알렌카 쿠키. "기저귀 속의 Alenka"- 가장 빠르고 쉬운 마른 비스킷

이 쿠키는 몇 분 안에 만들어지며 금식하는 사람들도 먹을 수 있습니다.

기저귀 쿠키의 알렌카 재료

탄산수 - 100밀리리터;
식물성 기름 - 100 밀리리터;
밀가루 - 600g;
잼 - 100g;
착빙 설탕 - 3 큰 술;
계피 - 1 티스푼.

이 레시피는 탄산수를 베이킹 파우더로 사용합니다. "Essentuki" 또는 "Narzan"과 같은 중립적인 맛으로 아무거나 가져갈 수 있습니다.

잼은 매우 두꺼워야 합니다. 대신 플라스틱 마멀레이드를 사용하는 것이 매우 편리하지만 불행히도 매장에 항상 있는 것은 아닙니다.

쿠키를 만드는 방법 "기저귀에 Alenka"

1. 탄산수, 식물성 기름 (무취), 밀가루를 섞어 탄력 있고 단단한 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 조금 더 필요할 수도 있고 더 필요할 수도 있습니다.

2. 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 각 부분을 원으로 굴리십시오. 완벽하지 않아도 중요하지 않습니다. 반죽의 두께는 약 2-3mm입니다.

3. 각 원을 12개의 부분으로 자르고 각 부분에 잼 1/3 티스푼을 넣습니다. 마멀레이드가 있는 경우 큐브로 자르고 세그먼트 끝에 놓기만 하면 됩니다. 반죽의 각 조각을 부드럽게 감싸십시오. "큰" 끝에서 시작합니다.

4. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 쿠키를 놓습니다. 180~200도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 굽는다.

5. 완성된 쿠키를 꺼내자마자 체에 걸러 슈가파우더와 시나몬가루를 섞어 뿌린다. 식히고 접시에 옮깁니다.

요리 시간: 55분

이 조리법은 전혀 새로운 것이 아니며 할머니와 어머니의 요리 노트를 뒤적 거리면 "기저귀에 든 Alenka"쿠키 만드는 법을 반드시 발견하게 될 것입니다. 간단하고 저렴한 치료.

요리 설명:

간단하고 저렴한 쿠키. 잼, 마멀레이드, 초콜릿 또는 과일과 같은 충전물을 안에 넣을 수 있습니다. 모두 취향에 따라 다릅니다. 이 쿠키는 차를 위해 구워지거나 학교에 가지고 가거나 간식으로 일할 수 있습니다. 준비 제품은 모든 상점에서 판매됩니다. 쿠키를 가루 설탕으로 장식하거나 굽기 전에 달걀을 솔질하여 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.

1. 버터를 녹이고 박력분, 베이킹파우더, 소금을 섞어 버터에 넣고 사워 크림을 넣고 팽팽하게 반죽한다. 우리는 20 분 동안 냉장고에 보냅니다.

2. 일정 시간이 지나면 반죽을 꺼내서 한 덩어리씩 떼어 가늘게 동그랗게 빚는다. 우리는 피자처럼 원을 8-10 조각 (직경에 따라 다름)으로 자르고 삼각형을 얻습니다.

3. 마멀레이드는 반죽에 붙이고 가장자리가 나오지 않도록 작게 자른다. 우리는 그것을 넓은면에 둡니다.

4. 동그랗게 말아서 계란을 풀어 기름칠을 한다. 우리는 기름칠 된 베이킹 시트 (또는 양피지로 덮음)에 롤을 펼치고 200도에서 30 분 동안 굽습니다. 맛있게 드세요!

재료:

버터 - 200그램
사워 크림 - 200밀리리터
밀가루 - 3잔
베이킹파우더 - 0.5작은술
소금 - 0.5작은술
마멀레이드 - 맛보기
계란 - 1개

서빙: 10-15

칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

수제 쿠키 "기저귀에 든 Alenka"는 사용 가능한 제품에서 매우 빠르게 준비됩니다. 클래식 버전에서는 천연 플라스틱 마멀레이드 또는 두꺼운 수제 잼이 채우기에 사용됩니다. 그러나 견과류, 초콜릿, 코티지 치즈 또는 계피 충전물로 이러한 쿠키를 만들 수 있습니다. 쿠키의 경우 중성 맛의 반죽이 사용되므로 원하는 경우 짠 충전물로 채울 수 있습니다. 요리 돼지 저금통에 이 맛있는 쿠키의 조리법을 저장하십시오. 요리 방법을 참조하십시오.

필요할 것이예요:

- 버터 - 200g,
- 사워 크림 20% - 200g,
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼,
- 밀가루 - 350g,
- 오렌지 잼 - 25 티스푼,
- 바닐라 설탕 (선택 사항) - 1 티스푼,
- 장식용 설탕.

사진에서 단계별로 요리하는 방법

부드러운 버터와 사워 크림을 섞는다.

밀가루를 넣고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

반죽을 냉장고에서 30분간 휴지시킵니다.

반죽을 3 부분으로 나눕니다. 부품의 1/3을 2 - 3mm 두께의 원으로 굴립니다.

원을 8 부분으로 자릅니다.

각 섹터의 가장자리에 1 티스푼의 잼을 놓습니다.

롤 형태로 각 섹터를 접습니다.

양피지로 덮인 쿠키를 1cm 간격으로 놓습니다.

처음에 130도로 예열된 오븐에서 15분 동안 굽습니다. 그런 다음 불을 높이고 190도의 온도에서 부드러워질 때까지 굽습니다. 이 조언을 무시하지 마십시오. 충전물이 누출되어 연소되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 완성된 쿠키를 접시에 담고 식힌다. 이것도 좋아하실 것 같아요

서빙할 때 쿠키에 슈가파우더를 뿌리고 오렌지 웨지와 민트 잎으로 장식합니다.
쿠키는 우유와 케피어와 함께 오후 간식으로 제공될 수 있습니다. 이러한 요리는 긴 여행을 완벽하게 지원하며 자녀에게 간식으로 학교에 줄 수 있습니다. 아름답게 디자인 된 서빙을 통해 뷔페 테이블이나 티 테이블에 이러한 롤을 사용할 수 있습니다. 채우기에 따라 적절한 음료, 과일 및 견과류로 요리를 보완하십시오. 쿠키는 보관되며 일주일 동안 부패하지 않습니다. 쿠키가 젖지 않도록 접시를 적절하게 식히는 것이 중요합니다(바람직하게는 철사 선반).