프라이팬에 큰 새우입니다. 조개 튀긴 호랑이 또는 왕새우

새우는 훌륭한 미식 해산물입니다. 새우의 살에는 칼슘 화합물, 단백질 및 지방과 같은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

새우는 일반적으로 삶거나 튀기며 요리는 매우 빠릅니다: 8-12분.

튀긴 새우는 맥주를위한 훌륭한 간식입니다. 요리 방법을 알려 드리겠습니다.

판매 시 새우는 날것(옅은 회색 모래색)과 약간 익힌 것(핑크색)의 2가지 유형으로 볼 수 있습니다. 그들은 일반적으로 얼어 있습니다. 새우를 튀기려면 가장 중요한 것은 신선하다는 것이므로 라벨, 표시된 만료 날짜 및 제품 모양에주의하십시오. 어두운 반점 없음, 단색 분홍색 또는 옅은 모래 회색. 가장 큰 새우를 선택하려고 시도하지 마십시오 (대부분의 경우 가난한 아시아 국가의 인공 번식 제품이며 일반적으로 매우 모호한 위생 조건에서 자란 화학 물질로 채워짐). 음, 맥주의 전채로 중형 또는 소형 새우가 더 좋습니다.

물론 크고 작은 새우 모두 껍질에 튀긴 후 식사 중에 껍질을 벗기는 것이 가장 좋습니다(큰 새우는 삶아서 껍질을 벗길 수 있음).

마늘과 레몬을 곁들인 간장에 튀긴 조개 새우 - 범아시아 요리법

재료:

• 새우 - 500g;
• 참기름;
• 마늘;
• 신선한 고추;
• 레몬 및/또는 라임;

준비

새우를 해동하고 끓는 물을 뿌리고 체에 단단히 접지 마십시오.

손잡이와 바닥이 평평한 큰 프라이팬이 필요합니다. 너무 많이 튀기지 마십시오. 여러 단계로 더 좋습니다.

새우는 젖어서는 안되며 냅킨으로 말리십시오.

팬을 충분히 강하게 예열하고 기름을 붓고 1분간 가열합니다. 팬에 반으로 자른 마늘(또는 여러 정향)을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 팬에서 꺼냅니다. 이것은 기름에 마늘 맛과 향을 줄 것입니다. 중불에서 새우를 튀기고 주걱으로 8-12분 동안 흔들고 저어줍니다. 요리 시간은 새우의 크기와 날것인지 익힌 것인지에 따라 다릅니다. 새우를 살짝 볶은 후(최소 5분) 팬에 간장, 레몬즙, 매운 고추를 조금 넣어주세요. 소금을 넣을 필요가 없습니다. 간장은 충분히 짠 것입니다. 완성된 새우는 홈이 있는 스푼으로 팬에서 조심스럽게 꺼내고 냅킨에 올려 기름이 유리되도록 한 다음 서빙 접시에 옮깁니다.

버터에 마늘 튀긴 새우

재료:

• 새우 - 500g;
• 올리브유;
• 과일 브랜디 또는 강한 무가당 화이트 와인(육두구, 셰리, 마데이라);
• 레몬;
• 소금.

준비

우리는 새우를 준비합니다. 끓는 물에 부어 체에 올려 놓고 냅킨으로 말립니다. 원하는 경우 삶아서 껍질을 벗기십시오.

프라이팬에 올리브유를 약간 두른 후 버터를 넣어주세요. 중불에서 새우를 볶다가 가끔 주걱으로 5분정도 저어가며 볶다가 브랜디나 와인을 넣고 소금을 약간 넣고 끓으면 팬에서 조심스럽게 꺼내어 냅킨으로 옮겨 접시에 담는다. 레몬 주스를 뿌립니다.

마늘과 레몬을 곁들인 튀긴 새우 - 라틴 아메리카 스타일 레시피

재료:

준비

우리는 새우를 준비합니다. 즉, 끓는 물에 부어 말립니다.

프라이팬에 기름을 두르고 마늘 한 조각을 볶다가 팬에서 꺼냅니다. 데킬라 또는 럼과 레드 핫 칠리 조각으로 새우를 튀기십시오. 우리는 조금 추가합니다.

서빙하기 전에 레몬 또는 라임 주스를 뿌립니다.

모든 테이블에 가장 적합한 전채는 새우라는 것을 모두 알고 있습니다. 그러나 모든 사람이 이 맛있는 요리를 올바르게 선택하고 준비하는 방법을 아는 것은 아닙니다.

신선한 새우는 만졌을 때 단단하고 바다 냄새가 나야 합니다. 킹이나 타이거 쉬림프와 같은 더 큰 종류의 새우를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 그들은 더 살이 많기 때문입니다. 튀긴 호랑이 또는 왕새우 요리법은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 결국 새우는 칼슘과 단백질이 풍부하고 저지방산, 미네랄 염, 단백질, 아연을 함유하고 있으며 가장 중요한 것은 칼로리도 낮습니다! 그리고 요오드 함량 측면에서 새우는 모든 해산물 중에서 동등하지 않습니다. 그러나 새우를 튀기는 올바른 방법은 무엇입니까?

마늘 튀긴 왕 새우 요리법

재료:

• 새우 - 500g;
• 마늘 - 2 개;
• 레몬 - 0.5 개;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추 - 맛.

준비

새우는 미리 상온에서 일반적인 방법으로 해동합니다. 철저히 건조시키고 껍질을 조심스럽게 벗겨냅니다. 그런 다음 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 새우에 넣으십시오. 레몬에서 즙을 짜내고 마늘로 맛을 낸 왕새우 위에 붓습니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 하고 잘 섞는다.

마늘-레몬 드레싱이 더 잘 스며들도록 재워둔 새우를 10분 동안 그대로 둡니다. 튀기기 전에 새우를 즙에서 짜내고 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

마늘과 함께 튀긴 왕새우 튀김이 준비되었습니다! 서빙하기 직전에 신선한 허브로 접시를 장식하십시오.

튀긴 타이거 새우 레시피

재료:

• 새우 - 350g;
• 버터 - 50g;
• 마늘 - 1 개;
• 레몬 - 0.5 개;
• 맛에 붉은 고추.

준비

새우는 미리 해동할 필요가 없습니다. 마른 프라이팬에 붓고 중불에서 볶습니다. 그것들이 멋지고 고르게 구워지기 위해서는 한 층에 배치해야 합니다. 뚜껑으로 팬을 닫고 5분 정도 기다립니다. 새우는 얼음에서 빠르게 녹기 시작하고 물을 방출합니다. 때때로 우리는 프라이팬을 가지고 모든 물을 배출합니다.

새우의 수분이 모두 남으면 버터와 다진마늘을 넣어주세요. 매콤한 맛을 내기 위해 붉은 고추를 뿌린다. 새우를 3분 더 튀긴 후 즉시 깊은 그릇에 붓습니다. 위에서 레몬 주스를 짜내십시오.

마늘과 레몬 주스를 곁들인 튀긴 타이거 새우가 준비되었습니다!

반죽에 튀긴 왕새우

재료:

• 새우 - 350g;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 계란 - 2 개;
• 전분 - 1.5 큰술. 숟가락;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름 - 튀김용.

준비

먼저 새우튀김을 만들어 보겠습니다. 이렇게하려면 계란을 가지고 두꺼운 거품이 나타날 때까지 치십시오. 밀가루, 전분을 넣고 덩어리가 남지 않도록 모든 것을 섞습니다. 반죽이 흐물흐물해지지 않도록 잘 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 우리는 새우를 꺼내 껍질에서 청소하고 준비된 반죽에 담그고 꼬리를 잡고 있습니다. 예열된 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 먼저 완성 된 새우를 종이 냅킨에 올려 여분의 기름을 제거한 다음 접시에 옮겨 서빙합니다.

왕새우 튀김

재료:

준비

새우를 해동하고 말리고 기름을 두른 프라이팬에 껍질을 벗기고 볶습니다. 소금과 후추로 맛을 내고 국물을 더합니다. 우리는 10 분 동안 볶습니다. 완성된 새우를 접시에 담고 간장을 부어주세요. 맛있게 드세요!

모든 테이블을 장식 할 수있는 미식가 전채 - 새우 튀김. 새우는 쌀, 조림 야채 또는 파스타와 같은 반찬과 결합됩니다.

껍질이 있거나 없는 튀긴 새우가 준비되고 있습니다. 첫 번째 경우 모든 조미료가 껍질에 남아 있고 고기는 미묘한 맛만을 얻습니다. 새우를 껍질에서 청소하면 (이를 위해 끓는 물로 부어야 함) 구성 요소의 맛이 더 두드러집니다.

새우를 요리할 때 허브와 향신료로 맛을 방해하지 않으려고 합니다. 생강, 후추, 마늘, 딜과 같은 해산물과 잘 어울리는 조미료는 소량 밖에 없습니다. 레몬 주스는 새우를 보완하고 간장은 약간의 단맛을 더합니다.

맛있는 진미로 손님을 놀라게하십시오 - 요리는 10 분 이상 걸리지 않습니다.

다양한 요리가 요리를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 흥미로운 서빙과 특이한 맛 조합이 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

마늘과 함께 튀긴 새우

새우에 양념을 너무 많이 바르고 싶지 않다면 튀길 때 마늘을 넣어주세요. 이 맛은 누구에게나 미치게 할 것이며 스낵은 맥주 또는 반찬과 함께 제공될 수 있습니다.

재료:

• 쉘 새우;
• 올리브유;
• 마늘;
• 소금.

준비:

1. 필요한 경우 새우를 실온에서 해동하십시오.
2. 프라이팬에 기름을 데우십시오. 마늘을 짜내십시오 - 가능한 한 많이 추가할 수 있습니다.
3. 껍질을 벗기지 않은 새우를 배열하십시오. 타지 않도록 계속 저어주면서 10분 동안 굽습니다.

간장에 튀긴 새우

조금 더 시간을 들여 새우를 담그면 소스에 흠뻑 젖어 고기가 더 부드러워집니다. 껍질이 없는 해산물을 요리하는 경우 튀길 때 한 줌의 흰 참깨를 넣으십시오.

재료:

• 왕새우;
• 간장;
• 마늘;
• 올리브유.

준비:

1. 해산물을 해동하고 간장을 넣고 마늘 몇 쪽을 짜내십시오. 15-20분 동안 그대로 두십시오.
2. 예열된 프라이팬에 기름을 붓습니다. 새우를 넣습니다. 끊임없이 뒤집어 약 10 분 동안 요리하십시오. 스토브의 힘을 줄이지 마십시오.

레몬을 곁들인 새우튀김

레몬 주스는 또한 새우를 더 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 가벼운 산도가 해산물의 맛과 잘 어울립니다. 레몬 주스에 새우를 담그거나 감귤류 웨지로 튀길 수 있습니다. 똑같이 맛있습니다.

재료:

• 껍질을 벗기지 않은 새우;
• 갈은 후추;
• 올리브유.

준비:

1. 해산물을 실온에서 해동합니다.
2. 레몬을 얇은 조각으로 자릅니다. 새우 반 킬로그램의 경우 5-6개의 작은 조각으로 충분합니다.
3. 예열된 프라이팬에 기름을 붓습니다.
4. 새우, 소금, 후추를 넣고 레몬 조각을 넣으십시오.
5. 10분 동안 해산물을 요리하고 뒤집어 주세요.

버터에 새우

일반적인 식물성 기름을 버터로 교체하십시오. 이 로스트는 향긋한 크러스트를 생성합니다. 신선한 해산물 풍미를 위해 딜 또는 파슬리를 추가하십시오.

재료:

• 왕새우;
• 버터;
• 딜과 파슬리;
• 소금.

준비:

1. 해산물을 해동합니다. 몇 분 동안 뜨거운 물로 덮으십시오. 껍질을 제거하십시오.
2. 예열된 프라이팬에 버터 한 조각을 녹입니다.
3. 새우, 소금을 넣으십시오.
4. 채소를 잘게 자르고 새우가 준비될 때까지 3분 더 추가합니다.
5. 총 8-10분 동안 요리하십시오.

매운 새우튀김

향신료 부케가 새우의 맛을 방해해서는 안 되므로 해산물을 조미할 때 향이 옅지 않은 재료를 선택한다. 약간 달콤한 생강과 함께 다양한 종류의 후추가 요리를 완벽하게 보완합니다.

재료:

• 새우;
• 올리브유;
• 파프리카;
• 생강 가루;
• 지상 검은 후추.

준비:

1. 해산물을 해동시키고 물을 빼십시오.
2. 예열된 프라이팬에 기름을 붓습니다. 뜨거워지면 검은색, 붉은 고추, 생강을 넣습니다. 타지 않도록 혼합물을 점화하십시오.
3. 새우는 껍질을 벗기지 않고 프라이팬에 넣습니다.
4. 소금. 계속 휘젓다.
5. 열을 줄이지 않고 약 10분 동안 볶습니다.

화이트 와인에 튀긴 새우

이 요리는 가장 비싼 레스토랑의 메뉴를 쉽게 꾸밀 수 있습니다. 실제 미식가를 위한 진미입니다. 그러한 간식을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 재료 선택에주의를 기울이는 것입니다. 양질의 와인만 추가하고 바질을 과용하지 마십시오.

재료:

• 왕새우 0.5kg;
• 150ml. 드라이 화이트 와인;
• 바질 꼬집음;
• 후추;
• 소금.

준비:

1. 새우를 해동하고 뜨거운 물로 몇 분 동안 덮으십시오. 그들에게서 껍질을 제거하십시오.
2. 예열된 프라이팬에 화이트 와인을 붓는다.
3. 새우를 넣고 10분간 끓입니다.
4. 과정이 끝나기 5분 전에 바질, 후추, 소금을 넣습니다.

맥주 용 향기로운 새우

마늘과 새우의 식욕을 돋우는 냄새는 거품 음료를위한 이상적인 간식이 될 것입니다. 레몬은 미묘한 신맛을 더하고 딜은 접시에 약간의 신선함을 더합니다.

재료:

• 500 gr, 껍질에 왕새우;
• 올리브 오일 1큰술
• 5-6 마늘 이빨;
• 딜의 무리;
• ¼ 레몬;
• 소금.

준비:

1. 새우를 해동하고 껍질을 제거하지 마십시오.
2. 예열된 프라이팬에 기름을 붓습니다. 새우를 넣습니다.
3. 다진 마늘, 잘게 다진 딜을 넣고 레몬 주스를 새우에 짜십시오. 소금.
4. 끊임없이 저어 주면서 10-12 분 동안 볶습니다.

토마토 페이스트에 튀긴 새우

토마토 페이스트를 추가하면 속을 채우는 두 번째 코스를 만들 수 있습니다. 이 간식을 파스타나 백미와 함께 먹으면 다이어트의 맛을 잃지 않고 몸매를 유지할 수 있습니다.

재료:

• 왕새우 0.5kg;
• 토마토 페이스트 3 큰술;
• ¼ 레몬;
• 3 마늘 갈래;
• 검은 후추 꼬집음;
• 딜의 작은 무리;
• 튀김용 식물성 기름;
• 간장 2큰술

준비:

1. 끓는 물을 부어 새우를 껍질을 벗기십시오.
2. 그릇에 담고 간장을 넣고 마늘을 짜내고 레몬즙을 짜낸다. 하중으로 누르고 15분 동안 그대로 두십시오.
3. 뜨거운 프라이팬에 기름을 붓습니다. 재워둔 새우를 투하합니다. 토마토 페이스트, 잘게 썬 딜, 후추를 넣으십시오.
4. 끊임없이 저어 10 분 동안 볶습니다.

양파와 토마토를 곁들인 새우

튀김 중에 해산물에 야채를 추가할 수 있습니다. 토마토와 함께 튀긴 양파가 좋습니다. 치즈는 새우를 아주 잘 보완하는 크림 같은 풍미를 더할 것입니다.

재료:

• 왕새우 0.5kg;
• 1 양파;
• 큰 토마토 1개;
• 50g 단단한 치즈;
• 튀김용 식물성 기름;
• 소금.

준비:

1. 새우를 해동하고 껍질을 제거하고 끓는 물을 붓습니다.
2. 양파를 토마토 중간 크기의 작은 입방체로 자릅니다.
3. 치즈를 갈아주세요.
4. 프라이팬을 예열하고 기름을 붓습니다. 양파와 토마토를 볶습니다.
5. 새우, 소금을 넣으십시오.
6. 10분 동안 요리합니다.
7. 준비된 접시에 새우를 넣으십시오. 해산물이 식을 때까지 그 위에 치즈를 뿌립니다.

최소한의 재료 추가로 새우를 튀길 수 있거나 실제 요리 예술 작품을 만들 수 있습니다. 이 제품은 어떤 서빙에도 좋습니다. 새우 맛은 레몬, 마늘 및 일부 향신료로 완벽하게 보완됩니다. 조리법 중 하나를 시도하면 실망하지 않을 것입니다.

안녕하세요, 미식가 요리를 사랑하는 내 사랑하는 사람. 새우는 삶을 수 있을 뿐만 아니라 튀길 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 네 네 맞습니다. 고대 그리스에서도 갑각류를 요리하는이 방법은 매우 인기가있었습니다. 따라서 오늘은 냄비에 새우를 튀기는 방법을 알려 드리겠습니다. 나는 확실히 원래 조리법을 공유 할 것입니다. 그리고 나는 수심의이 주민에 대해 많은 흥미로운 것들을 말할 것입니다 🙂

새우에는 많은 비타민이 들어 있습니다. 무엇보다 여기,. 또한 새우 고기에는 요오드, 나트륨, 셀레늄, 인, 구리, 마그네슘 및 칼륨이 풍부합니다.

이 해산물의 에너지 가치는 제품 100g당 71kcal입니다. 단백질 13.6g, 지방 1g, 탄수화물 0.9g이 있습니다.

새우는 칼로리 함량이 낮기 때문에 활발하게 소비됩니다. 항산화제가 풍부하기 때문에 이 제품은 우수한 면역 자극제입니다.

또한이 해산물은 혈압을 정상화하고 네일 플레이트와 모발을 강화하는 데 도움이됩니다. 또한 그러한 진미를 섭취하면 암 발병을 예방할 수 있습니다.

올바른 것을 선택하는 방법

이 해산물 진미는 일반적으로 상점에서 냉동 판매됩니다. 표시에주의하십시오. 두 개의 숫자로 구성됩니다. 예를 들어, 대서양 갑각류의 포장은 70/90이라고 말할 수 있습니다. 즉, 재계산 시 제품 1kg은 70~90개입니다. 새우.

수심의 호랑이와 왕족 거주자는 크기와 무게가 훨씬 큽니다. 때로는 제품 kg당 2개만 있을 수 있습니다. 당연히 새우가 클수록 맛있고 비쌉니다. 또한 갑각류는 껍질 없이 또는 껍질 없이 판매할 수 있습니다.

냉동 제품은 색상이 균일해야 합니다. 껍질의 반점은 새우가 여러 번 해동되고 냉동되었음을 나타냅니다.

갑각류를 무게로 구입하는 경우 제품을 얇은 유약 층으로 덮어야합니다. 얼음의 양은 총 중량의 5~7%를 초과해서는 안 됩니다. 또한 삶은 갑각류의 꼬리는 말려야합니다. 이 꼬리 모양은 새우를 잡은 직후에 삶은 흔적입니다. 즉, 정말 신선한 제품을 제공받고 있습니다.

얼마나 튀길까

왕새우를 요리하는 경우 요리 시간은 양면 3분입니다. 오래 익히면 고기가 질기고 질겨집니다.

호랑이 갑각류는 거의 같은 시간 동안 팬에 튀겨집니다. 또한, 그들이 준비되는 용기는 뚜껑으로 덮어야합니다. 그리고 스토브에서 중간 불을 켜야합니다.

로스팅이 끝나면 소금, 레몬 주스, 갓 간 후추 또는 말린 허브를 추가하십시오. 저어주고 열에서 즉시 제거하십시오.

맛있는 요리법

다음은 단계별 조리법입니다. 그들과 함께 요리하는 것은 즐거움입니다. 그리고 얼마나 맛있는지 나옵니다!

간장을 곁들인 쉘

진미를 휘젓고 싶다면 이 레시피가 필요합니다. 갑자기 나타나서 당신이 그들의 도착을 준비하지 않았다고 의심하지 않을 손님.

물론 다음과 같은 식사를 준비하십시오.

• 새우 0.5kg(임의)
• 파 한 무리;
• 2-3 큰술 식물성 기름;
• 닭고기 국물 50g;
• 1티스푼 간장;
• 갓 갈은 후추 + 소금.

우리는 프라이팬에 뜨거운 기름에 새우 (자연적으로, 천연 껍질에)를 펼칩니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 닭 육수를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 진미를 볶습니다.

우리는 팬에서 완제품을 꺼내 평평한 접시에 놓습니다. 간장을 얹고 다진 파를 뿌린다. 자, 이제 맛을 볼 시간입니다 😉

마늘과 함께

이 치료를 위해 다음을 섭취하십시오.

• 껍질을 벗기지 않은 갑각류의 킬로 (바람직하게는 왕실이지만 필수는 아님);
• 마늘 4-5쪽;
• 0.5티스푼 로즈마리;
• 튀김용 식물성 기름;
• 소금.

첫 번째 단계는 새우를 해동하는 것입니다. 이렇게하려면 소쿠리에 넣고 실온에서 잠시 두십시오. 해동 시간은 실내 온도에 따라 다르므로 수시로 음식을 살펴보십시오. 그런 다음 종이 타월에 올려 건조시키고 요리를 시작하십시오.

달궈진 프라이팬에 기름을 더 두르고 달군다. 로즈마리와 다진 마늘을 2분 이상 볶지 마십시오. 이것은 향신료의 향기를 기름으로 옮길 것입니다.

그런 다음 여기에 새우를 넣으십시오. 깊은 지방에서와 같이 부분적으로 튀겨야합니다. 갑각류를 한번에 충분히 펴서 기름으로 완전히 덮습니다. 껍질이 어두워지기 시작하자마자 팬에서 꺼내십시오.

튀긴 제품을 종이 타월로 덮은 평평한 접시에 넣으십시오. 따라서 과도한 지방이 흡수됩니다. 그게 다야, 먹을 시간이야!

맥주 요리

시원한 거품 맥주에 매운 전채를 준비하고 싶은데 무슨 생각을 해야 할지 모르겠나요? 그렇다면 이 레시피는 훌륭한 선택이 될 것입니다. 그를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 껍질을 벗긴 호랑이 갑각류 500g;
• 신선한 바질 잔가지 몇 개;
• 마늘 2-3쪽;
• 100g 방울토마토(또는 다른 작은 것);
• 로즈마리 + 백리향 + 갈은 후추 (취향에 따라);
• 소금.

해산물을 실온에서 해동합니다. 이번에는 매리 네이드를 준비합니다. 우리는 마늘을 청소하고 마늘 프레스를 통과시킵니다. 토마토를 헹구고 반으로 자릅니다. 바질, 로즈마리, 타임 잎을 갈아줍니다.

토마토와 허브 및 마늘을 결합하십시오. 이 매리 네이드를 새우로 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 하고 향긋한 올리브 오일을 조금 넣는다. 모든 것을 잘 섞는다.

약간의 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 갑각류를 놓습니다. 그리고 제품을 5분 이상 튀기지 마십시오. 따뜻하게 제공하십시오.

맥주에 대한 또 다른 흥미로운 비디오 레시피가 있습니다.

크림 소스와 함께

준비하다:

• 껍질이 없는 새우 0.5kg;
• 2큰술 참깨;
• 파 한 무리;
• 마늘 3쪽;
• 4큰술 올리브유;
• 1 큰술 버터;
• 두 스푼 밀가루;
• 우유 150ml;
• 갓 갈은 후추 + 소금.

해산물을 해동하고 말리십시오. 프라이팬을 예열하고 기름을 붓고 가열하십시오. 볼에 마늘을 넣고 볶다가 여기에 갑각류를 담그십시오.

소금과 후추로 간을 맞춘다. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 제품을 볶습니다. 참깨와 함께 새우는 요리하기 약 5분 전에 빻는다. 서빙하기 전에 다진 파로 완성 된 진미를 뿌리고 크림 소스를 얹으십시오.

그런 소스를 만들려면 밀가루를 버터에 살짝 볶습니다. 단 2분 만에 밀가루가 고소한 맛을 냅니다. 프라이팬에 우유를 붓고 숟가락으로 저어주기 시작합니다. 일관성 측면에서 소스는 덩어리가없는 액체 사워 크림처럼 보일 것입니다. 약간의 소금과 후추를 넣고 끓입니다. 소스가 준비되었습니다. 그 위에 진미를 붓고 맛있는 음식을 먹기 시작합니다. 당신은 그것을 좋아할 것입니다 🙂

마요네즈와 함께

친구 여러분, 그런 진미를 남용하지 않는 것이 좋습니다. 칼로리가 너무 높으면 아프다. 하지만 지금은 가끔 자신과 사랑하는 사람을 애지중지한다면.

그리고 다음은 성분 목록입니다.

• 갑각류 0.5 킬로 (우리는 껍질을 벗김);
• ½ 레몬;
• 간장 100ml;
• 마요네즈 200g (할 수 있음);
• 마늘 3-4쪽;
• 튀김을위한 약간의 식물성 기름;
• 갈은 후추 + 소금.

해산물을 해동하고 말리십시오. 팬에 달군 기름에 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 여기에 새우를 보내고 소금과 후추를 넣습니다. 그 위에 마요네즈를 붓고 고루 섞는다. 중불보다 약간 약한 불에서 15분 정도 볶는다.

완성된 갑각류에 레몬을 곁들이고 얇게 썰어 간장을 얹는다. 귀로 그렇게 맛있는 것을 찢을 수는 없습니다.

또 다른 흥미로운 비디오 보기 - 와인과 반죽 옵션:

더 맛있게 만드는 방법?

큰 새우를 튀길 경우 껍질을 벗기고 요리하는 것이 좋습니다. 따라서 그들은 육즙과 독특한 맛을 유지할 것입니다.

해산물 튀김에는 식물성 기름뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 두 스푼의 버터와 함께 진미가 훨씬 부드러워집니다.

친구, "돼지 저금통"의 새우 튀김 요리법 중 가장 요리하고 싶은 것은 무엇입니까? 의견을 공유하십시오. 물론 업데이트를 구독하고 소셜 네트워크에이 기사에 대한 링크를 게시하는 것을 잊지 마십시오. 그럼 다음에 친구들과 맥주 한 잔 하러 가면 새우튀김으로 대접해 줄 거에요 🙂 안녕히 계세요.

튀긴 새우는 해산물 애호가가 가장 좋아하는 요리 중 하나로 간주됩니다. 미식가 레스토랑과 바 모두에서 인기있는 모든 기록을 깨는 것은이 전채입니다. 그러나 새우는 쉽고 빠르며 가장 중요한 것은 집에서 맛있게 튀길 수 있기 때문에 좋아하는 요리를 즐기기 위해 어딘가에 갈 필요가 전혀 없습니다.

마늘과 레몬 주스로 새우를 팬하는 법

소금 - 2큰술

마늘 - 5쪽

올리브 오일 - 맛보기 (정제 해바라기 기름으로 대체 가능).

1. 미리 얼리지 않은 새우를 팬에 넣고 액체가 모두 증발할 때까지 센 불에서 볶습니다.

2. 기름을 붓고 소금을 넣고 끊임없이 저어주면서 새우를 몇 분 동안 볶습니다.

3. 레몬에서 즙을 짜내고 새우 위에 붓습니다. 튀김.

4. 액의 양이 반 이상 줄어들면 불에서 내린다.

5. 마늘을 껍질을 벗기십시오. 우리는 언론을 통과합니다. 새우에 추가하십시오. 잘 섞다.

6. 기성품 새우를 그레이비와 함께 제공하십시오. 해보자!

버터에 튀긴 새우

껍질을 벗기지 않은 냉동 새우 - 1kg,

버터 - 150g,

마늘 - 5쪽

레몬 주스 - 2큰술

뜨거운 고추-맛보기,

지상 피망 - 맛보기,

1. 건조하고 뜨거운 프라이팬에 냉동 새우를 넣고 뚜껑을 덮고 여분의 액체를 모두 증발시킵니다.

2. 마늘은 껍질을 벗겨주세요. 우리는 강판을 문지릅니다.

3. 새우에 버터와 마늘을 넣는다.

4. 소금, 후추를 넣고 센 불에서 5~7분간 볶는다.

5. 테이블에 튀긴 새우를 반찬과 함께 제공하거나 독립 간식으로 제공합니다. 맛있게 드세요!

간장에 튀긴 새우

새우 - 1kg,

생강 - 20g.

마늘 - 3쪽

레몬 주스 - 1 큰 술

간장 - 2큰술

식물성 기름 - 2-3 큰 술.

1. 새우를 해동한다. 우리는 껍질에서 청소합니다.

2. 생강을 청소합니다. 얇은 원으로 자릅니다.

3. 마늘을 껍질을 벗기십시오. 각 치아를 세로로 4 부분으로 자릅니다.

4. 프라이팬에 식용유와 간장을 넣고 달군다.

5. 마늘 특유의 냄새가 날 때까지 혼합물에 마늘을 볶습니다. 우리는 꺼냅니다.

6. 그런 다음 생강을 몇 분 동안 볶습니다. 우리는 꺼냅니다.

7. 마늘과 생강 향이 풍부한 기름간장에 새우를 넣고 해산물이 응고될 때까지 계속 저어가며 볶는다.

8. 완성된 새우를 접시에 담고 레몬즙을 붓는다. 건강을 위해 먹으십시오!

반죽에 새우 튀김

새우 (바람직하게는 왕) - 500g,

레몬 - 1/2 조각,

간장 - 3큰술

밀가루 - 2큰술

닭고기 달걀 - 2 조각,

식물성 기름 - 1/2 컵.

1. 새우를 해동하고 껍질을 벗겨 깊은 그릇에 담는다.

2. 해물에 간장과 갓 짜낸 레몬즙을 뿌린다. 소금. 잘 섞다. 냉장고에 20~30분 넣어둡니다.

3. 새우가 재워지는 동안 반죽을 준비합니다. 계란을 풀고 소금과 밀가루를 넣으십시오. 철저히 섞는다.

4. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다.

5. 우리는 각 새우를 반죽에 담그고 끓는 기름에 말 그대로 30 분 동안 볶은 다음 여분의 지방이 모두 배출되도록 종이 타월에 올려 놓습니다.

6. 이 레시피대로 삶은 새우를 간장과 함께 낸다.