통조림 옥수수: 제품의 특성 및 영양가. 통조림 옥수수

옥수수는 오래 전에 멕시코 페루에서 재배되기 시작한 고대 곡물 작물에 속합니다. 흥미롭게도 마야족과 아즈텍족은 옥수수를 신성한 식물로 믿었습니다. 그런 다음 곡물이 유럽으로 배달되어 스페인에서 관심을 갖게되었습니다. 처음에는 관상용 식물로 사용되었지만 잠시 후 그들은 그것이 무엇인지 알아 내고 식단에 곡물을 도입했습니다. 포르투갈어 덕분에 사람들은 중국, 인도네시아, 인도 및 아시아 국가에서 곡물에 대해 배웠습니다. 오늘날 많은 사람들이 여름이면 삶은 옥수수를 즐겨 먹고, 다른 시기에는 통조림 옥수수를 구입합니다. 얼마나 유용합니까? 제품이 해를 끼칠 수 있습니까?

구성 및 칼로리 함량

옥수수에 얼마나 많은 칼로리가 있습니까? 340kcal 이상입니다. 이것은 영양가있는 곡물 중 하나이며 단백질, 지방, 식물성 탄수화물뿐만 아니라식이 섬유, 전분, 비타민 A, B, E와 같은 유용한 성분이 많이 포함되어 있습니다. 제품에는 요오드, 붕소, 구리, 망간, 니켈, 크롬, 셀레늄.

특히 유용한 것은 심장과 뇌의 기능에 필요한 글루탐산을 함유한 옥수수 폐기물입니다. 옥수수는 다음을 제거하는 데 도움이 됩니다.

• 정신병.
• 근이영양증.
• 간질.
• 우울증.

옥수수에는 셀레늄이 포함되어 있으므로 종양학 예방제로 사용하는 것이 좋습니다. 이 제품은 노화를 늦추므로 아침, 점심, 저녁 식사로 섭취해야 합니다.

불포화지방산이 많다는 사실, 알고 계셨나요? 기름을 사용하면 콜레스테롤 침전물에서 혈관을 정화하고 세포와 조직을 치료할 수 있습니다. 옥수수가 전통적인 제품으로 간주되는 곳에서 사람들이 심장 및 혈관 질환으로 아프지 않은 것은 아무 것도 아닙니다.

옥수수를 정기적으로 섭취하면 안색, 모발 구조를 개선하고, 치아를 희게하고, 치유하고, 강화할 수 있습니다. 히스패닉에 주의하십시오. 그들은 옥수수를 많이 먹기 때문에 치과에 거의 가지 않습니다.

삶은 요리, 튀긴 요리 등 다양한 요리에 대해 알고 있습니다. 어떤 사람들은 팝콘, 시리얼, 빵, 또띠아의 형태로 그것을 사용합니다. 통조림 옥수수는 특히 인기가 있으며 연중 언제든지 구입할 수 있습니다.

기름진 음식, 고칼로리 음식, 남용을 포기할 수 없습니까? 메뉴에 옥수수를 추가하십시오. 이 제품을 사용하면 튀김, 알코올, 지방이 많은 음식의 부정적인 영향을 줄일 수 있습니다. 곡물은 수프, 샐러드, 반찬에 추가할 수 있습니다.

동종 요법은 다양한 옥수수 기반 의약품을 제공합니다. 가장 일반적으로 사용되는 속대, 곡물, 낙인. 약물은 다음을 치료할 수 있습니다.

• 간염.
• 죽상 동맥 경화증.
• 신장증.
• 신장 결석 질환.
• 담낭염.

통조림 옥수수는 건강합니까?

제품은 신선한 것보다 덜 유용합니다. 통조림 동안 모든 유용한 속성은 콩보다 더 많이 보존됩니다. 신선한 씨앗을 보존하는 것이 가장 좋으며 의약 및 영양 특성으로 구별됩니다. 제품을 별도로 사용하거나 야채, 고기와 함께 사용할 수 있습니다.

파렴치한 제조업체가 많기 때문에 가장 중요한 것은 올바른 제품을 선택하는 것입니다. 먼저 제조일자를 보고 유통기한을 문의합니다. 옥수수가 여름이 아닌 가을에 겨울에 출시되면 제품이 부실하다는 것이 분명합니다. 그 때문에 재구성 된 씨앗이 사용되어 건조되고 담그고 보존되었습니다.

많은 제조업체가 기술을 단순화합니다. 제품을 대량으로 구매한 후 항아리에 담기 시작합니다. 동시에 규칙과 특정 규범이 항상 준수되는 것은 아닙니다.

주목!여름 옥수수는 품질이 좋습니다. 날짜가 붙여넣기가 아닌 양각으로 되어 있는지 확인하십시오. 많은 제조업체는 현실과 일치하지 않는 레이블을 인쇄하여 지속적으로 변경하는 것을 좋아합니다.

일부 재배자는 유리병에 옥수수를 제공합니다. 물론 그러한 항아리에서는 곡물이 더 잘 보이지만 그 안에 채워진 것은 흐리고 유백색입니다. 그럼에도 불구하고 곡물, 색상, 모양, 얼룩이 있는지 여부, 다양한 결함을 신중하게 고려하십시오. 곡물은 균일한 색상이어야 하며 흰색 또는 밝은 노란색일 수 있습니다.

제품은 약 2 년 동안 캔에 보관할 수 있고 유리 캔에는 3 년 동안만 보관할 수 있음을 명심해야합니다. 제품의 품질을 알아보려면 여러 번 시도하면 충분합니다. 가장 중요한 것은 구성에 물, 설탕, 소금이 포함되어 있지 않다는 것입니다. GOST에 따라 만들어진 옥수수를 구입하십시오. 개봉된 캔은 이틀 이상 보관할 수 없습니다.

다이어트

효과적이고 빠른 옥수수 다이어트는 약 5kg의 초과 체중을 잃을 수 있습니다.

첫날: 옥수수(400g)를 사용하여 4번에 나누어서 메뉴에 사과, 토마토, 당근, 후추, 오이, 양파, 허브를 추가합니다. 야채를 개별적으로 또는 샐러드로 먹을 수 있습니다. 사워 크림, 마요네즈를 추가하지 마십시오.

둘째 날:메뉴 반복.

세번째 날:옥수수의 일부는 200g으로 줄어들고 4끼로 나누어야 합니다. 과일, 야채, 버섯을 추가할 수 있습니다(150g 이하).

넷째 날:당신은 세 번째와 같은 모든 것을 먹어야합니다.

따라서 통조림 옥수수는 양질의 식품을 구입하는 경우에만 최고의식이 식품 중 하나입니다. 이 경우 돈을 절약해서는 안되며 입증 된 제품 만 선호하십시오. 가능하면 여름에 신선한 옥수수 머리를 사서 삶으십시오. 모든 이점에도 불구하고 제품에 도취되어서는 안되며 항상 측정을 기억하십시오. 옥수수는 대량으로 위장을 막아 팽만감, 가스 생성 증가, 다양한 만성 질환의 악화로 이어질 수 있습니다. 식단에 주의하세요!

황금 옥수수 알갱이는 가장 좋아하는 여름 간식입니다. 그러나 균형 잡힌 식단을 고수하는 사람들은 지난 몇 년 동안 탄수화물 공포증의 특정 매니아... 제품은 고통을 겪었고 감자와 함께 거의 먹지 않기 시작했습니다.

옥수수에 영양과 에너지 가치가 무엇인지 알아낼 필요가 있습니다.

옥수수는 미네랄과 비타민 구성으로 인해 즉시 눈에 띄게됩니다. 각 귀에는 비타민이 풍부합니다. NS, 와 함께, 그룹 V, 아스코르브산 및 천연 유래의 다양한 유기 화합물.

마그네슘, 칼륨 및 철의 함량이 높다는 점에 유의해야 합니다. 제품의 화학 성분을 자세히 조사하면 옥수수의 이점이 분명해집니다.

영양가, gr에너지 값, kcal비타민, mg 미네랄 물질, mg

옥수수로 인한 피해

제품을 섭취해야 하거나 "옥수수에 대한 6가지 사실"

1. 귀에 들어있는 많은 영양소높은 전분 함량에도 불구하고 건강에 해를 끼치 지 않습니다.
2. 제품에 포함 많은 전체 섬유, 몸에 흡수되지 않고 소화관 전체를 통과합니다. 이 섬유는 유익한 장내 세균총의 귀중한 온상입니다.
3. 잘 익은 옥수수는 두 가지 항산화제의 귀중한 공급원입니다. 루테인과 제아잔틴.
4. 대중적인 믿음과 달리 제품은 수정할 수 없습니다. 그러한 과정이 발생하면 오일 처리에 사용되는 품종과 관련하여.
5. 귀에는 바나나의 절반에 해당하는 6~8g의 설탕이 들어 있습니다.
6. 곡물은 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미치고 장의 부패 및 발효 과정을 예방합니다. 매우 자주 장염에 처방됩니다.

옥수수 다이어트

다이어트는 4 일 동안 엄격하게 설계되었으며 빈약한 일일 다이어트가 특징입니다. 그러나 복합 탄수화물은 강박적인 배고픔을 완화하는 데 도움이 됩니다.

Kitner 옥수수 다이어트의 이점:

• 과소 산화 된 제품, 독소의 몸 정화;
• 다이어트는 일년 중 언제든지 따를 수 있습니다.
• 저렴하고 저렴한;
• 제품에는 복잡한 추가 처리가 필요하지 않습니다.
• 놀라운 빠른 효과;
• 사람은 근육량을 잃지 않습니다.
• 휴대하기 쉽습니다.

단점: 4일 동안 소금을 포기해야 하고, 다양성이 없다.

많은 다이어트가 있으며 일부는 신체에 나쁜 영향을 미치고 다른 일부는 도움이되지 않습니다. 우리는 ""제목을 방문하도록 초대합니다. 아마도 자신을 위해 무언가를 선택할 것입니다. 그러나 모든 식단에는 신체 활동이 보충되어야 합니다. 당신은 항상 짐을 들 수 있습니다.

금기 사항:

• 옥수수에 대한 개인적인 편협함;
• 소화성 궤양의 악화;
• 저체중 / 과체중 - 120kg 이상;
• 당뇨병;
• 췌장염;
• 식욕 부진.

일부 질병은 옥수수를 제한된 양으로 섭취해야 하거나 혈관 문제와 같이 주의해서 섭취해야 합니다.

올바른 제품을 선택하는 방법, 찾아야 할 항목

좋은 제품을 선택하면 소비를 최대한 활용하는 데 도움이 됩니다. 여름에는 통조림 옥수수, 겨울에는 신선한 속을 먹는 것이 좋습니다.

• 성인 - 150g 이하;
• 어린이 - 50-75 gr.

건강한 옥수수 조리법

옥수수 알갱이로 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 그러나 건강한 것은 모든 구성 요소의 구성이 균형을 이루는 것이라고 할 수 있습니다. 좋은 영양의 원칙을 통해 다음과 같은 조리법을 사용할 수 있습니다.

1. 리조토닭고기와 옥수수. 요리는식이 고기, 쌀, 옥수수로 구성되어 있습니다. 냄비에 끓여서 준비합니다.
2. 옥수수, 호일에 오븐에서 구운... 귀를 호일에 싸서 오븐에서 약 1시간 동안 요리합니다.
3. 옥수수 ~와 함께 샐러드와 허브... 모든 야채와 허브 - 옥수수와 결합하여 식물성 기름으로 맛을 내고 맛을 냅니다.
4. 옥수수 허브 바베큐... 이것은 기름을 추가하지 않고 바질, 백리향, 프로방스 허브를 곁들인 바비큐 그릴에서 개암 나무 열매를 굽는 여름 옵션입니다.

요약하자면

밀과 귀리는 옥수수와 유사한 구성을 가지고 있습니다. 이 곡물을 먹을 수 있으며 제품에서 동일한 영양가를 얻을 수 있습니다. 그러나 옥수수는 훨씬 맛있고 맛있는 음식을 많이 제공합니다. 금기 사항이 없으면 누구나 제품을 즐길 수 있습니다.

옥수수는 인기 있고 수요가 많은 작물이며 밀과 쌀만큼 가치가 없습니다. 고대 아즈텍 사람들이 사용했고 아메리카 대륙이 발견된 후 유럽인들에게도 사용 가능하게 되었습니다. 옥수수는 남극 대륙을 제외한 모든 대륙에서 재배됩니다. 삶은 옥수수는 매우 유용합니다. 열처리와 일부 유익한 특성의 손실에도 불구하고 배양물은 요리 과정에서 나트륨이 풍부합니다.

제품은 저칼로리이므로 체중 감량에 사용할 수 있습니다. 통조림 옥수수 100g에는 60-100kcal만 들어 있습니다. 그러나 체중 감량 메뉴를 개발하는 동안 옥수수는 스스로 섭취해야 하며 영양가가 더 높은 한 끼 식사로 대체해야 한다는 점을 기억해야 합니다. 옥수수를 다른 음식과 결합하면 칼로리 함량이 증가하여 그러한 식단의 결과에 의문을 제기합니다.

통조림 옥수수의 영양가

통조림 옥수수는 단백질과 아미노산의 훌륭한 공급원입니다. 운동선수는 면역력이 약해진 기간과 병후의 사용을 권장합니다. 문화에는 모든 중요한 시스템과 인간의 작업을 지원하는 귀중한 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다.

통조림 옥수수 성분:

• 고도불포화산
• 비타민 PP, B5, B9, B6, C, B2, B1
• 전분질 물질
• 단당류 및 이당류
• 콜린
• 단백질
• 포화 지방
• 칼륨, 나트륨, 인, 아연, 마그네슘, 철, 망간
• 소화 섬유
• 탄수화물, 단백질

통조림 옥수수의 장점은 무엇입니까? 제품의 단 150g만이 비타민 B1에 대한 인간의 일일 필요량을 충족하며, 배양물에 함유된 귀중한 비타민 E는 젊음을 연장하고 죽상동맥경화증의 발병을 예방합니다.

피해

통조림 옥수수 : 해로움

이 시리얼은 빠른 소화 및 가벼운 음식 범주에 속하지 않으며 통조림 옥수수는 소화 기관의 질병의 경우 손상 될 수 있습니다. 사용하려면 다른 제품과의 올바른 조합이 필요합니다.

시리얼은 모든 유형의 야채, ​​허브, 야채 및 버터와 완벽하게 결합됩니다. 유제품 및 발효유 제품, 단백질, 과일 주스와 옥수수의 동시 섭취는 제외됩니다.

통조림 옥수수의 피해는 사람이 다음 질병으로 진단되면 발생할 수 있습니다.

• 혈전 정맥염
• 고갈
• 소화기 질환의 악화 단계(궤양, 대장염)
• 혈전증
• 혈액 응고 증가 경향

혜택

통조림 옥수수의 장점

문화에는 끓인 후에도 대량으로 보존되는 주기율표의 26개 이상의 요소가 포함되어 있기 때문에 인간을 위한 옥수수의 이점은 큽니다.

인간에게 통조림 옥수수의 용도는 무엇입니까? 일주일에 몇 스푼의이 제품을 섭취하면 신체가 유용한 미량 요소로 포화되며 그 효과는 다음과 같습니다.

• 신경계 정상화, 인간의 인지 능력 유지
• 붓기 제거, 비뇨기계 개선
• 월경 중 통증 완화
• 폐경기 동안 불쾌한 증상 제거
• 콜레스테롤 수치 감소
• 면역력 강화
• 혈당 조절
• 심장 기능 개선
• 장의 자만심 제거
• 신진 대사의 정상화
• 빈혈이 있는 알레르기 환자를 위한 이점
• 체중 감량 보조제
• 경화증 예방

통조림 옥수수를 선택하는 방법

통조림 옥수수의 피해를 없애려면 제품 선택에 신중하게 접근해야합니다.

옥수수는 한여름에 익는다고 하니 여름 통조림 기간이나 초가을이라고 표기되어 있으면 바구니에 넣어도 안심입니다. 롤링 과정이 겨울철에 떨어지면 옥수수가 얼어 붙은 후 항아리에 들어갔고 이미 많은 비타민을 잃어 버렸음을 의미합니다.

그리고 파렴치한 회사가 대체 할 수있는 레이블이 아닌 캔 자체에서 통조림 옥수수의 제조 날짜를 찾는 것이 가장 좋습니다.

또한 옥수수 통조림에 구연산이 포함되어 있으면 원료의 품질이 낮을 가능성이 높으며 옥수수에 쾌적한 맛과 외관을 제공하기 위해 제조업체에서이 첨가제를 사용할 수 있습니다.

옥수수, 소금, 물만 포함된 이 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 설탕 성분은 또한 품질이 좋지 않음을 나타낼 수 있습니다. 그리고 "탄수화물"란에 12g 이상의 수치가 포함되어 있으면 원료가 품질이 좋지 않아 제조업체가 단순히 설탕을 첨가하여 위장했음을 나타냅니다.

옥수수는 유리 캔보다 깡통에서 과열되는 정도가 낮습니다. 이를 통해 그녀는 최대의 유용한 특성을 유지할 수 있습니다. 단, 캔을 개봉한 직후에는 옥수수를 유리용기에 옮기고 닫는다. 금속 성분 캔이 산소와 상호 작용하면 산화 과정이 발생하여 독성 물질이 방출되고 제품으로 흡수됩니다.

통조림 옥수수 캔을 흔들면 튀지 않아야합니다. 제조업체가 옥수수 충전을 보고하지 않은 경우 캔에 빈 공간이 생기고 옥수수가 산화되고 열화됩니다. 이러한 제품에는 많은 독소가 있으며 위험해집니다.

옥수수 캔에는 눈에 띄는 손상, 처짐, 찌그러짐이 없어야 합니다. 주석 용기 내부는 철과 접촉하지 않고 유해 물질을 흡수하지 않도록 특수 화합물 처리되어 있습니다. 캔이 파손되면 내부 보호재가 파열될 수 있습니다. 구리 또는 주석 이온이 이미 옥수수에 침투했기 때문에 중독이 있기 때문에 통조림 식품을 섭취하는 것은 위험합니다.

집에서 통조림 옥수수를 요리하는 법

집에서 옥수수를 만드는 것은 쉽습니다. 주요 장점은 특히 스위트 옥수수가 여름 별장에서 재배되는 경우 제품의 안전 및 환경 친화성에 확신을 가질 수 있다는 것입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 옥수수 속대(10개)
• 과립 설탕 (3 큰술)
• 물 1리터
• 소금(1숟가락)

알갱이를 쉽게 분리하려면 속을 끓는 물에 몇 분 동안 담갔다가 얼음물에 넣어야 합니다. 이 절차 후에는 귀를 쉽고 빠르게 청소할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 곡물은 끓는 물에 3분 동안 다시 담가야 합니다. 다음이 필요합니다.

1. 0.3-0.5 리터의 깡통을 준비하고 살균하고 곡물로 1/3을 채우십시오.
2. 별도의 용기에 매리 네이드를 준비하십시오 : 물을 끓이고 소금과 설탕을 넣으십시오.
3. 곡물이 든 준비된 항아리에 끓는 물을 붓고 뚜껑으로 덮고 큰 용기에 물로 3-4 시간 동안 살균하십시오.
4. 뚜껑을 말아서 거꾸로 뒤집습니다.

칼로리, kcal:

단백질, g:

탄수화물, g:

통조림 제품의 제조에는 천연 단맛이 나는 설탕 품종이 사용됩니다. 일반적으로 노란 옥수수는 통조림이며 이국적인 검은 색 또는 붉은 곡물은 덜 일반적입니다. 가열 과정에서 통조림 옥수수는 일부 유용한 특성을 잃어버리므로 생옥수수 또는 냉동옥수수를 사용하는 것이 좋습니다.

옥수수 통조림은 유리 및 주석 패키지로 제공되며 탄력 있는 질감, 쾌적한 향 및 실제 옥수수의 섬세하게 달콤한 맛이 있습니다.

달콤한 통조림 옥수수의 칼로리 함량

옥수수 통조림의 칼로리 함량은 제품 100g당 평균 58kcal입니다. 제조사에 따라 다르지만 칼로리는 100kcal 이상입니다.

통조림 옥수수의 구성 및 유용한 특성

통조림 옥수수에는 항산화 특성이 있으며 "나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추고 독소를 제거하며 혈액 응고를 개선하고 설탕 수치를 정상화하고 경화증의 발병을 예방합니다. 이 제품은 스트레스가 많은 기간 동안 정신 활동을 증가시키고 면역력을 향상시키며 심혈관계의 작용에 유익한 영향을 미칩니다.

혈전증, 십이지장궤양 및 위궤양 진단을 받은 사람들을 위해 통조림 옥수수로 도취되어서는 안 됩니다. 통조림 옥수수는 거의 모든 비타민과 미네랄을 잃고 소금과 설탕을 함유하고 높은 GI로 인해 식욕을 증가시킵니다.

옥수수 통조림 따기 및 보관

유리병에서 알갱이(중간 크기의 밝은 노란색 옥수수가 가장 유용하며 너무 옅거나 어두운 색상은 권장하지 않음), 소금물(약간 흐릴 수 있음)의 크기와 색상을 볼 수 있습니다. 깡통에서는 제품이 보이지 않지만 금속이 더 빨리 가열되어 가열 시간이 단축되고 더 유용한 특성을 유지하기 때문에 이러한 옥수수는 저온 살균 중에 덜 가열됩니다. 구매할 때 생산 날짜에주의해야합니다. 7-8 월에 만든 제품은 건조 또는 냉동이 아닌 가장 잘 익은 옥수수입니다.

통조림 옥수수는 포장에 인쇄된 유효 기간 동안 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 캔을 연 후에는 나머지 옥수수를 냉장고에 넣고 2 일 이상 보관하지 않고 깡통에서 유리 또는 도자기로 옮겨야합니다.

통조림 옥수수 요리

통조림 옥수수는 차갑고 가열 된 상태로 제공되는 훌륭한 독립 반찬입니다. 옥수수는 수프, 샐러드, 다양한 스낵, 라틴 아메리카 및 인도 요리를 만드는 데 사용되며 캐서롤, 팬케이크 반죽 및 빵에 추가됩니다. 옥수수는 날것이든 구운 것이든 거의 모든 음식과 잘 어울리며 많은 스튜의 일부입니다. 신선한 매운 맛과 통조림 옥수수의 달콤한 맛을 완벽하게 설정합니다.

통조림 옥수수에 대한 자세한 내용은 비디오 클립 "Real food. TV 프로그램 '건강하게 산다'의 '옥수수 맛있게 먹는 법'은?

특별히
이 기사의 전체 또는 일부를 복사하는 것을 금지합니다.