Kuidas kodus maitsvat heeringat marineerida. Kuidas heeringat kodus soolata - kõige lihtsam kuivsoolamine

Soolaräim on suurepärane pühade suupiste, samuti suurepärane täiendusõhtusöögiks või lõunaks kartulitega. Alati pole võimalik poest või turult maitsvat heeringat lubada, kuna mõnikord on see liiga soolane ja te pole alati selle värskuses kindel. Sellepärast me tasakaalukas parim valik retseptid heeringa marineerimiseks erinevatel viisidel.

Peamine asi artiklis

Kuidas heeringat korralikult soolamiseks ette valmistada?

Kodus maitsva heeringa valmistamiseks peate selle kõigepealt ostma. Värsket külmutatud kala leiate turult (supermarket). Seda me vajame. Karkass peab olema terve, mitte mõlgitud, ilma väliste defektide ja nahakahjustusteta.

Pärast ostmist tuleb rümp üles sulatada. Pole vaja kasutada šokksulatamist. Jäta kala üheks päevaks külmkappi alumisele riiulile seisma . Kui heeringas pole veel sulanud, siis tõsta see veel mõneks tunniks köögilauale.

Pärast kala sulamist peske ja puhastage. Saate soolada kala mis tahes kujul:

täielikult;
välisfilee;
Tükkidena.

Noh, allpool leiate retseptid, mis aitavad teil soola ja vürtside üle otsustada.

Kuidas heeringat kodus kiiresti marineerida: lihtsaim viis

Pakume retsepti kohene toiduvalmistamine heeringas vaid ühe päevaga. Sel juhul kasutad koostisosi minimaalselt ja lõpuks saad väga maitsva kergelt soolatud heeringa.

Kuidas marineerida heeringat nagu poes?

Soolamine nagu poes ette näeb pikaajaline ladustamine toode. Seetõttu võib suures koguses kala soolata. Niisiis, 5 kg heeringa jaoks peate valmistama soolvee järgmistest toodetest:

15 spl soola.
5 spl granuleeritud suhkrut.
25 vürtsihernest.
15 tk loorberilehti.
Jahvatatud kaneel noa otsas.

Kuidas marineerida heeringat soolvees?

Terved rümbad soolatakse tavaliselt soolvees. Selline soolamisviis on hea, sest kala säilib kaua. Seetõttu soolatakse seda palju, näiteks pühadeks. Kuigi sellise soolamise protsess on üsna pikk, on tulemus väärt päevi ootamist. Niisiis, 2 kg värske heeringa kohta vajalik 4 liitrit soolvett, mis on valmistatud:

4 liitrit vett.
12 spl soola.
10 spl granuleeritud suhkrut.
5-8 loorberilehte.
10–15 tükki pimentherneid.

Nüüd ettevalmistusest:

Keeda vesi, lahusta selles sool ja suhkur, lisa ülejäänud maitseained.
Jahutage soolvesi toatemperatuurini ja valage see kalale, mis tuleb esmalt sulatada, pesta ja asetada soolanõusse.
Hoia anumat kalaga soojas 6–8 tundi. Pärast pane heeringas 3 päevaks külma kohta soolama.

Nõuanne: Kui rümbal on väljendunud kalane aroom, pesemisel ravige seda sidrunimahl või äädikas.

Kuidas kuivatada hapukurk heeringat

Soovitame teil seda proovida huvitav retsept kuiv marineeritud heeringas kotis. Kala saab sel meetodil valmistada kas fileena või portsjonitena. Mõelgem mõlemale võimalusele. Valmistame kõik vajaliku ette:

2 suurt heeringarümpa.
1,5 spl soola.
1,5 spl granuleeritud suhkrut.
3 loorberilehte.

See kala osutub mõõdukalt soolatuks. Kui sa tahad kergelt soolatud heeringas, siis vähenda soola ja suhkru osakaalu. Samuti saada vürtsikas maitse kala võib lisada vürtsikad vürtsid(koriander, paprika, suneli humal jne).

Kuidas Kaspia heeringat õigesti soolata fotoga

Kaspia heeringas eristub oma suure suuruse ja suurepärase poolest maitseomadused. Kas sa tead, kuidas sellist kaunitari marineerida? Ei? Seejärel jagame klassikalist Kaspia heeringa marineerimise retsepti. Peal 2 heeringat vajavad 1 liitrit soolvett. Ja see on valmistatud järgmistest koostisosadest:

1 liiter vett.
6 spl soola
3 spl granuleeritud suhkrut.
1 spl piment.
2 tk nelki.
1 spl sinepiseemneid.
4 tk loorberilehti.

Nii võib soolata ka tavalist heeringat, aga see valmib 2 päevaga.

Kuidas marineerida heeringat soolaga?

Nagu teate, armastavad kalad soola. Seetõttu soovitame teil seda proovida vana retsept, mida kasutasid kauges minevikus kalurid. See marineerimismeetod on väga lihtne ega nõua toiduvalmistamise teadmisi. Selle heeringa valmistamiseks vajate:

kaks suurt rümpa;
tavaline köögisool.

Pese heeringas, rooki see välja ja lõika pikuti. Soovi korral saab keskluu eemaldada.
Anuma, kuhu kala asetatakse, põhja kiht soola.
Asetage kalad ühte kihti.
Puista peale ka soola. Kui kogu kala pole ühes kihis laotatud, tehke kaks taset, puistades nende vahele hästi soola.
Kata kala heldelt soolatekiga.
Kata anum kalaga ja aseta 10–12 tunniks külmkappi.
Selle aja möödudes võtke kala välja, peske sool jooksva vee all maha ja saate ennast aidata.

Kuidas marineerida tervet heeringat

Terve heeringa soolamise meetodit võib nimetada lihtsaks, kuna te ei pea seda rookima, luid eemaldama ega tükkideks lõikama. Piisab rümpade sulatamisest, hästi pesemisest ja soolamisest. Kasutame kuivsoolamise meetodit.

1 kg heeringa jaoks vajate:

2-3 spl soola;
1 spl suhkrut.

Sega lahtised segud omavahel ja puista nendega heldelt üle rümbad. Asetage anumasse ja jätke üheks päevaks seisma toatemperatuuril. Seejärel tõsta heeringas külmkappi ja oota veel 2-3 päeva. Heeringat võib puhastada ja süüa või jätta hilisemaks, sest sellise soolamisega säilib see kaua.

Kuidas marineerida heeringatükke purki: samm-sammult fotoretsept

Purgis jaotatud heeringa valmistamiseks peate koostama järgmise toodete loendi:

Värskelt külmutatud heeringas – 3 tk.

Soolvee jaoks:

1 liiter vett.
3 spl soola.
Kaks loorberilehte.
Kolm pipratera.
Kolm nelgi vihmavarju.
Viis hernest koriandrit.

Kuidas marineerida heeringat äädikaga?

Enne töö alustamist valmistame tooted ette. Äädikaga heeringa jaoks vajate:

Kaks heeringa rümpa.
Üks suur sibul.
500 ml vett.
1 spl soola.
1 spl granuleeritud suhkrut.
1 spl äädikat.
5 hernest musta ja piment.
3-5 tk loorberilehti.

Vala paprika, sool, loorberilehed ja suhkur vette ning keeda 3-5 minutit.
Sees veel kuum hapukurk vala äädikas ja jäta jahtuma.
Soolvee jahtumise ajal tööta kala kallal. Puhastage, rookige see, peske.
Lõika kala portsjoniteks ja sibul poolrõngasteks.
Aseta kala ja sibul kihiti nõusse (kaussi, purki).
Vala kõige peale jahtunud soolvesi, sule ja pane kaheks päevaks külmkappi.
Selle aja möödudes on heeringas äädikaga valmis. Saate ennast aidata.

Kuidas kergelt soolatud heeringat korralikult soolada: retsept koos fotoga

Teadlased on tõestanud, et heeringas sisaldab rõõmuhormooni. Nii et miks mitte ennast ravida maitsev roog, nimelt kergelt soolatud heeringat laadimise ajal hea tuju ja positiivne kogu päevaks? Kergelt soolatud heeringa saamiseks vajate järgmisi tooteid:

2 heeringa rümpa.
1 liiter vett.
3 spl soola.
4 spl granuleeritud suhkrut.
8 pipratera.
3 loorberilehte.
Nelk valikuline.

Kuidas vürtsikat heeringat õigesti soolada?

Vürtsräime valmistatakse soolvees, kasutades paljusid erinevaid maitseaineid. Esitage teie tähelepanu maitsev viis Kuidas kodus vürtsikat kala valmistada.

Vajama 1 kg heeringa kohta:

1 spl vett.
3 spl soola.
1 spl granuleeritud suhkrut.
2 spl kuiva tilli.
7-10 tera musta pipart.
5 loorberilehte.
3 tükki nelki.
1 spl valget sinepitera.
0,5 spl koriandri ube.
2 spl äädikat.

Soolvee valmistamine: Pange kõik vürtsid, välja arvatud till, vette ja keetke. Vala sisse äädikas.
Pese, koori ja fileeri heeringas, eemaldades keskluu.
Asetage heeringafileed anumasse, piserdades iga kiht kuiva tilliga.
Jahtunud soolveega vala heeringa peale ja jäta ööpäevaks külma kohta seisma.
Räim osutub üllatavalt maitsvaks ja näeb pühadelaual suurepärane välja.

Heeringa soolamine kodus on sama lihtne kui pirnide koorimine, kui kasutate meie retseptivalikut!

500 grammi värskelt külmutatud Norra heeringat;
5 spl. l. jäme lauasool;
2 spl. l. granuleeritud suhkur;
1,5 liitrit puhast vett;
3-4 loorberilehte;
5-7 hernest piment, must pipar.

Panen keema tavalise vee, mida marinaadiks vaja läheb, lisan maitseained: musta pipraterad, piment, maitse andmiseks loorberilehed.

IN kuum marinaad Lisan maitse järgi soola ja granuleeritud suhkur. Maitseained segan puulusikaga põhjast.

Nüüd tegelen jahutatud kalaga. Ostsin selle värskelt külmutatult, nii et ootasin, kuni kala täielikult ära sulas. Kasutan Norra kala, sest see on kõige rasvasem ja maitsvam. Pesin selle alla külm vesi. Nüüd, ilma kõhu sisekülgi eemaldamata, eemaldan ainult lõpused.

Soolamise jätkamiseks tuleb kala neist ilma jätta.

Valmistatud kala panen sobivasse klaas- või metallist emailkaussi.

Valan kala täiesti jahtunult vürtsikas marinaad. Räim peaks marinaadis täielikult hõljuma. Kui marinaadist ei jätku heeringa täielikuks täitmiseks, siis keerake kala marineerimise ajal lihtsalt ümber, et see oleks igast küljest soolatud.

2-3 päeva pärast on heeringas soolatud ja võite seda süüa. Võtan selle lihtsalt marinaadist välja ja puhastan. tavapärasel viisil, eemalda pea ja sisikond kõhu alt ning lõika väikesteks tükkideks.

Retsept 2: vürtsikas soolaheeringas, tervelt soolvees

2 keskmist heeringat - 700 g;
vesi - 1 l;
sool - 8 spl. (90 g);
suhkur - 2 spl. (20 g);
koriander - 1 tl. (1,05 g);
Loorberileht- 2 tk. (0,15 g);
jahvatatud muskaatpähkel või aniis - 2 näputäis (0,2 g);
pipar magus hernes- 5-8 tk. (1,9 g);
nelk - 5 tk. (0,75 g);
jahvatatud kaneel - 0,5 tl. (0,6 g);
kuiv piparmünt - 3 näputäis (0,15 g);
tšillipipar - 0,5 tl. (0,6 g).

Kodus valmistatud heeringas soolvees on valmis. Head isu!

Retsept 3: kuidas heeringat maitsvalt marineerida ja kiiresti lõigata

Külmutatud või värske heeringas – 3 tk.
Sool - 3 spl.
Nelk (terve) - 2-3 tk.
Koriander (terve) - 4-5 tk.
Loorberileht - 1-2 tk.
Must pipar, herned - 3-4 tk.
Vesi - 1 l

Koostisosad näitavad vürtside kogust 1 liitri vee ja 3 heeringa kohta. Soolame 7 tükki, nii et suurendasime nende arvu proportsionaalselt. Võtame vett, lisame sinna kõik vürtsid ja keedame soolvee. Kuumuta keemiseni, lase 5 minutit podiseda, lülita välja ja lase jahtuda.

Sulatame heeringa ja paneme seda lahti võtmata pannile, varundame.

Kui soolvesi on jahtunud, vala see heeringale.

Kata taldrikuga ja suru raskusega alla. Meie oma ei ole väga suur kivi, kaalub ~ 1,5 kg. Kata kaanega ja aseta külmkappi.

5 päeva pärast on heeringas täielikult soolatud ja saame hakata lõikama. Soolvesi on muutunud pruuniks – see on märk, et heeringas on valmis.

Võtame heeringa soolveest välja. See hoiab oma kuju ja ei lagune.

See, muide, on üks värske kala tunnuseid. Poest kala ostes vajuta näpuga. Kui see ei ole taastanud oma kuju, on katsudes pehme või kui olete väikese survega selle terviklikkust kahjustanud, siis tõenäoliselt see nii ei ole. värske kala. Kala peaks olema kõva, ilma ebameeldiv lõhn, ära aja laiali. See kehtib ka kalafileede kohta.

Kala hakkab alati puhastama peast. See on mugavam. Lõika heeringa pea ära.

Tehke terava noaga lõige pealaest sabani.

Võtame kõik siseküljed välja ja kasutame noaserva musta kile puhastamiseks. Kui seda ei eemaldata, annab see kibeduse ja järelmaitse. Puhas kuni roosa filee. Mõnes kohas hakkavad ribiluud välja paistma. Kui teil on "tüdruk" heeringas, siis on teil õnne! Sa said kohe soolatud kaaviari.

Lõika heeringa saba ära. Võtke väike ja väga terav nuga. Uimest, harja ühel küljel, teeme pikisuunalise lõike kogu pikkuses.

Ja teisel pool. Keskel on meil ikka hari.

Keerake õhuke nahk servast küünte või noaga, kumb on teile mugavam. Ja tõmmake see ettevaatlikult kokku. Me eemaldame selle naha mõlemalt küljelt.

Seejärel, alustades harjast, eemalda filee kontide küljest, kõigepealt ühelt poolt...

siis teisest.

Kui luud jäävad alles, eemaldage need kätega või pintsettidega. Kui filee on juba kondita, lõika see tükkideks.

Aseta tükeldatud filee purki. Lisame koos fileega kaaviari. Ärge tihendage fileetükke liiga palju.

Kui purk on täidetud, vala peale päevalilleõli nii, et kõik tükid oleksid igast küljest täielikult õliga kaetud. Kui teil on kuskil õhku jäänud, raputage purki veidi, kuid õhk peab täielikult välja tulema, muidu kala rikneb.

Seitsmest heeringast saime 2 purki valmis filee, mis säilib külmkapis üle kuu. Kuid uskuge mind, filee tuleb nii õrn ja maitsev, et seda süüakse palju varem!

Retsept 4, samm-sammult: heeringas vürtsikas marinaadis

Vürtsikas soolamine on see, kui heeringa soolamiseks kasutatakse soola, suhkrut ja vürtse.

Räim - 3 tk. (1,1 kg)

Marinaadi jaoks:

Vesi - 750 ml
Jodeerimata sool (meri, kivi) – 150 g
Suhkur - 1 teelusikatäis
Vürtside komplekt marineerimiseks (valmis) - 1 magustoidulusikas
või valmistame ise sellise vürtsikomplekti järgmistest vürtsidest:
pipraterad (erinevad)
Nelk
Loorberileht (mitu tükki)
Sinepioad
Koriandri oad
Aromaatsed ürdid komplektis

Sulatage kala. Lõika ära pea ja saba. Lõika kõht lahti ja eemalda sisikond. Eraldage piim või kaaviar. Loputage kala hästi ja asetage kaussi.

Vala 1 tund külma vett. Vesi tõmbab järelejäänud vere välja.

Kuumuta vesi keemiseni, lahusta selles sool ja suhkur, seejärel lisa maitseained ja lase neil veidi keeda (1-2 minutit).

Marinaad peab täielikult jahtuma.

Asetage heeringas sobivasse anumasse. Saabus plastikkonteiner.

Vala peale jahtunud marinaad. See peaks heeringa täielikult katma.

Asetan peale rõhumise asemel teise veega täidetud plastanuma. Kogu see struktuur tuleb sisse panna lahe koht 1,5-2 päevaks.

Teise päeva lõuna ajal oli heeringas juba selline nagu peab. Jääb vaid see tükkideks lõigata, piserdada äädika ja taimeõliga ning kaunistada sibulaga.

Retsept 5: Skandinaaviapärased heeringaviilud suhkruga

heeringas 3 tk.
sibul 2 tk.
sinepiseemned 2 tl.
soola 2 spl.
tuhksuhkur 100 g
veiniäädikas 100 g
keedetud külm vesi 50 g
oliiviõli 15 g
loorberileht 1 tk.
värske ingver 1 tk.
tšillipipar 1 tk.

Vali marineerimiseks heeringas. Kala peab olema roostevaba, vigastamata, selgete silmadega. Värsked heeringad- edu retsept! Minu retseptis kaalusid 3 koorimata heeringat umbes 1 kg.

Heeringa puhastamise protseduur pole just kõige meeldivam. Lõika ära pead, lõika ära uimed, koori soomused ja pese hoolikalt.

Eralda heeringafilee kontidest. Eemalda pintsettide abil harja küljest filee sisse jäänud väikesed kondid.

Soola heeringas. Soolaarvestus on järgmine: ühe keskmise suurusega heeringa kohta 10-12 g jämesool, see on veidi vähem kui supilusikatäis. Aseta 3 tunniks külmkappi.

Valmista marinaad. Sega purki, milles räimed marineeritakse tuhksuhkur, äädikas, vesi, oliiviõli, sinepiseemned. Koori ingverijuur ja haki peeneks. Sibul lõigata rõngasteks.

Tõsta heeringafileed külmkapist välja ja eemalda niiske käega liigne sool. Lõika 2 cm tükkideks.

Aseta heeringatükid tihedalt purki, vaheldumisi sibularõngaste ja ingveritükkidega. Kui heeringas tõrjub purgist välja liigse marinaadi, siis pole midagi.

Sulgege purk kaanega ja asetage 2 päevaks külmkappi. Saate soolamisprotsessi reguleerida ja reguleerida. Proovi järgmisel päeval tüki heeringat. Kui tundub, et mõnda koostisosa on liiga palju, võid soolvee kurnata ja lisada keedetud soolaga maitsestatud vett. Päev hiljem on heeringas valmis.

Retsept 6: kuidas soolada heeringat soolvees (samm-sammult)

heeringas - 3 tk.
joogivesi - 1 l
meresool - 160 g
piment - 20 tk.
loorberileht - 3-4 tk.
koriandri seemned - 1 tl.
suhkur - 2 spl. l.
lauaäädikas 6% – 2 spl. l.

Keeda potis 1 liiter vett, lisa 160 g meresool, 3 - 4 loorberilehte, 20 pimenthernest, 1 tl. koriandri seemneid ja 2 spl. l. Sahara. Keeda soolvett 3-4 minutit, seejärel jahuta. Kui soolvesi on täielikult jahtunud, lisa 2 spl. l. äädikas.

Pese heeringas, ava kõht ja eemalda sisikond. Heeringa pead ei pea maha lõikama ja lõpuseid eemaldama, kuna räim on merekala, ja see ei saa olla opisthorchiaasi kandja, nagu jõekalad.

Kuid siiski pidage meeles, et lõpused võivad lisada kerget kibedust lõpetatud toode. Üldiselt ei pea ka sisemust eemaldama, see on täpselt see, mida nad teevad konservitehased. Kuid kodus on parem soolata roogitud kala, kui te ei soola tonni heeringat. Asetage heeringas laia kõrgete külgedega kaussi.

Valage heeringale soolveega, kuni see on täielikult kaetud.

Vajutage heeringat lameda taldrikuga ja kaaluge suvalise raskusega, näiteks veepanniga.

Jätke kala üheks päevaks toatemperatuurile. 24 tunni pärast on see valmis.

Retsept 7, lihtne koos fotoga: kuidas valmistada maitsvat heeringat

Heeringas - 2 tükki (700-800 g)
Vesi - 1 l
Sool - 3-4 spl.
Suhkur - 1 spl.
Koriander - 1 spl. terad
Pipar - 8-10 hernest
Must pipar - 5-6 hernest
Nelk - 3-5 õisikut
Laurel - 2 lehte
Köömned, aniis või apteegitill - maitse järgi

Haputamiseks vali räim, mis on rasvasem ja... ilus vaadata, terve pinnaga, sirge peaga jne.

Loputage heeringas. Valige anum, milles soolatate. Parim on klaas, kuid võimalik on ka sobiv plastik. Mõõtke vajalik kogus sool, suhkur ja kõik vürtsid (paprika, ürdid jne).

Sega sool, suhkur ja maitseained külma või toasooja veega. Mõnikord valmistatakse soolvesi kuumalt ja seejärel jahutatakse, kuid võite selle sammu vahele jätta.

Aseta sisse vürtsikas hapukurk heeringas ja jäta 3-5 tunniks toatemperatuurile ning seejärel pane 2-3 päevaks külmkappi. Kala ei ole soovitatav hoida soolvees kauem, see võib muutuda ülesoolatuks.

Et kala soolveest välja ei ujuks, võid selle soolamise käigus millegagi alla vajutada või teisele poole keerata.

Kodune heeringas vürtsikas soolamine valmis.

Serveerimiseks lõigake: lõigake pea ära, rookige see välja ja lõigake tükkideks.

Retsept 8: kuidas marineerida Volga heeringat (samm-sammult fotod)

2 tükki rasvaseid heeringaid;
Sool - 50 grammi;
1 tl. Sahara;
Paar loorberilehe tükki;
pakk musta pipart;
500 ml vett.

Kaks suurt ja rasvast heeringat pestakse põhjalikult ja asetatakse marineerimiseks kaussi.

Vala vesi kastrulisse ja kuumuta madalal kuumusel keemiseni. Lisa keevasse vette sool, granuleeritud suhkur, loorberilehed ja pakk herneid. Segage hästi, kuni see on täielikult lahustunud, ja lülitage kuumus välja. Jäta mõneks ajaks seisma, et saadud soolvesi jahtuks.

Pärast seda valatakse heeringas soe soolvesi ja sulgub. Tass heeringa ja soolveega tuleks panna külma. Umbes paari päeva pärast on heeringas kergelt soolatud. Kui soovite, et heeringas oleks veidi soolasem, peaksite veel paar päeva ootama.

Valmis soolaheeringas sisse viilutatud väikesed tükid, volditud spetsiaalsesse konteinerisse, valatakse päevalilleõli ja hoitakse külmkapis.

Retsept 9: kodus soolatud heeringas (koos fotoga)

heeringas - 4 tk
joogivesi - 1 l,
jäme sool - 1 spl.,
suhkur - 1 spl. l,
koriander (seemned) - 1 tl,
loorberileht - 5 tk.,
piment - 1 tl. l.,
erinevate paprikate segu - 1 tl,
lauaäädikas 6% - 2 spl. l.

Keeda vesi. Lisa keeduvette klaas soola (või pool, kui soovid kergelt soolatud heeringat), 1 spl. l. suhkur, 1 tl. koriander, piment ja terava paprika segu, 5 loorberilehte.

Jahuta soolvesi täielikult maha. Soolvee jahtumise ajal valmista heeringas marineerimiseks. Eemaldage pead, avage kõht ja eemaldage sisikond. Kui heeringas sisaldab kaaviari või ternespiima, siis ära viska ära, vaid puhasta kiledest, maitsevad ka soolatuna.

Asetage heeringas tihedalt igasse kõrgete külgedega nõusse.

Lisa jahtunud soolveele 2 spl. l. äädikas. Vala soolveega heeringa peale.

Vajutage lameda plaadiga pealt alla ja asetage sellele väike raskus. Heeringat pole vaja liiga palju alla suruda. Raskus paigaldatakse ainult nii, et heeringas ei ujuks üles, vaid oleks täielikult soolvees.

Jäta kodusoolatud heeringas üheks päevaks kööki tavatemperatuurile. Ühe päeva pärast on see söömiseks valmis.

Räim on meie kaasmaalaste lemmiksnäkk, sest heeringa kodus marineerimine saab maitsev ja kiire. Kogenud koduperenaised jagage oma retsepte, mis on enamiku perede köögiraamatutes kindlalt juurdunud. Soolamistehnoloogiaid on palju, alustades klassikalisest, lõpetades selle variatsioonidega sidruni, sinepi, äädika jne abil. Räägime kõigest järjekorras.

Heeringa soolamine kodus: reeglid, retseptid

1. Tõeliselt süüa teha maitsev suupiste, valige Vaikse ookeani või Atlandi heeringas. Kala tuleb jahutada.

2. Ärge ostke juba tükeldatud rümpa, sest müüjad petavad sageli nii, lõigates ära riknemise jäljed. Ostke terve rümp, peate selle ise lõikama.

3. Kui värsket kala pole võimalik kasutada, soola külmutatud kala viimase võimalusena. Kuid ärge sulatage seda mikrolaineahjus ega kuumas vees. Jäta külmiku alumisele riiulile sulama.

4. Sõltumata sellest, millist retsepti eelistate, peate kasutama suurt. lauasool. Jodeeritud heeringas ei sobi ja kuivatab heeringat ning väikesekasvuline räim osutub ülesoolatuks.

nr 1. Heeringa soolamine soolvees: "klassikaline"

Kuna heeringat saab marineerida mitmel erineval viisil, siis vaatame alustuseks klassikalist retsepti kodus. See on maitsev ja kiire.

Koostis:

granuleeritud suhkur - 50 gr.
jäme sool - 60 gr.
puhastatud vesi - 1 l.
heeringas (rümbad) - 2 tk.
lahe, pipraterad, nelk - maitse järgi

1. Soolvee kibedaks muutmise vältimiseks on vaja kala eelnevalt ette valmistada, eemaldades lõpused. Rümbad ise ei ole vaja neid loputada ja kuivatada.

2. Valage vesi kastrulisse, asetage see pliidile ja oodake, kuni see mullitab. Lisage retseptile vastavas koguses 5 loorberilehte, 15 pipratera, 6 nelki, soola.

3. Hauta veel 4 minutit ja lülita välja. Kui marinaad on toatemperatuurini jahtunud, alusta soolamisega.

4. Aseta heeringas õhukindlasse anumasse või purki, täida soolveega. Kui marinaad ei kata rümpasid, ehitage press või keerake kala perioodiliselt ümber.

5. Aja 3 tundi, seejärel pane heeringas külma. Jätke kaheks päevaks, pärast seda saate teha esimese degusteerimise. Isetehtud soolaheeringas on väga maitsev!

nr 2. Heeringa marineerimine sidruniga

sool - 60 gr.
granuleeritud suhkur - 25 gr.
sidrun - 1 tk.
pipraterad - 14 tk.
heeringas - 1 tk.

Kui klassikaline retsept Sellest, kuidas heeringat marineerida, ei piisa, saate seda kodus sidruniga marineerida. See osutub sama maitsvaks ja kiireks.

1. Tsitruseline pese käsnaga, tükelda ringideks. Heeringas rooki ja tükelda suvalise paksusega tükkideks. Lõigatud kala võid jätta terveks, nii nagu sulle meeldib.

2. Valmista kastrul või vaagen, aseta vaheldumisi sidruniviilud ja heeringas. Puista peale maitseaineid ja soola. Seadistage raskus tasase plaadi ja raske veepudeli abil.

3. Hoia kala külmkapis umbes ööpäeva. Pärast määratud aja möödumist segage sisu, ehitage uuesti press ja jätke heeringas veel 20-25 tunniks.

nr 3. Heeringatükkide soolamine õlis

sibul - 1 tk.
taimeõli - 170 ml.
heeringas - 1 tk.
sool - 75 gr.

Kui te veel ei tea, kuidas heeringat maitsvalt marineerida, peaksite seda retsepti kindlasti proovima. Pealegi on kodus kõik käe-jala juures.

1. Pärast lõikamist tuleb rümp hakkida umbes 3-4 cm suurusteks tükkideks. Samuti tuleb sibul rõngasteks hakkida.

2. Nüüd valmista purk või muu anum, aseta ükshaaval heeringatükid, puista peale sibulat ja soola.

nr 4. Heeringa marineerimine sinepiga

heeringas - 2 tk.
granuleeritud suhkur - 50 gr.
vesi - 1 l.
sinepipulber - 25 gr.
sool - 80 gr.
loorber - 5 tk.
pipraterad - 12 tk.

1. Enne heeringa soolamist tuleb see pesta ja kuivatada salvrätikutega. Kodus toidu valmistamisel eemaldatakse rümp uimedest, peast ja sisikonnast. Võite jätta selle terveks, eemaldades lõpused, see osutub samuti maitsvaks ja kiireks.

2. Valmista marinaad. Selleks keetke vesi, lisage granuleeritud suhkur ja sool, loorber ja pipraterad. Hauta 4-5 minutit, lülita pliit välja ja jahuta soolvesi.

3. Asetage räim purki, piserdage sinepipulber igast küljest. Täida soolveega, ehita press ja jäta kala 3 tunniks kööki seisma. Pärast selle aja möödumist viige see külma ja oodake 2 päeva.

nr 5. Heeringa kuivsoolamine

sool - 35 gr.
suur heeringas - 1 tk.
suhkur - 10 gr.
jahvatatud must pipar - 1 gr.

Kui te ei tea, kuidas heeringat marineerida, võite kodus kasutada kuivatusmeetodit. Tulemuseks on maitsev ja kiire suupiste.

1. Pese kala ja soovi korral tükelda. Järgmisena sega kausis suhkur, sool ja piment. Heeringas seguga hõõruda.

2. Mässi kala tihedalt toidukilesse ja tõsta taldrikule. Aseta 2 päevaks külmkappi.

nr 6. Heeringa soolamine sibula ja äädikaga

vesi - 0,7 l.
äädikas (9%) - 30 ml.
sool - 80 gr.
loorber - 2 tk.
taimeõli - 60 ml.
heeringas - 1 tk.
pipraterad - 8 tk.
sibul - 1 tk.

1. Selle retsepti abil saate teada, kuidas heeringat maitsvalt soolata. Soovitatav on see rookida, koorida ja tükeldada õhukesed tükid kodus.

3. Eraldi topsi segage sibul ja vürtsid, asetage kala. 200 ml-s. Lahjendage äädikat veega. Vala lahus heeringa sisse. Sega hulka või.

4. Katke anum kaanega ja jahutage töödeldav detail. Pärast päeva võite proovida.

nr 7. Heeringa soolamine 2 tunniga

värske till - 35 gr.
suhkur - 10 gr.
vesi - 0,5 l.
heeringas - 1 tk.
sool - 60 gr.
sibul - 1 tk.
loorber - 2 tk.
taimeõli ja äädikas - teie maitse järgi

Enne heeringa soolamist tuleks see kodus fileetükkideks lõigata. Eelroog valmib maitsvalt ja kiiresti, protseduur võtab aega vaid 2 tundi.

1. Lahustage granuleeritud suhkur ja sool kuumas vees. Oodake, kuni see jahtub. Asetage kala sisse klaasist mahutid, valage ettevalmistatud soolveega.

2. Maitseks lisa hakitud tilli ja loorberilehed. 1,5 tunni pärast tuleb soolvesi tühjendada.

3. Asetage poolrõngasteks hakitud sibul purki. Valage taimeõli ja äädikas. 25-30 minuti pärast võite kala süüa.

nr 8. Vürtsika heeringa marineerimine kotis

sool - 50 gr.
koriandri tera - 1 gr.
suhkur - 30 gr.
heeringas - 2 tk.
pipraterad (hakitud) - 8 tk.
loorberileht (hakitud) - 2 tk.

Enne heeringa maitsvat soolamist ostke vajalikud vürtsid. Järgmisena järgige juhiseid.

1. Roogi kala ja fileeri. Sega kõik vürtsid. Heeringa heeringas vürtsidega.

2. Asetage kala kotti ja sulgege see tihedalt. Jätke toorik 5-7 tunniks toatemperatuurile.

3. Pärast määratud aja möödumist viige toorik 2 päevaks külmkappi. Pärast seda võite proovida.

Kala saab küpsetada erinevaid viise, nii et enne heeringa marineerimist kasutage ühte neist retseptidest. Kodus on valmistamine maitsev ja kiire. Üllata oma leibkonda ebatavalise heeringaga.

Soov kaitsta ennast ja pereliikmeid ebakvaliteetsete toodete eest sunnib meid võimalikult palju oma menüüd naturaliseerima. Me räägime teile tehnoloogiast omatehtud marineerimine värske või värskelt külmutatud heeringas - soolvees ja kotis soolamise retsept, nn kuiv meetod. Sellise kala maitse võib konkureerida kuulsaimate tootjate tehasekvaliteediga ja sageli isegi ületada.

Kui me oskame räime kodus hapendada, siis ei julge me seda enam poest ega turult osta. Kuid enne heeringa soolamist kodus peate valima õige värske või värskelt külmutatud kala, sest sellest sõltub selle soolamise tulemus.

Kuidas valida heeringat marineerimiseks

Värske heeringa leidmine meie kauplustest ei ole võimalik, välja arvatud juhul, kui elate ookeani või külma mere ääres. Ainult seal on võimalus osta värsket kala koduseks soolamiseks.

Teistes linnades ja külades müüakse värsket külmutatud ookeaniheeringat:

Atlandi ookean
Vaikne ookean
Severomorskaja - Põhja-Jäämere vesikond (Läänemere).

Värskelt külmutatud räimel (FRESH!) on valge kõht, elastne rümp, ümarad küljed ja ühtlane terassinine nahavärv.
Roostele sarnased pruunid triibud ja kollased märgid viitavad aegunud kaubale.
Ka mittetäielik nahk, tumedad lõpused ja sissevajunud silmad näitavad, et kala pole värske.
Värskelt külmutatud räimel on heledad lõpused ja kergelt sissevajunud valkjad silmad.
Ja ärge kunagi ostke värsket külmutatud kala ilma peata, sest pea karjub kõige kõvemini roiskumise pärast!

Kuidas heeringat soolvees soolata

Koostisained

- 1 l + -
- 1 klaas (200 g) + -
- 1 spl. l. + -

Ettevalmistus

Enne kalade kodus soolamist sulatage need üles.

Mida aeglasemalt kala sulab, seda maitsvam on soolamine: sulatage seda külmiku alumisel riiulil vähemalt 8-10 tundi.

IN kuum vesi lisa suhkur ja sool, lahusta need segades ja aja soolvesi keema. Lase jahtuda.
Peseme kala hoolikalt voolava vee all, eemaldame lõpused, kuid ära rooki. Soolaräim tervena – palju maitsvam roogitult või tükkideks lõigatud.
Nõud, millesse kala paneme, peaksid olema klaasist või emailitud.
Täida kala täielikult külma soolveega, kata taldrikuga ja suru peale.

Soolamine soolvees toimub toatemperatuuril ainult tund või kaks ja ülejäänud aeg külmkapis. Heeringa ülesoolamise vältimiseks peaks soolveega täitmisel rümpade ja soolvee temperatuur olema sama ning mida madalam on nende temperatuur, seda parem on soolamine.

Päeva-kahe pärast saame kergelt soolatud heeringa, 3-4 päeva pärast aga tugevama soolamise. Soolvees heeringas, mille retsepti üle vaadasime, osutub maitselt õrnaks ja soolamise aste sõltub ajast, mil kala selles on.

Kuidas soolada heeringafileed vürtsika soolamisega

Soola filee soolvees järgmiselt:

Rookime 2-3 kalarümpa, loputame hoolikalt ja eemaldame kalalt niiskuse paberrätikutega.
Eraldage fileed, lõigates need mööda seljauime mõlemalt poolt.
Asetage tükid plastnõusse või klaaspurki.
Valage pannile 1 liiter puhastatud vett ja laske keema tõusta.
Lisa 1 spl keevasse vette. suhkur ja 2 spl. kivisool. Segage, kuni need on täielikult lahustunud, ja pange seejärel sisse soolalahus vürtsid: paar loorberilehte, piment (5-6 tk) ja mustad herned (8-10 tk), koriandri terved terad, nelk (3-4 tk).
Keeda soolvett 20 minutit, et tekiks vürtsikas infusioon. Jahuta temperatuurini 20 kraadi.
Täida heeringafilee 2-3 cm ülemistest tükkidest, kata soolanõu kaanega ja aseta külmkappi.

Päeva peale saab juba hapukurki maitsvate kartulitega serveerida!

Maitsev soolaheeringafilee sidruniga

Selle retsepti järgi tuleb heeringas kergelt soolane ja ülimalt maitsev: koos loomulik maitse ja aroom.

Koostis 2 kg kala jaoks (2-4 heeringat):

2 spl. kivisool;
1 spl. Sahara;
5-6 loorberilehte;
12-15 hernest piment;
2 sidrunit.

Kuidas filee soolata

Rookime kalarümbad, eemaldame naha ja eraldame fileed.
Pese sidrunid ja lõika õhukesteks rõngasteks.
Soolamist on mugavam läbi viia sügavas ringis plastmahuti. Laota kihtidena kalafileed ja sidrunirõngad, puistades kõike soola ja suhkru seguga, samuti maitseaineid.
Kata kala väiksema läbimõõduga taldrikuga, suru alla ja pane kõik külmkappi.
Umbes päeva pärast muudame kihte: need, mis olid allosas, viiakse ülemisse ja ülemised kihid asetatakse anuma põhja. Panime uuesti surve alla ja paneme veel 2-3 päevaks külmkappi tagasi.

Valmis kergelt soolatud heeringas viige see avarasse anumasse ja hoidke ilma surveta külmikus.

Kuidas heeringat kuivsoolamisega maitsvalt soolata

Retsept on kiire

Enne kiire soolamine kala, leota see sisse jäävesi umbes tund. Järgmiseks rookime selle välja, puhastame sisemused ja lõikame pea ära. Loputage rümp põhjalikult jooksva vee all külm vesi ja seejärel kasutage kogu niiskuse eemaldamiseks rätikut.

Valmistage kuiv soolasegu:

sega 2 spl. kivisool ja 1 spl. Sahara.

Heeringa sellega heeringat seest ja väljast, keera 2-3 kihina tihedalt toidukilesse ja jäta 2 tunniks toatemperatuurile.

2 tunni pärast keerake kala lahti ja loputage uuesti jooksva vee all, eemaldage niiskus rätikuga ja asetage edasiseks marineerimiseks sügavasse kaussi. Selleks lõigake suur sibul poolrõngasteks, katke soolaheeringas ja valage 30-40 minutiks taimeõlisse.

Enne serveerimist tükelda kala portsjonitena, katke sibularõngastega ja piserdage sidrunimahlaga.

Retsept on usaldusväärne

Peseme kalarümba, eemaldame lõpused, aga ära rooki!

Nõrutame köögirätikuga kalale vee ja hõõrume järgmise seguga:

1 spl. kivisool,
1 tl Sahara,
pool tl jahvatatud musta pipart.

Valame soolamisegu kohtadesse, kus olid lõpused. Aseta kala toidukilele ja mässi mitmesse kihti. Hoia külmkapis kaks päeva.

Kõik esitatud heeringa marineerimise retseptid ei vea teid alt, kui lähenete protsessile loominguliselt. Alles alustan kodusaadik kala, leiate retsepti kõikidest komponentidest oma proportsioonid ja teie heeringast räägitakse sõprade ja sugulaste seas vaid ülivõrdes!

Mulle tundub, et meie riigis pole inimesi, kes poleks heeringa austajad. Soolatud, sibula ja võiga, see maitsev kala Sellest on pikka aega saanud meie rahvuslik aare ja see naudib teenitult rahvaarmastust. Olen kala soolanud pikka aega ja täna olen valmis teile rääkima, kuidas heeringat kodus kiiresti ja maitsvalt soolata. Mõnele inimesele meeldib kogu rümp soolvees lasta, teised aga purgis olevaid tükke. Paljud inimesed soovitavad soolamist teha kuivalt, teised eelistavad seda soolvees. Mul on kogunenud palju retsepte, jagan kõiki saladusi, ma ei varja midagi.

Aga kõigepealt väike ajalugu:

Kas teate, mu kallid, et heeringas ei olnud alati gastronoomilist naudingut väärt? kuninglik laud. Kuni 14. sajandini haises see vastikult ja oli vastikult kibe ning oli munkade, vangide ja kerjuste toiduks. Kala muutis oma kuvandit pärast seda, kui üks vana ja kogenud kalur Willem Jacob Böckels hakkas kala pärast rookimist otse merre soolama.

Varem sai seda muidugi ka soolatud, aga mitte kohe ja sõna “külmik” veel ei tuntud. Kas kujutate ette, mis kala see oli? Willemi heeringas kukkus otse võrkudest tünnidesse ja pani kala tünni ja täitis soolveega. Seega ei riknenud heeringas sugugi ja läks täies lahinguvalmiduses kaldale - otse lauale!

Kuidas heeringat kodus maitsvalt soolata

Sõbrad, heeringat saate soolata mitmel viisil. Eristatakse kuivsoolamist ja soolamist soolvees ehk soolvees. Kuivsoolamist peetakse kõige lihtsamaks. Nad soolavad heeringat tervelt, tükkidena, mõnikord soolatuna otse purki. Kala saab ka marineerida, ma rääkisin kõikidest retseptidest ja nendega saab hakkama.

Märge, kergelt soolatud heeringas See on päeva või kahe pärast. Mida kauem kala istub, seda soolasemaks see muutub.

Parimad maitseained heeringa marineerimiseks: vürts- või must pipar, koriander, loorberileht, nelk ja sinep.

Soovi korral on parem mitte kasutada muid maitseaineid, neid võid lisada hiljem juba soolatud heeringale, kui teed seda õli või äädikaga.

Heeringa kuivsoolamine filmis

See retsept sobib, kui peate kala kiiresti soolama võimalikult lühikese aja jooksul.

Rookige heeringas ja asetage rümbad umbes tunniks vette. Seejärel segage 2 osa soola ja 1 osa suhkrut, hõõruge rümbad selle seguga.
Mähi kala toidukile ja jäta paariks tunniks lauale seisma.
Pese liigne sool maha ja hakka maitsma.

Kuivatage kogu heeringas soola

Kõige kergem ja lihtne marineerimine heeringad kodus.

1 kg jaoks. heeringat läheb vaja 1 spl. lusikatäis suhkrut ja 2 supilusikatäit soola.
Puista kalale maitseaineid ja jäta päevaks tuppa seisma. Seejärel pane see külmkappi.

Kuivmeetod heeringa soolamiseks tükkideks kotis

Selle meetodi abil saate soolada terve kala või oma äranägemise järgi ja soolamisprotsessi kiirendada, roogida kala ja lõigata see tükkideks.

1 kg jaoks. kala võta spl. lusikatäis suhkrut 2 spl soola, musta pipraterad - 8 tk. (parem on see tükeldada, siis muutub see lõhnavamaks) ja paar loorberilehte.
Asetage heeringas kotti, lisage sinna kõik maitseained ja keerake tihedalt kinni. Külmkapis valmib heeringas paari päeva pärast, toas – teise päeva pärast saab proovida.

Kuidas heeringat õlis marineerida

Ma isegi ei tea, kas see on kuivsoolamine või mitte, kuid olenemata nimest tuleb kala maitsev.

Meil on vaja:

Heeringas - 1 kg. (2 – 3 tk.).
Sool - 4-5 spl. lusikad
Taimeõli - 5-7 spl. lusikad
Sibul - 2 tk.

Tükelda kala, fileeri, hõõru soolaga ja pane purki, vaheldumisi iga heeringakiht rõngasteks lõigatud sibulakihiga.
Valage purki taimeõli ja jätke päevaks või paariks külmkappi seisma.

Nõus, et iga oma kätega valmistatud toode on palju maitsvam kui poest ostetud. Heeringa marineerimiseks kulub väga vähe aega, kuid see on väga lõbus!

Kuidas heeringat soolvees kiiresti soolada

See on teine viis kodune soolamine, mille saate valida oma lemmikkala jaoks. Voldi kolmeks - liitrine purk heeringas (pea allapoole) ja täitke soolveega.

Ühe liitri vee jaoks vajame:

Sool - 5-6 spl. lusikad soola.
Must pipar - 5 hernest.
Suhkur - 1 lusikas.
Loorberileht - 2 tk.

Valage rümpadele keedetud soolvesi koos kõigi lisanditega ja jahutage. Otse purki, vala peale 1 spl. lusikas kuiva sinepit. Kala on valmis 2-3 päeva pärast.

Soolvees soolamise klassikaline versioon

Meil on vaja:

Heeringas.
Vesi - liitri kohta:
Loorberileht - 3 tk.
Must pipar - 10 tk.
Sool - 2 spl. lusikad.
Nelk - 5 tk.
Pipar - 5 tk.
Suhkur - 1 spl. lusikas.

Soolamine vastavalt see retsept:

Tükelda kala, tõsta kõrvale piim ja kaaviar, soolame selle koos kalaga.
Valmistage soolvesi: lisage kõik vürtsid keevasse vette, laske keema tõusta, oodake, kuni sool ja suhkur on täielikult lahustunud, ja lülitage kuumus välja.
Kui soolvesi on jahtunud, vala see heeringale 3 - 4 tunniks lauale, seejärel tõsta külmkappi. Kaaviar ja piim eemaldage 24 tunni pärast, vastasel juhul on need üle soolatud ja heeringas on valmis kahe päeva pärast.

Sool soolvees - retsept sinepiga

Meil on vaja:

Heeringas.
Vesi - 1 liiter.
Must pipar – 10–15 hernest (need on parem tükeldada).
Sool - 5 spl. lusikad ilma slaidita.
Sinep, seemned või kuiv – 1 tl.
Suhkur - 3 supilusikatäit.
Loorberileht - 5 tk.

Keeda vesi, pane sinna kõik maitseained ja jahuta.
Valage jahtunud soolveega kalale ja jätke päevaks seisma. Sinep, muide, on heeringa jaoks väga kasulik vürts ja mitte ainult maitse tõttu - tänu sellele muutub kala tugevaks ja elastseks.

Vürtsikas-soolatud heeringafilee – Hollandi moodi

IN erinevad riigid soola kala omal moel, selle retsepti järgi soolamine võimaldab teil saada täielik suupiste, mille saab kohe lauale panna.

Võtke:

Räimerümbad – 2 tk.
Keskmise suurusega porgand.
Pirnid – 2 tk.
Pipraterad - 10 tk.
loorber - 10 tk.
Sidrun - ½ tk.
Sool ja suhkur - igaüks 6 suurt lusikatäit.

Võtke roogitud heeringarümbad lahti fileeks ja lõigake kahe sentimeetri laiusteks tükkideks, mitte rohkem.
Lõika sibul poolrõngasteks ja tee sama sidruniga. Ja lihtsalt lõika porgandid ratasteks.
Jahvatage pipar ja loor jämedaks puruks, segage need soola ja suhkruga.
Suurde purki (kui teil on talus laia kaelaga, siis kohandage) lisage kihiti kalafileed, puistake maitseainete seguga ja seadke köögiviljadega.
Räim valmib toatingimustes seistes üsna kiiresti, päevaga. Külmkapis tuleb võimalus kala maitsta kahe peale.

Tükid purgis - väga lihtne marineerimisvõimalus

Lõika roogitud heeringas tükkideks, pane purki ja täida soolveega: lahusta väikese kuhjaga supilusikatäis soola klaasis vees.
Külmkapis valmib kala paari päevaga, toatemperatuuril tunduvalt kiiremini - juba päeva pärast.

Õigesti soolatud kergelt soolatud heeringas - retsept

Tuletan meelde: iga heeringas osutub esialgu kergelt soolatuks. Mida kauem see istub, seda rohkem see välja soolab.

Heeringas - rümbad.
Vesi - liiter.
Sool, jäme - 100 gr.

Kuidas soola lisada:

Lõika kala rümpadeks ja soovi korral isegi fileedeks.
Asetage tihedalt anumasse ja täitke eelnevalt valmistatud soolveega. Veenduge, et soolvesi kataks filee täielikult, vajadusel suruge alla.
Kata kaanega ja pane kaheks päevaks külmkappi.

Heeringa valimine marineerimiseks

Olge soolamiseks kala valimisel vastutustundlik, sellest sõltuvad suuresti lõpproa kvaliteet ja selle kvaliteet.

Proovige valida suur ja rasvane heeringas. Kõige maitsvamad on “poisid”, see tähendab heeringas piimaga. "Tüdrukud" annavad oma rasva kaaviarile.
Valige sisselõigete või muude kahjustusteta kala, mis peab olema täiesti terve.
Kala valimisel pöörake tähelepanu selle silmadele, külmutatud kalas punnis ja hiljuti püütud kalas punasele – värskuse märk. Uimed peaksid tihedalt rümba külge sobima. Parem on mitte osta heeringat ilma peata, mõnikord püüavad müüjad vigu varjata, et te ei saaks tõelisest vanusest aru.
Sulata heeringas kas külmkapis või toatemperatuuril, muud meetodid ei sobi.
Kõige maitsvamat heeringat peetakse kodus soolatuna, peaga, tervena. Kuid kui peate vajalikuks kala rookida, ärge unustage koos peaga eemaldada lõpused.

Ja nüüd, mu kallid, saabub pidulik hetk, kui teie lemmikkala on valmis ja on aeg hakata maitsma. Loodan, et olete juba välja mõelnud, mida järgmisena ette võtate? Kui ei, siis saatke mind minu lehele, kus ma tutvustan teile erinevaid .

Loodan, sõbrad, et teie soolaheeringas kodus saab väga edukas ja maitsev. Head isu, ärge unustage läbi astuda ja mind näha, ma ei jäta teiega hüvasti. Armastusega... Galina Nekrasova.