마늘 소스를 곁들인 튀긴 호박. 마늘 소스를 곁들인 튀긴 호박 마요네즈 없이 튀긴 호박 소스

안녕하세요 독자 여러분, 오늘은 애호박 튀긴 요리 중 가장 좋아하는 간단한 요리를 준비하고 호박의 맛에 마늘 소스를 추가합니다.

모두가 여러 가지 이유로 여름 시즌을 좋아합니다. 그 중 하나는 강렬한 호박 시즌입니다. 호박은 칼로리가 상당히 낮기 때문에 모든 사람, 특히 몸매를 보는 소녀들이 좋아하는 야채입니다. 그러나 나는 우리가 요리할 이 요리가 아니라는 것을 솔직히 인정합니다. 호박은 충분히 많은 양의 기름으로 튀겨지기 때문에 칼로리 함량이 여러 번 증가합니다.

많은 요리가 호박으로 준비되고, 전체 요리 책은 호박에만 전념하고 호박의 진부한 간단한 튀김에서 호박 잼에 이르기까지 요리에 전념합니다. 그러나 우리는 우리의 삶을 복잡하게 만들지 않을 것이며 야채 골수에서 가장 간단한 것을 준비 할 것입니다. 즉 우리는 튀길 것입니다. 절대적으로 모든 어린이, 심지어 어린이도이 작업에 대처할 수 있으므로 사랑하는 주부들은 가장 어린 요리사를 데리고 부엌으로 호박을 볶습니다.

종종 호박은 밀가루가 있거나없는 두 가지 방법으로 튀겨지며 때로는 계란에도 튀겨집니다. 제 입맛에는 솔직히 말해서 큰 차이는 없지만 개인적으로 저는 밀가루를 선호합니다. 이것이 우리가 호박을 튀기는 방법입니다.

칩처럼 얇게 썬 것을 좋아하는 사람은 슬라이스 방법에 대해서도 의견이 엇갈리고, 반대로 호박의 맛이 잘 느껴질 정도로 도톰한 사람도 있다. 다시 말하지만, 개인적으로 우리의 컷은 저를 포함하여 많은 사람들이 좋아할 수 있는 미디엄이 될 것입니다.

제목에서 짐작할 수 있듯이 우리는 튀긴 호박을 위한 아주 맛있는 마늘 소스도 준비할 것입니다. 단 몇 분 만에 준비되며 그 맛은 단순히 굉장하고 호박을 완벽하게 보완합니다. 그건 그렇고, 당신 자신 모든 것을 이해하려고 노력할 것입니다.

필요한 것:

호박 - 1개;
식물성 기름 - 튀김용;
밀가루 - 0.5 컵;
마늘 - 정향 4개(소스용);
마요네즈 - 5 큰 술;
소금과 후추 맛.

튀긴 호박 요리하기

호박 요리에서 가장 중요한 활동 중 하나는 그의 선택이며, 정확히는 호박 자체의 선택입니다. 전문 셰프들은 엄선된 제품으로 요리를 시작하는데, 개인적으로 어떤 제품을 사용하느냐에 따라 요리의 맛이 달라지기 때문에 이것이 맞다고 생각합니다. 그래서 호박은 무엇이어야합니까, 모든 것이 여기에서 매우 간단합니다. 너무 오래되거나 크지 않아야합니다.

애호박은 썰기 전에 깨끗이 씻어 꼬리와 엉덩이를 자른 다음 칼로 2mm 정도 원형으로 자른다.

이제 우리는 밀가루를 접시에 붓고 양쪽에 호박 조각을 밀가루로 굴립니다.

우리는 붙지 않는 프라이팬을 가지고 식물성 기름을 부어 잘 가열합니다. 호박을 프라이팬에 한 층으로 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

완성된 호박을 넓은 접시에 올려주세요.

글쎄, 원칙적으로 모든 것이 훨씬 쉽지는 않습니다. 절대적으로 모든 사람이 튀긴 호박을 요리 할 수 있습니다.

이제 위에서 언급 한 소스 자체를 빠르게 준비합시다.

우리는 4 개의 작은 마늘 정향을 가져 와서 껍질을 벗기고 마늘로 부수거나 프레스를 통과합니다.

마요네즈 5~6큰술, 소금, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 그게 다야 이제 마늘 소스가 준비되었습니다. 모든 것이 아주 간단하지만 절대적으로 맛있지는 않습니다.

섬세하고 매운 혼합물에 담근 향기롭고 붉게 물드는 라운드는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다!

재료:
호박 - 1kg
마요네즈 - 100g
마늘 - 4갈래
딜 - 1 묶음 (소)
식물성 기름 - 70 - 80 밀리리터
체로 쳐진 밀가루 - 100g
맛에 소금

우리는 1 킬로그램의 호박을 가지고 찬 흐르는 물에 헹구어 모래와 기타 오염 물질을 제거하고 과도한 수분에서 종이 키친 타월로 말리고 도마에 놓습니다. 야채 슬라이서를 사용하여 호박을 최대 7mm 두께의 고리로 자릅니다.

우리는 깊은 그릇에 조각을 층으로 넣고 맛을 내기 위해 소금을 뿌립니다. 우리는 호박을이 형태로 10-15 분 동안 두어 소금으로 약간 포화시킵니다.

호박이 주입되는 동안 체로 쳐진 밀가루 100g을 깊은 접시에 붓습니다. 필요한 시간이 지나면 스토브를 중간 수준으로 켜고 20-30 밀리리터의 식물성 기름을 프라이팬에 두십시오. 호박 링의 첫 번째 배치를 밀가루에 담그고 가열된 지방에 조심스럽게 담그십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 호박을 볶습니다. 더 균일하게 튀기기 위해 주방 주걱으로 좌우로 주기적으로 뒤집습니다. 야채 "링"이 부드러워지고 아름다운 홍당무로 덮이면 종이 키친 타월에 놓고 종이가 과도한 지방을 흡수하도록하십시오.

그런 다음 큰 평판으로 옮기고 실온으로 식힙니다. 팬에 식물성 기름을 주기적으로 첨가하여 같은 방식으로 나머지 호박 고리를 볶습니다.

튀긴 호박이 식는 동안 마늘 소스 준비를 진행합니다. 먼저 마늘 4쪽을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통해 깊은 접시에 짜냅니다. 그런 다음 우리는 흐르는 차가운 물 아래에서 딜 그린을 헹구고 과도한 물에서 싱크대 위로 무리를 흔들고 도마 위에 놓고 잘게 자르고 슬라이스를 마늘과 함께 접시에 보냅니다. 거기에 100 밀리리터의 마요네즈를 붓고 부드러워 질 때까지 소스를 큰 스푼으로 섞으십시오.

이제 우리는 1 개의 호박 링을 가져 와서 약 반 티스푼의 마늘 소스를 넣고 호박의 한쪽면에 향긋한 덩어리를 분배합니다. 같은 방법으로 나머지 호박에 소스를 바르고 큰 평평한 접시나 기둥이 있는 샐러드 그릇에 넣거나 예술적으로 엉망으로 만듭니다. 매운 마요네즈, 허브 향으로 포화되도록 10-15분 동안 이 형태로 호박을 둡니다.

마늘 소스를 곁들인 튀긴 호박은 실온 또는 차가운 상태에서 제공되며 후자 버전에서는 훨씬 맛있습니다. 주로 간식으로 주지만 그런 호박은 빵, 갓 끓인 차나 커피와 함께 가벼운 안주로도 좋다. 그들은 또한 고기 요리, 삶은 쌀, 파스타 또는 곡물의 시리얼의 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 모두 취향에 달려 있습니다. 즐기다!

섬세하고 매운 혼합물에 담근 향기롭고 붉게 물드는 라운드는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다!

재료:
호박 - 1kg
마요네즈 - 100g
마늘 - 4갈래
딜 - 1 묶음 (소)
식물성 기름 - 70 - 80 밀리리터
체로 쳐진 밀가루 - 100g
맛에 소금

우리는 깊은 그릇에 조각을 층으로 넣고 맛을 내기 위해 소금을 뿌립니다. 우리는 호박을이 형태로 10-15 분 동안 그대로 두어 소금으로 약간 포화시킵니다.

그런 다음 큰 평판으로 옮기고 실온으로 식힙니다. 팬에 식물성 기름을 주기적으로 첨가하여 같은 방식으로 나머지 호박 고리를 볶습니다.

마늘, 토마토, 다진 고기, 반죽, 팬 등 맛있는 튀긴 호박 요리법을 선택할 수 있습니다. 최고의 구운 호박 요리법을 선택하십시오!

반죽에 튀긴 호박을위한이 조리법은 매우 간단합니다! 어린 호박을 요리하는 것은 특히 맛있습니다. 이 요리는 어린이와 성인 모두에게 어필합니다.

호박 (바람직하게는 젊음) - 1 개;
밀가루 - 1 유리;
사워 크림 - 6 큰술. 나.;
닭고기 달걀 - 2 개;
매운 소금 - 1 tsp;
딜, 실란트로 - 맛;
소금, 후추 - 맛.

조리법 2 : 마늘과 함께 반죽에 튀긴 호박 (단계별)

배터에 든 호박은 호박의 칼로리 함량이 0에 가까운 경향이 있기 때문에 아침과 저녁 식사를 위한 보편적인 요리이며 크루통보다 건강하고 식이가 높습니다. 딱딱한 음식을 덜 먹고, 필요한 섬유질을 섭취하고, 메뉴를 다양화하십시오.

모든 품종이 반죽의 호박에 적합하며 의심 할 여지없이 우수한 결과가 나올 때까지 사진과 함께 조리법에 대한 자세한 설명이 단계별로 제공됩니다.

어린 호박
계란 1개
2 큰술. 엘. 밀가루
마늘 4쪽
후추
튀김용 식물성 기름.

"소스"의 경우:

1 큰술. 엘. 사워 크림,
4 큰술. 엘. 마요네즈
마늘 2-3쪽

어린 호박은 껍질을 벗길 필요가 없으며 씻을 수 있고 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 더 얇고 맛있습니다.

소금을 뿌리고 잠시 소금에 절입니다. 그 동안 반죽을 준비합시다. 계란에 소금, 후추로 간을 하고 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 털거나 믹서로 치십시오. 잘게 다진 마늘을 반죽에 섞는다.

호박 원을 반죽에 담그고 예열 된 기름을 두른 팬에 넣어 반죽이 즉시 잡고 퍼지지 않도록하십시오. 반죽의 한 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨지면 뒤집어 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 볶습니다.

우리는 소스를 만듭니다 - 사워 크림과 마요네즈를 1 : 4의 비율로 섞습니다. 마늘 프레스를 통해 짜낸 마늘 2-3쪽을 넣습니다. 호박에 소스를 바르거나 호박을 소스에 담가 두 경우 모두 맛있습니다.

마늘이 든 냄비에 반죽에 담긴 호박은 독립적 인 요리와 고기 반찬이 될 수 있습니다. 마요네즈를 싫어하시는 분들은 사워크림과 함께 드셔도 맛있어요. 다진 허브와 마늘을 사워 크림에 추가 할 수 있습니다.

반죽에 맛있는 호박 튀김이 준비되었습니다!

레시피 3: 마늘, 토마토, 마요네즈를 곁들인 튀긴 호박

매우 맛있고 동시에 준비하기 쉬운 요리가 테이블에 간식으로 제공됩니다. 식욕을 돋우는 황금 껍질까지 호박 바퀴를 튀기고, 마요네즈와 마늘의 향긋한 소스를 그 위에 바르고, 토마토를 얹고, 허브로 장식하고, 이쑤시개를 꽂는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 그것은 아름답게 보이고 맛있는 냄새가 나며 테이블에서 매우 빨리 사라집니다! 우리 웹 사이트에서 마늘과 토마토를 곁들인 튀긴 호박 요리법을 읽으십시오.

중간 크기의 호박;
작은 토마토 몇 개;
3 큰술 l 마요네즈;
마늘 몇 정향 (맛보기);
밀가루 - 반 유리;
소금과 후추 맛;
이쑤시개.

호박을 씻고 약 0.5-1cm 두께의 얇은 바퀴로 자릅니다.

깨끗한 토마토는 십자 방향으로 원으로 얇게 자릅니다.

마늘을 자르고 (이 경우 특수 프레스 또는 미세 강판을 사용할 수 있음) 용기에 마요네즈를 넣고 소금과 후추를 뿌리고 섞습니다.

밀가루에 살짝 소금을 뿌린다. 각 바퀴는 밀가루에 담그고 가열 된 기름에 프라이팬에 넣어야합니다.

맛있는 황금색 크러스트가 얻어질 때까지 몇 분 동안 튀기고 뒤집어서 바삭해질 때까지 다시 볶습니다.

완성된 애호박 바퀴를 플래터나 트레이에 놓고 마요네즈 소스를 얹습니다.

마요네즈가 든 호박의 각 바퀴에 토마토 원을 넣고 이쑤시개로 고정하십시오.

토마토와 마늘을 곁들인 맛있는 튀긴 호박이 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

조리법 4: 마늘과 함께 튀긴 호박

호박 1개
밀가루 50g.
식물성 기름 3 큰술. 엘.
소금 2꼬집
갈은 후추 2 꼬집
마요네즈 40g.
마늘 1쪽

호박을 2mm 이하의 두께로 원형으로 자릅니다.

야채는 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.

그런 다음 모든 스쿼시 조각을 밀가루에 굴려서 예열된 프라이팬에 넣으십시오.

황금 껍질이 나타날 때까지 호박을 양쪽에서 볶습니다.

이제 마늘 소스를 만들어야합니다. 몇 개의 정향을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 누릅니다.

소금, 후추, 약간의 마요네즈를 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

이제 튀긴 애호박을 평평한 접시에 놓고 마늘과 마요네즈 소스를 바르십시오. 이 모든 과정을 모든 호박으로 하고 조금 놔두면 마늘과 함께 튀긴 호박을 테이블에 제공할 수 있습니다.

레시피 5, 간단: 호박, 맛있고 빠른 튀김

애호박에 마늘을 얹은 것만큼 간단하면서도 맛있는 음식은 찾기 힘들다. 그것을 준비하려면 호박을 고리로 자르고 팬에 볶기만 하면 됩니다. 그리고 모든 제품을 미리 준비하고 두 개의 팬을 사용하면 마늘과 함께 맛있는 호박 한 부분이 1/4 시간 만에 준비됩니다.

이 전채는 뜨겁고, 따뜻하고, 차갑게 모두 훌륭합니다. 따라서 빨리 식을 것이라고 걱정할 필요가 없습니다. 아마도 이렇게하면 더 좋아할 것입니다.

호박 - 2 개
마늘 - 1 헤드
마요네즈 - 20g 또는 취향에 따라
맛에 소금
정제된 식물성 기름 - 튀김용

야채를 씻고 잘 말리십시오. 그렇지 않으면 튀김 중에 물과 뜨거운 기름이 섞일 때 작업 표면에 얼룩이 생길 수 있습니다. 그런 다음 야채를 6-8mm 두께의 고리로 자릅니다. 위에서 쓴 것처럼 더 얇고 두껍게자를 수 있습니다. 원하는 결과에 따라.

팬에 기름을 두르고 호박을 볶는다. 소금, 선택적으로 갈은 후추로 간을 하고 특징적인 황금색 껍질이 생길 때까지 중불에서 5-7분 동안 볶습니다.

애호박을 먹은 후 뒤집어서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

완성된 제품을 접시에 담습니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 금액을 직접 변경하십시오. 더 매운 간식과 마찬가지로 더 많이 넣고 적게 넣으십시오. 많은 부분을 삼가하십시오.

튀긴 야채의 각 고리에 마요네즈 한 방울을 짜십시오. 그러나 여기에서도 그 양을 결정할 권리가 있거나 성분 목록에서 완전히 제외 할 수 있습니다.

에피타이저를 제공할 준비가 되었습니다. 이러한 꽃다발을 보완하고 밝은 맛을 내기 위해 토마토 링을 위에 놓고 다진 파 또는 다진 딜 등을 뿌릴 수 있습니다.

레시피 6, 단계별 : 맛있는 튀긴 호박 (사진 포함)

호박 2개
마늘 2-3쪽
올리브 오일 40g
맛에 소금
취향에 따라 말린 오레가노
취향에 따라 갈은 후추

우리는 호박을 가져 와서 1.5-2 센티미터 두께의 얇은 원으로 자릅니다. 그런 다음 소쿠리에 넣고 소금을 뿌리고 1 시간 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 깊은 프라이팬에 기름을 두르고 호박이 황금빛 껍질로 부드러워질 때까지 양면에서 호박을 볶습니다.

우리는 그것들을 꺼내서 여분의 기름을 빼냅니다. 우리는 나머지를 튀기는 동안 따뜻하게 유지합니다.

향신료와 마늘로 각 층을 뿌립니다. 완성 된 호박을 테이블에 제공합니다. 맛있게 드세요!

레시피 7: 마늘과 함께 튀긴 호박

마요네즈와 마늘로 튀긴 호박 요리. 그들은 파삭 파삭 한 빵 껍질, 부드럽고 육즙이 많은 중심, 그리고 향기와 함께 붉게 밝혀졌습니다!

이 조리법을 위한 호박은 껍질이 얇고 씨앗이 형성되지 않은 젊고 작은 크기(각 350g)를 선택하는 것이 좋습니다. 큰 과일도 아주 적합하지만 조밀한 껍질을 제거하고 섬유질 내부와 함께 씨를 제거한 다음 펄프를 고리, 반 고리 또는 두껍지 않은 임의의 조각으로 잘라야합니다.

호박 - 2개
식물성 기름 - 150ml
마요네즈 - 3큰술
밀가루 - 50g
마늘 - 2쪽
딜 - 3가지
소금 - 0.5 tsp
검은 후추 - 1 핀치

우선, 우리는 호박을 준비 할 것입니다 (나는 2 개의 과일, 각각 350 그램이 있습니다). 소금에 절여야하므로 과도한 수분을 제거해야합니다. 우리는 과일을 씻고 말리고 양쪽의 끝을 자릅니다. 우리는 호박을 약 1-1.5 센티미터 두께의 원으로 자릅니다.

그릇에 야채 조각, 소금을 넣으십시오 (저는 0.5 작은 술을 사용합니다). 호박을 실온에서 15분간 소금물에 담가둡니다. 나는 약 30 분 동안 오래된 호박을 보관하는 것이 좋습니다.

이 시간 동안 마늘 마요네즈를 준비합니다. 중간 크기의 마늘 두 개를 껍질을 벗기고 마늘 프레스에 통과시킵니다(고운 강판으로 갈 수 있음). 마요네즈에 마늘을 넣으십시오. 후추 맛.

모든 것을 철저히 섞으십시오. 원한다면 이 단계에서 바로 소스에 다진 신선한 허브를 추가할 수 있습니다.

호박이 눕으면 꽤 많은 양의 주스가 나옵니다. 부어주세요.

튀김을 위해 우리는 적절한 접시 (직경 26cm의 깊은 프라이팬이 있음)를 가져 와서 무취 식물성 기름을 한 번에 붓습니다. 뜨거운 기름에 밀가루를 입힌 호박을 넣고 밑면이 갈색이 될 때까지 중불에서 볶습니다.

호박의 밑면이 기분 좋은 황금색이 되면 부드럽게 뒤집어 기름에 더 튀긴다. 개인적으로 튀기는 과정에서 둥근 조각을 여러 번 뒤집어서 황금빛 갈색 껍질로 고르게 덮고 타지 않도록합니다.

완성된 튀긴 호박을 평평한 접시에 놓고 종이 냅킨으로 덮는 것이 좋습니다(과도한 기름을 흡수할 것입니다). 같은 방법으로 밀가루에 빵을 입힌 나머지 야채를 볶습니다.

우리는 신선한 허브 장식으로 장식합니다. 나는 딜을 더 좋아합니다.

우리는 마늘과 따뜻한 마요네즈와 함께 부드럽고 붉고 매우 향기로운 튀긴 호박을 제공합니다. 그건 그렇고, 그들은 차가운 형태가 좋으며 식을 때까지 거의 생존하지 못합니다. 당신의 건강, 친구, 그리고 식욕을 돋우는 요리!

레시피 8 : 겨울을위한 마늘과 함께 튀긴 호박 (사진과 함께 단계별)

이 조리법의 편리함은 호박의 무게를 정확하게 측정할 필요가 없다는 것입니다. 슬라이스 한 그릇을 크게 튀기고 항아리에 맞지 않는 것은 테이블 위에 놓고 나머지 마늘로 간을 하고 마요네즈와 신선한 토마토를 얹을 수 있습니다.

0.5리터 캔 1개:

호박 약 800g(즉, 큰 야채 1개 또는 1.5개),
0.5 큰 마늘 머리,
신선한 딜, 고수 또는 파슬리 작은 가지,
식초 2큰술(6%),
식물성 기름 2큰술 + 식용유,
소금 0.5작은술
약간의 밀가루.

씻은 호박을 조각으로 자릅니다. 너무 얇지 않아 항아리에서 떨어지지 않지만 센티미터보다 두껍지 않습니다. 여백을 가지고 호박을 섭취하는 것이 좋습니다. 충분하지 않은 것보다 여분의 것을 남겨 두십시오 (저녁 식사를 위해 가족을 위해 따로 보관할 수 있음).

모든 조각을 그릇에 넣고 소금을 넣으십시오.

밀가루로 각 조각을 약간 굴린 후 (그 후에 팬에서 부서지지 않고 타지 않도록 흔들어서) 부드럽게 될 때까지 식물성 기름에 호박 조각을 볶습니다.

준비한 호박을 볼에 담고 식혀주세요.

마늘을 짜내고 끓는 물에 허브를 1-2초간 담그십시오.

멸균 항아리 바닥에 식초와 기름(각각 2테이블스푼)을 붓고 모든 허브와 마늘 일부를 넣습니다.

호박을 준비된 (끓는 물로 데운) 항아리에 더 단단히 넣고 나머지 마늘과 함께 옮깁니다. 이 경우 오일 레벨이 상승해야 합니다. 호박을 모두 깔고 다져도 기름이 항아리 한가운데 어딘가에 남아 있다면 그 위에 다른 숟가락을 부을 수 있습니다.

항아리를 멸균 뚜껑으로 덮고 물이 항아리의 "어깨"에 도달하도록 물 냄비에 넣으십시오 (바닥에 손수건이나 거즈 조각을 두는 것이 좋습니다). 스토브에 불을 붙이고 물을 끓인 다음 불을 중불로 낮추고 물을 적당히 끓여 20~30분 동안 병을 소독합니다.

항아리를 뚜껑으로 닫고 식히십시오 (모피 코트 아래에서 가능하지만 그러한 살균 후에는 필요하지 않음). 겨울을위한 마늘과 함께 튀긴 호박이 준비되었습니다! 저장을 위해 지하실에 보낼 수 있습니다.

레시피 9: 팬에 다진 고기를 넣은 튀긴 호박

호박 과일 - 1 개,
다진 고기 (돼지고기 또는 모듬) - 300g,
테이블 닭고기 달걀 - 2 개,
순무 양파 - 1 개,
흰 빵 - 1 조각,
소금과 향신료 맛,
빵 부스러기 - 1 큰술,
식물성 기름 - 3 큰 술

먼저 다진 고기를 준비합니다. 구입 한 고기를 가져 가더라도 고기 분쇄기에서 다시 갈아서 잘게 썬 양파와 우유 나 물에 담근 흰 빵 한 조각을 넣어야합니다. 그런 다음 취향에 따라 소금과 향신료를 넣고 다진 고기에 약간의 휴식을주십시오.

다음으로 호박을 헹구고 껍질을 자르지 않고 (어린 과일을 취함) 얇은 원으로 자릅니다. 두께는 1cm를 넘지 않아야합니다.그런 다음 칼이나 숟가락으로 중간을 조심스럽게 자릅니다.

이제 우리는 다진 고기로 작은 공을 만들어 호박의 구멍에 삽입합니다. 손으로 살짝 눌러 제품을 형태를 잡아주세요.

그런 다음 계란을 치고 소금을 넣으십시오.
채워진 원을 계란 혼합물에 담근 다음 빵 부스러기를 뿌립니다.

기름으로 예열된 프라이팬에 호박을 올려주세요.

그리고 고기와 야채가 모두 튀겨지도록 약한 불에서 양면을 볶는다.

호박은 다양한 방법으로 준비됩니다. 그러나 모든 주부가 준비하는 첫 번째 조리법은 얇고 매운 마늘 소스와 함께 어린 애호박을 튀긴 것입니다. 사진과 함께 단계별 조리법. 비디오 레시피.

여름은 신선한 야채가 풍부한 계절입니다. 따라서 건강한 식단과 모든 종류의 식단을 고수하는 사람들은 식단을 다양화할 수 있습니다. 나는 흥미로운 호박 요리로 메뉴를 보충 할 것을 제안합니다. 호박 자체는 거의 맛이 없기 때문에 모든 제품의 풍미를 흡수하는 놀라운 능력을 가지고 있지만 다양한 재료와 결합됩니다. 마늘 소스와 함께 튀긴 호박 요리. 이 맛있는 간식은 몇 분 만에 즉석에서 먹습니다. 섬세하고 매운 혼합물에 담근 향기롭고 붉게 빛나는 라운드는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 부드럽고 육즙이 많은 안과 겉은 황금빛으로 바삭바삭한 튀긴 호박이 가장 안목 있는 미각을 만족시킬 것입니다.

그들을 요리하려면 올바른 야채를 선택해야합니다. 가장 좋은 선택은 길이가 20cm 이하인 작은 과일이며 살은 부드럽고 피부는 부드럽고 씨앗은 작습니다. 그렇지 않으면 피부를 자르고 씨를 제거해야 합니다. 냄비뿐만 아니라 느린 밥솥에서도 똑같은 성공을 거둔 호박을 요리 할 수 있습니다. 또 다른 대안은 호박을 오븐에서 굽고 베이킹 시트에 한 번에 모두 넣는 것입니다. 이 옵션은 가장식이 요법입니다. 기름을 구울 때 최소한의 양이 필요합니다. 나는 마늘 소스에 담근 기성품 튀긴 호박을 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 맛을 잃고 흐름을 잃고 식욕을 돋우지 않을 것입니다. 한 끼 식사에 필요한 만큼 즉시 요리하는 것이 좋습니다.