양파 링 만드는 법. 반죽의 양파 링 : 간단한 제품의 특이한 요리

이 간단하고 매우 맛있는 스낵을 발명한 사람은 아직 알려지지 않았습니다. 아마도 미국인 농부나 캐나다 금광이었을 것입니다. 그럴 수도 있겠지만, 이제 미국, 캐나다, 호주의 거의 모든 자긍심과 맥주 고객에게 맛있는 링이 제공됩니다. 이 간단한 요리는 다른 많은 국가에서 큰 인기를 얻었습니다. 집에서 양파 링을 만드는 방법? 우리 기사에서 이에 대해 배울 것입니다.

신청 방법?

양파 링을 만들기 전에 어떻게 그리고 무엇을 제공할 것인지 결정하십시오. 두 가지 옵션만 있습니다.

• 맥주 안주;
• 뜨거운 요리.

이 전채는 어둡고 밝은 품종 모두에 똑같이 적합합니다. 따끈따끈한 요리는 비교적 최근에 반지가 그렇게 쓰이게 되었지만 많은 펍을 찾는 손님들은 새로운 요리를 좋아했습니다. 모든 원본 소스는 훌륭한 추가 기능이 될 것입니다.

양파 링을 만드는 방법 - 반죽이나 그와 같은 것?

양파 링을 만드는 데는 몇 가지 옵션이 있습니다. 이 요리의 인기는 해외 향신료가 필요하지 않기 때문이기도 합니다. 재료가 가장 간단하고 필요한 거의 모든 것이 냉장고나 주방 캐비닛에서 찾을 수 있습니다.

집에서 반지를 요리하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

• 빵가루 입힌 것;
• 빵에.

첫 번째 방법은 시간이 조금 더 걸립니다. 손님이 이미 가고 있다면 빵가루 입힌 고리로 자신을 제한하는 것이 좋습니다. 그것도 아주 맛있습니다. 그러나 양파를 팬에 붓고 문을 열기 위해 달려갈 수 있다고 기대하지 마십시오.

중요한! 특히 한 번에 모든 링을 튀기는 것은 작동하지 않기 때문에 이 과정은 여전히 ​​시간이 걸립니다. 한 층의 팬에만 놓을 수 있으며 원이 서로 닿지 않는 것이 바람직합니다. 그렇지 않으면 링 불 것이다.

반죽에 양파 링을 만드는 방법?

양파 스낵의 아름다움은 또한 안전하게 실험하고 다양한 종류의 반죽을 만들고 모든 종류의 소스를 요리할 수 있다는 사실에 있습니다. 어떤 경우에도 필요한 것은 식물성 기름뿐입니다. 다음과 같아야 합니다.

• 세련된;
• 탈취.

중요한! 갑자기 이것이 밝혀지지 않으면 물론 다른 것을 사용할 수 있지만 결과는 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 아마도 강한 기름진 뒷맛을 느낄 것이고 고리 자체는 매우 기름기가 많은 것으로 판명 될 것입니다. 그러나 어떤 사람들은 그것을 좋아하기도 합니다.

어떤 제품이 필요합니까?

집에서 양파 링을 요리하는 방법에 대한 질문에 대한 답은 자신의 부엌에서 찾을 수 있습니다. 다음과 같이 유용할 수 있습니다.

• 사워 크림;
• 토마토 페이스트;
• 토마토 쥬스;
• 닭고기 또는 메추라기 알;
• 크림 치즈;
• 우유;
• 마늘 가루 또는 마늘 머리;
• 식초;
• 지상 후추;
• 밀가루;
• 물론, 몇 개의 큰 전구.

가장 간단한 반죽

타자라고 가정하면 약간 서 있어야하기 때문에 타자부터 시작해야합니다. 15분에서 20분이지만 이 시간 동안 양파를 썰 시간이 있습니다. 다음이 필요합니다.

• 날달걀 1개;
• 밀가루 1 잔;
• 실온의 물 2컵;
• 그릇;
• 믹서.

반죽을 요리하는 방법:

1. 밀가루를 그릇에 붓습니다.
2. 날계란을 붓고 저어주세요.
3. 물을 붓고 살짝 저어주세요.
4. 믹서로 모두 치십시오.
5. 냉장고 선반에 1/4 시간 동안 두십시오.

절단 링:

1. 고리를 자르기 전에 양파를 철저히 청소해야합니다.
2. 썰기 편하고 다치지 않도록 한쪽 면을 조금 잘라내는 것이 좋다.
3. 약 0.5cm 너비의 고리로 자릅니다.
4. 각 링의 레이어를 분리합니다.
5. 필름을 제거합니다.

중요한! 필름을 제거하는 것은 길고 지루하지만 필름이 없으면 반죽이 더 잘 유지됩니다.

집에서 양파 링을 튀기는 방법?

실제로 튀김은 특별히 복잡한 과정은 아니지만 주의와 정확성이 필요합니다.

1. 물 2컵 정도를 끓입니다.
2. 끓는 물에 식용 식초(9%) 두 스푼을 붓습니다.
3. 링을 용액에 약 5분 동안 담그십시오.
4. 양면이 높은 프라이팬에 기름을 두르고 잘 가열하십시오.
5. 밀가루를 그릇에 붓습니다.
6. 반지를 굴립니다.
7. 반죽에 4~5개의 링을 차례로 담그십시오.
8. 프라이팬에 올려 놓으십시오.
9. 갈색 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.

중요한! 먼저 완성 된 반지를 종이 타월에 올려 과도한 지방이 사라지도록 한 다음 접시에 두는 것이 좋습니다.

사워 크림 반죽

양파 링은 항상 같은 방식으로 튀겨지지만 반죽은 다를 수 있습니다. 사워 크림 반죽으로 양파 링을 만드는 방법에 대해 이야기합시다. 양파, 밀가루 및 기름(올리브유 선호) 외에도 다음이 필요합니다.

• 4 큰술. 엘. 사워 크림.;
• 계란 3개;
• 소금.

이 레시피에서는 노른자를 흰자와 분리해야 합니다. 이것은 간단하게 수행됩니다.

1. 그릇과 컵을 테이블 위에 놓습니다.
2. 껍질이 거의 같은 2 부분으로 나도록 계란을 깨십시오.
3. 달걀의 내용물을 그릇의 한쪽 절반에서 다른 쪽 절반으로 붓습니다.
4. 단백질이 모두 쏟아질 때까지 기다렸다가 노른자를 컵에 담습니다.
5. 노른자와 흰자를 냉장 보관하십시오.
6. 노른자가있는 컵에 사워 크림을 넣으십시오 (두꺼워야 함).
7. 철저히 섞는다.
8. 계란 흰자에 소금을 약간 넣고 휘젓는다.
9. 그릇과 컵에 있는 것을 섞는다.
10. 밀가루를 조금씩 붓고 계속 섞습니다.
11. 당신이 그들을 좋아한다면 향신료를 추가하십시오.
12. 반죽을 15분 동안 그대로 두는 동안 양파를 준비합니다.

중요한! 사워 크림 반죽에 양파 링은 고기를위한 훌륭한 반찬입니다. 토마토 소스를 추가할 수 있습니다.

맥주 반죽

맥주와 맥주 반죽은 서로를 완벽하게 보완합니다. 양파 링은 특히 향기가납니다. 이 조리법에는 3-4개의 양파와 다음 재료가 필요합니다.

• 계란 2개;
• 밀가루 한 잔;
• 가벼운 맥주 1.5잔;
• 소금.

중요한! 요리는 약 30분 만에 요리됩니다.

항상 그렇듯이 반죽으로 요리를 시작합니다.

1. 밀가루는 미리 체쳐두고 맥주는 냉장고에 보관하는 것이 좋다.
2. 계란을 휘젓는다(노른자와 흰자는 분리할 필요가 없다).
3. 밀가루를 소량 첨가하십시오.
4. 덩어리가 균질하도록 모든 것을 철저히 섞으십시오.
5. 소금.
6. 맥주를 붓습니다.
7. 볼의 내용물을 믹서로 저속으로 섞는다.
8. 다른 모든 것을 준비하는 동안 반죽을 15분 동안 그대로 두십시오.

중요한! 이 조리법에는 생맥주만 적합합니다. 유통 기한이 긴 병맥주도 적합하지 않고 어둡습니다.

칩 반죽

집에서 양파 링을 요리하는 또 다른 흥미로운 방법은 칩 반죽, 즉 실제로 감자입니다. 다음이 필요합니다.

• 밀가루 한 잔;
• 계란 2개;
• 소금;
• 지상 후추;
• 400g 칩;
• 요구르트 200g.

큰 그릇에 요리하는 것이 가장 좋습니다. 포크와 믹서도 필요합니다.

1. 계란을 그릇에 붓습니다 - 노른자와 함께 흰자.
2. 거기에 요구르트를 넣고 저어줍니다.
3. 덩어리가 생기지 않도록 계속 저어주는 것을 기억하면서 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.
4. 원하는 경우 소금 - 향신료를 추가하십시오.
5. 모든 것을 잘 섞어 퓌레와 같은 것을 얻으십시오. 믹서로 이것을하는 것이 더 편리하지만 털이나 포크를 사용할 수도 있습니다.
6. 양파 링 레시피와 마찬가지로 양파를 자릅니다.
7. 깊은 프라이팬에 기름을 붓고 가열하십시오.
8. 반죽에 반지를 담그십시오.
9. 칩으로 굴린 다음 팬에 넣고 균일한 갈색 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.

토마토 반죽

토마토 주스나 페이스트로 만들 수 있습니다. 더 나은 - 주스가 있으면. 페이스트를 먼저 희석해야 합니다.

1. 유리잔에 토마토 페이스트 1큰술을 넣습니다.
2. 상온의 물을 거의 위로 채웁니다.
3. 페이스트가 녹을 때까지 저어줍니다.

토마토와 양파 외에도 다음이 필요합니다.

• 3g 효모;
• 약간의 설탕;
• 약간의 향신료;
• 식물성 기름.

반죽은 이렇게 준비합니다.

1. 효모와 설탕을 섞는다.
2. 토마토 주스를 조금 데우십시오. 실온보다 약간 따뜻해야합니다.
3. 이스트와 설탕의 혼합물에 주스를 붓습니다.
4. 기름 한 스푼을 넣으십시오.
5. 밀가루를 붓습니다.
6. 재료를 저어주세요.
7. 반죽을 테이블에 30분 동안 그대로 둡니다(냉장고에 넣지 마십시오).

중요한! 링은 다른 반죽과 같은 방식으로 튀겨집니다.

오븐에 양파 링

이 요리는 오븐에서도 만들 수 있습니다. 배터는 무엇이든 될 수 있지만 치즈는 가장 잘 구워집니다.

중요한! 오븐에서 요리하는 것은 장점이 있으며 링은 기름처럼 기름기가 없기 때문에 즉시 제공 될 수 있습니다.

4개의 중간 크기 전구에는 다음이 필요합니다.

• 치즈 100g;
• 계란 2개;
• 2 큰술. 엘. 마요네즈 "프로방스"또는 수제;
• 밀가루 한 잔;
• 소금, 향신료 - 선택 사항.

그릇, 포크 및 믹서 외에도 주방 용품에는 강판도 필요합니다.

1. 치즈를 갈아주세요.
2. 그릇에 담습니다.
3. 같은 날계란 2개를 넣고 섞어주세요.
4. 마요네즈를 넣으십시오.
5. 밀가루를 붓습니다.
6. 소금과 후추를 넣으십시오.
7. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
8. 오븐을 150ºC로 예열합니다.
9. 양피지로 베이킹 시트를 정렬하십시오.
10. 링을 치즈 반죽에 담그고 베이킹 시트에 놓습니다.
11. 오븐에서 링을 7분 이상 굽지 마십시오.

반죽 없는 반지

가장 쉬운 레시피입니다. 아무것도 섞을 필요가 없습니다. 반죽을 섞고 안정될 때까지 기다리세요.

1. 양파를 고리로 자릅니다.
2. 레이어를 분리합니다.
3. 필름을 제거합니다.
4. 빵 부스러기에 각 링렛을 굴립니다.
5. 갈색이 될 때까지 굽습니다.

양파 링 소스

양파 링은 물론 그 자체로 좋습니다. 상점에서 구입한 소스와 함께 먹을 수도 있습니다.

• 케첩;
• 치즈;
• 사워 크림 버섯;
• 마늘.

그러나이 요리를 위해 수제 소스로 미식가 손님을 기쁘게하는 것을 막는 것은 없습니다. 예를 들어, 그런.

와인 생강

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 작은 양파 1개;
• 마늘 3쪽;
• 생강 50g;
• 정제되지 않은 식물성 기름;
• 화이트 와인 100g;
• 간장 100g;
• 모든 주스 100g;
• 1티스푼 토마토 페이스트;
• 설탕;
• 2 큰술. 엘. 녹말;
• 물 100g.

요리법:

1. 먼저 양파, 마늘, 생강은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 식물성 기름에 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 별도의 냄비에 화이트와인과 간장을 붓는다.
4. 주스를 추가하십시오.
5. 토마토 페이스트와 설탕을 넣으십시오.
6. 팬에 내용물을 붓고 저어줍니다.
7. 혼합물을 끓입니다.
8. 전분을 물에 희석하십시오.
9. 끓는 소스에 얇은 흐름으로 붓습니다.
10. 5분간 끓이고 불에서 내립니다.
11. 냄비를 식히십시오.
12. 천으로 내용물을 걸러냅니다.

우유 소스

그를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 우유 50g;
• 2 가공 치즈;
• 식물성 기름;
• 향료.

집에서 양파 링을 준비하는 것이 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽고 그러한 요리가 매우 다양 할 수 있다고 확신하십니까? 그런 다음 새로운 업적을 기대하십시오! 당신의 요리 재능은 확실히 가정과 손님 모두에게 높이 평가될 것입니다!

현대인의 위대한 고용을 고려할 때 빠른 식사를 준비하는 문제는 항상 관련이 있습니다. 반죽의 양파 링은 그 중 하나 일뿐입니다.

반죽에 양파 링은 무엇입니까

이 요리는 모든 맥주 바에서 단골입니다. 준비의 용이성 - 실제로 많은 부분이 필요한 경우에만 명백한 것처럼 보이는 쉬운 문제에 인내심이 필요할 것입니다.

요리는 그것을 준비하는 데 큰 재정적 비용이 필요하지 않기 때문에 예산 요리로 간주 될 수 있습니다. 그러나 이상하게도 그것은 누구에게나 깊은 인상을 줄 수 있습니다. 축제 테이블에서도 항상 적절할 것입니다. 튀긴 양파를 좋아하지 않는 사람들도 독특한 맛에 감탄할 것입니다.

일반적인 조리법

반죽에 양파 링을 요리하는 것은 집에서 어렵지 않습니다. 제품은 매우 저렴하며 가족만을 위해 요리하면 시간이 많이 걸리지 않습니다.

레시피 번호 1. 반죽에 고전적인 양파 요리법

재료:

• 여러 개의 양파 머리;
• 계란 몇 개;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 물 30ml;
• 반죽에 식물성 기름 반 티스푼을 넣으십시오 (앞으로 튀김을 위해 여전히 필요할 것입니다).
• 향신료, 기호에 따라 소금을 추가하십시오.

요리 방법:

1. 양파를 철저히 껍질을 벗기고 약 0.5 센티미터의 고리로 자릅니다.
2. 고리를 서로 나누고 원하는대로 소금을 넣으십시오.
3. 반죽을 준비하는 과정은 다음과 같습니다. 계란을 용기에 깨고 조금 흔든 다음 다른 모든 재료를 넣고 고루 섞습니다. 일관성은 액체 사워 크림과 같아야합니다.
4. 프라이팬에 해바라기 기름을 데우십시오. 두께는 약 1 센티미터이어야합니다.
5. 각 양파 링을 반죽에 담그고 기름에 담그십시오.
6. 아름다운 빵 껍질이 나타날 때까지 튀길 필요가 있습니다.
7. 여분의 기름을 빼려면 완성 된 접시를 냅킨에 펼치십시오.

이것은 낡은 반지의 유일한 제조법이 아닙니다. 다른 방법으로도 준비할 수 있습니다.

레시피 번호 2. 반죽에 양파 링

재료:

• 하나의 큰 양파;
• 튀김 용 기름;
• 150g의 흰 밀가루;
• 베이킹 파우더 한 봉지;
• 탄산수, 약 한 잔;
• 맛에 소금.

요리 방법:

치즈와 빵 부스러기가 든 양파 링과 같은 또 다른 유사한 요리를 얻을 수있는 또 다른 훌륭한 요리법이 있습니다.

치즈와 빵가루를 곁들인 양파 링

재료:

• 양파 머리 몇 개;
• 단단한 치즈 100g;
• 같은 수의 크래커, 바람직하게는 흰 빵에서;
• 1 계란;
• 식물성 기름;
• 약간의 소금, 향신료;
• 장식을 위해 신선한 딜을 사용할 수 있습니다.

요리 방법:

1. 양파 머리를 껍질을 벗긴 후에는 짝수 고리로 잘라야합니다.
2. 링은 두 개로 연결되어야 하며, 작은 것을 큰 것으로 삽입해야 합니다.
3. 치즈는 양파 링의 너비를 따라 스트립으로 잘라야합니다.
4. 양파 링 사이에 슬라이스 치즈를 넣으십시오.
5. 우리는 그러한 공백을 평평한 접시에 펴고 40 분 동안 냉동실에 보냅니다.
6. 공란이 얼어있는 동안 계란을 치고 조금 추가하십시오. 기호에 따라 향신료를 추가할 수 있습니다.
7. 신선한 크래커를 접시에 붓습니다.
8. 스토브에서 우리는 양파가 완전히 잠길 수있는 양의 기름이 든 프라이팬을 보냅니다.
9. 우리는 냉동실에서 반지를 꺼내 계란에 담근 다음 빵 부스러기에 담그십시오.
10. 기름에 튀기기 위해 보내십시오.
11. 반지가 황금색으로 변한 후에 꺼내십시오.
12. 요리 후에는 허브로 식욕을 돋우는 요리를 장식할 수 있습니다.

이 양파 링 요리법은 축제 테이블을 제공하는 데 적합합니다. 이런 식으로 준비하면 특이한 맛이있어 손님 사이에 쾅하고 흩어집니다.

반죽에 치즈를 넣은 양파 링

재료:

요리 방법:

1. 반죽을 위해 밀가루의 절반을 남기고 나머지는 접시에 붓습니다.
2. 양파를 고리로 자르고 치즈를 스트립으로 자릅니다.
3. 우리는 두 개의 고리를 연결하고 그 사이에 치즈를 삽입합니다.
4. 위에 밀가루를 조금 뿌리고 냉동실에 잠시 보내십시오.
5. 반죽 준비를 시작합니다. 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 섞고 마늘과 딜을 넣습니다.
6. 맥주를 첨가하는 동안 혼합물이 중간 밀도가 되도록 철저히 저어줍니다.
7. 우리는 스토브에 식물성 기름이 든 프라이팬을 넣고 잘 가열합니다.
8. 우리는 치즈가 든 양파 링을 꺼내 반죽에 담그십시오.
9. 아름다운 황금빛 갈색이 나타날 때까지 볶습니다.

조리법은 간단하지만 맛은 독특합니다.

집에서 성공적으로 구현할 수 있는 치즈가 있거나 없는 더 많은 요리법을 나열할 수 있습니다.

집에서 양파 링을 만드는 방법에 대한 몇 가지 레시피를 살펴보았지만 맛있고 아름다운 요리뿐만 아니라 건강에도 도움이 되는 몇 가지 팁이 있습니다.

저명한 요리사는 다음과 같이 조언합니다.

• 반죽에 치즈가 있거나없는 요리를 준비하려면 양질의 정제 기름을 사용하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 양파가 너무 기름기가 많아 아파트 전체가 다소 불쾌한 냄새로 포화됩니다.
• 양파는 슬라이스 하는 과정에서 속부터 투명한 껍질을 제거해야 하며, 그렇지 않으면 조리 과정에서 반죽과 함께 떨어질 수 있습니다.
• 배터에서 양파를 요리하기 전에 식초 한 스푼, 소금 한 꼬집 및 끓는 물의 구성에 몇 분 동안 두는 것이 좋습니다.
• 미리 자른 양파를 밀가루에 담그면 배터가 배수되지 않습니다.
• 양파를 자르기 전에 반죽을 요리하는 것이 좋습니다. 주입하는 데 시간이 걸립니다.
• 그럼에도 불구하고 기름으로 그것을 과도하게 사용하면 과도한 지방이 흡수되도록 냅킨에 고리를 놓아 그러한 간과를 수정할 수 있습니다.
• 맛을 개선하고 특이한 그늘을 제공하기 위해 반죽에 기성품 고리를 약간의 레몬 주스로 뿌릴 수 있습니다.
• 양파는 사용 직전에 반죽에 삶는 것이 좋으며, 테이블 위에 오래 있으면 파삭 파삭 한 맛이 사라집니다.

빵가루 입힌 양파 링은 가장 간단한 전채 요리이지만 한 번에 4~5개의 링을 튀길 수 있기 때문에 노동 집약적입니다. 그것은 더 이상 냄비에 맞지 않을 것입니다. 반지는 축제 테이블에 적합하며 저녁에는 예산 간식으로 적합합니다.

가장 저렴하고 저렴한 제품이 필요하기 때문에 접시 비용이 낮습니다. 실험을 준비하고 크래커, 밀가루, 사워 크림, 치즈, 허브 및 기타 제품을 추가할 수 있습니다.

그래서, 배터에 양파 애호가를 위한 가장 쉬운 5가지 요리법.

첫 번째 레시피의 경우 모든 주부가 냉장고에 가지고 있는 표준 제품 세트가 필요합니다.

재료:

• 양파 - 2 개의 머리;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 사워 크림 15% 또는 20% 지방;
• 밀가루 - 3-5 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추 맛;
• 식물성 기름.

요리 방법:

1. 다른 접시에 노른자와 흰자를 분리하십시오.
2. 흰색, 후추를 소금에 절이고 균일하고 조밀 한 단백질 덩어리가 될 때까지 치십시오.
3. 볼에 있는 노른자에 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
4. 노른자 사워 크림 덩어리에 흰색을 넣고 모든 것을 섞습니다.
5. 이 덩어리에 밀가루를 첨가하십시오. 덩어리가 없도록 저어줍니다.
6. 스토브에 기름 냄비를 놓습니다. 팬에 기름이 3-5cm 있어야합니다.
7. 양파를 고리로 자르고 고리로 나눕니다.
8. 기름이 뜨거워지면 미리 준비한 반죽에 링을 먼저 담그고 기름을 두른 팬에 보냅니다. 반죽이 튀기는 데 걸리는 시간은 단 2분. 그리고 고리를 빼낼 수 있습니다.

냄비에 양파 링

다음 레시피는 간단하지만 프라이팬이 필요합니다. 그것에 고리를 튀겨야합니다.

재료:

• 양파 머리 - 4 개;
• 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 50 gr;
• 맥주 - 130ml;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름.

요리 방법:

1. 흰자와 노른자를 분리합니다.
2. 믹서로 밀가루와 맥주로 노른자를 치고 소금을 치십시오.
3. 거품이 날 때까지 흰자를 휘젓고 밀가루와 맥주를 섞은 노른자에 첨가합니다.
4. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 이것은 반죽이 될 것입니다.
5. 그런 다음 양파를 고리로 자르고 분리하십시오.
6. 스토브에 기름을 두른 프라이팬을 가열하십시오.
7. 기름이 뜨거워지면 반죽에 양파 링을 담그고 프라이팬에 넣으십시오.
8. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 고리를 볶습니다.

재료:

• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 1 컵;
• 양파 - 1 개의 큰 머리;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 빵 부스러기 - 0.5 컵;
• 소금과 후추;
• 튀김 기름.

요리 방법:

1. 양파를 고리로 자릅니다.
2. 기름을 두른 프라이팬이나 냄비, 프라이팬을 올려 예열합니다.
3. 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞는다.
4. 혼합물의 모든 고리를 굴려서 따로 보관하십시오.
5. 그런 다음 밀가루 혼합물에 계란을 넣고 모든 것을 섞습니다.
6. 모든 고리를 혼합물에 담그십시오.
7. 편리한 그릇에 빵 부스러기를 넣고 빵 부스러기에 고리를 하나씩 굴립니다.
8. 완성 된 고리를 2-3 분 동안 볶습니다. 한 번에 여러 링을 낮출 수 있습니다.
9. 여분의 지방이 냅킨에 흡수되고 튀긴 고리가 식도록 냅킨의 완성된 고리를 모두 제거합니다.

• 접시가 식고 고리가 바삭해지면 테이블에 제공할 수 있습니다.

계란이없는 양파 링

표준과 규칙을 준수하는 것을 좋아하지 않는 사람들을 위한 레시피. 쾌활한 회사를위한 맛있고 육즙이 많은 튀긴 고리는 매운 마늘 소스와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

재료:

• 양파 - 3 개;
• 옥수수 가루와 밀가루 - 총 1.5 컵;
• 크림 10% - 300ml;
• 무취 식물성 기름 - 2 l;
• 소금, 후추, 파프리카 맛.

요리 방법:

1. 100g을 섞는다. 밀가루, 소금, 후추.
2. 편리한 그릇에 크림을 붓습니다.
3. 나머지 밀가루, 고추, 파프리카를 다른 접시에 붓습니다.
4. 스토브에 식물성 기름 냄비를 놓습니다.
5. 양파를 두꺼운 고리로 자릅니다.
6. 밀가루 혼합물에 고리를 굴리고 크림에 담그고 파프리카가 든 두 번째 건조한 혼합물에 담그고 뜨거운 기름에 담그십시오.
7. 1-2분 동안 볶습니다.
8. 식힌 후 테이블에 링을 제공하십시오.

거품을 위한 배터에 있는 양파 링

이 전채는 거품 음료와 결합되며 축제 테이블에서 뜨거운 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 몇 분 안에 준비되며 저녁 내내 즐거움을 선사합니다.

튀긴 양파 링은 거품 음료, 특히 맥주에 이상적인 간식으로 간주됩니다.

누가 배터에 양파를 볶는 아이디어를 생각해 냈습니까? 오늘은 아무도 기억하지 못하지만 처음으로이 조리법이 New York Times의 미국판 조리법 칼럼에 나타났습니다. 독자들은 이 스낵의 준비 용이성, 저렴함, 뛰어난 맛을 빠르게 이해했으며 곧 많은 저렴한 패스트푸드점과 펍의 메뉴에 등장했습니다.

이 전채를 준비하는 데 필요한 것은 큰 양파, 모든 구성의 반죽 및 튀김용 식물성 기름입니다. 양파 링은 일반적으로 일종의 소스와 함께 제공됩니다.

다양한 첨가물의 도움으로 요리의 맛을 변화시켜 모든 사람이 자신의 "시그니처"레시피를 만들 수 있습니다.

잘 익힌 링과 덜 익힌 링의 차이점은 무엇입니까? 지방 함량의 수준과 크런치의 강도.

양파 링 조리법

이제 양파 링을 완벽하게 요리하는 방법을 알아 보겠습니다.

• 양파.레시피에서 가장 중요한 것은 소스 제품, 즉 양파입니다. 구근은 크고 두꺼운 피부로 반드시 달콤하고 육즙이 있어야합니다.

• 슬라이스반지. 양파가 굴러가고 칼이 미끄러지려고 하기 때문에 아름다운 양파 링도 자르기가 쉽지 않습니다. 양파를 더 쉽고 안전하게 자르려면 먼저 양파의 측면에서 작은 접시를 자릅니다. 그런 다음 양파를 잘라 놓으십시오. 양파는 칼 아래에서 굴러 가지 않고 고리가 고르게 나옵니다. 양파 링의 너비는 5-7mm입니다.

• 피부.양파를 고리 모양으로 분해한 후 각 내부에서 얇은 피부를 제거하십시오. 물론 땜질을 해야 하지만 그렇지 않으면 나중에 반죽이나 빵가루와 함께 이 피부가 떨어질 수 있습니다.

• 사전 노출. 반죽에 튀기기 전에 양파는 이미 약간 요리되어야합니다. 적당한 용기에 식초 한 스푼을 붓고 소금 한 꼬집을 넣고 끓는 물을 붓습니다. 몇 분 동안 매리 네이드에 양파를 담그십시오.
  양파는 얼음물에 담가두셔도 좋습니다.

• 건조. 양파는 물이나 매리네이드에서 건져낸 후 키친타월로 말린 후 반죽에 담가주세요.

• 뼈 제거. 반죽이 고리에서 흘러내리지 않도록 먼저 밀가루로 굴려야 합니다.

• 반죽. 양파는 15~20분 동안 놔둬야 하므로 양파를 자르기 전에 반죽을 준비하세요. 반죽은 사워 크림의 일관성이어야합니다. 모든 반죽 레시피를 사용할 수 있지만 계란을 노른자와 흰자로 나누고 모든 재료와 함께 노른자를 섞고 흰자를 따로 거품으로 치는 것이 좋습니다. 그런 다음 계란 흰자를 반죽에 조심스럽게 넣고 섞습니다.

• 향료.조미료와 향신료로 반죽의 맛을 다양하게 할 수 있습니다.

• 팬.깊은 프라이어에서 양파 링을 튀기는 것이 가장 좋습니다. 그러나 그렇지 않은 경우 바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬을 사용하십시오.

• 버터.양파 링 튀김에는 무향 정제 식물성 기름을 사용하십시오. 링이 완전히 잠길 수 있도록 팬에 적어도 1.5-2cm의 기름이 있어야 합니다.

• 굽는 데 알맞은. 기름이 잘 예열되고 거품이 일어나기 시작해야 합니다. 반죽에 링을 한 번에 하나씩 부드럽게 떨어뜨린 다음 남은 반죽을 털어내고 끓는 기름에 담그십시오. 일부 조리법에서는 반죽 후에 빵 부스러기에 고리를 굴린 다음 튀길 것을 권장합니다.
  황금색이 될 때까지 고리를 튀긴 다음 종이 타월에 올려 여분의 기름을 흡수합니다.

• 소스.다양한 소스와 함께 아주 맛있는 양파 링. 예를 들어, 마요네즈 마늘 또는 사워 크림 마늘 소스. 준비하려면 마늘을 저지방 마요네즈 또는 중간 밀도의 사워 크림에 짜내고 원하는 경우 허브와 향신료를 넣고 잘 섞는다. 새콤달콤한 소스나 치즈 소스도 훌륭합니다.

• 이닝.배터의 양파 링은 맥주 및 기타 음료와 함께 제공되거나 독립 요리로 제공될 수 있습니다. 원하는 경우 토마토, 마늘, 사워 크림, 마요네즈, 치즈 등 적절한 소스를 준비할 수 있습니다.

• 저장.양파 링은 아침에 파삭 파삭하지 않기 때문에 오랫동안 보관해서는 안됩니다. 따라서 이 간식은 준비한 당일에 드시는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 냉장고에 보관하면 맛이 유지됩니다.

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고품질의 재료와 제조기술로 조리한 요리의 맛과 향을 자연스럽게 유지하고 빠른 균일 가열과 보온으로 에너지를 절약합니다.

식욕을 돋우는 저렴한 전채는 양파 링입니다. 간단한 조리법으로 한 번에 4-5 개의 블랭크가 프라이팬에 놓이기 때문에 접시의 노동 강도가 높습니다. 간단히 안주로 또는 맥주와 함께 제공하십시오. 그것으로 반죽에 튀긴 양파 링이 완벽하게 결합됩니다.

빵가루 입힌 양파 링은 상당히 간단한 요리이지만 한 번에 4-5 조각 이상 튀길 수 없기 때문에 더 이상 팬에 떨어지지 않기 때문에 매우 힘든 요리입니다. 그들은 축제 테이블과 가장 저렴하지만 맛있는 간식으로 제공됩니다.

큰 양파, 반죽, 정제유만 있으면 되기 때문에 비용이 저렴합니다. 크래커, 밀가루, 사워 크림, 치즈, 허브 및 기타 모든 제품을 실험하고 사용할 수 있습니다.

바삭한 양파 링

재료:

• 큰 양파 2-3개
• 밀가루 2컵
• 빵 부스러기 또는 부스러기 2 컵
• 우유 1.5컵
• 계란 2개
• 2티스푼 베이킹 파우더
• 소금, 갓 간 후추, 훈제 파프리카
• 튀김 기름

요리 방법:

1. 양파를 1cm 두께의 원으로 자르고 고리로 분해하십시오.
2. 밀가루를 1.5 tsp와 섞는다. 소금과 베이킹 파우더, 양파 링을 혼합물에 넣고 과량을 털어내고 따로 둡니다.
3. 우유로 계란을 치고 밀가루 혼합물을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 계란-가루 혼합물에 고리를 담그고 와이어 랙에 올려 여분의 유리를 제거합니다.
4. 튀김 기름을 180°C로 가열합니다. 빵 부스러기에 링을 입히고 과잉을 털어내고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 2~3분 동안 일괄 튀깁니다.
5. 완성된 링을 종이 타월에 올려 기름을 빼냅니다. 소금, 후추, 파프리카로 간을 하고 즉시 제공하십시오.

빵가루 입힌 황금 양파 링

재료:

• 전구 양파 900g
• 밀가루 1.25컵
• 베이킹파우더 1작은술
• 우유 1잔
• 닭고기 달걀 1개
• 빵가루 1.75컵
• 취향에 따라 식물성 기름

요리 방법:

1. 양파를 얇은 고리로 자르고 분리하십시오.
2. 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금 1작은술을 섞는다. 다른 그릇에 계란과 우유를 치십시오. 세 번째로 크래커를 붓습니다.
3. 양파 링을 먼저 밀가루에 담그고 초과분을 털어낸 다음 우유-계란 혼합물, 그 다음 빵 부스러기에 담그십시오. 양피지로 옮깁니다.
4. 작은 스튜 냄비에 식물성 기름을 중불에서 180도까지 가열하고 고리를 황금 갈색이 될 때까지 약 3분 동안 튀깁니다.
5. 종이 타월로 옮깁니다.

반죽에 양파 링

재료:

• 양파 4개
• 계란 2개
• 맥주 130밀리리터
• 밀가루 50g
• 식물성 기름

요리 방법:

1. 달걀 흰자위를 노른자에서 분리하십시오. 달걀 노른자, 밀가루, 맥주를 휘젓는다. 소금. 달걀 흰자위를 거품이 날 때까지 휘젓고 반죽에 첨가하십시오. 조심스럽게 섞는다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다. 양파 링을 밀가루에 담그십시오. 우리는 밀가루에 굴린 양파 링을 반죽에 넣습니다.
3. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 우리는 반죽에서 포크로 양파 링을 꺼내 식물성 기름에 담그십시오.
4. 기름은 양파 링을 완전히 덮어야합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 양파 링을 볶습니다.
5. 냅킨이 과도한 기름을 흡수하도록 종이 냅킨에 튀긴 고리를 놓습니다. 맥주와 함께 안주를 제공합니다.

양파 링 - 조리법

고전적인 조리법은 계란, 물, 향신료 및 밀가루 반죽에 양파 링입니다. 빵을 굽는 데도 마지막 재료가 필요합니다. 요리의 유일한 어려움은 오랫동안 스토브에 서 있어야한다는 것입니다. 그 이유는 팬에 4~7개의 블랭크를 넣는 것이 좋습니다. 튀김 시 높이가 약 1cm가 되도록 기름의 양을 조절하는 것이 중요하며, 양파 껍질을 벗기는 데 시간이 더 걸릴 수 있습니다. 투명한 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 이 과정은 길지만 칩이 훨씬 맛있습니다.

재료:

• 계란 - 1 개;
• 밀가루 - 3 큰술. 그리고 뼈 제거를 위해 조금 더;
• 소금 - 맛;
• 물 - 4 큰술;
• 양파 - 4 개;
• 끓는 물 - 2 큰술;
• 정제유 - 100ml;
• 식초 - 2 큰술.

요리 방법:

1. 밀가루 3 큰 스푼으로 계란을 치고 같은 장소에 실온의 정제수를 붓고 소금을 넣으십시오.
2. 혼합물을 냉장고에 15분 동안 그대로 두십시오. 이때 양파는 껍질을 벗기고 먼저 동그랗게 썬 다음 고리모양으로 나눕니다. 각각의 피부를 제거하는 것이 좋습니다.
3. 끓는 물에 식초를 섞는다. 빌릿과 양파는 쓴맛이 나지 않도록 5분간 담가둡니다. 다음으로 블랭크를 양파 링 반죽에 담그고 밀가루를 굴려 뜨거운 기름에 짙은 갈색이 될 때까지 볶습니다.

반죽에 치즈를 넣은 양파 링

반죽에 치즈가 든 양파 링은 오븐에서 구우면 매우 맛있습니다. 또한 기름을 많이 두르고 튀기는 것을 생략하면 덜 기름진 요리가 됩니다. 맛은 튀긴 조리법과 동일하지만. 또한 훨씬 더 많은 블랭크가 베이킹 시트에 들어갈 것이며 5-7분 동안만 구워질 것입니다. 전체 과정은 기름에 튀기는 것보다 빠릅니다.

재료:

• 향신료, 소금 - 맛;
• 계란 - 2 개;
• 오일 - 윤활용;
• 치즈 - 100g;
• 밀가루 - 3 큰술;
• 양파 - 4 개;
• 마요네즈 - 2 큰술.

요리 방법:

1. 강판으로 치즈를 갈아서 계란을 넣고 마요네즈, 소금 및 향신료를 밀가루로 넣으십시오. 질량의 일관성을 확인하십시오.
2. 걸쭉하면 끓인 물을 조금 넣으십시오. 야채는 껍질을 벗기고 꼭지를 잘라낸 후 채썰어주세요. 오븐을 150도로 예열하십시오.
3. 트레이싱 페이퍼로 베이킹 시트를 덮고 브러시로 기름을 바르십시오. 링을 반죽에 담근 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 5-7분 굽습니다.

전통적인 전채 요리법

재료:

• 전구 - 4개;
• 물 - 4 큰술. 엘.;
• 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 - 1 개;
• 정제유 - 100ml;
• 소금 - 맛;
• 식초 - 2 큰술. 엘.;
• 끓는 물 - 2 컵.

요리 방법:

1. 실온에서 밀가루와 정제수로 계란을 치고 소금을 약간 넣고 냉장고에 넣으십시오.
2. 우리는 양파를 청소하고 양파가 보드에 잘 놓여 있고 손가락을 다치게하지 않도록 한쪽면을 약간 자릅니다. 큰 머리를 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 낭비가 적습니다.
3. 우리는 5 밀리미터 두께의 고리를 자르고 각각의 필름을 분리하고 제거합니다. 이것은 긴 과정이지만 결국 후회하지 않을 것입니다. 반죽이 단단히 고정됩니다
4. 끓는 물에 식초를 부은 다음 고리를 5분 동안 담가 과도한 쓴맛을 제거합니다.
5. 냄비에 기름을 붓고 잘 가열하십시오. 그릇에 밀가루를 붓고 양파를 굴리고 반죽에 담그고 아름다운 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 몇 분 정도 걸립니다.
7. 우리는 완성 된 접시를 냅킨에 펼쳐 과도한 지방을 제거하고 테이블에 제공 할 수 있습니다.

사워 크림에 양파 링

어니언링은 고기와 찰떡궁합이며, 금색 크러스트와 완벽한 모양이 식욕을 돋우어 접시를 장식하는 역할도 훌륭하다.

재료:

• 양파 - 4개;
• 수제 사워 크림 - 4 큰술. 엘.;
• 계란 - 3개;
• 밀가루 - 5 큰술. 엘.;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 올리브 오일 - 5 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 반죽에 이러한 고리를 준비하기 위해 식힌 노른자와 단백질을 두 개의 그릇으로 나눕니다. 우리는 첫 번째를 두꺼운 수제 사워 크림과 결합하고 철저히 섞고 두 번째를 소금 한 꼬집으로 무성한 거품으로 치십시오.
2. 양파를 고리 모양으로 자르고 분리하십시오. 단백질 덩어리를 노른자와 섞으십시오. 조심스럽게 움직이면서 과정을 멈추지 않고 밀가루를 부분적으로 부으십시오. 덩어리가 생기지 않도록 합니다. 소금, 원하는대로 향신료, 조미료를 추가하십시오. 배터는 두껍고 숟가락에서 즉시 배수되지 않아야합니다.
3. 작은 냄비를 가지고 기름을 넣고 가열하십시오. 거품이 나타나면 반제품을 밀가루 혼합물에 담그고 튀길 수 있습니다.
4. 준비 정도는 색상으로 결정해야 합니다. 슬롯 형 스푼으로 조심스럽게 제거하고 종이 타월에 놓습니다.
5. 반죽이 남으면 재빨리 양파를 더 썰어서 요리를 완성하세요. 수제 케첩이나 토마토 소스, 그리고 물론 신선한 생맥주는 사워 크림 반죽의 양파 링에 완벽합니다.

맥주 반죽에 양파 스낵

맥주는 양파 링의 음료 일뿐만 아니라 반죽의 재료 중 하나가 될 수 있습니다. 그로 인해 접시는 향기롭고 싱싱합니다.

재료:

• 양파 머리 - 3 개;
• 계란 - 2개;
• 생맥주 - 300ml;
• 밀가루 - 200g;
• 튀김 용 기름;
• 소금 - 꼬집음.

요리 방법:

1. 맥주 반죽에 양파 링을 요리하는 방법? 따라서 포크로 닭고기 달걀을 치고 다진 밀가루, 소금을 넣고 가볍고 상쾌한 시원한 맥주를 첨가하십시오.
2. 병에 든 장기 보관은 작동하지 않고 어둡게도 작동하지 않는다는 사실을 즉시 알고 싶습니다. 믹서를 담그고 저속으로 덩어리가 균질해질 때까지 혼합하십시오.
3. 물론 포크로 계속 해도 되지만 시간이 더 걸리고 밀가루 덩어리가 남을 수 있습니다. 혼합물을 15분 동안 그대로 두십시오.
4. 우리는 일반적인 방식으로 야채를 청소하고 자릅니다. 밀가루를 묻혀 빵가루를 묻혀 예열한 프라이팬에 볶는다. 가능한 경우 특수 튀김기를 사용하면 작업이 훨씬 수월해집니다.
5. 그렇지 않은 경우 튀김 중에 양파가 바닥에 닿지 않도록 접시에 충분한 기름을 부어야합니다. 그렇지 않으면 타게됩니다.

맥주 반죽에 양파 링

저는 이 애피타이저의 간단한 재료들과 맛, 그리고 조리시간이 20분정도 소요되는 강력함을 좋아합니다.. 양파는 고온으로 인해 쓴맛이 빠지는 시간이 있지만 최소한의 조리시간으로 인해 달콤하고 바삭하게 유지됩니다.

재료:

• 1-2 전구
• 계란 1개
• 맥주 0.5잔
• 밀가루 3/4컵
• 소금, 후추, 맛을 내는 조미료
• 튀김용 식물성 기름

요리:

1. 우리는 전구를 청소하고 5mm 너비의 고리로 자릅니다. 우리는 링을 별도의 링으로 분해합니다.
2. 맥주 반죽을 준비합시다. 그릇에 소금 한 꼬집으로 계란을 휘젓습니다. 맥주를 넣고 저어줍니다.
3. 체질된 밀가루와 향신료를 원하는 대로 첨가하십시오. 마른 허브는 무엇이든 추가할 수 있지만 저는 갈은 후추와 소금만 선호합니다.
4. 잘 섞어 맛을 낸다. 맥주 반죽은 팬케이크보다 두껍지만 팬케이크만큼 두껍지는 않습니다. 숟가락에서 쏟아지지 않고 무겁게 흐릅니다.

양파 링 레시피

이 간단하고 복잡하지 않은 스낵은 20분 안에 만들 수 있으며, 최소한의 돈으로 회사 전체를 치료할 수 있습니다. 양파 링에 대해 이야기합시다. 초보자와 숙련된 요리사 모두 맛있는 간식을 준비할 수 있습니다.

재료:

• 양파 - 3-4개의 작은 둥근 양파;
• 계란 - 1-2 개;
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.;
• 물 또는 우유 - 1 큰술. 엘.;
• 해바라기 기름 - 0.5 tsp 튀김 반지를 위한 반죽과 기름에;
• 소금, 갈은 후추 및 기타 향신료 - 맛.

요리 방법:

1. 반죽을 먼저 합시다. 계란은 무료 용기에 넣어야 합니다(그릇이나 다른 깊은 접시를 사용할 수 있음).
2. 포크로 계란을 섞고 우유(또는 물)와 밀가루를 넣으십시오. 재료를 포크로 섞어 덩어리없이 균질 한 덩어리를 만드십시오.
3. 맛을 내기 위해 반죽에 소금, 후추 및 향신료를 첨가하십시오. 양파링을 살짝 매콤하게 하고 싶다면 고춧가루를 넣어주세요.
4. 포크로 반죽을 저어주고 액체라면 밀가루를 넣고 다시 섞는다. 반죽은 두껍지 만 너무 두껍지 않아야 양파 링에서 1-2 방울이 떨어지지 않습니다.
5. 껍질에서 양파를 꺼내 고리로 자릅니다. 너무 얇게 자르지 마십시오. 최적의 두께는 0.5센티미터입니다. 이제 활을 별도의 고리로 분해해야 합니다. 지금은 같은 사이즈의 깔끔한 링만 남겨두세요. 양파의 밑부분은 버리지 마세요. 양파만 남은 상태로 다른 요리를 준비할 수 있습니다.
6. 고리가 기름에 떠 있어야하고 서로 닿지 않아야한다는 것을 기준으로 해바라기 기름을 팬에 붓습니다. 기름을 절약하기 위해 벽이 두꺼운 작은 주철 가마솥을 사용할 수 있습니다.
7. 반죽에 양파 링을 담그십시오. 포크로 이것을하는 것이 더 편리합니다. 배터가 약간 유리하도록 접시 위에 양파를 놓을 수 있습니다.
8. 기름이 잘 예열되면(옅은 안개로) 양파 링을 기름 속으로 낮출 수 있습니다.
9. 반지를 주시하십시오 - 그들은 매우 빨리 튀깁니다. 한쪽 면이 노릇해지면 포크로 고리를 살살 뒤집고 두 번째 면을 볶습니다.
10. 링의 첫 번째 배치가 튀길 때 더 빠르게 작업하고 양파를 반죽에 담그고 물기를 빼십시오. 이러한 운영 작업을 통해 전채를 신속하게 준비할 수 있으며 기름은 헛되이 타지 않을 것입니다.
11. 완성된 링을 종이 타월에 올려 기름을 흡수하고 너무 기름지지 않도록 합니다.
12. 양파링 1인분의 칼로리 함량은 150칼로리이므로, 특히 맥주 안주로 준비한 간식이라면 무리하지 않는 것이 좋다.
13. 붉은 양파 링은 테이블에 즉시 제공되는 것이 가장 좋습니다. 그들은 뜨겁고 차갑게 모두 맛있습니다.

croutons에 치즈와 함께 양파 링

치즈가 든 양파 링은 반죽뿐만 아니라 빵 부스러기에서도 준비됩니다. 집에서 그러한 양파 링을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 껍질을 벗기고 씻어서 고리 모양으로 자른 중간 크기의 양파 2개. 우리는 고리를 쌍으로 분해합니다. 치즈 (100g)를 리본으로 자르고 고리 ​​사이에 넣으십시오. 우리는 블랭크를 보드, 트레이 또는 평판에 놓고 40 분 동안 냉동실에 넣습니다.

1. 우리는 냉동실에서 공란을 꺼내 계란에 담근 다음 빵 부스러기를 굴립니다.
   밀가루로 빵가루를 입히는 옵션을 사용할 수 있습니다.
2. 그러면 절차는 다음과 같습니다.
3. 먼저 블랭크를 밀가루에 굴린 다음 계란에 담그고 다시 밀가루에 담그고 계란과 빵 부스러기에 담그십시오.
4. 이 계란 요리 방법을 사용하면 더 많이 필요합니다.
5. 뜨거운 기름에 바삭해질 때까지 3~4분간 튀긴다.

맥주용 감자튀김

재료:

• 세 개의 큰 전구
• 계란 3개
• 밀가루 - 3 큰술
• 사워 크림 - 3 큰 술
• 소금, 후추 맛

요리 방법:

1. 우리는 양파를 청소하고 머리를 가로 질러 전체 고리로 자릅니다. 그런 다음 링을 별도의 리본으로 분해합니다. 우리는 두 세 개의 중간 고리 (미용)에 관심이 있지만 손님을 위해 요리하는 것이 아니라 축구와 맥주로 자신을 위해 요리하는 경우 양파 전체를 사용할 수 있습니다. 우리는 조금 추가하고 따로 보관합니다.
2. 안정되고 푹신한 거품이 될 때까지 소금으로 계란을 치십시오. 사워 크림을 넣고 거품이 침전되지 않도록 천천히 조심스럽게 숟가락으로 섞는다.
3. 밀가루, 소금, 후추를 취향에 따라 넣고 천천히 계속 섞어주세요. 밀가루 때문에 반죽이 조금 줄어들긴 하지만 무섭지 않고 안에 기포가 많이 남아있어요.
4. 양파 링을 밀가루로 코팅하고 양파가 완전히 덮일 때까지 반죽에 담그십시오. 즉시 뜨거운 기름에 1-1.5cm 깊이로 바릅니다.
5. 각 면에서 1-2분 동안 볶습니다. 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월에 놓습니다.

치즈를 곁들인 양파 링

재료:

• 양파 - 2 머리.
• 계란 - 1 개
• 치즈 - 100g
• 빵 부스러기 - 100g
• 소금 - 맛보기
• 오일 - 50ml
• 딜 - 0.5 묶음.

요리 방법:

1. 치즈로 양파 링을 준비하려면 첫 번째 단계는 머리를 크고 균일한 링으로 자르는 것입니다. 더 읽어보기:
2. 다음 단계는 고리를 두 개로 분해하는 것입니다. 작은 고리를 큰 고리로 분해합니다.
3. 이제 각 쌍 사이에 조심스럽게 치즈 층을 놓고 고리를 큰 접시에 옮기고 1 시간 동안 냉동실에 보내야합니다.
4. 정해진 시간이 지나면 튀김 계란을 준비해야합니다. 접시에 넣고 포크로 저어주고 소금도 넣으십시오.
5. 크래커를 별도의 용기에 넣으십시오.
6. 각 고리는 계란, 빵 부스러기, 다시 계란에 넣은 다음 가열 된 식물성 기름을 두른 팬에 즉시 내려야합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7. 치즈와 함께 양파 링을 제공하는 것은 채소 장식으로 가장 좋습니다.

양파 링 소스 조리법

옵션 1

• 양파 1개, 마늘 3~4쪽, 생강 50g을 섭취합니다. 모든 제품을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 정제되지 않은 기름에 갈색이 될 때까지 볶습니다.
• 작은 냄비에 화이트 와인 한 잔, 간장 같은 양, 모든 주스 1/4컵, 토마토, 설탕 약간을 따로 따로 섞습니다. 튀긴 야채를 결과물에 넣고 끓여서 항상 저어줍니다.
• 물 반컵에 감자전분 2큰술을 희석해 보글보글 끓는 소스에 가느다란 시냇물에 붓고 5분간 끓인 후 불을 끈다. 조금 식힌 다음 천에 걸러냅니다.
• 반죽에 양파 링 소스가 준비되었습니다. 구성 요소가 마음에 들지 않으면 제거할 수 있습니다.

옵션 2

• 50 밀리리터의 우유를 철제 그릇에 붓고 끓여서 두 개의 강판 처리 치즈, 20 그램의 버터 및 향신료를 취향에 따라 첨가하십시오.
• 모든 구성 요소가 완전히 용해될 때까지 끓입니다. 마지막에 소스가 거의 식으면 다진 생 바질을 넣어주세요.

옵션 3

• 배터 튀긴 양파 링 소스를 준비하는 덜 정교한 방법이 있습니다. 예를 들어, 마요네즈와 사워 크림을 같은 비율로 섞고 채소와 마늘을 추가하면 충분합니다.
• 이 원칙에 따라 꿀, 겨자, 마요네즈, 바베큐 케첩 약간을 결합하십시오. 철저히 섞는다. 준비가 된!
• 요리는 꽤 기름기가 많으며 몸이 아플 수 있습니다.
• 반죽에 들어있는 양파 링은 충분히 빨리 상하기 때문에 다음 날 조일 필요가 없습니다. 그들이 해롭거나 맛이 없다고 말할 수는 없으며 단순히 육즙과 바삭함을 잃을 것입니다.
• 더 맛있게 만들 수 있습니다. 양파 한가운데에 치즈나 베이컨 한 조각을 넣고 블랭크를 냉동실에 몇 분 동안 둔 다음 반죽에 담그고 튀깁니다. 맛은 믿을 수 없을 것입니다.