Cuisiner divers plats de desserts disponibles. Dessert

Vous avez envie de transformer l'habituelle cocotte de fromage blanc à la semoule pour qu'un dessert sain pétille de nouvelles couleurs ? Suivez cette merveilleuse recette - ajoutez des tranches de kiwi et de banane à la masse de caillé ! La douceur de la masse de fromage cottage et l'acidité du kiwi sont parfaitement combinées, et les bananes donnent à la casserole de fromage cottage une saveur exotique appétissante.

Les amateurs de cookies vont adorer cette recette. Quoi de plus agréable que de passer la soirée à manger des biscuits aussi délicieux et parfumés. De plus, vous pouvez rassembler une grande entreprise pour boire du thé, car à partir de la quantité d'ingrédients présentée, vous obtenez beaucoup de biscuits aux noix.

farine de blé, sucre, oeufs, beurre, crème sure, amandes, noix, cardamome

Une recette que tout le monde devrait essayer ! À la fois goûter et cuisiner. Saucisse au chocolat aux noix, ma préférée ! Simple, délicieux et pour la vie !

biscuits, cacao en poudre, sucre, beurre, noix, lait

Une délicieuse tarte aux pommes avec une base de pâte très fine et une garniture juteuse décorera même une table de fête. Le gâteau est préparé à partir d'ingrédients simples, mais son principal atout est les pommes caramélisées, ce qui rend le dessert élégant et solennel.

farine de blé, beurre, eau, sel, sucre, beurre, pomme, oeufs, lait concentré, noix

Vous voulez savoir quel goût a le soleil ? Alors essayez cette tarte au citron meringuée. Cette explosion d'agrumes vous séduira par son goût délicat et son arôme rafraîchissant de citron ! La tarte se compose d'une pâte brisée, d'une crème aigre-douce au citron et d'une meringue aérienne comme un nuage.

farine, farine, beurre, beurre, levure chimique, lait, sucre, sel, jaune d'œuf, sucre, amidon de maïs, eau, jus de citron, zeste de citron, beurre...

Essayons de faire un gâteau aux crêpes ! Je guettais cette recette depuis longtemps. Très beau gâteau aux crêpes au fromage blanc et aux fraises ! Des produits que notre famille aime beaucoup et individuellement. :) Connectez-vous et essayez ! Sur Maslenitsa, tout le monde sera ravi d'un tel gâteau !

lait, farine, oeufs, huile végétale, sucre, levure chimique, sel, fraises, gelée, sucre en poudre, fromage blanc, sucre vanillé, sucre en poudre, chocolat blanc, crème...

Faire soi-même des bonbons Raffaello pour son âme sœur le 14 février est si romantique. Une telle démonstration de sentiments sera certainement appréciée !

tartelette, fromage mascarpone, chocolat blanc, lait concentré, crème, flocons de noix de coco, amandes

Gâteaux de lentilles au chocolat très inhabituels avec de la farine d'amande, de noix de coco et d'avoine. Une friandise très originale, semblable aux brownies, mais qui ne nécessite pas de cuisson au four.

lentilles, farine, farine d'avoine, farine, huile de noix de coco, chocolat noir, poudre de cacao, sucre, sucre vanillé, sel, eau

Recette de délicieuses sucreries à la maison. Les bonbons faits maison à base de lait en poudre sont moelleux et surmontés d'une coquille de velours de poudre de cacao! Si vous le souhaitez, les bonbons au lait peuvent être aromatisés avec des épices. La dent sucrée adulte peut ajouter de l'alcool aromatisé aux bonbons faits maison.

lait en poudre, beurre, sucre, cacao en poudre, eau, rhum, cognac, cardamome, vanille, cannelle moulue, anis

Nous préparerons des crêpes fines au lait à partir de deux types de pâte - blanche et au cacao. Pour donner aux pancakes un look original, faisons-les non seulement unicolores, mais à pois ! Les crêpes à pois sont élégantes et même amusantes. Avec ou sans garniture, mais ces pancakes ne passeront certainement pas inaperçus ! Super recette pour Shrovetide!

oeufs, sel, sucre, farine, lait, cacao en poudre, huile de tournesol, fromage blanc, lait concentré

La recette d'une délicieuse tarte, qui combine parfaitement la pâte à café à pâte brisée avec de la crème sure et une garniture au lait caillé avec du lait concentré bouilli. Une telle tarte au fromage cottage peut être préparée pour un goûter en famille ou des réunions amicales. Le gâteau au caillé de café est très appétissant et savoureux. Tout le monde appréciera vos efforts !

farine, crème aigre, beurre, sucre, vanilline, café instantané, levure chimique, fromage blanc, lait concentré, semoule, œufs

Dans cette recette, je vais vous montrer comment réaliser un dessert italien aérien et délicat avec un contraste saisissant entre la crème au beurre sucrée et le café amer. Bien sûr, c'est du tiramisu. En Italie, on croyait que le tiramisu avait un effet revigorant et excitant, alors les nobles italiens l'utilisaient régulièrement avant les rendez-vous amoureux. C'est pourquoi j'ai décidé de poster la recette du tiramisu à la veille de la Saint Valentin. :)

biscuits, mascarpone, œufs, sucre, café expresso, cognac, cacao en poudre, chocolat

Pâte fine et savoureuse et beaucoup de garnitures juteuses! Pour les amateurs de sucré - strudel au chocolat aux pommes et aux noix! Nous ne pouvions même pas imaginer à quel point ce serait délicieux! Le goût des pommes enrobées de chocolat !

farine, cacao en poudre, oeufs, eau, huile végétale, sel, jaune d'oeuf, pomme, noix, chapelure, cassonade, beurre, cannelle moulue

La casserole de fromage cottage et de banane est un excellent petit-déjeuner ou dessert pour les adultes et les enfants. Cette recette de cocotte au fromage blanc permet de cuisiner aussi tendre et aérien qu'un soufflé. Une telle casserole de fromage cottage avec de la semoule fond dans la bouche et ne se dépose pas après la cuisson au four. La casserole de soufflé au fromage cottage et à la banane sera mangée même par ceux qui n'aiment pas vraiment le fromage cottage.

fromage blanc, banane, lait cuit fermenté, œufs, sucre, semoule, jus de citron, vanilline, sel

Le fudge au chocolat est un dessert très raffiné, élégant et délicat à base de chocolat et de lait concentré. Une délicieuse gourmandise pour la Saint Valentin !

lait concentré, chocolat noir, miel, beurre, extrait, sucre, sucre en poudre

Rouleaux de lavash aux bananes et au chocolat - un petit-déjeuner rapide, une collation ou tout simplement un délicieux thé ! Pain pita croustillant et garniture chocolat-banane! Goût très impressionnant et facilité de préparation!

lavash, banane, pâtes, beurre, huile végétale, crème, bonbons

Le dessert italien de renommée mondiale "Tiramisu". Délicat et aérien ! Aimé par les enfants et les adultes.

biscuits, fromage mascarpone, jaune d'œuf, sucre, cognac, vanille, crème, sucre en poudre, café, cacao en poudre, menthe fraîche

Le célèbre gâteau au chocolat "Caprese" (torta caprese italienne) est préparé absolument sans farine. Selon la légende, un chef italien aurait simplement oublié de l'ajouter alors qu'il préparait un dessert pour la mafia Al Capone sur l'île de Capri. Mais le résultat a dépassé toutes les attentes ! Doux et tendre à l'intérieur, mais avec une croûte croustillante à l'extérieur, ce dessert au chocolat saura conquérir le cœur de tous les amateurs de chocolat.

chocolat noir, chocolat, beurre, œufs, sucre, amandes, cacao en poudre

Une recette simple pour un délicieux dessert - pudding au chocolat avec agar-agar. Un tel dessert au chocolat est préparé très simplement et est garanti de congeler même sans réfrigérateur. Ce pudding au chocolat a le goût du chocolat poreux - il est tout aussi aéré et délicat.

chocolat, lait, crème, jaune, sucre, agar, sel

Dessert appétissant aux pruneaux, noix grillées, miel et yaourt. Un dessert facile, sain et incroyablement savoureux qui peut être préparé en quelques minutes avec cinq ingrédients. Cette gourmandise simple et sans prétention plaira aux adultes comme aux enfants. Essayez-le !

pruneaux dénoyautés, noix de cajou, yaourt sans gras, miel, graines de citrouille

Une recette chic, un très beau et très bon gâteau pancake au chocolat fourré au fromage blanc et chantilly ! Le processus de cuisson est également fascinant, je vous recommande de l'essayer ! Pancake cake "Plombir au chocolat" - Coup gras au goût de crème glacée !

lait, œufs, sucre, farine, cacao en poudre, huile végétale, crème, fromage blanc, raisins secs, cognac, gélatine, sucre en poudre, eau

Si vous cherchez une délicieuse recette de dessert, essayez de faire un soufflé au chocolat avec une sauce au caramel. Cette recette de soufflé au chocolat est parfaite pour un dîner romantique de la Saint-Valentin. La préparation des desserts prend très peu de temps, et le résultat est tout simplement incomparable.

Dessert- un mot français qui vient d'un verbe signifiant "débarrasser la table". Probablement parce qu'avant de servir le dernier plat sucré sur la table, tout le reste doit être enlevé pour que rien ne vienne gêner le plaisir.

Bien sûr, tout le monde aime les sucreries. Et c'est ainsi depuis que ces mêmes bonbons ont été inventés. Le tout premier et pendant longtemps le seul dessert était le miel d'abeilles sauvages, que les gens récoltaient dans la forêt. Ensuite, les gens ont commencé à construire des ruches, à élever des abeilles, mais le miel est resté la douceur numéro un. Il était servi à la fois comme dessert indépendant et utilisé comme ajout sucré aux plats et pâtisseries. Mais la véritable ère des desserts n'est venue qu'au XVIIIe siècle, lorsque le sucre a commencé à être produit en grande quantité en Europe, puis, au XIXe siècle, le chocolat, grâce auquel les confiseurs ont pu inventer une incroyable variété des desserts les plus divers. recettes de desserts.

Glaces et salades de fruits, compotes et gelées, crème fouettée aux baies et aux fruits, fruits au four, puddings, mousses, crèmes, gelées, ainsi que toutes sortes de combinaisons - tous les desserts, peut-être même difficiles à énumérer. Saviez-vous que le dessert peut être froid ou chaud ? Des fruits cuits chauds ou plutôt tièdes, des puddings, des soufflés peuvent être servis.

Puisque le dessert est une sorte d'accord final d'un repas, il doit être mémorable. C'est pourquoi les desserts sont généralement servis dans des plats spéciaux - dans des vases, des bols ou des assiettes à dessert. Le dessert est également servi avec une cuillère à dessert spéciale, qui est un croisement entre une cuillère à soupe et une cuillère à café. Il existe également un couteau à dessert spécial et une fourchette à dessert, qui sont également utilisés pour servir la table à dessert.

Si vous vous demandez quoi cuisiner délicieux dessert seul un professionnel peut le faire, vous vous trompez. Sur notre portail Million Menu, tout novice dans le domaine culinaire trouvera par lui-même recettes de desserts faciles. Si vous manquez de temps et souhaitez cuisiner dessert rapide, vous serez certainement sauvé recettes de desserts rapides. Nous avons également pensé à celles qui surveillent leur silhouette : nous proposons des dessert léger que vous et vos proches apprécierez sûrement. La plupart de nos recettes de desserts on en a fini avec une photo pour encore plus vous inspirer dans vos "exploits" culinaires. Osez, fantasmez et chouchoutez-vous, votre famille et vos amis plus souvent avec de magnifiques desserts préparés par vous-même, qui, de surcroît, sont toujours plus savoureux que ceux achetés en magasin. Après tout, ils sont préparés avec amour pour les personnes les plus chères !

Cake "Bear" - le cadeau parfait pour un bébé d'anniversaire. Son sourire bon enfant, sa délicieuse fourrure crème chocolat et son élégant nœud papillon raviront votre enfant...

Ce célèbre gâteau soviétique était autrefois très difficile à acheter, mais presque toutes les entreprises avaient au moins une femme qui savait comment le cuisiner à la maison. Et cette recette, passée de main en main, nous vous la proposons...

Le gâteau coccinelle est un petit miracle qui peut plaire à tout jardinier ou tout simplement amoureux de la nature...

Le gâteau au brownie est préparé en 1 heure. Recette du brownie au chocolat : 1. Battez légèrement les œufs. Couper le beurre en petits morceaux...

Les profiteroles fourrées au chocolat sont préparées en 1,5 heure. Recette des profiteroles fourrées au chocolat : 1. Tamiser la farine sur du papier sulfurisé ou une grande feuille de papier...

La bagatelle est un dessert anglais populaire, dans lequel il y a toujours un biscuit, qui est généralement coupé en petits cubes et trempé dans du porto, du sherry ou une autre boisson alcoolisée ...

Le fondant au chocolat est un véritable chef-d'œuvre. À première vue, il peut sembler que cuisiner est très difficile. Cependant, à part le goût et la satiété, il n'y a rien de surnaturel là-dedans...

Le croquembush est un dessert festif inventé par les pâtissiers français comme une variante du gâteau de mariage. Ce gâteau tire son nom de l'expression française croquer en bouche, qui signifie "croustillant en bouche"...

Gâteau "Hérisson" - un régal original pour des vacances pour enfants ou adultes. Le corps du hérisson est un délicat biscuit au chocolat, et les aiguilles sont des morceaux de chocolat moelleux…

Comme vous le savez, le chocolat augmente le niveau de sérotonine - l'hormone de la joie, et a également un effet bénéfique sur le métabolisme du corps. Mais si vous comptez servir de la mousse au chocolat aux convives en dessert, pour la suite des changements, il faudra choisir des plats plus légers...

Contrairement au fromage cottage cru bouilli, Pâques nécessite un grand soin lors du mélange des ingrédients et un strict respect de la séquence des actions. Pâques cru se gâte et tourne plus vite à l'aigre, il vaut donc mieux ne pas y ajouter de raisins secs et de fruits secs ...

Un tel fromage cottage bouilli de Pâques aura un goût plus riche s'il n'est pas servi immédiatement du réfrigérateur, mais laissé reposer à température ambiante pendant un certain temps ...

La conception de la table de Pâques traditionnellement dans différents pays a beaucoup en commun - ce sont des plats aux œufs, des pâtisseries spéciales de Pâques et, bien sûr, du fromage cottage de Pâques ...

Le semifreddo est un dessert italien traditionnel composé de crème aux œufs congelée avec de la crème fouettée et d'autres additifs comme des noix, du chocolat, des fruits et des baies…

Le gâteau Saint-Honoré classique est un chef-d'œuvre de l'art culinaire français. Il s'agit d'un mélange de deux types de pâte, de merveilleuses crèmes et de caramel. Et le goût du gâteau et son apparence sont tout simplement délicieux...

Ce gâteau au biscuit caillé provient de l'île de Sicile, où il a longtemps été d'usage d'agrémenter les desserts de fruits exotiques confits et de les recouvrir de pâte d'amande...

Les galettes de maïs sont cuites en 25 minutes. Recette: 1. Avec un couteau bien aiguisé, coupez les grains de maïs de deux épis jusqu'à la base ...

Les Français préparent ce gâteau macaron aux amandes avec un centre gluant et une coque croustillante. Réalisez des bases meringuées colorées et associez-les à de la crème vanille multicolore...

Nous commençons à préparer le gâteau aux trois laits 9 à 11 heures avant de servir. Recette avec photo : 1. Cuisson d'une base biscuitée : battre les œufs avec le sucre ordinaire et vanillé, saler en une mousse onctueuse, ajouter la farine tamisée et la levure chimique...

Ces beignets moelleux et aérés viennent de Bulgarie. Ils cuisent assez rapidement et sont très sains. Après tout, ce n'est pas pour rien qu'on y met tant de fromage blanc !

L'été est le meilleur moment pour préparer ce merveilleux gâteau de baies fraîches en gelée de crème sure. On commence à préparer le gâteau aux baies 4 heures avant de servir...

Le pudding au chocolat n'est pas le plat le plus simple à réaliser. Mais si vous faites un petit effort, le résultat dépassera toutes les attentes. Temps de cuisson 45 minutes...

Juteuses et sucrées, les carottes sont simplement faites pour être ajoutées aux gâteaux, petits pains et muffins. Le gâteau aux carottes prend 2 heures à cuire…

Le gâteau aux framboises est cuit pendant 2,5 heures.

Recette pour faire un gâteau aux framboises : 1. Pour un biscuit, battez les blancs en une mousse stable en ajoutant progressivement le sucre...

La recette proposée pour la glace crémeuse maison implique l'utilisation de crème fondue, cependant, si vous avez le temps, cette glace est mieux faite à partir de lait cuit maison ...

Ce délicieux gâteau au chocolat peut devenir une décoration pour n'importe quelle table de fête.On commence à préparer le gâteau à la truffe 10 heures avant de servir...

Ce cheesecake au fromage cottage, d'une couleur et d'un goût inhabituels, émerveillera sûrement l'imagination de vos amis et de vos proches. C'est aussi bon parce qu'il n'a pas besoin d'être cuit...

L'élégance sobre et la simplicité sont les principaux avantages de ce délicieux gâteau, dans lequel les fruits sucrés et les baies contrastent agréablement avec les délicates guimauves ...

Nous commençons à préparer le gâteau à l'ananas 7 heures avant de servir. Recette avec photo : 1. Séparez les protéines des jaunes. Fouetter les blancs en une mousse solide. Dans un bol séparé, broyez les jaunes avec le sucre ...

Cet article ne donne que les principes de base de la fabrication de bonbons maison : comment faire fondre correctement le fudge et le chocolat, comment couler les moules, etc. Tout le reste dépend de votre imagination...

Une boîte de bons chocolats a toujours été considérée comme un beau cadeau. Imaginez maintenant quelle impression les bonbons présentés feront si vous les faites de vos propres mains !

Le gâteau "Honey cake", malgré sa simplicité, appartient à juste titre aux desserts exclusifs de la haute cuisine et orne la carte des desserts de nombreux restaurants prestigieux ...

Préparer un gâteau d'anniversaire pour une occasion spéciale ou comme cadeau demande une diligence particulière et une attention à chaque détail…

Délice turc - peut-être le bonbon oriental le plus populaire, chanté dans de nombreux vieux contes de fées. Goût riche, texture étonnamment délicate - personne n'y restera indifférent ...

Les figurines en chocolat faites à la main sont un excellent cadeau pour les enfants et les adultes. Faire du chocolat façonné n'est pas si difficile et très intéressant ...

De telles décorations sont mieux réalisées à partir de chocolat au lait noir français et suisse avec une teneur en cacao de 55 à 61%. Le chocolat blanc, en raison de l'absence de fèves de cacao dans sa composition, n'a pas un arôme et un goût aussi bons que le noir, et est très rarement utilisé pour la décoration...

Les macarons sont un délice pour les grandes occasions : pour un mariage, un anniversaire, Noël ou le Nouvel An. Ou juste pour un Dîner Romantique Très Important…

Petits fours - petits gâteaux ou biscuits assortis, fabriqués à partir de la même pâte, mais avec des additifs et des décorations différents.

Les macarons sont prêts en 75 minutes. Recette : 1. Préparez le glaçage : hachez finement le chocolat et mettez-le dans un bol. Portez le lait à ébullition et versez-le immédiatement dans le chocolat…

Le gâteau « Nourriture des Anges » est un biscuit léger, léger, très aérien parfumé au citron, à l'essence d'amande ou à la vanille, agrémenté de sauce sucrée, de fruits et de baies...

La fondue au chocolat est une décoration de toute table de fête qui peut agréablement surprendre vos invités. Offrez un bouquet exclusif de nombreux produits que vos convives pourront tremper dans du chocolat fondu…

Une excellente option pour un dessert festif est un gâteau de pâte à choux croustillant farci de fraises fraîches éclatantes et de crème fouettée.

Ce délicieux gâteau moelleux au citron grâce aux amandes moulues a une jutosité incroyable et un arôme unique. Temps de cuisson 1h40.

Le baklava arménien au miel est un dessert ancien, très facile à préparer, composé de produits naturels vénérés depuis l'Antiquité dans le Caucase, célèbre pour ses centenaires…

Ce gâteau au fromage cottage léger mérite d'être la fin parfaite de votre dîner du Nouvel An. On commence la cuisson 6h30 avant de servir...

Les fruits confits peuvent transformer même le plat le plus simple en une œuvre d'art culinaire. Temps de cuisson 30 minutes...

Un tel gâteau aux amandes au Royaume-Uni s'appelle le gâteau des mages et c'est un attribut indispensable de la table de Noël. Temps de cuisson 50 minutes...

Sur la table de fête, tout devrait être inhabituel, c'est pourquoi c'est un jour férié. Mais il y a des plats dont la simple vue vous coupe le souffle, et même du goût ... Le gâteau au fromage au chocolat et au caillé fait partie de cette catégorie ...

Grâce à une poche à douille avec une pointe en étoile, ainsi que des saveurs et des colorants alimentaires correctement sélectionnés, vous pouvez cuire de telles meringues maison colorées dans n'importe quelle palette de couleurs qui correspond au thème de vos vacances ou à votre humeur ...

Cet élégant gâteau multicouches aux amandes Moka saveur café, décoré de rondelles de sucre en poudre et de poudre de cacao, sera apprécié de vos convives…

Si vous envisagez de servir du soufflé pour le dessert, mais que vous craignez qu'il ne tombe sur la table en chemin, cette recette est exactement ce que vous recherchez. Cuire un tel soufflé au chocolat, le retourner et le refroidir à l'avance, et juste le réchauffer avant de servir...

Ces tartelettes en pâte brisée fourrées à la crème doivent être saupoudrées d'amandes et décorées de fruits et de baies. Pour la décoration, vous pouvez utiliser différentes baies seules ou en combinaison : mûres, framboises et myrtilles...

Les profiteroles sont de petits choux en pâte à choux fourrés de diverses garnitures. Farcis à la crème sucrée, recouverts de glaçage, ils sont très bons en dessert, et garnis d'une garniture salée - une excellente entrée pour une table de buffet...

Beaucoup de gens pensent qu'il est absolument impossible de faire de la glace à la maison sans une sorbetière spéciale. Nous vous assurons - c'est très possible! Essayez de le faire cuire selon cette recette et assurez-vous que la crème glacée maison est beaucoup plus savoureuse que celle achetée en magasin ...

Gâteau - meringue à cuisiner selon cette recette n'est pas du tout difficile. La seule chose qui peut légèrement déranger lors de sa préparation est le temps nécessaire pour créer une si grande délicatesse ...

Ce gâteau au chocolat en forme de cœur composé d'un léger biscuit au chocolat, recouvert d'une exquise crème au chocolat et décoré de fleurs délicates, est le dessert parfait pour votre dîner romantique…

Ce gâteau aux noix est une bonne façon de fêter un anniversaire ou tout autre événement festif. Temps de cuisson 1h15…

Ce gateau au chocolat- une association réussie de chocolat noir et de crème au beurre avec un arôme de menthe rafraîchissant. Temps de cuisson 1h30...

Le gâteau classique de la Forêt-Noire se compose de plusieurs couches de pâte au chocolat, avec de la crème fouettée et des cerises entre chaque couche. Habituellement, le gâteau est garni de crème fouettée supplémentaire, de cerises au marasquin et de pépites de chocolat…

Gâteau "Cappuccino" - une délicate combinaison d'une base croustillante de biscuit au chocolat, de mousse crémeuse et de crème, décorée de chocolat blanc et généreusement parfumée de liqueur de café et de café ...

Les fruits en conserve au cognac sont un merveilleux dessert qui est généralement servi soit avec de la meringue ou des biscuits croustillants, soit avec une délicate tarte aux biscuits. Temps de cuisson 60 minutes...

La crème anglaise au four à base de caramel est l'un des desserts les plus célèbres au monde. Crème - caramel, flan, flan au caramel - selon le lieu de préparation, on l'appelle différemment. Les recettes de ce dessert peuvent différer les unes des autres, mais la crème est toujours nécessairement préparée au bain-marie, ce qui ne permet pas au produit de devenir trop dense et de brûler...

Ce savoureux soufflé au fromage aux oignons verts diversifiera agréablement votre souper des Fêtes. Temps de préparation - 15 minutes. Temps de cuisson : produits en petites portions - 10 minutes ; une grande portion - 20 minutes ...

Le gâteau Dobosh est composé de fines couches de biscuit recouvertes de crème au chocolat et décorées de quartiers de caramel doré. Temps de cuisson - 2,5 heures ...

Le berceau de ce dessert est l'Angleterre, mais la crème brûlée a acquis une renommée mondiale grâce aux chefs français. Crème brûlée signifie littéralement "crème brûlée" en français...

Au Royaume-Uni, ce gâteau au café est l'un des plus appréciés. Dans celui-ci, un biscuit léger et émietté à l'arôme de café est enduit de crème au beurre de café, et les noix donnent au gâteau un goût amer épicé ...

Le fromage blanc est l'un des aliments les plus polyvalents. Il peut être consommé avec du sucre, de la confiture ou du miel. Des gâteaux, des tartes, des biscuits et des pâtisseries en sont cuits. Et vous pouvez également en faire un merveilleux dessert - des boulettes de fromage cottage ...

Ce gâteau mousse au fromage à la crème mi-noir, mi-blanc est garni de cerises et d'éclats de caramel pétillants. On commence à préparer le gâteau aux cerises 8 heures avant de servir...

Ce pouding au riz tendre et doré se marie bien avec une sauce aux framboises fraîches. Temps de cuisson 3 heures...

Tous les plats délicieux ne sont pas préparés pendant longtemps. C'est particulièrement vrai pour les desserts. Après tout, nous les préparons souvent pour les invités qui arrivent à l'improviste. Dans cet article, nous vous expliquerons comment cuisiner des desserts savoureux et rapides.

Le dessert est un plat sucré pour le thé ou le café. Dans notre pays, le dessert froid le plus populaire est le gâteau au lait d'oiseau. Mais, pour sa préparation à la maison, vous devrez passer beaucoup de temps. Mais tout le monde peut faire des desserts simples. Cela ne prend pas beaucoup de temps.

TIRAMISU SIMPLES

Il ne faut que 10 minutes pour préparer ce dessert.

Si vos invités ne vous ont pas prévenu de leur visite et que vous l'avez appris alors qu'ils étaient déjà à votre porte, essayez de leur faire un tiramisu. L'essentiel est que vous ayez tous les ingrédients nécessaires.

Préparez du café fort (1/2 tasse) et mettez le fromage Mascarpone (250 g) dans un bol profond
Tamiser le sucre en poudre (4 cuillères à soupe) à travers un tamis et l'ajouter à un bol de fromage
A part, à l'aide d'un mixeur ou d'un fouet, monter la crème (150 ml) en chantilly souple
Ajouter la crème fouettée au bol avec le Mascarpone et le sucre en poudre
Ajouter le vin (vous pouvez liqueur de café) (4 cuillères à soupe) et l'extrait de vanille (1 cuillère à café) dans un bol avec la crème et le fromage
Mélanger délicatement la masse avec une spatule de haut en bas
Casser les biscuits en gros morceaux et tremper dans le café
Assurez-vous que les morceaux de biscuit ne sont pas complètement trempés.
Disposer les biscuits dans des verres à martini ou autres verres à dessert
Étendre la crème au beurre dessus
Garnir de chocolat râpé (40 g) et servir

CONSEILS. Les doigts de dame sont les meilleurs pour cette recette. Alternativement, vous pouvez utiliser des restes de biscuits. Lorsque vous trempez des biscuits dans du café, vous devez vous assurer que la boisson ne trempe que la partie extérieure du biscuit et que la partie intérieure doit rester sèche à ce moment et ensuite seulement être trempée.

GÂTEAU AU FROMAGE À LA TANDARINE

Ce dessert prend 15 minutes à préparer. De plus, il a besoin d'un peu plus de temps pour se calmer. Les cheesecakes étaient très populaires en Europe à la fin du siècle dernier, mais même aujourd'hui, vous ne pouvez pas imaginer plus d'un café sans eux.

Égouttez le sirop des mandarines en conserve (500 g) et mettez-les sur une serviette

Vous pouvez également utiliser des mandarines fraîches pour cette recette. L'essentiel est d'en retirer les pellicules blanches, qui contiennent la délicieuse pulpe de ces agrumes.

Faire une croûte :

Graisser une forme détachable (20 cm) avec du beurre
Broyer les biscuits au mélangeur (175 g)
Faire fondre le beurre (75 g) dans une casserole et le retirer du feu
Verser les biscuits écrasés dans l'huile chaude et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser le mélange dans le moule et presser
Mettre le gâteau au réfrigérateur

Préparation de la farce :

Mélanger le sucre vanillé (1 sachet) avec le cream cheese (400 g)
Laver soigneusement l'orange et retirer le zeste avec une râpe
Ajouter le zeste au fromage à la crème
Fouettez la crème (300 g) au batteur jusqu'à ce qu'elle mousse bien
Tamisez le sucre en poudre (100 g) et ajoutez-le dans le bol avec la masse de fromage
Mélanger d'abord le fromage à la crème avec le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse.
Nous combinons la masse de fromage avec de la crème et mélangeons pour que la crème ne s'assied pas

Préparation du cheesecake :

Nous sortons le formulaire avec le gâteau du réfrigérateur et y mettons la masse crémeuse
Nivelez et bélier uniformément
Répartir les mandarines sur le dessus et placer le cheesecake au réfrigérateur
Ce dessert est servi à table coupé en portions.

CONSEILS. La vanille donne à ce dessert une saveur épicée. Si vous n'avez pas de sucre vanillé, vous pouvez ajouter de la vanilline au sucre ordinaire et mélanger. Vous pouvez également utiliser de l'essence de vanille à cet effet.

PARFAIT AU CAFÉ

Ce dessert froid nous est venu de la cuisine française.

Il se prépare rapidement, mais pour que le parfait atteigne, il faut du temps. Par conséquent, faites-le cuire le soir et le matin, il atteindra l'état.

Séparez les jaunes (8 pièces) des protéines (les œufs doivent être sortis immédiatement du réfrigérateur pour que les jaunes soient refroidis)
Verser le vin blanc frais (200 ml) sur les jaunes d'œufs et ajouter le sucre (175 g)
Nous chauffons de l'eau dans une grande casserole et y mettons notre bol.
Pendant que la masse est chauffée, elle doit être constamment agitée (environ 4-5 minutes)
Lorsque le mélange augmente de 25% à 30% et s'épaissit, il doit être refroidi.
Nous mettons le bol au réfrigérateur et ajoutons du poivre rouge moulu (une pincée) et le jus d'un demi-citron
A part, fouetter la crème (200 ml) en pics mous
Ajoutez-y le mélange de jaunes refroidis et mélangez délicatement.
Ajouter du café fort (65 ml) à la substance crémeuse et mélanger jusqu'à consistance lisse
Couler le parfait dans des moules et laisser refroidir au réfrigérateur
D'en haut, ce dessert peut être décoré de biscuits moulus, de cacao sec, de caramel ou même de lait concentré.

CONSEILS. Au lieu de faire un dessert au café, vous pouvez faire un parfait au miel ou aux baies. Pour ce faire, au stade de l'ajout de café, vous pouvez modifier la recette. En plus de ces ingrédients, les "garnitures" populaires pour le parfait sont le chocolat liquide, la confiture, le zeste d'orange ou de citron.

Préparation rapide de délicieux desserts maison chauds

Initialement, des desserts chauds étaient servis après le plat principal. Mais, aujourd'hui, beaucoup d'entre eux sont eux-mêmes devenus des plats principaux. Ci-dessous, nous parlerons des desserts chauds les plus simples. Celui que vous pouvez cuisiner très rapidement.

BANANE FRITE

Vous pouvez faire cuire des bananes frites en quelques minutes. Rien à mettre sur la table devant des amis qui surgissent soudainement ? Essayez ce dessert original.

Pelez les bananes (3 pcs.) De la peau et coupez-les dans le sens de la longueur en 2 moitiés
Ensuite, coupez chaque moitié en deux autres morceaux.
Faire fondre le beurre (1,5 cuillère à soupe) dans une casserole et étaler les bananes
Faites-les frire dans l'huile bouillante environ 2 minutes, puis retournez-les et faites-les frire sur l'autre face
Mettez les bananes dans des assiettes et décorez avec des baies fraîches, du chocolat râpé ou de la crème glacée

CONSEILS. Pour ce dessert, il est préférable de prendre des bananes dures voire légèrement vertes. Ils doivent être frits dans de l'huile chaude. Pour cette raison, le sucre à la surface des bananes caramélise, mais les bananes elles-mêmes ne deviennent pas très chaudes.

POMMES AU CARAMEL

Nous continuons le thème des fruits frits, commencé dans la recette précédente.

Cette fois, nous allons faire frire des pommes. Ce dessert est délicieux non seulement chaud, mais aussi froid. Et sa préparation ne prend que 15 minutes.

Nous lavons les pommes (3 pcs.) Sous l'eau courante et les séchons soigneusement avec une serviette
Couper le cœur des pommes avec un couteau
Cela doit être fait avec soin, si possible sans couper les pommes.
Mélanger le sucre (1 cuillère à soupe) et la cannelle
Mélanger et s'endormir dans chaque pomme de manière égale
Préchauffez le four à 220 degrés et mettez une plaque à pâtisserie avec des pommes dedans
Verser un peu d'eau dans une plaque à pâtisserie et cuire les pommes pendant 5-7 minutes
Faire fondre le beurre (2 cuillères à soupe) et y ajouter le sucre (2 cuillères à soupe)
Cuire le caramel à feu moyen en remuant constamment.
Lorsque le sucre commence à dorer, retirer la casserole du feu et verser sur les pommes avec le caramel.
Laisser refroidir les pommes et les saupoudrer de noix concassées, de poudre de Pâques ou de chocolat râpé

CONSEILS. Vous pouvez également utiliser le micro-ondes pour préparer cette recette. Pour ce faire, activez le mode "grill" et faites cuire les pommes pendant 5 minutes.

Délicieux dessert aux fraises : une recette rapide

Les fraises sont la baie d'été dans notre pays. Il existe des milliers de recettes utilisant cette baie. Mais, vous pouvez cuisiner des fraises non seulement en été, mais aussi en hiver. Il suffit juste de congeler cette baie et de l'utiliser au besoin, même lorsque le prix en magasin "mord".

Dans ce délicieux dessert, tous les ingrédients doivent être pris à l'œil. Mélangez-les au goût et préparez votre propre dessert aux fraises qui ravira non seulement vos enfants, mais aussi les invités qui viennent prendre une tasse de café.

Émiettez les biscuits avec vos mains en chapelure moyenne.
Ajoutez-y du lait concentré et remuez.
Battre la crème sure et la crème en une masse homogène moelleuse
Couper les fraises en plusieurs morceaux
Nous mettons le dessert en couches dans de larges verres.
D'abord un mélange de biscuits et de lait concentré, puis de la crème sure et de la crème, puis des fraises
Vous devez répéter deux fois la disposition des couches dans ce dessert.

CONSEILS. Ce dessert se déguste de préférence frais. Pour ce faire, après cuisson, mettez-le au réfrigérateur. Il est préférable d'agrémenter ce dessert aux fraises de feuilles de menthe et d'un peu de sirop.

Dessert simple au fromage cottage: recette

Les desserts au caillé ne sont pas seulement savoureux, mais aussi des délices sains.

Le fromage cottage est particulièrement important dans le régime alimentaire d'un enfant. Si votre enfant n'aime pas ce produit, préparez-lui souvent des desserts avec du fromage cottage. Il ne les abandonnera certainement pas.

Le fromage cottage est également bon car il se marie très bien avec les baies, les fruits et autres aliments sains. Dans cette recette, nous utiliserons du lait bouilli (1 cuillère à soupe) et du lait concentré ordinaire (1 cuillère à soupe), ainsi que du chocolat. Ce qui fera que votre enfant l'aimera encore plus.

FROMAGE AU LAIT CONCENTRÉ AU CHOCOLAT

Mélanger le fromage blanc (250 g), le sucre en poudre (2 cuillères à soupe), la vanille (une pincée) et le beurre fondu (35 g) dans un bol

Vous pouvez mélanger avec vos mains, mais pour obtenir une plus grande uniformité et légèreté de la masse de caillé, il est préférable d'utiliser un mélangeur

Faire fondre le chocolat noir (100 g) au bain-marie
Nous mettons une petite quantité de fromage cottage sur un tapis en silicone et en formons un gâteau.
Nous y faisons une partition de fromage cottage
Nous étendons d'un côté le lait concentré habituel et de l'autre - bouilli
Nous tournons les bords du gâteau de caillé pour que la charge reste à l'intérieur
Nous formons ainsi des caillés à partir de tous les fromages cottage
Arroser de chocolat fondu et déposer sur du papier cuisson
Placer les cheesecakes au congélateur pendant une heure

Recettes faciles de desserts aux biscuits sans cuisson

Les biscuits sont un ingrédient dans la plupart des desserts. Les biscuits écrasés et pressés dans un gâteau sont la base d'un gâteau au fromage ou d'autres plats à base de masse crémeuse. Mais, dans cet article, nous ne parlerons pas des gâteaux au fromage qui peuvent être commandés dans tous les cafés, mais de ces desserts qui peuvent être préparés à la maison en quelques minutes.

DESSERT AU FROMAGE COTTAGE ET À LA CRÈME SURE AUX NOIX

Nous mélangeons du fromage cottage à pâte molle (200 g), du sucre (2 cuillères à soupe) et de la crème sure (150 g) dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse
Broyer les noix (50 g) en petits morceaux
Ajouter les noix hachées (25 g) à la masse de caillé et mélanger
Saupoudrer le reste des noix sur le dessus du dessert.
Broyer les biscuits (50 g) et saupoudrer dessus

CONSEILS. Les biscuits d'anniversaire conviennent le mieux à ce dessert. Mais, s'il n'y est pas, vous pouvez utiliser un autre cookie similaire.

TRIPLE A LA FRAMBOISE

Est-il possible de préparer un dessert en 5-7 minutes ?

C'est possible s'il s'agit de la fameuse bagatelle dessert aux framboises qui est venue sur nos tables sucrées de la cuisine britannique.

Nous lavons les raisins secs (30 g) et le remplissons d'eau tiède
Après 2-3 minutes, égouttez l'eau et étalez les raisins secs sur une serviette en papier.
Broyer les biscuits (100 g) avec un mélangeur en petites miettes
Trancher une banane en morceaux aléatoires
Dans un verre transparent allongé, disposer des couches de raisins secs, de banane et de biscuits
Verser la crème sure (150 g) sur le dessus et verser les framboises (2 cuillères à café)

CONSEILS. En principe, ce dessert peut être préparé à partir de tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur. Pas de framboises, prenez n'importe quelle confiture de fruits ou confiture. Les bananes peuvent être remplacées par du fromage cottage à pâte molle ou de la crème sure.

SAUCISSE AU THÉ

Un autre dessert qui ne convient guère aux invités qui arrivent soudainement. Mais pourquoi ne pas cuisiner une saucisse aussi sucrée pour vos enfants.

Broyer les biscuits (600 g) en petits morceaux
Mélanger le cacao (2 cuillères à soupe) avec le sucre (1 tasse)
Couper le beurre (200 g) en petits cubes et le faire fondre dans une casserole
Ajouter le lait (1/2 tasse) et le sucre avec le cacao au beurre fondu
Tout en chauffant la masse, remuez-la avec une cuillère
Nous attendons que le sucre fonde. Ne peut pas porter à ébullition
Mélanger la masse avec les biscuits écrasés et envelopper les saucisses dans un film alimentaire
Nous refroidissons le dessert au réfrigérateur et le coupons comme une saucisse ordinaire avant de servir.

CONSEILS. Au lieu de sucre, lors de la préparation de ce dessert, vous pouvez utiliser du lait concentré. Les cookies peuvent être remplacés par des noix.

Délicieux desserts aux fruits : recette aux framboises

Les framboises de notre pays poussent dans chaque chalet d'été

Mais, curieusement, beaucoup de gens préfèrent utiliser une telle baie sous sa forme brute pure. Oui, de cette façon, vous pouvez obtenir plus de nutriments. Mais, parfois, vous voulez vous offrir quelque chose de spécial.

SOUPE SUCRÉE AUX FRAMBOISES

Couper le pain blanc en cubes (3-4 tranches) et le sécher au four
On étale le pain sur des assiettes, on ajoute des framboises (1 tasse) et on le saupoudre de sucre
Verser le lait refroidi (2 tasses) dans des bols et mélanger

PUDDING FRAMBOISE AUX FRUITS

Couper les pêches (3 pcs.) en petits morceaux et les mettre dans un bol
Versez-y de la liqueur de baies (2 cuillères à soupe)
Jaunes (4 pcs.) Nous frottons avec du sucre (50 g) et versons de la liqueur dans la masse (1 cuillère à soupe. Cuillère)
Nous chauffons la masse dans un bain-marie jusqu'à ce qu'elle devienne chaude
Mettez les pêches hachées et mélangées avec de la liqueur dans un plat allant au four et saupoudrez-les de framboises
Remplissez le moule avec la masse de jaune et faites cuire 2-3 minutes au four
Ce dessert doit être servi chaud.

CONSEILS. Dans ce dessert, la liqueur de baies peut être remplacée par du sirop de cerise en conserve. Et les pêches sont des nectarines.

Délicieux desserts aux fruits : recette aux pommes

Les pommes, ainsi que les framboises, sont un invité fréquent de divers desserts. Au début de cet article, nous avons déjà parlé des pommes caramélisées. Mais, vous pouvez combiner le goût des pommes non seulement avec du sucre et du caramel, mais aussi avec d'autres ingrédients. Par exemple, le chocolat.

POMME AVEC UNE SURPRISE

Un dessert excellent et lumineux que vos enfants apprécieront

Essayez-le. Vous ne regretterez pas.

Faire fondre le sucre (200 g) dans une sauteuse
Ajouter de l'eau (4 cuillères à soupe) et faire cuire quelque chose entre le sirop de sucre et le caramel
Faire fondre la tablette de chocolat noir concassée au bain-marie
Nous nettoyons les pommes du noyau et mettons une fourchette et trempons dans du caramel
Lorsque le caramel s'écoule, placez la pomme sur une soucoupe
Arroser de chocolat fondu et saupoudrer d'amandes concassées et de poudre de Pâques
Une fois le dessert refroidi, il peut être donné à l'enfant.

DUO POMME ET CITROUILLE

Ce dessert plaira non seulement aux gourmands, qui sont vos enfants, mais sera également très utile pour leur corps.

Couper les pommes (4 pcs.) en petites tranches et les faire mijoter dans le beurre pendant 5 minutes
Ajouter le miel et la cannelle aux pommes
Couper la pulpe de potiron (400 g) en cubes et l'ajouter également aux pommes
Laisser mijoter jusqu'à ce que la citrouille soit tendre
Laisser refroidir le mélange et le mettre dans un mélangeur.
Y ajouter du yaourt nature (200 ml) et battre
Dissoudre la gélatine (10 g) dans de l'eau (2 cuillères à soupe) et ajouter à la masse
Vous pouvez ajouter un peu plus de miel si vous le souhaitez.
Secouer le soufflé et verser dans des crémiers

CONSEILS. Vous pouvez décorer ce dessert avec de la crème sure fouettée, des baies et des morceaux de fruits.

Délicieux desserts aux fruits : recette à la banane

Les bananes sont un ingrédient commun dans divers desserts. La douceur naturelle de ces fruits permet de les utiliser sans traitement thermique. Bien qu'ils puissent être frits. Ce que vous pourriez voir si vous lisiez la recette correspondante dans la première partie de cet article.

SALADE AUX BANANE ET GOSEBERGES

Les bananes sont souvent utilisées pour faire des salades de fruits. Mais, ci-dessous, nous présentons une combinaison tout à fait originale d'une telle salade. Avez-vous déjà essayé les bananes à la groseille?

Peler les bananes et les couper en lanières
Nous lavons les groseilles et les nettoyons des tiges et autres débris
Mélangez les bananes avec les groseilles et saupoudrez-les de sucre
Verser la liqueur et mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes
Avant de servir, ajouter le yaourt sur la table et mélanger
Garnir cette salade de menthe fraîche.

CONSEILS. Prenez tous les ingrédients au goût. Changez leur nombre et obtenez la combinaison parfaite.

BANANES AU CHOCOLAT

Pelez les bananes (4 pcs.) De la peau et faites cuire pendant 6-8 minutes sur une plaque à pâtisserie au four à une température de 220 degrés
Broyer les noix (1 cuillère à soupe) et les sécher au four
Faire fondre le chocolat au bain-marie (1 barre)
Lorsque la masse de chocolat devient liquide et homogène, ajoutez-y du lait (1/2 tasse)
Sortez les bananes du four, coupez-les et versez-les sur le chocolat fondu.
Saupoudrer les noix et la poudre à confiserie sur le chocolat.
Nous plantons des brochettes en bois dans les bananes et servons à table.

CONSEILS. Essayez de préparer un tel dessert pour une fête d'enfants ou d'autres vacances. Vos enfants seront très heureux avec une telle fornication.

Recettes faciles de desserts au chocolat

Le chocolat est exactement le produit qui peut vous remonter le moral. Cette propriété du chocolat peut et doit être utilisée dans la préparation des desserts. Après tout, les desserts sont très souvent utilisés pendant les vacances, les rencontres entre amis et autres rassemblements qui regorgent d'émotions positives. Nous avons déjà parlé dans cet article de plusieurs recettes dans lesquelles le chocolat était l'un des ingrédients. Mais, nous ne nous arrêtons pas là.

DÉLICIEUX CHOCOLAT LIQUIDE

Verser le lait (1/2 tasse) dans une casserole et ajouter le chocolat râpé (2 cuillères à soupe), la muscade, les clous de girofle, la cannelle et le sucre
Nous mettons la casserole avec du lait et du chocolat au four
Nous amenons le chocolat à fondre complètement et versons plus de lait dans la casserole (1 1/2 tasse)
Laissez la cocotte au four encore quelques minutes.
Verser le chocolat chaud dans des tasses et servir

ASTUCE : Au lieu du four, vous pouvez faire fondre le chocolat sur la cuisinière. L'essentiel est de ne pas oublier de remuer constamment.

MOUSSE AU CHOCOLAT

Hacher le chocolat (150 g) et mettre dans un bol
Faire fondre au bain marie
Lorsque le chocolat devient liquide, ajouter le beurre (200 g), coupé en dés
L'huile doit être ajoutée progressivement, en remuant continuellement la masse.
Battre les jaunes d'œufs (5 pcs.) Et ajouter à la masse de chocolat
Remuer jusqu'à consistance lisse et retirer du bain-marie.
Protéines (5 pcs.) Fouettez séparément dans une mousse solide et combinez-les avec la masse de chocolat
Verser la mousse dans des verrines et placer au réfrigérateur.
La mousse au chocolat peut être garnie de crème fouettée et de noix avant de servir.

BRUN AMANDE FESTIF

Le brownie est un délicieux dessert qui nous vient de la cuisine américaine.

Ce plat de cuisson des fêtes est mieux préparé avec de la farine d'amande. Aujourd'hui, il peut être acheté dans n'importe quel grand supermarché. Mais, si vous avez des difficultés à acheter une telle farine, vous pouvez la faire cuire vous-même en mélangeant des amandes moulues avec de la farine ordinaire.

Préchauffer le four à 180 degrés et graisser le moule (20 cm) avec de l'huile
Mettre le beurre (70 g) dans un bol et verser le sucre (1 tasse)
Mettre le beurre au micro-ondes et faire fondre 30 secondes
Retirer le beurre du micro-ondes, remuer et laisser refroidir.
Ajouter la vanilline (2/3 c. à thé), la poudre de cacao (¾ tasse) et les œufs de poule (3 pcs) au mélange chaud sucre-beurre.
Mélanger le tout et ajouter la farine d'amande (1 ½ tasse) pré-mélangée avec la levure chimique (1 cuillère à café) au mélange
Pétrir la pâte et la mettre dans un plat allant au four
Mettre au four pendant 35-40 minutes et cuire

CONSEILS. Vous pouvez décorer un tel dessert dans le style traditionnel en dessinant une "toile d'araignée" à l'aide de glaçage.

Les meilleurs desserts pour enfants

Le régime alimentaire des enfants doit être composé d'aliments sains et équilibrés. Les desserts sont difficiles à attribuer à des aliments sains, cependant, les enfants n'ont pas besoin de suivre les calories et autres caractéristiques alimentaires. Bien sûr, il ne faut pas abuser des desserts sucrés. Mais, parfois, vous pouvez faire plaisir à vos enfants avec eux.

FAIT UN DON

Les beignets sont des beignets américains brillants que vos enfants adoreront non seulement pour leur apparence originale, mais aussi pour leur goût unique.

Mélanger la farine (250 g), le sucre (125 g), la vanilline (2 cuillères à café) et le sel (une pincée)
À partir de la masse de farine, nous faisons une diapositive et au centre de celle-ci - un renfoncement
Verser le lait (250 ml) dans la cavité, ajouter le beurre et les œufs
Pétrissez la pâte avec une cuillère et pétrissez-la avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse
Versez les morceaux de chocolat (250 ml) dans la pâte et mélangez-les à la pâte avec une cuillère
Vous devez faire des beignets dans un appareil de cuisine spécial
Ajouter la quantité de pâte requise dans la machine à beignets avec une cuillère
Cuire jusqu'à ce que les côtés des beignets soient dorés (4-5 minutes).
Faire fondre le chocolat et mélanger avec le lait
Tremper les beignets refroidis dans le glaçage au chocolat et placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

CONSEILS. Remuez la pâte de temps en temps, au fur et à mesure que les morceaux de chocolat se déposent. Une fois les beignets trempés dans le glaçage, ils peuvent être décorés avec des pépites colorées.

SOFFLE SUCRÉ AUX CAROTTES

Les carottes sont un légume-racine extrêmement sain pour les enfants.

Et si votre enfant ne l'aime pas, préparez-lui ce tendre soufflé.

Il plaira à coup sûr à votre enfant.

Préchauffer le four et beurrer un plat creux
Carottes (1 kg) épluchées et coupées en cubes
Nous répartissons les cubes de carottes dans une casserole, remplissons d'eau, portons à ébullition et cuisons pendant 30-35 minutes
Lorsque les carottes deviennent molles, égouttez l'eau et réduisez la masse en purée
Ajouter la farine (1 ½ tasse), la cassonade (1 tasse), les œufs (4 pièces), le beurre ramolli (250 g), la levure chimique (2 cuillères à soupe), le sel (1/4 cuillère à café) à la purée de carottes et le soda ( 1/4 cuillère à café)
Fouetter les ingrédients (mieux fait dans un mélangeur)
Nous étalons la masse obtenue dans un moule et faisons cuire pendant environ une heure

PÂTE DE CHOCOLAT AUX NOIX

Probablement tous les enfants aiment la pâte à tartiner au chocolat Nutella. Il est très coûteux d'acheter constamment de tels bonbons. Et lors de l'achat d'une telle pâte dans un magasin, on ne sait pas toujours ce que ses fabricants y mettent.

Frottez les œufs (2 pcs.) Avec du sucre (3 tasses)
Ajoutez-y de la farine (4 cuillères à soupe), du cacao (2 cuillères à soupe), des noix râpées (1 tasse), de la vanilline (une pincée) et du beurre (1 cuillère à café)
Pétrir la masse jusqu'à consistance lisse, puis verser le lait.
Mettez le feu et faites cuire en remuant jusqu'à épaississement.

CONSEILS. Les noix peuvent remplacer les amandes dans cette recette. Pour ce faire, il doit d'abord être broyé dans un mélangeur.

Dessert rapide et délicieux à la crème sure

La crème sure est également un ingrédient très populaire dans les délicieux desserts. Il peut être une excellente alternative au yogourt acheté en magasin. Le dessert à la crème sure peut être inclus dans le régime alimentaire des enfants ou consommé seul.

DESSERT AUX BLEUETS

Les myrtilles ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi des baies très saines. N'importe qui peut faire un dessert aux myrtilles à partir de crème sure.

Préchauffer le four à 180 degrés
Mélanger le beurre (160 g), l'oeuf de poule et le sucre en poudre (70 g) à l'aide d'un batteur
Tamiser la farine (220 g) et y ajouter la levure chimique (1 cuillère à café)
Mélanger les ingrédients et pétrir la pâte
Lubrifiez le plat de cuisson et disposez les murs avec la pâte préparée
Cuire la base dessert au four pendant 10 minutes
Mélanger la crème sure (260 g) et le sucre en poudre (150 g) et battre
Ajouter l'œuf, la vanilline (1 cuillère à café) et battre à nouveau la masse
Ajouter les myrtilles (450 g) à la crème sure et étaler la masse sur la base
Mettre le dessert au four et cuire 30 minutes
Éteignez le four et laissez reposer le gâteau

CONSEILS. Au lieu de myrtilles, d'autres baies ou fruits peuvent être ajoutés à ce dessert. Par exemple, framboises, pêches, poires, etc.

Desserts rafraîchissants d'été : recettes

Beaucoup de gens associent l'été non seulement au soleil éclatant, mais aussi à la crème glacée et à d'autres friandises froides.

Grâce au grand nombre de fruits et de baies disponibles en été, vous pouvez considérablement élargir votre alimentation. Et au détriment d'une variété de desserts ainsi.

BAIES CRÉMEUSES

Ce dessert crémeux aux baies peut être préparé en juin. Une base crémeuse délicate et des fraises feront de ce dessert un vrai délice pour tous les gourmets.

Lavez les fraises (2 tasses) sous l'eau courante et réduisez-les en purée avec un mélangeur
Fouetter la crème 33 % (2,5 tasses) jusqu'à consistance mousseuse
Étaler la crème fouettée (2 cuillères à soupe) sur le fond des moules à entremets
Émietter les biscuits biscuits (100 g) et les saupoudrer de crème
Garnir de purée de fraises
Nous nettoyons les groseilles rouges et noires (1 tasse chacune) des tiges et versons sur la purée de fraises
Recouvrir le tout d'une couche de crème
Mettre le dessert au frigo
Décorer de fraises entières avant de servir.

TARTELETTES AUX PRUNES

Lorsque les prunes sont mûres et qu'elles deviennent bon marché en raison de l'offre importante, vous pouvez faire des tartelettes aux prunes. Ce dessert ne prend que quelques minutes à préparer.

À partir de la pâte feuilletée finie (1/2 kg), nous découpons des cercles et en formons des assiettes (10 pcs.)
Graisser l'intérieur de l'assiette avec du miel
Couper les prunes mûres en 4 parties et retirer le noyau
Disposer les prunes sur les tartelettes
Lubrifiez les prunes avec de l'huile chaude, saupoudrez de cannelle et de sucre
Cuire les tartelettes au four (15 minutes)
Sortir le dessert du four et laisser refroidir

Desserts italiens : recette

La cuisine italienne a donné au monde de nombreuses recettes de desserts, dont beaucoup sont aujourd'hui considérées comme célèbres. Les desserts italiens sont des feux d'artifice de goût et des célébrations de plaisir. Tiramisu aérien, Panna Cota crémeuse et veinée, croûtons Biscotti sucrés, gâteau aux amandes Panforte et autres desserts que l'Italie a présentés sont aujourd'hui les standards du goût.

PANNA COTTA

Panna Cotta signifie "crème bouillie" en italien.

Comme vous pouvez le comprendre, la base de ce dessert est la crème. Mais, pour qu'ils gardent leur forme, on leur ajoute de la gélatine. Tous les autres ingrédients ajoutent de la saveur à ce célèbre dessert.

Faire tremper la gélatine (3 g) dans de l'eau froide
Verser le lait (30 g) dans une casserole et ajouter la crème 33% (175 g)
Porter à ébullition en remuant
Ajouter la vanille (1 sachet) et le sucre (35 g) et mélanger
Ajouter la gélatine gonflée, mélanger et retirer la casserole du feu
Lorsque la masse est refroidie, versez-la dans des bols
Seulement la moitié des contenants doivent être remplis
Verser la gélatine (3 g) avec de l'eau
Moudre les groseilles, les myrtilles et les framboises (150 g) avec le sucre (35 g) et porter à ébullition dans une casserole
Mélanger la crème (175 g) et le lait (30 g), assaisonner avec de la gélatine et combiner avec le mélange de baies
Nous mettons plusieurs baies entières dans des bols à moitié remplis et versons le mélange préparé
Placer au réfrigérateur jusqu'à solidification complète

CONSEILS. La crème peut être remplacée par de la crème sure ou du yogourt, et au lieu de la vanille, de la menthe ou du zeste de citron peuvent être utilisés dans cette recette.

BISCOTTI ORANGE ET CHOCOLAT AU GINGEMBRE CONFIT

Ce dessert ressemble en apparence à des croûtons et signifie en traduction "cuit deux fois". Biscotti est souvent utilisé comme apéritif pour le vin doux et même le café.

A l'aide d'une râpe, prélevez le zeste d'une orange
Hacher en petits morceaux le gingembre confit (70 g) et le chocolat amer (50 g)
Moudre le beurre (150 g) avec le sucre (200 g), ajouter le zeste d'orange et les œufs (3 pcs.)
Mélanger séparément la farine (400 g), la levure chimique (12 g) et la poudre de cacao (25 g)
Mélanger la farine et le mélange d'œufs et remuer jusqu'à consistance lisse
Ajouter le gingembre et les pépites de chocolat à la pâte
Nous formons de longues "saucisses" à partir de la pâte et les posons sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 30 minutes à 175 degrés
Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir.
Couper les barres obtenues en tranches de 10 mm d'épaisseur
Nous les envoyons au four et dorons des deux côtés.

SABION AU CHAMPAGNE ET BAIES IVRÉES

Le sabayon est une crème aux œufs sucrée qui constitue la base de plusieurs desserts italiens populaires. Ils en font de délicieuses crèmes pour gâteaux et sont même parfois ajoutés au Tiramisu. Mais, vous pouvez utiliser Sabayon comme un dessert à part entière et indépendant.

Mélange de baies (200 g) de framboises, myrtilles et fraises, verser le sucre (1 cuillère à café)
Mélanger du champagne doux (75 ml) avec le jus d'un demi-citron
Versez les baies avec ce sirop, mélangez et envoyez-les au réfrigérateur
Nous chauffons le bol dans un bain de vapeur et versons le sucre (85 g), les jaunes (4 pcs.) Et le zeste d'un demi-citron dedans
Battez le mélange avec un fouet et assurez-vous qu'il ne bout pas
Lorsque la masse commence à s'alléger, ajoutez-y du champagne (75 g)
Verser le Sabayon tiède dans des bols et décorer de baies « ivres »
Servir immédiatement à table

CONSEILS. Le sabayon chaud peut être versé sur des tranches d'oranges confites. Si vous mélangez cette crème aux œufs avec de la liqueur de café, cela peut améliorer le goût du chocolat ou de la glace à la vanille.

Dessert au lait avec glace

Tout dessert laitier peut agréablement rafraîchir et tonifier le corps.

Le lait et la crème glacée sont d'excellentes sources de calcium, de potassium, de vitamines B, d'acides aminés essentiels et de graisses animales. Un tel dessert est capable d'accélérer le métabolisme et a un effet positif sur le travail du tractus gastro-intestinal.

FRAPPE A LA FRAMBOISE

Frappe est une sorte de dessert au lait qui a une consistance plus épaisse qu'un milk-shake ordinaire.

Mixer le lait frais (200 ml), la glace vanille (100 g) et le sirop de framboise (30 ml) dans un blender
Mettre les framboises (200 g) et la glace pilée dans de grands verres
Remplissez-les avec le mélange préparé.

CONSEILS. Une telle boisson se boit mieux avec une paille à cocktail en petites portions, en savourant chaque gorgée.

Desserts au micro-ondes

Au micro-ondes, vous pouvez cuisiner de délicieux desserts en quelques minutes. Bien que de nombreuses femmes au foyer soient sceptiques quant au four à micro-ondes en tant qu'appareil de cuisine à part entière pour la cuisson, ne l'utilisant que pour réchauffer des plats déjà préparés, cela ne signifie pas que le four à micro-ondes doit être radié. Essayez de faire cuire des desserts au four à micro-ondes, dont les recettes sont écrites ci-dessous.

GÂTEAUX AU MICRO-ONDES

Voulez-vous vraiment des pâtisseries sucrées, mais vous n'avez pas le temps et l'énergie de jouer avec la pâte? Essayez de faire un petit gâteau dans une tasse au micro-ondes.

Battre l'œuf à la fourchette dans un bol profond
Ajouter le sucre (4 cuillères à café), le lait (4 cuillères à café) et le cacao (1 cuillère à café)
Bien mélanger
Verser l'huile végétale (3 cuillères à café) et ajouter le Nutella (2 cuillères à café)
Battre la masse jusqu'à consistance lisse
Tamiser la farine (4 cuillères à café) et mélanger avec la levure chimique (une pincée)
Ajouter de la cannelle, de l'extrait de vanille ou quelques gouttes de liqueur de baies pour donner du goût
Graisser le bol avec du beurre et saupoudrer de farine
Nous étalons la masse dans une tasse et l'envoyons au micro-ondes pendant 2 minutes
Sortez le gâteau fini et laissez-le refroidir.
Décorer avant de servir avec du sucre en poudre, du glaçage ou des baies entières

CONSEILS. La vanille, le chocolat ou d'autres ingrédients peuvent être utilisés à la place du Nutella dans cette recette. Expérience.

TIRAMISU AU MICRO-ONDES

Vous pouvez faire cuire le célèbre dessert italien au micro-ondes en quelques minutes.

Et même si cette consistance ne sera pas tout à fait tiramisu, le goût du plat ressemblera à un dessert populaire.

Nous nous endormons dans un bol de farine 92 cuillères à soupe. cuillères), cannelle (1 g), café moulu (1 cuillère à café), sucre (2 cuillères à soupe), levure chimique (1/4 cuillère à café) et biscuits savoyards écrasés en chapelure (2-3 pcs.)
Mélanger et ajouter l'oeuf
Mélanger à nouveau et ajouter le Mascarpone (70 g)
On rend la masse homogène
Cuire au micro-ondes pendant 3-4 minutes après avoir étalé la masse dans des tasses

JARMALATE AU MICRO-ONDES

Une délicieuse marmelade fondante peut être préparée dans un four à micro-ondes conventionnel. A cet effet, les peaux de pamplemousse nous conviennent.

Nous coupons un pamplemousse (2 pcs.) Et en retirons la peau
Sur une râpe fine, retirer la partie brillante du zeste
Remplissez les peaux d'eau, mettez au micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant 25 minutes
Videz l'eau chaude et rincez les peaux
Remplissez-les à nouveau d'eau, salez (une pincée) et faites cuire à nouveau 25 minutes
Élimine l'excès de liquide et les fibres exfoliées
Couper les peaux en lanières
Verser le jus de pomme (1 tasse) dans un récipient, ajouter le sucre (2 tasses) et les lanières de peaux
Nous faisons bouillir la future marmelade au micro-ondes pendant 45 minutes
Remuer toutes les 7-8 minutes
Au second brassage, ajouter la cannelle (une pincée) et l'acide citrique (une pincée)
Faire bouillir les peaux à l'état de miel
À l'aide d'une écumoire, retirer les tranches de marmelade et les disposer sur du papier sulfurisé
Le sirop peut être égoutté pour une utilisation ultérieure

Kate. Et j'utilise le micro-ondes pour faire bouillir du lait concentré. J'étale le lait concentré du pot dans un récipient en verre et fais cuire à puissance maximale au micro-ondes pendant 2 minutes. Mélangez ensuite et laissez reposer encore 2 minutes. Et donc quatre "entrées". Assurez-vous que le lait concentré ne coule pas.

Ksyusha. J'aime ce genre de dessert. Je prends un long verre et superpose le fromage cottage mélangé avec du lait concentré, des dés de banane, du fromage cottage à nouveau et une couche de kiwi haché, de fromage cottage et de fraises. Il s'avère très savoureux, lumineux et beau.

Vidéo. Parfait américain. Délicieux et délicieux dessert