철갑상어 통째로 오븐에 구운 것. 전체 오븐에 구운 철갑상어: 최고의 요리법

철갑 상어는 세계의 많은 국가에서 높이 평가되는 절묘한 진미입니다. 러시아에서는 이 장엄한 물고기가 태곳적부터 "왕족"이라고 불리며 황실의 식탁에 올려졌습니다. 오늘날 철갑 상어를 사용하여 매일 및 축제 메뉴에 적합한 많은 맛있는 요리가 준비됩니다. 그래서 우리는 오븐에서 이 생선을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 맛있는 요리법을 제공합니다.

오븐에서 철갑 상어를 요리하는 방법 : 호일 레시피

이 방법으로 오븐에서 구운 철갑 상어는 부드럽고 부서지기 쉬우 며 비정상적으로 향이납니다.

필수 성분

• 철갑 상어 - 1 큰
• 삶은 노른자 - 2 개
• 사워 크림 - 3 큰술
• 버터 - 20g
• 발사믹 식초 - 1 큰술
• 겨자 - 1작은술
• 육두구
• 푸른 잎
• 로즈마리
• 향료
• 레몬
• 마요네즈 75%
• 포도 블랙

단계별 지침

오븐에서 철갑 상어를 조각으로 맛있게 요리하는 방법 : 단계별 지침 및 사진

이 조리법의 특이한 점은 철갑 상어를 조각으로 구운 섬세한 맛과 매운 감귤 탕수육 소스의 독창적 인 조합에 있습니다.

필수 성분

• 철갑 상어 필레 - 1.5kg
• 올리브 오일 - 6 큰술
• 버터 - 30g
• 레몬 - 2개
• 라임 - 2 개
• 피망 - 1 개
• 설탕 - 1작은술
• 식초
• 갈은 후추
• 생선 조미료
• 백리향

단계별 지침

• 철갑 상어를 해동하고 부분으로 자릅니다.
• 필레에 소금, 생선 조미료 및 후추를 뿌립니다.
• 하나의 레몬에서 주스를 짜내고 식초와 기름을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
• 제과용 브러시로 생선 조각에 레몬-식초 혼합물을 바르고 음식 호일을 깐 내화 접시에 넣습니다.
• 철갑 상어 주위에 백리향 가지를 배열하여 풍미를 높이고 다른 호일로 덮고 175 ° C로 가열 된 오븐에서 20 분 동안 보냅니다.
• 시간이 지나면 상단 호일을 제거하고 생선을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
• 작은 용기에 라임 1개와 레몬 즙을 짜내고 설탕, 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 버터를 넣고 약한 불에서 끓입니다. 걸쭉해질 때까지 5-7분간 끓입니다.
• 구운 철갑상어 조각을 접시에 담고 잘게 썬 피망, 레몬, 라임 조각으로 장식하고 시트러스 소스를 붓고 서빙합니다.

오븐에서 철갑 상어를 요리하는 방법 : 사진이있는 수도원 요리법

모든 축하 행사를 위해 오븐에서 철갑 상어를 구울 수 있습니다. 이 물고기는 놀라운 맛을 가지고 있으며 축제 테이블에 특별한 세련미를 선사합니다. 전체 조리법에는 오븐에서 철갑 상어를 요리하는 방법이 자세히 설명되어 있으며 모든 요리사는 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다.

필수 성분

• 철갑상어 - 1개
• 레몬 - 2개
• 체리 토마토 - 12개
• 씨를 뺀 올리브 - 1 캔
• 오렌지 - 2개
• 오이 - 3 개
• 신선한 샐러드 - 2 묶음
• 드라이 화이트 와인 - 150 gr
• 후추
• 향료

단계별 지침

집에서 오븐에서 구운 전체 sterlet을 요리하는 방법 : 지침이 포함 된 사진 요리법

박제 sterlet는 반찬이 필요하지 않기 때문에 요리하는 데 매우 유익합니다. 그것은 풍성하고 맛있는 쌀 버섯 충전물로 대체됩니다.

필수 성분

• 스털렛 - 4 개
• 신선한 버섯 - 1kg
• 흰 양파 - 3 개
• 쌀 - 1 큰술
• 올리브 오일 - 2 큰술
• 마요네즈 - 4 큰술
• 채소 - 1 묶음
• 후추
• 레몬

단계별 지침

철갑 상어 고기는 섬세하고 쾌적한 맛뿐만 아니라 높은 영양소 함량으로 구별됩니다. 그것은 쉽게 소화 가능한 단백질, 신체에 필요한 지방, 많은 비타민 및 미량 원소를 포함합니다. 이 물고기로 다양한 요리를 준비할 수 있지만 구운 철갑 상어 전체가 특히 유용하여 축제 테이블의 실제 장식이 될 수 있습니다.

오븐 속의 철갑상어

연어와 계란으로 속을 채운 철갑상어

성분 : - 철갑 상어 무게 1-1.5kg; - 신선한 연어 등심 250g - 계란 3개 - 크림 150ml; - 식물성 기름; - 신선한 허브; - 레몬; - 소금과 후추 맛.

생선을 깨끗이 씻고 내장을 제거하고 지느러미를 모두 자르고 아가미를 제거합니다. 그런 다음 흐르는 물에 철저히 헹굽니다. 종이 타월로 말리고 소금과 후추를 섞어 문지릅니다. 레몬 반 개 즙을 안팎으로 이슬비로 뿌리고 20분 동안 양념이 흡수되도록 둡니다.

척추를 제거할 수도 있습니다. 이렇게하려면 내부에서 절개를하고 날카로운 작은 칼로 조심스럽게 제거하십시오.

그 동안 충전물을 만드십시오. 삶은 달걀을 삶아 식힌 후 잘게 썬다. 따뜻한 크림과 잘게 썬 연어 필레를 섞습니다. 소금과 후추 혼합물. 채소를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 준비된 혼합물로 철갑 상어를 채우고 실로 조심스럽게 복부를 꿰매거나 이쑤시개로 찌르십시오.

소량의 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 생선을 옮깁니다. 남은 레몬즙을 뿌리고 200°C로 예열된 오븐에 40분 동안 넣습니다. 완성 된 철갑 상어를 큰 접시에 놓고 조심스럽게 실을 제거하십시오. 큰 레몬 조각으로 장식하고 삶은 감자와 함께 제공합니다.

토마토와 양파를 곁들인 철갑상어

성분: - 철갑상어; - 중간 크기 토마토 3-4개 - 양파 1개 - 레몬; - 소금과 검은 후추.

위에서 설명한 대로 물고기를 준비합니다. 또한 소금, 후추로 문지르고 반 레몬 주스를 붓습니다. 양파와 신선한 토마토를 조각으로 자르고 레몬의 나머지 절반을 반 고리로 자릅니다. 이 재료들을 철갑상어 뱃속에 넣습니다. 생선을 호일로 싸서 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 30-40분 동안 요리합니다.

허브와 화이트 와인으로 구운 철갑상어

성분 : - 철갑 상어 무게 1.5-2kg; - 드라이 화이트 와인 1잔 - 백리향과 파슬리 1/3작은술 - 레몬; - 올리브유; - 흑백 지상 후추; - 맛에 소금.

위에서 설명한 대로 생선을 준비하고 건조합니다. 소금, 후추, 파슬리, 백리향의 혼합물로 문지릅니다. 양념이 스며들도록 15분간 둡니다. 그런 다음 레몬 주스를 안팎으로 붓고 5분 동안 그대로 두십시오. 얇은 레몬 조각을 배에 넣으십시오.

철갑 상어를 두꺼운 호일로 옮기고 가장자리를 감싸십시오. 드라이 화이트 와인과 약간의 올리브 오일을 안에 붓습니다. 틈이 없도록 호일의 가장자리를 단단히 누르십시오. 25분 동안 오븐에 넣습니다. 정해진 시간이 지나면 호일을 열고 생선에 레몬즙을 살짝 뿌리고 10분간 더 끓인다. 완성 된 철갑 상어를 허브와 레몬으로 장식 된 접시에 조심스럽게 옮깁니다.

오븐에서 구운 철갑상어 - 맛있는 생선 진미! 철갑 상어는 고기가 특히 절묘한 것으로 간주되는 희귀 한 물고기입니다. 많은 종의 철갑 상어가 레드 북에 나열되어 있습니다. 과거에는이 물고기로 만든 요리가 부유하고 고귀한 가족의 휴일에만 제공되었습니다. 가장 건강한 철갑 상어 요리는 오븐에서 요리되며 건강하고식이 테이블에 적합합니다.

유용한 철갑 상어는 무엇입니까?

• 단백질과 지방은 몸에 쉽게 흡수됩니다
• 칼륨, 인, 나트륨, 철, 그룹 B, C, PP의 비타민 때문에 미네랄 공급원.
• 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아져 심장마비를 예방할 수 있다.
• 요오드는 내분비계의 작용을 정상화합니다.
• 불소는 뼈를 튼튼하게 합니다.

철갑 상어, 구운 : 요리법

맛있는 철갑상어 요리를 만들어 보세요. 축제 테이블의 경우 시체의 머리를자를 필요가 없으며 접시에 아름답게 장식 된 전체 물고기는 고상해 보입니다.

이 조리법은 호일로 오븐에서 철갑 상어를 굽는 것을 제안합니다.

화합물:

• 철갑상어 - 1개
• 마요네즈 - 50g
• 겨자 - 10g
• 신선한 채소 - 30g
• 베이킹용 호일
• 향신료(검정 및 올스파이스, 육두구, 로즈마리, 오레가노, 월계수) 및 소금 - 맛보기
• 접시를 장식하려면 - 레몬, 오이, 토마토, 허브.

요리:

1. 우리는 껍질을 벗기지 않고 내장을 제거한 생선을 가지고 흐르는 물로 씻고 소금으로 처리하고 헹굽니다.
2. 철갑 상어를 청소하려면 끓는 물을 부어야합니다.이를 위해 우리는 시체를 소쿠리에 넣고 끓는 물로 두 번 데칩니다.
3. 우리는 비늘, 내장, 세척을 청소합니다. 연골을 제거하고 지느러미를자를 필요는 없습니다.
4. 우리는 마른 향신료를 소금과 섞어서 생선을 문지른 다음 겨자와 섞인 마요네즈로 안팎에 기름을 바르십시오 (기름을 바르기 전에 맛, 소스가 쓴 맛이 없어야 함). 마요네즈 대신 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 시체 안에 우리는 레몬 조각, 신선한 파슬리와 딜, 월계수, 로즈마리 장식을 넣습니다. 우리는 이쑤시개로 복부를 고정합니다.
5. 호일로 베이킹 시트를 정렬하고 생선을 반원에 놓고 기름을 바르고 레몬을 뿌립니다. 원하는 경우 후추와 소금을 뿌릴 수 있습니다. 위에 호일로 덮고 180도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오. 조리시간 15~20분
6. 15 분 후 오븐에서 철갑 상어가있는 베이킹 시트를 꺼내고 호일의 최상층을 제거하고 생선에서 눈에 띄는 주스를 붓고 버터 조각으로 기름을 바릅니다. 접시가 갈색이 되도록 호일의 최상층 없이 오븐에 다시 5분 동안 넣습니다.
7. 이때 야채를 썰어서 접시에 장식해주세요. 조각 장식의 팁을 사용할 수 있습니다. 접시에 가마솥에서 구운 양상추와 야채, 철갑상어를 올려주세요. 그 위에 요리용 주사기에서 소스로 그린 문양으로 물고기를 장식할 수 있습니다.
8. 감자는 훌륭한 반찬입니다.
9. 이 조리법의 경우 문지르기 위해 마요네즈뿐만 아니라 특별한 소스를 준비 할 수 있습니다. 여기에는 삶은 노른자 2 개, 3 큰술이 필요합니다. 사워 크림, 버터 20g, 육두구, 발사믹 식초 맛.

또한 읽기:

철갑 상어는 전체적으로 요리 할 수있을뿐만 아니라 생선 필레의 많은 요리법이 있습니다. 치즈 크러스트 아래 철갑상어 캐서롤이 특히 맛있습니다.

화합물:

• 철갑 상어 필레 - 500g (생선 반);
• 감자 - 300g(개)
• 양파 - 3개
• 치즈 - 200g
• 파슬리 - 30g
• 레몬 주스 - 0.5 tsp
• 마요네즈
• 소금 후추
• 식물성 기름

요리:

1. 우리는 끓는 물에 부은 피부를 제거하기 위해 이전 조리법에서와 같이 물고기를 청소합니다. 베이킹 할 때 지느러미와 연골을 완전히 제거 할 필요가 없다면 오븐에서 철갑 상어 필레를 요리하려면 불필요한 것을 모두 제거해야합니다.
2. 필렛을 조각으로 자르고 향신료가 든 레몬 주스에 몇 분 동안 담그십시오. 20 분이면 충분합니다.
3. 2 개의 양파 머리는 고리로 자르고 하나는 조각으로 자릅니다. 우리는 감자를 청소하고 얇은 고리로 자릅니다. 요리를 위해서는 슬라이스가 얇은 것이 중요합니다. 우리는 치즈를 문지르고 파슬리를 자릅니다.
4. 별도의 그릇에 감자, 파슬리, 마요네즈, 소금, 후추를 섞습니다.
5. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 양파 링을 바닥에 놓은 다음 감자 반을 놓고 생선을 위에 올려 놓고 산세 중에 눈에 띄는 주스를 부으십시오. 우리는 남은 감자로 덮고 강판 치즈, 후추로 잠이 듭니다.
6. 180도 오븐에서 1시간 굽습니다. 완성된 캐서롤은 황금빛 갈색이어야 합니다. 신선한 야채와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

2 842758

사진 갤러리 : 오븐에서 철갑 상어 전체를 요리하는 방법-사진이있는 요리법

철갑 상어는 영양가가 높은 "엘리트"품종 물고기에 정당하게 속합니다. 철갑 상어 고기는 필수 아미노산, 단백질, 비타민 및 미량 요소의 전체 복합체를 포함합니다. 철갑 상어에서 특히 높이 평가되는 것은 물고기에게 진정한 "왕실"맛을주는 글루탐산입니다. 또한 오메가 3산 함량이 높으면 신진 대사에 유익한 효과가 있으며 뇌와 심장 기능을 향상시킵니다.

철갑 상어 요리는 축제 테이블에 풍부하고 세련된 느낌을주는 진미입니다. 이 희귀하고 맛있는 생선을 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 동시에 철갑 상어의 어느 부분에서나 진정한 요리 걸작을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 오븐에서 철갑 상어를 요리하는 방법? 오븐의 철갑 상어 요리법은 수행하기가 매우 쉽고 "초보자" 요리사도 할 수 있습니다.

오븐에서 구운 철갑 상어 : 사진이있는 고전적인 요리법

이 놀랍도록 맛있는 요리를 준비하려면 사용 가능한 제품 세트가 필요합니다. 물론 프로그램의 주요 하이라이트는 신선한 철갑 상어가 될 것이며 나머지 재료는 모든 주부의 "통"에서 찾을 수 있습니다. 독창적인 것은 모두 간단합니다! 레시피는 5~6인분 분량입니다.

필수 성분 목록:

• 철갑 상어 - 무게 1kg
• 계란 - 4 개
• 빵 부스러기 - 100g
• 야채와 채소 - 상추, 오이, 피망, 파슬리, 딜
• 사워 크림 - 150ml
• 버터와 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.
• 발사믹 또는 로즈마리 식초 - 1.5 tbsp.
• 레몬 - 1 개
• 지상 육두구 - 10g
• 소금과 후추

오븐에서 구운 철갑상어 요리하는 법 - 요리 단계:

체리 토마토와 오렌지로 오븐에서 구운 철갑상어: 사진이 있는 단계별 조리법

진정한 미식가에 합당한이 요리는 절묘한 귀족의 맛으로 정복 될 것입니다. 철갑 상어 고기 자체는 매우 부드럽고 향신료와 야채는 놀라운 조합으로 밝혀졌습니다. 우리의 조리법은 철갑 상어의 무게를 기준으로 15 - 20 인분으로 설계되었습니다. 물고기가 더 작으면 재료의 양을 줄이십시오.

레시피 재료:

• 철갑 상어 - 물고기 무게 3 - 4kg
• 체리 토마토 - 10 개.
• 오이 - 2 - 3 개
• 블랙 올리브 - 10개
• 레몬 - 2 개
• 오렌지 - 2개
• 상추 잎 - 400g
• 드라이 화이트 와인 - 최대 150g
• 식물성 기름
• 소금과 향신료

오븐에서 철갑 상어를 요리하는 방법 - 단계별 지침:

1. 우리는 물고기를 깨끗이 씻고 자른 다음, 특히 내부를 철저히 헹굽니다. 소금으로 문지르고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 흐르는 물로 헹구고 냅킨이나 수건으로 말려야합니다.
2. 우리는 열처리를 위해 철갑 상어 시체를 준비합니다-소금, 후추, 향신료로 문지르고 레몬 주스를 뿌리고 식물성 기름을 뿌립니다.
3. 베이킹 시트의 바닥에 호일 (2-3 층)을 넣어야하며, 여기에도 기름이 묻어 있습니다. 우리는 준비된 생선을 호일에 넣고 화이트 와인으로 "투척"하고 밀봉합니다. 철갑상어를 오븐에서 구우려면 타이머를 7~10분으로 설정하세요. 시간이 지나면 물고기를 꺼내 호일을 열고 다시 굽도록 설정합니다. 맛있는 구운 빵 껍질이 나타납니다.
4. 신선한 철갑 상어와 그린 샐러드, 레몬, 방울 토마토, 오이로 서빙 접시를 장식하십시오.

오븐에서 구운 사워 크림에 샴 피뇽이 든 철갑 상어 - 사진이있는 요리법

제품의 완벽한 조합 덕분에 물고기는 풍부한 맛을 얻습니다. 그리고 무슨 냄새! 베이킹이 슬리브에서 일어나기 때문에 접시는 건강한 맛을 완벽하게 유지합니다. 이 조리법에 따르면 빠르고 맛있는 놀라운 요리를 준비하고 축제 테이블에서 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

재료:

• 중간 크기 철갑 상어
• 사워 크림 - 300g
• 샴피뇽 - 200g
• 양파 - 2 개
• 식물성 기름
• 소금과 향신료
• 베이킹용 조리용 슬리브

조리법에 대한 단계별 설명:

1. 우리는 미리 청소하고 씻은 물고기를 수건으로 닦습니다.
2. 우리는 식물성 기름, 레몬 주스, 소금, 향신료, 향긋한 허브 및 식초 몇 방울을 섞습니다. 결과 매리 네이드로 철갑 상어에 윤활유를 바르고 1-2 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오.
3. 우리는 샴 피뇽을 물로 씻고 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 버섯과 양파를 살짝 볶습니다.
4. 이제 철갑 상어, 양파 - 버섯 혼합물을 소매에 넣고 레몬 주스를 첨가하여 사워 크림을 부으십시오. 우리는 180도까지 가열 된 오븐에서 철갑 상어를 20-30 분 동안 요리합니다. 서빙할 때 강판 치즈를 뿌리고 허브로 장식할 수 있습니다.

오븐에서 철갑 상어 전체를 요리하는 방법, 비디오

구운 철갑 상어는 다양한 충전재로 채워질 수 있습니다. 버섯, 양파, 당근, 절인 오이 - 상상하는 모든 것! 우리는 모든 구성 요소를 섞고 약간의 마요네즈 또는 사워 크림을 넣고 생선을 채 웁니다. 간단하고 맛있는!

오븐에서 구운 철갑상어 - 맛있는 생선 진미! 철갑 상어는 고기가 특히 절묘하다고 여겨지는 희귀 한 물고기입니다. 많은 종의 철갑 상어가 레드 북에 나열되어 있습니다. 과거에는 이 물고기로 만든 요리가 부유하고 고귀한 가정에서 휴일에만 제공되었습니다. 가장 건강한 철갑 상어 요리는 오븐에서 요리되며 건강하고식이 요법 테이블에 적합합니다.

유용한 철갑 상어는 무엇입니까?

• 단백질과 지방은 몸에 쉽게 흡수됩니다
• 칼륨, 인, 나트륨, 철, 그룹 B, C, PP의 비타민 때문에 미네랄 공급원.
• 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치가 낮아져 심장마비를 예방할 수 있다.
• 요오드는 내분비계의 작용을 정상화합니다.
• 불소는 뼈를 튼튼하게 합니다.

철갑 상어, 구운 : 요리법

맛있는 철갑상어 요리를 만들어 보세요. 축제 테이블의 경우 시체의 머리를자를 필요가 없으며 접시에 아름답게 장식 된 전체 물고기는 고상해 보입니다.

통째로 구운 철갑상어

이 조리법은 호일로 오븐에서 철갑 상어를 굽는 것을 제안합니다.

화합물:

• 철갑상어 - 1개
• 마요네즈 - 50g
• 겨자 - 10g
• 신선한 채소 - 30g
• 베이킹용 호일
• 향신료(검정 및 올스파이스, 육두구, 로즈마리, 오레가노, 월계수) 및 소금 - 맛보기
• 접시를 장식하려면 - 레몬, 오이, 토마토, 허브.

요리:

1. 우리는 껍질을 벗기지 않고 내장을 제거한 생선을 가지고 흐르는 물로 씻고 소금으로 처리하고 헹굽니다.
2. 철갑 상어를 청소하려면 끓는 물을 부어야합니다.이를 위해 우리는 시체를 소쿠리에 넣고 끓는 물로 두 번 데칩니다.
3. 우리는 비늘, 내장, 세척을 청소합니다. 연골을 제거하고 지느러미를자를 필요는 없습니다.
4. 우리는 마른 향신료를 소금과 섞어서 생선을 문지른 다음 겨자와 섞인 마요네즈로 안팎에 기름을 바르십시오 (기름을 바르기 전에 맛, 소스가 쓴 맛이 없어야 함). 마요네즈 대신 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 시체 안에 우리는 레몬 조각, 신선한 파슬리와 딜, 월계수, 로즈마리 장식을 넣습니다. 우리는 이쑤시개로 복부를 고정합니다.
5. 호일로 베이킹 시트를 정렬하고 생선을 반원에 놓고 기름을 바르고 레몬을 뿌립니다. 원하는 경우 후추와 소금을 뿌릴 수 있습니다. 위에 호일로 덮고 180도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오. 조리시간 15~20분
6. 15 분 후 오븐에서 철갑 상어가있는 베이킹 시트를 꺼내고 호일의 최상층을 제거하고 생선에서 눈에 띄는 주스를 붓고 버터 조각으로 기름을 바릅니다. 접시가 갈색이 되도록 호일의 최상층 없이 오븐에 다시 5분 동안 넣습니다.
7. 이때 야채를 썰어서 접시에 장식해주세요. 조각 장식의 팁을 사용할 수 있습니다. 접시에 가마솥에서 구운 양상추와 야채, 철갑상어를 올려주세요. 그 위에 요리용 주사기에서 소스로 그린 문양으로 물고기를 장식할 수 있습니다.
8. 감자는 훌륭한 반찬입니다.
9. 이 조리법의 경우 문지르기 위해 마요네즈뿐만 아니라 특별한 소스를 준비 할 수 있습니다. 여기에는 삶은 노른자 2 개, 3 큰술이 필요합니다. 사워 크림, 버터 20g, 육두구, 발사믹 식초 맛.

요리:

1. 우리는 끓는 물에 부은 피부를 제거하기 위해 이전 조리법에서와 같이 물고기를 청소합니다. 베이킹 할 때 지느러미와 연골을 완전히 제거 할 필요가 없다면 오븐에서 철갑 상어 필레를 요리하려면 불필요한 것을 모두 제거해야합니다.
2. 필렛을 조각으로 자르고 향신료가 든 레몬 주스에 몇 분 동안 담그십시오. 20 분이면 충분합니다.
3. 2 개의 양파 머리는 고리로 자르고 하나는 조각으로 자릅니다. 우리는 감자를 청소하고 얇은 고리로 자릅니다. 요리를 위해서는 슬라이스가 얇은 것이 중요합니다. 우리는 치즈를 문지르고 파슬리를 자릅니다.
4. 별도의 그릇에 감자, 파슬리, 마요네즈, 소금, 후추를 섞습니다.
5. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 양파 링을 바닥에 놓은 다음 감자 반을 놓고 생선을 위에 올려 놓고 산세 중에 눈에 띄는 주스를 부으십시오. 우리는 남은 감자로 덮고 강판 치즈, 후추로 잠이 듭니다.
6. 180도 오븐에서 1시간 굽습니다. 완성된 캐서롤은 황금빛 갈색이어야 합니다. 신선한 야채와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

철갑 상어 요리법은 축제 테이블을 장식합니다. 요리하기 전에 주어진 조리법에 따라 간단한 생선 요리를 연습하는 것이 좋습니다.