집에서 건강한 레모네이드. 빠른 마스터 클래스: 클래식 레모네이드 만들기

추운 저녁에. 이제 더위를 이겨낼 방법을 생각해야 합니다. 당신은 뜨거운? 글쎄, 여름은 여전히 앞서 있습니다 🙂 누군가는 크 바스를 선호하고 누군가는 미네랄 워터 또는 정수를 좋아합니다. 하지만 더 좋은 방법이 있습니다.

기성 세대는 모든 가족이 자신의 손으로 레모네이드를 만들던 때를 기억합니다. 그것은 상점에서 판매되었지만 당신의 것은 다릅니다! 가족 조리법은 할아버지에서 손자에게 전해졌습니다. 음료는 구성, 비율, 맛이 다르지만 한 가지 공통점이 있습니다.

음료는 즉시 갈증을 풀었고 화학 물질은 1g도 포함하지 않았습니다. 하지만 비타민은 많다! 블로그 페이지에서 우리는 다양한 음료에 대해 논의했습니다. 대부분 알코올 중독자. 더위에 코냑이나 위스키를 얼음으로 넣어도 마시기 싫은데 🙂 그리고 레모네이드가 바로 그것입니다. 맛있고 건강한 음료를 위한 몇 가지 간단한 요리법을 제공합니다.

수제 오렌지 레모네이드 - DIY "판타"

모두가 환타의 맛에 대해 잘 알고 있지만 어쩐지 나는 가게에서 그것을 사고 싶지 않습니다. 유기체는 여분의 방부제가 필요하지 않습니다. 그러나 확실한 방법이 있습니다 ... 잊지 못할 맛을 직접 만드십시오. 어렵다고 생각하세요, 안될까요? 당신은 잘못. 조리법은 의외로 간단합니다.

필요한 것:

두 개의 큰 오렌지;
3개의 귤;
레몬;
일반 물 600-700 밀리리터;
가스가 포함된 500밀리리터의 미네랄 워터;
맛에 설탕.

당연히 과일을 철저히 씻으십시오. 조리법은 풍미를 사용하며 박테리아와 먼지가 필요하지 않습니다. 이제 간단한 작업을 수행합니다.

가는 강판을 사용하여 레몬에서 껍질을 제거하십시오. 조심하세요. 껍질의 노란색 부분만 필요합니다. 흰색 잔류 물은 쓰므로 제거하고 버립니다.
레몬 펄프에서 주스를 짜내십시오. 편리한 방법으로;
이제 오렌지 차례입니다. 먼저 풍미를 제거한 다음 주스를 부수십시오.
2-3 리터 용량의 냄비에 풍미를 넣고 설탕과 주스를 넣으십시오. 불을 피우고 끓는 물을 부으십시오. 1-2분 이상 끓이지 마십시오.
시럽을 식히고 3-4시간 동안 주입하십시오.
냉각 된 시럽을 걸러냅니다. 1:1의 비율로 미네랄 워터와 혼합물을 준비하십시오. 레모네이드를 즉시 만들 수 있지만 시럽은 소다와 별도로 날개에서 쉽게 기다립니다.

수제 레모네이드 생강 레시피

역사적으로 러시아인은 설탕에 절인 과일과 크바스를 만듭니다. 다른 국가에는 자체 음료가 있습니다. 예를 들어 미국인들은 레모네이드를 좋아합니다. 직접 구매하고 만듭니다. 또한 조리법이 간단하고 음료가 맛도 좋고 상쾌합니다. 생강 조리법은 미국에서 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 준비는 의외로 간단합니다. 요리 재료:

물 반 리터;
설탕에 절이지 않은 신선한 것보다 좋은 두 스푼의 꿀;
갓 다진 생강 두 큰술
차가운 소다수 반 리터;
5개의 레몬으로 만든 주스.

흥미로운. 원래 레모네이드는 레몬 주스와 물로 만들어졌지만 항상 탄산은 아니었습니다. 음료는 17세기에 그 이름을 얻었습니다. 레모네이드의 인기는 19세기에 왔습니다. 구연산의 합성이 개발되어 값싼 음료를 만드는 것이 가능해졌습니다. 첫 번째 상표는 1833년 "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale"라는 이름이었습니다. 말 그대로 - 레몬과 생강으로 만든 훌륭한 스파클링 에일.

시퀀싱:

2-3리터의 냄비가 필요합니다. 물을 부어 꿀과 생강을 넣으십시오.
우리는 스토브를 넣고 혼합물을 끓입니다. 우리는 불에서 제거합니다. 양조하고 식히십시오. 이제 생강 잔해에서 용액을 변형해야합니다. 가는 여과기나 거즈를 사용할 수 있습니다.
당신은 마실 수 있습니다. Fizz 애호가는 소다와 레몬 주스를 추가합니다.

라벤더 레모네이드

음료가 모든 사람을위한 것은 아니라고 가정 해 봅시다. 라벤더 꽃은 음식이나 음료와 관련이 없는 특정한 향기가 있습니다. 그럼에도 불구하고 잘 나옵니다. 공정한 섹스는 특히 이런 종류의 레모네이드를 좋아합니다 🙂 우리는 다음을 준비하고 있습니다.

물 반 리터;
과립 설탕 250g;
라벤더 꽃 한 스푼;
찬물 300-400 밀리리터;
레몬 5개;
아이스 큐브.

요리는 이전 레시피와 유사합니다.

2 리터 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 불에 태우십시오. 모래는 완전히 용해되어야 합니다.
스토브에서 냄비를 제거하고 마른 꽃을 넣으십시오. 라벤더는 약 1시간 동안 주입됩니다. 이제 필터링합니다. 시럽은 꽃이 섞이지 않고 투명해야 합니다.
차가운 물로 레모네이드를 희석하고 갓 짜낸 레몬 주스와 얼음을 넣으십시오.

재미있는 사실. 조향사는 라벤더 향이 불안, 짜증, 불만족감을 완화하는 데 도움이 된다고 주장합니다. 라벤더 꽃은 약용 달인을 만드는 데 사용됩니다. 각 조리법은 특정 질병 퇴치를 목표로합니다.

민트 레모네이드

요리에서 가장 인기 있는 허브 중 하나. 여러 나라의 소스, 샐러드, 반찬, 고기 요리 및 음료는 박하를 추가하여 준비됩니다. 잎은 레모네이드의 향기를 개선하고 음료의 맛을 상쾌하게 만듭니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

신선한 민트 잎의 무리입니다. 우리는 더 많이 취하고 후회하지 않습니다.
6개의 레몬으로 만든 주스;
세 개의 레몬 제스트;
설탕 시럽 - 물과 설탕은 1:1 비율로 섭취합니다.
소다 반 리터.

다음과 같이 완료되었습니다.

민트 잎은 으깨야 합니다. 롤링 핀이나 박격포와 유봉을 사용할 수 있습니다.
기성품 시럽이 없으면하십시오.
레모네이드 성분을 주전자에 직접 혼합할 수 있습니다. 먼저 주스, 시럽, 제스트 및 민트를 섞습니다. 그런 다음 소다를 추가하십시오.
우리는 레모네이드를 냉장고에 넣습니다.

작은 팁. 1. 레모네이드는 차갑게 마셨기 때문에 얼음이나 냉동실에 많이 넣는다. 그러나 치아와 목구멍에 집중하십시오. 갈증을 해소하는 것은 병가의 가치가 없습니다. 2. 누군가는 아주 단 음료를 좋아하고 다른 누군가는 별로 좋아하지 않는 신맛을 세 번째로 제공합니다. 중간 크기의 달콤한 레모네이드를 만드십시오. 필요한 사람은 유리에 설탕을 넣으십시오.

레모네이드 조리법을 고려할 때 소위 국민 음료에 특별한주의를 기울여야합니다. 레모네이드는 많은 국가에서 인기가 있습니다. 결국 조리법은 간단하고 맛은 맛있습니다. 국가 풍미 노트는 그러한 음료를 매우 맛있게 만듭니다.

많은 경우 조리법이 바뀌었지만 훌륭한 맛과 더위를 견디는 능력은 변함이 없습니다. 이 레모네이드에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

터키 수제 레모네이드 만드는 법

감정가와 국가 요리 애호가는 터키인이 최고의 레모네이드를 만든다고 주장합니다. 따라서 여부는 모두가 스스로 결정합니다. 그러나 특히 조리법이 간단하기 때문에 시도해 볼 가치가 있습니다. 맛있는 터키 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

끓인 물 한 잔;
과립 설탕 100-150g;
레몬 2개;
민트 한 잔. 가지를 탬핑해야합니다. 민트를 덜 섭취하면 맛이 풍부하지 않습니다.

과정 자체는 다른 조리법보다 복잡하지 않습니다. 가장 중요한 것은 레몬과 민트를 철저히 씻는 것입니다. 수입 과일을 선택한 경우 브러시로 뜨거운 물에 표면을 헹구는 것이 좋습니다. 종종 과일은 화학 물질로 처리될 뿐만 아니라 왁스 층으로 덮여 있습니다. 작업 순서는 다음과 같습니다.

제거한 제스트를 작은 냄비에 넣고 설탕과 물을 넣으십시오. 혼합물을 끓여서 열에서 제거하십시오.
시럽에 민트를 첨가하십시오. 우리는 뚜껑으로 팬을 닫고 한 시간 또는 한 시간 반 동안 주입합니다.
물, 얼음 및 시럽을 동일한 비율로 혼합하여 최종 제품을 얻습니다. 기호에 따라 레몬즙을 추가할 수 있습니다.

요리 실험 팬은 민트를 타라곤으로, 레몬을 라임으로 교체하는 것이 좋습니다. 결과는 흥미롭고 신맛이 나는 상쾌한 음료입니다. 그러나 타라곤은 민트보다 조금 덜 가치가 있습니다 🙂

멕시코 레모네이드

술을 마시지 않거나 데킬라를 좋아하지 않습니까? 그렇다면 수제 멕시코 레모네이드가 필요합니다. 이를 위해 필요한 것:

20~30포도. 바람직하게는 움푹 들어간 곳;
키위 - 원피스;
사과 주스 반 리터;
으깬 얼음 한 잔.

이 조리법보다 간단한 것을 생각해내는 것은 어렵습니다. 씻은 포도, 껍질을 벗긴 키위, 주스를 믹서기에 넣습니다. 중간 속도에서 2분 - 레모네이드가 준비되었습니다. 우리는 얼음 반 잔을 모으고 결과 혼합물을 첨가합니다.

흥미로운. 레모네이드는 과일과 허브뿐만 아니라 야채로도 만들 수 있습니다. 우리 침대의 야채를 사용하여 맛있고 건강한 음료를 얻습니다. 요리를 위해 밤색, 오이, 피망, 당근을 사용할 수 있습니다. 흥미로운 음료는 보리로 만들어집니다. 음료의 주요 장점은 다양한 재료를 사용하고 창의력을 발휘할 수 있다는 것입니다.

그리스어로 만든 수제 레모네이드 레시피

그리스인은 정신과 태도에서 주변 세계에 대해 우리와 가깝습니다. 러시아 사람들이 그리스 수제 레모네이드도 좋아하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 가져 가다:

레몬 발 뒤꿈치;
과립 설탕 한 잔;
끓인 물.

레몬을 철저히 씻고 계속 진행하는 것을 잊지 마십시오.

레몬을 껍질과 함께 얇은 조각으로 자릅니다.
다진 과일의 절반을 그릇이나 냄비에 넣으십시오. 절반의 설탕으로 잠들다.
가능한 한 손으로 레몬을 짜십시오. 결과 주스를 병이나 항아리에 걸러냅니다.
나머지 레몬과 설탕을 넣으십시오. 우리는 주스를 계속 짜냅니다.
병에 물을 채우고 냉장고에서 식히십시오.

이탈리안 베리 믹스

이탈리아 주민들의 뜨거운 자연은 고전적인 요리법을 위한 여지를 남기지 않으므로 현지 요리사는 그들의 공예품의 진정한 주인입니다. 그리고 그들의 레모네이드가 "펌핑"될 것입니다! 이탈리아 사람들은 다른 모든 음료보다 단 음료를 선호합니다. 다음 제품을 준비합니다.

과일 시럽 한 잔;
100-150g의 과일과 베리 혼합물. 과일이나 열매를 하나만 섭취할 수 있습니다.
반 레몬의 풍미;
끓는 물 1리터;
알갱이 설탕 맛.

조리법의 아름다움은 특이한 기초에도 불구하고 준비가 간단하다는 것입니다. 시작하기:

시럽과 제스트를 결합하십시오. 철저히 섞는다.
끓는 물을 채우십시오. 우리는 섞는다.
과일이나 열매를 추가하십시오. 30분 동안 양조하십시오.
우리는 냉장고에서 식힙니다.
먹을 때 으깬 얼음을 약간 추가할 수 있습니다.

Diy 매운 레모네이드

이 조리법은 정말 독특합니다. 겨울 추위에는 몸을 따뜻하게 하고 여름 더위에는 상쾌하게 해 줄 것입니다. 음료의 보편성을 믿기는 어렵지만 그렇습니다. 시도하고 확인하는 것이 좋습니다. 우리는 다음을 취합니다:

칼 끝에 육두구와 계피;
딸기 5-7개;
정향 5-7 조각;
말린 페퍼민트 한 스푼
생강 티스푼;
레몬 몇 개;
설탕과 구연산 맛;
카 다몬 2 조각;
물 4리터.

우리는 물에 불을 붙이고 시작합니다.

씻은 레몬을 자르고 주스를 물 냄비에 짜십시오. 우리는 펄프를 보내고 거기에 껍질을 벗깁니다.
강판 생강과 으깬 후추를 넣으십시오.
우리는 정향을 부수어 팬에 보냅니다.
계피와 육두구를 던지십시오.
이제 박하를 넣을 시간입니다.
설탕과 구연산이 입천장에 있습니다. 신맛이나 단맛을 낼 수 있습니다.
혼합물을 끓여서 7-10분 동안 요리하십시오. 우리는 뚜껑을 닫습니다. 한 시간 동안 양조하십시오.
우리는 걸러내고 식힙니다. 기다릴 필요가 없습니다. 으깬 얼음을 넣고 마신다.

겨울에는 식히면 안 됩니다. 차처럼 뜨겁게 제공합니다. 레모네이드 맛이 이상합니다. 효과는 mulled wine 또는 sbiten과 유사합니다.

레모네이드 마시는 방법

열이 필요없습니다 🙂 음료 자체가 맛이 좋아서 사계절 언제든지 레모네이드를 마실 수 있습니다. 여름에만 식힐 필요가 있지만 추운 날씨에는 필요하지 않습니다. 장소, 시간 또는 이벤트에 대한 정확하고 빠른 권장 사항은 없습니다. 레모네이드는 시골에서 외로운 달을 바라보는 것, 친구들과의 회식, 여행에 잘 어울린다.

확실히 농장에는 보온병이 있습니다. 아니다? 1리터 또는 1.5리터의 작은 모델을 구입하십시오. 그리고 당신은 행복할 것입니다! 그건 그렇고, 레모네이드는 거품이 더 맛있습니다. 발포성 마법은 차가운 미네랄 물로 희석하거나 가정용 사이펀을 통과하는 두 가지 방법으로 얻을 수 있습니다. 어떤 방법을 선택할지는 귀하에게 달려 있습니다.

쉿. 인터넷 검색을 하면 집에서 레모네이드를 만드는 레시피가 수백 가지가 아니더라도 수십 가지를 찾을 수 있습니다. 당신의 취향과 취향에 집중하세요. 결국, 당신은 더위에서 자신을 저장합니다 🙂

맛있는 음료로 가족과 친구들을 기쁘게 하고 싶다면 집에서 레모네이드를 만들어보세요. 이것은 언뜻보기에 그렇게 어렵지 않습니다. 몇 가지 흥미로운 요리법을 배우면 여름 더위에 항상 갈증을 풀거나 휴가 때 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 결국, 수제 음료의 맛은 단순히 마법입니다!

수제 레모네이드의 또 다른 확실한 장점은 구성의 자연 스러움입니다. 재료를 직접 선택하므로 음료에 유해한 첨가제가 전혀 없을 것입니다.

모든 가정용 음료는 주스, 물 또는 이러한 액체의 혼합물을 기반으로 합니다. 탄산 레모네이드를 만들고 싶다면 일반 물이 아닌 "거품"(미네랄)을 사용하십시오. 시럽과 허브로 실험하여 음료에 독특한 맛을 더하십시오.

장과, 과일 조각, 민트 잎 등을 장식용으로 사용하십시오. 단 음료의 경우 다양한 시럽과 과립 설탕을 사용하십시오.

요리법

첫 번째로 논의하고 싶은 레모네이드 레시피는 레몬을 첨가한 음료입니다. 거의 모든 사람들이 어린 시절에 레몬으로 단 물을 즐겼기 때문에 전통적인 가정 음료라고 부를 수 있습니다. 따라서이 음료는 어린 시절의 맛이며 진정으로 맛있고 상쾌하게하려면 정확한 비율을 알아야합니다.

재료:

물 - 1리터;
레몬(큰 과일 선택) - 3개;
설탕 - ½ 컵.

요리 방법:

깊은 냄비에 물과 알갱이 설탕을 섞어 더 잘 녹이고 용기를 가스 렌지에 놓고 최소 열을 켭니다.
설탕이 액체에 완전히 녹으면 불을 끄고 시럽을 살짝 식혀주세요. 거기에 레몬에서 짜낸 주스를 넣으십시오.
모든 것을 섞어서 시도하십시오. 너무 달다고 생각되면 물을 추가하십시오.
그런 다음 레모네이드를 냉장고에 넣으십시오.
서빙하기 전에 피처에 얼음을 넣고 아름다움을 위해 레몬 조각과 민트 잎을 추가하십시오.

특급 레시피에 따라 음료를 준비하려면 다음과 같이 진행하십시오. 레몬을 씻고 껍질을 벗기고 믹서기를 사용하여 설탕과 섞으십시오. 생성된 혼합물에 물을 첨가하고 필요한 경우 냉각시킨다. 이미 친숙한 레시피에 다양성을 더하려면 레몬에 다른 과일이나 베리 등을 추가하세요.

레몬과 함께 오렌지도 레모네이드를 만드는 데 사용됩니다.

수분이 많은 오렌지 과일로 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.

재료:

냉각수 - 2리터;
오렌지 - 3개 (큰 과일을 먹다);
과립 설탕 - 1.5 컵;
구연산 - 15g.

요리 방법:

그런 음료를 즐기려면 미리 준비해야 합니다. 이렇게하려면 끓는 물에 오렌지를 붓고 조금 식으면 껍질을 제거하십시오.
이제 껍질을 벗긴 감귤류를 냉동실에 8-12시간 동안 넣어둡니다. 더 많은 것이 가능합니다. 과일이 얼어 붙는 것이 중요합니다. 이럴 땐 믹서기로 갈아주세요.
오렌지 퓌레에 물(1리터)을 붓고 20-30분 동안 그대로 둡니다.
잠시 후 음료를 걸러내고 물, 설탕, 레몬 1리터를 더 넣고 모든 것을 저어 60분 동안 냉장고에 넣습니다.
1시간이면 오렌지 레모네이드가 완성되며 뛰어난 맛을 즐길 수 있습니다.
오렌지를 사용하는 음료에는 다양한 변형이 있을 수 있습니다. 예를 들어, 수박 펄프, 체리, 딸기 및 기타 원하는 재료를 감귤류에 추가할 수 있습니다.

수제 레모네이드의 기초는 감귤류뿐만 아니라 사과도 될 수 있습니다.

재료:

사과 주스(자체 생산 및 산업 생산 모두);
탄산수 (바람직하게는 무염) - 1 리터;
레몬 반개.

요리 방법:

집에서 맛있는 것뿐만 아니라 타라곤 레모네이드와 같은 건강 음료도 준비 할 수 있습니다. 결국, 타라곤은 치유력으로 유명한 타라곤 허브입니다.

재료:

신선한 타라곤 - 70g;
레몬과 라임 각각 2개;
과립 설탕 - 100-150g;
순수한 식수 - 200ml;
탄산수 - 1.5리터.

요리 방법:

작은 냄비에 깨끗한 물을 붓고 알갱이 설탕을 희석하십시오. 혼합물을 낮은 열에 놓습니다.
타라곤을 씻고 줄기에서 잎을 분리하십시오. 시트를 시럽이 든 냄비에 보내고 혼합물을 끓이십시오. 이 경우 가스는 최소화되어야 합니다.
냄비의 내용물이 끓으면 가스를 끄고 뚜껑을 덮고 최소 1시간 동안 끓입니다.
60분이 지나면 블렌더로 타라곤을 제거하지 않고 혼합물을 휘젓는다. 결과 "퓌레"를 여러 번 변형시킵니다. 결과적으로 밝은 포화 색상의 향기로운 시럽을 얻을 수 있습니다.
큰 디켄터에 레몬과 라임 주스를 짜내고 거기에 식힌 소다와 준비한 시럽을 넣고 모든 것을 섞습니다.
레모네이드를 제공할 준비가 되었으며 원하는 경우 주전자를 타라곤 잎으로 장식할 수 있습니다.

건강한 생활 방식을 따르고 식단을 모니터링하면 생강이 영양소의 창고라는 것을 알 수 있습니다. 이 식물은 음료 준비를 포함하여 많은 요리법에 사용됩니다. 그럼 생강 레모네이드 만드는 법을 알아봅시다.

안녕하세요 블로그 독자 여러분! 나는 수돗물이든 병이든 일반 물의 맛을 별로 좋아하지 않습니다. 때때로 당신은 더 흥미롭고 더 신선한 것을 원합니다. 그래서 위장은 나중에 속아서 방부제와 불필요한 단맛이 든 탄산 음료를 먹였다고 맹세하지 않습니다. 이 경우 가장 가까운 슈퍼마켓에 가서 맛이 첨가된 생수 한 병을 사거나 직접 마실 수 있습니다.

레몬은 거의 모든 가정에서 자주 찾는 손님이기 때문에(적어도 노란색 슬라이스가 있는 차를 좋아하는 사람들 사이에서는) 집에서 레몬으로 레모네이드를 만드는 방법을 더 이상 고민할 필요가 없습니다.

레몬 레모네이드 조리법

그러한 음료를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 옵션의 바다가 있습니다. 흥미로운? 고르는!

가장 쉬운 레모네이드

물 1리터당 전체 레몬 주스를 짜내십시오. 먼저 손으로 반죽해야 하는 민트 잎 몇 개를 추가할 수 있습니다(맛을 위해 물론 영양가는 없습니다). 빠르고, 육즙이 많고, 신. 물 1리터당 레몬 주스의 양은 기호에 따라 다릅니다. 과일 전체를 짜낼 필요는 없습니다.

보시다시피, 이 레모네이드에는 칼로리가 거의 없습니다. 진짜입니다. 허리에 무리없이 부담없이 마시기! 🙂

레몬 제스트와 함께

절대적으로 마법 같은 음료 - 맛, 냄새! 말하자면 두 가지 접근 방식으로 수행됩니다. 레몬 2개, 설탕(5큰술), 물 반 리터가 필요합니다.

쓴 흰색 부분을 피하고 과일에서 풍미를 제거하십시오 (저는 거친 강판에 피부를 문지릅니다). 우리는 풍미와 설탕을 냄비에 넣고 내용물을 센티미터로 덮도록 물로 채 웁니다. 끓여서 식힌 다음 체로 걸러냅니다.
우리는 여전히 외로운 "벌거 벗은"레몬을 가지고 있습니다. 그들의 시간이 왔습니다. 주스를 별도의 그릇에 짜십시오. 이제 진실의 순간 : 우리는 모든 것을 함께 섞어 찬물로 희석합니다 (누구든지 좋아하면 음료는 달콤합니다).

열정 없이

그러한 과일은 옷없이 남아 있고 스스로 외롭게 누워 있습니다 ... 그러나 그들에게도 사용될 것입니다!

우리는 과일을 원으로 자르고 용기에 넣고 1 리터의 물로 채우고 설탕 반 컵을 넣습니다 (원하는 경우 바닐라도 추가 할 수 있음).
우리는 끓여서 가열합니다. 식히십시오.

이 시럽은 찬물로 희석하여 마실 수 있습니다.

오렌지와 함께

그리고 레몬이 없으면 물론 🙂 우리는 과일을 각 유형의 2 조각, 설탕 150g과 인내심도 필요합니다.

우리는 과일을 청소하고 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 펄프를 부수고 껍질을 조각으로 자릅니다.
우리는 스토브에 물을 넣고 끓여서 피부와 설탕을 끓는 물에 넣고 다시 끓을 때까지 기다립니다. 우리는 껍질을 꺼냅니다 (그렇지 않으면 쓴 맛이납니다).
이제 펄프 차례입니다. 스토브에서 팬을 제거하고 육즙이 많은 물질을 넣고 섞습니다. 우리는 필터링합니다.
우리는 그것을 서늘한 곳에 두고 의인의 수고로부터 휴식을 취합니다.

그런 다음 식으면 물과 섞어 드세요.

민트 첨부

레몬 3개, 민트 한 묶음, 설탕 반 컵, 물 3리터가 필요합니다.

우리는 과일을 청소하고 흰 피부를 제거하고 펄프를 부수어 주스를 얻고 박하를 조각으로 찢습니다.
물을 끓이고 모든 재료를 넣고 2분간 끓입니다.
긴장을 풀고 음료를 식히는 것을 잊지 마십시오.

페퍼민트는 배고픔을 줄이는 능력으로 유명합니다. 그러나이 옵션을 목적으로 사용하는 경우 과자를 추가하지 않는 것이 좋습니다. 글쎄, 어쩌면 조금. 그리고 그 달콤함은 오히려 식욕을 부풀릴 뿐입니다.

꿀과 함께

아주 간단하고 빠른 레시피.

우리는 따뜻한 물에 꿀 (2 큰술)을 희석하고 거기에 레몬 주스 (2-3 조각에서 짜낸 것)를 넣습니다.
우리는 그것을 식힙니다.

오이와 함께

레모네이드를 준비하는 것도 매우 쉽습니다. 레몬 2개, 오이 2개, 설탕 2큰술만 있으면 됩니다.

오이와 과일을 씻고 조각으로 자르고 일반 통에 넣고 물을 채우고 설탕을 저어 서늘한 곳에서 5 시간 동안 고집하십시오. 음료 무제한!

생강 음료

레몬밤으로

설탕(5 큰술), 레몬 밤 몇 가지, 레몬 1개, 일반 탄산수 및 소다수가 필요합니다.

우리는 과일을 청소하고 껍질을 설탕과 박하가 든 용기에 넣고 뜨거운 물로 채우고 설탕 "모래 알갱이"가 녹을 때까지 저어줍니다.
식을 때까지 기다린 다음 여과하고 탄산수를 추가합니다.

라임으로

배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽게 하려면: 라임 2개, 레몬 2개, 꿀, 물(리터).

우리는 과일을 청소하고 주스를 짜냅니다.

껍질을 잘게 자르고 모든 것을 일반 통(맛에 따라 꿀)에 넣고 물을 채우고 끓입니다.

우리는 걸러내고 식히고 마십니다.

레몬 레모네이드는 자신을 상쾌하게 만들기 위해 만들 수 있는 가장 유명한 음료 중 하나입니다. 이것은 단순히 모든 상점에서 구입한 소다수와 기성품 꿀에 대한 최고의 대안입니다. 이러한 종류의 레모네이드에서 이 밝은 과일의 실제적이고 강한 맛을 느낄 수 있기 때문입니다.

집에서 레몬으로 레모네이드를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 저희 레시피에서 이 음료의 기본 버전을 찾을 수 있습니다. 이 음료는 보충하거나 변경할 수 있고, 취향에 맞게 플레이하고, 새로운 재료를 추가하고, 다양한 흥미로운 옵션을 얻을 수 있습니다. 따라서 이러한 레모네이드에는 레몬뿐만 아니라 라임이나 오렌지도 넣을 수 있습니다. 또한 사과, 배, 복숭아, 딸기, 민트, 타라곤 또는 바질도 좋은 첨가물입니다. 한마디로, 레몬 레모네이드는 그런 음료이며, 당신의 노트북에 꼭 있어야 할 서명이자 가장 좋아하는 레시피입니다.

기본적으로 수제 레모네이드를 만드는 전체 과정은 음료에 주요 맛을 줄 레몬 껍질 시럽을 만드는 것으로 구성됩니다. 다음 단계는 시럽에 레몬 주스와 물을 첨가하는 것입니다. 레몬즙과 설탕의 적절한 균형은 맛있는 레모네이드의 핵심입니다. 시럽은 열 처리로 준비되어 풍미가 매우 풍부한 에센셜 오일을 방출하고 음료를 풍부하게 만듭니다.

그건 그렇고, 또 다른 맛있는 요리법을 기록해 두십시오.

재료

레몬 2개
4 큰술. 설탕 큰 스푼
물 500ml

약간 탄산 레모네이드를 얻으려면 총 물의 400ml를 탄산 미네랄 워터로 대체 할 수 있습니다.

완제품 수율: 600ml

레모네이드 레모네이드 만드는 법

레몬은 깨끗이 씻어 흰 부분이 잡히지 않도록 고운 강판에 올려 제스트를 제거한다.

레몬 제스트를 작은 냄비에 넣으십시오. 제스트에 설탕을 넣으십시오.

그런 다음 냄비에 물 100ml를 붓고 용기를 불에 태우십시오. 시럽을 끓여서 뚜껑을 덮고 약 20분 동안 그대로 두십시오.

제스트를 제거한 레몬에서 주스를 짜내십시오.

체를 통해 주스를 걸러냅니다. 그런 다음 주스에 시럽을 추가하고 체로 걸러서 남은 껍질을 제거합니다.

레몬 베이스에 물을 붓습니다. 음료를 저어.

집에서 만든 설탕에 절인 과일과 마찬가지로 레모네이드는 최소한의 재료로 집에서 매우 쉽고 빠르게 만들 수 있기 때문에 특히 여름에 매우 인기가 있습니다. 이번 리뷰에서는 누구나 단 몇 분만에 쉽게 만들 수 있는 가장 맛있는 홈메이드 레몬 음료 레시피를 살펴보겠습니다.

클래식 홈메이드 레모네이드(레몬과 민트 음료)

총 조리 시간: 25분.
접시의 칼로리 함량: 26칼로리(제품 100g당).
요리: 유럽식. 요리의 종류: 음료. 인분: 4.

고전적인 조리법에 따르면 수제 레모네이드에는 다음 구성 요소가 포함됩니다.

레몬 - 1 개 (큰 경우 또는 작은 경우 2개);
물 - 1리터;
설탕 - 3-5 큰 술 (당신이 선호하는 달콤한 레모네이드의 양에 따라 다름);
박하 - 3-4 가지.

고전적인 레모네이드를 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 가장 간단하고 "유용한" 방법을 고려하십시오.

우리는 모든 재료를 준비하고 레몬과 민트를 찬물에 철저히 씻습니다.
냄비에 물을 중불에 올려 끓이다가 설탕을 넣고 저어가며 끓는 물에 희석한다. 열에서 팬을 따로 치워두고 물이 식기 시작할 때까지 기다리십시오(끓는 물에서 레몬과 민트는 유익한 비타민과 미네랄의 대부분을 잃게 됩니다).
레몬을 반으로 자르고 주스를 짜내면 요리가 끝날 때 레시피에 따라 레모네이드에 추가합니다.
우리는 줄기에서 씻은 민트 잎을 수동으로 열고 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
뜨거운 물에 짜낸 레몬 반개와 다진 민트를 넣고 뚜껑을 덮고 레모네이드를 끓입니다(물이 완전히 식을 때까지). 식힌 레모네이드를 행주나 고운 체에 걸러서 레몬과 민트 조각이 남지 않도록 걸러냅니다.
마지막에 레모네이드에 준비 초기에 짜낸 레몬 주스를 넣고 재료를 철저히 섞은 다음 냉장고에서 음료를 식히거나 테이블에 얼음과 함께 제공 할 수 있습니다. 주전자에는 여러 조각을 추가 할 수 있습니다 짜지 않은 신선한 레몬과 여러 장의 민트 잎(아름다움을 위해).
그게 다야! 맛있는 여름 레몬과 민트 음료가 준비되었습니다!

참고 : 레모네이드를 준비 할 때 레몬 대신 라임을 사용할 수 있지만 음료 자체는 맛있고 향긋하며 맛이 크게 다르지 않습니다 (맛은 추가 재료에 따라 다름).

레모네이드를 더욱 유용하고 향기롭게 만들려면 설탕을 천연 꿀(1:1 비율)로 대체할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 준비가 끝날 때 레몬 주스와 함께 레몬 음료에 순서대로 추가하는 것입니다. 신선한 꿀의 모든 유익한 특성을 보존합니다.

레몬과 오렌지로 만든 맛있고 건강한 음료

레모네이드는 레몬뿐만 아니라 오렌지도 준비하면 덜 맛있고 향긋합니다. 오렌지로 감귤 레모네이드를 만들려면 다음이 필요합니다.

물 3리터;
2-3 오렌지;
2 레몬;
설탕 4 큰술;
신선한 민트의 6-8 가지.

상쾌한 음료 또는 레몬과 오렌지를 만드는 과정은 클래식 레모네이드와 거의 동일합니다.

과일과 민트는 찬물에 깨끗이 씻습니다.
레몬과 오렌지를 반으로 자르고 주스를 짜서 하나의 용기에 담습니다.
줄기에서 민트 잎을 떼어내고 큰 조각으로 자릅니다.
적당한 크기의 냄비에 반으로 자른 레몬과 오렌지, 잘게 썬 민트를 넣고 중불에서 끓이다가 팬을 불에서 내려 설탕을 넣는다(레모네이드를 잘 섞어주는 것 잊지마세요) 설탕이 완전히 녹도록).
팬을 뚜껑으로 덮고 레모네이드가 완전히 식고 모든 재료가 주입될 때까지 기다리십시오.
식은 레모네이드를 고운 체나 행주로 걸러낸 다음 레몬과 오렌지를 짜낸 주스를 넣습니다.
맛있는 감귤 레모네이드가 준비되었습니다! 냉장고에서 미리 식히거나 레몬과 오렌지 몇 조각과 아름다움을 위해 신선한 민트 잎 몇 개를 추가하여 즉시 제공할 수 있습니다.

집에서 맛있는 레몬 음료를 만들기 위해 찾아야 할 것

레몬에서 주스를 짜내고 레모네이드 준비가 끝날 때 추가하면 음료가 더 유용합니다.
레모네이드가 레몬과 꿀로 만들어지면 꿀은 고온에서 꿀의 유용한 특성을 잃기 때문에 음료 자체가 이미 차갑거나 거의 따뜻할 때 준비가 끝날 때만 추가됩니다.
레몬 전체를 요리하기 전에 완전히 씻고 가능하면 끓는 물로 헹구는 것이 중요합니다. 레몬 껍질의 표면은 왁스로 덮여 있거나(판매 중에 악화되지 않고 모양이 더 오래 유지되도록) 다음과 같은 처리가 가능하기 때문입니다. 다른 물질.
레모네이드 준비에 설탕이 사용되지 않으면이 레몬 음료는식이 요법이되며 예를 들어 생강과 함께 다이어트에 맛있고 가볍고 건강에 좋은 음료로 사용할 수 있습니다.
레몬 대신 구연산을 사용하는 수제 레모네이드 요리법이 있지만 그러한 레모네이드가 실제 레몬으로 만든 음료만큼 맛있지는 않지만 특히 유용하다는 것을 즉시 이해해야합니다.

이 기사의 결론에 따르면 집에서 레모네이드를 만드는 것은 매우 간단하며 레몬 외에 다른 과일 및 다양한 허브를 사용하여 아로마를 변경하는 다른 많은 요리법(이 리뷰에 나열되지 않음)이 있음을 알 수 있습니다. 그리고 음료의 맛. 이 기사에 대한 의견에 자신과 사랑하는 사람을 위해 레몬으로 만든 수제 음료를 만드는 방법에 대한 의견과 유용한 팁을 남기고 도움이된다면 소셜 네트워크에서 공유합니다.