사진과 함께 링곤베리 주스 레시피를 단계별로 만드는 방법. Lingonberry 과일 음료 : 사진이있는 최고의 요리법

모든 사람은 유익한 특성을 유지하기 위해 링곤베리 주스를 요리하는 방법을 알아야 합니다. 그런 다음이 음료는 쾌적한 미각 감각을 가져올뿐만 아니라 신체에 유익한 영향을 미칩니다. 모든 귀중한 재료가 변경되지 않은 상태로 유지되는 세 가지 가장 정확한 요리 옵션이 있습니다.

링곤베리 준비

잎과 덩굴에서 신선한 열매를 분류하고 버릇없는 열매를 제거하십시오 (색이 다른 건조한 것 - 흰색 또는 검은 색). 수돗물 아래 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다. 또한 분류하고 씻어야합니다. 조금 해동해야합니다.

첫 번째 방법

우리는 끓는 것으로 구성된 링곤베리 요리를 제공합니다. 고기 분쇄기 또는 과즙 짜는기구로 준비된 베리를 부수십시오. 첫 번째 경우 주스를 직접 짜십시오.

짜낸 주스를 냉장고에 넣으십시오. 1.5-2 리터의 물에 케이크 1 컵의 비율로 물을 붓습니다. 설탕 200~250g을 넣고 스토브에 올려주세요. 끓인 후 5-7분 후 난로에서 꺼내 식힌다.

냉각 된 국물을 미세한 체 또는 4-6 층의 거즈로 걸러냅니다. 식힌 주스를 넣고 저어주면 마실 수 있습니다.

두 번째 방법

열매를 가지고 반죽하고 케이크에서 주스를 분리하십시오. 먼저 물을 끓여서 90-95도까지 식힙니다. 케이크를 설탕과 섞고 원하는 경우 꿀로 달게 한 다음 준비된 물로 채울 수 있습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어 걸러냅니다.

결과 과일 음료에 추가 과일 음료를 재가열하면 맛이 악화되고 가장 중요한 것은 비타민과 미네랄 구성에 부정적인 영향을 미치기 때문에 뜨겁고 신선하게 준비된 음료를 마셔야합니다.

다양한 맛을 위해 신선한 민트 잎이나 레몬 한 조각을 그런 음료에 넣을 수 있습니다.

세 번째 방법

가장 유용한 것은 lingonberry 주스로 가열을 완전히 배제한 조리법입니다. 링곤베리를 담가서 얻습니다. 이러한 과일 음료는 동일한 링곤베리에서 여러 번 준비할 수 있기 때문에 이 방법도 경제적입니다.

3리터 병에 분류 및 세척한 링곤베리 2-3컵을 넣습니다. 원하는 경우 설탕 한 잔을 추가하십시오 - 2-3 tbsp. 꿀. 끓인 찬물을 윗면에 붓고 뚜껑을 덮는다. 지하실이나 다른 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오. 2 주 후에 꺼내서 결과 주입을 배출하십시오. 이미 사용할 준비가되어 있으므로 냉장고에 보관해야합니다.

링곤베리가 든 병에 설탕, 꿀을 넣고 물을 넣으십시오. 1.5-2주 후에 링곤베리 주스의 다른 부분을 받게 됩니다. 따라서 섭취하는 링곤베리의 양에 따라 물을 5~10번 갈아줄 수 있습니다.

결과 과일 음료의 품질은 색상에 따라 판단됩니다. 매번 더 가볍고 투명해집니다. 물이 착색되는 동안 과일 음료에는 영양소가 포함되어 있습니다.

링곤베리는 색과 맛이 완전히 사라진 후 버리거나 설탕으로 뒤틀어서 속을 구운 식품으로 만듭니다.

알아 둘만 한

일반적으로 붉은 과일과 열매는 알레르기 반응을 일으킬 수 있지만 빨간색은 알레르겐이 아닙니다. 꿀, 민트 등의 첨가물 없이 유아, 수유부, 임산부 등 어린아이도 먹을 수 있다.

당신이 선택한 레시피인 링곤베리 주스는 확실히 당신의 취향에 맞고 건강에도 좋을 것입니다. 선택할 때 과일 음료가 준비되는 목표에 의존하십시오.

냉동 링곤베리 주스는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 나는 당신에게 가장 적합한 4 가지를 선택했습니다. 여러 요리법 중에서 선택하고 하나를 따르지 않을 때 더 흥미 롭습니다. 그건 그렇고, 나는 비타민 음료를 실험하고 일부 구성 요소를 추가하고 다른 구성 요소를 제거하고 매번 새로운 맛을 즐기는 것을 정말 좋아합니다. 냉동 딸기에서 링곤베리 주스를 요리하는 방법을 배우면 동일한 작업을 수행할 수 있습니다. 이미 마스터한 요리법의 작은 세부 사항을 변경하고 상상력을 따르십시오.

민트를 곁들인 냉동 링곤베리 과일 음료

재료:

물 3리터;
설탕 1컵;
맛을 내기 위해 약간의 민트 잔가지.

준비:

딸기, 설탕, 물의 무게를 측정하고 측정하십시오. 미리 냉동실에서 링곤베리를 꺼내 상온에서 해동하고 헹구고 푸드 프로세서나 블렌더 그릇에 담는다. 전자 레인지 나 끓는 물에서 열매를 해동 할 수 없습니다. 대부분의 비타민과 미네랄을 잃을 것입니다.

장과를 균질한 죽으로 채찍질하고 바닥이 두꺼운 냄비에 링곤베리 퓌레를 넣어 음료를 양조합니다. 실온의 물에 링곤베리 퓨레를 붓고 잘 저어 중불에 올려주세요. 냉동 링곤베리 주스를 끓여서 1분 동안 끓입니다. 과립 설탕을 뜨거운 음료에 붓습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 내용물을 저어주세요. 신선한 민트 잔가지를 몇 개 추가하고 뚜껑 아래에서 양조하십시오. 식힌 과일 음료를 체로 걸러내고 유리 접시에 붓습니다.

꿀이 든 링곤베리 주스

재료:

냉동 링곤베리 2컵
물 2리터;
꿀 맛.

준비:

저는 설탕 없는 걸 좋아해서 꿀 덕분에 음료가 달달해지는 경우가 많아요. 그리고 무설탕 과일 음료의 경우 더 많은 베리와 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 꿀의 단맛이 더 밝게 느껴집니다.

나는 많이 쓰지 않을 것입니다-이전 조리법에서 설명한 모든 것을 수행하고 설탕을 첨가하지 마십시오. 그리고 음료가 약 45-50 도의 온도로 뚜껑 아래에 식었을 때 꿀을 넣으십시오. 1큰술이면 충분합니다. 스튜 냄비에 과일 음료와 딸기, 꿀을 넣고 녹을 때까지 저어주고 체로 걸러 유리 용기에 담아 실온에서 식힌 다음 냉장고에 넣으십시오.

레몬을 곁들인 냉동 링곤베리의 매운 과일 음료

재료:

냉동 링곤베리 2컵
물 2리터;
레몬 3조각;
1 스타 아니스 스타;
1 정향;
1 계피 스틱;
맛에 설탕.

준비:

이 음료는 향신료로 인해 남다른 향을 가지고 있으며, 링곤베리와 결합된 레몬은 마법의 맛과 비타민 C의 바다를 선사합니다.

그건 그렇고, 추운 계절에 알아보십시오.

열매를 해동하고 믹서기로 자르고 물로 덮고 붙지 않는 냄비에 끓입니다. 스타 아니스, 계피 스틱 및 정향을 추가하십시오. 1-2분간 끓이고 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 레몬을 씻고 껍질을 벗기고 몇 개의 원을 자르고 씨를 제거하십시오. 레몬 펄프를 과일 음료와 함께 냄비에 넣으십시오. 1시간 동안 덮은 다음 체에 걸러 실온에서 식힙니다.

냉동 링곤베리와 가든 베리로 만든 과일 음료

재료:

냉동 링곤베리 1컵
냉동 가든 베리 혼합물 2컵
물 2리터;
맛에 설탕;
오렌지 껍질은 선택 사항입니다.

준비:

링곤베리 외에도 냉동실에서 찾은 모든 열매(건포도, 딸기, 매자나무, 층층나무)를 베리 과일 음료에 추가합니다. 베리 부케를 선택할 수 있습니다. 해동하고 이전 레시피에서 설명한 대로 과일 음료를 준비하세요.

열에서 제거하고 원하는 경우 설탕과 오렌지 껍질을 추가합니다. 한 시간 이상 뚜껑 아래에서 양조하십시오. 케이크와 풍미에서 긴장을 풀고 완성 된 음료를 유리 접시에 붓고 완전히 식힌 다음 냉장하십시오.

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고대부터 열매에 커스터드와 인퓨전 음료는 특별한 행사뿐만 아니라 힘을 배반하는 비약으로도 준비되었습니다. 그 이후로 여러 해가 지났지만 냉동 링곤베리로 과일 음료를 요리하는 방법에 대해 사람들이 제시한 전통적인 조리법은 여전히 관련성이 있으며 수요가 많습니다. 그리고 이 사실은 쉽게 설명할 수 있습니다. 왜냐하면 어떤 새로운 분말과 정제도 며칠 만에 환자를 침대에서 들어올릴 수 없고 비타민 주스가 할 수 있기 때문입니다.

어린 시절부터 많은 사람들은 아마도 첫 번째 재채기로 어머니가 3 리터 항아리에 담근 붉은 열매를 꺼내 맛있는 과일 음료를 만들었고, 그건 그렇고, 마법의 방법으로 구순포진을 물리치는 데 도움이 되었다는 것을 기억할 것입니다. 크랜베리와 링곤베리 덕분에 학교를 떠나는 것은 불가능했지만 면역 체계는 시계처럼 작동했으며 이에 대해 더 감사합니다!

그렇기 때문에 질병의 발병을 기다릴 필요가 없습니다. 겨울철 봄철 비타민 결핍 및 신체 방어 약화의 예방 조치로 화학적 비타민 복합체 대신 링곤베리 및 크랜베리 음료를 사용하는 것이 좋습니다 어린이와 성인 모두에게 정기적으로.

일주일에 최소 1-2회 냉동 및 담근 링곤베리로 과일 음료를 요리하는 것을 원칙으로 하십시오. 이러한 맛있고 건강한 조치는 온 가족을 감기로부터 보호합니다.

그리고 이제 우리는 집에서 우리 손으로 링곤베리 주스를 만드는 가장 중요한 순간에 도달했습니다. 여기에는 복잡한 것이 전혀 없습니다. 10~20분이면 그 맛으로 당신을 즐겁게 해줄 힐링 드링크가 완성됩니다.

lingonberry 열매는 약간 쓴맛이 있으며 과일 음료에 감미료 없이는 할 수 없다는 사실을 고려해야합니다. 그러나 특히 설탕을 좋아하지 않는 사람들을 위해이 문제는 쉽게 해결할 수 있습니다. 달콤한 가루 대신 꿀이나 스테비아 허브를 사용할 수 있습니다.

냉동 링곤베리 - 1kg + -
정제수 - 3 l + -
백설탕 - 2잔 또는 취향에 따라 + -
카다멈 - 2/3작은술 + -
계피 - 1스틱 + -

과일 음료를 만들기 위해 딸기를 해동할 필요는 없습니다. 링곤베리를 스튜 냄비에 붓고 물을 채우고 과립 설탕, 계피, 카다멈을 넣고 불을 중불로 켭니다.
물이 끓기 시작하면 불을 끄고 스토브에서 팬을 꺼내 실온에서 약간 식힙니다.
그 후 육수를 체를 통해 다른 용기에 붓고 데운 열매를 갈아서 퓌레 과육이 나오고 껍질이 체에 남도록 한다. 펄프를 국물과 섞으면 과일 음료가 준비됩니다.

이 음료는 뜨겁고 차갑게 마실 수 있습니다. 그러나 꿀을 감미료로 선택하기로 결정했다면 음료에 추가하기 전에 과일 음료를 최소 40 ° C로 식혀야 함을 기억할 가치가 있습니다.

민속 치료사들 사이에서 과일 음료를 요리하는 데 가장 유용한 옵션에 대한 의견은 두 가지로 나뉘 었습니다. 누군가는 모노 과일 음료 만이 효과가 증가하고 전체 베리가 물에 서서히 가열 될 때만 숨겨진 모든 치유 자원을 최대한으로 포기할 수 있다고 믿습니다.

다른 사람들은 분쇄 된 과일이 끓는 물에서 양조된다면 크랜베리와 링곤 베리의 공동 탠덤 만이 최대 효과가 있다고 주장합니다. 그리고 우리가 이미 첫 번째 경우에 대한 지침을 검토했다면 믹서기에서 크랜베리에서 lingonberry 주스를 요리하는 방법에 대한 단계별 레시피를 구현할 권리가 있습니다.

냉동 lingonberry 열매 - 150g;
냉동 크랜베리 - 150g;
과립 설탕 - 1 큰술;
끓는 물 - 1 리터;
바닐라 설탕 - 10g;

첫째, 열매는 약간 해동되어야합니다. 이것을 위해 우리는 접시에 붓고 20 분 동안 실온에 둡니다.
할당 된 시간이 지나면 링곤 베리와 크랜베리를 블렌더로 옮기고 퓌레가 될 때까지 갈아서 얻은 죽을 스트레이너를 통해 통과시켜 피부와 씨앗에서 펄프를 분리합니다.
결과 케이크를 보온병으로 옮기고 끓는 물로 채우고 3 시간 동안 그대로 두십시오. 보온병이 없으면 병이나 냄비에 끓는 물과 함께 열매를 붓고 밀폐 된 용기를 담요로 싸서 3 시간 동안 보관하십시오.
그 후, 체를 통해 스튜 냄비에 링곤베리 - 크랜베리 주입을 긴장시키고 베리 펄프, 일반 및 바닐라 과립 설탕과 섞어 끓여서 끕니다.

이 조리법에 따른 냉동 링곤베리와 크랜베리 주스는 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강에 좋습니다. 레몬 또는 라임, 오렌지, 베르가못 또는 귤과 같은 감귤류 과일과 풍미를 사용하여 음료의 맛을 다양화할 수 있으며 계피와 바닐라, 카다몬과 아니스, 생강 및 정향 꽃차례와 같은 다양한 향신료를 사용할 수 있습니다.

열매와 과일은 신선하게 먹을 수 있으며 다양한 유용한 물질로 몸을 포화시킵니다. 또한 많은 요리와 상쾌한 음료를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 후자는 더위뿐만 아니라 시원한 계절에도 진정한 발견이 될 수 있습니다. 그러나 링곤 베리에서 맛있고 건강한 과일 음료를 만드는 방법, 우리는 입증 된 요리법을 제공하고 냉동 및 신선한 딸기에서 그러한 음료를 요리하는 방법을 배우고 유용한 특성을 고려할 것입니다.

냉동 및 신선한 lingonberry 과일 음료를 요리하는 방법?

이 버전의 링곤베리 과일 음료를 준비하려면 딸기(신선 또는 냉동) 한 잔, 설탕 반 컵, 시원한 물 1.5리터를 준비해야 합니다.

먼저 링곤베리가 부드러워질 때까지 블렌더로 휘젓습니다. 결과 덩어리를 스튜 냄비에 넣고 1.5 리터의 물과 결합하여 중간 열에 두십시오.

음료를 끓여서 30 초 동안 끓으십시오. 불을 끄고 스튜 냄비에 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 생성된 조성물을 냉각하고 체를 통해 여과해야 합니다. 펄프는 버리거나 설탕을 뿌리고 차와 함께 먹을 수 있습니다.

신선한 베리로 만든 링곤베리 주스

그러한 음료를 준비하려면 취향에 따라 0.5kg의 링곤베리, 3리터의 물과 설탕이 필요합니다. 우선, 체를 사용하여 열매에서 주스를 짠다. 금속과 예기치 않은 화학 반응을 일으킬 수 있으므로 생성된 액체를 세라믹 용기에 수집하는 것이 좋습니다. 남은 장과 찌꺼기를 냄비에 넣고 물로 덮고 불 위에 놓습니다. 맛을 내기 위해 그릇에 설탕을 넣으십시오. 미래의 과일 음료를 숟가락으로 잘 섞으십시오. 끓여서 스토브에서 즉시 꺼냅니다. 컴포지션이 약간 식으면 걸러내고 링곤베리 주스와 결합합니다.

그런데 링곤베리는 크랜베리와 잘 어울립니다. 그러한 열매의 두 가지 버전에서 과일 음료를 만들 수 있습니다. 3 리터의 물에 대해 200 그램의 크랜베리와 300 그램의 링곤베리를 섭취하십시오. 조리법은 위와 동일합니다.

신선한 베리와 민트로 만든 링곤베리 주스

맛있고 매우 건강한 음료를 준비하려면 취향에 따라 0.5kg의 링곤베리, 신선한 페퍼민트 잎, 3리터의 순수한 물과 설탕이 필요합니다.

우선 장과를 체로 닦아내고 과즙을 따로 모아 냄비에 물을 붓고 찌꺼기를 붓는다. 민트 잎과 설탕을 냄비에 붓고 그러한 구성을 저어 끓입니다. 식힌 국물을 걸러내고 신선한 링곤베리 주스와 합칩니다.

lingonberry 과일 음료가 가치있는 이유는 무엇이며 유용한 특성은 무엇입니까?

링곤베리 주스는 진짜 천연 약입니다. 이러한 음료는 관절과 뼈 조직의 질병을 교정하는 데 도움이 될 수 있습니다. 신우 신염, 신장 결석 및 방광염과 함께 마시는 것이 좋습니다. Lingonberry 주스는 살균 및 발한 특성을 나타냅니다. 그는 다양한 병리학 적 상태에서 식욕을 활성화하고 열을 줄일 수 있습니다. 그러한 음료를 섭취하면 혈압과 혈관 확장이 정상화됩니다.

링곤베리 주스의 유익한 특성은 췌장염 환자에게 도움이 될 것이며 그러한 음료는 장과 위 활동의 모든 종류의 문제에 대한 훌륭한 치료법입니다. 당뇨병 환자에서 혈당 수치를 정상화하기 위해 섭취할 가치가 있는 것으로 여겨집니다. lingonberry의 유용한 특성은 중독과 그 불쾌한 결과에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 모르스는 면역 체계를 완벽하게 활성화하고 몸에서 독소를 제거하여 감기를 제거하는 데 도움이됩니다.

음료는 사람에게 좋은 진정 효과가 있습니다. 그것의 소비는 곰팡이 감염을 포함한 많은 피부 상태에 대처하는 데 도움이 되는 것으로 믿어집니다. 의사는 수술 및 심각한 질병 후 신체의 힘을 성공적이고 빠르게 회복하기 위해 섭취할 것을 권장합니다.

링곤베리 주스의 유익한 특성은 아기를 기대하고 모유 수유를 하는 여성에게도 유용할 것입니다. 알레르기 반응을 거의 일으키지 않으며 아기의 피부 자극을 제거하는 데에도 도움이 됩니다(어머니가 섭취하는 경우). 또한 그러한 음료는 헤모글로빈을 증가시켜 빈혈 치료에 도움이 될 수 있습니다.

물론 신선한 링곤 베리에는 과일 음료보다 훨씬 많은 영양소가 포함되어 있지만 동시에 그러한 음료는 거의 모든 사람에게 호소력이 있으며 갈증을 없애고 기운을 북돋아줍니다. 그것의 소비는 효율성을 높이고 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 적당히 과일 음료는 두통과 편두통을 없애는 데 도움이 됩니다.

또한 링곤베리 주스는 약한 완하제 효과 덕분에 변비에 대처하는 데 도움이 됩니다. 또한 그는 대사 과정을 개선하여 과도한 체중을 제거하는 데 도움이됩니다.

그러나 동시에 링곤베리 주스는 많은 약물과 병행하여 섭취할 수 없다는 점을 염두에 두어야 합니다. 과도한 섭취는 편두통뿐만 아니라 탈수를 유발할 수 있습니다. 이 음료는 위와 장의 궤양성 병변이 있는 사람에게 권장되지 않으며, 산도가 높고 설사하는 경향이 있는 위염이 있는 사람은 마시지 않아야 합니다.

아직 링곤베리 과일 음료를 요리하는 방법을 모른다면 제가 제공한 레시피가 그 방법을 가르쳐 줄 수 있을 것 같습니다. 대부분의 사람들에게 링곤베리 주스는 건강상의 이점이 있는 훌륭한 음료입니다. 당신에게도 그렇게 되기를!

예카테리나, www.site

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자체 제작 베리 음료는 신체가 순수한 비타민 복합체를 섭취하도록 보장합니다. 링곤베리 주스는 가까운 장래에 소비를 위해 준비할 수 있고 겨울을 위해 보존할 수 있는 간단하고 맛있고 건강에 좋은 음료 중 하나입니다.

신선한 링곤베리 과일 음료를 만드는 방법?

물론 신선한 딸기에는 냉동 또는 말린 것과 달리 유용한 물질이 최대로 있습니다.

재료:

증류수 3리터
잘 익은 링곤베리 0.5kg
설탕 4~6큰술, 기호에 따라 조절

간단한 과일 음료 요리하기:

우선 과일을 철저히 씻으십시오. 몇 분 동안 따뜻하게 유지 한 다음 흐르는 찬물에 헹굽니다.
과일은 미세한 체를 통해 수동으로 문질러야 합니다. 결과 퓌레에서 면포를 사용하여 주스를 짜내고 마른 찌꺼기를 법랑 용기에 넣고 3 리터의 물을 부어 불에 태우십시오.
과일 음료 준비가 끓으면 설탕을 넣고 잘 저어줍니다. 중간 불에서 15시간 동안 요리하십시오.
거의 완성된 음료에 갓 짜낸 주스를 넣고 잘 섞은 다음 5-7분 더 요리합니다.

냉동 링곤베리 과일 음료를 요리하는 방법?

냉동 링곤베리 주스는 신선한 과일만큼 유용하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 충분한 유용한 특성과 맛을 유지합니다.

제품:

냉동 딸기 400g
정제수 2리터
설탕 3-4큰술
1 카네이션 꽃차례
바닐라 1g

준비:

실온에서 과일을 해동하고 흐르는 물로 헹구고 체 또는 소쿠리에 넣으십시오.
믹서기에서 열매를 갈아서 죽을 주스를 별도의 용기에 짜십시오.
냄비에 찌개를 넣고 물을 넣고 끓인다.
끓인 후 열을 줄이고 설탕, 바닐라 및 정향을 첨가하십시오. 5-7 분 동안 요리하십시오. 열에서 음료를 제거하고 약간 식히십시오.
체를 통해 음료를 걸러내고 주스를 주스에 붓고 잘 섞습니다.

3 리터 병 1 개에 대한 과일 음료 성분 :

링곤베리 4컵
딸기 외에 병에 들어갈 만큼의 물
설탕 1-1.5컵

겨울 동안 링곤베리 주스를 요리하는 방법:

열매를 버릇없는 것으로 조심스럽게 분류하고 헹구고 미리 멸균 된 병에 넣으십시오.
물을 끓인 다음 열매 위에 붓습니다. 1/3 시간 동안 양조하십시오.
체를 통해 물을 별도의 냄비에 걸러내고 열매를 용기에 둡니다. 끓여서 설탕을 넣고 다시 끓입니다. 설탕이 녹는지 확인하십시오.
딸기 위에 시럽을 붓고 즉시 롤업하십시오.