Salade de maïs en conserve. Salade végétarienne au maïs Recettes de salade au maïs

Je vous propose une recette de tarte à la manne zébrée sans oeufs ni lait. Il s'agit d'une pâtisserie entièrement végétalienne (maigre). La particularité de cette manne est qu'elle possède des couches de différentes couleurs, comme des rayures zébrées. La pâte habituelle alterne avec le chocolat, créant une agréable combinaison de saveurs et un look spectaculaire.

Pain plat à la FOCACCIA AU PESTO. Recette avec photo et vidéo
Le pain plat à la focaccia au basilic servira d'excellent ajout à une soupe ou à un plat principal comme pain. Et c'est aussi une délicieuse pâtisserie complètement indépendante, semblable à la pizza.
Délicieuse salade de betteraves crues vitaminées aux noix. Salade de betteraves crues. Recette avec photo et vidéo
Essayez cette merveilleuse salade vitaminée de betteraves crues avec carottes et noix. Il est parfait pour l'hiver et le début du printemps lorsque les légumes frais se font rares !
Tarte Tatin aux pommes. Tarte végétalienne (maigre) aux pommes sur pâte brisée. Recette avec photo et vidéo
La tarte tatin ou flip pie est une de mes recettes préférées. Il s'agit d'une tarte française chic aux pommes et au caramel sur une pâte brisée. Au fait, il a l'air très impressionnant et décorera avec succès votre table de fête. Les ingrédients sont les plus simples et les plus abordables ! La tarte ne contient pas d'œufs et de lait, c'est une recette maigre. Et le goût est super !
Oreille végétalienne ! Soupe "poisson" sans poisson. Recette de Carême avec photos et vidéos
Aujourd'hui, nous avons une recette pour une soupe végétalienne inhabituelle - c'est une oreille sans poisson. Pour moi, c'est juste délicieux. Mais beaucoup disent que cela ressemble vraiment à une oreille.
Velouté de potiron et pommes avec du riz. Recette avec PHOTO ET VIDEO
Je vous suggère de cuisiner une soupe à la crème inhabituelle de citrouille cuite au four avec des pommes. Oui, c'est vrai, soupe aux pommes ! À première vue, cette combinaison semble étrange, mais en fait, elle s'avère très savoureuse. Cette année, j'ai cultivé des variétés de citrouilles en portions ...
Les raviolis aux légumes verts sont un hybride de raviolis et de kuk chuchvara ouzbek. Recette avec photo et vidéo
Cuisiner des raviolis végétaliens (maigre) aux herbes. Ma fille a appelé ce plat Travioli - après tout, il y a de l'herbe dans la garniture :) Au départ, je me suis inspiré de la recette des boulettes ouzbèkes aux verts de kuk chuchvara, mais j'ai décidé de modifier la recette dans le sens de l'accélération. Sculpter des boulettes prend trop de temps, mais découper des raviolis est beaucoup plus rapide !

Malgré l'énorme quantité d'informations sur le World Wide Web, des recettes vraiment de haute qualité et éprouvées doivent être recherchées littéralement avec une loupe. Après tout, je souhaite que toutes les informations soient présentées de la manière la plus pratique possible : le nom du plat, la recette, la photo et une brève note historique sur ce que vous allez servir n'interféreront pas non plus avec le développement global.

Mais même si vous trouvez un tel site, il est peu probable qu'il soit conçu de manière à pouvoir être utilisé de manière pratique par un visiteur ordinaire. En règle générale, ce sont de véritables encyclopédies alimentaires, et l'approche est exclusivement encyclopédique, sans rabais pour les simples réalités quotidiennes. Par conséquent, il est loin d'être toujours possible de cuisiner à la maison selon des recettes aussi assaisonnées et dépassées.

Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez manger de la nourriture délicieuse que dans des restaurants d'élite, en payant une somme substantielle pour chaque éternuement d'un chef certifié. De vos propres mains, vous pouvez également cuisiner de nombreux plats savoureux et sains qui ne sont pas du tout inférieurs au menu du restaurant. Dans le même temps, nous essayons de parler à la fois des plats étrangers et des produits faits maison qui sont populaires en Russie et dans d'autres pays de la CEI.

Notre site vous aidera à naviguer dans l'abondance d'informations sur la cuisine. Vous trouverez ici des recettes réelles pour tous les goûts, même les plus exigeants.

Par exemple, vous ne savez pas comment faire une salade de maïs végé, mais vous allez cuisiner chez vous, pas dans une cuisine spécialisée. Notre équipe d'experts se fera un plaisir de vous aider à trouver un guide soigneusement vérifié et compréhensible pour toute personne.

Besoin urgent de cuisiner quelque chose en hâte avant l'arrivée des invités ? Oui, pour qu'il s'avère quelque chose d'inhabituel, pas galvaudé. Pas seulement une autre salade Olivier, mais par exemple une salade végétarienne au maïs. Pas de problème, car les recettes de notre site Web sont écrites dans un langage simple et compréhensible, et sont également compilées de manière à simplifier au maximum le processus de préparation de la prochaine œuvre d'art culinaire. Pour ce faire, vous aurez besoin de très peu d'ingrédients : jeunes épinards - 2 bottes + 1 botte, basilic frais - 1 botte, jus de citron - 2 cuillères à soupe, ail - 2-3 clous de girofle, huile d'olive - 1 cuillère à soupe. et quelque chose d'autre.

Ou peut-être ne voulez-vous pas vous remplir la tête d'instructions complexes et en plusieurs étapes, mais souhaitez-vous apprendre à préparer rapidement et facilement une salade de maïs végétarienne à la maison ? Il n'y a rien de plus facile, car nous essayons toujours de nous concentrer sur les gens ordinaires qui préfèrent les plats maison classiques.

Toutes les informations présentées sur notre ressource sont clairement structurées. Toutes les recettes et divers articles sont placés dans des catégories intuitives, donc si vous souhaitez réaliser de délicieux gâteaux et pâtisseries pour faire plaisir à vos proches, il vous suffit alors de suivre le lien dans le menu, après quoi il ne vous reste plus qu'à lire les articles d'intérêt et commencez à cuisiner!

Grâce à une navigation pratique et à une approche très sérieuse du matériel d'écriture, le site jouit d'une popularité stable parmi les personnes intéressées par la cuisine, quel que soit leur professionnalisme ou leur statut social. Que vous soyez un chef expérimenté ou en apprentissage, vous pouvez toujours trouver quelque chose de nouveau sur notre site Web.

Il est bon d'avoir un pot ou deux de maïs en conserve dans le réfrigérateur. Après tout, vous pouvez cuisiner des collations légères avec - un véritable salut si vous avez besoin de trouver rapidement quelque chose pour le dîner. Et pour les plats de vacances, l'ingrédient convient tout à fait. Aujourd'hui, nous analysons toutes les options pour une fête et la vie quotidienne : nous préparons une salade de maïs selon les recettes les plus simples.

[ Cacher ]

Caractéristiques du plat

Le maïs est un légume sain, car il ne contient presque pas de matières grasses, mais il est riche en glucides lents et en fibres. En même temps, il contient peu de calories : dans 100 grammes de maïs cru, il n'y a que 100 kcal. Quant aux aliments en conserve, leur valeur énergétique est encore plus faible : environ 50 à 60 calories. Lors du choix de la conservation, vous devez examiner la composition, car certains fabricants ajoutent du sucre pour la douceur, ce qui augmente la teneur en calories du produit, réduisant ainsi les avantages.

Les salades avec du maïs en conserve sans sucre sont saines et très légères. Lorsqu'il est combiné avec d'autres légumes, poulet bouilli, fromage faible en gras - généralement recommandé pour une utilisation pendant le régime. Et comment cuisiner des collations selon les recettes les plus délicieuses - lisez la suite.

Vous pouvez conserver le maïs vous-même. Habituellement, pour la mise en conserve, les épis sont bouillis, les grains sont séparés et versés avec un litre d'eau avec 1 cuillère à soupe. l. sel et 3 c. Sahara.

Avec bâtonnets de crabe et riz

Cette salade de maïs est probablement la plus courante chez les ménagères et très simple. On le trouve également sous le nom de "Crabe". Il est préparé à partir de produits improvisés, mais il ne passe pas non plus inaperçu à la fête.

Ingrédients

340 gr (1 pot) de maïs en conserve;
400 gr de bâtonnets de crabe ;
200 gr de riz blanc ;
5 œufs de poule;
verts - au goût;
mayonnaise - pour s'habiller.

Instruction étape par étape

Faisons cuire le riz. Nous prenons deux fois plus d'eau pour cuisiner que le riz - dans notre cas, nous obtenons 400 ml. Salez légèrement l'eau et assurez-vous que les céréales ne se transforment pas en bouillie. Les grains doivent être semi-durs et après la cuisson, le riz doit également être bien rincé pour éliminer toute la poussière.
En parallèle, vous pouvez mettre des œufs sur le feu. Nous les cuisons durs, puis nettoyons et coupons.
Bâtonnets de crabe coupés en petits cubes.
Hacher finement les verts.
Mélanger le tout dans un bol et assaisonner avec de la mayonnaise (auteur - chaîne Anny Versatile).

Végétarien à l'ananas

Pour ceux qui cherchent comment faire une salade de maïs pour un régime végétarien, cette recette convient. Il utilise exclusivement des fruits et légumes: il est préférable d'utiliser des produits frais, d'élevage, récoltés pendant la période de récolte - les avantages en seront maximaux.

Ingrédients

une demi-boîte d'ananas en conserve;
une demi-boîte de maïs en conserve;
1 boîte de haricots en conserve ou un verre de café ordinaire ;
1 poivron rouge;
1 gros concombre;
1 oignon;
1 carotte;
verts - au goût;
mayonnaise - pour s'habiller.

Instruction étape par étape

Faisons cuire les haricots. Bien sûr, il est préférable de le remplir d'eau une nuit à l'avance - il cuira donc plus rapidement. S'il n'y a pas de temps du tout, vous pouvez prendre des haricots en conserve pour cette recette, puis en égoutter simplement le liquide et l'utiliser.
Nous faisons également bouillir les carottes - vous pouvez directement les peler. Ensuite, nous le retirons et coupons la carotte en cubes.
Les concombres, les poivrons et les oignons sont également coupés en cubes. Les oignons hachés peuvent être ébouillantés avec de l'eau bouillante avant utilisation - cela en éliminera l'amertume désagréable.
Hacher finement les verts.
Égoutter le liquide de l'ananas et du maïs. Si les ananas sont en rondelles, coupez-les en petits morceaux.
Nous hachons les verts.
Mélangez le tout dans un bol et versez la mayonnaise.

Vous pouvez remplacer la mayonnaise dans la recette par de la crème sure et, pour le piquant, ajouter un peu de moutarde à la vinaigrette (l'auteur de la vidéo est Elena's Vegetarian and Lenten Cuisine | Kind Recipes).

Avec poulet fumé et fromage

Cette recette simple plaira aux amateurs de viandes fumées: poulet, ail, maïs sucré - elle s'avère une excellente collation pour un festin. Le découpage est très simple, la cuisson est simple et rapide, et les convives apprécieront à coup sûr : lisez la recette avec une photo !

Ingrédients

1 cuisse de poulet fumé;
150 gr de fromage à pâte dure;
1 pot de maïs sucré;
un bouquet de feuilles de laitue;
2-3 gousses d'ail;
verts - au goût;
mayonnaise - pour s'habiller.

Instruction étape par étape

Nous séparons la viande de poulet des os, la décollons de la peau et la coupons en cubes.
Le fromage est également coupé en cubes.
Égoutter le liquide du maïs.
Nous déchirons les feuilles de laitue avec nos mains.
Hacher finement les verts.
Nous récupérons la salade dans un bol, pressons l'ail, mettons la mayonnaise et mélangeons - le plat est prêt!

Des feuilles de laitue peuvent être laissées pour y mettre une collation - un tel plat aura l'air plus frais et plus intéressant (l'auteur est la chaîne Gourmet Recipes).

Avec carottes et saucisses coréennes

Cette salade apparemment ordinaire mérite d'être ajoutée à votre liste personnelle de recettes pour tous les jours. Il suffit de faire le plein d'un pot de maïs et de carottes coréennes - la saucisse, bien sûr, est déjà au réfrigérateur, et sa préparation est très simple.

Ingrédients

200 gr de saucisse fumée ;
200 gr de carottes coréennes ;
150 gr de fromage à pâte dure;
1 concombre frais;
1 boîte de maïs en conserve.
mayonnaise - pour s'habiller.

Instruction étape par étape

Une bonne préparation de cette collation est une belle coupe. Pour que la salade soit belle, coupez la saucisse et le concombre en lanières.
Trois fromages sur une râpe.
Videz le liquide du pot de maïs.
Nous recueillons tous les ingrédients dans un bol, en ajoutant une cuillerée de mayonnaise, mélangez (l'auteur de la vidéo est Sana Channel).

Au poulet et kiwi

Chaque hôtesse souhaite que les salades de sa fête soient savoureuses, belles et faciles à préparer, afin de ne pas passer beaucoup de temps à préparer la table. Cette option est un tel cas : si les invités sont sur le point d'arriver, utilisez notre recette. Et la photo ci-dessous vous dira comment l'arranger magnifiquement.

Ingrédients

300 gr de blanc de poulet;
un demi-pot de maïs en conserve;
150 gr de fromage à pâte dure;
4 œufs;
1 carotte;
1 kiwi;
mayonnaise - pour s'habiller.

Instruction étape par étape

Nous nous sommes mis à cuisiner séparément: œufs, carottes et poitrine de poulet. Pour rendre le poulet savoureux, nous jetons des épices et du sel dans le bouillon.
Lorsque les produits sont prêts, trois œufs et carottes sont râpés et le poulet est démonté en petits morceaux ou coupé.
Grossièrement trois fromages.
Égoutter le liquide du maïs.
Pelez le kiwi et coupez-le en tranches.
Nous commençons à collecter la salade en couches, en les fixant avec de la mayonnaise. Prenez une assiette plate et placez un cercle de service au centre. Vous pouvez le remplacer par un cylindre en plastique découpé dans une bouteille.
Mettez les œufs dans la première couche, puis la poitrine de poulet, les carottes et le fromage râpé.
D'en haut, nous faisons un maillage de mayonnaise et le saupoudrons de maïs.
Nous sortons l'anneau du centre et décorons notre «bracelet» avec des tranches de kiwi (auteur - chaîne COMMENT SE PRÉPARER).

Les végétaliens sont des végétariens particuliers qui, dans leur approche de la nutrition, refusent non seulement la viande et le poisson, mais également tout autre produit animal, y compris les œufs, le miel et tout produit laitier. Il y a actuellement plus de 400 millions de végétariens dans le monde, dont plus de 100 millions sont des végétaliens convaincus.

Beaucoup de gens sont proches de la philosophie des végans, et ils aimeraient changer leur alimentation en supprimant tout aliment d'origine animale de l'alimentation. Une seule question confond : que manger pour les végétaliens et quels plats manger au quotidien pour ne pas nuire à l'organisme et se sentir plein d'énergie ?

En effet, l'alimentation végétalienne est variée et capable de combler le manque de toutes les vitamines et minéraux dont le corps a besoin. Et pour manger non seulement sain, mais aussi savoureux, considérez les recettes les plus populaires de salades végétaliennes.

Top 15 des recettes de salade végétaliennes faciles et délicieuses

1. Salade aux champignons

Ingrédients:

betteraves bouillies - 500 g;
champignons blancs - 400 g;
oignon - 2 pièces;
ail - 2-3 gousses;
huile d'olive - 100 ml;
sel - 2 cuillères à café;
sauce soja ou vinaigre balsamique - au goût.

Les champignons sont une source précieuse de protéines, et donc une salade simple et extrêmement savoureuse aux champignons devrait apparaître sur le menu végétalien au moins 2 fois par semaine.

1. Pelez et hachez un oignon. Envoyez-le dans la poêle et faites-le frire pendant environ 4-5 minutes.
2. Hachez les champignons et ajoutez-les à l'oignon. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée, sans oublier de remuer régulièrement.
3. Après avoir retiré du feu, laissez les champignons et les oignons refroidir, puis envoyez-les au réfrigérateur.
4. Pelez et coupez les betteraves.
5. Hachez le deuxième oignon et hachez l'ail avec un couteau. Ajouter l'oignon et l'ail aux betteraves et bien mélanger les légumes.
6. Envoyez les champignons réfrigérés avec les oignons aux légumes, versez sur la sauce soja, salez et mélangez bien à nouveau.
7. Le plat est prêt ! Vous pouvez le servir à vos invités.

2. Vinaigrette végétalienne

Ingrédients:

betteraves bouillies - 4 pièces;
carottes bouillies - 4 pièces;
pommes de terre bouillies - 4 pièces;
concombre mariné - 4 pcs;
pois en conserve - 400 g;
huile d'olive - 5 cuillères à soupe;
épices et sel - au goût.

1. Coupez les concombres marinés en cubes et envoyez-les dans un bol profond.
2. Retirez la peau des pommes de terre, des betteraves et des carottes, puis coupez-les également en cubes et ajoutez-les aux cornichons.
3. Versez les légumes avec les petits pois, assaisonnez avec de l'huile d'olive, salez, ajoutez les épices et mélangez.
4. Le plat est prêt ! Vous pouvez commencer la dégustation.

Pour un goût plus riche et un ravitaillement en vitamines, de la choucroute peut être ajoutée à la vinaigrette.

3. Salade de lentilles

Ingrédients:

betteraves - 2 pièces;
carottes - 3 pièces;
lentilles finies - 100 g;
pois en conserve - 100 g;
sésame - 1 cuillère à café;
huile d'olive 3-4 cuillères à soupe;
sel - au goût;
jus de citron - facultatif.

1. Mettez les carottes et les betteraves dans une casserole, couvrez d'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Dans un bol, combiner les pois en conserve avec les lentilles.
3. Épluchez les carottes et les betteraves bouillies. Coupez les légumes en lanières et ajoutez-les aux petits pois avec les graines de sésame.
4. Saler la salade, assaisonner avec de l'huile et, si désiré, ajouter du jus de citron pour épicer.
5. La salade est prête, vous pouvez la mettre dans des assiettes et la servir à vos invités.

4. Salade de haricots aux croûtons

Ingrédients:

maïs en conserve - 350 g;
haricots blancs en conserve - 350 g;
haricots rouges en conserve - 350 g;
craquelins - 150 g;
mayonnaise maigre - 200 g;
ail - 1-2 gousses.

Il s'agit d'une salade végétalienne de tous les jours qui plaira même aux plus grands mangeurs de viande. Il soulagera la faim pendant longtemps et, en outre, il saturera le corps de précieuses protéines végétales.

1. Après avoir vidé l'eau des aliments en conserve, mélangez deux types de haricots et de maïs dans un bol profond, puis mélangez bien le tout.
2. Saupoudrer les ingrédients de craquelins, les verser avec de la mayonnaise, ajouter l'ail écrasé et bien mélanger à nouveau.
3. Le plat est prêt, vous pouvez le disposer sur des assiettes et servir.

5. Salade César végétalienne

Ingrédients:

laitue romaine - 1 pc;
Laitue Iceberg - ½ pièce;
pois chiches bouillis - 1 ½ tasses;
huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
poivre de cayenne et sel - au goût;
craquelins sans levure (miettes) - 1 poignée.

noix de cajou - 2/3 tasse;
jus de citron - 1 cuillère à soupe;
huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
moutarde - ½ cuillère à soupe;
poivre et sel - au goût;
eau - au besoin.

1. Versez les noix de cajou avec de l'eau et laissez reposer toute la nuit.
2. Le matin, égouttez l'eau, rincez les noix et séchez-les. Trempez les noix de cajou dans l'huile, le sel et les épices, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie et enfournez à 200°C pendant 20 minutes. Après avoir remué les noix, faites-les dorer encore 10 minutes dans un four refroidissant.
3. Chargez les noix finies dans le bol du mélangeur, ajoutez la moutarde et le jus de citron, puis battez jusqu'à l'obtention d'un état pâteux homogène. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
4. Après avoir haché les salades avec un couteau, envoyez les légumes verts obtenus dans un bol profond.
5. Ajoutez les pois chiches bouillis aux légumes verts hachés, versez sur les ingrédients avec de l'huile d'olive, saupoudrez de croûtons, salez et poivrez.
6. Il ne reste plus qu'à verser la salade avec la sauce préparée, mélanger et disposer sur des assiettes.

6. Salade de betteraves

Ingrédients:

betteraves - 1 pc;
feuilles de laitue - ½ tête;
citron - ½ morceau;
huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
moutarde anglaise - 1 cuillère à soupe;
noyer - 5 pièces;
marjolaine - au goût;
sel - au goût.

1. Lavez et séchez les feuilles de laitue.
2. Déchirez les verts avec vos mains et mettez-les au fond du plat.
3. Faites bouillir ou cuire les betteraves, coupez-les en fines tranches et placez-les sur la salade.
4. Versez les ingrédients avec le jus de citron, assaisonnez avec de l'huile mélangée à de la moutarde et du sel.
5. Saupoudrez la salade de noix hachées, mettez de la marjolaine hachée autour des betteraves et vous pouvez commencer à manger.

7. Salade de pois chiches et tomates

Ingrédients:

pois ovins (pois chiches) - 300 g;
brocoli - 150 g;
tomates cerises - 5 pièces;
chou - 50 g;
carottes - 1 pc;
huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
basilic - 1 bouquet;
moutarde de Dijon - 1 cuillère à café;
vinaigre de cidre de pomme - 1 c.

1. Faire tremper les pois chiches dans l'eau pendant la nuit.
2. Le matin, égouttez l'eau, rincez les pois de mouton et, en le remplissant d'eau fraîche, faites cuire pendant 1,5 heure à feu doux.
3. À ce moment, divisez le brocoli en bouquets et faites cuire le légume à la vapeur.
4. Coupez les tomates en deux et râpez le chou et les carottes sur une râpe grossière.
5. Chargez les pois chiches finis dans un bol, envoyez-y le brocoli, les tomates, le chou et les carottes, puis mélangez les légumes.
6. Mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre et ajouter la moutarde. Verser la vinaigrette sur la salade.
7. Il ne reste plus qu'à décorer le plat avec du basilic et vous pouvez le servir à table.

8. Salade italienne au maïs

Ingrédients:

feuilles de laitue - 3 pièces;
tomates - 2 pièces;
maïs - 150 g;
citron - ½ morceau;
basilic - 2 branches;
huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
épices et sel - au goût.

1. Rincer la laitue, la sécher et la déchirer en morceaux.
2. Mettez les feuilles vertes dans une assiette et posez les tomates coupées en rondelles dessus.
3. Après avoir égoutté l'eau, saupoudrez les tomates et la salade de maïs en conserve.
4. Hachez finement le basilic et envoyez-le également à la salade.
5. Il ne reste plus qu'à verser les ingrédients avec de l'huile d'olive, arroser de jus de citron, saler, assaisonner d'épices et mélanger. La salade est prête !

9. Carotte en coréen

Ingrédients:

carottes - 500 g;
citron - ½ morceau;
grains de coriandre - 1-2 cuillères à soupe;
huile végétale - 1/3 tasse;
piment rouge moulu - 1 pincée;
sel - au goût.

1. Épluchez les jeunes carottes et râpez-les sur une râpe spéciale pour en faire de fines pailles.
2. Après avoir salé la carotte, laissez-la tremper pendant 20 minutes.
3. A ce moment, mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive, le poivre et la coriandre. La coriandre peut être légèrement écrasée, mais l'épice n'a pas besoin d'être moulue.
4. Versez les carottes salées avec la vinaigrette finie et, en appuyant dessus, maintenez-la sous pression pendant 20 minutes.
5. Laissez reposer le plat au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures et vous pourrez commencer la dégustation.

10. Salade au potiron et avocat

Ingrédients:

concombre - 1 pc;
citrouille - 100 g;
avocat - 1 pc;
courgette - ½ pièce;
orange - 1 pc;
branche de céleri - 2 pièces;
épinards - 1 bouquet;
radis - ½ morceau;
huile d'olive - 3-4 cuillères à soupe;
poivre moulu et sel de mer - au goût.

1. Épluchez le potiron et coupez-le en petits bâtonnets.
2. Saupoudrez le potiron de sel marin et de poivron rouge, puis enveloppez-le dans du papier d'aluminium et placez-le au four à 170°C pendant 20-25 minutes.
3. Râpez les courgettes et le concombre, ajoutez-y le jus d'orange, l'huile d'olive, les épices et le sel. Envoyez les ingrédients dans le bol du mélangeur et broyez jusqu'à l'obtention d'une suspension homogène.
4. Pelez l'avocat et coupez-le en tranches. Épluchez le radis et coupez-le le plus fin possible, et coupez la branche de céleri en cercles.
5. Procéder à la formation du plat. Pour ce faire, mettez des tranches d'avocat, des feuilles d'épinards et de céleri, des bâtonnets de citrouille et des tranches de radis en portions sur la sauce. Essayez-le, c'est vraiment délicieux!

11. Salade d'épinards

Ingrédients:

épinards - 1 bouquet;
noix concassées - 2 cuillères à soupe;
jus de citron - 2 cuillères à soupe;
sauce soja - c.
sésame - 1 cuillère à soupe;
ail - 1 gousse.

1. Rincer les feuilles d'épinards puis les ébouillanter à l'eau bouillante. Les épinards vont alors légèrement rétrécir. Rincez les légumes à l'eau froide et placez-les sur une assiette.
2. Mélangez la sauce soja avec le jus de citron, pressez-y une gousse d'ail et saupoudrez de noix concassées.
3. Saupoudrer les pousses d'épinards de graines de sésame et verser sur la sauce préparée. Vous pouvez essayer le chef-d'œuvre culinaire!

12. Salade de chou aux pommes et poivrons

Ingrédients:

chou blanc - ½ morceau;
persil haché - 15 g;
pomme - 1 pc;
oignon rouge - ½ tête;
poivron rouge - 1 pc;
graines de tournesol - 1 cuillère à soupe;
épices (cumin, curcuma, piment de la Jamaïque et graines de coriandre) - 1 pincée chacune;
huile d'olive - 2 c.

1. Coupez le chou en lanières, mettez-le dans un bol, salez et mélangez.
2. Pelez l'oignon, hachez la moitié de la tête et ajoutez-le au chou.
3. Coupez et épépinez le poivron rouge. Hachez-le et envoyez-le dans le bol à côté de l'oignon.
4. Râpez une grosse pomme juteuse (mieux si elle est un peu aigre) et envoyez-la dans le bol avec les ingrédients.
5. Hachez le persil avec un couteau et chargez-le également dans un bol.
6. Dans une poêle chauffée, faites frire les graines de tournesol pendant littéralement 30 secondes, puis saupoudrez-en les légumes et mélangez bien le tout.
7. Dans un moulin à café, moudre le piment de la Jamaïque, le cumin et les graines de coriandre, les ajouter à la salade, saupoudrer de curcuma, verser l'huile d'olive et bien mélanger.

13. Salade de betteraves et pruneaux

Ingrédients:

betteraves - 500 g;
noix - 5 pièces;
pruneaux - 100 g;
mayonnaise végétalienne maison - au goût;
ail - 1 gousse;
sel - au goût.

1. Râpez les betteraves bouillies.
2. Pelez et broyez les noix dans un moulin à café et passez une gousse d'ail dans un broyeur.
3. Les pruneaux séchés versent de l'eau bouillante et après 5 minutes, égouttez l'eau et hachez-la finement.
4. Dans un bol profond, combiner les ingrédients hachés, saler, verser la mayonnaise et bien mélanger. Tout est simple et très savoureux !

14. Salade végétarienne sous un manteau de fourrure

Ingrédients:

algues - 200 g;
pommes de terre - 1 pc;
betteraves - 2 pièces;
carottes - 2 pièces;
avocat - 2 pièces;
oignon - 1 pc;
citron - ½ morceau;
huile d'olive - 4 cuillères à soupe;
verts - 20 g;
sel - 1/3 cuillère à café

1. Rincez et faites bouillir les légumes, puis laissez-les refroidir et épluchez-les.
2. Dans un mixeur, hachez les tranches d'avocat, ajoutez un peu de sel et de jus de citron à la bouillie, puis mixez à nouveau.
3. Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.
4. Procéder à la formation du plat. Tapisser le fond du saladier de rondelles d'oignon et garnir de pommes de terre en dés.
5. Mettez des algues sur les pommes de terre et saupoudrez-les d'huile végétale.
6. Nappez les algues avec la sauce avocat-jus de citron et recouvrez de carottes râpées.
7. Terminez la composition avec des betteraves hachées, qui sont également versées avec de la sauce.
8. Envoyez le plat obtenu au réfrigérateur pendant quelques heures et vous pourrez commencer à manger.

15. Salade Méditerranéenne aux Poivrons Rôtis

Ingrédients:

poivron - 7-9 pièces (de préférence multicolores);
vinaigre balsamique - 1,5 cuillères à soupe;
huile d'olive - 4 cuillères à soupe;
ail - 4 gousses;
herbes et sel - au goût.

1. Préchauffez le four à 200-220°C.
2. À ce stade, recouvrez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium sur lequel alignez les poivrons, abondamment versés avec de l'huile d'olive.
3. Après avoir envoyé les poivrons au four, faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes, puis retournez-les et faites cuire encore 20 minutes.
4. Après la sortie du four, rassemblez les poivrons dans un sac, nouez-le et laissez-le pendant 1 heure, en laissant les poivrons cuire à la vapeur dans le four de refroidissement.
5. Après le temps imparti, retirez les poivrons, épluchez chacun d'eux de la peau et des graines, puis déchirez-les en morceaux avec vos mains.
6. Hacher finement l'ail et l'ajouter aux morceaux de poivron.
7. Mélangez le vinaigre balsamique avec le reste d'huile, salez et mélangez.
8. Versez le poivre avec cette sauce, saupoudrez d'herbes et laissez reposer 3-4 heures au réfrigérateur.
9. Le plat est prêt ! Vous pouvez le mettre dans des assiettes et servir.

Comme vous pouvez le constater, les salades végétaliennes sont simples, savoureuses et, surtout, satisfaisantes et très saines. Après vous être familiarisé avec de tels chefs-d'œuvre de l'art culinaire, vous ne voudrez plus revenir aux salades de viande lourdes.

Bon appétit!

La salade au maïs en conserve est l'un des plats les plus populaires et les plus appréciés de nos compatriotes. Il a toujours été activement utilisé pour préparer divers plats, mais lorsque le maïs en conserve est apparu dans les rayons des magasins, ce produit est devenu l'un des principaux produits pour de nombreuses femmes au foyer. La raison de cet état de choses est assez simple. Premièrement, le maïs en conserve a un goût très délicat et agréable. Deuxièmement, il est assez peu calorique et est utilisé dans la préparation de nombreux plats. Troisièmement, le maïs en conserve n'a pas besoin d'être transformé avant la cuisson, ce qui simplifie et accélère grandement le processus de cuisson.

Une autre qualité positive du maïs en conserve est son utilité. Comme vous le savez, le maïs lui-même est une céréale très utile, qui contient des vitamines des groupes B et E, du magnésium et d'autres oligo-éléments utiles. Après le traitement thermique qu'il subit après conservation, la plupart de ces oligo-éléments sont retenus dans le produit.

Le maïs en conserve peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats et, bien sûr, pour faire des salades. Les salades avec un tel produit s'avèrent toujours savoureuses et tendres, mais pour qu'elles aient un goût et un arôme plus riches, une petite astuce doit être utilisée.

Les chefs expérimentés conseillent lors de la préparation de salades avec du maïs, ajoutez-y toujours un peu de liquide de maïs. Pour que la salade ne se révèle pas trop liquide, vous pouvez remplacer partiellement le produit qui sert à assaisonner le plat avec du liquide de maïs. Ces produits comprennent : la mayonnaise, la crème sure, l'huile d'olive, etc.

Comment faire cuire une salade avec du maïs en conserve - 15 variétés

Une telle salade peut être préparée à tout moment de l'année, mais en été, elle sera la plus délicieuse et la plus saine. Après tout, c'est à cette période de l'année que les légumes sont les plus délicieux, les plus parfumés et les plus riches en substances utiles.

Ingrédients:

Chou blanc - 300 gr.
Concombre frais - 2 pcs.
Tomate fraîche - 1 pc.
Oignon - 1 pc.
Maïs en conserve - 3 c. l.
Olives dénoyautées - 6 pcs.
Aneth frais - 1/2 botte
Feuilles de laitue - 4 pcs.
Vinaigre balsamique - 1 c. l.
Huile d'olive - 3 c. l.
Sel, poivre - au goût

Cuisine:

Lavez le chou, séchez-le, hachez-le finement, pétrissez-le légèrement avec vos mains et mettez-le dans un bol profond. Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en fines demi-anneaux. Ma tomate et mon concombre et coupez-les en tranches. Ajouter les légumes hachés au chou. Lavez et séchez l'aneth et la laitue. Hacher finement l'aneth et déchirer la laitue en petits morceaux avec les mains. Ajouter les herbes préparées dans le bol. Nous vidons l'eau du maïs et coupons les olives en deux parties et les ajoutons aux autres ingrédients.

Bien mélanger le tout, saler et poivrer au goût et assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique. Mélanger la salade et servir.

Un plat très savoureux et aromatique qui a un goût discret et délicat. Après l'avoir préparé, vous pouvez donner à votre repas une retenue et un calme anglais.

Ingrédients:

Maïs en conserve - 300 gr.
Poitrine de poulet - 1 pc.
Champignons - 500 gr.
Tomates fraîches - 3 pcs.
Craquelins - 100 gr.
Mayonnaise - 150 gr.

Cuisine:

Épluchez la poitrine de poulet, lavez-la, faites-la bouillir, laissez-la refroidir et coupez-la en cubes. Lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Mes champignons, coupés et frits. Égoutter le liquide du maïs.

Nous combinons la poitrine de poulet hachée, le maïs, les champignons, la tomate et les croûtons. Mélangez le tout et assaisonnez.

Pour cette salade, il est préférable d'utiliser uniquement des croûtons salés, sans arrière-goût.

Ce plat est mieux servi dans des bols de service. Ce sera une merveilleuse décoration pour n'importe quelle table de buffet. Et le goût agréable et délicat de la salade soulignera parfaitement le goût des boissons alcoolisées légères.

Ingrédients:

Sprats - 2 boîtes
Maïs en conserve - 1 boîte
Oeufs de poule - 3 pcs.
Pommes de terre - 2 pièces
Oignon - 2 pièces
Fromage fondu - 100 gr.
Vinaigre - 3 c. l.
Eau - 3 cuillères à soupe. l.
Sel - au goût
Mayonnaise - 5 c. l.
Riazhenka - 4 cuillères à soupe. l.
Poivre noir moulu - au goût

Cuisine:

Nous commençons à préparer la salade en marinant l'oignon. Pour ce faire, nous nettoyons l'oignon, le lavons, le coupons en demi-anneaux et versons de l'eau chaude avec du vinaigre. Les oignons doivent rester dans cette marinade pendant au moins 1 heure.

Mettre les sprats et la moitié de l'huile dans une assiette et pétrir à la fourchette. Vous devez obtenir une masse homogène. Mes pommes de terre, faire bouillir, refroidir, peler et trois sur une râpe grossière. Faites bouillir les œufs, refroidissez-les et frottez-les sur une râpe grossière. Le fromage fondu doit également être râpé sur une râpe grossière.

Pour que le fromage soit facilement frotté, il faut environ 30 minutes. mettre au congélateur.

Il est maintenant temps de préparer la vinaigrette. Pour ce faire, dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, le lait cuit fermenté et le poivre noir moulu.

Lorsque tous les ingrédients sont préparés, nous procédons à la formation de la salade. Il est disposé en couches dans l'ordre suivant :

La première couche est constituée de pommes de terre et de sel;
La deuxième couche est constituée de sprats;
La troisième couche est constituée d'oignons;
La quatrième couche est constituée d'œufs;
La cinquième couche est du fromage;
La sixième couche est le maïs.

Nous enduisons chaque couche de laitue de vinaigrette. Avant de servir la salade, il est conseillé de laisser infuser au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.

Il s'agit d'une version classique de la cuisson de la salade au maïs. C'est selon cette recette que dans les années 90 nos mères préparaient des salades avec ce produit.

Ingrédients:

Maïs en conserve - 350 gr.
Bâtonnets de crabe - 400 gr.
Riz - 200 gr.
Oeuf de poule - 5 pcs.
Oignon vert - 1 botte
Persil - 1 botte
Mayonnaise, sel - au goût

Cuisine:

Égoutter le liquide du maïs. Nous nettoyons les bâtonnets de crabe et coupons en petits cubes. Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, rincez et laissez refroidir. Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en petits cubes. Laver l'oignon et le persil, les sécher et les hacher finement.

Nous combinons tous les ingrédients, salez, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez soigneusement. La salade est prête !

C'est juste un plat merveilleux pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos superflus et en même temps ne pas empiéter sur eux-mêmes dans la consommation d'aliments délicieux.

Ingrédients:

Chou blanc - 1/2 tête
Concombre frais - 2 pcs.
Crème sure - 70 gr.
Sel, herbes - au goût

Cuisine:

Lavez le chou, séchez-le, hachez-le finement et hachez-le. Mon concombre, coupez la peau sur les bords et coupez-le en tranches. Égoutter le liquide du maïs. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.

Nous combinons tous les ingrédients dans un récipient, salez, assaisonnez avec de la crème sure et mélangez soigneusement.

Ce plat n'est pas en vain a un tel nom. Certains des ingrédients de cette salade sont des légumes frais. La salade "Hiver" semble nous faire savoir que l'hiver est aussi une période merveilleuse de l'année, au cours de laquelle la terre gagne en force pour nous offrir ses merveilleux cadeaux sous forme de légumes à partir desquels la salade "Hiver" est fabriquée.

Ingrédients:

Haricots rouges en conserve - 1 boîte
Poivron rouge - 1 pc.
Tomates - 2 pièces
coriandre - 1/2 bouquet
Sel, poivre noir moulu, jus de citron vert, huile d'olive - au goût
Oignon rouge - 1 tête

Cuisine:

Lavez les poivrons et les tomates et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le coupons en demi-anneaux. Laver la coriandre, la sécher et la hacher finement. Égoutter le liquide des haricots et du maïs.

Dans un bol profond, mélanger le maïs, les haricots, les oignons, les tomates, la coriandre et le poivre. Tout cela est salé, poivré, arrosé de jus de citron vert et d'huile d'olive. Bien mélanger la salade avant de servir.

Une telle salade peut être attribuée en toute sécurité à la catégorie de la viande, cependant, comparée à la viande, elle est préparée beaucoup plus rapidement et plus facilement.

Ingrédients:

Saucisse cuite-fumée - 200 gr.
Fromage à pâte dure - 150 gr.
Concombre frais - 2 pcs.
Pois en conserve - 0,7 c.
Maïs en conserve - 0,7 c.
Mayonnaise - 200 gr.
Aneth - 1 botte

Cuisine:

Nous nettoyons la saucisse et coupons en lanières. Trois fromages sur une grande râpe. Mes concombres et coupés en lanières. Égoutter le liquide du maïs et des pois. Sécher mon poulet et hacher finement.

Nous combinons tous les ingrédients, assaisonnons avec de la mayonnaise, salez si nécessaire et mélangez soigneusement.

Ce plat est une sorte de tandem de fruits de mer et de cadeaux terrestres. Nous y combinons du poisson avec du maïs.

Ingrédients:

Thon en conserve - 1 boîte
Concombre mariné - 4 pcs.
Oignon - 1 tête
Oeuf de poule - 4 pcs.
Mayonnaise - 100 gr.
Verts, sel - au goût

Cuisine:

Les œufs sont bouillis, refroidis et nettoyés. Nous nettoyons l'oignon, le lavons. Mes concombres. Maintenant, nous frottons les concombres, les oignons et les œufs sur une râpe grossière. Nous hachons le thon. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.

Nous combinons tous les ingrédients dans un saladier profond, assaisonnons avec de la mayonnaise, salez au goût et mélangez.

Ce plat est l'une des interprétations de la mythique salade aux bâtonnets de crabe et maïs. Sa caractéristique est un goût sucré, qui est fourni par la présence d'ananas dans le plat.

Ingrédients:

Bâtonnets de crabe - 400 gr.
Oeufs de poule - 4 pcs.
Fromage à pâte dure - 100 gr.
Maïs en conserve - 1 boîte
Ananas en conserve - 400g.
Mayonnaise - au goût

Cuisine:

Faire bouillir, refroidir, écaler et frotter les œufs sur une râpe grossière. Trois fromages sur une grande râpe. Égoutter le liquide du maïs. Si les ananas sont en rondelles, ils doivent être coupés en petits cubes. Trois bâtonnets de crabe sur une râpe grossière. Chaque ingrédient est placé dans une assiette séparée.

Commençons maintenant à façonner la salade. Les ingrédients doivent être disposés dans l'ordre suivant :

La première couche est 1/2 des œufs;
La deuxième couche est l'ananas;
La troisième couche est constituée de bâtonnets de crabe;
La quatrième couche est du fromage;
La cinquième couche est le maïs;
La sixième couche est l'œuf restant.

Chaque couche de laitue est enduite de mayonnaise. Avant de servir, la salade doit être trempée et reposer environ une heure au réfrigérateur.

Afin de ne pas attendre que la salade soit trempée, vous pouvez assaisonner les ingrédients hachés avec de la mayonnaise séparément avant de former le plat. Ainsi, la salade sera immédiatement saturée de mayonnaise et vous n'aurez pas à attendre.

L'une des combinaisons de produits les plus réussies est la combinaison de Pékin et de maïs. Avec cette combinaison, la salade devient croustillante. Si vous y ajoutez des croûtons, c'est très satisfaisant.

Ingrédients:

Maïs en conserve - 1 boîte
Haricots en conserve - 1 boîte
Chou de Pékin - 1 pc.
Mayonnaise, craquelins au goût de fromage - au goût

Cuisine:

Laver le chou chinois, le sécher et le couper en petits rubans. Égoutter le liquide du maïs et des haricots.

Mettez le maïs, les haricots, le chou haché et les croûtons dans un récipient. Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Une salade de maïs, de concombres frais et de carottes sera un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement. Il se marie mieux avec une purée de pommes de terre. De plus, une telle salade complétera parfaitement le goût de n'importe quelle viande.

Ingrédients:

Maïs - 1 boîte
Concombre frais - 2 pcs.
Carottes - 2 pièces
Ail - 2 gousses
Mayonnaise - 2 c. l.
Crème sure - 1 cuillère à soupe. l.
Aneth - 1 cuillère à soupe. l.
Sel - au goût

Cuisine:

Nous nettoyons les carottes, lavons et frottons sur une râpe grossière. Mon concombre, peler et trois sur une râpe grossière. Égoutter le liquide du maïs. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. Nous nettoyons l'ail, le lavons et le passons dans la machine à ail.

Nous combinons la crème sure avec de la mayonnaise, de l'aneth, du sel, de l'ail et mélangeons le tout soigneusement. La vinaigrette est prête.

Mélanger le maïs, les carottes, le concombre. Verser la vinaigrette sur les légumes et bien mélanger. Bon appétit!

"Sweetie" est une salade très inhabituelle. Il comprend à la fois des légumes et des fruits. C'est pour cette raison que Slastyona a un goût très inhabituel.

Ingrédients:

Pomme - 2 pièces
Ananas en conserve - 1 boîte
Filet de poulet - 1 pc.
Maïs en conserve - 1 boîte
Mayonnaise - au goût

Cuisine:

Nous nettoyons le filet de poulet de la peau, le faisons bouillir dans de l'eau salée, le refroidissons et le coupons en cubes. Nous nettoyons et lavons les pommes. Couper les pommes et les ananas en cubes.

Mélanger l'ananas, le poulet, le maïs et la pomme. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger. Nous étalons la salade sur des feuilles de laitue propres et décorons avec des tranches de pomme.

Cette salade est vraiment facile et rapide à faire. Il faudra environ 10-15 minutes pour se préparer. La salade au maïs et aux champignons est un plat pour les femmes au foyer qui n'aiment pas passer beaucoup de temps dans la cuisine.

Ingrédients:

Champignons marinés - 200 gr.
Maïs en conserve - 200 gr.
Gros concombre - 1/2 pc.
Verts - 1 bouquet
Sel, huile végétale - au goût

Cuisine:

Champignons marinés coupés en cubes de taille moyenne. Si les champignons sont petits, vous ne pouvez pas du tout les toucher. Égoutter le liquide du maïs. Mon concombre et coupé en tranches. Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement.

Dans un récipient profond, combiner tous les ingrédients, les mélanger, assaisonner avec de l'huile végétale et du sel.

"Sombrero" sera une merveilleuse décoration de la table de fête. La cuisiner est assez simple, mais son apparence exquise donnera l'impression qu'elle a été préparée par un spécialiste culinaire professionnel.

Ingrédients:

Jambon - 350 gr.
Poivron - 150 gr.
Oignon - 1 tête
Maïs en conserve - 100 gr.
Pois en conserve - 100 gr.
Vinaigre - 1 cuillère à soupe. l.
laitue iceberg - 1 tige
Huile végétale - 4 c. l.
Sel, persil, poivre noir moulu - au goût

Cuisine:

Égoutter le liquide du maïs et des pois. Couper le jambon en cubes. Poivrer laver, peler et couper en cubes. Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le coupons en 8 parties. Laver le persil, le sécher et le hacher finement.

Nous combinons tous les ingrédients, salez, poivrez, assaisonnez avec de l'huile végétale et mélangez soigneusement. Étendre la laitue sur les feuilles de laitue et garnir de persil.

C'est un vrai plat italien. Il plaira certainement non seulement aux connaisseurs des délices culinaires italiens, mais aussi à ceux qui n'ont jamais essayé de plats liés à la cuisine italienne.

Ingrédients:

Jambon - 300g.
Tomate fraîche - 2 pcs.
Poivron - 2 pcs.
Pâtes - 400 gr.
Maïs en conserve - 300 gr.
Fromage à pâte dure - 200 gr.
Mayonnaise - au goût

Cuisine:

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Il est préférable d'utiliser des pâtes à base de blé dur.

Trois fromages sur une grande râpe. Couper le jambon en lanières. Lavez les tomates et les poivrons et coupez-les en cubes. Égoutter le liquide du maïs.

Nous mélangeons tous les ingrédients préparés, assaisonnons avec de la mayonnaise et servons.