Grains de café Rioba. Café en grains Rioba Prix et où acheter

Grains de café Rioba

Le café Rioba est une excellente boisson italienne conçue pour un large éventail de consommateurs. Sa principale caractéristique est le prix, qui correspond idéalement à la qualité de la boisson. Le café Rioba est spécialement conçu pour les restaurants, les cafés, les bars et les hôtels, mais il est de plus en plus acheté pour un usage domestique. Dans l'assortiment de l'entreprise, vous pouvez trouver du café en grains et moulu, en dosettes et en capsules à un prix abordable pour tous les amateurs de café. Les grains de café proviennent de plantations certifiées d'Afrique, d'Amérique du Sud et centrale et d'Inde. Une fois récoltées, les baies sont envoyées dans une usine italienne où elles sont frites dans de grandes friteuses à gaz, mélangées et conditionnées à l'aide de technologies innovantes. Le café italien Rioba a une saveur équilibrée unique, qui combine une amertume discrète et une légère acidité, ce qui ajoute du piquant à la boisson parfumée. Aujourd'hui, le café Rioba est choisi par les amateurs de café du monde entier en raison de son rapport qualité-prix optimal.

Les grains de café Rioba sont la boisson parfaite pour commencer une matinée joyeuse. Cette boisson est préférée par les baristas les plus avancés du monde, car elle est d'excellente qualité et coûte en même temps 15% de moins que les autres marques. Les baies de café sont fournies au torréfacteur italien à partir de plantations d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, d'Afrique, du Brésil, du Costa Rica et de l'Inde. Les grains sont lentement torréfiés dans des machines à gaz, qui torréfient environ 360 kg de café à la fois. Les grains de café Rioba prêts à l'emploi sont emballés dans des sacs en aluminium d'un kilogramme, équipés de valves spéciales qui ne laissent pas passer l'oxygène, l'humidité et la lumière. Dans la collection de l'entreprise, vous pouvez trouver des grains de café Rioba pour tous les goûts : Platine, Or et Argent. Chaque variété se distingue par son arôme de café unique et son goût velouté de chocolat. Cette boisson peut être préparée à la fois dans un Turk et une machine à café. De plus, les grains de café Rioba seront un excellent cadeau pour un vrai amateur de café.

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Prix ​​- Croissant Prix - Décroissant

Grains de café Rioba

Le café Rioba est un produit de haute qualité créé par des experts italiens. La boisson aromatique est très demandée par les amateurs de café à revenu moyen. Dans le même temps, en termes de qualité et de propriétés organoleptiques, le merveilleux café Rioba n'est en aucun cas inférieur à ses frères d'une catégorie de prix plus élevée. De plus, la boisson parfumée a fait ses preuves parmi les propriétaires de restaurants à la mode, de cafés, de bars et d'hôtels. Malgré cela, le café Rioba a récemment été choisi par les gourmets ordinaires qui n'appartiennent pas au segment HoReCa. Des spécialistes expérimentés de l'entreprise mettent leur expérience et leurs connaissances inestimables dans la préparation d'un merveilleux café Rioba. En conséquence, les amateurs de café obtiennent une boisson aromatisée d'excellente qualité avec des notes de chocolat et de noisette et une noble amertume dans le bouquet. Les matières premières pour la fabrication de bouillon aromatique poussent dans les meilleures plantations des pays chauds - des fournisseurs de confiance de grains de café sélectionnés. Le café Rioba est disponible en grains, moulu, en dosette et en capsule. Un excellent produit de café est emballé dans des emballages spéciaux équipés de valves, grâce auxquels la palette unique du café Rioba est préservée pendant longtemps.

Les grains de café Rioba sont des mélanges exclusifs pour le secteur HoReCa du célèbre fabricant italien. Les produits de café exclusifs répondent pleinement aux exigences les plus élevées de l'utilisation des restaurants et des hôtels. L'Arabica d'élite de haute montagne et le Robusta sélectionné sont fournis d'Afrique, d'Amérique du Sud et centrale et d'Inde pour la production de cette boisson aromatique. La qualité des matières premières a été reconnue par les experts de l'Institut International du Goût et de la Qualité ITQi. La torréfaction traditionnelle lente permet aux spécialistes de l'entreprise d'effectuer le processus de torréfaction de manière uniforme, ce qui contribue à la plus haute qualité de la boisson aromatique produite. Les grains de café Rioba sont emballés dans des emballages solides et brillamment conçus, équipés d'une valve de dégazage spéciale, grâce à laquelle le gaz est rapidement retiré de l'emballage sans affecter les propriétés gustatives et aromatiques de la boisson parfumée. Les mélanges exclusifs de grains de café Rioba diffèrent par le rapport d'Arabica et de Robusta (80% à 20%, 55% à 45%) et le degré de torréfaction. Certains des mélanges ont reçu trois étoiles aux prix ITQI, décernés par un jury de baristas professionnels et d'experts en café expérimentés.

Relativement récemment, une nouvelle marque est apparue sur le marché du café - Rioba, dont on parle activement aujourd'hui, et elle est utilisée dans de nombreux cafés. Prix ​​abordable, mélanges savoureux de haute qualité avec un arôme vif, mais en même temps, il n'y a presque aucune information sur le Web en l'absence d'un site Web de marque. Pourquoi donc, d'où vient le café Rioba et quelle est sa particularité - nous comprendrons avec des baristas professionnels.

A propos de la marque

En fait, il ne s'agit pas d'une entreprise distincte, ce qui explique l'absence de site Web et de promotion en ligne. La marque de café Rioba appartient à Metro AG et est vendue dans leurs supermarchés Metro Cash & Carry, Macro en Pologne et Auchan en Europe de l'Est.

Le produit se positionne comme une solution pour les bars, hôtels, restaurants et formats similaires, il est donc fourni principalement dans des sacs sous vide en kilogrammes, il existe un emballage de 0,5 kg. Cependant, certains amateurs de café l'achètent dans de tels volumes et juste pour la maison, et, après avoir ouvert l'emballage, emballent les grains aromatiques dans de petits récipients scellés afin de préserver le goût et l'arôme.

En plus du café en grains Rioba, du café en capsules est également produit. Parfois, dans Metro, il y a du sol, également en kilogrammes.

Matières premières et fabrication

La société achète des grains de café vert à des agriculteurs du Costa Rica, d'Afrique, d'Inde, d'Amérique centrale et du Brésil. C'est l'Arabica et Robuste qui sont ensuite frits dans diverses proportions pour créer les mélanges signature. La préférence est donnée à une torréfaction lente - pendant 15 minutes à une température de 220 degrés, ce qui permet d'ouvrir au maximum les pores du grain afin que les huiles, les sucres et les composants aromatiques de l'Arabica remontent à la surface. Le Robusta dégage plus de caféine, donc la boisson est forte, riche, vivifiante.

Les grains torréfiés sont emballés dans des sacs sous vide spéciaux avec une valve spéciale - il ne laisse pas entrer l'air, de sorte que l'odeur et le goût ne disparaissent pas, mais libère du dioxyde de carbone. Pendant un certain temps après la torréfaction, les grains "respirent", les pores s'ouvrent et si le gaz n'est pas libéré, le paquet sera gonflé. Et si vous ne scellez pas le café, il perdra sa qualité en interagissant avec l'oxygène. Par conséquent, l'entreprise utilise des sacs sous vide, préservant la fraîcheur immaculée du café Rioba fraîchement torréfié.

Varier

Principalement dans nos magasins, en particulier à Metro (et dans certains cafés privés) vous pouvez trouver une large gamme de cafés Rioba. Il coûte en moyenne 10 à 15 % moins cher que les mélanges de marques plus populaires. Les plus célèbres sont trois types de grains de café, qui sont utilisés dans HoReCa.

C'est 100% Arabica, le produit le plus précieux de la marque. Les grains sont achetés dans des plantations du Costa Rica et d'Amérique centrale, soigneusement sélectionnés et triés selon les technologies utilisées par les leaders mondiaux du marché du café.

• Goût - avec une légère acidité, exquis, doux.
• L'arôme est riche, dense, typique de l'Arabica pur.
• Teneur en caféine - 1,5% (car il n'y a pas de Robusta dans le mélange, qui contient plus de caféine)

Mélange parfait pour cuisiner Expresso, et très parfumé. Le mélange contient 80% d'Arabica d'Amérique centrale et 20% de Robusta indien, et ce mélange forme une belle mousse crémeuse dorée à la surface de la boisson.

• Le goût est doux, équilibré, l'acidité de l'Arabica et le minimum d'amertume du Robusta se font sentir.
• L'arôme est fort, intense, vivifiant.
• Teneur en caféine - 1,9%

C'est le produit le plus populaire de l'entreprise, et de nombreuses entreprises HoReCa commencent à se familiariser avec la marque avec le café Rioba Gold, puis achètent d'autres types afin de décider. Ça vaut le coup d'essayer!

Un mélange de 55% d'Arabica et 45% de Robusta. Il se caractérise par un arôme riche et un bon effet revigorant. Comme il y a beaucoup de Robusta, il y a une amertume évidente.

• Le goût est clairement amer, dense, acidulé, fort.
• L'arôme est subtil, léger.
• Teneur en caféine - environ 2,1%

La société de fabrication recommande le café Rioba Silver pour la préparation du café glacé - comme la boisson s'avère assez forte, la glace la dilue parfaitement, alors qu'il n'y a pas de sensation de dilution. Certains amateurs de café le choisissent pour se réveiller et se revigorer définitivement le matin.

Café Origine Rioba

Il s'agit d'une ligne distincte qui est conditionnée en 500 grammes et représente des grains de régions spécifiques, pas un mélange. Un bon choix pour essayer différentes variétés et découvrir celle que vous préférez. En plus le prix est bon.

Si vous ne savez pas lequel choisir, il est préférable de lire à l'avance les critiques sur les caractéristiques du café cultivé dans des régions spécifiques. Cependant, tous ces produits méritent votre attention et vous pouvez en prendre en toute confiance.

L'entreprise vend des machines à café Rioba, mais leurs capsules sont également compatibles avec les machines à café Nespresso® et les refroidisseurs de machines à café Persona. Le produit est vendu par paquet de 10, chaque capsule contient 5 grammes de café.

• Armonioso est un mélange d'Arabica d'Afrique et d'Amérique du Sud avec une légère saveur florale.
• Cremoso - Brésil et Amérique, goût délicat avec une légère acidité, arôme exquis, tons fruités, arrière-goût de céréales.
• Delicato - avec une touche de robusta, goût avec une légère amertume, bien équilibré, légèrement acidulé.
• Intenso - Une torréfaction d'espresso légèrement plus lourde, une saveur vive et une belle mousse.
• Ristretto Forte - pour une boisson énergétique, forte et riche avec un arôme à couper le souffle.
• Espresso Decaffeinato - La société le commercialise comme une boisson au café, mais il ne s'agit essentiellement que de café décaféiné Rioba.

Prix ​​et où acheter

Le café Rioba, comme déjà mentionné, appartient à la catégorie des prix moyens et inférieurs à la moyenne, mais uniquement parce qu'il s'agit de la propre marque d'une société Metro AG et qu'aucun fonds spécial n'est dépensé en publicité. La marque n'est pas promue, ni annoncée, mais les clients l'ont déjà essayée et sa popularité est stable. Coût estimé:

• Platine, 1 kg - 950 roubles;
• Or - 870 roubles;
• Argent - 800 roubles;
• Capsules, 10 pièces de 5 grammes - 250 roubles;
• Série Origine, 0,5 kg - 500 - 800 roubles.

Vous pouvez acheter du café Rioba dans le réseau Metro, dans une boutique régulière et en ligne. Alternativement, vous pouvez le commander dans d'autres magasins en ligne avec livraison dans tout le pays.