사워 크림 우유와 계란으로 만든 부활절 요리법. 구운 우유를 곁들인 슈 부활절

바나나는 러시아인에게 이국적인 과일이 아니며 메뉴에서 확고한 위치를 차지했습니다. 당연합니다. 바나나는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 여기에는 비타민과 미네랄, 섬유질, 펙틴, 단백질이 포함됩니다. 바나나로 만든 요리는 흥미롭고 맛이 좋으며 요리는 간단하고 빠릅니다. 바나나 디저트는 파티를 더욱 빛나게 할 것이며, 가볍고 푸짐한 바나나 아침 식사는 생산적인 하루를 시작하는 가장 좋은 방법입니다. 바나나로 무엇을 만들 수 있습니까?

특별한 요리 훈련이 필요하지 않은 몇 가지 요리법이 있으며 그 결과는 칭찬할 만합니다. 이러한 요리를 준비하려면 모든 주방에 있는 제품과 물론 바나나가 필요합니다.

성분: 바나나 - 과일 2개, 코티지 치즈 - 400g, 쇼트 브레드 쿠키 - 400g, 설탕 - 1티스푼, 코코넛 가루 - 80g.

요리 방법:

코티지 치즈, 바나나, 설탕이 부드러워질 때까지 저어줍니다. 쿠키를 부스러기로 부수고 바나나 두부 덩어리에 붓습니다. 잘 섞다. 생성 된 조밀 한 반죽을 동일한 작은 부분으로 나누고 각각에서 공을 굴립니다. 각 공을 코코넛 스프링클에 굴려서 평평한 접시에 놓습니다. 모든 공을 굴려서 뿌릴 때 냉각해야합니다. 냉장고에서 30분이면 충분합니다. 디저트는 차와 함께 제공됩니다.

초콜릿에 바나나

재료: 바나나 - 작은 과일 6개, 초콜릿 - 200g씩 2개, 크림 - 50ml, 나무 꼬치 - 인분량에 따라.

요리 방법:

바나나 펄프를 반으로 자르고 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다. 초콜릿 바를 부수고 깊은 금속 그릇이나 스튜 냄비에 넣으십시오. 여기에 크림을 붓습니다. 불 위에 그릇이나 스튜 냄비를 놓고 끓지 않고 혼합물을 녹입니다. 생성된 유약을 10분 동안 식히십시오. 냉동실에서 바나나 반쪽을 꺼내 나무 꼬치에 꽂습니다. 이제 각 서빙을 아이싱에 담글 수 있습니다.

여분의 유약이 배수되도록 약간의 무게를 유지하십시오. 그런 다음 바나나 꼬치를 키가 큰 유리에 수직으로 놓아 꼬치가 바닥에 놓이고 유약을 바른 바나나가 유리의 가장자리에 닿지 않도록 합니다. 또한 각 부분이 서로 닿지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 서로 달라붙게 됩니다. 디저트는 유약이 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣어야 합니다. 초콜릿으로 덮인 바나나가 완성되면 자신을 대할 수 있습니다!

초콜릿으로 덮인 바나나에 대한 또 다른 흥미로운 요리법이 있습니다. 이 경우에만 바나나가 튀겨집니다.

성분: 바나나 - 과일 4개, 초콜릿 - 표준 바 2개, 바닐라 크래커, 버터 - 2-3 큰 술, 가루 설탕.

요리 방법:

바나나 껍질을 벗기십시오. 과일은 세로로 잘라야 합니다. 프라이팬에 버터를 녹입니다. 각 바나나 조각을 빵가루로 굴려 팬에 넣습니다. 3분간 구운 다음 뒤집어서 다시 3분간 굽는다. 냅킨이나 종이 타월로 덮인 접시에 바나나를 놓습니다. 이것은 과도한 지방이 쌓이기 위해 필요합니다.

초콜릿을 녹입니다. 바나나를 서빙 볼에 옮기고 그 위에 녹인 초콜릿을 붓습니다. 땅콩이나 코코넛으로 장식할 수도 있습니다. 바나나로 무엇을 만들 수 있습니까?

우유와 바나나 칵테일

성분: 바나나 - 큰 과일 1개, 차가운 우유 - 400ml.

요리 방법:

바나나에서 껍질을 제거하고 펄프를 자르고 믹서기에 넣으십시오. 믹서기에 우유를 붓습니다. 부드러워질 때까지 치십시오. 그런 다음 생성된 칵테일을 키가 큰 유리잔에 붓습니다. 바나나 조각으로 안경을 장식하고 빨대와 함께 제공할 수 있습니다.

이러한 칵테일은 축제 테이블, 특히이 음료와 같은 어린이의 장식이 될 것입니다. 그러나 조리법을 다양화할 수 있습니다. 예를 들어 아이스크림을 추가합니다.

이 경우 바나나와 우유 외에도 아이스크림 - 200g을 섭취해야하며 음료를 준비 할 때 고전적인 조리법과 같이 진행하십시오. 모든 우유 만 한 번에 부을 필요는 없습니다. 우유를 두 부분으로 나누어야합니다. 믹서기로 바나나로 첫 번째 부분을 치십시오. 그런 다음 아이스크림을 넣고 혼합물을 다시 치십시오. 그런 다음 나머지 우유를 넣으십시오. 혼합물을 다시 치십시오. 이제 잔에 따르고 우유 같은 바나나 맛을 즐길 수 있습니다.

바나나 오트밀 스무디

바나나로 무엇을 만들 수 있습니까? 스무디는 건강한 식단을 선호하는 사람들에게 완벽한 아침 식사입니다. 이 진한 음료는 체중 감량을 원하는 사람들에게도 적합합니다. 왕성하고 건강하며 동시에 저칼로리.

성분: 바나나 - 과일 1개, 우유 - 200ml, 오트밀 - 2테이블스푼, 꿀 - 1테이블스푼.

요리 방법:

그릇에 오트밀을 붓고 우유를 붓습니다. 10분 동안 그대로 두십시오. 바나나를 껍질을 벗기고 펄프를 작은 조각으로 자르고 시리얼과 우유에 첨가하십시오. 꿀을 넣으십시오. 믹서기로 덩어리를 치십시오. 맛있고 건강한 아침 식사가 준비되었습니다!

꿀처럼 느껴지지 않으면 다른 조리법을 사용할 수 있습니다.

그런 다음 오트밀 1 큰술, 우유 200 ml, 뜨거운 물 2 큰술, 바나나 1 개를 섭취해야합니다. 스무디를 만드는 것은 간단합니다. 오트밀에 물을 붓고 10분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 덩어리를 믹서기로 옮기고 거기에 우유를 부어 바나나를 넣고 껍질을 벗기고 자릅니다. 준비가 된! 스무디를 컵에 붓고 먹기 시작합니다. 이 요리는 낮 동안 건강에 좋은 간식으로 사용할 수 있습니다.

바나나와 오트밀을 곁들인 스무디에 대한 또 다른 흥미로운 조리법이 있지만 케 피어가 있습니다.

이 경우 우유 대신 발효유 음료를 마셔야하며 다른 모든 성분은 변경되지 않습니다. 다른 과일을 추가할 수 있습니다. 예를 들어, 사과. 요리 방법은 고전과 다르지 않습니다. 뜨거운 물에 오트밀을 붓고 주장한 다음 믹서기로 옮깁니다. 바나나, 케 피어를 넣고 거기에 치십시오. 원하는 경우 요구르트 또는 사워 크림으로 케 피어를 알 수 있습니다.

제품의 칼로리 함량에 대해 걱정할 필요가 없으며 신체에 잘 흡수됩니다.

바나나 아이스크림

성분: 바나나 - 잘 익은 과일 3개, 우유 - 큰 스푼.

요리 방법:

껍질을 제거하고 과육을 작은 조각으로 자르고 냉동실에 2시간 동안 넣어둡니다. 그런 다음 냉동 바나나를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 자릅니다. 바나나에 우유를 넣고 믹서기를 다시 켭니다. 완성된 퓌레를 아이스크림 통에 나누어 담아 냉동실에 넣습니다. 디저트가 잘 굳으면 먹을 수 있습니다.

바나나로 무엇을 만들 수 있습니까? 우유, 꿀, 초콜릿으로 바나나 아이스크림을 만들어 볼 수도 있습니다. 이 옵션은 더 축제적입니다.

아이스크림을 만들려면 바나나 - 과일 3개, 지방 우유 - 150g, 꿀 - 60g, 레몬 - 2개, 뿌리기 위한 초콜릿이 필요합니다.

조리 방법은 다음과 같습니다. 바나나 펄프를 플라스틱으로 자르고 틀에 넣고 얼립니다. 바나나는 최소 12시간 동안 냉동실에 보관해야 합니다.

아이스크림을 만들기 전에 우유를 식히십시오. 바나나를 제거하고 믹서기로 자른다. 바나나에 우유를 주기적으로 첨가하십시오. 혼합물이 걸쭉하고 점성이 되면 꿀을 첨가하십시오. 그런 다음 레몬에서 주스를 짜내고 덩어리에 추가하십시오. 철저히 저어줍니다. 덩어리를 아이스크림 접시에 넣고 2 시간 동안 냉동실에 넣으십시오. 아이스크림은 그릇에 제공됩니다. 서빙하기 전에 아이스크림에 강판 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.

바나나와 계란 푸딩

성분: 바나나 - 과일 2개, 설탕 - 120g, 우유 - 200ml, 계란 - 3개, 밀가루 - 1테이블스푼, 버터 - 1티스푼.

요리 방법:

바나나를 껍질을 벗기고 펄프를 믹서기에 넣고 잘게 썬다. 냄비에 설탕, 밀가루, 계란, 우유를 넣습니다. 혼합. 바나나 혼합물에 우유와 계란 혼합물을 첨가하십시오. 질량을 이길.

베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 결과 덩어리를 금형에 붓습니다. 오븐을 180도로 예열합니다. 호일로 양식을 덮고 오븐에 넣으십시오. 25-30분 동안 굽습니다. 오븐에서 푸딩이 들어있는 형태를 꺼낸 후 화상을 입지 않도록 조심스럽게 호일을 제거하십시오. 식히십시오. 그런 다음 푸딩을 틀에서 접시에 꺼내십시오. 맛을 즐길 수 있습니다!

바나나로 무엇을 만들 수 있습니까? 오븐에서 굽지 않고 푸딩을 만드는 레시피를 사용할 수 있습니다. 그는 이렇게 준비합니다. 우유 300ml에 밀가루 3큰술을 넣고 섞어주세요. 혼합물이 덩어리 없이 나와야 합니다. 알갱이 설탕 70g과 바닐린 1봉지에 계란 2개를 섞는다. 우유 혼합물에 설탕과 계란을 넣으십시오. 혼합. 약한 불에 올려 걸쭉해질 때까지 가져옵니다. 준비하는 동안 혼합물을 지속적으로 저어야합니다. 그렇지 않으면 타게됩니다. 열에서 제거하고 버터, 1 티스푼을 추가하십시오. 식히십시오.

바나나를 가지고 믹서기에서 껍질을 벗기고 갈아서십시오. 우유와 계란으로 만든 혼합물을 바나나 퓌레에 직접 믹서기에 넣으십시오. 이기다. 질량은 균질해야 합니다. 다른 바나나를 가져 가라. 껍질을 제거하고 펄프를 플라스틱으로 자릅니다. 그릇 바닥에 플라스틱을 놓습니다. 블렌더에서 얻은 혼합물을 맨 위에 놓습니다. 바나나 조각으로 상단을 장식하십시오. 그런 다음 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다. 이 디저트는 확실히 성인과 어린이 모두를 기쁘게 할 것입니다.

바나나 오트밀 쿠키

성분: 잘 익은 바나나 - 과일 2개, 귀리 플레이크 - 250g, 식물성 기름 - 90g, 참깨 - 2테이블스푼, 해바라기 씨 - 2테이블스푼, 건포도 - 3티스푼, 말린 체리 - 3티스푼, 베이킹 파우더.

요리 방법:

바나나 껍질을 벗기십시오. 펄프를 믹서기에 넣고 으깨십시오. 마른 프라이팬에 오트밀을 붓고 저으면서 살짝 말립니다. 완성 된 플레이크를 바나나 덩어리에 붓습니다. 건포도, 체리를 추가하십시오. 철저히 저어줍니다. 그런 다음 씨앗과 참깨를 넣으십시오. 혼합. 베이킹 파우더를 넣으십시오. 혼합. 그런 다음 식물성 기름을 첨가하십시오. 다시 철저히 섞는다.

결과 덩어리에서 둥근 쿠키를 만들고 가운데에서 평평하게하고 베이킹 시트에 놓습니다. 쿠키는 180도로 예열된 오븐에서 약 20분 동안 구워야 합니다. 쿠키가 준비되었다는 사실은 갈색 상단으로 이해할 수 있습니다. 쿠키가 요리되면 꺼내서 베이킹 시트에서 제거하고 넓은 접시에 올려 식혀야합니다.

당뇨병이 있는 사람들도 이 쿠키를 무설탕으로 먹을 수 있습니다.

성분 목록은 오트밀, 바나나 및 건포도로 좁힐 수 있습니다. 그것은 절대적으로식이 요법이 될 것입니다. 이러한 쿠키를 만들려면 바나나 펄프를 으깨고 곡물 및 건포도와 섞어야합니다. 쿠키 모양으로 만들고 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐에서 200g으로 10분간 굽는다.

바나나 잼

성분 : 익은 바나나 - 12 과일, 설탕 - 500g, 물 - 150ml, 레몬 - 2 개.

요리 방법:

바나나 껍질을 벗기십시오. 바람직하게는 원으로 펄프를 분쇄하십시오. 대야에 넣고 설탕으로 덮으십시오. 물을 추가합니다. 스토브에 대야를 놓습니다. 작은 불을 켭니다. 끓여서 15분 동안 요리하십시오.

레몬에서 주스를 짜십시오. 바나나 그릇에 주스를 넣으십시오. 잘 섞다. 15분 동안 다시 요리하십시오. 그런 다음 열에서 제거하십시오. 브루잉에 필름이 형성되면 제거해야 합니다. 그런 다음 뜨거운 잼을 멸균 된 병에 붓고 말아 올리십시오.

이제 겨울 저녁에는 맛있는 바나나 잼과 함께 차를 마실 수 있습니다!

바나나로 무엇을 만들 수 있습니까? 바나나 잼을 만드는 다른 옵션을 시도해 볼 수 있습니다. 먼저 시럽을 만들어야합니다. 냄비에 물 130ml를 붓고 설탕 400g을 넣고 설탕이 녹을 때까지 약한 불에서 끓인다. 다진 바나나 펄프가 이어집니다. 펄프가 시럽으로 완전히 포화되도록 바나나는 적어도 3시간 동안 시럽에 있어야 합니다. 그런 다음 팬을 불에 올리고 끓을 때까지 기다린 다음 30분 동안 요리합니다.

은행을 소독하십시오. 잼을 항아리에 정리하고 말아 올리십시오. 겨울을위한 맛있는 잼이 준비되었습니다.

여러분 각자는 상점에서 구입한 바나나가 냉장고나 식탁에서 너무 익어서 어두워지는 상황을 잘 알고 있을 것입니다. 버리기 아까운데 1~2조각이 아니라 덩어리가 많으면 빨리 먹기는 힘들다. 이 경우 긴급하게 사용해야하는 너무 익은 바나나에서 무엇을 요리해야합니까?

이 바나나를 먹을 수 있습니까?

먼저 너무 익은 바나나가 어떤 이득이나 피해를 주는지 알아볼까요? 이 과일이 과도하게 익고 어두워지고 부드러워지면 훨씬 더 달콤해진다는 것을 모두 알고 있습니다. 그 이유는 복합 탄수화물과 설탕이 분해되어 단순 자당으로 전환되기 때문입니다. 너무 익은 바나나는 몸에 더 빨리 흡수되므로 녹색 바나나보다 유용합니다. 또한 잘 익은 과일에는 미량 원소가 포함된 비타민이 더 많이 함유되어 있으며 강력한 항산화 물질도 생성합니다. 너무 익은 바나나의 이점은 면역력과 관련이 있습니다. 과일은 신체가 감염과 질병을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

너무 익은 바나나는 구성에 더 많은 양의 자당으로 인해 과체중인 사람들에게 약간의 해를 끼칠 수 있습니다. 당신이 당신의 몸매에 관심이 있고 어떤 바나나가 그녀에게 더 건강하고 녹색이거나 과하게 익었는지에 관심이 있다면 전자를 선택하십시오. 다른 모든 경우에는 잘 익은 과일이 선호됩니다.

그래서 우리는 너무 익은 바나나를 먹을 수 있는지 여부와 유용한 방법을 알아 냈으며 이제 맛있고 간단한 요리법을 알려 드리겠습니다.

간단한 아침 식사 요리

시르니키

너무 익은 바나나로 빨리 만들 수 있는 첫 번째 것은 시르니키입니다. 그들을 준비하려면 2-4 개의 과일, 1 개의 계란, 4 큰 스푼의 설탕, 1.5 컵의 밀가루 및 400-500g의 코티지 치즈가 필요합니다. 포크로 바나나를 으깨고 혼합물을 코티지 치즈와 섞어 설탕을 넣으십시오. 밀가루를 몇 단계에 추가하고 반죽을 반죽하십시오. 두부 케이크를 만드는 과정을 단순화하려면 냉장고에 15-20 분 동안 덩어리를 보관하십시오.

팬에 약간의 기름을 붓고 가열하고 이전에 밀가루에 굴린 치즈 케이크를 배치하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 부드러워질 때까지 볶습니다. 꿀이나 잼을 곁들인 바나나 치즈 케이크는 특히 맛있습니다.

바나나 칩

갈색 바나나로 무엇을 더 만들 수 있습니까? 아이들이 좋아할 가장 간단한 간식은 천연 칩입니다. 과일을 최대 5mm 두께의 원으로 자르고 베이킹 시트에 놓고 오븐에 넣으십시오. 100-110도의 낮은 온도로 설정하고 6-8 시간 동안 그대로 두십시오. 자유로운 공기 순환을 위해 문을 약간 열어 두십시오. 바나나는 타지 않지만 완전히 건조됩니다. 이 과정은 몇 시간마다 모니터링해야 합니다. 과일에서 수분이 나올 때까지 바나나 칩을 요리하십시오.

팬케이크

다음 재료 세트가 필요한 너무 익은 바나나로 팬케이크를 만들 수 있습니다.

4-5 바나나;
설탕 3큰술;
밀가루 한 잔;
계란;
일부 견과류(육두구, 호두);
식물성 기름;
소금;
바닐린;
시나몬.

바나나를 으깨고 설탕, 바닐라, 계피, 계란을 넣고 저어주세요. 밀가루와 섞어 반죽이 걸쭉하면 케피어를 넣는다. 소금을 살짝 넣되 과하지 않게 잘게 다진 견과류를 넣어주세요. 프라이팬을 기름으로 잘 가열하고 팬케이크를 놓습니다. 부드러워질 때까지 몇 분 이상 튀기지 마십시오. 완성된 바나나 팬케이크를 냅킨에 올려 여분의 기름을 흡수합니다. 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

동영상

맛있게 익은 바나나 요리

바나나 파이

오븐에서 너무 익은 바나나에서 무엇을 구울지 궁금하다면 이 레시피가 적합합니다. 케이크를 만들려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

밀가루 2-3 잔;
사워 크림 한 잔이 더 뚱뚱합니다.
바나나 2-4개;
계란 3개;
50g 마가린 또는 버터;
설탕 1.5 컵;
한 숟가락의 베이킹 소다;
바닐린;
칼 끝에 소금.

포크로 바나나를 으깨거나 믹서기로 퓌레가 될 때까지 자르고 사워 크림과 섞습니다. 별도의 그릇에 부드러워 질 때까지 설탕으로 부드럽게 한 마가린을 치시고 휘젓기를 멈추지 않고 계란을 넣은 다음 바닐라로 바나나 덩어리를 넣으십시오.

밀가루에 소금, 소다를 따로 섞은 다음 바나나죽과 함께 섞는다. 부드럽고 부드러워집니다. 적절한 접시에 기름을 바르고 준비된 덩어리를 붓습니다. 200도 오븐에서 40~50분간 굽는다. 지나치게 익은 바나나에서 케이크의 준비 상태는 이쑤시개로 확인됩니다. 완성된 케이크 위에 바나나 조각으로 장식하고 가루를 뿌릴 수 있습니다.

비스킷

갈색 바나나 쿠키를 만들려면 다음이 필요합니다.

밀가루 한 잔;
설탕 한 잔의 1/3;
기름 한 잔의 1/3;
식초 몇 방울;
몇 개의 바나나;
바닐린;
베이킹 소다 한 숟가락.

설탕과 버터를 적당한 용기에 붓습니다. 식초로 베이킹 소다를 담그고 그릇에 넣으십시오. 거품기 또는 포크로 철저히 털고 밀가루를 추가하지만 섞지는 마십시오. 바나나를 껍질을 벗기고 입방체로 자르지 만 퓌레는하지 마십시오.

과일 조각을 반죽과 결합하고 부드럽게 섞습니다. 베이킹 시트에 양피지를 놓고 반죽에서 쿠키를 만들어 표면에 놓습니다. 20-25분 동안 180도로 예열된 오븐에 보내십시오. 황금빛 갈색 껍질이 나타나면 간식이 준비됩니다.

비슷한 방식으로 맛있는 구운 식품은 너무 익은 바나나와 오트밀로 만들어집니다. 재료는 같지만 밀가루(또는 그 일부) 대신 오트밀을 사용하고 계란 두 개를 넣으십시오. 이러한 쿠키의 이점은 그림을 따르더라도 마찬가지입니다.

바나나 잼 레시피

맛있는 잼을 만들려면 너무 익은 바나나를 사용하세요. 검게 변해도 무섭지 않다. 바나나 5~6개를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 큐브에 통조림 파인애플 700-800g과 섞으십시오. 코코넛 플레이크 20-30g, 설탕 300g, 레몬 2개 즙을 넣습니다. 재료가 담긴 냄비를 불에 올려 10분 정도 끓인다. 블렌더로 잼을 갈아서 식히십시오. 진미는 한 달 이상 냉장고에 보관되지 않습니다.

느린 밥솥에 컵 케이크

느린 밥솥에서 너무 익은 바나나 머핀을 만드는 방법? 파이처럼 쉽게! 몇 가지 재료가 필요합니다.

밀가루 몇 잔;
베이킹 소다 ½ 스푼;
¼ 리터 소금;
100g 버터 또는 마가린;
설탕 3/4 잔;
두 개의 계란;
포크로 으깬 바나나 몇 개.

한 번에 하나씩 볼에 모든 재료를 섞습니다(믹서가 가장 좋습니다). 마가린, 설탕, 베이킹 소다, 소금을 먼저 휘젓고 계란과 밀가루, 마지막으로 바나나 퓌레를 넣으십시오. 케이크 팬에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 (후자는 선택 사항) 준비된 덩어리를 넣고 베이킹을 멀티 쿠커 모드로 1 시간 동안 설정하십시오.

너무 익은 바나나 아이스크림

가장 간단한 지나치게 익은 바나나 디저트는 몇 분 만에 만들 수 있습니다. 그것은 아이스크림이 될 것입니다. 맛을 보려면 바나나 몇 개, 물 또는 우유 50ml, 꿀 두 스푼, 잘게 썬 견과류가 필요합니다. 바나나를 미리 으깨거나 작은 조각으로 자르고 가방에 넣어 냉동실에 보관하십시오.

냉동 과일로 아이스크림을 만드는 데 몇 분 이상 걸리지 않습니다. 믹서기를 사용하여 바나나를 나머지 재료와 섞습니다(바나나의 얼음이 너무 차가우면 약간 해동할 수 있습니다). 아이들이 좋아할 맛있는 천연 아이스크림을 디저트로 드실 수 있습니다.

부활절은 우유로 만들어지기 때문에 좋습니다. 이번 부활절은 유청이 뚝뚝 떨어지는 현상이 없고 12시간 후에 완성됩니다.좋은점은 부활절 구성에 날달걀이 없다는 점입니다.부활절이 지나면 유청이 남아있어 케이크를 구울때(우유대신 사용가능) ). 컷밑에 보충레시피(2세)..

일반 양식

제품(우유, 버터, 계란, 크림 ..) 및 유청이 거의 끓는 단계에서 이동한 기성품 유청.

계란과 유청 와이퍼를 곁들인 휘핑 사워 크림.

부활절은 우유로 만들어지기 때문에 좋습니다. 이번 부활절은 유청이 잘 붙지 않고 12시간 후에 완성됩니다 부활절 구성에 날달걀이 없어서 좋아요 부활절이 지나면 유청이 남아서 케이크를 구울 때(우유 대신 사용할 수 있음)

이 부활절을 위한 레시피는 이미 여기에 게시되었지만 이 레시피는 성형에 대한 참고 사항과 댓글로 약간 보완됩니다.

인터넷에서 비슷한 조리법이 다양한 이름으로 발견됩니다. 이것은 "치즈"이고 이것은 "디저트"입니다. 실제로 세습 사제들 사이에서 온 사람들에 따르면 이것은 좋은 옛날 (심지어 혁명 이전)에 부활절이 준비된 조리법입니다. 그것이 가능하더라도 저자들은 이것이 가능한 모든 것 중 최고의 부활절 버전이라고 주장하는 자유를 과감하게 취합니다.

미리 준비하세요:

버터 - 부드럽게 해야 하는 250g(기름이 아니라!).

가루 설탕 - 1 또는 1 ½ 컵.

바닐라 설탕 (바닐린) - 전혀 많지 않습니다.

계란 - 10 조각, 거품이 아닌 광신도없이 거품기로 치십시오. 거품기로 철저히 저어주십시오.

사워 크림 - 4 리터의 두꺼운 벽 스튜 냄비에 1 리터를 넣고 털로 저어 저어주고 (노크) 계란을 추가합니다 (광신도없이 - 티스푼으로 1 시간이 아님).

우유 - 3리터(마을 지방 우유보다 낫거나 저온 살균 처리된 고지방 함량보다 우수하지만 유통 기한이 짧음 - 제조업체가 약속한 우유가 분유로 만들어지고 그렇지 않은 테트라팩 및 상자가 아닙니다. 완전히 발효!), 거품기로 계란과 함께 사워 크림을 저어 붓습니다.

내용물이 담긴 팬을 쿡탑에 올리고 같은 거품기로 가끔 저어주면서 천천히 가열하고 유청이 나오면 팬의 내용물을 거즈를 2겹으로 깐 소쿠리에 버린다(혼합물이 섞이지 않도록 한다. 끓일 때 유청은 혼합물이 뜨겁지 만 끓이지 않는 단계에서 남습니다.

유청은 30-60분 동안 두부 덩어리에서 활발하게 배출됩니다. 유청을 배출하는 동안 나무 주걱(숟가락)으로 덩어리를 부드럽게 저어 유청 배출 속도를 높일 수 있습니다.

두부 덩어리를 금속 체로 문지릅니다 (덩어리가 신선하고 매우 부드럽기 때문에 이것은 매우 간단한 조작입니다).

그런 다음 덩어리를 그릇에 넣고 연화 된 (녹지 않고 미리 연화!) 버터 - 250g, 약간의 바닐라 설탕 (바닐린) 및 1 컵의 가루 설탕 (유리의 부피는 250ml) ) 전체 덩어리를 철저히 저어줍니다. 달콤한 가루 설탕을 좋아하는 사람은 더 구입할 수 있습니다 ..

형성

그것은 전통적인 "pasochnits"뿐만 아니라 깔때기 (거즈가 늘어서 있음), 금속 고리 (측면에 양피지가 늘어서 있음), crushlags (거즈가 늘어서 있음), 무엇이든 줄 수 있습니다. 왜냐하면이 부활절의 혈청 코티지 치즈의 부활절과 달리 실제로 흐르지 않고 부활절은 1 일 만에 준비됩니다.

부활절을 접시에 담으려면 바닥에서 부활절 케이크를 구부리고 접시 (접시)로 덮고 전체 "구조"를 뒤집은 다음 양식을 제거하고 부활절에서 거즈를 조심스럽게 제거해야합니다.

비고:

부활절 덩어리는 플라스틱이며 혈청이 만료되지 않기 때문에 사원 형태로도 부활절을 조각 할 수 있습니다. 제이 .

매스에 코코아 또는 다른 염료를 추가하여 색상을 추가할 수 있습니다.

이 부활절에는 건포도 또는 기타 말린 과일을 추가하는 것이 완전히 불필요합니다. 말린 과일을 상단, 측면에 장식하거나 강판 견과류 (정확히 강판!) 또는 코코넛 플레이크.

부활절 이후에 쿨리치를 구울 때(우유 대신) 사용할 수 있는 세럼이 남아 있습니다.

아주 아주 맛있는 부활절.

포스트의 저자는 인쇄 없이 그것을 보여주기 위해 어떤 부활절도 장식하지 않았습니다. 황금색은 가정의 달걀(시장에서 파는)과 햇빛 때문입니다.
최종 사진

부활절은 우유로 만들어지기 때문에 좋습니다. 이번 부활절은 유청이 뚝뚝 떨어지는 현상이 없고 12시간이면 완성되는데 좋은 점은 부활절에 날달걀이 없다는 것입니다. 부활절이 지나면 유청이 남는데, 이것은 우유 대신 케이크를 구울 때 사용할 수 있습니다.

재료:

버터 - 부드럽게 해야 하는 250g(버터는 제외!).

가루 설탕 - 1 또는 1 ½ 컵.

바닐라 설탕 (바닐린) - 전혀 많지 않습니다.

계란 - 10 개, 거품이 아닌 광신도없이 털로 치십시오. 거품기로 철저히 저어주십시오.

사워 크림 - 4 리터의 두꺼운 벽 스튜 냄비에 1 리터를 넣고 털로 저어주고 저어 주면서 계란을 넣으십시오 (노크 다운) (광신도없이 - 티스푼으로 한 시간이 아님)).

계란과 유청 와이퍼를 곁들인 휘핑 사워 크림.

내용물이 담긴 스튜 냄비를 호브에 놓고 같은 거품기로 가끔 저어주면서 천천히 가열합니다. 유청이 나오면 팬의 내용물을 거즈가 2 층으로 늘어선 소쿠리에 버립니다 (혼합물을 끓이지 않도록 노력해야하며 유청은 혼합물이 뜨겁지 만 끓지 않는 단계에서 남습니다).

두부 덩어리를 금속 체로 문지릅니다 (덩어리가 신선하고 매우 부드럽기 때문에 이것은 매우 간단한 조작입니다).

그런 다음 덩어리를 그릇에 넣고 연화 된 (녹지 않고 미리 연화!) 버터 - 250g, 약간의 바닐라 설탕 (바닐린) 및 1 컵의 가루 설탕 (유리의 부피는 250ml) ) 전체 덩어리를 철저히 저어줍니다. 달콤한 가루 설탕의 연인은 더 걸릴 수 있습니다 ...
형성
전통적인 "pasochnits"뿐만 아니라 깔때기(거즈가 늘어서 있음), 금속 고리(측면에 양피지가 늘어서 있음), crushlags(거즈가 늘어서 있음) 및 기타 모든 것에서 성형이 가능합니다. 이 부활절에서 실제로 누출되지 않으며 코티지 치즈의 부활절과 달리 부활절은 1 일 만에 준비됩니다.
부활절을 접시에 담으려면 부활절 바닥에서 거즈를 구부리고 접시 (접시)로 덮고 전체 "구조"를 뒤집은 다음 양식을 제거하고 부활절에서 거즈를 조심스럽게 제거해야합니다.
비고:
부활절의 덩어리는 혈청으로 누출되기 쉽지 않은 플라스틱이기 때문에 사원 형태로도 부활절을 조각하는 것이 가능합니다.
매스에 코코아 또는 다른 염료를 추가하여 색상을 추가할 수 있습니다.
이번 부활절에는 건포도 또는 기타 말린 과일을 추가하는 것이 완전히 불필요합니다. 매우 섬세한 질감입니다(요리하면 볼 수 있음). 위에 말린 과일로 장식하거나 측면에 또는 강판 견과류 (방금 강판!) 또는 코코넛 플레이크로 상단을 뿌릴 수 있습니다.
부활절 이후에 쿨리치를 구울 때(우유 대신) 사용할 수 있는 세럼이 남아 있습니다.
황금색은 가정의 달걀(시장에서 파는)과 햇빛 때문입니다.

인터넷에서 비슷한 조리법이 다양한 이름으로 발견됩니다. 이것은 "치즈"이고 이것은 "디저트"입니다. 실제로 세습 사제들 사이에서 온 사람들에 따르면 이것은 태곳적부터 (심지어 혁명 이전) 부활절이 준비된 조리법입니다. 그것이 가능하더라도 저자들은 이것이 가능한 모든 것 중 최고의 부활절 버전이라고 주장하는 자유를 과감하게 취합니다.

레시피:

미리 준비하세요:

버터 - 부드럽게 해야 하는 250g(버터는 제외!).

가루 설탕 - 1 또는 1 ½ 컵.

바닐라 설탕 (바닐린) - 전혀 많지 않습니다.

계란 - 거품이 아닌 광신도없이 털로 10 개를 쓰러 뜨리고 털로 철저히 저어주십시오.

내용물이 담긴 스튜 냄비를 쿡탑에 올려 놓고 같은 거품기로 가끔 저어주면서 천천히 가열합니다. 유청이 나오면 팬의 내용물을 거즈가 2 층으로 늘어선 소쿠리에 버립니다 (혼합물을 끓이지 않도록 노력해야하며 유청은 혼합물이 뜨겁지 만 끓지 않는 단계에서 남습니다).

두부 덩어리를 금속 체로 문지릅니다 (덩어리가 신선하고 매우 부드럽기 때문에 이것은 매우 간단한 조작입니다).

부활절 양식을 배치하거나 소쿠리가 없으면 젖은 거즈로 거기에 두부 덩어리를 넣고 냉장고에 2 일 동안 두십시오 (저자는 하루 만에 대담하게 준비하고 파스타는 매우 좋습니다 )). 부활절이있는 소쿠리 아래 또는 양식 아래에서 먼저 유청을 배출하기위한 그릇을 설치해야한다는 것을 기억해야합니다.

부활절을 접시에 담으려면 부활절 바닥에서 거즈를 구부리고 접시 (접시)로 덮고 전체 "구조"를 뒤집은 다음 양식을 제거하고 부활절에서 거즈를 조심스럽게 제거해야합니다.

이 경우 제품 표준의 절반이 각각 취해졌으며 부활절은 한 조각으로 판명되었습니다. 사진 참조).

모든 것!)