슬로우 쿠커에 연유와 사과를 넣은 샬롯. 연유를 곁들인 빠른 샬롯-쉬운 요리법

어린 시절부터 우리 모두는 사과 샬롯을 알고 열정적으로 사랑합니다. 학교 노동 시간에 여학생들에게 굽는 법을 가르치는 파이이며, 굽기에 열정적인 주부들의 식탁에서 가장 흔히 볼 수 있는 파이이다. 과일 향이 더해진 섬세한 비스킷은 주요 장식은 아니지만 티 테이블에 탁월한 추가 기능을 제공합니다.
오늘은 이 디저트의 고전적인 조리법에서 조금 벗어나 연유를 사용한 버전을 준비해 보시기 바랍니다. 연유를 곁들인 샬롯은 평소보다 더 맛있습니다. 그냥 시도 해 봐!

재료

소석회 베이킹 소다 - 0.5 tsp.
밀가루 - 1 큰술.
사과-2 개
과립 설탕 - 맛보기
계란-3 개
농축 우유 - 1 캔

준비

깊은 용기에 먼저 식힌 계란을 치고(거품이 더 많이 형성됨) 설탕을 넣고 마지막으로 밀가루를 넣습니다. 덩어리가 생기지 않도록 천천히 하십시오.

모든 재료를 믹서로 저속으로 섞은 후 연유를 부어주세요. 다음으로 식초를 탄 소다를 넣고 계속 저어줍니다. 후자는 일반 베이킹 파우더로 안전하게 교체할 수 있습니다.

팬에 버터 스틱을 바르고 측면을 올라가는 것을 기억하고 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌립니다.

사과 준비를 시작하세요. 이렇게 하려면 철저히 씻고 말리고 껍질을 벗기십시오. 사과를 조각으로 자르고 그 중 일부를 틀 바닥에 놓고 완성 된 반죽으로 채워야합니다.

오븐을 180˚C로 예열하고 케이크를 30분간 굽습니다. 비스킷의 준비 상태는 나무 이쑤시개를 사용하여 결정됩니다. 반죽 조각이 남아 있지 않으면 샬롯이 구운 것입니다.

가루 설탕을 장식으로 사용할 수 있습니다. 케이크 위에 뿌리기만 하면 손님을 초대할 수 있어요.

연유를 곁들인 샬롯은 매우 빨리 조리되고 복잡한 재료가 필요하지 않으므로 비즈니스 여성은 물론 예상치 못한 손님이 올 경우를 대비해 구원이 될 것입니다. 많이 드세요!

샬럿의 맛은 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙합니다. 이것은 아마도 내가 기억하는 맛을 지닌 최초의 구운 제품일 것입니다. 더 간단한 것은 없습니다. 사과를 치고, 섞고, 부어주세요. 여기에 맛있는 디저트가 있습니다.

샬럿에는 다양한 옵션이 있습니다. 딸기와 다양한 과일로 준비되지만 사과를 곁들인 샬롯은 고전적인 것으로 간주됩니다.

클래식 버전에는 맛있는 추가 기능을 추가할 수도 있습니다. 오늘은 끓인 연유로 반죽에 캐러멜 맛과 아름다운 꿀색을 더해줍니다.

삶은 연유로 샬롯을 준비하려면 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비하십시오.

사과를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 저는 사과를 적당히 좋아해서 300g을 사용했는데 더 추가하셔도 됩니다.

푹신하고 하얗게 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 저는 항상 구운 음식에 소금을 조금 첨가하는데, 이렇게 하면 더 맛있을 것 같아요.

구타 달걀에 식물성 기름을 넣고 다시 치십시오.

끓인 연유를 넣고 재료가 완전히 섞일 때까지 다시 휘젓습니다.

그런 다음 밀가루와 베이킹 파우더, 바닐라를 반죽에 넣습니다.

밀가루를 섞어 사워 크림 같은 반죽을 만듭니다.

베이킹 팬에 양피지를 깔고 벽에 기름칠을 하지 마십시오. 틀 바닥에 사과 조각을 놓고 두 번째 층에 사과 몇 개를 남겨둡니다.

반죽으로 사과를 채우십시오. 그런 다음 다시 반죽 위에 사과와 건포도를 놓습니다.

남은 반죽을 펴십시오. 끓인 연유와 함께 샬롯을 180도로 예열된 오븐에 넣고 약 35-40분 정도 구워줍니다. 완성된 샬롯은 누르면 튀어 나옵니다.

틀에서 샬롯을 식힌 다음 칼로 가장자리를 따라 잘라 틀에서 떼어냅니다. 표면에 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

차를 즐겨보세요!

이 맛있는 페이스트리는 오랫동안 많은 가족들에게 사랑을 받아왔습니다. 경험이 많고 초보 주부들은 제조가 쉽기 때문에 좋아하지만 나머지 가족들은 다양한 맛 특성과 장식 옵션 때문에 좋아합니다. 실제로 그러한 샬롯에는 많은 요리법이 있으며 필요한 모든 제품은 항상 냉장고에 있습니다. 최고의 것을 살펴 보겠습니다!

농축 우유와 사과를 곁들인 샬롯 : 고전적인 요리법

이것이 바로 우리 어머니, 할머니들이 따라오던 표준적인 제조방법이다. 잠시 동안 행복하고 평온한 어린 시절에 뛰어드는 것보다 더 나은 것이 있을까요?

재료:

밀가루 - 1 줌;
계란 – 3 개;
사과 – 2개;
연유 – 150ml;
과립 설탕 – 0.5 큰술;
계피 – 10g;
바닐라 설탕 – 2 작은 술;
베이킹 소다 – 5g.

레시피:

별도의 깊은 용기에 계란, 설탕, 연유를 섞습니다. 믹서기로 치십시오.
밀가루를 체로 쳐서 같은 용기에 서서히 첨가하면서 형성된 덩어리가 녹을 때까지 동시에 저어줍니다.
사과를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 작은 버터 조각으로 기름칠한 팬에 넣고 그 위에 계피 가루를 고르게 펴 바릅니다.
반죽을 조각 위에 붓고 오븐에 180도에서 30분 동안 넣습니다.
뜨거운 샬롯을 큰 접시에 조심스럽게 옮기고 부분적으로 자르고 위에 바닐라 설탕을 뿌립니다.

바닐라 설탕 대신 액상 꿀을 사용할 수 있습니다. 서빙하기 전에 페이스트리를 아름답게 부어주세요.

연유, 코코아, 사과를 곁들인 샬롯: 손님을 놀라게 할 레시피

재료:

밀가루 – 1 줌;
계란 – 2 개;
중간 사과 – 3개;
농축 우유 – 1 큰술;
양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
식물성 기름 – 2 큰술. 엘.;
코코아 가루 – 100g;
소다-꼬집음.

준비 방법:

그릇에 농축 우유, 계란, 미리 체로 쳐진 밀가루를 섞습니다. 털로 잘 섞는다.
질량에 추가하십시오.
사과를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
곰팡이에 식물성 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
슬라이스를 위에 고르게 놓고 준비된 반죽을 붓습니다.
오븐을 200도로 예열하고 데코 위에 내용물을 담아 약 35분간 굽습니다.
준비가 되면 꺼내서 코코아로 장식하고 부분으로 나눕니다.

연유, 사과, 아몬드를 곁들인 샬롯

다진 아몬드는 샬롯에 특별한 맛과 향을 더해줍니다. 이 제품은 가장 세련된 미식가도 만족시킬 것입니다.

재료:

밀가루 – 1 줌;
계란 – 3 개;
농축 우유 – 1 큰술;
큰 사과 – 3개;
레몬 향 – 50g;
과립 설탕 – 0.5 큰술;
아몬드 – 150g;
베이킹 파우더 – 5g;
소금-칼 끝에.

레시피:

한 그릇에 설탕과 계란을 넣고 잘 치십시오. 휘젓기를 멈추지 않고 점차적으로 농축 우유 한 스푼을 추가하십시오.
미리 체로 쳐진 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 잘 섞습니다. 휘핑된 혼합물과 결합하고 생성된 덩어리가 녹을 때까지 갈아줍니다.
아몬드를 고기 분쇄기에 몇 번 통과시킵니다.
레몬을 끓는 물에 데쳐 키친타월로 닦아내고 껍질을 제거합니다. 날카로운 칼로 후자를 잘게 자르거나 믹서기로 갈아주세요.
과일을 씻고 종이 타월로 말린 다음 얇게 자릅니다. 샬롯을 장식하기 위해 몇 조각을 남겨주세요.
소량의 해바라기 기름으로 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 반죽의 일부를 조심스럽게 붓고 조각을 고르게 펴고 잘게 썬 묘미와 잘게 썬 아몬드를 뿌립니다. 남은 혼합물을 붓습니다.
용기와 내용물을 200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 완전히 익을 때까지 굽습니다.

저녁 식탁에 뜨거운 샬롯을 담아보세요.

농축 우유와 과일 토핑을 곁들인 샬롯 레시피

토핑으로 장식된 달콤한 요리는 정말 축제 분위기가 납니다. 그리고 어린 아이들도 정말 기뻐할 것입니다!

재료:

밀가루 – 200g;
계란 – 1 개;
큰 사과 – 2 개;
토핑(아무거나) – 1캔;
연유 – 200ml;
베이킹 파우더 – 10g;
과립 설탕 – 0.5 큰술;
소금 – 5g.

준비 방법:

깊은 그릇에 계란, 설탕, 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 연유 및 소금을 섞습니다. 잘 저어. 반죽이 액체로 나옵니다.
모든 과일을 찬물로 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
베이킹 접시에 사과 일부를 넣고 반죽의 절반을 부은 다음 나머지 조각을 위에 놓고 남은 반죽을 조심스럽게 붓습니다.
오븐을 200도까지 예열하세요.
미래의 사과 샬롯을 30분 동안 그대로 두세요.
뜨거운 제품을 과일 시럽으로 장식하고 서빙하세요.

이 밝은 액체를 사용하면 아름다운 패턴을 만들 수 있습니다.

연유와 사과를 곁들인 샬롯 : 슬로우 쿠커 요리법

이 주방용품을 사용하면 많은 노력 없이도 진정한 요리의 걸작을 만들 수 있습니다. 샬럿은 완벽할 거예요.

재료:

밀가루 – 180g;
계란 – 4 개;
중간 사과 – 2 개;
연유 – 100ml;
버터 - 작은 조각;
민트 - 5-8 잎;
계피 – 5g;
과립 설탕 – 0.5 큰술;
소다 - 10g;
주방 소금 - 칼 끝에.

레시피:

두꺼운 거품이 형성될 때까지 계란, 설탕, 소금을 치십시오.
별도로 체로 쳐진 밀가루를 그릇에 붓고 계피 가루와 소다 소다를 넣으십시오. 결과 혼합물을 계란 혼합물에 붓습니다. 연유를 넣고 잘 저어주세요.
사과를 모두 껍질을 벗기고 한 개는 따로 보관해 두세요. 나머지는 굵은 강판에 갈아주세요.
적당한 냄비에 사과죽과 반죽을 섞습니다.
그릇 바닥에 양피지를 깔아주세요.
남은 사과를 얇게 썰어 접시 바닥에 놓습니다. 겹쳐서 배치하는 것이 더 낫습니다. 그러면 완성된 구운 제품이 매우 아름답게 보일 것입니다.
팬의 반죽을 주방 기기에 붓고 닫은 후 시간(1시간)을 설정하고 "굽기" 기능을 누르세요.
준비가되면 10 분 더 기다렸다가 (샬롯이 잠길 수 있도록) 멀티 쿠커를 열고 그릇을 뒤집은 다음 완성 된 사과 파이를 접시에 쉽게 꺼냅니다.
각 조각을 자르고 민트 잎으로 장식하여 손님에게 제공하십시오.

프라이팬에 연유와 사과를 넣은 샬롯

주방에 오븐이나 멀티쿠커가 없는 사람들을 위해 이 맛있는 디저트를 단순화한 버전이 있습니다. 거의 오믈렛처럼 요리되지만 달콤합니다.

재료:

밀가루 – 1 줌;
사과 – 3개;
계란 (반드시 차갑습니다) – 3 개;
과립 설탕 – 60g;
연유 – 80ml;
베이킹 파우더 – 0.5 tsp;
식물성 기름 - 50ml;
소금-꼬집음.

준비 방법:

계란에 설탕, 연유를 넣고 거품기로 치십시오.
베이킹파우더를 넣고 계속 저어주세요.
밀가루를 체에 2번 통과시키고 반죽에 조금씩 첨가합니다. 거품기를 사용하여 덩어리를 완전히 녹입니다.
두꺼운 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 반죽을 올려주세요.
과일 껍질을 벗기고 매우 얇은 조각으로 자른 다음 수직 위치로 혼합물에 넣습니다. 2~3개를 장미 모양으로 감싸서 중앙에 올려주세요.
프라이팬을 약한 불에 놓고 적절한 뚜껑을 덮는 것이 좋습니다.
10분 후 조심스럽게 샬롯을 뒤집어서 15분 정도 더 기다려주세요.

즉시 봉사하십시오. 녹인 다크 초콜릿을 위에 부을 수 있습니다.

연유를 곁들인 샬롯 (비디오)

휴일뿐만 아니라 평상시에도이 멋진 요리로 가족을 부려 먹을 수 있습니다. 진한 홍차, 과일 설탕에 절인 과일 또는 레모네이드와 잘 어울립니다.

재료

메밀 가루 - 200 gr.;
밀가루 - 100 gr.;
우유 - 180ml;
농축 우유 - 100 ml;
사과-3 개;
소다 - 1 작은 술;
가루 설탕 - 장식용.

요리 시간: 1시간.

산출량: 6인분.

부엌에 과일이 널려 있는데, 냉장고에 연유 한 병이 있나요? 그렇다면 당신의 선택은 사과와 연유를 곁들인 샬롯입니다! 기사에서 제안한 요리법은 간단하고 계란이 포함되어 있지 않기 때문에 채식주의 자에게 적합합니다. 새로운 맛을 내기 위해 우리는 일반적으로 선호되는 밀과 메밀이라는 두 가지 유형의 밀가루를 사용합니다. 메밀은 요리를 맛있고 건강하게 만들어줍니다. 이 경우 밀과 같은 밀가루 하나만 있으면 쉽게 지낼 수 있습니다.

연유로 샬롯을 요리하는 방법-단계별 사진이 포함 된 레시피

필요한 모든 제품을 준비하십시오.

먼저 두 종류의 밀가루와 소다, 즉 모든 건조 재료를 섞습니다. 소다를 추가하십시오 - 구운 식품의 훌륭함을 위해 필요합니다.

우리 사과 파이에는 연유를 사용해야 합니다. 따라서 결과 건조 혼합물에 직접 붓습니다. 혼합.

이제 우유를 넣으세요. 많은 주부들은 조리법에 따라 연유와 사과로 샬롯을 준비할 때 연유만으로 버틸 수 있습니다. 이것도 가능하지만 유제품을 추가하지 않으면 요리가 지나치게 달콤해집니다.

연유를 넣은 샬롯 반죽을 섞고 남은 것은 사과를 준비하는 것뿐입니다. 과일을 얇은 조각으로 자르고 중앙을 제거합니다. 베이킹 중에 껍질이 매우 부드러워지기 때문에 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

우리는 모든 것을 층으로 배치합니다. 반죽의 절반, 사과 몇 개, 반죽으로 덮고 다시 사과를 얹습니다. 층 전체에 과일을 고르게 배열하십시오.

잘 가열 된 오븐에서 사과와 연유를 곁들인 샬롯이 35-40 분 동안 구워집니다. 오븐 온도는 220도면 충분합니다. 할당된 시간이 지나면 접시를 오븐에서 10분 더 끓이고 불을 끄는 것이 좋습니다.

황금빛 갈색 빵 껍질과 이쑤시개를 사용하여 준비 정도를 결정할 수 있습니다. 파이를 여러 곳에 뚫습니다. 스틱에 반죽이 남아있지 않으면 완성입니다. 우리는 샬럿을 꺼냅니다.

접시를 식힌 후 접시에 옮기고 가루를 뿌립니다. 계피는 사과와 유기적으로 결합되며, 원할 경우 반죽에 한 꼬 집을 추가하거나 사과와 연유를 곁들인 구운 샬롯 위에 직접 뿌릴 수 있습니다. 차를 즐겨보세요!

Charlotte는 모든 주부가 어린 시절부터 요리하는 방법을 알고있는 맛있는 파이입니다. 이 요리의 요리법은 두 번 이상 변경되었지만 모든 여성은 항상 자신이 좋아하는 요리법을 가지고 있습니다. 많은 사람들이 연유와 사과를 곁들인 샬롯을 좋아하는 것은 당연하고 준비하기 쉽고 파이의 맛이 매우 섬세합니다.

연유 – 200ml;
닭고기 달걀 – 2 개;
설탕 – 100g;
소금 – 0.5 tsp;
밀가루 – 1 잔;
호두 – 100g;
사과 – 3-4 개;
베이킹 파우더 – 1 티스푼;
바닐린 - 1 티스푼;
버터 – 50g.

준비

반죽

충전재

사과를 준비합니다. 과일이 젖지 않도록 따뜻한 물로 헹구고 종이 타월로 닦습니다.
과일 일부를 두 부분으로 자르고 가운데 부분을 제거한 다음 반 고리로 자릅니다. 두 번째 부분을 같은 크기의 큐브로 자릅니다.
반죽에 잘게 썬 사과를 넣고 잘 섞는다.

빵 굽기

연유가 꽤 달콤하다는 사실에도 불구하고 레시피에서 설탕을 제거해서는 안됩니다. 그것이 없으면 계란이 더 나빠질 것입니다. 단맛을 줄이려면 더 신맛이 나는 사과 품종을 사용할 수 있습니다.
베이킹 온도를 180~190도 이상으로 높이지 마십시오. 그렇지 않으면 겉은 타지만 속은 익지 않은 디저트가 나올 위험이 있습니다.
좀 더 부드러운 빵을 얻으려면 사과의 껍질을 벗겨야 합니다. 더 강렬한 사과 맛을 원한다면 반대로 껍질을 남겨 두어야합니다.
계란을 휘젓는 데 사용되는 도구는 완벽하게 깨끗하고 건조한 것이 중요합니다. 지방이 있으면 결과가 망칠 수 있습니다.
케이크가 가라앉고 통풍이 잘 안 될 수 있으므로 베이킹 시작 후 30분 이내에 오븐을 엽니다.