세상에서 가장 못생긴 요리. 특이한 음식: 세상에서 가장 역겨운 음식
아마 모든 사람은 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아할 것입니다. 그리고 많은 사람들이 새로운 요리를 시도하는 것을 싫어하지 않습니다. 말하자면 취향의 지도를 다양화하는 것입니다.
푸아그라, 블루 치즈 또는 벌레가 든 데킬라가 미식가를 놀라게 할 수 있는 시대는 끝났습니다. 이국적인 진미를 사랑하는 여러분, 더 진지한 도전을 준비하세요! 그리고 점심 식사 전이나 배부른 상태에서 이 기사를 읽지 마십시오.
1. 해기스
당장 충격을 주지 말고 워밍업부터 시작하자. Haggis는 어린 양의 뱃속에서 조리된 양 내장입니다. 가난하지만 수완이 좋은 스코틀랜드 사람들은 육류 생산의 낭비에서 이 국가 요리를 발명했습니다. 예, 그들은 작곡했을뿐만 아니라 전설을 추가했습니다. 그들은 진짜 haggis가 신비한 짐승 인 야생 haggis에서 준비되었다고 말합니다. 그런데 러시아 요리에는 구성과 요리 과정이 비슷한 요리가 있습니다. 그것을 "유모"라고 합니다. 러시아와 마찬가지로 야생 유모의 상황은 과학에 알려지지 않았습니다.
2. 카스마르즈
Casu Marzu는 사르데냐의 국민 요리인 특별한 이탈리아 치즈입니다. 눈을 감고 먹어야 합니다. 그리고 치즈 파리 떼의 살아있는 애벌레 때문에 전혀 아닙니다 (제품의 발효 과정을 가속화하는 것은 바로 그들입니다). 파리가 스스로를 위해 평화롭게 떼를 지어 다녔다면! 사실은 유충이 접시에서 튀어 나와 먹는 사람의 얼굴에 직접 닿을 수 있다는 것입니다. 미식가는 유충을 제거하지 않고 카사 마르주를 먹습니다. 아아, 이국적인 미각은 알레르기 반응과 심지어 장 감염으로 보완될 수 있습니다.
3. 음양고기
음양어(陰陽魚) 또는 산생선(生死魚)은 산 채로 구운 잉어입니다. 잉어는 특별한 방법으로 튀겨져 접시에 요리되지만 여전히 통기성이 있습니다. 이 아시아 요리는 공식적으로 금지되어 있지만 연인들은 대만과 중국의 식당에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
4. 원숭이 두뇌
원숭이 두뇌는 홍콩의 정교한 디저트인 요리 사디즘의 정점입니다. 뇌 자체의 접시에는 조금 특이한 것이 있습니다. 여기의 주요 특징은 먹는 문화입니다. 사실은 전통적으로 아직 살아있는 원숭이의 머리에서 뇌를 직접 먹습니다. 뇌는 매우 빠르게 분해되기 때문에 동물이 죽기 전에 식사를 마쳐야 합니다. 물론 또 다른 명백한 불법 요리입니다.
5. 새둥지 수프
세계 요리에서 가장 비싼 수프 중 하나는 스위프트의 일종인 스위틀렛 둥지로 만듭니다. 그러한 둥지의 킬로그램은 2,000 달러 이상이며 그 중 일부는 100을 끌어 당길 것입니다. 둥지 자체는 가금류가 집을 짓는 새의 침에 지나지 않습니다.
6. 박쥐 수프
태평양에 있는 팔라우 섬에서는 우리에게 익숙한 고기가 있습니다. 현지인들은 요리 박쥐를 마스터했습니다. 생쥐는 생강 및 기타 향신료와 함께 코코넛 밀크에 몇 시간 동안 끓입니다. 수컷 또는 암컷에게 먹이를 줄 것인지 선택할 수도 있습니다.
7. 복어
일본 요리의 전설적인 요리이자 이 나라의 문화와 역사에서 빼놓을 수 없는 부분이며 동시에 극도의 연인들을 위한 명소입니다. 치사량의 테트로도톡신이 들어 있습니다. 생선을 열처리하는 동안 독의 농도가 허용 가능한 수준으로 감소하거나 감소하지 않을 수 있습니다! 따라서 과거 일본에서는 고객이 복어에 독을 넣은 요리사가 자신의 요리를 먹거나 자살해야 했습니다.
8. 수르스트뢰밍
Surtsremming은 통조림으로 만든 청어 절임입니다. 자극적이고 매우 특정한 냄새가 나타날 때까지 발효합니다. 19세기에 이 요리에 대해 다음과 같이 썼습니다. "연인들은 이 요리를 아주 진미로 여기지만, 연회에서는 호스트가 혼자 식사를 하거나 코가 없는 손님을 초대할 때만 제공됩니다." 오늘날 수르스트로에밍은 냄새에도 불구하고 상당히 연회 요리로 간주되며 일반적으로 절묘한 진미와 국가적 자부심으로 간주됩니다.
9. 휴(또는 호)
이것은 한국 요리의 온 가족의 이름입니다. 생고기 또는 매운 첨가물이 들어간 해산물. 우리에게 가장 중요한 화는 살아있는 문어인 산낙치 화이다. 한국인들은 제로웨이스트 생산을 선호하며, 원숭이와 달리 문어는 통째로 먹습니다. 먹는 사람은 접시에 작은 문어를 직접 잘라냅니다.
10.키위악
우리는 에스키모인들이 어떤 휴일을 가지고 있는지 모르지만 키위악은 진정한 축제 음식입니다. 그들은 미리 준비합니다. 약 400마리의 길레모트(작은 북방 바닷새)를 물개 가죽에 넣고 피부에서 공기를 빼내고 지방으로 봉인하고 억압 아래 땅에 묻습니다(보통 무거운 돌). 몇 달 동안. 새의 사체를 분해하는 효소는 바다표범의 내장도 처리합니다. 결과는 매우 매운 치즈 맛이 나는 혼합물입니다. 그리고 당신은 Dor Blue, Dor Blue라고 말합니다!
11. 통지단
중국어로 번역하면이 요리의 이름이 "소년의 달걀"을 의미한다는 사실부터 시작하겠습니다. 아니요, 아니요, 이것은 일반 닭고기 달걀입니다. 오히려 삶은 계란. 계속하는 방법을 정확히 모릅니다. 이 평범한 닭고기 달걀은 사춘기에 이르지 않은 소년들에게서 독점적으로 수집 된 소변으로 삶아집니다. 액체가 끓으면 껍질이 계란에 눌러져 소변이 내부로 침투합니다. 껍질에 금이 가면 tujdan은 먹을 준비가 된 것으로 간주됩니다.
12. 블랙 아이보리
그리고 디저트로 커피, 응? "검은 상아" 또는 "검은 엄니" - 코끼리의 소화관을 통과한 아라비카 원두로 만든 커피의 한 종류. 말 그대로! 코끼리가 커피콩을 먹고 소화하면 코끼리 운전사의 아내가 따라다니며 정제된 제품을 모은다. Black Ivory는 킬로그램당 천 달러가 넘는 세계에서 가장 비싼 종류의 커피로 간주됩니다. 그런데 이 커피 판매 수익의 8%는 코끼리 수의사를 위한 골든 트라이앵글 아시아 코끼리 재단에 사용됩니다.
지금 배가 고프거나 가까운 장래에 간식을 먹을 계획이라면 이 게시물을 보지 않는 것이 좋습니다. 오늘은 가장 역겨운 10가지 요리를 소개합니다.
(총 10장)
1. 코팔켐, 그는 썩은 사슴이다.
우리 순위의 절대 승자. 때때로 고래, 물개(키위악) 또는 바다코끼리가 대신 나타납니다. 동물의 부패 된 시체는 거의 모든 북부 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 스칸디나비아에서는 상어의 시체를 먹습니다. 다른 사람들 사이에서이 멋진 요리에 대한 요리법은 서로 거의 다릅니다. 동물은 땅에 묻히고 몇 달 후에 파헤쳐집니다. 이때까지 부패성 박테리아는 연조직을 회색의 끈적끈적한 덩어리로 만들었습니다. Kopalchem은 사체 독 (cadaverine, putrescine 및 neurin)으로 인해 유럽인에게 치명적입니다.
2. 에스카몰
Escamoles는 용설란 뿌리에서 발견되는 Liometopum 속의 개미의 유충입니다. 멕시코 요리에서 에스카몰리는 진미로 여겨지며 때로는 "곤충 캐비아"라고도 합니다. 코티지 치즈의 일관성이있는이 요리는 버터 맛이 나며 견과류 맛이납니다. escamoles를 얻으려면 애벌레로 가득 찬 개미 둥지가있는 8 미터 깊이까지 파야합니다. 한 땅벌레 수집가의 말에 따르면, “에스카몰리 사냥꾼에게는 땅을 파는 동안 개미를 쓸어버리는 솔을 가진 특별한 남자가 있습니다. 개미가 물지 못하는 돼지기름이 묻어 있는 것도 있다고 들었습니다." 개미에게 물리는 것은 매우 고통스럽기 때문에 그러한 작업은 진정으로 극단적인 작업으로 분류될 수 있다는 점에 유의해야 합니다.
3. 수르스트뢰밍
Surströmming은 냄새 때문에 야외에서 먹는 것과 같은 냄새가 나는 통조림 청어인 스웨덴 국가 제품입니다. 이 요리의 레시피는 다음과 같습니다. 내장을 빼낸 청어는 맹장과 캐비아가 있는 통에 소금물이 담긴 통에 넣어 혈액과 지방을 제거합니다. 그런 다음 청어를 소금에 절이고 열린 접시에 넣고 신맛을냅니다. 이 과정에서 자체 효소와 박테리아가 특히 프로피온산, 부티르산, 아세트산, 그리고 황화수소를 형성합니다. 그런 다음 청어를 캔에 넣습니다. 생선은 항아리에 넣어도 계속 신맛이 난다. 따라서 스웨덴 미식가는 물이나 거리에서 항아리를 여는 것이 좋습니다. 모든 것 주위에 주스가 튀는 위험이 있기 때문입니다. 일반적으로 샌드위치는 surstroemming 및 기타 재료로 만들어집니다. 삶은 감자와 다진 양파와 함께 제공됩니다. 다른 일반적인 재료는 gräddfil(발효 유지방 또는 사워 크림), 파, 때로는 토마토입니다.
필리핀 국립 패스트푸드점. 오리 알은 거의 형성된 오리와 함께 찍은 다음 삶습니다. 그런 다음 완성 된 국물을 마실 수있는 구멍이 껍질에 만들어집니다. 때때로 길거리 음식 상인은 발룻과 함께 소금과 양파 소스를 제공합니다. 배아가 있음에도 불구하고 발룻은 일반 계란과 같은 맛이 납니다.
5. 100주년 달걀
센테니얼 에그는 오리, 닭고기 또는 메추라기 알을 진흙, 재, 소금, 석회 및 볏짚 혼합물에 몇 주에서 몇 달 동안 담가 만든 중국 요리입니다. 공정이 완료되면 노른자는 썩은 계란과 같이 강한 유황 및 암모니아 냄새가 나는 짙은 녹색의 크림색으로 변하고 흰색은 미묘한 향과 맛을 지닌 암갈색의 투명한 젤리로 변합니다. 백년란은 단독으로 먹거나 중국 요리의 재료로 얇게 썰어 먹을 수 있다. 그러나 어떤 방법을 선택하든 여전히 썩은 계란을 먹습니다.
일본은 광고, TV 쇼에서 국가 제품에 이르기까지 우리 세계의 모든 이상한 것의 발상지입니다. 예를 들어, 낫토 발효 콩. 건초 스틱이 통에 추가되고 발효 과정이 시작됩니다. 하루가 지나면 콩은 좋은 단단한 콩에서 강한 암모니아 냄새가 나는 끈적끈적한 섬유질 덩어리로 변합니다. 알 수 없는 이유로 낫토의 맛은 냄새와 일치하지 않습니다. 쓴맛과 짠맛입니다.
7. 피의 수프
베트남어로 이 음식을 tiết canh라고 합니다. 오리, 거위 또는 돼지의 신선한 피로 만들어지며 견과류와 향기로운 허브가 추가됩니다. 수프는 알코올 음료와 함께 소비되는 북베트남에서 인기가 있습니다. 신선한 혈액 수프는 매우 이상한 일관성과 이상한 금속 맛을 가지고 있습니다. 관광객은 일반적으로 H5N1 조류 독감에 걸릴 위험이 있으므로 섭취를 권장하지 않습니다.
8. 참치아이
눈은 단순히 거대하고 외모가 역겹고 먹기에 전혀 도움이되지 않으며 미식가의 욕구를 충족시키는 가장 끔찍한 진미의 등급을 엽니 다. 이 요리 예술의 기적은 일본에서만 볼 수 있으며 전혀 슬픔의 원인이 아닙니다. 이 끈적끈적한 유리질을 먹는 유일한 방법은 입에 들어가는 즉시 삼키고 다시는 생각하지 않으려고 노력하는 것입니다. 그렇지 않으면 결과가 매우 예측 가능합니다.
9. 갈매기로 속을 채운 물개
크리스마스 테이블에 전시되어 있는 아북극 민족의 가장 훌륭한 진미 중 하나입니다. 키위악(Kiwiak)은 갈매기로 속을 채운 바다표범 사체의 이름입니다. 맛을 보고 싶은 분들을 위한 요리법은 다음과 같습니다. 목이 잘린 바다표범 사체가 필요합니다. 깨끗하지 않은 배는 갈매기로 채워져 있습니다. 반제품은 7개월 동안 영구 동토층에 보관됩니다. 이 시간 동안 썩어가는 새 시체의 효소는 물개 내장과 제대로 작동합니다. 요리가 준비되었습니다. 먹을 수 있습니다. 날개와 기각의 공생은 날카롭고 예리한 오래된 치즈와 같은 맛이 납니다.
10. "쥐의 삐걱 거리는 소리 세 번"
또 다른 이국적인 중국 요리는 중국 귀족이 즐겨 먹는 "쥐 세 마리"입니다. 그것을 준비하려면 소스와 한 마리의 살아있는 임신한 쥐만 있으면 됩니다. 쥐 배아는 접시에 산 채로 제공됩니다. 쥐의 첫 번째 소리는 미식가가 젓가락으로 잡을 때, 두 번째는 소스에 담글 때입니다. 쥐가 씹기 시작할 때 세 번째이자 마지막 비명 소리가 들립니다. 이 요리는 많은 위대한 중국 시인에게 영감을 주었습니다. 그리고 모든 중국 황제는 예외 없이 특히 엄숙한 경우에 이 사치를 누렸습니다.
지금 식사를 하고 있다면 다음 기사를 읽지 않는 것이 좋습니다.
우리는 전 세계에서 가장 소름 끼치고 역겹고 동시에 흥미롭고 놀라운 음식의 선정적인 목록을 작성했습니다(사진이 첨부되었으므로 잠시만 기다려 주십시오!).
튀긴 독거미 - 캄보디아
튀겨서 바삭한 타란툴라는 캄보디아에서 요리됩니다. 시장과 작은 상점에서 현지인들은 관광객들에게 그런 대접을 제공합니다.
이 바삭한 스낵은 캄보디아에 많이 있는 도보 판매점에서 구입할 수 있습니다. 살아있는 거미와 놀 수도 있습니다. 목격자들에 따르면 그의 배는 '젖은 거미줄' 같은 맛이 난다.
기니피그 - 페루
집에서 기니피그는 보기만 해도 기분이 좋아지는 귀엽고 사랑스러운 동물이지만 밥 위에는 덜 사랑스러워 보일 것입니다. 페루 기니피그 가족은 안데스 산맥에 사는 마을 사람들의 식량 공급원입니다. 그들의 고기는 영양가가 매우 높고 단백질이 풍부합니다. 일반적으로 머리와 팔다리가 잘리지 않은 상태로 튀겨 제공됩니다. 고기가 별로 없고 피부가 좀 질긴 편입니다. 기니피그 고기는 토끼 고기 맛이납니다.
카수마르주 - 사르데냐
이것은 보건부의 경고와 함께 테이블에 제공되는 사르데냐의 특정 진미입니다. 유충이 들어 있는 음식물은 대부분 자동으로 쓰레기통에 버려지지만 이 분해된 '썩은 치즈'는 진미로 꼽힌다. 요리사 Pecorino Sardo는 치즈 파리가 나중에 유충이 나타나는 치즈 껍질 아래에 알을 낳을 수 있음을 발견했습니다. 유충은 차례로 치즈를 먹고 치즈를 발효시키고 매운 냄새를냅니다.
흥미롭고 합리적인 점: 이 유형의 치즈는 EU에서 공식적으로 금지되어 있습니다. 유충은 치즈와 함께 산 채로 먹기 때문에 유충은 최대 15cm까지 완벽하게 점프하지만 여전히 장인은 계속 요리하고 있습니다. 특이한 진미를 좋아하는 사람들은 기쁨으로 그것을 맛봅니다.
Hakarl(발효 상어) - 아이슬란드
아이슬란드의 진미 Hakarl은 확실히 맛은 좋지만 준비 자체와 모양이 그다지 유쾌하지 않습니다. 이 진미는 전통적으로 내장이 있는 고래상어로 만들어지며, 사워도우에 3개월 동안 담갔다가 조각으로 자르고 몇 달 동안 걸어 건조시킵니다. 이 진미의 냄새는 역겨운 냄새이지만 맛은 꽤 즐거운 것으로 간주됩니다.
사향의 커피 배설물 - 아시아
이 커피는 아시아의 일부 지역에서 진미로 간주되며, 커피 콩은 담비의 소화관을 통과한 후 로스팅됩니다. 커피 농부들은 사향 고양이 또는 사향 고양이라고도 불리는 담비 같은 동물이 곡물을 먹도록 허용하여 커피 콩으로 배설물을 모을 수 있습니다.
복어 - 일본
물론, 제공되는 다른 것들만큼 역겨운 것은 아니지만, 복어(복어)는 치명적인 잠재력으로 인해 악명 높은 진미가 되었습니다. 요리사가 잘못 요리하면 치명적인 중독의 위험이 있습니다. 생선 간, 캐비어 및 피부에는 해독제가 알려져 있지 않은 테트로도톡신 독이 다량 함유되어 있습니다. 이 물고기를 제대로 자르기 위해 요리사는 7년 동안 공부했습니다.
발루타 - 필리핀
때로는 "발달걀"이라고도 불리는 발루타는 필리핀의 절대적으로 끔찍한 진미입니다. 이 요리의 조리법은 간단합니다. 깃털과 다리가 있는 내부에 배아가 발달한 오리 알을 삶아서 껍질에서 직접 먹습니다. 너무 성급하지 않다면 YouTube에서 비디오를 찾을 수 있습니다.
닭 다리 - 페루 자메이카
닭고기 다리 수프 또는 콩 소스는 아시아, 자메이카 및 페루에서 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 다리는 주로 연골과 작은 뼈로 이루어져 있어 아마추어 전용 요리입니다.
새둥지 수프 - 중국
이 둥지는 보르네오 스위프트에 의해 지어졌으며 타액을 건축 자재로 사용하여 실을 만듭니다. 이것은 중국에서 매우 비싼 즐거움이며,이 진미의 비용은 컵당 $ 105입니다. 이 진미는 주로 인도네시아에서 공급되며, 인도네시아는 전체 GDP의 약 0.5%에 해당하는 매우 좋은 수입을 올리고 있습니다.
라이브 문어 - 일본과 한국
많은 유럽인들은 살아있는 문어의 촉수를 소화하기가 다소 어렵다고 생각합니다. 그리고 살아 있는 문어가 촉수로 젓가락을 움켜쥐고 잡아먹히는 운명을 피하려고 하는 모습은 누구라도 공포에 떨게 할 것입니다. 동시에, 문어의 살아있는 조각은 입안에서 불쾌한 움직임을 느끼고 빨판 자체는 소화관의 내부 장기 벽에 달라 붙을 수 있기 때문에 큰 위험이 있습니다.
전갈 - 중국, 베트남
타란툴라 거미와 마찬가지로 전갈은 일반적으로 튀겨서 먹습니다. 그러나 그들은 또한 초콜릿으로 덮고 달콤하게 먹거나 풍부하게 수프에 던져집니다. 전갈은 약효가 있는 것으로 믿어지고 귀뚜라미, 해마 및 기타 많은 기성품 스낵과 함께 유명한 베이징 야시장에서 관광객들에게 인기가 있습니다.
우드웜 애벌레 - 호주
오스트레일리아 큰 흰 나무 혈충 유충은 오스트레일리아 원주민의 주식입니다. 그들은 산 채로 먹고 튀겨집니다. 유충은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 우리에게 너무나 친숙한 아몬드 맛입니다.
두리안 과일 - 동남아시아
두리안은 매우 불쾌한 냄새가 나지만 매우 맛있고 우리 산딸기 맛이납니다. 작가 Anthony Burgess는 이 이국적인 과일을 섭취하는 과정을 "공중 화장실에서 달콤한 라즈베리를 먹는 것"이라고 설명했습니다.
갈매기 와인 - 북극권
어떤 카페나 바에서도 그런 와인을 찾을 수 없습니다. 갈매기 와인은 추운 북극의 밤 동안 몸을 따뜻하게 해줄 무언가를 마셔야 했던 이누이트의 발명품입니다.
그들은 어떻게 이 특이한 와인을 준비했을까요? 아주 간단히 말해서 그들은 죽은 갈매기를 물병에 부분적으로 또는 통째로 넣어 햇볕에 놔두었습니다.
이것이 독재적이고 역겨운 알코올 음료가 아닌 것으로 밝혀졌습니다. 베트남 초기에는 와인과 보드카가 뱀, 와인 및 보드카로 만들어졌으며 맛을 위해 땅벌과 메뚜기와 같은 곤충도 추가했습니다.
쥐 - 베트남, 중국, 태국, 라오스
베트남 농업에서 쥐가 농작물을 파괴하고 있어 농부들이 쥐를 잡아 바나나 잎에 싸서 점심으로 판매한다. 튀긴 버전은 태국에서 종종 볼 수 있으며 케밥처럼 만들어 막대기 끝에 판매됩니다. 그들의 박쥐 케밥도 꽤 유명합니다.
Kumis / Airag - 중앙 아시아
발효된 암말의 우유로 만든 쿠미스는 중앙 아시아의 많은 문화권에서 인기 있는 음료입니다. 이 산성, 약간 알코올성 및 풍부한 비타민과 미네랄 공급원은 대초원에서 길고 힘든 하이킹에 이상적입니다.
소의 소변 - 인도
많은 인도인들은 소의 오줌이 치료적 가치가 있다고 믿으며, 이것이 인도에서 우유 및 요구르트와 함께 판매되는 이유입니다. 최근에 성스러운 도시 자이푸르의 연구 센터는 전적으로 소의 소변으로 만든 새로운 지역 코카콜라를 출시할 계획이라고 발표했습니다.
황소 남근 - 중국
명백한 이유 때문에 전통적인 최음제는 극동의 다른 지역에서 먹습니다. 그건 그렇고, 작년에 중국에서는 올림픽 선수들이 심지어 그들을 위해 황소 페니스 수프를 요리해달라고 요청했습니다. 이 이국적인 수프가 중국 올림픽 팀이 51개의 금메달을 획득하는 데 기여했는지 여부는 확실하게 말할 수 없으며 아마도 아무도 그것에 대해 알지 못할 것입니다.
씰 핀 파이 - 캐나다
물개 지느러미 파이는 캐나다 뉴펀들랜드 주의 전통 요리로, 이 특별한 진미가 종종 부활절을 위해 준비됩니다. 또한 인터넷에는이 다소 잔인한 요리를 올바르게 요리하는 방법에 대한 요리법이 가득합니다. 지느러미 외에도 뿌리 채소, 돼지 지방 및 약간의 우스터 셔 소스가 필요합니다.
Smalahove(숫양 머리) - 노르웨이
전통적인 크리스마스 요리인 스말라호브(Smalahove)는 다음과 같이 준비됩니다. 소금에 절인 양의 머리(머리카락이나 머리가 없음)를 끓는 물에 약 3시간 동안 삶습니다. 예절에 따르면 귀와 눈은 따뜻할 때 먼저 먹고, 그 다음 주둥이부터 머리의 나머지 부분을 먹습니다. 혀와 눈의 근육을 잘라내어 별도의 식사로 제공합니다.
대부분의 사람들은 소스에 튀긴 귀뚜라미나 튀긴 돼지 피를 맛보라고 제안하면 거절할 가능성이 높습니다. 그럼에도 불구하고 이러한 요리는 일부 국가에서 매우 인기가 있습니다. 그리고 이것들은 사람들이 요리하고 먹는 가장 역겹고 이상한 음식이 아니라는 점을 인정해야 합니다.
25. 물고기 "음양"
생선 "음양"은 생선을 튀긴 해산물 요리이지만 요리 후에도 살아 있습니다. 이 요리는 특히 대만과 중국에서 인기가 있지만 물고기에게 잔인하다는 이유로 전 세계적으로 큰 비판을 받았습니다.
24. 나방의 유충
호주 덤불에서 가장 유명한 음식 중 하나는 더 보기 힘든 것 중 하나이기도 합니다. 나방 유충은 호주 중부에서만 볼 수 있습니다.
23. 참치아이
참치 안구는 오징어 맛이 난다고 하여 일본에서는 진미로 여겨집니다(의사들도 매우 건강하다고 주장하는 곳). 그러나 유일한 문제는 당신을 바라보는 접시를 어떻게 먹느냐 하는 것입니다.
미국 남서부에서 가장 좋아하는 요리는 튀긴 방울뱀입니다. 약간 개구리 다리 맛이 난다고 합니다. 전문가들은 요리하기 전에 고기를 삶아서 뼈에서 분리해야 한다고 조언합니다. 그런 다음 계란에 담그고 소금, 밀가루 및 빵 부스러기 혼합물로 덮은 다음 튀겨야합니다.
21. 시라코
Shirako는 서구에서 결코 인기를 얻지 못할 일본 진미입니다. 이것들은 ... 우유 또는 대구 정액 주머니입니다. 이 요리는 버터와 달콤한 크림 맛이 있다고 합니다.
20. 산낙치
산낙지는 한국을 방문한 소수의 관광객만이 감히 시도할 수 있는 진미입니다. 이 진미는 참기름으로 맛을 낸 작은 문어 조각으로 구성되어 있습니다. 살아있는 문어는 작은 조각으로 자르고 먹는 동안 근육이 수축되도록 즉시 테이블에 제공됩니다. 이 요리는 질식의 위험이 있으므로 먹기에 매우 위험합니다(수축하는 근육이 공기 흐름을 차단할 수 있음).
19. 돼지고기
헝가리에서는 돼지를 도살할 때 평소와 같이 단순히 피를 빼지 않습니다. 그것은 양파와 함께 튀겨지고 따뜻하고 신선한 빵과 함께 제공됩니다.
18. 몽골리안 부독
이 이상한 요리는 몽골에서 인기가 있습니다. 마멋이나 염소를 껍질로 익혀서 속을 뜨거운 돌로 채워 만든 음식입니다.
17. 밀레니엄 에그
이 계란은 더 이상 오래되지 않았기 때문에 이름이 잘못될 수 있습니다. 중국에서 소위 "밀레니얼 에그"는 재, 소금, 생석회, 왕겨 및 점토 혼합물에 계란을 몇 주 또는 몇 달 동안 저장하여 만듭니다. 상상하기 쉽겠지만, 이 "진미"는 상상할 수 없는 냄새가 나며 안에 있는 검은색과 녹색 젤리를 나타냅니다.
16. 키위악
키위악은 겨울 동안 그린란드의 이누이트족이 사용하는 전통적인 에스키모 요리입니다. 그들은 auk의 새(깃털)로 만들며, 바다표범이나 바다코끼리의 사체에 배를 찢었습니다. 그 후, 시체는 7-18개월 동안 땅에 묻힙니다. 새들은 이 시기에 말 그대로 발효됩니다. 시체를 파낸 후 새의 깃털과 피부를 제거하고 생일과 결혼식에서 날 것으로 먹습니다.
15. 징 리드
Jing Lid는 태국에서 가장 흔한 간식 곤충 중 하나입니다. 4cm 길이의 귀뚜라미를 튀겨서 골든 마운틴 소스와 후추로 맛을 냈습니다. 그런 간식을 먹어본 사람들은 아주 맛있다고 한다.
14. 복어
이 요리는 이 목록의 대부분과 같이 전혀 불쾌하지 않습니다. 그러나 그것은 세계에서 가장 치명적인 음식 중 하나입니다(아직도 사람들은 그것을 계속 먹고 있습니다). 복어의 내장, 난소, 간에는 테트로도톡신이라는 독이 있는데, 이는 청산가리보다 1200배 더 치명적입니다. 이 독소는 매우 강력하여 치사량은 핀헤드보다 적으며 물고기 한 마리는 30명을 죽일 만큼의 독을 가지고 있습니다.
13. 개구리 다리
자신을 압도하고이 프랑스 진미를 시도하는 사람은 거의 없습니다. 먹어본 사람들은 다리가 식감은 닭고기, 맛은 생선 같다고 한다.
12. 타란툴라 튀김
세계의 많은 지역에서 대다수의 사람들은 독거미를 두려워하거나 혐오합니다. 그러나 캄보디아에서는 인기있는 요리입니다. 그들은 말 그대로 불에 태워 기름에 적셔집니다.
11. 에스카몰
에스카몰은 푸른 용설란 뿌리에 사는 식용 개미 유충입니다. 그것은 아즈텍 시대부터 이 지역에서 인기 있는 요리였습니다. 그러나 관광객들은 일반적으로 그것을 "부끄러워"합니다.
10. 두리안
말레이시아와 인도네시아가 원산지인 이 과일은 아마도 세계에서 가장 논란이 많은 과일일 것입니다. 어떤 사람들은 그것을 매우 좋아하고 다른 사람들은 그것을 참을 수 없습니다. 그것을 싫어하는 사람들은 두리안을 "완전히 썩은, 부드러운 양파"라고 묘사합니다. 그리고 냄새는 체육관 후 돼지 배설물, 양파 및 양말의 혼합물에 비유되었습니다. 냄새가 너무 강해서 동남아시아의 많은 호텔과 공공기관에서는 두리안을 자국 영토에서 금지하고 있습니다.
9. 열정의 불꽃 속의 용
이 요리는 인상적이고 이국적으로 들릴지 모르지만 기발한 이름은 진정한 기원을 가리고 있습니다. 베이징 Guolizhuang 레스토랑의 메뉴에서 가장 특이한 메뉴인 "Dragon in the Flame of Passion"은 큰 접시에 튀긴 야크 페니스입니다.
8. 악어
악어 가죽이 신발과 지갑을 만드는 데 사용된다는 것은 누구나 알고 있지만 호주와 아프리카와 같은 세계 일부 지역에서는 악어가 인기 있는 요리입니다. 그들은 닭고기와 게의 교배종 같은 맛이 난다는 소문이 있습니다.
7. 코브라의 심장
다음 요리는 확실히 마음이 약하지 않습니다. 코브라 심장 - 피와 여전히 뛰는 코브라 심장을 포함하는 북부 베트남의 요리(예, 여기에 오타가 없습니다 - 여전히 살아 있고 뛰는 심장). 완전한 점심에는 피와 독으로 가득 찬 유리잔에 담긴 코브라 심장이 포함됩니다. 그 후 코브라의 잔해로 만든 여러 요리가 제공됩니다.
6. 카스 마르즈
Casu marzu(썩은 치즈)는 이탈리아 사르데냐 지방 주민들이 만드는 전통적인 양 치즈입니다. 치즈 제작자는 파리가 알을 낳을 수 있도록 밖에 둡니다. 알에서 부화한 유충은 치즈의 지방을 분해하여 발효시킵니다. 말할 것도 없이, 카수 마르주는 말 그대로 흰 벌레로 가득 차 있기 때문에 먹기 전에 흰 벌레의 치즈를 깨끗이 씻어내는 것은 비현실적입니다.
5. 부시밋
이 용어는 서아프리카와 같은 세계의 개발 도상국에서 잡힌 야생 고기를 말합니다. 이 정말 기이한 요리는 훈제, 건조 또는 소금에 절인 박쥐, 쥐, 원숭이를 포함한 다양한 야생 동물로 만들어집니다.
본덱은 누에 번데기를 찌거나 삶아서 양념하여 간식으로 먹습니다. 아이러니하게도 이것은 한국 요리에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다.
1. 발룻
이 인기있는 필리핀 스낵은 이미 개발된 오리 배를 계란에 삶아 깃털, 연골 및 부리와 함께 먹는 것입니다. Balut는 세계의 많은 국가에서 "가장 역겹거나 이상한 음식"으로 간주됩니다.
물론 큰 금액이 있다면 시도하는 것이 훨씬 더 즐겁습니다.
오늘 점심으로 무엇을 먹을까요? 도넛을 곁들인 우크라이나식 보르시 또는 사워 크림을 곁들인 만두? 그리고 디저트로 나폴레옹 케이크나 커스터드 에끌레어? 이국적인 것을 시도해 보는 것은 어떻습니까? 매우 이국적입니다. 세계에서 가장 역겨운 요리 중 하나에서 침을 흘리게 될지 확신할 수 없지만 속담처럼 튀긴 메뚜기를 좋아하지 않는다면 요리하는 법을 모를 뿐입니다!
메뚜기와 구더기 타코
타코는 전통적인 멕시코 요리이며 일반적으로 옥수수 토르티야로 고기, 치즈, 야채 및 기타 음식을 추가합니다. 그러나 한 식당의 셰프들에게는 이것으로 충분하지 않아 메뚜기를 속재료로 사용하기로 결정했습니다. 이 곤충은 단백질이 풍부하여 매우 유익하다고 믿어집니다. 까다로운 미식가를 위해 요리사가 타코에 나방 유충을 추가합니다.
참치 눈
별로 맛있지 않죠? 그러나 이 요리는 준비가 간단하고 서빙 크기가 인상적이어서 중국인과 일본인에게 꽤 인기가 있습니다. 튀긴 마늘은 참치 눈을위한 소스로 제공됩니다.
이상한 중국인 ... 그리고 우리는 그들이 다른 동물의 생식기로 만든 요리를 왜 좋아하는지 이해하지 못합니다. Guolizhang 레스토랑이 전문으로 하는 것은 바로 이 요리입니다. 아시아인들은 그러한 음식이 강력한 최음제이며 효능에 긍정적인 영향을 미친다고 믿습니다.
Wageningen 대학의 활동가들은 인류를 기아와 영양실조로부터 구할 수 있는 유일한 방법은 곤충을 먹는 것이라고 확신합니다. 그 사람들은 심지어 거저리 요리가 주요 장소 중 하나를 차지하는 요리법 책을 출판했습니다.
타란툴라 거미에게는 캄보디아 정글에 사는 거대한 거미 A-ping이라는 형제가 있습니다. 그리고 그것이 밝혀 졌을 때, 그것은 매우 맛있습니다. 그리고 튀기면 블랙 캐비어와 거의 구별할 수 없는 요리가 나옵니다. A-ping은 미식가들에게 너무 인기가있어 "녹색"의 대표자들이 거미 개체수의 크기에 대해 심각하게 우려하고 있습니다.
마음이 약하고 특히 감명 깊은 사람은 몇 줄을 스크롤하십시오. 동물권 운동가들의 항의에도 불구하고 중국에서는 매년 개고기 축제가 열리고 있다. 수천 마리의 네 발 달린 동물이 다양한 방법으로 살해되고 도살되고 요리됩니다. 끔찍한 광경 ... 그러나 중국인은이 행사에 기뻐하고 몇 달 안에 준비하기 시작합니다.
터프한 한국 남자들은 신선한 문어 촉수인 산낙치를 좋아합니다. 그리고 그들은 너무 신선하여 입안에 있어도 계속 움직여서 평범한 사람에게는 그다지 유쾌한 감각을 일으키지 않습니다. 하지만 산낙치를 먹을 때는 꿈틀거리는 조각이 목에 걸릴 수 있으니 주의해야 한다.
당신은 블루 치즈를 가진 사람을 놀라게 할 수 없습니다. 그러나 꽃이 만발한 치즈조차도 단순히 퇴색하는 다양성이 있습니다. 카스 마르즈입니다. 그것은 분해 과정을 가속화하여 제품을 부드럽게 만들고 특정 맛을내는 치즈 파리 유충을 포함합니다. 이 "맛있는"것을 시도하려면 눈을 감으십시오. 애벌레가 튀어 나올 수 있습니다.
그래서 우리는 물개 (1 개)를 가져 와서 모든 내부를 꺼내서 뽑아 냈지만 내장을 빼지 않은 갈매기로 채 웁니다 (200-400 개). 그리고 땅에 묻습니다. 3 개월 후에 극북 사람들이 특히 존경하는 요리를 제공하십시오.
일부 아시아 국가의 거주자는 신선한 돼지 고기 또는 오리 피로 푸딩을 디저트로 준비하며 여기에 곱창이 종종 추가됩니다. 치료를 얼리기 위해 냉장고에서 미리 얼립니다. 요리는 부드럽게 말하자면 그다지 식욕을 돋우지 않습니다.
개구리 칵테일
이 음료는 페루에 있는 레스토랑 중 한 곳의 특산품입니다. 15년 동안 이곳에서 제공되었으며, 이 기이한 칵테일을 맛보고자 하는 사람들의 수는 줄어들지 않고 있습니다. 개구리는 죽인 다음 믹서기에서 다른 재료와 섞습니다.
바삭바삭한 도마뱀
도마뱀은 중국과 베트남과 같은 많은 국가에서 먹습니다. 그들은 일반적으로 거기에서 튀겨 지지만 사우디 아라비아의 미식가들은 날 동물을 "아삭아삭"하는 것을 선호합니다. 그들은 열처리되지 않은 도마뱀이 신체에 긍정적 인 영향을 미치고 많은 질병을 제거한다고 믿습니다.
놀라지 마십시오. 자해는 없습니다. 매년 봄, 절강성(중국) 주민들이 처녀 소년의 소변을 모아서 하루 종일 닭고기 달걀을 삶는다는 것입니다. 이것은 특별한 중국 소변 요법입니다. 소변의 계란은 맛이 좋을뿐만 아니라 신체에 매우 유익한 특성이 있다고 믿어집니다.
발룻
Balut는 태아가 막 발달하기 시작하고 부리와 깃털이 배아에 나타나는 새 알에서 아시아 국가에서 준비됩니다. 동시에 남성 만 접시를 먹습니다 (계란이 튀겨 졌는지 여부는 중요하지 않습니다). 그들은 이 알에 함유된 물질이 그들의 효능과 내구성을 증가시킬 것이라고 굳게 믿습니다.
갈매기 와인
글쎄, 그리고 마침내. 모든 저녁 식사는 고급 와인 한 잔으로 끝납니다. "갈매기의 포도주"에 대해서도 마찬가지입니다. 그것은 아주 간단하게 준비됩니다. 물통을 가져 와서 죽은 새를 던지고 며칠 동안 직사광선을 쬐도록해야합니다. 먹어본 사람들은 "도요타 기화기 액같은 맛인데 빨리 취하고 숙취가 심하다"고 한다.
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