이스트 커드를 곁들인 아름다운 치즈 케이크. 코티지 치즈가 든 치즈 케이크 : 비밀과 요리 기술

반죽을 먼저 그릇에 넣은 다음 테이블 위에 치십시오.

채우기를 위해 모든 재료를 포크, 스푼 또는 크러쉬로 분쇄하십시오. 건조하면 사워 크림을 더 넣으십시오.

이것이 우리 치즈 케이크에 적합한 효모 반죽의 모습입니다. 그것을 테이블에 놓고 반죽하십시오.

반죽에서 약 100g의 조각을 자르고 공으로 굴립니다.

롤링 핀으로 둥근 모양을 만들고 중앙에 오목한 부분을 만드십시오. 베이킹 시트에 양피지 위에 가지런히 놓습니다. 수건으로 덮고 40분 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 효모 반죽 치즈 케이크의 가장자리에 우유를 바르고 커드 필링을 각각 약 2/3 큰 스푼으로 넣으십시오. 베이킹 시트를 200-220도로 예열된 오븐에 넣습니다.

매우 황금색이 될 때까지 약 40분 굽습니다. 코티지 치즈가 든 기성품 치즈 케이크에는 버터를 바르고 수건으로 덮을 수 있습니다. 쉬게 하세요.

반죽이 조금 남았는데 밀어서 동그랗게 잘라서 버터에 튀긴 후 슈가파우더를 뿌렸습니다.

식욕을 돋구다!

코티지 치즈가 든 큰 치즈 케이크는 예외적으로 열린 모양으로 요리 할 수 ​​있습니다. 오븐에서만 구워집니다.

크고 맛있는 치즈 케이크는 푹신하고 달콤하며 속은 맛있고 구운 식품의 향기가 주방 전체에 퍼집니다.

이 기사에서 나는 최고의 요리법을 제시하기로 결정했습니다. 그것들을 연구하면 효모 반죽에서 수제 치즈 케이크를 굽는 방법, 간단한 희박한 반죽을 배울 수 있습니다. 아무런 문제가 없습니다.

일반적인 요리 원칙

조리법은 효모를 첨가하여 물이나 우유에 반죽을 반죽하는 것을 제공합니다. 생과자가 따뜻한 장소에서 몇 시간 동안 서 있도록 미리 반죽하는 것이 가장 좋습니다.

규칙에 따라 수제 치즈 케이크를 굽기 전에 반죽을 여러 번 부풀려야 합니다.

조리법에 속효성이 있는 건조 제형에 효모를 사용한다고 나와 있는 경우 반죽이 두 번째로 부풀어 오를 것이라고 예상할 필요조차 없습니다.

이러한 종류의 효모는 치즈 케이크를 굽는 현대 주부들 사이에서 매우 인기가 있습니다.

과자가 한 번 올라오면 그것을 가지고 테이블에 조각으로 나눕니다. 15분 동안 그대로 둔 다음 수제 치즈 케이크를 만드십시오.

설탕, 소금, 닭고기도 필요합니다. 계란, 슬. 버터 또는 마가린, 라스트. 버터, 밀가루. 나는 닭이라고 말해야합니다. 계란이 항상 필요한 것은 아닙니다.

오늘날 달콤한 덩어리는 매우 인기가 있지만 항상 적절한 것은 아닙니다. 이것은 그들의 구성이 그다지 좋지 않기 때문입니다.

바닐라, 설탕을 넣고 채우는 덩어리에 몇 마리의 닭을 넣을 수 있습니다. 질량을 확보하기 위해 계란. 때때로 조리법은 견과류, 건포도, 설탕에 절인 과일을 아름다운 치즈 케이크에 추가하도록 나타냅니다. 이 제품은 코티지 치즈와 놀랍도록 결합됩니다.

신선한 코티지 치즈로 다양한 방법으로 아름다운 치즈 케이크를 만들 수 있습니다. 그 중 하나는 버터 반죽의 공을 굴려서 부풀도록 옆으로 치워 두는 것입니다.

그 후 유리를 사용하여 구멍을 짜내고 신 우유 치즈를 넣을 가치가 있습니다. 베이킹 애호가는 케이크를 펼치고 중앙에 많은 양의 충전물을 넣고 반죽을 원으로 모아야합니다.

닭고기로 미리 기름칠을 한 치즈 케이크가 구워집니다. 오븐에 계란. 일반적으로 우리는 조리법이 지시하는 대로 요리합니다.

이것에 관해서는 이론을 끝내고 실습으로 넘어갈 가치가 있습니다. 맛있는 수제 만두에 대한 나의 쉬운 요리법은 초보자 요리사에게도 어필 할 것입니다.

치즈 케이크와 충전물은 모든 가족 구성원에게 어필 할 것입니다! 디저트를 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

코티지 치즈와 우유 반죽을 곁들인 치즈 케이크 레시피

이 경우 치즈 케이크용 효모 반죽에는 우유가 필요하지만 유제품과 물을 혼합하여 배치를 준비할 수 있습니다.

건조 속효성 효모의 사용이 표시됩니다. 프레스 제품만 가능하다면 3배 정도 증량할 가치가 있습니다.

이 방법은 편의를 위해 단계별로 칠해져 있으며 만두를 조각하고 채우기를 반죽하는 방법도 표시됩니다.

성분: 우유 130ml; 1티스푼 건조 효모; 160g 슬. 유화; 3 큰술. 밀가루; 4큰술 사하라 반 티스푼 소금.
충전용 구성 요소: 500 gr. 수제 코티지 치즈; 4큰술 사하라 팩. 바닐라; 1 PC. 닭. 계란.

구운 식품에 윤활유를 바르려면 닭 1마리를 섭취해야 합니다. 노른자, 남은 단백질이 사라지지 않도록 채우는 혼합물을 보낼 수 있습니다.

사진으로 보완된 단계별 요리 알고리즘:

1. 슬. 나는 크림 같은 덩어리를 만들기 위해 버터를 부드럽게합니다. 나는 그것을 사이다와 섞는다. 모래와 문지름.
2. 나는 실온에서 우유에 1 tsp를 추가합니다. 마른 효모, 덩어리를 저어.
3. 나는 배치에 소금을 추가하고 sl을 추가합니다. 버터. 나는 밀가루를 넣고 섞는다. 접시와 손에 달라붙지 않게 1회분씩 만들고 있어요. 반죽하고 수건으로 덮인 그릇에 옮깁니다. 잠시 따뜻하게 둡니다.
4. 반죽이 부풀어 오르면 덩어리가 그릇 밖으로 튀어 나오지 않도록 부피가 몇 배 커지므로 손으로 눌러 내립니다.
5. 나는 효모 반죽을 따뜻하게 남겨두고 다시 일어나게하십시오.
6. 나는 코티지 치즈를 갈아서 효모 반죽 롤빵을 채우기 위해 표시된 나머지 구성 요소를 추가합니다. 원하는 경우 설탕을 더/덜 추가할 수 있습니다. 그러나 내 조언은 너무 많이 땀을 흘리지 마십시오. 그렇지 않으면 끈적 거리고 구운 식품의 맛을 망칠 것입니다.
7. 나는 그릇에서 반죽을 꺼내 조각으로 자릅니다. 나는 그것들을 모두 둥글게 만들고 rast로 기름칠 한 베이킹 시트에 놓습니다. 기름. 나는 공이 올라갈 시간을 준다.
8. 위에서 이미 언급했듯이 채우기로 채우기 위해 유리 또는 유리 잔을 사용하여 반죽에 구멍을 만들어야합니다. 반죽이 부풀어 오르지 않도록 치즈케이크를 잘 눌러줍니다.
9. 나는 치즈 케이크를 코티지 치즈로 채우고 부드럽게하여 패스트리를 아름답게 만듭니다. 나는 그릇에 닭을 보내고 있습니다. 계란 노른자와 1 큰술을 추가하십시오. 물. 집에 우유가 있다면 더 잘 활용하세요. 포크로 저어줍니다.
10. 나는 특별한 브러시를 사용하여 결과 덩어리로 치즈 케이크에 기름을 바릅니다. 노른자로 채우는 치즈 케이크를 많이 덮을 수도 있지만 맨 마지막에만 모양을 망치지 않도록 할 수 있습니다.
11. 오븐에서 치즈 케이크를 굽는 것만 남아 있으며 온도는 200도 여야합니다. 나는 치즈 케이크 반죽을 갈색으로 만들기 위해 굽습니다.

나는 베이킹 시트에 수제 스위트 치즈 케이크를 놓고 열이 사라진 후 제거하고 한 층으로 접시에 놓습니다. 신선한 치즈 케이크는 서로 겹쳐서는 안됩니다. 차를 즐기십시오!

코티지 치즈와 사과를 곁들인 큰 치즈 케이크 레시피

매우 유용한 제품은 코티지 치즈입니다. 가족이 크고 모든 사람이 먹는 것이 아니라면이 방법에 주목할 가치가 있습니다.

코티지 치즈로 치즈케이크는 발효유 제품을 싫어하는 사람들도 좋아합니다.

구성 요소: 1 큰술. 밀가루와 설탕; 4가지. 닭. 달걀; 팩. 베이킹 파우더; 라스트. 버터.
충전용 구성품: 1개 닭. 계란과 사과; 2큰술 사하라 200g 코티지 치즈; 사. 가루; 시나몬; 휘핑 크림.

요리 알고리즘:

1. 나는 닭을 문지른다. 노른자와 설탕이 완전히 녹을 때까지. 곡물이 더 잘 녹도록 전체 덩어리를 한 번에 추가하지 않습니다. 같은 목적으로 반 tsp를 사용할 가치가 있습니다. 끓는 물.
2. 거품을 형성하기 위해 흰색을 치십시오. 나는 그들을 첫 번째 덩어리에 넣었습니다. 흰자를 더 빨리 휘젓려면 소금 결정을 몇 개 추가해야 합니다.
3. 나는 베이킹 파우더와 밀가루를 섞는다. 나는 코티지 치즈로 채우기를 준비하고 있습니다.
4. 나는 닭에서 코티지 치즈를 문지릅니다. 계란과 설탕. 나는 rast로 양식을 닦습니다. 버터와 베이킹 양피지로 덮으십시오. 치즈케이크에 쉽게 닿을 수 있도록 종이를 틀 가장자리 뒤에 남겨두세요.
5. 반죽의 1/3을 틀에 넣고 사과 조각을 넣고 가운데를 채워줍니다. 나는 충전물 주위에 반죽을 덮고 측면을 만듭니다. 170도 정도 오븐에 40분 구워서 보내드립니다. 나는 이쑤시개로 치즈 케이크의 준비 상태를 결정합니다. 완성된 케이크를 꺼내기 전에 식혀두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 충전물이 빠질 수 있습니다.
6. 케이크에 계피와 사를 뿌립니다. 가루, 휘핑 크림으로 장식하십시오.

그게 다야 치즈 케이크를 테이블에 제공 할 수 있고 사진을보고 얼마나 맛있는지 볼 수 있습니다. 나는 당신에게 즐거운 시간을 보내시기 바랍니다!

물에 맛있는 두부 치즈 케이크

베이킹 레시피는 배치가 물에서 준비된다는 사실에도 불구하고 반죽이 매우 성공적이고 맛있다는 점에서 독특합니다.

그는 식료품 슈퍼마켓에서 구입할 수 있는 건조 효모의 사용을 처방합니다.

그들의 구성은 요리에 사용하기 쉽고 효모가 저장시 변덕스럽지 않다는 점에서 편리합니다.

구성 요소: 1 큰술. 누룩; 물 300ml(가열 필요) 50g 슬. 유화; 30ml 용액 유화; 100 그램 건포도와 반죽에 같은 양의 설탕; 1g 바닐린; 3개 닭. 달걀; 밀가루; 1티스푼 소금; 120g 설탕을 채우는 것; 500g 코티지 치즈.

준비:

1. 저는 반죽법을 사용하여 반죽을 만들고 따뜻한 물에 1큰술을 더합니다. 설탕과 효모. 1 tbsp와 혼합하여 따뜻한 장소에서 30 분 동안 약동하고 그대로 두십시오. 밀가루.
2. 닭. 나는 sah와 계란을 섞는다. 모래와 소금. 나는 갈아서 반죽에 추가합니다. 나는 그것을 저어.
3. 슬. 나는 버터를 부드럽게하고 총 덩어리에 넣고 섞고 밀가루를 넣어 반죽 효모 반죽을 만듭니다. 그래야만 Rast를 소개합니다. 버터. 이렇게 하면 구운 식품이 부드러우며 오래되지 않습니다. 나는 균질하고 매끄러워지도록 배치를 저어준다. 집에 빵 기계가있는 경우이 작업을 장치로 옮기는 것이 좋습니다.
4. 반죽을 수건으로 덮고 2시간 동안 그대로 둡니다.
5. 나는 닭에서 신 우유 치즈를 갈아서. 계란 1개와 단백질 1개. 건포도, 설탕, 바닐린을 넣습니다.
6. 나는 반죽을 부분으로 나누고 테이블에 놓습니다. 나는 작은 사과 한 조각을 손으로 톡톡 두드린다. 케이크를 만들어야 합니다. 밀가루를 뿌리고 밀대로 밀어줍니다.
7. 가운데에 충전물을 넣고 가장자리를 모아 컵 모양을 만듭니다.
8. 나는 베이킹 시트에 치즈 케이크를 놓습니다. 구운 식품은 온도의 영향으로 더욱 커집니다.

나는 200gr에서 굽습니다. 나머지 닭에 기름을 바르십시오. 노른자위, 그래서 치즈 케이크에 사진과 같이 아름다운 빵 껍질을 얻습니다.

로얄 치즈 케이크 레시피

방법은 매우 간단하고 자세한 설명에 나와 있으므로 모든 사람이 왕실 티 파티를 위해 코티지 치즈로 치즈 케이크를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.

치즈 케이크는 매우 맛있는 것으로 판명되었으므로 왕실이라고 불리는 것은 아무 것도 아닙니다. 반죽은 느슨하고 육즙이 많으며 맛있습니다.

이 결과를 얻으려면 레시피가 말하는 내용을 정확히 따르십시오. 코티지 치즈로 베이킹을 서둘러 준비하는 것이 흥미 롭습니다.

구성 요소: 200 gr. 슬. 유화; 반 티스푼. 베이킹 파우더와 소금; 3 큰술. 밀가루; 1 큰술. 사하라
충전용 구성 요소: 500 gr. 코티지 치즈; 1 큰술. 사하라 3개 닭. 달걀; 바닐린.

충전물의 맛을 향상시키기 위해 말린 과일, 건포도, 작은 사과를 넣을 수 있습니다. 그것은 매우 맛있을 것입니다. 의심하지 마십시오. 지금 요리를 시작하십시오!

요리 알고리즘:

1. 슬. 버터를 갈아서 부드러우면 그냥 그릇에 담으시면 됩니다. 나는 덩어리에 밀가루, 설탕, 소금 및 베이킹 파우더를 첨가합니다. 나는 균질 한 부스러기가 형성되도록 손으로 덩어리를 문지릅니다. 이러한 목적을 위해 수확기를 사용할 수 있습니다. 이러한 장치가 없어도 수동 방식을 안전하게 사용할 수 있습니다.
2. 치즈케이크용 커드 필링도 손으로 만들 수 있는데 저는 믹서기로 갈아줍니다. 닭을 들여옵니다. 충전물에 계란, 설탕과 바닐린을 넣으십시오. 나는 배치를 만든다. 크림은 액체로 판명됩니다.
3. 나는 부스러기의 절반 이상을 취하여 베이킹 시트의 바닥에 펼칩니다. 나는 약 1cm 높이의 측면을 형성하여 층을 평평하게합니다.
4. 나는 부스러기 층을 방해하지 않고 코티지 치즈 필링을 추가합니다. 모양에 따라 나눠서 같은 두께로 만들어요.
5. 나는 부스러기를 약간 추가합니다. 치즈 케이크에 틈이 있어도 걱정하지 마십시오.

구운 제품은 베이킹하는 동안 더 강해지며 눈에 띄지 않습니다. 나는 오븐을 180gr로 예열하고 틀을 넣고 40분간 굽는다.

빵 부스러기가 위에 갈색으로 변하면 구운 제품을 꺼내서 15 분 동안 형태를 유지해야합니다. 치즈 케이크가 완전히 차가워지면 부분으로 자르고 서빙 할 가치가 있습니다.

그게 다야, 치즈 케이크 반죽은 통풍이 잘되고 달콤한 채우기는 성인뿐만 아니라 작은 미식가에게도 어필 할 것입니다. 요리는 매우 간단하게 준비할 수 있습니다.

• 치즈 케이크를 만들 코티지 치즈가 충분하지 않으면 다른 황동 빵을 만들기 시작하십시오. 그건 그렇고, 당신은 잼으로 치즈 케이크를 채울 수 있습니다. 당신은 단지 손가락을 핥을 것입니다.
• 덩어리가 마르면 체를 통해 갈아야합니다. 충전물에 몇 스푼을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 사워 크림, 고지방 제품을 섭취하십시오.
• 덩어리가 젖어 있으면 다른 충전 구성 요소로 과감하게 연마하십시오.
• 충전 덩어리뿐만 아니라 배치 자체에도 바닐린을 추가 할 수 있습니다. 이 경우 베이킹하는 동안 전체 아파트가 놀라운 향기로 채워질 것입니다.
• 오븐에서 맛있는 치즈 케이크가 건조해질 수 있습니다.

이 경우 뜨거운 치즈 케이크를 수건으로 덮으십시오. 맛있게 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 직접 확인하십시오!

내 비디오 레시피

이 맛있는 두부 치즈 케이크를 만드십시오. 반죽은 효모이지만 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 치즈 케이크는 놀랍고 입에서 녹습니다. 그래서 우리는 치즈 케이크의 조리법을보고 맛있는 요리를하기 위해 부엌으로갑니다.

재료:

• 치즈케이크 반죽:
• 프리미엄 밀가루 3.5컵
• 30g 신선한 효모 또는 10-11 gr. 마른
• 우유 1잔
• 1/2티스푼 소금
• 3큰술 사하라
• 50g 버터
• 1큰술 식물성 기름
• 반죽용 계란 2개 + 염색용 계란 1개
• 치즈 케이크 채우기:
• 500g 비산성 커드
• 달걀 노른자 1개
• 2-3 큰술 사하라
• 소수의 건포도(선택 사항)

치즈케이크용 커드 필링

• 우리는 비 산성 코티지 치즈 반 킬로그램을 가져갑니다. 코티지 치즈가 너무 젖지 않는 것이 바람직합니다.

• 계란 노른자 1개와 설탕을 넣어주세요.

• 우리는 숟가락으로 모든 것을 철저히 갈아서 맛보십시오. 커드의 산도에 따라 더 많거나 적은 설탕이 필요할 수 있습니다. 원하는 경우 건포도를 추가합니다. 건포도를 끓는 물에 몇 분 동안 부은 다음 물을 버립니다. 여기 치즈 케이크를위한 두부 충전재가 있습니다.

• 우리는 냉장고의 충전물을 숨 깁니다.

치즈 케이크용 효모 반죽 만들기

• 클래식치즈케이크는 보통 안전한 방법으로 준비하지만 항상 도우를 만들어서 모두에게 추천합니다. 예, 조금 더 길지만 신뢰할 수 있습니다. 반죽은 즉시 효모의 품질을 보여줍니다. 그들이 좋다면 반죽으로 작업하는 것이 빠르고 즐겁고 치즈 케이크는 통풍이 잘되며 동화 일뿐입니다. 효모가 나쁘면 위험을 감수하지 않고 바자회에 가서 새로운 것을 사서 모든 사람이 아름답고 맛있는 치즈 케이크에 숨을 쉴 수 있도록 합니다.
• 시작하자. 우리는 우유를 39-40 ° C의 온도로 가열합니다 (우유는 체온보다 약간 따뜻해야 함). 뜨거운 우유는 사용할 수 없으며 효모는 즉시 죽습니다. 따뜻한 우유에 설탕 한 숟가락과 밀가루 한 숟가락을 넣고 건조 효모를 부어 넣거나 신선한 압축을 자릅니다. 숟가락으로 저어주고 수건으로 덮고 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
• 효모가 좋고 강할 때 따뜻한 영양 배지에서 빠르게 증식하여 이산화탄소를 방출합니다. 따라서 반죽이 거품으로 덮여 부피가 증가하기 시작합니다.

• 체로 쳐진 밀가루 3컵, 풀어놓은 계란을 반죽과 함께 그릇이나 스튜 냄비에 넣습니다.

• 설탕, 소금, 야채, 버터를 두 스푼 더 넣습니다. 버터를 전자레인지에 살짝 데워주세요. 모든 것을 잘 섞는다.

• 팬을 수건으로 덮고 30분 동안 따뜻한 곳에 다시 두십시오. 반죽이 다시 올라옵니다.
• 밀가루를 뿌린 테이블이나 도마에 반죽을 놓습니다.

• 반죽이 여전히 부드럽고 쫄깃합니다. 우리는 반죽하기 시작하여 점차적으로 밀가루를 첨가합니다. 반죽이 더 탄력 있고 테이블과 손에 달라 붙는 것을 멈추면 더 이상 밀가루를 추가하지 않으며 치즈 케이크의 반죽은 부드럽게 유지되어야합니다.
• 치즈 케이크를 통풍이 잘되게하려면 반죽을 잘 반죽하는 것이 중요하므로 반죽을 10-15 분 동안 반죽하고 밀가루를 추가하지 마십시오.

• 반죽을 두 부분으로 나눈 다음 각 부분에서 소시지를 만들고 6개의 동일한 부분으로 나눕니다. 우리는 작은 사과 크기의 작은 콜로복을 얻어야 합니다.

• 롤빵으로 각 롤빵을 굴려 지름 10-12cm의 통통한 케이크를 만드십시오.

• 케이크를 베이킹 시트에 놓습니다. 베이킹 시트 자체에 식물성 기름을 바르거나 양피지로 덮습니다. 유리를 사용하여 케이크의 홈을 짜내십시오. 유리 바닥이 케이크에 달라 붙는 것을 방지하려면 케이크에 밀가루를 뿌립니다.

• 홈에 커드 충전물을 한 숟가락 넣습니다.

• 우리는 뜨거운 오븐에 코티지 치즈와 함께 유망한 치즈 케이크를 넣습니다. 200 ° C까지 예열되도록 미리 오븐을 켭니다.
• 베이킹 시트가 놓여지면 오븐의 열을 180 ° C로 줄이십시오. 우리는 15-20 분 동안 치즈 케이크를 굽습니다. 오븐이 다르기 때문에 우리는 베이킹 과정을 따르고 치즈 케이크는 10분 안에 요리할 수 있고 그 반대의 경우에도 시간이 더 걸릴 수 있습니다.
• 치즈 케이크가 거의 준비되면 오븐에서 꺼내서 풀어놓은 계란으로 칠해주세요.

• 코티지 치즈가 든 치즈 케이크를 오븐에 몇 분 동안 다시 넣어 빛나는 계란 유약이 형성되도록하십시오.

• 우리는 오븐에서 아름답고 붉게 빛나는 치즈 케이크를 꺼내고 철사 선반에서 식힙니다. 그리고 그들이 식을 때, 우리는 확실히 신선한 우유로 먹을 것입니다)))). 요리도 적극 추천합니다

열린 충전재가있는 붉어진 파이는 어린이와 성인 모두에게 어필합니다. 몇 가지 요리 옵션이 있습니다. 코티지 치즈를 사용한 치즈 케이크 요리법은 요리 장르의 고전입니다. 그들은 전통적으로 닭고기 달걀을 첨가하여 우유의 효모 반죽으로 준비합니다. 그들은 푹신하고 공기가 잘 통하며 기분 좋은 우유 맛이납니다. 반죽을 만들기 전에 밀가루를 체로 쳐서 구운 제품이 통통하고 빨리 구워지도록 합니다.

레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5가지 재료는 다음과 같습니다.

작은 둥근 케이크를 만든 후 미리 준비된 충전물이 안주인의 한가운데에 배치됩니다. 커드는 반죽을 채우는 데 사용됩니다. 이 구성 요소는 항상 신선해야하며 신 성분은 요리의 맛을 망칠 것입니다. 응유를 체로 문지르면 설탕, 건포도, 딸기 또는 달콤한 말린 과일이 추가됩니다. 이것은 다과회에 완벽한 디저트입니다. 치즈 케이크가 간식으로 구워지면 튀긴 양파, 마늘 또는 신선한 다진 허브가 두부 덩어리에 추가됩니다. 그들은 첫 번째 코스로 제공됩니다. 미숙한 셰프도 처음 나오는 치즈케익은 훌륭하다!

코티지 치즈를 곁들인 치즈 케이크

좋아하는 디저트를 요리하는 방법 - 코티지 치즈가 든 치즈 케이크?레시피로 요리하면 아주 쉽고 빠르게 알렉산드라 셀레즈네바:

이 조리법의 특징은 반죽에 사워 크림을 반죽한다는 것입니다. 베이킹을 장밋빛으로 만들려면 약간 추가하십시오. 마가린... 완성된 반죽은 반드시 호일에 싸서 30분간 냉장보관하며 이때 커드필링을 준비합니다. 코티지 치즈는 추가하면 특히 맛있습니다. 바닐라 설탕, 그리고 번들의 경우 - 계란.

롤링 할 때 반죽이 테이블에 달라 붙는 것을 방지하려면 밀가루를 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 치즈 케이크가 붉어지기 위해서는 계란으로 기름을 바르고 버터로 구운 직후에 기름칠을해야합니다.

코티지 치즈 레시피

필요한:

반죽 :

밀가루 400g
사워 크림 200g
설탕 100g
마가린 50g
계란 4개

충전재:

코티지 치즈 200g
착빙 설탕 40g
계란 1개
밀가루 20g
바닐라 설탕 10g

요리법:

1. 반죽.체를 통해 밀가루를 체로 치십시오. 설탕, 사워 크림, 계란을 넣고 맨 끝에 마가린을 넣으십시오.

2. 모든 재료를 용기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

3. 반죽을 호일로 싸서 30분 동안 냉장고에 보관합니다.

4. 두부 채우기.커드에 바닐라 설탕을 넣고 저어줍니다. 그런 다음 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 가루 설탕, 계란 및 약간의 밀가루.

5. 반죽에서 공을 만드십시오. 밀가루를 뿌린 테이블에 롤아웃하십시오. 반죽을 가장자리에서 가운데로 꼬집습니다.

6. 계란으로 치즈 케이크를 닦으십시오.

7. 각 치즈 케이크의 중간에 커드 필링을 놓습니다.

8. 200 ° C에서 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.

9. 완성 된 치즈 케이크에 버터를 바르십시오.