어린이를위한 멀티 쿠커에 찐 코티지 치즈. 슬로우 쿠커에서 맛있는 찐 치즈 케이크를 요리하는 법

14.02.2018

엄청난 이점과 놀라운 구성 요소에도 불구하고 모든 사람들이 코티지 치즈를 순수한 형태로 먹는 것을 좋아하는 것은 아닙니다. 여기에서 요리사는 코티지 치즈를 원래 요리의 형태로 테이블에 제공하는 방법에 대한 영리한 트릭을 생각해 냈습니다. 우리는 치즈 케이크에 대해 이야기하고 있습니다. 오늘 우리는 느린 밥솥에서 치즈 케이크를 요리하는 방법에 대해 논의 할 것입니다.

단 것을 위한 치료

치즈케이크는 어른도 아이도 좋아합니다. 이러한 치료는 두부 덩어리의 잔해에서도 매우 빨리 준비 할 수 있습니다. 우리 부엌에 멀티 쿠커가 등장하기 전에 치즈 케이크는 주로 팬에 정제 된 식물성 기름으로 튀겨졌습니다. 적절한 영양의 지지자들은 이중 보일러에서 디저트를 요리하는 것을 선호했습니다.

오늘은 레드몬드 슬로우쿠커로 맛있는 치즈케이크를 만들어보세요. "베이킹" 모드의 멀티 쿠커 용기에서 치즈 케이크는 맛있는 황금 껍질까지 튀길 수 있습니다. 그러한 요리의 칼로리 함량을 줄이려면 찌십시오.

구성:

코티지 치즈 0.2kg;
1 닭고기 달걀;
1 큰술. 엘. 지방 비율에 관계없이 사워 크림;
2 ½ 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
1 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
바닐라 맛;
2 큰술. 엘. 최고급 밀가루.

준비:

레시피에 명시된 재료를 준비하는 것으로 시작합니다. 평균 지방 비율이 있는 코티지 치즈를 선택하십시오. 두부 덩어리가 너무 젖어 있으면 거즈 컷에 넣고 잘 짜십시오.

우리는 코티지 치즈를 갈아서 큰 덩어리를 부수어 덩어리가 균일 한 일관성을 얻도록합니다.

풍미를 위해 지방과 바닐라 비율에 관계없이 사워 크림을 추가하십시오. 분말 대신 결정성 바닐린 또는 에센스를 사용할 수 있습니다.
치즈 팬케이크를 부드럽게 만들려면 수중 블렌더를 사용하여 모든 재료를 잘게 썰어야 합니다.
몇 분 안에 우리는 균질한 일관성을 갖게 될 것입니다.
우리는 두부 혼합물을 잠시 따로 두십시오. 양질의 거친 밀가루를 조금 부풀게하십시오.
1/4 시간 후 치즈 반죽에 최고 등급의 밀가루를 첨가하십시오. 모든 것을 다시 잘 섞으십시오. 우리는 덩어리가 없는지 확인합니다.
정제된 해바라기씨 오일을 멀티쿠커 그릇에 붓습니다.
요리 프로그램 "튀김"을 활성화하고 제품 유형-야채를 선택합니다. 타이머는 기본적으로 설정됩니다.
오일이 예열될 때까지 몇 분 정도 기다립니다. 그런 다음 숟가락으로 멀티 쿠커 그릇 바닥에 작은 치즈 케이크를 넣으십시오.
2분 안에 우리는 치즈 케이크를 뒤집습니다. 다용도 그릇의 코팅이 긁히지 않도록 실리콘 주걱만 사용합니다.
치즈케이크 속을 잘 튀기려면 주방가전의 뚜껑을 닫아주세요.
2-3 분 후 멀티 밥솥 그릇에서 치즈 케이크를 꺼내 접시에 놓고 그 위에 종이 타월이나 냅킨을 놓습니다.
과도한 식물성 기름이 흡수되면 치즈 케이크를 접시에 옮기고 사워 크림을 제공합니다.

어린 아이들을 위한 대접

생활 습관에서 알 수 있듯이 아이들은 매우 까다 롭고 항상 코티지 치즈를 먹고 싶지 않습니다. 그러나 어머니들은 그것이 얼마나 유용한지 확신합니다. 맛있는 치즈 케이크로 아기에게 먹일 수 있습니다. 발효유 제품의 모든 귀중한 특성을 보존하려면 찜을 하십시오. 느린 밥솥에 찐 치즈 케이크는 무겁지 않고 부드럽고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

참고로! 찐 치즈 케이크도 식단에 포함될 수 있습니다. 이 경우 지방 비율이 최소인 두부 덩어리를 선택하고 설탕 대신 꿀을 넣으십시오.

구성:

코티지 치즈 400g;
최고 등급의 밀가루 - 60g;
1 닭고기 달걀;
입자가 굵은 설탕.

준비:

닭고기 달걀을 깊은 그릇에 깨십시오.
균질한 덩어리가 얻어질 때까지 적절한 부착물이 있는 믹서 또는 블렌더로 계란을 치십시오.
과립 설탕을 추가하고 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 계속 치십시오. 과립 설탕 대신 꿀이나 가루를 첨가할 수 있습니다.
코티지 치즈를 체에 넣으십시오. 우리는 그것을 잘 문질러 큰 덩어리를 부수었습니다.
계란 혼합물을 강판 코티지 치즈와 결합하고 다시 완전히 섞습니다.
우리는 최고 등급의 밀가루를 여러 번 선별하여 산소로 포화시킵니다.
두부 베이스에 밀가루를 넣고 섞습니다. 두꺼운 반죽이 나옵니다.
멀티 쿠커 그릇에 약 1 큰술을 붓습니다. 정수 된 물.
연화 버터 또는 정제된 해바라기 기름으로 찜 접시에 기름을 바르십시오.
우리는 두부 반죽에서 공이나 작은 케이크를 조각하고 이중 보일러 바구니에 서로 멀리 놓습니다.
멀티 쿠커 용기에 설치하고 주방 가제트의 뚜껑을 닫습니다.
"증기" 요리 프로그램을 활성화합니다. 물을 끓인 후 커드 케이크를 준비하는 데 25분이 걸립니다.
준비한 치즈케이크를 접시에 담고 좋아하는 감미료를 넣어주세요. 과일과 베리 퓌레와 함께 제공할 수 있습니다.

참고로! 이 조리법에 따르면 안주인은 치즈 케이크를 채우고 준비합니다. 이 경우 반죽이 약간 두꺼워야 합니다. 과일, 삶은 농축 우유가 충전물로 사용됩니다.

레시피 "원본"

지금까지 이렇게 맛있는 음식은 없었다! 바나나 필링으로 치즈 팬케이크를 튀겨서 가족을 놀라게하십시오. 준비 기술은 간단합니다.

구성:

2개 닭고기 달걀;
바나나 200g;
버터 30g;
베이킹 파우더 2g;
과립 설탕 50g;
최소 지방 비율의 코티지 치즈 0.6kg;
프리미엄 밀가루 100g.

준비:

반죽 준비로 느린 밥솥에서 코티지 치즈 팬케이크 준비를 시작합시다.
코티지 치즈를 갈거나 믹서기로 치십시오.
우리는 닭고기 달걀을 별도의 그릇에 나눕니다.
과립 설탕과 결합하고 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 잘 치십시오.
밀가루를 별도의 그릇에 체로 치고 베이킹 파우더와 섞습니다.
한 그릇에 모든 구성 요소를 결합하고 반죽하십시오. 반죽이 균일하고 덩어리가 없는지 확인합니다.
결과 질량을 두 부분으로 나눕니다. 우리는 각각 케이크를 만듭니다.
바나나를 껍질을 벗기고 자르지 않고 안에 넣으십시오.
바나나 충전물로 소시지를 만드십시오. 우리는 40 분 동안 냉장고에 보냅니다.
식힌 두부 소시지를 조각으로 자릅니다.
정제된 해바라기씨 기름의 "튀김" 프로그램 모드에서 호박 껍질이 나타날 때까지 두부 케이크를 고르게 볶습니다.

어린이와 성인 모두를 위한 매우 맛있고 건강한 요리입니다. 치즈케이크(커드이기도 함)는 준비하기가 매우 쉽고 많은 음식 비용이 필요하지 않으며 시간을 절약할 수 있습니다. 코티지 치즈에 대한 많은 옵션을 생각해 낼 수 있습니다. 당근, 바나나, 레몬을 추가할 수 있습니다. 전체 코티지 치즈에서 추가 없이 요리할 수 있습니다. 오늘 우리는 요리 할 것입니다 두부통조림 파인애플과 함께 스팀용 멀티쿠커에서.

재료:

코티지 치즈 300g
4 큰술. 엘. 사하라
4 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
계란 2개
0.5 멀티 컵(80ml) 케피어
2큰술 또는 통조림 파인애플 2-3개
칼끝에 소다
초콜릿이나 잼

느린 밥솥에서 찐 치즈 케이크를 요리하는 방법:

그릇에 케피어와 양질의 거친 밀가루를 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 30분 동안 그대로 두십시오.

30분 후 설탕, 코티지 치즈, 파인애플을 넣습니다. 믹서기로 치십시오.

결과 덩어리에 소다와 2 개의 계란을 넣으십시오. 잘 섞다.

김이 나는 용기에 실리콘 몰드를 놓습니다. 곰팡이는 야채나 버터로 기름칠을 해야 합니다. 두부 혼합물을 몰드에 반 이상 붓습니다. 요리 과정에서 질량이 증가하기 때문에 전체 형태를 부을 필요가 없습니다.

멀티 밥솥 그릇에 300-500ml의 물을 붓고 코티지 치즈가 든 찜통을 넣고 뚜껑을 닫습니다.

시간: 40분

인분: 4-6

난이도: 5점 만점에 2점

슬로우 쿠커에서 맛있는 찐 치즈 케이크를 요리하는 법

치즈 케이크는 유치원에서 아침 식사로 제공되었던 좋아하는 어린 시절 요리입니다. 오늘날 코티지 치즈 팬케이크는식이 요법과 건강 식품 사이에서도 인기를 얻고 있습니다.

그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러한 요리는 너무 부드럽고 부드럽고 비정상적으로 맛있어서 계속해서 요리하고 싶을 것입니다.

슬로우 쿠커에 찐 치즈 케이크는 너무 간단하고 빠르게 준비되어 반죽 반죽을 귀찮게 할 필요가 없으며 스토브에 서서 코티지 치즈의 향기로운 제품을 튀길 필요가 없습니다.

이러한 조리법은 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 결국 멀티 쿠커를 사용하여 가장 섬세한 치즈 케이크를 구울 반죽을 준비하면됩니다.

또한이 요리를 요리하는 것이 매우 간단하다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 찌면 접시가 확실히 타지 않고 두꺼운 빵 껍질로 덮이지 않으며 모양도 유지됩니다.

따라서 많은 주부들은 증기가 치즈 케이크를 고르게 구울 수 있기 때문에 냄비 요리를이 옵션으로 대체하기로 결정했습니다.

스팀용 멀티쿠커로 만든 코티지 치즈를 베이스로 한 치즈케이크는 다이어트 중이나 건강한 다이어트를 하면서 안심하고 먹을 수 있는 훌륭한 다이어트 요리입니다.

요리는 기름이 아닌 증기를 사용하여 준비되어 코티지 치즈의 모든 유익한 특성을 보존한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 조리법에는 기름이 필요하지 않으며 이것은식이 영양의 중요한 장점입니다.

모든 코티지 치즈는 두부 케이크에 사용할 수 있습니다. 매장 제품과 수제 제품 모두 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 신선하고 저지방이라는 것입니다. 그러면 접시가 완전히 성공적인 것으로 간주 될 수 있습니다.

코티지 치즈 기반 팬케이크에 대한이 조리법은 첨가제와 함께 테이블에 제공됩니다. 이것은 잼, 연유, 사워 크림 및 수제 구운 식품과 잘 어울리는 기타 제품이 될 수 있습니다.

비 식이 요법을 준비하는 경우 가족이 가장 좋아하는 많은 첨가제와 함께 제공 될 수 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

가장 중요한 것은 구운 제품의 맛을 가장 잘 강조하고 가능한 한 즐겁게 만드는 것입니다.

팁을 따르면 모든 가족 구성원이 반드시 좋아할 맛있는 요리를 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

계란은 실온에서 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
몸에 더 자연스럽고 건강하기 때문에 수제 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.
원하는 경우 특히 구운 식품이식이 인 경우 레시피에 바닐린을 추가 할 수 없습니다.
이 조리법은 증기뿐만 아니라 "튀김"또는 "과자"프로그램에서도 요리 할 수 있습니다.

조리 단계를 엄격하게 준수하면 맛있을 뿐만 아니라 부드럽고 육즙이 많고 부드럽고 식욕을 돋우는 훌륭한 페이스트리를 얻을 수 있습니다.

조리 방법

요리가 아주 간단하고 빠르게 준비된다는 점에 즉시 유의해야합니다. 또한 조리법에 필요한 재료가 거의 없으므로 가족에게 맛있는 치즈 케이크를 먹일 수있을뿐만 아니라 차용 패스트리를 만드는 데 많은 돈을 쓰지 않아도됩니다.

재료:

두부는 짠맛이 나기 때문에 이 조리법에서는 소금이 필요하지 않습니다. 찐 치즈 케이크는 아침 식사 또는 메인 식사 후 차를 위해 제공 될 수 있습니다. 어쨌든 접시는 특히 맛있고 위장에 무거움을 가져다주지 않습니다.

1 단계

코티지 치즈를 작은 그릇에 넣고 덩어리가 부스러기로 변하도록 포크로 철저히 반죽하십시오.

2 단계

계란, 밀가루, 바닐린 및 설탕을 혼합물에 넣고 부드러워 질 때까지 덩어리를 반죽하십시오. 이것은 믹서가 두부에 액체 일관성을 주기 때문에 포크나 숟가락으로 수행됩니다. 이 경우 두부 케이크가 모양을 유지하지 않고 빠르게 분해됩니다.

3단계

결과적으로 반죽은 반 두께로 밝혀지고 모양도 완벽하게 유지되어야 합니다.

4단계

멀티쿠커 그릇에 물을 붓습니다.

5단계

우리는 찌기위한 용기를 설치하고 치즈 케이크를 숟가락으로 떠서 약간 부수어 더 빨리 굽습니다.

우리는 "찜 요리" 프로그램을 시작했습니다. 요리 시간은 20분입니다. 이 시간 동안 syrniki는 약간 부풀어 오르고 더 커질 것입니다.

이 요리의 다른 버전 보기:

여보세요! 오늘은 슬로우쿠커로 맛있게 찐 치즈케이크를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 기본적으로 치즈 케이크는 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀겨집니다. 그러나식이 요법이나 이유식의 경우 가장 섬세한 치즈 케이크를 찐 수 있습니다. 이 경우 멀티 쿠커가 완벽하게 도움이됩니다.

덩어리가 두껍게 나오려면 너무 축축하지 않은 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 발효유 제품은 부드러우나 유청이 많이 함유되어 있어 젖지 않아야 합니다. 설탕은 맛을 내기 위해 대량에 첨가되며 가루 설탕을 추가하거나 꿀과 함께 기성품 syrniki를 제공 할 수 있습니다. 밀가루는 두꺼운 일관성을 얻을 수있는 양으로 첨가되지만 동시에 끈적 거리게됩니다. 치즈 케이크는 젖은 손으로 만들어야하며 두부 덩어리가 달라 붙지 않습니다.

멀티 쿠커를 준비해야합니다. 즉 팬에 소량의 물을 부어야합니다. 그리고 syrniki가 그릴에서 쉽게 제거 될 수 있도록 식물성 기름으로 기름칠이 필요합니다. 부드럽고 향기로운 치즈 케이크를 만드는 과정은 20 분 이상 지속되지 않습니다. 따뜻한 테이블에 치즈 케이크를 제공하는 것이 좋으며 잼이나 크림과 함께 제공 될 수 있습니다.

치즈케이크 찜 재료

코티지 치즈 - 500g.
과립 설탕 - 2 큰 술
닭고기 달걀 - 1 개
밀가루 - 2-3 큰술.
소금 - ¼티스푼
맛에 바닐린.

슬로우 쿠커에서 찐 치즈 케이크를 요리하는 법

신선한 두부를 그릇에 붓고 포크로 철저히 반죽하십시오. 제품을 혼합할 때 믹서나 블렌더를 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 이 기술은 대량 액체를 만들 것입니다. 믹서를 사용하여 커드 크림을 준비하는 것이 편리하지만 치즈 케이크 반죽은 그렇지 않습니다.

개인 취향에 따라 두부에 설탕을 붓고 약간의 소금과 바닐린을 넣으십시오. 혼합물을 큰 스푼으로 저어줍니다.

날계란을 주 혼합물에 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 계란은 반죽의 일관성에 영향을 미치므로 너무 크게 가져서는 안됩니다. 빈도가 적을수록 더 많은 밀가루를 추가해야 합니다.

밀가루를 체로 치십시오. 한 번에 한 숟가락씩 성분을 추가하고 일관성을 모니터링해야 합니다.

스팀 화격자를 식물성 기름으로 윤활하십시오. 그릇에 뜨거운 물 3컵을 붓는다. 젖은 손으로 치즈케이크를 만들어 철망에 올려주세요. 뚜껑을 닫고 "찜 요리" 옵션을 20분 동안 켭니다.

그런 다음 두부 케이크가 크러스트로 덮일 수 있도록 뚜껑을 엽니다. 따뜻한 코티지 치즈 팬케이크를 접시에 옮기고 사워 크림과 딸기와 함께 제공하십시오. 매우 부드럽고 달콤한 치즈 케이크가 찐 것으로 판명되었습니다. 맛있게 드세요!