코코넛 오일의 유익한 특성. 코코넛 오일: 특성, 이점 및 용도

3629

코코넛 펄프 추출물은 민간 및 전통 의학, 요리 및 미용 분야에서 널리 사용됩니다. 코코넛 오일의 용도는 무엇이며 인간에게 어떤 해를 끼칠 수 있습니까? 의사와 미용사의 의견에 대해 알아 봅시다.

이 제품은 무엇입니까

코코넛 오일은 견과류의 펄프를 압착(뜨겁거나 차갑게)하여 얻습니다. 첫 번째 경우에는 많은 귀중한 재산을 보유하지 않지만 상대적으로 저렴합니다. 냉압착 제품은 더 가치가 있지만 비용은 몇 배 더 비쌉니다. 이 경우 과일 부피에 포함된 지방의 10%만 얻을 수 있습니다.

또한 다음 유형의 코코넛 오일이 구별됩니다.

• 정제되지 않은 - 철저히 청소되지 않았기 때문에 뚜렷한 향기가 있습니다. 이 제품은 요리에서 인기가 있습니다.
• 탈취. 원료는 고품질 제품을 얻기 위해 특별한 방법으로 정제되거나 정제됩니다. 냄새가 강하지 않고 투명해지며 주로 미용용으로 사용됩니다.

구성

천연 오일은 실온에서 부드럽고 투명해지는 다소 두꺼운 황색 덩어리입니다. 이미 +25ºС에서 액체 일관성을 얻습니다.

제품에는 포화, 불포화, 다중 불포화 지방 만 포함되어 있습니다.

정제 또는 비정제 추출물에는 지방산이 많이 함유되어 있어 독특한 특성을 가지고 있습니다. 이러한 물질은 지방 침전물로 빠르게 변형될 수 없으며 높은 소화율을 특징으로 합니다.

코코넛 오일은 100g당 약 890kcal를 함유하고 있으며 지방에서 유래합니다(100g당 13.6g).

유익한 기능

제품에는 다음과 같은 긍정적 인 특성이 있습니다.

• 죽상 경화성 플라크의 형성을 유발하는 혈액 내 나쁜 콜레스테롤의 양을 줄입니다.
• 인체의 노화를 늦출 수 있습니다.
• 계속 사용하면 뇌졸중과 심장마비의 위험을 줄일 수 있습니다. 혈관벽을 보다 탄력있게 만드는 물질이 포함되어 있습니다.
• 의약 목적으로 코코넛 오일을 체계적으로 사용하는 간질 환자는 발작 횟수가 크게 감소했다고 보고합니다.
• 정맥류를 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 그것은 신체의 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미치므로 종종 체중 감량에 사용됩니다.
• 갑상선 기능을 정상화합니다.
• 규칙적으로 섭취하면 소화 과정을 개선합니다.
• 간의 기능을 개선하고 간 부하를 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 면역력을 크게 향상시키고 많은 전염병의 발병을 예방합니다. 뚜렷한 항균 및 항진균 효과가 있습니다.
• 신장 결석과 효과적으로 싸웁니다.
• 혈당 수치를 정상화하고 당뇨병 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다..
• 뼈와 치아에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그것은 조직이 정상적으로 기능할 수 없는 많은 영양소의 신체 흡수를 향상시킵니다.

제품 피해

오일은 매우 유용하지만 어떤 경우에는 사용이 바람직하지 않습니다. 그 사용에는 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.

• 개인적인 편협의 경우 금기이며 알레르기 반응이 발생할 확률이 높습니다.
• 과도하게 사용하면 신체에 흡수되지 않아 모든 내부 장기에 추가 부하가 발생합니다.
• 만성 췌장염이나 담낭염을 앓고 있는 사람은 내부에 주의해서 복용하고 복용량을 줄여야 합니다. 이 제품은 이러한 질병을 악화시킬 수 있습니다.

미용을 위한 추출물 사용법

코코넛 식물성 기름은 미용 목적으로 널리 사용됩니다. 8가지 효과적인 레시피를 제공합니다.

슬리밍 제품

많은 영양사들은 체중 감량을 위해 코코넛 지방을 사용하는 것이 좋습니다. 이 제품의 긍정적 인 효과는 구성에 다양한 산이 많이 존재하기 때문입니다.

구두로 복용하면 식욕이 감소하고 대사 과정이 개선되어 점진적인 체중 감소가 관찰됩니다. 이 경우 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동을 잊어서는 안됩니다.

체중 감량 및 건강 제품 복용:

• 아침 식사 대신 큰 스푼;
• 메인 식사 20분 전, 1큰술.

수많은 유익한 특성을 가진 고품질 제품을 얻으려면 선택에 신중하게 접근해야 합니다. 이 경우 다음 팁을 따라야 합니다.

• 위조 방지를 위해 인증된 상점이나 약국에서 평판이 좋은 회사에서 만든 제품을 구입하십시오.
• 제품은 최적의 조건에서 보관해야 합니다. 제조업체가 지정한 규칙을 준수하지 않으면 모든 유익한 특성을 잃습니다.
• 음식이나 미용 목적으로 온도가 떨어지면 굳어지는 기름을 사용할 수 있습니다.
• 우리는 물질이 일반적으로 약간의 침전물과 불분명한 색을 가지고 있다는 것을 잊어서는 안 됩니다..

스스로 치료법을 준비 할 수 있습니까?

집에서 코코넛 오일을 만들려면 다음 지침을 따라야 합니다.

1. 냄비에 물 950ml를 붓고 끓입니다.
2. 두 개의 잘 익은 견과류의 펄프를 용기에 붓습니다. 갈아서 드시는 것이 가장 좋습니다.
3. 뜨거운 혼합물을 블렌더 그릇에 붓고 부드러워질 때까지 치십시오.
4. 펄프가 부서지면 여러 층의 무명 천을 통해 모든 것을 변형해야합니다.
5. 스트레이너에 남아있는 찌꺼기에 끓는 물을 부어 짜내는 것이 좋습니다.
6. 결과 액체는 스토브로 보내져 끓여서 한 시간 동안 끓입니다. 결과적으로 지방이 분리되어 위로 올라갑니다.

보관 규칙

제품을 집에 보관하려면 다음 규칙을 준수해야 합니다.

• 포장을 개봉한 후에는 밀폐되어 공기가 통하지 않는 유리병에 제품을 보관하십시오.
• 직사광선이 닿지 않는 곳에 보관해도 추출물의 영양가는 변하지 않습니다.
• 최적 온도는 20도 미만, 습도는 최대 60%입니다.
• 온도가 +7ºC를 초과하지 않는 냉장고에 정제되지 않은 지방을 두는 것이 가장 좋습니다.

미용 목적이나 신체 건강을 위해 코코넛 오일을 사용하면 정기적으로 사용하면 효과적입니다. 이 제품은 거의 모든 사람에게 매우 유용하고 적합하지만 개인적인 편협함의 가능성을 잊지 마십시오.

현대 과학에 따르면 코코넛 오일은 세계에서 가장 건강한 식품 중 하나입니다. 이점은 유해할 수 있는 화합물이 없는 구성으로 설명됩니다.

구성

오일의 91%는 건강한 포화 지방산입니다. 이들 중 62%는 카프릴산, 라우르산 및 카프르산인 중쇄 트리글리세리드(MCT)입니다.

이러한 화합물의 동화는 단 3단계로 이루어집니다. 그러면 다른 지방을 이용하려면 몸이 수십 단계를 거쳐야 합니다.

따라서 코코넛 지방은 빠르고 쉽게 흡수되고 엄청난 에너지를 공급하며 다른 많은 치유 특성을 가지고 있습니다.

체중 감량 보조제

코코넛 오일은 단순한 체중 감량 제품이 아닙니다. 그는 당신이 실제로 체중을 줄이는 몇 안되는 영양 성분 중 하나입니다. 또한 주로 복부에 있는 지방을 태우는 데 도움이 됩니다.

예를 들어, 배가 큰 남성에게 매일 2테이블스푼의 기름을 추가하면 허리 둘레가 거의 3cm 감소하는 것으로 나타났습니다.

이것으로 충분하지 않은 것 같습니까? 별말씀을 요!

결국, 우리는 작동하는식이 요법에이 제품의 "추가"라는 사실에 대해 이야기하고 있습니다. 그리고 일일 메뉴의 다른 구성 요소로 대체하지 않습니다. 사람들은 식단에 지방을 추가합니다. 그리고 동시에 복부에서 체중이 감소합니다. 스포츠 운동이 없습니다.

코코넛 오일로 전환하는 동안 식단에 추가하면 결과가 더 인상적입니다.

이 코코넛 가루는 어떻게 그러한 성과를 보여줄 수 있습니까?

이 열대 과일의 오일은 상당한 양의 중쇄 트리글리세리드를 함유하고 있기 때문에 다른 식용 지방과 근본적으로 다릅니다. 이러한 화합물의 존재는 그러한 놀라운 활동을 설명합니다.

MCT의 대사는 다른 지방의 대사와 동일하지 않습니다. 따라서 신체에 미치는 영향은 완전히 다릅니다.

MCT는 간으로 직접 이동하여 즉시 에너지로 사용되거나 케톤체로 전환됩니다. "비축 지방"의 형태로 실제로 존재하지 않습니다.

칼로리는 칼로리와 같지 않습니다. 그렇기 때문에 그들의 엄격한 계산은 체중 감량에 쓸모가 없습니다.

칼로리 함량이 같은 음식은 신체에서 다른 방식으로 대사됩니다. 따라서 그들은 다른 호르몬 반응을 일으켜 궁극적으로 다른 방식으로 대사율, 체지방 축적 등에 영향을 미칩니다.

코코넛 오일은 열 발생 식품입니다. 이것은 정확히 같은 칼로리 함량을 가진 다른 음식을 소화하는 것보다 소화하는 데 더 많은 에너지가 필요하다는 것을 의미합니다.

그러나 이것이 칼로리 섭취를 줄이는 것이 체중 감량에 중요하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 노골적인 과식에 관해서도 중요합니다.

코코넛 오일은 다른 지방이 많은 음식보다 훨씬 더 잘 포화되기 때문에 과식의 가능성을 줄여줍니다.

따라서 코코넛 오일의 MCT는 다음과 같습니다.

• 식욕을 감소시켜 하루에 소비되는 칼로리 수를 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 몸을 "워밍업"하여 예비로 저장된 지방 연소를 가속화합니다.
• 그들은 빨리 타거나 많은 유용한 특성을 가진 케톤체로 전달됩니다.

그게 다가 아닙니다. MCT에는 건강한 체중 감량에 필수적인 몇 가지 다른 기능이 있습니다.

기타 유익한 속성

또한이 제품의 영향으로 총 콜레스테롤 및 중성 지방 수치가 감소합니다.

이를 통해 혈중 지질 구성의 2가지 가장 중요한 생화학적 지표인 총 콜레스테롤에 대한 고밀도 지단백질의 비율 및 HDL에 대한 트리글리세리드의 비율을 개선할 수 있습니다.

코코넛 오일이 매우 풍부한 중쇄 트리글리세리드를 식단에 포함시키면 이러한 뇌 병변이 있는 환자의 상태가 즉시 개선된다는 것이 입증되었습니다.

이러한 화합물의 존재로 인해 제품:

• 급성 호흡기 바이러스 감염, 독감, 감기, 바이러스 간염 등의 예방에 기여하고 헤르페스의 재발 빈도를 줄입니다.
• 구강 내 장기 체류(헹굼)는 구취를 제거하고 박테리아 손상으로부터 치아와 잇몸을 보호합니다(가장 효과적인 연쇄상 구균 뮤탄스그리고 속 박테리아 유산균,구강 내 박테리아, 충치 발생 가능성 측면에서 가장 위험한 것을 나타냅니다.
• 속 곰팡이의 수를 줄입니다. 칸디다신체에 존재하여 병원성 진균과 박테리아에 의해 종종 말 그대로 질식되는 장내 미생물의 작업을 정상화하는 데 도움이됩니다.

몸은 더 많은 호르몬을 생산하기 시작합니다. 그러나 이것으로도 충분하지 않습니다. 인슐린 저항성이 발생하고 당뇨병이 악화됩니다. 코코넛 오일은 인슐린과 무관한 에너지원입니다. 따라서 췌장의 스트레스를 완화하고 호르몬 생산을 정상 수준으로 되돌릴 수 있는 능력을 제공하며 세포가 포도당 없이도 활발하게 활동할 수 있도록 합니다. 그리고 점차적으로 호르몬 신호에 올바르게 반응하는 능력이 회복됩니다.

사용하는 방법?

일반적으로 일일 총 칼로리의 20%가 코코넛 오일에 할당됩니다. 즉, 하루에 2000kcal을 허용하는 사람은 36-39g의 제품(2.3-2.5큰술)을 섭취해야 합니다.

고정 용량... 이 접근 방식은 더 자주 사용됩니다. 칼로리 계산과 관련이 없습니다. 하루 종일 평균 양에 관계없이 2테이블스푼의 기름을 식단에 추가하면 됩니다.

제품을 식단에 도입하는 모든 방법의 경우 하루에 1티스푼으로 시작해야 합니다. 이 양을 선택한 용량까지 점차적으로 증가시킵니다.

음식을 올바르게 입력하는 방법?

1. 다른 기름 대신 튀김에 사용하십시오. 코코넛 지방은 9%가 열처리 중에 산화되지 않는 포화 산으로 구성되어 있기 때문에 요리에 이상적입니다.
2. 그레이비에서 베이킹에 이르기까지 절대적으로 모든 레시피에서 버터 또는 식물성 기름을 대체합니다. 교체는 1:1 비율로 이루어집니다.
3. 차와 커피에 추가. 이 방법이 이상하게 보일 수 있습니다. 하지만 유용합니다. 일반적으로 1티스푼의 오일은 한 잔의 큰 음료에 사용됩니다.
4. 식이 보충제. 가장 좋은 방법은 아닙니다. 보충제 1캡슐에는 일반적으로 1g의 오일만 들어 있습니다. 즉, 1일 농도에 도달하려면 수십 캡슐을 삼켜야 합니다.

정제유는 절대 사지 마세요. 냉압착 오일만 먹을 수 있습니다.

또한, 제품은 손으로 만들 수 있습니다. 사실, 이 과정은 꽤 힘든 일입니다.

이 기사에서는 각 방법에 대한 자세한 설명을 찾을 수 있습니다.

잠재적 피해

현재까지 제품 섭취로 인한 심각한 부작용은 보고되지 않았습니다.

일부 사람들은 (드물게) 코코넛에 알레르기가 있습니다. 그들은 또한 기름에 대한 반응을 일으킬 수 있습니다.

그러나 기름은 표시된 양만 유용하다는 것을 잊지 마십시오. 식이 요법에 지나치게 많이 포함되면 칼로리 수가 너무 많기 때문에 설사와 체중 증가가 관찰 될 수 있습니다. 그리고 스포츠에 진지하게 관여하지 않는다면, 당신은 그들을 태울 수 없을 것입니다.

결론

코코넛 오일의 이점은 매우 커서 현재 과학자들은 코코넛 오일을 지구상에서 가장 건강한 식품으로 간주합니다.

이 열대 과일의 지방은 체중 감량에 도움이 되고, 암과 당뇨병을 예방하고, 육체적 지구력을 증가시키며, 박테리아, 바이러스 및 곰팡이 감염으로부터 보호합니다. 각각 많은 장점이 있습니다.

해가 없습니다. 물론 올바른 복용량으로 섭취하는 경우. 그리고 이것은 하루에 약 2 큰 스푼입니다.

얼마 전 코코넛 오일은 미용사들 사이에서 특별한 인기를 얻었습니다. 그러나 얼마 후 그러한 제품을 요리에 사용할 수 있음이 밝혀졌습니다. 코코넛 오일은 우리 나라에서 음식에 거의 사용되지 않습니다. 그러나 제품에는 고유 한 속성이 있습니다. 유용한 구성 요소로 음식을 풍부하게 할뿐만 아니라 체중을 줄일 수 있습니다. 코코넛 오일은 음식에 어떻게 사용됩니까? 이 제품의 이점과 해악은 오랫동안 연구되어 왔습니다. 또한 많은 제품과 결합할 수 있습니다.

오일 도포

코코넛 오일은 처음에는 식용으로 사용되지 않았습니다. 그것은 독점적으로 화장품으로 간주되었습니다. 이 성분은 헤어 케어뿐만 아니라 얼굴과 몸에도 많은 브랜드 제품에 포함되어 있습니다. 집에서 코코넛 오일은 종종 마스크와 크림을 준비하는 데 사용되었습니다.

얼마 후 과학자들은 그러한 구성 요소가 요리에 이상적임을 입증했습니다. 실제로, 그것은 음식을 더 포화시킬 수 있는 인체에 ​​유용한 성분을 많이 포함하고 있습니다. 코코넛 오일의 도움으로 건강을 개선할 수 있을 뿐만 아니라 체중도 줄일 수 있습니다.

약간의 역사

코코넛 오일은 수세기 동안 필리핀, 태국, 인도 및 기타 아시아 국가에서 다양한 요리를 준비하는 데 사용되어 온 식물성 지방입니다. 그 인기가 점차 높아지고 있습니다. 지난 세기 중반에 미국에서 사용되기 시작했습니다. 그러나 잠시 후 코코넛 오일은 지방 함량이 높아 건강에 좋지 않기 때문에 음식에 코코넛 오일을 사용하지 않는 것이 더 낫다는 의심이 생겼습니다. 그러나 이 의견은 틀렸다.

오일 조성

식용 코코넛 오일은 이미 익은 코코넛의 굳은 펄프로 만들어집니다. 제품은 열간 압착 및 냉간 압착에 의해 얻어진다. 후자의 석유 생산 방법은 가장 부드러운 것으로 간주됩니다. 제품은 다음을 포함하여 약 99% 지방이라는 점에 유의해야 합니다.

• 포화 지방산: 팔미트산, 스테아르산, 카프릴산, 카프르산, 라우르산, 나일론, 부티르산 등;
• 단일불포화: 신경, 올레산, 팔미톨레산 등;
• 다중불포화산: 오메가-6 및 오메가-3;
• 나머지 1%는 물입니다.

코코넛 오일을 음식에 사용하는 경우(부정적 및 긍정적인 리뷰가 모두 있음) 제품 100g당 900kcal의 에너지 가치가 상당히 높다고 해야 합니다. 이 지표는 해바라기와 올리브유보다 약간 높습니다.

유익한 기능

많은 영양학자들은 식용 코코넛 오일이 칼로리가 높기 때문에 해롭다고 생각하고, 반대로 일부는 유용하다고 생각합니다. 그들의 의견으로는 이것이 가장 유용한 식물 제품입니다. 그 속성 중 다음이 구별됩니다.

1. 코코넛 오일은 가열해도 유익한 특성을 잃지 않습니다. 튀김용으로 추천하는 제품입니다. 실제로 이러한 열처리 과정에서 발암물질이 나오지 않는다.
2. 코코넛 오일은 항균 및 포위 특성이 있습니다. 이 덕분에 제품은 음식과 함께 몸에 들어가는 영양소의 흡수를 촉진하면서 일부 소화 문제를 해결합니다.
3. 코코넛 오일은 또한 간의 상태에 긍정적인 영향을 미치며 자체 청소 기능을 개선하고 담즙 생성을 자극합니다.
4. 기름을 구성하는 지방은 일반적으로 전신 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 많은 의견에도 불구하고 제품은 콜레스테롤 수치를 증가시키지 않지만 반대로 제거합니다. 코코넛 오일을 음식으로 사용하면 심혈관 질환 및 고혈압의 발병을 피할 수 있습니다.
5. 이 제품 덕분에 인간의 뼈 조직이 더 강해졌습니다. 이것은 많은 지방이 마그네슘, 칼슘 및 기타 미량 원소의 더 나은 흡수를 촉진한다는 사실에 의해 설명됩니다.
6. 코코넛 오일을 정기적으로 섭취하면 내분비계를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 따라서 당뇨병이 있는 사람들에게 종종 권장됩니다.

코코넛 오일은 저자 극성 제품입니다. 개인적인 편협함은 극히 드뭅니다.

코코넛 오일은 해롭다

전문가의 리뷰에서 알 수 있듯이 코코넛 과육의 기름은 경우에 따라 해로울 수 있습니다. 사람이 견과류 자체에 알레르기가 있거나 개인적인 편협이 있으면 기름 사용을 영원히 포기해야합니다. 제품을 남용하지 않는 것이 좋습니다. 코코넛 오일은 하루에 2티스푼 이하로 섭취하는 것으로 충분합니다. 결국, 그러한 제품은 모든 종류의 지방으로 포화되어 칼로리가 높습니다. 코코넛 펄프 오일의 과도한 섭취는 소화 장애 및 비만과 같은 불쾌한 증상을 유발할 수 있습니다.

요리에 사용되는 코코넛 오일

비정제 및 정제 코코넛 오일을 식용으로 사용합니다. 또한 각 품종에는 고유 한 특성이 있습니다. 정제되지 않은 것은 기분 좋은 향을 가지고 있습니다. 따라서 치즈 케이크, 팬케이크 등과 같은 디저트 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 기름에 음식을 튀기는 것은 충분히 가열해도 그 성질을 잃지 않기 때문에 안전합니다. 또한 이러한 열처리 과정에서 발암물질이 생성되지 않는다.

정제된 코코넛 오일은 거의 특징적인 향이 없습니다. 그것은 일반적으로 고기, 야채, 제과와 같은 다양한 요리를 튀기는 데 사용됩니다. 또한 정제된 코코넛 오일은 샐러드, 수프, 시리얼, 파스타, 빵에 바르거나 케이크, 와플, 쿠키 등을 채우는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 이것들이 응용 분야의 모든 영역은 아닙니다. 버터는 차, 코코아, 커피에도 첨가할 수 있습니다. 산업 기업에서 이러한 구성 요소는 스프레드 및 마가린 생산에 사용됩니다. 이 제품은 다른 식물성 기름보다 몸에 덜 해롭습니다.

코코넛 오일은 무엇이어야합니까?

식사에 코코넛 오일을 선택하는 방법은 무엇입니까? 먼저 고품질 제품이 어떻게 생겼는지 이해해야 합니다. 동유럽의 많은 대형 쇼핑 센터에서도 코코넛 오일을 찾기가 매우 어렵다는 점에 유의해야 합니다. 일반적으로 냉동 상태로 판매됩니다. 당연히 이러한 제품은 연탄으로 포장됩니다.

코코넛 오일의 색은 이 견과의 펄프 색조와 완전히 일치합니다. 이 경우 제품은 황색, 흰색 또는 약간 크림색일 수 있습니다. 고품질 제품은 균일한 색상을 가지고 있습니다. 냉동 상태에서도 코코넛 오일은 쾌적하고 약간 달콤한 향을 풍깁니다. 이러한 제품은 최대 25 ° C의 온도에서 녹습니다. 그러나 이러한 기름은 냉장고뿐만 아니라 실온에서도 보관할 수 있습니다.

코코넛 오일의 용도

일상 생활에서 코코넛 오일은 버터, 올리브 및 해바라기 오일을 포함한 모든 식물성 및 동물성 지방을 대체할 수 있습니다. 다음 제품이 사용됩니다.

• 시리얼, 야채 퓌레, 감자, 파스타를 요리할 때;
• 구운 식품의 마가린 대용으로;
• 팬과 튀김기에 튀김, 베이킹 및 스튜;
• 녹은 형태의 과일 및 다양한 야채 샐러드 드레싱용.

핫 초콜릿이나 따뜻한 우유와 함께 코코넛 오일이 감기에 좋고 맛있는 치료법이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

내가 직접 요리 할 수 ​​있습니까

이제 코코넛 오일이 무엇인지 알았습니다. 음식의 경우 다음과 같은 제품을 직접 준비할 수 있습니다.

1. 열매가 야자수에 붙어 있던 자리에 너트에 4 개의 표시가 있습니다. 그들을 따라 두 개의 구멍을 만든 다음 우유를 배출해야합니다. 오일을 준비하는 동안에는 필요하지 않습니다.
2. 과일에서 껍질을 벗기고 조심스럽게 펄프를 잘라야합니다. 코어는 푸드 프로세서에서 잘게 썰거나 강판에 갈아야 합니다.
3. 결과 덩어리를 물, 바람직하게는 뜨거운 물로 채우는 것이 좋습니다. 모든 것이 식으면 용기를 냉장고에 넣어야 합니다.
4. 약 0.5cm 두께의 지방 껍질이 물 위에 형성되어야 합니다. 수집하고 녹여야하지만 끓이지 않아야합니다.
5. 결과적으로 액체가 형성되어야 합니다. 물기를 빼고 유리 용기에 담아 찬 곳에 두어야 합니다. 신체에 해를 끼칠 수 있으므로 이러한 제품을 일주일 이상 보관하지 않는 것이 좋습니다.

코코넛 1개에서 약 50mg의 오일이 생산된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 각얼음은 요리 후 남은 물로 만들 수 있습니다. 미용 목적으로만 권장됩니다. 부스러기는 수제 스크럽에 추가하거나 구운 식품을 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

코코넛 오일은 지방이 많은 식물성 기름입니다. 그것은 다양한 요리의 준비와 미용 목적으로 사용됩니다. 다양한 물질이 다량 함유되어 있어 유용할 뿐만 아니라 많은 질병의 약재로도 사용됩니다. 사용으로 인한 피해는 최소화됩니다.

코코넛은 가장 오래된 식물 중 하나이지만 그 유익한 특성은 인도에서 15세기에만 발견되었습니다. 인도 여성은 피부와 모발 상태가 우수하다는 것이 관찰되었습니다. 연구에 따르면 그들은 손질과 요리에 코코넛 오일을 사용합니다. 그 후 16세기에는 중국으로 수출하기 시작하여 전 세계에 퍼졌고, 매우 인기있는, 우리 시대에 약하지 않습니다.

오일 추출

이 제품의 제조를 위해 코코넛 나무 열매의 말린 펄프의 일부인 코프라가 사용됩니다. 대부분 열간 프레스로 생산됩니다. 이 경우 저렴한 오일을 대량으로 얻을 수 있습니다. 냉간 압착은 제품의 10%만 회수할 수 있습니다. 따라서 이점이 훨씬 높지만 더 비쌉니다. 그것을 만드는 데 사용되는 화학 물질은 최종 제품에 해를 끼치 지 않습니다.

가정 요리법

식품용 코코넛 오일은 집에서 직접 얻을 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 너트에 있는 4개의 구멍 중 2개를 열면 명확하게 보입니다. 이것은 야자수에 대한 부착 지점입니다.
• 얻은 구멍을 통해 버터를 만드는 과정에서 유용하지 않은 코코넛 밀크를 배출해야합니다.
• 그런 다음 망치를 사용하여 코코넛 껍질을 점차적으로 두드리고 펄프 조각을 잘라야합니다.
• 추출된 코코넛 부스러기는 가는 강판이나 콤바인을 사용하여 부숴야 합니다.
• 결과 덩어리에는 따뜻한 물을 부어야하고 식힌 후 냉장고에 하루 동안 넣어야합니다.
• 약 5mm 두께의 기름진 껍질이 물 위에 형성되면 수조에서 모아서 녹여야하지만 끓이지 않아야합니다.
• 녹은 액체를 변형시키고 식힌 다음 식중독으로 몸에 해를 끼치 지 않도록 냉장고에 보관하기 위해 유리 병에 배수하십시오. 바람직하게는 일주일 이상입니다.
• 코코넛 하나는 일반적으로 50밀리그램의 기름을 생산합니다.