오리 다리를위한 오븐 매리 네이드. 맛있는 오리 다리 요리법

오리 요리는 항상 진미로 여겨져 왔습니다. 지방 함량에도 불구하고 오리 고기는 매우 건강하고 맛있습니다. 동양, 중국 및 일본에서 사랑받는 것은 아무 것도 아닙니다.

감자, 양파와 함께 오븐에서 오리 다리를 요리하고 허브, 매운 고추로 간을하면 멋진 저녁 식사가 될 것입니다!

오븐에서 감자로 오리 다리를 굽기위한 제품을 준비하십시오. 우리는 모든 것을 잘 씻고 청소할 것입니다.

오리 다리를 타임 잎과 함께 소금과 후추로 절입니다. 원하는 경우 레몬 주스를 추가할 수 있습니다. 40-50분 동안 그대로 두었다가 2-3번 뒤집습니다.

양파와 감자를 껍질을 벗기십시오.

큰 조각으로 자르고 소금, 칠리, 프로방스 허브로 간을 합니다. 올리브 또는 다른 식물성 기름을 섞어 뿌린다.

오븐에 적합한 베이킹 시트에 오리다리, 감자, 양파, 마늘을 올려주세요.

호일로 덮으십시오. 감자가 든 오리 다리를 오븐에 보내고 200도에서 1.5 시간 동안 굽자.

호일을 제거합시다. 그 위에 있는 오리와 감자를 갈색으로 만들려면 오븐에 다시 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15-25분 더 요리합니다.

목표가 미식가 고기로 축제 테이블을 장식하는 것이라면 오븐의 오리 다리가 뜨거운 음식에 적합한 옵션입니다. 통째로 드셔도 되지만 작게 썰어서 반찬과 함께 드시는 것이 좋습니다.

오리 고기는 지방이 많아서 종종 마르멜로, 사과, 크랜베리와 같은 산성 재료로 요리됩니다. 같은 이유로 접시에는 주로 신 소스가 보충됩니다.

고기를 부드럽고 부드럽게 만들기 위해 미리 마리네이드합니다. 가능하면 다리를 매리 네이드에 밤새 두십시오. 오븐의 육즙이 많은 오리 다리는 요리하는 동안 기름을 떨어 뜨리면 기름칠이됩니다.

다리를 굽기 전에 과도한 지방과 피부를 잘라냅니다. 깃털이 있는 경우 반드시 불을 켜십시오.

오븐에서 매운 오리 다리

적절한 향신료로 고기를 양념하십시오. 매리 네이드 덕분에 허벅지는 향신료에 담그고 육즙이 많고 부드럽습니다.

재료:

4 오리 다리;
½ 후추;
소금 ½ 큰술;
백리향 1작은술;
바질 1티스푼

준비:

허브, 후추 및 소금을 결합하십시오. 이 혼합물로 오리 다리를 문지릅니다.
다리에 하중을 가하여 2시간 동안 냉장 보관합니다.
내화 용기에 다리를 넣고 180 ° C에서 1.5 시간 동안 굽습니다.

사과와 함께 오븐에 오리 다리

오리에 대한 전통적이고 매우 적절한 추가는 사과입니다. 그들은 과도한 지방을 제거하여 약간의 신맛을 더합니다 (그러나 이것은 사과 자체에 해를 끼치 지 않으며 메인 코스와 함께 먹을 수도 있습니다).

재료:

4 오리 다리;
4 사과;
물 1리터;
레몬 주스 1작은술;
후추 ½작은술;
소금 ½작은술.

준비:

다리를 2시간 동안 미리 담그십시오. 이렇게하려면 레몬 주스를 따뜻한 물에 희석하십시오. 결과 액체에 다리를 담그십시오. 하중으로 누르십시오.
소금과 후추를 섞어 절인 다리를 문지릅니다.
각 다리를 두 곳에서 자릅니다.
사과를 큰 조각으로 자릅니다. 이 경우 코어를 제거하십시오.
오리 다리를 내화 용기에 사과와 번갈아 가며 넣으십시오.
180 ° C의 오븐에서 1.5 시간 동안 굽습니다.

재료:

4 오리 다리;
2 모과;
후추;
흰 후추;
소금.

준비:

후추와 소금을 섞어 오리 다리를 문지릅니다. 냉장고에 넣어 2시간 동안 재워둡니다.
모과를 큰 조각으로 자릅니다. 이 경우 코어를 제거하십시오.
다리를 준비된 형태로 접고 모과를 다리 사이에 놓습니다.
호일로 접시를 덮으십시오.
오븐에 보내 180 ° C에서 1.5 시간 동안 굽습니다.

양배추와 오리 다리

양배추는 가금류의 과도한 지방 중화제로도 사용됩니다. 여기에 다른 야채를 더하면 오븐에 오리다리와 반찬을 한 번에 요리할 수 있습니다.

재료:

4 오리 다리;
흰 양배추 0.5kg;
당근 1개;
1 양파;
1 토마토;
1 피망;
딜;
후추 1작은술;
소금 1큰술.

준비:

후추와 소금의 양을 절반으로 섞는다. 각 다리를 문질러서 냉장고에 2 시간 동안 넣고 담그고 하중을 눌러 담그십시오.
다리가 절인 동안 양배추를 요리 할 수 있습니다.
양배추는 얇게 썰어주세요. 당근을 갈아주세요. 양파, 토마토를 입방체로, 피망을 스트립으로 자릅니다.
프라이팬에 모든 야채를 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 이 과정에서 잘게 썬 딜, 후추, 소금을 넣으십시오.
베이킹 접시의 바닥에 양배추를 놓습니다. 오리 다리를 그 위에 놓으십시오.
180 ° C에서 1.5 시간 동안 오븐에서 굽습니다.

오리는 지방 함량이 높기 때문에 선호하지 않는 경우가 많습니다. 사실, 성공적인 요리의 비결은 올바른 절임과 추가 재료 선택에 있습니다.

오리 다리: 그들의 요리법은 안주인을 위한 신의 선물일 뿐입니다. 결국 점심으로 맛있고 푸짐한 고기 요리보다 더 좋은 것이 어디 있겠습니까? 그러나 가족에게 칭찬받을 오리를 요리하는 방법은 무엇입니까?

오리 다리 요리법은 팬이나 오븐에서 요리할 때 함께 제공됩니다. 오리는 훌륭한 고기입니다. 그러나 준비에는 많은 뉘앙스가 있습니다. 결국 오리는 지방 함량, 때로는 과도할 뿐만 아니라 고기 구조의 강성으로 유명합니다.따라서이 조리법은 맛있게 요리하는 것뿐만 아니라 단점을 없애는 데 도움이됩니다. 예를 들어 오렌지로 섬세한 맛을 강조하십시오.

재료(6인분):

6 오리 다리;
2 오렌지;
1 양파;
2 큰술. 엘. 올리브유;
1티스푼 녹말;
1 큰술. 물;
오렌지 껍질;
소금 후추.

조리 방법

오리에 소금과 후추를 넣고 뜨거운 올리브 오일을 두른 팬이나 다른 용기에 약한 불로 모든 면을 철저히 볶습니다. 깊은 프라이팬에서 튀긴 고기를 꺼내 접시에 담습니다.

같은 팬에 양파를 잘 볶고 전분을 넣습니다. 철저히 저어줍니다. 오리를 팬에 다시 옮기고 오렌지 주스를 넣고 물 1컵을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 오리가 부드러워질 때까지 약한 불에서 계속 요리하십시오. 뚜껑을 열고 소스가 매우 걸쭉해질 때까지 몇 분 더 끓입니다.

소스를 냄비에 붓고 오렌지 향을 뿌립니다. 큰 접시에 다리를 놓고 제스트를 뿌리고 그 위에 소스를 넉넉히 붓습니다. 뜨거운 봉사. 밥을 반찬으로 사용할 수 있습니다.

오븐에서 오리 다리를 요리 할 수 있습니다.

재료(2인분):

오리 다리 2개;
감자 0.5kg;
4 사과;
1 양파;
0.5티스푼 후추;
1티스푼 소금;
육두구;
백리향 1-2개.

조리 방법

흐르는 물에 오리 다리를 철저히 씻고 종이 타월이나 냅킨으로 말리십시오. 소금과 후추로 간을 하고 육두구를 넣습니다. 고기가 향신료의 향과 매운맛을 흡수하도록 몇 시간 동안 따로 보관하십시오. 다리에서 과도한 지방을 제거해야 합니다.

어린 감자를 조심스럽게 씻고 흙을 제거하십시오. 큰 감자는 웨지 모양으로 자르고 작은 감자는 반으로 자릅니다. 소금에 절인다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 자른다.

고기 지방 층, 양파 조각, 오리 다리를 높은면이있는 베이킹 시트에 넣으십시오. 뚜껑으로 닫거나 호일로 조입니다. 오븐을 가열하십시오(200도). 베이킹 시트를 오븐에 보내 지방을 녹입니다.

지방이 없어지면 오리 바닥에 웨지감자, 사과, 타임을 올려주세요. 위 - 오리 다리. 호일로 덮고 준비된 오븐에서 굽습니다.

준비가 되기 몇 분 전에 호일을 제거하여 크러스트가 황금색을 띠도록 합니다. 가금류는 넓은 접시에 뜨거운 감자와 함께 제공되어야 합니다. 백리향을 추가하십시오.

재료(2인분):

4 오리 다리;
2 큰술. 엘. 꿀;
2 큰술. 엘. 레몬 주스;
2 큰술. 엘. 올리브유;
2 큰술. 엘. 머스타드;
0.5티스푼 로즈마리;
1 큰술. 엘. 향료;
0.5티스푼 마늘.

조리 방법

다리에서 과도한 지방을 제거하십시오. 피부를 십자형으로 자르되 고기 자체를 자르지 마십시오. 매리 네이드의 모든 재료를 섞고 오리를 덮으십시오. 아주 조심스럽게 문질러야 합니다. 그런 다음 꼭 맞는 뚜껑이 있는 용기에 고기를 넣으십시오. 24시간 동안 냉장 보관하십시오. 오리를 꺼내 구이 슬리브에 넣으십시오. 어떤 경우에도 구멍을 뚫지 마십시오!

약 1 시간 동안 예열 된 오븐 (180도)에서 요리하기 위해 보내십시오. 콩피 오리 다리는 갈색으로 치우친 풍부한 황금색을 얻으면 준비가 된 것입니다. 오븐을 끄고 슬리브를 자릅니다. 그런 다음 오리가 마르지 않도록 같은 오븐에 몇 분 더 두십시오. 봉사 할 때 상상력에 자유를 줄 수 있습니다. 다리에는 딸기, 소금에 절인 양배추 및 맛있는 소스가 함께 제공됩니다.

재료(6인분):

오리 다리 1kg;
씨없는 포도 300g;
4 큰술. 엘. 간장;
1, 5 예술. 엘. 꿀;
향료;
마늘 6쪽.

조리 방법

간장, 꿀을 섞는다. 향신료를 넣고 철저히 섞는다. 매리 네이드로 다리를 덮고 마늘을 창살. 혼합물을 새에게 바릅니다. 몇 시간 동안 담그기 위해 보낼수록 더 좋습니다.

달궈진 팬에 고기를 넣고 기름을 두르고 센 불에서 갈색이 될 때까지 볶는다. 구운 다리는 멀티 쿠커로 보내야합니다. 오리 위에 포도를 올려주세요. 멀티 쿠커를 닫고 "베이킹"모드로 놓고 한 시간 이상 끓입니다.

구운 오리 다리는 매우 정교하고 환상적으로 맛있는 요리입니다.

그것을 준비하는 데 몇 시간이 걸립니다. 그러나 오리 고기가 매우 질긴 것은 누구나 알고 있습니다. 이 문제를 해결하려면 절이는 데 하루가 걸리지만 그만한 가치가 있습니다. 결국, 이 요리에 추가된 변형은 모든 미식가를 미치게 만들 것입니다.

오렌지와 향신료로 오리 콩피를 단계별로 준비하십시오.

우리는 제품을 준비합니다. 오리 다리를 씻고 오렌지의 절반을 작은 피라미드 형태로 자릅니다.
기름과 향신료로 다리를 철저히 닦으십시오. 오렌지 슬라이스, 계피 스틱과 함께 팬에 넣고 뚜껑 아래에서 앞뒤로 약 3-5 분 동안 볶습니다. 이 시간 동안 황금 껍질이 형성되어야 합니다.
프라이팬에 지방을 녹입니다. 거기에 체리 주스를 부어 맛을 더하십시오. 끓는 시간은 1.5-2 시간입니다.
과정이 끝나면 다리를 그릴로 보내거나 팬에서 바삭해질 때까지 볶습니다.
여기서 우리는 오렌지의 후반부를 가볍게 튀기고 조각으로 자릅니다.
요리가 준비되면 오리 다리를 밥이나 다른 반찬과 함께 제공하십시오.

오렌지와 겨자 소스를 곁들인 스튜 오리 다리

오랫동안 사려 깊은 스튜는 오렌지와 짝을 이루는 오리 다리를 요리하는 좋은 방법입니다. 허니 머스타드를 곁들인 요리를 서빙하면 풍미를 더할 수 있습니다.

재료:

오리 다리 - 2개
튀김용 오리 지방
양파 - 1개
중간 당근 - 1 개
마늘 - 2쪽
베이 리프 - 2 개
주황색 - 2개
가루 설탕 - 2 큰 술
버터 - 2큰술
후추 - 완두콩 5개
물 - 100ml
맛에 소금
디종 머스타드 - 2테이블스푼 (소스용)
꿀 - 1테이블스푼 (소스용)
올리브 오일 - 2테이블스푼 (소스용)
간장 - 1작은술 (소스용)

오렌지와 겨자 소스로 오리 다리를 단계별로 준비하십시오.

깊은 프라이팬에 지방을 녹이고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽 다리를 볶습니다. 접시에 꺼내십시오.
양파를 중간 입방체로 자르고 당근을 조각으로 자릅니다. 마늘은 마늘 프레스를 통과하거나 잘게 썬다.
다리를 볶은 후 기름을 두른 프라이팬에 모든 것을 함께 넣으십시오. 로스팅 시간 - 3분.
그런 다음 물과 다리를 추가하십시오. 열을 약간 줄이고 월계수 잎, 후추, 소금을 넣으십시오. 저열로 뚜껑 아래에서 요리 시간 - 1 ~ 1.5 시간.
오렌지는 3~5mm 두께로 썬다. 착빙 설탕을 뿌리고 기름을 두른 그릴 팬의 모든 면에서 볶습니다.
깊은 볼에 소스 재료를 모두 넣고 가볍게 휘젓는다.
아름다운 프레젠테이션을 위해 다리를 넓은 접시에 놓고 그 옆에 오렌지 조각 몇 조각과 소스 한 스푼을 놓습니다.

오렌지와 함께 스튜 오리 다리를위한 고전적인 요리법

이 요리는 꽤 맛있고 만족스럽습니다. 축제 테이블과 매일의 점심 식사 모두에 적합합니다.

재료:

오리 다리 - 6개
주황색 - 2개
양파 - 1개
올리브 오일 - 2테이블스푼
전분 - 1작은술
물 - 200ml
오렌지 제스트
소금과 후추 맛

고전적인 조리법에 따라 조림 오리 다리의 단계별 준비:

다리에 소금으로 간을 하고 후추를 뿌린다. 뜨거운 올리브 오일에 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 철저히 볶습니다. 튀김의 경우 측면이 높은 냄비 또는 팬을 선택해야 합니다. 과정이 끝나면 다리를 접시에 제거하십시오.
같은 용기에 양파를 볶은 다음 전분을 넣고 저어줍니다.
오리를 양파에 다시 넣고 오렌지 주스와 물로 덮습니다. 고기가 부드러워질 때까지 약한 불로 뚜껑을 덮고 끓입니다. 뚜껑을 제거하고 몇 분 더 불을 끕니다.
소스가 걸쭉해지면 냄비에 분리하여 풍미를 뿌립니다.
접시를 장식하려면 접시에 다리를 놓고 풍미로 덮고 소스와 함께 제공하십시오.

코냑과 오렌지를 곁들인 구운 오리 다리

이 조리법에 따르면 오리 다리는 믿을 수 없을만큼 향기롭고 육즙이 많습니다. 이 효과는 고기 섬유를 함침시키는 재료 중 향신료와 코냑의 존재로 인해 제공됩니다. 요리 과정이 매우 간단하여 초보 요리사도 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

재료:

오리 다리 - 4개
주황색 - 2개
꼬냑 - 120ml
로즈마리 - 1가지
소금과 향신료 맛

코냑과 오렌지로 구운 오리 다리를 단계별로 준비하십시오.

다리에서 지방을 분리하십시오. 코냑, 향신료로 담그고 로즈마리 장식을 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 8~12시간, 또는 실온에서 1.5시간 이상 냉장보관합니다.
오렌지 껍질을 제거하지 않고 슬라이스로 자릅니다.
다리를 베이킹 시트에 놓고 그 위에 오렌지를 얹고 호일로 덮고 150도 오븐에 넣습니다. 로스팅 시간 - 약 1시간.
구운 오리 다리를 쌀, 감자, 삶은 야채 또는 신선한 야채와 함께 제공하십시오.

멀티 쿠커에서 요리하면 유용한 요소의 보존과 고기와 과일의 향을 극대화하고 요리 과정에 소요되는 시간을 줄일 수 있습니다.

재료:

오리 나지만 - 6개
주황색 - 1개
마르 멜로 - 1 개
사과 - 1개
크랜베리(신선한 또는 냉동된 딸기) - 50g
꿀 - 4큰술
겨자 콩 또는 분말 - 2 큰 술
튀김용 식물성 기름
맛을 내기 위한 향신료

느린 밥솥에서 오렌지로 오리 다리를 단계별로 요리하십시오.

다리를 철저히 헹구고 기름을 첨가하여 약간 볶습니다.
오리 다리를 준비하기 전에 끓는 물로 과일을 부으십시오. 모과와 사과에서 내부 씨를 제거하십시오. 오렌지를 포함한 모든 것을 쐐기로 자릅니다.
결과 과일 조각을 튀긴 고기에 넣으십시오. 거기에 씻은 크랜베리를 붓고 소금을 넣고 겨자와 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
결과 덩어리를 조심스럽게 옮기고 60 분 동안 베이킹 모드를 켭니다.
꿀은 요리 후 뜨거운 고기에 직접 첨가되어 녹지 만 끓지 않습니다. 약간 식힌 다음 반찬이나 야채와 함께 제공할 수 있습니다.

오렌지와 오리 다리에 대한 비디오 요리법

연습에서 알 수 있듯이 오리와 오렌지의 조합은 미식가를 무관심하게 만들지 않습니다. 이 조리법의 재료는 영양소의 균형을 유지하고 최대한 활용할 수 있도록 선택됩니다. 약간의 기술과 상상력으로 축제 테이블에서 사랑하는 사람을 놀라게 할 수있을뿐만 아니라 일상 음식을 다양화할 수 있습니다. 각 주부는 요리 책에서 정당한 위치를 차지할 옵션을 선택할 수 있습니다.

치킨이 너무 질린다면 아주 저렴한 레시피로 맛있는 오리다리를 오븐에 구워 홈 메뉴를 다양화하는 것을 추천한다. 그것으로 구운 믿을 수 없을만큼 육즙이 많은 오리 고기는 매운 맛과 매운 맛이 있습니다. 동시에 신체에 유용하고 귀중한 물질이 매우 풍부합니다.

오븐에 감자를 넣은 오리 다리 요리법

주방 용품 및 기구:중간 베이킹 시트, 내열 고기 슬리브, 도마, 큰 고기 칼, 중간 깊이의 그릇 또는 그릇, 오븐 장갑, 서빙 접시, 종이 타월.

재료

올바른 재료 선택

완성 된 요리를 육즙이 많고 식욕을 돋우려면 멋진 요리법에 따라 맛있는 오리 다리를 요리하는 방법을 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 오리고기 고를 때 양성 및 신선한 가금류에만주의하십시오.

육즙이 많고 부드러운 고기를 요리하기 위해 그들은 피부에 명백한 손상없이 가슴, 복부 및 등의 근육 시스템과 지방층이 발달 된 첫 번째 범주의 새를 선택하고 조심스럽게 처리합니다.
칼로리가 적은 요리의 경우 피하지방이 최소인 두 번째 범주의 시체로 충분하지만 고기는 거칠 것입니다.
냉각된 도체는 깨끗하고 옅은 분홍색 또는 노란색을 띤다.검은 반점이나 타박상이 없습니다. 지나치게 노란 색은 새의 나이를 나타내며 요리 후에는 거칠고 기름질 수 있습니다.

품질이 좋은 제품은 외부의 부패한 냄새가 나지 않고 미끄럽고 압착 후 빠르게 탄력을 회복합니다.
오리 고기로 만든 모든 반제품은 닭고기와 달리 진한 붉은 색을 띠고 있습니다.
냉동 제품의 포장은 반드시 손상되지 않다얼음이 많이 들어 있지 않고 정상적인 유통 기한이 있습니다.

매우 건강한 오리 고기를 유능하게 선택하고 보관 조건을 준수하면 제안된 조리법에 따라 준비된 요리에서 최대한의 즐거움을 얻을 수 있습니다.

단계별 요리 과정

이 조리법을 사용하면 느린 밥솥에서 육즙이 많은 오리 다리를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 레시피에 따라 필요한 모든 재료를 혼합하고 뜨거운 물로 완전히 채우고 2 시간 동안 끓이면 충분합니다.

오븐에서 감자로 구운 것은 비슷한 조리법에 따라 준비되지만 준비하고 튀기는 데 훨씬 더 많은 시간이 걸립니다.

레시피 비디오

이제 단계별 비디오 레시피의 도움으로 오븐의 슬리브에서 맛있는 오리 다리를 쉽고 간단하게 요리 할 수 있습니다. 육즙이 풍부하고 부드러우며 특유의 톡 쏘는 맛이 있어 고기 육즙에 담근 향긋한 감자와 안주로 잘 어울립니다.

오븐이나 오리 다리에서 굽는 것이 초보자 요리사에게 그렇게 어렵지 않게 보이도록 준비할 때 약간의 트릭으로 몸을 준비하는 것이 좋습니다.

오리고기를 소금에 절인 찬물에 향신료와 함께 담그면 더 부드럽고 부드러워집니다.
오리 껍질을 요리하기 전에 깃털과 패드를 철저히 청소하십시오., 씻어서 말리십시오.
여분의 지방은 피부가 아래로 향하도록 작은 절개로 다리를 배치하여 팬에서 먼저 녹일 수 있습니다.
녹은 지방은 야채를 튀길 때나 국물에 양념을 할 때나 다진 고기에 넣어먹을 때 아주 좋습니다.
맛있는 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으려면 뜨거운 오리에 버터나 꿀을 바르고 15분 더 갈색으로 굽습니다.
요리를 위해서는 일반 끓는 물 대신 뜨거운 국물을 섭취하는 것이 좋습니다.
오리 고기는 오랫동안 요리됩니다. 스튜와 베이킹 모두에서 1 킬로그램에 대해 최소 45분이 걸립니다.

접시의 올바른 서빙

의심 할 여지없이 집에서 조리법이나 사과와 함께 제공되는 고전은 축제 잔치의 하이라이트입니다. 그러나 우리 조리법에 따라 구운 다리는 준비와 서빙 모두에서 더 편리합니다. 또한 오븐에서 육즙이 많은 오리 다리를 요리하고 구운 사과와 오리지널 양파 또는 크랜베리-오렌지 소스를 고명으로 제공하는 방법을 알고 있다면 낭만적 인 저녁 식사가 확실히 최고의 자리를 차지할 것입니다.

다리 또는 전체 시체로 만든 요리뿐만 아니라 독창적 인 조리법으로 다양한 베리 소스와 완벽하게 결합됩니다. 유럽 요리에서는 화이트 와인과 레드 와인, 짭짤한 달콤한 소스, 조미료, 견과류 및 야채 또는 시리얼에서 오리 진미에 이르기까지 모든 종류의 반찬을 추가하는 것이 일반적입니다.

다양한 요리 옵션

오븐에서 굽는 가장 유명한 요리법 외에도 그릴, 호일, 팬 또는 느린 밥솥에서 요리 한 오리 요리는 그다지 흥미롭지 않습니다. 올바른 조리법으로 거친 오리 고기는 놀랍도록 육즙이 많고 부드럽습니다. 감귤류 및 과일과 잘 어울리며 새콤달콤한 소스와 잘 어울립니다.

마리 네이드로그들은 종종 레몬과 꿀, 와인과 브랜디와 간장의 조합을 사용합니다. 닭 다리 요리를위한 간단하고 맛있는 요리법 중에서 확실히 당신을 기쁘게 할 몇 가지 흥미로운 옵션을 강조합니다.

사과와 오렌지.
자두로 구운 오븐.
꿀과 겨자와 함께 오븐에 구운 것.

사워 크림과 마늘 소스에 조림.
팬에 건포도와 함께 오렌지 소스에 스튜.
소금에 절인 양배추와 함께 구운.

오리 한 마리를 통째로 굽는 대신 다리를 굽는 것이 좋은 아이디어라고 주장하고 싶지는 않을 것입니다. 그리고 소매가 있는 오븐에서 요리하는 것은 일반적으로 훌륭한 선택입니다. 결국, 예비 준비에는 10분이 소요되며 브라우닝으로 요리하는 데 최대 100분이 소요됩니다. 접시는 선택한 반찬으로 모든 테이블을 장식합니다. 그러나이 조리법이 얼마나 좋은지 준비한 직후에 결정하므로 리뷰와 중요한 추가 사항을 남기는 것을 잊지 마십시오.