직장에서 빨리 책상. 직장에서 생일에 동료를 대하는 방법

다가오는 생일을 맞이하여 각자는 어떻게 보내는 것이 좋을지 고민합니다. 나는 모든 것이 가장 높은 수준에 있기를 원하므로 조직과 준비의 모든 세부 사항을 고려합니다. 결국, 생일은 모두의 기억에 영원히 남을 특별한 날입니다. 조직의 특별한 역할은 조직에 제공 될 요리를 선택하는 것입니다. 그들은 영양가 있고, 건강하고, 맛있고, 동시에 아름다워야 합니다. 그래서, 맛있는 생일 요리법이 작동합니다.

메인 요리

고기 요리는 항상 축제 테이블의 메인 요리 또는 적어도 하나의 메인 요리였습니다. 아래에서 생일을 위한 몇 가지 맛있는 아이디어를 알려 드리겠습니다.

치즈와 함께 구운 찹

다음이 필요합니다.

돼지고기 안심
토마토
단단한 치즈

축제 테이블의 특별한 역할은 뜨거운 요리가 차지합니다. 품질면에서 손님은 치즈와 함께 고기를 제공받을 수 있습니다. 그것을 준비하려면 돼지 고기 안심을 3-4cm 너비로 자르고 가볍게 두들겨 볶은 다음 튀겨야합니다. 그런 다음 완성 된 고기에 토마토 조각을 놓고 단단한 치즈로 문지릅니다. 오븐에 10-15분 동안 넣어 치즈의 최상층을 녹입니다.

게필테 물고기

다음이 필요합니다.

우유
양질의 거친 밀가루
녹은 치즈
마요네즈
레몬

박제 물고기는 테이블에서 매우 고상하고 우아하게 보일 것입니다. 그녀는 특별한 취향을 가지고 있으며 무관심한 사람을 남길 수 없습니다. 이 요리를 요리하려면 인내와 시간이 필요합니다. 첫 번째 단계는 피부를 만지거나 손상시키지 않고 물고기를 매우 조심스럽게 세척하는 것입니다. 머리를 자르고 아가미를 제거해야합니다. 다음 단계는 생선 필레를 피부에서 분리하는 것입니다. 그 후, 파이크 고기는 뼈에서 분리되어 고기 분쇄기를 통과합니다. 우유에 적신 빵과 섞는다. 양질의 거친 밀가루, 계란, 다진 양파, 허브, 녹인 치즈를 결과 혼합물에 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다. 이 혼합물로 피부를 채우십시오. 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 멋진 모습을 위해 박제 피부에 물고기 머리를 붙이십시오. 마요네즈로 모든 것을 윤활하고 호일로 싸십시오. 장창 무게에 따라 1~2시간 굽는다. 완성된 생선을 허브, 레몬, 마요네즈 네트로 장식합니다.

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤

다음이 필요합니다.

감자 6~7개
500 gr 다진
계란 3~4개
단단한 치즈
푸른 잎

익을 때까지 감자를 요리하십시오. 버터와 우유, 그리고 날계란 1개를 넣어 으깬 감자를 만듭니다. 우리는 양파와 다진 고기를 볶습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 넣고 으깬 감자의 ½ 부분을 겹친 다음 다진 고기와 다시 으깬 감자를 놓으십시오. 계란 2개를 풀고 감자 위에 붓고 치즈와 허브를 뿌립니다. 자, 20분 동안 오븐에 넣습니다. 200도.

차가운 간식

서둘러 샌드위치

샐러드

생일 샐러드는 축제 테이블의 주요 요리이지만 손님과 생일 소년 모두 즐겁게 놀라게하려면 무엇을 요리해야합니까? 아래에서 몇 가지 독창적인 아이디어를 제시합니다.

사과 샐러드

다음이 필요합니다.

닭 가슴살 200~300g
삶은 감자
삶은 당근
팽이버섯)
큰 사과 2-3개
계란 2-3개
단단한 치즈
절인 것
마요네즈

양파로 버섯을 볶고 감자를 갈아서 오이와 닭고기를 잘게 자릅니다. 우리는 버섯, 감자, 오이, 당근, 닭고기, 사과, 계란을 층으로 뿌리고 각 층에 마요네즈를 바르십시오.

포션드 샐러드

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

300-400 gr 크랩 스틱
토마토 2개
칩 팩
단단한 치즈

우리는 게 스틱, 토마토를 가져 와서 큰 입방체로 자릅니다. 우리는 계란과 동일하게 할 것이며 치즈를 비벼 먹지 않을 것입니다. 그런 다음 마요네즈가 묻은 층으로 배치하십시오.

샐러드 부드러움

다음이 필요합니다.

치킨 필렛
샴피뇽
서양 자두
캔 옥수수
마요네즈

모든 식사는 애피타이저로 시작됩니다. 그것은 식욕을 깨우고 뜨거운 것으로 부드럽게 전환하는 역할을합니다. 생일 간식으로 부드러움 샐러드가 제격입니다. 그것은 배고픔을 완벽하게 만족시키고 매우 즐거운 맛을 가지고 있습니다. 그것을 준비하려면 닭고기 필레와 계란을 끓여야합니다. 버섯을 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 닭고기와 자두를 스트립으로 자르고 계란을 작은 입방체로 자릅니다. 한 그릇에 모든 재료를 섞은 다음 옥수수 통조림을 넣으십시오. 마요네즈와 섞어 양념한다.

비디오 샐러드 레시피 부드러움

샐러드 석류 팔찌

다음이 필요합니다.

석류석
감자
치킨 필렛
비트
호두
마요네즈 또는 사워 크림

샐러드 "가닛 팔찌"는 매우 아름다운 프리젠 테이션과 독특한 맛을 가지고 있습니다. 매우 인상적이기 때문에 안전하게 축제 요리라고 부를 수 있습니다. 그것을 준비하려면 석류를 껍질을 벗기고 씨를 제거해야합니다. 그들은 장식 재료로 사용됩니다. 샐러드의 특징은 레이어로 배치된다는 것입니다. 아름다운 디자인을 위해서는 접시에 일반면 유리를 놓아야합니다. 샐러드의 모든 재료가 배치되는 것은 그 주위에 있습니다. 첫 번째 층은 삶은 감자이며 굵은 강판에 강판입니다. 다음으로 잘게 잘린 미리 삶은 닭고기 필레를 배치해야합니다. 세 번째 층은 으깬 호두와 섞인 삶은 비트입니다. 그 후에 석류를 배치해야합니다. 각 층에는 마요네즈가 묻어 있어야합니다 (사워 크림으로 대체 가능).

디저트

휴일이 끝나면 우리 각자는 달콤하고 맛있고 특이한 것, 즉 축제 디저트를 고대하고 있습니다. 축제 디저트는 식욕을 돋우고 세련되며 외관이 매우 아름다워야하며이 작업을 도와 드리겠습니다.

과일 케이크

요리에는 다음이 필요합니다.

설탕
체리 주스
제과 크림
코티지 치즈
젤라틴
바나나
사과
오렌지
초콜릿

생일 파티의 메인 요리는 여전히 케이크입니다. 이 날짜를 상징하는 사람은 그 사람이므로 특별한주의를 기울여야합니다. 그러나 모든 사람이 제과 지식과 기술을 가지고 있는 것은 아니지만 테이블에 제공할 가치가 있습니다. 우리는 간단하지만 동시에 맛있는 코티지 치즈 케이크에 대한 레시피를 제공합니다. 그 기초는 비스킷입니다. 그것을 준비하려면 계란을 가지고 흰자와 노른자를 분리해야합니다. 푹신할 때까지 설탕으로 달걀 흰자를 따로 치십시오. 노른자를 밀가루와 섞고 달걀 흰자위를 치십시오. 너무 세게 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 덩어리가 가라앉고 비스킷이 부풀어 오르지 않을 수 있습니다. 틀에 넣고 180도에서 30분간 굽는다. 오븐에서 꺼내 식힙니다. 세로로 2등분으로 자릅니다. 하단 케이크에 체리 주스를 담그고 동그랗게 떼어낼 수 있는 형태로 놓습니다. 최상층에는 제과 크림이 필요합니다. 그들은 잘 구타하고 코티지 치즈와 혼합해야합니다. 소량의 따뜻한 물에 젤라틴을 녹이고 두부 덩어리에 첨가하십시오. 과즙에 적신 비스킷에 얇게 썬 바나나, 사과, 키위, 오렌지를 올려주세요. 과일 층은 4cm를 넘지 않아야하며 두부 덩어리를 놓고 부드럽게 한 다음 냉장고에 1 시간 동안 보냅니다. 젤라틴 덕분에 두부 덩어리가 굳어집니다. 강판에 간 초콜릿과 과일로 장식하십시오.

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생일은 특별한 휴일입니다. 우리는 보통 친구나 직장 동료와 함께 집에서 축하합니다.

모든 동료를 레스토랑이나 카페에 초대하는 것은 꽤 비싼 즐거움이지만 생일은 여전히 재미 있고 연회로 축하하기에 좋은 기회입니다.

대부분의 경우 우리는 기성품 샐러드와 컷을 사무실로 직접 가져오고 겸손한 뷔페는 직장에서 직접 구성합니다.

비슷한 상황이 있고 직장에서 생일을 위해 무엇을 요리해야하는지, 추가 비용없이 사무실에서 연회를 준비하는 방법에 대해 생각하고 있다면 계속 읽으십시오.

직장에서 생일을 위해 무엇을 요리해야합니까?

나는 직장에서 연회나 미니 뷔페를 여러 번 가졌으나 남편은 정기적으로 해주었다.

사무실에서 생일을 축하하는 특이성은 식탁보와 칼 붙이로 전체 테이블을 설정하는 것이 불가능하다는 것입니다.

그래서 직장에서 하는 뷔페 연회의 비밀을 순서대로 공개합니다.

시작하려면 많은 냅킨, 종이 및 물기를 준비하십시오.
다음은 기구입니다. 다양한 크기와 모양의 접시, 컵, 유리잔 또는 유리잔. 그러나 포크와 나이프는 강철로 만든 실제 것을 집에서 가져 오는 것이 좋습니다.
식탁보로 식탁을 차릴 수 있다면 식탁보를 여러 개 준비하는 것이 좋습니다. 일회용품은 매우 적합합니다. 가장 중요한 것은 그 중 몇 개가 있어야한다는 것입니다. 따라서 작업장은 질서 정연하게 유지되고 모든 쓰레기는 식탁보와 함께 버릴 수 있습니다.

그래서 우리는 접시와 기타 재료를 가지고 준비했습니다. 이제 본격적인 메뉴로 들어가 볼까요?

이러한 이벤트를 신청하는 것이 일반적입니다. 샌드위치또는 캐비아 타르트, 소시지 컷 및 카나페.

이러한 스낵의 전통적인 구성 요소는 치즈, 올리브, 올리브, 캐비아, 소시지 및 다양한 고기 진미입니다.

정말 손님을 놀라게 하고 싶다면 특이한 간식을 준비하는 것이 좋습니다. 샴페인으로 무엇을 제공할지, 스스로 결정하십시오. 그것은 모두 맛과 상상력에 달려 있습니다.

나는 붉은 생선, 키위, 치즈를 곁들인 전채와 동시에 매우 간단한 독창적 인 요리법을 제공합니다. 키위는 붉은 생선과 치즈의 맛을 완벽하게 설정합니다. 후추와 파슬리가 이 에피타이저의 풍미를 더해줄 것입니다.

레시피 치즈, 핑크 연어, 키위 전채

재료:

치즈 "러시안"
소금에 절인 핑크 연어
파슬리
핫 칠리 페퍼

요리 방법:

빵을 조각으로 자르고 오븐이나 마른 프라이팬에서 말립니다.
치즈는 삼각형으로 자른다.
익은 키위 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
연어를 얇은 조각으로 자릅니다.
후추를 고리 모양으로 자르고 씨를 제거하십시오.
모든 재료는 집에서 샌드위치로 모을 수도 있고, 연회 직전에 모을 수도 있습니다. 식빵에 치즈, 생선, 키위, 후추를 올려주세요. 파슬리로 장식하십시오.

다음 핑크 연어 스낵 레시피는 25분의 자유 시간이 필요하지만 동료들은 반드시 이 스낵을 확인합니다!

전채 비디오 레시피 참깨에 핑크 연어 롤

가지를 좋아하는 분들을 위한 레시피는 아래와 같습니다.

조리법 가지 롤 "새로운 방식으로"

재료:

가지
신선한 오이
식물성 기름
햄
게 스틱
마요네즈
딜
파

요리 방법:

가지는 씻어서 껍질을 벗기고 세로 판으로 자릅니다. 접시에 소금을 넣고 식물성 기름으로 볶습니다. 냅킨에 놓으십시오.
오이는 입방체로 자릅니다.
햄은 기름기가 없는 것이 좋으며 스트립이나 스틱으로 자릅니다.
크랩 스틱을 세로로 여러 스트립으로 자릅니다.
가지 접시에 오이, 햄, 크랩 스틱, 딜 가지, 약간의 마요네즈를 올려주세요.
롤에 단단히 롤. 플라스틱 용기에 담아 냉장보관하세요. 녹색 양상추 잎에 제공하십시오. 맛있고 만족스럽게 밝혀졌습니다!

풍성한 휴일 식사를 위해 생선이나 고기 꼬치를 요리하십시오. 모든 것이 매우 간단합니다. 향신료와 소금으로 간장에 닭고기 필레 또는 붉은 생선 필레를 20-30분 동안 담그십시오. 그런 다음 나무 꼬챙이에 끼우고 올리브 오일에 볶습니다.

완성된 꼬치는 참깨에 말아서 냉장고에 넣어둡니다. 뜨겁게도 차갑게도 아주 맛있습니다.
샐러드, 당신은 아마도 요리 할 것을 스스로 알아낼 것입니다. 모든 사람은 자신의 선호도를 가지고 있습니다. 그러나 당신은 확실히 하나의 샐러드를 요리해야합니다. 그것은 샐러드와 반찬, 그리고 전채가 될 것입니다.

간단하고 빠르게 준비할 수 있는 샐러드부터 시저 샐러드를 만들 수 있습니다.

치킨 시저 샐러드 비디오 레시피

캄디 차 샐러드 레시피

재료:

감자
마늘
돼지고기 또는 쇠고기 안심
간장
지상 후추
식물성 기름

요리 방법:

감자와 고기를 스트립으로 자릅니다. 식물성 기름에 따로 튀기십시오. 냅킨을 착용하고 기름에서 말리십시오.
마늘은 원하는 경우 튀기거나 간단히 다질 수 있습니다.
샐러드 그릇에 감자, 고기, 마늘, 간장을 섞는다.
향신료, 소금, 후추로 간을 합니다.
러시아어 버전에서는 삶은 혀로 고기를 빨대로 바꿉니다. 남자들은 특히 이 샐러드를 좋아할 것입니다! 확인되었습니다!

날씬한 여성분들과 그런 여성분들을 위해 애쓰는 직장인들에게는 단 고추와 양파를 곁들인 배추 샐러드가 적합합니다. 이 샐러드에 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 합니다.

직장은 우리가 인생의 절반을 보내는 곳입니다. 따라서 휴일 전날에는 축제 분위기를 조성하려고 노력합니다. 아름답게 장식 된 방 외에도 덜 아름답고 풍부한 테이블이 있어야합니다.

직장에서 생일에 동료를 어떻게 대할 것인가는 끊임없이 관련된 질문입니다. 직원 수에 관계없이 모두를 놀라게하고 싶습니다. 특히 팀이 친절하고 효율적인 경우.

빠르고 예산

빠르고 독창적이며 비싸지 않은 사무실 간식을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이미 확립된 표준에서 벗어나 새로운 것을 가져와야 합니다.

가장 먼저 주의를 기울여야 할 것은 테이블 세팅입니다. 이것을 중요시하는 사람은 거의 없지만 축하하는 동안 예기치 않은 일이 발생할 수 있습니다.

전제 조건은 테이블에 냅킨이 있다는 것입니다. 크기가 다른 경우 더 좋습니다. 아마도 누군가는 옷을 더럽히지 않기 위해 큰 것을 사용할 것입니다.
회사 내부 에티켓이 허락한다면 반드시 식탁보를 사용하십시오. 일회용품을 사서 행사가 끝나면 버릴 수 있습니다.
음식 외에도 테이블에 음료가 있어야 합니다. 어느 것이 팀의 선호도에 따라 결정됩니다.

동료를 대할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 절단이다. 오늘날 거의 모든 상점에서 구입할 수 있으며 선택의 폭이 매우 넓습니다.

그러나 슬라이스에 대한 훌륭한 대안이 있습니다. 직접 만든 샌드위치입니다. 여기에는 몇 가지 분명한 장점이 있습니다. 첫째, 비용이 몇 배 더 낮고 둘째, 상상력을 켜고 독창적 인 것을 생각해 낼 수 있습니다.

값 비싼 치즈 종류는 치즈 조각에 대한 수요가 많지 않기 때문에 사지 않는 것이 좋습니다. 당신은 다른 길을 갈 수 있습니다. 레몬 한 조각과 커피 원두 반 개 위에 치즈를 평소보다 두꺼운 삼각형으로 자릅니다.

과일 컷도 수요가 많지 않으므로 너무 많이 사지 마십시오. 여러 가지 다른 과일을 가져다가 재미있는 숫자를 만드는 것이 좋습니다.

음료를 구입할 때 누가 무엇을 선호하는지 즉시 묻는 것이 좋습니다.

그러나 직장에서 바로 mulled wine을 만들어 모두를 놀라게 할 수 있습니다. 와인을 용기에 붓고 잘게 잘린 오렌지와 사과, 계피를 담그십시오. 스토브에 놓고 끓을 때까지 기다렸다가 끓으면 즉시 제거하십시오. 이 음료는 겨울에 딱 맞습니다.

요리 금지

동료는 요리하지 않고도 치료할 수 있습니다. 좋은 점:

상점에서 구입한 케이크와 과자가 있는 티 파티.
아이스크림은 여름에 최고입니다.
직원을 위해 피자와 샴페인을 주문하십시오.

원래의

동료를 낙담시키기로 결정했다면이 경우 전문가의 도움 없이는 할 수 없습니다. 고급스럽고 맛있는 음식에 익숙한 팀에게 가장 적합한 옵션은 뷔페 테이블입니다. 뷔페가 아니라 뷔페입니다.

뷔페 테이블의 간식은 이러한 이벤트를 전문으로 하는 회사에서 배달하여 주문할 수 있습니다. 여기에는 몇 가지 분명한 이점이 있습니다. 첫째, 자신을 요리하지 않음으로써 다른 사람에게 강한 인상을 남길 수 있습니다. 둘째, 주문한 안주는 시각적인 호소력과 더불어 맛도 일품이다.

이 옵션은 기념일이나 회사의 엄숙한 날짜에 시간이 부족한 사람들에게 적합합니다.

가장 인기 있는 간식 목록:

브루스케타 세트입니다.구성: 연어, 소금에 절인 이탈리안 햄, 로스트 비프, 구운 야채, 경우에 따라 신선한 야채가 추가됩니다.

가격: 8 인분 - 4000 문지름.

미식가를 설정합니다.진짜 sybarites와 맛있는 음식의 감정가를위한 간식. 세트 구성: 튀긴 마늘 빵을 기반으로 한 작은 샌드위치, 치킨 페이트, 쇠고기 안심, 구운 고추를 얹었습니다. 새우 포카치아 샌드위치. 파마산 치즈, 포르치니 버섯, 여러 종류의 치즈를 곁들인 샌드위치. 웨이퍼 튜브, 내부 - 햄과 피스타치오가 든 무스. 허브에 구운 따뜻한 쇠고기. 선택할 수있는 작은 디저트.

가격: 10 인분 - 16000 문지름.

미니를 설정합니다.꼬치에 스낵 세트 - 멜론 펄프와 파르마 햄; 새우가 든 망고; 배와 호두; 연어와 신선한 오이; 치즈, 아보카도, 피망.

가격: 15 인분 - 7000 문지름.

롤 세트.닭고기, 가지, 호박 속을 채운 작은 롤로 구성되어 있습니다.

가격: 15 인분 - 5000 문지름.

봄 세트입니다.디저트 세트 구성: 치즈, 견과류, 말린 과일, 포도, 꿀. 과일 조각 - 배, 키위, 오렌지, 파인애플, 라즈베리, 블루베리. 디저트는 블랙베리 소스와 상큼한 블루베리.

가격: 10 인분 - 5000 문지름.

메뉴에 명시되어 있는 세트 외에도 직원 개개인의 취향에 따라 개별 주문이 가능하다.

우리는 스스로 요리한다

아래에 설명된 조리법은 비교적 저렴하고 요리하는 데 최소한의 시간이 걸립니다.

청어와 작은 샌드위치.

재료:

사과 또는 키위 - 1개
검은 빵.
머스타드.
올리브.
파슬리.
약간 소금에 절인 청어 필레.

빵 껍질을 잘라냅니다. 작은 조각으로 자르면 샌드위치 모양은 상상력에 달려 있습니다.
소량의 겨자로 각 조각에 기름을 바르십시오.
사과 또는 키위는 얇은 반 고리로 자릅니다. 빵 조각에 하나의 링렛을 넣으십시오.
우리는 과일 위에 생선 조각을 올려 놓고 빵의 크기와 일치해야합니다.
이쑤시개로 샌드위치를 뚫습니다. 올리브를 얹고 파슬리를 뿌린다.

저렴하지만 독창적이고 가장 중요하게 맛있는 것으로 판명되었습니다.

치즈와 햄을 곁들인 롤.

필요할 것이예요:

닭고기 달걀 - 2-3pcs.
치즈, 단단한 품종보다 낫습니다.
햄.
파슬리.

계란을 삶아 식힌다.
치즈, 계란은 고운 강판에 문지릅니다. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.
햄을 얇은 조각으로 자릅니다. 각 조각에 대해 소량의 결과 혼합물을 배치하십시오.
튜브를 감습니다.
큰 접시에 담고 파슬리를 얹는다.

코티지 치즈 스프레드 샌드위치.

필요할 것이예요:

호밀 빵.
마늘 - 2-3 정향.
딜.
코티지 치즈 - 300g.
사워 크림 - 5 큰술.
소금.
후추.

우리는 마늘을 청소하고 부수어 간단히 자르고 믹서기 또는 믹서의 용기에 보낼 수 있습니다. 딜을 자르고 같은 장소, 소금에 넣으십시오. 믹서로 모든 것을 잘 섞으십시오.
결과 덩어리에 코티지 치즈와 사워 크림을 넣으십시오. 균질한 상태가 될 때까지 모든 것을 철저히 혼합하십시오.
토스터기에 빵을 튀기고 그 위에 파스타를 펼칩니다.

생 사탕.

필요할 것이예요:

부드러운 염소 치즈 - 200g.
소프트 크림 치즈 - 200g.
단단한 염소 치즈 - 150g.
구운 헤이즐넛 - 100g.

우리는 부드러운 종류의 치즈를 용기에 넣고 잘게 부수고 섞습니다.
중간 강판 또는 고운 강판에 단단한 치즈 3개를 따로 둡니다.
티스푼으로 우리는 부드러운 품종에서 치즈 덩어리를 가져옵니다. 찬물로 손을 적시고 공으로 굴립니다.
결과 공 안에 손가락으로 하나의 너트를 사슬로 묶습니다. 평평한 표면을 얻기 위해 다시 굴립니다.
강판 단단한 치즈에 공을 굴립니다.
우리는 40 분 동안 서늘한 곳에 두었습니다. 우리는 그것을 접시에 올려 놓고 테이블에 제공합니다.

비트 타워.

건강을 생각하는 사람들에게 어필할 수 있는 독창적인 치료를 위한 또 다른 예산 옵션입니다.

필요할 것이예요:

사탕무 - 3-4 개
부드러운 염소 또는 크림 치즈 - 450g.
크림, 지방 함량이 35% - 100ml 이하입니다.
소금.
후추.

소스:

바질.
부드러운 치즈 - 50g.
올리브 오일 - 한 스푼.

소스: 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 믹서로 바질, 치즈, 올리브 오일을 섞습니다. 필요한 경우 소금을 뿌릴 수 있습니다.
우리는 사탕무를 삶아 청소하고 모드는 둥글다.
크림과 치즈를 섞고 믹서로 잘 치십시오. 소금, 후추 맛.
원형, 사탕무에 소량의 치즈 덩어리를 넣으십시오. 그 위에 또 다른 것을 놓고 반복하십시오. 간식 높이에 만족할 때까지 하면 됩니다.
소스를 얹는다.

arugula와 꽃다발입니다.

필요할 것이예요:

햄.
소프트 크림 치즈 - 200g.
루콜라 - 50g.
바질.
마늘 - 2-3 정향.
삼나무 견과류 - 3-4 큰 술.
올리브 오일 - 100ml.
소금.

우리는 마늘을 청소하고 바질을 씻고 믹서로 보냅니다. 거기에 견과류를 넣고 올리브 오일을 넣고 갈아줍니다.
그대로 둔 다음 결과 혼합물에 치즈, 소금을 넣고 믹서로 다시 치십시오.
얇은 조각으로 햄 모드.
햄 조각에 결과 혼합물의 큰 스푼을 놓습니다.
로켓을 씻고 말리십시오. 우리는 치즈 혼합물 위에 몇 개의 잎을 놓고 햄을 롤에 싸십시오.

새우가 들어간 야채 샌드위치.

필요할 것이예요:

셀러리.
붉은 달콤한 양파 - 전구.
껍질을 벗긴 새우.
사워 크림 - 4-5 큰 스푼.
겨자 - 작은 술.
칠리 소스, 바람직하게는 달콤한 - 큰 스푼.
신선한 오이.
소금.

우리는 셀러리를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 아주 잘게 자르고 찬물로 헹구고 말립니다.
샐러리, 양파, 새우를 섞는다.
사워 크림, 겨자, 소스는 별도로 혼합됩니다.
혼합물에 새우와 야채를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞고 소금을 맛보십시오.
오이는 둥글게 자르고 샐러드를 위에 뿌립니다.

팀이 크면 간식 준비를 시작하기 전에 대다수의 요리 선호도를 미리 알아내는 것이 좋습니다. 어쨌든 직장에서 아름답고 맛있는 뷔페를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 원하는 경우 그리 비싸지 않습니다.

현대 사회에서 엄숙한 행사는 큰 잔치에서 거의 거행되지 않습니다. 여가를 보다 활발하게 만들고 손님들이 춤과 담소를 나눌 수 있도록 이제 리셉션을 마련하는 것이 관례입니다. 이 기사에서 뷔페 테이블에서 무엇을 요리하고 올바르게 배열하는 방법을 배웁니다.

뷔페 규칙

손님이 휴가를 오랫동안 기억하기를 원하면 올바르게 구성하십시오. 다음은 일반적인 실수를 방지하는 데 도움이 되는 몇 가지 간단한 팁입니다.

뷔페 테이블을 준비하기 전에 위치를 결정하십시오. 손님이 어느 방향에서나 자유롭게 간식에 접근할 수 있도록 벽에 가까이 두지 마십시오. 춤이나 대회를 위한 충분한 여유 공간이 있도록 방의 중앙도 비어 있어야 합니다.
뷔페 테이블은 평소보다 높아야 함을 기억하십시오. 그런 다음 손님이 간식과 음료를 가져 오는 것이 편리합니다.
뷔페 테이블의 요리는 간단하고 가벼워야 합니다. 그들은 칼 붙이를 포함하지 않습니다.
손님들이 차례가 올 때까지 북적이지 않도록 깨끗한 접시를 테이블 양쪽 끝에 놓으십시오. 바퀴가 달린 테이블이나 사용한 접시를 가까운 곳에 놓으십시오.
스낵과 음료는 조리대 중앙에서 가장자리까지 대칭으로 배치됩니다. 파티원이 가득 찬 접시를 놓고 춤을 출 수 있도록 테이블의 일부를 비워 두십시오.
뷔페 테이블을 배치하는 방법에 대해 생각하십시오. 이렇게하려면 신선한 꽃, 다채로운 공 및 휴일의 상징 (천사, 별, 양초, 케이크 등)을 사용할 수 있습니다.
직장에서 뷔페 테이블 메뉴는 직원의 이익을 고려하기 위해 직원과 동의해야합니다. 일반적으로 뷔페 테이블의 스낵은 샌드위치, 타르트, 타르트렛, 카나페 형태로 제공되며 고기 진미는 아름답게 장식된 컷 형태로 제공됩니다. 바구니나 다층 접시에 아름답게 정리할 수 있는 과일을 잊지 마세요.
뷔페 테이블을 위한 요리를 장식하는 것은 창의성의 거대한 범위입니다. 어린이 파티에서 간식은 재미있는 동물, 곤충 또는 새의 형태를 취할 수 있습니다. 또한 동화 속 캐릭터, 만화 캐릭터 및 어린이 책이 테이블에 나타날 수 있습니다.

자신의 능력이 의심되면 그러한 휴가를 전문으로하는 기관에 문의하십시오. 그들은 이벤트 조직을 돕고 웨이터, 요리사 및 토스트 마스터의 서비스를 제공합니다.

샌드위치 조리법

축제 간식을 준비하려면 긴 덩어리, 바게트 또는 치아바타가 필요합니다. 빵을 얇게 썰어 올리브유를 두르고 오븐에서 살짝 말린다. 베이스가 준비되면 다른 충전물 준비를 시작할 수 있습니다. 샌드위치 조리법:

타르트렛의 스낵

반죽의 작은 바구니는 독립적인 접시 또는 보조로 사용할 수 있습니다(예: 소스를 제공하기 위해). 맛있게 요리하려면 다음 지침을 따르세요.

대구 간(반병)을 다진 딜, 케이퍼, 잘게 썬 양파, 강판 치즈와 함께 섞습니다. 호밀 가루 타르트렛에 필링을 채우고 허브로 장식하십시오.
소금에 절인 연어는 큰 조각으로, 오이는 작은 조각으로 자릅니다. 녹인 치즈와 마요네즈, 다진 딜을 결합하십시오. 완성된 타르틀렛 바닥에 생선을 깔고 그 옆에 오이를 놓고 그 위에 치즈 덩어리를 올려주세요. 녹지로 장식하십시오.
계란 흰자를 갈아서 녹인 치즈, 마요네즈 및 다진 딜과 결합하십시오. tartlets를 결과 덩어리로 채우고 빨간 캐비아를 맨 위에 놓습니다.

카나페

꼬치에 든 가볍고 아름다운 스낵은 맛뿐만 아니라 모양으로도 손님을 기쁘게합니다. 휴일 카나페를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

나무 꼬치에 간식

이 요리를 준비하려면 긴 나무 꼬치, 야채, 과일, 고기, 생선 및 약간의 상상력이 필요합니다. 미니케밥 형태의 에피타이저는 먹기도 편하고 비주얼도 상당히 인상적이다.

호밀 빵을 조각으로 자르고 오븐에서 볶습니다. 사냥용 소시지를 입방체로 자르고 달콤한 고추와 치즈를 직사각형으로 자릅니다. 준비한 음식을 꼬치에 교대로 썰고 마요네즈, 토마토 페이스트, 다진 허브, 마늘 소스를 곁들입니다.
올리브와 방울 토마토를 반으로 자릅니다. 꼬치에 토마토 반 개, 모짜렐라 볼, 허브, 올리브를 꽂습니다. 버섯 형태의 간식은 아이들에게 어필하고 어린이 휴가에 적합합니다.
소시지 한 조각, 큐브 치즈 한 조각, 오이 한 조각, 무를 꼬챙이로 감싼 올리브를 찔러 보세요. 일련의 단계를 몇 번 더 반복합니다. 접시에 꼬치를 배열하고 방울 토마토로 장식하십시오.

속을 채운 햄 롤

이 간단한 요리는 확실히 뷔페 테이블을 장식해야 합니다. 이 전채 요리법은 매우 간단합니다.

생선의 차가운 전채

생선 조각이 없으면 뷔페 테이블이 하나도 없습니다. 아래에서 그러한 전채 요리법을 읽을 수 있습니다.

모듬 야채

신선한 야채의 야채 절단은 모든 뷔페 테이블을 장식합니다. 레시피:

크고 평평한 접시를 준비하십시오. 자르기 전에 야채를 철저히 씻으십시오.
접시 바닥에 양상추 잎을 놓습니다.
토마토 1개를 얇은 원으로 자른 다음, 슬라이스를 대각선으로 접습니다.
링 모양으로 자른 무와 오이를 옆에 놓습니다.
중간 크기의 토마토를 꽃 모양으로 네 부분으로 자르고 접시 가장자리에 놓습니다.
신선한 허브로 구성을 장식하십시오.

과일 스낵

이 요리를 장식하려면 곱슬 절단을 위한 금형이 필요합니다. 그들이 손에 없으면 칼을 사용하십시오. 뷔페 테이블을 장식할 수 있는 제철 과일은 무엇이든 사용할 수 있습니다. 과일 카나페 레시피:

라바쉬 스낵

고기, 치즈 또는 생선으로 속을 채운 롤은 최근 매우 인기가 있습니다. 이 독창적인 푸짐한 음식은 모든 뷔페 테이블을 장식할 것입니다. 전채 요리법을 읽으십시오.

결론

올바른 뷔페를 구성하는 능력은 좋은 안주인으로 명성을 얻는 데 도움이 될 것입니다. 그러니 실험을 두려워하지 마십시오. 이 스타일로 가족 축하 행사를 자유롭게 조직하십시오. 다양한 조리법에 따라 카나페, 샌드위치 및 타르트를 준비하십시오. 축제 요리는 손님을 기쁘게 할 것이지만 오랫동안 테이블에 보관하지는 않습니다. 따라서 그들은 재미있는 콘테스트, 댄스 및 엔터테인먼트 덕분에 파티를 기억할 것입니다.

동료가 귀하의 취향, 요리 능력 및 잔치를 조직하기 때문에 직장에서의 뷔페는 책임감있는 행사입니다. 물론 이것은 직원에게 가장 중요한 기술은 아닙니다. 하지만 동료들이 열정과 칭찬으로 당신의 휴가를 기억할 때 좋은 것은 인정해야 합니다.

다음은 직장에서 뷔페 테이블을 위한 간단하고 저렴한 레시피입니다. 이를 통해 다가오는 축하 행사를 신속하게 준비할 수 있습니다.

뷔페 테이블이란?

뷔페 테이블은 편안한 분위기와 다양한 가벼운 스낵이 테이블 위에 놓여 있음을 암시합니다. 샐러드, 샌드위치, 컷 - 모든 것이 사용 중입니다.

중요한!뷔페 테이블 동안 아주 푸짐한 요리는 환영받지 못합니다.

사람들은 음식을 의사 소통과 즐거운 여가의 추가로 인식합니다. 그러나 가벼운 음식도 꽤 맛있을 수 있습니다.

조리법

상위 5개의 차가운 요리

캐비어가 들어간 타르트.매우 간단하고 전통적입니다. 모든 대형 슈퍼마켓에서 타르트렛을 사서 신선한 캐비아로 채우고 원하는 경우 채소로 장식할 수 있습니다.
소련에서 직접 요리 "버섯".계란을 삶아 윗 부분을 잘라내고 마요네즈나 다른 소스를 조금 더하고 그 위에 토마토 모자를 씌운다. 어떤 사람들은 "버섯"을 표면에 약간의 흰색 방울이 있는 "비행 agaric"으로 바꾸는 것을 좋아합니다.
당근과 치즈를 채운 Lavash.조리법은 이전 지침과 유사합니다. 치즈를 잘게 자르고, 신선한 당근과 동일하게 수행하고, 피타 빵을 펼치고, 두 재료를 표면에 고르게 분배하고, 감싸서 동료들이 손으로 가져갈 수 있는 작은 조각으로 자릅니다. .
다층 lavash.얇은 피타 빵을 여러 층 가져다가 교대로 시작하여 필링(토마토, 오이, 양배추, 양파)과 소스(마요네즈-마늘, 사워 크림)로 사이 공간을 채웁니다.
그런데!다층 피타 빵으로 만든 전채는 매우 부드럽습니다. 얇은 반죽이 빨리 흡수되므로 종이 컵 받침에 접시를 제공하는 것이 좋습니다.
토마토와 치즈가 들어간 샌드위치.우리는 빵(검정색, 흰색, 호밀 빵, 토스트용 빵을 사용할 수 있음)을 가져간 다음 부드러운 치즈를 강판에 갈아냅니다. 우리는 그것을 빵 조각에 붓고 다진 토마토를 그 위에 놓습니다. 치즈는 약간의 마늘이나 마요네즈와 사워 크림을 섞어 맛을 더 재미있게 만들 수 있습니다.

간단하고 저렴한 상위 5개

이제 축제 테이블에 준비하기 쉬운 간식에 대해 알아 봅시다.

카나페

뷔페 테이블은 카나페 없이는 거의 상상할 수 없습니다. 이것은 항상 인기있는 클래식입니다. 그리고 자신의 손으로 카나페를 만드는 것은 특히 비용이 저렴하기 때문에 전혀 어렵지 않습니다.

"배들".롤빵을 가져다가 그 위에 오이 조각을 얹은 다음 긴 이쑤시개로 큰 치즈 조각을 뚫고 팁을 빵 롤에 내립니다. 치즈가 돛인 것처럼 밝혀지고 채우는 빵이 보트 자체입니다.
청어와 검은 빵을 곁들인 카나페.사실, 이것은 당신이 좋아하는 생선을 곁들인 오래된 샌드위치의 우아한 서빙일 뿐입니다. 꼬치에 꽂아서 드시면 됩니다. 사실, 조각은 평소보다 약간 얇게 잘라야합니다.
파인애플과 치즈를 곁들인 카나페.그것은 매우 세련되게 보이고 맛은 독특합니다. 상쾌한 음료에 이상적입니다. 치즈는 포도 및 아보카도와 함께 사용할 수도 있습니다.
햄, 토마토, 치즈.바로 옆에 있는 제품으로 카나페를 만들 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다!
크래커와 연어 조각으로 만든 카나페.지루한 빵의 감각을 약간 희석하기 위해 파삭 파삭 한 크래커를 기본으로 사용할 수 있습니다.
방울 토마토훌륭한 아이템이 될 수 있습니다. 그들은 반으로 자르고 꼬챙이에 꽂아 다른 야채 또는 튀긴 치즈와 번갈아 사용해야합니다. 그것은 매우 맛있습니다.

다양한 종류의 치즈.큐브로 자르고 꼬치에 꽂을 수 있으므로 동료들이 좋아하는 모든 치즈를 맛볼 수 있습니다.
치즈와 후추를 곁들인 카나페.빵이나 크래커에 채소로 치즈 덩어리를 뿌리면 상점에서 기성품을 구입할 수도 있습니다. 그런 다음 달콤한 고추를 잘게 자르고 준비한 카나페베이스를 뿌리고 꼬챙이를 꽂습니다.

황급히

이 섹션의 직장에서 뷔페 간식은 저렴하며 이러한 요리를 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 동시에, 그들은 맛있고 매우 식욕을 돋웁니다.

야채 접시.사실, 신선한 야채보다 더 좋은 것이 무엇입니까? 아름답게 자르고 구획에 배열하고 중앙에 소스가 든 여러 용기를 넣으십시오. 예를 들어 허브가 든 사워 크림이 적합합니다.
치즈 플레이트- 항상 간단하고 아름답습니다. 다양한 종류의 치즈는 와인과 잘 어울립니다. 접시는 양상추 잎과 포도 가지로 장식 할 수 있습니다.
과일 컷.뷔페 테이블 디자인의 진정한 하이라이트가 될 수 있습니다. 과일은 식욕을 돋우고 밝기 때문에 매력적입니다. 그들은 멋진 정물을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 잘라서 동료들이 쉽게 즐길 수 있도록 하는 것을 잊지 마십시오.
파테로 속을 채운 계란.계란은 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 반으로 자른 후 노른자를 제거하고 포크로 반죽하여 페이트와 섞는다. 생성 된 "무스"를 단백질에 바르고 아름다움을 위해 작은 딜을 올려 놓으십시오.
미니 피자.직원들이 이 요리를 좋아하지만 큰 피자를 굽거나 주문하고 싶지 않다면 이 이코노미 옵션이 도움이 될 것입니다. 피자의 기초로 기성품 백인 피타 빵을 먹을 수 있습니다. 그런 다음 토마토, 강판 가공 치즈, 얇은 고기 또는 햄 조각을 넣으십시오. 그러면 피자를 오븐에 안전하게 보낼 수 있습니다. 요리 기간이 매우 짧다는 것을 명심하십시오. 타지 않는 것이 중요합니다.
중요한!육즙을 위해 토마토 페이스트로 피자 바닥에 기름칠을 할 수 있습니다. 일반적인 베이킹 접시 대신 호일 몰드를 사용하는 것이 좋습니다.

버섯과 양파가 들어간 타르트.매우 맛있고 준비하기 쉬운 전채. 버섯을 양파와 함께 볶은 다음 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 믹서기로 잘게 자릅니다. 마지막으로 반죽 틀에 덩어리를 붓습니다.

원래의

뷔페를 잊을 수 없게 만들 오리지널 스낵에 대해 이야기 할 시간입니다.

멕시칸 타코.이 요리는 아직 우리나라에서 큰 인기를 얻지 못했기 때문에 동료들의 눈에는 정말 이국적이 될 것입니다. 기성품 멕시코 토르티야를 구입하십시오. 포크로 페타 치즈를 표면에 으깬다. 이제 칠리 페퍼와 토마토를 자릅니다. 가벼운 요구르트와 채소, 고추, 토마토 및 향신료를 섞으십시오. 케이크를 반으로 접고 결과 충전물을 안에 넣으십시오.
새우 샌드위치.다른 해산물을 추가할 수 있습니다. 작은 새우를 삶습니다. 샌드위치를 위해 특별히 제작된 삼각형 빵을 가져오세요. 버터나 부드러운 치즈를 허브와 섞어 녹인다. 혼합물을 빵 조각에 펴십시오. 새우를 간장에 살짝 담갔다가 얇게 썬 새우를 골고루 펴 발라주세요.
포쉬막.껍질을 벗긴 청어를 고기 분쇄기에서 양파, 허브와 함께 갈아줍니다. 삶은 감자나 튀긴 감자도 같은 방법으로 갈아주세요. 그런 다음 삶은 달걀도 삶아서 잘게 썬다. 결과 성분이 완전히 혼합됩니다. 이 "페이스트"는 빵에 바르고 야채로 장식할 수 있습니다. 이 요리는 항상 쾅하고 굶주림을 빠르게 몰아냅니다.

유용한 영상

"Squirrel Snack"이라는 놀라운 뷔페 요리에 대한 비디오 레시피를 제공합니다.

직장에서 뷔페 테이블에 대한 수많은 요리법이 있습니다. 숙련 된 안주인은 여러 지침을 독립적으로 만들 수 있습니다. 합당한 잔치를 조직하기 위해 많은 돈이 필요하지는 않습니다. 친숙한 제품은 풍미 조합으로 동료를 놀라게 할 수 있습니다.