간단한 사과 파이를 빨리. 최고의 사과 파이 요리법

이것은 지금까지 우리 가족에서 가장 맛있는 애플 파이입니다! 케이크 대신 휴일과 매일에 모두 적합합니다. 준비하는 것이 어렵지 않기 때문입니다!

레시피 덕분에 이 케이크에 대한 아이디어를 얻었습니다. 바삭하고 달콤한 크러스트와 섬세한 필링이 함께 제공됩니다. 아주 맛있는!

가장 맛있는 사과 파이

화합물:

형태 - Ø 26-28 cm
유리 - 250ml

사과 500-600g(4-5개)

반죽 :

밀가루 200g(1과 1/3컵)
설탕 70g(1/3컵)
버터 100g

채우다:

160ml(2/3컵) 사워 크림 15-20%
설탕 70g(1/3컵)
2.5 큰술. 밀가루 큰 스푼
바닐라 설탕 10g(선택 사항)

살포:

밀가루 50g(1/3컵)
설탕 40-50g(약 1/4컵)
버터 25g
계피 1/2작은술

맛있는 사과 파이를 위한 비디오 레시피:

가장 맛있는 사과 파이를 만드는 방법:

버터가 부드러워지도록 따뜻한 곳에 잠시 두세요. 내 사과.
제품을 준비합니다
이 케이크의 반죽을 부스러기 형태로 건조하게 만드십시오. 이렇게하려면 밀가루에 설탕과 부드러운 버터를 넣으십시오. 우리 손으로 그것을 부스러기로 문지르십시오. 공으로 모을 필요가 없습니다.
반죽
사과를 위한 사워 크림 충전물 준비(처럼). 이렇게하려면 사워 크림, 설탕 및 밀가루를 털거나 숟가락으로 섞으십시오.
붓는 사워 크림
이제 케이크 위에 맛있는 계피가루를 뿌려보자. 또한 반죽은 밀가루와 설탕으로 부드럽게 된 버터를 손으로 갈아줍니다. 그리고 계피가루를 넣어주세요.
파이 상단 토핑
마지막으로 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. (저는 사과를 껍질에서 벗기지 않지만, 딱딱한 경우 껍질을 벗겨도 됩니다.)
파이 채우기용 사과
베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 우리는 모든 "반죽"을 붓고 금형 바닥에 고르게 분배하고 손가락으로 같은 부스러기로 범퍼를 만듭니다.
조언: 직경이 26cm 미만인 팬이 있으면 반죽을 덜 만드는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 바닥 층이 너무 두꺼워 베이킹 중에 액체로 포화되지 않습니다.

마른 반죽 베이스
우리는 얇게 썬 사과를 펼칩니다.
사과의 층
사워 크림을 윗면에 고르게 붓고 숟가락으로 사과 위에 펴 바릅니다.
사워 크림 채우기로 붓기
이제 계피가루를 뿌려 사과 속을 가득 채우세요.
스프링클을 뿌린다

조언: 처음에는 위에서 설명한 것처럼 사과로 파이를 만드는 것이 좋으며 그 다음에는 과정을 조금 단순화할 수 있습니다. 나는 이것을한다 : 나는 반죽을 섞는다 - 나는 그것을 틀에 넣고 나는 사과를 자른다 - 나는 반죽에 그것을 놓고 반죽 한 그릇에 채우고 나는 그것에 사과를 붓고 다시 같은 그릇에 (당신 사워 크림을 잘 긁어 내야합니다.) 나는 뿌린다 - 나는 뿌린다 ...
우리는 약 35 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 파이를 넣습니다.
사과 파이가 준비되었습니다.

가장 맛있는 사과 파이를 식힌 다음 조각으로 자릅니다.

가장 맛있는 사과 파이

우리는 우리가 좋아하는 차를 끓여서 테이블에 제공합니다!

맛있게 드세요!

또 다른 맛있는 요리법을 시도해 보세요. 우리 가족의 자부심이기도 합니다.

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간단하고 맛있는 파이 레시피

오븐에서 맛있고 섬세한 사과 파이를 요리하고 굽는 방법에 대한 가장 쉽고 빠른 빠른 레시피입니다. 단계별 사진 및 비디오 지침.

1시간 20분

240kcal

5/5 (2)

우리 모두는 수제 케이크를 좋아합니다. 그러나 많은 사람들이 스토브를 만지는 것을 좋아하지 않거나 시간이 없습니다. 가장 게으른 사과 파이는 전자레인지로 물에 5분 만에 만들어집니다. 하지만 저는 개인적으로 오늘 소개해드릴 파이보다 이 5분 파이를 더 좋아합니다. 나는 절대적으로 모든 주부가 쉽게 처리 할 수있는 차를위한 멋진 사과 파이에 대한 두 가지 가장 간단한 게으른 요리법을 제공합니다. 팬의 오븐에서 맛있고 부드럽고 달콤한 사과 파이를 요리하고 굽는 방법에 대한 가장 쉽고 빠른 레시피. 요리하자!

패스트핸드 애플파이

성분 목록:

첫 번째 단계는 오븐을 예열하는 것입니다. 이렇게하려면 180 °를 켜십시오.
야채 필링 칼로 씻고 말린 사과의 껍질을 제거하십시오. 네 부분으로 나누고 씨가 있는 속을 제거합니다.
사과 조각의 2/3를 긴 조각으로 자릅니다. 나머지는 강판의 거친면으로 따로 문지릅니다.
우리는 1 큰술을 붓습니다. 설탕 한 스푼을 넣고 계피와 섞는다.
이 혼합물을 사과 조각이 든 용기에 붓고 섞습니다.
원하는 경우 강판으로 제거한 오렌지 1개를 강판 사과가 있는 부분에 추가하고 혼합할 수 있습니다.
마가린을 조각으로 자르고 작은 금속 그릇에 옮기고 약한 불에서 녹입니다. 나는 베이킹에 항상 좋은 버터 마가린을 사용하지만, 버터나 식물성 기름으로 대체할 수 있습니다.
깊은 그릇이나 믹서(블렌더)의 그릇에 계란을 깨고 설탕을 채우고 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 나는 항상 구운 제품에 넣어 맛을 향상시키고 반죽의 단맛을냅니다.
중간 믹서 속도로 또는 일반 털로 저어 치십시오.
식힌 마가린을 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
밀가루에 베이킹 파우더를 붓고 섞고 체로 치십시오.
건조한 혼합물을 계란 혼합물에 부분적으로 붓고 모든 덩어리를 부수고 점차적으로 반죽을 반죽하십시오. 믹서나 블렌더를 사용하는 경우 반죽이 조이지 않도록 저속으로 사용하십시오. 이것으로 인해 고무가되고 제대로 올라가지 않고 구울 수 있습니다. 밀가루가 모두 들어가자 마자 방해를 멈춥니다.
반죽에 사과의 강판 부분을 넣으십시오. 그리고 숟가락이나 주걱으로 저어가며 골고루 섞어주세요.
적당한 케이크 팬(저는 직사각형 20x30)에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌립니다. 이를 위해 밀가루 또는 빵 부스러기를 사용할 수 있습니다.
사과 조각을 평평한 층에 놓습니다. 반죽으로 상단을 채우십시오.
우리는 중간 계층의 오븐에서 인스턴트 레시피에 따라 35-45 분 동안 가장 간단한 사과 파이를 굽습니다.
우리는 금형에서 완성 된 케이크를 꺼냅니다. 칼로 양식의 벽과 그 사이를 걷고 접시로 덮고 뒤집으면 더 쉽습니다.
원하는 경우 작은 스트레이너를 통해 위에 슈가파우더를 뿌립니다. 커피 그라인더에서 설탕을 갈아서 얻을 수 있습니다.

애플 파이는 저렴하고 준비하기 쉽지만 큰 단점이 있습니다. 매우 빨리 먹습니다. 특히 향기로운 커피 또는 차와 함께. 링크를 클릭하면 젤리 애플 파이 또는 케 피어에서 애플 파이를 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

또한 우리 사이트에는 빠르고 맛있는 다양한 사과 파이가 있습니다.

게으른 사과 파이

성분 목록:

설탕 - 100-150g;
계피 - 1-1.5 tsp;
밀가루 - 150-180g;
중간 사과 - 5-6 개;

계란 - 3 개;
모든 케 피어 - 100ml;
소금 - 꼬집음;
소다 - 슬라이드가없는 1 tsp

요리 시간: 80분.
주방용품 및 재고:믹서, 반죽 용기, 강판, 주걱, 케이크 깡통.
수량: 6-8인분.

케 피어를 믹서 그릇이나 다른 깊은 용기에 붓습니다 (사워 크림으로 대체 가능). 거기에 소다를 넣고 저어주세요. 우리는 2-3 분을 기다리고 있습니다. Kefir는 소다를 끄고 거품이 사라질 것입니다.
설탕과 소금을 넣으십시오. 우리는 믹서를 가져 와서 한 번에 하나의 계란을 추가하여 저속으로 치기 시작합니다. 계란을 사용하기 전에 흐르는 물에 깨끗이 씻는 것이 좋습니다.
밀가루를 계피와 섞고 액체 덩어리에 부분을 추가하십시오. 선택적으로 생강(건조 또는 강판)과 육두구 반 티스푼을 추가합니다.
우리는 중간 두께의 반죽을 얻습니다.
씻은 사과는 야채칼로 껍질을 벗기고 씨가 있는 단단한 속을 제거한다. 네 부분으로 나누면 이렇게 하기가 더 쉽습니다.
강판의 거친면으로 사과를 문지릅니다.
우리는 강판 사과를 반죽이 든 그릇에 옮기고 섞습니다.
우리는 양식을 꺼냅니다. 20x30 직사각형 모양의 케이크를 만들고 있습니다. 그것을 윤활하고 양질의 거친 밀가루, 밀가루 또는 크래커로 부수십시오.
우리는 반죽을 퍼뜨립니다. 우리는 와이어 랙에 양식을 놓습니다.
중간 위치에서 180-190 °에서 35-45 분 동안 굽습니다.
케이크가 식은 후 슈가파우더를 타르트하거나 휘핑크림, 딸기 또는 과일로 장식할 수 있습니다. 그러나 나와 함께 그는 종종 장식을보기 위해 살지 않습니다.

이것은 오븐에서 사과 파이의 사진과 함께 가장 쉽고 맛있는 빠른 조리법이었습니다.

발행일: 18.11.18

사과는 거의 일년 내내 구할 수 있는 가장 인기 있는 과일입니다. 사과는 전통적으로 파이의 충전재로 사용됩니다. 사과의 효능은 고대부터 알려져 왔습니다. 이 과일이 신화와 전설에 언급된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 사과는 80%가 수분이고 나머지 20%는 유익한 성분입니다. 사과 한 개에는 비타민 A, B, C와 같은 비타민이 들어 있습니다. 또한 사과에는 칼륨 107mg, 인 11mg, 칼슘 6mg, 마그네슘 5mg, 나트륨 1mg 등 신체에 필요한 섬유질과 거대 요소가 들어 있습니다. 이 모든 영양소는 신체를 지원하는 데 도움이 됩니다.

하루에 사과 1개를 먹으면 암 발병 위험이 낮아집니다. 또한 장 문제의 경우 사과는 완하제 효과가 있습니다. 사과는 체내 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

사과의 칼로리 함량은 낮습니다. 사과 100g에는 47kcal만 함유되어 있습니다. 제품에는 실제로 지방이 포함되어 있지 않으므로 다양한 식단의 식단에 매우 자주 존재합니다.

오븐에 사과가 든 간단한 파이 - 사진과 함께 사과 비스킷을 위한 맛있는 요리법

믿을 수 없을 만큼 간단하지만 아주 맛있는 사과 파이 또는 사과 비스킷 레시피를 알려 드리겠습니다.

요리 시간: 1시간 0분

수량: 6인분

재료

큰 사과: 2개,
밀가루: 150g,
계란: 3개,
설탕: 100g,
소금: 꼬집음
금형 윤활용 오일:
딸기: 소수

요리 지침

맛있게 드세요!

사과 쇼트 브레드 레시피

코티지 치즈 베이킹을 좋아하는 분들을 위해 코티지 치즈와 사과를 곁들인 쇼트브레드 케이크 레시피가 있습니다. 이 케이크는 부서지기 쉽고 입에서 녹고, 쇼트브레드 반죽과 새콤한 사과 향으로 채워진 섬세한 커드가 있습니다. 파이는 준비하기가 매우 쉽기 때문에 누구나 준비에 대처할 수 있습니다. 그것은 매우 빨리 준비합니다. 전체 요리 시간은 1시간이면 됩니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

버터 또는 마가린 150g
알갱이 설탕 반 잔(200g)
밀가루 이백 그램
베이킹 파우더 슬라이드 없이 10g

채우기 위해 다음을 수행하십시오.

코티지 치즈 또는 두부 덩어리 400g
중간 크기의 계란 2개
두 개 - 세 개의 사과
맛에 바닐린

준비

오일이나 대체품을 방에 따뜻하게 두십시오. 그런 다음 부드럽게 된 버터 또는 마가린을 강판에 담그십시오.
설탕을 넣고 갈아줍니다.
설탕과 버터의 균질한 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 모든 것을 부스러기로 갈아서. 반죽은 부서지기 쉬운 부스러기 형태로 얻어집니다. 겁먹을 필요가 없습니다. 손의 영향으로 잘 부서집니다.
반죽의 3분의 2를 틀에 고르게 펴고 손바닥으로 꾹꾹 눌러주세요.
그런 다음 충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 모든 코티지 치즈를 설탕 및 계란과 섞어 부드러운 혼합물을 얻으십시오. 그것에 작은 입방체로 자른 사과를 추가하십시오.
충전물이 준비되었습니다. 반죽 위에 올려주세요. 그리고 남은 반죽의 3분의 1을 뿌립니다.

약 30 분 동안 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 180 C에서 굽는 것이 필요합니다. 파이를 조금 식힌 다음 테이블에 서빙할 수 있습니다!

레시피 설명:
반죽과 충전물 모두 달콤하므로 충전물에 얼마나 많은 설탕을 넣어야 맛이 나는지 확인하십시오.
또한 파이의 단맛은 사과에 달려 있습니다. 기호에 따라 사과의 산도를 낮출 수 있습니다. 사과가 매우 신맛이 나는 경우 전자 레인지에 1-2 개를 넣을 수 있습니다. 그들은 부드러워 지지만 방출 된 주스는 배수되어야합니다. 그렇지 않으면 충전물이 너무 젖어 제대로 구워지지 않습니다.

맛있는 애플 퍼프 파이 만드는 법

이러한 패스트리는 공기가 잘 통하고 바삭한 기쁨입니다. 사과와 퍼프 페이스 트리는 거의 고전적인 제품 조합입니다. 온 가족이 이 케이크에 만족할 것입니다. 그러나 가벼운 맛의 퍼프 페이스 트리는 칼로리가 매우 높다는 것을 잊지 마십시오. 그 이유는 반죽의 일부인 기름 때문입니다. 따라서 이러한 구운 식품은 잘 포화됩니다. 이러한 케이크의 경우 제조 과정이 힘들고 시간이 많이 걸리기 때문에 기성품 반죽을 사용하는 것이 좋습니다.

반죽 :
구매한 해동 퍼프 페이스트리 1팩

채우기는 다음으로 구성됩니다.

네 개의 중간 크기 사과
설탕 서너 스푼
계피, 바닐라 맛

준비:

사과와 씨앗을 껍질을 벗기십시오.
작은 입방체로 자릅니다. 설탕과 섞는다. 거칠고 신 사과는 전자 레인지에 1-2 분 동안 넣을 수 있습니다. 오븐에서 부드러워지고 더 빨리 구워집니다.
기성품 반죽 패키지에는 일반적으로 두 겹의 반죽이 있습니다. 그러므로 그 중 하나를 약간 굴려서 틀에 넣으십시오.
양식에 먼저 기름을 발라야 합니다.
반죽 위에 필링을 골고루 펴 발라주세요.
케이크를 덮기 위해 반죽의 두 번째 조각을 굴립니다.
케이크의 가장자리를 꽉 조이는 것이 매우 중요합니다. 이것이 완료되지 않으면 충전물, 방출 액체가 흘러 나옵니다. 반죽이 남아 있으면 장식을 할 수 있습니다.
노른자로 파이를 닦을 수도 있습니다. 이것으로부터 그것은 붉고 빛나게 될 것입니다.
케이크를 180-200C에서 30-40분 동안 굽습니다. 그런 다음 식히십시오.

레시피 설명:
효모와 효모가 없는 퍼프 페이스트리를 선택할 때 다음을 고려하십시오.
이스트 퍼프 페이스 트리는 더 부드럽고 부풀어 오르고 구울 때 약간의 신 냄새가 나며 칼로리가 적습니다.
퍼프 효모가없는 반죽에는 더 많은 층이 있으며 더 바삭 바삭하고 건조하며 칼로리 함량이 높습니다.

효모 케이크 - 통풍이 잘되는 간식

이스트 도우 파이는 애플 파이를 위한 쇼트브레드나 퍼프 레시피가 없던 시절부터 알려져 왔습니다. 조리법은 러시아 요리의 고전 요리에 속합니다. 파이는 매우 부드럽고 푹신합니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

우유 250ml
건조 효모 7g(Dr. Oetker 1포)
설탕 두 스푼 반
큰 계란 하나
소금 한 티스푼
버터 75g(작은 조각)
밀가루 500g
25ml 해바라기 (정제) 기름

채우기는 다음으로 구성됩니다.

사과 6개
전분 1.5큰술
설탕 200g 반 유리

준비:

컵에 따뜻한 우유를 붓고 이스트를 넣습니다.
설탕을 넣고 15분 동안 그대로 두어 과정을 시작합니다.
그런 다음 소금을 넣고 계란을 넣고 섞습니다.
이제 밀가루의 절반(250g)을 넣고 반죽을 반죽합니다.
반죽에 부드러운 버터 조각을 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 치댄다.
나머지 절반의 밀가루를 붓습니다. 우리는 반죽을 계속합니다.
마지막에 식물성 기름으로 반죽을 부으십시오. 이때 반죽은 부드럽고 부드러워야 합니다. 식물성 기름의 마지막 잔류 물이 손에서 사라질 때까지 반죽을 손으로 반죽하십시오.
반죽을 컵에 넣고 덮습니다. 따뜻한 곳에서 1시간 이상 숙성시켜야 합니다.
사과를 껍질을 벗기고 단단한 코어를 자르고 큐브 또는 얇은 조각으로 자릅니다. 설탕과 전분을 섞는다.
부푼 반죽을 2~3분간 반죽한 후, 반죽의 일부를 밀대를 이용해 파이의 아랫부분을 동그랗게 밀어 모양을 잡아주세요.
우리는 그것을 틀에 넣고 위에 사과 충전물을 고르게 분배합니다.
두 번째로 얇게 말아진 반죽 층으로 파이를 닫습니다. 충전물에서 나오는 증기가 빠져나갈 수 있도록 중앙에 작은 구멍을 만들 것입니다. 속은 육즙이 많기 때문에 증기가 빠져나와 케이크가 깨질 수 있습니다.

우리는 케 피어에 맛있는 사과 파이를 굽습니다.

케 피어 파이는 "빠르고 쉬운"레시피 범주에 속합니다. 간단하고 맛있는 사과 케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 싶다면 이 레시피가 제격이다.

반죽을 위해 음식을 준비하십시오.

중간 크기의 계란 2개
설탕 200g 반 유리
일반 소금 약간
진짜 버터 50g
케피어 200ml 한 잔(지방 함량 제한 없음)
10g(생석회) 베이킹 소다
체로 쳐진 밀가루 1.5 200g

채우려면 다음이 필요합니다.

중간 크기 사과 3~4개
바닐린, 계피 맛

장식:

가루 설탕

준비:

설탕, 버터, 소금 및 케 피어로 계란을 치십시오.
우리는 소다를 소개하고 거기에 모든 밀가루를 체질합니다.
부드러워 질 때까지 결과 혼합물을 치십시오.
몰드를 버터로 문지르고 반죽의 절반을 붓습니다.
껍질을 벗기고 잘게 썬 사과를 채우십시오. 원하는 경우 바닐라 또는 계피를 뿌립니다.
나머지 반죽으로 모든 것을 채우고 평평하게하십시오.
우리는 180 C에서 30 분 또는 조금 더 굽습니다. 케이크가 이쑤시개로 얼마나 준비되었는지 확인하십시오. 케이크 상단이 황금색이고 젖은 반죽이 이쑤시개에 들러붙지 않으면 케이크가 완성된 것입니다.
식히십시오. 장식용 슈가파우더를 뿌려주세요.

오픈 파이 - 요리법

열린 사과 파이의 경우 쇼트 브레드 또는 효모 반죽을 사용하십시오.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

계란 2개
밀가루 2컵 반(500g)
베이킹 파우더 반 티스푼
버터 100g
설탕 50g
식탁용 소금 한 꼬집

채우려면 다음이 필요합니다.

과립 설탕 50g
두 개의 큰 사과

장식:

가루 설탕 50g

준비:

계란을 컵에 깨십시오.
설탕과 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 반죽을 향긋하게 만들기 위해 취향에 따라 바닐린이나 레몬 껍질을 첨가할 수도 있습니다.
푹신하고 통풍이 잘 될 때까지 전체 혼합물을 치십시오.
버터를 전자레인지에 1~2분간 실온으로 녹인다.
약간 따뜻한 크림 같은 덩어리를 계란 혼합물에 붓습니다.
모든 것을 철저히 섞으십시오.
베이킹 파우더와 밀가루를 넣으십시오.
반죽이 덩어리없이 균일하게 나오도록 밀가루를 부분적으로 첨가합니다. 끝은 끈적하고 부드럽고 쇼트브레드 반죽이어야 합니다. 우리는 15 분 동안 냉장고에 넣었습니다. 이 시간 동안 반죽이 약간 단단해지고 손에 덜 달라붙습니다.
사과(큰 것 2개)를 씻고 단단한 코어를 제거합니다. 껍질은 그대로 둘 수 있습니다. 사과 자체를 얇은 조각으로 자릅니다.
반죽을 밀어 틀에 넣습니다. 그러한 케이크의 경우 베이킹 중에 충전물이 새지 않도록 측면을 만들어야한다는 점을 명심해야합니다.
반죽 표면에 슬라이스를 펴고 설탕을 뿌린다.
우리는 케이크를 예열된 오븐에 넣고 180C에서 30분 동안 구울 것입니다.
완성된 애플파이를 식힌 후 슈가파우더로 장식해주세요.

강판 파이 만드는 법 - 단계별 레시피

이 케이크의 특징은 반죽과 충전물이 모두 강판을 사용하여 준비된다는 것입니다. 덕분에 구운 제품은 놀라운 바삭함과 매력적인 외관을 얻습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

노른자 4개
백오십 그램의 설탕
부드러운 버터 150g
밀가루 300g

채우기는 다음으로 구성됩니다.

사과 5~6개
다음에서 단백질 층을 준비합니다.
4가지 단백질
백 그램의 설탕

준비:

반죽 요리. 노른자를 설탕으로 문지른 다음 부드러운 버터, 베이킹 파우더 및 밀가루를 첨가하십시오. 쇼트 브레드 반죽을 만들기 위해 모든 것을 섞으십시오. 우리는 그것을 부분으로 나눕니다. 반죽의 2/3를 냉장고에 넣고 15분간 휴지시킵니다. 남은 반죽의 1/3을 냉동실에 얼립니다.
거친 강판에 사과 3개를 껍질을 벗기십시오. 사과가 신맛이 나면 설탕을 넣으십시오. 결과 주스를 충전물에서 분리하십시오.
우리는 반죽의 2/3를 꺼내서 굴립니다. 케이크의 측면이 형성되도록 금형에 넣습니다. 우리는 사과 충전물을 퍼뜨립니다.
단백질 층을 준비합니다. 이렇게하려면 안정적인 봉우리가 될 때까지 설탕으로 흰색을 치십시오. 사과 필링 위에 휘핑한 계란 흰자를 골고루 발라주세요.
세 개의 강판 위에 반죽의 1/3을 얼린 상태로 남습니다. 이것은 휘핑된 단백질이 정착할 시간이 없도록 신속하게 수행되어야 합니다.
우리는 케이크를 180C에서 40-45분 동안 예열된 오븐에 넣습니다.

사과 젤리 파이 레시피

반죽은 다음으로 구성됩니다.

케 피어 250 밀리그램
밀가루 250g
두 개의 닭고기 작은 계란
백사십 그램의 설탕
버터 50g
베이킹파우더 1/2작은술
소금 한 스푼

채우기는 다음으로 구성됩니다.

사과 3개

준비:

케 피어를 용기에 붓고 계란, 설탕 및 녹인 약간 따뜻한 버터를 넣으십시오. 균질한 혼합물이 될 때까지 믹서로 모든 것을 치십시오. 그런 다음 밀가루, 소금 및 베이킹 파우더의 혼합물을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 반죽의 덩어리는 저지방 사워 크림과 비슷해야합니다. 껍질을 벗기고 자른 사과 필링을 틀에 넣고 완성된 반죽을 채워주세요. 우리는 접시를 오븐에 넣고 180C에서 약 40분 동안 굽습니다. 우리는 나무 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 제어합니다.

퀵 핸드 레시피

빠르고 저렴하며 구현하기 쉽습니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

밀가루 200그램 유리 1개
계란 2개
설탕 세 스푼
버터 20g
베이킹파우더 1작은술

채우기는 다음으로 구성됩니다.

중간 크기의 사과 2~3개
곰팡이 제거를 위해 양질의 거친 밀가루를 사용하십시오.

준비:

두껍고 하얀 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 계란-설탕 혼합물을 밀가루와 결합하십시오. 반죽이 나옵니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 곰팡이에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 벽에 뿌립니다. 반죽의 반을 붓고 사과를 깔고 나머지 반죽으로 덮습니다. 젤리 사과 파이를 180C의 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

Apple charlotte pie - 부엌에서 히트!

사과를 곁들인 평범한 샬롯 a la 비스킷이 아니라 부모님의 어린 시절부터 샬롯을 요리하는 것이 좋습니다. 이전에 소련 시대에 그들은 학교에서 그러한 샬롯을 만드는 법을 배웠습니다. 레시피는 간단하고 빠르게 실행할 수 있습니다. 이 레시피는 어디에서나 오래된 빵을 사용해야 하는 경우에 이상적입니다. Charlotte은 매우 육즙이 많고 부드럽습니다.

반죽 :

우유 반 리터
계란 2개
설탕 200g 반 유리
버터 30g
말린 흰 빵 (또는 덩어리)

충전재:

사과 3개
설탕 200g 유리의 1/3

준비:

빵이나 덩어리를 작은 조각으로 자릅니다(건조하고 오래된).
계란을 설탕으로 갈아서 우유와 섞는다.
혼합물에 빵 조각을 담그고 작은 접시에 넣고 빵가루를 뿌리거나 양피지를 겹칩니다.
이러한 조각으로 양식의 전체 표면을 배치해야 합니다.
빵 위에 약간의 사과 필링과 작은 버터 조각.
그것은 빵과 사과에서 케이크 형태로 밝혀졌습니다. 따라서 3번 반복해야 합니다. 빵과 사과는 총 3겹입니다. V
끝에있는 모든 레이어는 약간 분쇄해야합니다.
계란 우유 혼합물이 있으면 그 위에 붓습니다.
사과와 함께 샬롯을 180C에서 약 40-50분 동안 굽습니다.

Tvetaevsky 파이 - 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있는

이 파이의 조리법은 사과 구운 식품 애호가들 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 사과와 잘 어울리는 환상적으로 맛있는 크림에 관한 모든 것입니다. 많은 사람들이 냉장고에서 식힌 후에 먹으라고 조언합니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

밀가루 160g과 베이킹 파우더 1티스푼
버터 100g
사워 크림 두 스푼

충전재:

세 개의 큰 신 사과

다음에서 크림을 준비하십시오.

계란 1개
백오십 그램의 설탕
사워 크림 200g
밀가루 두 스푼

준비:

전자레인지에 버터를 녹입니다. 밀가루를 체로 쳐서 베이킹 파우더와 결합하십시오. 녹인 버터와 사워 크림을 밀가루에 섞는다. 반죽을 반죽하십시오. 탄력적일 것입니다. 반죽을 밀어 틀에 넣습니다. 반드시 범퍼를 만드십시오. 반죽 위에 충전물을 놓습니다. 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 믹서로 알갱이 설탕으로 계란을 치고 밀가루와 사워 크림을 넣으십시오. 믹서로 잘 치십시오. 사과 충전물 위에 결과 크림을 붓습니다. 케이크를 45 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다.

사과와 호박 파이 레시피

독특하고 건강한 파이를 만들고 싶은 사람들에게 호박 레시피를 제공합니다. 사과와 함께 호박은 독특한 맛과 향을 채워줍니다. 이 케이크는 맛뿐만 아니라 밝은 주황색으로 당신을 기쁘게 할 것입니다!

반죽은 다음으로 구성됩니다.

백오십 그램의 설탕
계란 3개
버터 100g
밀가루 이백팔십그램
베이킹파우더 1작은술

다음에서 채우기:

호박 250g
사과 2~3개

준비:

버터를 부드럽게 하고 설탕으로 갈아줍니다. 그런 다음 계란을 넣고 고루 섞는다. 호박과 사과를 창살. 크림 계란 혼합물에 추가하십시오. 저어주고 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 숟가락으로 모든 것을 저어주세요. 그 후 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다.

양피지 또는 기름으로 양식을 덮으십시오. 반죽을 틀에 넣고 오븐을 40~50분간 둡니다. 확인 후 마를 때까지 이쑤시개로 베이킹 준비 상태를 확인합니다. 가루 설탕 층으로 사과와 호박 파이를 뿌릴 수 있습니다.

애플과 시나몬 파이 - 완벽한 조합

계피는 사과에 가장 좋은 맛입니다. 그것은 사과를 완벽하게 설정하는 따뜻하고 매운 맛이 있습니다. 계피는 또한 건강상의 이점이 있습니다. 섭취하면 혈액 순환이 빨라지고 혈당이 감소합니다. 따라서 계피가 첨가 된 케이크는 맛있을뿐만 아니라 건강한 진미이기도합니다.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

백팔십 그램의 밀가루
백오십 그램의 설탕
100g의 버터
계란 1개
150밀리그램의 우유
베이킹파우더 1작은술
소금 한 스푼

충전재:

잘 익은 사과 두 개
계피가루 약간

준비

밀가루와 베이킹 파우더, 계란, 설탕을 섞는다. 하얀 푹신한 덩어리가 형성 될 때까지 믹서로 모든 것을 섞으십시오. 버터를 넣고 계속 휘젓는다. 계란-크림 혼합물에 우유를 붓고 섞는다. 밀가루와 섞는다. 소금을 넣다. 반죽을 반죽하십시오. 그것은 사워 크림 일관성으로 밝혀졌습니다. 사과의 중간을 자르고 얇은 스트립 또는 큐브로 자릅니다. 반죽을 틀에 담고 그 위에 사과 필링을 올려주고 살짝 눌러주세요. 케이크에 계피(꼬집기)를 뿌립니다. 케이크를 180C에서 30분 동안 구워야 합니다.

양질의 거친 밀가루에 사과 파이 - 무성한 즐거움

양질의 거친 밀가루를 곁들인 맛있는 파이는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 이 케이크 레시피에는 액체 재료가 없습니다. 사워 크림, 우유, 계란은 조리법에 없습니다. 그러나 주요 성분인 사과 덕분에 여전히 육즙이 많습니다.

반죽 :

버터 100g
밀가루 200그램 유리 1개
양질의 거친 밀가루 200g 유리 1개
설탕 200g 반 유리
베이킹파우더 10그램

충전재:

사과 5~6개
시나몬 맛

준비

밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 베이킹 파우더를 함께 섞습니다.
우리는 야채 강판에 사과를 문지릅니다.
버터 조각으로 케이크 팬을 윤활하십시오.
사과에서 1 층을 배치하고 2 층은 건조 재료의 혼합물이 될 것입니다.
따라서 약 3 층의 사과와 건조 재료의 혼합물을 얻어야합니다.
최종 층은 건조 성분의 혼합물로 만들어야 합니다.
그런 다음 파이를 예열된 오븐에 넣고 30-40분 동안 굽습니다.

계란 없는 파이 - 단식 레시피

게시물에서 당신은 항상 맛있는 것을 원합니다. 그러나 금식하면 탈출구가 있습니다. 계란과 버터가 들어가지 않은 특별한 애플파이.

반죽은 다음으로 구성됩니다.

세몰리나 한 잔(200그램)
밀가루 200g
우유 한 잔(200그램)
설탕 100g과 베이킹 파우더 1티스푼

충전재:
사과 5개와 레몬 주스

준비:

우리는 모든 건조한 요소를 함께 혼합합니다. 이것은 밀가루이고 양질의 거친 밀가루를 넣은 다음 설탕과 베이킹 파우더를 첨가합니다.
과일 (사과 5 개)을 강판에 갈아서 레몬 1 개 반의 주스를 뿌립니다.
몰드 표면에 마른 혼합물을 바르고 사과 필링으로 상단을 덮습니다. 각각 3개의 레이어를 가져와야 합니다.
마지막에 결과 파이에 우유 (1 잔)를 채우고 포크로 다른 위치에 찔러 넣으십시오. 이것은 우유가 바닥으로 침투하도록 수행됩니다.
우리는 약 180C의 오븐 온도에서 약 1시간 동안 굽습니다.

사과 필링이 정확하게 구워질 수 있도록 사과 필링을 전자레인지에 1~2분 돌려주시면 됩니다.
파이의 경우 다양한 종류의 사과를 선택하십시오. 신맛을 좋아한다면 녹색 사과를, 달콤한 충전재를 원한다면 사과의 설탕 품종(예: 갈라, 황금 또는 Antonovka)을 선택하십시오.
사과는 물로 만들어지므로 속을 채우면 과즙이 많이 나오므로 물을 빼거나 전분을 첨가할 수 있습니다.
사과 타르트는 계피와 잘 어울립니다. 모든 사과 파이에 추가할 수 있습니다.
충전물의 균일성과 부드러움을 위해 사과에서 껍질을 제거하는 것이 좋습니다.
사과 외에 체리, 약간의 레몬 주스 또는 건포도를 파이 필링에 추가할 수 있습니다.
사과 껍질을 벗기는 시간을 절약하기 위해 특별한 사과 코어러를 구입할 수 있습니다. 이러한 칼은 코어를자를뿐만 아니라 신속하게 조각으로 나눕니다.

애플 파이는 모든 소녀들이 기술 수업에서 요리하는 법을 배웠던 종류의 과자입니다. 다과회를 계획할 때 항상 편리하게 사용할 수 있는 사과 파이이며 모든 주부에게는 "자신만의" 사과 파이 레시피가 있습니다.

애플 파이 레시피가 어떻게 만들어졌는지는 확실하지 않지만 꽤 많은 버전이 제시되고 있습니다. 누군가는 사과 파이의 고향이 러시아라고 말하고 누군가는 그것이 프랑스 생과자 요리사에 의해 발명되었다고 주장합니다. 영국이 그리 뒤처지지는 않았지만 사실은 남아 있습니다. 사과 파이는 전 세계 미식가들의 마음을 사로잡았습니다!

오븐에서 퍼프 페이스 트리 애플 파이

간단하지만 놀랍고 빠른 요리를 하고 싶을 때가 있습니다. 일어난? 그렇다면 당신은 바로 이곳에 있습니다. 오늘 우리는 맛있고 복잡하지 않은 퍼프 페이스 트리 애플 파이를 굽습니다. 손에 젓가락을 쥐어본 적이 없는 초보자도 구운 빵을 만들 수 있습니다!

성분 목록:

신 사과 3kg;
설탕 200g;
계피 2작은술
기성품 퍼프 페이스 트리 - 일반적인 이스트를 넣지 않은 퍼프를 사용할 수 있습니다.

요리 진행 상황:

우선, 우리는 스터핑을 합니다. 사과를 씻고 말리고 껍질과 씨앗을 제거하십시오. 그건 그렇고, 사과는 정확히 신맛이 나서 썩거나 구멍이 없어야합니다. 그런 다음 반으로 자르고 얇은 조각으로 자릅니다.

이제 우리는 크기를 결정합니다. 재료의 양은 40 x 60의 베이킹 시트에 계산되지만 40 x 30 파이를 요리하려는 경우 재료의 절반을 가져갑니다. 아니요, 센티미터를 위해 서두르지 않고 바로 이 순간 모든 것을 세심하게 측정할 필요가 없습니다. 오류는 허용됩니다 🙂

사과는 잠시 접어두고 반죽부터 시작하겠습니다. 테이블에 밀가루를 뿌린 후 반으로 나누어 5mm 두께의 얇은 층으로 말아야합니다. 다시 말하지만 측정은 모두 눈으로 보는 것입니다.

반죽을 원하는 길이로 펼친 퍼프 페이스트리를 베이킹 시트에 올려주세요. 반죽 자체에 밀가루를 잘 뿌려서 서로 달라붙지 않도록 해야 합니다. 우리는 어떻게 이동합니까? 이것은 초보자에게는 이해하기 어려울 수 있으므로 설명하겠습니다. 반죽을 밀대에 조심스럽게 싸서 베이킹 시트에서 푸십시오.

우리는 전체 중앙을 덮는 사과 조각을 펼칩니다. 가장자리를 자유롭게 두십시오. 알갱이 설탕과 계피를 섞어 사과를 듬뿍 뿌린다.

퍼프 페이스 트리의 두 번째 부분을 굴립니다. 그런 다음 접고 접힌면을 따라 여러 개의 비스듬한 절단을 만듭니다. 완전히 명확하지 않으면 사진을보십시오.

그런 다음이 공백을 펼치고 사과를 닫습니다. 가장자리를 잘 고정하려면 물에 살짝 적셔서 꼬집어 주세요.

결과 컷은 케이크를 장식하는 데 사용됩니다. 첫 번째 스트립을 들어 케이크 위에 올려 놓고 다시 가져갑니다. 사진은 결국 어떤 종류의 브레이드를 가져와야하는지 보여줍니다. 계란으로 윤활하십시오.

사과 파이가 거의 준비되었습니다. 30 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 넣어야합니다. 요리가 끝나면 식을 때까지 기다렸다가 제공하십시오. 맛있게 드세요!

케 피어가 든 사과 파이 - 빠른 요리법

케 피어 애플 파이는 매우 빨리 만들 수 있습니다. 일반적으로 이것은 빠른 조리법이며 예기치 않은 손님이 올 때 특히 적합합니다. 구운 음식은 맛있고 빨리 익습니다.

성분 목록:

계란 2개(3개 섭취 가능);
설탕 한 잔;
소금 한 스푼;
케 피어 한 잔;
칼 끝에 바닐린;
약간의 계피;
1, 5 컵 밀가루;
베이킹 소다 0.5티스푼;
식물성 기름 - 1, 5 큰 스푼;
약 킬로그램의 사과;
약간의 양질의 거친 밀가루 - 형태를 뿌리기 위해;
가루 설탕 - 장식용.

요리 진행 상황:

먼저 계란 2개를 별도의 볼에 풀어 설탕과 소금 한 꼬집을 넣어주세요. 그런 다음 거품이 형성되도록이 혼합물을 잘 치십시오. 거기에 추가하고 케 피어를 다시 섞으십시오.
그런 다음 혼합물에 바닐라와 계피를 약간 첨가하십시오. 다음으로 소다수를 넣고 잘 저어줍니다. 반죽을 탄력있게 만들려면 식물성 기름을 붓고 다시 섞으십시오.
사과를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
버터로 양식을 윤활하십시오. 그러면 빵 껍질이 더 맛있어지고 케이크 자체를 꺼내기가 더 쉬울 것입니다. 세몰리나를 추가로 뿌린다.
우리는 파이를 수집합니다-사과를 양식 바닥에 놓고 반죽으로 채 웁니다. 우리는 40 분 동안 180도 예열 된 오븐에 양식을 넣습니다.

서빙하기 전에 설탕을 입힌 사과 파이를 뿌립니다. 그것은 아름답게 밝혀지고 구운 식품에 조금 더 단맛을 더할 것입니다.

간단한 사과 파이 레시피: "샬롯"

샬롯은 가장 만들기 쉬운 애플파이입니다. 최소한의 구성 요소가 있으며 결과 구운 식품은 엄청나게 맛있습니다. Apple charlotte는 가변성으로 인해 매력적입니다. 재료의 양은 마음대로 변경할 수 있습니다. 더

성분 목록:

3 - 5개의 계란;
설탕 1컵;
1 컵 밀가루;
4-6 사과.

계피 좋아하시면 추가하셔도 됩니다. 약 1티스푼의 가루가 필요합니다.

요리 진행 상황:

반죽을 모으기 전에 오븐을 180도의 온도로 예열하십시오.
우리는 계란을 깨고 흰자와 노른자를 분리합니다. 이제 우리는 모든 것을 별도로 이겼습니다. 흰색 - 무성한 거품이 형성 될 때까지 노른자를 치십시오.
단백질로 돌아가 봅시다. 다시 단백질을 때리고 점차적으로 설탕과 계피를 조금씩 첨가하십시오. 그런 다음 노른자를 붓고 밀가루를 넣으십시오. 혼합물을 믹서로 다시 저어줍니다. 농도가 두꺼운 사워 크림과 비슷해야 하는 반죽이 준비되었습니다.
스터핑을 할 시간입니다. 우리는 과일을 청소하고, 씨앗을 제거하고, 피부를 제거하고, 조각으로 자릅니다.
양식은 야채 또는 버터로 기름칠해야합니다. 반죽의 세 번째 부분을 그것에 붓고 사과 조각을 표면에 놓습니다. 나머지 반죽으로 덮고 샬롯을 오븐에 넣습니다. 이 버전의 사과 파이는 약 30분 동안 구워집니다. 랜드마크는 아름다운 지각입니다.

서빙하기 전에 착빙 설탕을 뿌립니다.

사워 크림 애플 파이 레시피

사워 크림을 곁들인 애플 파이는 클래식 샬롯보다 맛이 좋고 준비하기도 쉽습니다.

재료:

세 개의 계란;
과립 설탕 200g;
뚱뚱한 사워 크림 300g;
좋은 버터 - 50g;
밀가루 - 250g;
바닐라 설탕 - 향낭;
베이킹 파우더 - 향낭;
2 - 3 개의 달콤한 사과;
건포도 - 100g.

뿌리기 위해:

버터 - 20g;
설탕 3 큰 스푼;
체로 쳐진 밀가루 3 큰술;

요리 진행 상황:

우리는 계란을 깊은 그릇에 넣고 거기에 설탕을 넣습니다. 푹신할 때까지 수중 믹서로 치십시오. 최대 속도로 5~6분이면 충분합니다.
그런 다음 장치를 끄지 않고 사워 크림을 조금씩 넣으십시오. 그런 다음 혼합물에 녹인 버터를 넣고 몇 분 더 치십시오. 다음으로 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 반죽은 두껍고 점성이 있어야 하지만 덩어리가 없어야 합니다.
이제 건포도에 대해 알아보겠습니다. 그것을 붓고 끓는 물에 10분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 물을 빼십시오. 사과를 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 그는 그것을 조각으로 자릅니다.
케이크가 타지 않도록 베이킹 접시에 기름을 바르십시오. 그런 다음 벽과 바닥에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
반죽 3장을 붓고 그 위에 사과를 뿌린다. 준비된 건포도를 붓고 나머지 반죽으로 모든 것을 덮습니다.
이제 뿌리를 준비해야합니다. 우리는 연화 버터, 과립 설탕 및 밀가루의 모든 재료를 혼합하고 손으로 갈아서 빵 부스러기를 만듭니다.

결과 빵 부스러기를 애플 파이의 상단에 뿌리고 200도로 예열된 오븐에 넣으십시오. 약 40분 동안 구워지지만 주기적으로 파이를 꺼내 준비 상태를 확인해야 합니다.

사워 크림 필링을 곁들인 맛있는 사과 파이

사워크림이 듬뿍 들어간 애플파이는 프렌치 타르트와 비슷하지만 한 번에 구워진다. 얇은 빵 껍질과 육즙이 가득한 속이 완성됩니다. 그것은 사과 수플레와 버터 크림 사이의 십자가처럼 밝혀졌습니다.

반죽 재료:

밀가루 - 250g;
버터 - 150g;
베이킹 파우더 - 슬라이드가없는 티스푼;
뚱뚱한 사워 크림 - 110g;
찬물 - 3 큰 술.

사과 - 800g;
계피 가루 - 반 티스푼;
사워 크림 - 300g;
밀가루 - 두 숟가락;
계란;
과립 설탕 - 150g;
바닐라 설탕 - 작은 술.

준비:

밀가루와 베이킹 파우더를 깊은 그릇에 붓습니다. 그런 다음 미리 연화 된 버터를 넣고 조각으로 자릅니다. 이제 밀가루와 버터를 반죽하여 부스러기를 만드십시오.

그 후에 사워 크림과 물을 추가할 수 있습니다. 반죽을 빨리 반죽하십시오. 덩어리로 모아서 집착 필름으로 싸서 냉장고에 넣어 차게해야합니다.

사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 별도의 그릇에 담고 계피를 뿌린다. 우리는 섞는다.

이제 우리는 그것을 채워야 합니다. 이렇게하려면 모든 구성 요소를 혼합하고 혼합물이 균질해질 수 있도록 믹서로 치십시오. 일관성으로 팬케이크 반죽과 비슷해야합니다.

우리는 냉각 된 반죽을 꺼내 금형에 넣습니다. 그런 다음 전체 표면에 손가락으로 반죽합니다. 측면을 형성하십시오. 베이킹하는 동안 반죽이 올라가지 않도록 반죽을 포크로 찔러줍니다.

그리고 사과를 원에 넣으십시오. 마지막 터치 - 사워 크림 충전물로 충전물을 채우십시오. 우리는 사과 파이를 180도로 예열된 오븐에 넣고 1시간 동안 굽습니다.

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