씨가 있는 수박을 먹을 수 있습니까? 수박 씨앗의 유용한 특성과 해로움. 과일 구덩이 : 이점과 해로움

과일 폐기물 - 이것은 살구 구덩이에서 가장 자주받는 정의이며 그 이점과 해로움은 고려되지 않습니다. 많은 사람들은 살구 알갱이가 의학, 미용 및 요리에 얼마나 널리 사용되는지조차 깨닫지 못합니다. 살구 구덩이의 특별한 점은 무엇이며 어떻게 사용하는 것이 가장 좋습니까?

살구 커널의 구성

뼈에는 다음이 포함됩니다.

비타민(B17, PP);
미네랄(철, 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘);
시안화수소산;
단백질 0g, 지방 27.7g, 탄수화물 56.3g(알갱이 100g당).

살구 커널의 이점과 위험에 대해 말하면, 이를 기반으로 생산되는 오일을 빼놓을 수 없습니다. 또한 일부 품종의 낟알에는 식용유가 최대 70% 포함되어 있습니다. 이 제품에는 다음이 풍부합니다.

지방산(리놀레산, 팔미트산, 올레산);
인지질;
비타민(A, C, B, F);
토코페롤.

살구 알갱이의 칼로리 함량은 제품 100g당 440kcal입니다. 따라서 운동 선수가 질량을 통합하는 것이 종종 권장됩니다.

살구 구덩이 : 유용한 특성 및 금기 사항

비타민 B17의 존재는 살구씨를 암세포의 천연 "살인자"로 만듭니다. 이 비타민에는 암세포를 죽이는 데 도움이 되는 시안화물이 들어 있습니다.

뼈가 쓸수록 비타민 B17이 더 많이 들어 있습니다.

살구 알갱이의 유익한 특성과 금기 사항을 모두 아는 것이 중요합니다. 특히 살구 알갱이에는 시안화수소산이 포함되어 있어 대량으로 독이 됩니다. 강한 쓴 맛은 유기 독의 농도가 높음을 나타냅니다. 편도체의 쓴맛의 원인은 시안화수소산의 공급원입니다. 따라서 살구 씨를 통제하지 않고 사용하면 중독을 일으킬 수 있습니다. 제품 20~40g 섭취시 문제가 발생할 수 있습니다.

낟알을 미리 삶거나 오븐에서 건조시키면 낟알의 손상이 최소화됩니다. 고온의 영향으로 유해한 구성 요소가 파괴됩니다.

오래된 살구 코어는 위험할 수 있습니다. 사실 시안화물 함량은 시간이 지남에 따라 증가합니다. 따라서 복용하지 않는 것이 좋습니다.

살구 구덩이는 금기 사항입니다.

진성 당뇨병;
간 질환;
갑상선 문제;
임신.

중독 증상은 일반적으로 제품을 복용한 후 5시간 이내에 나타납니다. 광범위한 증상이 중독을 나타낼 수 있습니다. 우선, 혼수, 두통, 메스꺼움 및 위경련입니다. 심한 경우 경련, 실신 또는 급성 심부전이 발생할 수 있습니다.

살구 커널의 적용

의학.살구씨 기름은 많은 의약품의 기초입니다. 뼈 자체는 자연적인 "화학요법"으로 간주됩니다. 그러나 암에 대해 살구씨를 섭취하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 핵에 함유된 시안화물은 적은 양으로도 암세포를 파괴하지만 건강한 세포는 대량으로 고통을 받기 시작한다.

하루에 몇 개의 커널만 섭취할 수 있습니다. 그들의 리셉션은 좋아하는 과일로 가장 잘 보완됩니다.

차로 우려낸 살구씨는 심혈관 질환에 사용됩니다. 그들은 또한 기관지염 및 상부 호흡기 질환에 유용합니다. 살구 알갱이의 높은 칼로리 함량은 높은 육체 노동을 위한 건강 보조 식품으로 권장할 수 있습니다.

미용에 널리 사용됩니다. 그것에 포함 된 물질은 피부에 유익한 효과가있어 시들어가는 과정을 늦추고 손톱과 머리카락의 상태를 개선합니다.

요리.살구 씨를 먹을 수 있습니까? 대답은 물론 예입니다. 또한 살구 씨는 제과업자가 아이싱, 카라멜, 과자, 요구르트, 크림, 아이스크림, 와플 및 다양한 구운 식품을 만들기 위해 자주 사용합니다. 특정 살구 알갱이는 아몬드 대용으로 사용됩니다.

살구씨의 해로움과 이점은 특정인의 건강과 밀접한 관련이 있습니다. 따라서 이 제품을 사용하기 전에 반드시 의사와 상담하십시오.

우리는 가장 예상치 못한 일에서 건강상의 이점을 보는 경향이 있습니다. 어렸을 때 쐐기풀 화상이 혈관에 좋다고 믿었고 흑해의 친구들은 피부에 좋다며 부지런히 해파리를 바르고 해변에 씻었다. 이러한 종류의 가장 인기있는 아이디어는 과일 씨앗의 이점입니다.

많은 사람들은 과일 구덩이와 씨앗에 귀중한 물질이 포함되어 있다고 믿습니다. 살구와 복숭아 커널 오일이 미용사에게 그렇게 높이 평가되고 영양학자들은 포도씨 오일의 놀라운 특성을 찬양합니다. 물론 감히 복숭아를 통째로 먹는 사람은 거의 없지만, 예를 들어 과일과 열매에서 씨를 추출하지 않고 잼을 만드는 경우가 많습니다.

과일 씨앗의 이점은 논란의 여지가 있습니다. 첫째, 자두 속의 많은 식물의 낟알에는 건강에 위험한 물질이 포함되어 있습니다. 산은 독입니다.”라고 European Medical Center의 영양학자이자 내분비학자인 Irina Russ가 설명합니다. 사과씨에 쓴맛을 주는 것은 편도체입니다. 물론 독성 물질의 농도는 매우 낮지 만이 사실을 무시해서는 안됩니다. Irina Russ는 "동시에 사과 씨는 많은 비타민, 미네랄, 그리고 가장 중요한 요오드의 공급원입니다. 그러나 하루에 5개 또는 6개까지만 섭취할 수 있습니다."라고 말합니다.

다른 뼈와의 상황도 모순됩니다.

포도와 석류

"석류와 포도씨는 씹지 않으면 위장관에서 소화되지 않지만 섬유질처럼 작용하여 연동 운동을 향상시킬 수 있습니다."라고 Irina Russ는 말합니다. 또한 포도씨에는 매우 강력한 항산화제인 많은 비타민과 식물성 페놀 화합물이 포함되어 있습니다. 사실, 뼈를 씹으면 이러한 물질이 너무 잘 흡수되지 않습니다. 팅크를 만드는 것이 훨씬 더 유용합니다. 석류 알갱이에는 불포화 지방산과 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다.

그러나 위장관 질환이 없는 경우에만 이 씨앗을 먹을 수 있습니다. 그렇지 않으면 악화될 수 있습니다. 또한 치아의 에나멜을 관리하십시오. 단단한 뼈도 유용하지 않습니다.

체리

체리 구덩이를 우연히 삼킬 수 있습니다. 절대 먹을 수 없는 것을 의도적으로 먹는 사람은 거의 없습니다. 그러나 이런 일이 발생하면 당황해서는 안됩니다. 시안화 수소산 함량에도 불구하고 소량의 뼈는 위험하지 않습니다.

구덩이를 완전히 조용히 제거하지 않고 체리 잼을 요리 할 수도 있습니다. 고온의 영향으로 편도체가 파괴됩니다. 같은 이유로 체리와 체리로 클라푸티를 만드는 것을 프랑스인들이 하는 것처럼 낟알을 제거하지 않고 두려워할 필요가 없습니다.

복숭아

복숭아 커널 커널은 얻기가 어려우며, 구할 수만 있다면 완전히 맛이 없다는 것을 알게 될 것입니다. 편도체의 함량이 높기 때문에 쓴맛이 나므로 굳이 먹을 필요는 없습니다. 또 다른 것은 복숭아 씨 기름입니다. 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9 고도불포화지방산이 풍부하고, 아미그달린은 수용성이지만 지방이 아니기 때문에 오일에 시안화수소산이 없어 샐러드 드레싱에 첨가할 수 있다.

살구

가장 식용 가능한 뼈는 교활합니다. 고도 불포화 지방산, 미네랄 및 비타민 외에도 악명 높은 시안화수소산도 포함되어 있습니다. 10개 이상의 맛있는 핵을 먹는 것은 가치가 없습니다.

반면에 열처리는 살구 낟알을 완전히 무해하게 만들기 때문에 코카서스와 중동 요리에 자주 사용됩니다. 오븐에서 낟알을 가열하는 것으로 충분합니다. 꿀과 말린 살구 또는 그렇게 먹습니다. 그리고 유럽인들도 살구 씨를 사용하는 방법을 찾았습니다. 쓴 알갱이는 잼과 퐁당의 맛을 내거나(2개 또는 3개 정도면 충분합니다) 이탈리아 아마레티 쿠키를 만드는 데 사용됩니다.

우리는 가장 예상치 못한 일에서 건강상의 이점을 보는 경향이 있습니다. 이러한 종류의 가장 인기 있는 아이디어 중 하나는 과일 씨앗의 이점입니다.

많은 사람들은 과일 구덩이와 씨앗에 귀중한 물질이 포함되어 있다고 믿습니다. 살구와 복숭아 커널 오일이 미용사에게 그렇게 높이 평가되고 영양학자들은 포도씨 오일의 놀라운 특성을 찬양합니다. 물론 감히 복숭아를 통째로 먹는 사람은 거의 없지만, 예를 들어 과일과 열매에서 씨를 빼지 않고 잼을 만드는 경우가 많습니다.

과일 씨앗의 이점은 논란의 여지가 있습니다. 첫째, 자두 속의 많은 식물의 낟알에는 건강에 위험한 물질이 포함되어 있습니다. 산은 독입니다.”라고 영양학자이자 내분비학자인 Irina Russ가 설명합니다. 사과씨에 쓴맛을 주는 것은 편도체입니다. 물론 독성 물질의 농도는 매우 낮지 만이 사실을 무시해서는 안됩니다. Irina Russ는 "동시에 사과 씨는 많은 비타민, 미네랄, 그리고 가장 중요한 요오드의 공급원입니다. 그러나 하루에 5개 또는 6개까지만 섭취할 수 있습니다."라고 말합니다.

다른 뼈와의 상황도 모순됩니다.

포도와 석류

체리

체리 구덩이를 우연히 삼킬 수 있습니다. 절대 먹을 수 없는 것을 의도적으로 먹는 사람은 거의 없습니다. 그러나 이런 일이 발생하면 당황하지 마십시오. 시안화 수소산 함량에도 불구하고 소량의 뼈는 위험하지 않습니다.

복숭아

살구

가장 식용 가능한 뼈는 교활합니다. 고도 불포화 지방산, 미네랄 및 비타민 외에도 악명 높은 시안화수소산도 포함되어 있습니다. 10개 이상의 맛있는 핵소체를 먹는 것은 가치가 없습니다.

반면에 열처리는 살구 알갱이를 완전히 무해하게 만들기 때문에 코카서스와 중동 요리에 자주 사용됩니다. 오븐에서 알갱이에 불을 붙이면 충분합니다. 꿀과 섞을 수 있습니다. 말린 살구를 먹거나 그대로 먹습니다. 그리고 유럽인들은 살구 씨를 사용하는 방법도 찾았습니다. 쓴 알갱이는 잼과 퐁당의 맛을 내기 위해 사용되거나(두세 알이면 충분합니다) 이탈리아 아마레토 쿠키를 만드는 데 사용됩니다.

영어 속담에 "하루에 사과를 먹는 사람은 의사를 방문하지 않습니다. 이 열매가 얼마나 유용한지는 아담의 시대부터 알려져 왔습니다. 사과 씨앗의 이점과 해로움도 연구되었습니다. 그들의 특성은 면역 체계를 강화하고 바이러스 성 질병으로부터 보호하며 피부와 손톱의 상태를 개선합니다. 그러나 과도하게 사용하면 재앙적인 결과를 초래할 수 있음을 알아야 합니다.

사과 씨앗의 구성과 영양가

사과 씨앗의 건강상의 이점은 구성에 따라 다릅니다.

사과 씨앗에는 다음이 포함됩니다.

비타민 B, A, P, C, E 그룹;
칼륨;
칼슘;
나트륨;
철;
탄산수;
미량 원소;
태닝제;
산.

또한 사과 씨앗에는 아미그달린 배당체가 포함되어 있기 때문에 그 특성이 유용한지 해로운지에 대한 끊임없는 논쟁이 있습니다.

사과 커널의 영양가는 건강상의 이점에 영향을 미칩니다. 과일에는 단백질, 자당, 30% 지방 오일이 포함되어 있어 인간에게 꼭 필요합니다.

사과 씨앗은 무엇에 좋은가요?

사과 씨에 들어 있는 비타민은 강화, 항염, 신체 재생 특성을 가지고 있습니다. 핵소체의 이점은 다음과 같습니다.

곡물에는 체리, 자두, 복숭아 및 아몬드의 구덩이에서도 발견되는 다소 희귀한 원소인 레트릴(letril)이라고도 하는 비타민 B17이 들어 있습니다. 항암 특성을 지닌 이 유익한 물질은 암세포의 발달을 늦출 수 있습니다. 따라서 예방 조치로 사과 씨를 암 치료에도 먹을 수 있습니다. Letril은 또한 피로를 완화하고 정신적 스트레스에 대처하는 능력으로부터 이점을 얻습니다. B17의 일일 복용량을 얻으려면 하루에 5개의 사과 씨앗을 먹으면 충분합니다.

사과 씨앗의 요오드는 두통을 완화하고 기분, 식욕 및 전반적인 웰빙을 개선하는 데 도움이 됩니다. 그 특성 중 하나는 기억력을 강화하는 것입니다. 요오드의 일일 요구 섭취량에는 10개의 핵소체가 포함되어 있습니다.

중요한! 10 조각은 일일 기준을 초과하며 신체에 해를 끼칩니다. 하루에 6조각 이상 먹지 않는 것이 좋습니다.

칼륨은 심장 건강을 개선하고 혈관을 정화하며 혈압을 정상화합니다. 뇌를 산소로 포화시켜 기능을 향상시킬 수 있습니다. 칼륨의 특성은 근육 강화, 면역력 증가, 피로 완화 및 위장관 기능 정상화에도 나타납니다. Apple 커널에는 250mcg의 이 요소가 포함되어 있습니다.

클로로겐산은 항염 효과가 있습니다. 간의 염증을 완화하고 통풍 발병에 해를 끼칠 수 있는 옥살산이 체내에 축적되는 것을 방지합니다.

사과 커널은 조기 주름의 출현을 방지하는 유용한 특성을 가지고 있기 때문에 미용 분야에서 활발히 사용됩니다.

사과 씨앗의 유익한 특성은 치료가 가능하며 죽상 동맥 경화증, 통풍, 비타민 결핍, 빈혈, 변비, 갑상선 기능 저하증, 간염, 비만을 예방하는 데에도 사용됩니다.

하루에 얼마나 많은 사과 씨앗을 먹을 수 있습니까?

사과 씨앗의 이점과 해악은 주로 사용량에 따라 다릅니다. 하루에 잘 익은 전체 과일의 씨앗을 5-6개 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 미용사는 피부를 개선하기 위해 최대 7 조각의 비율을 권장합니다.

어린아이, 임산부, 수유부는 먹지 말아야 합니다.

사과 구덩이를 올바르게 사용하는 방법

씨앗의 이점을 얻기 위해 전체 사과를 먹을 필요는 없습니다. 그것을 구하여 단단한 칸막이에서 껍질을 벗기고 가루 상태로 갈아서 식품 첨가물로 사용할 수 있습니다. 사과 씨앗의 유익한 특성은 꿀에 의해 강화됩니다. 요구르트, 케 피어와 혼합하거나 죽에 추가 할 수 있습니다. 순수한 형태로, 한 부분은 티스푼의 끝 부분에 맞는 것 이상을 먹어서는 안 됩니다.

말린 씨앗을 매일 음식에 첨가하는 것이 도움이 됩니다. 믹서기에서 씨와 함께 과일을 갈아서 스무디를 만들 수 있습니다(단단한 칸막이를 제거하는 것을 기억하십시오).

전통 의학에서 사과 씨앗의 사용

조리법을 준비하는 동안 치료사가 신체에 대한 이익과 해를 고려한 사과의 씨앗은 압축, 주입, 유용한 혼합물을 위해 민간 요법에서 적극적으로 사용됩니다. 갑상선 기능 장애, 감기 및 후두염의 경우 신체의 요오드 양을 늘리기 위해 다음 조리법에 따라 준비된 치료법을 취할 수 있습니다.

뼈를 볶습니다.
곡물 1개와 꿀 2개를 섞습니다.
요구르트, 케 피어, 코티지 치즈, 캐서롤 또는 죽에 2 tsp를 추가하십시오. 결과 혼합물.

이 치료법은 암과 신 생물의 예방에 유용합니다. 같은 목적으로 으깬 뼈를 뜨거운 우유와 함께 부어 매일 저녁 마실 수 있습니다.

같은 방식으로 체중 감량을 위해 사과 씨앗을 사용할 수 있습니다. 뼈에 꿀을 주입하면 폐렴의 합병증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

갑상선 기능 저하증(갑상선 호르몬 결핍)의 예방 및 치료를 위해 씨앗과 허브 주입을 준비하는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

미리 말린 씨앗, 쐐기풀, 새송이버섯, 민들레 및 엘류테로코커스(eleutherococcus)를 각각 5g씩 갈아서 섞습니다.
혼합물을 끓는 물 500ml에 붓습니다.
실온에서 15분 동안 배양합니다.
부담.
하루에 두 번 30-50 ml를 마 십니다.

갑상선 기능 저하증에 사용하기 위한 또 다른 사과씨 팅크는 다음과 같이 준비됩니다.

으깬 씨앗 5g과 쥐오줌풀 뿌리를 아도니스, 레몬 밤, 야로우, 홉 콘 허브와 섞습니다(각 10g).
혼합물을 끓는 물(200ml)에 붓고 15분 동안 그대로 두십시오.
1일 3회 30-50ml를 스트레인하여 섭취하십시오.

관절염과 통풍의 경우 유용한 특성이 많은 사과 씨앗과 셀러리 뿌리 주입이 준비됩니다. 이를 위해:

재료를 갈아줍니다.
사과 커널 2g과 셀러리 뿌리 5g을 섞어 끓는 물 0.5리터를 모두 붓습니다.
15-20분 동안 그대로 두고 걸러냅니다.

1일 3~4회 10ml씩 주입한다.

부비동염, 부비동염, 기관지염, 가열 곡물은 압축 형태로 사용됩니다.

뼈가 가져다주는 이점을 알고 있는 한의학에서는 뼈의 특성을 수족 요법에 사용합니다. "Su"는 한국어에서 브러시로 번역되고 "jock"은 발로 번역됩니다. 씨앗은 특정 기관을 담당하는 경혈에 적용됩니다. 누구나 이 치료 방법을 수행할 수 있습니다.

미용의 사과 뼈

사과 씨앗의 이점과 해로움은 미용사에 의해 잘 연구되었으며 노화를 예방하고 피부에 수분을 공급하며 주름을 완화하는 데 사용됩니다. 그들은 강장제, 마스크 및 페이스 크림에 첨가됩니다.

변색된 피부를 관리하려면 다음 마스크를 준비하세요.

끓는 물 100ml에 사과 씨앗 5g을 붓습니다.
15분 동안 담갔다가 걸러냅니다.
주입에 노른자와 부드러운 버터 10g을 첨가하십시오.
잘 섞다.

마스크를 얼굴에 바르고 15분 후 미지근한 물로 헹굽니다. 신청: 일주일에 세 번.

핵소체에 꿀을 주입하여 만든 마스크는 건성 피부 관리에 적합합니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

끓는 물 100ml에 으깬 씨앗 5g을 붓습니다.
용액을 15분 동안 그대로 두십시오.
꿀 10g을 넣고 잘 섞는다.

2~3일에 한 번씩 정기적으로 세안한 얼굴과 목 피부에 마스크를 바릅니다. 15 분 동안 얼굴에 그대로두고 따뜻한 물로 헹굽니다.

모든 피부 유형을 위한 범용 마스크는 다음과 같이 준비됩니다.

끓는 물 100ml에 으깬 뼈 5g을 붓습니다.
15분을 걸고 걸러냅니다.
100g의 딸기로 만든 꿀과 퓌레 10g을 주입에 첨가하십시오.
재료를 섞는다.

마스크를 얼굴과 목에 바릅니다. 15분 후 따뜻한 물로 씻어냅니다. 일주일에 2-3회 적용합니다.

분쇄 된 핵과 꿀의 동등한 부분의 유용한 구성은 손톱을 강화하고 취약성과 박리를 줄이는 데 도움이됩니다.

요리에 사과 씨앗 사용

건강에 해를 끼치 지 않도록 사과 씨앗을 대량으로 먹을 수 없습니다. 그러나 열처리 후 권장 복용량을 약간 초과 할 수 있으므로 편도선 수치가 감소합니다. 곡물은 껍질을 벗기고 튀기고 가루 설탕과 혼합 할 수 있습니다. 샐러드, 코티지 치즈, 요구르트, 시리얼의 천연 첨가제로 사용되는 꿀과 혼합 된 진정한 진미를 얻을 수 있습니다. 맛을 개선하기 위해 설탕에 절인 과일, 와인, 리큐어에 넣습니다.

중요한! 알코올 음료, 리큐어 및 리큐어에 신선한 곡물을 추가하지 마십시오. 장기간 보관하는 동안 독이 축적될 수 있습니다.

사과의 뼈는 유독합니까?

곡물에는 편도체 배당체가 포함되어 있습니다. 일단 위장에 들어가면, 이 원소는 위험한 시안화물 독 그룹에 속하는 시안화수소산으로 변합니다.

씨앗은 독성이 적지만 사과 씨앗에 들어 있는 시안화물은 0.8%에 불과합니다.

사과가 해로운 이유

허용되는 양의 종자를 사용하면 해를 입을 위험이 없습니다. 신체는 소량의 독을 자체적으로 중화할 수 있습니다.

시안화수소산 중독의 증상과 치료

시안화수소산 중독을 나타내는 증상:

두통의 빈번한 공격;
혈압 강하;
의식 소실;
호흡 곤란, 최대 질식;
타액 분비 증가;
잦은 구토;
마음의 일에서 실패.

그들이 나타나면 신속하게 위장을 헹구고 긴급히 의사에게 연락해야합니다. 체내에 과도한 시안화수소산은 치명적일 수 있습니다.

사과에서 사과를 저장하는 방법

핵을 종자 상자에 보관하는 것은 불가능합니다. 건조의 결과로 곡물이 껍질에서 분리되지 않습니다. 사과 씨앗의 유익한 특성과 비타민을 보존하려면 6개월 이상 건조한 장소에 보관해야 하는 밀폐 용기에 세척, 건조, 갈기 및 보관해야 합니다.

결론

사과 씨앗을 사용할 때는 항상 사과 씨앗의 이점과 해로움을 고려해야 합니다. 올바른 사용은 신체의 전반적인 상태를 개선하고 피부 노화를 예방합니다. 그리고 곡물을 구성하는 비타민과 미네랄의 양은 그것들을 훌륭한 천연 식품 보충제로 사용할 수 있게 해주지만, 그럼에도 불구하고 가지고 가서는 안 됩니다.

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많은 사람들은 어린 시절부터 어떤 경우에도 살구 씨를 먹어서는 안된다는 것을 기억합니다. 그렇지 않으면 중독 될 수 있습니다! 비터 코어에는 건강에 심각한 손상을 줄 수 있는 시안화수소산이 포함되어 있습니다. 어린 나이에 심어진 근거 없는 믿음 때문에 우리는 종종 건강에 매우 유익한 식용 제품을 버립니다.

고대 중국에서도 그들은 살구씨에 어떤 치유력이 있는지 알고 있었습니다. 쓴 견과류는 황실에만 제공되었습니다. 오늘날에는 시장이나 상점에서 씨앗을 구입할 수 있습니다. 그러나 그러한 구매가 안전한가요?

우리는 살구 구덩이가 무엇인지 알아낼 것을 제안합니다. 이익과 피해, 어느 것이 더 많은가?

살구 씨를 먹을 수 있습니까?

실제로 이것은 제거해야 할 살구 구덩이에 대한 주요 의심 중 하나입니다. 그들의 사용은 허용될 뿐만 아니라 필요합니다! 동시에 쓴 씨앗이 몸에 해를 끼치 지 않도록 안전한 일일 수당을 기억하십시오. 성인의 경우 20g (약 10 개), 어린이의 경우 10g (약 5 개). 그것은 핵의 일부인 시안화수소산에 관한 것입니다. 소량은 건강에 안전하며 40g 이상의 낟알을 섭취하면 심각한 중독을 유발할 수 있습니다.

전체 살구 알맹이가 있는 공백이 해롭다고 가정하는 것은 실수입니다. 열처리는 시안화수소산의 효과를 중화하지만 여전히 완전히 제거하지는 않습니다. 잼이나 설탕에 절인 과일에서 살구 펄프를 얼마든지 먹을 수 있으며 핵과 함께 10 조각의 표준을 초과해서는 안됩니다.

살구 구덩이 설명 및 구성

살구 씨 - 달콤하고 살이 많은 과육으로 둘러싸인 조밀한 껍질에서 내용물을 부드럽게 추출하기 위해 열심히 노력해야 합니다. 그건 그렇고, 과정의 고된 때문에 고대 중국에서는 황실 대표만이 전체 핵을 먹었습니다. 겉보기에 씨앗은 아몬드와 비슷하지만 맛과 가장 중요한 특성이 크게 다릅니다.

대부분의 견과류와 마찬가지로 살구 알맹이도 고유한 맛이 있습니다. 하지만 쓴맛과 항암효과는 조금 뒤에 배우게 될 편도체 때문입니다.

살구 알갱이에서 아몬드를 구별하는 방법

외부 유사성으로 인해 구매자는 때때로 판매자의 속임수에 빠져 아몬드 가격으로 살구 씨를 구입합니다. 주요 차이점은 다음과 같습니다.

살구 알갱이는 길이와 부피 모두 더 작습니다.
씨앗은 둥근 모양이고 아몬드는 반대로 뾰족한 끝이 더 뚜렷합니다.
살구 알맹이는 측면이 약간 평평합니다. 아몬드는 매끄럽고 고르게 가늘어지는 표면을 가지고 있습니다.

견과류도 맛이 비슷합니다. 달콤한 씨앗이있는 살구와 쓴 아몬드가 모두 있습니다. 외모에 집중하는 것이 좋습니다. 주요 차이점은 제품 비용과 거리가 멀다는 것입니다. 아몬드 과식은 중독으로 이어지지 않으며 핵소체는 매우 심각할 수 있습니다. 그러므로 당신 앞에 있는 살구 알갱이 또는 아몬드를 이해하는 것이 매우 중요합니다.