카탈로니아어로 가지 보트 요리하기. 카탈루냐 속 박제 가지

난 아주 많이 당신을 사랑합니다 가지, 당신은 그들로부터 많은 다른 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다, 그리고 오늘은 요리 가지 박제 카탈루냐 스타일. 나는 광대한 인터넷을 서핑할 때 이 조리법을 보았습니다. 글쎄, 어떻게 내가 그렇게 맛있습니다. 그리고 제품은 재고가 모두있었습니다. 나는 요리가 최고의 찬사를받을 자격이 있다고 즉시 말할 것입니다. 그것은 모든 휴일 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 매우 복잡하고 특이한 맛 - 실제로 토마토와 치즈로 장식하십시오.

요리용 카탈루냐 스타일로 속을 채운 가지우리는 다음이 필요합니다:

가지 2개
전구 1개
마늘 3쪽
1 토마토
계란 2개
100g 버터
100g 단단한 치즈
딜 그린
소금 후추

가지를 반으로 자른다., 그리고 조심스럽게 가운데를 제거하여 보트를 만듭니다.

우리는 양파를 작은 입방체로 자르고 마늘을 프레스에 통과시키고 버터로 볶습니다.

가지 살을 작은 조각으로 자른다., 소금 후추.

양파와 마늘과 함께 가지를 볶습니다.

토마토의 껍질을 벗겨주세요, 이렇게 하는 것은 매우 쉽습니다. 끓는 물에 잠시 담그면 피부를 쉽게 제거할 수 있습니다. 토마토를 작은 조각으로 자릅니다.

삶은 계란, 잘게 썬 것.

가지에 토마토와 계란을 넣고, 거기에 딜 그린과 좋은 강판에 강판 치즈 반을 추가합니다. 소금, 후추, 잘 섞는다.

우리는 가지 반쪽을 채우기로 채 웁니다.

그 위에 남은 슈레드 치즈를 뿌린다.

치즈가 타는 것을 방지하기 위해 상단을 호일로 덮으십시오.

우리의 가지예열된 오븐에 넣고 약 30분간 굽는다.

우리는 준비된 가지를 접시에 펼치고 허브로 장식하고 신선한 딜을 뿌립니다.

뿐만 아니라 매우 식욕을 돋우는그러나 또한 맛있다!

식욕을 돋우세요!

그리고 멋진 안주인 Zhanna의 맛있는 구운 가지 사진 한 장 더. Zhanna는 정원에서 그런 맛있는 여름 요리를 제공했습니다(정말 아름답습니다). 당신이 신선한 공기 속에서 정원에서 쉽게 저녁이나 점심을 먹을 수 있을 때! Jeanne, 당신의 노고에 감사드립니다! 새로운 사진을 기다리고 있습니다!

Zhanna는 멋진 여름 가지 전채로 밝혀졌습니다. 사실입니다! 나는 개인적으로 바닥에 침이 흘렀다 ... 나는 시급하게 작은 파란색을 위해 가서 우리 가족을 부려먹어야합니다!

그건 그렇고, Jeanne은 더 만족스럽게 만들기 위해 닭고기 필레를 추가하여 조리법에 약간의 조정을했습니다. 그녀의 코멘트에서, 당신은 그것이 매우, 매우 맛있었다고 판단할 수 있습니다!

오늘 나는 맛있는 음식을 요리할 뿐만 아니라 항상 그녀의 요리에 대한 사진 보고서를 공유하는 나의 단골 독자 Jeanne과 함께 매우 기뻤습니다. 특히 즐거운 것은 제 레시피를 믿고 거기에 자신만의 것을 추가하면 요리가 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 판명된다는 것입니다! 박제 가지의 이 4장의 사진이 이에 대한 훌륭한 증거입니다!

이 채워진 가지는 미국의 내 독자 Musi에게서 나왔습니다. 그녀에 따르면, 그들은 매우 작고 둥근 특별한 품종의 가지를 판매합니다 ... 사진에서 Musya는 하나의 가지를 특별히 채우고 다른 하나는 비워 두어 어떻게 보이는지 명확했습니다. 멋진 사진을 찍어주신 Musa님께 진심으로 감사드립니다!!!

휴일 테이블에 무엇을 요리할지 궁금하십니까? 가지를 좋아한다면 야채와 치즈로 속을 채운 카탈루냐식으로 먹어보고 굽는다!

이 가지는 아주 간단하게 준비되어 있어 명절 뿐만 아니라 마음이 원할 때 언제든지 구울 수 있습니다.

제품:

1. 가지 - 2개
2. 양파 - 1개
3. 마늘 - 3쪽
4. 토마토 - 1개
5. 계란 - 2개
6. 버터 - 100g
7. 단단한 치즈 - 100g
8. 딜 - 맛보기
9. 소금 - 맛보기

카탈루냐 스타일로 박제 가지를 요리하는 방법:

가지는 반으로 잘라 배를 만든 다음 과육을 모두 제거합니다.

버터에 잘게 썬 양파와 마늘을 볶은 후 가지 펄프, 소금, 후추를 넣고 볶는다. 우리는 계속 끓입니다.

토마토에서 피부를 제거하십시오(이전에는 끓는 물에 담그십시오). 그런 다음 한 용기에 잘게 잘린 토마토, 계란, 강판 치즈, 다진 딜 및 가지를 섞습니다. 소금과 후추, 모든 것을 잘 섞는다.

가지 반쪽을 채우십시오.

그 위에 남은 치즈를 뿌린다. 호일로 덮고 200도로 예열된 오븐에서 30분간 굽는다.

레시피에 필요한 모든 재료를 미리 준비하십시오. 가지는 중간 크기로도 섭취하는 것이 좋습니다. 치즈는 모든 단단한 품종에 적합합니다.

요리를 시작할 때 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 닭고기 달걀을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 칼로 잘게 부수십시오.

토마토를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

치즈는 큰 강판에 강판이어야합니다.

재량에 따라 가족이 더 사랑하는 채소를 섭취하십시오. 무리를 분류하고 잘 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 칼로 잘게 자릅니다.

팬에 올리브유나 해바라기유를 살짝 두르고 프레스를 통과한 양파와 마늘을 넣어주세요. 3분간 끓입니다.

깊은 그릇에 다진 계란, 토마토, 허브 및 강판 치즈 반을 넣으십시오. 볶은 양파에 마늘, 소금을 넣고 간을 하고 검은 피망을 넣어 칼칼한 맛을 낸다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

채우기가 준비되면 가지를 돌보십시오. 야채를 헹구고 줄기를 제거하고 각 가지는 반으로 자릅니다. 그런 다음 칼로 야채 전체 둘레의 안쪽 부분을 조심스럽게 제거하십시오. 보트 형태의 곰팡이를 가져와야합니다.

준비한 필링을 가지 틀에 담고 나머지 치즈를 필링 윗면을 덮고 손으로 가볍게 눌러주세요. 200°C -220°C로 예열된 오븐에 보트를 놓습니다. 20~30분 굽습니다. 그런 다음 치즈가 타지 않도록 호일로 가지 상단을 덮고 15 분 더 굽습니다.

요리가 완성되면 꺼내어 쟁반이나 넓은 접시에 담아 취향에 따라 장식해보세요. 케첩이나 마요네즈가 좋습니다. 그릇에 나누어 담아 서빙합니다. 야채와 함께 구운 가지 - 매우 향긋합니다. 뜨겁게도 차갑게도 맛있습니다. 이 요리는 에피타이저로도, 두 번째 코스로도 훌륭합니다. 간식으로도 좋습니다. 가족을 위해 요리하고 친구와 손님을 대하세요. 나는 모두가 행복하고 놀랄 것이라고 확신합니다.

이러한 가지 - 보트는 닭고기 또는 다진 고기를 사용하여 요리할 수 있습니다. 당신의 상상의 문제입니다. 건강을 위해 자신과 가족을 위해 실험하십시오!

맛있게 드세요!