기성품 드레싱을 곁들인 느린 밥솥의 보르시. 느린 밥솥에 풍부한 보르시

오늘 우리는 느린 밥솥에서 보르시를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다. 다른 재료와 다른 열처리를 사용하여 믿을 수 없을 정도로 만족스러운 빨강 또는 녹색 수프를 만들 수 있으며 이는 가족 모두를 기쁘게 할 것입니다.

Polaris 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법은 무엇입니까?

대부분의 주부들은 보르시 요리가 매우 길고 어렵다고 생각합니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 빨간 수프는 특히 가장 간단한 레시피를 사용하는 경우 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

따라서 느린 밥솥에서 맛있는 보르시를 요리하기 전에 다음 구성 요소를 관리해야 합니다.

뼈에 신선한 쇠고기 - 약 500g;
흰 양배추 - 약 400g;
양파 - 2 개의 머리;
감자 - 2 괴경;
육즙이 많고 신선한 당근 - 2 개;
신선한 사탕무 - 2 개;
매운 토마토 페이스트 - 3 큰 숟가락;
신선한 마늘 - 3 정향;
소금, 후추, 베이 리프 - 선택 사항;
구연산 - 칼 끝에.

구성 요소 처리

느린 밥솥에서 고기로 보르시를 요리하는 방법? 우선 쇠고기와 야채를 가공해야합니다. 뼈의 고기는 철저히 씻고 불필요한 요소는 모두 잘립니다. 감자, 양파, 당근, 비트는 껍질을 벗긴 다음 깍둑썰기(처음 2개)하고 굵게 강판에 썰었습니다(마지막 2개).

흰 양배추는 표면의 잎이 없고 매우 얇은 조각으로 잘립니다. 신선한 마늘 정향도 별도로 분쇄됩니다.

빨간 접시의 열처리

슬로우 쿠커에서 보르시를 요리하기 전에 뼈에 쇠고기를 그릇에 넣고 물, 소금을 붓고 lavrushka를 넣고 "수프"모드에서 42 분 동안 요리하십시오. 이 시간이 지나면 고기가 제거되고 냉각됩니다. 그 후, 쇠고기의 펄프는 뼈에서 분리되어 큰 조각으로 자릅니다.

고기를 국물로 되돌리면 신선한 양배추, 양파, 사탕무 및 당근도 추가됩니다. 모든 재료에 후추를 뿌린 후 같은 모드로 15분간 끓인다. 그 후 감자, 매운 토마토 페이스트 및 구연산이 수프에 첨가됩니다. 모든 재료를 섞은 후 25분간 더 조리합니다.

마지막에 다진 마늘 정향을 국물에 붓고 ¼시간 동안 "가열" 프로그램을 켠 상태로 보관합니다.

우리는 테이블에 가져옵니다

이제 Polaris 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법을 알았습니다. 붉은 수프가 숙성되면 그릇에 담아 신선한 사워 크림이나 마요네즈와 함께 제공됩니다.

최대 칼로리 함량으로 보르시 요리하기

우리는 느린 밥솥에서 보르시를 요리하는 방법을 위에서 설명했습니다. 그러나 가장 만족스럽고 칼로리가 높은 첫 번째 코스를 만들 수있는 요리법이 있다는 점에 유의해야합니다.

이 방법을 구현하려면 다음이 필요합니다.

구덩이가없는 신선한 쇠고기 - 약 200g;
신선한 돼지 고기 - 약 200g;
흰 양배추 - 약 170g;
소금에 절인 양배추 - 약 140g;
쓴 양파 - 2 머리;
육즙이 많은 당근 - 1 개;
신선한 사탕무 - 2 개;
식초 - 큰 숟가락 2개;
감자는 그리 크지 않습니다 - 1 괴경;
해바라기 기름 - 약 40ml;
소금, 다진 후추, 베이 리프 - 선택 사항.

재료는 어떻게 준비하나요?

더 만족스럽고 영양가있는 보르시를 얻으려면 쇠고기와 돼지 고기의 두 가지 고기를 사용해야합니다. 그들은 철저히 씻고 먹을 수없는 모든 요소를 제거합니다. 그 후 야채 가공을 시작합니다. 감자, 비트, 당근, 양파는 껍질을 벗긴 다음 잘게 썬다. 처음 두 재료는 큐브로 자르고 마지막은 큐브로 자릅니다. 또한 신선한 양배추는 얇게 썰어서 소금에 절인 양배추 체로 씻습니다.

소화 과정

붉은 국물 요리를 시작하기 전에 일부 제품은 미리 열처리해야합니다.

사탕무 조각을 멀티 밥솥 그릇에 놓고 해바라기 기름을 넣고 약 10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식초, 갈은 후추를 접시에 넣고 열처리를 5분 더 계속합니다.

튀김 과정

사탕무를 끓인 후 별도의 접시에 놓고 양파와 당근을 멀티 쿠커 용기에 넣습니다. 해바라기 기름으로 재료를 맛을 낸 후 ¼ 시간 동안 "베이킹"모드에서 요리합니다. 이 시간 동안 야채는 완전히 부드럽고 바삭해야합니다. 제품은 후추와 소금으로 맛을 낸 후 별도의 접시에 담아 첫 번째 코스 준비를 시작합니다.

양조 과정

슬로우 쿠커에서 야채를 볶고 끓인 후에는 고기 국물 준비를 시작해야합니다. 이렇게하려면 돼지 고기와 쇠고기, lavrushka 및 소금을 장치의 그릇에 넣으십시오. 모든 제품에 일반 물을 붓고 "수프" 프로그램을 켭니다. 이 모드에서 요리는 한 시간 동안 요리됩니다.

시간이 지남에 따라 고기를 제거하고 식힌 다음 큰 조각으로 자릅니다. 완성 된 국물에는 소금에 절인 양배추와 신선한 양배추가 깔려 있습니다. 두 재료 모두 20분 동안 조리됩니다. 그런 다음 이전에 삶은 고기와 감자가 추가됩니다. 1/4 시간 후 조림 사탕무는 같은 국물에 퍼집니다.

모든 재료를 섞은 후 "수프" 모드에서 10분간 조리합니다. 감자와 비트가 부드러워지면 갈색 채소를 접시에 넣고 잘 저어준 다음 "워밍업" 프로그램을 3-6분 동안 켭니다.

우리는 식탁에 가져옵니다

집에서 붉은색과 고칼로리 수프를 만든 후 그릇에 담아 식전빵과 함께 먹는다. 또한이 요리는 신선한 다진 허브와 사워 크림 또는 마요네즈로 맛을 냅니다.

Redmond 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법?

아는 사람은 거의 없지만 borscht는 빨간색뿐만 아니라 녹색입니다. 이러한 특이한 요리를 준비하기 위해 다른 구성 요소(대황, 쐐기풀 등)가 사용됩니다. 그러나 우리는 갓 딴 밤색 잎으로 점심을 만들기로 결정했습니다. 그러나 가장 먼저 해야 할 일.

Redmond 멀티 쿠커에서 녹색 보르시를 요리하기 전에 다음을 구입해야 합니다.

감자 괴경 - 2개의 작은 조각;
신선한 육즙 당근 - 1 개;
신선한 송아지 고기 - 약 1kg;
딜과 파슬리 - 몇 가지;
큰 삶은 계란 - 3 개;
큰 양파 - 1 머리;
갓 고른 밤색 잎 - 큰 무리;
말린 lavrushka - 2 잎;
해바라기 기름 - 선택 사항;
갈은 후추, 소금 및 기타 향신료 - 맛을 내기 위해 사용하십시오.
물 - 선택 사항(육수용);
뚱뚱한 사워 크림 - 수프를 테이블에 제공 할 때 사용하십시오.

우리는 재료를 처리

녹색 보르시를 요리하려면 어리고 신선한 송아지 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 잘 씻어서 아주 작은 조각으로 자르지 않습니다. 또한 모든 야채는 별도로 청소하고 갈아서 시작합니다. 당근은 강판에 썰고 양파와 감자는 입방체로 잘게 썬다.

무엇보다도 허브(딜, 밤색, 파슬리)를 철저히 헹군 다음 날카로운 칼로 잘라야 합니다.

계란은 삶아 중간 입방체로 잘게 썬다.

야채볶음

슬로우 쿠커에서 그린 보르시를 요리하기 전에 모든 재료를 준비해야 할 뿐만 아니라 일부 야채도 볶아야 합니다. 양파와 당근은 기름으로 맛을 내고 완전히 투명해질 때까지 "베이킹" 모드에서 튀긴 주방 기기의 그릇에 넣습니다. 그런 다음 재료를 접시에 놓고 수프를 요리합니다.

녹색 보쉬 요리

녹색 수프를 준비하기 위해 신선한 송아지 고기와 lavrushka 잎을 멀티 쿠커에 넣습니다. 재료를 소금에 절이고 물을 부어 "스튜" 모드에서 45분 동안 요리합니다. 이 시간이 지나면 감자와 후추를 용기에 넣습니다. 20분 후 신선한 허브와 다진 닭고기 달걀도 국물에 첨가됩니다.

주걱으로 재료를 섞은 후 끓이다가 같은 프로그램으로 8분 정도 더 끓여주세요.

수프가 완전히 조리되면 이전에 튀긴 야채를 넣고 10-15분 동안 "워밍업" 모드로 둡니다.

우리는 식탁에 푸짐하고 영양가 있는 요리를 선물합니다.

보시다시피, 녹색 밤색 보르시를 만드는 데 어려운 것은 없습니다. 빨간 수프와 똑같은 방식으로 테이블에 제공하십시오. 이렇게하기 위해 접시는 사워 크림이나 마요네즈로 맛을 낸 깊은 접시에 배포되고 흰색 또는 검은 색 빵 한 조각과 함께 제공됩니다.

맛있는 보르시를 준비하려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

수프에 약간의 신맛을주는 제품 (구연산, 레몬 주스, 소금에 절인 양배추, 식용 식초, 매운 토마토 페이스트, 신 밤색 등)을 사용하십시오.
뽑은 사탕무뿐만 아니라 이미 오래된 괴경을 준비에 사용하면 borsch가 밝고 풍부해질 것입니다. 당근도 마찬가지입니다.
진짜 보르시(녹색이든 빨간색이든)는 뼈에 쇠고기만 넣어 준비합니다. 그러한 요리에 가금류 고기를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

느린 밥솥의 보르쉬는 바쁜 사람들을 위한 구원입니다. 멀티 쿠커의 보르시 요리법은 너무 저렴하여 남자도 반복 할 수 있습니다. 사진이있는 느린 밥솥의 보르시 요리법 덕분에 요리에 대한 질문이나 문제가 없습니다. 보쉬 드레싱이 있으면 프로세스가 훨씬 빨라집니다.

이따금 경력을 쌓고, 가정을 꾸리고, 가족을 위해 시간을 할애하려는 젊은이들의 엄청난 고용으로 인해 기술의 세계는 멀티쿠커와 같은 스마트 기술을 생각해 냈습니다. 그녀는 특히 어린 자녀가 있는 어린 가족에게 정말 큰 도움이 됩니다.

쇠고기 멀티 쿠커 보쉬

오늘 우리는 필립스 멀티 쿠커에서 간단한 보르시 요리법을 알려드립니다. 빨간 보르시를 자르면 녹색 보르시를 요리 할 수 있습니다.

"소고기와 함께 멀티 쿠커의 보르시"요리 준비 재료 :

물 - 1.5리터;

쇠고기 - 300g;

양배추 - 200g;

당근 - 1 개;

감자 - 3개;

양파 - 1 개;

사탕무 - 1 개;

토마토 페이스트 - 1 tsp;

토마토 주스 - 0.5 컵

달콤한 고추 - 2 개;

식물성 기름 - 1 큰 술;

마늘 2-3쪽;

향신료: 소금, 후추, 월계수 잎;

오래된 베이컨 조각;

맛에 녹색입니다.

쇠고기와 함께 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법 :

비트를 껍질을 벗기고 갈거나 단순히 얇은 스트립으로 자릅니다.

그런 다음 식물성 기름을 그릇에 붓습니다 - 멀티 쿠커의 용기와 사탕무를 같은 장소에 넣으십시오. 장치의 "메뉴" 버튼을 누르고 "소화" 기능을 선택하십시오. 시간 버튼을 이용하여 조리시간을 20분으로 설정하세요. 마지막으로 "시작" 버튼을 눌러봅시다.

그런 다음 뚜껑을 열고 완성된 비트의 절반을 별도의 용기에 꺼냅니다. 이때 당근을 갈아서 피망, 양파를 채썰어주세요. 우리는 또한 쇠고기를 입방체로 자릅니다.

용기 바닥에 있는 그릇에 고기와 야채를 담고 토마토 페이스트와 다진 마늘을 넣습니다. 모든 것을 섞고 "튀김" 기능을 선택하여 "메뉴" 버튼을 누릅니다. "분" 버튼을 사용하여 조리 시간을 20분으로 설정하세요. "시작"을 눌러줍시다.

드레싱이 튀기는 동안 양배추를 자르고 감자를 깍둑썰기합니다.

그런 다음 끓인 물을 용기에 붓고 사탕무, 깍둑 썬 감자, 채 썬 양배추 및 토마토 주스를 넣으십시오.

이 모든 것을 섞고 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오. "메뉴"버튼을 클릭하고 "취사"기능을 선택하고 시간을 15 분으로 설정하고 시작하십시오. 요리하기 5분 전에 잘게 썬 채소를 넣으십시오.

느린 밥솥의 Borscht는 비교할 수없는 것으로 판명되었습니다! 보르시가 든 빵 대신 양배추와 함께 효모 빵을 제공하십시오. 맛있게 드세요!

닭고기와 함께 느린 밥솥에 보르시

멀티 쿠커 덕분에 이제 보르시를 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 멀티 쿠커의 Borscht는 식물성 기름을 사용할 필요가 없기 때문에 풍부하고 맛있고식이 요법으로 판명되었습니다. 모든 야채는 요리하는 동안 잘 익지만 모양을 유지합니다. 즉, 감자, 양배추, 양파, 당근은 고기가 요리되는 동안 으깬 감자로 변하지 않고 부드럽고 부드러워집니다. 멀티 쿠커에서 요리 된 보르시에는 또 다른 긍정적 인면이 있습니다. 스토브에 설 필요가 없습니다. 네, 사랑하는 여러분, 그것은 사실입니다. 스토브는 과거의 일입니다. 지금은 육수를 감시하지 않고, 보르쉬에 재료를 하나씩 넣지 않고, 따로 튀기지도 않고요. 우리는 모든 재료를 준비하고 슬로우 쿠커에 넣고 몇 시간 만에 훌륭한 보르시를 즐깁니다. 오늘 그 레시피를 공유합니다. 이 조리법에 따르면 고기없이 보르시를 요리 할 수 있습니다. 그러면 여전히 마른 보르시를 얻을 수 있습니다.

"닭이 든 멀티 쿠커의 보르시"요리 재료 :

2 리터의 보르시

가금류 300g;

토마토 페이스트 1큰술 4

많은 녹지;

큰 사탕무 ½ 부분;

감자 4개;

레몬 주스 1 tsp;

당근 1개;

마늘 2쪽;

양배추 ½ 부분;

닭고기와 함께 느린 밥솥에서 보르시 요리법 :

양배추를 잘게 자릅니다. 감자, 당근, 양파는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹굽니다. 감자와 양파를 입방체로 자릅니다. 감자 - 큰 것, 양파 - 작은 것. 당근을 갈아주세요.

우리는 멀티 쿠커에 야채와 고기를 넣습니다.

야채와 고기가 잠길 정도로 찬 끓인 물을 붓습니다. 물은 뜨겁게 사용할 수 있으므로 멀티 쿠커에서 더 빨리 끓습니다.

김이 나는 화격자를 그 위에 놓고 껍질을 벗긴 비트를 놓습니다. 편의상 사탕무를 큰 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 우리는 "수프"모드를 1 시간 동안 설정하고 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫습니다.

한 시간 후, 우리는 사탕무를 꺼내고 중간 강판에서 조금 식히고 3 개를 식힙니다.

마늘을 잘게 자르거나 프레스를 통해 짜내고 사탕무를 넣으십시오.

그런 다음 비트에 토마토 페이스트, 레몬 주스를 넣고 잘 섞습니다.

사탕무를 국물에 넣으십시오. 맛과 베이 잎에 소금을 추가하십시오. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "수프"모드를 한 시간 더 설정하십시오.

멀티 쿠커는 요리가 끝났다는 신호를 보낸 다음 고기를 꺼내 뼈에서 분리하고 작은 조각으로 자른 다음 다시 보르쉬에 넣습니다. 완성된 보르쉬에 잘게 썬 채소를 넣고 15분 동안 "워밍업" 모드로 둡니다.

신선한 보르시를 접시에 붓고 사워 크림을 넣고 봉사하십시오.

돼지 고기와 함께 느린 밥솥에 보르시

멀티 쿠커의 Borscht는 실제 남성을위한 실제 요리입니다. 진짜 우크라이나식 보르쉬는 돼지고기에 라드를 더한 요리입니다. 그러나이 조리법에서는 돼지 고기와 함께 느린 밥솥에서 보르시를 요리하는 방법을 고려할 것입니다. 이전 레시피에서 우리는 쇠고기와 닭고기 요리법에 따라 멀티 쿠커에서 보르시를 요리했습니다. 돼지 고기와 함께 하나의 옵션이 더 남아 있습니다. 그러나 녹색 보르시도 있으며 가장 이국적인 것은 쐐기풀이 있는 녹색 보르시입니다. 그러나 이에 대한 자세한 내용은 다른 기사에서 설명합니다.

멀티 쿠커의 맛있는 보르시가 훌륭한 안주인의 직함을 주장하는 데 도움이 될 것입니다. 결국 모든 주부가 맛있는 보르시를 요리 할 수있는 것은 아닙니다. 그러나 우리의 요리법과 팁, 그리고 멀티 쿠커와 같은 조수가 있어도 잘 먹고 풍부하고 적당히 신맛이 나는 향기로운 보르시를 요리 할 수 있습니다.

"돼지고기가 든 멀티 쿠커의 보르시"요리 재료 :

돼지 갈비 - 300g;

물 - 1.5리터;

흰 양배추 - 400g;

달콤한 고추 - 200g;

양파 - 큰 양파 1개;

당근 - 큰 조각 1개;

감자 - 400g;

사탕무 - 큰 것 1개;

식물성 기름 - 50ml;

토마토 주스 - 300ml;

소금 - 작은 술;

베이 리프 - 1-2 조각;

검은 후추 - 0.5 티스푼.

돼지 고기와 함께 느린 밥솥에서 보르시 요리법 :

우선, 우리는 끓일 육수를 설정합니다. 나는 보통 요리를 위해 스토브에 올려 놓는다. 요리하는 동안 다른 모든 재료를 준비할 시간이 있습니다. 고기에 찬물을 채우고 불을 붙이고 물이 끓으면 불을 줄이고 국물에 소금을 넣고 30분간 끓인다.

육수가 끓는 동안 튀김을 준비합니다. 양파, 당근, 사탕무를 자릅니다. 양파를 입방체로, 사탕무와 당근을 얇은 스트립으로 자릅니다.

멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. "튀김"모드를 선택합니다. 그릇에 양파, 당근, 비트를 넣습니다. 15분 동안 함께 볶습니다. 튀김을 방해하는 것을 잊지 마십시오.

감자를 껍질을 벗기고 2 x 2 센티미터의 입방체로 자릅니다. 우리는 튀김을 위해 그것을 퍼뜨립니다.

이때까지 국물이 준비되었습니다. 우리는 돼지 갈비를 꺼내 멀티 밥솥 그릇에 붓습니다. 필요한 경우 미세한 체로 걸러낼 수 있습니다.

"요리"모드를 켭니다. 뚜껑을 닫지 않고. 끓을 때까지 보르시를 요리하십시오. 발생하자마자. 요리 모드를 끕니다. 그리고 "진화" 모드를 선택합니다. 동시에 다진 양배추를 넣으십시오.

잘게 썬 피망과 토마토 주스도 보르쉬에 첨가됩니다.

35 분 동안 "스튜"모드의 느린 밥솥에서 보르시 요리. 소금과 후추로 만든 보르시를 맛보는 것도 잊지 마세요. 빠진 것이 있으면 취향에 따라 소금을 넣으십시오. 베이 잎은 요리하는 동안 추가할 수도 있습니다.

사워 크림, 양파 및 검은 빵으로 완성 된 보르시를 제공하십시오.

본 에피타이트.

슬로우 쿠커에서 보르시를위한 비디오 레시피

Borsch는 고풍스럽고 풍성하고 아름다운 훌륭한 첫 번째 코스입니다. 오늘날 보르시 요리법에는 수많은 요리법이 있습니다. 또한 현대 주부들은 요리를위한 보편적 인 주방 용품 인 멀티 쿠커에서이 요리를 요리하는 방법을 배웠습니다. 이 기사에서는 슬로우 쿠커에서 여러 보르시를 살펴볼 것입니다.

전통적으로 보르쉬는 우크라이나 국가 요리로 간주됩니다. 그렇기 때문에 느린 밥솥에서 고전적인 우크라이나 보르시로이 요리의 인기있는 요리법 목록을 시작하는 것이 가장 좋습니다.

따라서 느린 밥솥에서 고전적인 우크라이나 보르시를 요리하려면 다음 제품이 필요합니다.

쇠고기 (돼지 고기도 적합) - 600 gr;
감자 - 300gr;
당근 - 200gr;
사탕무 - 200gr;
양파 - 150 gr;
흰 양배추 - 300 gr;
토마토 페이스트 - 3 큰 술;
마늘 - 2 정향;
통조림 콩 - 1 캔;
베이 리프 - 2 개;
물 - 2리터;
식물성 기름;
소금과 후추 맛.

느린 밥솥에서 고전 우크라이나어 보르시 요리.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.
당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 창살.
사탕무를 껍질을 벗기고 2 부분으로 나눕니다. 야채의 첫 번째 부분을 갈아서 두 번째 부분을 얇은 조각으로 자릅니다.
감자를 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다.
소량의 식물성 기름을 멀티 쿠커 용기에 붓습니다.
양파, 토마토 페이스트 및 통조림 콩을 기기의 그릇에 보냅니다.
장치를 "고속" 모드로 전환하고 내용물을 10-15분 동안 볶습니다.
고기를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
양배추를 자르십시오.
고기, 다진 양배추, 당근 및 사탕무를 튀긴 양파와 콩용 장치의 용기에 보냅니다. 뜨거운 물로 덮고 감자를 넣으십시오.
멀티 쿠커의 내용물을 소금에 절이고 후추와 베이 리프를 넣으십시오.
장치를 단단히 닫고 "소화" 모드를 1시간 동안 설정하십시오.
프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 요리가 끝나기 5분 전에 멀티쿠커의 내용물을 넣어주세요.

슬로우 쿠커에 자두를 넣은 보르시

"비틀림"으로 요리를 요리하고 싶다면 자두가 든 보르시 요리법이 당신을위한 것입니다. 특이한 재료는 첫 번째 요리의 맛을 절묘하고 독특하게 만들고 향기는 모든 미식가를 미치게 만들 것입니다.

느린 밥솥에서 자두로 보쉬를 요리하려면 다음 재료를 비축하십시오.

감자 - 5 개;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개;
사탕무 - 1 개;
토마토 페이스트 - 2 큰 술;
양배추 - 양배추 1개 (약 200-300 gr);
자두 - 100gr;
설탕 - 1 큰 술;
식초 - 1 큰 술;
마늘 - 1 정향;
베이 리프 - 2 개;
식물성 기름;
소금과 후추 맛.

느린 밥솥에서 자두로 보르시 요리법.

비트를 껍질을 벗기고 헹구고 갈기.
멀티 쿠커 용기를 예열하십시오. 이렇게하려면 "야채 튀김"모드를 설정하십시오.
예열된 그릇에 소량의 식물성 기름을 붓고 사탕무를 용기에 넣고 야채에 설탕을 뿌립니다.
가벼운 카라멜화가 될 때까지 가끔 저어주면서 제품을 볶습니다.
비트가 필요한 품질을 얻었으면 토마토 페이스트, 약간의 물, 식초를 기기 용기에 넣습니다. 내용물을 2분간 끓입니다.
당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살.
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
준비된 야채를 멀티 쿠커 볼에 보냅니다.
감자를 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다.
양배추를 잘게 썬다.
멀티 쿠커 용기에 야채를 보내십시오.
자두를 씻고 구덩이를 제거하고 작은 조각으로 자르고 그릇에 보냅니다.
베이 리프, 소금, 후추를 넣어 슬로우 쿠커에 넣어 맛을 냅니다.
기기의 내용물을 따뜻한 물이나 육수로 붓습니다.
멀티 쿠커를 닫고 "소화"모드를 1 시간 동안 설정하십시오.
프레스를 통해 마늘을 전달하십시오.
요리 프로그램이 끝나기 5 분 전에 다진 마늘을 멀티 쿠커에 보냅니다.
요리가 끝나면 즉시 접시를 제공하지 마십시오. 양조 할 시간을주십시오.

느린 밥솥에 버섯과 소금에 절인 양배추를 곁들인 보르시

이것은 보르시를 만들기 위한 특이한 조리법 중 하나입니다. 잊을 수 없는 맛있는 맛으로 가정을 놀라게 하세요!

버섯과 소금에 절인 양배추로 보르시를 준비하려면 다음이 필요합니다.

사탕무 - 1 개;
양파 - 1 개;
감자 - 5 개;
버섯 (살구류는 완벽합니다) - 150 gr;
소금에 절인 양배추 - 100 gr;
쌀 식초 또는 레몬 주스 - 1 큰술;
설탕 - 1 tsp;
보드카 - 1 큰 술;
식물성 기름;
소금과 후추 맛.

슬로우 쿠커에서 버섯과 소금에 절인 양배추로 보르시를 요리하는 방법.

버섯을 끓입니다.
사탕무를 껍질을 벗기고 헹구고 창살.
소량의 식물성 기름을 멀티 쿠커의 용기에 붓고 사탕무를 그릇에 보내고 레몬 주스 또는 쌀 식초를 넣으십시오.
멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 전환하고 반쯤 익을 때까지 사탕무를 볶습니다.
양파를 껍질을 벗기고 헹구고 작은 입방체로 자르고 기기의 내용물에 추가하십시오. 베이킹 모드를 확장합니다.
또한 버섯을 멀티 쿠커 용기에 보냅니다. 뚜껑으로 제품을 닫고 베이킹 모드에서 15-20분 동안 요리를 연장하십시오.
감자를 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다.
시간이 지나면 야채를 멀티 쿠커의 내용물에 보내고 뜨거운 물이나 국물을 넣으십시오.
미래의 보르시를 소금에 절이고 후추와 설탕을 넣으십시오.
멀티 쿠커를 닫고 "소화"모드를 50 분 동안 설정하십시오.
요리가 끝나기 10분 전에 소금에 절인 양배추를 접시에 넣으십시오.
요리가 끝나면 보드카를 보르쉬에 붓고 5-10 분 동안 양조하십시오.

느린 밥솥에 그린 보르시

그린 보르쉬는 많은 가족들이 좋아하는 제철 요리입니다. 멀티 쿠커 덕분에이 요리를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 특수 열처리는 제품의 모든 유용한 물질을 보존합니다.

멀티 쿠커에서 녹색 보르시를 요리하려면 다음 제품을 비축하십시오.

감자 - 5 개;
당근 - 1 개;
토마토 - 2 개;
마늘 - 1 정향;
계란 - 1 개;
밤색 - 50 gr;
사탕무 상판 - 50 gr;
쌀 - 3 큰 술;
베이 리프 - 2 개;
식물성 기름;
소금과 후추 맛.

느린 밥솥에서 녹색 보르시 요리법.

당근을 껍질을 벗기고 헹구고 거친 강판에 창살을 뿌립니다.
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
멀티 쿠커의 용기에 식물성 기름을 붓고 당근과 마늘을 그릇에 넣으십시오.
장치를 "스튜"모드로 설정하고 야채를 볶습니다.
토마토를 헹구고 원하는 경우 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 당근과 마늘에 넣으십시오. 5분 동안 계속 끓입니다.
감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 느린 밥솥에 보냅니다.
장치에 월계수 잎과 뜨거운 물을 추가합니다.
멀티 쿠커를 "수프"모드로 전환하고 뚜껑을 닫으십시오.
쌀을 헹굽니다. 감자가 반쯤 익으면 멀티 쿠커의 내용물에 밀가루를 넣으십시오.
밤색과 비트 꼭대기를 씻고 잘게 자릅니다.
요리가 끝나기 5분 전에 보쉬에 채소를 추가합니다.
삶은 계란을 삶아 완성 된 요리를 장식하십시오.

맛있게 드세요!

느린 밥솥에서 보르시 요리. 동영상

Multicooker borscht는 전 세계에서 가장 인기 있고 가장 맛있는 수프 중 하나입니다! 안주인은 그들을 친척과 친구에게 대합니다.

천천히 밥솥에서 맛있는 보르시를 요리하여 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 5가지 훌륭한 레시피를 제공합니다! 기호에 따라 선택하고 요리를 시작하십시오! 간단합니다!

느린 밥솥에 베이컨을 곁들인 수제 보르시

재료:

양배추
양파, 당근, 비트
토마토 페이스트
버터
감자
소금, 설탕
향료
마늘
신선한 라드

요리법:

맛있게 드세요!

느린 밥솥에 그린 보르시

느린 밥솥에서 요리 한 녹색 보르시는 늦봄과 초여름에 좋습니다. 결국, 신선한 야채와 허브가 많은 일년 중 이맘때입니다.

대체로 "borscht"라는 이름은 취향의 문제입니다. 누군가는 그것을 그냥 수프라고 부르고 다른 누군가는 밤색 양배추 수프라고 부릅니다. 이것은 모든 사람을 위한 것이 아닙니다.

어린 밤색은 칼륨, 마그네슘, 요오드, 나트륨, 인, 아연 및 구리와 같은 영양소가 풍부합니다. 독특한 신맛이 나는 섬세한 잎은 파이 또는 파이, 샐러드를 채우는 데 적합합니다. 오늘날 슈퍼마켓에서 신선한 채소를 일년 내내 판매하면 겨울에 밤색을 사는 것이 어렵지 않을 것이지만 그럼에도 불구하고이 제품은 수요가 큰 여름이 시작됩니다.

닭고기, 돼지고기, 소고기 등 모든 고기를 요리에 사용할 수 있습니다. 요리가 끝나면 수프에 작은 버터 조각을 넣을 수 있습니다. 이것은 매우 독창적 인 맛을 줄 것입니다.

재료:

고기 또는 닭고기 - 450g.
감자 - 4개
신선한 당근 - 1개
전구 양파 - 1개
밤색 - 1 묶음
계란 - 3 - 4개
밥 - 3~4큰술
딜, 파슬리, 파
소금, 후추, 월계수잎

요리법:

우리는 고기를 잘 씻고 자릅니다. 우리는 그것을 멀티 쿠커의 덤불에 넣고 물로 채 웁니다. 맛에 소금을 넣고 베이 리프와 향신료를 넣으십시오. 우리는 1 시간 동안 "소화"모드를 켭니다.
우리는 감자를 청소하고 헹굽니다. 작은 입방체로 만들고 물을 다시 채워 과도한 전분을 제거하십시오.
끓는 물에 감자를 넣습니다.
우리는 또한 당근으로 양파를 청소하고 씻습니다. 양파를 자르고 당근을 잘게 썬다. 우리는 고기와 감자를 넣습니다.
우리는 적어도 5-8 번 매우 조심스럽게 쌀을 헹굽니다. 밥을 짓기 30분 전에 껍질을 벗긴 쌀을 넣습니다.
별도로, 우리는 "쿨"에서 계란을 요리합니다. 우리는 그것들을 작은 입방체로 청소하고 모드화합니다.
밤색, 파슬리, 딜, 파를 씻어서 잘게 썬다. 끝까지 5분정도 남으면 허브와 잘게 썬 계란을 넣어주세요.
느린 밥솥에 맛있는 보르시가 준비되었습니다!

느린 밥솥에 닭고기와 보르시

이 조리법에 따라 닭고기와 함께 천천히 밥솥에 보르시를 넣으면 매우 맛있습니다. 주방 도우미 덕분에 요리 과정이 쉽고 편리해졌습니다. 각 멀티 쿠커에는 다른 프로그램이 있으며 모두 회사와 모델에 따라 다르지만 작업 원리는 동일합니다. 필요한 주요 모드는 "튀김" 또는 "베이킹" 및 "스튜"입니다.

느린 밥솥에서 맛있는 보르시를 요리하려면 집에서 만든 닭고기를 사용하는 것이 좋습니다. 국물이 매우 풍부하고 강해질 것입니다. 미리 준비해두는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 약 1/4의 닭고기 조각을 잘 헹구고 멀티 쿠커에 넣고 물로 채우고 작은 양파를 넣어야합니다. 그런 다음 소금, 월계수 잎 한 개, 좋아하는 향신료를 추가합니다. 약 1시간 동안 Extinguish를 켭니다. "스튜" 모드로 요리할 때 국물이 끓지 않고 조용히 끓고 있다는 점을 기억하십시오. 따라서 닭고기에 물을 많이 부을 필요는 없습니다. 대부분의 경우 멀티 쿠커에서 요리 한 후 부은 양이 저장되고 끓지 않습니다.

재료:

감자 - 4-5개
전구 양파 - 1-2 개
당근 - 1개
달콤한 고추 - 1 개
흰 양배추
마늘 - 여러 정향
토마토 페이스트 - 1-2 큰 술
채소, 소금 - 맛.

요리법:

당근, 양파, 피망을 껍질을 벗기고 헹굽니다. 양파와 후추를 잘게 썬다. 좋은 강판에 3 개의 당근입니다.
"튀김"모드를 설정합니다. 멀티쿠커에 이러한 프로그램이 없으면 약 30분 동안 베이킹을 켤 수 있습니다. 해바라기 기름을 조금 넣고 야채를 볶습니다.
우리는 사탕무를 껍질을 벗기고 씻습니다. 굵은 강판에 3개 올려서 볶은 야채와 함께 드세요.
약 5분 후 튀김에 토마토 페이스트 1~2큰술을 추가합니다. 우리는 섞는다. 그런 다음 미리 삶아둔 육수를 채우십시오.
야채가 끓는 동안 감자를 껍질을 벗기십시오. 작은 입방체로 만들고 여러 번 헹굽니다. 이것은 과잉 전분을 제거합니다. 주유소에 추가하십시오.
양배추, 마늘을 잘게 자르고 수프에 넣으십시오.
우리는 삶은 닭고기를 분류하고 펄프를 작은 조각으로 자르고 그릇에 넣습니다. 남은 육수를 넣고 약 20~30분 동안 "스튜" 모드를 켭니다.
멀티 쿠커의 뚜껑을 닫습니다.
끝날 때까지 몇 분이 남았을 때 소금과 잘게 잘린 허브, 딜, 파슬리를 넣어 맛을 내야합니다.
사워 크림과 함께 제공하십시오.

느린 밥솥에 콩을 넣은 보르시

콩이 든 멀티 쿠커의 보르시가 풍부한 국물로 요리 될 수 있다는 것은 멀티 쿠커 덕분에 유용한 비타민, 아로마 및 색상이 모두 보존됩니다.

슬로우 쿠커의 보르쉬는 미리 조리된 고기 국물에서 가장 잘 조리됩니다. 이렇게하려면 멀티 쿠커 그릇에 잘 씻고 껍질을 벗긴 고기 조각 (예 : 쇠고기 갈비뼈)을 넣고 물을 넣으십시오. 양파 머리 전체, 기호에 따라 소금, 월계수 잎, 후추, 향신료를 추가합니다. 약 1시간 동안 "진화"를 켭니다. 미리 요리 할 시간이 없다면 야채와 함께 고기를 즉시 요리 할 수 있습니다.

단, 콩의 종류에 따라 콩은 삶기 전에 잠시 불려야 합니다. 콩이 오래되면 밤새 물로 채워야하고 어린 콩은 몇 시간 동안있을 수 있습니다. 그런 다음 여러 번 헹구어 야합니다.

재료:

콩 - 1 큰술.
쇠고기 고기 - 200g.
사탕무 - 1 - 2 개
양파 - 1 - 2개
당근 - 1개
양배추
토마토 페이스트 - 1 - 2 큰 술
소금, 설탕, 식초, 허브.

요리법:

국물을 미리 준비하지 않았다면 고기와 정권을 작은 조각으로 씻습니다. "베이킹"모드를 켜고 약간의 식물성 기름을 넣고 쇠고기 조각을 가볍게 볶습니다.
우리는 양파, 당근 및 사탕무를 씻고 청소합니다. 강판에 양파, 당근, 비트 3개를 잘게 썬다. 그런 다음 모든 야채를 고기에 넣고 계속 볶습니다. 국물을 미리 준비한 경우 "튀김"또는 "구이"모드에서 야채를 볶습니다.
30-40분 동안 "소화" 모드를 켭니다.
튀김에 토마토 페이스트를 넣고 국물을 채우거나 그렇지 않은 경우 물로 채웁니다. 우리는 스튜를 떠납니다.
감자를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 자른 감자 큐브를 여러 번 헹굽니다. 우리는 그것을 야채와 함께 넣습니다. 남은 육수나 물을 채웁니다.
양배추를 잘게 자릅니다. 준비한 콩과 다진 양배추를 국물에 넣으십시오.
설탕 1작은술과 식초 1작은술을 넣어주세요.
요리가 끝나기 약 5분 전쯤이면 소금 간을 하고 잘게 다진 마늘과 신선한 허브를 넣어주세요.

느린 밥솥에 셀러리와 함께 맛있는 마른 보르시

느린 밥솥에 린 보르쉬는 사순절 동안 점심에 좋은 해결책입니다. 실제로 40일 동안 지속되는 대 사순절 기간 동안 주부들은 만족하면서 동시에 저지방 요리를 무엇을 할지 고민합니다. 이때 많은 사람들이 신자 뿐만 아니라 몸을 깨끗이 하고 마음을 정돈하려고 합니다.

예를 들어 보르쉬는 콩이나 버섯, 베이컨 또는 소시지와 다릅니다. 그러나 가족 구성원이 금식하기로 결정할 때 해야 할 일은 음식을 제공해야 합니다. 솔루션은 느린 밥솥에서 삶은 린 보르시가 될 것입니다.

요리에는 "튀김" 및 "스튜"와 같은 모드가 필요합니다. 첫 번째 모드가 없으면 야채 튀김에 "과자"를 사용할 수 있습니다.

재료:

감자 - 2-3개

양배추

당근 - 1개

양파 - 1-2 개

셀러리 줄기 - 1개

셀러리 뿌리

사탕무 - 1-2 개

마늘, 레몬 - 약간의 정향

소금, 설탕, 월계수 잎, 간 후추, 향신료

신선한 허브.

요리법:

우리는 야채를 씻고 청소합니다. 양파와 샐러리는 잘게 썬다. 당근을 갈아주세요. "튀김"또는 "베이킹"모드에서 소량의 해바라기 기름으로 준비된 모든 야채를 볶습니다.
수네리 홉, 이탈리안 허브, 카레 등 원하는 조미료를 추가하세요. 더 밝은 맛과 향을 위해 소금, 후추와 월계수 잎을 넣으십시오.
우리는 감자를 청소하고 잘게 자릅니다. 여러 번 헹군 다음 튀긴 야채에 넣으십시오.
이제 양배추를 잘게 썬다. 우리는 사탕무와 양파 하나를 씻고 청소합니다. 우리는이 모든 것을 멀티 쿠커에 넣습니다. 거기에 두 개의 레몬 조각도 추가합니다. 전체 양파가 풍미를 더하고 레몬이 식초를 대체합니다. 레몬이 없으면 식초 한 스푼을 넣을 수 있습니다. 요리가 끝나면 익힌 전체 양파와 레몬을 제거하고 버려야 합니다.
물에 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오. 우리는 약 1 시간 동안 "소화"프로그램을 켭니다.
요리가 끝나기 몇 분이 지나면 요리된 비트를 꺼내서 믹서기에 갈아서 갈아야 합니다. 그런 다음 다시 그릇에 넣으십시오. 이것은 생생한 색상과 풍미를 줄 것입니다.
잘게 썰거나 짜낸 마늘과 신선한 허브, 딜, 파슬리를 넣으십시오.
20~30분 동안 끓이면 서빙할 수 있습니다.

느린 밥솥에 쇠고기와 보르시

재료:

쇠고기 0.5kg;
양배추 400g;
양파 100g;
감자 150g;
당근 100g;
사탕무 300g;
3 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
마늘 3쪽;
소금, 후추 및 베이 리프;
3큰술 식물성 기름, 레몬 반.

요리법:

우리는 양파를 청소하고 더 작게 자릅니다. 멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 "베이킹"모드에서 볶습니다.
굵은 강판에 당근과 3개를 껍질을 벗기십시오. 양파가 약간 튀긴 후에 당근을 넣고 10분 동안 끓일 수 있습니다.
토마토 페이스트를 넣고 저어주고 5분 더 끓입니다.
우리는 또한 굵은 강판에서 사탕무를 청소합니다. 사탕무는 반 레몬 주스와 함께 멀티 쿠커 그릇에 추가됩니다. 레몬은 색상을 유지하는 데 사용됩니다. 모든 재료에 소금과 후추를 넣고 때때로 그릇에 재료를 저으면서 15분 동안 끓입니다.
쇠고기를 작은 입방체로 자릅니다.
감자도 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
양배추를 잘게 썬다.
볼에 준비한 재료(감자, 고기, 양배추)를 모두 담고 월계수잎과 후추를 넣어주세요.

Polaris 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법은 무엇입니까?

따라서 느린 밥솥에서 맛있는 보르시를 요리하기 전에 다음 구성 요소를 관리해야 합니다.

뼈에 신선한 쇠고기 - 약 500g;
흰 양배추 - 약 400g;
양파 - 2 개의 머리;
감자 - 2 괴경;
육즙이 많고 신선한 당근 - 2 개;
신선한 사탕무 - 2 개;
매운 토마토 페이스트 - 3 큰 숟가락;
신선한 마늘 - 3 정향;
소금, 후추, 베이 리프 - 선택 사항;
구연산 - 칼 끝에.

구성 요소 처리

흰 양배추는 표면의 잎이 없고 매우 얇은 조각으로 잘립니다. 신선한 마늘 정향도 별도로 분쇄됩니다.

빨간 접시의 열처리

마지막에 다진 마늘 정향을 국물에 붓고 ¼시간 동안 "가열" 프로그램을 켠 상태로 보관합니다.

우리는 테이블에 가져옵니다

최대 칼로리 함량으로 보르시 요리하기

이 방법을 구현하려면 다음이 필요합니다.

구덩이가없는 신선한 쇠고기 - 약 200g;
신선한 돼지 고기 - 약 200g;
흰 양배추 - 약 170g;
소금에 절인 양배추 - 약 140g;
쓴 양파 - 2 머리;
육즙이 많은 당근 - 1 개;
신선한 사탕무 - 2 개;
식초 - 큰 숟가락 2개;
감자는 그리 크지 않습니다 - 1 괴경;
해바라기 기름 - 약 40ml;
소금, 다진 후추, 베이 리프 - 선택 사항.

재료는 어떻게 준비하나요?

소화 과정

붉은 국물 요리를 시작하기 전에 일부 제품은 미리 열처리해야합니다.

튀김 과정

양조 과정

우리는 식탁에 가져옵니다

Redmond 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법?

Redmond 멀티 쿠커에서 녹색 보르시를 요리하기 전에 다음을 구입해야 합니다.

감자 괴경 - 2개의 작은 조각;
신선한 육즙 당근 - 1 개;
신선한 송아지 고기 - 약 1kg;
딜과 파슬리 - 몇 가지;
큰 삶은 계란 - 3 개;
큰 양파 - 1 머리;
갓 고른 밤색 잎 - 큰 무리;
말린 lavrushka - 2 잎;
해바라기 기름 - 선택 사항;
갈은 후추, 소금 및 기타 향신료 - 맛을 내기 위해 사용하십시오.
물 - 선택 사항(육수용);
뚱뚱한 사워 크림 - 수프를 테이블에 제공 할 때 사용하십시오.

우리는 재료를 처리

무엇보다도 허브(딜, 밤색, 파슬리)를 철저히 헹군 다음 날카로운 칼로 잘라야 합니다.

계란은 삶아 중간 입방체로 잘게 썬다.

야채볶음

녹색 보쉬 요리

주걱으로 재료를 섞은 후 끓이다가 같은 프로그램으로 8분 정도 더 끓여주세요.

수프가 완전히 조리되면 이전에 튀긴 야채를 넣고 10-15분 동안 "워밍업" 모드로 둡니다.

우리는 식탁에 푸짐하고 영양가 있는 요리를 선물합니다.

맛있는 보르시를 준비하려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

수프에 약간의 신맛을주는 제품 (구연산, 레몬 주스, 소금에 절인 양배추, 식용 식초, 매운 토마토 페이스트, 신 밤색 등)을 사용하십시오.
뽑은 사탕무뿐만 아니라 이미 오래된 괴경을 준비에 사용하면 borsch가 밝고 풍부해질 것입니다. 당근도 마찬가지입니다.
진짜 보르시(녹색이든 빨간색이든)는 뼈에 쇠고기만 넣어 준비합니다. 그러한 요리에 가금류 고기를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

Borscht는 거의 모든 우크라이나 가정에서 요리됩니다. 또한 일반적으로이 요리의 재료는 동일하게 사용되지만 맛은 항상 다릅니다. 그러나 일반적으로 인정되는 한 가지 특징이 있습니다. 실제 우크라이나 보르쉬는 확실히 두껍고 풍부해야 합니다.

맛있는 보르쉬는 확실히 고기 육수에 준비되며, 대부분 뼈에 붙은 쇠고기나 돼지고기입니다. 또한 풍부한 국물을 얻는 뇌의 뼈를 가져 오는 것이 좋습니다.

필요한 재료는 흰 양배추(신선 또는 소금에 절인 양배추), 당근, 감자, 양파, 비트, 감자, 마늘, 토마토(또는 토마토 주스), 콩입니다. 피망, 허브 및 향신료는 요리의 맛을 크게 향상시킵니다.

종종 주부는 borsch를 라드로 채 웁니다. 요리가 끝나면 작은 조각을 잘게 자르고 접시와 함께 캐서롤에 던집니다.
재료:

고기(쇠고기) - 0.5kg;
감자(대) - 2 - 3개;
사탕무 - 1 개;
당근 - 1 개;
양배추 - ¼ 머리;
콩 - 0.5 tbsp.;
불가리아 고추 - 1 개;
양파 - 1 개;
마늘 - 2 정향;
토마토 주스 - 200ml;
식물성 기름;
소금;
피망;
푸성귀.

느린 밥솥에서 보르시를 요리하는 법

먼저 보쉬드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 무취 식물성 기름 4-5 큰 스푼을 멀티 밥솥 그릇에 붓고 껍질을 벗기고 다진 양파를 넣으십시오. "튀김" 모드를 켭니다.

5 분 후 당근을 얇게 썰어 멀티 쿠커에 보냅니다. 일부 주부들은 단순히 야채를 갈아줍니다. 이것은 물론 더 빠르고 쉽지만 보르시가 죽에 가까워지면 각 야채의 개성이 사라집니다.

당근 뒤에 사탕무를 추가하십시오. 또한 날카로운 칼로 스트립으로 자르는 것이 좋습니다. 야채를 15~20분 동안 볶습니다.

그런 다음 피망, 마늘, 토마토 주스를 넣고 10분 더 끓입니다. 레드 보르시 야채 드레싱이 준비되었습니다! 이제 멀티 쿠커에서 다른 용기로 옮깁니다.

다음으로 고기 국물을 요리해야합니다. 이렇게하려면 고기를 끓는 물에 담그고 끓여서 2 분 동안 끓여서 얻은 첫 번째 국물을 배출하십시오. 고기를 철저히 헹구고 깨끗한 물로 채우고 요리하십시오. 필립스 멀티쿠커에서는 맛있는 보르시를 "스튜" 모드로 요리합니다.

30분이 지나면 미리 씻어서 분류한 콩을 육수에 넣어주세요. 25-30분 동안 요리하십시오.

브러시로 감자를 씻고 껍질을 벗기고 약 2cm의 입방체로 자르고 멀티 쿠커에 보냅니다. 이 단계에서 미래의 보르시를 소금에 절이십시오.

10분 후 잘게 썬 양배추를 접시에 넣습니다.

그 후 5분 후 갈색 야채(양파, 당근, 사탕무)를 국물에 옮깁니다.

그리고 다진 채소, 베이 잎, 후추. 필요한 경우 소금을 추가하십시오. 그리고 너무 신맛이 나는 경우 설탕도 약간. 접시를 2-3분 동안 끓인 다음 끕니다.

느린 밥솥에 빨간 보르시가 준비되었습니다! 봉사하기 전에 주입해야합니다. 그런 다음 사워 크림으로 물을 뿌리고 다진 허브와 도넛을 추가로 제공합니다.

보르시 조리법

느린 밥솥에 보르시

2시간 20분

35kcal

5 /5 (1 )

보르쉬는 우리 가족이 가장 좋아하는 첫 번째 요리입니다. 거의 매주 요리해야합니다. 이전에는 전통적인 우크라이나어를 선호했지만 때때로 땜질하는 것이 게을러졌습니다. 당연히 멀티 쿠커가 부엌에 나타난 후 나는 실험하기로 결정했고 결과는 더 나쁘지 않았습니다. 물론 아직 시간이 필요하겠지만, 그 시간을 보내는 것은 당신이 아니라 스마트한 기술일 것입니다. 그건 그렇고,이 조리법은 매우 간단하고 야채 청소 및 절단 수준에서 최소한의 "주방 기술"이 필요하기 때문에 초보자 여주인에게도 적합합니다. 글쎄, 당신은 이미 느린 밥솥에서 보르시를 요리하는 방법을 궁금해하고 있습니까? 요리를 시작합시다!

주방 가전.이러한 보르시를 준비하려면 멀티 쿠커와 푸드 프로세서가 필요합니다. 후자는 칼과 도마로 쉽게 교체할 수 있습니다.

전체 성분 목록

제품	수량
고기	400-500g
감자	4-5개
피망	3개
당근	1 PC.
비트	1 PC.
양파	1 PC.
토마토 페이스트 또는 소스	3-4 큰술. 엘.
토마토	5개.
양배추	250g
딜	1 묶음
물	약 2.5리터
해바라기 유	4 큰술. 엘.

올바른 재료를 선택하는 방법

맛있는 보르쉬의 핵심은 올바른 고기 선택입니다.... 많은 사람들이 돼지 고기로 보르시를 요리하는 것을 선호하지만 멀티 쿠커에서는 닭고기 또는 쇠고기로 요리를 요리 할 수 있습니다. 다른 유형의 고기를 결합하십시오. 결과는 즐겁게 놀라게 될 것입니다.
작은 뼈 조각으로 고기를 가져 오는 것이 가장 좋습니다., 이것은 요리를 더 만족스럽고 풍부하게 만듭니다. 가벼운 육수를 원하신다면 마른 필레를 선택하세요.
흰 양배추는 전통적으로 보르시를 준비하는 데 사용됩니다., 그러나 그것이 가까이 있지 않다면 베이징 것이 좋은 대안이 될 것입니다.
중간 크기 감자 괴경 및 비트, 그러나 당근과 양파가 더 큽니다.
토마토 페이스트는 수제 토마토 주스로 대체 가능, 하지만 이 경우 금액의 약 2배입니다.
보쉬에 특별한 풍미를 더하고 싶다면 정제되지 않은 버터를 사용하세요.
피망과 딜은 신선하거나 냉동 상태로 섭취할 수 있습니다.

단계별 요리법

이 요리를 문제 없이 요리할 수 있도록 멀티쿠커를 사용하는 방식과 필요한 제품에 따라 레시피를 3단계로 나누었습니다.

1단계, "다중 요리" 또는 "튀김" 모드

해바라기 기름, 토마토 페이스트, 토마토, 양파, 고추, 당근, 비트를 준비합니다.

가열되는 동안 느린 밥솥에 기름을 붓고 당근을 준비하십시오. 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서십시오. 멀티쿠커에 넣고 가끔 저어주면서 볶는다.
양파를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하고 당근에 넣으십시오.
비트를 껍질을 벗기고 굵게 갈거나 작은 조각으로 자릅니다. 야채에 추가하십시오. 저어주는 것을 잊지 마세요!
모든 재료가 부드러워지면 토마토 페이스트를 붓습니다. 튀김을 가장자리로 옮기고 파스타를 가운데에 붓는 것이 더 편리합니다.
저으면서 야채와 파스타를 2분 정도 볶다가 다진 토마토를 넣습니다.
몇 분 후에 다진 피망을 혼합물에 첨가하십시오.
토스트가 완성되면 다른 그릇에 옮겨 담습니다.

2단계, "수프" 또는 "요리" 모드

고기와 물이 필요합니다.

3단계, "수프" 또는 "요리" 모드

이것은 감자와 양배추뿐만 아니라 야채 튀김이 필요한 마지막 단계입니다.

결과 국물에 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오. 평균적으로 소금 한 스푼이면 충분합니다.
감자를 껍질을 벗기고 큐브 또는 막대기로 자릅니다. 국물에 담그십시오.
다음으로 잘게 썬 양배추를 놓습니다.
야채를 30분 동안 끓인 다음 볶음을 추가합니다.
접시를 저어주고 나머지 물을 넣으십시오.
보르시를 25분 더 끓입니다.
딜을 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 보르쉬에 추가하십시오. 원하는 경우 월계수 잎, 후추 또는 향신료를 추가할 수 있습니다. 접시를 5분 더 끓입니다.

슬로우 쿠커에서 보르시를위한 비디오 레시피

느린 밥솥에서 맛있고 매우 간단한 보르시를 요리하려면 요리 방법을 자세히 설명하는 다음 비디오를 시청하십시오.

멀티바커에 들어있는 아주 맛있는 보르시

이 레시피에서는 MULTI COOKER에서 홈메이드 VERY TASTY BORSCHT를 요리하는 방법을 단계별로 배웁니다!
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2015-10-15T16: 54: 27.000Z

토마토가 없거나 제철이 아니면 토마토 페이스트의 양을 늘리십시오.또는 페이스트 반과 주스 반을 섭취하십시오. 그건 그렇고, 보쉬에 "토마토"맛을주는 또 다른 비밀이 있습니다. 30 분 동안 국물을 끓인 후 작은 토마토 1 개를 담그십시오 (이를 위해 나는 전체를 얼리기까지합니다). 놓기 전에 제거해야합니다 야채.

토마토는 미리 껍질을 벗길 수 있습니다.- 이것은 접시를 더 부드럽게 만들 것입니다. 이렇게하려면 단순히 끓는 물을 붓습니다.
보쉬만의 독특한 맛을 내기 위해 요리가 끝날 때 다진 마늘 두 쪽을 넣으십시오.... 접시가 더 이상 끓지 않을 때 이것을 하는 것이 가장 좋습니다.
찬물로 고기를 부으십시오-이렇게하면 국물이 더 풍부 해집니다.
비트의 생생한 색상을 유지하려면 튀기기 전에 레몬 주스나 사과 사이다 식초를 뿌립니다.
너무 크지 않은 감자를 자르는 것이 좋습니다., 그러나 양배추는 작게 채썰어 주세요.
냉동 고추를 자유롭게 사용하십시오단, 멀티쿠커에 넣기 전에 실온에서 해동하세요.

기타 요리 옵션

우리 가족은 사워 크림으로 그러한 보르시를 맛보기를 좋아합니다. 접시에 제공하십시오. 원하는 경우 허브로 실험하십시오. 딜은 일반적으로 보르쉬에 넣지만 약간의 파슬리를 추가할 수 있습니다. 겨울에는 말린 허브도 허용되지만 약 2 분 동안 끓여야합니다.

삶은 고기가 마음에 들지 않으면 다진 고기로 대체하십시오. 미트볼로 보르시를 만들 수도 있습니다. 맛은 매우 이례적입니다. 요리를 위해 닭고기를 선택하면 칼로리 함량이 줄어 듭니다. 또한 어린이에게주는 것이 좋습니다. 채식주의자나 금식하는 사람은 접시에 고기를 넣을 필요가 없습니다. 또한 매우 맛있습니다.

봄 중순에 첫 번째 채소가 이미 깨질 때 나는 요리하지 않지만 사탕무, 고추, 토마토 및 양배추 대신 밤색을 사용하는 다른 버전의 요리를 만들고 때로는 어린 쐐기풀을 추가합니다. 그러나 결국 잘게 잘린 삶은 계란을 완성 된 접시에 추가해야합니다.

고기는 미리 튀겨서 더 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 보르시에서 쇠고기를 사용하기로 결정했지만 고기가 너무 많으면 쇠고기 육수로 수프를 시도하십시오. 또한 매우 맛있습니다.

우크라이나와 러시아 요리의 고전 요리는 borsch입니다. 모든 주부는 그것을 요리할 수 있어야 합니다. 맛있는 수프를 요리하는 새로운 방법은 멀티 쿠커를 사용하는 것입니다. 그것은 과정을 용이하게하고 시간 비용을 줄이며 국물에 지방과 풍미를줍니다. 멀티쿠커와 냄비를 사용하여 수프를 만드는 과정은 동일합니다.

느린 밥솥에서 보르시를 요리하는 법

모든 요리사는 제품 준비 및 기술 처리로 멀티 쿠커에서 보르시 요리를 시작합니다. 고기 조각이나 야채, 사탕무 및 토마토 페이스트에 국물을 넣은 맛있는 요리의 주요 구성 요소입니다. 수프에 양배추, 감자, 양파 당근 드레싱을 추가하십시오. 원하는 경우 뿌리, 향신료, 허브 및 콩으로 보쉬를 양념하고 콩을 추가할 수 있습니다.

사탕무는 보르쉬에 가장 적합하며 미리 삶아서 조림하거나 날 것으로 또는 가볍게 튀겨서 사용할 수 있습니다. 비트 조각에 식초 에센스나 레몬 주스가 묻으면 풍미가 좋은 수프의 밝기가 유지됩니다. 또한 식초로 산성화된 물을 사용하여 껍질에 있는 뿌리 채소를 삶아 색을 보존합니다. 사탕무는 다른 제품과 별도로 다른 냄비에서 요리하고 감자 뒤에 국물에 넣습니다.

보르시 국물

국물에 보르시를 요리하려면 먼저 베이스를 만들어야 합니다. 고전적인 옵션은 양질의 쇠고기, 돼지 고기 또는 닭고기로 만든 풍부한 액체입니다. 풍부함을 위해 양고기 뼈를 국물에 추가하고식이 요리 (오리, 거위 또는 토끼)를 추가하는 것이 좋습니다. 국물 요리를위한 예산 옵션에는 다진 고기 또는 스튜 사용이 포함되며 마른 것은 고기가 전혀 없습니다.

육수를 육수에 끓일 때 육수를 오래 보관하는 것이 쫄깃한 식감을 더해준다. 뼈는 최대 6시간, 고기는 최대 3시간 삶는 과정에서 거품이 제거됩니다. 국물을 만드는 과정에서 전체 양파, 당근, 셀러리 및 녹색 딜이 추가됩니다. 준비가되면 야채를 버리고 뼈에서 펄프를 제거하고 주요 보르시 구성에 사용합니다.

슬로우 쿠커의 보르시 레시피

모든 요리사는 전통적인 맛있는 진미를 만드는 데 도움이 되는 보르시를 만들기 위한 단계별 레시피가 필요합니다. 마른 것 또는 통조림 식품(스튜)이 베이스로 사용되는 간단한 옵션으로 시작하는 것이 좋습니다. 전문가는 콩 또는 돼지 갈비를 추가하여 클래식 보르시를 요리할 수 있습니다. 이 경우 멀티 쿠커를 사용하면 프로세스가 크게 촉진됩니다.

느린 밥솥의 보르시 - 사진과 함께 단계별 조리법

컨테이너 당 인분: 10명.
칼로리 함량: 42kcal.
목적: 점심.
요리: 우크라이나식.

느린 밥솥에서 우크라이나 보르시를 요리하는 방법에 대해 다음과 같은 자세한 지침을 설명합니다. 그녀에 따르면 즐거운 향기와 풍부함으로 가정을 기쁘게하는 멋진 첫 번째 요리가 나올 것입니다. 최소한의 지방으로 요리하기 위해 쇠고기 양지머리를 사용하는 것이 더 좋으므로 기성품의 풍부한 수프는 너무 지방이 없지만 비타민과 이점이 풍부합니다.

재료:

쇠고기 양지머리 - 800g;
감자 - 반 킬로그램;
사탕무 - 100g;
당근 - 100g;
양파 - 100g;
양배추 - 200g;
식물성 기름 - 80ml;
레몬 주스 - 30ml;
토마토 페이스트 - 20ml;
물 - 2000ml;
소금 - 20g;
마늘 - 2 정향;
설탕 - 꼬집음;
베이 리프 - 2 개;
후추 - 완두콩 2 개.

요리 방법:

쇠고기 펄프를 헹구고 부분으로 자릅니다.
상단 잎에서 양배추 머리를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
감자를 입방체로 자르고 사탕무를 미세한 강판에 문지르고 당근도 똑같이하십시오.
양파를 작은 입방체로 자릅니다.
멀티 쿠커 압력솥 바닥에 기름을 붓고 "튀김"기능을 설정하고 양파를 3 분 동안 볶고 당근을 넣으십시오.
3분 후 사탕무를 넣고 2분 후 주스, 토마토 페이스트를 붓습니다. 3분 동안 요리합니다.
고기, 감자, 양배추 빨대를 넣고 물을 넣고 원하는 경우 조미료와 밀가루를 넣으십시오.
멀티쿠커 디스플레이에 "수프" 프로그램을 켜고 30분 동안 요리하고 마늘로 간을 하고 30분 더 요리합니다.

느린 밥솥에 치킨 보르시

요리 시간: 1.5시간.
컨테이너 당 인분: 15명.
칼로리 함량: 40kcal.
목적: 저녁 식사를 위해.
요리: 러시아식.
준비의 복잡성: 중간.

Multicooker 치킨 보르쉬는 저칼로리 함량의 형태로 고기 보르쉬와 다르기 때문에식이 요리가됩니다. 요리를 위해 성인과 어린이에게 사랑받는 유용한 특성으로 구별되는 닭고기 필레 또는 가슴살을 섭취하는 것이 좋습니다. 목록에 있는 나머지 제품은 전통적인 진미에 포함되며 원하는 경우 매운 건조 또는 신선한 허브로 보충됩니다.

재료:

닭 가슴살 - 반 킬로그램;
감자 - 0.35kg;
양파 - 100g;
마늘 - 2 정향;
토마토 페이스트 - 30ml;
식초 - 20ml;
소금 - 10g;
후추 - 꼬집음;
파슬리 - 2 줄기;
물 - 3리터;
양배추 - 0.3kg;
사탕무 - 0.3kg;
당근 - 0.2kg.

요리 방법:

물을 붓고 씻은 가슴살을 넣고 "수프" 또는 "끓이기" 모드를 30분 동안 설정합니다.
당근으로 사탕무를 굵게 갈아서 감자를 입방체로 자르고 마늘 정향으로 양파를 자르고 양배추를 자릅니다.
다른 프라이팬에 당근으로 양파를 볶고 5분 후에 소금을 넣고 비트를 넣고 물 1/4컵을 부어 부드러워질 때까지 끓입니다. 마늘, 식초, 토마토 페이스트로 간을 합니다. 5분 동안 유지합니다.
닭고기를 조각으로 나누고 감자, 양배추와 함께 그릇에 다시 넣으십시오. 선택한 모드에서 30분 동안 요리하십시오.
튀김, 허브를 넣고 10 분 동안 요리하고 양조하십시오.

슬로우 쿠커에 소금에 절인 양배추와 보르시

요리 시간: 1.5시간.
컨테이너 당 인분: 15명.
칼로리 함량: 41kcal.
목적: 점심.
요리: 우크라이나식.
준비의 복잡성: 중간.

슬로우 쿠커의 소금에 절인 양배추 보르시는 쾌적한 신맛과 풍부한 맛을 갖습니다. 발효 야채를 직접 사용하거나 상점에서 구입하여 요리할 수 있지만 완성된 요리에서 과도한 산을 피하기 위해 식초가 없는 절임을 확인해야 합니다. 수프는 뚱뚱한 사워 크림으로 맛을 내고 마늘 부스러기를 뿌린 후 뜨겁게 제공됩니다.

재료:

사탕무 - 0.3kg;
고기 - 0.35kg;
채소 - 무리;
식물성 기름 - 55ml;
토마토 페이스트 - 65ml;
소금에 절인 양배추 - 0.35kg;
양파 - 2 개;
마늘 - 2 정향;
감자 - 0.45kg;
물 - 3000ml.

요리 방법:

그릇에 기름을 두르고 다진 양파와 초라한 당근을 넣고 베이킹 프로그램을 15분 동안 설정합니다.
고기 조각, 강판 사탕무, 감자 조각을 접으십시오. 반복 모드를 20분으로 설정합니다.
채 썬 양배추, 다진 마늘, 토마토 페이스트를 넣고 향신료로 간을 합니다.
끓는 물을 붓고 "스튜" 프로그램을 40분 동안 설정합니다.

느린 밥솥에 린 보르시

요리 시간: 1.5시간.
컨테이너 당 인분: 10명.
칼로리 함량: 27kcal.
목적: 저녁 식사를 위해.
요리: 러시아식.
준비의 복잡성: 중간.

슬로우 쿠커에서 고기없이 보르시를 요리하는 방법은 아래 레시피에 설명되어 있습니다. 결과 수프는 금식하는 사람이나 채식주의자가 사용할 수 있습니다. 칼로리가 낮아 다이어트를 하는 분들도 허리나 배에 살이 찌는 걱정을 뒤돌아보지 않고 먹기에 좋습니다. 얇은 스트립으로 잘게 잘린 다량의 신선한 양배추는 접시에 포만감을줍니다.

재료:

양배추 - 400g;
감자 - 4 개;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개;
사탕무 - 2 개;
토마토 주스 - 유리;
식물성 기름 - 80ml;
마늘 - 2 정향;
물 - 2000ml;
설탕 - 꼬집음;
베이 리프 - 2 개;
식초 - 20ml.

요리 방법:

양파를 자르고 당근을 굵게 갈아서 "튀김"기능을 사용하여 투명해질 때까지 볶습니다.
비트를 거칠게 문지릅니다. 튀김에 반을 보내고 나머지에 끓는 물과 식초를 넣으십시오. 식초와 설탕으로 튀김을 양념하십시오. 5분간 끓입니다.
토마토 주스를 붓고 6분간 끓인 다음 감자 조각과 양배추 스트립을 넣습니다.
끓는 물을 붓고 향신료로 간을 하고 적절한 프로그램에서 한 시간 동안 끓입니다.
다진 마늘, 사탕무 주스를 넣고 20분간 끓입니다.

느린 밥솥에 콩을 넣은 보르시

조리시간: 5시간.
컨테이너 당 인분: 10명.
칼로리 함량: 45kcal.
목적: 점심.
요리: 우크라이나식.
준비의 복잡성: 중간.

아래 단계를 따르면 콩이 든 멀티 쿠커에서 보르시를 쉽게 요리 할 수 있습니다. 콩을 하룻밤이나 24시간이 아닌 2시간 동안만 불릴 수 있다는 점에서 냄비 요리와 다릅니다. 멀티 쿠커에서 장기간 끓이면 콩이 끓고 최적의 농도를 얻을 수 있으며 너무 단단하거나 부드러워지지 않습니다.

재료:

콩 - 200g;
사탕무 - 2 개;
양파 - 1 개;
토마토 - 1 개;
당근 - 1 개;
양배추 - 0.2kg;
설탕 - 꼬집음;
토마토 페이스트 - 40ml;
쇠고기 - 0.2kg;
식초 - 20ml;
베이 리프 - 2 개;
마늘 - 2 정향;
식물성 기름 - 20ml;
채소 - 30g;
물 - 2000ml.

요리 방법:

콩을 몇 시간 동안 담그고 고기를 입방체로 자르고 양파를 자릅니다.
당근을 갈아서 토마토를 조각으로 자르고 사탕무를 조각으로 자르고 양배추를 조각으로 자릅니다.
"베이킹"모드를 켜고 기름을 붓고 양파와 당근으로 고기를 접습니다. 5 분 동안 튀기고 달콤한 토마토, 사탕무, 파스타를 넣으십시오. 10분간 끓이고 과립 설탕과 식초로 간을 합니다.
양배추, 콩을 넣고 끓는 물, 소금에 부어 넣으십시오. 월계수 잎, 향신료로 간을 하고 수프 프로그램을 2시간 동안 설정합니다.
끝나기 10 분 전에 다진 마늘과 허브를 넣으십시오.

느린 밥솥에 빨간 보르시

조리시간: 2시간.
컨테이너 당 인분: 15명.
칼로리 함량: 40kcal.
목적: 저녁 식사를 위해.
요리: 러시아식.
준비의 복잡성: 중간.

아래에 나와있는 고전적인 조리법에 따라 느린 밥솥에서 사탕무로 보르시를 요리하는 것이 합리적입니다. 모두가 좋아하는 3리터의 맛있는 수프가 됩니다. 토스터나 오븐에서 살짝 튀긴 후 마늘을 갈아서 먹을 수 있는 검은색 빵과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 뜨거운 국물에 만두나 만두를 넣고 사워 크림이나 크림으로 간을 하면 오리지널이 된다.

재료:

쇠고기 펄프 - 0.35kg;
양배추 - 0.35kg;
당근 - 1 개;
사탕무 - 1 개;
감자 - 3 개;
양파 - 1 개;
해바라기 기름 - 20ml;
피망 - 100g;
토마토 페이스트 - 40ml;
식초 - 40ml;
설탕 - 15g;
채소 - 무리;
물 - 2리터.

요리 방법:

기름을 붓고 "튀김" 모드에서 허브와 함께 다진 양파를 5분간 볶습니다.
강판 당근을 넣고 5분간 볶습니다.
강판 사탕무, 식초, 설탕과 같은 작은 조각의 달콤한 파프리카를 5분 후에 추가하십시오.
저어, 10 분 동안 요리하십시오.
고기 조각을 넣고 15분 동안 볶고 토마토 페이스트를 붓습니다.
물로 덮고 10분간 끓입니다.
쐐기 모양의 감자, 스트립에 양배추, 베이 리프를 놓습니다. 1시간 30분 동안 "수프" 모드를 설정합니다.
10분 안에 다진마늘을 넣는다.

고기와 함께 느린 밥솥에서 보르시를 요리하는 법

요리 시간: 1.5시간.
컨테이너 당 인분: 10명.
칼로리 함량: 46kcal.
목적: 점심.
요리: 우크라이나식.
준비의 복잡성: 중간.

느린 밥솥에 고기를 넣은 보르시 요리법은 돼지 갈비의 가장 맛있는 부분을 사용하는 것이 좋습니다. 완성 된 요리에 원래의 맛과 쾌적한 신랄한 향을주기 위해 차게하거나 약간 훈제하는 것이 좋습니다. 해바라기가 아닌 버터 기름에 튀긴 야채는 국물에 특별한 풍미를 더합니다. 일반 토마토 페이스트를 탄력있는 밝은 토마토로 교체하는 것이 좋습니다.

재료:

돼지 갈비 - 300g;
물 - 2000ml;
양배추 - 0.2kg;
사탕무 - 2 개;
당근 - 1 개;
양파 - 1 개;
감자 - 2 개;
토마토 - 2 개;
버터 기름 - 20g;
마늘 - 2 정향;
설탕 - 10g;
레몬 - 과일의 절반;
채소 - 30g.

요리 방법:

사탕무로 당근을 굵게 갈아서 양파를 자르고 양배추를 조각으로 자르고 토마토를 입방체로 자르고 언론을 통해 마늘을 짜십시오.
당근과 양파를 옮기고 "튀김"프로그램에서 5 분 동안 볶습니다.
다진 갈비, 토마토를 넣고 5분간 끓입니다.
큐브 감자, 양배추, 사탕무 반, 설탕을 넣으십시오.
뜨거운 물을 붓고 선택한 기능으로 1시간 동안 불을 끕니다.
사탕무의 나머지 절반을 끓인 물 한 잔과 섞고 레몬 주스를 부어 끓입니다.
결과 국물을 준비된 수프에 붓고 마늘, 다진 허브로 맛을 낸다.

느린 밥솥에 쇠고기와 보르시

조리시간: 1시간.
컨테이너 당 인분: 12명.
칼로리 함량: 47kcal.
목적: 저녁 식사를 위해.
요리: 러시아식.
준비의 복잡성: 중간.

쇠고기와 함께 멀티 쿠커에서 보르시를 요리하는 방법, 다음 단계별 지침은 각 단계에 대한 자세한 설명을 알려줍니다. 맛있는 요리를 만들려면 양지머리 또는 쇠고기 펄프가 필요하며, 이는 기기 내부에서 빠르게 요리됩니다. 결과로 나온 수프를 마늘 맛 도넛과 함께 제공하면 전체 접시에 식욕을 돋우는 향이 나게 됩니다.

재료:

쇠고기 - 400g;
감자 - 0.3kg;
양배추 - 0.25kg;
사탕무 - 0.2kg;
당근 - 100g;
양파 - 1 개;
토마토 페이스트 - 반 유리;
마늘 - 2 정향;
물 - 2리터;
채소 - 10g.

요리 방법:

고기를 헹구고 말리고 넓은 조각으로 자릅니다.
양파를 작은 조각으로 자르고 당근을 비벼줍니다. 양배추를 자르고 감자를 입방체로 자르고 사탕무를 스트립으로 자릅니다. 허브와 함께 마늘을 자르십시오.
모든 음식을 그릇에 담고 물, 토마토 페이스트를 넣고 향신료로 간을 합니다.
뚜껑을 닫고 "수프"모드를 30 분 동안 설정하십시오.

느린 밥솥에 돼지 고기 보쉬

요리 시간: 1.5시간.
컨테이너 당 인분: 12명.
칼로리 함량: 45kcal.
목적: 점심.
요리: 우크라이나식.
준비의 복잡성: 중간.

미리 준비된 기성품베이스를 사용하여 돼지 고기 국물에 보르시를 요리하거나 요리 할 때 만들 수 있습니다. 후자의 옵션은 요리 시간을 몇 시간 늘리므로 여유 시간이 부족한 상황에서는 바람직하지 않으므로 완성 된 국물을 일반 물로 교체하는 것이 좋습니다. 뜨겁게 부어 끓이면 요리 과정이 빨라집니다.

재료:

돼지 고기 - 300g;
양배추 - 양배추 머리의 1/3;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개;
토마토 - 1 개;
감자 - 4 개;
사탕무 - 1 개;
토마토 페이스트 - 60ml;
마늘 - 2 정향;
식물성 기름 - 10ml;
물 - 2000ml;
마른 오레가노 - 2g.

요리 방법:

고기를 조각으로 자르고 20분 동안 향신료로 양념한 후 "베이킹" 프로그램에서 볶습니다.
당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 다진 마늘, 토마토 큐브 및 강판 사탕무와 함께 고기에 보냅니다.
15분간 끓인 후 큐브 감자, 양배추 빨대, 토마토 페이스트를 넣고 오레가노로 간을 합니다.
끓는 물을 붓고 "스튜" 기능을 사용하여 한 시간 동안 요리하십시오.

양배추가없는 슬로우 쿠커의 보르시

요리 시간: 1.5시간.
컨테이너 당 인분: 12명.
접시의 칼로리 함량: 49kcal.
목적: 저녁 식사를 위해.
요리: 러시아식.
준비의 복잡성: 중간.

느린 밥솥에 양배추가없는 보르쉬는 절묘한 향과 적당히 두껍습니다. 두꺼운 일관성을 유지하려면 감자의 양을 늘릴 수 있습니다. 일부 괴경을 통째로 넣고 끓여서 마지막에 으깬 감자 상태로 갈아줍니다. 멀티 쿠커의 결과 접시는 추가 구성 요소 인 피망의 도입으로 인해 색상의 밝기로 구별됩니다.

재료:

국물 - 2500ml;
감자 - 3 개;
양파 - 2 개;
당근 - 1 개;
사탕무 - 1 개;
달콤한 고추 - 1 개;
채소 - 25g;
식물성 기름 - 60ml;
토마토 퓌레 - 300g.

요리 방법:

"베이킹" 모드에서 기름을 가열하고 거기에 강판 비트를 보내고 5분 동안 볶습니다. 5분 후 피망 조각을 양파 큐브와 당근 스틱을 추가합니다.
토마토 퓌레를 붓고 3분 동안 기다리십시오.
감자 큐브를 보내고 국물을 채 웁니다.
"스튜" 모드를 설정하고 1시간 동안 유지하고 허브로 간을 합니다.

슬로우 쿠커에서 맛있는 보르시를 더 풍부하게 만들기 위해 가볍게 튀긴 감자를 넣은 다음 양배추를 넣습니다. 양파, 뿌리, 피망, 토마토를 추가하면 볶습니다. 생성된 보르시를 매운 매운맛으로 구별하기 위해 월계수 잎, 마늘 부스러기 및 올스파이스 완두콩을 사용하여 요리할 수 있습니다. 다지기 5분전에 양파, 마늘소금으로 부드럽게 한 돼지고기 라드를 넣어주면 좋다. 녹색 여름 보르쉬는 사탕무 대신 시금치, 쐐기풀 또는 밤색을 사용하여 만듭니다.

비디오 : 느린 밥솥의 녹색 보르시

Borsch는 우크라이나 요리의 국가 첫 번째 요리입니다. 현대 주부들은 점점 더 느린 밥솥에서 보르시를 준비하고 있습니다. 기적의 팬을 사용하면 침착하게 비즈니스를 진행할 수 있으며 장치의 신호 만 모든 것이 준비되었음을 알릴 것입니다. 멀티 쿠커의 모든 모델은 요리에 적합합니다.

슬로우 쿠커에 돼지고기를 넣은 클래식 보르시

접시를 최대한 풍부하고 만족스럽게 만들려면 뼈에 고기를 먹는 것이 좋습니다.

돼지 고기 (반 킬로) 외에도 2 개의 중간 사탕무, 3 개의 감자, 2 개의 잘 익은 토마토, 두 개의 마늘 정향, 230g 양배추, 소금, tbsp가 사용됩니다. 식초와 설탕.

돼지 고기를 씻고 종이 타월로 약간 말린 다음 오븐 그릇에 넣고 물로 채 웁니다. "뼈 위의 고기" 또는 "스튜" 프로그램에서 국물은 약 1시간 동안 요리됩니다.
모든 야채는 철저히 씻고 청소합니다. 사탕무는 거칠게 문지르고 양파, 마늘, 감자, 토마토는 입방체로 자르고 양배추는 잘게 썬다.
완성된 국물은 걸러지고 뼈에서 자른 고기 조각과 함께 용기로 되돌아갑니다.
준비된 모든 야채와 소금은 액체로 보내집니다. 당신은 맛을 약간 달게 할 수 있습니다.
그런 다음 "수프" 프로그램에서 35-45분이 요리됩니다.

수제 사워 크림을 곁들인 보르쉬가 제공됩니다.

보르시를 더 밝게 만들려면 비트 주입을 추가하십시오. 이렇게하려면 다진 사탕무를 뜨거운 국물 한 잔으로 채우고 식초 한 티스푼을 넣고 끓입니다.

치킨 레시피

덜 풍부하지만 맛있는 첫 번째 코스는 닭고기로 판명됩니다. 새의 모든 부위(450g)를 사용할 수 있습니다. 또한 촬영: 1 pc. 양파, 당근, 피망, 큰 비트 2개, 신선한 양배추 340g, 소금, 알갱이 마늘, 토마토 페이스트 큰 스푼 3개.

닭고기는 작은 조각으로 잘립니다. "튀김" 프로그램에서 7-9분은 모든 지방에서 조리됩니다.
모든 야채 (비트 제외)는 편리한 방법으로 씻어서 잘게 썬 다음 고기에 넣고 10-12 분 더 볶습니다.
장치의 그릇에 있는 재료에 파스타와 섞인 2리터의 따뜻한 물을 붓습니다.
장치가 "소화" 모드로 전환됩니다. 닭고기와 함께 느린 밥솥의 보르쉬는 45 분 동안 요리합니다.
사탕무는 거친 강판에 강판으로 갈아서 일반 프라이팬에 약간의 식물성 기름으로 6-8 분 동안 끓입니다.
요리하기 약 10 분 전에 수프에 소금을 넣고 사탕무와 과립 마늘을 넣습니다.