맥주 크루통 만드는 법. 맥주 용 마늘 croutons : 남자의 요리법

가장 세련된 맥주 스낵은 크루통입니다. 이 요리는 초보 요리사도 쉽게 만들 수 있습니다. 필요한 구성 요소는 전부는 아니지만 일부는 냉장고에 있습니다. 모든 취향에 맞는 croutons 조리법이 있으며 가장 유명한 것은이 기사에서 설명합니다.

맥주 크루통 레시피

요리를 위해서는 다음을 섭취해야 합니다.

  • 흰색과 검은색 빵 250g;
  • 우유 한 스푼;
  • 버터 3 큰술;
  • 소금.

빵을 중간 조각으로 자르고 우유 혼합물에 담그십시오. 프라이팬에 액체가 될 때까지 버터를 녹이고 빵을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 기호에 따라 소금과 향신료로 간을 합니다. 뜨거운 봉사.

그들의 요리 시간은 최소한이며 당신과 당신의 친구들은 엄청난 즐거움을 얻을 것입니다.

맥주 레시피를 위한 마늘 토스트 - 누구나 준비할 수 있는 맥주 가게의 고전적인 전통. 필요할 것이예요:

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  • 흰색 또는 검은색 빵 450g;
  • 가장 작은 마늘 10쪽;
  • 식물성 기름 9 큰술;
  • 소금.

예열 된 프라이팬에 빵을 펼치고 작은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중불에서 식물성 기름을 볶습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 메이커로 부드러운 상태로 으깨십시오. 결과 혼합물에 소금을 바르고 약간의 기름을 넣고 크루통에 기름을 바릅니다.

오븐에서 맥주를위한 치즈 크루통은 맛있는 음식을 좋아하는 사람을 무관심하게 만들지 않습니다. 이 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 빵 몇 조각;
  • 약간의 마늘 정향;
  • 네덜란드 치즈 150g;
  • 소금.

크루통을 뒤집어 모든 면이 고르게 튀겨지도록 하는 것을 잊지 마십시오.

마늘을 죽을 형태로 빵 한 조각에 넣고 소금을 살짝 넣습니다. 슬라이스를 잠시 그대로 두어 마늘 냄새와 신맛을 담그십시오. 이렇게하려면 조각을 일대일로 배치하고 끊임없이 번갈아 가며 배치하는 것이 좋습니다. 따라서 빵은 일종의 매리 네이드로 더 잘 포화됩니다. 마늘을 추가하지 않고 예열된 오븐에 슬라이스를 넣습니다. 베이킹 시트의 전체 둘레에 빵을 놓습니다. 3분 동안 양면을 굽습니다. 준비가 되면 오븐에서 꺼내 접시에 대각선으로 놓고 거친 부스러기로 치즈를 문지릅니다. 덩어리가 퍼질 때까지 조금 기다리면 전자 레인지에서 추가로 구울 수 있습니다.

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냄비에 맥주를위한 화이트 토스트

그들을 준비하려면 흰 빵 (토스트 덩어리), 식물성 기름 2 큰술, 중간 크기의 마늘 4 쪽, 소금이 필요합니다. 덩어리를 쐐기로 자르고 마늘 쐐기로 문지릅니다. 팬을 뜨거울 때까지 가열하고 빵을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 뜨거운 croutons는 맛을 향상시키기 위해 마늘로 다시 기름칠을 할 수 있습니다. 맛은 소금입니다.

Borodino 빵을 기반으로 한 바에서와 같이 맥주 토스트 레시피. 다음 제품이 준비되어 있어야 합니다.

  • 마늘 4쪽;
  • 식물성 기름 7 큰술;
  • 다크 캐러 웨이 빵 반 덩어리;
  • 소금.

서빙하기 전에 접시에 신선한 허브를 장식할 수 있습니다.

먼저 빵 껍질을 자르고 작은 조각으로 잘라야합니다. 그릇에 빵가루 반죽을 준비하십시오: 마늘 죽과 섞인 식물성 기름. 이 혼합물을 프라이팬에 가열하고 빵을 거기에 넣으십시오. 고온에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 많은 양의 지방을 흡수하기 위해 종이 타월에 크루통을 놓고 소금을 넣으십시오.


칼로리 함량: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

오래된 검은 빵은 맥주와 함께 바에서 또는 퓌레 수프를 위해 카페 레스토랑에서 제공되는 것과 동일한 맛있는 마늘 크루통을 만들 것입니다. 검은 빵, 마늘 몇 쪽, 고운 소금 또는 굵은 소금, 튀김용 기름만 있으면 됩니다. 칼로리 함량에 대한 질문이 있는 경우(크루통에 야채 수프가 제공될 때) 튀김 대신 기름을 살짝 뿌린 오븐에서 빵 조각을 구울 수 있습니다.
마늘 향을 더 강하게 하려면 크루통을 튀기거나 오븐에서 꺼내자마자 갈아야 합니다. 더 쉬운 방법도 있습니다. 마늘을 강판으로 자르거나 프레스를 통해 누르고 뜨거운 크루통과 섞습니다. 그들은 또한 맥주와 잘 어울립니다.

재료:

- 검은 빵 - 반 덩어리;
- 마늘 - 3-4개의 큰 이빨;
- 미세하거나 굵은 소금 - 0.5 tsp. (맛이 나다);
- 정제된 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.

단계별 사진 레시피 :




검은 빵은 2~3cm 두께로 썰고, 윗면이 많이 튀겨지면 잘라준다. 바닥과 측면 크러스트를 남겨주세요.





우리는 팬에서 건조하지 않고 마늘로 문지르면 부서지지 않도록 슬라이스를 너무 얇지 않은 입방체로 자릅니다. 우리는 여러 개의 큰 마늘을 청소합니다. 우리는 조각을 반으로 자릅니다. 이런 식으로 croutons를 문지르는 것이 더 편리합니다.





팬에 1cm의 기름을 붓고 올리브에서 해바라기에 이르기까지 튀김에는 정제된 기름만 사용합니다. 우리는 서로 떨어진 곳에 빵 조각을 가열하고 퍼뜨립니다.





약한 불에서 빵 스틱을 튀기고 뒤집어서 모든 면이 고르게 굽습니다.







크루통에 미세하거나 굵은 소금을 뿌립니다. 프라이팬을 흔들어서 30분 더 불을 붙입니다. 완성 된 croutons를 접시에서 꺼내고 빵의 다음 부분을 팬에 넣습니다.







크루통은 무엇을 위해 준비되었는지에 따라 따뜻하거나 차갑게 제공할 수 있습니다. 차갑게 식혀서 마늘과 허브 향으로 가득 채우면 맥주에 더 잘 어울리고 수프는 따뜻한 크루통과 함께 먹으면 더 맛있습니다. 맛있게 드세요!
더 강한 알코올 음료가 적합합니다.

모두는 검은 빵에서 마늘로 토스트를 좋아합니다. 결국, 그러한 croutons가 모든 상점과 키오스크에서 판매되는 것은 아무 것도 아닙니다. 그러나 모든 사람이 가방에 기성품 croutons를 사고 싶어하는 것은 아닙니다. 그리고 이것은 제조업체가 제품에 모든 종류의 풍미 증강제를 매우 자주 추가하여 소화관 작업에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다. 그래서 집에서 검은 빵으로 마늘 크루통을 만드는 것이 좋습니다.

그러한 향기로운 크래커는 매우 쉽고 빠르게 준비된다는 점에 특히 유의해야합니다. 이렇게하려면 다양한 향신료와 조미료를 사용하고 오븐, 가스 스토브 및 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 오늘은 첫 번째 코스, 애피타이저, 샐러드 등으로 마늘 크루통을 튀기는 방법에 대한 여러 가지 방법을 제시합니다.

단계별 비디오 레시피

곧 손님을 기다리고 가능한 한 짧은 시간에 향긋하고 맛있는 전채를 준비해야한다면 제시된 조리법이 가장 적합합니다. 그러한 요리를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 호밀 빵 - 1 개;
  • 삶은 닭고기 달걀 - 3 개;
  • 단단한 치즈 - 200g;
  • 고칼로리 마요네즈 또는 지방 사워 크림 - 100g;
  • 신선한 마늘 - 4 정향;
  • 버터 - 60g (튀김용);
  • 신선한 부추 - 몇 개의 화살;
  • 식탁용 소금, 딸기 가루 - 맛에 추가하십시오.

조리과정

갈색 빵 croutons에 대한 거의 모든 요리법은 튀김에 버터 만 사용하는 것이 좋습니다. 결국, croutons가 가능한 한 맛있고 칼로리가 높은 것으로 판명되었습니다. 따라서 호밀 빵을 가져다가 두껍지 않은 조각으로 자르고 한쪽에만 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야합니다.

그 후에 마늘 정향을 껍질을 벗기고 냉각 된 croutons를 문질러야합니다. 다음으로 삶은 계란을 잘게 썰어 다진 파와 섞어 소금, 후추로 간을 하고 고칼로리 마요네즈나 사워 크림으로 간을 한다. 검은 빵의 마늘이 든 croutons의 끝에 튀기지 않은면에 미리 준비된 혼합물로 코팅해야합니다. 완성 된 전채 위에 강판 단단한 치즈를 뿌리고 즉시 제공하는 것이 좋습니다.

마늘이 든 호밀 크루통 : 오븐 요리법

첫 번째 코스와 함께 제공할 맛있고 향긋한 크루통이 필요하다면 오븐에서 크루통을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 다음을 구매해야 합니다.

  • 호밀 빵 - 1 개;
  • 신선한 마늘 - 3 정향;
  • 신선한 버터 - 100g;
  • 마늘 소금 - 디저트 스푼;
  • 마늘 가루 - 디저트 스푼.

단계별 요리

첫 번째 코스 크루통은 모든 종류의 빵을 사용하여 만들 수 있습니다. 그러나 가장 맛있고 가장 향기로운 것은 호밀 제품에서 얻습니다. 또한 빵이 너무 신선하지 않아야 한다는 점에 유의해야 합니다. 이러한 목적으로 어제의 덩어리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

마늘로 호밀 크루통을 준비하려면 밀가루 제품을 측면이 1cm인 입방체로 잘라야 합니다. 다음으로 냄비에 버터를 녹이고 약간 가열하고 마늘 가루, 강판에 간 신선한 마늘 및 마늘 소금과 같은 재료를 추가해야 합니다.

그런 다음 모든 구성 요소를 잘 혼합하고 결과 덩어리를 이전에 준비한 갈색 빵 위에 부어야합니다. 드레싱이 미래의 모든 빵 부스러기에 고르게 분포되도록 깊은 그릇에서 세게 흔들어야 합니다. 결국 큰 베이킹 시트를 가져 와서 표면을 호일로 덮고 croutons를 배치해야합니다. 이 상태에서 200도로 예열된 오븐에서 1/4시간 동안 빵을 말리는 것이 좋습니다. 이 경우 7~8분 후에 타지 않도록 크래커를 섞어주는 것이 좋습니다.

지정된 시간이 지나면 검은 빵의 마늘 크루통을 오븐에서 조심스럽게 꺼내 깊은 접시에 담고 첫 번째 코스(완두콩 수프, 국수 등)와 함께 제공해야 합니다.

프라이팬에서 맛있고 바삭한 크루통을 요리하는 방법?

제시된 조리법은 매우 간단하며 많은 재료가 필요하지 않습니다. 이러한 크루통은 첫 번째 코스 및 맥주 음료와 함께 테이블에 제공될 수 있습니다.

따라서 향기로운 마늘 크루통을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 신선한 버터 - 70g;
  • Borodinsky 빵 - 1 벽돌;
  • 신선한 마늘 - 3개의 큰 정향.

조리과정

이러한 크루통을 준비하는 설명된 원리를 따르면 마늘과 함께 매우 맛있고 향긋하고 바삭바삭한 보로디노 크루통을 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 냄비에 버터를 데우고 거기에 굵게 다진 마늘 3 쪽을 넣고 4 분 동안 모든면에서 볶습니다. 이 시간 동안 식용유는 배치된 야채의 향을 완전히 흡수해야 합니다.

그 후에 마늘 조각을 제거해야하며 작은 입방체 또는 입방체로 자른 Borodino 빵을 뜨거운 접시에 넣어야합니다. 홍당무가 형성 될 때까지 모든면에서 크루통을 볶습니다. 다음으로 크루통은 깊은 그릇에 담아 차갑게 제공해야 합니다.

프라이팬에 빠른 croutons

이러한 맥주 크루통을 준비하려면 다음 재료를 구입해야 합니다.

  • 어제 생산의 흰색 또는 호밀 빵 - 1 덩어리;
  • 마른 마늘 - 2 디저트 스푼;
  • 고급 바다 소금, 지상 피망 - 맛과 욕망에 추가하십시오.
  • 무취 올리브 오일 - 개인 재량에 따라 추가하십시오.

조리과정

이러한 맥주용 스낵 토스트는 이전과 다소 다르게 만들어집니다. 이렇게하려면 호밀이나 흰 빵을 가지고 너무 두껍지 않은 조각으로 자른 다음 접시에 놓고 향신료 (소금, 딸기)로 간을해야합니다. 다음으로, 밀가루 제품 조각은 올리브 오일에 담그고 마른 마늘을 아낌없이 뿌려야합니다. 이 상태에서 미래의 크래커는 30분 정도 보관하는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 빵은 기름과 향신료 향으로 완전히 포화됩니다.

맥주용 크루통을 바삭하고 맛있게 만들려면 팬에 튀겨야 합니다. 이렇게하려면 약간의 야채 나 버터를 접시에 붓고 잘 가열해야합니다. 다음으로 냄비에 미리 준비한 croutons를 넣고 매우 높은 열 (2.5-3 분 동안)에서 양면을 튀겨야합니다. 빵이 갈색으로 변하고 바삭해지면 조심스럽게 꺼내서 종이 냅킨 위에 놓고 기름을 부분적으로 제거해야 합니다. 마지막에 크루통은 접시에 담고 시원한 맥주와 함께 식힌 상태로 서빙해야 합니다.

전자 레인지에서 크래커를 만드는 방법?

전자 레인지에서 검은 빵의 마늘 크루통은 스토브 또는 오븐에서보다 복잡하지 않습니다. 또한 요리하는 데 자유 시간이 훨씬 덜 걸릴 수 있습니다.

따라서 전자 레인지에서 croutons를 만들려면 다음을 구입해야합니다.

  • 호밀 빵 (어제 생산을 구입하는 것이 좋습니다) - 1 개;
  • 정제된 올리브 오일 - 개인 재량에 따라 사용;
  • 갈은 파프리카, 고운 바다 소금, 딸기 및 기타 향기로운 향신료 - 맛과 재량에 추가하십시오.
  • 신선한 마늘 - 5 정향.

요리법?

그런 맛있고 향기로운 크루통을 만들기 전에 어제의 호밀 빵을 1-1.5 센티미터의 측면으로 큐브로 잘라야합니다. 다음으로 밀가루 제품 조각을 깊은 그릇에 놓고 정제 된 올리브 오일로 맛을 내야합니다. 크루통에 고르게 분포되도록 손으로 크루통을 계속 저어주면서 조금씩 추가하는 것이 좋습니다.

크루통은 가장 인기 있는 맥주 안주 중 하나입니다. 무더운 여름 노을에 친구들과 수제맥주 한 잔 하며 맛있는 안주를 먹으면 얼마나 좋을까. 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있으며 이러한 간식의 재료는 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 만들 수 있는 엄청난 수의 요리법: 마늘, 치즈, 매운맛, 풍미 가득한 요리, 팬 요리, 오븐, 전자레인지 등 가장 일반적이고 간단한 조리법이 아래에 설명되어 있습니다.

매장에서 구입한 모든 빵은 크루통, 흰색, 호밀, 덩어리에 적합합니다. 오래된 오래된 빵도 사용할 수 있습니다. 유일한 것은 곰팡이가 없어야한다는 것입니다. 슬라이스의 두께는 1cm 이상 0.5cm 이상이어야 하며, 두꺼운 슬라이스는 튀기는 데 너무 오래 걸리고 얇은 슬라이스는 빨리 타버릴 수 있습니다. 오븐에서 직접 차갑게 또는 뜨거운 맥주와 함께 크루통을 제공할 수 있습니다.

냄비에 클래식 마늘 croutons

재료:


준비:

  1. 식빵을 5x5cm 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 한다. 해바라기 기름을 뿌리고 몇 분 동안 담그고 마늘 토스트를 뿌립니다.
  2. 프라이팬을 센 불로 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 슬라이스를 볶습니다.
  3. 접시에 담고 잘게 썬 허브를 뿌린다. 그리고 당신은 그것을 테이블에 제공 할 수 있습니다.

마늘을 곁들인 보로디노 빵 크루통

맥주 안주로 빠질 수 없는 보로디노 빵으로 맛있는 마늘 크루통을 만들 수 있다. 그리고 부엌에서 보로디노 크루통 레시피를 반복하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다.

재료:

  • Borodinsky 빵 - 200 gr;
  • 신선한 마늘 - 2 정향;
  • 해바라기 또는 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.
  • 딜 - 여러 가지.


준비:

  1. 빵은 씨앗과 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 6-8mm 두께의 조각으로 자르고 껍질을 자릅니다. 펄프를 1.5-2cm의 작은 스트립으로 자르고 브러시를 사용하여 각 스트립에 식물성 기름을 바르십시오.
  2. 매우 예열된 프라이팬에 슬라이스를 양쪽에서 볶습니다.
  3. 딜을 잘게 자르고 마늘을 짜내고 약간의 식물성 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.
  4. 마늘 혼합물과 함께 구운 빵 조각을 펼치십시오. 우물 형태로 접시에 올려 놓으면 접시가 준비됩니다. 바삭바삭한 크루통은 요리 직후 바삭바삭하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 강판 치즈를 뿌리면 더욱 맛있습니다.

오븐에 치즈와 함께 마늘 토스트 레시피

치즈와 맥주의 조합은 많은 미식가에게 높이 평가될 것이므로 그러한 요리를 대량으로 준비해야합니다. 기성품 크루통은 맥주와 함께 제공 될 수있을뿐만 아니라 첫 번째 코스와도 잘 어울립니다. 이 조리법의 차이점은 오븐에서 조리된다는 것입니다.

구성:

  • 빵 조각 - 10 개;
  • 마늘 - 3-4 정향;
  • 버터 - 150gr;
  • 소금 - 1 tsp;
  • 마늘 가루 - 1.5 tsp;
  • 강판 단단한 치즈 - 150 gr.


준비:

  1. 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 마늘, 소금, 마늘 가루를 넣고 혼합물을 가볍게 볶고 끊임없이 저어줍니다.
  2. 빵을 대각선으로 자르고 마늘 혼합물로 각 조각에 기름을 바르십시오.
  3. 베이킹 시트에 양피지를 놓고 빵 조각을 놓고 황금 갈색이 될 때까지 180-220 °의 오븐에서 굽고 위에 치즈를 뿌립니다. 원하는 경우 다진 허브로 장식하고 맥주와 함께 제공합니다.

전자레인지 크루통 레시피

전자레인지에서 크루통은 팬에서 조리한 크루통만큼 기름기가 없습니다. 이러한 크루통은 맥주와 첫 번째 코스 모두에 사용할 수 있습니다.

재료:

  • 밀 덩어리 - 1/2;
  • 단단한 치즈 - 200gr;
  • 맥주 - 120ml;
  • 계란 노른자 - 2 개;
  • 버터 - 3 큰술;
  • 겨자 - 1 tsp;
  • 갈은 고추 - 1/2 tsp

준비:

  1. 소스를 만드십시오. 버터를 녹이고 강판 치즈를 넣고 맥주를 부으십시오. 1분 동안 전자레인지에 넣습니다.
  2. 그런 다음 후추, 겨자, 휘핑 노른자를 넣고 모든 것을 저어 전자 레인지에 30 분 동안 넣으십시오.
  3. 식빵을 1cm 길이로 썰어 마늘 소스를 바르고 전자레인지에 2분간 굽는다.

맥주용 생선 크루통

이 조리법에 따라 요리하면 시간이 조금 더 걸리지만 결국 맥주뿐만 아니라 손님의 굶주림을 만족시키는 푸짐한 크루통을 얻게 됩니다. 그리고 그들은 또한 집에서 만든 술을 위한 좋은 간식이 될 것입니다.

모두가 좋아합니다. 결국, 그러한 croutons가 모든 상점과 키오스크에서 판매되는 것은 아무 것도 아닙니다. 그러나 모든 사람이 가방에 기성품 크루통을 사고 싶어하는 것은 아닙니다. 그리고 이것은 제조업체가 제품에 모든 종류의 풍미 증강제를 매우 자주 추가하여 소화관 작업에 부정적인 영향을 미치기 때문입니다. 그래서 집에서 검은 빵으로 마늘 크루통을 만드는 것이 좋습니다.

그러한 향기로운 크래커는 매우 쉽고 빠르게 준비된다는 점에 특히 유의해야합니다. 이렇게하려면 다양한 향신료와 조미료를 사용하고 오븐, 가스 스토브 및 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 오늘은 첫 번째 코스, 애피타이저, 샐러드 등으로 마늘 크루통을 튀기는 방법에 대한 여러 가지 방법을 제시합니다.

검은 빵과 계란의 빠르고 맛있는 간식

곧 손님을 기다리고 가능한 한 짧은 시간에 향긋하고 맛있는 전채를 준비해야한다면 제시된 조리법이 가장 적합합니다. 그러한 요리를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 호밀 빵 - 1 개;
  • 삶은 닭고기 달걀 - 3 개;
  • 단단한 치즈 - 200g;
  • 고칼로리 마요네즈 또는 지방 사워 크림 - 100g;
  • 신선한 마늘 - 4 정향;
  • 버터 - 60g (튀김용);
  • 신선한 부추 - 몇 개의 화살;
  • 식탁용 소금, 지상 피망 - 맛에 추가하십시오.

조리과정

갈색 빵 croutons에 대한 거의 모든 요리법은 튀김에 버터 만 사용하는 것이 좋습니다. 결국, croutons가 가능한 한 맛있고 칼로리가 높은 것으로 판명되었습니다. 따라서 호밀 빵을 가져다가 두껍지 않은 조각으로 자르고 한쪽에만 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야합니다.

그 후에 마늘 정향을 껍질을 벗기고 냉각 된 croutons를 문질러야합니다. 다음으로 삶은 계란을 잘게 썰어 다진 파와 섞어 소금, 후추로 간을 하고 고칼로리 마요네즈나 사워 크림으로 간을 한다. 검은 빵의 마늘이 든 croutons의 끝에 튀기지 않은면에 미리 준비된 혼합물로 코팅해야합니다. 완성 된 전채 위에 강판 단단한 치즈를 뿌리고 즉시 제공하는 것이 좋습니다.

오븐에서 호밀 요리

첫 번째 코스와 함께 제공할 맛있고 향긋한 크루통이 필요하다면 오븐에서 크루통을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 다음을 구매해야 합니다.

  • 호밀 빵 - 1 개;
  • 신선한 마늘 - 3 정향;
  • 신선한 버터 - 100g;
  • 마늘 소금 - 디저트 스푼;
  • 마늘 가루 - 디저트 스푼.

단계별 요리

첫 번째 코스 크루통은 모든 종류의 빵을 사용하여 만들 수 있습니다. 그러나 가장 맛있고 가장 향기로운 것은 호밀 제품에서 얻습니다. 또한 빵이 너무 신선하지 않아야 한다는 점에 유의해야 합니다. 이러한 목적으로 어제의 덩어리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

마늘로 호밀 크루통을 준비하려면 밀가루 제품을 측면이 1cm인 입방체로 잘라야 합니다. 다음으로 냄비에 버터를 녹이고 약간 가열하고 마늘 가루, 강판에 간 신선한 마늘 및 마늘 소금과 같은 재료를 추가해야 합니다.

그런 다음 모든 구성 요소를 잘 혼합하고 결과 덩어리를 이전에 준비한 갈색 빵 위에 부어야합니다. 드레싱이 미래의 모든 빵 부스러기에 고르게 분포되도록 깊은 그릇에서 세게 흔들어야 합니다. 결국 큰 베이킹 시트를 가져 와서 표면을 호일로 덮고 croutons를 배치해야합니다. 이 상태에서 200도로 예열된 오븐에서 1/4시간 동안 빵을 말리는 것이 좋습니다. 이 경우 7~8분 후에 타지 않도록 크래커를 섞어주는 것이 좋습니다.

지정된 시간이 지나면 검은 빵의 마늘 크루통을 오븐에서 조심스럽게 꺼내 깊은 접시에 담고 첫 번째 코스(완두콩 수프, 국수 등)와 함께 제공해야 합니다.

프라이팬에서 맛있고 바삭한 크루통을 요리하는 방법?

제시된 조리법은 매우 간단하며 많은 재료가 필요하지 않습니다. 이러한 크루통은 첫 번째 코스 및 맥주 음료와 함께 테이블에 제공될 수 있습니다.

따라서 향기로운 마늘 크루통을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 신선한 버터 - 70g;
  • Borodinsky 빵 - 1 벽돌;
  • 신선한 마늘 - 3개의 큰 정향.

조리과정

이러한 크루통을 준비하는 설명된 원리를 따르면 마늘과 함께 매우 맛있고 향긋하고 바삭바삭한 보로디노 크루통을 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 냄비에 버터를 데우고 거기에 굵게 다진 마늘 3 쪽을 넣고 4 분 동안 모든면에서 볶습니다. 이 시간 동안 식용유는 배치된 야채의 향을 완전히 흡수해야 합니다.

그 후에 마늘 조각을 제거하고 작은 입방체로 자르거나 입방체를 뜨거운 접시에 넣어야합니다. 홍당무가 형성 될 때까지 모든면에서 크루통을 볶습니다. 다음으로 크루통은 깊은 그릇에 담아 차갑게 제공해야 합니다.

프라이팬에 빠른 croutons

이것을 준비하려면 다음 재료를 구입해야 합니다.

  • 어제 생산 된 흰색 또는 호밀 빵 - 1 덩어리;
  • 마른 마늘 - 2 디저트 스푼;
  • 고급 바다 소금, 지상 피망 - 맛과 욕망에 추가하십시오.
  • 무취 올리브 오일 - 개인 재량에 따라 추가하십시오.

조리과정

이러한 맥주용 스낵 토스트는 이전과 다소 다르게 만들어집니다. 이렇게하려면 호밀이나 흰 빵을 가지고 너무 두껍지 않은 조각으로 자른 다음 접시에 놓고 향신료 (소금, 다음으로 밀가루 제품 조각을 올리브 오일에 담그고 넉넉하게 마른 마늘 뿌리기 30분 이 시간 동안 빵은 기름과 향신료 향으로 완전히 포화됩니다.

맥주용 크루통을 바삭하고 맛있게 만들려면 팬에 튀겨야 합니다. 이렇게하려면 약간의 야채 나 버터를 접시에 붓고 잘 가열해야합니다. 다음으로 냄비에 미리 준비한 croutons를 넣고 매우 높은 열 (2.5-3 분 동안)에서 양면을 튀겨야합니다. 빵이 갈색으로 변하고 바삭해지면 조심스럽게 꺼내서 종이 냅킨 위에 놓고 기름을 부분적으로 제거해야 합니다. 마지막에 크루통은 접시에 담고 시원한 맥주와 함께 식힌 상태로 서빙해야 합니다.

전자 레인지에서 크래커를 만드는 방법?

검은 빵의 마늘 크루통은 스토브 또는 오븐에서보다 더 어렵지 않습니다. 또한 요리하는 데 자유 시간이 훨씬 덜 걸릴 수 있습니다.

따라서 이를 수행하려면 다음을 구매해야 합니다.

  • 호밀 빵 (어제 생산을 구입하는 것이 좋습니다) - 1 개;
  • 정제 된 올리브 오일 - 자신의 재량에 따라 사용하십시오.
  • 고급 바다 소금, 딸기 및 기타 향기로운 향신료 - 맛과 재량에 추가하십시오.
  • 신선한 마늘 - 5 정향.

요리법?

그런 맛있고 향기로운 크루통을 만들기 전에 어제의 호밀 빵을 1-1.5 센티미터의 측면으로 큐브로 잘라야합니다. 다음으로 밀가루 제품 조각을 깊은 그릇에 놓고 정제 된 올리브 오일로 맛을 내야합니다. 크루통에 고르게 분포되도록 손으로 크루통을 계속 저어주면서 조금씩 추가하는 것이 좋습니다.

취한 단계가 끝나면 기름에 다진 빵을 평평한 큰 접시에 한 층으로 깔고 전자 레인지에 넣고 몇 분 동안 가열 모드를 켜야합니다. 동시에 크래커가 타지 않도록 20초마다 크래커를 저어주는 것이 좋습니다.

croutons가 완전히 건조되면 향기로운 드레싱 준비를 진행해야합니다. 이렇게하려면 일반 그릇을 가져 와서 파프리카 가루, 고급 바다 소금, 딸기 및 기타 좋아하는 향신료를 넣어야합니다. 같은 접시에 신선한 마늘을 추가하는 것도 좋습니다. 설명 된 작업의 결과로 향기로운 자유 흐름 혼합물을 얻어야합니다. 크루통 위에 붓고 뚜껑으로 접시를 단단히 닫고 크루통이 드레싱으로 모두 덮일 때까지 완전히 흔듭니다. 마지막에 완성된 제품은 전자레인지에 10초 동안 넣고 식힌 후 서빙해야 합니다.

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