쑥으로 홍차 만드는 법. 키프로스 차

어쿠스틱 스피커

자동차의 음질은 스피커의 위치에 따라 직접적으로 달라집니다. 또한 선체의 공명도 이 문제에서 중요합니다.
따라서 이 경우에 사용되는 스피커의 몸체는 충분한 공진을 가지는 재질로 만들어져야 한다. 결과적으로 가장 적합한 옵션은 자신의 손으로 기둥을 만드는 것입니다.
우리 기사에서 어쿠스틱 스피커를 직접 만드는 방법을 배울 수 있습니다. 이 정보는 스피커를 직접 만드는 방법뿐만 아니라 실제 스피커 시스템을 조립하는 방법을 배우는 데 도움이 됩니다.

열 컨디셔닝

우선, 열의 크기를 알아야 합니다. 이렇게 하려면 해당 위치의 위치를 ​​결정해야 합니다.
대부분의 경우 기둥은 충분한 공간을 확보하기에 충분한 공간이 있기 때문에 트렁크에 설치됩니다. 또한 러기지 컴파트먼트에서도 일종의 공진이 발생하기 때문에 여기서 음악이 조금 다르게 들립니다.
후면 창 근처에 스피커를 설치할 수도 있지만 여기에는 거대한 스피커가 맞지 않을 수 있으므로 여기에서는 더 컴팩트해야 합니다.

메모. 그러나 이것은 다시 말하는 사람의 위치에 따라 다릅니다: 서 있거나 누워 있습니다.

치수 측정

열 상자의 크기를 확인하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 그 위치를 결정하십시오.
• 설정을 위해 할당할 수 있는 공간을 결정합니다.
• 할당된 면적의 크기를 측정합니다.

참고: 트렁크의 스피커에는 30cm 길이면 충분합니다. 단, 뒷좌석 뒤에 설치된 스피커는 15cm를 넘지 않아야 합니다.

재료 선택

기둥을 만들려면 다음 자료가 매우 적합합니다.

• 마분지. 그건 그렇고,이 자료를 찾는 것은 판매에서 종종 발견되기 때문에 나머지 것보다 훨씬 쉬울 수 있습니다. 또한, 그 가격은 상당히 저렴합니다.
  이 소재의 장점은 리턴이 상당히 높아 스피커의 사운드가 왜곡되지 않는다는 것입니다. 또한 이 소재가 가장 가볍기 때문에 디자인이 너무 무겁지 않을 것입니다.
• 경질 고무(에보나이트). 제품은 꽤 좋은데 소리가 조금 뭉개집니다. 예, 판매용 에보나이트의 직사각형 조각을 찾는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다.
  또한 제품에서 불쾌한 냄새가 날 수 있습니다. 가장 중요한 장점: 에보나이트는 발화하기 어렵기 때문에 단락 시 스피커 하우징이 타지 않습니다.

• 목재. 어떤 나무도 할 것입니다.
  이 경우 오크 또는 소나무를 선호하는 것이 좋습니다. 도움으로 좋은 공명을 만들 수 있기 때문입니다. 이 소재의 또 다른 장점은 매력적인 외관입니다.

참고 : 이러한 제품은 칠할 수도 있으므로 매우 아름답습니다.

코퍼스 생성

편리한 방법으로 본체를 완성할 수 있습니다.
가장 적합한 옵션은 다음과 같습니다.

• 쇠톱을 사용하여 재료에서 세부 사항을 잘라냅니다.
• 스피커를 부착할 부품을 선택합니다. 중앙 부분에 둥근 구멍을 만들어야 합니다.

참고: 구멍의 직경은 스피커 바닥의 직경과 일치해야 합니다.

• 스피커가 단단히 고정되도록 만들어진 구멍의 바닥에 부착될 작은 고리를 잘라낼 필요도 있습니다. 이 고리의 모양은 바닥이 없는 판과 비슷해야 합니다.
• 세부 사항에 반지를 붙입니다.
• 디테일의 링 주위에 모서리가 둥근 삼각형 모양으로 더 많은 구멍을 만드십시오.

참고 : 이것은 소리가 케이스에 침투하고 그냥 나가지 않도록하기 위해 필요합니다.

• 케이스 내부에도 작은 파티션을 만들어야 합니다(길이는 케이스 자체의 길이와 일치해야 함). 그들의 도움으로 위상 인버터가 개최됩니다.
• 터미널이 고정될 작은 포트를 만드십시오.

기둥 어셈블리

모든 세부 정보를 한 번에 수집하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 본체 부분을 접착제 또는 셀프 태핑 나사로 연결하십시오. 측면의 직사각형 부분, 바닥 부분 및 상단에 구멍이 있는 부분도 있습니다.
• 컬럼 내부를 합성 보풀로 채웁니다.
• 스피커를 원하는 위치에 설치하십시오.

참고: 스피커 배선은 편리하게 만든 구멍을 통해 제거할 수 있습니다.

• 바니시로 프레임을 칠하십시오. 따라서 완성 된 모양을 갖게됩니다.

참고: 페인팅에 바니시를 사용할 필요는 없습니다. 이를 위해 검은색 페인트가 유용할 수 있습니다. 그리고 일부 부품은 다른 색상으로 처리할 수도 있습니다.

스피커 시스템 만들기

음향 시스템이 항상 스피커의 존재를 나타내는 것은 아닙니다.
다음과 같이 자동차에서 음향 시스템을 만드는 작업을 할 수 있습니다.

• 거품으로 연단을 만드십시오. 이를 위해:
• 판지로 템플릿을 만드십시오. 연단이 있어야 할 장소에 부착하십시오.
• 템플릿을 사용하여 연단의 기초를 잘라냅니다. 이를 위해 일반 합판과 부속품이 유용할 수 있습니다.
• 베이스는 두 개의 링으로 구성됩니다. 이 경우 첫 번째 링의 직경은 보호 메쉬의 직경과 일치해야 합니다. 그러나 두 번째 직경 - 기둥의 직경.
• 링은 셀프 태핑 나사로 서로 연결해야 합니다.
• 6개의 조각을 잘라 경사를 만듭니다. 모든 세부 사항을 함께 붙입니다.
• 마운팅 폼을 프레임에 붓고 마를 때까지 그대로 두십시오.
• 합판 대신 다양한 수종의 작은 조각을 사용하면 더 흥미로운 옵션을 얻을 수 있습니다. 이 경우 균열이 없는 마른 나무 조각을 선택해야 합니다. 위에서부터 모든 것을 조심스럽게 바니시하여 디자인을보다 안정적으로 만들어야합니다. 효율성을 높이기 위해 두 개의 레일로 모든 것을 고정할 수 있습니다.
• 소켓에 스피커를 장착하고 연단을 설치합니다.

따라서 집에서 직접 손으로 어쿠스틱 스피커(참조)를 만들 수 있습니다. 그러한 즐거움의 가격은 높지 않을 것입니다. 재료 구매에만 돈을 쓸 필요가 있기 때문입니다.
그리고 일반적으로 오래된 스피커를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 그들이 작동하고 좋은 상태라는 것입니다.
물론이 프로세스를 시작하기 전에이 주제로 다양한 사진과 비디오를 검토하는 것이 좋습니다. 지침도 도움이 됩니다.

사이프러스 차. 공작물의 비밀.

많은 사람들이이 식물의 이름을 들었습니다. 블루밍 샐리, 정식 명칭은 좁은 잎이 많은 화초입니다. 그것은 실제로 매일 식단에서 홍차 또는 녹차를 완전히 대체할 수 있는 좋은 차를 만듭니다. 작년 여름에 처음 만들어 먹어봤는데 1년 넘게 매일 마시고 있어요. 나는 Cyprianustifolia의 의학적 특성에 대해 아무 것도 쓰지 않을 것입니다. 왜냐하면. 스스로 쉽게 찾을 수 있지만 카페인이 포함되어 있지 않지만 반대로 약간의 진정 효과가 있지만 격렬한 활동을 방해하지 않고 중독을 일으키지 않습니다.

차나무의 잎에서와 같이 발효 정도에 따라 흰색에서 보얼로 차를 얻을 수 있으며 Ivan-tea의 경우에도 마찬가지입니다. 발효 기간이 짧으면 녹차가 옅은 색을 띠고, 발효가 길면 짙은 색을 띠게 되며, 건조된 차의 외관은 검은 큰 잎차와 거의 구별할 수 없을 것입니다.

발효 이반차를 준비하는 방법은 여러 가지가 있지만 제가 직접 사용하는 방법만 설명하겠습니다. 내가 사용하지 않는 고전적인 방법으로 수집 된 잎은 시들고 말리고 발효되고 오븐에서 건조됩니다. 말리기 쉽게 하기 위해 건조하여 잎이 부서지지 않도록 하여 물을 적게 하는 등. 비틀면 잎의 세포가 찢어지고 잎이 세포 수액으로 적셔진다. 잎이 어두워지고 축축해져야 합니다. 손상된 세포가 많을수록 발효- 효소 작용에 따른 제품의 특성 변형 - 이는 프로세스의 전체 본질입니다. 화초의 잎사귀만 모아서 말린 다음 찻주전자에 끓이면 그 결과가 가장 인상적이지 않습니다. 물론 그러한 달인을 마실 수는 있지만 약이 맛있을 필요는 없기 때문에 의료 목적으로 만 사용할 수 있지만이 과정을 차 마시는 것으로 돌리는 것은 어려울 것입니다.

발효 (산화, 발효)의 결과로 제품은 순수한 형태에 포함되지 않은 새로운 특성을 얻습니다. 예를 들어, 포도주 양조에서는 그 자체로 눈에 띄지 않는 포도 품종이 사용되지만 발효 과정에서 맛과 향의 절묘한 색조를 얻습니다. 동일한 포도 품종에서 색상, 맛, 꽃다발, 뒷맛, 균형, 밀도 등 획득한 품질에 따라 5,000유로 및 5,000유로로 와인을 만들 수 있습니다. 우리의 경우에도 마찬가지입니다. 성공적인 발효는 차의 최고의 맛, 색 및 향을 제공할 것이며, 실패하면 모든 것이 "그렇게" 될 것입니다.

고전적인 방법의 단점은 잎의 고품질 비틀림을 달성하기 어렵고 주스로 완전히 젖지 않고 발효가 악화된다는 것입니다. 차는 표현력이 없는 것으로 판명되었습니다.

2. 잎사귀를 손으로 5~10등분하여 과즙이 나올 때까지 비틀어준다. 그런 다음 결과 꼬임은 잎으로 나뉘고 에나멜 또는 스테인리스 스틸 용기에 넣습니다. 시간이 지나도 시트가 과발효되지 않고 곰팡이가 생기지 않도록 상온에서 후속 건조를 위해 꼬임을 분리해야 합니다.

Ivan 차는 판매되지만 평균 홍차보다 훨씬 비쌉니다. 또한 자신을 모을 때 병에 걸린 마른 잎과 거미줄과 곤충 유충이있는 시트를 제거 할 수 있습니다. 잎은 줄기를 따라 손을 위에서 아래로 움직여서 수집되며 그 결과 잎 팩이 손에 있습니다.

준비된 차는 시간이 지남에 따라 풍미와 향을 얻습니다. 작년의 차는 "영"보다 맛있습니다.

현대 세계에서 허브 티는 점점 더 수요가 증가하고 있습니다. 약용 식물에 존재하는 생물학적 활성 성분으로 인해 허브 음료를 정기적으로 섭취하면 건강 상태에 유익한 영향을 미치고 노화 과정을 늦추고 삶의 질을 향상시키며 활력을 주고 장수를 제공합니다.

러시아에서 가장 유명한 차 중 하나는 파이어 위드 가족에 속하는 다년생 음료입니다. 대부분의 동시대인들에게 이 차는 이름으로 더 잘 알려져 있습니다. 피는 샐리, 코포르카또는 고포례차(코포리는 세계적으로 유명한 러시아 차의 이름을 딴 레닌그라드 지역의 상트페테르부르크에서 멀지 않은 곳에 위치한 마을입니다.) 우리 기사에서 고포례차의 기원과 20세기에 왜 그것이 과분하게 잊혀졌는지에 대해 더 자세히 알아볼 수 있습니다.

다양한 종류의 이반 차

식물에 존재하는 유익한 물질, 특히 탄닌, 바이오플라보노이드, 항산화제 및 펙틴 화합물은 인체 전체, 특히 위장관에 강력한 항염 효과가 있습니다. 구스티폴리아는 종종 위 질환(궤양, 위염, 대장염, 장염 등)의 치료에 한약재로 사용됩니다.

코포례차를 사용하면 감정상태 개선, 스트레스 해소, 수면 정상화, 스태미너 증가, 힘 부여, 몸에 활력 부여, 편두통 완화, 남성의 비뇨 생식기 계통 치유, 전립선 질환 예방 및 유익한 효과가 있습니다. 피부, 머리카락 및 손톱의 상태. 기사에서 식물의 치유 효과에 대해 자세히 읽을 수 있습니다.

코포례차 어디서 사나요?

관심 있는? 그런 다음 불타는 질문에 대한 답을 함께 살펴 보겠습니다. 이반 차 구입처어린이와 성인을 위한 모든 면에서 매우 유용합니다.

수확한 큰잎 이반차

1. 가장 쉬운 방법은 찻집, 약국, 슈퍼마켓 진열대에서 검색하거나 다양한 고급 차, 차 및 허브 제제, 발효 음료 공급을 전문으로 하는 온라인 상점을 주문하는 것입니다.
2. 두 번째 옵션은 약용 식물을 직접 수집하십시오, 귀하의 지역에서 화초가 자라면 아래에 설명된 기술을 사용하여 집에서 말리십시오.
3. 그리고 세 번째 - 가장 시간이 많이 걸리는 - 지역이나 자신의 dacha.

따라서 상점에서 Ivan 차를 사거나 항상 그렇듯이 자신의 손으로 준비할지 여부를 선택하는 것은 귀하의 몫입니다.

경험 많은 약초사에 따르면 기도로 모으고 사랑으로 준비한 수제 고포례차는 온 가족이 훨씬 더 건강하다고 합니다.

좁은 잎이 많은 파이어를 언제 어디서 수집합니까?

다년생 식물은 직립 조밀 한 잎이 많은 줄기로 높이가 최대 2m에 이릅니다 (좁은 잎이있는 파이어 위드의 평균 높이는 0.5 ~ 1.5m). 꽃자루는 줄기 끝에 위치하며 꽃은 분홍색, 퇴색된 분홍색, 덜 자주 희끄무레하며 길이가 10 ~ 50cm인 드문 정점 총상꽃에서 수집됩니다.

이반 차는 개화 초기부터 가을 중순까지 수확됩니다.. 가장 유용한 것은 개화 초기에 채취한 원료를 건조, 발효, 튀긴 것이다. 평균적으로 식물은 약 한 달 동안 개화합니다. 남부 지역에서는 6 월 말, 중간 차선 - 7 월, 북부 지역 - 8 월에 꽃이 핍니다.

약용으로 식물을 수확하는 경우 원료 수집에 이상적인 날은 7월 7일입니다. 고대부터 모든 것이 믿어집니다.

숲 가장자리의 이반 차이

식물은 건조하고 조명이 밝은 곳을 선호합니다. 대부분 Ivan Chai는 숲 가장자리, 빈터 및 공터를 채우고 철도 제방에서 찾을 수 있으며 때로는 문화가 타거나 벌채 된 산림 지역에서 자랍니다. 파이어 잡초와 숲의 모든 약용 식물 및 선물 수집은 고속도로 및 산업 시설에서 최소 100m 떨어진 곳에 위치한 생태학적으로 깨끗한 장소에서만 수행됩니다.

최근 몇 년 동안 식물의 약효에 대해 알게 된 많은 여름 거주자들은 맛있고 건강한 허브 음료로 겨울에 수확하기 위해 정원, 앞 정원 또는 정원에서 재배합니다. 우리는 이 주제에 대해 별도의 기사를 썼습니다. 그리고 지금부터 모은 원재료를 제대로 모으고, 말리고, 비틀고, 발효시키고, 튀기는 방법에 대해 이야기해보겠습니다.

코포례 차를 직접 만들기로 결정하셨나요? 그런 다음 정확한 구현을 통해 일년 중 언제든지 양조 음료의 섬세한 꽃과 허브 맛과 확실한 이점을 충분히 즐길 수 있는 기본 규칙을 배워야 합니다.

언덕에 피어난 파이어위드

식물 재료 수집 규칙

화창할 때만 숲이나 들판에 가십시오. 폭우와 다습한 기간 동안 식물 재료에 축적되는 과도한 수분과 새벽의 이른 아침 이슬로 인한 과도한 수분은 이후의 발효 과정을 악화시킵니다.

개화 초기에 어린 식물에서 잎을 선택하는 것이 좋습니다. 아직 날리지 않은 새싹이 있거나 방금 열린 꽃 브러시가 있습니다. 그러한 육즙이 많고 부드러운 원료만이 고귀한 귀족과 왕족에게 합당한 가장 유용한 차를 생산할 수 있습니다.

이반 차 수집

원재료는 노랗고 시들고 마른 잎을 제거한 후 줄기 중앙에서 위쪽으로 채취한다. 꽃차례 바로 아래에 있는 손바닥으로 식물을 잡고 느슨하게 주먹으로 쥐고 줄기 중앙까지 쭉 뻗어줍니다. 따온 잎을 깨끗한 가방에 넣습니다.

팁: 꽃과 함께 Koporye 차를 준비하려면 잎과 꽃을 다른 가방에 따로 모아야 합니다. 잎은 발효되고 꽃은 단순히 건조한 곳에서 말립니다.

Fireweed 꽃의 컬렉션

화초를 집으로 가져온 후 즉시 캔버스, 삼베 또는 판지 시트에 얇은 층으로 원료를 바르십시오. 수분이 부분적으로 원료를 떠나고 모든 생물이 기어 나오도록 약 5-6 시간 동안 열린 태양에 식물을 두십시오. 그린을 여러 번 돌리는 것을 잊지 마십시오. 발효 전에 파이어 위드를 미리 건조하면 Ivan 차의 모든 유용한 생리 활성 성분을 유지할 수 있습니다.

파이어 위드의 Vyalim 잎

발효 원료의 준비

준비된 파이어 위드 분획을 건조하고 깨끗한 세라믹, 에나멜 또는 유리 용기에 조밀하게 배열하고 거친 축축한 천으로 덮고 + 25-의 온도에서 따뜻한 장소에 보관한다는 사실로 구성된 발효 전에 27 ° C, 예를 들어 12-15 시간 동안 스토브 또는 오븐 근처에서 야채 원료는 덩어리 또는 얇은 소시지로 압연됩니다.

이렇게하려면 여러 잎을 동시에 잡고 깨끗한 손바닥 사이에 빠르게 굴리거나 깨끗한 테이블 표면에 잎을 놓고 손바닥이나 롤링 핀으로 원료를 공으로 굴립니다. 손이 피곤하거나 물집이 두려운 경우 롤링 핀을 사용할 수 있습니다.

롤링 핀으로 발효용 파이어 위드 잎 준비

공백이 많은 경우 수동 고기 분쇄기를 사용하여 발효를 위해 잎을 준비하는 과정을 가속화하고 촉진할 수 있습니다. 칼을 제거하고 창살에서.

발효 준비 과정을 단순화하기 위해 고기 분쇄기를 통해 Ivan 차 잎을 건너 뜁니다.

고기 분쇄기 후 파이어 위드 잎은 포토 제닉처럼 보이지 않지만 손은 온전하고 향기는 온 집안에 있습니다-동화 일뿐입니다!

전체 압연 단계는 90분을 초과해서는 안 됩니다. 이후에 식물 재료가 고르지 않게 발효되기 때문입니다.

발효 과정 자체 - Ivan 차의 가공은 공기 접근 없이 이루어집니다. 이를 위해 말린 잎을 서로 단단히 밀착시켜 선택한 용기를 맨 위로 채우고 그 위에 산소가 내부로 침투하는 것을 제한하는 축축하고 촘촘한 천으로 덮습니다. 잎을 가능한 한 단단히 다지기 위해 프레스가 위에 놓입니다.

우리는 발효를 위해 양동이에 Ivan 차 잎을 넣습니다.

이반차를 발효시켜야 하는 이유는 무엇입니까?

발효 과정은 코포례 찻잎 수확의 필수 단계입니다.. 적절하게 발효된 식물 재료만 적절하게 볶거나 건조하면 음료의 깊고 풍부한 맛을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 식물의 모든 주요 식물 영양소를 증가시킬 수 있습니다.

또한, 발효 중에 식물에 존재하는 피롤리지딘 알칼로이드는 소량이지만 인체에 독성 영향을 미치며 분해됩니다. 그렇기 때문에 이 문제에 대한 근본적인 연구는 수행되지 않았지만 미리 발효된 Ivan 차를 매일 섭취할 수 있습니다.

이전에 발효를 거친 완전히 말린 풀은 완전히 새로운 맛과 향, 꽃, 열매, 과일의 노트를 얻습니다. 또한이 차는 인체에 ​​치유 효과가있는 모든 유익한 물질을 보유 할뿐만 아니라 여러 번 증가합니다.

고포례 차를 직접 준비하는 일부 여름 거주자들은 사랑스럽게 수집하고 손바닥 사이에 말아서 밤새 따뜻하게 숙성하고 오븐에서 말린 음료로 만든 음료가 올리브, 숲 꿀, 초원 꽃과 딸기 맛의 뚜렷한 향을 얻는다고 주장합니다.

발효

그렇다면 발효-발효 과정은 무엇이며 완성된 고포례차에 어떤 이점을 가져다 줄까요?

파이어 위드의 잎과 꽃의 손상된 조직 손바닥 사이를 문지른 후 효소로 포화 된 녹색 액체 인 세포 수액이 방출됩니다. 열의 영향으로 방출 된 효소는 생체 이용률이 우수한 단백질 및 전분과 같은 더 단순하고 수용성 물질로 변환됩니다.

끓는 물(양조)과 접촉하면 이러한 화합물이 빠르게 물로 변하므로 발효된 이반 차는 몇 분 만에 양조되며, 예를 들어 주입과 같은 의약 목적으로 사용되는 식물 재료는 끓일 필요가 없습니다.

볼이나 덩어리로 구겨서 젖은 야채 원료를 12-16 시간 동안 완전히 발효시킨 다음 조밀하고 축축한 린넨 천으로 덮고 육즙이 많은 녹색에서 갈색 갈색으로 색을 바꾼 다음 볶습니다. 약 100°C의 온도에서 오븐을 사용하거나 직사광선을 피하고 따뜻한 공기에서 간단히 말리십시오.

공기 온도가 20-22°C이면 차의 발효 시간을 최대 2일까지 늘릴 수 있습니다.

발효 원료의 건조 및 보관

이반 차는 러시아 스토브, 전기 건조기, 오븐 또는 스토브를 사용하여 건조됩니다.

가장 편리한 방법은 약 100 ° C의 온도를 유지할 수있는 열린 오븐에서 베이킹 시트에 야채 원료를 굽는 것입니다. 튀김 시간은 30분에서 1시간 30분이며 전기 또는 가스 기기의 기능에 따라 다릅니다.

냄비에 파이어 위드 잎을 볶습니다.

끊임없이 저어 중간 열에 프라이팬의 스토브에서 차를 구울 수 있습니다.

발효 후 스토브에서 이반 차를 굽습니다.

그리고 난로 옆과 같이 따뜻하고 건조한 곳에서 가열하지 않고 간단히 말릴 수 있습니다.

집에서 스토브에서 코포례 차를 말리기.

버드나무 차의 꽃은 발효되지 않고 잎과 따로따로 수확되어 야외에서 가열하지 않고 간단히 건조됩니다.

약용 식물의 준비 : 우리는 이반 차와 메도우의 꽃을 말립니다.

트위스트 또는 볼은 타거나 과도하게 건조되지 않도록 지속적으로 혼합해야 합니다. 잘 말린 코포례차는 무광택 찻잎을 가지고 있습니다. 그들은 쉽게 부서지지만 먼지로 부서지지는 않습니다. 외관상 이러한 원료는 녹색이 산재된 고전적인 대형 잎 홍차와 유사하며 매우 고품질입니다.

오븐을 끈 후 차는 약간 식히고 플라스틱 뚜껑으로 덮인 유리 병으로 따뜻하게 옮깁니다. 준비된 원재료는 밀폐용기에서 한 달 동안 숙성시킨다(노출이 끝날 때까지 개봉하지 않는다).

기술된 방법에 따라 제조된 차는 숙성 과정이 끝난 후 18개월 동안 맛과 약효를 유지합니다. 밀폐된 형태로 유리 또는 깡통, 판지 상자에 보관하십시오. 발효 된 파이어 위드는 다과회, 다도회 및 치료 목적으로 사용됩니다.

따라서 시간을 기준으로 집에서 Ivan 차를 수확하는 간단한 알고리즘은 다음과 같습니다.

1. 정오 전에 숲에서 나뭇잎과 꽃을 따십시오.
2. 19-00까지 야외에서 건조.
3. 19-00에서 20-30으로 손으로 찻잎을 비틀기.
4. 스토브 또는 스토브 근처에서 법랑에서 2-3 일 동안 원료를 발효시킵니다.
5. 찻잎의 모양에 의해서만 결정될 수 있는 요리될 때까지 계속 저어주면서 오븐이나 불에서 베이킹 시트에서 비틀기를 건조/튀김.
6. 유리 용기에 포장.
7. 한 달 동안 차를 숙성시킵니다.

코포례 차 끓이는 방법

로즈힙 꽃잎으로 우려낸 이반 티

Ivan-chai는 모든 미식가가 감상할 수 있는 섬세한 맛과 놀라운 향을 지닌 독특한 음료입니다. 이전에 발효된 파이어위드는 독립적인 원료로 사용되거나 다른 식물과 조합하여 사용됩니다.

이반 차는 많은 허브와 잘 어울리기 때문에 실험적으로 실험을 통해 각 식물 유형의 차 성분과 비율을 찾아 자신의 취향에 완전히 맞아야 합니다. 일반적으로 민트, 오레가노, 메도우 스위트 꽃, 세인트 존스 맥아즙, 딸기 잎, 라즈베리, 바다 갈매 나무속, 야생 장미, 블루 베리 및 기타 열매의 신선하고 말린 과일이 일반적으로 Koporye 차에 추가됩니다.

코포례 차 양조 기술일반 검정색이나 녹색과 다르지 않습니다. 마실 물은 항상 정화된 연수나 우물을 사용하는 것이 좋습니다. 찻주전자는 주입을 준비하기 전에 끓는 물로 헹궈야 합니다.

Ivan 차를 만들기 위한 비율은 다음과 같습니다. 뜨거운 물 0.25리터당 1티스푼의 발효 잎을 섭취합니다(원하는 차의 강도에 따라 슬라이드 포함 또는 제외). 음료의 주입 시간은 10-20분입니다. 차는 과자, 패스트리, 과자, 말린 과일과 함께 제공됩니다. 음료를 달게 만들고 싶다면 천연 벌꿀을 사용하십시오. 이 꿀은 때때로 주입 또는 설탕의 치유력을 향상시킵니다.

사진에는 ​​4가지 종류의 쑥에서 나온 차가 있습니다. 오른쪽에서 왼쪽으로:

• 1 컵 - 건조 및 발효없이 신선한 잎을 양조하고,
• 2 - 발효하지 않고 그냥 말린 잎,
• 3 - 가열하지 않고 말린 고포례차,
• 4 - Ivan 차를 발효시키고 스토브에서 100 % 온도로 볶습니다.

보시다시피 찻잎의 색은 다르지만 양조하는 시간과 양은 엄격히 동일합니다. 하지만 맛의 질은 우리 식구들 사이에서 엇갈렸다. 나는 옵션 4, 남편 - 3, 아이들 1을 좋아했습니다. 나는 발효 녹색을 유지하고 수제 준비로 튀겼으며 여름 시즌에는 모든 신선한 잎을 마 십니다.

하지만 중요한 것이 하나 있습니다 koporsky와 일반 차의 차이점. 이반 차는 3일에 걸쳐 여러 번 양조하여 양조할 수 있는 반면, 홍차 또는 녹차의 2차 양조는 맛이 좋을 뿐만 아니라 몸에 해롭습니다. 상당한 절약!

그들은 당신이 5 일 동안 파이어 인퓨전을 사용할 수 있다고 썼지 만 내 경험에 따르면 3 일 이상이 더 좋지 않다는 것을 알고 있습니다. 찻잎을 더 길게 늘리고 싶다면 음료와 함께 찻주전자를 냉장고에 넣어두는 것이 좋다.

진정 차 레시피

스트레스가 많은 상황과 분주함으로 바쁜 하루를 보낸 후에는 휴식을 취하는 것뿐만 아니라 잠드는 것도 매우 어려울 수 있습니다. 페퍼민트와 꿀을 넣은 코포례 차 한잔은 긴장을 풀고 과도한 흥분을 해소하는 데 도움이 됩니다.

끓는 물로 찻주전자를 헹구고, 발효 버드나무 차 1작은술을 넣고, 신선한 민트 잎 몇 개 또는 손으로 으깬 민트 잎 한 꼬집을 넣고 허브 위에 뜨거운 물 0.3리터를 붓고 용기를 수건으로 감싸고 음료를 20분 동안 끓이십시오. 약간 식힌 차에 초원이나 산꿀 한 스푼을 넣고 자기 전에 천천히 마신다.

동일한 주입은 중요한 사건, 공연 또는 시험 전에 긴장을 완화해야 하는 사람들을 위해 신경을 강화하고 더 차분해지는 데 도움이 될 것입니다. 또한, 합성 진정제와 달리 차를 마심으로써 졸음이 증가하는 효과는 관찰되지 않습니다.

허브 차 팬에 따르면 이반 차는 뜨겁게 마셨는지 차게 마셨는지에 따라 쾌적하고 상쾌한 훌륭한 음료입니다. 예, 그렇습니다. 여름 더위에 많은 여름 거주자가 신선한 베리 주스 또는 얼음 조각을 추가하는 차가운 코포례 차로 갈증을 해소합니다.

그리고 여름에 협엽 파이어를 어떻게 수확합니까? 식물 재료의 발효 및 건조 기술이 우리가 설명한 것과 부분적으로 또는 완전히 다를 수 있기 때문에 의견에 소중한 경험을 공유하십시오. 코포례차와 함께하는 당신의 삶이 훨씬 더 밝고 풍요로워집니다!