절인 양파로 치킨 샐러드를 요리하는 법. 절인 양파를 곁들인 매운 샐러드

절인 양파는 샐러드를 특이한 맛의 정교한 요리로 바꿉니다. 좋아하는 샐러드의 평범한 양파를 절인 것으로 대체하면 친숙한 요리의 새로운 독창적 인 맛을 얻을 수 있습니다. 모든 사람은 절인 양파 샐러드를 좋아할 것입니다.

모든 양파는 요리에 적합합니다. 취향에 따라 야채는 부드럽거나 아삭아삭하거나 맵거나 달 수 있습니다. 러시아에서는 양파를 식초로 절입니다. 매리 네이드에 감귤 주스 또는 산성화 된 화이트 와인을 사용할 수도 있습니다. 특별한 향기를 위해 허브 식초를 사용하십시오.

양파에 풍미를 더하기 위해 매리 네이드에 향신료가 들어간 식초를 사용할 수 있습니다. 이를 위해 말린 허브 (맛있는, 백리향, 로즈마리 등)에 식초를 부어 하루나 이틀 동안 고집합니다.

이 기사에 설명 된 요리법에는 기성품 절인 양파가 표시됩니다. 야채를 미리 준비하십시오. 양파는 최소 1시간 동안 절여야 합니다. 밤새 담그면 가장 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다.

매리 네이드에 필요한:

물 유리;
1 큰술. 엘. 사하라
1티스푼 소금;
2티스푼 화이트 와인 식초;
파슬리 반 묶음(선택 사항).

부드러워 질 때까지 모든 구성 요소를 혼합합니다. 양파를 원하는 조각으로 자르고 용기에 넣으십시오.

다진 양파는 끓는 물에 데쳐 쓴맛을 제거할 수 있습니다. 날카롭게 유지하기 위해 이 단계를 수행할 필요는 없습니다.
아삭한 식감을 유지하려면 양파를 차가운 매리 네이드로 채우고 몇 시간 또는 밤새 그대로 두십시오.
양파를 부드럽게 만들려면 매리 네이드를 끓인 다음 준비한 야채를 부어 고집하십시오.
부드럽고 약간 파삭 파삭 한 양파를 위해 차가운 매리 네이드와 전자 레인지를 몇 분 동안 부은 다음 밤새 두십시오.

흥미로운! 흰 양파는 절임으로 아름다운 붉은 색으로 변할 수 있습니다. 이렇게하려면 양파 한 병에 사탕무 반을 넣고 조각으로 자르십시오. 이 야채 조합은 뜨거운 매리 네이드와 함께 부을 것을 권장합니다.

절인 양파, 파인애플, 오징어 샐러드

가벼운 샐러드는 파인애플과 절인 양파의 3 가지 재료로 구성됩니다. 마요네즈를 드레싱으로 사용하는 것이 가장 맛있지만 원할 경우 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 샐러드는 매우 부드럽고 약간 매운 것으로 판명되었습니다.

절인 양파 200g;
해동된 오징어 350g;
통조림 파인애플 조각 180g;
마요네즈.

우리는 오징어를 씻고 불필요한 것을 모두 청소합니다. 냄비에 물을 끓이고 월계수 잎, 후추, 향신료를 취향에 따라 추가합니다. 오징어를 하나씩 익혀주세요. 우리는 시체를 끓는 물에 40 초 동안 넣고 꺼냅니다. 물을 끓이고 각 오징어에 이 과정을 반복합니다.

우리는 파인애플 한 병을 열고 시럽을 붓고 파인애플을 샐러드 그릇에 넣습니다. 식힌 오징어를 긴 조각으로 자르고 파인애플에 넣고 샐러드 그릇에 양파를 넣으십시오. 마요네즈와 후추로 충분히 간을 합니다. 필요한 경우 향신료를 추가하려고합니다. 저어 서빙하십시오.

퀵 치킨 간 샐러드

절인 양파, 완두콩, 계란 및 간과 겨자 드레싱의 조합은 매운 맛이 나는 것으로 판명되었습니다. 모든 주부는 요리 속도를 높이 평가할 것입니다.

절인 양파 150g;
닭 간 300g;
통조림 완두콩 150g;
계란 2개;
1 큰술. 엘. 프렌치 머스타드;
1티스푼 참기름;
1티스푼 발사믹 식초.

우리는 간을 씻고 부드러워 질 때까지 소량의 식물성 기름으로 볶습니다. 약간 식히고 스트립으로 자릅니다. 삶은 후 계란을 10분간 삶아 식힌 후 작게 썬다.

절인 양파 200g;
3 오이;
계란 5개;
양상추 잎의 무리;
마요네즈.

계란은 삶은 후 12분간 삶아 식힌 후 깨끗이 씻어 흰자와 노른자를 분리한다. 강판에 3 개의 오이가 주스에서 약간 짜냅니다. 흰자와 노른자를 별도의 용기에 문지릅니다.

우리는 샐러드를 만들고 마요네즈로 각 층을 칠합니다. 양파를 바닥에, 오이를 위에, 다람쥐를 놓으십시오. 우리는 찢어진 상추 잎을 펼치고 상단과 측면에 마요네즈로 코팅합니다. 우리는 강판 노른자로 샐러드를 장식합니다. 즉시 봉사할 수 있습니다.

샴 피뇽과 향기로운 샐러드 "남성 눈물"

인기있는 샐러드는 다양한 종류가 있습니다. 식품의 조합은 모든 사람이 높이 평가할 것입니다. 모든 주부가 간단한 "남성 눈물"샐러드를 준비 할 수 있습니다. 말린 딜, 짭짤한 맛과 백리향은 요리를 특히 향기롭게 만듭니다.

송아지 고기 400g;
절인 양파 300g;
계란 5개;
5개의 감자 괴경;
마늘 2쪽;
치즈 150g;
샴피뇽 300g;
말린 허브;
마요네즈.

우리는 고기를 씻고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 우리는 냉각하고 얇은 섬유로 분해합니다. 계란은 삶은 후 12분 정도 삶아 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

감자에서 흙을 철저히 씻어냅니다. 마늘을 세로로 반으로 자릅니다. 마늘로 각 괴경을 문지르고 부드러워 질 때까지 오븐에서 감자를 굽습니다. 깨끗하고 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

버섯을 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 버터를 넣고 끊임없이 저어줍니다. 강판에 3 개의 치즈입니다.

평평한 접시에 겹겹이 샐러드를 만듭니다.우리는 각 층을 마요네즈로 코팅합니다. 우리는 고기, 감자, 버섯, 말린 허브, 양파, 계란, 치즈를 뿌립니다. 우리는 30 분 동안 주장하고 테이블에 올려 놓습니다.

하트, 당근, 견과류로 만든 매운 양파 샐러드

새콤달콤 아삭한 양파절임이 더해져서 손쉬운 요리가 절묘한 맛을 선사합니다. 견과류, 하트 샐러드는 손님과 가정을 놀라게 할 것입니다.

절인 양파 200g;
당근 1개;
1 양파;
1 하트;
견과류 80g;
버터;
마요네즈.

우리는 마음을 씻고 냄비에 넣습니다. 심장이 완전히 덮일 정도로 물을 붓습니다. 우리는 당근과 양파를 청소하고 자르지 않고 스튜 냄비에 통째로 넣습니다. 팬을 불에 태우고 끓인 후 베이 잎과 향신료를 넣습니다. 약한 불에서 2시간 동안 끓인다.

우리는 심장과 당근을 꺼내서 약간 식힙니다. 심장을 얇은 입방체로 자르고 당근을 문지릅니다. 프라이팬에 기름을 데우고 가끔 저어주면서 당근을 몇 분 동안 볶습니다.

뜨거운 마른 프라이팬에 견과류를 넣고 특유의 냄새가 날 때까지 2~3분간 볶다가 식힌 후 중간 크기로 썬다. 우리는 샐러드 그릇에 마요네즈와 향신료로 모든 제품을 섞습니다. 저어 즉시 제공하십시오.

더 읽어보기: 닭고기와 거북이 샐러드 - 10 가지 요리법

돼지고기 퍼프 샐러드, 양파 절인 감자

이 조리법은 완전한 식사입니다. 돼지 고기, 계란, 감자, 절인 양파 및 마요네즈는 서로 믿을 수 없을만큼 맛있고 오랫동안 허기를 만족시킵니다.

돼지고기 450g;
절인 양파 300g;
큰 감자 2개;
4 계란;
마요네즈.

고기를 삶아 약간 식힌 다음 섬유질로 분해하십시오. 부드러워질 때까지 껍질을 벗기고 감자를 요리하십시오. 삶은 후 10-12분입니다. 냉각 된 구성 요소를 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

큰 접시에 샐러드를 만듭니다. 우리는 각 층을 마요네즈로 코팅합니다. 바닥에 양파를, 그 위에 고기와 감자를 놓으십시오. 우리는 모든면에 마요네즈로 샐러드를 코팅하고 잘게 잘린 계란으로 장식합니다. 우리는 냉장고에서 30 분 또는 1 시간을 주장합니다.

사워 크림을 곁들인 감자 샐러드

접시는 얇게 썬 구성 요소와 냉장고의 주입으로 인해 매우 부드럽습니다. 야채를 샐러드에 넣을 수 있는 두께가 얇을수록 더 맛있습니다.

6 감자 괴경;
절인 양파 300g;
계란 5개;
사워 크림 350g;
마늘 3쪽;
딜의 무리.

끓지 않는 단단한 감자를 선택하십시오. 우리는 완전히 요리 될 때까지 유니폼으로 굽습니다. 약간 식힌 다음 껍질을 벗기고 필러나 칼로 얇은 꽃잎으로 자릅니다. 계란은 삶은 후 10분간 삶아 감자처럼 썬다.

다진 마늘과 다진 딜과 사워 크림을 섞어 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오. 큰 볼에 모든 제품을 담고 소금, 후추를 살짝 넣고 손으로 저어주세요. 숟가락으로 저으면 샐러드가 떨어져서 죽으로 변합니다. 샐러드를 소스로 채우고 덮고 냉장고에 밤새 (8-10 시간) 두십시오.

닭고기와 야채 샐러드

간단한 재료로 만든 육즙이 풍부한 요리는 지루하지 않고 매우 빨리 준비됩니다. 오이와 토마토의 맛은 절인 양파의 새콤달콤한 뒷맛으로 시작됩니다. 마요네즈 대신 사워 크림을 드레싱으로 사용할 수 있습니다.

닭 가슴살 300g;
절인 양파 150g;
3 오이;
2 토마토;
삶은 계란 2개;
5 파 깃털;
마요네즈.

가슴살을 양념으로 문질러 호일로 싸서 부드러워질 때까지 30~40분간 굽는다. 약간 식히고 입방체로 자릅니다. 오이를 긴 스트립으로 자릅니다. 계란을 굵게 자르고 파를 잘게 자릅니다. 토마토를 반 조각으로 자릅니다.

샐러드 그릇에 준비한 모든 음식을 절인 양파와 결합하십시오. 좋아하는 향신료, 마요네즈를 추가하십시오. 저어 서빙하십시오.

가지와 칠면조를 곁들인 "모자이카" 샐러드

매우 특이한 요리 원리를 가진 요리는 믿을 수 없을만큼 육즙이 많고 부드럽습니다. 칠면조와 다른 야채를 곁들인 샐러드는 빨리 준비되지는 않았지만 무관심한 사람은 없습니다.

요리에 대해:

활성 조리 시간: 01:00

패시브 조리 시간: 02:00

인분: 4

함께 요리

요리의 발표

아시다시피 절인 양파는 샐러드의 주요 구성 요소인 하이라이트인 많은 샐러드에 사용됩니다. 이 요리 중 하나는 닭고기와 절인 양파 샐러드 또는 단순히 "주근깨가있는 치킨"입니다.

샐러드는 새해를 준비하는 데 적합합니다. 감귤은 올해 이맘때만 모든 가정에 있기 때문입니다. 절인 양파는 요리에 약간 신 맛을주고 귤 필링은 단맛을 더하며이 모든 것이 닭고기의 섬세하고 크림 같은 맛과 혼합됩니다.

1 단계

양파를 껍질을 벗기고 자른다. 더 얕은.

왜 얕은? 샐러드가 잘 섞이도록

2 단계

3단계

4단계

5단계

제품:

1. 치킨 필레 - 중간 조각 1개.
2. 전구 양파 - 2 개.
3. 만다린 - 2개
4. 식초 9%
5.설탕 - 반 티스푼
6. 마요네즈 - 맛.

요리 방법:

양파를 껍질을 벗기고 자른다. 더 얕은. 왜 얕은?

샐러드가 잘 섞이도록

별도의 접시에 식초와 설탕을 섞어 반죽하십시오. 양파에 식초 혼합물을 채우고 최대한 2시간 동안 재워둡니다.

치킨 쪽으로 가자. 닭 가슴살은 소금물에 30분 정도 삶아주세요.

삶은 닭고기를 잘게 썬다.

우리는 감귤을 잘 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 각 조각을 반으로 자릅니다.

서빙 볼에 바로 샐러드를 만들어 봅시다. 우리는 고기, 절인 양파 및 귤을 뿌리고 마요네즈로 모든 것을 (취향에 따라) 부어 잘 섞습니다.

작성자:

요리가 준비되었습니다! 귤 조각과 허브로 장식할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

레시피. 닭고기와 절인 양파를 곁들인 부드러움 샐러드

태그: 닭고기와 절인 양파 야크를 곁들인 준비된 샐러드 Nizhnist는 가정에서 요리합니다. Yak zrobiti 샐러드 치킨과 절인 양파를 곁들인 Nizhnist 야크는 집에서 요리합니다.

Yak는 가정에서 닭고기와 절인 양파로 샐러드 Nizhnist를 요리했습니다. 준비하는 방법, 준비하는 방법 및 집에서 성장하는 방법.

조리법 재료: 닭고기와 절인 양파를 곁들인 부드러움 샐러드

1) 치킨 필레 2개
2) 계란-5 개.
3) 양파 -2 개.
4) 단단한 치즈 200g.
5) 마요네즈
6) 소금
7) 향신료

태그: 집에서 만드는 레시피 닭고기와 절인 양파를 곁들인 부드러움 샐러드사진으로 요리하는 법. 치킨과 절인 양파를 곁들인 부드러운 샐러드 만드는 법 또는 요리법 집에서 빠르게 요리하십시오.

요리법: 닭고기와 절인 양파를 곁들인 부드러움 샐러드

탈리아.ua... 이 맛있는 섬세한 샐러드를 준비하려면 닭 가슴살을 향신료가 든 소금물에 끓여야합니다.

아직 따뜻하지 않은 닭 가슴살을 실로 찢는다.

삶은 계란을 삶아서 갈아주세요. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 식초와 설탕 (1 : 1)의 혼합물에 약 30 분 동안 담그십시오.

가는 강판에 단단한 치즈를 강판.

샐러드의 모든 재료를 2 부분으로 나누고 레이어에 배치하여 각 레이어에 마요네즈를 바르십시오.

배추 꽃으로 샐러드를 장식 할 수 있습니다. 비트 뿌리 주스에 꽃의 끝을 담그십시오.

그것은 매우 멋지게 나타납니다.

양파 절임. 단계별 사진과 함께 인기 있는 요리법

양파 반찬은 많은 요리에 큰 도움이 됩니다. 빠른 건조 절인 양파는 일반적으로 다양한 종류의 고기로 바베큐를 위해 준비됩니다.

여전히 빠름 양파 절임고기 샐러드와 잘 어울리고 shawarma(shawarma), 피타 빵 및 샌드위치의 전채 요리로 좋습니다.

뛰어난 맛 외에도 식초(포도 또는 사과 사이다)에 절인 양파는 유익한 특성으로 알려져 있습니다. 아시다시피 소화를 개선하고 지방을 분해하며 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

그리고 양파의 이러한 특성은 기름진 요리가 많은 풍성한 식사를 좋아하는 사람들에게 특히 중요합니다. 절인 양파가 든 요리는 의사 소통을 방해하지 않으며 구취의 출현에 기여하지 않는다고 말해야합니다.

가장 일반적인 기본 절인 양파 조리법다진 신선한 허브, 곡물 겨자 또는 갈은 고추로 맛을 보완 할 수있는 조리법입니다. 파삭 파삭 한 스낵은 15-20 분 안에 먹을 수 있지만 양파는 냉장고에 24 시간 더 보관할 수 있습니다. 양파를 자르는 것을 두려워하지 마십시오. 많은 사람들이 치아에 보관해야 하는 검은 빵 한 조각으로 도움을 받습니다.

양파를 자를 때 심한 눈물과 불쾌한 눈의 통증에 도움이 되는 또 다른 좋은 치료법은 칼을 찬물에 자주 적시는 것입니다.

그래서, 기본 양파절임 만들기빨리 필요:

양파. 보라색 얄타도 괜찮습니다.

국물은 좋아했는데 국물이 너무 걸쭉해져서(레시피 그대로 만들었어요.) 그래서 물을 더 많이 넣거나, 진주보리를 적게 넣어주세요.

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절인 양파 조리법

좋아하는 샐러드나 전채 요리를 시작하기 전에 양파 절임 방법을 배우십시오. 아래 레시피를 사용하세요.

양파 4개를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
준비된 제품에 끓는 물을 붓습니다.
마리네이드의 경우 설탕 1테이블스푼, 식초 1테이블스푼, 소금 1티스푼, 깨끗한 물 반 컵을 실온에서 합친다.
적당한 그릇에 양파 링을 넣고 매리 네이드로 채우고 접착 필름으로 덮고 냉장고에 2 시간 동안 두십시오.

원하는 경우 이 레시피를 직접 변경할 수 있습니다. 예를 들어 식초 대신 레몬 주스를 먹거나 설탕을 더 넣으십시오.

이 간단한 샐러드에는 두 가지 재료 만 포함되어 있지만 맛에 무관심하지 않고 앞으로 확실히 준비 할 것입니다. 우리는 다음과 같이 절인 양파로 돼지 고기 심장 샐러드를 준비합니다.

이 흥미로운 전채는 매우 빠르게 준비되며 특별한 비용이 필요하지 않습니다. 축제 테이블과 간단한 가족 저녁 식사 모두에서 멋지게 보일 것입니다. 다음과 같이 절인 양파와 닭고기로 샐러드를 준비하십시오.

닭고기 필레(250g)를 물에 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다.
계란 3개를 삶아주세요.
중간 크기의 양파 2개를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 소금과 설탕을 첨가한 9% 식초에 절입니다. 10분 또는 15분 후에 매리 네이드를 배수하고 양파를 한 숟가락의 식물성 기름과 섞을 수 있습니다.
닭고기를 다져 평평한 샐러드 볼 바닥에 깔고 그 위에 절인 양파를 한 겹 깔고 다진 단백질을 얹는다. 마요네즈로 샐러드 표면을 닦고 노른자를 뿌립니다. 오이 링과 신선한 허브로 샐러드 가장자리를 장식하십시오.

절인 양파를 곁들인 고기 샐러드

이 푸짐하고 맛있는 스낵의 재료 양은 나열하지 않겠습니다. 취향에 따라 가장 좋아하는 양만큼 제품을 가져가실 수 있습니다. 절인 양파로 고기 샐러드를 만드는 방법을 읽고 이론에서 실습으로 자유롭게 이동하십시오.

절인 양파를 곁들인 감자 샐러드

풍성한 야채 샐러드는 일년 중 언제든지 당신을 기쁘게 할 것입니다. 심플하고 저렴한 제품들로 구성되어 있습니다. 절인 양파로 감자 샐러드 만드는 법 :

부드러워질 때까지 껍질을 벗기지 않은 감자(100g)를 씻어서 삶습니다. 배수하고 식히십시오.
하나의 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 편리한 방법으로 담그십시오.
삶은 감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
신선한 무 200g을 얇은 고리로 자릅니다.
절인 오이 200g을 입방체로 자릅니다.
샐러리 줄기 4개를 칼로 무작위로 자릅니다.
드레싱은 겨자씨 3큰술, 올리브유 30ml, 화이트와인 식초 2큰술, 소금, 간 후추를 기호에 따라 섞어주세요.
모든 재료를 결합하고 잘 섞는다.

서빙하기 전에 다진 파를 샐러드 위에 뿌립니다.

매운 치킨과 햄 샐러드

이 맛있고 만족스러운 샐러드의 하이라이트는 절인 양파입니다. 이 전채는 단독 요리로 제공되거나 축제 식사를 위해 준비할 수 있습니다. 그래서 우리는 절인 양파와 햄을 곁들인 맛있는 샐러드에주의를 기울입니다 (아래 레시피).

참치와 절인 양파를 곁들인 퍼프 샐러드

이 맛있고 아름다운 샐러드는 손님을 기쁘게 할 것입니다. 준비하는 데 너무 오래 걸리지 않습니다.

양파 100g을 얇은 조각으로 자르고 소금과 블랙 올스파이스를 곁들인 사과 사이다 식초에 담그십시오.
완숙 계란 3개를 삶아 굵은 강판에 강판을 깐다.
참치 통조림 캔을 개봉하여 물기를 빼고 포크로 문질러주세요.
가는 강판에 단단한 치즈 100g을 강판에 담습니다.
평평한 접시에 다음 층을 놓으십시오. 먼저 절인 양파(잘 짜낸 것), 생선, 계란, 마요네즈, 옥수수 통조림(1캔), 마요네즈, 치즈를 다시 놓으십시오.

다진 허브로 완성 된 요리를 장식하고 제공하십시오.

절인 양파를 곁들인 치킨 간 샐러드

이 요리는 친근한 잔치 동안 훌륭한 간식이 될 것입니다. 뜨겁게 해서 차게 해서도 맛있을 것입니다. 절인 양파와 당근으로 간 샐러드를 만드는 방법에 대한 지침을주의 깊게 읽으십시오.

생간 1kg을 헹구고 소금물에 끓입니다. 완제품을 식히고 입방체로 자릅니다.
껍질을 벗긴 당근 200g을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 칼로 자르거나 굵은 강판에 갈기.
절인 오이 250g을 얇은 조각으로 자릅니다.
준비된 모든 음식을 결합하고 완두콩(1캔)과 절인 양파 150g을 넣으십시오.
샐러드에 소금을 넣고 저지방 사워 크림으로 간을 합니다.

이 기사에서 수집한 요리법이 유용하다면 기쁠 것입니다. 절인 양파 샐러드는 가족 저녁 식사와 축제 테이블 모두에 적합합니다. 이 간식의 다른 버전을 준비하고 사랑하는 사람들을 새로운 맛으로 놀라게 하십시오.

양파는 대부분의 에피타이저와 샐러드에서 변하지 않는 재료입니다. 품종과 가공 방법에 따라 부드러운 매운맛, 단맛, 육즙과 기분 좋은 아삭함을 제공합니다.

샐러드의 양파는 신선하고 조림, 튀김 및 절인 상태로 사용됩니다. 조림 및 튀긴 야채는 마요네즈와 크림 드레싱이 포함된 복잡한 요리, 뜨거운 샐러드에서 더 자주 발견됩니다. 최고의 신선한 하프 링은 가벼운 여름 블렌드와 고급 칵테일 스낵에 추가됩니다.

절인 양파는 가장 간단한 요리조차도 변형시킵니다. 다양한 재료를 조합하고 나만의 독특한 마리네이드 레시피를 만들면 잘 알려진 샐러드의 맛을 알아볼 수 없을 정도로 바꿀 수 있습니다.

양파는 식초(와인, 발사믹, 사과)와 식물성 기름의 혼합물인 적포도주와 백포도주, 코냑과 보드카, 소금물과 케피어, 석류 및 감귤 주스에 절입니다.

절인 양파로 준비 할 수있는 샐러드는 아래에 자세히 설명되어 있습니다.

베스냥카 샐러드

오이, 삶은 당근, 흰 콩, 절인 양파의 가장 간단한 샐러드. 기름이나 마요네즈, 사워 크림으로 채우십시오.

성분 목록:

절인 양파:

사과 사이다, 발사믹 식초 - 20ml.
설탕 - 1작은술
소금 - 0.5 tsp.
식물성 기름 - 20ml.
양파 - 150g.

샐러드:

삶은 구운 당근 - 200g.
절인 오이 - 100g.
통조림 콩 - 200g.
사워 크림 - 100g.
식물성 기름 - 2 큰술. 엘. 920ml)
레몬 주스가 든 마요네즈 - 70-100g.
신선한 파슬리 - 20g.

요리 방법:

샐러드를 준비하기 몇 시간 전에 설탕, 소금, 산성화제(감귤 주스, 다양한 종류의 식초) 및 식물성 기름을 섞어 양파를 절입니다.
매리 네이드를 따르기 전에 잘게 썬 양파를 손으로 갈아서 주스를 풀어주고 더 빨리 담그는 것이 좋습니다.
구운 또는 삶은 당근을 입방체로 자릅니다. 흰 콩 한 병에서 모든 액체를 배출하십시오. 강한 배럴 오이를 모래에 넣고 잘게 자릅니다.
절인 양파, 다진 파슬리와 재료를 결합하고 식물성 기름, 사워 크림 및 마요네즈로 맛을 낸다.

절인 양파를 곁들인 필드 샐러드

향긋한 고기 케밥에 이상적입니다. 그를 위해 미리 양파를 담그는 것이 좋습니다. 바람직하게는 몇 시간입니다.

성분 목록:

절인 양파:

전구 양파 - 200g.
드라이 레드 와인 - 100ml.
발사믹 식초 - 20ml.
토바스코 소스 - 30ml.
지상 고수.
소금 - 0.5 tsp.
설탕 - 0.5작은술
취향에 따라 갈은 고추.

샐러드:

모듬 익은 토마토 - 300g.
피망 두 꼬투리 - 200g.
신선한 파슬리 - 30g.
셀러리 줄기 - 1개
루트 셀러리 - 50g(선택 사항).
정제되지 않은 오일 - 50ml.
마늘 - 1-2 개

요리 방법:

샐러드를 준비하기 몇 시간 전에 큰 양파를 잘게 자르고 롤링 핀이나 손으로 누르십시오. 건조 또는 강화 적포도주, 발사미코 소스(식초), 고수를 곁들인 토바스코 소스, 고추, 설탕과 소금으로 매리 네이드를 붓습니다. 1시간 30분 동안 마리네이드하십시오.
매리네이드를 약간 건져내고 한국식 당근 모양으로 자른 다진 허브와 셀러리 조각을 양파에 넣습니다.
잘 익은 토마토와 육즙이 많은 고추를 굵게 자릅니다. 양파와 허브와 함께 그릇에 넣으십시오. 두 개의 마늘 정향을 샐러드로 으깨십시오. 정제되지 않은 기름을 채우고 기호에 따라 소금과 설탕을 첨가하십시오.
샐러드는 토마토와 달콤한 고추의 야채 주스가 기름과 섞이고 와인 매리 네이드의 잔해가 섞이면 요리 한 시간 반 후에 더 맛있습니다.

그루지야 샐러드

적포도주와 잘 익은 자두에 절인 달콤한 양파의 특이한 샐러드. 접시에는 두꺼운 육즙이 많은 고리와 빽빽한 자두가있는 큰 양파가 필요합니다.

성분 목록:

잘 익은 빽빽한 자두 - 300g.
드라이 레드 와인 (강화) - 100 ml.
야채를 위한 건조 향신료.
레몬 (오렌지 0 주스 - 20-30 ml.
양파, 달콤한 - 200g.
신선한 파슬리 또는 셀러리 - 30g.
핫 칠리 페퍼 - 선택 사항.
소금.
설탕(꿀) - 1작은술
모든 식초 맛 - 20ml.

요리 방법:

샐러드를 준비하기 2-3시간 전에 와인 매리 네이드에 양파 반 고리를 피클하십시오(강화 또는 건조 와인, 꿀, 소금, 건조 야채 향신료, 감귤 주스, 식초).
2 시간 후 매리 네이드를 부분적으로 배수하십시오.
자두를 반으로 나누고 펄프를 손상시키지 않고 칼로 뼈를 조심스럽게 들어 올리십시오. 얇은 조각으로 자릅니다.
파슬리 한 묶음을 별도의 잎으로 분해하고 자르고 소금을 뿌리고 도마에 손으로 문지릅니다.
샐러드 그릇에 접고 식물성 기름을 넣고 향신료와 소금을 넣고 소스를 즉시 준비하십시오.
준비된 소스로 자두와 절인 양파를 간을하십시오. 맛을 보고 꿀과 식초를 넣어 달콤하고 신맛이 나도록 합니다.

절인 양파를 곁들인 컨트리 샐러드

간단한 매리 네이드에 매운 양파로 보완 된 어린 야채의 가벼운 야채 샐러드.

성분 목록:

작은 붉은 무 - 100g.
어린 흰 양배추 또는 배추 - 200g.
신선한 오이 - 100g.
모든 채소 - 30g.
달콤한 양파 - 100g.
머스타드 - 1티스푼
정제되지 않은 식물성 기름 - 40ml.
설탕.
소금.
맛을 내기 위한 식초.
끓인 물 - 30-50 ml.

요리 방법:

야채 샐러드를 준비하기 1시간 30분에서 2시간 전에 차가운 끓인 물 1/4컵, 사과(와인, 발사믹) 식초 20-30ml, 설탕 1티스푼, 소금 반의 매리 네이드에 달콤한 양파를 절입니다.
양파에서 매리 네이드의 일부를 배출하십시오.
어린 무를 조각으로 자르고, 녹색 북경 양배추 또는 흰 양배추의 화환을 거미줄로 자르고 신선한 오이를 스트립으로 자릅니다.
신선한 야채를 익힌 양파와 매리 네이드의 일부와 결합하십시오.
겨자 소스, 향기로운 식물성 기름을 치십시오. 소금으로 간을 하고 기호에 따라 설탕과 약간의 간을 합니다.
샐러드에 양념을 하고 5~10분 정도 기다린 다음 맛을 보고 소금, 식초, 설탕으로 간을 합니다.

축제 야채 샐러드

특별한 날을 위한 매운 느낌의 밝은 샐러드.

성분 목록:

신선한 오이 - 100g.
모듬 토마토 - 200g.
익은 아보카도 - 100-150g.
루트 셀러리 - 50-70g.
달콤한 양파 - 100g.
정제되지 않은 식물성 기름 - 40ml.
신선한 파슬리 - 20g.
신선한 딜 - 20g.
소금 - 0.5 tsp.
Arugula 또는 물냉이 - 150-200g.
설탕 - 1작은술
레몬 반개.
발사믹 식초 또는 소스 - 20 ml.
후추.
식힌 끓인 물.

요리 방법:

축제 야채 샐러드를 준비하기 1시간 30분에서 2시간 전에 뿌리 셀러리 스트립과 얇은 양파 반 고리를 절입니다. 발사미코 소스 또는 식초 30ml, 레몬 반 개에서 제스트 및 주스, 차갑게 끓인 물, 설탕, 소금(2:1), 파슬리 및 딜을 죽에 갈아서 매리 네이드를 만듭니다.
소스의 기초를 형성하므로 매리 네이드를 배수하지 마십시오.
잘 익은 토마토 모듬, 껍질을 벗긴 아보카도 과육, 신선한 오이를 굵게 다진다. 손으로 채소를 찢어 물냉이를 그대로 두십시오.
신선한 야채와 절인 야채를 섞습니다. 향기로운 식물성 기름으로 샐러드를 채우고 맛을 평가하십시오. 후추, 소금, 겨자, 설탕으로 원하는 크기로 가져옵니다.
30분 동안 양조하십시오.

절인 양파 조리법

좋아하는 샐러드나 전채 요리를 시작하기 전에 양파 절임 방법을 배우십시오. 아래 레시피를 사용하세요.

양파 4개를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
준비된 제품에 끓는 물을 붓습니다.
마리네이드의 경우 설탕 1테이블스푼, 식초 1테이블스푼, 소금 1티스푼, 깨끗한 물 반 컵을 실온에서 합친다.
적당한 그릇에 양파 링을 넣고 매리 네이드로 채우고 접착 필름으로 덮고 냉장고에 2 시간 동안 두십시오.

원하는 경우 이 레시피를 직접 변경할 수 있습니다. 예를 들어 식초 대신 레몬 주스를 먹거나 설탕을 더 넣으십시오.

닭고기 필레(250g)를 물에 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다.
계란 3개를 삶아주세요.
중간 크기의 양파 2개를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 소금과 설탕을 첨가한 9% 식초에 절입니다. 10분 또는 15분 후에 매리 네이드를 배수하고 양파를 한 숟가락의 식물성 기름과 섞을 수 있습니다.
닭고기를 다져 평평한 샐러드 볼 바닥에 깔고 그 위에 절인 양파를 한 겹 깔고 다진 단백질을 얹는다. 마요네즈로 샐러드 표면을 닦고 노른자를 뿌립니다. 오이 링과 신선한 허브로 샐러드 가장자리를 장식하십시오.

절인 양파를 곁들인 고기 샐러드

절인 양파를 곁들인 감자 샐러드

부드러워질 때까지 껍질을 벗기지 않은 감자(100g)를 씻어서 삶습니다. 배수하고 식히십시오.
하나의 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 편리한 방법으로 담그십시오.
삶은 감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
신선한 무 200g을 얇은 고리로 자릅니다.
절인 오이 200g을 입방체로 자릅니다.
샐러리 줄기 4개를 칼로 무작위로 자릅니다.
드레싱은 겨자씨 3큰술, 올리브유 30ml, 화이트와인 식초 2큰술, 소금, 간 후추를 기호에 따라 섞어주세요.
모든 재료를 결합하고 잘 섞는다.

서빙하기 전에 다진 파를 샐러드 위에 뿌립니다.

매운 치킨과 햄 샐러드

참치와 절인 양파를 곁들인 퍼프 샐러드

이 맛있고 아름다운 샐러드는 손님을 기쁘게 할 것입니다. 준비하는 데 너무 오래 걸리지 않습니다.

양파 100g을 얇은 조각으로 자르고 소금과 블랙 올스파이스를 곁들인 사과 사이다 식초에 담그십시오.
완숙 계란 3개를 삶아 굵은 강판에 강판을 깐다.
참치 통조림 캔을 개봉하여 물기를 빼고 포크로 문질러주세요.
가는 강판에 단단한 치즈 100g을 강판에 담습니다.
평평한 접시에 다음 층을 놓으십시오. 먼저 절인 양파(잘 짜낸 것), 생선, 계란, 마요네즈, 옥수수 통조림(1캔), 마요네즈, 치즈를 다시 놓으십시오.

다진 허브로 완성 된 요리를 장식하고 제공하십시오.

절인 양파를 곁들인 치킨 간 샐러드

생간 1kg을 헹구고 소금물에 끓입니다. 완제품을 식히고 입방체로 자릅니다.
껍질을 벗긴 당근 200g을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 칼로 자르거나 굵은 강판에 갈기.
절인 오이 250g을 얇은 조각으로 자릅니다.
준비된 모든 음식을 결합하고 완두콩(1캔)과 절인 양파 150g을 넣으십시오.
샐러드에 소금을 넣고 저지방 사워 크림으로 간을 합니다.