오븐에 고기를 넣은 야채 캐서롤. 오븐에서 고기 캐서롤을 요리하는 법

고기 캐서롤은 많은 국가에서 인기 있는 요리입니다. 이탈리아에서는 라자냐, 그리스와 불가리아에서는 무사카라고 합니다. 가금류 고기는 매우 거칠지 않고 육즙을 유지하며 매우 빨리 요리하기 때문에 요리에 가장 자주 사용됩니다.

캐서롤을 더 맛있게 만들기 위해 요리사가 소스와 함께 제공합니다. 특별한 Bechamel 미식가를 위한 일반 사워 크림, 버섯 또는 토마토 소스가 될 수 있습니다.

동작을 시각적으로 이해할 수 있도록 단계별 설명과 사진과 함께 몇 가지 흥미로운 요리법을 제공합니다. 유용한 정보를 읽어보세요!

야채와 고기 캐서롤

각 단계의 사진과 함께 오븐에서 고기 캐서롤 요리법으로 요리 수업을 시작합시다. 그 맛은 매우 흥미롭고 양배추 롤과 비슷합니다. 그리고 구성에 양배추가 포함되어 있다는 사실 덕분입니다. 육즙이 많고 맛있고 향긋하고 아름답고 육즙이 많습니다. 가족과 축제 테이블 모두에 제공 될 수 있습니다.

준비물: 흰 양배추 0.25kg, 양파 머리 1개, 돼지고기 1파운드, 쌀 0.1kg, 당근 2개, 4 큰술. 식물성 기름, 같은 양의 사워 크림과 2 큰술. 토마토 페이스트. 추가로 후추, 향신료, 소금 및 0.15리터의 물이 필요합니다.

요리 과정:

완성된 캐서롤은 서빙하기 전에 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.

어린 시절의 고기 캐서롤

종종 아이들은 정원에서 주어진 것을 요리하도록 요청합니다. 오늘은 그런 맛으로 먹는 유치원처럼 부드러운 고기전골 만드는 비법을 공개합니다.

맛있는 음식을 준비하려면 삶은 쌀 한 잔, 당근 1개, 양파 머리 1개, 다진 고기 0.6kg, 계란 3개, 향신료, 소금, 2 큰술과 같은 제품이 필요합니다. 사워 크림과 식물성 기름.

요리:

완성 된 접시를 조각으로 자르고 허브로 장식하면 아이들에게 점심을 부를 수 있습니다.

다진 고기 캐서롤

다진 고기는 일반적으로 파이, 페이스트리, 팬케이크와 같은 다양한 요리에 추가됩니다. 그러나 오븐에서 다진 고기 캐서롤을 요리하는 것이 좋습니다. 이 경우 껍질의 역할을 할 것이며 그 안에 계란이 채워질 것입니다.

요리에는 모든 고기(돼지고기, 쇠고기, 닭고기 또는 이들의 혼합물)를 사용할 수 있습니다. 접시를 준비하는 형태는 빵처럼 좁게 취해야합니다.

요리에는 양파 1개, 계란 4개, 훈제 베이컨 0.12kg, 치즈 0.1kg, 같은 양의 빵 부스러기, 갈은 쇠고기 0.7kg, 마늘 2개, 크림 치즈 및 향신료 0.2kg이 필요합니다.

요리:

고기 캐서롤을 50분 동안 오븐에 넣습니다. 온도는 180도여야 합니다.

완성된 캐서롤을 오븐에 10분 동안 그대로 둔 다음 접시에 옮기고 부분으로 자르고 다진 허브를 뿌립니다.

슬로우 쿠커에 고기와 감자를 넣은 캐서롤

슬로우 쿠커로 요리한 감자와 다진 고기를 넣은 고기 캐서롤은 이 스마트 장치 덕분에 매우 빠르게 조리됩니다. 또한 육즙을 유지하면서 잘 구워집니다. 돼지 저금통에서 가장 쉽고 빠른 조리법.

강판 감자가 주스를 많이 주면 덩어리를 조금 짜낸 다음 다진 고기에 보내야합니다.

요리를 위해서는 다진 고기 0.5kg, 양파 머리 1개, 감자 괴경 0.4kg, 치즈 0.1kg, 계란 소금 2개가 필요합니다.

요리 과정:

요리가 끝나면 뚜껑을 열지 않고 캐서롤을 10분 더 그대로 두십시오. 이것은 그녀가 "잡기" 위해 필요합니다.

그런 다음 그릇을 조심스럽게 뒤집어 접시에 캐서롤을 놓습니다. 조각으로 자르고 허브를 뿌리고 테이블에 제공하고 저녁 식사를 위해 가족에게 전화하십시오.

보보티

마지막으로 보보티 고기 캐서롤 레시피입니다. 이 요리는 남아프리카에서 왔지만 말레이시아 사람들이 발명했습니다. 단맛, 짠맛, ​​매운맛의 완벽한 조합으로 외관상 매우 아름답습니다. 이 고기 기적을 요리하려고하면 오랫동안 테이블에 정착 할 것입니다.

요리는 향신료를 많이 사용합니다. 따라서 휴가를 위해 처음으로 준비하지 않는 것이 좋습니다. 조미료는 손님에게 특이한 것일 수 있습니다. 먼저 가족과 함께 해보세요.

걸작을 준비하려면 양파 머리 2개, 마늘 4쪽, 빵 0.1kg, 버터 작은 조각(25g이면 충분), 쇠고기 1kg, 계란 2개, 적 양파 1개, 우유 0.3l가 필요합니다. , 0, 25kg 말린 살구. 향신료 사용에서 : 3 개. 정향, 피망 완두콩 5 개, 2 큰술. 카레, 같은 양의 복숭아 잼과 건포도, 월계수 6개, 1큰술. 흑설탕, ½작은술 칠리 페퍼, 기호에 따라 소금, 와인 식초 50ml.

요리:

요리가 요리되는 동안 처트니 소스를 준비해야 합니다. 말린 살구를 그릇에 넣고 끓는 물을 부어 30 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 지나면 과일을 꺼내 마늘, 설탕, 적양파, 고추, 물, 식초와 함께 믹서기에 옮깁니다. 이 모든 것을 잘 갈아서 냄비에 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

이제 가족이나 휴일 식사를 위해 고기 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 크림, 각종 향신료, 야채, 건과일(예를 들어 자두는 닭고기와 잘 어울린다)을 넣어 안전하게 실험할 수 있어 좋은 요리다. 고전적인 캐서롤도 미식가 소스로 생동감을 불어넣을 수 있습니다.

왕성한 캐서롤을 위한 비디오 레시피

오븐의 고기 캐서롤, 더 정확하게는 오븐의 다진 고기 캐서롤은 많은 노력과 시간이 필요하지 않은 매우 간단한 요리입니다. 그러나 이 요리는 유사한 튀긴 요리에 비해 분명한 이점이 있습니다. 다진 고기 캐서롤은 현재 냉장고에있는 것으로 준비되며 동시에 항상 맛있고 독창적입니다.

이러한 모든 캐서롤의 주요 구성 요소는 다진 고기입니다. 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 중에서 선택할 수 있습니다. 캐서롤의 모든 추가 재료는 원하는대로 계획 할 수 있으며 합리적인 요리 상상력을 보여줍니다. 캐서롤에는 고기와 함께 야채, 파스타, 계란, 치즈, 허브 등을 안전하게 넣을 수 있습니다. 이렇게하면 다양한 요리를 시도 할 수 있습니다. 감자가 든 오븐의 고기 캐서롤, 오븐의 파스타가 든 고기 캐서롤, 오븐에 계란이 든 고기 캐서롤, 오븐에 쌀이 든 고기 캐서롤 등.

다진 고기와 올바르게 결합되고 오븐에서 구운 모든 제품 세트는 오븐에서 고기 캐서롤과 같은 부드럽고 맛있는 훌륭한 요리를 제공합니다. 조리법에는 기본 준비 규칙이 명시되어 있지만 개성을 보여줄 수 있습니다. 이전에이 요리를 요리 할 필요가 없다면 요리법뿐만 아니라 사진도 공부하는 것이 좋습니다. 따라서 오븐에서 고기 캐서롤을 요리하는 데 성가신 실수가 없습니다. 사진은 기본 규칙을 견디는 데 도움이 될 것입니다. 직접 선택한 사진이있는 조리법 인 오븐의 고기 캐서롤은 확실히 맛있을 것이며 가정에서는 더 자주 요리하도록 요청할 것입니다.

먼저 오븐에서 감자로 고기 캐서롤을 시도하십시오. 조리법은 간단하고 신뢰할 수 있으며 실수가 없으며 모두가 완성 된 요리를 좋아할 것입니다.

오븐에서 고기 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 여러 가지 유용한 정보를 제공합니다.

캐서롤을 준비하기 위해 다진 고기를 미리 튀길 필요는 없습니다. 생으로 사용할 수 있지만 조리 시간이 약간 늘어납니다.

원하는 경우 다진 고기에 딜을 추가할 수 있습니다. 이 경우 접시는 매운 맛을 얻습니다.

캐서롤에 달걀 흰자가 묻어 있으면 아름다운 황금 껍질을 얻을 수 있습니다.

요리가 끝나기 10분 전에 그 위에 강판 치즈를 뿌린다. 서빙할 때 캐서롤을 신선한 허브로 장식하십시오.

캐서롤은 깔끔하게 부분 조각으로자를 수 있습니다. 이렇게하려면 오븐 후 15 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 냉각되지 않지만 더 잘 절단됩니다.

어떤 이유로 캐서롤이 식었다면 안전하게 다시 데울 수 있습니다. 오븐과 전자레인지에서 하세요.

기회가 있다면 다진 고기를 직접 요리하십시오. 상점에서 항상 필요한 품질은 아닙니다.

다진 고기는 미리 준비하여 장기간 얼릴 수 있습니다. 이것은 특수 냉동 백에서 가장 잘 수행됩니다.

냉동 다진 고기는 갈기 더 좋습니다.

해동 후 육즙을 얻으려면 잘게 썬 양파를 다진 고기에 첨가해야합니다.

이 간식을 준비하는 것은 어렵지 않으며 많은 창의적인 아이디어를 실현할 수 있습니다! 고기 캐서롤 요리법은 놀랍도록 다양합니다. 수백 가지의 독특한 품종을 생각해낼 수 있습니다! 다양한 재료를 사용하여 요리 전문가는 새로운 맛과 감각을 만들기 위해 노력합니다. 돼지 고기, 토끼, 쇠고기 또는 닭고기 등 모든 고기를 구울 수 있습니다. 요리사가 완전히 독창적 인 요리를받을 때마다.

레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

체중 감시자는 간식을 맛보는 즐거움을 거부하기 위해 가장 "쉬운" 옵션을 선택할 수 있습니다. 또한 감자 및 기타 야채, 버섯, 계란, 치즈, 버터, 다양한 향신료 및 허브가 적합합니다. 매운 음식을 좋아하는 사람들은 기꺼이 마늘을 넣고 매운 소스를 사용하여 매운 매운 뒷맛을 만듭니다. 매운 허브는 식욕을 깨우는 쾌적한 향기를줍니다. 곧 오븐에서 붉고 육즙이 많은 창조물이 나타나 모든 사람이 감사하게 생각합니다! 다진 고기의 유형에 관계없이 저녁 식사는 테이블에 앉아있는 사람들을 기쁘게하여 믿을 수 없을만큼 만족스러운 것으로 판명되었습니다.

고기 캐서롤은 모든 종류의 고기로 요리할 수 있습니다. 이 기사에는 쇠고기 캐서롤에 대한 가장 흥미로운 요리법이 포함되어 있습니다.

코코넛 밀크를 곁들인 쇠고기 캐서롤

오늘의 메뉴는 오븐에 구운 맛있는 쇠고기 캐서롤입니다. 이 조리법에서는 고기와 야채를 코코넛 밀크로 구워서 접시에 기분 좋은 견과류 풍미를 선사합니다. 코코넛 밀크가 없으면 일반 크림이 됩니다.

제품:

요리 방법:

쇠고기와 허브를 곁들인 야채를 곁들인 캐서롤

이 요리는 복잡하고 재료가 많으며 부엌에서 땜질해야하지만 결국에는 매우 맛있습니다. 고기는 쇠고기이지만 캐서롤에 넣으면 부드럽고 부드러워지며 피망, 당근, 토마토, 마늘과 잘 어울립니다.

제품:

• 쇠고기 고기 0.5kg;
• 3개의 작은 토마토;
• 중간 뿌리 당근 1개;
• 2 개의 달콤한 고추;
• 3 양파;
• 단단한 치즈 200g;
• 통조림 팥 1병;
• 통조림 옥수수 1캔;
• 마늘 3쪽;
• 마요네즈;
• 소금, 갈은 후추;
• 바질과 오레가노 맛;
• 식물성 기름.

요리 방법:

1. 쇠고기는 등심에서 선택해야 합니다. 고기를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 우리는 야채를 청소합니다. 양파를 작은 입방체로 자르고 마늘 프레스로 마늘을 부수거나 칼로 자릅니다. 당근을 강판에 문지르면 한국 당근에 강판을 사용하면 더 아름답게 나옵니다.
3. 우리는 냄비를 스토브에 놓고 양파와 마늘을 식물성 기름에 볶습니다.
4. 당근을 넣고 저으면서 5분간 볶습니다.
5. 야채에 고기를 넣고 10분간 더 볶습니다. 이것으로 충분합니다. 마침내 쇠고기가 오븐에 도달합니다.
6. 우리는 매운 허브와 향신료, 모든 것을 맛볼 수 있습니다.
7. 나머지 야채를 준비하십시오. 토마토와 고추는 껍질을 벗길 필요가 있습니다. 이를 위해 우리는 끓는 물에 토마토를 1분 동안 담그고 즉시 찬물에 담그십시오. 끓는 물에 고추를 4분 이상 담가두었다가 찬물에 담가야 합니다. 이제 피부가 쉽게 벗겨집니다.
   

   캐서롤을 더 아름답게 만들려면 녹색과 붉은 고추를 섭취하는 것이 좋습니다.

8. 토마토와 고추를 입방체로 자르고 약간의 소금을 넣으십시오.
9. 우리는 튀긴 양파와 당근이 든 베이킹 접시에 고기를 뿌립니다.
10. 다음으로 토마토와 함께 피망 층이 나옵니다.
11. 이제 통조림 콩과 옥수수를 골고루 붓습니다.
12. 우리는 마요네즈 층을 만듭니다. 고기 캐서롤 위에 마요네즈를 더 쉽게 분배하려면 봉지에서 모서리를 잘라내고 망으로 마요네즈를 짜냅니다.
13. 마지막으로 강판에 강판 치즈를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다.
14. 우리는 40 분을 기다리고 야채와 함께 멋진 향긋한 쇠고기 캐서롤이 준비되었습니다.

쇠고기와 옥수수 캐서롤

이 조리법에서는 과도하게 잊혀진 옥수수 가루를 사용합니다.

제품:

• 쇠고기 고기 500g;
• 옥수수 가루 150g;
• 치즈 100g;
• 우유 300ml;
• 계란 2개;
• 버터 50g;
• 금형 윤활용 식물성 기름;
• 소금과 후추 (땅) - 맛.

요리 방법:

1. 먼저 옥수수가루를 우유에 끓여서 찰진죽을 만든다. 섬유질을 가로질러 고기를 잘게 자르고 식물성 기름에 살짝 볶습니다.
2. 식힌 죽에 생계란, 튀긴 고기, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣어주세요.
3. 결과 덩어리를 기름칠 된 베이킹 접시로 옮기고 표면을 평평하게하고 녹인 버터를 뿌리고 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 넣습니다.
4. 180-190C의 온도에서 20분간 굽습니다.

갈은 쇠고기와 호박을 곁들인 캐서롤

이 조리법은 특이하며 ... 맥주로 준비됩니다. 물론, 무알코올 맥주는 쇠고기에 고소한 맛을 더할 뿐입니다.

제품:

• 쇠고기 고기 400g;
• 훈제 소시지 150g;
• 3개의 날달걀;
• 우유 100ml;
• 껍질을 벗긴 호박 300g;
• 3큰술 강판 치즈 큰 스푼 (슬라이드 포함);
• 1 양파;
• 무알콜 맥주 150ml;
• 버터 50g;
• 소금 후추;
• 푸른 잎.

요리 방법:

1. 우리는 고기 분쇄기에서 쇠고기 고기 (등심에서)를 스크롤하고 훈제 소시지와 양파를 잘게 자른 다음 반쯤 익을 때까지 다진 고기로 볶습니다. 소금, 후추 맛을 내고 맥주를 부으십시오.
2. 약 40분 동안 약한 불로 끓입니다.
3. 호박, 두껍지 않은 젊음을 원으로 자른 다음 입방체로 자르고 버터에 튀기는 것이 좋습니다.
4. 기름칠한 형태로 호박 한 겹을 깔고 맥주와 소시지를 넣고 끓인 다진 쇠고기 한 겹, 다시 애호박 한 겹을 깔아줍니다.
5. 우유와 강판 단단한 치즈로 계란을 치십시오. 호박 위에 붓고 예열된 오븐에 20분 동안 굽습니다. 완성 된 접시에 허브를 뿌리고 뜨겁게 제공하십시오.

고기와 으깬 감자가 들어간 캐서롤 요리법

고기 캐서롤의 고전적인 요리법으로 으깬 감자와 치즈로 준비합니다.

제품:

• 감자 500g;
• 쇠고기 500g;
• 1 양파;
• 단단한 치즈 100g;
• 계란 3개;
• 사워 크림 100g;
• 2큰술 식물성 기름;
• 빵 부스러기;
• 소금과 후추.

요리 방법:

1. 소금물에 고기를 삶아주세요. 고기를 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 두 번 통과하십시오. 블렌더를 사용할 수 있습니다.
2. 식물성 기름에 양파를 튀기고 고기, 소금, 후추와 섞어 고기 요리의 국물로 희석하십시오. 결과는 부드러워야 하지만 액체 덩어리는 아닙니다.
3. 감자는 소금물에 삶아 물기를 빼고 감자를 으깨고 날계란을 넣고 섞는다.
4. 삶은 쇠고기가 든 감자 캐서롤의 경우 모든 것이 준비되었습니다. 이제 우리는 양식을 취하고 식물성 기름으로 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.
5. 우리는 으깬 감자의 절반을 펼치고 그 위에 다진 쇠고기의 절반을 넣고 다시 감자 층을 만듭니다.
6. 수평을 맞추고 사워 크림으로 기름을 바르고 포크로 표면에 구멍을 내고 강판 치즈를 뿌립니다.
7. 우리는 180도로 예열된 오븐에서 굽습니다. 쇠고기와 함께 매우 맛있는 감자 캐서롤이 나옵니다.

전자 레인지에서 고기 캐서롤을 만드는 빠른 요리법

전자레인지는 퇴근 후 저녁 식사를 위해 복잡한 것을 요리할 시간도 에너지도 전혀 없을 때 구출됩니다. 그러한 경우를 위한 요리법 중 하나는 고기 캐서롤입니다. 이번에는 갈은 쇠고기와 야채로 저녁 식사를 만들 것입니다.

제품:

• 중간 크기의 감자 2개;
• 1 토마토;
• 갈은 쇠고기 200g;
• 치즈 100g.
• 작은 양파 1개;
• 2큰술 사워 크림 숟가락.

요리 방법:

1. 이 조리법에는 닭고기를 사용하는 것이 좋지만 고기 분쇄기에서 먼저 미세한 화격자를 통해 스크롤하고 팬에서 다진 고기를 볶으면 쇠고기도 전자 레인지에서 부드러워집니다.
2. 이제 감자를 껍질을 벗기고 균일하게 원으로 자릅니다. 얇을수록 좋습니다.
3. 우리는 또한 토마토를 얇은 원이나 반원으로 자릅니다. 양파는 최대한 잘게 썰어주세요.
4. 우리는 전자 레인지에서 굽기위한 요리를 가져 와서 바닥의 한 층에 감자의 1/3을 넣고 토마토의 모든 원을 그 위에 놓은 다음 갈은 쇠고기와 다시 감자 층을 놓습니다.
5. 고기에 양파를 올리고 다시 감자를 겹겹이 쌓는다. 우리는 잘게 썬 양파를 그 위에 고르게 펴고 얇은 감자 원으로 다시 닫습니다.
6. 우리는 사워 크림 그리드를 만들고 최대 전력으로 15 분 동안 전자 레인지에 넣습니다.
7. 시간이 지나면 문을 열고 감자가 익었는지 확인하십시오. 그래도 딱딱하면 전자레인지를 10분 더 돌리고, 부드러워지면 캐서롤이 든 용기를 꺼내 치즈를 뿌리고 오븐에 2분간 굽는다.
8. 접시에 담고 마요네즈와 케첩 소스를 곁들입니다.

고기 캐서롤은 고기와 야채, 버섯, 치즈 및 기타 제품을 완벽하게 결합한 일상 식단을 위한 맛있고 푸짐한 요리입니다. 이러한 레시피를 통해 제때 먹지 않은 반찬도 효율적으로 처리할 수 있을 것이다.

고기 캐서롤을 요리하는 방법?

다진 고기 캐서롤은 오븐이나 쿡탑의 프라이팬에서 깊숙이 익히거나 올바른 용기를 사용하여 전자레인지에 데울 수도 있습니다.

1. 접시에 다진 고기는 기성품을 구입할 수 있지만 돼지 고기, 쇠고기 또는 가금류 필레의 펄프를 사용하여 제품을 직접 준비하는 것이 좋습니다.
2. 조리법에 따라 고기 성분은 버섯, 야채, 파스타 또는 치즈와 함께 제공될 수 있습니다.
3. 채우기로 구타 계란 또는 우유, 크림, 사워 크림과의 혼합물이 사용됩니다.
4. 식욕을 돋우는 요리의 경우 베이킹 전이나 열처리가 끝날 때 표면에 강판 치즈를 뿌립니다.

오븐에서 다진 고기 캐서롤

다진 닭고기 또는 꼬인 돼지 고기 또는 쇠고기의 간단한 캐서롤은 과거 식사에서 남은 으깬 감자로 만들 수 있습니다. 비슷한 방식으로 이전에 제복을 입고 익힌 감자도 처분할 수 있습니다. 그들은 잘게 잘린 강판에 분쇄하거나 갈아서 청소하고 반죽합니다.

재료:

• 다진 고기 - 600g;
• 감자 - 800g;
• 우유 - 200ml;
• 계란 - 1 개;
• 기름 - 100g;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 1 정향;
• 치즈 - 100g;
• 소금 후추.

요리

1. 삶은 감자는 으깬 다음 우유와 버터 반을 섞어 식힙니다.
2. 남은 기름에 양파와 마늘을 볶는다.
3. 다진 고기가 추가되고 튀겨지고 반죽 덩어리, 소금 및 후추가 첨가됩니다.
4. 냉각 된 덩어리에 계란을 추가하십시오.
5. 고기는 두 개의 감자 층 사이에 치즈를 뿌린 형태로 놓습니다.
6. 다진 고기가 든 캐서롤은 180도에서 25 분 동안 오븐에서 준비되고 있습니다.

다진 고기와 버섯을 곁들인 캐서롤

주부들 사이에서 다진 고기에 감자, 버섯이 결합 된 고기 캐서롤 레시피가 인기가 있습니다. 여기의 모든 구성 요소는 생으로 사용되어 베이킹 시간이 두 배로 늘어납니다. 준비하는 동안 감자는 가능한 한 얇게 자르고 베이킹하기 전에 형태를 호일로 덮거나 뚜껑으로 덮습니다.

재료:

• 다진 고기 - 600g;
• 감자 - 6 개;
• 버섯 - 500g;
• 사워 크림과 마요네즈 - 각각 200g;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 치즈 - 200g;
• 소금, 후추, 기름.

요리

1. 감자, 버섯, 양파를 갈가리 찢고 치즈를 갈아서.
2. 감자, 양파, 다진 고기, 버섯 및 다시 감자 층을 기름칠 된 형태로 놓고 구성 요소를 소금과 후추로 간합니다.
3. 사워 크림을 마요네즈와 섞고 마늘과 소금을 넣고 혼합물로 접시를 덮습니다.
4. 접시를 50 분 동안 굽고 치즈를 뿌리고 오븐으로 돌아갑니다.
5. 5분 후에 준비됩니다.

오븐에 야채와 고기 캐서롤

육즙이 많고 영양가 있으며 동시에 가벼운 고기가 나옵니다. 최대식이 접시는 버터 대신 탈지 우유와 식물성 기름을 붓는 데 사용할 때입니다. 이 경우 다진 고기는 닭고기 나 칠면조를 가져 와서 튀기는 단계를 생략하는 것이 좋습니다.

재료:

• 다진 고기 - 600g;
• 감자 - 400g;
• 브로콜리 - 400g;
• 우유 - 1리터;
• 계란 - 2 개;
• 양파 - 2-3 개;
• 기름 - 40g;
• 치즈 - 100g;
• 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추, 기름.

요리

1. 다진 고기, 소금, 후추로 15 분 동안 양파를 볶습니다.
2. 기름없이 볶은 밀가루.
3. 버터와 우유를 넣고 부드러워질 때까지 끓이며 저어줍니다.
4. 소스를 식히고 계란을 저어주세요.
5. 얇게 썬 감자, 다진 고기, 약간의 소스가 형태에 배치됩니다.
6. 다음에 브로콜리를 놓고 나머지 소스를 붓는다.
7. 표면에 치즈를 뿌립니다.
8. 맛있는 고기 캐서롤은 180도에서 50 분 동안 요리됩니다.

미트볼 캐서롤

고기 분쇄기에서 꼬인 고기를 넣은 캐서롤은 독창적 인 방식으로 장식 될 수 있으며 시음하는 동안 긍정적 인 감정의 폭풍을 일으킬 것입니다. 이 경우 볼은 다진 고기로 만들어지며 야채 베개에 방울 토마토와 함께 놓입니다. 베이킹이 끝나면 접시 표면에 치즈 칩을 뿌릴 수 있습니다.

재료:

• 다진 고기 - 500g;
• 감자 - 1kg;
• 체리 - 300g;
• 당근 - 1 개;
• 계란 - 2 개;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 마요네즈 - 5 큰술. 숟가락;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 겨자 - 2 티스푼;
• 심황 - 1 티스푼;
• 소금, 후추, 기름, 허브.

요리

1. 양파와 당근을 기름에 튀기고 마지막에 마늘과 심황을 추가합니다.
2. 강판에 감자를 갈아서.
3. 계란, 마요네즈, 소금, 후추, 양질의 거친 밀가루, 머스타드를 넣고 볶습니다.
4. 덩어리를 섞어 형태로 배포하십시오.
5. 볼은 양념된 다진 고기로 만들어지며 야채 표면에 방울토마토와 번갈아 가며 깔려 있습니다.
6. 180도에서 50분간 굽고 나면 고기 캐서롤이 완성됩니다.

유치원과 같은 고기 캐서롤

유치원에서 자주 제공되는 부드러운 고기 캐서롤은 모든 연령대의 먹는 사람이 좋아합니다. 그것은 쌀과 함께 원본으로 준비되지만 다른 삶은 곡물과 파스타를 사용하여 고기 분쇄기에서 비틀어 사용할 수 있습니다. 섬세한 맛 팔레트는 채소를 추가하면 맛을 더할 수 있습니다.

재료:

• 다진 고기 - 600g;
• 삶은 쌀 - 1 컵;
• 당근과 양파 - 1 개;
• 계란 - 3 개;
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;

• 소금, 후추, 기름.

요리

1. 기름에 양파와 당근을 볶습니다.
2. 삶은 쌀, 다진 고기, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
3. 구타 계란과 사워 크림을베이스에 붓고 섞어서 틀에 놓습니다.
4. 고기 캐서롤은 190도에서 45분 동안 오븐에서 요리됩니다.

오븐에 파스타와 고기 캐서롤

오븐에서 겉보기에 친숙한 진부한 제품의 완전히 새로운 맛을 감상할 수 있습니다. 다진 고기는 누구에게나 적합하지만 요리는 특히 쇠고기 또는 돼지 고기를 섞어서 맛있습니다. 파스타는 듀럼 밀에서 선택하고 알 덴테까지 삶습니다.

재료:

• 다진 고기 - 500g;
• 파스타 - 400g;
• 양파 - 2 개;
• 우유 - 0.5 l;
• 계란 - 2 개;
• 치즈 - 100g;
• 소금, 후추, 기름.

요리

1. 파스타 삶기.
2. 기름, 소금 및 후추에 다진 고기로 양파를 볶습니다.
3. 우유와 계란을 섞고 소금과 후추를 넣으십시오.
4. 파스타, 다진 고기, 파스타를 다시 기름을 바른 형태로 놓습니다.
5. 치즈로 모든 것을 뿌리고 우유 혼합물을 부으십시오.
6. 180도에서 20-25분 동안 굽고 나면 고기 캐서롤이 준비됩니다.

고기와 호박 캐서롤

다진 고기를 곁들인 호박 캐서롤은 다른 형태로 사용하기를 거부하는 사람들에게 건강한 야채를 공급할 수 있는 좋은 방법입니다. 야채 펄프가 너무 육즙이 많으면 소량의 양질의 거친 밀가루를 첨가하여 과도한 수분을 흡수합니다. 고기 충전물에 신선한 허브, 마늘, 모든 종류의 향신료를 추가하는 것이 허용됩니다.

재료:

• 다진 고기 - 600g;
• 호박 - 1.5kg;
• 양파 - 2 개;
• 우유 - 100ml;
• 계란 - 5 개;
• 치즈 - 200g;
• 소금, 후추, 기름.

요리

1. 다진 고기는 양파와 함께 튀겨서 양념합니다.
2. 호박은 강판에 갈아서 소금에 절인 후 후추를 뿌립니다.
3. 호박 덩어리의 절반, 다진 고기 및 호박이 다시 형태에 배치됩니다.
4. 우유로 계란을 치고 강판 치즈를 넣고 곰팡이의 내용물을 혼합물로 부으십시오.
5. 다진 고기와 함께 190도 오븐에서 40분간 굽는다.

전자 레인지에 고기 캐서롤

전자 레인지에 적용하기 쉽습니다. 기성품 으깬 감자가있는 장치에서 맛있고 영양가있는 요리의 요리 시간이 최소 2 배 단축됩니다. 원하는 경우 감자 대신 호박, 가지, 호박과 같은 다양한 야채를 사용할 수 있습니다.

재료:

• 다진 고기 - 300g;
• 으깬 감자 - 600g;
• 양파 - 1 개;
• 우유 - 50ml;
• 계란 - 2 개;
• 치즈 - 50g;
• 소금, 후추, 기름.

요리

1. 다진 고기에 다진 양파를 섞어 전자레인지에 6분간 굽는다.
2. 맛을 내기 위해 고기에 소금과 후추를 넣고 섞는다.
3. 계란과 우유는 퓌레에 섞입니다.
4. 으깬 감자의 반, 다진 고기, 남은 으깬 감자를 전자레인지 그릇에 펼쳐주세요.
5. 접시에 치즈를 뿌리고 장치에서 80 %의 힘으로 15 분 동안 요리하십시오.

냄비에 다진 고기를 넣은 캐서롤

팬에 고기 캐서롤을 쉽고 간단하게 준비하십시오. 이 경우 감자는 전통적으로 거의 준비 상태로 열처리 된 다른 야채 성분 대신 기본으로 사용됩니다. 튀긴 버섯, 신선한 허브, 완두콩을 추가 할 수 있습니다.

재료:

• 다진 고기 - 500g;
• 감자 - 8 개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 우유 - 200ml;
• 계란 - 3 개;
• 치즈 - 20g;
• 소금, 후추, 기름.

요리

1. 감자를 원으로 갈가리 찢고 홍당무가 될 때까지 기름에 튀기고 요리하십시오.
2. 별도로 마늘과 다진 고기로 양파를 볶고 감자로 옮깁니다.
3. 계란, 우유, 치즈, 소금, 후추 및 허브를 섞고 혼합물을 팬의 구성 요소에 붓습니다.
4. 용기를 뚜껑으로 단단히 덮고 열을 최소한으로 줄이고 캐서롤을 20-30 분 동안 끓입니다.

슬로우 쿠커에 다진 고기를 넣은 캐서롤

슬로우 쿠커의 고기 캐서롤은 육즙과 훌륭한 맛을 유지하면서 원료를 사용해도 잘 구워집니다. 다진 고기에는 양파 외에 버섯, 다진 고추, 미리 볶은 당근을 추가하거나 허브나 향신료를 듬뿍 넣어 간을 할 수 있습니다.