Champagne avec une étiquette noire. Vins de Champagne (champagne ou Champagne) : histoire, description, marques

La patrie du champagne est considérée comme la province française de Champagne. Les connaisseurs savent que comme tous les bons vins, cette boisson a son propre caractère. Cela signifie qu'il requiert une attention, une approche et une évaluation particulières. Après avoir consulté des experts, nous avons compilé pour vous une évaluation des bouteilles de champagne les plus exquises et les plus chères de tous les temps. Les voici:

1. Veuve Clicquot - 1893

En juillet 2008, le propriétaire de meubles anciens de la résidence écossaise de Torsey Castle, nommé Chris James, a engagé un menuisier pour ouvrir une partie des meubles. En conséquence, il a découvert un coffre de boissons alcoolisées de la fin du 19ème siècle. La trouvaille la plus précieuse fut la bouteille de champagne Veuve Clicquot de 1893, parfaitement conservée à ce jour, dont la célèbre étiquette jaune. C'est le champagne le plus rare au monde, car cette bouteille est la seule au monde.

2. Perrier-Jou?T - 1825

A plus de 20 mètres de profondeur sous terre, dans les caves de la célèbre marque Perrier Jouet, se trouve une collection unique de champagne, que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde. Le fait est qu'au début du XIXe siècle, la prestigieuse maison de champagne conservait et cachait ses vins les plus exclusifs dans ses caves.

3. Env. 1820 Juglier

En juillet 2010, des plongeurs suédois ont découvert une collection de 168 bouteilles de champagne sur un navire coulé qui a fait naufrage dans les eaux de la mer Baltique et a coulé au fond à une profondeur de 55 mètres. Le coût d'une bouteille dépasse 62 000 $.

4. Diamant Bleu de la société Haidstick et K. (Diamant Bleu millésime 1907) - 1907

Le champagne de cette marque a été vendu lors de diverses ventes aux enchères à travers le monde avec un prix moyen de 3 700 $ la bouteille. Il est très prisé par les collectionneurs de vin du monde entier.

5.Cristal Brut de Louis Raederer - 1990

Pour de nombreux connaisseurs, Crystal est la cuvée la plus prestigieuse. L'histoire de la création de cette marque est associée aux humeurs paranoïaques du tsar de Russie Alexandre II. En conséquence, ce champagne a hérité de traditions véritablement royales, qui se manifestent par l'inaccessibilité de cette marque pour une personne ordinaire. En 2005, une bouteille de Mathusalem (une très grande bouteille de vin égale à 8 bouteilles ordinaires) a été vendue à New York pour 18 800 $.

6. "1928 Krug" de Louis Vuitton Moët Hennessy

Pour comprendre le prestige de ce vin, nous allons donner quelques informations : l'exquis millésime Krug de 1928 a été décrit par la responsable de la vente aux enchères de Sotheby's, Serena Sutcliffe (une célèbre société de vente aux enchères de Londres ; vend des œuvres d'art ancien et moderne art, livres anciens), comme "l'un des meilleurs champagnes quand - ou produit dans toute l'histoire". Ces boissons doivent être bues dans des verres appropriés. En 2009, une bouteille standard de 0,75 litre de la Krug Collection est passée sous le marteau aux enchères à Hong Kong pour 21 200 $.

7. Perrier Jouet Belle Epoque

La société viticole Perrier Jouet réunissait autrefois 100 de ses clients les plus riches du monde entier à la Maison Belle Epoque dans le but de créer une cuvée super exclusive spécialement pour ces 100 personnes. En conséquence, chaque ensemble de vins a été vendu pour 50 000 $.

8. Krug Clos d'Ambonnay - 1995

Pour la maison de fabrication Krug, cette cuvée champagne est une exception à sa tradition, car elle est élaborée à partir d'un cépage cultivé en un an et dans un seul vignoble. La série est limitée à seulement 3 000 bouteilles, chacune coûtant moins de 2 500 $.

9. Lavis Shandon Dom Perignon (Mo? T & Chandon Dom Perignon White Gold)

Cette énorme bouteille de 3 litres de la prestigieuse cuvée est la plus appréciée des acheteurs de champagne les plus extravagants qui aiment s'exhiber devant leurs amis et leurs familles. La raison en est qu'ils demandent jusqu'à 11 200 mille dollars pour une bouteille, c'est que le champagne est placé dans un élégant récipient unique en or blanc.

10. Paul Roger, Cuvée "Sir Winston Churchill" 1999 (Pol Roger Sir Winston Churchill)

La cuvée la plus exquise est considérée comme « Sir Winston Churchill », présentée en 1984 par Paul Roger, spécialement pour le grand homme d'État et homme politique britannique. Il est surprenant que jusqu'à sa mort en 1965, cette boisson était la boisson préférée de Churchill et qu'il la buvait à chaque événement important. Ce champagne coûte 215 $.

Pour la plupart d'entre nous, le champagne est une boisson alcoolisée ordinaire qui permet de célébrer joyeusement une fête et de passer du temps en compagnie de ses proches. Mais il y a des gens qui le considèrent comme un objet de collection. Les collectionneurs fortunés dépensent des dizaines de milliers de dollars aux enchères pour des variétés rares. Dans un instant, vous découvrirez combien coûte le champagne le plus cher du monde.

Les prix sont choquants. De plus, les gens dépensent des sommes fabuleuses pour une seule bouteille de vin mousseux. Voici un classement du champagne le plus cher.

1. Heidsieck (270 000 $)- était destiné à l'empereur russe Nicolas II. Mais à la suite du naufrage du navire suédois qui l'a transporté jusqu'en 1997, ce champagne était au fond de la mer. Les plongeurs n'ont réussi à soulever que 200 bouteilles, elles ont été vendues aux enchères à de riches hommes d'affaires de Russie.

2. Pernod-Ricard Perrier-Jouet (50 000 $) C'est le coût d'un ensemble de douze bouteilles vendues ensemble. L'acheteur a le droit de choisir le cépage et de conserver le champagne acheté dans les caves de Pernod-Ricard pendant 8 mois.


Pernod Ricard Perrier Jouet

3. Dom Perignon Jéroboam Or Blanc (40 000 $)- en 2005, une bouteille de ce champagne dans un emballage au design exclusif a été vendue aux enchères pour quarante mille dollars. Dom Pérignon Blanc est au prix de 350$ en emballage régulier.


Dom perignon jéroboam or blanc

4. Krug 1928 (21 000 $)- champagne issu de la récolte 1926 (considérée comme l'une des années les plus fructueuses pour le raisin) et mis en bouteille en 1938. Il est acheté par des connaisseurs d'alcool d'élite de la plus haute qualité.


Krug 1928

5.Cristal Brut 1990 (17 000 $)- en 2005, lors de la vente aux enchères de Sotheby's à New York, une bouteille de six litres de ce champagne a été vendue plus de dix-sept mille dollars, le collectionneur a souhaité garder l'anonymat.

Cristal Brut 1990

6. Perrier-Jouet (6 000 $)- Issu d'un mélange de cépages de différentes années, a un goût exquis avec des notes fruitées. C'est pour sa saveur fruitée que les collectionneurs l'apprécient tant.


7. Krug Clos d'Ambonnay 1995 (3 500 $) Est un autre représentant d'élite de la cave Krug. Cette marque appartient à la holding Louis Vuitton Moët Hennessy, d'où le prix élevé.

Krug Clos d'Ambonnay 1995

8. Dom Pérignon 1966 (1 900 $)- un champagne rare découvert par hasard dans les sous-sols d'un des hôtels particuliers de Belgique. Les collectionneurs du monde entier rêvent de l'acquérir.


Dom Pérignon 1966

9. Clos Du Mesnil (750$)- est également l'un des rares représentants de la maison de vin Krug. La boisson a été mise en bouteille en 1995.

Historiquement, la France est le berceau du champagne. Par conséquent, l'expression champagne français est synonyme de la qualité et du goût classique d'une véritable boisson pétillante.

Dans l'article:

Du vrai champagne français

Le vrai champagne a certains critères :

  1. Le berceau des plus grands producteurs de champagne en France de temps immémorial à nos jours est la Province de Champagne.
  2. Les cépages suivants sont utilisés pour les vrais vins français : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.
  3. Technologie de production spéciale par la méthode (Champenoise). Cette méthode représente la fermentation finale pendant une longue période (plus d'un an) dans un récipient d'où il sera ensuite versé.

De plus, le vin de la célèbre province de France a une certaine étiquette, qui doit indiquer :

  1. Informations sur le nom du champagne.
  2. Nom de marque ou fabricant.
  3. Un certain nombre est mis sur chaque bouteille.
  4. La présence de l'une des abréviations suivantes : « NM » (vin issu de raisins achetés), « CM » (vin produit par une coopérative de vignerons), « RM » (vin issu de raisins cultivés par le fabricant), « MA » ( sous la marque, le vin n'est mis en bouteille qu'en bouteilles).

Technologie de production de champagne français

Le champagne est produit à l'aide d'une technologie spéciale - le champagne. L'auteur de cette technologie est Pierre Pérignon. Cette méthode est le procédé principal d'obtention du champagne à partir de n'importe quel cépage. Il existe deux manières de faire mûrir la future boisson : la première est la fermentation classique suivie d'une mise en bouteille, l'autre est la fermentation complète de la boisson noble dans une bouteille noircie.

La production de champagne est un processus complexe. Conformément aux préceptes des premiers vignerons, les baies, comme il y a des siècles, sont récoltées à la main, après quoi elles sont envoyées dans un pressoir spécial.

Il y a plusieurs étapes de pressage :

  1. Premier tour. Obtenir des jus de meilleure qualité (cuvée). Ce jus est utilisé pour produire les meilleurs vins effervescents. Un tel champagne a de la sophistication, de la fraîcheur et peut vivre longtemps en bouteille.
  2. Deuxième rotation (thaï). Jus de la troisième extraction. Également utilisé dans la production.
  3. Une fois le jus obtenu, la fermentation primaire a lieu. Elle est réalisée dans des cuves spécialisées, dont l'inox. De plus, pour réduire l'acidité, une fermentation secondaire est effectuée (le plus souvent elle est malolactique). À la fin du processus, le champagne fini est mis en bouteille. Et la chose la plus importante est l'ajout de la liqueur en circulation. C'est un liquide à base de sucre de canne et de levure. Ce liquide est ajouté pour transférer la boisson à l'étape suivante - le champagne.
  4. Après cela, l'étape la plus importante dans la production de champagne a lieu. Le navire est scellé et placé dans le sous-sol. Lors de la fermentation secondaire, la concentration en alcool augmente de 2%. Du dioxyde de carbone se forme et la future boisson pétillante est saturée. La formation de sédiments indique le processus de fermentation. Pour que le champagne acquière un goût unique, il doit être infusé pendant au moins 10 mois.

Une fois la période requise écoulée, chaque bouteille est placée dans des stands spécialisés, col vers le bas et un angle de 45 degrés est observé. Chaque matin, vous devez tourner chaque bouteille à 90 degrés. Cela conduit à une décantation lente des résidus de levure. Lorsque chaque bouteille est debout (col vers le bas). Les sédiments se déplacent vers le bouchon et l'étape suivante se produit - l'ouverture. Le col est plongé dans un liquide froid (-29), et une partie du champagne va également geler. A l'ouverture du flacon, cette portion congelée sera retirée. Les bouteilles sont ensuite refermées. Insérez du liège en écorce naturelle. Avant la fermeture de la bouteille, la liqueur de dosage est ajoutée.

Types de champagne français par quantité de sucre

  • « Extra-brut". Ce type de champagne contient le moins de sucre.
  • « Brut". La composition de la boisson ne contient pas plus de 14g/l de sucre.
  • « Seconde". Type de champagne sec. Contient 16-34 g/l de sucre.
  • « Demi-sec". À moitié sec. La quantité de sucre est de 32-49 g / l. Il est considéré comme une boisson dessert.
  • « Doux". Vin de champagne doux. Il est très rare, il contient plus de 50 g/l de sucre.

Marques de champagne françaises

Le champagne français cher est produit par des producteurs d'élite. Pour la production de ces vins, seul du matériel vinicole sélectionné est utilisé. Par conséquent, le goût du champagne cher est unique. Marques de vins effervescents français chers :

Veuve Clicquot Ponsardin

C'est la marque de champagne la plus populaire au monde. produit depuis 1722. Philippe Clicquot est considéré comme le fondateur. Après la mort de Philippe, son fils l'adopta, mais mourut rapidement. Sa veuve a inventé une nouvelle méthode de fabrication du champagne. Avec cette technologie, la boisson s'est avérée transparente. Les bouteilles ont été stockées avec le goulot vers le bas, cela est nécessaire pour collecter les sédiments jusqu'au goulot, après quoi elles gèlent et retirent le bouchon de glace.

Veuve clicquot ponsardin

La veuve surveillait toujours la qualité des produits, achetait plus de vignes. Pour l'élaboration du champagne, plusieurs types de cépages ont été utilisés (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay), leur association donne un goût unique et harmonieux.

Une technologie individuelle a été utilisée pour produire un assemblage qui associe Pinot noir et Chardonnay. Grâce à ses réalisations élevées, cette boisson occupe aujourd'hui la deuxième position parmi les géants du commerce mondial.

Cette boisson merveilleuse est mieux servie avec des fromages, des desserts, des hors-d'œuvre ou des plats de fruits de mer. Le prix moyen est de 2 500 roubles par bouteille.

Moët & Chandon

Depuis plus de deux cents ans, l'entreprise produit les meilleures boissons du marché mondial. Il est difficile de surestimer la dignité de la boisson, qui était autrefois servie sur les tables à manger des lapins et des reines de France et d'Angleterre. Lors de l'épanouissement du cinéma et de diverses cultures pop, le champagne a également pris les devants.

La preuve en est que le Moet et le Chandon sont la boisson officielle du prestigieux Golden Globe Award depuis plus de trois décennies. Les propriétés gustatives de ce champagne sont étonnantes. Servir la boisson, comme les autres vins mousseux nobles, doit être servie avec un dessert ou un apéritif.

Depuis 2016, la marque est le sponsor officiel de la Formule 1 "royale".

Selon l'année de récolte, le prix varie de 2 000 à 7 000 roubles.

Dom Pérignon

Cette boisson exclusive porte le nom de l'homme qui a été le pionnier de l'artisanat du champagne Monk Perignon. La société Moet and Chandon est connue dans le monde entier et fabrique cette boisson depuis près de 100 ans. Pendant si longtemps, le goût n'a pas perdu son lustre d'antan, il n'a fait que renforcer les noms parmi les marques de champagne les plus appréciées sur le marché international.

Le goût unique de ce vin apporte le bonheur à tous ceux qui le goûtent. Par conséquent, elle peut à juste titre être considérée comme la boisson la plus raffinée et la plus chère. Le prix varie de 7 000 à 22 000 roubles par bouteille.

Louis Roederer

Une autre grande marque de champagne qui vient du fond des siècles. En plus de la reconnaissance générale de la qualité en Europe, à une époque, il était fourni à la Russie par ordre personnel de l'empereur. Peut-être que le producteur Louis Röderer est le seul producteur de vin de Champagne à ne pas avoir vendu aux entreprises et dirige une entreprise familiale.

Étant donné que ce vin a un goût doux et profond et est produit en petits lots, son prix commence à partir de 4000 roubles. Cependant, il existe des spécimens avec une certaine prescription de la récolte, dont le prix atteint 35 000 000 roubles.

Piper Heidsieck

Boisson préférée de Merlin Monroe, et aussi la boisson officielle de l'Oscar. Une marque très connue avec une histoire et des origines de plus de 50 ans. Le vin a un goût magnifique, un arôme délicat et raffiné, dégageant non seulement des raisins, mais aussi des fleurs.

Malgré le fait que la marque soit mondialement connue et bien promue, son coût est tout à fait acceptable pour une telle boisson. Une bouteille ordinaire de ce champagne peut être achetée pour 1 500 roubles, ce qui ne peut pas être fait avec un coffret cadeau exclusif. Puisqu'il est fabriqué exclusivement sur commande et que sa diffusion est limitée. L'abordabilité du prix d'une bouteille ordinaire est due à l'échelle gigantesque de la production, dépassant plusieurs millions de bouteilles par an.

Maman (G.H. Maman)

Cette boisson occupe la troisième place honorable parmi les plus grandes maisons de vins de France en termes de ventes et d'approvisionnements. La boisson tire son histoire au XVIIIe siècle, en France. Même alors, il a acquis un style unique - un ruban rouge, qui est devenu son symbole et le rend reconnaissable parmi d'autres boissons.

L'histoire de la boisson Mumm est étroitement liée au sport, c'est donc le "champagne du sport". Sponsor de divers sports extrêmes, le vin a longtemps été le visage officiel de la Formule 1, mais en 2016 a passé le relais à Moët. Le goût raffiné du champagne s'exprime mieux lorsqu'il est refroidi à 8 degrés et, complété par des desserts et des glaces, ne laissera personne indifférent. Le prix d'une bouteille non cadeau et non à collectionner commence à partir de 2500 roubles.

Aujourd'hui, absolument tout le monde sait ce qu'est le champagne. Cette boisson pétillante est peut-être la décoration principale de la table de fête. Une bouteille de champagne est invariablement ouverte aux moments les plus marquants de la vie. Par conséquent, tout le monde essaie de goûter le champagne le plus cher au moment excitant.

Types de champagne chers

Le champagne comme boisson a plus de cent ans. Trois siècles et demi pour être précis. Et pendant ce temps, tout le monde s'est habitué au fait que plus le prix du champagne est élevé, meilleur il est et, par conséquent, plus savoureux. Par contre, ce n'est pas toujours le cas. Le coût ne parle pas toujours de la qualité et, de plus, des caractéristiques gustatives de la boisson. Cependant, un bon champagne est une boisson luxueuse et vraiment festive. Mais aussi un plaisir assez cher. Et avant de comprendre quel champagne est le meilleur, vous devez comprendre pourquoi les prix de la boisson montent parfois si haut.

Premièrement, le vin mousseux est parfois cher à cause de la bouteille. Assez souvent, certaines entreprises embouteillent leur champagne d'élite dans des contenants exclusifs, souvent en or, ornés de diamants et d'autres bijoux. Il est clair que la même boisson dans une bouteille ordinaire coûtera plusieurs fois moins cher. Un emballage élégant n'affecte pas le goût du champagne, mais même une bouteille unique avec une boisson ordinaire trouvera son propre acheteur.

Deuxièmement, le prix du champagne d'élite devient plus élevé s'il est élaboré à l'aide d'une technologie inhabituelle ou s'il a une longue période de vieillissement.

Les experts qui analysent le marché du vin et du champagne, en particulier, disent que le meilleur champagne en Russie et dans le monde est produit par les entreprises qui ont un verre dans leurs caves pour différents acheteurs : à la fois cher et bon marché. Les producteurs de vins mousseux coûteux inquiètent un peu les spécialistes, car tout le monde ne peut pas goûter le contenu d'une bouteille exclusive. Mais il y a aussi des cas où le prix fabuleux d'une bouteille de champagne est justifié par un événement historique.


Le champagne le plus cher aujourd'hui s'appelle le Shipwrecked 1907 Heidsieck. Chaque bouteille a plus de cent ans. C'est ce vin mousseux qui a été fourni à l'Empire russe au début du XXe siècle notamment pour la famille royale. L'un des navires contenant de l'alcool d'élite pendant le transport depuis la Suède a fait naufrage et a coulé. Le navire a été torpillé pendant la Première Guerre mondiale par un sous-marin allemand. Pendant l'attaque, les bouteilles, assez curieusement, sont restées intactes. Ils n'ont été découverts par des plongeurs qu'en 1998, lors d'une étude du navire suédois coulé Jönköping dans le golfe de Finlande. Au total, il reste 2 000 bouteilles dans le monde, soit le prix des bouchées de champagne les plus chères. Le Shipwrecked 1907 Heidsieck n'est actuellement disponible que dans les hôtels d'élite de Moscou.


C'est un champagne vraiment unique, car les bouteilles reposent sur les fonds marins depuis environ 80 ans. La boisson aurait en réalité 300 ans et provenait directement des vignobles de Heidsieck. Par conséquent, l'âge et l'histoire ont fait du vin mousseux une boisson précieuse avec un goût et une qualité excellents. Combien coûte le champagne le plus cher ? Le naufragé Heidsieck de 1907 s'est vendu 275 000 $ la bouteille. Et c'est actuellement un prix record.

Le meilleur champagne

Le prix du Shipwrecked 1907 Heidsieck est inférieur, mais, selon les experts, le champagne de la célèbre maison Dom Perignon White Gold Jéroboam n'est pas inférieur en goût. La collection de cette boisson d'élite est produite en quantités limitées exclusivement les bonnes années. Et chaque bouteille de champagne se pare d'or blanc. C'est dommage d'ouvrir une telle chose, cependant, des connaisseurs d'alcool d'élite et de contenants luxueux ont été trouvés. Ainsi, en 2005, une bouteille de trois litres de métal précieux avec une boisson noble lors d'une vente aux enchères du Nouvel An a coûté 40 000 dollars.


Le champagne le plus délicieux

Incontestablement le leader tant en goût qu'en prix est le champagne de la maison Perrier-Jouet, qui produit également une boisson aristocratique en quantité limitée. Le coût du champagne est très élevé, cependant, il est pleinement justifié. Pour de l'argent fabuleux, l'acheteur recevra un vin mousseux unique, qui a été créé spécifiquement pour son goût.


Autrement dit, le client doit se rendre dans la ville où est produit le champagne et suivre personnellement le processus de sa création. Le client doit contrôler l'ensemble du parcours de production, en conseillant en permanence aux maîtres : à partir de quels raisins presser le jus et quelle quantité de sucre ajouter à la boisson. A la demande de l'acheteur, vous pouvez mettre le nom et le prénom souhaités sur l'étiquette. Eh bien, après cela, le champagne n'est pas envoyé entre les mains du nouveau propriétaire, mais à la cave - pour vieillir de huit mois. Ce n'est qu'alors que le vin mousseux atteindra sa perfection. Selon les auteurs de l'idée, l'idée s'est avérée intéressante et inhabituelle, cependant, pour un champagne aussi unique, vous devrez payer beaucoup d'argent.


À propos, c'est Perrier-Jouet qu'on appelle un autre champagne cher, dont le prix est plusieurs fois supérieur au coût des vins aristocratiques de marques populaires. Perrier-Jouet a été fabriqué par PernodRicard en 2009. Il s'agit d'une édition strictement limitée pour les ultra-riches. Le champagne cher a été produit en France pour l'exportation, afin que les connaisseurs du monde entier puissent être convaincus de la qualité des produits de l'entreprise, qui est dans l'ombre des usines de marque. La série ne comprenait que 100 emballages, chacun contenant 12 bouteilles. La boisson de luxe a été expédiée au Japon, aux États-Unis, en Chine, en Russie, en Grande-Bretagne et en Suisse. Le coût de la boisson chère est estimé à 1000 euros pour une bouteille de 0,75 litre. Mais pour le consommateur final, le vin coûte environ 6,5 mille dollars. Mais pour ce genre d'argent, vous pouvez essayer le champagne, qui véhicule une riche palette d'arômes floraux et fruités.

Le champagne le plus cher du monde

Dans le classement des vins effervescents les plus chers, on ne veut pas contourner la boisson française Cristal.


C'est l'une des marques les plus chères de la planète. Tout le monde a probablement entendu et peut-être même essayé cela. Son goût et son arôme sont sans aucun doute dignes de respect. Cependant, il n'y a pas si longtemps, la société Cristal avait un gros problème avec l'approvisionnement de sa boisson en Russie. Il est possible que le champagne le plus cher cesse d'être fourni sur le marché russe. Et cela est dû au fait que la société du fabricant avait des désaccords sur le nom de la marque. La société russe Crystal Royalties, qui produit de la vodka de haute qualité, a déclaré que le nom de son collègue étranger, la maison de champagne Cristal, est similaire au sien. Et les acheteurs confondent souvent les deux sociétés différentes. Cela cause des désagréments à la distillerie russe. Selon les dernières données, la marque Cristal s'est vu refuser la protection légale en Russie.

Mais le vin le plus cher n'est pas forcément le champagne. Par exemple, comme l'ont découvert les éditeurs du site Web, Jerez Massandra 1775 est considérée comme l'une des boissons les plus chères de Russie. Une bouteille de ce vin a été vendue 43 500 $ chez Sotheby's à Londres en 2001. Vous pouvez en savoir plus sur les vins les plus chers dans le monde.
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Le vin effervescent cher dans 90 % des cas est produit en France, dans la célèbre région de Champagne. Seul ce vin a le droit de s'appeler champagne, contrairement au vin mousseux d'autres régions. Le Prosecco et la Franchacorta italiens, le cava espagnol, les vins mousseux de Crimée, etc. peuvent aujourd'hui constituer une alternative au champagne. Cependant, c'est le vin effervescent de Champagne qui s'impose à la fois comme le vin le plus raffiné et le plus cher.

Qu'est-ce qui fait le prix du champagne cher

Plusieurs facteurs affectent le coût du champagne cher.

  • Matières premières. Les raisins sont récoltés sur de très vieilles vignes à faible rendement, uniquement à la main. Le coût du matériel vinicole d'origine est des dizaines de fois supérieur au coût des raisins, qui sont utilisés pour fabriquer, par exemple, le Prosecco.
  • Technologie de fabrication. Pour le champagne, la méthode champenoise traditionnelle est utilisée ( Méthode champenoise), dans laquelle la fermentation secondaire a lieu en bouteille. Les autres vins effervescents sont dans la plupart des cas élaborés selon la méthode Sharma, avec un élevage dans d'immenses cuves en acier. Une exception est le vin mousseux russe "Abrau Dyurso", également produit selon la méthode champenoise traditionnelle. Lors du vieillissement en cave, certaines conditions sont maintenues, les bouteilles sont soumises à des remuages ​​répétés, et tous les frais sont inclus dans le coût final de la bouteille.
  • Conception et décoration. Le champagne le plus cher et le plus précieux des Maisons françaises est souvent mis en bouteille dans des bouteilles exclusives, dont le design correspond au précieux contenu. Incrusté d'or et de pierres précieuses, étiquettes d'artistes célèbres - chaque fabricant trouve sa propre saveur dans le design.
  • Marque. Les plus grands producteurs de Champagne ont acquis leur réputation au fil des siècles, confirmant sans cesse la qualité du vin. Par conséquent, acheter des champagnes chers tels que Don Perignon, Taittinger, Ruinart et autres est une touche d'histoire légendaire. Tout champagne cher peut être un merveilleux cadeau pour les occasions les plus solennelles.

Le champagne le plus cher du monde

Le champagne le plus cher est l'unique Shipwrecked 1907 Heidsieck. Ce vin a été élaboré au début du 20ème siècle pour l'empereur russe, mais pendant le transport, le navire a fait naufrage. En 1997, 200 bouteilles de champagne ont été prélevées au fond de la mer. Ce vin est difficile à trouver et peut coûter jusqu'à 275 000 $ la bouteille.

Champagne cher - prix dans WineStyle

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