Ml 요리는 버터를 부드럽게합니다. 버터를 빨리 부드럽게 하는 방법

배추는 시장이나 슈퍼마켓이나 작은 상점의 야채 코너에서 구입할 수 있습니다. 여름에는 훨씬 저렴하고 추운 계절에는 가격이 눈에 띄게 상승합니다.냉장고, 지하실 또는 지하실을 사용하여 향후 사용을 위해 준비할 수 있으며 거의 ​​겨울 내내 건강한 야채를 맛볼 수 있습니다.

요리에 사용할 수 있는 최고의 북경 배추 품종은 다음과 같습니다.

1. "러시아 크기".
2. "차차".
3. "오렌지 귤".
4. "유키" F1.
5. "리치" F1.
6. "석류석".
7. 히드라 F1.
8. "보로제야".
9. 아스텐.
10. "와인 잔".

배추의 상하고 썩은 머리를 얻지 않도록 배추를 매우 신중하고 천천히 선택해야합니다.

참조.고품질 양배추는 완전히 마른 잎, 조밀하고 팽팽한 양배추 머리, 외부 냄새가 전혀 없어야합니다.

본래 향은 없지만 특징적인 "화학적 냄새"는 양배추가 성장 자극제로 처리되었음을 나타냅니다.또는 판매 전에 외관을 개선하기 위한 특수 제품.

북경 양배추는 색을 결정하는 다양한 품종이 있습니다. 잎의 색은 옅은 노란색에서 짙은 녹색까지 다양하므로 선택할 때 그늘이 아니라 강도에 중점을 두어야 합니다. 중간 크기의 양배추 머리를 구입하는 것이 좋습니다. 크고 너무 익은 것보다 육즙이 많고 바삭 바삭합니다.

쓴맛이 나는 이유는 무엇이며 어떻게 해야 합니까?

간식

김치는 가장 간단하고 대중적인 것 중 하나입니다. 그것을 준비하려면 먼저 다음을 수행해야 합니다.

참조.스낵을 냉장고에 보관하고 식물성 기름과 참깨를 곁들일 수 있습니다.

비디오에서 한국어로 김치를 요리하는 방법을 배웁니다.

캐서롤 및 롤

캐서롤을 양식으로 준비하려면 다음 재료를 준비해야 합니다.

1. 생선 필레를 말리고 중간 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 갈아줍니다.
2. 배추를 임의의 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 갈아서 다진 생선에 넣으십시오.
3. 녹인 치즈를 갈아서 날계란을 넣고 다진 생선, 양배추와 함께 섞어주세요.
4. 크림을 붓고 균일 한 일관성이 얻어 질 때까지 블렌더로 결과 덩어리를 치십시오.
5. 그런 다음 파프리카, 파슬리, 소금, 후추 및 레몬 주스를 첨가하십시오.
6. 저어주고 다진 고기를 틀에 넣으십시오.
7. 180도 온도에서 30 분 동안 오븐에서 간식을 요리해야합니다.

맛있고 만족스러운 방법을 배우는 것이 좋습니다.

간단한 요리법

전통적으로 북경 양배추를 포함한 가장 간단한 요리는 샐러드입니다.

몇 분 안에 요리 할 수 ​​있으며 재료의 양과 다양성은 때때로 안주인 자신의 상상력과 선호도에 달려 있습니다. 북경 양배추는 다양한 요리에 사용되어 모든 주방에서 매우 인기 있고 인기 있는 제품입니다. 섬세한 맛으로 에피타이저, 샐러드와 찰떡궁합이며 1, 2코스에도 포함된다. 에서 간단하고 맛있는 배추 레시피를 많이 찾을 수 있습니다.

북경 양배추는 속을 채우고, 소금에 절이고, 절이고, 말리고 튀길 수 있습니다.다양한 야채, 과일 및 고기와 결합. 그것은 기성품 요리에 특별한 풍미와 잊을 수없는 맛을 제공하여 유용한 물질과 비타민으로 포화시킵니다.

기사를 통한 빠른 탐색:

지리, 역사, 식물학

이름에서 알 수 있듯이 북경 양배추는 천상의 제국이 원산지이며 15세기 초부터 재배되었습니다. 중국인들은 이 식물을 부와 행운의 상징으로 생각합니다. 양배추의 미니어처 도자기 머리는 여전히 난로의 수호 부적으로 간주됩니다.

중국 육종가의 모범 사례는 한국인과 일본인에 의해 빠르게 채택되었습니다. 그리고 곱슬 머리의 아름다움은 19 세기에만 유럽과 미국에 왔습니다. 건강한 생활 방식과 메뉴에 있는 풍부한 야채를 좋아하는 팬은 20세기 말에 더 나중에 그것에 매료되었습니다.

식물의 관점에서 우리의여 주인공은 두 개의 관련 식물의 잡종입니다. 그 중 하나는 순무입니다(동화의 같은 순무). 두 번째 부모는 동아시아의 머리가 없고 잎이 많은 녹색인 청경채입니다.

우리 나라에서는 북경과 최복을 모두 "배추"라고 부르는 경우가 많습니다. 이로 인해 혼란이 발생할 수 있습니다. 제품 선택 시 올바른 선택을 하실 수 있도록 각 야채의 주요 특징을 간략하게 나열하겠습니다.

사진에 보이는 배추의 모습과 청경채의 차이는 이렇습니다.

배추:

• 곱슬;
• 조밀하고 방대한 양배추 머리와 함께;
• 기부는 흰색이고 잎 가장자리는 연한 녹색입니다.
• 밝은 노란색 코어가 있습니다.

최복(차이나즈 콜라드):

• 곱슬이 아닌 부드러운 가장자리가있는 잎;
• 양배추 머리에서는 서로 아주 단단히 달라 붙지 않습니다.
• 기부는 희끄무레하고 위쪽은 짙은 녹색입니다.
• 코어가 없습니다.

배추: 건강상의 이점

영양 가이드는 배추에서 발견되는 비타민에 따라 다릅니다.

소스는 100g - 26-28kcal 당 칼로리로만 수렴합니다.

다음은 제품 100g당 조성의 가장 보수적인 추정치입니다. ()

• 단백질, g - 1%
• 지방, g - 0%
• 탄수화물, g - 3%
• 식이 섬유, g - 5%

비타민

• C - 61%
• A - 34%

탄산수

• 칼슘 - 7%

일부 출처에 따르면 야채 100g에는 다른 비타민도 포함되어 있습니다. ()

• 케이 - 38%
• B9 - 20%
• B6 - 18%

* 백분율은 2000칼로리의 균형 잡힌 식단에 대한 평균 일일 값의 백분율입니다.

슬리밍 혜택

구성을 가장 피상적으로 살펴보면 배추가 체중 감량에 매우 유용하다는 결론을 내릴 수 있습니다.

1. 그것은 지방의 완전한 부재, 소량의 탄수화물 및 거의 0 칼로리에 매료됩니다.
2. 식이섬유가 풍부한 문화입니다. 그들은 즙이 많은 잎에 있는 많은 양의 수분뿐만 아니라 건강한 미생물총과 정상적인 장 기능을 지원합니다.

노화 관련 질병으로부터 보호

배추는 항산화제(비타민 C, 루테인, 카로틴)가 풍부하기 때문에 건강을 개선하고 신체의 노화를 늦춥니다. 이 생체 화합물은 암세포 퇴화를 늦추고 혈액 내 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

또한 비타민 A와 C는 면역 체계를 강화합니다. 모두가 재채기를 하고 건조한 실내 공기가 박테리아와 바이러스로 가득 찬 겨울에 먹기에 좋은 숙소입니다.

동일한 비타민 A 덕분에 리뷰의여 주인공과 귀중한 식물성 기름이 함유 된 샐러드는 시력을 유지하고 주름 발달을 억제하는 데 도움이됩니다.

건강한 신경계

비타민 K는 알츠하이머 병의 진행을 늦춥니다. 베이징을 노인들에게 제공합니다. 섬유질로 인해 종종 나이와 관련된 친척으로 고통받는 변비를 예방할 수 있습니다.

엽산(B9)과 비타민 B6은 신경계의 정상적인 기능에 필수적입니다. 임신 중, 특히 임신 초기에 충분한 엽산을 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 유아의 신경학적 이상을 예방하는 것입니다.

튼튼한 해골

비타민 K는 칼슘의 흡수를 돕습니다. 후자는 이 중국 문화에서도 발견됩니다. 야채는 뼈 건강과 골다공증 예방에 좋습니다.

몸에 균형을 주어 식사의 균형을 유지하십시오. 필요한 모든 것을 한 번에튼튼한 뼈와 건강을 위해.

예를 들어, 허브와 아몬드로 맛을 낸 아침 식사로 치즈나 거친 코티지 치즈를 곁들인 배추 샐러드를 먹습니다. 또한 - 생선 기름 티스푼. 이제 안전하게 출근할 수 있습니다. 오늘이 시작될 때 이미 활성 노화에 대한 첫 번째 기여를 했습니다.

피해 및 금기 사항

해로움은 선함의 이면이다. 북경 양배추는 단순히 수많은 해충이 좋아합니다. 이 작물은 살충제와 살충제로 관개됩니다.

꽉 막힌 양배추 머리는 식물에 쏟아지는 화학 물질의 일종의 덫 역할을 합니다. 안주인이 잎사귀를 완전히 헹구기에 너무 게으르면 가족과 손님이 엄청난 양의 화학 물질에 노출될 위험이 있습니다.

중독을 피하고 음식을 위해 곱슬 시트를 올바르게 준비하는 방법을 아래에서 읽으십시오.

다른 양배추와 마찬가지로 우리의 여주인공에는 다음과 같은 물질이 포함되어 있습니다. 요오드 흡수를 방해갑상선을 억제하고 갑상선 호르몬 생산을 방해합니다. 배추(브로콜리, 콜리플라워, 흰 양배추 포함)를 장기간 지속적으로 섭취하면 갑상선 조직이 과도하게 증식하고 갑상선종이 발생할 수 있습니다.

갑상선이 좋지 않다면 양배추로 요리를 거부하는 것이 좋습니다.

최근에 어머니가 된 경우 알아야 할 사항 십자화과의 모든 종모유 수유 중 (무, 순무, 알 줄기 양배추, 청경채, 브로콜리, 콜리 플라워, 흰 양배추 및 배추)는 아기의 배앓이와 가스 형성을 유발할 수 있습니다. 모유 수유 기간 동안 이러한 음식을 삼가하거나 최소한 메뉴에서 줄이십시오.

선택, 보관 및 요리 방법

• 노란색 잎과 들쭉날쭉한 갈색 가장자리가 있는 건조하고 시들고 변색된 양배추 머리는 절대 사지 마십시오. 그런 양배추의 맛은 솔직히 나쁠 것입니다.
• 진정으로 신선한 야채는 머리가 작고 단단하며 단단히 닫혀 있습니다. 양배추 머리가 무게에 비해 무겁게 느껴지는 것이 중요합니다. 이것은 양배추 펄프가 수분으로 가득 차 있음을 의미합니다.
• "북경"을 구별하는 양각 갈비뼈는 흰색이어야하며 잎은 바삭해야합니다.

배추는 집에서 비닐봉지에 담아 섭씨 5~8도의 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

적당한 크기의 봉지를 찾을 수 없다면 배추 머리 부분을 접착 필름으로 감싼다. 이 간단한 트릭을 사용하면 한편으로는 양배추 맛에 중요한 수분을 유지하고 다른 한편으로는 곰팡이와 곰팡이가 발생하는 것을 방지할 수 있습니다.

유효 기간 - 최대 7일. 그러나 빨리 먹을수록 좋습니다.

올바르게 자르는 방법

인터넷에서 북경 양배추를 자르는 "간단하고 빠른" 방법을 종종 찾을 수 있습니다. 먼저 양배추 머리를 두 개의 직사각형으로 자릅니다. 그런 다음 도마에 잘게 자르십시오. 이 절단 방법은 빠르지만 화학 물질에서 잎을 완전히 씻어내는 것을 무시합니다. 그리고 이것은 이미 건강 문제로 가득 차 있습니다.

맞습니다 - 그리고 더 안전합니다! - 배추를 다르게 자른다.

• 먼저 바깥쪽 잎을 제거합니다. 그들은 많은 먼지를 모으고 수분을 더 빨리 잃습니다.
• 우리는 날카로운 칼로 무장하고 오른쪽 사진과 같이 양배추 머리의 바닥을 자릅니다.
• 우리는 야채를 별도의 잎으로 분해합니다.
• 중독을 방지하려면 각 잎을 흐르는 물에 철저히 헹굽니다.
• 이상적으로는 잎사귀를 약간 소금물에 30분 동안 담가두는 것이 좋습니다. 그런 다음 우리는 수돗물로 잎을 다시 헹구고 각 잎을 완전히 말립니다.
• 채썰기 위해서는 씻어서 말린 배추잎을 겹겹이 쌓아 띠나 네모 모양으로 자른다.

배추 요리

• 배추 머리 밑부분의 작은 그루터기를 먹으면 안 됩니다.
• 비타민(특히 비타민 C)을 보존하기 위해 생채소 샐러드를 선호합니다.

• 우리의여 주인공은 엄청난 양의 재료와 결합됩니다. 달콤하고 바삭하며 뚜렷한 "양배추" 맛이 나는 북경은 어른과 어린이 모두에게 어필할 것입니다. 우리는 이미 웹 사이트에서 샐러드 요리법 모음을 수집했습니다. 소개하다 오른쪽 상단의 검색창에서"배추"와 검증된 옵션을 마음껏 요리하세요.
• 한국의 대표적인 음식은 김치입니다. 우리도 그것을 준비했고 매운 결과를 높이 평가했습니다. 이 발효 요리는 프로바이오틱스의 건강상의 이점을 제공합니다. 사실 김치는 슬라브인들이 좋아하는 소금에 절인 양배추와 같은 개념을 구현합니다.

수업 클릭

VK에게 말하다

북경 양배추는 모든 종류의 양배추와 마찬가지로 비타민, 미량 원소 및 기타 신체에 유익한 물질을 함유하고 있으며 칼로리가 낮습니다. 양배추 100g에 -14kcal. 및 낮은 혈당 지수 - 15 단위입니다. 사랑하는 당뇨병 환자 여러분, 이것이 우리에게 필요한 것입니다.

북경 양배추는 다양한 샐러드 준비에 사용되지만 오늘 우리는 그것에 대해 이야기하지 않고 다음과 같은 요리에 대해 이야기합니다.

흰 양배추 요리는

구운 배추 롤

다음이 필요합니다.

• 배추잎 10장
• 계란 4-5개
• 밀가루 50-60g
• 소금, 후추, 맛
• 서빙용 상추
• 튀김용 식물성 기름

채우기:

• 토마토 2개
• 단단한 치즈 200g
• 딜, 파슬리, 파
• 소금 후추
• 2큰술 마요네즈
• 마늘 1-2쪽(선택 사항)

준비:

1.배추는 잎을 떼고 거친 부분을 잘라내고 망치로 잎의 속을 두드린다.

2. 반죽은 계란, 소금, 후추를 섞어 살짝 치대고 밀가루를 넣고 섞어주세요.

3. 프라이팬에 식용유를 두르고 배추잎을 반죽에 담그고 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶는다. 튀긴 후 키친타월에 펴서 쌓아줍니다.

4. 충전물 준비:

• 토마토를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월로 말리십시오.
• 고운 강판에 치즈를 문지릅니다.

• 채소를 잘게 자릅니다.

모든 재료를 섞고 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다.

5. 우리는 롤을 만듭니다. 양배추 잎 가장자리에 두껍게 된 부분에 한 숟가락의 충전물을 넣으십시오.

그리고 롤에 싸주세요.

추신 1. 튀긴 북경 배추에서 케이크를 모을 수 있습니다. 마늘이 든 마요네즈로 한 층을 채우고, 마늘이없는 마요네즈로 두 번째 층을 채우고 잎이 충분할 때까지 채우십시오. 최상층은 강판에 삶은 달걀과 잘게 썬 딜입니다. 말린 고수와 타임을 뿌린다.

2. 잎은 튀길 수 없지만 충전재로 롤에 싸서 곰팡이에 접고 계란 혼합물로 채우고 오븐에 보냅니다.

북경 양배추 스튜

다음이 필요합니다.

• 배추 1/2 머리
• 1/2 pc 빨간 피망
• 1/2 pc 노란 후추
• 토마토 1개
• 마늘 2쪽
• 양파 1개
• 2큰술 사워 크림
• 맛을 내는 조미료
• 1큰술 간장
• 튀김 기름
• 소금, 간 후추

준비:

1. 양파는 작은 입방체로, 피망은 스트립으로 자릅니다.

2. 버터를 두른 팬에 양파를 먼저 볶다가 청양고추를 넣고 5분간 끓인다.

3. 양파와 야채가 끓는 동안 양배추는 큰 입방체로, 토마토는 작은 입방체로 썬다.

4. 우리는 조림 야채, 소금, 후추에 양배추를 보내고 사워 크림을 넣고 1/2 tbsp를 부습니다. 물, 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 그 후 토마토, 간장, 향신료를 넣고 뚜껑 없이 마지막 5분 동안 15분 더 끓이면 액체가 증발합니다.

소시지 또는 튀긴 소시지와 함께 제공하십시오.

북경 배추 속 3종 배추 롤

1차 충전

우리는 배추 1kg이 필요합니다.

• 칠면조 허벅지살 600g(닭고기 또는 기타 고기)
• 양파 2조각
• 반쯤 익을 때까지 삶은 쌀 100g
• 딜 1 묶음, 선택 사항
• 맛을 내기 위해 갈은 후추
• 말린 마늘, 맛보기
• 소금 (다진 고기 500g의 비율 - 불완전한 소금 1작은술)
• 서빙용 사워 크림

급유를 위해:

• 양파 1개
• 1 pc 달콤한 피망
• 토마토 2개
• 말린 마늘, 맛보기
• 갈은 후추, 소금, 설탕 맛
• 당근 1개, 선택사항
• 월계수잎 2장

준비:

1. 배추를 잎사귀로 분해하고 거친 부분을 미리 잘라내고,

끓는 물을 붓고 5-10분 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 우리는 물을 빼내고 롤에 싸서 롤의 중앙을 눌러 물을 짜내고,

그런 다음 시트를 정렬합니다. 필요한 경우 시트에서 남은 두꺼워짐을 잘라내거나 망치로 두들겨냅니다.

2. 다진 고기를 위해 고기 분쇄기에 고기와 양파를 통과시킵니다. 그런 다음 삶은 쌀, 소금, 후추를 넣고 섞고 호일로 덮어 공기가 나오지 않도록하십시오.

3. 드레싱은 다진 야채를 양파, 고추, 토마토, 소금, 설탕, 마늘로 간을 하는 순서로 볶습니다.

4. 드레싱이 완성되면 1/2을 덜어 다진 고기에 넣고 잘 섞어준다.

5. 양배추 롤을 형성하십시오 : 거친 가장자리의 측면에서 다진 고기를 놓고 롤에 싸서 중간의 끝을 채 웁니다.

완성 된 양배추 롤을 팬에 남아있는 튀김에 넣으십시오.

드레싱의 후반부로 양배추 롤을 위에 붓고 덮도록 물을 부어 뚜껑으로 덮고 40-50 분 동안 저열로 끓입니다.

2차 충전

필요한 것: 배추 10장

• 치킨 필레 500g
• 샴피뇽 150g
• 체리 토마토 1-2개
• 2-3 큰술 굳어진 식품
• 딜
• 소금 후추

채우기:

• 2큰술 토마토 페이스트
• 마늘 1-2쪽

준비:

1.배추잎은 전과 동일하게 준비한다.

2. 다진 고기의 경우:

• 고기 분쇄기를 통해 고기를 갈아서.
• 버섯, 토마토 - 작은 입방체로 자르고 채소를 잘게 자릅니다.
• 우리는 나열된 모든 제품을 결합하고 코티지 치즈, 소금, 후추를 넣고 균질 한 덩어리로 섞습니다.

3. 양배추 롤을 만들어 베이킹 접시에 담는다.

4. 붓는 것은 토마토페이스트에 물, 소금, 후추를 섞어서 저어준 후 양배추롤을 붓는다.

우리는 180도로 예열된 오븐에서 1시간 동안 굽습니다. 사워 크림과 허브와 함께 제공하십시오.

3차 충전

우리는 배추 1200g이 필요합니다.

• 다진 소고기 200g
• 다진 돼지고기 400g
• 쌀 100g
• 2큰술 토마토 페이스트
• 달콤한 고추 1개
• 양파 1개, 중간 크기
• 당근 1개, 중간 크기
• 마늘 4-5쪽
• 입맛에 맞는 채소
• 1티스푼 소금
• 1티스푼 말린 마늘
• 1/2티스푼 파프리카, 선택사항
• 1티스푼 갈은 후추
• 5큰술 식물성 기름
• 물 0.5리터

준비:

1. 쌀을 씻고 끓는 물을 부어 끓입니다.

2. 1번과 같이 배추잎을 삶는다.

3. 야채를 얇게 썰어 야채가 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶다가 토마토, 소금으로 간을 한다. 몇 분 동안 볶습니다. 튀김을 반으로 나눕니다. 다진 고기에 첫 번째 부분을 넣고 두 번째 부분에 물을 넣고 향신료로 간을 하고 끓입니다.

4. 다진 고기에 밥, 다진 허브, 소금, 후추, 건마늘을 넣고 살짝 섞어준다. 결과 다진 고기를 시트 수와 동일한 부분으로 나누고 박제 양배추 롤을 만듭니다.

우리는 박제 양배추 롤을 틀에 펴고 붓고 채우고 호일로 덮고 1 시간 동안 오븐에 보냅니다. 온도는 200도입니다. 우리는 증기가 빠져 나갈 수 있도록 상단의 호일에 구멍을 만듭니다.

액체가 끓으면(h/w 40분) 열을 줄이고 시간이 경과한 후 호일을 제거하고 오븐에 5-7분 동안 보관(열 증가)하여 황금빛 갈색 껍질을 얻습니다.

배추 - 롤

다음이 필요합니다.

• 배추 200g
• 가공 치즈 2조각
• 페타 치즈 200g
• 마늘 2쪽
• 다른 색(빨간색, 노란색) 반쪽 2개
• 씨를 뺀 올리브 1/2캔
• 2큰술 사워 크림

준비:

1.가공치즈와 페타치즈를 곱게 갈기.

치즈가 강판에 달라 붙는 것을 방지하려면 문지르기 전에 식물성 기름으로 양쪽에 기름을 바르십시오.

2. 프레스를 통해 마늘을 짜십시오.

3. 달콤한 고추를 작은 입방체로 자르고 올리브를 얇은 고리로 자릅니다.

4. 볼에 치즈, 페타치즈, 후추, 마늘, 올리브를 넣고 사워 크림으로 간을 한다.

5. 배추의 반은 잎을 떼어내고(찢지 않고) 속을 넣고,

다음 시트로 덮고 다시 채우고 시트가 다 떨어질 때까지 계속합니다.

그런 다음 박제 양배추를 집착 필름으로 옮기고 양배추 머리의 전체 길이를 따라 롤에 단단히 감쌉니다.

우리는 냉장고에 2 시간 동안, 가급적이면 밤에 보냅니다.

배추 - 캐서롤

다음이 필요합니다.

• 양파 1개
• 당근 1개
• 배추 1kg
• 소금, 후추, 맛
• 토마토 2개
• 단단한 치즈 150g
• 식물성 기름
• 1큰술 빵 부스러기

급유를 위해:

• 계란 4개
• 우유 200ml
• 소금 후추

준비:

1. 양파를 고리로 4등분하고 당근을 굵은 강판에 문지르고 식물성 기름에 볶습니다.

2. 북경을 채썰어 끓인 야채와 함께 버무려 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 10분간 더 끓인다. 잘게 썬 딜을 뿌린다.

3. 드레싱 준비: 계란과 우유, 소금을 섞습니다.

4. 야채를 베이킹 접시에 옮기고,

드레싱을 붓고 얇게 썬 토마토를 놓습니다.

그 위에 강판 치즈와 빵 부스러기를 뿌립니다.

5. 200도의 오븐에서 20-30분간 굽는다.

무설탕 북경 양배추 커틀릿

다음이 필요합니다.

• 배추 1/2 머리
• 당근 1개
• 양파 2개
• 마늘 3-4쪽
• 감자 3-4개
• 밀가루 200g
• 계란 1개
• 1/2 큰술. 빵 부스러기
• 식물성 기름
• 소금, 맛을 내는 향신료

준비:

1. 감자를 삶아 으깬다.

2. 양배추를 조각으로 자르고 믹서기로 치십시오.

3. 양파, 마늘, 당근은 곱게 다진다.

4. 모든 재료를 섞고 소금, 향신료로 간을 하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

5. 다진 고기에 밀가루를 조금씩 넣고 촘촘하고 끈적거리지 않는 덩어리가 될 때까지 섞습니다.

6. 빵 부스러기에 커틀릿, 빵을 만들고 양쪽에 식물성 기름으로 볶습니다.

배추 치킨 캐서롤

다음이 필요합니다.

• 다진 닭고기 200g
• 배추 200g
• 계란 3개
• 식물성 기름

준비:

1. 식용유를 두른 접시에 다진 고기를 올려 표면을 매끄럽게 한다.

2. 양배추, 소금을 잘게 썰고 즙을 짠다.

3. 계란을 소금으로 풀고 배추와 섞어 다진 고기를 얹는다.

200도 오븐에서 25분간 굽는다.

맛있게 드세요!

트위터

VK에게 말하다