통조림 생선으로 채워진 덩어리. 박제 덩어리 : 오븐에 넣거나 넣지 않은 간단한 요리법 오븐에서 구운 박제 덩어리 요리법

갑자기 찾아오는 가족이나 손님에게 음식을 제공하는 것이 얼마나 어려운 일입니까! 그렇습니다. 맛있고, 매우 건강하며, 적절하고, 준비하기 쉬운 방식으로 영양을 공급하십시오. 덩어리는 이러한 욕구를 충족시키기 위해 상상할 수 없고 상상할 수 없는 모든 방법을 다 써본 여성에게 독특한 발견입니다.

결국 매우 맛있게 준비 될 수 있습니다. 필요한 것은 약간의 노력과 상상력뿐입니다. . 모든 것이 너무 간단할 수 있으므로 냉장고 문을 열고 샐러드, 수프 및 기타 요리를 준비한 후 남은 모든 것을 청소하면 됩니다. 여기서는 통조림 한 캔이면 충분할 수 있습니다.

모두가 맛있고 특이한 음식에 만족할 것입니다. 앞으로는 가족의 작성 요청도 수락할 수 있습니다. . 결국 변화의 바다가 있는 것이다. 충전물은 야채, 계란, 생선, 고기, 통조림 식품 등입니다. 예, 당신은 이미 어떤 아이디어를 갖고 있는 것이 분명합니다! 그럼 요리하자!

원하는 속을 채워 빵을 만들기 위한 재료

• 덩어리
• 통조림 식품
• 야채(계절별)
• 다진 고기 (간)
• 마요네즈
• 연어(또는 다른 생선)
• 향료

맛있고 빠르게 맛있는 속을 채운 덩어리를 요리하는 방법 - 사랑하는 독자를 위한 사진이 포함된 6가지 요리법

나는 의도적으로 각 성분 옆에 복용량을 표시하지 않았습니다. 모두 귀하의 선호도에 달려 있습니다. 당신이 비린내 나는 맛만을 원한다고 가정 해 봅시다. 할 일이 없습니다. 캔을 열어 보겠습니다. 하지만 그 전에 빵을 준비하자! 덩어리를 세로로 자르고 껍질에서 조심스럽게 용기를 만들고 펄프를 제거하고 작은 조각으로 찢어야합니다.

글쎄, 당신의 취향에 따라 기름이나 토마토에 담긴 통조림 식품으로 돌아가 봅시다. 버터 유무에 관계없이 모든 것을 접시에 붓습니다. 포크로 잘 으깨주세요. 반죽 정도는 디자인에 따라 다릅니다. 즉, 작업은 간단합니다. 통조림 식품을 펄프로 보냅니다. 이 모든 것을 섞어서 빵 부스러기를 생선에 담가야합니다 (여기에 약간의 마요네즈 또는 사워 크림을 추가 할 수 있습니다).

계란을 열심히 삶아주세요. 이 준비가 이미 소모품에 있으면 더 좋지만 식히십시오. 계란을 갈아서 식혀주세요. 어느 정도? 다시 말하지만 의도에 따라 다릅니다. 야채도 있으면 큐브로자를 수 있습니다.

자, 이제 상상해 봅시다. 이 생선 덩어리로 한 덩어리를 펄프로 채울 수 있습니다. 이것이 가장 간단한 옵션입니다. 여기에 야채를 추가해 볼까요! 밝고 건강하며 맛있는 것을 잘라드리겠습니다. 이들은 피망, 허브, 토마토입니다. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 덩어리를 채 웁니다. 냉장고에서 30분 후에 잘라낼 수 있습니다. 얼마나 아름다운지 보세요!

남은 게 있나요? 버리는 것은 부끄러운 일입니다. 무엇을 생각해야 할까요? 그걸로 빵을 채워보자! 그녀는 혼자 거기에 심심할 것이기 때문에 당신이 좋아하거나 현재 가지고 있는 모든 야채를 같은 형식으로 잘라줄 것입니다. 예, 대부분 오이, 달콤한 고추, 토마토가 있습니다. 생선을 잘게 자르고 야채와 삶은 계란도 같은 방법으로 자릅니다. 이 독특한 다진 고기의 덩어리 내부와 각 층에 마요네즈를 바릅니다. 재료를 넣고 자르세요.

5단계. 다양한 속 재료: 살짝 소금에 절인 생선, 계란, 야채, 마요네즈

우리는 항상 다양한 소시지 조각을 많이 가지고 있습니다. 그리고 집이나 직장에서 간단한 간식이 필요한 경우 항상 유용하게 사용됩니다. 먼저, 세트가 더 재미있을 수 있도록 다양한 야채를 잘게 다질 것입니다. 토마토, 고추, 오이 및 기타 야채를 가정 해 봅시다.

얇은 리크 조각, 삶은 계란, 딜, 파슬리, 파 등 다양한 허브를 추가할 수 있는 혼합물을 저어줍니다. 마요네즈로 양념을하고 훈제 소시지 또는 다른 종류의 소시지를 얇게 추가하기 때문에 소금을 넣을 필요가 없습니다. 모든 것에 후추를 뿌리고 빵 부스러기를 꺼낸 덩어리에 양념을 치자!

청어는 우리가 종종 작은 조각 형태로 가지고 있는 것이기도 합니다. 그것들도 사용할 수 있습니다! 가장 중요한 것은 그들에게 재미있는 회사를 찾는 것입니다. 글쎄, 당신과 나는 이것이 다채로운 야채와 삶은 계란이라는 것을 이미 알고 있습니다. 신선한 오이, 토마토, 달콤한 고추, 많은 채소가 여기에 잘 어울립니다. 마요네즈, 후추와 함께 모든 것을 섞고 덩어리를 채우십시오. 냉장고에 30 분 동안 방치 한 후 안전하게 조각으로자를 수 있습니다.

마요네즈로 속을 채우고 싶지 않으신가요? 괜찮아요! 예를 들어, 같은 어린 가지로 속을 채우는 경우 버터를 빼냅니다. 다진 고기로 허브와 함께 잘게 썬 계란, 토마토, 오이를 모두 후추로 만들고이 기름을 부어 자릅니다. 더욱 맛있고 맛있을 거예요!

다진고기가 좀 남아있나요? 빵을 기억하세요! 더 정확하게는 그에게 맛있는 음식이 될 것입니다. 그냥 그런 거 골라보세요. 우리는 이 덩어리에 뭔가 밝은 것이 있어야 한다는 것을 기억합니다. 그러면 요리가 더 맛있어 보일 것이기 때문입니다. 따라서 다진 고기 (예 : 삶은 고기 조각으로 갈아서)에 동일한 계란, 오이, 토마토, 더 많은 채소를 추가하고 예를 들어 요구르트로 양념하고 모든 것을 후추로 채우고 덩어리를 채 웁니다.

• 부패에 가까운 덩어리를 가져가는 것이 좋습니다.
• 채우는 동안 남은 껍질이 떨어져 나가지 않도록 펄프를 조심스럽게 제거해야합니다.
• 속을 채운 빵을 쉽게 자르기 위해서는 반드시 냉장고에 넣어두세요.
• 반대쪽 벽까지 끝까지 자르지 않고 따라 덩어리를 잘라야합니다.
• 덩어리를 무언가로 적시는 것이 항상 더 낫습니다. 그러면 덩어리가 더 맛있고 맛있습니다.
• 강판 치즈를 추가한 다음 전자레인지나 오븐에서 가열하면 덩어리가 고급스럽고 만족스러울 것입니다.
• 남은 죽, 으깬 감자 등 끝없이 먹을 수 있습니다.

청어를 곁들인 속을 채운 빵은 명절 테이블이나 풍성한 아침 식사에 딱 맞는 맛있고 독창적인 간단한 전채 요리입니다. 피크닉이나 시골집, 일할 때나 이동 중에 간식으로 가져갈 수 있습니다. 속을 채운 빵은 자르면 보기에도 아름답고 모양도 잘 유지됩니다. 일반적으로 20~22조각으로 자르므로 맛있고 완성도 높은 샌드위치를 ​​많이 얻을 수 있습니다. 이 간식을 준비하려면 얇게 썬 덩어리를 섭취하십시오. 통풍이 잘되는 바게트와 달리 빵 부스러기가 더 촘촘합니다. 그렇지 않으면 채우기가 충분하지 않을 수 있습니다. 채우려면 청어 필레, 버터, 가공 치즈, 닭고기 달걀, 삶은 당근 및 신선한 허브 등의 재료가 필요합니다. 이 속은 청어와 당근으로 만든 가짜 캐비어와 맛이 비슷합니다. 샌드위치에 아주 맛있는 기적의 스프레드가 됩니다.

• 얇게 썬 덩어리 - 1 개
• 소금에 절인 청어 – 1개
• 버터 - 100g
• 가공 치즈 – 90g
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 당근(중) – 1개
• 파 – 30g
• 딜 그린 – 20g
• 소금 맛

청어로 채워진 덩어리를 요리하는 방법

먼저 당근과 닭고기 달걀을 끓입니다. 당근을 깨끗이 씻어서 냄비에 끓는 물을 넣고(물에 소금을 넣지 않음) 부드러워질 때까지 약한 불로 20분간 끓입니다.
우리는 또한 닭고기 달걀을 씻어 찬 소금물이 담긴 냄비에 넣어 요리하는 동안 껍질이 깨지지 않고 흰자가 새지 않도록합니다. 우리는 계란을 열심히 끓입니다. 이것은 중간 불로 끓는 순간부터 7-8 분입니다.
그 사이에 다른 재료를 준비합니다. 덩어리를 십자형으로 두 부분으로 자르고 모든 부스러기를 제거하십시오. 이렇게하려면 가장자리에서 약 1.5cm 떨어진 날카로운 칼로 원으로 같은 거리를 잘라낸 다음 손으로 부스러기를 제거하고 그릇에 넣으십시오. 우리는 그것을 다시 잘라냅니다. 그래서 우리는 전체 길이를 따라 부스러기를 꺼냅니다. 빵 껍질을 자르지 않으려고 노력하세요. 그래도 괜찮습니다.
팁: 이 간식을 준비하려면 신선하지 않은 덩어리를 가방에 담아 하루 동안 두는 것이 좋습니다. 또한 통풍이 잘되는 바게트가 아닌 얇게 썬 덩어리 (구조가 더 조밀함)를 섭취하십시오. 그렇지 않으면 채우기가 충분하지 않을 수 있습니다.

그런 다음 손을 사용하여 빵 부스러기를 작은 조각으로 부수십시오.

파를 씻고 종이 타월로 말린 다음 얇은 고리로 자릅니다.

우리는 또한 작은 신선한 딜을 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 예를 들어 파슬리와 같은 채소를 섭취할 수 있습니다. 저는 딜만 먹었습니다.

다진 채소를 덩어리 조각과 함께 그릇에 넣고 섞습니다.

버터를 작은 조각으로 자르고 다진 허브와 섞인 빵 부스러기에 추가합니다. 버터는 실온 상태로 부드러워야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요.

거친 강판에 가공 치즈를 갈아주세요. 좋아하는 치즈 아무거나 가져가셔도 되고, 딱딱하지 않고 딱딱해서 갈기 쉽도록 하시면 더 좋아요. 그리고 부드러운 치즈는 먼저 몇 분 동안 냉동실에 넣을 수 있습니다.

삶은 계란을 찬물에 식힌 후 껍질을 벗겨 굵은 강판에 갈아주세요.

당근은 이미 익었습니다. 칼로 준비 상태를 확인하면 당근에 부드럽게 들어가야합니다. 그런 다음 식힌 다음 얇은 껍질을 제거하고 굵은 강판에 갈아줍니다.

이제 청어를 필렛하세요. 물론, 간식 준비 시간을 줄이기 위해 매장에서 기성품 필레를 구입할 수 있습니다. 하지만 개인적으로는 청어 전체를 사용하는 것을 선호하는데 필레보다 맛있습니다. 실제로 청어 필레 작업에는 시간이 많이 걸리지 않으며 몇 가지 작은 세부 사항만 알면 됩니다. 따라서 우리는 청어의 머리를 자르고 비스듬히 자르는 것이 더 낫습니다. 이렇게하면 모든 펄프가 제거됩니다. 그런 다음 아랫배를 자르고 내장과 어두운 필름을 제거하고 머리부터 시작하여 피부를 제거하고 지느러미를 제거합니다. 이제 우리는 손으로 청어를 두 부분으로 나누고 갈비뼈가있는 능선에서 필렛을 조심스럽게 분리합니다. 남은 것은 작은 뼈에서 필렛을 청소하는 것입니다. 특수 핀셋을 사용하거나 손가락으로 모든 씨앗을 조심스럽게 제거하는 것이 편리합니다.
청어 필레를 얇은 조각으로 자른 다음 작은 조각으로 자르고 전체 질량에 추가하십시오.

모든 것을 잘 섞어서 맛보십시오. 청어의 염분 정도를 고려하여 충전물에 약간의 소금을 첨가 할 수 있습니다.

충전물이 준비되었으며 매우 맛있고 건조하지 않고 적절한 일관성을 유지하므로 덩어리가 부드러워지는 것을 방지하기 위해 여기에 마요네즈를 추가할 필요가 없습니다. 이제 우리는 덩어리의 절반을 준비된 충전물로 채우고 숟가락으로 잘 압축합니다.

우리는 두 반쪽을 연결하여 다시 전체 덩어리를 만들고 접착 필름으로 포장합니다. 속을 채운 빵을 냉장고에 2~3시간 동안 넣어두거나, 저녁에 준비한다면 하룻밤 동안 넣어두세요.

서빙하기 전에 청어로 채워진 덩어리를 냉장고에서 꺼내 날카로운 칼로 약 1.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 이렇게 하면 약 20개의 완전하고 맛있고 포만감을 주는 샌드위치가 만들어집니다. 맛있어 보이고 모양도 잘 유지됩니다. 나는 모두에게 추천합니다!

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반죽을 만지는 것을 좋아하지 않지만 맛있는 구운 음식을 좋아한다면 속을 채운 빵이 시그니처 요리가 될 수 있습니다. 본질적으로 이것은 일종의 샌드위치이며 충전물 만 조각에 배치되지 않고 덩어리 안에 배치됩니다. 준비된 반제품은 오븐이나 전자레인지에서 구워집니다.

속을 채운 덩어리를 준비하려면 흰색 또는 검은색 밀가루로 만든 구운 식품을 사용할 수 있습니다. 옵션 선택은 취향의 문제입니다. 프랑스 바게트를 사용하는 것이 편리합니다. 충전재로 우수한 "컵"을 만듭니다.

덩어리를 준비하려면 부스러기의 대부분을 제거하고 그 자리에 충전물을 넣는 것이 포함됩니다. 충전 옵션은 다양합니다. 육류 요리, 준비된 육류 제품(예: 햄), 생선, 야채가 될 수 있습니다. 여러 유형의 충전재를 서로 결합하여 레이어에 놓을 수 있습니다.

속을 채운 빵은 그대로 제공되거나 구워질 수 있습니다. 대부분 오븐을 사용하지만 이 요리는 전자레인지에 사용해도 됩니다. 빵은 일반적으로 따뜻하게 제공되지만 식힌 스낵은 매우 맛있습니다.

흥미로운 사실: 중세 시대에는 접시 대신 오래된 빵이 사용되었고 음식은 조각으로 나누어졌습니다. 그리고 빵 “접시”가 비었을 때, 그들도 그것을 반드시 먹었습니다.

오븐에서 구운 속을 채운 덩어리

이것은 스낵의 뜨거운 버전입니다. 속을 채운 빵을 오븐에서 구워냅니다. 즉시 뜨겁게 제공하십시오.

• 1 덩어리;
• 200gr. 치킨 필렛;
• 200gr. 훈제 햄 또는 소시지;
• 토마토 1개;
• 100gr. 단단한 치즈;
• 윤활용 약간의 식물성 기름.

덩어리의 윗부분을 잘라서 뚜껑 역할을하므로 너무 두껍지 않은 층을 자릅니다.

우리는 덩어리의 나머지 부분에서 부스러기를 선택하고 약 1cm 두께의 벽이있는 "보트"를 얻어야합니다

조언! 이 레시피에서는 부스러기를 사용하지 않지만 버릴 필요는 없습니다. 건조하고 분쇄하여 빵가루를 만들거나 다진 고기를 커틀릿에 추가하는 데 사용할 수 있습니다.

치킨 필레를 미리 요리하십시오. 익을 때쯤에는 손가락이 데지 않고 자를 수 있도록 식혀야 합니다. 삶은 등심과 훈제 햄을 같은 입방체로 자릅니다. 토마토는 껍질을 제거하고 씨를 제거한 후 과육을 아주 잘게 자릅니다. 단단한 치즈를 갈아주세요. 강판 치즈의 약 1/3을 따로 보관하여 뿌리는 데 사용합니다.

예약된 치즈를 토마토, 햄, 치킨 필레와 섞어 섞습니다. 일반적으로 소금은 필요하지 않습니다. 제품에 포함된 소금이면 충분합니다. 하지만 후추를 뿌릴 수는 있습니다. 덩어리를 채우고 앞서 남겨둔 "뚜껑", 즉 잘린 윗부분으로 덮습니다. 강판 치즈로 "뚜껑"을 뿌립니다. 치즈가 녹을 때까지 오븐에 굽습니다. 뜨겁게 제공하고 부분적으로 자릅니다.

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다진 고기로 속을 채워 전자레인지에 구운 빵

전자레인지로 속을 채운 빵을 요리할 수 있습니다. 다진 고기로 채우고 부스러기, 토마토, 양파를 퍼냅니다.

• 1 덩어리;
• 200gr. 다진 고기;
• 양파 1개;
• 토마토 1개;
• 절인 오이 2개;
• 채소 1 묶음 (딜, 파슬리);
• 덩어리를 담그기 위한 약간의 우유;
• 튀김용 기름;
• 50그램 강판 치즈.

덩어리의 윗부분을 자르고 바닥에서 부스러기를 제거하십시오. 부스러기 위에 우유를 부어 부드럽게 만듭니다. 다진 양파를 기름에 볶습니다. 갈색이 나기 시작하면 다진 고기를 넣고 모든 것을 함께 볶아 다진 고기가 부서지도록 계속 저어줍니다.

다진 고기에 작은 입방체로 자른 토마토를 넣고 맛을 내기 위해 소금과 후추를 추가합니다. 다진 고기가 담긴 프라이팬을 불에서 꺼내고 잘게 썬 오이 절임을 넣습니다. 맛을 내기 위해 향신료로 간을 하고 다진 허브를 추가합니다. 혼합.

충전재를 물에 적셔 살짝 짜낸 빵 부스러기와 섞습니다. 덩어리 "보트"를 충전물로 채우십시오. 덩어리를 전자레인지에 15분 동안 넣고 "그릴" 기능을 켭니다. 그런 다음 꺼내서 치즈를 뿌린 후 오븐을 다시 5분 동안 켜세요. 전채를 뜨겁게 제공하십시오.

소시지와 치즈를 넣은 속을 채운 빵

이 버전에서는 덩어리가 소시지와 치즈와 함께 구워집니다. 소시지는 삶거나 반쯤 훈제할 수 있습니다.

• 1 덩어리;
• 200gr. 소세지;
• 150gr. 훈제 소시지 치즈;
• 마요네즈 3테이블스푼;
• 마늘 3-4쪽;
• 버터, 허브, 기성 토마토 소스 (케첩 사용 가능)를 맛볼 수 있습니다.

덩어리를 부분적으로 자르되 바닥 껍질을 자르지 마십시오. 바깥쪽으로 덩어리가 전체처럼 보입니다. 프레스에 마늘을 통과시키고 마요네즈와 섞는다. 준비된 소스로 각 덩어리 조각에 윤활유를 바릅니다. 소시지를 직경에 따라 원형이나 반원형으로 자릅니다. 소시지 치즈를 반으로 자릅니다.

빵에 틈을 조심스럽게 펴고 그 사이에 소시지와 치즈 조각을 놓습니다. 오븐에서 약 20분간 굽습니다. 그런 다음 뜨거운 덩어리에 버터와 준비된 토마토 소스를 바르고 다진 허브를 뿌립니다.

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미니로프 피자

식욕을 돋우는 미니 로프 피자는 훌륭한 아침 식사입니다.

• 1 덩어리;
• 소시지 5개;
• 토마토 2개;
• 100gr. 단단한 치즈;
• 마늘 1쪽;
• 마요네즈와 허브 맛.

소시지를 작은 입방체로 자릅니다. 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.

조언! 이 조리법에서는 소시지를 준비된 육류 제품(햄, 삶은 돼지고기, 삶은 고기 등)으로 대체할 수 있습니다.

채소를 자르고 치즈를 갈아서 마늘을 자릅니다. 모든 것을 섞고 마요네즈를 첨가하십시오.

덩어리를 1.5-2cm 두께로 자른 다음 한쪽에서 부스러기 부분을 조심스럽게 제거하여 그릇처럼 만듭니다. 작은 마운드에 놓이도록 구멍을 충전재로 채웁니다.

베이킹 시트를 베이킹 양피지로 덮고 미니 피자를 깔아 놓습니다. 윤활할 필요가 없습니다. 200도에서 15분정도 구워주세요.

통조림으로 채워진 덩어리

생선 통조림 속을 준비할 수 있으며, 맛이 좋아하는 통조림 식품을 모두 사용할 수 있습니다.

• 1 덩어리;
• 100gr. 버터;
• 생선 통조림 1캔;
• 양파 1개;
• 삶은 달걀 3개;
• 신선한 허브 1 묶음;
• 맛볼 향신료;
• 튀김 기름.

빵의 양쪽 끝을 잘라냅니다. 부스러기와 나머지 중앙 부분, 그리고 두 개의 잘린 윗부분을 꺼냅니다.

양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 양파에 으깬 부스러기를 넣고 섞는다. 열에서 팬을 제거하십시오. 빵가루와 함께 양파에 잘게 썬 허브와 으깬 생선 통조림을 추가합니다. 삶은 계란을 잘게 자르고 채우십시오. 충전물이 약간 건조하면 캔에 남아있는 주스를 추가하십시오.

버터를 20분 정도 따뜻하게 데워서 부드럽게 만드세요. 버터를 갈아서 나머지 충전 재료와 섞으세요. 덩어리를 양쪽에서 채우고 두 스푼으로 채우십시오.

또한 잘린 윗부분을 충전재로 채우고 제자리에 놓습니다. 덩어리를 호일로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

사탕무와 청어를 곁들인 전채 요리

이 애피타이저 옵션은 유명한 "모피 아래 청어"샐러드 버전 중 하나이므로 소금에 절인 청어로 속을 준비하겠습니다.

• 1 덩어리, 프렌치 바게트를 사용하는 것이 좋습니다.
• 청어 1개 또는 2개 청어 필레를 청소했습니다.
• 100gr. 가공 치즈;
• 계란 2개;
• 50그램 버터;
• 사탕무 1개;
• 작은 채소 1개(딜);
• 작은 오이 10개 또는 절인 오이 3-4개;
• 소금, 갈은 후추를 맛보십시오.

사탕무와 계란을 미리 요리하십시오. 청어를 청소하고 필레 두 개를 제거하고 작은 씨앗을 제거합니다. 치즈와 삶은 계란을 강판에 갈아주세요. 버터를 부드럽게 한 후 문지른 후 계란, 치즈와 섞으세요. 살짝 소금에 절인 청어를 사용하는 경우 오일 덩어리에 약간의 소금과 후추를 넣을 수 있습니다. 준비된 혼합물의 세 번째 부분을 따로 보관하십시오.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

최근에 저는 매우 맛있고 간단하며 준비하기 쉽고 정말 놀라워 보이는 놀라운 요리법을 발견했습니다. 우리는 오븐에서 구운 속을 채운 덩어리에 대해 이야기하고 있습니다. 내가 처음으로 그것을 시도한 것은 친구와 함께 일을 마치고 긴급한 문제로 그녀에게 달려갔을 때였습니다. 나는 매우 배가 고팠고, 내 친구는 내 눈앞에서 바로 이 요리를 만들어서 나에게 먹이기로 결정했습니다. 나는 일어난 일이 정말 마음에 들었고 이 조리법을 직접 채택했습니다. 이제 나는 그것을 자주 요리합니다. 만족스럽고 영양가가 높지만 동시에 간단하고 빠르기 때문입니다. 물론, 이 요리는 뜨거울 때 바로 먹는 것이 가장 좋습니다. 하지만 필요하다면 차갑게 먹거나 전자레인지에 데워 먹어도 됩니다. 따라서 직장에서 만족스러운 간식이 필요하거나 이동 중에 무언가를 가져가야 하는 경우 이 레시피가 확실히 도움이 될 것입니다. 그리고 잠시만요. 재료를 추가하거나 빼거나 원하는 대로 변경하거나 냉장고에 있는 재료에 따라 충전재의 구성을 원하는 대로 변경할 수 있습니다.
속을 채운 덩어리는 오븐에서 아주 빨리 구워집니다. 이 요리를 준비하기 위해 무엇을 해야 하는지, 사진과 함께 단계별 조리법을 확인하세요.
재료:

- 빵 1개
- 삶은 치킨 필레 150-200g;
- 훈제 햄 150-200g;
- 토마토 1개
- 단단한 치즈 100g;
- 금형 윤활용 식물성 기름.

단계별 사진 레시피 :

우리 요리의 기초부터 시작합시다. 아시다시피, 우리는 한 덩어리에 대해 이야기하고 있습니다. 예, 예, 완전히 단순하고 평범한 빵입니다. 대기업이라면 모두에게 충분할 것입니다. 2~3인분을 요리하는 경우 미니 덩어리를 가져다가 다른 모든 재료를 비례적으로 절반으로 줄이는 것이 좋습니다. 빵 한 덩어리를 살 수도 있고, 살 수도 있습니다.




사진에서 볼 수 있듯이 덩어리를 세로로 두 부분으로 자릅니다. 아래쪽과 위쪽이 나옵니다. 정확히 아래쪽 부분이 필요합니다.




칼을 사용하여 바닥에 있는 부스러기를 조심스럽게 제거합니다. 우리에게는 일종의 보트가 있다는 것이 밝혀졌습니다. 여기에 충전물을 넣을 것입니다. 이 레시피에서는 더 이상 꺼낸 빵 부스러기 자체와 빵 윗부분을 사용하지 않습니다. 예를 들어 다진 커틀릿에 따로 보관해 추가할 수 있습니다.




자, 이제 바로 채우기를 시작하겠습니다. 사실, 그것은 당신이 좋아하는 무엇이든 될 수 있습니다. 버섯이나 야채로 만들 수 있습니다. 그런데 이번에는 뭔가 포만감을 주고 싶어서 햄과 치킨을 가져갔어요. 햄을 작은 입방체로 자릅니다.






삶은 치킨 필레도 똑같이합니다.




토마토도 입방체로 자릅니다. 즙이 많은 토마토가 있다면 좋은 것입니다. 속이 즙이 많다는 뜻입니다. 가장 중요한. 토마토가 맛있고 익도록 말이죠.




단단한 치즈를 갈아주세요.




별도의 용기에 치킨 필레, 햄, 토마토 및 강판 치즈 총량의 약 2/3를 넣습니다. 혼합.






베이킹 접시에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 충전물을 덩어리에 넣고 틀에 넣습니다. 기억하시는 것처럼, 강판 치즈가 아직 남아 있습니다. 채워진 덩어리 위에 뿌립니다.




그리고 덩어리와 함께 양식을 200도까지 예열된 오븐에 보냅니다. 모든 재료가 준비되어 있습니다. 그러므로 치즈가 녹을 때까지 기다리기만 하면 됩니다. 이 작업은 매우 빠르게 진행됩니다. 10-15분 후에 오븐에서 빵을 꺼낼 수 있습니다. 너무 오래 방치하지 마십시오. 그렇지 않으면 덩어리 자체가 딱딱해져서 먹기가 불편해집니다.




틀에서 덩어리를 꺼내서 부분적으로 자르고 아직 뜨거울 때 즉시 제공하십시오.




이것은 사무실에 있는 전자레인지에 데워 먹을 수 있는 풍성한 아침이나 점심 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다.
많이 드세요!
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신선한 빵을 이미 구입했지만 오래된 빵을 먹지 않는 경우가 종종 있습니다. 물론 오래된 빵을 아예 버리고 싶지는 않을 것입니다. 이 경우 해당 주제에 대한 요리법이 도움이 될 것입니다. 한 덩어리로 무엇을 요리할까요?맛있고 독창적이어서 온 가족이 좋아할 것입니다.

박제 덩어리

박제 덩어리

이 요리는 매우 빨리 준비되며 많은 비용이 들지 않습니다. 그리고 박제 덩어리의 가장 중요한 장점은 새로운 요리를 얻을 때마다 충전재를 끝없이 실험할 수 있다는 것입니다. 속은 풍성하거나 고기가 많거나 달콤한 과일과 베리로 만들 수 있습니다. 우리 레시피에서는 다진 고기, 버섯 및 야채로 채우는 옵션을 제공합니다.

재료:

• 덩어리 – 1 개
• 당근 1개
• 양파 – 1 개
• 단단한 치즈 – 300 gr.
• 크림이나 우유 100ml
• 절인 버섯 – 150 gr.
• 훈제 소시지 – 300 gr.
• 다진 고기 – 170 gr.
• 삶은 달걀 1개
• 라드, 소금, 후추
• 파슬리
• 인상 기름

요리 과정:

1. 베이컨과 양파를 아주 잘게 자르고, 절인 버섯, 당근, 소시지를 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 붓고 다진 고기를 볶은 다음 소시지, 버섯, 베이컨, 양파, 당근을 넣고 몇 분 더 끓입니다.

2. 크림에 빵가루를 짜낸 후 계란, 허브, 후추, 소금, 튀김 등을 넣어주세요. 혼합물을 잘 섞어서 덩어리를 채우십시오.

3. 오븐을 180C로 예열하고, 속을 채운 빵을 기름칠 베이킹 시트 위에 놓습니다. 오븐에서 25분간 구운 다음 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 녹고 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에 몇 분간 더 놓아두세요.

박제 덩어리가 준비되었습니다! 샐러드 채소 및 신선한 오이와 함께 테이블에 제공될 수 있습니다. 자신만의 충전 레시피를 사용할 수도 있습니다.

속을 채운 빵(두 번째 옵션)

재료:

• 1덩이
• 치즈 – 300gr.
• 250g 마요네즈
• 마늘 한 쪽
• 테이블 2개. 거짓말하다 매운 케첩
• 파슬리
• 소금 맛

요리 과정:

약 3cm마다 덩어리를 깊게 자릅니다.

치즈를 갈아서 채소를 헹구고 잘게 자릅니다. 치즈와 허브를 결합하고 마요네즈와 케첩을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞습니다.

결과 혼합물로 덩어리의 상처를 채우고 남은 충전물로 덩어리 전체에 기름을 바르십시오. 덩어리를 호일로 싸서 베이킹 시트 위에 놓습니다. 오븐에서 200°C로 20분 동안 구운 다음, 호일을 펴고 빵을 10분 더 굽습니다.

복숭아를 곁들인 퀵 로프 파이

재료:

• 반 덩어리
• 70그램 사워 크림
• 계란-2 개
• 70그램 사하라
• 바닐린
• 신선한 복숭아 또는 통조림 복숭아(다른 과일을 사용해도 됩니다)

요리 과정:

1. 빵을 아주 작은 조각으로 자릅니다. 계란을 사워 크림, 바닐라, 설탕과 함께 부드러워질 때까지 치십시오.

2. 덩어리 조각을 기름칠 형태로 놓고 사워 크림과 계란 혼합물을 위에 붓고 복숭아를 뿌린 다음 작은 조각으로 자릅니다.

3. 오븐에 넣어 200C로 25분간 구워주세요.

사과를 곁들인 샬롯 덩어리

사과를 곁들인 샬롯 덩어리

재료:

• 1덩이
• 5개. 사과
• 과립 설탕 - 1 컵.
• 테이블 1개 거짓말하다 인상 유화
• 신선한 계란 - 1 개
• 테이블 2개. 거짓말하다 우유
• 뿌리기 위한 가루 설탕
• 꿀 - 2테이블스푼

요리 과정:

1. 사과를 씻어서 씨를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 반쯤 익을 때까지 설탕과 꿀을 넣고 끓입니다. 수란이 끝나면 사과 충전물에 1 큰술을 추가하십시오. 거짓말하다 버터를 바르고 잘 섞는다.

2. 빵을 2cm 두께로 자른 후, 각 조각을 반으로 자릅니다. 계란을 우유로 치고 덩어리의 각 조각을 이 혼합물에 담그십시오.

3. 깊은 베이킹 접시의 측면과 바닥에 기름을 바릅니다. 그런 다음 틀의 바닥과 측면에 덩어리 조각을 조심스럽게 늘어 놓습니다. 그런 다음 준비된 사과를 틀에 붓고 덩어리 조각의 나머지 절반으로 덮습니다. 남은 달걀-우유 혼합물을 샬롯에 붓고 오븐에서 180°C로 30분간 굽습니다.

사과를 곁들인 샬롯 덩어리는 가루 설탕을 뿌린 우유 또는 사워 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

한 덩어리의 달콤한 크루통

한 덩어리의 달콤한 크루통

재료:

• 1덩이
• 신선한 계란 3개
• 농축 우유 - 3 큰술. + 물 200ml
• 소금 한 스푼
• 인상 기름

요리 과정:

1. 계란을 컵에 깨뜨린 후 연유, 소금 약간, 물 한 컵을 추가합니다. 결과 혼합물을 저어 주되 완전히 균질해질 때까지가 아니라 작은 노른자 줄무늬가 형성되도록 저어주십시오.

2. 식빵을 2cm 두께로 썬다. 각 조각을 달걀 우유 혼합물에 담그고 잘 담길 때까지 조금 기다린 다음 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

이 크루통은 차를 마시기에 좋습니다.

또한 빵은 커틀릿을 튀길 때 사용할 수 있고 다진 고기에 우유에 담근 빵 부스러기를 추가 할 수 있기 때문에 덩어리에서 독립적 인 요리를 준비 할 수 있다는 것을 잊지 마십시오.