콤부차 각질제거 방법. Kombucha : 유용한 속성 및 금기 사항, 리뷰

Kombucha는 건강 증진을 위한 독특한 자연 치료제입니다. 유용한 속성, 사용 규칙, 집에서 자라는 권장 사항. 콤부차 주입 레시피.

기사 내용:

kombucha (일명 kombucha, medusomycete)라는 기적의 제품은 소비에트 80에서 나옵니다. 그 당시 그는 거의 모든 집에 살았고 엄청난 양의 희소 한 설탕과 찻잎을 "먹었고"많은 질병에 대한 기적적인 만병 통치약으로 여겨졌습니다. 합성식이 보조제와 비타민의 출현으로 특이한 버섯은 한동안 인기를 잃었지만 오늘날 다시 관련성이 있고 수요가 많습니다.

콤부차의 속성

공식 의학 대표는 medusomycete 주입이 독특한 치유 효과를 가지고 있으며 많은 고가의 의약품을 대체 할 수 있음을 입증했습니다. 놀라운 맛을 지닌 마법의 음료는 활력을주고 힘을주고 몸의 색조를 높일뿐만 아니라 많은 질병에 성공적으로 대처합니다.

신체에 대한 kombucha의 유용한 특성

생물학적으로 kombucha는 여러 살아있는 문화, 즉 효모와 박테리아(젖산 및 아세트산)의 친근한 공동체입니다. 자연과 기능적 특성이 다른 이러한 미생물의 수명 동안 평범한 단 차가 기분 좋은 신맛이 나는 특이한 음료로 변모합니다.

고유한 콤부차의 작용 메커니즘과 치료 및 예방 특성에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 맛있고 건강한 콤부차 주입을 정기적으로 사용하면 다음과 같은 정보가 확인되었습니다.

• 느린 신진 대사와 독성 부패 제품의 몸을 정화하는 과정이 활성화됩니다.
• 종양학 질병 발병 위험이 감소합니다.
• 장내 미생물의 최적 균형이 회복됩니다.
• 간의 보호 및 해독 기능이 증가합니다.
• 식도와 위의 점막 상태가 정상화됩니다.
• 소화가 개선되고 소화불량 증상(팽만감, 설사 등)이 제거됩니다.
• 담즙과 췌장액의 생성이 촉진됩니다.
• 혈중 콜레스테롤 수치가 감소합니다.
• 심혈관 및 중추 신경계의 기능 상태가 향상됩니다.
• 정상적인 혈액 순환과 혈압 수치가 회복됩니다.
• 감염성 및 염증성 질환의 다양한 질병에 대한 저항력을 증가시킵니다.
• 비뇨 기관의 요산 결석 형성 과정이 중단됩니다.
• 근골격계의 기능과 연골 조직의 상태를 개선합니다.
• 콜라겐의 자연 생성을 활성화하여 피부 톤을 증가시킵니다.

체중 감량에 유용한 Kombucha는 무엇입니까

1. 신체의 자연 해독;
2. 산소로 피부 세포의 포화;
3. 지질 대사 및 대사 활성화;
4. 혈액 및 림프액의 정상적인 미세 순환 회복.

체중 감량을 위한 콤부차 주입은 규칙적이고 가장 중요하게는 순서대로 사용해야 합니다. 체중 교정을 위해 4주 동안 하루에 두 번 술을 마신다. 총 28~30일의 3코스를 추천합니다. 웰빙 슬림 코스 사이의 최적 간격은 10-14일 이내입니다.

버섯 음료를 마시는 것만으로는 체중 증가를 멈출 수 없다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 체중 감량 과정에서 보조적인 역할 만합니다. 안정적인 체중 감량을 위해서는 평소 식습관을 바꾸고 스포츠와 친구를 사귀고 유능한 바디 케어를 구성해야합니다.

kombucha 주입 및 금기 사항 사용의 특징

• 십이지장 궤양;
• 위장의 산도 증가;
• 인슐린 의존성 당뇨병;
• 호르몬 장애;
• 음식 알레르기;
• 저혈압;
• 제품에 대한 개인적인 편협함.

절대적으로 금기 사항은 fluoroquinolone 그룹의 항생제와 함께 kombucha 주입을 한 번 섭취하는 것입니다. 이러한 약물에는 ciprofloxacin, ofloxacin, nolicin, ciprolet 및 기타 유사체가 포함됩니다.

콤부차 만드는 요령

자궁 kombucha를 재배하고 집에서 음료를 준비하는 것은 간단한 과정이지만 매우 꼼꼼하며 결점과 서두름을 용납하지 않습니다. 시간과 인내심을 모두 비축하는 것이 중요합니다. 평균적으로 kombucha 번식 절차는 약 1-1.5 개월이 걸립니다.

찻잎에서 처음부터 콤부차를 재배하는 방법

1. 해파리의 자기 번식을 위해서는 많은 양의 유리 병이 필요합니다 (이상적으로는 3 ~ 5 리터). 용기는 베이킹 소다로 미리 세척하고 자연 건조합니다.
2. 그런 다음 곰팡이 성장을 위한 영양 용액을 준비합니다. 이렇게하려면 별도의 그릇에 3 tsp. 끓는 물 1리터에 홍차나 녹차를 넣고 15분간 우려냅니다. 다음으로 찻잎을 조심스럽게 여과하고 5 큰술과 섞습니다. 엘. 설탕과 실온으로 식히십시오.
3. 그 후 식힌 달콤한 차를 미리 준비된 유리 용기에 붓고 따뜻하지만 직사광선이 잘 닿지 않는 곳에 두십시오.
4. 항아리의 목은 얇은 거즈 천으로 덮고 탄성 밴드로 묶어야합니다. 때때로 거즈를 잠시 들어 올려 영양소 혼합물에 산소가 풍부해집니다.
5. 3-4 일 후 소위 스타터 사워 도우의 표면에 얇은 유성 필름이 형성됩니다. 이것은 미래 kombucha의 세균입니다.
6. 약 10-20 일 후, 병의 액체는 눈에 띄는 신맛과 더 밝은 그늘을 얻습니다 (이는 산화 과정의 특징적인 징후입니다). 필름은 용기의 직경을 따라 폭이 넓어지기 시작합니다.
7. kombucha를 처음부터 재배하는 데는 보통 최소 30-40일이 걸립니다. 이때 얇은 층의 필름이 눈에 띄게 두꺼워지고 이동성 밀도가 높은 물질로 변합니다. 강화된 medusomycete는 유사한 깨끗한 용기로 조심스럽게 옮겨지고 새로운 영양 용액으로 채워집니다.
8. 첫 번째 병의 주입은 사용할 준비가 된 것으로 간주됩니다. 면직물이나 스트레이너로 여과하고 냉장고에 넣어 발효 과정을 멈 춥니 다. 두 번째 캔에서 음료는 5-7일 후에 마실 수 있습니다.

로즈힙 인퓨전으로 콤부차 만드는 법

콤부차 재배의 원리는 다음과 같습니다.

• 먼저 말린 장미 엉덩이를 천 냅킨에 깔아야합니다. 전체 수에서 균일한 색상의 매우 밀도가 높은 과일을 선택합니다. 분류 된 덩어리는 흐르는 물로 씻고 약간 말리고 날카로운 칼로 분쇄합니다.
• 스타터 사워 도우를 준비하려면 6 큰술. 엘. 다진 로즈힙을 깨끗한 보온병에 넣고 0.6 리터의 끓는 물을 부어 마개로 단단히 막고 5-6 일 동안이 형태로 둡니다.
• 지정된 기간이 끝나면 보온병의 주입 물을 여과하고 깨끗한 3 리터 병에 붓습니다. 따뜻한 차 용액도 거기에 추가됩니다. 후자를 준비 할 때 끓는 물 220ml-1 큰술의 특정 비율을 준수합니다. 엘. 홍차와 5 큰술. 엘. 사하라.
• 그 후 유리 용기의 목을 거즈 층으로 덮고 꼬기로 묶고 따뜻하지만 어두운 곳에 두십시오.

사과식초 콤부차 레시피

1. 우선, 신 품종의 사과 (Antonovka, Simirenko, Bely Naliv 또는 Jonagold)를 천 냅킨에서 철저히 씻고 말립니다.
2. 다음으로 준비된 과일을 코어 및 껍질과 함께 큰 플라스틱 강판에 문지릅니다. 결과 과일 퓌레 (400g)를 깨끗한 유리 병에 옮기고 식힌 끓인 물 (1.5l)을 붓습니다. 베이커 효모 15g과 천연 액체 꿀 150g도 거기에 추가됩니다.
3. 모든 구성 요소를 혼합한 후 용기를 열어 어두운 곳에 보관합니다. 매일 사과 덩어리를 나무 주걱으로 섞습니다.
4. 10일 후 스타터를 다층 거즈 백으로 옮기고 조심스럽게 짜냅니다. 생성 된 액체를 깨끗한 유리 제품에 붓고 얇은 천으로 덮고이 형태로 두어 50-60 일 동안 발효를 계속합니다.
5. 지정된 기간이 끝날 무렵 항아리의 용액은 더 가볍고 투명 해지며 표면에 밀도가 높은 다층 "팬케이크"인 어린 Kombucha가 나타납니다. 앞으로는 약한 단차와 함께 깨끗한 유리 접시에 조심스럽게 옮겨 표준 계획에 따라 주입합니다.

참고로! 한동안 버섯 크 바스에서 휴식을 취하고 싶은 경우 일반적으로 다음을 수행합니다. "메두사"는 평평한 판에 깔고 건조한 얇은 판이 될 때까지 매일 뒤집습니다. kombucha를 "활성화"하려면 일반적인 영양 배지에 5-6일 동안 두는 것으로 충분합니다.

콤부차 사용법

• 예방 및 의약 목적으로 kombucha 주입은 하루에 두 번, 각각 200-250ml를 섭취해야합니다. 아침에 마시는 음료는 소화관을 부드럽게 자극하고 활력을 주고 힘을 주며, 저녁에는 신경계를 진정시키고 숙면과 숙면을 촉진한다고 합니다.
• 식사와 차 주입 사이에 일정한 간격을 유지하는 것이 중요합니다. 의사는 육류/생선 제품을 먹은 후 2-2.5시간, 식물성 식품을 먹은 후 1.5-2시간 후에 마실 것을 권장합니다.
• 직접 사용하기 전에 완성된 콤부차 주입액에 소량의 액상 꿀을 첨가할 수 있습니다. 그것은 산화 방지제와 미네랄로 음료를 추가로 풍부하게 합니다. 가장 중요한 것은 저온 살균되지 않은 천연 제품을 사용하는 것이며 매장에서 구입한 출처가 모호한 대리모가 아닙니다.
• 꿀 외에도 린든 꽃, 민트, 부조화, 레몬 밤, 오레가노, 자작 나무 및 건포도 잎의 다양한 허브 주입이 차 음료에 추가됩니다. 번식을 위한 최적의 비율은 1:1입니다.
• Kombucha 주입은 맛있고 영양가 있는 칵테일을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이를 위해 음료는 당근, 비트, 셀러리 주스 및 신선한 잎이 많은 채소와 혼합됩니다. 버섯 크 바스는 okroshka, 다양한 소스 및 매리 네이드를 만들기위한 기초로도 자주 사용됩니다.

무더운 여름, 집에서 차려주신 시원한 크바스차로 갈증을 시원하게 풀어드리니 얼마나 좋은지요! 해파리를 닮았다고 이름 붙여진 살아있는 생물 Medusomycete는 표면에 떠다니며 영양 용액을 다양한 질병 치료에 사용되는 치유 화합물로 변환합니다. kombucha의 유익한 특성은 치료, 혈압 강하, 체중 감소 및 대처에 도움이 됩니다. 비공식적으로 medusomycete는 일본 스폰지, 차 해파리뿐만 아니라 일본, 만주, 인도, 해양 및 Fanga 버섯이라고 불립니다.

유용한 Kombucha는 무엇입니까

효모균과 아세트산균의 공동 활동으로 건강한 음료가 만들어집니다. 위에서 황갈색 집락은 윤기 있고 조밀하며 아래에서 실 모양의 과정이 확장됩니다.

가공 후 도시 상점의 유제품에 살아있는 유산균이 거의 남아 있지 않다는 것은 비밀이 아닙니다. 차례로, 특정 산 공급은 용해 특성에 유용합니다. 그렇지 않으면 조직이 약해지고 출혈이 발생하기 쉽습니다. 몸에 필요한 안전한 산, 효소, 식초는 콤부차 발효 중에 형성됩니다.

물에 용해된 설탕의 효모균은 에틸알코올과 이산화탄소를 생성합니다. 아세트산 박테리아는 알코올을 아세트산으로 전환시킵니다. 미생물 활동의 결과 약간 탄산이 있는 새콤달콤한 음료가 형성됩니다.

Kombucha는 비타민 C, PP, D, 그룹 B, 글루콘산, 젖산, 아세트산, 옥살산, 말산, 구연산과 같은 유기산에 치유력이 있습니다.

Gluconic acid는 효율성을 높이고 활성화합니다. 과도한 염은 글루콘산과 결합하여 용기 바닥에 결정을 형성할 수 있습니다.

해파리는 또한 대사 반응을 촉진하는 효소 프로테아제, 카탈라아제, 아밀라아제를 합성합니다. 또한 콤부차는 자연적으로 발생하는 항생 특성으로 인해 이점이 있습니다.

집에서 콤부차 키우는 방법. 레시피

Medusa는 여러 층을 형성합니다. 한 달에 한 번 정도 얇고 섬세한 필름이 분리됩니다. 재생산에 사용할 수 있습니다.

kombucha를 재배하기 위해 깨끗한 3 리터 병에 실온에서 차를 약하게 주입합니다. 설탕은 1리터당 100g의 비율로 용해되므로 완제품은 최대 유용한 특성을 갖습니다. 항아리를 거즈로 덮고 그늘진 따뜻한 곳에 두십시오. 최적 주입 온도는 +24C입니다. 일주일 후 차 크 바스의 첫 번째 부분이 준비되었습니다.

여러 층의 거즈를 통해 음료의 절반을 붓습니다. 3-4일 이내에 건강한 제품을 사용하여 냉장고에 보관하십시오.

가당 차 주입으로 항아리를 맨 위에 채웁니다. 완성된 음료는 4-7일마다 배출합니다.

콤부차가 어두워지지 않도록 관리하는 방법

영양 용액은 정기적으로 업데이트해야 합니다. 그렇지 않으면 해파리가 죽습니다. 고품질 검정 또는 방향족 첨가제가 없는 모든 것이 요리에 적합합니다.

kombucha를 돌볼 때 해파리가받지 않도록 표면에 과립 설탕을 두는 것은 금지되어 있습니다. 설탕은 차 주입에 용해되어야 합니다.

버섯이 어두워지기 시작하면 주입을 완전히 변경해야합니다. 너무 오래 묵은 크바스를 부으면 소다처럼 지글거리고 거품이 일 것입니다.

적어도 2주에 한 번 버섯을 따뜻한 끓인 물로 씻습니다.

건강한 곰팡이 유기체가 표면 근처에 있습니다. 그가 바닥에 가라 앉았다면 음료수를 마셔서는 안됩니다.

콤부차의 약용

동물에 대한 실험에 따르면 심각한 혈중 농도에서도 음료수를 마시면 피할 수 없는 죽음을 피할 수 있습니다.

Kombucha는 진정 효과가 있고 불면증에 대처하는 데 도움이 되는 유용한 속성입니다.

알코올 중독 치료를 위해 하루 4~6회 최대 1리터의 음료를 3개월 동안 적어도 식사 1시간 전에 섭취합니다. 알코올에 대한 갈망이 감소하면 kombucha의 유익한 특성이 달성된 결과를 통합하는 데 도움이 됩니다. 예방을 위해 아침과 저녁에 음료를 마신다.

위장관의 정상화

kombucha의 약용 특성은 소화를 정상화하고 특히 노인의 변비에 대처하는 데 도움이 됩니다. 이 음료는 좌식 생활 방식으로 악화되는 담관 질환에 사용됩니다.

음료를 마시면 위액의 산도를 정상화하고 부패성 미생물을 억제하며 장에 축적된 유해 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다.

위장관 질환 치료를 위해 식사 1시간 전에 Kombucha 1/2컵을 7일간 주입합니다. 담낭 질환의 경우 복용 후 한 시간 동안 오른쪽으로 눕습니다.

감기에 도움

kombucha의 의약 특성은 감기의 경우에 유용합니다. 음료는 항균 효과가 있으며 염증을 제거하는 데 도움이됩니다. 궤양성 구내염의 경우 가글용으로 쓰며 일반 강장제로 쓴다.

감기에 걸리면 하루에 세 번 1/2컵을 7일 동안 콤부차 주입합니다. 이 시간 동안 음료에 천연 항생제가 형성됩니다.

고혈압과 죽상 동맥 경화증의 Kombucha 치료

하루에 3-4회 1/2컵의 음료를 정기적으로 섭취하면 혈압, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 머리와 심장의 통증이 감소하거나 사라지고 수면이 정상화됩니다.

kombucha와 씨앗 주입의 조합은 대처하는 데 도움이됩니다. 유용한 구성은 심장 활동을 자극하고 심장 근육을 강화합니다. 혈관이 확장되고 혈압이 정상화되며 저녁에는 더 빨리 잠들 수 있습니다.

Kombucha는 죽상 동맥 경화증을 치료하는 데 유용한 속성입니다. 웰빙 과정은 한 달의 휴식을 포함하여 두 단계로 진행됩니다.

• 첫 주에는 밤에 반 잔을 마시고 아침까지 다른 액체를 마시지 마십시오.
• 다음 3주 동안 저녁 복용량을 1컵으로 늘립니다. 또는 아침 식사 1시간 전에 반 잔을 드십시오.

한 달 안에 치료를 반복하십시오.

빈혈 치료

Kombucha는 빈혈에 유익합니다. 음료는 다음 야채 메뉴의 일부로 사용됩니다.

• 공복에 매일 아침 강판 당근 100g의 식물성 기름을 곁들인 샐러드를 먹습니다.
• 점심 식사 1시간 전에 콤부차 한 잔을 마신다. 한 시간 후 당근 (3 부분), (1 부분) 및 오이 (1 부분)에서 야채 주스를 섭취하십시오.
• 잠자기 한 시간 전에 건강 음료 한 잔을 마신다.

체중 감량

medusomycete에 의해 생성되는 치료 조성물에는 대사 과정을 가속화하는 효소가 포함되어 있어 지방 침전물이 점차 사라집니다.

kombucha의 유익한 특성이 체중 감량에 기여하려면 식사 15-20분 전에 한 잔의 음료를 마셔야 합니다. 이 시간 동안 액체로 씻어 낸 위액은 위장에서 눈에 띄는 시간을 가지므로 들어오는 음식을 동화시킬 수 있습니다.

물론 충분한 신체 활동과 합리적인 식단 제한이 필요합니다. 그렇지 않으면 체중을 줄이려는 노력이 헛수고가 될 것입니다.

모발 강화

모발을 매끄럽고 빛나게 하려면 백발을 제거하고 콤부차를 주입하여 모발을 헹굽니다. 마른 컬의 경우 세척 직후 음료를 두피에 문지릅니다.

레시피 1. 한 잔의 음료를 한 달 동안 우려내어 따뜻한 물 2리터에 희석합니다. 샴푸 후 헹구면 머리카락이 부드럽고 윤기나고 멋지게 빗질됩니다.

조리법 2. 끓는 물 한 컵을 끓이고 10~15분 동안 그대로 둡니다.

• 1티스푼 , 로즈마리, 머리카락이 부서지기 쉽고 빠지면;
• 1티스푼 로즈마리, 말꼬리, 백리향, 머리카락에 기름기가 많은 경우;
• 2큰술 머리카락이 빛나지 않으면 우엉 잎.

생성 된 허브 주입에 월간 버섯 120ml를 추가하고 생성 된 헹굼물을 2 리터의 따뜻한 물로 희석하십시오. 샴푸 후 발라주세요.

손톱 곰팡이를 치료하는 방법

손톱 손상을 없애려면 밤에 영향을받는 부위에 kombucha 접시를 놓고 폴리에틸렌으로 덮고 붕대 또는 석고로 고정하십시오.

밤에는 고통스러운 감각이 발생할 수 있으므로 견뎌야합니다.

아침에 손톱을 헹구고 죽은 부분을 긁어 내고 윤활유를 바릅니다. 며칠 후 치료를 반복하십시오.

원칙적으로 3-4 세션이면 충분합니다.

피부 병변, 셀룰라이트 치료

kombucha 음료의 유익한 특성은 상처, 찰과상, 화상, 화농과 같은 다양한 피부 병변을 치료하는 데 사용됩니다.

medusomycete가 서 있고 영양 용액이 아세트산으로 바뀌면 결과 치료제가 제거되고 피부에 갈색 반점이 생깁니다.

셀룰라이트 치료에서 콤부차의 유익한 특성을 강화하려면 10일 동안 주입을 견뎌야 합니다. 고기 분쇄기 2 개, 잎 2 개를 통과하고 따뜻한 음료 1.5 잔의 혼합물을 끓이고 45 분 동안 그대로 두십시오.

뜨거운 목욕이나 목욕 후 거즈에 조성물을 넣고 문제 부위에 압축을 가하고 폴리에틸렌과 테리 타월로 감싸십시오.

피해 및 금기 사항

많은 유용한 특성을 가진 음료에는 금기 사항이 거의 없습니다. 그러나 콤부차는 다음과 같은 경우 복용해서는 안 됩니다.

• 언제 ;
• 십이지장 궤양과 함께;
• 저혈압.

전신 진균 질환이 있는 경우 음료는 효모 유사 박테리아의 수를 증가시킬 수 있습니다.

과도하게 포화된 산성 성분은 치아 법랑질에 해롭습니다.

집에서 콤부차를 요리하는 것은 종종 초보자들에게 많은 의문을 제기합니다. 따라서 모든 것을 순서대로 처리합시다.

재료:

• 물 3.5리터;
• 알갱이 설탕 1 잔;
• 티백 8개 또는 루스 리프 2테이블스푼(블랙, 그린 또는 이들 차를 혼합하여 섭취할 수 있음);
• 이전 kombucha 음료 2 컵 (이것이 기본 준비 인 경우 문화가 성장한 차를 마시거나 다른 사람에게서 빌리거나 상점에서 기성 음료를 구입해야 함)
• 1 또는 약국에서 구입.

음료에 풍미를 더하고 싶다면 제조를 위해 항아리에 추가 할 수 있습니다.

• 잘게 썬 과일 1-2 컵;
• 과일 주스(천연) 2-3컵;
• ¼ 컵 꿀;
• 계피와 같은 향신료 2큰술.

과일 주스와 꿀에 주의하십시오. 그들이 설탕의 추가 공급원이라는 것을 잊지 마십시오. 설탕 없이이 음료를 준비하려면 설탕을 사용해야합니다.

집에서 콤부차를 만드는 단계

문제는 음료가 가벼운 식초 맛 대신 썩거나 곰팡이 또는 치즈 맛이 날 때 시작됩니다.

이 냄새가 났을 때 곰팡이 자체에 곰팡이 흔적이 보이지 않으면 갓 끓인 차로 옮기고 다시 발효를 시작해야합니다.

버섯 재배 자체에서도 곰팡이가 보이면 모든 것을 버려야합니다. 그런 다음 처음부터 버섯을 키웁니다.

• 7일 후에 음료의 맛을 보고 준비 여부를 결정할 수 있습니다. 올바른 콤부차 음료는 입맛에 맞는 단맛과 떫은맛이 있습니다.

음료를 맛볼 때 캔에서 조심스럽게 따르십시오. 금속 숟가락과 국자를 넣지 마십시오.

• 음료가 준비되면 콤부차를 꺼내 다음 서빙에 사용합니다.

깨끗하고 물기가 없는 손으로 접시에 부드럽게 옮기고 검사합니다. 버섯이 너무 두꺼워지면 가장 낮은 오래된 층을 분리하십시오.


또한 완성된 음료를 다시 씨앗으로 사용하기 위해 2잔을 선택하는 것을 잊지 마십시오.

• 나머지 음료는 유리병에 붓고 냉장고에 넣으면 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

다른 맛(과일, 꿀, 향신료)을 사용하려면 이미 완성된 음료와 함께 용기에 추가하십시오.

병을 가득 채우지 마십시오. 음료에 거품이 생길 수 있습니다. 그는 공간이 필요합니다.


kombucha의 생존력을 유지하는 방법에 대한 비디오 지침은 아래를 참조하십시오.

kombucha를 "일시 중지"하는 방법은 무엇입니까?

휴가를 가는데 콤부차와 헤어지고 싶지 않다면?

모든 것이 매우 간단합니다.

1. 귀하의 부재가 3 주 이상 걸리지 않으면 위에서 설명한대로 버섯을 "양조"하고 실온에 두십시오. 너무 신맛이 나기 때문에 2 ~ 3 주 안에 조정되는 것을 마실 가치가 없습니다. 결과 배지에서 2 컵의 액체와 버섯 배양 자체를 가져와 다시 발효시켜야합니다. 나머지는 따르거나 주방 표면 소독제로 사용하십시오.
2. 3주 이상 방치할 계획이라면 콤부차를 작은 병에 옮기십시오. 갓 끓인 차와 소량의 차 음료 자체를 붓습니다. 무명천으로 병을 닫고 냉장고에 넣으십시오.

콤부차를 "양조"하는 데 가장 좋은 차는 무엇입니까?

블랙에 베스트. 특히 재배 후 처음으로 발효시키는 어린 버섯.

버섯이 더 "양념"되면 차를 다양화할 수 있습니다. 예를 들어 녹색 또는 흰색을 사용하십시오. 검정, 흰색 및 녹색의 다양한 조합도 있습니다.

또한 허브 티를 사용할 수 있지만 반드시 블랙을 추가하십시오.

다양한 향료뿐만 아니라 에센셜 오일을 첨가하여 차를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

kombucha가 오랫동안 살 수 있도록 관리하는 방법은 무엇입니까?

Kombucha 문화는 꽤 오랫동안 살아 있습니다. 그러나 그녀는 영원하지 않습니다. 버섯이 검게 변해서 버려야 할 때가 항상 옵니다.

버섯이 존재하는 조건에 따라 다르기 때문에 버섯의 수명을 정확히 말하는 것은 불가능합니다.

버섯이 더 오래 살기 위해서는 다음 규칙을 준수해야 합니다.

1. 레시피에 따라 콤부차를 "양조"합니다.
2. 주로 홍차를 사용하십시오. 이 유형의 차는 곰팡이 문화에 가장 영양가가 높기 때문입니다.
3. 금속 물체, 특히 알루미늄으로 버섯을 만지지 마십시오 (이 금속은 문화의 수명을 크게 단축시키고 음료의 맛을 떨어 뜨립니다).
4. 버섯의 오래된 층을 새 층과 분리하십시오 (친구에게 줄 수 있음). 욕심이 많고 버섯이 사진에 표시된 것과 같은 것인지 확인하면 금방 가치가 없어집니다.

kombucha에서 차를 마시는 방법?

당신이 좋아하는 방식으로. 물론 이유가 있습니다.

초기 부분은 30-50ml의 부피를 초과해서는 안됩니다.

몸에 쉽게 흡수되면 정기적으로 사용할 수 있습니다. 최적의 일일 용량은 200-300ml입니다. 그러나 많은 사람들이 하루에 최대 1리터까지 훨씬 더 많이 마십니다.

하지만 콤부차 재배를 시작하기 전에 익숙해지는 것이 좋습니다.

Kombucha는 친구이자 동료로 우리 가족에 합류했기 때문에 그의 건강을 매우 세심하게 모니터링합니다. 목욕하는 동안에도 불필요한 움직임으로 불편함을 주지 않으려고 노력합니다.

이 기사에서는 버섯 관리와 차 음료 준비에 대한 경험을 공유합니다.

치유 팅크 준비를위한 우리 가족의 요리법.

Kombucha는 비교적 최근에 나에게 왔지만이 기간 동안 우리는 서로에 대한 진심 어린 동정과 이해에 물들었습니다.

그들은 3 리터 병에 버섯 (얇은 희끄무레 한 층 형태)을 가져 왔습니다. 그를 돌보는 방법을 명확히하려고했을 때? 그들은 나에게 이해할 수있는 대답을하지 않았지만 그들은 말했습니다 : 양조하고 설탕을 눈에 바르십시오.

곰팡이의 행동을 분석하면서 남편과 저는 찻잎과 설탕으로 실험을 시작했고 이것이 우리가 얻은 것입니다.

kombucha 음료 사진과 함께 단계별 설명.

1. 팅크 베이스 준비.

1 리터의 물 900ml를 주전자에 붓고 전원을 켜고 끓입니다. 이때 마른 찻잎을 머그에 붓고 설탕을 깨끗한 3 리터 병에 붓습니다.

물이 끓으면:

마른 찻잎이 담긴 머그잔에 200ml를 붓고 숟가락으로 찻잎을 섞은 다음 뚜껑을 덮습니다. 양조하고 식히기 위해 따로 보관하십시오.

3 리터 설탕 병에 200ml를 붓고 한 손으로 목을 잡고 다른 손으로 바닥을 잡고 원을 그리며 병 안에 소용돌이를 만들기 시작합니다. 아이디어는 운전하는 물이 흐름과 함께 설탕을 녹일 것이라는 것입니다. 우리는 절차를 두 번 수행합니다.

설탕이 물에 녹 자마자 나머지 끓인 물 1 리터 500ml를 추가합니다. 뜨거운 물이 담긴 병을 식히기 위해 옆에 두십시오.

전문가에 따르면 용액의 온도는 곰팡이 자체가 위치한 온도와 일치해야합니다.

예를 들어, 우리는 식탁에 kombucha가 있으므로 준비한 뜨거운 용액을 여기에 버섯 근처에두고 식히십시오.

보통 나는 아침에 출근하기 전에 채우기를 준비하고 직장에서 집에 돌아 오면 용액이 이미 원하는 매개 변수로 냉각되어 쏟아 질 준비가되었습니다.

2. 용액을 콤부차에 붓습니다.

이제 솔루션을 사용할 때입니다. 우리는 이미 식힌 설탕물이 담긴 3 리터 병을 가져다가 머그에서 식힌 찻잎을 붓고 내용물을 약간 섞습니다.

버섯이 든 항아리에 담긴 완성 된 팅크는 별도의 용기에 부어 냉장고에 넣어야합니다. 팅크는 3겹으로 접은 거즈로 걸러낼 수 있는데 저는 고운 거름망으로 걸러내고 수혈할 때 액체가 흔들리지 않도록 노력합니다. 침전물이 들어갈 수 있습니다.

나는 술을 다 붓지 않는다. 왜냐하면 바닥에 쌓인 침전물은 나에게 쓸모가 없습니다. 따라서 버섯을 손으로 잡고 침전물이 담긴 액체를 싱크대에 배출합니다.

글쎄, 이제 우리는 친구를 차갑고 신선한 설탕 차 용액으로 채울 수 있습니다.

나는 버섯 한 병을 가져다가 40도 각도로 약간 기울이고 다른 병의 내용물을 부어 버섯 자체가 아니라 접시 벽에 붓습니다.

여기에서 우리는 kombucha를 양념하고 위에 두 겹으로 접힌 거즈로 덮고 돈을 위해 탄성 밴드로 고정합니다.

뚜껑이 아닌 거즈로 덮어야하는 이유는 무엇입니까? 버섯이 질식하지 않도록하십시오. 결국, 당신은 그가 살아 있고 산소가 필요하다는 것을 기억합니다.

콤부차를 어떻게 관리합니까? 곰팡이의 건강을 유지하기 위해 관찰해야 할 모든 뉘앙스.

이전 기사에서 이미 알게 된 것처럼 kombucha는 살아있는 유기체이며 사랑한다면 맛있고 건강한 음료로 여러 번 보답합니다.

다음 질문을 생각해 봅시다. 버섯에는 무엇이 필요하고 버섯에 해로운 것은 무엇입니까?

많은 소유자에게 주입 숙성 과정에 개입하고 싶은 유혹이 있습니다. 어떻게 이런 일이 발생합니까?

나는 차를 마셨고 나머지 (spivki)는 쏟아지지 않도록 많은 사람들이 그것을 거의 준비된 주입에 항아리에 부어 넣으려고합니다. 이 경우 어떻게 됩니까?

주입 숙성 과정은 겨울에는 5일 또는 6일, 여름에는 2일 또는 4일에 발생합니다. 이 기간 동안 설탕 분해가 발생하여 와인 알코올과 이산화탄소가 형성됩니다. 이 화합물은 우리 몸에 매우 부정적인 영향을 미치므로 모든 음료 애호가는 최종 과정을 기다리는 것이 좋습니다.

사람들이 (차에서) 음료와 설탕을 거의 기성품 주입에 추가하면 알코올과 가스의 형성이 다시 시작되고 이것이 지속적으로 수행되면 음료를 준비 할 수 없다는 것이 밝혀졌습니다.

곰팡이 존재에 대한 편안한 온도는 +25도에서 +17도입니다. 온도가 낮으면 모든 프로세스가 느려지고 죽을 때까지 느려집니다.

버섯을 직사광선에 두는 것도 바람직하지 않습니다. 광선이 그를 다치게 하고 병에 걸리기 시작합니다.

어떤 경우에도 버섯 표면에 마른 설탕을 붓지 마십시오. 이것은 점액 표면을 태우고 죽을 것입니다.

버섯의 숙성 과정을 관찰하고 과도하게 사용하지 않도록 합니다. 그렇지 않으면 표면 필름이 갈색으로 변하기 시작하며 이는 사망의 신호입니다.

액체의 양은 버섯의 두께에 따라 조절해야 하며, 버섯이 두꺼울수록 추가해야 하는 액체가 적어집니다.

제대로 준비된 음료는 강하고 탄산이 많은 크 바스와 비슷합니다.

주입 사용 규칙.

예방 목적과 신체 치유를 위해 다음과 같이 주입해야합니다.

아침 식사 40분 전 - 1잔,

점심 식사 전후 2시간 - 1잔,

취침 전 40분 - 1잔

당신에게 유리 전체가 많으면 비율을 줄일 수 있습니다. Kombucha 음료는 이뇨제이므로 집을 떠나기 전에 미리 마셔야합니다.

사용 2개월 후에는 위점막의 자극을 방지하기 위해 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

주입과 식사 사이의 시간 간격을 관찰하는 것이 필요한 이유는 무엇입니까?

음식과 함께 음료(콤부차)를 사용하면 화학 반응이 일어나 음식이 위액에 의해 분해되지 않고 음료의 산성 환경에 의해 분해됩니다. 즉, 음식이 소화되지 않고 굶주림이 있습니다.

의도적으로 팅크를 마시는 경우 소화를 개선하기 위해 식사 30 분 전에 복용해야합니다.

긍정적인 효과(음료를 마시면)가 나타납니다.

아침에 공복에 마시면 완벽하게 소화기관을 활성화시키고,

잠자리에 들기 전에 음료를 마시면 위장관을 완벽하게 소독하고 청소합니다. 또한 신경계를 진정시키고 수면을 개선합니다.

콤부차 팅크 복용 시 주의사항.

1. 대부분의 사람들에게 음료는 적합하지만 금기인 환자 범주가 있습니다.

당뇨병 환자

곰팡이 질병으로 고통받는 사람,

위액과 위궤양의 산성도가 높은 사람.

2. 음료가 정해진 시간 동안 그대로 있으면 물로 희석해야 합니다.

3. 대량으로 사용하는 것도 허용되지 않습니다. 버섯 팅크는 청량 음료보다 자극제에 가깝다는 것을 기억하십시오.

4. 운전자에게 독한 음료를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 그것은 일정 비율의 알코올을 포함합니다.

그래서 우리는 kombucha 드레싱 규범에 대해 알게되었습니다. 그들은 또한 그를 돌보는 방법을 배웠습니다. 음료 소비 규범에 대한 지식을 얻었습니다. 그리고 우리는 차 팅크가 누구에게 금기인지 알아 냈습니다.

내 기사가 어떤 식 으로든 당신에게 도움이 되었다면 당신에게 가져다 준 혜택에 매우 기뻐할 것입니다.

다음 기사에서는 곰팡이의 분열과 재배에 대한 경험을 공유하겠습니다. 그리고 특정 질병에서 회복하는 데 도움이 되는 조리법이 있는 기사도 있을 것입니다.

고맙습니다! 또 봐요!

Kombucha는 더운 날 갈증을 해소하고 유익한 미량 원소를 함유하는 맛있는 음료를 만들기 위한 잘 알려진 구성입니다. 일반 재료가 필요하기 때문에 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. kombucha를 주입하는 방법을 아는 것이 중요합니다.

kombucha를 주입하는 방법?

혜택 및 금기 사항

Kombucha는 일반적인 커피보다 더 나쁘지 않은 수면에 대처하고 체중 감소를 촉진하며 내부 장기의 기능을 향상시키고 뇌를 산소로 포화시킵니다.

무엇보다도 집에서 kombucha를 적절하게 주입하는 방법이 아니라 제시된 음료의 금기 사항이 무엇인지 아는 것이 중요합니다. 사용 금지에는 다음이 포함됩니다.

• 비만;
• 당뇨병;
• 곰팡이 질병;
• 위의 산도 증가.

이러한 기능이 있는 경우 합병증 발생을 방지하기 위해 Kombucha를 사용하지 마십시오.

주입에는 다량의 설탕이 사용된다는 점도 유의해야합니다. 예, 음료 자체는 달지 않지만 음료를 만들기 위해 첨가되는 설탕은 단 것에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서 권장 일일 복용량을 고려해야합니다. 하루에 한 잔 이하입니다.

kombucha를 올바르게 주입하는 방법?

주입 준비는 다음 순서로 수행됩니다.

1. 먼저 물 1 리터당 큰 잎 찻잎 2 큰술의 비율로 차를 끓여야합니다.
2. 차 1리터에 설탕 약 6스푼을 넣습니다.
3. 양조 및 긴장 후 구성을 버섯 병에 붓습니다.
4. 항아리는 곰팡이 표면에 부스러기와 먼지가 묻지 않도록 거즈로 덮여 있습니다.

kombucha를 준비하기 전에 얼마나 많은 양을 주입해야 하는지를 아는 것이 중요합니다. 항아리는 직사광선을 피하고 어두운 곳에 두는 것이 좋습니다. 3일 동안 음료를 보관하십시오. 완전한 발효에 10일이 걸리는 경우도 있습니다. 장기간 사용하면 최적의 주입 일수를 스스로 표시합니다. 종종 이것은 취향 선호도에 따라 결정됩니다.