느린 밥솥에 머핀. 슬로우 쿠커에서 머핀을 준비하는 독창적인 방법 슬로우 쿠커 레시피의 머핀

주방에서 멀티 쿠커는 오븐, 오븐, 찜기 등 여러 전기 제품을 한 번에 쉽게 교체할 수 있습니다. 다양한 작동 모드를 능숙하게 사용하면 첫 번째 코스, 죽, 튀김 및 조림 요리, 캐서롤, 음료, 케이크 굽기, 페이스트리, 머핀을 준비할 수 있습니다. 슬로우 쿠커 머핀 레시피 몇 가지를 살펴보겠습니다.

슬로우 쿠커의 머핀은 굽거나 찌는 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 스팀 머핀은 일관성이 더 부드럽고 부드러우며 구운 빵 껍질이 없습니다. 이 머핀은 다이어트용이나 어린이용으로 자주 사용됩니다.

물론 머핀은 일반적인 방법으로 준비되는 경우가 더 많습니다. 때로는 신선하고 바삭바삭한 빵 껍질이나 뜨거운 커피 한 잔을 거부하는 것이 너무 어려울 수 있습니다. 특히 긴 근무일을 시작할 때 더욱 그렇습니다.

슬로우 쿠커에 오렌지 머핀

재료:

밀가루 – 250g;
오렌지 잼 – 150g;
계란 – 1 개;
설탕 – 150g;
베이킹 파우더 - 2 티스푼,
바닐라 설탕 한 봉지;
무취 식물성 기름 - 100g;
우유 - 180g.

준비

한 그릇에 계란, 우유, 식물성 기름을 젓지 않고 섞습니다. 두 번째 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더, 설탕, 바닐라 설탕을 체로 치세요. 액체 부분을 건조한 부분에 점차적으로 붓고 저어줍니다. 반죽을 준비된 틀에 부피의 최대 1/3까지 숟가락으로 담습니다. 반죽 중앙에 티스푼을 놓습니다. 잼을 덮기 위해 다시 반죽을 얹습니다. 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 켭니다. 끝날 때까지 굽습니다. 완성된 머핀을 15~20분 동안 식힌 후 틀에서 꺼내서 드세요.

종종 느린 밥솥에서 머핀 및 기타 구운 식품을 요리하는 것은 기존 오븐에서보다 훨씬 느립니다. 따라서 지정된 작동 모드가 만료된 후에는 전기 제품을 추가 시간으로 설정해야 합니다.

느린 밥솥에 바나나를 넣은 초콜릿 머핀

재료:

계란 – 1 개;
설탕 - 1/2 컵;
버터 – 100g;
크림 10% - 1잔;
다크 초콜릿 - 100g;
밀가루 – 2컵;
베이킹 파우더 - 1 티스푼;
소금과 소다 - 각각 1/2 티스푼;
바나나 1개.

준비

초콜릿을 수조에서 녹이고 조금 식을 때까지 기다리세요. 계란에 설탕을 넣고 녹인 버터를 넣고 실온에서 크림을 바르고 초콜릿을 부어주세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

부드러워질 때까지 포크로 바나나 펄프를 으깨세요. 초콜릿 혼합물에 첨가하십시오. 베이킹파우더가 함유된 밀가루, 산소 공급용, 체로 쳐서 액체 혼합물에 점차적으로 첨가하고 부드럽게 저어줍니다.

베이킹 팬에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루나 빵가루를 뿌립니다. 반죽을 틀의 절반까지 채웁니다. 멀티 쿠커에서 굽고 "베이킹"모드로 설정합니다. 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 구운 머핀을 슬로우 쿠커에 넣어 20분 동안 식혀주세요. 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.

반죽을 구울 때 바닥 부분만 갈색이 된다는 것을 알아야 합니다. 멀티 쿠커에서 양면을 구우려면 제품을 뒤집어야 합니다.

머핀은 디저트나 간단한 간식으로 훌륭한 요리입니다. 종종 머핀은 컵케이크와 혼동되지만 둘 사이에는 여전히 사소한 차이점이 있습니다. 컵케이크는 준비하는 데 시간이 더 오래 걸리고 더 어렵고, 반죽을 길고 철저하게 반죽해야 하며, 24시간 동안 그대로 두면 더 맛있어집니다. 그러나 머핀을 준비하는 데는 시간이 훨씬 덜 걸립니다. 전체 과정은 단순히 재료를 섞고 짧은 시간 동안 굽는 것으로 구성됩니다. 머핀은 갓 준비한 상태로 여전히 따뜻하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그건 그렇고, 이 요리가 항상 달콤한 것은 아닙니다. 이 기사에서는 슬로우 쿠커에서 디저트용 머핀을 요리하는 방법과 맛있는 머핀에 대한 몇 가지 흥미로운 요리법을 제공합니다.

슬로우 쿠커에서 굽는 파인애플-코코넛 머핀의 섬세하고 달콤한 냄새가 놀라운 식욕을 일깨워줍니다. 가족은 아직 따뜻할 때 이 작고 맛있는 케이크를 먹으면서 기뻐할 것입니다. 다음이 필요한 맛있는 디저트로 가족을 부려보세요.

통조림 다진 파인애플-1 캔;
코코넛 플레이크 – 50g;
코코넛 리큐어 – 50g;
계란 – 1 개;
달걀 노른자 – 1 개;
설탕 – 50g;
밀가루 – 80g;
감자 전분 – 25g;
바닐린 - 칼 끝에;
베이킹 파우더 – 1 티스푼;
버터 - 1 큰술;
식물성 기름 – 75g;
초콜릿, 아몬드 꽃잎 - 장식용;
실리콘 형태.

슬로우 쿠커에서 머핀을 준비하는 방법:

멀티 쿠커에서 머핀을 굽기 위한 틀을 미리 준비하는 것이 좋습니다. 씻어서 물기를 닦아낸 다음 부드러워진 버터를 바르세요.
파인애플에서 시럽을 배출합니다. 잘게 썬 과일 대신 파인애플 링이 있다면 작은 조각으로 잘라주세요. 각 베이킹 접시의 바닥에 이 조각들을 깔아주세요.
별도의 작은 용기에 계란 전체, 노른자, 식물성 기름, 밀가루 및 전분을 섞습니다. 반죽에 베이킹 파우더와 약간의 바닐린을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다.
반죽을 코코넛과 리큐어와 결합하고 덩어리를 다시 반죽한 다음 실리콘 몰드에 고르게 분배합니다.
다용도 그릇에 머핀을 넣고 패널에서 "베이킹" 프로그램을 찾아 타이머를 50분으로 설정합니다.
표시된 시간 동안 슬로우 쿠커에서 머핀을 요리합니다. 완성된 디저트를 그릇에서 꺼내어 식힌 후 틀에서 꺼냅니다.
작은 그릇이나 냄비에 초콜릿을 녹이되 끓이지 마세요. 그렇지 않으면 굳은 후 흐려질 수 있습니다. 머핀 위에 초콜릿을 붓고 아몬드 플레이크를 뿌립니다.

훌륭하고 향기로운 디저트가 준비되었습니다. 사랑하는 사람을 대접하고 직접 즐겨보세요.

슬로우 쿠커에 초콜릿 머핀

이 디저트에는 코코아 가루뿐만 아니라 다크 초콜릿 조각도 들어있습니다. 섬세하고 부드러운 반죽에 단단한 초콜릿 조각이 들어있어 맛과 식감이 완벽하게 조화를 이룹니다. 견과류를 좋아한다면 이 머핀에 견과류를 추가하세요. 이러한 성분은 맛을 망칠 뿐만 아니라 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 그건 그렇고, 이 디저트에는 차 대신 우유를 제공하는 것이 좋습니다. 슬로우 쿠커에서 초콜릿 머핀을 만들려면 다음이 필요합니다.

밀가루 – 250g;
코코아 - 3 큰술;
소금 - 칼 끝에;
설탕 – 80g;
우유 – 200g;
정제된 식물성 기름;
베이킹 파우더 – 1 티스푼;
다크 초콜릿 – 100g.

슬로우 쿠커에서 머핀을 만드는 과정을 하나씩 살펴 보겠습니다.

머핀 통을 씻고 닦아내십시오.
밀가루, 베이킹 파우더, 코코아, 설탕, 소금을 깨끗하고 건조한 용기에 넣습니다. 마른 재료를 잘 섞으세요.
초콜릿이 충분히 단단해질 때까지 냉장고에 한동안 보관하세요. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.
건조한 음식이 담긴 그릇에 식물성 기름과 우유를 붓습니다. 균질하고 부드러운 반죽으로 반죽하십시오. 초콜릿 조각과 결합하고 다시 섞으세요.
머핀 혼합물을 틀에 나누어 다용도 용기 바닥에 놓습니다.
"베이킹" 프로그램을 설정하고 멀티쿠커에서 머핀을 60분 동안 조리하세요.
그릇에서 접시를 꺼내고 라미킨에서 꺼내어 큰 접시에 놓습니다.

신선하고 부드럽고 바람이 잘 통하는 머핀을 향기로운 차나 차가운 우유와 함께 제공하세요.

느린 밥솥에 당근 머핀

계피와 생강과 같은 향신료는 슬로우 쿠커에 담긴 당근 머핀에 형언할 수 없는 향을 선사합니다. 당근 자체는 매력적이고 밝고 육즙이 많은 그늘로 반죽을 색칠합니다. 우리의 조리법에 따라 느린 밥솥에서 당근 머핀을 준비하십시오. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

당근 – 4 개 중간 사이즈;
계란 – 3 개;
흰 밀가루 - 1.5 컵;
설탕 - 1 잔;
바닐린 - 칼 끝에;
옥수수 기름 - ½ 컵;
베이킹 파우더 - 1.5 tsp;
소금 – 0.5 tsp;
계피 - 1 티스푼;
갈은 생강 – 0.5 tsp;
소다 – 0.5 tsp;
육두구 – ¼ 티스푼.

슬로우 쿠커의 당근 머핀은 다음과 같이 준비됩니다.

당근을 물로 헹구고 야채의 윗부분을 벗겨냅니다. 미세한 강판에 제품을 갈아주세요.
마른 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 베이킹 소다, 생강, 계피, 육두구를 함께 섞습니다.
다른 그릇에 계란, 설탕, 옥수수 기름을 섞습니다. 믹서를 사용하여 재료를 균일한 혼합물로 만듭니다. 같은 그릇에 당근과 바닐라를 넣고 제품을 다시 잘 섞습니다.
점차적으로 건조 성분 혼합물을 반죽에 첨가하고 믹서를 낮은 속도로 계속 작동시킵니다. 질량이 균질해지면 장치를 끄십시오.
머핀 통에 기름을 바르거나 안에 양피지 조각을 넣으세요. 준비된 반죽을 용기에 채우고 상단에 1-2cm의 여백을 남겨 둡니다.
멀티쿠커에 틀을 놓고 "굽기" 프로그램을 활성화한 다음 멀티쿠커에서 머핀을 40분 동안 조리합니다.

완성된 디저트를 몇 분 동안 식힌 후 틀에서 꺼냅니다. 슈가파우더로 머핀을 장식하고 사랑하는 사람에게 선물해보세요.

슬로우 쿠커에 코티지 치즈와 건포도를 곁들인 머핀

이 조리법에 따라 슬로우 쿠커에서 조리한 머핀은 매우 섬세하고 크림 같은 맛이 납니다. 건포도는 디저트의 향과 맛 모두에 독특한 향을 더해줍니다. 요리의 장점은 다음을 포함하여 상대적으로 적은 수의 재료입니다.

밀가루 – 120g;
코티지 치즈 – 100g;
건포도 – 100g;
버터 – 100g;
바닐라 설탕 – 1 봉지;
과립 설탕 – 70-80g;
베이킹 파우더 – 1 티스푼;
계란 – 1 개;
소금 - 맛보기.

슬로우 쿠커에서 건포도 머핀을 준비하는 과정은 다음 단계로 구성됩니다.

버터가 부드러워질 때까지 잠시 동안 따뜻하게 유지하세요. 그런 다음 깨끗하고 건조한 그릇에 옮기고 과립 설탕과 바닐라 설탕을 넣으십시오. 믹서를 고속으로 켜고 부드러워질 때까지 재료를 치십시오.
그릇에 계란을 넣고 믹서로 재료를 다시 섞습니다.
코티지 치즈를 체로 갈아주세요. 베이킹 파우더와 강판 코티지 치즈뿐만 아니라 밀가루를 혼합물에 부분적으로 첨가하십시오. 숟가락을 사용하여 균일한 반죽이 되도록 반죽합니다.
수돗물 아래 소쿠리에 건포도를 헹구고 물을 빼낸 다음 열매를 반죽에 넣고 점차적으로 재료를 섞습니다.
깨끗하고 건조한 머핀 통에 기름을 바르고 반죽을 부어서 용기를 2/3 정도 채웁니다.
장치의 그릇에 틀을 놓고 "베이킹"옵션을 활성화하고 타이머를 40 분으로 설정하십시오.
지정된 시간 동안 슬로우 쿠커에서 머핀을 요리합니다. 제품을 끈 후 뚜껑을 열고 구운 식품을 살짝 식혀주세요.

완성된 냉각된 머핀을 틀에서 꺼내어 접시에 담고 가루 설탕으로 장식한 후 차와 함께 제공합니다.

느린 밥솥에 치즈와 토마토를 곁들인 머핀

이 애피타이저는 이탈리아 음식을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 이 요리에는 모짜렐라 치즈, 토마토, 바질 등 이 민족의 요리에 특화된 재료가 포함되어 있습니다. 독특하고 독창적이며 맛있는 머핀은 배고픔을 채워주고 미식의 즐거움을 선사합니다. 슬로우 쿠커에서 머핀을 준비하려면 다음 재료를 준비하세요.

밀가루 – 300g;
토마토 – 2 개 중간 사이즈;
신선한 바질 – 1 묶음;
코티지 치즈 – 150g;
모짜렐라 치즈 – 250g;
베이킹 파우더 – 1 티스푼;
우유 – 120g;
설탕 - 1 작은 술;
소금 후추;
식물성 기름 – 100ml.

슬로우 쿠커에서 머핀을 만드는 과정에 대한 자세한 설명은 다음과 같습니다.

토마토를 씻어서 4등분으로 자르고 야채의 가장 부드럽고 즙이 많은 부분과 함께 씨를 제거합니다. 나머지는 작은 입방체로 자릅니다.
모짜렐라 치즈를 얇게 썰어주세요. 베이킹 통의 수에 따라 몇 조각을 세어 잠시 따로 보관해 두세요. 나머지 치즈는 입방체로 자릅니다.
바질 한 다발을 수돗물에 헹구고 물을 털어낸 후 채소를 최대한 잘게 자릅니다.
큰 마른 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다. 제품을 섞고 우유, 식물성 기름을 그릇에 붓고 코티지 치즈를 넣고 설탕을 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 균일한 반죽이 형성될 때까지 모든 재료를 철저히 반죽하십시오.
잘게 썬 토마토, 허브, 잘게 썬 치즈를 혼합물에 하나씩 추가합니다. 토마토와 모짜렐라가 균일하게 분포될 때까지 반죽을 저어줍니다.
깨끗하고 건조한 틀을 준비하고 기름을 바릅니다. 반죽을 용기에 넣고 약간의 양을 남겨 둡니다. 각 서빙에 모짜렐라 치즈 한 조각을 놓고 팬을 다용도 그릇에 옮깁니다.
"굽기" 모드를 켜고 슬로우 쿠커에서 머핀을 40분간 조리하세요.

전채를 약간 식힌 후 틀에서 꺼내어 드세요.

느린 밥솥에 완두콩을 곁들인 소금에 절인 머핀

간식으로 녹색 완두콩과 치즈를 곁들인 짭짤한 머핀을 제공할 수 있습니다. 이 요리는 배고픔을 완벽하게 충족시켜주기 때문에 언제든지 피크닉이나 직장에 가져갈 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 머핀을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

계란 – 2 개;
냉동 완두콩 또는 신선한 완두콩 – 200g;
케 피어 – 100g;
양파 - 1 머리;
해바라기 기름 – 2 큰술;
훈제 치즈 – 200g;
밀가루 - 0.5 컵;
설탕 - 1 작은 술;
베이킹 파우더 – 1 티스푼;
소금과 후추.

슬로우 쿠커에서 야채 머핀을 준비하는 단계:

양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 스토브 위의 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 그 안에 양파를 넣고 황금빛이 될 때까지 볶습니다. 완두콩을 넣고 양파와 함께 10분 더 조리합니다.
마른 그릇에 계란을 치고 설탕과 섞은 다음 결정이 녹을 때까지 재료를 섞습니다. 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 후추를 추가합니다. 케피어를 붓고 프라이팬에서 식힌 재료를 반죽에 옮깁니다. 훈제 치즈를 잘게 자르고 혼합물에 추가하십시오. 모든 재료를 섞는다.
깨끗한 실리콘 몰드에 오일을 바르고 반죽을 용기에 나누어 1/3 정도 남겨둡니다.
다용도 그릇에 라미킨을 넣습니다. "굽기" 모드를 켜고 슬로우 쿠커에서 야채 머핀을 약 50분 동안 조리하세요.

이 간식은 따뜻하게 먹을 때 더 맛있고, 오래 보관하면 안 됩니다. 하지만 맛있는 야채 머핀은 절대 없을 것입니다. 많이 드세요.

느린 밥솥에 레몬 머핀

레몬과 달콤한 페이스트리는 고전적인 맛의 조합입니다. 반죽에 스며드는 밝은 풍미의 풍미는 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 이 기사에서는 슬로우 쿠커에서 레몬 머핀을 만드는 방법을 소개하고 싶습니다. 이 간단한 요리에는 많은 재료가 필요하지 않으며 아래에서 필요한 제품 목록을 볼 수 있습니다.

프리미엄 밀가루 - 2컵;
레몬 - 1 PC.;
계란 – 3 개;
건조 효모 – 1.5 tsp;
케 피어 – 250ml;
정제된 해바라기유 – 1컵;
설탕 - 1.5 컵.

슬로우 쿠커의 레몬 머핀은 여러 단계로 준비됩니다.

레몬을 씻고 냅킨으로 말린 다음 미세한 강판을 사용하여 껍질을 제거합니다. 슬로우 쿠커에서 머핀을 준비하려면 약 2티스푼이 필요합니다. 풍미.
큰 그릇에 계란과 설탕을 넣고 믹서로 고속으로 섞습니다.
같은 그릇에 식물성 기름을 붓고 레몬 반 주스와 풍미를 넣으십시오. 믹서를 중간 속도로 작동하면서 모든 재료를 섞습니다.
별도의 그릇에 밀가루와 효모를 섞습니다. 풀어둔 계란이 담긴 그릇에 건조 재료를 한 조각씩 추가합니다. 거기에 케피어를 붓고 잘 섞으세요.
소량의 기름으로 깨끗한 틀에 기름을 바르고 반죽을 그 안에 분배하여 용기를 부피의 약 2/3까지 채웁니다. 멀티쿠커에 틀을 놓고 "베이킹" 옵션을 활성화하세요.
슬로우 쿠커에서 머핀을 30-40분 동안 요리합니다. 그런 다음 약간 식힌 후 접시에 옮깁니다.

향기로운 레몬 디저트는 차 또는 커피와 함께 제공됩니다. 많이 드세요.

느린 밥솥에 시금치와 칠면조를 곁들인 머핀

마지막으로, 짠 구운 식품에 대한 또 다른 흥미로운 요리법, 즉 슬로우 쿠커에 칠면조와 시금치를 곁들인 머핀에 주목하고 싶습니다. 준비하려면 다음 제품을 비축하세요.

칠면조 고기를 헹구고 냅킨으로 말리십시오. 필렛을 피부와 뼈에서 분리하고 작은 입방체로 자릅니다.
달걀 흰자와 노른자를 분리하세요. 요리하는 동안 흰자만 필요합니다.
신선한 시금치를 흐르는 물에 헹구고 물기를 털어낸 후 녹색 채소를 최대한 잘게 자릅니다.
또한 페타 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 고기, 시금치, 달걀 흰자, 치즈 조각을 큰 그릇에 담습니다. 재료를 손으로 섞으세요.
혼합물에 소금과 향신료를 붓고 모든 것을 다시 조심스럽게 섞습니다.
베이킹 용기를 준비합니다. 씻고 말리고 기름을 바르십시오. 결과물을 금형에 분산시켜 거의 완전히 채웁니다.
용기를 다용도 그릇에 넣고 "베이킹" 모드를 켭니다. 슬로우 쿠커에서 머핀을 40분간 조리합니다. 신호 후 뚜껑을 열고 구운 식품을 식혀주세요.
슬로우 쿠커에서 머핀을 꺼내고, 통에서 꺼내어 서빙하세요.

이 영양가 있고 맛있는 간식은 배고픔을 완벽하게 만족시켜줍니다. 이 요리는 냉장고에 며칠 동안 보관할 수도 있습니다. 많이 드세요.

느린 밥솥에 머핀. 동영상

슬로우 쿠커의 머핀에는 많은 장점이 있습니다. 준비가 훨씬 쉽고 시간이 덜 걸리며 반죽이 가볍고 부드러우며 오븐에서 조리한 것보다 훨씬 더 많은 이점을 제공합니다. 그리고 우리는 그것을 준비하는 방법을 기꺼이 알려줄 것입니다.

따라서 슬로우 쿠커에서 초콜릿 머핀을 준비하려면 다음이 필요합니다.

달걀 흰자 3개;
설탕 반 잔;
바닐린 꼬집음;
밀가루 반 컵;
소금 한 스푼;
코코아 1테이블스푼.

먼저, 우리는 계란을 “처리”해야 합니다. 이미 완성된 달걀 흰자를 냉장고에 보관해 두었다면 좋습니다. 그렇지 않다면 노른자위에서 분리해야 합니다. 나는 냉장고에서 계란을 꺼내 즉시 사용하는 것이 가장 좋다고 즉시 말할 것입니다. 이렇게 하면 계란을 "작업"하는 것이 더 쉽습니다. 그래서 우리는 단백질을 분리했습니다. 이제 믹서를 사용하여 약간의 소금을 추가하는 것을 잊지 말고 저속으로 치십시오. 백인이 이미 하얗게 변하면 우리는 계속 두드리면서 빠른 속도로 천천히 설탕을 추가하기 시작합니다. 최대로 가능합니다. 결과적으로 탄력 있고 조밀한 단백질 피크를 얻어야 합니다. 선별하는 동안 따로 보관해 둡니다.

그리고 우리는 밀가루, 코코아, 바닐린 등 모든 대량 재료를 선별합니다. 체질 덕분에 대량 성분이 산소로 잘 포화되기 때문에 반죽이 비정상적으로 통풍이 잘됩니다. 모든 것을 체로 치고 벌크 제품을 함께 섞은 다음 밀가루와 코코아 및 바닐린을 휘핑 된 흰색에 섞습니다. 우리는 단백질의 가벼움을 "파괴"하지 않도록 가능한 한 조심스럽게 이 작업을 수행합니다.

따라서 우리 반죽은 추가 작업에 매우 적합합니다. 우리는 틀을 가져다가 거기에 붓습니다. 슬로우 쿠커에서 머핀이 크게 올라갈 것이기 때문에 우리는 절반 정도 채 웁니다. 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정합니다. 시간은 "기적의 냄비"의 모델에 따라 다릅니다. 평균적으로 40분입니다. 하지만 30분 동안 슬로우 쿠커에 넣은 후 나무 이쑤시개로 머핀의 준비 상태를 확인하는 것이 좋습니다.

그게 다입니다. 머핀을 먹을 준비가 되었습니다. 테이블에 디저트를 제공할 수 있습니다. 이 레시피를 사용하면 우리가 직접 만든 구운 제품이 맛있고, 가장 중요하게는 칼로리가 낮습니다.

많이 드세요!

슬로우 쿠커에서 머핀을 만드는 비디오 레시피

시간: 60분

제공량: 6-8

난이도: 5점 만점에 3점

슬로우 쿠커에서 머핀을 만드는 독창적인 방법

Multicooker 머핀은 그것을 시도하는 사람을 무관심하게 만들지 않는 가장 섬세한 구운 제품입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 향기로운 머핀은 차를 마시거나 중요한 행사 중에 제공하기에 적합합니다. 이 작은 머핀은 건조하고 종종 맛이 없는 상점에서 구입한 구운 식품에 대한 훌륭한 대안입니다.

현대식 오븐뿐만 아니라 오븐, 슬로우 쿠커, 심지어 이중 보일러에서도 이러한 컵케이크를 준비할 수 있습니다. 능숙하게 사용하면 멀티 쿠커와 같은 주방 기기도 모든 요리를 빠르고 맛있게 준비할 수 있는 멋진 오븐으로 바뀔 수 있습니다. 머핀도 예외는 아닙니다.

머핀은 멀티 쿠커에서 찌거나 "베이킹"모드를 사용하는 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 첫 번째 경우 컵케이크는 부드럽고 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 그러나 바삭바삭한 빵 껍질은 없을 것입니다. 그리고 프로그램을 사용하는 구운 식품은 덜 맛있지 않고 조금 더 밀도가 높습니다. 슬로우 쿠커에서 머핀을 요리하려면 두 가지 요리 방법을 모두 시도해 보는 것이 좋습니다. 매우 맛있고 식욕을 돋우기 때문입니다.

종종 이 요리는 차뿐만 아니라 어린이와 식단을 관리하는 여성을 위한 완전한 아침 식사로도 준비됩니다.

머핀의 많은 사진은 요리가 실제로 매우 아름답고 맛있다는 것을 보여 주므로 아무도 그것을 좋아하지 않을 것이라는 두려움없이 테이블에 안전하게 제공 할 수 있습니다.

레시피에 무엇을 추가할 수 있나요?

요즘 슬로우 쿠커의 머핀 요리법은 매우 다양합니다. 생각할 수 있는 다양한 재료로 준비할 수 있습니다.

오늘날 가장 인기 있는 충전재는 다음과 같습니다.

초콜릿
바나나
주황색
캐러멜
말린 과일(설탕에 절인 과일, 건포도 등 포함)
복숭아

머핀 충전물은 가족 중 가장 높이 평가되는 모든 제품이 될 수 있으므로 이 목록은 매우 오랫동안 계속될 수 있습니다.

다른 구운 식품에 비해 요리의 장점

많은 요리법과 마찬가지로 머핀은 장점이 다른 달콤한 구운 식품과 다르며, 이는 다른 과자보다 이 요리를 더욱 돋보이게 합니다.

과일과 함께 준비된 머핀에는 상당한 양의 비타민이 부여됩니다.
구운 식품은 초콜릿, 슈가파우더 등을 첨가하지 않으면 칼로리가 낮습니다.
이 요리는 매우 빨리 준비되므로 아침 식사 또는 예상치 못한 손님 방문 중에 쉽게 만들 수 있습니다.
다양한 제품을 포함한 다양한 요리법을 통해 경제적이고 맛있으며 쉬운 요리 방법을 선택할 수 있습니다.
구운 음식은 슬로우 쿠커에서 조리되기 때문에 머핀이 타거나 팬에 달라붙을 걱정이 없습니다.

완성 된 요리의 많은 사진은 머핀이 매우 맛있고 건강하다는 것을 보여줍니다. 그러므로 그러한 페이스트리를 직접 만들어 보면 결과에 즐겁게 놀랄 것입니다.

조리방법

작은 머핀을 위한 훌륭하고 부드러운 요리법은 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다. 가장 중요한 것은 준비 순서를 따르는 것입니다. 그러면 모든 것이 잘 될 것입니다.

재료:

1 단계

스토브에 버터를 녹입니다. 그릇에 계란과 설탕을 섞습니다. 그런 다음 녹인 버터로 혼합물을 균일한 농도로 갈아줍니다.

2 단계

다음으로 케피어를 혼합물에 붓고 모든 것을 다시 섞습니다.

3단계

그런 다음 코코아, 바닐라, 베이킹 파우더, 밀가루를 그릇에 넣으세요.

반죽을 섞는다. 머핀이 굽는 동안 부풀어 오르도록 조심스럽게 작업하는 것이 중요합니다. 결과적으로 반죽은 탄력이 있어야 합니다.

4단계

이제 반죽을 베이킹 접시에 넣고 슬로우 쿠커에 넣어야 합니다. 그런 다음 "베이킹" 모드를 40분 동안 켜고 디저트가 준비될 때까지 기다리세요.

그게 다야 - 훌륭하고 맛있는 구운 식품이 준비되었습니다. 여러분이 해야 할 일은 초콜릿을 녹여 컵케이크 위에 붓는 것 뿐입니다. 초콜릿 덕분에 요리는 매우 아름답고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 초콜릿 머핀 사진을 통해 이를 확인할 수 있습니다.

아래 동영상에서 이 요리의 다른 버전을 시청해 보세요.

1. 먼저 달걀 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 이 작업을 마친 후에는 믹서기나 믹서를 사용하여 달걀 흰자를 부드럽게 치십시오. 점차적으로 설탕과 소금을 첨가하여 속도를 높입니다. 흰색 덩어리가 두꺼워지고 푹신해지면 휘젓기를 멈추고 따로 보관해 두세요.

2. 이제 밀가루, 코코아, 바닐라 추출액을 섞어야 합니다. 그러나 이렇게하기 전에 이러한 대량 재료를 고운 체로 걸러내는 것이 좋습니다. 이렇게하면 미래의 머핀이 더 가볍고 통풍이 잘됩니다.

3. 코코아와 밀가루 혼합물을 섞은 후, 단백질-설탕 혼합물에 천천히 첨가하기 시작하고 천천히 휘젓습니다. 반죽은 균일해야 하며 덩어리가 없어야 합니다.

4. 머핀틀 내부에 약간의 버터를 발라 준비합니다. 몰드는 실리콘이나 종이를 사용할 수 있습니다. 그러나 실리콘 아래에 베이킹용 양피지를 놓아야 합니다.

5. 초콜릿을 작은 조각으로 자르거나 굵은 강판에 갈아주세요.

6. 각 틀에 반죽을 1/3정도 채우고 초콜릿을 소량 넣어주세요. 반죽을 1/3 정도 더 채우고 초콜릿을 다시 뿌려주세요. 이렇게 하면 머핀 통이 2/3 정도 채워져야 합니다.