멕시코 북경 양배추 샐러드 레시피. 배추 샐러드 - 사진이있는 최고의 요리법

식용으로 가장 많이 사용되는 채소는 양배추입니다. 지난 몇 년 동안 배추를 주재료로 하는 요리법이 등장했습니다. 일반적으로 샐러드는 뜨거운 식사뿐만 아니라 사용하여 준비됩니다. 우리의 선택에는 건강과 장수를 유지하는 데 도움이 되는 다양한 맛있는 요리가 포함되어 있습니다.

더 간단한 준비를 생각하는 것은 불가능합니다. 요리는 빨리 요리되고 육즙이 많고 영양가가 있습니다.

재료:

배추 - 양배추 머리;
소금;
크래커 - 팩;
마요네즈;
훈제 닭 다리 - 1 개

준비:

양배추 머리를 헹구고 말리십시오. 촙. 야채를 더 부드럽게 만들려면 손으로 반죽하십시오. 뼈에서 고기를 분리하십시오. 큐브로 자릅니다.
고기와 야채를 섞는다. 소금. 마요네즈를 붓습니다. 혼합. 크루통을 뿌립니다.

푸짐한 햄 샐러드

이 샐러드는 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블을 장식하는 데에도 적합합니다.

재료:

피망 - 1 개;
소금;
햄 - 320g;
크래커 - 120g;
올리브유;
옥수수 - 통조림 캔;
배추 - 320g.

준비:

요리를 위해 고고샤리 품종과 같은 두꺼운 벽 고추를 사용하십시오. 큐브로 자릅니다.
양배추를 분해하십시오. 각 잎에서 두꺼운 코어를 잘라냅니다. 촙. 작은 빨대가 필요합니다. 햄을 큐브로 자릅니다.
준비된 음식을 섞습니다. 항아리에서 염수를 배출하십시오. 옥수수를 놓습니다. 젓다.
소금. 기름을 채우십시오. 혼합. 크루통을 뿌립니다.

배추를 곁들인 게 샐러드

배추 샐러드는 부드럽고 가볍습니다. 제품은 이상적으로 결합되어 서로를 보완합니다. 식이 요법을 원하면 마요네즈를 천연 요구르트 또는 케 피어로 대체하십시오. 서빙하기 전에 요리하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

마요네즈;
옥수수 - 통조림 370g;
소금;
배추 - 양배추 머리;
게 스틱 - 냉동 250g;
크림 양파 - 1 개

준비:

머리에서 잎을 분리하십시오. 가로질러. 크림 양파를 자르십시오. 막대기를 자릅니다. 혼합.
옥수수를 놓습니다. 마요네즈를 깔아주세요. 소금. 혼합.

클래식 시저 샐러드 레시피

양배추 머리를 구입하고 북경 양배추로 무엇을 요리 할 수 있을지 생각하고 있다면 레스토랑에서도 준비되는 인기있는 요리를 제공합니다.

재료:

계란 - 2 개 삶은 것;
양상추 잎 - 120g;
시저 소스 - 60ml;
치킨 필레 - 220g;
파슬리;
크래커 - 55g;
파마산 치즈 - 55g.

준비:

신선하고 고품질의 상추 잎만 사용하십시오. 그렇지 않으면 상추가 상할 수 있습니다.
프라이팬에 닭고기를 통째로 볶습니다. 계란을 조각으로 자릅니다.
최고급 강판을 사용하십시오. 파마산 치즈를 갈아주세요. 필렛을 조각으로 자릅니다.
상추 잎을 얼음물에 붓습니다. 액체를 배출하십시오. 잎을 말리십시오. 손으로 찢습니다. 파슬리를 자른다.
샐러드를 놓으십시오. 파슬리를 뿌린다. 소스를 붓습니다. 파마산 치즈를 넣습니다. 혼합. 닭고기와 함께 계란을 펼칩니다. 크루통을 뿌립니다.

맛있는 배추 양배추 롤

배추 잎이 더 부드럽고 맛있습니다. 따라서 박제 양배추 롤은 특별하게 판명됩니다.

재료:

후추;
당근 - 1 개;
마늘 - 1 정향;
다진 고기 - 350g;
물 - 240ml;
양파 - 1 개;
배추 - 양배추 머리;
버터;
사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
양파 - 1 개 소스용;
토마토 페이스트 - 1 큰술 숟가락.

준비:

양파를 자른다. 녹색을 더 작게 자릅니다. 배추의 머리 부분에서 잎을 분리하고 끓는 물을 부으십시오. 5분 동안 유지합니다.
다진 고기에 양파와 채소를 넣으십시오. 소금. 혼합. 시트에 배치하십시오. 마무리.
이제 소스를 준비해야 합니다. 양파를 자른다. 당근을 갈아주세요. 기름을 두른 팬에 야채를 볶습니다. 마늘을 으깨십시오. 사워 크림과 섞어 볶습니다. 물을 붓고 붙입니다. 소금. 후추를 뿌린다. 젓다.
양식에 공백을 넣으십시오. 소스를 붓습니다. 오븐으로 보냅니다. 30분 동안 굽습니다. 190도 모드.

오이를 곁들인 가벼운 야채 샐러드

건강에만 도움이 되는 가벼운 간식으로 자신을 치료하십시오.

재료:

오이 - 1 개;
소금;
피망 - 0.5 개;
파 - 30g;
배추 - 1 개;
식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락.

준비:

양배추와 양파 깃털을 자른다. 후추와 오이는 덩어리로 필요합니다.
음식을 섞습니다. 기름을 붓습니다. 소금. 혼합.

겨울용 배추 "김치"

이 양배추는 테이블에서 날아갑니다. 준비는 매우 간단합니다.

재료:

소금 - 150g;
배추 - 1650g;
설탕 - 1 tsp;
마늘 - 7 정향;
물 - 끓는 물 1950ml;
지상 고추 - 4 큰술. 숟가락.

준비:

시든 잎을 제거하십시오. 양배추 머리를 네 부분으로 자릅니다.
끓는 물을 소금 위에 붓습니다. 젓다. 진정해. 양배추 위에 붓습니다. 접시로 덮으십시오. 11시간 동안 그대로 두십시오.
마늘 정향을 자르고 후추와 섞는다. 설탕을 넣으십시오. 혼합. 물 두 스푼을 붓습니다. 혼합.
혼합물로 각 양배추 잎을 코팅하십시오. 항아리에 단단히 넣으십시오. 소금물로 붓는다. 며칠을 견디십시오. 겨울 내내 보관할 수 있습니다.

느린 밥솥에 찐 게으른 양배추 롤

부드럽고 맛있는 것으로 판명 된 이상적인식이 요법.

재료:

당근 - 1 개;
배추 - 1 개;
소금;
돼지 고기 - 550g;
푸성귀;
쌀 - 삶은 150g;
양파 - 1 개;
계란 - 1 개

준비:

고기 분쇄기에 양파와 고기를 던지십시오. 갈기. 소금. 양배추 머리를 작게 자릅니다. 더 섬세한 맛을 위해 양배추에 끓는 물을 부으십시오. 5분 동안 유지합니다. 채소를 자르십시오. 굵은 강판에 당근을 비벼 먹는 것이 좋습니다.
음식을 섞습니다. 쌀을 추가합니다. 혼합.
손을 적시십시오. 커틀릿을 굴립니다. 찜 요리용 용기를 제품에 넣습니다. 그릇에 물을 붓습니다. 작업물을 스탠드에 놓습니다. 장치의 뚜껑을 닫습니다.
"증기" 모드를 설정합니다. 타이머를 30분으로 설정합니다.

야채와 함께 튀긴 배추

많은 사람들이 양배추로 샐러드를 요리하지만 튀긴 적은 없습니다. 야채가 든 요리는 가볍고 맛있습니다. 모두가 좋아할 것입니다.

재료:

양파 - 1 개;
토마토 - 1 개;
당근 - 1 개;
배추 - 850g;
참깨;
생강;
올리브유;
마늘 - 3 정향;
설탕 - 1 tsp;
간장 - 3 큰술 숟가락;
피망 - 1 개

준비:

양배추를 헹구고 말립니다. 일부분. 조각의 두께는 2센티미터가 필요합니다.
양파를 조각으로 자릅니다. 마늘을 통해 정향을 짜십시오. 당근과 고추를 자르십시오.
팬에 기름을 붓습니다. 예열되면 양파를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 기다리십시오. 마늘을 추가합니다. 2분 동안 어둡게 합니다. 당근을 던집니다. 부드러워질 때까지 볶습니다. 토마토 쿼터와 후추를 넣으십시오. 2분 동안 요리합니다.
양배추를 놓습니다. 1/4 시간 동안 끓입니다. 소스를 붓습니다. 설탕, 생강, 소금을 넣으십시오. 혼합. 5분을 내놓습니다. 참깨로 덮으십시오. 혼합.

재료:

파마산 - 220g;
마요네즈;
배추 - 220g;
새우 - 자체 주스에 250g;
하인즈 진미 소스 - 150ml;
토마토 - 3 개;
계란 - 3 개 삶은 것.

준비:

토마토를 자르십시오. 배추를 썰어주세요. 양배추 위에 토마토를 올려주세요.
소스를 붓습니다. 새우를 정리합니다. 계란 조각으로 덮으십시오. 마요네즈로 코팅하십시오. 파마산 치즈를 갈아서 샐러드 부스러기를 뿌립니다.

재료:

자체 주스에 참치 - 190g;
설탕;
옥수수 - 통조림 290g;
겨자 - 1 큰술. 숟가락;
소금 - 꼬집음;
천연 저지방 요구르트 - 180ml;
배추 - 양배추 0.5개;
레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
오이 - 2 개 신선한;
양파 - 0.5 개;
마늘 - 3 정향.

준비:

양배추를 자르십시오. 오이를 조각으로 자릅니다. 더 작은 양파를 자릅니다.
포크를 가져 가라. 참치를 으깬다. 준비된 음식을 섞습니다. 옥수수를 추가합니다. 젓다.
마늘 프레스를 가져 가라. 이빨을 건너 뛰십시오. 소금과 설탕을 넣으십시오. 갈기. 주스를 붓습니다. 겨자를 추가하십시오. 젓다. 요구르트를 붓습니다. 혼합.
조리법의 요구르트는 저지방 사워 크림과 올리브 오일 두 스푼으로 대체 할 수 있습니다.
결과 소스를 샐러드 위에 붓습니다. 젓다.

몸에 배추의 이점과 해로움. 매일과 다양한 재료로 축제 테이블을 위한 북경 양배추 샐러드 요리법.

말하다

펫사이 또는 북경 양배추는 중국 주민들이 처음 재배한 수확량이 많고 일찍 익는 채소 작물입니다. "북경"의 이국적인 기원에도 불구하고 우리 나라에서는 뛰어난 맛과 의심할 여지 없는 건강상의 이점으로 알려져 사랑받고 있습니다. 또한 각 주부는 맛있는 북경 양배추 샐러드에 대한 풍부한 요리법 목록을 가지고 있습니다. 야채가 유용한 것과 그것으로 준비할 수있는 요리는 기사에서 찾을 수 있습니다.

모두가 "북경"이 어떻게 생겼는지 알고 있을 것입니다. 길고 조밀하게 접힌 이 잎사귀에서 채취한 이 장방형 느슨한 장미에 시선이 항상 닿습니다. 위쪽은 육즙이 많은 녹색과 물결 모양이고 아래쪽은 잘 정의된 정맥이 있는 다육질의 순수한 흰색입니다. 양배추 머리. 포크의 빽빽한 흰색 부분에 귀중한 구성 요소의 보고가 있습니다.

천제국의 주민들은 오래 전에 백록색 채소를 장수의 근원이라고 불렀고 오늘날 현대 과학자들은 공식 연구 결과를 기반으로 이러한 관점을 입증할 수 있습니다. 정기적으로 베이징 양배추를 먹으면 야채의 라이신 덕분에 수명이 정말 연장됩니다. 이 귀중한 아미노산은 혈액 내 제3자 단백질을 파괴하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

배추의 유용한 특성

중국인에 따르면 녹색 양배추는 확실한 진통제입니다. 바삭바삭한 '북경'을 꾸준히 식단에 포함시키면 알약 없이 바쁜 일상을 만드는 두통을 없애고 스트레스 저항력도 크게 높일 수 있다. 알칼로이드 물질인 락투신은 배추를 천연 항우울제로 만듭니다. 그 영향은 신진 대사와 혈압의 정상화에 대한 야채의 유익한 효과를 설명합니다.

영양사는 복잡한 소화 장애와 불규칙한 배변을 위해 고섬유질 배추 섭취를 권장합니다. 이 외에도 야채의 수분이 많은 잎은 신체에서 과도한 체액을 제거하고 부종의 "흡수"에 기여합니다.

배추는 철분 결핍성 빈혈에 유용한 약입니다. 제품의 화학 성분은 적혈구 형성을 자극하고 유해한 콜레스테롤을 용해하며 다양한 독성 쇼크로부터 간을 보호합니다.

배추의 유해성

제품의 모든 유용성을 위해 사용에 금기 사항이 있습니다. 주요 위험은 야채의 잎에 포함 된 구연산에 있습니다. 위의 높은 산성도, 급성 형태의 소화성 궤양 질환, 위염, 췌장염 및 위 출혈 경향으로 고통받는 사람들은 "좋은"것을 기대해서는 안됩니다 북경 배추에서.

세심한주의를 기울여 배추와 유제품으로 요리를 시도해야합니다. 부드러운 코티지 치즈, 단단한 치즈 및 페타 치즈와 함께 "북경"이 종종 샐러드를 준비하는 데 사용되지만 이러한 요리의 즐거움은 종종 심한 위장 장애를 유발합니다.

매일의 북경 양배추 샐러드 요리법

북경 양배추 잎은 접시에 특유의 양배추 향이 스며들지 않습니다. 이것이 우리 여주인이 야채를 좋아하는 이유입니다. "Pekingka"는 장기간 보관되며 최대 3 주까지 신선한 외관과 탄력을 잃지 않습니다. 양배추의 곱슬 머리를 플라스틱 랩으로 감싸는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 잎의 가장자리가 빨리 퇴색합니다.

대부분의 경우 배추는 다양한 샐러드에서 발견됩니다. 마치 그러한 요리를 위해 만들어진 것처럼! 육즙이 많은 양배추 조각과 다른 야채, 고기, 버섯 및 생선의 조합은 아무도 무관심하지 않습니다.

그건 중요해! 신선한 북경 배추로 요리를 하려면 반드시 배추 머리 부분에 끓인 물을 1~1.5시간 동안 채우십시오. 이 시간 동안 야채는 성장하는 동안 흡수하는 대부분의 질산염 화합물을 제거합니다.

배추로 어떤 샐러드를 만들 수 있습니까? 우리는 당신을 위해 흥미로운 요리법을 준비했습니다. 재미있는 부분으로 가자!

배추를 곁들인 게 샐러드

이 샐러드는 그림을 따라 조금씩 먹으면 갑작스런 배고픔을 해소하는 데 도움이 될 것입니다.

몇 가지 재료가 필요합니다.

양배추 머리 "북경";
1 토마토와 1 오이;
게 스틱 200g;
정제된 해바라기유;
신선한 파슬리 몇 가지.

요리로 이동: 배추와 게살을 작은 조각으로 자릅니다. 오이로 똑같이하십시오. 칼로 토마토를 반으로 나눈 다음 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 신선한 재료를 넣고 식물성 기름으로 간을 하고 잘게 썬 파슬리로 장식합니다. 가벼운 배추 샐러드가 준비되었습니다!

해외 양배추가 주인공인 믿을 수 없을 정도로 다양한 간단한 요리법이 있습니다. 고객님의 재량에 따라 성분의 양과 조합을 안전하게 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 토마토와 오이를 곁들인 맛있는 봄 배추 샐러드를 위해 방금 제안한 레시피에서 게 스틱을 제거할 수 있습니다.

북경 양배추와 옥수수 샐러드

단 5분 만에 완성되는 맛있는 요리는 당신의 점심과 저녁을 성공적으로 다변화할 것입니다. 성분 목록을 만드십시오:

북경 양배추 200g;
흰 빵 100g;
3 절인 오이;
통조림 옥수수 1캔;
마늘 3쪽;
드레싱을 위한 약간의 마요네즈.

이 간단한 요리를 요리하는 방법을 이미 짐작했을 것입니다. 양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 빵을 작은 입방체로 자르고 약간의 기름을 바르고 베이킹 시트에 펴고 15-20분 동안 오븐에 넣습니다. 크루통이 굽는 동안 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 프레스를 통해 마늘을 통과시키고이 죽을 마요네즈와 섞습니다. 한 그릇에 야채를 넣고 마늘 마요네즈 드레싱을 첨가하십시오. croutons는 사용 직전에 샐러드에 추가됩니다.

당근을 곁들인 배추 샐러드

이 간단한 퀵 샐러드는 식욕을 자극하는 데 좋습니다. 북경 배추의 반을 편히 썰어서 깊은 접시에 담습니다. 굵은 강판에 중간 크기의 당근을 갈아줍니다. 작은 양파를 반 고리로 자르고 야채 조각과 함께 놓습니다. 내용물 위에 소금 한 꼬집이나 레몬 주스를 뿌립니다. 마지막으로 기름으로 간을 하고 다진 딜과 섞는다.

배추와 콩 샐러드

이 간단한 샐러드를 돼지 저금통에 넣으면 모든 경우에 간단하고 맛있는 요리가 될 것입니다.

식료품 목록:

작은 배추 - 1 포크;
통조림 팥 - 300g;
기성품 호밀 croutons - 70g;
마늘 - 4 정향;
마요네즈 - 5 큰술. 나.;
단단한 치즈 조각 - 50g;
소금.

오랫동안 부엌에 서 있을 필요가 없습니다.

양배추를 상당히 큰 조각으로 자릅니다.
콩에서 주스를 헹구고 두드려 말리십시오.
마늘 정향을 죽을 갈기.
샐러드 그릇에 양배추, 콩, 마늘을 섞습니다.
샐러드에 마요네즈를 넣고 굵은 강판에 다진 치즈를 넣고 소금을 넣고 제품을 잘 섞습니다.
크래커는 서빙 직전에 완성된 접시에 추가됩니다.

치즈를 곁들인 배추 샐러드

다양한 치즈의 조합으로 나오는 간단하고 풍부한 전채입니다. 샐러드는 준비 후 즉시 제공될 수 있습니다.

먼저 다음 재료를 수집합니다.

펫세이 양배추 - 400g;
샐러드 고추 - 2 개;
술루구니 치즈 - 70g;
죽은 태아의 치즈 - 70g;
파마산 치즈 - 50g;
올리브 오일 - 1 tsp;
간장 - 1 tsp;
향료.

샐러드는 즉시 "가는 것"입니다. 고추를 아주 작은 조각으로 자르고 양배추 머리를 잎으로 분해하고 손으로 찢습니다. 파마산 치즈는 얇은 입방체로 자르고 나머지 치즈는 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 결합하고 기름, 간장 및 향신료를 취향에 따라 첨가하십시오. 완성된 요리를 건포도, 잣 또는 참깨로 장식합니다.

닭고기와 배추 샐러드

샐러드 재료는 항상 냉장고에 있습니다.

작은 북경 포크;
통조림 옥수수 캔;
큰 치킨 필레;
계란 3개;
마요네즈.

간단한 배추와 치킨 샐러드는 다음과 같이 준비됩니다.

계란을 세게 삶은 다음 잘게 썬다.
양배추를 자르고 옥수수와 섞는다.
삶은 닭고기 필레를 손으로 섬유로 분해하십시오.
볼에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 간을 하고 저어줍니다. 푸짐한 샐러드가 완성되었습니다!

북경 양배추와 햄 샐러드

필요한 모든 제품이 준비되어 있는지 확인하십시오.

Petsay 양배추 - 반 포크;
햄 - 200g;
신선한 오이 - 2 개;
삶은 계란 - 2 개;
작은 양파 - 1 개;
레몬 주스;
마요네즈;
소금.

이 조리법을 사용하여 샐러드를 만들려면 양파를 작은 정사각형으로 자른 다음 슬라이스를 흐르는 찬물에 헹구고 신선한 레몬 주스를 얹으십시오. 양파가 절이는 동안 계란을 자르고 배추를 중간 크기의 스트립으로 자르고 햄은 얇은 막대로, 오이는 반 고리로 자릅니다. 모든 재료가 다져지면 샐러드 볼에 담고 마요네즈, 소금을 기호에 맞게 넣어 잘 섞어주세요. 영양가 있고 동시에 아주 가벼운 배추 샐러드가 준비되었습니다.

메추리알을 곁들인 북경 양배추 샐러드

우리가 요리 할 제품 :

배추 작은 포크 - 1 개;
메추라기 알 - 4 개;
빨간 피망 - 1 개;
체리 토마토 - 6 개;
신선한 허브;
식물성 기름;
향료.

지침에 따라 달콤한 노트로 섬세한 요리를 준비합시다.

양배추는 1.5~2cm 폭으로 썬다.
방울토마토는 4등분으로 썰어주세요.
피망을 반으로 나누고 얇은 반 고리로 자릅니다.
삶은 메추라기 알을 2등분으로 자른다.
허브를 잘게 자릅니다.
모든 재료, 소금, 약간의 기름을 넣고 고루 섞는다.

축제 테이블에 북경 양배추 샐러드

소박한 해외 야채가 순전히 일상적인 급식 요리라고 생각하는 것은 잘못입니다. 축제 테이블에 올려 놓는 것을 부끄러워하지 않는 건강한 양배추가 들어간 복잡한 샐러드가 너무 많습니다.

배추를 곁들인 시저 샐러드

성분 목록:

펫세이 - 500g;
닭 가슴살 - 1 개;
마늘 - 2 정향;
체리 토마토 - 3 개;
덩어리 - 100g;
해바라기 기름 - 4 큰술. 나.;
소금.

요리 절차는 다음과 같습니다.

마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자르고이 덩어리를 잠시 동안 식물성 기름 한 그릇에 넣으십시오.
삶은 가슴살을 똑같이 작은 조각으로 자르고 가볍게 소금에 절인 닭고기를 중불에서 볶습니다.
"Pekingu"와 토마토를 칼로 자르고 거친 부스러기로 치즈를 강판에 담습니다. 모든 음식을 일반 그릇에 담습니다.
이제 croutons로 가자. 황금빛 갈색이 될 때까지 마늘 기름에 소금에 절인 빵 조각을 볶습니다.
마늘 한 그릇에 마요네즈를 넣고 잘 섞은 다음 샐러드에 양념을 합니다. 서빙 직전에 식힌 크루통으로 완성된 요리를 장식하세요.

북경 양배추 샐러드 신부

이 요리를 아직 시도하지 않았다면 레시피를 기록해 두십시오. 신부 샐러드는 통풍이 잘되고 축제이며 매우 맛있습니다.

필수 성분:

생 닭고기 필레 - 350g;
단단한 삶은 계란 - 3 개;
삶은 감자 - 괴경 2개;
배추 - 5장;
가공 치즈 - 2 개;
마요네즈.

북경 양배추로 신부 샐러드를 단계별로 준비합시다.

필렛을 작은 자유형 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 약간의 기름을 붓고 가열하고 아름다운 황금 껍질이 나타날 때까지 소금과 후추로 간을 한 고기를 볶습니다.
삶은 감자를 거친 강판에 자릅니다. 크고 평평한 접시에 감자 혼합물을 첫 번째 층에 놓습니다.
계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 포크로 노른자를 기억하고 노른자 덩어리를 감자 층에 펴고 위에 약간의 마요네즈로 포화시킵니다.
그 위에 튀긴 고기 조각을 놓습니다.
닭고기를 잘게 썬 청양배추로 덮습니다. 양배추 빨대를 마요네즈로 닦으십시오.
양상추의 다음 층은 강판에 잘게 잘린 약간 얼어 붙은 가공 치즈입니다.
잘게 썬 다람쥐는 "피라미드"를 완성합니다. 가공 치즈에 올려 마요네즈로 적셔주세요. 샐러드를 채우고 맛을 더 좋게 만드는 데 몇 시간이 걸립니다.

배추를 곁들인 그리스 샐러드

그리스 샐러드는 Petsai가 독특하고 흥미로운 풍미를주는 절묘하고 가벼운 요리입니다. 이것은 조용하고 낭만적인 저녁 식사에 꼭 필요한 것입니다.

목록에 따라 제품을 준비합시다.

죽은 태아 - 200g;
배추 - 300g;
오이 - 3 개;
잘 익은 단단한 토마토 - 4 개;
피망 - 1 개;
올리브 - 맛보기;
양파 - 1 머리;
레몬 반 조각;
올리브 오일 - 5 큰술 나.;
말린 오레가노 - 맛보기;
향료.

일하러 가자 : "북경"을 자르고 오이를 반 고리로 자르고 토마토를 조각으로 자르고 달콤한 고추를 조각으로 자릅니다. 양파는 4등분 또는 반 고리로 자르고 치즈는 작은 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 섞은 다음 레몬 주스와 올리브 오일로 샐러드를 맛보십시오. 향신료와 좋아하는 조미료를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 배추를 곁들인 그리스 샐러드가 준비되었습니다.

북경 양배추와 파인애플 샐러드

닭고기와 통조림 파인애플의 조합은 이미 고전입니다. 그럼에도 불구하고 북경 양배추는 이 잘 알려진 조합에 완벽하게 들어맞으며 그 결과 매일 또는 휴일에 먹기 좋은 육즙이 많은 맛있는 샐러드가 됩니다.

다음 제품에서 샐러드를 준비합시다.

배추 - 양배추 반 머리;
통조림 파인애플 링 - 250g;
치킨 필레 - 250g;
드레싱 용 사워 크림 15 %;
소금, 후추;
파의 깃털;
딜의 몇 가지 sprigs.

삶은 닭고기 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 씻은 배추 잎을 스트립으로 자릅니다. 파인애플 링을 큐브로 자릅니다. 한 그릇에 모든 조각을 결합하고 사워 크림으로 맛을 내고 향신료를 넣고 잘게 썬 허브로 장식하십시오. 잘 섞은 후 파인애플을 곁들인 북경 양배추 샐러드가 제공됩니다.

북경 양배추와 오징어 샐러드

배추와 해산물 요리가 특히 유명합니다. 이 샐러드는 맛있고 믿을 수 없을 정도로 건강합니다.

다음 음식을 섭취하십시오.

통조림 오징어 - 3 개;
애완 동물 양배추 - 5 잎;
완숙 계란 - 2 개;
달콤한 양파 - 1 개;
마요네즈 - 3 - 4 큰술. 나.;
레몬 주스;
소금.

모든 재료가 수집되면 작업을 시작할 수 있습니다. 다진 양배추를 깊은 그릇에 넣으십시오. 그런 다음 양파를 넣고 얇은 반 고리로 자릅니다. 계란을 큰 조각으로 자르고 오징어를 작은 조각으로 자릅니다. 접시의 나머지 재료에 음식을 보냅니다. 샐러드가 거의 준비되었습니다. 남은 것은 소금에 절인 다음 마요네즈와 레몬 주스로 간하는 것입니다.

북경 양배추와 새우 샐러드

필수 제품:

배추 - 600g;
냉동 새우 - 500g;
오렌지 - 1 개;
올리브유.

해동된 새우를 해바라기유로 중불에 볶은 후 새우를 반으로 자릅니다. 귤은 껍질을 제거하고 열매를 쐐기 모양으로 나누고 각 맥과 투명막을 벗겨낸다. 웨지를 더 작은 조각으로 자릅니다. 배추를 잘게 썬다. 샐러드 볼에 모든 재료를 넣고 올리브 오일로 간을 합니다. 준비가 된!

배추와 참치 샐러드

이 간단하고 푸짐한 샐러드에는 몇 가지 재료가 필요합니다.

배추 - 쿼터 포크;
삶은 계란 - 2 - 3 개;
신선한 오이 - 1 개;
통조림 참치 - 1 캔;
올리브유;
간장;
레몬.

이 조리법에 따라 샐러드를 준비하려면 1/4 시간이 필요하지 않습니다. 따라서 수행해야 할 작업:

투각 빨대로 "북경"을 갈아서 완성 된 요리가 비정상적으로 부드러워 질 것입니다.
오이는 동그랗게 썰고 각각 4등분한다.
계란을 큰 입방체로 자릅니다.
통조림 참치에서 기름을 빼내고 생선을 더 작은 조각으로 나눕니다.
깊은 접시에 모든 제품을 결합하십시오.
이제 샐러드 드레싱을 준비하겠습니다. 이렇게 하려면 올리브 오일, 간장, 레몬 주스를 2:1:1 비율로 섞습니다. 짙은 갈색 색조의 균질한 액체를 얻을 수 있습니다. 샐러드에 양념을 하고 모두를 테이블에 초대합니다.

훈제 닭 가슴살을 곁들인 북경 양배추 샐러드. 동영상

말하다

다음 기사

배추의 원산지는 중국입니다. 드레싱 소스를 완벽하게 흡수하기 때문에 뜨거운 매운 요리가 만들어집니다. 러시아와 유럽 국가에서는 일반적으로 이 제품을 야채 샐러드에 첨가하여 가볍고 맛있게 만듭니다. 잎에 싸인 박제 양배추를 찾을 수도 있습니다. 부드럽고 부드럽고 특이한 것으로 판명되었습니다.

실제로 배추는 뛰어난 맛 외에도 몸에 매우 유용합니다. 옅은 녹색의 즙이 많은 잎은 천연 방부제인 카로틴과 구연산을 함유하고 있습니다.

이점 외에도 배추는 저렴한 제품으로 기분이 좋습니다. 계절에 관계없이 식료품 점의 선반에서 찾을 수 있습니다. 구매할 때주의해야 할 유일한 것은 양배추 머리의 일반적인 상태와 풍부한 색상입니다. 잎은 무기력하거나 곰팡이의 징후가 없어야 합니다.

사과와 다이어트 배추 샐러드

영양사는 비타민과 미네랄이 풍부하고 칼로리 함량이 낮기 때문에 종종 이 요리를 추천합니다. 사과, 양배추 및 가벼운 드레싱은 인체의 정상적인 기능에 정확히 필요한 것입니다.

이 조리법의 사과는 녹색 품종을 사용하는 것이 좋으며 semirenko, 황금색, 배가 적합합니다. 껍질은 마음대로 떼거나 남길 수 있지만, 꼭 가운데를 자르고 띠 모양으로 썬다.

양배추를 반으로 자르고 흐르는 물에 헹구어 잎에 숨어있는 곤충의 형태로 원치 않는 놀라움이 없는지 확인하십시오. 우리는 또한 북경을 스트립으로 자릅니다.

셀러리에서 맨 위 층을 제거하고 반 고리로 자릅니다. 우리는 준비된 모든 제품을 샐러드 그릇에 넣고 와인 식초를 부어 철저히 섞습니다.

아마씨나 참깨가 있으면 그 위에 으깨서 넣어도 좋다. 드레싱에 액체 천연 꿀 한 숟가락을 추가할 수 있습니다.

북경 양배추와 연어 샐러드

붉은 생선은 매우 섬세한 제품으로 모든 요리에 어울리지 않고 다른 성분의 맛으로 막히기 매우 쉽습니다. 배추, 흰 크루통, 방울토마토와 함께 먹으면 믿을 수 없을 만큼 맛있고 가벼운 샐러드가 됩니다.

연어 - 250g;
북경 - 450g;
덩어리 - 2 개;
토마토 - 5 개;
기름 - 3 큰술. 나.;
겨자 - 2 큰술. 나.;
채소 - 30g.

준비: 25분.

칼로리: 61Kcal / 100g

어제의 덩어리를 입방체로 자르고 베이킹 시트에 배포하고 오븐에서 크루통이 될 때까지 볶습니다. 신선한 빵을 사용할 수도 있지만 막대는 이상적인 모양으로 밝혀지지 않고 부서집니다.

우리는 진공 패키지에서 연어 필레를 꺼내고 (약간 소금에 절인 것이 이상적입니다) 씨앗이 있는지 확인합니다. 때로는 매장 제품에서 발견됩니다. 큐브로 잘라 볼에 담고 식힌 크래커를 넣어주세요.

배추를 썰어서 나머지 제품들과 함께 넣어주세요. 그릇에 과립 겨자와 올리브 오일을 섞어 저어줍니다. 우리는 식사 직전에 접시를 채우고 저어주고 멋진 평평한 접시에 놓습니다. 우리는 씻은 체리를 1/4로 자르고 주변에 무작위로 분배합니다. 더 큰 범위에서 그들은 접시의 구성 요소보다 장식으로 작용할 것입니다. 다진 허브로 샐러드를 뿌리고 손님에게 놓으십시오.

치킨을 곁들인 북경 샐러드

닭 가슴살은식이 제품입니다. 삶으면 건조해집니다. 이런 형태로 먹으면 별로 유쾌하지 않지만 육즙이 많은 재료와 저칼로리 마요네즈를 넣으면 맛있는 샐러드가 나옵니다.

양배추 - 300g;
닭고기 - 250g;
옥수수 - 200g;
마요네즈 - 100g;
후추 - 2 개;
소금 - 2작은술

준비: 40분.

칼로리: 62Kcal / 100g

닭고기에 물을 채우고 18분 동안 끓입니다. 상단의 필름을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 다른 요리에는 국물이 필요할 수 있습니다.

옥수수의 껍질을 벗기고 체로 흘립니다. 나쁜 곡물이 걸리면 우리는 그것을 제거합니다. 내 달콤한 고추는 반으로 자르고 코어를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 두 가지 색상을 선택할 수 있으므로 샐러드가 더 밝고 식욕을 돋 웁니다.

양배추에서 상단 잎을 제거하고 무작위로 자릅니다. 두꺼운 부분으로 잘라 마무리하면 줄기는 먹기에 적합하지 않습니다.

팬에서 고기를 꺼내 식힌 다음 손으로 장섬유로 나눕니다. 이 방법이 마음에 들지 않으면 큐브로 자릅니다.

우리는 모든 것을 하나의 용기에 결합하고 약간의 소금을 넣고 저지방 마요네즈를 부어 섞습니다. 그런 샐러드는 오랫동안 서 있지 않으므로 즉시 먹는 것이 좋습니다.

오징어 샐러드 레시피

북경 배추 해산물은 중국에서 처음 요리되었습니다. 이 요리가 와서 우리와 사랑에 빠진 것은 거기에서였습니다. 오징어, 오징어, 문어, 새우 등 모든 해산물을 사용할 수 있다는 장점이 있습니다.

양배추 - 400g;
오징어 - 100g;
계란 - 3 개;
마요네즈 - 100ml;
양파 - 1 개;
소금 - 1작은술

준비: 25분.

칼로리: 77Kcal / 100g

우리는 스토브에 물 냄비를 넣고 끓입니다. 오징어를 해동하고 끓는 물에 2분간 담가둡니다. 딱딱하고 건조하지 않도록 더 오래 요리하지 마십시오. 우리는 물을 빼고 해산물을 식히고 상단 필름을 벗기고 내부 화살표를 꺼내 고리로 자릅니다.

우리는 껍질에서 단단한 삶은 계란을 청소하고 입방체로 자릅니다. 흰색 또는 자주색 양파를 반 고리로 채 썬다. 일반 양파는 작동하지 않습니다. 이 샐러드에는 너무 씁쓸합니다.

양배추를 세로로 반으로 나누고 반만 사용하십시오. 스트립으로 자릅니다. 모든 재료를 하나의 샐러드 그릇에 넣고 소금을 약간 넣고 수제 마요네즈를 채 웁니다.

원하는 경우 잘 익은 석류 씨를 뿌립니다. 그것은 접시에 밝기와 신맛을 더할 것이지만 이것은 당신의 재량에 달려 있습니다. 천연 요구르트 또는 사워 크림과 가벼운 머스타드의 혼합물로 간을 할 수도 있습니다.

오이와 양배추를 곁들인 전채

북경 양배추, 신선한 녹색 오이 및 정제되지 않은 기름은 케밥이나 담배 구운 닭고기와 완벽합니다. 빠르고 저렴하며 맛있습니다 - 이것이 우리가 이 샐러드에 대해 말할 수 있는 것입니다.

양배추 - 250g;
오이 - 3 개;
치즈 - 220g;
기름 - 2 큰술. 나.;
견과류 - 30g.

준비: 25분.

칼로리: 56Kcal / 100g

신선한 오이를 씻고 큐브 또는 스트립으로 자릅니다. 껍질이 너무 두껍거나 이미 노랗게 변하기 시작했다면 야채를 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

우리는 집착 필름에서 배추를 펼치고 파쇄합니다. 과도한 주스에서 치즈를 짜내고 큰 입방체로 갈아서십시오. 이런 종류의 발효유 제품이 마음에 들지 않는다면 술루구니나 아디게 치즈로 대체해도 되지만 짠맛은 필수다.

우리는 껍질에서 호두를 껍질을 벗기고 커널을 꺼내서 롤링 핀으로 약간 갈아서 밀가루로 만들지 않습니다.

우리는 모든 구성 요소를 샐러드 그릇에 넣고 아마 인 또는 올리브 오일을 부어 고기와 섞어서 제공합니다. 맛있게 드세요!

최근에는 북경 양배추에 대해 아는 사람이 거의 없었고 불과 몇 십 년 만에 시장을 사실상 정복했습니다. 또한 그들은 중부 러시아에서 재배하는 방법도 배웠습니다. 아마도 이것 때문에 이러한 유형의 양배추가 우리에게 더 저렴해졌습니다.

그 자체로 배추는 우리의 고전 양배추를 원격으로 회상하며 샐러드처럼 보입니다. 그러나 이것에도 불구하고 베이징은 테이블에 단단히 고정되어 있으며 점점 더 자주이 특정 야채를 포함하는 샐러드 조리법을 찾을 수 있습니다. 아시아에서 온 이 손님의 비밀은 무엇입니까?

비밀은 이것이 유용한 비타민의 창고에 불과하다는 것입니다. 예를 들어 비타민 C, 아스코르브산이 많이 포함되어 있으며 A, B, PP 그룹의 비타민도 여기에서 발견됩니다. 그리고 망간, 철, 인, 아연이 있습니다. 또한 그 자체로 그리고 다른 많은 제품과 함께 매우 맛있습니다. 따라서 배추 샐러드를 요리하고 싶다면 오늘 주소에 오신 것을 환영합니다. 맛있는 샐러드를 만들기 위한 몇 가지 요리법이 있습니다.

이 기적 양배추의 가장 간단하고 일반적인 샐러드는 치킨 샐러드입니다. 더 정확하게는 전체 닭이지만 가슴만 있습니다. 닭 가슴살은 양배추 잎과 아주 잘 어울립니다.

재료 .

배추 300-400g.

치킨 필레 250-300g

삶은 옥수수 한 병.

파 깃털.

작은 딜.

계란 2개.

식물성 기름. 올리브를 사용하는 것이 좋습니다.

소금 후추 맛.

요리 과정:

☑ 우선 요리를 하기로 했습니다.

☑ 계란도 삶아줍니다.

필레와 계란이 요리되는 동안 나머지 제품을 준비하십시오.

북경배추는 별도의 준비가 필요 없고 흐르는 물에 헹구기만 하면 됩니다.

☑ 내 양배추와 빨대 모드. 우리는 가장 작은 내부 잎까지 모든 양배추를 사용합니다. 결국, 이 잎은 가장 섬세하고 샐러드에 사용하지 않는 것은 어리석은 일입니다.

☑ 양파와 딜깃을 잘게 썰어 다진 배추에 넣는다.

☑ 계란을 정사각형으로 잘라 일반 그릇에 보냅니다.

☑ 필렛을 스트립이나 정사각형으로 자릅니다. 제한이 없습니다.

☑ 옥수수 캔을 열고 액체를 배출하고 내용물을 일반 그릇에 붓습니다. 캔이 많을 것 같으면 재량에 따라 옥수수를 부으십시오.

☑ 식물성 기름으로 소금과 후추로 간을 하고 모든 것을 잘 섞습니다.

샐러드를 즐길 준비가 되었습니다.

오이를 곁들인 북경 양배추 샐러드

이 조리법은 매우 간단하고 준비하기 쉽습니다. 맛있는 것을 빨리 요리해야 할 때 훌륭한 생명의 은인입니다. 그러나 단순함에도 불구하고 샐러드는 영양가 있고 만족스러운 것으로 판명되었으며 가장 중요한 것은 외부에서 아무도 당신이 그것을 준비하는 데 몇 분을 보냈다고 말하지 않을 것입니다.

재료.

배추.

오이 2-3 조각.

사워 크림 또는 마요네즈.

의사의 250-300 그램을 제외한 모든 소시지.

요리 과정:

☑ 소시지를 네모로 자른다.

☑ 양배추를 씻어서 스트립으로 자릅니다.

☑ 한국산 당근을 위해 오이를 갈아주세요. 또는 스트립으로 자르십시오.

☑ 깊은 그릇에 모든 것을 넣고 사워 크림으로 간을 합니다. 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오.

☑ 특별한 미식가의 경우 강판 치즈를 추가할 수 있습니다.

샐러드는 완전히 준비되었으며 이미 Bon appetit와 함께 제공될 수 있습니다.

치킨 북경 양배추와 오징어 샐러드

배추 샐러드를 위한 이 요리법은 시간이 조금 더 걸리지만 그만한 가치가 있다고 확신합니다. 해산물과 배추의 이 놀라운 조합은 이 샐러드를 맛보는 사람을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 결과는 영양가가 높고 칼로리가 낮은 샐러드입니다. 일반적으로 푸짐한 한끼 식사를 하고 몸매를 해치지 않고 싶은 분들에게 최적의 비율입니다.

재료:

치킨 필레 300g.

배추의 중간 머리.

1 중간 오이.

푸성귀. 파슬리, 양파 깃털, 딜.

간장 35-30g.

식초 한 숟가락.

샐러드 드레싱용 식물성 기름 한 숟가락.

요리 과정:

☑ 닭고기 필레를 스트립으로 자르고 팬에 살짝 볶고 소금을 넣지 마십시오. 물을 덮고 약한 불로 끓인다.

☑ 오징어를 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓인다.

오징어는 2분 이상 익지 않을 때까지 끓는 물에 삶습니다.

☑ 완성된 오징어는 링 모양으로 자른다.

☑ 양배추와 오이를 조각으로 자른다.

☑ 채소를 잘게 썬다.

☑ 깊은 그릇에 모든 재료를 담고 식물성 기름과 간장으로 간을 한 다음 모든 것을 잘 섞어서 맛있게 드시면 됩니다.

북경 양배추와 게 스틱 샐러드

샐러드는 맛있고 통풍이 잘되며 모두 배추 덕분입니다. 이 샐러드에는 이전 레시피와 마찬가지로 해산물이 들어 있습니다. 그러한 샐러드를 준비하는 것은 계란이라는 한 가지 재료를 제외하고는 특별히 제품을 준비할 필요가 없기 때문입니다. 요리하는 데 10분도 채 걸리지 않습니다.

재료:

배추 배추 1개.

게 막대기의 팩입니다.

계란 2개.

삶은 옥수수 반 캔.

1 오이.

마요네즈 또는 사워 크림.

일부 녹지.

소금 후추 맛.

요리 과정:

☑ 양배추를 씻고 약간 말리십시오. 그렇지 않으면 샐러드에 많은 물이 생깁니다. 양배추 스트립의 모드.

☑ 게 스틱을 고리 모양으로 자르되 너무 얇지 않게 자릅니다.

☑ 접시에 오이와 모드를 씻으면 그 위에 접시 모드가 원래 빨대가 나옵니다.

☑ 계란을 삶아 작은 입방체로 식힙니다.

☑ 샐러드볼에 준비한 모든 음식을 담고 옥수수를 넣습니다.

☑ 샐러드에 마요네즈나 사워 크림으로 간을 합니다. 소금과 맛으로 모든 것을 잘 섞으십시오. 소금이나 마요네즈를 추가해야한다고 생각되면 자유롭게 추가하고 섞어서 제공하십시오.

크루통을 곁들인 북경 양배추 샐러드 비디오

샐러드가 완성되었습니다!

북경 양배추 롤 샐러드 단계별 조리법

손님의 마음을 사로잡을 아주 독창적인 샐러드입니다. 물론 당신은 그와 조금 손을 댈 필요가 있지만 그는 그만한 가치가 있습니다.

재료:

배추.

가공 치즈 2조각.

치즈 150-200g.

불가리아 고추 2 개, 다른 색상의 고추를 섭취하는 것이 좋습니다.

마늘 2-3쪽.

움푹 들어간 올리브 반 항아리.

사워 크림 또는 무지방 마요네즈 2 큰 술.

비닐 랩.

요리 과정:

☑ 치즈와 가공 치즈를 갈기.

☑ 후추를 작은 조각으로 자릅니다. (각 고추의 절반만 사용).

☑ 치즈 한 그릇에 마늘을 짜 넣습니다.

☑ 올리브 캔 반을 작은 바퀴로 자릅니다.

☑ 우리는 모든 제품을 그릇에 넣고 사워 크림을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

☑ 배추 전체를 가로가 아닌 세로로 반으로 고르게 자릅니다.

☑ 배추잎을 한 겹씩 과육 가운데까지 얇게 채운 속을 골고루 펴 발라줍니다.

☑ 접착 필름을 사용하여 롤에 채워진 반쪽을 감습니다. 롤을 가능한 한 단단히 비틀어보십시오.

☑ 우리는 결과 번들을 약 2-3 시간 동안 냉장고에 보내지 만 저자가 주장하는 것처럼 그러한 롤은 밤새도록 두는 것이 좋습니다.

☑ 냉장고에서 샐러드 롤을 꺼내 필름을 제거하고 링으로 서빙하는 모드입니다.

이 샐러드의 준비에 대해 여전히 질문이 있는 경우 양식을 참조하십시오. 그러면 모든 질문이 즉시 해결될 것이라고 생각합니다.

맛있게 드세요!!!

신선한 토마토와 허브를 곁들인 북경 양배추 샐러드

맛있게 드세요!!!

샐러드가 맛있기 위해서는 신선한 제품을 선택해야 합니다. 북경 배추를 구입할 때 잎의 상태에주의하십시오. 무기력하고 시장성이없는 경우이 제품은 매우 오랫동안 보관되어 맛이 사라진 지 오래입니다.

게 스틱 대신 새우를 사용할 수 있습니다.

완두콩은 옥수수 대신 추가로 추가할 수 있습니다. 삶은 쌀로 샐러드를 보완할 수도 있습니다.

해산물은 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 구매할 때 만료 날짜에주의하십시오.

샐러드의 경우 매우 부드럽기 때문에 온실 기원의 오이를 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 나는 당신이 다른 오이를 사용할 수 없다고 말하는 것은 결코 아닙니다. 단지 온실이 더 온화하다는 것뿐입니다.

북경 샐러드는 투명한 유리 그릇에 제공되는 것이 가장 좋습니다. 이것은 샐러드를 더 풍성하고 만족스럽게 보이게 할 것입니다.

닭고기를 튀길 때 건조하지 않도록 하십시오. 고기 자체가 건조하고 너무 건조하면 샐러드 맛이 떨어질 수 있습니다.

샐러드는 서빙 직전에 간을 하는 것이 가장 좋습니다. 장기간 보관하면 소스가 바닥으로 흘러내릴 수 있어 샐러드 맛이 원하는 젤리와 완전히 다르기 때문입니다.

양배추에는 치유력이 있고 필수 비타민이 있으므로 영양사는 가능한 한 많은 양의 이 야채를 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 양배추로 엄청난 수의 요리와 간식을 만들 수 있습니다. 재료를 다양화하면 충분하고 실험할 수 있습니다.

배추 샐러드

재료:

북경 샐러드 - 1개
토마토 - 2개
통조림 옥수수 - 1 큰술.
파 - 1 묶음
마요네즈 - 4 큰술. 엘.
사워 크림 - 4 큰술. 엘.
소금 - 1꼬집

요리 방법:

우선, 우리는 양배추를 다룰 것입니다. 오래되고 말린 잎을 조심스럽게 제거하고 시원한 흐르는 물에 양배추를 헹구고 면 수건으로 과도한 수분을 제거하십시오. 다음으로 배추 머리를 잘게 썬다. 샐러드를 별도의 잎으로 미리 분해하는 것이 좋습니다. 내부에 시트가 훼손되어 있을 수 있으며, 이로 인해 모든 작업이 무효가 됩니다.
미리 씻은 토마토를 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
파 깃털을 헹구고 종이 타월로 여분의 물을 말립니다. 양파를 잘게 썬다.
우리는 준비된 모든 재료를 깊은 접시에 옮깁니다.
옥수수를 잊지 말자. 항아리에서 물을 붓고 접시에 추가해서는 안됩니다.
모든 재료를 철저히 섞는다. 기호에 따라 소금.
샐러드를 말 그대로 10분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 양배추는 약간 정착하고 마요네즈와 사워 크림을 덜 섭취합니다.
이제 접시에 연료를 보급할 수 있습니다.
마요네즈와 사워 크림을 같은 비율로 첨가하십시오. 이것은 더 섬세한 맛을 가진 요리를 만듭니다. 그러나 마요네즈 또는 사워 크림으로 만 옷을 입을 수 있습니다. 이것은 모든 사람을 위한 것이 아닙니다. 배추샐러드 완성!

햄 샐러드

재료:

후추 - 1 개.
호밀 빵 - 100g
햄 - 300g
샐러드 - 300g
옥수수 - 1 캔
튀김용 올리브유
크래커 - 100g

요리 방법:

후추를 잘 씻고 마른 수건으로 닦으십시오. 후추를 반으로 자릅니다. 씨앗에서 지우십시오. 그런 다음 큐브로 자릅니다. 접시에는 빨간색의 큰 후추가 필요합니다.
양배추를 씻으십시오. 불필요한 잎을 제거하십시오. 잘게 썬다.
햄을 얇은 스트립으로 자릅니다.
깊은 접시를 가지고 다진 고추와 다른 모든 다진 음식을 거기에 넣으십시오.
옥수수 한 병을 열고 모든 매리 네이드를 부어 다른 재료와 결합하십시오. 모든 것을 섞다;
호밀 빵을 입방체로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 180 ° C로 예열 된 오븐에 1/4 시간 동안 넣으십시오. 서빙하기 전에 샐러드에 크루통을 추가하십시오.

치킨과 사과 샐러드

재료:

치킨 필레 250g;
양배추 300g;
큰 사과 1 개;
오이 1 개;
레몬 주스 2 tsp;
마늘 1 정향 (추가할 수 없음);
소수의 호두;
소금, 후추 맛;
올리브 오일 2 tsp.

요리 방법:

닭고기 필레를 소금물에 부드러워질 때까지 삶은 다음 식힌 다음 입방체로 자릅니다.
마른 프라이팬에 호두를 살짝 볶는다.
사과, 코어, 씨앗을 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
사과를 샐러드 그릇에 넣고 펄프가 어두워지지 않도록 즉시 레몬 주스를 뿌립니다.
배추를 사각형으로 자릅니다.
오이를 입방체로 자릅니다.
샐러드 그릇에 배추, 닭고기, 오이를 넣으십시오. 모든 것을 섞기 위해.
샐러드에 호두를 넣고 프레스로 다진 마늘(선택 사항), 소금, 후추, 올리브 오일로 간을 합니다. 즉시 봉사하십시오.

바삭한 샐러드

재료:

배추 - 1개
치킨 필레 - 1개
흰 빵 - 6조각
마늘 - 정향 1개
마요네즈 - 맛보기
소금 - 맛보기

요리 방법:

닭고기 필레를 끓입니다. 고기를 약간 식힌 다음 소금을 넣고 작은 크기로 자릅니다.
다음으로 흰 빵을 작은 입방체로 자릅니다.
"마늘 프레스"를 사용하여 마늘을 갈아서. 프라이팬에 버터 한 조각을 녹이고 다진 마늘을 볶는다.
마늘이 튀겨지면 그 향기가 부엌에 서서 팬에 빵 조각을 넣으십시오. 바삭바삭한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
양배추를 잘게 썬다.
닭고기 조각을 양배추와 섞고 결과 크루통을 넣고 마요네즈로 맛을 내십시오. 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오!
모든 것을 철저히 섞고 봉사하십시오.

양배추, 후추, 옥수수 샐러드

재료:

신선한 흰 양배추 - 300g
신선한 달콤한 고추 - 2 개
통조림 옥수수 - 200g
파 - 0.5 묶음
올리브 마요네즈 - 3 큰술 엘.
소금 - 0.5작은술

요리 방법:

양배추를 얇은 조각으로 자릅니다. 양배추에 소금을 뿌리고 부드러워 질 때까지 손으로 문지릅니다.
파를 씻고 건조하고 얇은 고리로 자릅니다. 고추의 열매는 줄기에서 껍질을 벗기고 태반은 씨를 뿌린 후 세로로 4등분한 후 4등분하여 가늘게 썬다.
부어서 걸러낸 양배추, 고추, 양파, 옥수수를 합친다.
야채를 저어주고 필요한 경우 가볍게 소금을 뿌립니다. 혼합물을 마요네즈로 맛을 낸다. 접시를 저어. 서빙 할 때 허브로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

햄과 치즈를 곁들인 북경 양배추 샐러드

재료:

배추;
성숙한 오이;
햄(또는 삶은 소시지) 250g;
단단한 치즈 (약 100g);
마요네즈;
맛에 소금, 후추.

요리 방법:

배추를 너무 가늘게 자르지 마십시오. 조금 자르십시오. 오이를 씻고 말리고 꼬리를 자르고 반으로 자르고 스트립으로 자릅니다.
햄과 오이를 가늘게 채 썰어주세요(저는 개인적으로 햄이 없어서 소세지를 넣었습니다). 그릇에 모든 것을 넣고 치즈를 갈아주세요. 기호에 따라 소금을 넣어주는데 마요네즈가 짠편이라 소금은 넣지 않았어요. 후추와 저어.
선택적으로 삶은 계란과 잘게 썬 계란 몇 개를 추가합니다. 햄과 치즈 샐러드를 마요네즈로 간을 하고 저어 샐러드 그릇에 담는다. 원하는 경우 허브로 장식하십시오.

양배추와 야채 샐러드

재료:

배추 1/2 중간 머리;
빨간 피망 1개;
1 오이;
1 토마토;
3-4일 엘. 캔 옥수수;
파슬리;
소금.

급유를 위해:

2 큰술. 엘. 올리브유;
1티스푼 레몬 주스;
지상 검은 후추.

요리 방법:

상단 잎에서 양배추를 껍질을 벗기고 사각형 조각으로 자릅니다.
오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
주사위 토마토, 피망.
다진 야채를 샐러드 볼에 담고 옥수수 통조림, 다진 파슬리, 소금을 넣고 버무린다.
드레싱은 올리브 오일에 레몬즙을 섞어 후추를 뿌린 후 샐러드를 곁들인다.
가볍고 맛있는 배추 샐러드가 완성되었습니다.

새우 샐러드

재료:

북경 양배추 - 양배추 작은 머리 1개
새우 200g
신선한 오이 - 2개
단단한 치즈 100g
마요네즈(저지방) - 50g

요리 방법:

새우를 소금에 절인 소금물에 삶아 요리하는 동안 향신료와 허브를 첨가하십시오. 꺼내서 물기를 빼고 껍질을 제거하고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
신선한 오이를 얇은 조각으로 자릅니다.
배추를 중간 크기의 입방체로 자르거나 손으로 거의 같은 조각을 선택하십시오.
단단한 치즈를 갈아서 큰 쪽을 선택하십시오.
한 접시에 모든 재료를 섞어 저지방 마요네즈로 간을 한다.
맛에 소금, 허브로 장식하십시오.

참치 샐러드

재료:

배추 - 배추 1개
기름에 든 참치 통조림 - 작은 병 1개
올리브 - 150g.
치즈 - 100g.
달콤한 고추 - 2 개
식물성 기름(드레싱용)

요리 방법:

올리브를 열고 작은 고리로 자릅니다.
우리는 또한 치즈를 자르고 창살에 넣지 않을 것입니다. 먼저 통통한 스트립으로 자른 다음 줄무늬에서 작은 입방체를 만듭니다.
이제 가장 중요한 샐러드 재료인 배추로 넘어가 보겠습니다. 우리는 양배추를 잎으로 분해하고 잘게 자릅니다.
올리브, 치즈, 다진 양배추 등 모든 재료를 담는 넓은 접시 하나를 가져갑니다. 통조림 참치 캔을 엽니다. 가능하면 오일을 배출하십시오. 우리는 최소한의 기름이 샐러드에 들어가도록 참치를 조심스럽게 퍼뜨립니다. 큰 조각을 발견하면 포크로 반죽하거나 자르는 것이 좋습니다.
소금 조금. 결국, 우리는 우선 건강한 샐러드를 가지고 있습니다. 배추와 참치 샐러드에 좋은 소금 대신 간장을 사용할 수 있습니다.
식물성 기름을 첨가하십시오. 거의 모든 샐러드는 식물성 기름이나 마요네즈로 맛을 냅니다. 마요네즈는 해로운 고칼로리 제품이기 때문에 식물성 기름을 조금 사용합니다.
모든 재료를 철저히 섞고 큰 접시를 가져 와서 미리 설정된 배추 잎을 펼칩니다.

연어와 배추 샐러드

재료:

생선 필레(연어) - 200g
북경 양배추 - 500g
샴피뇽 - 300g
무 - 50g
버터 - 2 큰술. 숟가락
부추(줄기) - 1개
레몬 - 1덩어리
맛에 소금

요리 방법:

연어 필레를 헹구고 소금물에 삶아 식히고 잘게 자릅니다.
샴 피뇽을 씻고 굵게 자릅니다.
양배추를 씻고 자른다.
무를 씻고 하나의 뿌리 채소에서 백합 꽃을 자르고 나머지는 스트립으로 자릅니다.
부추는 씻어서 줄기에서 5cm 정도 잘라내고 국화꽃을 잘라 찬물에 담가둔다.
나머지 양파는 잘게 다져 버섯과 함께 버터에 5분간 끓인 후 양배추, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 끓인다. 준비된 혼합물을 연어와 섞어 접시에 담습니다.
양파와 무 꽃, 레몬 슬라이스, 무 짚으로 버섯으로 연어 샐러드를 장식하십시오.

배추의 유용한 특성

배추는 동양 국가인 한국, 중국, 일본에서 우리에게 왔습니다. 샐러드처럼 생겼고 색상만 다릅니다.

자세히 보면 북경 배추는 샐러드와 흰 배추를 결합한 것으로 나타났습니다. 양배추의 유익한 특성은 즙이 많은 잎에서 찾을 수 있습니다. 그들은 요리 및 의료 목적으로 사용됩니다.

유익한 기능:

배추의 유익한 특성은 흰 양배추와 유사합니다. 유일한 차이점은 비타민 함량입니다. 북경 양배추에는 더 많은 비타민 C가 들어 있습니다. 북경 양배추에는 16개의 아미노산, 포도당, 많은 양의 비타민과 유기산이 들어 있습니다. 피킨카는 비타민 B가 풍부하여 위장에 매우 좋습니다.
북경배추를 치료에 사용한 한의사들의 정보가 우리 시대로 전래되었습니다. 위궤양 치료에 널리 사용되었습니다. 이 치료법은 배추에서 발견되는 아미노산 라이신을 기반으로 합니다.
북경 양배추가 장수와 건강의 보장으로 여겨지는 것은 당연합니다. 라이신은 혈액을 정화하고 외부 단백질을 용해시키는 데 도움이 됩니다.
양배추는 매우 가벼운 음식입니다. 양배추 100g의 칼로리는 16kcal에 불과합니다. 따라서 다양한 식단을 구성하는 데 널리 사용됩니다.
북경과 락투신이 함유되어 있습니다. 이 알칼로이드는 혈압을 정상화하고 신체의 신진 대사 과정을 개선하며 수면을 정상화하고 진정 효과로 유명합니다.
신선한 배추 주스는 위염 치료에 사용됩니다.

배추 : 금기 사항 및 해로움

나열된 모든 유용한 속성에도 불구하고 자신을 속여서는 안되며 야채에도 금기 사항이 있습니다.

다른 종류의 배추와 마찬가지로 배추도 복부 팽만감을 유발합니다. 이 효과는 배추의 신체 정화 효과로 인해 관찰되며 가스 생성이 증가합니다. 이것은 아기에게 배앓이가 없도록 양배추가 수유부 메뉴에서 완전히 제외되었음을 의미합니다. 그러나 다른 사람들도 배추를 남용해서는 안 됩니다. 하루에 최대 300g을 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 메스꺼움, 소화 불량 징후, 헛배 부름이 나타납니다.
배추는 기름진 사워 크림, 수제 코티지 치즈 또는 수제 우유와 잘 어울리지 않습니다. 위장이 보장됩니다. 배추를 포함한 요리는 위장의 산성도가 증가하는 질병에 금기입니다.
췌장염 중이나 위장병이 악화되는 기간에는 배추의 사용을 엄격히 금지하며, 특히 지방이 많은 육류, 훈제육, 절임, 통조림 등 췌장염 금지 식품과 동등한 성분인 경우 배추 사용을 엄격히 금지합니다. 그리고 모두 다량의 섬유질 때문입니다.