출산 후 아이스크림이 가능합니까? 수유기 아이스크림 : 이점

아기의 삶의 첫 날과 몇 달 동안, 엄마와 아기는 특히 밀접하게 연결되어 있으며, 엄마의 결정은 아기의 상태에 영향을 미치므로 여기서 "나는 원한다"와 "저 할 수 있어요."

아시다시피 아기에게 모유 수유를 하는 엄마는 상당히 엄격한 식단을 따라야 합니다. 실제로 내부에서 아기는 태반으로 보호되지만 임신 중에 어머니가 먹는 음식의 유해 성분은 허용하지 않지만 태어난 아기는 그러한 보호가 없습니다.

그러나 단맛 부족으로 고통받는 젊은 어머니는 질문에 관심이 있습니다. 아이에게 해를 끼치 지 않도록 수유 중에 무엇을 먹을 수 있습니까? 그리고 종종 어머니들은 특정한 질문을 합니다. 모유 수유(HS)와 함께 아이스크림이 가능합니까?

주요 단점은 상점에서 구입 한 아이스크림이 가장 좋고 가장 유용한 구성이 아니라는 것입니다. 첫째, 젖소 단백질이 포함되어있어 어린이에게 음식 알레르기 나 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 또한 아이스크림에는 다양한 방부제, 안정제, 증점제, 색상 및 향미료가 포함되어 있습니다. 이러한 구성 요소 중 일부는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 해로울 수 있습니다.

출산 후 어머니는 몸매를 정돈하기 위해 식단을 따라야하며 아이스크림은 고칼로리 및 무거운 제품임을 기억하는 것도 중요합니다. 아이스크림뿐만 아니라 다른 과자도 남용하면 과체중 문제가 발생할 수 있으며 이는 스포츠에 참여하고 식단을 훨씬 더 신중하게 모니터링해야 할 필요가 있습니다. 그러나 신진 대사가 좋고 과체중 경향이 없다면 모유 수유 중에 아이스크림을 합리적인 양으로 섭취 할 수 있습니다.

세계적인 문제는 이제 천연 지방이 합성 지방으로 대체되고 있다는 것입니다. 합성 지방은 체내에 축적되어 비만, 죽상 동맥 경화증 및 악성 종양의 발병에 기여합니다. 그리고 제조업체가 고품질 원자재를 결코 유용하지 않은 저렴한 아날로그로 대체하여 제품 비용을 줄이기 위해 노력하고 있기 때문입니다. 이 정보는 일반적으로 알려져 있고 사용 가능하므로 아이스크림을 먹기 전에 그 구성에 익숙해지는 것이 나쁘지 않습니다.

집에서 만든 아이스크림은 하루를 구할 것입니다.

앞서 말한 내용을 바탕으로 우리는 최선의 선택이 우리 집에서 직접 생산한 아이스크림을 먹는 것이라고 결론지을 수 있습니다. 이것이 수유부에게 중요하기 때문에 구성에 유해한 첨가제가 없다는 것을 확신 할 것입니다. 또한 아이스크림은 엄마가 기분을 좋게 하고 긍정적인 마음을 갖도록 도와주므로 소량의 수제 아이스크림이나 고품질의 상업용 아이스크림은 큰 해를 끼치지 않습니다. 레시피는 어디서 얻을 수 있나요? 우리 웹 사이트에는 많은 것들이 있으며 확실히 흥미로운 옵션을 찾을 수 있습니다!

그러나 수제 아이스크림을 사용할 때도 엄마와 아기의 건강을 유지하는 데 도움이 되는 몇 가지 중요한 규칙이 있습니다.

신생아의 첫 번째와 두 번째 달에 아이스크림을 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 그의 몸은 여전히 그러한 실험에 매우 약합니다.
자신의 손으로 아이스크림을 만들 때는 이러한 목적으로 사용되는 우유의 품질을 주의 깊게 모니터링해야 합니다. 나중에 문제가 없도록 양질의 마을을 가져 오거나 신뢰할 수있는 공급 업체로부터 우유를 저장하는 것이 좋습니다.
우유 외에 크림도 아이스크림을 만드는 데 사용할 수 있지만 크림의 지방 함량이 우유의 지방 함량보다 훨씬 높기 때문에 조심해야 합니다.
아이스크림에 베리, 쿠키 또는 마멀레이드와 같은 첨가제를 추가하지 마십시오. 그들은 아기에게 알레르기를 일으킬 뿐만 아니라 위장관을 화나게 할 수 있습니다.
아이스크림을 준비할 때 특별한 아이스크림 메이커를 사용하거나 손으로 만들 수 있지만 이것은 상당한 물리적 비용이 필요합니다.
수제 아이스크림을 만들기 위한 우유 외에도 요구르트를 사용할 수 있습니다. 요구르트 아이스크림의 큰 장점은 발효유 베이스로 소화관에 매우 유용합니다. 또한 요구르트는 더 잘 흡수되고 면역 체계를 강화합니다.

모유 수유 중에 아이스크림을 먹으면 우유의 지방 함량이 증가할 수 있으며 이는 아기가 배앓이 또는 느슨한 변으로 괴롭혀지기 시작할 것이라는 사실로 가득 차 있습니다.

젖소의 우유를 염소의 우유로 대체하거나 탈지유를 사용하는 기회가 있으면 수유중인 엄마와 아기에게 부정적인 영향을 줄 위험이 크게 줄어 듭니다.

산양유에는 유익한 미량 원소가 다량 함유되어 있으며 저자극성으로 어린 아이에게 먹이를 줄 때 중요합니다.

그러나 가장 좋은 것은 물론 탈지유입니다. 모유의 지방 함량에 영향을 미치지 않으므로 아기에게 배앓이를 일으키지 않습니다.

수유부가 선택해야 할 아이스크림 가게는?

종종 집에서 아이스크림을 만들 기회가 없지만이 단맛을 원합니다. 따라서 매장에서 구입한 아이스크림을 사용해야 합니다. 이 금지된 단맛을 사용하기 위한 몇 가지 규칙을 기억하는 것이 중요합니다.

먹고 싶은 아이스크림의 지방 함량을 추적하십시오. 3.5%의 지방을 함유한 우유 아이스크림으로 시작하는 것이 가장 좋은 반면 아이스크림과 버터크림은 최대 15%의 지방을 함유하고 있음을 기억하십시오.
초콜릿 아이스크림에 대한 어린이의 반응은 매우 일반적이기 때문에 모든 종류의 초콜릿을 포함하여 아이스크림에 첨가제를 사용하지 마십시오.
다양한 과일 조각이 든 아이스 캔디도 나중에 남겨두는 것이 가장 좋습니다. 이 유형의 아이스크림은 강한 알레르기 항원입니다.
아기에게 첫 수유를 하기 전에 아침에 아이스크림을 조금씩 먹기 시작하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 단맛을 정상적으로 섭취하는지 또는 결과를 초래하는지 알 수 있습니다.
아이가 이미 조금 자랐다면 아이의 반응을 추적하기 위해 아이스 캔디를 조금씩 먹어볼 수도 있습니다. 일반적으로 상점에서 구입 한 제품에는 설탕, 구연산, 염료 및 향료가 많이 있기 때문에 아이스 캔디를 직접 만드는 것이 가장 좋습니다.

아기의 상태를 주의 깊게 관찰하십시오. 제품에 대한 반응은 앞으로 24시간 이내에 이루어지므로 아이에게 무엇을 주고 무엇을 주지 말아야 하는지 실험할 때 주의해야 합니다. 모든 것이 정상이고 아이가 기분이 좋다면 아이스크림을 계속 사용할 수 있습니다. 아이가 아이스크림에 반응하고 있고 다른 어떤 것에도 반응하지 않는다는 것을 확실히 알 수 있도록 아이스크림을 제외하고는 한동안 음식에 새로운 것을 도입하지 않는 것이 가장 좋습니다. 아이스크림에 대한 반응이 계속되면 절망하지 마십시오. 아마도 아이가 더 강하고 나이가 들 때 조금 나중에 사용을 시작할 수 있습니다.

요약하다

모유 수유를 하는 엄마는 식단을 주의 깊게 따라야 하며, 수유는 수많은 음식에 매우 심각한 금기를 부과하기 때문에 매우 어려울 수 있습니다. 수유부가 먹는 음식은 모유와 아기의 소화관으로 들어갈 수 있는 유해 물질로부터 보호되어야 하기 때문에 아주 아주 조심해야 합니다.

이 모든 것이 여성의 기분에 약간의 영향을 줄 수 있으므로 젊은 어머니의 삶에 아이스크림을 먹을 기회가 있어야합니다. 위에서 언급한 규칙에 따라 아이스크림을 즐길 수 있는 기회는 긴 다이어트 기간을 장식하고 기운을 북돋우며 이 차가운 단맛에 대한 자신만의 흥미로운 요리법을 생각해내도록 영감을 줄 수 있습니다. 따라서 아기의 건강이 당신에게 달려 있기 때문에 약간의 기쁨을 부정하지 말고 조심하십시오.

수유 중에는 젊은 엄마를 위한 많은 제품이 블랙리스트에 올라 있습니다. 이것은 일반적으로 아기의 건강에 대한 위협 증가와 관련이 있습니다. 단 것을 좋아하는 많은 사람들이 아이스크림을 모유 수유와 함께 사용할 수 있는지 궁금해합니까?

오랫동안 이 달콤한 진미는 수유부에게 주된 기쁨이었습니다. 그러나 시대가 변하면서 상품 가격을 낮추려는 욕구도이 섬세함에 영향을 미쳤습니다. 현대의 상업용 아이스크림은 구성으로 인해 작은 사람에게 종종 위험 요소입니다.

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평소의 단맛이 수유부와 아기에게 위험한 이유는 무엇입니까?

젊은 어머니의 식단에 신제품을 도입하기 전에 구성에 특별한주의를 기울여야합니다. 모든 성분이 완전히 안전한가요? 아이스크림에는 어린이에게 병리학 적 반응을 일으킬 수있는 충분한 물질이 포함되어 있습니다.

아이스크림이 만들어지는 과정

이 진미의 대부분의 품종은 일반 젖소를 기반으로 합니다. 어떤 종류의 진미에서는 저온 살균된 형태로 사용되는 반면 이 제품은 크림 형태로 첨가됩니다.

생산 기술에 따르면 우유는 90도의 온도로 올라가 몇 분 동안이 형태로 유지됩니다. 아이스크림을 만들기 위해 끓는 우유를 사용하는 것은 불가능하며 이것은 어린이를위한이 제품의 주요 위험 중 하나입니다.

소아과 의사는 우유에 함유된 카제인이 아기의 신체가 이 단백질을 처리할 수 없기 때문에 아기의 소화에 부정적인 영향을 미친다고 말합니다. 끓이면 대부분의 카제인 분자가 파괴되지만, 이 살균 방법은 아이스크림을 만들 때 사용하지 않습니다.

의학에서 우유 단백질에 대한 어린이의 알레르기로 구별되는 상태가 발생합니다. 이 병리는 일반적으로 아기의 면역 체계가 발달함에 따라 사라지지만 전체 유제품에 적응하는 기간이 지연될 수 있습니다.

신생아에게 모유 수유 중 아이스크림은 엄마에게 완전히 금지되어 있습니다. 이러한 제품을식이 요법에 도입하는 것은 6 개월의 수유 후 전문가의 감독하에 만 가능합니다.

우유 혼합물 외에도 제과 공장에 다른 구성 요소가 추가됩니다. 이들은 설탕, 바닐린 및 다양한 유화제입니다. 옛날에는 계란과 전분을 증점제로 사용했습니다. 화학 반응의 영향으로 과량의 물이 완제품을 떠나 특정 시간 동안 보관할 수 있습니다.

주요 품종에 포함되는 것

이 진미의 대부분의 품종은 구성 요소가 크게 다릅니다. 차가운 진미의 주요 유형은 다음과 같습니다.

기술에 따라 진미를 준비하려면 전처리 없이 우유를 사용하는 것이 좋으며 드물게 건조 제품으로 대체할 수 있습니다.
어떤 종류의 아이스크림에서는 우유나 크림으로 만든 버터를 첨가하여 지방 함량을 높입니다.
맛과 모양을 더하기 위해 전문가들은 영양 혼합물에 닭고기와 설탕을 첨가합니다.
이 진미의 과일 품종에는 우유나 기름이 포함되지 않고 주스와 가공 과일만 포함됩니다. 이러한 아이스크림의 지방 함량은 일반적으로 약 0%입니다.

나열된 구성 요소 외에도 제품의 제조 기술에는 바닐라, 초콜릿 또는 코코아 콩, 전분이 구성에 포함됩니다. 조기 준비를 위해 특수 증점제를 사용하십시오.

이 진미의 모든 제조업체가 제조 규칙을 준수하면 젊은 어머니는 첫 달에 모유 수유하는 동안 아이스크림을 살 수 있습니다. 그러나 대부분의 제과 공장은 수익성 증대를 위해 천연재료를 보다 저렴한 제품으로 대체하고 있습니다.

아이스크림을 생산하는 동안 우유나 크림을 식물성 기름이나 야자유로 바꾸는 것은 널리 퍼진 관행입니다. 제품을 더 오래 보존하기 위해 다양한 방부제가 구성에 도입되며 그 중 소다 또는 세척 가루가있을 수 있습니다.

과일 첨가물을 만드는 기술은 종종 이상적이지 않기 때문에 아이스 캔디와 냉동 주스도 엄마와 아기에게 위험할 수 있습니다. 다양한 필러 또는 코코아는 어린 아이에게 즉각적인 위협입니다.

이 달콤한 진미의 제조 과정을 예측할 수 없다는 점을 감안할 때, 여성은 모유 수유 첫 달 동안 그것을 피해야 합니다. 극단적 인 경우 좋아하는 진미를 독립적으로 준비 할 수있는 기회가 항상 있습니다.

다이어트 소개의 특징

그럼에도 불구하고 수유부가 찬 진미를 먹고 싶은 유혹을 참을 수 없다면, 진미의 종류에 따라 자신의 신체와 아이의 상태에 미치는 영향이 다르다는 것을 기억해야 합니다. 그것은 모두 그들의 구성에 달려 있습니다.

젊은 엄마를 위한 순대

전문가들은 지방 함량이 높고 우유의 농도가 증가하기 때문에 여성에게 모유 수유를 위해 아이스크림 "Plombir"를 권장하지 않습니다. 과도한 지방은 젊은 산모의 체중 증가를 유발할 수 있으며 이는 수유 중에 이미 흔한 현상입니다.

진미에서 우유의 많은 부분은 아기의 몸에 카제인을 과도하게 만들어 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 해당 제품의 칼로리 함량은 최대 500kcal이며 지방 함량은 25% 이상입니다.

이러한 유형의 아이스크림의 높은 에너지 함량을 감안할 때 의사는 환자가 수유한 지 1년 후에만 이를 식단에 포함할 수 있도록 허용합니다. 이 경우 입원 횟수는 1회 1회 주 2회 이내로 한다.

크림 아이스크림에 대해 알아야 할 사항

이 유형의 진미는 "Plombir"에 이어 지방 함량에서 2 위입니다. 이것은 제품의 기본이 우유 크림이라는 사실 때문입니다.

그럼에도 불구하고이 품종은 칼로리가 매우 높으며 위장관 시스템이 형성되기 전에 아기에게 금기인 우유도 포함합니다. 그리고 엄마에게는 100g의 진미 중 300kcal이 완전히 불필요합니다.

모유 수유를 위한 크림 같은 아이스크림은 아이를 낳은 후 빠르면 6개월부터 젊은 여성의 식단에 도입될 수 있습니다. 모든 진미와 마찬가지로 크림 같은 차가운 제품은 일상적인 음식이되어서는 안됩니다. 일주일에 2-3 번은 여성의 기분을 좋게하기에 충분합니다.

모유 수유용 아이스 캔디

전문가들은 셔벗과 아이스 캔디가 이 진미의 과일 품종이라고 생각합니다. 제품의 생산 기술은 다양한 주스, 과일을 기본으로 준비한 퓌레, 저칼로리 요구르트의 사용을 제공합니다. 일부 조리법을 사용하면 그러한 아이스크림에 녹차 또는 인스턴트 커피를 포함시킬 수 있습니다.

그러한 진미가 어머니에게 여분의 파운드를 추가하지 않으면 아기에게 특정 위협이 될 수 있습니다. 거의 모든 제품에는 어린이에게 해로운 카페인이 포함되어 있으며 코코아 콩은 장 기능을 방해 할 수 있으며 다양한 과일은 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

소아과 의사는 모든 종류의 아이스크림 중 과일 간식이 모유 수유에 가장 안전하다고 확신하고 있습니다. 아이가 태어난 지 3 개월 후에 간호 여성의 식단에 도입 될 수 있습니다. 사실, 이것은 의사의 감독하에 이루어져야 합니다.

초콜릿 아이스크림과 수유

이 다양한 달콤한 제품은 독특한 맛과 높은 강장제로 많은 여성들에게 사랑 받고 있습니다.그러나 모유 수유 중이 유형은 수유 1 년 후에 만 \u200b\u200b어머니에게 허용 될 수 있습니다.

이 권장 사항은 이미 아기에게 해로운 우유와 크림 외에도 제품에 코코아 콩이 포함될 수 있기 때문입니다. 이러한 성분은 강함을 유발할 수 있는 물질로 젊은 산모에게 금지되어 있습니다.

또한 아기의 혈액에 들어가는 초콜릿은 중추 신경계의 작용에 부정적인 영향을 미칩니다. 모유 수유시 초콜릿 아이스크림은 엄마와 아기에게 부정적인 영향을 미친다는 점에서 "Plombir"보다 열등하지 않으며 일부 구성 요소에서는 전체 젊은 가족의 건강에 더 심각한 위협을 제기합니다.

수유부에게 먹이를 주는 방법에 대한 비디오 보기:

엄마의 식단에 아이스크림을 올바르게 도입하는 방법

소아과 의사는 젊은 여성이 식단에 단 제품을 도입할 때 몇 가지 간단한 규칙을 따를 것을 제안합니다. 무엇보다 먼저 기억해야 할 사항:

진미의 유형을 즉시 결정해야합니다.의사는 과일 주스를 권하지만 아기가 젖소에 반응이 없으면 크림이나 우유 아이스크림에서 멈추는 것이 좋습니다. 구성의 일부인 라세틴은 위장관 형성 및 신진 대사 과정에 어린이에게 필요합니다.
디저트는 조금씩 조금씩 조금씩 식단에 도입됩니다., 새 제품에 대한 작은 사람의 반응을주의 깊게 관찰하십시오.
간식을 구입하기 전에 라벨을 주의 깊게 연구해야 합니다.구매에 대한 주석이 완전한 보장을 제공하지는 않지만 구성에는 천연 제품만 포함되어야 합니다.
모유 수유 시 여성은 균일한 아이스크림만 먹어야 합니다.모든 혼합물과 충전제는 아기에게 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 더 큽니다.
젊은 어머니는 아침에만 식단에 모든 신제품을 도입해야 합니다.저녁에는 그녀와 아이의 면역 체계가 더 불안정하므로 병리학 적 반응의 가능성이 높아집니다.

종종 어린 소녀들은 모유 수유 중에 아이스크림이 허용되지 않는 이유를 이해하지 못합니다. 우리는 주로 출산 후 6개월 이내에 여성이 먹는 것이 권장되는 공장 제품에 대해 이야기하고 있다는 점에 유의해야 합니다.

그러나 문제에 대한 또 다른 해결책이 있습니다. 아이스크림을 직접 만들 수 있습니다. 이 경우 엄마와 아기의 문제 가능성이 크게 줄어 듭니다.

좋아하는 간식을 위한 간단한 요리법

위험을 피하고 이 차가운 진미에 빠지기 위해 여성은 다음과 같은 노력을 기울여야 합니다.

생크림 0.5리터에 설탕 200g을 섞어 법랑 냄비에 붓고 끓지 않도록 주의하면서 30분 정도 끓인다. 생성 된 덩어리를 실온으로 가열하고 달걀 흰자 5 개를 넣고 믹서 또는 블렌더를 사용하여 철저히 치십시오. 그 후 미래 아이스크림의 혼합 성분을 60 분 동안 냉동실에 넣습니다. 2~3회 더 흔들어서 재냉동 시켜주는 것이 좋습니다.

그러한 요리는 또한 어머니의 약간의 보살핌이 필요합니다. 우유 단백질에 대한 아기의 부정적인 반응이 가능하지만 집에서 만든 아이스크림은 아기에게 수유 한 2-3 개월 후에 먹을 수 있습니다.

수유부의 첫 달이 수유부에게 가장 어렵다는 것은 오랫동안 알려져 왔습니다.호르몬 변화가 진행 중이며, 임신과 출산 후 몸이 피곤합니다. 좋아하는 진미는 이 기간 동안 여성의 활력을 높이는 훌륭한 방법이 될 수 있으며, 이는 그녀에게 매우 어렵습니다.

수유부의 식단에서 나온 일부 음식은 아기의 배앓이와 알레르기 반응을 유발합니다. 소아과 의사는 신생아의 위장관이 형성되는 동안 출산 후 처음 3개월 동안은 식단을 고수할 것을 권장합니다. 금지 목록에는 아이스크림을 포함한 대부분의 과자 유형이 포함됩니다. 때때로 당신은 엄마가 여유를 포기하고 이 크림 같은 진미에 탐닉할 정도로 좋아하는 디저트로 자신을 부려먹고 싶을 때가 있습니다.

이 맛있는 기사에서는 수유부와 아기를위한 크림 디저트의 위험이 무엇인지 알려줄 것입니다. 수유부가 아이스크림을 먹을 수 있는지, 그리고 그 중 어떤 것이 가장 칼로리가 높은지 알게 될 것입니다. 결론적으로 수유부가 먹을 수 있는 아이스크림 고르는 방법을 추천해 드리겠습니다.

출산 후 많은 여성들이 과체중과 체형 감소에 대해 걱정하고 있습니다. 아이스크림을 먹는 것은 체중 감량에 도움이 되지 않습니다. 그러나 영양가가 낮은 디저트를 스스로 선택할 수 있습니다.

우유로 만든 아이스크림은 칼로리가 높은 제품입니다. 이러한 디저트의 칼로리 함량은 혈당 지수가 높은 단순 탄수화물을 기반으로합니다. 빠른 탄수화물은 혈당 수치를 극적으로 높여 체중 증가와 지방 저장으로 이어집니다. 아이스크림의 칼로리 함량은 구성에 따라 다릅니다.
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아이스크림의 지방 함량과 혈당 지수

지방 함량이 낮을수록 식품에 더 많은 당분(혈당 지수)이 포함된다는 점에 유의하십시오. 예를 들어, 아이스크림을 기본으로 한 아이스크림은 아이스 캔디만큼 달지 않고 아이스크림처럼 기름기가 많지 않습니다. 가장 영양가가 높은 것은 우유, 크림 및 많은 수의 계란으로 만든 아이스크림입니다. 아이스크림의 지방 함량 비율은 20-25%에 이릅니다. 과일 주스나 퓌레로 만든 셔벗에는 설탕과 인공 향이 너무 많이 들어 있습니다. 아기의 소화 장애 또는 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 수유부에게는 권장하지 않습니다.

B형 간염에 대한 제한으로 정신적으로 지쳤다면 지방 비율이 낮은 디저트를 선택하면 됩니다. 엄마가 최소한 가끔은 아이스크림을 먹게 해준다면 나쁜 일은 일어나지 않을 것입니다.

모유 수유 중 아이스크림의 위험은 무엇입니까?

천연 아이스크림을 찾는 것이 점점 더 어려워지고 있습니다. 제품 비용을 줄이기 위해 제조업체는 저렴한 원료와 인공 첨가물을 사용합니다. 우유는 식물성 지방으로 대체됩니다. 아로마의 경우 인공 향이 사용되며 매력적인 색상 - 염료가 사용됩니다. 엄마가 먹은 아이스크림에 대한 아이의 반응도 부정적이다.

알레르기 반응.일부 아이스크림 브랜드에 포함된 방부제, 안정제 및 착색제는 아기에게 알레르기를 일으키는 가장 흔한 원인입니다. 신체는 가려움증, 발진, 잦은 재채기, 호흡기 부종, 두드러기와 반응합니다.

카제인에 대한 알레르기 반응이 일어나는 것은 드문 일이 아닙니다. 우유에서 발견되는 단백질입니다. 카제인의 분해는 천천히 일어나며 일부 보고에 따르면 출생 후 첫 6개월 동안은 어린이의 몸에 흡수되지 않습니다. 우유의 카제인은 끓이면 파괴됩니다. 그러나 아이스크림 제조를 위해 우유는 끓이지 않고 90 ° C까지만 가져옵니다.

알레르기 반응은 아이스크림의 초콜릿, 코코아, 딸기 및 열대 과일 함량에도 나타납니다.

아기와 엄마를 위한 아이스크림의 또 다른 위험은 가능한 식물성 지방 함량입니다. 저렴한 대안으로 천연 우유를 팜유로 대체합니다. 이 제품은 몸에 흡수되지 않습니다. 팜유는 간에서 혈관 벽에 축적되어 축적되어 비만, 죽상 동맥 경화증, 악성 종양과 같은 다양한 질병을 유발합니다.

자녀의 알레르기 가능성을 줄이려면 아이스크림을 선택할 때 성분을 읽으십시오. 좋은 제품에는 식물성 지방, 색소, 인공 향료가 포함되어 있지 않습니다. 그런 디저트는 너무 저렴할 수 없습니다.

과자에 대한 알레르기 발현 영역

어린이의 위장관에 미치는 영향... 설탕 함량이 높기 때문에 수유부가 먹은 아이스크림은 아이의 내장에서 발효를 유발하여 배앓이를 유발합니다. 이것은 우유 구성이 산성 환경으로 이동하기 때문입니다. 신생아의 위장관은 음식을 소화하고 효소를 생산하는 법을 배우는 중입니다. 생후 몇 달 동안은 설탕과 지방이 많은 음식을 과도하게 섭취하여 아기의 몸에 부담을 주지 마십시오.

“위의 이유들로 인해 모유 수유 중인 엄마들은 아이가 태어난 후 첫 달에는 아이스크림을 삼가야 합니다.
두 번째와 세 번째 달에는 수유부가 일주일에 1개의 아이스크림을 먹을 수 있습니다. 동시에, 처음으로 - 꽤 많이, 그리고 아이의 반응을 관찰합니다.
3개월이 지나면 일주일에 2번 이상 아이스크림을 먹을 수 없다"

좋은 아이스크림을 선택하는 규칙

제품은 GOST R 52175-2003 번호를 준수해야 합니다. TU 아이스크림을 선택해서는 안됩니다. GOST가 아닌 기술 조건에 따라 작업하는 제조업체는 팜유를 포함하여 기술의 필러를 처방할 권리가 있습니다. GOST 시스템은 제품 구성에 식물성 지방을 사용하는 것을 허용하지 않습니다.
마멀레이드, 설탕에 절인 과일, 말린 과일과 같은 천연 첨가물이 포함된 아이스크림을 선택하거나 전혀 사용하지 않는 아이스크림을 선택하십시오. 딸기맛, 과일주스맛 등 초코칩이 더 맛있다.
초콜릿 유약은 디저트의 칼로리 함량을 두 배로 늘립니다. 100g의 진미는 500kcal의 비용이 듭니다. 이것은 완전한 식사입니다. 그림을 따르면 와플 컵을 선택하는 것이 좋습니다.
아이스크림을 손에 쥐십시오. 식물성 지방 제품은 손바닥의 온기로 빠르게 녹습니다. 천연 초콜릿 유약은 손에서 녹지 않습니다.
으깬 아이스크림을 사지 마십시오. 녹은 아이스크림은 모양을 잃고 다시 얼게 됩니다. 그러한 제품에서 박테리아가 발생합니다.

이 간단한 규칙을 알면 수유부는 불필요한 걱정 없이 때때로 자신이 좋아하는 진미를 탐닉할 수 있습니다.

아이스크림 선택 방법에 대한 시각적 알림을 제공합니다. 지갑에 저장, 인쇄 및 휴대할 수 있습니다.

수제 아이스크림을 만들기 위한 간단한 요리법

가장 안전한 방법은 수유부의 아이스크림을 직접 만드는 것입니다. 게다가, 이것은 하는 것이 어렵지 않습니다. 이국적인 재료나 기술이 필요하지 않습니다.

“아이스크림은 제빙기 없이도 만들 수 있지만 일관성과 맛은 여전히 다를 수 있습니다. 사실 아이스크림을 만드는 원리는 얼 때 혼합물을 자주 휘젓는 것입니다. 특별한 장치가 아이스크림을 정기적으로 혼합합니다. 그러면 크리미하고 섬세한 질감이 생깁니다. 냉동실에서 얼면 혼합물이 고르지 않게 응고됩니다. 얼음 결정이 형성됩니다. 아이스크림의 고전적인 일관성을 얻으려면 30분마다 냉동실에서 혼합물을 꺼내고 높은 믹서 속도로 치워야 합니다."

우리는 몇 가지 간단한 요리법을 제공합니다.

두부 수박 아이스크림

부드러운 코티지 치즈 200g
씨를 뺀 수박 펄프 300g
바나나 1개

믹서기에 모든 재료를 잘 치십시오. 냉동실에 3-4시간 넣어둡니다. 30분마다 아이스크림을 치십시오.

베리 아이스크림

무첨가 천연 요거트 200g
딸기 2줌(냉동 또는 신선)
연유 100g

모든 재료를 블렌더로 결합하십시오. 아이스크림을 틀에 붓고 냉동실에 3~4시간 넣어둡니다. 30분마다 아이스크림을 휘젓는다. 딸기가 너무 신맛이 나는 경우 약간의 꿀을 첨가할 수 있습니다.

카라멜 아이스크림

크림 350g(지방 33%)
우유 350g
삶은 연유 200g
달걀 노른자 5개

냄비에 우유, 생크림, 삶은 연유를 넣고 섞는다. 혼합물은 매우 따뜻해야 하지만 뜨겁지 않아야 합니다. 스토브에서 스튜 냄비를 제거하고 다른 용기의 일부를 따르십시오. 계란이 굴러가지 않게 하려면 우유와 크림 혼합물을 노른자에 단계적으로 첨가하되 그 반대로 하지 마십시오. 노른자-우유 혼합물을 털로 잘 저어줍니다. 그런 다음 결과 멜란지를 스튜 냄비에 되돌려 놓으십시오. 혼합물을 저열로 가열하고 걸쭉해질 때까지 지속적으로 저어줍니다. 크림이 준비되었는지 확인하려면 혼합물을 저을 때 사용한 주걱 위로 손가락을 밉니다. 눈에 띄는 지문이 있어야 합니다. 그런 다음 크림을 식히고 냉동실에 넣어야합니다. 30분마다 아이스크림을 꺼내서 치십시오.

할 수 없지만 정말로 원하면 할 수 있습니다. 민속 지혜는 말합니다. 가끔 먹는 아이스크림은 아이에게 해가 되지 않지만 엄마에게 잠시나마 즐거움을 선사할 것입니다. 그러나 신생아의 장의 장애를 유발하지 않으려면 일주일에 1-2 번 이하로 소량의 감기 치료를 섭취하십시오. 신생아의 알레르기를 피하려면 올바른 아이스크림을 선택하십시오.

비디오 - 아이스크림에 대한 흥미로운 사실.

신생아에게 모유 수유를 하는 모든 여성은 자신의 식단에 대해 진지하게 생각해야 합니다. 결국 아기의 건강은 엄마가 무엇을 먹느냐에 달려 있습니다. 따라서 모유에 필요한 모든 영양소가 포함되도록 올바른 식단을 따라야 합니다. 그래서 많은 엄마들이 모유 수유로 아이스크림이 가능한지 궁금해합니다. 사실, 그러한 제품은 안전하지 않습니다. 이것이 우리가 이 기사에서 이야기할 내용입니다.

모유 수유 중에 아이스크림을 먹을 수 있습니까?

수유부에게 아이스크림을 먹을 수 있는지 여부를 이해하려면이 식품에 무엇이 들어 있는지 파악해야합니다. 불행히도 지난 몇 년 동안 아이스크림의 구성은 극도로 부정적인 변화를 겪었습니다.

이전에 포장에서 우유, 설탕 및 천연 동물성 지방과 같은 성분에 대해 읽을 수 있었다면 이제 이러한 모든 성분은 합성 성질을 띠고 있습니다. 상상할 수 있듯이 그러한 아이스크림은 아기뿐만 아니라 어머니 자신에게도 해로울 것입니다.

피해는 무엇입니까

다량의 합성 지방을 섭취하면 죽상동맥경화증과 비만의 위험이 있습니다. 그리고 과도하게 사용하면 신체의 악성 형성이 배제되지 않습니다.

이 제품의 유통 기한에주의를 기울일 가치가 있습니다. 신선한 우유가 몇 달 동안 지속되지는 않을 것입니다. 그러나 모두 유화제와 다양한 안정제 덕분입니다. 하지만 그게 다가 아닙니다. 또한 구성에서 염료뿐만 아니라 다양한 맛과 냄새 향상제를 확실히 찾을 수 있습니다. 저를 믿으십시오. 그러한 세트는 귀하의 자녀뿐만 아니라 매우 해롭습니다. 모든 여성은 자신의 건강을 생각해야 합니다.

산업용 아이스크림을 모유 수유할 수 있는지 여부에 대한 질문에 여전히 관심이 있다면 분명한 대답은 '아니오'입니다.

그러나 젊은 어머니가 여전히 자신을 제한할 수 없고 그런 맛있는 진미에 탐닉하고 싶다면 올바르게 수행해야 합니다. 가장 중요한 것은 제품의 구성을 고려하는 것입니다.

모유 수유로 아이스크림 "Plombir"가 가능합니까?

아이스크림을 구입할 때 가장 먼저 확인해야 하는 것은 구성입니다. 따라서이 제품을 집에서 생산하는 것이 가장 좋습니다.

Plombir 의사는 수유부 사용을 권장하지 않습니다. 다만, 아기가 이미 1세가 된 산모는 예외로 할 수 있다. 이 경우이 제품은 1 인분에 주 2 회 이상 섭취 할 수 없습니다. 구성을 읽는 것을 잊지 마십시오.

플롬비르 아이스크림은 지방이 많이 함유되어 있습니다. 또한 우유의 농도가 높습니다. 제품 100g당 칼로리 함량은 약 500kcal입니다. 이 위치에 있는 여성은 이미 과체중의 위험이 있으며, 기름진 아이스크림도 탐닉하면 비만으로 이어질 수 있습니다.

또한, 그러한 아이스크림에 다량의 카제인은 어린이의 소화 시스템에 나쁜 영향을 미칩니다.

아이스크림

모유 수유 중에 아이스크림을 사용할 수 있습니까? 많은 여성들이 걱정하는 질문입니다. 이러한 제품은 "Plombir" 아이스크림만큼 뚱뚱하지는 않지만 여전히 제품 100g당 약 300kcal이 있습니다. 당신이 과체중이라면, 이 정도의 칼로리라도 과잉이 될 것입니다. 의사는 아기가 이미 6개월이면 아이스크림 사용을 허용합니다. 그러나 절대 너무 많이 사용하지 마십시오. 그러한 진미는 매일 식탁에 있으면 안됩니다. 일주일에 2~3회분이면 충분합니다.

과일 아이스크림

모유 수유로 아이스크림이 가능한지 여부에 여성들이 관심을 갖는 것은 아무 것도 아닙니다. 겉보기에 안전한 제품이라도 아기와 엄마 모두에게 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.

의사들에 따르면 아이스 캔디가 가장 안전하며 모유 수유를 시작한 후 빠르면 3개월부터 섭취할 수 있습니다. 팝시클에는 셔벗과 팝시클이 있습니다. 일반적으로 이러한 제품은 주스, 요구르트 또는 녹차로 만들어집니다. 물론, 어머니는 그러한 진미에서 여분의 파운드를 얻을 수 없을 것입니다. 그러나 아기에게는 심각한 위험이 있을 수 있습니다. 과일 및 기타 충전제는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그러나 어쨌든 많은 소아과 의사에 따르면 그러한 아이스크림은 가장 안전한 것으로 간주됩니다.

초콜릿 취급

물론 많은 여성들이 그러한 아이스크림을 좋아하지만 아기의 건강에 가장 위험한 것으로 간주됩니다.

따라서 의사는 아기가 1 살이 될 때까지 사용을 절대적으로 금지합니다. 모유 수유로 초콜릿 아이스크림이 가능한지 여전히 궁금하다면 왜 안되는지 설명하겠습니다. 이러한 간식에는 일반적으로 코코아 콩과 초콜릿이 들어 있습니다. 이러한 제품은 어린이의 위장관에 매우 부정적인 영향을 미칠뿐만 아니라 알레르기 반응의 발병을 유발합니다. 또한 초콜릿은 어린이의 중추 신경계에도 문제를 일으킵니다.

이 제품을 식단에 추가하는 방법

모유 수유 중 아이스크림이 자신에게 적합한지 소아과 의사에게 반드시 문의하십시오. 결국, 각 유기체는 개별적입니다.

소아과 의사가 계속 진행하면 몇 가지 팁을 따르십시오.

우선 어떤 종류의 제품을 사용할 것인지 결정하십시오. 전문가들은 가장 안전한 과일 품종을 시험해 볼 것을 권장합니다. 그러나 아기가 젖소에 부정적인 반응을 나타내지 않으면 "Plombir"와 크림 아이스크림을 모두 맛볼 수 있습니다.
아이스크림을 포함한 모든 신제품은 아기가 어떻게 반응하는지 관찰하면서 점진적으로 도입해야 합니다.
이 진미를 구입하기 전에 라벨을 주의 깊게 연구하십시오. 그러나 그렇다고 해서 제품이 안전하다는 보장은 없습니다. 따라서 가능하면 집에서 만들어 보는 것이 좋습니다.
충전제 없이 균질한 혼합물만 사용하십시오. 아기의 몸이 보충제에 어떻게 반응할지 모를 수도 있습니다. 대부분의 경우 이 때문에 어린 아이들이 알레르기 반응으로 고통받습니다.
아침에 새 제품을 사용하십시오. 아침에 엄마와 아기의 유기체가 면역 체계가 가장 강하기 때문에 병리학의 발달이 최소화됩니다.

결론

많은 소녀들이 모유 수유로 아이스크림이 가능한지 여부에 대한 단호한 대답을 가지고 있습니다. 리뷰에 따르면 모유 수유 중일 때뿐만 아니라 임신 중에도 공장에서 만든 아이스크림을 전혀 사지 않는 것이 좋습니다. 그러나 이것이 맛있고 건강한 제품을 스스로 요리 할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 인터넷에 이를 수행하는 방법에 대한 많은 요리법과 정보가 있습니다. 그러한 진미는 부정적인 영향을 미칠뿐만 아니라 출산 후 어머니의 음색을 높일 것입니다. 그러나 몇 개월 동안 인내심을 갖고 그 후에야 사용을 시작하십시오. 그렇더라도 너무 많이 먹지 마십시오.

자신의 건강뿐만 아니라 아기의 건강도 책임져야 한다는 것을 잊지 마십시오. 그러므로 올바르게 먹고 건강을 조심하십시오. 어떤 경우에도 자가 치료 및 자가 활동을 하지 마십시오. 음식과 관련된 행동에 대해 전문가와 상의하십시오. 건강!

모유 수유 중 여성을위한 과자는 드문 즐거움입니다. 수유부에게는 소량의 설탕이 함유된 몇 가지 음식만 허용됩니다. 모유로 아기의 몸에 침투 한 그러한 음식은 알레르기와 장의 장애를 유발할 것이라고 믿어집니다. 그리고 더운 여름날, 당신은 정말로 아이스크림을 원합니다. 뜨겁고 차갑고 맛있습니다. 언뜻보기에 디저트는 무해하며 아기에게 해를 끼치 지 않을 것입니다. 이것이 사실인지 봅시다.

아이스크림 - 건강하고 해로운

휘핑 과정에서 동결된 유제품에 다양한 첨가제를 첨가한 달콤한 혼합물을 아이스크림이라고 합니다. 현대적인 냉동 방법이 등장하기 전까지 디저트를 만드는 것은 어려운 일이었습니다. 아이스크림은 특별한 경우에 부유한 집에서 제공되었습니다.

5,000년 전에 고대 중국에 아이스크림을 닮은 차가운 요리가 나타났습니다. 얼음과 눈이 석류 씨, 오렌지 조각, 레몬 조각과 섞였습니다. 전설에 따르면 여행자 Marco Polo는 XIV 세기에 동쪽에서 유럽으로 얼음 디저트 제조법을 가져 왔습니다. Kievan Rus에서는 잘게 자른 냉동 우유를 테이블 위에 놓고 Shrovetide에서 사워 크림, 코티지 치즈, 설탕 및 건포도의 냉동 덩어리를 준비했습니다.

오늘날 아이스크림에는 우유와 셔벗으로 만든 제품이 모두 포함됩니다. 즉, 과일 주스나 으깬 감자를 기본으로 한 냉동 설탕 시럽입니다.

클래식 아이스크림은 다음으로 만들어집니다.

우유 - 일반적으로 전유;
크림;
사하라
버터 또는 식물성 기름;
닭고기 달걀;
견과류, 과일, 딸기 조각.

사진 갤러리: 아이스크림을 구성하는 제품

아이스크림의 주원료인 우유와 생크림 설탕은 제품을 달달한 디저트로 만든다 버터는 아이스크림의 풍미를 더해준다
계란은 차가운 덩어리를 함께 잡고 균질하게 만듭니다.

식품 첨가물(유화제, 안정제)은 제품에 원하는 일관성을 제공하고 제품을 보존하여 물이 지방에서 분리되는 것을 방지합니다. 맛은 아이스크림을 어린이와 어른 모두가 좋아하는 간식으로 만드는 맛을 더해줍니다.

디저트는 칼로리가 높습니다. 일부 아이스크림에는 약 20%의 지방과 같은 양의 탄수화물이 들어 있습니다(아이스크림, 크렘 브륄레).

아이스크림은 접시를 복잡하게 장식하여 실제 요리의 유혹으로 바뀔 수 있습니다.

GOST가 지시하는 것

오늘날의 GOST 표준은 소련 표준보다 훨씬 부드럽습니다. 소련에서는 모든 규칙에 따라 만든 아이스크림이 일주일 이상 보관되지 않았습니다. 유해 성분 없음, 독특한 섬세한 맛; 지방 함량이 20%를 초과했습니다.

이제 GOST를 사용하면 식품 첨가물을 얼음 디저트에 혼합할 수 있습니다. 그리고 선택은 당신의 몫입니다. 포장에 있는 제품의 구성을 읽은 후 다음과 같은 천연 성분이 포함된 제품을 선택하는 것이 더 현명합니다.

젤라틴은 동물성 콜라겐(결합 조직)을 가공한 제품입니다.
펙틴 - 식물에서 발견되는 겔화제;
agar-agar - 다당류의 혼합물, 적색 및 갈색 해초 추출물.

GOST에 따라 만든 아이스크림에는 식물성 지방이 포함되어서는 안됩니다. 우유의 지방 함량 - 10% 이상.

그러나 주 표준은 초콜릿 아이싱과 웨이퍼 컵에 식물성 지방을 첨가하는 것을 금지하지 않습니다.

아이스크림을 덮고 있는 유약에는 주 제품보다 훨씬 더 많은 화학 성분이 들어 있습니다.

수유부에게 어떤 아이스크림이 적합합니까?

엄격한 식단 제한 기간 동안 삶을 더 즐겁게 만들기 위해 아기의 엄마는 그녀에게 금지되지 않은 과자를 찾고 있습니다. 아이스크림을 포함한 달콤한 디저트의 주요 이점:

웰빙에 긍정적 인 영향을 미치는 개선 된 기분;
우울증, 스트레스의 위험 감소;
수면의 정상화.

모유 수유 중 아이스크림은 논란의 여지가 있는 제품입니다. 일부 의사는 위험한 것을 보지 못하고 다른 의사는 수유가 끝날 때까지 메뉴에 포함하지 말라고 조언합니다.

어쨌든 수유부를위한 아이스크림 선택은 많은 예방 조치와 관련이 있습니다.

상점에서 제품

상점에서 찾을 수 있는 아이스크림에는 두 가지 지방 빼기가 있습니다.

모유 수유에 금기인 화학 성분; 당신은 자연 성분에서 완전히 제품을 얻으려고 노력해야합니다.
젖소 - 강한 알레르겐인 카제인 단백질이 포함되어 있습니다. 일부는 또한 유당 - 유당 불내증 (소위 락타아제 결핍증)으로 고통받습니다. 의사는 여성이 모유 수유의 첫 6개월 동안 우유를 삼갈 것을 권장합니다.

따라서 "이상적인"소련 아이스크림조차도 수유부에게 매우 조건부로 적합합니다. 우유 단백질 알레르기는 어린이에게 다음을 유발합니다.

피부 발진;
산통, 팽만감;
설사.

아이스크림에 들어 있는 우유는 아기의 알레르기 반응 위험을 높입니다.

과일 셔벗에는 우유의 흔적이 없습니다. 그러나 설탕의 양은 일반 아이스크림의 두 배입니다. 게다가 셔벗의 천연 주스는 매우 드뭅니다. 일반적으로 향이 나는 유색 분말이 제품에 추가됩니다. 따라서 수유부를 위한 셔벗은 아마도 우유 아이스크림보다 훨씬 더 해로울 것입니다.

셔벗에는 우유가 포함되어 있지 않지만 천연 주스는 일반적으로 합성 분말로 대체됩니다.

아이스크림 포장에 표시된 유통 기한이 6 개월 이상이라면 생산 과정에서 유화제와 안정제가 첨가되었음을 의미합니다. 아기의 몸에 그러한 "화학"은 진정한 독입니다. 사실, 어머니의 음식은 모유에 들어가 분자로 분해되지만 아기는 여전히 해로운 물질의 일부를 섭취합니다.

여성이 유제품 대신 합성 지방이 함유된 아이스크림을 구입하고 매장에 수십 개의 그런 제품이 있을 때 그녀는 자신의 건강을 위험에 빠뜨립니다. 지방은 소화가 잘 안되고 몸에 축적됩니다. 대량으로 저렴한 지방은 다음을 유발합니다.

결과적으로 빠른 체중 증가 - 비만;
죽상 동맥 경화증;
악성 종양의 출현 위협.

우리는 결론을 내립니다. 수유부가 상점에서 아기에게 안전한 아이스크림을 찾기가 어렵습니다. 물론 많은 시간을 할애하고 구성이 다소 자연스러운 동일한 소중한 디저트를 찾을 수 있지만 항상 아이와 함께 바쁜 여성이 그러한 기회를 가질 가능성은 거의 없습니다.

상점에서 구입한 아이스크림에 탐닉하기로 결정했다면 잘 알려진 제조업체의 제품을 선택하십시오. 추가 팁:

패키지에 표시된 구성을주의 깊게 연구하는 데 게으르지 마십시오. 문자 "E"와 그 옆의 숫자로 인식되는 "화학"이 적을수록 좋습니다. 6개월 이상의 제품 유효 기간은 "합성" 구성을 직접 나타냅니다.
더 이상 먹기에 적합하지 않은 오래된 제품을 구입하지 않도록 만료 날짜를 확인하십시오.
손상되고 주름진 포장에 아이스크림을 넣지 마십시오. 올바르게 보관하거나 운송하지 않았습니다.
초콜릿과 아이스 캔디, 아이스 캔디 및 그 품종을 유약에 넣고 카운터에 충전재가 든 아이스크림을 남겨 두십시오. 갑자기 코코아 콩, 초콜릿 및 과일이 자연 스럽더라도 이러한 알레르기 제품은 수유부의 식단에 자리가 없습니다.
처음에는 저지방 함량의 아이스크림이 적합합니다 - 3.5 %; 아기가 신제품에 부정적인 반응을 보이지 않으면 지방 함량이 8-15%인 아이스크림이나 크림 같은 아이스크림으로 조심스럽게 전환할 수 있습니다.

약국에서 파는 아이스크림

최근 몇 년 동안 약국 체인은 고객에게 소위 고품질의 안전한 바이오 아이스크림을 제공하고 있습니다. 제품은 다음과 같은 특성으로 구별됩니다.

화학 첨가물이 없는 천연 성분으로만 구성되어 있습니다.
과당으로 대체된 설탕;
비타민과 프로바이오틱스(유익한 미생물의 형태로 장을 채우는 유산균)가 풍부합니다.

약국의 얼음 디저트 가격은 전혀 "물지"않습니다. 60-65 루블에 바이오 아이스가있는 안경을 구입할 수 있습니다. 수유부의 경우 이러한 유형의 진미가 매우 적합합니다. 제품에 동일한 젖소가 모두 포함되어 있다는 것을 잊지 마십시오. 즉, 아기의 생후 첫 6개월 동안은 바이오 아이스크림을 자제하는 것이 좋습니다.

바이오아이스크림은 약국뿐만 아니라 슈퍼에서도 팔고 있지만 약국에서는 품질관리가 더 까다로워

집에서 만든 아이스크림

수유부는 그러한 제품의 구성을 개인적으로 통제합니다. 아이스크림에 무엇이 들어 있으면 안되는지 알면 평범한 안주인조차도 맛있고 안전한 디저트를 준비 할 수 있습니다.

아기의 생후 첫 달에는 과일, 딸기, 견과류, 마멀레이드 조각을 수제 아이스크림에 첨가해서는 안됩니다. 어린이의 면역 체계는 아직 형성 중이므로 알레르기 식품으로부터 신체를 보호할 수 없습니다. 출산 후 3 개월이 지나면 어머니는 이러한 첨가제 조각을 아이스크림으로 부술 수 있습니다.

녹색 사과;
바나나;
배;
건포도, 체리의 흰색 품종.

수유부가 먹는 고지방 아이스크림은 모유의 지방 함량을 높일 수 있다는 우려가 있다. 그러나 여기에 간단한 논리가 있습니다. 모유는 혈액과 림프에서 생산되는 것으로 알려져 있습니다. 어떤 음식도 혈액의 지방 함량을 증가시킬 수 없습니다. 귀하는 이에 동의해야 합니다. 일반적으로 현대 과학은 "엄마가 먹는 것, 아기가 엄마와 함께 먹는 것"이라는 명제를 신화로 간주합니다.

영국과 노르웨이 과학자들은 두 가지 음식만이 맛에 영향을 줄 수 있으며 동시에 모유의 구성 성분은 마늘과 알코올이라는 것을 발견했습니다. 또한 아이들은 항상 "마늘"우유를 거부하지는 않지만 "알코올"우유는 아기에게 혐오감을 유발합니다.

따라서 모유의 품질을 유지하기 위해 집에서 (크림을 넣지 않고) 탈지 아이스크림을 요리할 필요가 전혀 없습니다. 여성이 과체중을 두려워하는 것은 또 다른 문제입니다. 이 경우 저지방 아이스크림 제조법이 적용됩니다.

젖소의 우유를 염소의 우유로 대체하는 것이 훨씬 더 합리적입니다. 락타아제 결핍이 없는 엄마에게도 마찬가지입니다. 염소 우유에는 많은 장점이 있습니다.

아기의 위장에 잘 흡수되지 않고 알레르기를 일으키는 단백질 카제인이 적습니다.
소와 비교하여 비타민이 풍부합니다.
소화관의 질병에 도움이되는 재생 효과가있는 물질 인 라이소자임이 들어 있습니다.
아기의 뱃속에서 염소 우유는 작은 응고된 공으로 응고됩니다. 모유도 같은 방식으로 행동합니다.

연구에 따르면 산양유는 우유보다 건강에 좋고, 또한 저자극성이어서 수유부에게 더 적합합니다.

경험 많은 주부들에 따르면 염소 우유가 들어간 아이스크림은 맛이 좋습니다. 마음에 들지 않으면 다른 재료로 실험해 보십시오. 따라서 우유는 아몬드, 쌀, 두유와 같은 식물성 제품으로 대체됩니다. 물론 대체 성분들도 알레르기 반응을 일으킨다는 점에서 '무죄'는 아니지만 확인해보는 것도 나쁘지 않다.

식단에 아이스크림을 추가하는 방법

수유부의 경우 출산 후 첫 달이 가장 심합니다. 메뉴에서 수유 중에 신생아에게 원치 않는 반응을 유발할 수있는 일반적인 제품을 제거해야합니다. 아기는 주변 세상에 적응하고 있을 뿐이고, 엄마의 음식이 아기의 연약한 건강에 해를 끼치면 안 됩니다. 모유 수유 첫 달에는 아이스크림을 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

아기는 한 달입니다. 엄마는 충전제 없이 간단한 구성으로 소량의 아이스크림을 맛볼 수 있습니다. 아이는 정상적으로 반응했습니다. 차가운 디저트로 계속 기뻐하십시오. 피부에 산통이나 발진이 나타납니다 - 적어도 한 달 동안 아이스크림을 포기하십시오. 다음 복용 시에는 아기의 면역이 알레르겐에 대한 내성에 대해 "성숙"할 수 있습니다.

다른 규칙을 잊지 마십시오.

올바른 아이스크림조차도 여성의 건강을 위협합니다. 출산 후 신체가 약화되고 면역 방어가 병원체에 완전히 대처하지 못합니다. 얼음 디저트 덩어리를 열성적으로 삼키는 수유부는 감기에 걸릴 위험이 있어 목이 아플 수 있습니다. 감염이 심해지면 항생제가 필요하며 모유 수유 중에 이러한 약물을 복용하는 것은 바람직하지 않습니다. 결론: 아이스크림을 작은 조각으로 먹고 입에 넣어 따뜻하게 녹인 다음 삼키십시오.

특히 서리 또는 악천후에서 외부에서 팩을 열지 마십시오. 아이스크림을 집에 가져와 따뜻하게 먹습니다.

간호 엄마를위한 아이스크림 요리법

상점에서는 수제 아이스 디저트를 만들기 위한 장치인 아이스크림 메이커를 판매합니다. 재료는 기기의 그릇에 놓이고 냉각 과정에서 자동으로 혼합됩니다.

아이스크림 메이커의 그릇에서 혼합물이 동시에 얼고 휘저어집니다. 기기는 한 번에 여러 인분의 아이스크림을 준비합니다.

아이스크림 메이커가 없습니다. 문제 없습니다. 믹서기와 냉동고가 필요합니다. 요리 과정 만 시간이 많이 소요됩니다. 재료가 든 덩어리는 냉동실에서 여러 번 꺼내 철저히 혼합해야합니다.

바나나 아이스크림

수유부가 아기가 아이스크림 성분에 알레르기가 없다고 확신하면 기분 좋은 맛으로 섬세한 디저트를 만들 수 있습니다.

우유와 크림 각각 375g;
과립 설탕 100g;
바나나 2~3개.

절차:

우리는 바나나를 조각으로 자르고 믹서기를 사용하여 죽을 상태로 갈아줍니다 (블렌더가 없습니다-포크로 펄프를 부수어야 함).
바나나 퓌레를 용기에 넣고 우유, 크림, 설탕을 넣으십시오.
우리는 용기를 스토브에 놓고 저열로 혼합물을 요리하고 끊임없이 저어주고 끓이지 않습니다.
불에서 용기를 제거하고 덩어리를 식히십시오. 금형에 붓고 몇 시간 동안 냉동실에 넣으십시오.

이것은 응고 중에 아이스크림을 반복적으로 혼합할 필요가 없는 매우 간단한 옵션입니다.

초보 안주인도 쉽게 바나나 아이스크림을 만들 수 있습니다.

염소 우유 아이스크림

아마도 저자 극성 염소 우유는 디저트에 독특한 맛을 줄 것이지만 시도하는 것도 흥미 롭습니다.

요리를 위해 다음을 섭취하십시오.

염소 우유 1리터;
달걀 노른자 3개(안타깝게도 닭고기와 메추라기 달걀의 노른자는 강한 알레르겐을 함유하고 있으므로 아이스크림을 조금 먹습니다);
설탕 150g;
1.5 큰술. 엘. 밀가루.

우리는 이것을 합니다:

설탕으로 노른자를 치고 밀가루를 넣고 섞는다.
결과 혼합물을 소량의 우유로 희석합니다.
우리는 우유의 두 번째 부분을 가열하고 혼합물을 부어 넣습니다.
두껍게 될 때까지 저열로 덩어리를 요리하십시오. 끊임없이 저어줘야 합니다.
질량을 식히십시오. 아이스크림 메이커에 넣으면 기기가 요리를 완료합니다.

탈지 아이스크림

저칼로리 버전의 아이스크림은 크림 사용을 제외합니다. 화합물:

우유 3잔;
설탕 150g.

냄비에 우유를 붓고 약한 불로 끓입니다.
두껍게 될 때까지 믹서기로 설탕으로 계란을 치십시오.
따뜻하게 데운 우유를 달걀 덩어리에 얇은 흐름으로 부어 세게 저어줍니다.
혼합물을 스튜 냄비에 다시 붓고 약한 불에 올려 놓고 끓이지 마십시오.
덩어리를 식히고 용기에 붓고 4 시간 동안 냉동실에 넣으십시오.
매시간 우리는 용기를 꺼내 믹서기로 덩어리를 치면서 아이스크림이 얼음 조각으로 변하지 않도록합니다.

2차 가열 후 냉각된 덩어리를 아이스크림 메이커에 넣으면 공정이 크게 간소화된다.

아기가 6개월이 되고 면역력이 강해지면 더 복잡한 요리로 넘어갈 때입니다. 수유부는 지난 세기의 40 년대에 GOST에서 승인 한 조리법 인 클래식 아이스크림을 준비 할 수 있습니다. 이러한 아이스크림의 지방 함량은 20% 이상이며 구성 요소는 전적으로 천연입니다. 현대 슈퍼마켓에서는 이와 같은 것을 찾을 수 없습니다. 이것이 진정한 미식가를 위한 레시피입니다.

소비에트 조리법에 따른 순대는 매장에서 찾을 수 없지만 집에서 만들 수 있습니다.

생크림 1리터(30% 이상);
연유 반 캔;
1 큰술. 엘. 젤라틴(이 안정제는 물과 지방이 서로 분리되는 것을 방지합니다);
과립 설탕 80g;
1티스푼 바닐라 설탕.

절차:

찬물에 젤라틴을 담그십시오.
블렌더로 크림을 치십시오-먼저 저속으로 덩어리가 두꺼워지면 속도를 추가하십시오.
블렌더를 끄지 않고 설탕과 연유를 크림에 넣으십시오. 얇은 흐름으로 젤라틴을 부어 넣으십시오. 혼합물의 양이 두 배가됩니다.
덩어리가 아이스크림의 농도로 두꺼워지면 깡통에 넣고 3-4 시간 동안 냉동실에 보냅니다.

냉동 덩어리를 정기적으로 혼합하는 데 어려움을 겪을 필요가 없습니다. 아이스크림의 균질한 구성이 젤라틴을 제공합니다.

아이스크림에 일반 연유 대신 삶은 연유를 넣으면 크림 브륄레 아이스크림이 됩니다.