배럴에서 월계수를 숙성시키는 방법. 오크 배럴의 단순한 달빛이 고귀한 음료로 변하는 방법

엘리트 알코올 음료의 생산을 위한 기술은 오크통에서 알코올을 장기간 숙성시켜 액체 상태를 유지하는 것입니다. 유용한 물질로 만족나무에 들어 있습니다.

나무의 특성은 공기의 산소가 용기 중앙으로 쉽게 침투하여 거기에있는 음료를 풍부하게하는 것과 같습니다. 그러나 알코올 증기는 되돌릴 수 없습니다.

가정용 소용량 오크 배럴 2~50리터... 동시에 알코올은 오크 나무가 음료에 전달하는 맛과 향 속성으로 포화되어 더 빨리 익습니다.

2리터 통의 각 리터와 용기 표면의 접촉은 다음과 같습니다. 400제곱미터 센티미터, 용기 부피가 50리터인 경우 접촉 면적은 152제곱미터 센티미터... 따라서 자신의 소비를 위해 오크 배럴을 구입하는 것이 좋습니다. 최대 10리터.

월계수 오크통은 다음 요구 사항을 충족해야 합니다.

• 가정에 필요한 최적의 용량 - 2-50리터;
• 생산된 용기 오크 나무의 결을 따라 부서진... 제품의 가격은 나무의 성장에 직접적으로 의존합니다. 예를 들어, 세르비아의 목재는 상당히 비싸고 러시아, 슬로베니아, 우크라이나 서부, 불가리아, 헝가리에서 자란 참나무로 만든 배럴은 상대적으로 저렴합니다.
• 내부 표면이 인 것이 바람직하다. 불에 탄평균보다 낮지 않습니다. 가공은 값싼 목재에서 아로마를 방출하는 데 도움이 됩니다. 동시에 미디엄 로스팅은 바닐라, 코코넛, 아몬드, 카라멜의 향이 특징이며 오크통에서 월계수를 브랜디... 강한 소성은 칼바도스에 적합한 아로마를 방출합니다. 음료는 초콜릿, 코코아의 냄새와 맛으로 포화되며 자두의 연기가 자욱한 향기가 나타납니다.
• 그것은 따르지 않는다제품 구매 삽입된 금속 수도꼭지로... 연결 지점에서 누출이 발생하면 전체 음료가 상당히 짧은 시간에 흘러 나올 수 있습니다. 다른 선택이 없으면 구멍을 나무 개그로 막아 수도꼭지를 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
• 선택하는 것이 좋습니다 왁스 제품... 처리되지 않은 오크통을 구입했다면 직접 왁스를 발라야 합니다. 왁스는 제품을 손상으로부터 보호하면서 나무의 "호흡"을 방해하지 않습니다.
• 술통의 고리가 꼭 맞아야 합니다.... 용기의 사용 환경은 습도가 높기 때문에 재료는 아연 도금 철 또는 스테인레스 스틸입니다. 후프가 느슨한 경우 구부러지지 않도록 망치로 조심스럽게 두드려야합니다.

DIY 오크 배럴은 특별한 훈련, 기술 및 작업 경험이 필요하기 때문에 실제로 만들어지지 않습니다. 목재 제품이 가능한 한 오랫동안 사용되도록 용기 구매를 진지하게 고려해야합니다.

천사의 몫은 무엇이며 어떻게 줄이는가?

월계수가 오크통에서 숙성되면 액체의 자연 증발... 손실금액은 연간 1리터, 용기의 부피에 관계없이. 따라서 알코올을 작은 용기에 오랫동안 보관하는 것은 바람직하지 않습니다. 2년 안에 음료는 2리터 배럴에서 완전히 사라질 것입니다.

증발량은 천사의 몫, 모든 알코올 제조업체는 음료의 품질을 손상시키지 않으면서 이 점유율을 줄이려고 합니다.

• 균열은 천연 오일, 페인트로 밀봉됩니다.
• 오크 배럴의 외부 부분은 왁스로 처리됩니다.
• 월계수를 배럴에 오랫동안 보관할 가치가 없습니다. 음료가 원하는 품질을 얻 자마자 ( 꼬냑 색상, 부드러움, 기분 좋은 향), 액체를 유리병에 붓는 것이 좋습니다. 더 나아가 월계수의 주입 및 저장은 다른 용기에서 발생합니다..

음료의 강도는 저장 조건에 따라 다릅니다.

1. 높은 습도(65-75%)에서는 달빛이 덜 강해 지지만 천사의 비율도 감소합니다.
2. 알코올을 실온 (20-25 ° C)에서 보관하면 숙성이 더 빨리 일어나고 강도가 증가하지만 자연 증발도 높아집니다.

새 배럴 준비

새 제품은 즉시 월계수를 채우는 데 적합하지 않습니다. 해야한다 전처리를 하다탄닌을 줄이기 위한 통.

달빛을 위해 오크 배럴을 준비하는 데는 몇 가지 필수 작업이 포함됩니다.

1. 몸을 담그다제품을 사용하면 통의 결함을 감지하고 수정할 수 있습니다. 또한 알코올 원료의 주입에 불필요한 성분(탄닌, 염료, 수렴성 물질)이 물 속으로 들어갑니다.
2. 김이 나는, 왁스 용기 외에도 집에서 만든 알코올을 해칠 수 있는 유해 박테리아의 용기를 세척하는 데 도움이 됩니다.
3. 건조완성 된 제품은 오크 용기를 장기간 사용하여 맛있는 알코올 음료를 얻을 수 있도록합니다.

참나무 용기는 먼저 매일 물에 담가야 하며 용기 상단까지 물을 채우고 배럴에서 하루 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 수분 함량의 주입 기간을 2-5일로 늘리는 것이 좋습니다. 반개월 후, 용기에 주입된 물은 완전히 투명하고 무색이어야 하며 이물 냄새가 없어야 합니다.

두 번째 단계는 배럴 내부를 끓는 물(스팀이 바람직함)으로 찌는 것으로 시작됩니다. 용기는 베이킹 소다를 첨가하여 끓는 물을 반으로 채우고 그 양은 액체 부피의 약 10%입니다.

내벽은 측면의 바닥에 배럴을 굴려서 뜨거운 소다 용액으로 철저히 씻습니다. 그런 다음 뜨거운 물로 소다 용액을 씻어 내야합니다.

참나무 제품은 깨끗한 온수 또는 냉수로 여러 번 씻습니다. 용기의 보관 조건은 다음 특성을 준수해야 합니다.

• 공기 습도 약 75%;
• 초안 및 직사광선이 없습니다.
• 10 ~ 15 ° С의 온도 체계.

보조 탱크를 사용하는 방법?

재사용 시 월계수 양조를 위해 오크 배럴을 준비하는 방법:

• 깨끗하고 시원한 물로 용기를 여러 번 헹굴 필요가 있습니다.
• 배럴을 옆으로 굴려서 끓는 물로 반으로 채 웁니다.
• 뜨거운 소다 용액 (2 %)으로 치석을 제거하십시오.
• 소다 잔류 물을 제거하기 위해 제품을 여러 번 철저히 헹굽니다.
• 적포도주를 용기에 보관한 후에는 내부 표면을 2% 표백제 용액으로 처리하는 것이 좋습니다. 그런 다음 끓는 물과 증기로 나무 표면을 헹굽니다.
• 찬물로 다시 헹구고 직사광선이 비치는 실외에서 말리십시오.

퀴퀴한 퀴퀴한 냄새가 제거되지 않으면 내부를 태우고 용기를 씻어서 새 제품을 가져와야합니다. 월계수 양조에는 2차 용기를 사용하는 것이 더 바람직합니다. 배럴은 "Jerez" 이후 특별한 명성을 얻었습니다.

적절하게 준비된 오크 배럴은 몇 년 동안 제공되어 수제 알코올에 고귀한 음료의 독특한 향을 제공합니다.

오크 배럴은 얼마나 오래 제공됩니까?

이러한 자주 묻는 질문에 대해 배럴에는 수년에 걸쳐 고갈된 자원이 확실히 있다고 안전하게 대답할 수 있습니다. 마찬가지로, 배럴 자체가 가지고 있는 탄닌은 수년에 걸쳐 증발합니다.

많은 노력을 기울이지 않으면 통은 15-20년 동안 지속될 수 있습니다. 그러나 올바르게 관리하면 서비스 수명이 크게 늘어날 수 있습니다. 기본적으로 한 통에 6~8회 정도 보관한다. 그런 다음 배럴을 완전히 분해하고 내부에서 태우는 것이 좋습니다. 물론 효과와 이점은 새 배럴보다 약간 적습니다.

술통의 서비스를 늘리는 방법?

새 배럴을 최대한 오래 사용하려면 세심한 유지 관리가 필요합니다. 예를 들어, 월계수 오크 배럴의 수명은 다음과 같이 늘릴 수 있습니다. Moonshine은 수년 동안 오크 배럴에서 숙성되지 않은 것으로 알려져 있습니다. 오히려, 그들은 몇 달 동안 그것을 유지합니다. 배럴은 평균적으로 약 15-20년 동안 지속되며 이는 배럴을 월계수에 반복적으로 사용할 수 있음을 의미합니다. 가장 중요한 것은 알코올 음료가 숙성되는 동안 밀랍으로 배럴에 기름을 바르는 것입니다. 이렇게하면 음료가 증발하지 않고 오크 배럴 자체도 강화됩니다. 또한 오크통을 사용한 후에는 철저히 세척한 후 건조해야 합니다. 그런 다음 약간의 액체로 다시 채우십시오. 한 번만 기억해야 합니다. 오크 통은 마르기 때문에 비워 둘 수 없습니다. 통을 담그는 전체 절차를 완전히 통과하고 한 번 사용한 후에도 배럴이 오랫동안 채워지지 않은 상태로 유지되면 액체가 누출되기 시작합니다.

사용 후에는 배럴을 석회(생석회)로 채운 다음 끓인 물로 채우고 약 4시간 동안 유지하고 물기를 빼고 얼음물로 채우고 이 절차를 여러 번 반복해야 합니다. 마지막으로 따뜻한 물을 채우고 어두운 곳에 두십시오. 이 경우에만 통은 필요한 조건에 보관됩니다.

오크 배럴을 사용하여 코냑이나 와인을 숙성 및 저장하면 제품이 몇 년 동안 숙성될 수 있습니다. 이 시간 동안 술통은 약간의 탄닌을 잃어버리므로 회복을 시도해야 합니다. 우리는 통을 분해하고 내부에서 태우고 다시 조립합니다. 따라서 서비스 수명이 약간 연장될 수 있습니다.

오이, 토마토, 버섯 및 기타 절임과 같이 한 시즌 또는 여러 시즌 동안 소금물에 절인 제품을 염장하기 위해 배럴이 필요한 경우 처리 과정은 월계수 숙성 후 처리와 유사합니다. 통은 철저히 씻고 말린 다음 담가서 액체로 채워야합니다.

따라서 모든 배럴이 수년, 주로 15-20년 동안 사용할 수 있는 것은 아니지만 적절한 주의와 관리를 제공하면 수명을 몇 년 연장할 수 있습니다. 그리고 통의 일반적인 분해, 로스팅, 조립의 도움으로 탄닌을 보존하려고 할 수도 있습니다. 결국, 알코올 음료와 피클에 매우 특별한 맛을주는 것은 바로 그들입니다.

새 배럴의 나무에는 너무 많은 탄닌이 포함되어 있습니다. 탄닌의 농도를 줄여야합니다. 와인이나 증류액을 사전 준비 없이 오크 통에 부으면 알코올이 빨리 흐려지고 불쾌한 시큼한 뒷맛이 나타나며 대중적인 이름 "주각"을 받았습니다. 통을 담그려면 시간, 인내심, 많은 물이 필요합니다.

가정 증류에서는 2 ~ 10 리터의 배럴을 사용하는 것이 좋습니다. 부피가 작을수록 목재가 더 빨리 탄닌을 방출하여 유지 시간이 단축됩니다. 그 이유는 알코올과의 접촉 영역입니다. 예를 들어, 5리터 배럴에서 1리터의 음료는 400제곱미터와 접촉합니다. 나무의 cm와 50 리터의 - 152 평방 미터에서만. cm 따라서 큰 용기에 담긴 월계수, 코냑 또는 와인의 숙성 기간이 크게 늘어납니다.

10~50리터의 배럴은 장기 숙성에만 적합합니다. 숙성 과정에서 내용물의 일부는 나무의 기공을 통해 증발합니다. 배럴의 양에 관계없이 손실은 연간 최대 1리터이며, 코냑 생산 기술에서는 이 증발을 "천사의 몫"이라고 합니다. 증류액을 작은 통에 부으면 5년 후에는 내부에 거의 아무것도 남지 않습니다.

이미 왁스 칠 된 오크 배럴을 구입하는 것이 좋습니다. 왁싱은 외부 요인으로부터 목재를 보호하여 수명을 연장하고 누수를 방지하며 통을 더 아름답게 만듭니다. 이 경우 왁스는 가스 교환에 영향을 미치지 않으며 음료는 모공을 통해 정상적으로 계속 "호흡"합니다. 배럴은 탭이없는 것이 바람직합니다. 이것은 가장 취약한 구조 요소이며 종종 강한 누출을 제공하기 때문입니다. 한 시점에서 모든 콘텐츠가 바닥에 있을 수 있습니다. 아름다운 프리젠 테이션을 위해 1-3 리터의 작은 배럴을 사서 손님이 도착하기 전에 거기에 음료를 붓는 것이 좋습니다.

배럴 준비 기술

1. 새 배럴에 실온의 깨끗하고 여과된 물을 부피의 90%까지 채우고 마개를 닫고 3-4시간 동안 그대로 둡니다.

2. 링 주변의 나무를 주의 깊게 검사한 다음 전면 및 후면 하단을 검사하여 배럴에 누출이 있는지 확인합니다. 빛샘은 중요하지 않습니다. 이 문제는 목재가 부풀어 오를 때 다음 단계에서 저절로 사라집니다. 가장 중요한 것은 그러한 배럴이 새는 것으로 간주되어 수리해야하기 때문에 제트가 없다는 것입니다.

3. 배럴 상단까지 물을 채우고 단단히 닫고 실온의 방으로 옮깁니다. 누출이 관찰되면 누출이 멈출 때까지 12시간마다 물을 추가하십시오. 3일 후 물을 빼내고(더러운 갈색 또는 노란색이 됨) 깨끗한 물을 새 배치로 채웁니다.

4. 하루가 지나면 물기를 빼고 끓는 물을 통에 넣고(10리터당 1리터) 꼭꼭 닫고 제품을 좌우로 여러 번 흔들어 끓는 물이 제품의 내면 전체를 씻도록 한다. 통. 45분 후 물을 윗면까지 채우고 꼭꼭 닫아주세요.

5. 24시간 후에 물을 다시 갈아줍니다. 마지막 물이 깨끗하고 무미하고 무취가 될 때까지 배럴을 담그는 과정(매일 찬물 교체)을 반복합니다. 보통 3~6주가 소요됩니다.

6. 물(배럴 부피의 50%)을 끓인 다음 70-75°C로 식히고 소다(1리터당 20g)를 넣고 저어 배럴에 붓습니다. 8-10분 동안 세게 흔든 다음 소다 용액을 배출합니다.

7. 뜨거운 물을 배럴 전체에 붓고 15분간 유지한 후 물기를 빼고 깨끗한 찬물로 다시 채우고 8~10시간 후에 붓는다.

8. 배럴이 독한 음료(문샤인, 코냑, 위스키, 버번)용인 경우 용기를 사용할 준비가 된 것입니다. 와인의 경우 18~20도까지 희석한 무취의 이중 증류액을 30~45일 동안 먼저 견딘다.

배럴의 부피 외에도 숙성 결과는 공기 습도(최적 80-85%), 온도(와인의 경우 10-12°C, 강한 알코올의 경우 14-16°C) 및 주입 시간의 영향을 받습니다. 공정 제어는 주기적인 샘플을 통해 수행됩니다. 취향에 따라 음료를 유리 용기에 부어 장기 보관합니다.

달빛을 정제하고 알코올에 풍부한 맛과 풍부한 색상을 부여하려면 오크 배럴이 필요합니다. 오크통에서 숙성된 곡물과 과일 증류액은 알코올에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다. 배럴이 숨을 쉬고 산소가 나무의 구멍을 통해 들어가 독특한 아로마로 음료를 포화시켜 엘리트 알코올로 만듭니다.

새 오크 배럴의 소유자가되면 즉시 와인을 붓거나 증류 할 수 없다는 것을 알아야합니다. 먼저 배럴을 적절하게 준비해야 합니다. 그렇지 않으면 음료를 망칠 위험이 있습니다. 오래된 알코올은 날카 롭고 불쾌한 맛이납니다. 증류주는 이 음료를 "주각(plinth)" 또는 "부라티노프카(Buratinovka)"라고 부릅니다.

좋은 오크 배럴을 선택하는 방법? 집에서 와인, 월계수 또는 코냑을 양조하려면 2-10 리터의 작은 오크 배럴이 적합합니다. 용기가 작을수록 숙성 과정이 더 빨리 진행되고 오크는 증류물을 탄닌으로 빠르게 포화시킵니다. 오크 배럴에서 월계수를 오랫동안 주장하려는 경우 10-50 리터의 용기를 구입하는 것이 더 정확합니다.

그러나 음료가 숙성됨에 따라 소량의 알코올이 증발한다는 것을 기억하십시오. 약 1리터의 음료가 1년에 증발합니다. 소위 "천사의 몫". 그리고 통이 5리터 또는 50리터가 얼마나 큰지는 중요하지 않습니다. 즉, 우리가 얻는 것-10 리터의 월계수를 배럴에 부으면 약 10 년 후에 수제 코냑없이 남을 위험이 있습니다. 1년 동안 5-10%의 알코올이 감소하는 것은 정상으로 간주됩니다.

"천사의 몫"을 줄이려면 왁스 통을 구입하거나 준비하여 왁스를 발라야합니다. 왁싱은 다양한 외부 영향으로부터 참나무를 보호하므로 배럴이 더 오래 지속됩니다. 왁스는 숙성 과정에 영향을 미치지 않으며 가스 교환이 잘되고 미적 외관이 훨씬 좋습니다. 이것은 3-20리터의 소량에 적용됩니다. 더 큰 용기에 왁스를 바르는 것은 의미가 없습니다.

10리터 이상의 드럼에는 배수 밸브를 설치하지 않는 것이 좋습니다. 탭은 배럴의 약점이며 너무 자주 부서지고 누출됩니다. 그럼에도 불구하고 탭으로 결정했다면 스테인레스 스틸로 만든 것을 사용하는 것이 좋습니다. 와인과 증류액에 좋은 배럴은 야외에서 최소 3년 동안 고품질 건조 목재로 잘게 잘린 참나무로 만듭니다.

오크는 오래될수록 작업물이 좋습니다. 오크 배럴은 뉴트리아에서 로스팅해야 하며, 이 로스팅은 와인, 코냑 또는 위스키에 탄닌을 더 잘 전달하는 데 기여합니다. 후프는 아연도금강으로 만들어져야 하며 기껏해야 스테인리스강이어야 합니다.

새 배럴 준비

월계수, 브랜디 또는 위스키 숙성을 위해 오크통을 준비하는 과정은 여러 단계로 나뉩니다. 가장 중요한 것은 오크의 탄닌 농도를 줄이는 것입니다. 탄닌은 다량으로 증류물의 맛을 망칩니다.

1. 깨끗한 물, 가급적이면 샘물 또는 여과수로 새 통을 90%까지 채우십시오. 실온의 물을 사용하십시오. 필러 구멍을 닫고 3-4시간 동안 그대로 두십시오.
2. 배럴의 모든 면에서 누출이 있는지 주의 깊게 검사하십시오. 작은 얼룩은 중요하지 않습니다. 오크 리벳이 젖으면 흐름이 멈춥니다. 액체를 배출하십시오.
3. 구멍을 다시 물로 채우고 구멍을 닫고 실온에 두십시오. 누출이 있으면 욕실에 넣고 누출이 제거 될 때까지 주기적으로 물을 약간 추가하십시오. 2-3일 후에 액체를 붓고 짙은 갈색이어야 하며 새 배치에 붓습니다.
4. 하루에 물을 배출하고 부피의 10 부분 당 물 1 부분의 비율로 끓는 물을 붓고 배럴을 닫고 다른 방향으로 흔들어 내부 전체를 헹굽니다. 30~40분 정도 기다렸다가 물을 채우고 플러그를 꽂습니다.
5. 하루가 지나면 물을 두 번 배출하고 새 물을 부으십시오. 따라서 배수된 액체가 투명하고 무취이며 맛이 없을 때까지 계속 담그십시오. 담그는 데 보통 1개월이 걸립니다.
6. 담근 후 소다 (물 1 리터당 20 그램)와 혼합 된 70-80 ° 온도의 뜨거운 물로 부피의 절반을 붓고 10 분 동안 배럴을 잘 흔듭니다. 물을 빼십시오.
7. 그 후 소다수로 헹구고 배럴을 뜨거운 물로 꼭대기까지 채우고 15-20 분 동안 서서 배수해야합니다. 깨끗한 찬물에 붓고 10~12시간 담갔다가 물기를 뺀다.
8. 와인을 첨가하여 20-30 °의 강도로 분별 증류 후 담근 배럴에 좋은 월계수를 붓고 와인을 사용하여 2-3 개월 동안 보관할 수도 있습니다. 몸을 담그기 위해 저품질 증류액을 배럴에 붓지 마십시오. 특히 머리는 배럴을 망칠 수 있습니다!
9. 알코올 혼합물을 배출하고 통을 헹구면 음료가 상할 것이라는 두려움 없이 증류액, 월계수, 미래 코냑, 위스키, 버번 또는 와인을 부을 수 있습니다. 숙성하는 동안 주기적으로 알코올의 맛을 확인하고 천사의 몫을 기억하고 상부 리벳이 마르지 않도록 증류액을 배럴에 채우십시오.

빈 배럴을 보관하는 방법

오크통은 다운타임이 있는데 그 품질을 유지하기 위해서는 빈 통을 적절하게 보관해야 합니다. 월계수, 코냑 또는 와인이 숙성된 후 배럴을 다시 준비하지 않으려면 내부에서 배럴을 잘 헹굴 수 있도록 깨끗한 ​​물로 4분의 1을 채우고 완전히 흔들어야 합니다. 배수하고 이 절차를 3-4회 반복합니다.

그런 다음 준비하는 동안 위에서 설명한 대로 뜨거운 물과 베이킹 소다로 배럴을 헹굽니다. 찬물로 헹굽니다. 건조시키고 천으로 싸서 통풍이 잘되는 어둡고 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 제품을 오랫동안 사용하지 않은 경우 유해한 미생물과 곰팡이를 죽이는 유황으로 목재 용기를 훈증해야합니다.

배럴에서 수제 알코올을 주장하는 정도

월계수 또는 코냑을 위해 오크 배럴을 적절하게 준비한다고 해서 숙성 과정이 방치될 수 있다는 의미는 아닙니다. 견딜 수 있는 음료는 서늘하고 통풍이 잘되는 적당한 습도에 있어야 하며 근처에 열원이 없어야 합니다.

증류액의 주입 시기는 주로 나무 용기의 부피, 음료의 양 및 강도에 따라 다릅니다. 타이밍은 주변 온도와 습도의 영향을 받습니다. 다른 사소한 뉘앙스도 있습니다. 건조한 장소에서는 제품의 강도가 크게 증가하여 55°에서 75°로 상승할 수 있으며, 음료를 습한 곳에 보관하면 강도가 50°에서 40°까지 떨어질 수 있습니다. 두 경우 모두 전체 콘텐츠가 줄어듭니다.

"천사의 몫"을 잊지 말고 때때로 내용을 충전하십시오. 한 달에 한 번 (통이 오크 5-10 리터 인 경우), 맛, 주입 된 월계수의 맛을 맛보십시오. 증류액을 과다 노출하는 것보다 간신히 유지하는 것이 좋습니다.

실온에서 5리터 오크 배럴에 담긴 곡물 및 과일 증류물의 대략적인 숙성 기간: (버번)은 3-4개월 내에 소비할 준비가 완료되고, 위스키는 약 6-10개월이 필요하며, 칼바도스는 4-6개월 내에 준비됩니다. .

배럴 하나가 얼마나 오래 갈까요?

나무 용기를 사용할 때마다 숙성 기간을 늘릴 필요가 있습니다. 음료에 귀중한 물질을 방출하는 과정이 느려집니다. 단 3주기 후에 차이를 느낄 수 있습니다. 따라서 6-7 노출에 월계수 배럴을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 모두 용량, 리벳팅 두께 및 유지 시간에 따라 다릅니다. 6개월씩 7회 반복하면 3.5년이 됩니다. 이것은 대략적인 수치이며 반복 사용이 제품의 강도에 어떤 영향을 미치지 않기 때문에 기간을 늘리고 배럴을 1 년 이상 보관용 용기로 사용할 수 있습니다.