빠르고 효과적인 체중 감량을 위한 가장 저칼로리의 맛있는 수프 레시피. 체중 감량을위한 다이어트 수프 : 요리법

누구나 자신의 체중 감량 전략과 최상의 다이어트 옵션을 선택하지만 단조로운 다이어트와 건조 식품은 그러한 다이어트를 따르는 동안 사람을 편안하게 만들지 않는다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 이것은 다이어트 중 실패의 위험을 증가시키고 탐식으로 이어집니다. 이는 탐나는 체중 감소 대신 허리에 여분의 센티미터를 의미합니다.

전문가들은 식단 중에 가능한 한 다양하게 식사를 하고 매우 적당한 부분이나 저칼로리 음식을 선호한다고 조언합니다. 가장 먼저 떠오르는 것은 야채 샐러드이지만 건강한 소화를 위해서는 수프도 필요합니다.

조리법은 적절해야 합니다. 가볍고 맛있고 포만감이 있지만 지방이 적고 적당한 칼로리가 있어야 합니다.

다이어트 중에 어떤 수프를 요리해야합니까?

다이어트 중에 다음을 선호할 수 있습니다.

야채 수프;
퓌레 수프;
마른 수프;
저지방 생선의 생선 수프;
비트 루트;
케 피어에 차가운 토마토 수프 또는 okroshka.

듀칸 다이어트나 저탄수화물 다이어트를 하시는 분들에게 적합한 단백질 수프 레시피도 있습니다.

동시에 야채, 허브, 닭고기, 생선 등 맛있고 좋아하는 모든 음식을 적극적으로 사용할 수 있습니다. 수프의 일부는 점심 식사로 당신을 충분히 배부르게 할 수 있는 반면, 그 안에 들어 있는 칼로리는 샌드위치, 쿠키 몇 개, 사탕과 같은 소규모의 전통적인 "간식"의 절반 정도일 수 있습니다.

그의 모습을보고 항상 건강을 유지하려는 사람의 요리 책에서 없어서는 안될 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

체중 감량을 위한 수프 퓌레

퓌레 수프는 비교적 최근에 우리 테이블에 등장했지만 빠르게 인기를 얻었습니다. 뜨거운 음식을 멸시하는 사람들을 포함하여 모두가 똑같은 기쁨으로 그것을 먹습니다. 그런 수프는 왕성하고 식욕을 돋 웁니다. 그들 중 대부분은 준비하기가 매우 간단하지만 요리하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다.

예를 들어, 호박과 감자 수프- 수프, 준비 시간은 1 시간 미만이지만 결과는 맛이 뛰어난 요리가 될 것이며 그러한 수프 퓌레 100g에 90kcal가 조금 넘을 것입니다!

호박과 감자에서 수프 퓌레를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

야채 골수- 300g;
당근- 100 그램;
감자- 300g;
양파- 80g;
마늘- 정향 2개
물(닭 또는 야채 국물)- 1.5리터;
식물성 기름- 50g;
후추- 맛;
소금- 맛;
모든 채소(파슬리, 딜 등) - 맛보기.

요리 준비 순서는 다음과 같습니다. 사용 가능한 모든 야채(당근, 감자 및 호박)를 청소하고 입방체, 잘게 썬 양파 및 마늘로 자릅니다. 당근, 양파 및 마늘에서 우리는 수프를 위해 튀김을 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 그런 다음 팬에 호박을 넣고 약한 불에서 10분 더 끓입니다.

그 동안 우리는 사용 가능한 물이나 국물을 데우고 다진 감자를 거기에 놓습니다. 감자가 반쯤 익으면 애호박, 당근, 양파를 이미 끓인 혼합물로 수프를 간을 할 수 있습니다.

모든 야채가 부드러워지면 준비 상태가 된 다음 믹서기로 수프를 퓌레로 바꾸십시오. 수프가 균일하고 크림 같은 일관성을 얻을 때까지 갈아서십시오.

허브, 소금 및 후추로 수프를 장식하여 맛볼 수 있습니다. 서빙하기 전에 끓인 다음 약간 데우면 수프가 더 맛있습니다.

체중 감량을위한 거의 고전적인 요리로 간주됩니다. 호박 퓌레 수프. 칼로리 함량은 100g당 약 30kcal입니다. 동시에 수프는 맛뿐만 아니라보기 자체도 기쁘게 생각합니다. 밝고 매우 식욕을 돋 웁니다.

그러한 수프를 요리하려면 다음이 필요합니다.

호박- 300g;
양파- 100 그램;
당근- 100 그램;
물(또는 닭 육수)- 300ml;
식물성 기름- 1 큰술. 숟가락;
소금 후추- 맛;
푸른 잎- 맛.

먼저 호박을 청소하십시오-껍질을 자르고 뼈를 청소하십시오. 우리는 양파를 반 고리로 자르고 당근을 고리 또는 스트립으로 자르고 야채가 부드러워 질 때까지 저열로 소량의 기름을 끓입니다.

그 동안 물이나 육수를 데우고 깍둑썰기한 호박을 넣고 끓인 야채를 넣고 호박이 부드러워질 때까지 끓이다가 소금, 후추로 간을 한다.

야채가 익으면 믹서기로 수프를 갈아줍니다. 다진 채소를 추가할 수 있으며 일부 사람들은 이 수프를 마늘로 간을 하는 것을 좋아합니다.

양조하고 따뜻하게 제공하면 접시를 녹색 장식으로 장식 할 수 있습니다.

퓌레 수프의 진정한 고전은 다음과 같이 간주됩니다. 미트볼을 곁들인 콜리플라워 수프. 물론 100g당 약 120칼로리로 더 영양가가 높지만 모든 미식가와 건강하고 영양가 있는 영양가 있는 음식을 좋아하는 사람들을 진정으로 기쁘게 할 수 있습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

다진 닭고기 (또는 마른 쇠고기)- 400g;
크림- 200g;
야채 골수- 300g;
콜리플라워- 300g;
양파- 100 그램;
소금 후추- 맛;
어떤 녹지- 맛.

이 수프는 이렇게 만들어집니다. 먼저 다진 고기와 잘게 썬 양파를 섞어 미트볼을 만들어야합니다. 우리는 작은 미트볼을 만들어 소량의 기름을 두른 팬에 볶습니다.

우리는 콜리 플라워를 꽃이 핌으로 분해하고, 호박을 청소하고, 단단한 뼈를 제거하고, 요리 될 때까지 소금물이나 국물에서 요리합니다. 그런 다음 냄비로 국물에서 야채를 선택하고 크림을 부어 믹서기로 자르고 국물과 함께 팬으로 돌아가 저열로 10-15 분 더 요리합니다.

서빙 할 때 각 접시에 미트볼을 넣고 허브로 장식하십시오.

그림에 해를 끼치 지 않고 건강한 음식과 적절한 영양을 선호하는 사람들에게 어필 할 또 다른 요리법이 있습니다. 이것 셀러리 수프 크림, 준비를 위해 다음 재료를 구입해야 합니다.

부추- 1 줄기;
셀러리- 6-7 줄기;
치킨 부용- 3잔
저지방 크림- 1잔
올리브유- 2 큰술. 숟가락;
다진 세이지- 1 큰술. 숟가락;
소금 후추- 맛.

요리의 첫 번째 단계 - 기름에 냄비에 다진 부추를 조금 볶을 필요가 있습니다. 그 위에 샐러리와 세이지를 올려주고 약한불에서 10분간 끓인다.

그동안 육수를 데우고 육수가 끓으면 생크림(저지방우유 사용 가능), 소금, 후추를 붓고 채소를 넣고 채소가 익을 때까지 10~15분간 더 끓인다. 부드럽다.

마지막 터치는 믹서기로 휘핑하여 수프에 크림 같은 일관성을 부여하는 것입니다. 서빙할 때 각 서빙은 허브로 장식할 수 있습니다.

그리고 크림 같은 질감의 또 다른 예외적으로 맛있는 수프 환상 - 당근 수프. 그러나 약간의 노력과 요리 기술이 필요한 진정한 걸작입니다. 취해야 할 것:

당근- 450g;
양파- 100 그램;
감자- 100 그램;
야채 육수 (물 또는 닭고기 육수)- 1리터;
올리브(또는 모든 식물성) 오일- 2 큰술. 숟가락;
고수 씨앗- 1 큰술. 숟가락;
레몬 주스- 30ml;
소금 후추- 맛.

약한 불의 프라이팬에서 먼저 잘게 썬 양파와 고수 씨를 기름에 끓여야합니다. 당근을 고리 모양으로 자르고 그 위에 감자를 올려 놓고 뚜껑 아래에서 반쯤 익을 때까지 약 5분간 끓입니다.

준비된 국물을 끓여서 (물을 가져갈 수 있으면 수프가 더 가볍고 더 가벼울 것입니다) 조림 야채를 거기에 넣고 약한 불로 약 20 분 동안 요리하십시오. 야채가 부드러워지면 믹서기로 다질 수 있습니다. 그런 다음 소금, 후추, 레몬 주스를 넣으십시오.

허브 또는 크림, 저지방 사워 크림과 함께 수프를 제공 할 수 있습니다.

체중 감량을 위한 야채 수프

다이어트 중 많은 사람들이 가볍고 식이섬유가 풍부한 야채 수프를 선호합니다. 그들의 장점은 준비 속도와 연중 언제든지 재료를 구할 수 있다는 것입니다. 동시에 야채 수프는 세계 여러 민족의 요리를 나타내는 매우 다양할 수 있습니다.

그래서 양파 수프는 영국의 독창적 인 요리, 농부와 양치기의 음식 인 우리 테이블에서 인기를 얻었습니다. 이 수프는 구성 요소가 칼로리가 높지 않고 요리가 맛있기 때문에 다이어트를하는 사람들에게 매우 좋습니다.

요리용 양파 수프다음 재료를 준비하십시오.

흰 양배추- 400g;
양파- 200g;
토마토- 300g;
당근- 200g;
녹색 달콤한 고추- 200g;
셀러리- 1 줄기;
파슬리, 채소- 맛;
소금 후추- 맛;
식물성 기름(또는 올리브)튀김 - 1 큰술. 숟가락.

야채를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.

냄비에 야채를 넣고 물을 붓고 양념을 넣고 끓인다. 원하는 경우 물이 아닌 미리 준비된 닭고기 국물이나 저지방 고기 국물로 채울 수 있습니다.

수프를 끓이다가 불을 낮추고 야채가 부드러워질 때까지 약한 불에서 15분간 끓입니다.

원하는 경우 다양한 허브와 조미료를 취향에 따라 추가하여 레시피를 쉽게 다양화할 수 있습니다. 따라서 커민은 매운 맛을 더할 수 있으며, 또 다른 옵션은 서빙하기 전에 접시에 신선한 셀러리를 추가하는 것입니다. 생강, 베이 리프 또는 마늘은 요리를 다양화할 수 있습니다.

진정한 미식의 즐거움 이탈리안 스타일 야채 수프. 이 조리법은 야채와 함께 파스타도 포함하기 때문에 1회 제공량당 약 300칼로리의 영양가가 매우 높지만 때때로 그렇게 자신을 치료할 수 있으며 또한 듀럼 밀 파스타를 사용하면 그렇지 않습니다. 인물을 해치다.

그래서 우리는 다음을 취합니다.

토마토- 450g;
흰 양배추- 300g;
당근- 150g;
야채 골수- 100 그램;
부추- 1 줄기;
셀러리- 3개의 줄기;
양파- 100 그램;
파스타- 100 그램;
야채 육수 (물, 취향에 따라 닭고기 육수)- 700ml;
올리브유- 1 큰술. 숟가락;
마늘- 정향 2개
으깬 로즈마리- 1 큰술. 숟가락;
다진 바질- 2 큰술. 숟가락;
월계수잎, 소금, 후추- 맛.

언제나처럼, 우리는 소량의 기름을 두른 프라이팬에 잘게 썬 양파를 볶는 것으로 시작합니다. 그런 다음 리크, 당근, 셀러리, 마늘, 로즈마리(모두 미리 다진 것)를 넣고 약한 불에서 5-10분 동안 끓입니다. 그런 다음 다진 토마토를 놓고 약 10 분 동안 다시 끓입니다.

그동안 냄비에 물이나 육수를 데우고 월계수잎, 양배추, 호박을 넣고 끓인 야채를 팬에서 옮겨 5분간 끓이다가 불을 줄여 10분간 끓인다. 파스타를 넣고 부드러워질 때까지 수프를 끓입니다. 우리는 향신료, 후추로 맛을 낸다.

원하는 경우 요리가 축제가 될 수도 있으며 서빙시 각 접시를 허브, 강판 치즈, 크림으로 장식 할 수 있습니다. 국물의 맵고 섬세한 맛은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다!

다이어트 중에도 맛있게 드실 수 있습니다 양배추 수프, 준비가 매우 쉽습니다. 다음 성분을 섭취하십시오.

흰 양배추- 500g;
양파- 200g;
당근- 200g;
달콤한 피망- 100 그램;
토마토- 400g;
소금 후추- 맛.

요리법은 매우 간단합니다. 야채 자르기: 양배추를 자르고 당근과 피망을 자르고 토마토, 양파를 자르고 모든 야채를 냄비에 넣고 물 2리터를 부어 야채가 부드러워질 때까지 요리합니다. 소금과 후추 맛.

이 수프는 매우 가볍고 기름기가 없습니다. 그러한 접시의 칼로리는 100g 당 60 미만입니다.

서빙할 때 쉬치는 다른 수프와 마찬가지로 허브로 장식하거나 저지방 크림으로 간을 할 수 있습니다.

체중 감량을 위한 단백질 수프

많은 사람들에게 단백질 제품은 물론 수프의 구성 요소가 될 수 있지만 접시의 칼로리 함량을 증가시킬 것이며 일반적으로 수프를 완전한 식품이라고 부를 수 있을 만큼 단백질이 충분히 풍부하게 만들지 않을 것입니다. 본격적인 단백질 요리.

그러나 Dukan식이 요법과 기타 단백질식이 요법으로 처방되는 수프가 있습니다. 예를 들어 닭고기 필레로 맛있는 수프를 만들 수 있습니다. 사실 이 계란과 닭고기 육수.

모든 것이 매우 간단합니다.

치킨 필렛- 200g;
계란- 1 PC.;
물- 400ml;
소금 후추- 맛.

우리는 닭고기 필레를 철저히 씻고 냄비에 물을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하고 국물을 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣습니다. 그동안 계란은 따로 삶아 껍질을 벗기고 반으로 자른다.

우리는 닭고기 국물에서 필레를 가져 와서 잘게 자르고 국물에 다시 넣습니다. 우리는 서빙 직전에 수프 그릇에 계란 반을 넣습니다.

이러한 요리의 칼로리 함량은 제품 100g당 약 120칼로리입니다.

이 수프는 매우 빨리 요리되기 때문에 아침 식사로도 준비할 수 있습니다. 의심의 여지없이 점심이나 저녁 식사를 위해 다른 식사에 완벽할 것입니다.

생선 수프, 고전 생선 수프도 단백질 다이어트에 적합합니다. 이러한 생선국 레시피에서는 생선을 육수에 삶아 뼈를 모두 선택하여 간단하게 빻을 수 있을 정도의 상태로 끓인다.

요리하는 동안 추가 칼로리와 탄수화물이기 때문에 수프에 시리얼을 넣을 필요가 없지만 몇 가지 감자, 야채(콜리플라워, 셀러리)로 먹을 수 있습니다.

수프에 새우, 가재 목, 바다 칵테일을 강판 생선과 함께 국물에 추가하면 맛있는 생선 수프 믹스를 얻을 수 있습니다.

다이어트 중 수프는 얼마나 자주 먹어야 하나요?

다이어트 중 수프를 먹을 필요성에 대한 질문은 특정 사람에게 형성된 음식 문화에 크게 의존하기 때문에 순전히 개인적인 문제입니다. 따라서 누군가는 매일 수프를 섭취해야 하고 일주일에 한 번만 따뜻한 음식을 섭취하면 충분합니다.

대체로 야채 수프는 저칼로리 식단의 기초가 될 수 있으며 항상 사용할 수 있으며 하루에 세 번 사용합니다.

엄격한 저칼로리 식단을 고수해야 할 필요성은 좋아하는 액체와 뜨거운 요리를 포기할 필요성과 관련이 없습니다. 반대로 수프는 부족한 식단을 견디기 쉽게 해주고 오랫동안 포만감을 주기 때문에 꼭 필요하고 중요하다.

좋아하는 요리법을 실험하고 가장 영양가 있는 음식을 제거하면 매일 자신만의 저칼로리 수프를 찾을 수 있을 것입니다.

제대로 먹으면 좋은 몸매를 선사해줄 거에요!

뜨거운 첫 번째 코스는 모든 사람의 식단에 포함되어야 합니다. 체중 감량을 결정하거나 소화 시스템에 문제가 있는 경우 다이어트 수프가 구원입니다. 매일매일 새로운 레시피로 건강한 스튜를 준비할 수 있으며, 더 쉽게 선택하실 수 있도록 가장 성공적이고 맛있는 메뉴를 선택했습니다.

고기없는 야채 다이어트 스프

건강한 스튜는 다양한 야채로 준비되지만 가장 인기 있는 옵션은 시금치와 셀러리입니다.

재료:

올리브유;
레몬 - 0.5 개;
시금치 - 190g;
토마토 -2 개;
파 - 35g;
셀러리 줄기 - 2 개.

요리:

샐러리를 갈아서. 파를 자른다. 프라이팬에 기름을 두릅니다. 실리콘 브러시를 담그고 윤활할 수 있지만 가장 중요한 것은 너무 많이 붓지 않는 것입니다.
다진 음식을 놓습니다. 튀김.
물을 끓이기 위해. 시금치를 자르고 액체에 넣으십시오. 로스트 추가.
끓는 물을 토마토 위에 붓습니다.이 절차는 피부를 쉽게 제거하는 데 도움이됩니다. 토마토를 껍질을 벗기고 굵은 강판을 사용하여 갈기. 국물에 보냅니다.
모든 것을 끓여서 1/4 시간 동안 끓입니다.
레몬에서 얻은 주스를 따르십시오.

닭 육수에

체중 감량을 위해 지방이 많은 고기 요리는 권장하지 않지만 동물성 단백질은 계속 사용할 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 닭고기가 적합합니다. 삶은 후 남은 육수만으로 가금류 찌개를 끓이면 가볍고 영양가 있는 요리가 된다. 다이어트 치킨 수프는 하루에 여러 번 섭취할 수 있습니다.

재료:

필레 - 170g 닭고기;
당근 - 1 개;
지상 후추;
양파 - 1 개;
콩 - 녹두 210g;
메밀 국수 - 50g.

요리:

양파를 두 부분으로 자릅니다.
물을 끓이고 양파 반개를 넣고 끓인다. 8분이 소요됩니다.
씻은 필레를 여기에 넣고 양파를 가져옵니다.
한 시간 끓입니다. 고기 조각도 제거하십시오.
큰 강판을 사용하여 당근을 빻습니다. 국물에 콩을 던지십시오.
국수를 끊고 야채에 보냅니다. 후추를 뿌리고 1/4 시간 동안 끓입니다.

체중 감량을 위한 저칼로리 야채 수프

다이어트 요리는 배고픔을 달래고 체중 감량을 촉진하며 장을 정화합니다.

재료:

당근 - 3 개;
양배추 - 흰 양배추 420g;
토마토 - 3 개;
물 - 2 리터 (당신은 닭고기 국물 수 있습니다);
녹두 - 냉동 320g;
달콤한 고추 - 1 개

요리:

양배추를 잘게 썬다. 당근을 자르십시오 (작은 큐브 필요).
물을 끓여 야채를 넣고 1/4 시간 동안 끓입니다.
토마토를 으깨거나 잘게 썬다. 5분간 끓입니다.
30 분 동안 불없이 주장하십시오.

호박의 가벼운 요리 요리

호박은 영양가가 높고 소화가 잘되는 채소입니다. 이를 바탕으로 맛있는 다이어트 스튜를 얻을 수 있습니다.

수프를 특히 부드럽게 만들려면 어린 과일을 사용하십시오. 과육이 더 맛있고 씨를 자를 필요가 없습니다.

재료:

감자 - 1 개;
물 - 2100ml;
셀러리 잎자루 - 4 개;
향료;
호박 - 1 과일;
당근 - 1 개

콜리플라워를 곁들인 Shchi.
5인분
1인분 = 97Kcal

필요하다
콜리플라워 400g
양파 100g
토마토 페이스트 50g
불가리아 고추. 100 그램
딜 15g
당근 130g
기름이 자랍니다. 25ml
물 2.5l
부용 큐브 1개
소금, 후추, 베이 리프 맛.

요리 방법:
양파를 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 야채를 넣고 볶다가 토마토 페이스트를 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다. 물, 큐브, 소금, 후추, 월계수 잎, 허브를 넣고 끓입니다. 맛있고 간편한 수프가 준비되었습니다!

가지와 Shchi.
5인분
1인분 = 88kcal

필요:
흰 양배추 400g
전구 양파 130g
신선한 토마토 140g
가지 200g
스위트 페퍼 130g
당근 100g
파슬리 20g
부용 큐브 1개
물 2.5l
소금, 베이 리프, 검은 후추 맛.

요리 방법:
냄비에 잘게 썬 야채를 넣고 10분간 끓이다 큐브, 향신료, 허브를 넣고 끓인다. 10분 더 끓입니다.

미트볼을 곁들인 부용.
5인분
1인분 = 140kcal

필요:
물 2리터
쇠고기 250g
딜 15g
소금, 후추, 베이 리프.

요리 방법:
고기 분쇄기, 소금, 후추를 통해 고기를 2 번 건너 뛰고 2 큰술을 넣으십시오. 물 숟가락, 공을 형성하고 끓는 물에 내립니다. 10분 후 다진 딜을 넣으십시오. 국물을 맛보십시오.

미트볼을 곁들인 닭 육수.
5인분
1인분 = 160kcal

필요:
닭 육수 2l
치킨 필레 100g
날달걀 1개
물 1리터
우유 50ml
밀빵 50g
딜, 파슬리 30g
소금, 갈은 후추, 베이 리프.

요리 방법:
닭고기 필레를 고기 분쇄기에 통과시키고 달걀 흰자위, 우유에 담근 빵, 갈은 후추 및 소금을 넣으십시오. 그런 다음 점차적으로 우유를 넣고 결과 덩어리를 때리고 체로 문지릅니다. 결과 균질 한 덩어리에서 미트볼이 형성되고 끓는 국물에 10-15 분 동안 넣고 미트볼을 접시에 5-6 조각으로 배열하고 국물 위에 붓고 채소를 넣으십시오.

닭고기 필레와 국물.
5인분
1인분 = 125kcal

필요:
치킨 필레 400g
파 50g
당근 100g
물 2리터
셀러리 뿌리 50g
파슬리 채소 15g
소금, 후추, 베이 리프.
요리 방법:
닭고기 필레를 헹구고 작은 입방체로 자르고 물을 넣고 40분 동안 요리합니다. 그런 다음 잘게 썬 셀러리 뿌리를 넣으십시오. 당근, 파를 기름 없이 살짝 볶아 국물에 넣는다. 10분 동안 요리하고 허브를 넣고 끕니다.

버섯 스프.
5인분
1인분 = 100kcal

필요:
흰 양배추 400g
전구 양파 70g
스위트 페퍼 100g
샴피뇽 통조림 150g
당근 200g
셀러리 뿌리 20g
식물성 기름 20ml
파슬리 20g
부용 큐브 1개
물 2.5l
소금, 후추, 베이 리프.

요리 방법:
끓일 물을 넣으십시오. 양파, 달콤한 고추는 반 고리로 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 그들에게 깍둑 썬 당근과 셀러리, 다진 양배추, 다진 버섯을 넣으십시오. 1-2 분 동안 저어 튀기십시오. 그런 다음 끓는 물에 모든 재료를 넣고 10-15분 동안 요리합니다. 소금, 허브, 향신료 맛.

콩 수프입니다.
5인분
1인분 = 200kcal

필요:
흰 양배추 400g
전구 양파 60g
스위트 페퍼 50g
당근 120g
토마토 페이스트 45g
부용 큐브 1개
통조림 콩 200g
물 2.5l
소금, 딜, 검은 후추, 베이 리프.

요리 방법:
잘게 썬 양배추, 양파, 달콤한 고추, 당근을 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다. 그런 다음 토마토 페이스트, 부용 큐브 및 콩을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 15-20분 동안 요리하십시오. 소금, 향신료, 허브를 추가하십시오.

햄을 곁들인 소금에 절인 양배추 수프.
5인분
1인분 = 150kcal

필요:
소금에 절인 양배추 300g
치킨햄 100g
스위트 페퍼 40g
전구 양파 30g
마늘 2쪽
육수 2l
사워크림 50g
식물성 기름 25ml
소금, 후추, 베이 리프, 허브.

요리 방법:
양파와 마늘을 자르고 햄을 입방체로 자르고 식물성 기름으로 모든 것을 볶습니다. 그런 다음 다진 고추를 넣고 3분 더 볶습니다. 소금에 절인 양배추를 넣고 20분간 끓입니다. 소금과 향신료로 간을 합니다. 믹서로 모든 것을 치고 채소를 추가하십시오.

민들레 수프.
5인분
1인분 = 170kcal

필요:
민들레 잎 70g
감자 80g
전구 양파 60g
당근 80g
사워크림 50g
고기 국물 1.5 l
소금, 후추, 베이 리프 및 허브.

요리 방법:
어린 민들레 잎을 소금물에 30분 동안 담가둡니다. 당근, 양파, 감자를 스트립으로 자르고 끓는 국물에 담그고 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 채소, 민들레 잎을 잘게 자르고 수프에 넣으십시오. 소금과 향신료로 간을 합니다. 서빙하기 전에 사워 크림을 얹으십시오.

토마토 수프.
5인분
1인분 = 85kcal

필요:
콜리플라워 350g
전구 양파 150g
스위트 페퍼 80g
토마토 페이스트 40g
당근 120g
부용 큐브 1개
식물성 기름 25ml
물 1.5리터
소금, 후추, 허브, 베이 리프.

요리 방법:
양파를 잘게 자르고 볶습니다. 양배추, 당근, 달콤한 고추를 자르고 물을 넣고 10-15분 동안 요리하고 토마토 페이스트, 큐브를 넣고 7분 더 끓입니다. 수프에 소금을 넣고 향신료와 허브를 넣으십시오.

새우가 들어간 수프.
4인분
1인분 = 90kcal

필요:
신선한 오이 150g
껍질을 벗긴 삶은 새우 200g
파 50g
스위트 페퍼 50g
마늘 2-3쪽
저지방 요구르트 500ml
소금, 흰 후추, 허브, 베이 리프.

요리 방법:
마늘을 으깨고 씨앗을 껍질을 벗기고 오이를 잘게 자르고 요구르트를 넣고 퓌레, 소금, 후추가 될 때까지 휘젓고 냉장 보관합니다. 달콤한 고추와 양파를 자릅니다. 수프를 그릇에 붓고 새우, 허브, 다진 양파, 후추를 넣습니다.

차가운 오이 수프.
5인분
1인분 = 160kcal

필요:
비트 뿌리 400g
사과 70g
신선한 오이 130g
삶은 계란. 5개
파 80g
검은 빵 50g
소금, 설탕, 식초 맛.

요리 방법:
사탕무를 껍질에 삶아 껍질을 벗기고 미세한 강판에 창살. 그 위에 끓는 물을 붓고 빵을 넣고 3시간 동안 냉장 휴지시킨다. 비트 뿌리 주입에 소금, 설탕, 식초, 깍둑 썬 사과, 오이, 파 및 계란을 스트레인하고 추가하십시오. 수프는 차갑게 제공됩니다.

허브를 곁들인 밤색 수프.
5인분
1인분 = 130kcal

필요:
밤색 1kg
신선한 오이 200g
파 120g
사워크림 70g
삶은 계란 5개
파 100g
딜 20g
호밀 크루통 25g
물 3리터
소금.

요리 방법:
밤색은 잘게 잘리고 끓는 물을 부어 6 분 동안 요리하고 식힙니다. 달걀 흰자위를 노른자에서 분리하십시오. 다람쥐, 오이, 양파, 채소를 잘게 자르고 밤색과 함께 냄비에 넣습니다. 사워 크림으로 노른자를 갈아서 철저히 섞어 수프에 첨가하십시오. 크래커와 소금을 넣으십시오.

쌀 퓌레 수프.
5인분
1인분 107kcal

필요:
쌀 170g
야채 부용 큐브 1개
물 1.5리터
버터 40g
소금.

요리 방법:
차가운 물에 야채 큐브를 녹입니다. 쌀을 헹구고 야채 국물을 부어 20 분 동안 요리하십시오. 체를 통해 국물과 함께 쌀을 문지릅니다. 결과 퓌레에 약간의 따뜻한 물, 기름 및 소금을 첨가하십시오.

생선 수프.
5인분
1인분 = 200kcal

필요:
생선 700g
전구 양파 100g
당근 150g
식물성 기름 20ml
버터 20g
딜 20g
밀가루 20g
물 1.5l
맛에 소금.

요리 방법:
물고기에서 머리를 분리하고 아가미를 제거하십시오. 그들에게서 국물을 요리하십시오. 뼈가없는 생선 살을 조각으로 자르고 다진 당근과 양파로 식물성 기름에 볶습니다. 밀가루를 버터에 튀기고 생선 국물로 희석하여 끓입니다. 여기에 야채와 함께 튀긴 생선을 넣고 15분간 끓입니다. 완성 된 혼합물을 체로 문지르고 남은 국물로 희석하십시오. 허브와 함께 수프 퓌레를 뿌립니다.

완두콩 수프.
5인분
1인분 = 204kcal

필요:
완두콩 통조림 600g
버터 40g
밀가루 25g
우유 500ml
닭육수 1.5l
소금.

요리 방법:
버터(20g) 반에 밀가루를 볶다가 뜨거운 우유를 넣고 15분간 끓인다. 체를 통해 변형시키고 국물과 소금으로 희석하십시오. 완두콩 (블렌더에있을 수 있음)을 갈아서베이스와 섞습니다. 남은 오일을 채웁니다.

콩 수프.
4인분
1인분 = 130kcal

필요:
콩(통조림 아님) 400g
버터 60g
전구 양파 70g
당근 70g
우유 400ml
물 1리터
정향 2g
소금.

요리 방법:
콩은 찬물에 3시간 정도 불려주세요. 그런 다음 당근과 양파와 함께 냄비에 넣고 정향을 꽂을 수 있습니다. 부드러워질 때까지 요리하십시오. 당근과 양파는 건져내고 콩물에 육수를 체에 걸러 문질러준다. 우유와 소금으로 희석하십시오. 뜨거운 수프를 기름으로 간을하십시오.

사과에서 수프 퓌레.
5인분
1인분 = 170kcal

필요:
사과 250g
신선한 토마토 100g
전구 양파 120g
당근 150g
밀가루 25g
버터 40g
육수 2l
소금.

요리 방법:
당근과 양파를 썰어 기름에 볶는다. 로스팅이 끝나기 2분 전에 밀가루를 넣으십시오. 사과를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 토마토를 4조각으로 자른다. 튀긴 당근과 양파를 국물에 넣고 끓입니다. 그런 다음 사과와 토마토를 넣고 30분간 끓입니다. 소금과 체를 통해 문지르십시오. 서빙하기 전에 워밍업.

완두콩 수프.
5인분
1인분 = 135kcal

필요:
말린 완두콩 350g
버터 40g
양파 1개
당근 1개
물 1리터
정향과 소금 맛.

요리 방법:
완두콩은 찬물에 3시간 정도 불린다. 팬에 쪽파가 꽂힌 양파, 당근, 부은 완두콩을 넣습니다. 물을 붓고 부드러워질 때까지 요리합니다. 양파와 당근은 건져내고 남은 육수는 체로 문질러준다. 우유, 소금으로 희석하고 버터를 넣으십시오.

강 물고기의 귀.
5인분
1인분 = 140kcal

필요:
강 생선 필레 1.5kg
전구 양파 50g
셀러리 뿌리 30g
물 2리터
파슬리 15g
소금, 후추.

요리 방법:
생선 필레를 작은 조각으로 자르고 끓입니다. 다진 셀러리 뿌리, 후추를 넣으십시오. 활을 완전히 내립니다. 15분간 끓인다, 소금. 익힌 양파를 꺼냅니다. 귀를 15분 동안 그대로 두고 채소를 추가합니다.

바다 물고기의 귀.
5인분
1인분 = 160kcal

필요:
바다 생선 필레 1.5kg
딜 15g
파슬리 15g
전구 양파 40g
당근 100g
물 2리터
베이 리프, 소금, 후추.

요리 방법:
필레를 굵게 자르고 물을 넣고 끓입니다. 거품을 제거하십시오. 강판에 간 당근, 다진 양파, 후추, 월계수 잎, 소금을 넣고 20분간 끓입니다. 10-15분 동안 양조하고 다진 허브로 간을 합니다.

오크로시카 물고기.
5인분
1인분 = 160kcal

필요:
크바스 1l
삶은 생선 필레 200g
신선한 오이 150g
케피어 100ml
삶은 계란 3개
파 100g
신선한 딜 30g
소금과 겨자 맛.

요리 방법:
달걀 노른자를 흰자와 분리하십시오. 소금과 겨자로 노른자를 갈아서 크 바스로 희석하고 냉장하십시오. 생선, 오이, 다람쥐를 작은 입방체로 자릅니다. 모든 것을 섞고 크 바스로 희석하고 케 피어로 맛을 낸다. 다진 허브와 양파를 넣으십시오. 맛에 소금.

오크로시카 고기.
5인분
1인분 = 176kcal

필요:
삶은 쇠고기 500g
크바스 1.5l
신선한 오이 200g
케피어 100ml
파 150g
삶은 계란 3개
마늘 20g
딜 30g
소금.

요리 방법:
오이, 고기 및 계란은 작은 입방체로 자릅니다. 마늘을 소금으로 문지릅니다. 양파, 딜을 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞어 크 바스와 케 피어로 희석하십시오. 녹색을 추가하십시오.

Okroshka 야채.
5인분
1인분 = 119kcal

필요:
균일 한 삶은 감자 130g
크바스 1l
신선한 오이 160g
케피어 100ml
삶은계란 4개
파 50g
딜 30g
겨자와 소금 맛

요리 방법:
감자와 계란을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 잘게 썬 양파는 소금으로 갈아줍니다. 케 피어를 계란, 겨자 및 양파와 섞으십시오. 오이는 스트립으로 자릅니다. 모든 것을 섞어 크 바스로 희석하십시오. 허브를 뿌린다.

체중 감량을위한 다이어트 수프 요리법

모든 식이 수프를 위한 국물

야채 육수는 줄기, 녹색 잎 또는 줄기 등 다양한 야채의 식용 가능한 손질을 사용하는 것이 좋습니다. 모든 트리밍을 청소하고 찬물로 씻고 부드러워 질 때까지 저열로 끓입니다. 그런 다음 국물이 걸러지고 우수한 저칼로리 수프가 준비됩니다. 고기 국물로 수프를 요리하려면 국물을 2 차적으로 사용해야합니다. 고기를 끓여서 첫 번째 물을 붓고 고기를 씻고 부드러워 질 때까지 새 물로 끓입니다. 이러한 국물은 영양 특성을 잃지 않지만 인간에게 해로운 부패 제품은 훨씬 적습니다.

바질을 곁들인 가벼운 다이어트 수프

이 수프는 이탈리아 요리로 간주됩니다. 작은 양파를 자르고 버터에 볶습니다. 양파에 신선한 완두콩을 넣고 야채 국물이나 끓는 물에 부어 15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 국물에 완두콩을 으깨고 수프에 넣고 국물, 소금, 후추를 더 넣고 끓입니다. 열에서 수프를 제거하고 저지방 크림을 부드럽게 저어주고 다진 파슬리와 바질을 추가합니다(더 추가할 수 있음).

다이어트 렌즈콩 수프

렌즈콩을 헹구고 밤새 물에 담가두었다가 같은 물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 올리브유를 두른 팬에 다진 양파와 다진 마늘을 소금으로 간을 한 드레싱을 준비한다. 저지방 뼈 육수를 드레싱에 붓습니다. 수프를 몇 분 더 끓여 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오. 렌즈콩은 으깨거나 그대로 둘 수 있습니다.

다이어트 호박 수프

이 가벼운 수프는 야채 국물로 준비됩니다. 호박을 큰 입방체로 자르고 거의 익을 때까지 국물에 끓입니다. 그런 다음 블렌더로 갈아서 버터에 볶은 밀가루, 소금을 넣고 끓이다가 2분간 끓인다. 접시에 채소와 사워 크림을 추가하십시오. 같은 방법으로 퓌레 수프가 준비됩니다.

브뤼셀 콩나물 다이어트 수프

이 수프는 맛있고 칼로리가 가장 적습니다. 브로콜리는 또한 브뤼셀 콩나물 대신 작동합니다. 끓는 소금물에 얇게 썬 감자를 넣으십시오. 양파와 당근을 식물성 기름에 볶고 감자가 준비되기 몇 분 전에 다진 양배추와 함께 수프에 넣으십시오. 3분 더 끓입니다. 서빙할 때 사워 크림과 다진 채소를 넣으십시오.

이 저칼로리 수프의 야채는 신선하거나 냉동 상태로 사용할 수 있습니다.

셀러리에서 체중 감량을위한 수프

셀러리 슬리밍 수프를 준비하려면 200g의 셀러리 뿌리를 작은 조각으로 자르고 약 5 개의 토마토와 같은 수의 양파와 당근을 섭취해야합니다. 또한 피망 2개, 녹두 400g, 작은 양배추 머리, 토마토 주스 1.5리터가 필요합니다. 모든 야채를 잘라 냄비에 넣은 다음 토마토 주스로 모든 내용물을 첨가한 모든 재료가 잠길 정도로 부어줍니다. 주스가 충분하지 않으면 물을 추가할 수 있습니다. 수프를 끓인 다음 뚜껑을 닫지 않고 약한 불에서 10분 동안 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 닫은 상태로 10분 더 끓입니다.

아보카도 슬리밍 수프

아보카도 슬리밍 수프를 준비하려면 먼저 저지방 닭고기 필레(약 200그램)로 국물을 만들어야 합니다. 150g의 양파를 국물에 넣고 고리로 자르고 뜨거운 피망 꼬투리를 자릅니다. 후추는 입방체로 자릅니다. 육수를 끓이고 아보카도 5개 과육, 레몬 1개 주스, 잘게 썬 고수풀을 넣습니다. 완성 된 삶은 혼합물은 블렌더에서 쓰러진 후 먹을 수 있습니다.

체중 감량을 위한 토마토 수프

체중 감량을 위해 토마토 수프를 준비하려면 먼저 1.5리터의 물에 0.5kg의 송아지 고기와 300g의 감자를 끓여야 합니다. 그런 다음 토마토 1kg과 중간 크기의 양파 1개를 넣고 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 피망(잘게 썬 것), 파슬리, 베이 리프 및 마늘을 수프에 첨가합니다. 약한 불에서 5분간 더 끓인 다음 국물이 가라앉도록 둡니다. 수프가 준비되었습니다

모든 여성의 욕망과 보풀 같은 빛은 충분히 이해할 수 있습니다. 그리고 모든 칭찬과 승인을 받기에 합당합니다. 반쯤 벗은 우아한 미녀의 사진은 광택 잡지의 페이지에서 혐오감을 불러일으키며 후자를 광란으로 몰아넣습니다. 그런 자신의 조롱을 견딜 수없는 통통한 숙녀들은 숟가락으로 베이킹 소다를 먹기 시작하고 한 줌의 활성탄을 물기 시작합니다. 그리고 그러한 열심에 대한 보상으로 그들은 일주일에 한 번 상추 잎을 진미로 씹어 "맛있는"음료로 씻어냅니다. 구연산 향 주머니가 용해 된 물 한 컵. 그러한 "다이어트" 후에 우리 거리의 "슬림 소녀"의 수가 증가할 것이라고 생각합니까? 당연히 아니지. 위장병 전문의의 대기열은 폴리 클리닉에서만 증가합니다. 이것은 최소한입니다. 나는 다른 전문 분야의 의사를 기억하고 싶지도 않습니다.

그러면 어떻게 될 수 있습니까? 건강을 유지하고 올바른 식사를 하는 방법. 기억하다! 활성탄은 식품이 아니라 약입니다! 그리고 소다는 우리 할머니가 에나멜 접시의 규모에 매우 성공적으로 대처하는 데 도움이되었습니다. 아니면 위가 녹슨 찻주전자와 같다고 생각하십니까?

우리는 마음으로 살이 빠진다

영양사는 단일 다이어트의 유해성에 대해 이야기하는 데 지치지 않습니다. 그러나 그러면 어떻게 식단을 다양화할 수 있지만 동시에 원하는 결과를 얻을 수 있습니까? 훌륭한 옵션이 있습니다. 체중 감량을 위해 저칼로리 수프를 먹습니다. 고기를 주재료로 하는 것을 포함하여 요리를 위한 많은 요리법이 있습니다. 맛은 훌륭하고 이점은 엄청납니다. 칼로리 - 최소. 그러나 여분의 파운드의 범인은 바로 이 불운한 칼로리입니다. 그리고 이것을 확신시키기 위해 아래에서 저칼로리 수프를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다 (칼로리, 재료 설명 및 과정 자체 포함).

기본 규칙

이 간단한 요리 교육 프로그램에서 우리는 끝내고 이 맛있는 요리의 준비에 대한 설명으로 바로 갈 것입니다. 닭고기, 야채 및 버섯에서. 그리고 그들의 에너지 값을 반드시 표시하십시오.

국물

저칼로리 수프는 반드시 국물에 준비됩니다. 후자는 야채 또는 고기 일 수 있습니다. 야채 국물은 그루터기, 녹색 잎, 줄기와 같은 모든 종류의 야채를 먹을 수 있는 조각으로 준비합니다. 스크랩은 청소하고 씻은 다음 저열로 끓여야합니다. 저칼로리 수프를 변형시킨 다음 요리하십시오. 고기 국물에 관해서는 여기에서 모든 (그러나 중요한 저지방) 고기를 사용할 수 있습니다. 그것은 물에 보내지고 끓여서 모든 것을 배수하고 고기를 철저히 씻고 깨끗한 물로 부어 삶습니다.

감자와 파를 넣은 크림 수프

먼저 저칼로리 야채 수프를 만들어 보겠습니다. 이렇게하려면 다음 재료를 비축하십시오.

조리과정

감자를 입방체로 자르고 셀러리를 조각으로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 끓이다가 삶은 야채를 투하합니다. 15분 동안 약한 불로 단단히 닫은 뚜껑 아래에서 요리하십시오. 우리는 야채의 네 번째 부분을 꺼내 별도의 접시에 놓습니다. 다른 모든 것을 믹서기에 붓고 섞습니다. 결과 혼합물을 팬에 다시 넣고 우유를 부어 소금, 흰 후추, 접시의 전체 야채 및 잘게 썬 양파를 넣습니다. 부드럽게 저어 끓입니다. 그릇에 붓고 동의한 대로 즉시 먹습니다. 이 수프의 1인분에는 155칼로리가 포함되어 있습니다. 마이저! 그러나 얼마나 유용합니다. 그리고 접시는 소다보다 맛이 좋습니다.

차가운 야채 수프

여름에는 특히 날씬하고 날씬해 보이고 싶어요. 그러나 더운 날씨에 뜨거운 음식을 먹는 것이 항상 즐거운 것은 아닙니다. 따라서 우리는 차가운 저칼로리 수프 요리법을 제공합니다. 여름에 딱.

준비를 위해 다음을 사용합니다.

요리법

우선, 비트를 껍질에 삶아주세요. 그런 다음 식히고 청소하고 강판에 문지르거나 입방체로 아주 잘게 자릅니다 (선택 사항). 끓는 물을 부어 거기에 빵을 부수고 냉장고에 3 시간 동안 넣으십시오. 우리가 걸러 내고 잘게 썬 나머지 재료를 사탕무의 결과 주입에 첨가하십시오. 소금 조금. 연료 보급 출구에서 우리는 150 칼로리 만있는 맛있는 냉장고를 얻습니다.

저칼로리 치킨 수프

풀 하나를 먹는 것이 귀찮은 것은 충분히 이해할 수 있습니다. 그리고 당신은 할 필요가 없습니다. 저칼로리 치킨 수프는 고기에 대한 몸과 영혼의 필요를 충족시킬 수 있습니다.

재고를 확보해 보겠습니다.

요리 기술

우리는 야채를 취급합니다. 양파를 자르고, 마늘을 자르고, 양배추를 잘게 자릅니다. 호박과 당근을 조각으로 자르고, 셀러리를 조각으로, 순무를 작은 입방체로 자릅니다. 위에서 언급한 대로 닭고기를 가공합니다. 첫 번째 물을 배출합니다. 그런 다음 양파와 마늘로 가슴살을 요리하십시오. 40분이면 충분합니다. 그런 다음 고기를 꺼내 조각으로 자릅니다. 우리는 국물을 걸러냅니다. 우리는 이미 준비된 모든 야채를 거기에 넣고 콩을 넣습니다 (병에서 물을 빼십시오). 소금, 후추를 넣으십시오. 25분 동안 요리하십시오. 준비가 된. 고기를 넣고 저어주고 접시에 붓고 체중을 줄이는 모든 사람들을 테이블에 초대하십시오. 그러한 수프의 포만감에도 불구하고 칼로리 함량은 낮습니다. 1 회 제공량으로 188 칼로리 만 계산할 수 있습니다. 따라서 맛있게 먹고 건강상의 이점으로 체중을 줄이십시오.

대체 옵션

훌륭한 시음과 낮은 칼로리 그리고 매우 포만감. 고기를 먹지 않는 사람들에게 좋은 선택입니다. 닭고기 수프에 대한 훌륭한 대안. 그것은 빨리 준비되고 먹으며 칼로리 함량은 최소화되고 맛은 놀랍습니다.

비축:

요리

먼저 팬 바닥에 있는 버터를 녹여야 합니다. 그런 다음 다진 버섯과 양파를 넣으십시오. 끊임없이 저어 5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 미리 준비된(4컵) 시리얼을 추가합니다. 끓여서 거품, 소금, 후추를 제거하고 약한 불에서 약 30분 동안 요리하십시오. 밀가루와 우유를 균질해질 때까지 섞어 냄비에 붓고 10분 더 끓입니다. 155 칼로리의 칼로리 함량으로 풍성하고 맛있는 수프를 얻습니다.

체중 감량을 촉진하는 그러한 수프를 만들기 위한 많은 요리법이 있습니다. 또한, 결국 준비의 기본 원칙에 따라 자신을 꿈꿀 수 있습니다.