파스타와 계란을 튀기는 방법. 계란 튀긴 파스타

가장 건강한 파스타는 듀럼 밀로 만듭니다. 계란은 집으로 가져가는 것이 낫습니다. 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛도 더 풍부합니다. 위가 아프면 재료를 튀기지 않고 베이킹 요리법을 사용할 가치가 있습니다.

무엇부터 요리해야합니까?

  • 파스타 200g;
  • 3 닭고기 달걀;
  • 1리터의 물;
  • 1티스푼 소금;
  • 3 큰술. 엘. 식물성 기름.

요리법:

  1. 스토브에 물에 소금을 넣고 끓여서 파스타를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 흐르는 찬 물로 소쿠리를 통해 파스타를 헹구고 한 숟가락의 기름과 섞습니다.
  2. 뜨거운 프라이팬에 남은 기름을 붓고 가열하고 파스타를 추가합니다.
  3. 별도의 컵에 계란을 넣고 1~2꼬집의 소금을 넣으십시오.
  4. 혼합물을 프라이팬에 붓고 즉시 저어줍니다. 계란이 부드러워질 때까지 계속 저어주면서 중불에서 튀깁니다. 먼저 파스타를 조금 튀길 수 있습니다. 그러면 바삭하고 맛있는 빵 껍질이 생깁니다. 그러나 지나치게 노출되면 접시가 거칠어집니다.
  5. 스토브에서 꺼낸 직후에 제공하고 원하는 경우 강판 치즈 또는 허브를 뿌릴 수 있습니다.

간단한 캐서롤 옵션

재료:

  • 파스타 파운드;
  • 닭고기 달걀 5개;
  • 1 양파;
  • 0.5 큰술. 사하라
  • 식물성 기름;
  • 약간의 채소, 소금 및 후추.

계란 파스타 캐서롤 조리법:

  1. 끓는 물에 파스타를 넣고 반쯤 익을 때까지 삶는다.
  2. 양파를 잘게 다지고 기름에 볶은 다음 파스타와 결합합니다.
  3. 베이킹 접시에 기름을 바르고 구성을 배치하십시오. 원하는 경우 후추와 소금을 추가합니다.
  4. 별도의 그릇에 설탕과 계란을 함께 치고이 액체로 형태의 내용물을 부으십시오.
  5. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 25분간 굽는다.
  6. 완성 된 접시에 허브를 뿌리고 봉사하십시오.

치즈가 추가되면서

필요한 것:

  • 파스타 400g;
  • 치즈 200g;
  • 양파 2개;
  • 계란 3개;
  • 마늘 정향;
  • 올리브유;
  • 조미료와 소금.

계란과 치즈로 파스타를 만드는 방법:

  1. 소금을 넣은 끓는 물에 파스타를 삶아 물기를 뺀다.
  2. 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 기름을 두르고 중불로 볶습니다.
  3. 계란을 풀고 소금과 향신료를 넣고 잘 섞는다.
  4. 기름을 바른 접시에 양파를 담고 그 위에 파스타를 얹습니다. 계란을 붓고 맨 끝에 치즈를 문지릅니다.
  5. 1/4 시간 동안 온도에서 오븐에서 요리하십시오.
  6. 요리 후 즉시 제공하십시오.

오븐 파스타 국수

구성 요소:

  • 스파게티 400g;
  • 4 닭고기 달걀;
  • 버터 30g;
  • 윤활용 식물성 기름;
  • 우유 250ml;
  • 1 큰술. 엘. 빵 부스러기;
  • 2티스푼 소금.

요리 방법:

  1. 끓는 소금물에 스파게티를 삶아 헹구고 식물성 기름으로 닦습니다.
  2. 베이킹 접시에 기름을 잘 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다. 면으로 채우십시오.
  3. 우유, 계란 및 소금을 결합하고 철저히 치고 파스타를 베이킹 시트에 붓습니다.
  4. 나머지 빵 부스러기로 가볍게 덮고 녹인 버터를 붓습니다.
  5. 오븐을 예열하고 30분 동안 요리합니다.
  6. 베이킹 직후 식사를 시작할 수 있습니다.

토마토와 함께

구성 요소:

  • 파스타 200g;
  • 중간 크기의 토마토 3개;
  • 계란 6개;
  • 튀김용 버터;
  • 신선한 허브, 후추, 소금.

계란과 토마토 파스타 레시피:

  1. 부드러워질 때까지 파스타를 끓입니다. 헹구고 물을 완전히 빼십시오.
  2. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 프라이팬에 버터를 두르고 토마토와 파스타를 동시에 넣습니다. 토마토가 준비될 때까지 혼합물을 볶습니다.
  4. 계란을 후추, 소금 및 허브와 결합하고 섞고 치십시오.
  5. 이것으로 팬의 내용물을 붓고 덮습니다.
  6. 계란이 익을 때까지 약한 불로 굽는다.
  7. 스토브에서 꺼낸 직후 뜨겁게 제공하십시오.

소시지와 계란 파스타

재료:

  • 파스타 파운드;
  • 버터 한 스푼;
  • 의사 또는 햄 소시지 100g;
  • 계란 2개;
  • 소금과 향신료.

계란과 소시지로 파스타를 요리하는 방법 :

  1. 소금을 넣은 끓는 물에 파스타를 삶아 헹굽니다.
  2. 프라이팬을 버터로 가열하십시오. 소시지를 잘게 자르고 가벼운 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
  3. 파스타를 프라이팬에 붓고 저어줍니다. 계란을 풀고 팬의 내용물을 붓고 소금과 조미료를 넣으십시오.
  4. 끊임없이 저어 5-7 분 동안 요리하십시오.
  5. 스토브에서 꺼낸 직후에 있습니다.

전자레인지로 만드는 방법

필요한 것:

  • 파스타 300g;
  • 계란 3개;
  • 2 큰술. 엘. 버터;
  • 1 무리의 딜;
  • 후추와 소금.

요리 방법:

  1. 소금에 절인 끓는 물에 파스타가 부드러워질 때까지 삶습니다. 헹구고 물기를 뺍니다.
  2. 조미료, 허브 및 소금으로 계란을 저어 철저히 치십시오.
  3. 음식을 위해 깊은 그릇에 파스타를 배열하십시오.
  4. 각 접시에 약간의 버터를 넣고 계란을 붓습니다. 한 접시에 계란 1개.
  5. 전자레인지를 800와트로 설정하고 4분 동안 요리합니다.
  6. 원하는 경우 요리하기 1분 전에 강판 치즈를 추가합니다. 요리하자마자 서빙하십시오.

멀티 쿠커 레시피

무엇을 만들까:

  • 파스타 파운드;
  • 버터 50g;
  • 4 닭고기 달걀;
  • 3 큰술. 엘. 케첩;
  • 치즈 100g;
  • 소금.

느린 밥솥에서 파스타와 계란을 요리하는 방법 :

  1. 소금에 절인 끓는 물에 파스타를 삶아 물을 제거하십시오.
  2. 느린 밥솥에서 30분 동안 "튀김" 프로그램을 시작하고 거기에 버터를 넣으십시오.
  3. 버터가 녹으면 파스타를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 계속 휘젓다.
  4. 계란을 풀고 소금과 케첩을 넣고 혼합물을 파스타에 보내고 철저히 섞습니다.
  5. 닫힌 뚜껑 아래에서 5분 동안 그대로 두십시오.
  6. 시간이 지나면 부드러워지고 바삭 바삭하지 않을 수 있으므로 준비 직후에 접시를 완전히 먹어야합니다.

프라이팬에 있는 파스타와 계란은 빠르고 쉽게 조리됩니다. 밝은 노른자가있는 수제 계란을 사용하면 접시가 특히 붉어지고 식욕을 돋 웁니다.

간단한 레시피 재료:

  • 파스타의 표준 팩;
  • 닭고기 달걀 - 4 개;
  • 해바라기 유;
  • 소금.

요리 지침:

  1. 소금을 넣은 끓는 물과 함께 냄비에 파스타를 보내고 물이 끓을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 열을 줄이고 약 5 분 동안 요리하십시오.
  2. 파스타를 소쿠리에 넣고 찬물로 수돗물을 헹구고 완전히 배수하십시오.
  3. 프라이팬을 기름을 두르고 거기에 파스타를 약간 두십시오. 항상 약동하면서 약간 예열하십시오. 바삭한 요리를 좋아하는 분들은 더 오래 기다리세요.
  4. 계란을 별도의 용기에 깨서 일부를 파스타 위에 붓고 부드러워질 때까지 항상 저으면서 볶습니다. 스토브를 오랫동안 잡고 있지 마십시오.
  5. 완성된 접시는 스토브에서 꺼내 즉시 뜨겁게 사용하십시오. 케찹과 함께 먹으면 맛있겠다.

치즈가 추가되면서

구성 요소:

  • 파스타 - 200g;
  • 닭고기 달걀 - 2 개;
  • 버터 - 1 스푼;
  • 단단한 치즈 150g;
  • 큰 양파 1개
  • 후추, 소금.

계란과 치즈로 파스타를 만드는 방법:

  1. 계란 거품을 내고 소금과 후추로 간을 합니다. 치즈를 잘게 갈아주세요.
  2. 계란과 치즈의 절반을 결합하고 저어줍니다. 양파를 입방체로 자릅니다.
  3. 파스타가 부드러워질 때까지 끓는 물에 일반적인 방법으로 요리합니다. 계란 필링에 이미 소금이 있고 치즈가 짠 것이기 때문에 소금을 넣지 마십시오.
  4. 프라이팬에 버터를 녹이고 양파를 갈색이 될 때까지 볶습니다. 파스타를 넣고 가끔 저어주면서 2분 동안 요리합니다.
  5. 치즈와 계란 혼합물을 붓고 약 1분 동안 요리하십시오. 항상 저어주세요.
  6. 접시에 음식을 정리하고 나머지 치즈를 뿌립니다. 테이블에서 제공될 수 있습니다.

토마토와 함께

레시피 제품:

  • 파스타 200g;
  • 1 큰 토마토;
  • 계란 2개;
  • 한 무리의 채소;
  • 식물성 기름.

냄비에 토마토로 요리를 튀기는 방법 :

  1. 파스타를 삶아서 씻으십시오. 여분의 물을 배출하도록 둡니다. 토마토를 잘게 자릅니다.
  2. 기름을 데우고 파스타를 팬에 보냅니다. 즉시 계란을 풀고 최소 5분 동안 요리하십시오. 항상 저어주세요.
  3. 팬의 내용물에 토마토를 던지고 철저히 저어 덮습니다. 스토브를 끕니다.
  4. 요리는 3-4분 안에 준비됩니다. 접시에 배열하고 허브로 장식하고 마요네즈와 함께 제공할 수 있습니다.

팬에 계란을 넣은 파스타 캐서롤

파스타 캐서롤 재료:

  • 파스타 0.3kg;
  • 계란 3개;
  • 치즈 50g;
  • 한 숟가락의 버터와 두 개의 식물성 기름;
  • 소수의 딜;
  • 소금.

계란 파스타 캐서롤 만드는 방법:

  1. 소금물에 파스타가 부드러워질 때까지 삶아주세요. 찬물로 헹굽니다.
  2. 고열로 버터와 식물성 기름을 가열하십시오. 거기에 파스타를 놓고 몇 분 동안 볶습니다.
  3. 계란에 거품을 내고 소금을 뿌린다. 계란 액체를 넣은 프라이팬에 파스타를 붓습니다. 거친 강판에 치즈를 갈아서 모든 것 위에 뿌립니다.
  4. 불을 최소 수준으로 낮추고 5분 동안 그대로 두십시오. 준비된 캐서롤을 나누고 서빙하기 전에 딜로 장식하십시오.

훈제 소시지와 함께

이 방법에 필요한 것:

  • 파스타 300g;
  • 익히지 않은 훈제 소시지 200g;
  • 단단한 치즈 - 100g;
  • 닭고기 달걀 2개;
  • 한 숟가락의 버터와 식물성 기름;
  • 소금.

계란과 소시지로 파스타를 요리하는 방법 :

  1. 물과 소금을 삶아 파스타를 완전히 삶아주세요. 헹구고 버터로 간을 하고 팬을 덮습니다. 잠시 옆에 두십시오.
  2. 소시지에서 피부를 제거하십시오. 둥근 조각으로 자르고 각각 4 조각으로 자릅니다.
  3. 기름을 두른 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 파스타와 소시지 조각을 놓습니다. 덮고 잠시 기다리십시오.
  4. 이때 계란을 풀어서 치즈를 문지른다. 파스타를 붓고 저어주고 약한 불로 가열합니다. 몇 분 동안 뚜껑으로 덮으십시오. 그런 다음 위에 치즈 부스러기를 추가하십시오.
  5. 다시 뚜껑을 덮고 5분간 끓인다. 뜨겁게 섭취하세요.

다진 고기 레시피

요리 재료:

  • 파스타 한 팩;
  • 계란 2개와 양파;
  • 다진 쇠고기와 돼지고기 0.4kg;
  • 토마토 소스 3 큰술;
  • 식물성 기름;
  • 후추와 소금.

냄비에 다진 고기로 파스타를 튀기는 방법 :

  1. 소금을 넣은 끓는 물에 파스타를 삶아 헹구어 냅니다. 액체가 최대한 유리되도록 둡니다.
  2. 기름을 두른 프라이팬에 다진 고기를 넣고 골고루 펴 바릅니다. 약한 불에서 3분간 끓인다.
  3. 양파를 아주 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 후추와 소금을 넣으십시오. 양파가 부드러워지고 다진 고기가 갈색이 될 때까지 잘 저어 뚜껑을 덮고 요리합니다.
  4. 그릇에 계란이 부드러워질 때까지 흔들어서 팬에 보내고 모든 것을 섞습니다. 토마토 소스를 붓고 다시 저어주세요. 1분 후에 스토브에서 꺼냅니다.
  5. 파스타를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 저녁 식사를 위해 즉시 제공될 수 있습니다.

계란으로 국수 요리하는 법

요리용 제품:

  • 당면 0.3kg;
  • 계란 3개;
  • 1 양파;
  • 4 소시지;
  • 우유 4스푼;
  • 버터 - 90g;
  • 후추와 소금 3g;
  • 식물성 기름.

국수로 단계별 요리:

  1. 당면은 소금물에 반쯤 익을 때까지 삶습니다.
  2. 계란과 우유를 거품을 내어 균일한 액체를 만드십시오. 후추와 소금으로 간을 합니다. 양파를 입방체로 자르고 소시지를 중간 두께의 조각으로 자릅니다.
  3. 기름으로 프라이팬을 데우고 양파를 볶고 소시지를 1 분 안에 보내십시오. 음식이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
  4. 당면을 프라이팬에 보내고 모든 것을 잘 저어줍니다. 계란 구성을 따르십시오.
  5. 최소 10분 동안 뚜껑을 덮고 약한 불로 요리하십시오. 다 되면 강판 치즈나 좋아하는 허브를 뿌릴 수 있습니다.
  6. 뜨거운 계란과 함께 국수를 먹습니다.

중요: 가는 국수는 일반 파스타보다 빨리 익습니다. 끓인 후에는 더 적은 시간을 측정해야합니다.

계란 파스타는 요리할 시간이 없을 때 훌륭한 점심 또는 저녁 식사입니다. 요리는 맛있고 만족스럽고 케첩, 마요네즈 또는 모든 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

계란. 준비를 위해서는 요리에 대한 최소한의 지식이면 충분합니다. 그들이 말했듯이 늦을 때 서둘러 준비합니다. 그러나 여기에도 미묘함과 함정이 있습니다. 그들은 음식을 준비 할 때 고려해야합니다. 이것이 완료되지 않으면 그러한 단순한 제품에서 절대적으로 맛없는 음식을 얻을 수 있습니다. 사실 파스타와 계란도 먹고 싶지 않은 방식으로 조리될 수 있다.

계란이 들어간 파스타, 맛있게 요리하는 법

파스타와 계란과 같은 간단한 요리를 준비하는 것은 어려울 수 있습니다. 사실 - 많이. 우선, 많은 사람들은 반죽으로 만든 모든 제품, 서빙하기 전에 삶는 것이 필요한 제품을 파스타라고 부릅니다. 그러나 계란이 들어간 파스타는 계란이 들어간 국수나 면, 껍질과 같은 방식으로 준비되지 않습니다. 많은 것은 제품의 모양에 달려 있습니다.

한 가지 더 고려해야 할 사항이 있습니다. 접시를 준비하기 전에 마지막에 정확히 무엇을 얻고 싶은지 결정해야 합니다: - 맨 아래층이 파스타로 된 계란 프라이, - 국수가 있는 오믈렛.
계란후라이를 원한다면 파스타가 아닌 당면, 스파게티, 국수를 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 오믈렛을 좋아하는 사람들에게는 다른 파스타가 더 많이 갈 것입니다. 요리사가 계란을 소금과 향신료로 치고 결과 덩어리로 파스타를 부어 섞은 다음 결과 덩어리를 서늘한 곳에 10-15 분 동안 그대로두면 매우 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.

튀긴 계란은 일반적으로 계란으로 요리됩니다. 이 요리에는 삶은 파스타가 아니라 어제 삶은 파스타를 사용할 수 있습니다. 치즈는 가장 자주 거친 강판에 강판입니다. 그러나 계란 위에 놓인 매우 얇은 조각을 사용할 수 있습니다. 그리고 여기에서 상상의 비행이 이미 시작됩니다. 노른자위에 올려놓으면 녹으면서 산 아래로 흘러내리는 우유의 강물처럼 보입니다. 반대로 다른 사람들은 단백질에 그것을 넣는 것을 선호하므로 나중에 간단하고 빠르게 맛있는 액체 노른자를 즐기고 빵 조각을 담글 수 있습니다.

계란 파스타에 다양한 추가

그러나 요리의 준비는 주요 재료 만 제한되지 않을 수 있습니다. 현대 주부는 모든 종류의 향신료와 다양한 치즈뿐만 아니라 추가합니다. 소시지, 튀긴 얇은 고기 조각, 버섯, 야채, 사워 베리, 소시지 및 소시지, 삶은 생선 및 튀긴 생선과 같은 제품이 사용됩니다. 가장 중요한 것은 접시의 주요 구성 요소가 아니기 때문에 추가 제품의 양을 과장하지 않는 것입니다.

믿거나 말거나, 그들은 전 세계적으로 매우 인기가 있습니다. 동시에, 그들은 패션쇼에서 온 소녀와 소녀 모두가 먹습니다. 사실 파스타 때문이 아니라 다양한 소스와 드레싱 덕분에 더 잘 먹습니다. 듀럼 밀로 만든 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 그런 기회가 없다면 당면을 너무 익히지 마십시오. 뚜껑 아래의 물에 몇 분 동안 두지 않아도 더 많이 분산됩니다.

제대로 요리된 국수는 여분의 파운드로 허벅지에 절대 정착하지 않습니다. 그녀를 아주 조심하면 됩니다. 예를 들어, 파스타는 요리 전과 후 모두 접시에 부피가 많습니다. 그리고 삶은 국수를 가져다가 같은 양을 넣으면 접시가 이전 버전과 매우 다릅니다. 그러나 동시에 국수를 사용하면 소스나 드레싱을 덜 먹게 됩니다. 따라서 중간 옵션에서 중지하는 것이 좋습니다. 파스타를 먹고 소스를 따로 부어 한 끼에 얼마나 많은 양을 먹는지 알 수 있습니다. 작은 접시로도 충분히 포만감을 느낄 수 있도록 지름이 작은 접시를 사용하는 것이 좋다.

매우 자주 우리는 우리뿐만 아니라 저녁 식사 후에 파스타를 남깁니다. 그래도 이번에는 각 가족 구성원의 식욕이 무엇인지 추측하기 어렵습니다. :) 식으면 더 이상 맛이없고이 요리는 그러한 파스타에 두 번째 삶을 제공합니다. 하지만 식힌 남은 파스타를 사용할 필요는 없습니다. 아니요! 그들은 요리 직전에 삶을 수 있습니다. 그리고 프라이팬에 계란을 넣은 파스타는 간단하고 맛있기 때문에 끓어 오르지 않습니다.)

생 파스타 120g의 경우 약 1개의 중간 닭고기 달걀이 필요하지만 2개를 섭취할 수 있습니다. 달걀 맛이 더 우세합니다. 이 재료는 2인분에 충분합니다.

프라이팬에 버터 (또는 버터 + 해바라기 혼합물)를 녹이고 갓 삶은 뜨거운 파스타를 팬에 붓거나 반대로 냉각 된 남은 파스타를 붓습니다.

파스타가 뜨거우면 즉시 계란을 팬에 직접 깨뜨려 같은 파스타로 만드십시오. 파스타가 차가우면 먼저 뚜껑 아래에서 따뜻하게 한 다음 계란을 넣으십시오.

프라이팬을 센 불로 유지한 상태에서 계란을 넣는 즉시 파스타와 계란을 저어주세요. 처음에 계란은 액체가 될 것이므로 각 파스타를 덮도록(포화) 두십시오.

파스타를 튀길 때(저어주고 계속 저어주기) 계란이 튀겨집니다. 그리고 계란이 준비되었다고 확신하면(파스타와 섞인 으깬 오믈렛처럼 보입니다) 불을 끌 수 있습니다.

달걀과 함께 파스타를 즉시 제공할 수 있습니다. 이 요리는 든든한 아침 식사나 점심 반찬에 적합합니다.

좋은 성향!!!

영화 "젠틀맨 오브 포춘"의 유명한 문구를 기억하십니까? 영웅 중 한 명이 말했습니다. "이제 우리는 감옥에서 저녁을 먹습니다 - 파스타." 이 문구는 캐치프레이즈가 되었으며 파스타는 오늘날까지 우리의 일상 식탁에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 계란과 치즈가 들어간 파스타는 수제 메뉴를 다양화합니다.

요리는 레스토랑보다 나쁘지 않습니다

아마도 어린이조차도 다진 고기, 계란 및 치즈로 파스타를 요리 할 수 ​​있습니다. 파스타는 푸짐한 음식이며, 추가 재료와 결합하면 엄청나게 맛있는 요리이기도 합니다.

치즈와 계란 캐서롤을 곁들인 홈메이드 파스타는 레스토랑 수준의 요리로 제격입니다. 그리고 가족을 부려먹기 위해 휴가를 기다릴 필요가 없습니다. 오늘 요리할 수 있는 것을 내일로 미루지 마십시오.

화합물:

  • 스파게티 300g;
  • 3개 마늘 정향;
  • 당근 - 1 뿌리 채소;
  • 두 개의 양파;
  • 2개 신선한 토마토;
  • 다진 고기 0.4kg;
  • 단단한 치즈 150g;
  • 지방 농도가 20%인 크림 0.5리터;
  • 5개. 닭고기 달걀;
  • 한 무리의 채소;
  • 향신료와 소금 맛;
  • 정제된 해바라기씨 오일.

준비:


빠른 저녁 식사

저녁에 직장에서 돌아와서 그냥 넘어지고, 당신의 가족은 배고픈 눈으로 바라보고 당신의 새로운 요리 창조를 기다리고 있습니까? 모든 여성은 매일 이러한 상황에 직면합니다. 보편적이고 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리가 구출됩니다-프라이팬에 계란과 치즈가 든 파스타.

참고로! 시간 여유가 있다면 오븐에 파스타, 치즈, 계란을 익혀주세요. 야채, 버섯, 다양한 소스, 소시지 제품 및 고기가 이러한 요리에 추가됩니다. 향신료와 향신료는 파스타 캐서롤에 특별한 맛과 매운 맛을 줍니다.


화합물:

  • 파스타 0.25kg;
  • 양파 100g;
  • 단단한 치즈 150g;
  • 2개 닭고기 달걀;
  • 버터 맛;
  • 소금, 향신료 및 향신료 맛.

준비:

  1. 어떤 모양의 파스타를 선택하든 소금물에 익을 때까지 삶습니다.
  2. 열처리 후 파스타를 소쿠리에 넣으십시오.
  3. 우리는 흐르는 물로 헹구고 과도한 액체를 배출하기 위해 얼마 동안 그대로 둡니다.
  4. 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 깨십시오.
  5. 균질한 거품이 얻어질 때까지 손 털기, 블렌더 또는 믹서로 계란을 치십시오.
  6. 가는 강판에 단단한 치즈를 문지릅니다. 우리는 약 100g을 사용합니다.
  7. 계란 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다.
  8. 우리는 팬을 예열합니다.
  9. 우리는 버터를 뿌리고 녹입니다.
  10. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
  11. 황금 갈색이 될 때까지 녹인 버터에 양파를 볶습니다.
  12. 그런 다음 파스타를 팬에 넣습니다.
  13. 양파와 섞는다.
  14. 몇 분 후에 파스타를 달걀 덩어리로 채우십시오.
  15. 잘 섞고 5-10분 동안 볶습니다.
  16. 팬에 남은 강판 치즈를 추가합니다.
  17. 치즈가 녹을 때까지 닫힌 뚜껑 아래에서 접시를 준비하십시오.
  18. 이 요리는 잘게 썬 허브 또는 마늘 소스와 야채 샐러드로 장식하여 테이블에 제공하는 것이 가장 좋습니다.

"나는 그에게 눈을 멀게 했다"

냉장고에 남은 음식을 사용하여 파스타 캐서롤을 만들 수 있습니다. 케첩이나 토마토 페이스트, 냉육, 치즈, 야채가 필요합니다.

화합물:

  • 파스타 0.3kg;
  • 토마토 페이스트 50g;
  • 여과수 100ml;
  • 양파 머리;
  • 단단한 치즈 150g;
  • 2-3개 닭고기 달걀;
  • 정제된 식물성 기름, 소금 및 향신료;
  • 소시지 300g.

준비:

  1. 일반적인 방법으로 파스타를 삶습니다.
  2. 소시지를 입방체로 갈아서.
  3. 치즈를 갈아서 끓인 물로 토마토 페이스트를 희석하십시오.
  4. 양파를 채썰어 정제된 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  5. 기름을 두른 오븐용 그릇에 파스타를 담습니다.
  6. 소시지 제품, 튀긴 양파를 넣고 잘 섞는다.
  7. 접시에 토마토 소스를 붓고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
  8. 우리는 캐서롤을 오븐에 보내고 약 30 분 동안 요리합니다.

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