철 깡통에 연유를 요리하는 법. 연유를 요리하고 그것으로 맛있는 디저트를 요리하는 법

삶은 연유는 어린 시절의 주요 진미 중 하나입니다. 두껍고 미친 듯이 맛있고 잊을 수 없는 카라멜 향이 납니다. 이 마법적이고 섬세한 맛은 무엇과도 혼동될 수 없습니다! 상점에서 "Varenki"한 병을 사는 것은 문제가되지 않습니다. 단지 어린 시절의 것과 어렴풋이 닮았을뿐입니다. 이것은 혼자만 요리할 수 있습니다. 무엇이 더 간단할 수 있습니까? 나는 어머니가 그것을 어떻게했는지 아주 잘 기억합니다. 그녀는 연유 병에 물을 채우고 오랫동안 요리했습니다. 이것이 내가 처음에 생각했던 것과 정확히 같습니다. 그러나 연유가 이미 내 손에 있고 요리 준비가되었을 때 즉시 많은 질문이 생겼습니다. 라벨을 제거해야합니까? 그렇다면 항아리의 접착제에서 냄비를 씻는 방법은 무엇입니까? 얼마나 많은 물을 부을 것인가? "천천히 끓는다"는 것은 무엇을 의미하고 물은 얼마나 강하고/약하게 끓어야 합니까? 그리고 (무엇보다도) 은행이 폭발하면 어떻게 될까요? 여기서의 제 결심이 조금은 줄어들었음을 고백합니다. 하지만 이미 집에서 만든 과자를 약속했기 때문에 물러서기에는 너무 늦었다. 필요한 모든 것을 준비했습니다. 그 과정은 예상대로 길었지만 전혀 어렵지도 무섭지도 않았습니다.

우선, 나에게 가장 "끔찍한"것처럼 보이는 순간을 별도로 기록하여 우연히 발견하지 않도록하고 싶습니다. 그런 다음 집에서 항아리에 연유를 요리하는 방법을 자세히 알려 줘서 처음에는 확실히 성공할 것입니다.

1. 연유를 끓이는 것이 품질을 확인하는 가장 확실한 방법입니다. 따라서 아무리 진부하게 들릴지라도 이벤트의 성공은 고품질 초기 제품을 얻을 수 있는지 여부에 직접적으로 달려 있습니다. 실습에서 알 수 있듯이 라벨의 "GOST" 비문, 올바른 표시 및 이상적인 구성(전유 + 설탕)은 불행히도 품질의 지표가 아닙니다. 그리고 항아리를 용접하기 전까지는 그 안에 무엇이 들어 있는지 알 수 없습니다. 첨가물(분유, 식물성 기름 등)이 첨가된 연유는 아무리 끓여도 냉동실에서도 끓거나 걸쭉하지 않아요! 예를 들어, 내가 양조한 항아리 중 2개만 정말 고품질로 판명되었습니다.

2. 물의 양에 대해. 요리하는 동안 항상 물이 항아리를 덮는 것이 중요합니다. 그러나 이것이 15-30분마다 해야 한다는 것을 의미하지는 않습니다. 냄비를 들여다보고 수위를 확인하십시오. 큰 냄비에 물을 더 붓기만 하면 됩니다. 내 연유는 3.5시간 동안 삶았고 그 동안 나는 끓는 물을 추가할 필요가 없었다.

3. 조리 시간은 끓는 정도, 캔의 양, 원하는 끓는 정도에 따라 다릅니다. 조리 시간이 길어질수록 삶은 연유가 진하고 진해집니다. 최소 2.5시간에서 최대 4시간 동안 요리하는 것이 좋습니다. 이상적으로 온도와 끓는 시간은 103도 100분입니다. 각기. 연유의 지방함량이 8.5% 이상이면 더 오래 익혀야 합니다.

다음이 필요합니다.

설탕, 지방 함량 8.5 % - 필요한 수의 캔,
물 (요리용) - 약 2-3 리터.

집에서 깡통에 연유를 요리하는 법

첫 번째 단계는 캔에서 라벨을 제거하는 것입니다. 그다지 중요하지는 않지만 그렇게 오래 끓이면 여전히 떨어집니다. 또한 라벨의 물은 확실히 색을 띠고 연유가 조리되는 냄비를 색으로 칠할 수도 있습니다.

그런 다음 우리는 "옷을 벗은"병에 빽빽한 셀로판 백을 입습니다. 이렇게 하면 라벨이 부착된 접착제로부터 냄비를 보호할 수 있습니다. 요리하는 동안 이 접착제가 녹아서 팬의 측면에 흔적을 남기므로 청소하기 쉽지 않습니다.

우리는 냄비에 연유 한 병을 (수직으로) 넣고 찬물로 채 웁니다. 이것은 주석이 급격한 온도 변화를 좋아하지 않기 때문에 중요합니다. 항아리는 물과 함께 서서히 가열되어야 합니다. 물은 연유를 완전히 숨겨야합니다. 물을 추가하지 않으려면 즉시 더 부어서 수위가 약 5-6cm 높아집니다.

우리는 팬을 최대 열에 올려 놓고 뚜껑을 닫고 끓을 때까지 그대로 둡니다. 끓기 시작하자마자 - 가열을 약하게 바꾸십시오. 스위치에 이 위치 3/6이 있지만 모두 스토브의 개별 특성에 따라 다릅니다. 냄비의 물은 천천히 끓어야 합니다. 우리는 뚜껑을 닫은 상태로 둡니다. 이렇게 하면 필요한 쇠약해지는 효과가 생기고 물이 훨씬 더 천천히 증발합니다. 이러한 끓는 시간 동안 수위는 약 5-7mm 감소했습니다.

우리는 끓는 순간부터 시간을 측정합니다. 캔을 실수로 잊어버리지 않도록 타이머를 설정했습니다.

연유가 적당한 시간에 끓으면 불을 끄고 물을 버리지 않고 물(및 연유)을 약간 식히십시오. 그런 다음 1-2 시간 후에 삶은 연유를 물과 셀로판 백에서 꺼낼 수 있습니다.

식힌 후 항아리를 열고 무슨 일이 일어 났는지 확인할 수 있습니다. 지난 며칠 동안 나는 연유 6캔을 요리했습니다. 나는 요리 시간, 끓는 강도를 실험하고 링 오프너로 항아리를 요리하려고 시도했고(이 뚜껑이 날아갈까 너무 두려웠지만 모든 것이 잘 되었습니다) 이상적인 옵션을 생각해 냈습니다. 항아리를 끓이는 데 3.5시간 8.5%의 지방과 360-380g의 무게.

식힌 후 삶은 농축 우유는 완전히 사용할 준비가되었습니다! 병에서 바로 스푼으로 떠서 먹거나 디저트나 제과류를 만들 때 사용합니다. 어떤 의미로든 맛있습니다!

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

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오늘날 상점 선반은 다양한 과자로 가득 차 있으며 이전에는 그렇지 않았습니다. 20세기 후반과 21세기 초반에 러시아 주민들은 독립적으로 많은 진미를 만들었습니다. 이것은 어린이뿐만 아니라 어른들에게도 여전히 사랑받는 연유였습니다.

연유를 올바르게 요리하는 방법

삶은 농축 우유는 스토브, 멀티 쿠커 및 전자 레인지 등 다양한 방법으로 준비됩니다. 이러한 각 방법을 사용하면 원하는 일관성의 맛있는 디저트를 얻을 수 있지만 다른 시간 투자가 필요합니다. 모든 요리법이 리뷰에 표시되지만 지금은 캔의 폭발을 피하고 원하는 제품을 얻기 위해 농축 우유를 요리하는 방법에 대한 기본 규칙입니다.

스토브에서 요리 할 때 치료가 담긴 용기가 물에 완전히 잠겨 있는지 지속적으로 확인해야합니다 (그런 다음 폭발하지 않음).
시간이 지났을 때 즉시 용기를 물에서 꺼내지 말고 액체 속에서 식히십시오.
전자레인지를 사용하여 조리하는 경우 조리 중 용기가 손상되지 않도록 두꺼운 접시를 준비해야 합니다.
달콤한 요리의 두께와 색상은 조리 시간에 따라 다릅니다(갈색과 두꺼운 디저트는 3시간 안에, 창백하고 얇은 디저트는 60분 안에 나타납니다).
캐러멜 그늘에 추가하려면 우유와 설탕을 포함하는 진미만 얻을 수 있습니다(다른 첨가제는 원하는 결과를 제공하지 않음).

항아리에 농축 우유를 요리하는 양

진미의 외부 지표는 요리에 소요되는 시간과 직접적인 관련이 있습니다(압력솥만 빠른 결과를 제공할 수 있음). 삶은 연유를 끈적하게 만드는 방법? 이것이 얼마나 달콤한 요리를 요리해야하기 때문에 3 시간을 보내야합니다. 액체 일관성을 얻기 위해 전자 레인지 타이머는 60-100 분으로 설정되어 있으며 그 동안 집에서 삶은 농축 우유를 얻습니다.

스토브의 항아리에 농축 우유를 요리하는 법

불에 삶은 연유를 만드는 방법은 간단합니다. 다음 성분이 필요합니다.

첨가물이없는 주석 포장의 농축 우유 - 1 개;
물 - 양은 조리 시간에 따라 다릅니다.

단계별 가이드:

올바른 제품을 구입하십시오(구성 연구).
항아리를 철 냄비에 넣으십시오.
물통을 채웁니다(캔을 완전히 숨깁니다).
불 위에 냄비를 놓습니다.
물이 끓을 때까지 기다렸다가 타이머를 켜서 계속 끓입니다(디저트는 1-3시간 동안 요리해야 함).
항아리가 폭발하지 않도록 주기적으로 끓인 물을 붓습니다.
시간이 지나면 불을 끄고 달콤한 접시를 식혀서 액체에 걸쭉하게 둡니다.

슬로우 쿠커에 삶은 농축 우유

멀티 쿠커에서 농축 우유를 요리하는 방법에 대한 또 다른 요리법. 그것을 사용하려면 방부제가없는 연유를 구입해야합니다. 단계별 가이드:

멀티쿠커 팬에 주석 용기를 놓고 물을 채웁니다.
"Quenching"모드를 켜고 요리를 시작하십시오.
장치의 그릇에 걸쭉하게 놔둔 다음 병을 꺼내서 드세요.

전자 레인지에서 연유를 요리하는 방법

전자 레인지에서 삶은 농축 우유를 만드는 방법? 미리 구매하고 준비하세요:

농축 우유 - 250ml;
유리 팬 또는 두꺼운 벽 용기 - 1 pc.

연유를 요리하는 방법에 대한 지침.

갈색이 될 때까지 항아리에 농축 우유를 얼마나 요리해야합니까? 연유 또는 연유는 농축된 우유에서 물을 제거하고 일반적으로 설탕을 첨가한 것입니다. 캐러멜 향이 나는 달콤하고 걸쭉한 제품입니다. 가장 일반적인 포장 유형은 연유를 개봉 전 1년 동안 냉장고 없이 보관할 수 있는 깡통입니다.

연유 캔에 물을 부어 약한 불로 끓이면 연유가 끓는다. 덜 알려진 이름은 dulce de leche입니다. 문자 그대로 스페인어에서 "우유 잼"으로 번역됩니다. 오늘 우리는 제 시간에 항아리에 얼마나 많은 연유를 끓여야하는지에 대해 이야기 할 것입니다.

삶은 농축 우유가 보편적 인 제품으로 간주되는 것은 아무 것도 아닙니다. 토스트에 묻히고 크림은 버터, 사워 크림 또는 크림이 든 케이크를 기반으로 만들어지며 장식용으로 사용되며 채워지고 쿠키로 코팅되고 차에 첨가됩니다. 또는 커피, 또는 그렇게 먹습니다.

DoughVed는 조언합니다. 가장 초보 요리사조차도 집에서 철 깡통에 연유를 요리하는 방법을 알아낼 수 있지만 이러한 간단한 요리법에서도 조리 중에 연유가 폭발하지 않도록 몇 가지 주요 권장 사항을 준수하는 것이 필수적입니다.

따라서 집에서 깡통에 연유를 요리하기 전에 매번 기억해야 할 두 가지 기본 규칙이 있습니다.

규칙 1: 물은 연유 캔을 완전히 덮어야 합니다.

요리하는 동안 이 권장 사항을 엄격하게 준수해야 하는 두 가지 이유가 있습니다.

첫째, 물은 물리적으로 100 o C 이상으로 가열되지 않습니다. 따라서 연유가 들어 있고 물에 완전히 잠긴 캔도 이 온도 이상으로 가열되지 않습니다. 항아리가 요리되고 있는 팬의 바닥과 접촉하여 조금 더 가열되더라도 주변의 물은 여분의 열을 스스로 "흡수"합니다.

그러나 일부 물이 증발하도록 허용하면 캔이 외부 공기에 접근할 수 있어 과열로 이어집니다. 상당한 가열로 인해 캐러멜 처리 된 우유가 팽창하여 캔 벽을 누르기 시작하여 압력을 견디지 못하고 파열 될 수 있습니다.

둘째, 이 조리 방법의 물은 실제로 수조 역할을 합니다. 캔을 물에 완전히 담그면 우유 캐러멜화 과정이 더 균일합니다.

그렇기 때문에 전체 요리 중에 팬에 항상 충분한 물이 있는지 지속적으로 모니터링해야합니다.

규칙 # 2: 은행은 열기 전에 완전히 냉각되어야 합니다.

실제로 두 번째 규칙은 첫 번째 규칙에서 직접 따릅니다. 요리 중에 생성된 캐러멜은 가열로 인해 부피가 증가하므로 캔이 식을 때까지 기다리지 않고 즉시 캔을 열면 뜨겁게 응축된 뜨거운 샘 전체를 얻을 수 있습니다. 우유.

화상을 방지하려면 항상 병을 열기 전에 실온으로 식히십시오.

항아리에 연유를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

준비하는 데 10분

요리하는데 3시간

100g당 315kcal

집에서 삶은 농축 우유 - 갈색이 될 때까지 깡통에서 시간이 지남에 따라 요리하는 방법과 양.

과정은 상당히 간단하지만 모든 규칙을 지키면 항아리에 담긴 연유를 갈색이 될 때까지 익히는 데 시간이 많이 걸리므로 한 번에 3~5개 이상 끓여서 보관하는 것이 좋다. 그들은 기성품.

집에서 삶은 연유의 철 캔을 보관하는 방법에 대한 자세한 내용은 레시피 끝 부분의 팁을 읽으십시오.

재료

캔에 담긴 농축 우유;
충분한 양의 물.

준비

필요한 수의 농축 우유 캔을 준비합니다. 캔에서 종이 라벨을 제거하고 모든 캔을 한 층에 담을 수 있을 만큼 큰 냄비에 넣습니다. 캔은 눕혀 놓는 것이 좋습니다. 세워두면 요리 중에 떠서 3시간 동안 소음이 발생하기 때문입니다. 또한이 경우 캔 위의 물 층이 더 두꺼워집니다.
항아리가 완전히 가려지도록 찬물을 충분히 채우십시오. 수위는 캔보다 2-3cm 이상 높아야하며 많을수록 좋습니다.
냄비를 센 불에 올려 끓입니다. 물을 끓인 후 2.5-3 시간 동안 요리하십시오. 종기는 너무 강하지 않아야 합니다. 물이 더 많이 끓을수록 더 빨리 증발합니다. 시간은 전적으로 우리가 얻고자 하는 삶은 연유의 갈색 정도에 달려 있습니다. 우유는 오래 끓일수록 색이 진해집니다. 최적의 시간은 2시간 30분에서 3시간입니다.
우리는 팬의 수위를 지속적으로 모니터링하고 캔이 적어도 30분마다, 바람직하게는 더 자주 물로 숨겨져 있는지 확인합니다. 물이 끓어오르면 끓는 물을 넣습니다.
시간이 지나면 손이 타지 않도록 조심스럽게 집게나 홈이 있는 스푼을 사용하여 팬에서 캔을 꺼냅니다.
항아리를 수건에 놓고 완전히 식히십시오. 항아리는 매우 뜨거우므로 수건을 사용하더라도 내열 표면에 놓아야 합니다.
일반적으로 병이 완전히 식도록 최소 10-12시간 동안 병을 두는 것이 좋지만 연유를 더 빨리 식힐 수 있는 방법도 있습니다. 우리는 냄비에서 뜨거운 물을 배출하고 항아리를 다시 넣습니다. 냄비를 싱크대에 넣고 찬물을 채웁니다. 물이 뜨거워지면 항아리가 만졌을 때 차가워질 때까지 물을 차갑게 바꿉니다. 가운데 카라멜이 아직 뜨거우니 조심히 개봉하세요.
병에서 바로 숟가락으로 우유를 저어 디저트, 크림 또는 만들기를 위해 재량에 따라 dulce de leche를 사용하십시오.

라벨은 원칙적으로 떼지 않아도 되지만 끓는 동안 물에 젖게 되며, 냄비 바닥과 항아리 바닥에 작은 종이 조각이 달라붙어 요리 후 청소가 어렵다.
냄비의 물이 갑자기 끓을 경우를 대비하여 항상 끓는 물을 준비해 두려면 이전 분량을 붓고 즉시 주전자를 끓입니다.
미개봉 캔은 실온에서 매우 오랫동안 보관되며 개봉 캔은 한 달 이상 뚜껑이나 접착 필름으로 단단히 닫은 냉장고에 보관해야합니다.

삶은 연유는 어린 시절부터 친숙한 진미이며 달콤한 디저트를 위한 훌륭한 제품입니다. 기성품 캐러멜을 맛있게 구입하거나 직접 요리하여 제품이 색상, 맛 및 일관성에 대한 요구 사항을 충족하도록 할 수 있습니다. 우리 기사에서 집에서 항아리에 농축 우유를 요리하는 방법을 배우십시오.

캔에 농축 우유를 요리하는 방법 - 제품 선택

당신이 요리하는 삶은 연유의 모든 맛과 품질 특성은 제품의 자연 스러움에 달려 있으므로 요리를 위해 연유 한 병을 구입하기 전에 다음 사항에주의하십시오.

연유의 구성(제품 이름에는 라벨에 설탕과 우유만 포함되어야 함);
유효 기간;
라벨링(품질 우유는 숫자 76으로 표시됨);
품질 표준(GOST 비문 찾기);
포장의 무결성.

항아리에 농축 우유를 요리하는 방법 - 냄비에 요리

냄비에 농축 우유를 잘못 요리하면 깡통이 폭발합니다. 이를 방지하려면 추출 탱크의 수위를 유지하는 것이 가장 중요합니다. 끓을 때 물을 채우십시오(뜨거워야 함).

요리 과정 자체는 간단합니다.

연유 캔을 냄비에 넣습니다.
우유 캔을 덮을 만큼의 물을 용기에 채웁니다.
물을 끓입니다.
불을 줄이고 원하는 시간 동안 끓이며 항상 수위를 유지하십시오.

항아리에 농축 우유를 요리하는 방법-멀티 쿠커에서 요리

멀티 쿠커에서 카라멜 농축 우유를 요리하면 냄비보다 훨씬 빠르고 쉽게 나옵니다 (물을 추가 할 필요 없음). 멀티 쿠커 그릇에 연유 캔(통에 바람직하게는)을 넣고 물을 채웁니다(그릇의 극한 표시보다 높지 않음). 물을 빠르게 끓이도록 프로그램을 설정한 다음 "소화" 모드로 낮추십시오.

항아리에 농축 우유를 요리하는 방법-전자 레인지에서 요리합니다.

전자 레인지에 끓이면 특이한 방법을 사용하여 달콤하고 맛있는 것을 매우 빨리 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 항아리의 연유를 편리한 깊은 유리 용기에 부은 다음 플라스틱 랩으로 덮으십시오. 쉼터에 작은 구멍을 여러 개 만들어 제품의 수분을 빼냅니다. 연유는 중간 화력에서 2분 동안 요리해야 하며, 여러 번(필요한 밀도에 따라 일반적으로 5-8회) 통과하고 중간에 저어주어야 합니다. 10-15분 안에 농축 우유가 GOST에 따라 만들어진 경우 색상과 일관성이 필요한 삶은 제품을 얻을 수 있습니다.

냄비에 농축 우유를 끓일 때 색상과 밀도는 최종 요리 작업과 원래 제품의 지방 함량에 따라 다릅니다(연유의 %가 높을수록 더 오래 끓여야 함). 옅은 카라멜 색의 두꺼운 덩어리를 얻지 않으려면 약 1 시간 반 동안 연유를 요리하십시오. 우유를 2-3시간 끓이면 진한 토피 같은 색이 나옵니다.

누구나 어린 시절의 연유를 기억합니다. 커피, 차, 다양한 디저트에 첨가하거나 단순히 숟가락으로 먹을 수 있는 이 달콤한 진미를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 그리고 모든 사람들은 삶은 농축 우유의 조리법을 알고있었습니다. 물론 삶은 농축 우유는 현대 상점에서 판매됩니다. 하지만 맛 면에서는 집에서 끓인 연유와 비교할 수 없다. 깡통에 연유를 요리하는 방법을 알고 있습니까?

집에서 삶은 농축 우유 요리의 비밀

맛있는 수제 삶은 연유는 훌륭한 진미이며 케이크, 패스트리, 견과류, 와플 및 기타 달콤한 진미를 채우기 위한 훌륭한 기초입니다. 그러나 때로는 농축 우유를 끓일 때 어려움이 발생할 수 있습니다. 캔이 폭발하거나 파열되면 우유가 소화되거나 반대로 액체로 남습니다. 불쾌한 놀라움을 피하려면 집에서 삶은 농축 우유를 만드는 몇 가지 비밀을 알아야합니다.

연유 요리의 안전성을 보장하는 방법은 무엇입니까?

연유가 끓을 때 폭발할 수 있다는 말을 많이 들어보셨을 것입니다. 사실이야 이때 부엌에 있으면 심한 화상을 입을 수 있습니다. 뜨거운 연유가 얼굴에 묻지 않으면 좋습니다. 기껏해야 벽과 천장에서 연유를 긁어내기만 하면 됩니다. 당연히 그러한 삶은 농축 우유는 소비에 적합하지 않습니다. 일반적으로 기성품 연유 캔은 식히기 시작하면 터집니다. 내용물을 냄비나 싱크대에 붓고 배수구를 따라 몇 시간 동안 작업합니다.

조리 중 연유가 폭발하거나 터지는 것을 방지하려면 다음 사항을 기억하십시오.

연유 캔을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

집에서 만든 삶은 연유의 조리 시간은 우유의 지방 함량과 원하는 결과에 따라 다릅니다.

지방 함량이 8-8.5%인 연유는 1시간 30분에서 2시간 동안 조리됩니다.
지방 함량이 8.5% 이상인 연유는 2~2시간 30분 이상 조리합니다. 즉, 우유가 두꺼울수록 오래 조리됩니다.
1시간 조리 후 연유가 묽어지고 녹은 베이지색
2시간 조리 후, 중간 농도, 옅은 갈색
3시간 끓이면 연유가 정말 걸쭉해지고 색이 녹으면서 갈색이 됩니다
4시간 이상 끓이면 병 안의 우유가 "토피" 사탕처럼 걸쭉해지며 초콜릿 색이 됩니다.

삶은 농축 우유 준비에 대한 다른 규칙은 무엇입니까?

몇 가지 비밀이 더 있습니다. 그 지식은 맛있는 삶은 농축 우유를 요리하는 데 도움이 될 것입니다.

닫힌 항아리에 농축 우유를 요리하는 법

닫힌 항아리에서 농축 우유는 냄비와 압력솥의 두 가지 방법으로 요리 할 수 있습니다. 두 방법 모두 시간이 거의 걸리지만 압력솥을 사용하는 경우 요리 참여 시간이 몇 분으로 제한됩니다. 따라서 두 번째 방법은 예를 들어 집을 떠나 몇 시간 동안 끓는 연유를 볼 수 없는 경우에 좋습니다.

냄비에 삶은 농축 우유

필요할 것이예요:

연유 캔
뚜껑이 있는 큰 냄비
물을 추가하기 위해 끓는 물이 있는 주전자 또는 냄비

단계별 지침:

압력솥에 삶은 연유

필요할 것이예요:

연유 캔
압력솥

단계별 지침:

열린 연유 캔을 요리하는 방법

열린 연유는 전자 레인지와 수조의 두 가지 방법으로 요리 할 수도 있습니다. 첫 번째 방법이 가장 빠르며 연유는 20-25분 안에 준비되지만 많은 수고를 해야 합니다. 두 번째 방법은 약 4-5시간이 소요됩니다. 통조림이 아닌 삶은 연유를 원한다면 두 옵션 모두 괜찮습니다. 또한 두 경우 모두 그렇게 많은 사람들이 조리 과정에서 연유의 준비 정도를 조절할 수 있습니다.