Pastaroog. Palju maitsvaid ja lihtsaid retsepte

Muna ja pasta pajaroog on suurepärane pärastlõunane suupiste kõigile pereliikmetele. Seda saab teha erineval viisil. Mõned inimesed küpsetavad seda vorsti ja juustuga, teised aga eelistavad süüa magusat vormirooga, mis võib olla rikkalik ja toitev hommikusöök.

Maitsev pasta pajaroog (keetmine)

Kõik koduperenaised peaksid teadma selle kasutamise retsepte. Lõppude lõpuks valmistatakse selliseid roogasid väga kiiresti, kuid need osutuvad uskumatult rahuldavaks ja maitsvaks.

Niisiis, klassikaline pajaroog munadest koos pastaga on vaja kasutada järgmisi tooteid:

• suured värsked munad - 4 tk;
• kõva juust - umbes 125 g;
• pasta (parem on võtta "suled"). kõvad sordid nisu - umbes 150 g;
• jäme sool, must pipar, roheline sibul - kasuta maitse järgi;
• värske, mitterääsunud õli - umbes 70 g;
• keedetud vorst - umbes 100 g.

Toodete valmistamine

Pajaroog alates kulinaarsed retseptid mida me kaalume, osutub väga maitsvaks ja aromaatseks. See roog meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka väikestele lastele. Seda saab valmistada kasutades absoluutselt erinevad komponendid. Otsustasime täiendavalt kandideerida keeduvorst. Esmalt tuleks see koorest vabastada ja seejärel lõigata väga õhukesteks ribadeks.

Pasta puhul tuleb need valada soolaga maitsestatud keevasse vette ja keeta 5-9 minutit. Järgmisena tuleb need kurn ära visata, loputada ja korralikult loksutada.

Munatäidise valmistamine

Kui järgite kõiki retsepti nõudeid, saate kindlasti väga maitsev pajaroog. Pasta, vorst, munad, juust ja või on klassikaline komplekt esitatud roa valmistamiseks vajalikud koostisosad. Eespool kirjeldasime, kuidas mõnda neist töödeldakse. Nüüd tahaksin teile rääkida, kuidas täidist teha. Selleks murra munad kaussi ja klopi korralikult läbi (kasuta mikserit), lisa maitse järgi pipart ja soola, samuti peeneks hakitud sibulat (parem kasutada rohelist). Juustu puhul tuleks see lihtsalt suurele riivile riivida.

Pastavormi vormimine

Muna ja pasta pajaroog on üsna lihtne vormida. Selleks lisa keedetud toodetele rebitud vorst ja sega kõik korralikult läbi. Järgmisena asetatakse saadud segu sügavale kujule, mis on rikkalikult õliga määritud. Lõpuks valatakse kõik koostisosad lahtiklopitud munadega ja kaetakse riivjuustuga.

Küpsetage roog ahjus

Muna ja pasta pajaroog ei võta ahjus valmimiseks kuigi kaua aega. Kuid seda ainult siis, kui see asetati eelsoojendatud kappi (kuni 250 kraadi). Roog loetakse täielikult valmis, kui see on hästi tardunud ja kaetud isuäratava ja kergelt roosilise värviga. juustu kork. Selleks võib vaja minna umbes pool tundi vaba aega.

Kuidas seda õigesti õhtusöögilauale esitada?

Pärast pasta pajaroog Kui olete valmis, peaksite selle välja võtma ja pannil veidi jahutama. Järgmisena tuleb roog tükkideks lõigata väikesed tükid(eelistatult ruudu- või ristkülikukujuline), asetage lamedatele taldrikutele ja serveerige pereliikmetele koos joogiga, nagu tarretis või kuivatatud puuviljakompott. Head isu!

Magusa pastavormi valmistamine

Milline on kõige maitsvam pasta pajaroog: muna, juustu või piimaga? Mõlemad toidud osutuvad väga rahuldavaks ja toitvaks. Kuid kui järgite taimetoitu, sobib teile ainult teine ​​​​võimalus. Lõppude lõpuks ei sisalda see sellist toodet nagu vorst. Samuti tuleb märkida, et granuleeritud suhkru kasutamise tõttu osutub esitatud pajaroog magusaks ja seda saab ohutult lauale esitada. originaalne magustoit. Aga kõigepealt asjad kõigepealt.

Niisiis, selle roa valmistamiseks vajame:

• kõvast nisust (soovitav on kasutada spagette) - umbes 100 g;
• värske kana muna - umbes 2 tk;
• poest ostetud madala rasvasisaldusega piim - umbes 100 ml;
• liiv-suhkur - 2 täis suurt lusikat;
• keskmise suurusega sool - kasutage maitse järgi;
• külm kraanivesi - 1,6 l;
• riivsai - mitu peotäit;
• võid värske - kasutatakse nõude määrimiseks;
• tuhksuhkur - paar lusikat (kasutage piserdamiseks valmis roog).

Koostisosade valmistamine

Kuidas valmistada pastat munaga? Taimetoit on alati lihtne valmistada. Et oma lähedastele ja lähedastele meeldida maitsev hommikusöök, vajate ainult 50 minutit vaba aega.

Kõigepealt keeda pasta kergelt soolaga maitsestatud vees. Järgmisena tuleb need kurn ära visata, loputada ja tugevalt loksutada.

Täidise valmistamine

Iga pasta pajaroog nõuab munapesu kasutamist. Lõppude lõpuks just tänu sellele teie roog hangub, muutub maitsvaks ja väga rahuldavaks. Selle täidise valmistamiseks peate seda tugevalt kloppima. kana munad koos poest ostetud piim Ja granuleeritud suhkur. Selle tulemusena peaksite saama vedela ja magusa kreemika värvi massi.

Nõu vormimine

Kuju taimetoitlane piisavalt lihtne. Peate võtma sügava vormi ja seejärel heldelt määrima toiduõli ja puista üle riivsaiaga. Järgmisena tuleb kaussi panna eelkeedetud spagetid ja valada peale magus muna-piimasegu. Lõpus tuleks kogu roog uuesti riivsaiaga üle puistata.

Kuidas õigesti küpsetada?

Sellist magusat rooga soovitatakse valmistada eelsoojendatud kapis (kuni 250 kraadi). See võib võtta umbes pool tundi teie vabast ajast. Määratud aja jooksul hangub munamass hästi, muutes pajaroa maitsvaks ja rahuldavaks. Nõu pind peaks kergelt pruunistuma.

Kuidas seda tuleks serveerida?

Erinevalt pajaroast, mille valmistamisel kasutatakse vorsti, on magusat rooga soovitatav serveerida alles siis, kui see on jahtunud. Ainult nii saate hinnata ületamatut maitseomadused sellest magustoidust.

Pärast pajaroa valmimist tuleb see eemaldada ja mõneks ajaks kaussi jätta. Kui see on korralikult jahtunud ja tardunud, tuleb see pulbriga üle puistata ja tükkideks lõigata. Järgmisena tuleb see taldrikutele jaotada ja serveerida hommikusöögiks koos kuuma šokolaadi või mõne muu joogiga. Head isu!

Võtame selle kokku

Tänapäeval on pajaroogade valmistamiseks palju võimalusi. Selle põhikomponendid on alati munad ja pasta. Kuid soovi korral saate täielikult lisada erinevad koostisosad. Seega on rammusa roa saamiseks soovitatav kasutada lisaks keedetud või sinki, vorste või isegi hakkliha.

Kui otsustate nautida magusat vormirooga, siis serveerige seda kutsutud külalistele koos moosi, hoidiste, mee või kondenspiimaga. Igal juhul osutub selline roog väga maitsvaks ja sellest on lihtsalt võimatu keelduda. Selle kontrollimiseks soovitame kasutada ühte ülaltoodud retseptidest.

Tehnoloogiline kaart nr 4.

Pasta valmistamise tehnoloogia.

Retsept ei ütle midagi pasta kuju ja konfiguratsiooni kohta. Arutlesin loogiliselt, et keskmise suurusega lapik pasta näeks kõige paremini välja magusas ja lühikeseks küpsevas pajaroas, ning valisin lamedate nuudlite kasuks. Vene toodang. Kodune piim, muna ka, retsepti arvutasin ümber, et saaks kasutada tervet muna, millest saab lasteaia normide järgi 4 portsjonit.

Sega piim vispliga läbi soodaga (nagu juhendis kirjas) pestud muna ja suhkruga. Kasutasin toorpiima, isetehtud piima, muidugi sobib ka pastöriseeritud piim. Suhkrut ma ei suurendanud, pasta on mõnusalt magus, ilma et oleks kreemjas. Laps aitas mul segada, ta armastab seda.

Murdsin pikad nuudlid neljaks tükiks ja lasin neljakordses mahus soolaga maitsestatud keevas vees küpseda. Kuni valmis, vaadake pakendit või proovige hamba peal, ei mingit “al dente”, täielik pehmus, pea meeles, et tegu on lasteaiaga.

Lamada valmis pasta kurn ja tagasi pannile. Sega võiga ja piima-muna segu- jäätis.

Määri 30 x 15 cm ahjuvorm võiga.

Määri pastasegu laiali ja aseta maksimumini eelsoojendatud ahju. Kaardil on umbmäärane arv 220-280 kraadi, minu elektriahi annab maksimaalselt 230 ja nii ma selle küpsetasin. Pärast määratud kümne minuti möödumist ei olnud pastapott nõutavaga kaetud kuldne koorik, ja jätkasin selle küpsetamist veel kümme minutit. Valmis pasta jahutasin soojaks ja pakkusin pojale, ta on 5 aastane ja lasteaias ei käi. Laps sõi seda mõnuga, ma arvan, et kogu pere sööb seda hommikusöögiks, see on üsna meeldiv ja väga eelarve roog, mis on ka meie ajal väga oluline.

Kulinaariaeksperdid usuvad, et pasta on sama osa globaalsest kultuurist kui luule, skulptuur, maalikunst ja palju muud. Riigid erinevad üksteisest pasta tootmise ja tarbimise kultuuri poolest (millel, muide, on vähivastased omadused). Makaronide võidukas marss planeedil on kestnud juba üle 4000 aasta – ajast, mil mõni talupoeg kogemata avastas, et tema välja visatud tainas mitte ainult ei riknenud pärast päikese käes kuivamist, vaid muutus tooteks. pikaajaline ladustamine. Meie kaasmaalased mõistavad venekeelse sõna makaronid sageli mis tahes pastatootena.

Itaaliakeelne sõna Maccheroni kirjeldab ainult torukujulisi tooteid, mis on seest õõnsad ning valmistatud jahust ja veest. Pasta vormiroad, millele on lisatud erinevaid koostisosi nimetatakse nuudli- ja makaronivalmistajateks. Seal on retseptid juba keedetud või kuivadele toodetele. Liha, kala, köögivilja või seente vormiroad pasta täidetakse piima või koore ja muna seguga ning puistatakse üle juustuga. Küpsetamisel moodustub maitsev koorik. Magusad vormiroad magustoiduks valmistatakse nuudlitest ja kodujuustust, millele on lisatud puuviljatükke, marju või toorjuust. Neid vormiroogasid võib puistata kaneeli, tumeda suhkru, mee või moosiga.

Pastaroog - toidu valmistamine

Pastat ostes saab keskenduda jahu tüübile ja välimus pasta.
- A-klass - kõvast nisust toodetakse tooteid pehmed sordid.
- jahutooted lisatasu kuuluvad 1. klassi. Esimene klass - 2. klassi tooted.
Pakendis ei tohiks olla puru, pasta peaks olema ühtlase värvi ja sileda pinnaga. Selle tulemusena saadakse värvilised tooted taimsed toidulisandid. Hallikaspruunidele toodetele lisatakse seene- või teraviljasegu dieettoitumine. Toodete säilitamiseks on kõige parem kasutada läbipaistvaid purke või tihendeid, et vältida niiskuse ja putukate sissetungimist. Pakendatud kujul saab neid hoida ainult suletuna köögisahtlis.

Pastaroog - parimad retseptid

Retsept 1: Pastavormiroog hakklihaga

Koostisained: hakkliha (sealiha + veiseliha, 1 kg), pasta (karbid, spiraalid, sarved jne, 400 grammi), tomatid oma mahl(400 grammi), kõva juust (300 grammi), sibul (200 grammi), pipar, sool, taimeõli, piim (1 liiter).

Küpsetusmeetod

Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele. Ma kurnasin vee ära. Valmista kaste. Prae sulavõi jahuga kergelt läbi, vala peenikese joana sisse piim ja sega korralikult läbi, aja keema. Kaste peaks oma konsistentsilt meenutama hapukoort. Lisa muskaatpähkel ja pipart. Riivi peale juust jäme riiv. Asetage keedetud pasta pannile ja tasandage. Puista peale juust, laota hakkliha laiali ja tasanda. Määri ülejäänud kaste hakklihale ja pane ahju. Küpseta 180 kraadi juures umbes 20-25 minutit.

Retsept 2: Pasta pajaroog kodujuustuga

armas ja kiire hommikusöök, üsna kindel ja rahuldav. Sobib täiskasvanutele ja väga kasulik lastele.

Koostisained: pasta (250 grammi), kodujuust (250 grammi), munad (2 tk), piim (1 klaas), taimeõli (50 grammi), või (100 grammi), jahu (3 lusikat), till.

Küpsetusmeetod

Lisa veidi keevasse vette taimeõli, lisa veidi soola, keeda pastat 10 minutit. Sulata potis või, lisa jahu ja sega segades vähehaaval juurde piim. Kõigepealt kolmandik klaasist, minuti pärast järgmine osa, siis kõik jäljetult. Lisa kastmele riivjuust ja 1 kergelt lahtiklopitud muna. Sega kõik läbi ja kombineeri pastaga. Seejärel lisa peeneks hakitud rohelised ja kodujuust. Pane sisu võiga määritud vormi ja pane ahju (180 kraadi) 15-20 minutiks.

Retsept 3: makaronid, juust ja kanamaksa pajaroog

Keedetud pasta ja praetud maks on omaette tõsine roog. Kui aga panna pajaroa vormi, tõuseb selle väärtus kordades, maitsest rääkimata.

Koostisained: pasta võib olla mis tahes kuju ja suurusega (450-500 grammi), kanamaks (300-400 grammi), sibul (1 tk), jahu (1 spl), piim (1/2 tassi), või (50 grammi) , riivsai (2 supilusikatäit), muna (1 tk.), sulatatud juust(1 purk) taimeõli (3 supilusikatäit), sool, pipar.

Küpsetusmeetod

Keeda pasta ja aseta see sõelale nõrguma. Kana maks lõikame väikesed tükid, haki sibul hästi ja prae õlis koos maksaga. Lisa jahu, sega. Vala juurde pool klaasi piima, soola ja pipart kaste. Sega sügavas kausis muna, sulatatud juust purgist. Määri pann õliga, lao peale kiht makarone, siis maks ja sibul. Aseta võiga määritud ahjuvormi kiht pastat, lao peale praetud maks ja sibul. Peal on juustu ja muna segu. Puista pajaroog riivsaiaga ja kata võitükkidega. Küpseta makarone ahjus 200 kraadi juures kuni moodustumiseni kuldpruun koorik(15 minutit).

— Et pasta pärast keetmist kokku ei kleepuks, lisa pannile lusikatäis taimeõli;
— Pastaroog valmistatakse ligikaudu samal viisil, erinevus on ainult koostisosade olemasolus. Toiduvalmistamise retsepte on palju ja neid kõiki on lihtsalt võimatu loetleda. Pajaroa suurepärast omadust saab kasutada toidu säästmiseks - näiteks saab valmistada roogi juustu, singi, tükkidega keedetud liha või maks, õunad või köögiviljad.

Midagi pasta kohta

Ajaloolased leiavad pasta päritolust kolm võimalikku jälge: etruskide, araablaste või hiinlaste tsivilisatsioon. Rohkem kui IV aastatuhandet hoiti Egiptuse hauakambrites pilte inimestest, kes valmistasid midagi muud peale nuudlite – see on toodete valmistamine tee jaoks surnute kuningriiki. 4. sajandi bareljeefidel. eKr e. etruskide nekropolis on kujutatud "Banditaccia". köögiriistad pasta valmistamiseks.

Pärast nekropoli vallutamist roomlaste poolt hakati valdama ja kasutama ka vallutatud rahvaste eluviisi. See on arusaadav – Vana-Rooma oli ju tegelikult tohutu metropol, mille rahvaarv ületas miljoni inimese. Toiduga varustamine oli põhiülesanne ja pasta oli parim viis selle lahendamiseks. Tänapäeva pastal on ikka idamaised juured. 2005. aastal avastati Kollase jõe kaldalt arheoloogilistel väljakaevamistel pastapott, mille vanuseks määrasid teadlased 4000 aastat!

Idas peetakse pikka õhukest pastat endiselt rituaaliks: “toshi-toshi”, pikki nuudleid antakse kõigile. Uus aasta et elu oleks sama pikk kui nuudlid.

Venemaal asutati 18. sajandi lõpus Odessas esimene pastatehas. On legend, mille järgi NSV Liidu pastatehased olid strateegilised objektid. Nende läbimõõt ühtis väidetavalt padrunite läbimõõduga ja sõjaajal sai seadmeid kasutada padrunite tootmiseks. Loomulikult on need vaid legendid ja kuulujutud, kuigi on üsna moes kasutada selliseid seadmeid raketisuurtükiväe jaoks torukujulise püssirohu tootmiseks.

Meie perenaised valmistavad sageli õhtusöögiks pajaroogi. See on kombinatsioon liha või köögiviljade lisandist. Sina ja mina oleme juba valmistunud ja täna annan teile kõige rohkem edukad retseptid pasta jaoks.

Pastat võib kasutada mis tahes kujul ja olenevalt valmidusastmest ka eelmisel päeval keedetud kujul. See ei mõjuta maitset kuidagi.

Ja hoolimata sellest, et kasutame lihtsamaid retsepte, meenutab roa lõige ja maitse teile sama kuulsat Itaalia lasanjet.

Kõige sagedamini kasutame seda kombinatsiooni mereväe stiilis pasta valmistamiseks. Aga vahel tahaks vaheldust. Seetõttu soovitan teil valmistada roog kauni kuldse juustukoorikuga.

Koostis:

• 400 g pastat
• 500 g hakkliha
• 1 sibul
• 2 klaasi piima
• 2 muna
• 100 g juustu
• Sool, pipar

Keeda suled või vermišellid soolaga maitsestatud vees pehmeks.

Haki sibul peeneks. Ja praadime seda pannil õliga kuldpruuniks.

Seejärel lisa neile hakkliha Et hakkliha praadimise ajal kokku ei läheks, lisa veidi vett. Seejärel soola ja pipart prae. Peate 10 minutit keema.

Vahusta kaks muna kahvliga soolaga ja vala piima hulka.

Selleks, et pasta ei muutuks kleepuvaks, loputage seda jooksva vee all.

Kõik koostisosad on valmis ja on aeg roog kokku panna.

Aseta pool sulgedest esimese kihina vormi. Tasustagem neid hästi.

Vala peale kogu hakkliha, jälgides ühtlasi, et see jaotuks ühtlaselt kogu pannil.

Kata see kiht ülejäänud pastaga.

Puista ohtralt juustuga ja immuta täidisega.

Kuna kõik koostisosad on juba valmis keedetud, ei jää muud üle, kui saada ilus koorik. Lülitage ahi 180 kraadi juurde ja küpsetage umbes 25 minutit.

Pasta ja kodujuustu retsept nagu lasteaias

Lasteaias antakse lastele sageli nuudlivormi. Ta on väga õrn ja armas ning lapsed lihtsalt jumaldavad teda.
Soovitan vaadata videot, kus perenaine seda rooga valmistab ja kogu selle valmistamise protsessi näitab.

Õrnama konsistentsi saamiseks peate võtma rohkem kohupiima mass. Suhkru lisamise võid pajaroale ka vahele jätta, kui pakud seda koos moosi või moosiga.

Püüame piirata suhkru kasutamist laste toidulaual. Ja selle koguse vähendamiseks lisage kaneeli või vanilliini. Neil on rikkalik aroom, mis samuti mõjutab maitsepungad laps ei pane tähele, et maiustasid maiust vaid veidi.

Pajaroog vorsti (vorstid) ja juustuga

Ja nüüd laisa retsepti juurde. See valmib väga kiiresti, sest kasutame valmisliha vorsti või friikartuli kujul. Meil on väga populaarne roog, sest iga ostuga panen sügavkülma paar vorsti. Saan need siis, kui pean kiiresti vormirooga või pitsat valmistama. Väga mugav, pange tähele!

Üldiselt saab kasutada eilsest lõunasöögist üle jäänud pastat.

Koostis:

• 300 g vorsti
• 200 g juustu
• 300 g vorsti või vorsti
• 5 spl. külm vesi
• 2 spl. tomatikaste
• 2 spl. majonees
• 50 g võid

Pange 25 g võid praepannile ja jagage see põhjalikult mööda põhja.

Lahjendage tomatikastet veega.

Ja lisa see sulavõile.

Lõikame vorstid rõngasteks ja saadame need kastmes hauduma.

Riivi juust jämedale riivile.

Määri vorm võiga. Ja hakkame tassi kokku panema. Alumine kiht moodustatakse nagu ikka pastast, millele puistatakse üle kõva juust.

Asetage viimane pastakiht ja katke majoneesiga. Mis loob maitsva kooriku.

Küpsetame 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Saate kaunistada ürtide või oliividega.

Lihtne retsept lihaga aeglases pliidis

Kui teil pole ahju käepärast, kasutage aeglast pliiti. See võib olla erinevatelt ettevõtetelt, kuid küpsetusrežiim on seatud standardina ja see on saadaval kõikidele mudelitele.

Kui teie menüü on sisse lülitatud inglise keel, seejärel otsige üles funktsioon "Kook". Minu assistendis on see programm seatud 50 minutiks. Olenevalt mudelist võib küpsetusaeg varieeruda kuni tund.

Koostis:

• 1 sibul
• 500 g liha
• 200 g nuudleid, spiraale või vermišelli
• 100 g juustu
• Taimeõli
• Sool, vürtsid

Lase nuudlitel valmis teha ja et mitte aega raisata, tegeleme ülejäänud koostisosadega.

Haki sibul peeneks.

Valage multikookeri kaussi lusikatäis taimeõli ja lisage sibul.

Seadke režiim "Fry" või "Fry".

Valmis nuudlid peseme jooksva vee all ja lisame sibulale. Sega hästi silikoonlabidaga. Jäta 10 minutiks praadima. Seejärel tühjendage kauss ja asetage röst eraldi kaussi.

Lõikasime liha väikesteks tükkideks, filee on soovitatav võtta nii, et selles ei oleks veene. Pange see kaussi, soola ja pipart ning lisage paar supilusikatäit taimeõli.

Ja kolmas kiht tuleb juust.

Sulgege multikooker, valige küpsetusrežiim "Kook", jälgige, et režiimis oleks küpsetusaeg 50 minutit. Ja klõpsake nuppu "Start" või "Start".

Niipea kui multikeetja töö lõpetab, helistab see teile helisignaaliga.

Maitsev pasta pajaroog seente ja kanaga

Seened - hämmastav toode, võivad need liha täielikult asendada või olla sellele lisand. Ja see osutub alati väga maitsvaks ja toitvaks. Toiteväärtus kana ja seened on suurepärane, sest mõlemad toidud on enamasti valk (valk). Ja kombineerituna keeruliste süsivesikutega hoiavad nad teid pikka aega täis.

Koostis:

• 100 g pastat
• 100 g seeni
• 200 g kanafilee

Täitmiseks:

• 2 muna
• 100 ml koort (10%)
• 150 g juustu
• Roheline
• Sool, pipar

Saadame pasta sisse keema soolane vesi kuni valmis.

Haki filee peeneks ja aseta pannile praadima.

Võtame šampinjonid seenteks, tükeldame ka need ja lisame kohe lihale. Lisage paar supilusikatäit taimeõli, sulgege kaas ja vähendage kuumust keskmisele tasemele. Laske neil 10 minutit podiseda.

Sel ajal haki rohelised peeneks.

Riivi juust peenele riivile. Võite võtta mis tahes rasvasisaldust. Kuid mida rasvasem on juust, seda keerulisem on seda riivida, nii et enne seda toimingut jahutage tükk külmkapis.

Selles retseptis me ei moodusta kihte, vaid segame kõike valmis koostisainedühes kausis.

Nüüd valmistame täidise. Võtke kaks muna ja valage nendesse koor.

Vahusta seda segu kahvliga veidi. Lisa sool ja pipar, maitseained või külmutatud või hakitud ürdid.

Pane pool sellest täidisesse riivjuust, segage hoolikalt ja alustage vormi ettevalmistamist. Seda tuleb õliga hästi määrida.

Lao välja pastasegu ja vala kõige peale valmis kaste.

Kuumuta ahi 180 kraadi peale ja küpseta umbes pool tundi.

10 minutit enne küpsetamist määri peale ülejäänud juust.

Pajaroog pasta ja munaga ahjus

Kui sul on eilsest keedupastat üle jäänud, siis valmista pajaroa kõige lihtsam variant. Mille jaoks me ei kasuta seeni ega liha, vaid võtame ainult muna.

Koostis:

• 400 g makarone (pasta)
• 3 kana muna
• 1 spl. võid
• 1 spl. Sahara
• Sool, pipar

Alustame spiraalide ettevalmistamist. Vett peab olema palju, et nad saaksid selles ujuda. Neid tuleb pidevalt segada, muidu jäävad põhja külge kinni.

Nõruta valmis pasta kurnis ja loputa jooksva vee all.

Kuumuta ahi 200 kraadini ja valmista ahjuvorm.

Aseta sellesse soe pasta ja või.

Vahusta eraldi kausis munad lusikatäie suhkru ja soolaga. Leota segu munasegus ja küpseta 25 minutit. Selle aja jooksul peaks moodustuma kuldpruun koorik.

Roa valmistamine köögiviljadega

Saab teha ebatavaline variant vormiroad köögiviljadega. Võite võtta neist absoluutselt ükskõik millise: tomatid, rohelised oad, paprika, kapsas või muud värsked puuviljad.

Ostmiseks on saadaval ka palju valmistooteid. köögiviljasegud. Neid müüakse külmutatud osakondades.

Koostis:

• 400 g mis tahes köögivilju või ostetud köögiviljasegu
• 300 g spagette
• 100 g juustu
• 300 g jahvatatud või riivsai
• 1 klaas piima
• 3 spl. jahu
• 40 g võid

Pealt puistamiseks ja vormimiseks ilus koorik kasutame riivsaia ja või segu.
Keeda spagetid ja lõika valitud köögiviljad viiludeks.

Valmista bešamellkaste, millega leotame kõik koostisained.

Selleks sulata pannil või, lisa sinna jahu ja hakka kiiresti segama. Mass omandab beeži varjundi.

Pidevalt segades vala juurde klaas piima ja lase segul keema tõusta. See osutub paksuks, kuid mitte nii paksuks, et seda ei saaks valada.

Nüüd sega pasta ostetud seguga ja pane vormi.

Leota seda ühtlaselt kastmes ja määri kreekerid pajaroa peale.

Peate küpsetama umbes 40 minutit 180 kraadi juures.

Kastme asemel võid kasutada majoneesi või ketšupit, head isu.

Pasta sobib hästi paljude toiduainetega. Seetõttu saate neist valmistada palju maitsvaid ja toitvad toidud. Eriti paistab silma kogu olemasoleva mitmekesisuse taustal lihtne pajaroog muna, juustu ja muude lisanditega pastast.

Selliste roogade valmistamiseks on soovitatav osta kõvast nisust valmistatud pasta. Sellised tooted sisaldavad suur hulk vitamiinid, kiudained ja kristalne tärklis. Seetõttu pole need mitte ainult kehale kasulikumad, vaid ei kahjusta ka figuuri.

Väga oluline on pastat mitte üle keeta. Vastasel juhul jäävad need ahjus viibimise ajal lihtsalt kokku ja muutuvad arusaamatuks pudrutaoliseks massiks. Vorm, milles muna ja pasta pajaroog valmistatakse, peab olema piisavalt sügav. Nendel eesmärkidel on soovitatav kasutada keraamilisi või klaasist kuumakindlaid nõusid.

Pastaroog võib saada mitte ainult igapäevaseks, vaid ka pidulik roog. Selleks peate lihtsalt mitmekesistama põhiretsept, täiendades seda punase kala, toorjuustu või šampinjonidega.

Seal on magusad ja soolased vormiroad. Esimesed lisavad lisaks peamistele koostisosadele sageli kodujuustu, puuvilju või marju. Teine sisaldab tavaliselt rohelisi, liha, juustu, maksa, seeni, vorsti, sinepit või köögivilju.

Kui pajaroog sisaldab kodujuustu, tuleb see esmalt läbi peene sõela hõõruda. Tänu sellele võidab valmis roog rohkem õrn struktuur. Sellise maiuse maitset saab täiustada pähklite, rosinate või kuivatatud aprikoositükkidega. Kõik tooted peavad olema värsked ja kvaliteetsed. Need toidud valmistatakse ahjus, mikrolaineahjus või aeglases pliidis.

Võimalus kodujuustu ja mannaga

Selle tehnoloogiaga selgub magus pajaroog pastast munaga. Selle roa retsept sisaldab ainult tervislikud tooted. Seetõttu on see ideaalne imikutoit. Lapse maitsvaks toitmiseks varuge kõik vajalik ette. Seekord vajate:

• Pool kilo väherasvast kodujuustu.
• 100 grammi käbisid.
• Paar muna.
• 150 grammi suhkrut.
• ½ tl võid.
• 25 grammi manna.

Soovi korral lisa vanilliini või jahvatatud kaneel. Need vürtsid annavad valmis roale meeldiva aroomi.

Toiduvalmistamise algoritm

Kogu protsessi saab jagada mitmeks lihtsamaks etapiks. Kohe alguses peaksite tegema pasta. Kastetakse soolaga maitsestatud keevasse vette, keedetakse pooleks, pestakse, jahutatakse ja jäetakse kuivama.

Vahepeal võite pöörata tähelepanu kodujuustule. See hõõrutakse sisse homogeenne mass, ja seejärel kombineerida manna, munade ja suhkruga. Soovi korral lisa vanilliini või jahvatatud kaneeli. Vahusta see kõik blenderiga ja sega ettevaatlikult pastaga.

Saadud mass asetatakse kuumakindlasse vormi, mille põhi ja seinad on eelnevalt õliga määritud, ning saadetakse ahju. Valmista kahesaja kraadi juures pasta pajaroog kodujuustu ja munaga. Tavaliselt võtab kogu see protsess umbes kolmkümmend viis minutit. Valmis roog võetakse ahjust välja, jahutatakse ja alles siis võetakse vormist välja. Seda pajarooga serveeritakse hapukoore, kondenspiima, puuvilja- ja marjakastme või moosiga.

Kiire valik

See on väga toitev ja maitsev muna- ja pastaroog. See on valmistatud lihtsatest ja odavad koostisosad, mille ostmine ei mõjuta kuidagi rahakoti seisukorda. See roog optimaalselt sobivad pere lõunasöök ja võimaldab taaskasutada varem söömata pasta. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 300 grammi spagette.
• 3 kana muna.
• 50 milliliitrit värsket piima.
• teelusikatäis soola.
• 3 piimavorsti.
• Sibul.

Lisaks peate varuma väikese koguse vürtse ja rafineeritud taimeõli.

Toiduvalmistamise järjekord

Piim, munad, kivisool ja vürtsid on ühendatud ühes anumas. Klopi kõik tugevasti läbi ja pane kõrvale. Võiga määritud praepannil taimeõli, lisa hakitud sibul ja prae kergelt läbi. Kui see muutub läbipaistvaks, lisa viiludeks lõigatud vorstid ja küpseta veel paar minutit, unustades aeg-ajalt segada.

Spagetid pannakse soolaga maitsestatud keeduveega täidetud pannile, keedetakse poolküpseks, kurnatakse kurnis ja pannakse koos vorstide ja sibulaga pannile. Sega kõik korralikult läbi, tasanda ja vala muna-piimakokteilile. Kata pann kaanega ja aseta pliidile. Valmista madalal kuumusel munapaja pastaga. Sõna otseses mõttes kümme minutit hiljem eemaldatakse see põletilt ja serveeritakse lauale.

Võimalus hakklihaga

See on lihtne ja südamlik roog optimaalselt sobivad pere hommikusöök. See koosneb kergesti ligipääsetavatest komponentidest, mis igal säästlikul koduperenaisel peaaegu alati olemas on. Enne selle pasta ja munavormi valmistamist veenduge, et teil on kõik vajalik olemas. Sellises olukorras peaks teil käepärast olema:

• 300 grammi hakkliha.
• 100 milliliitrit värsket lehmapiima.
• 400 grammi väikest pastat.
• Paar kanamuna.
• Sool, vürtsid ja taimeõli.

Mis puutub hakklihasse, siis seda saab valmistada igat tüüpi lihast. Kuid enamasti kasutatakse nendel eesmärkidel veiseliha või mitte liiga rasvast sealiha.

Protsessi kirjeldus

Makaroni juustu ja munavormi valmistamine on väga lihtne ja kiire. Peaasi on järgida kõiki soovitatud proportsioone ja soovitusi. Kõigepealt peaksite tegelema pastaga. Kastetakse soolaga maitsestatud keevasse vette, keedetakse poolküpseks ja asetatakse kurn.

Asetage hakkliha taimeõliga määritud pannile ja prae, unustades aeg-ajalt segada. Seejärel kombineeritakse see pastaga ja viiakse sügavale kuumakindlasse vormi. Kõik see valatakse lahtiklopitud munadest, piimast, soolast ja vürtsidest koosneva kastmega ning puistatakse üle riivjuustuga. Pastaroog valmib saja kaheksakümne kraadini kuumutatud ahjus. Juba kahekümne viie minuti pärast saab seda serveerida.

Võimalus singiga

Pasta sobib hästi vorstid. Seetõttu valmivad neist väga maitsvad soojad road. Selle kombinatsiooni suurepärane näide on makaronide ja juustu vormiroog munade ja singiga. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 500 milliliitrit 30% koort.
• 100 grammi kõva juustu.
• Paar kanamuna.
• 400 grammi pasta (suled).
• Paar küpset tomatit.
• 300 grammi sinki.
• Sool ja vürtsid.

Kui sinki majas pole, saab ka ilma hakkama. Valmis roa maitse ei kannata sugugi, kui lisada keedetud või poolsuitsuvorst. Esimesel juhul osutub pastapajaroog väga pehmeks. Teises omandab see jäigema konsistentsi.

Keeda pasta poolküpseks ja aseta kurn. Sel ajal, kui ülejäänud vedelik neist välja voolab, saate ülejäänud toodetega töötada. Sega ühes kausis munad koorega ja klopi tugevasti läbi. Saadud vedelikule lisatakse rebitud sink, praetud tomatitükid ja pool riivjuustust.

Saadud mass segatakse pastaga ja asetatakse kuumakindlasse vormi. Kõige peale riivi ülejäänud riivjuust. Pastaroog valmistatakse saja kaheksakümne kraadini kuumutatud ahjus. Juba neljakümne minuti pärast saab seda serveerida.

Võimalus seente ja kanaga

See retsept on huvitav, kuna see hõlmab aeglase pliidi kasutamist. Seda kasutades saate kiiresti ja ilma probleemideta valmistada maitsva ja rahuldava roa. Selleks vajate:

• 300 grammi kanafileed ja seeni.
• Klaas õhukest vermišelli.
• 3 värsket muna.
• Keskmine pirn.
• Suur küps tomat.
• 100 grammi mis tahes kõva juustu.
• Paar supilusikatäit rafineeritud taimeõli.
• Väike hunnik peterselli, soola ja vürtse.

Kooritud, pestud ja tükeldatud sibul asetatakse multikookeri kaussi ja praetakse režiimis “Küpsetamine” kuldpruuniks. Seejärel lisatakse sellele tükeldatud tomatid ja hakitud petersell. Segage kõik hästi ja jätkake küpsetamist. Seitsme minuti pärast keedetakse ja tükeldatakse kanafilee. Sega kõik see läbi ja jätka praadimist.

Veel viie minuti pärast pannakse multikookeri kaussi eelküpsetatud seened ja valmis nuudlid. Sega see kõik korralikult läbi ja vala hulka lahtiklopitud muna. Peal valatakse riivjuust. Valmistage režiimis "Küpsetamine" kakskümmend minutit pastaga munavormi. Pärast programmi lõppu näitavat signaali katkestatakse seade võrgust ja tõstetakse kaas üles. Valmis pajaroog jahuta veidi, lõika portsjoniteks ja serveeri.