야채를 곁들인 볶음밥 레시피. 야채와 밥 - 놀라운 반찬

쌀은 가장 건강하고 가장 흔한 음식 중 하나로 간주됩니다. 그것은 신경계와 소화 시스템에 유익한 영향을 미치고 신체를 정화하는 많은 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 야채와 함께 쌀은 더욱 맛있고 건강 해집니다. 쌀은 옥수수, 완두콩, 토마토 및 기타 야채로 요리됩니다.

야채와 함께 밥을 요리하는 고전적인 요리법

재료:

• 마른 쌀 300g.
• 당근 1개
• 양파 1개
• 완두콩 ½ b.
• 옥수수 ½ b.
• 소금과 후추 맛.
• 식물성 기름.

시퀀싱:

• 쌀을 찬물에 헹구고 10~15분간 삶아주세요. 그런 다음 물을 버리고 쌀을 헹굽니다. 결과는 부서지기 쉬운 쌀이어야합니다.
• 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 작은 입방체로 자릅니다.
• 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶기 시작합니다. 2-3분 후 양파에 당근을 넣습니다. 익을 때까지 모든 것을 5-7분 동안 볶습니다.
• 당근과 양파가 준비되면 삶은 쌀을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
• 완두콩과 옥수수 병을 열고 과도한 액체를 배출하십시오. 쌀에 옥수수와 완두콩을 넣으십시오. 모든 것을 소금에 절이고 취향에 따라 후추를 첨가한 다음 저어주고 3-5분 더 요리를 계속합니다.

터키어로 야채와 밥

맛있고 특이한 것을 먹고 싶다면 터키식 쌀을 먹을 때입니다. 야채를 사용하면 맛을 드러내고 더 밝게 만들 수 있습니다.

재료:

• 마른 쌀 200g.
• 물 0.5리터
• 토마토 1개
• 당근 1개
• 통조림 완두콩 ½ b.
• 옥수수 맛.
• 소금, 향신료 맛.
• 버터 30g
• 식물성 기름.

시퀀싱:

• 쌀을 찬물에 헹구고 말리십시오.
• 당근을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 가열 된 식물성 기름에 당근을 5-7 분 동안 볶습니다. 이 시간 동안 당근은 완전히 익고 부드러워야 합니다.
• 토마토를 작은 입방체로 자르고 옥수수와 완두콩을 액체에서 분리하십시오.
• 바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬에 버터를 녹입니다. 밥을 넣고 1분간 볶는다. 볶는 동안 밥이 바닥에 눌러붙지 않도록 끊임없이 저어주어야 합니다.
• 팬에 뜨거운 물을 넣고 소금과 향신료를 넣습니다. 모든 것을 철저히 섞고 약 10-15분 동안 중불에서 끓입니다. 취사 중에는 밥을 뚜껑으로 덮지 마십시오.
• 쌀이 완전히 익을 때까지 몇 분 동안 토마토, 당근, 옥수수, 완두콩을 넣으십시오. 모든 것을 소금에 절이고 향신료를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다.
• 액체가 완전히 증발하면 불을 끄고 쌀을 2~3분 더 둡니다.

야채와 현미

현미는 몸매와 건강을 돌보는 사람들에게 진정한 발견입니다. 일반 백미보다 훨씬 건강에 좋기 때문에 백미로 만든 요리는 매우 건강합니다.

재료:

• 현미밥 1큰술.
• 양파 1개
• 후추 1 개
• 물 500ml.
• 통조림 완두콩 ½ pc.
• 당근 1개
• 소금과 후추 맛.
• 식물성 기름.

시퀀싱:

• 쌀을 씻어 찬물에 10분간 담가둡니다.
• 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 강판을 뿌립니다. 그런 다음 양파를 얇은 조각으로 자르고 후추를 작은 입방체로 자릅니다.
• 식물성 기름을 데우고 당근을 볶습니다. 그런 다음 고추, 양파, 통조림 완두콩을 넣으십시오. 5-7분 동안 모든 것을 끓입니다.
• 야채가 준비되면 프라이팬에 쌀을 넣으십시오. 모든 것을 소금에 절이고 향신료를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 그런 다음 쌀과 야채를 물로 덮으십시오.
• 물이 끓으면 약불로 줄이고 야채와 함께 밥을 30~40분 더 끓인다.

야채밥은 별도의 반찬일 뿐만 아니라 고기, 생선, 각종 해산물에 곁들일 수 있는 반찬이기도 하다. 올바른 레시피를 선택하면 모든 사람의 입맛을 만족시킬 맛있고 영양가 있는 요리를 만들 수 있습니다.

나는 다재다능하고 건강한 반찬 - 야채와 함께 맛있는 부서지기 쉬운 쌀을 만들 것을 제안합니다. 형형색색의 야채가 밥을 먹음직스럽게 만들어줍니다. 요리에는 재량에 따라 결합하거나 기성품 모듬 야채를 사용할 수있는 야채가 포함되어 있으며 선택의 폭이 넓습니다. 그래서 우리는 단계적으로 야채와 함께 밥을 짓습니다.

야채와 함께 밥을 요리할 때 나는 바스마티 쌀을 선호하는데, 부서지기 쉽고 부드럽습니다. 그러나 다른 쌀을 사용할 수 있습니다. 그리고 다양한 야채를 사용할 수 있습니다. 저는 보통 냉동 완두콩을 먹고 옥수수(냉동 또는 통조림), 피망을 넣습니다. 냉동도 하고 계절이 되면 당근뿐만 아니라 신선한 것을 사용합니다. 그리고 양파. 그리고 모든 것을 함께 약간 볶은 다음 끓입니다.

재료:

• 밥 1잔
• 물 2컵
• 모듬 야채 300g
• 버터 기름 또는 식물성 기름 3-4 큰 술
• 맛에 소금
• 향신료 - 선택 사항 및 취향에 따라

야채와 함께 밥을 짓는 방법:

1. 밥을 지을 준비를 합니다. 이렇게 하려면 찬물에 2~3회 잘 헹군 후 냄비에 붓고 물을 1:2의 비율로 채웁니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 약한 불에서 20~25분 동안 쌀이 부드러워질 때까지 요리합니다. 마지막으로 소금을 넣는 것을 잊지 마십시오.

2. 기름을 두른 팬에 준비한 야채를 넣어주세요. 기 버터를 사용할 수 있습니다. 그러면 쌀은 약간 크림 같은 즐거운 맛을 띠거나 식물성 기름 (올리브 또는 해바라기)을 사용합니다.

3. 가끔 저어주면서 몇 분 동안 야채를 볶습니다. 그런 다음 물을 약간 붓고 약 5-7분 동안 끓입니다. 마지막에 육즙이 거의 남지 않을 때 야채에 소금을 넣고 양념을 더하면 홉-수네리와 강황을 넣는 것을 좋아합니다.

러시아에 모든 것을 위한 빵이 있다면 동쪽이나 동남아시아에서는 쌀입니다. 이 단어는 중국어로 "음식"을 의미합니다. 중국인이 “벌써 먹었어?”라고 물으면 실제로 다이어트에 관심이 있다는 뜻이 아니라, 인사를 많이 하고 관심과 배려를 아끼지 않고 배고프지 않게 해준 사람이다. . 따라서 오늘의 중국식 아시안 스타일 요리법을 시작하겠습니다.

야채와 계란을 곁들인 중국식 쌀

중국에서는 이 조리법을 Yangzhou 볶음밥이라고 하며 아래 재료 목록에 국한되지 않습니다. 그들은 또한 작은 새우, 땅콩 또는 캐슈, 당근, 햄 큐브 등을 무기한 추가하며 냉동 야채를 먹을 수 있습니다. 요리 기술 만 변경되지 않습니다.

4인분 재료:

• 쌀 - 150g;
• 양파 - 1pc;
• 계란 - 3 개;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 통조림 옥수수 - 170g;
• 통조림 완두콩 - 170g;
• 식물성 기름 - 100ml;
• 맛에 소금.

계란과 야채로 중국 쌀을 튀기는 방법:

뜨거운 봉사. 야채와 함께 맛있는 중국 밥은 독립 요리가 될 수도 있고 고기에 좋은 반찬이 될 수도 있습니다. 다른 동양 요리법으로 넘어 갑시다.

해산물과 야채를 곁들인 일본 쌀

일본어로 이 요리의 변형 중 하나는 초밥용 쌀로 준비하고 이미 요리하고 끓이고 식초로 맛을 낸 경우입니다. 야채, 닭고기 또는 해산물을 추가할 수 있습니다. 새우만 있을 수도 있고 여러 종류의 해산물이 있을 수도 있습니다. 요리의 원칙은 모든 옵션에 대해 동일하므로 고려할 것입니다. 그리고 당신은 요리법을 위해 어떤 해산물을 먹을지 스스로 결정합니다.

재료:

• 초밥용 쌀 - 150g;
• 새우, 오징어 또는 해산물 칵테일 - 500g;
• 양파 - 1/2 머리;
• 당근 - 1/2;
• 불가리아 고추 - 1pc;
• 계란 - 2 개;
• 튀김 기름 - 2 큰 술
• 신선한 허브.

요리 과정:

1. 해산물은 완전히 해동되어야하며 액체는 배출되어야합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 팬에 넣으십시오.
2. 모든 액체가 사라질 때까지 요리하십시오.
3. 우리는 프라이팬을 한쪽으로 옮기고 빈쪽에 계란을 깨뜨립니다. 위의 레시피와 같은 방식으로 덩어리를 형성합니다.
4. 필요한 경우 쌀, 소금을 넣고 모든 것을 섞어 5 분 동안 요리하십시오.

태국어로 야채와 밥

이전의 모든 요리법과 마찬가지로 우리는 이미 삶고 식힌 곡물이 필요하며 심지어 한 시간 이상 두었다. 그러면 더 부서지기 쉽고 튀김 중에 야채와 함께 죽을 형성되지 않습니다. 태국 요리에도 이 주제에 대한 많은 변형이 있습니다. 최소한의 구성 요소로 가장 간단한 것을 살펴보겠습니다.

재료:

• 쌀 품종 "재스민"- 200g;
• 양파 - 1pc;
• 계란 - 2 개;
• 붉은 고추 - 1pc;
• 오이 - 1pc;
• 캐슈 너트 - 소수;
• 맛에 소금;
• 튀김 기름.

요리 요리:

1. 먼저 제품을 준비합시다. 오이는 껍질과 함께 굵은 강판에 갈아서 조금 짜서 물기를 뺀다. 고추를 반으로 자르고 더 뜨거운 씨를 제거하십시오. 양파를 고리 모양으로 4등분합니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 견과류를 먼저 넣고 살짝 볶다가 팬에서 꺼내어 잠시 둡니다.
3. 같은 팬에 양파를 넣고 1분간 끓입니다. 우리는 계란을 깨고 덩어리가 될 때까지 섞습니다.
4. 오이와 후추를 넣으십시오. 우리는 1 분 더 볶습니다.
5. 밥, 소금, 섞은 뒤 3~4분 더 끓일 차례다.
6. 서빙할 때 구운 캐슈를 뿌린다.

그런데 간장은 요리할 때 아시아 버전에 거의 첨가되지 않습니다.

강황과 야채를 곁들인 인도 쌀

매우 자주 심황으로 착색 된 쉽게 알아볼 수있는 노란색 접시가 있습니다. 이것이 바로 인도 요리가 될 것입니다.

재료:

• Basmati 쌀 - 3/4 컵;
• 양파 - 1pc;
• 통조림 팥 - 3 큰 술;
• 고추 - 1 꼬투리;
• 감자 - 2 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 카 다몬 - 3 개;
• 계피 - 1 스틱;
• 심황 - 1 tsp;
• 맛에 소금;
• 코코넛 플레이크 - 서빙용.

요리법:

1. 양파는 껍질을 벗기고 곱게 다지고 마늘은 껍질을 벗기고 소금과 함께 칼날로 빻고 후추는 씨를 제거하지 않고 편으로 썬다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
3. 토마토 페이스트를 넣지 않고 통조림 콩이 필요합니다. 우리는 3 큰술을 가지고 찬물로 스트레이너에서 헹구어 그것이 있던 녹말 액체를 헹굽니다.
4. 칼로 카다멈을 으깨고 씨를 빼냅니다.
5. 팬에 기름을 반 컵 정도 붓습니다. 잘 가열하고 양파, 마늘, 계피, 카다멈, 후추, 강황을 첨가하십시오. 몇 초 동안 기름에 향신료를 가열하십시오.
6. 곡물과 감자, 소금을 부어 냄비의 전체 ​​내용물을 1cm 덮도록 뜨거운 물을 넣으십시오. 쌀과 감자를 덮고 부드러워질 때까지 요리합니다.
7. 콩을 넣고 1분 더 가열한 다음 끕니다.
8. 서빙할 때 코코넛을 뿌린다.

우리가 유럽 요리로 바뀌면 쌀은 모든 국가의 메뉴에서 그 자리를 찾았습니다. 갈색 품종은 매우 유용한 것으로 간주되며 단계별 준비 사진과 함께 조리법을 살펴 보겠습니다.

버섯을 곁들인 현미

요리의 질감은 이탈리아 리조또와 비슷합니다. 이 유형의 가루는 평소보다 훨씬 오래 요리되므로 먼저 끓인 다음 팬에 넣습니다.

재료:

• 현미 - 1 컵;
• 샴피뇽 - 150g;
• 양파 - 1pc;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 치즈 - 100g;
• 소금;
• 식물성 기름.

버섯으로 밥 짓기:

현대 사회에서 많은 사람들은 종종 음식을 준비하기 위해 주방 기기를 사용합니다. 따라서 다음 레시피는 슬로우 쿠커에 있습니다.

느린 밥솥에 야채와 밥

이 옵션에서는 포만감을 위해 멀티 쿠커 그릇에 닭고기 북채를 추가합니다.

재료:

• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 긴 곡물 쌀 - 2 컵;
• 물 - 6 잔;
• 소금 - 1-2 tsp;
• 달콤한 고추 - 1 개,
• 호박 - 100g;
• 치킨 드럼 스틱 - 1 개,
• 딜 / 파슬리 - 1 묶음,
• 식물성 기름 - 40ml.

멀티 쿠커에서 요리하기:

보시다시피 레시피가 많고 비슷한 것들이 있으며 그 장점은 원리를 알면 매번 새로운 요리를 얻을 때마다 재료를 가지고 놀 수 있다는 것입니다. 평일에 사용할 수있는 매운맛과 매운맛, 간단하고 빠른 것이 있습니다. 그리고 유용하지만 길고 주말에 적합합니다. 야채와 밥의 선택은 당신의 몫! 맛있게 드세요!

당신을 위해 준비했습니다: Victoria S, karnizz, 5PH, spaxiax, Torsakarin, subodhsathe, Evgenia Khonovets.

다양한 요리에서 반찬의 선택은 종종 밥에 떨어집니다. 냄비에 끓여 고기나 야채와 함께 따로 제공할 수 있습니다. 다른 방법: 다른 재료와 동시에 팬에 쌀을 끓입니다. 그러나 많은 젊은 주부들은 "냄비에 야채와 함께 쌀을 요리하는 방법?" 이 요리의 조리법은 매우 간단하고 끝없이 다양합니다.

클래식 레시피

두 번째 코스를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

1. 완두콩 - 90g.
2. 느슨한 쌀 - 1 컵
3. 당근과 양파 - 1 개
4. 달콤한 고추 - 1 개
5. 튀김 기름.
6. 일반 물 - 2 잔.
7. 말린 허브 - 꼬집음.
8. 고수풀, 사프란 및 파프리카 - 5g.

냄비에 밥을 짓는 과정

당근은 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 피망은 반으로 자르고 씨와 발자국을 모두 제거합니다. 그런 다음 씻어서 작은 조각으로 잘라야합니다. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 동시에 프라이팬을 가스 위에 놓고 기름을 붓습니다.

다음으로 당근과 양파는 예열된 접시에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야 합니다. 5 분 후 통조림 완두콩을 넣고이 모든 것을 섞어서 조금 더 계속 튀겨야합니다. 튀김을 준비하는 동안 쌀을 깨끗이 씻어 야채 위에 고르게 깔아줍니다.

이제이 모든 것을 끓는 물에 붓고 소금에 절인 다음 뚜껑으로 덮고 저열로 끓입니다. 20분이 지나면 모든 재료가 쪄서 요리가 완성됩니다. 쌀이 아직 축축한 것 같으면 거기에 끓는 물을 추가하여 다시 어둡게 할 수 있습니다.

냄비에 냉동 야채를 넣은 쌀 요리법

재료:

1. 냉동 야채 믹스.
2. 심황 - 1작은술
3. 버터 - 70g.
4. 쌀 - 350g.
5. 카레 양념 - 1작은술
6. 마늘 - 5 정향.

준비

냄비에 야채와 함께 밥을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 그리고 조리 과정은 많은 시간(약 50분)이 걸리지 않습니다.

해동하지 않고 버터(20g)를 두른 예열된 팬에 야채를 붓습니다. 약 7~8분 동안 주기적으로 저어줍니다.

큰 그릇에 남은 기름을 붓습니다(로스터가 가장 적합합니다). 이때 쌀도 씻어 예열한 그릇에 담아야 한다.

쌀이 황금 껍질을 얻으면 다진 야채를 추가해야합니다.

이제 결과 혼합물에 끓는 물, 소금, 후추를 부어 뚜껑으로 닫아야합니다. 낮은 열에서 물이 증발할 때까지 접시를 준비합니다. 스토브를 끄기 5분 전에 마늘을 넣어야 합니다. 가스가 꺼지면 수탉은 수건으로 덮여 있습니다. 한 시간 또는 한 시간 반 후에 냄비에 야채와 함께이 조리법에 따라 지은 밥은 마늘 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

간단하고 맛있는 요리: 냄비에 야채와 함께

요리를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

1. 모든 고기(소고기, 닭고기 또는 돼지고기) 절단.
2. 토마토 - 3 조각.
3. 어린 마늘 두 쪽.
4. 쌀 - 1 잔.
5. 튀김용 해바라기 또는 올리브 오일.
6. 다양한 조미료와 소금 맛.
7. 불가리아 고추.
8. 매자 나무 과일 - 7 조각.
9. 큰 당근 1개와 양파.
10. 물 - 2잔.

요리 기술

냄비에 야채를 넣은 쌀 요리법은 고기를 철저히 헹구고 스트립으로 자르는 것으로 시작됩니다. 다음으로 주철 프라이팬에 소량의 해바라기 기름을 바르고 불을 붙입니다. 잘라낸 고기를 거기에 던지고 가볍게 튀기십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 피망은 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘게 썰어야합니다.

토마토도 씻어서 중간 입방체로 자릅니다. 고기에 양파, 당근, 달콤한 고추를 넣고 약한 불에서 볶습니다. 결과 혼합물은 이제 준비된 토마토, 조미료 및 마늘로 보충하고 5분 동안 튀겨야 합니다.

동시에 별도의 그릇에 쌀을 철저히 헹구고 야채와 함께 고기에 올려야합니다. 이제 접시에 소금을 넣고 물로 채우고 뚜껑을 덮고 저열로 끓입니다 (액체가 증발 할 때까지).

냄비에 닭고기, 토마토 및 기타 야채를 곁들인 밥

필수 구성 요소:

1. 쌀 - 1 잔.
2. 옥수수 - ½ 캔.
3. 큰 당근과 양파.
4. 불가리아 고추.
5. 다리 - 400g.
6. 생강 가루 - ½작은술
7. 토마토 - 2개.
8. Zira - ½ tsp.
9. 통조림 완두콩 - ½ 캔.
10. 튀김용 해바라기 기름.
11. 심황 - 4g.
12. 마늘 - 3 머리.

조리과정

조리 시간은 약 50분 정도 소요됩니다.

요리의 실행은 통조림 식품 준비로 시작됩니다. 깡통을 열고 모든 액체 내용물을 쏟아야하며 재료는 접시에 놓여 있습니다. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 마늘 정향은 껍질에서 벗어나 마늘 프레스를 통해 짜내거나 잘게 썬 것입니다. 다리는 철저히 씻고 관절에서 잘게 썬다.

쌀가루는 씻어서 잠시 불려야합니다. 피망과 껍질을 벗긴 토마토는 작은 사각형으로 자릅니다. 프라이팬을 스토브에 놓고 그 바닥에 해바라기 기름을 바르십시오. 보글보글 끓어오르면 고기를 깔고 약불에서 7분간 끓인다. 그런 다음 잘게 잘린 모든 야채가 닭고기에 추가됩니다. 요리 접시는 끊임없이 저어야합니다.

다음 단계: 야채와 고기 위에 쌀을 고르게 깔고 물을 채우고 모든 구성 요소를 약간 덮습니다. 모든 조미료를 접시에 넣고 맛을 내기 위해 소금에 절인 다음 뚜껑으로 덮습니다. 혼합물을 20 분 동안 저열로 끓입니다. 요리가 끝나면 야채와 닭고기에 통조림을 넣고 섞어 요리해야합니다. 서빙하기 전에 잘 주입되도록 스토브에 양조주를 두는 것이 좋습니다.

좋은 고기에 좋은 밑반찬. 그리고 야채를 곁들인 밥은 최고의 반찬 중 하나입니다. 물론 고기만 먹어도 된다. 그러나 반찬이 무엇인지 기억할 가치가 있습니다.

프랑스어로 가르니르는 장식하다, 채우다라는 뜻이다. 모든 음식은 위장뿐만 아니라 눈도 즐겁게해야합니다.

장식 - 고기, 생선 요리, 게임에 추가. 보통 반찬은 야채, 으깬 감자, 시리얼, 파스타입니다.

감자를 삶고 토마토와 오이를 자르는 간단한 반찬을 준비 할 수 있습니다. 하지만 조금만 노력하고 상상력을 발휘하면 맛있고 아름답고 건강한 반찬을 만들 수 있습니다.

야채를 곁들인 쌀 요리법은 간단하며 모든 것이 서면으로 완료되면 실수를 할 곳이 없습니다. 예를 들어 반찬은 야채 하나만으로 요리할 수 있습니다. 또는 많은 야채와 함께. 반찬 요리 - 야채와 쌀.

야채와 밥. 단계별 레시피

재료(2인분)

• 쌀(파보일드, 바스마티) 1잔
• 당근 1개
• 전구 양파 1 개
• 스위트 페퍼 1개
• 완두콩 100g
• 올리브유 3큰술 엘.
• 소금, 후추, 사프란(금잔화), 고수, 드라이 허브, 레드 스위트 파프리카향료

1. 뚜껑이 있는 깊은 프라이팬이 필요합니다.

   밥, 양파, 고추, 당근을 잘 삶아주세요. 완두콩

2. 프라이팬에 올리브 오일을 가열합니다. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 야채를 4-5분 동안 볶습니다.

   프라이팬에 야채를 4~5분간 볶는다

3. 완두콩을 추가하십시오. 5분 더 볶습니다. 소금과 후추로 간을 하고 기호에 따라 향신료를 추가합니다. 사프란(메리골드) 한 꼬집을 추가합니다.

   완두콩을 추가하십시오. 5분 더 볶습니다.

4. 그 위에 쌀을 붓고 전체 영역에 퍼뜨립니다.

   그 위에 밥을 붓고 전체에 펴서

5. 쌀에 대해 몇 마디 하겠습니다. 상점에서 쌀의 다양성은 단순히 우울합니다. 특히 90%가 찔린 돼지라는 사실. 그것은 간단하게 "쌀"로 작성됩니다. 그리고 그게 다야. 어떤 종류의 쌀, 어떤 경도, 글루텐, 얼마나 요리해야하는지 알 수 없습니다. 음식 공급일 뿐, 다른 것은 아닙니다. 나는 포장에 제품의 특성이 명확하게 표시된 쌀을 먹으려고 노력합니다. 그렇지 않으면 야채와 함께 밥이 나오지 않고 죽이 나올 것입니다.
6. 반찬으로 나는 바스러진 쌀, 밝은 흰색이 아니라 노란 진주 빛, 긴 곡물 - basmati 또는 parboild (종종 parboild로 판매됨)를 좋아합니다.
7. 쌀을 넣은 후 저어주지 않고 주전자에서 직접 끓는 물을 붓습니다. 쌀의 2배의 물이 필요합니다. 쌀과 물의 비율은 2:1입니다.
8. 쌀은 요리하는 동안 스펀지처럼 물을 흡수합니다.
9. 끓인 후 뚜껑을 덮고 액체가 약간 끓을 정도로 열을 줄입니다.
10. 요리 시간은 18-20분입니다. 준비를 위해 노력하고 있습니다. 물이 쌀에 거의 흡수되면 주걱으로 쌀과 야채를 벽에서 중앙으로 긁어 슬라이드 형태로 놓습니다. 뚜껑 아래에서 가장 낮은 열로 10-15분 동안 끓입니다. 야채가 든 쌀이 팬에 달라 붙지 않도록해야하며 섞어서 슬라이드에 다시 배치하는 것이 좋습니다. 결과적으로 반찬이 부서지기 쉽습니다.

    물이 쌀에 거의 흡수되면 주걱으로 쌀을 슬라이드 형태로 펴서 벽에서 중앙으로 긁어냅니다. 뚜껑 아래에서 찐다

11. 야채와 함께 밥 장식이 준비되었습니다.
12. 이 반찬은 고기와 닭고기에 이상적입니다.