Millesse saab puuviljavardaid torgata? Soolane versioon karamelliseeritud pirni ja toore gorgonzolaga

Prantslased on kokakunsti meistrid. Nad andsid maailmale palju huvitavaid retsepte imelised road. Tänapäeval on suupisted paljudes riikides väga populaarsed. Ükski pühadelaud, puhvet, pulmapidu või lastepidu ei möödu ilma selle roata.

Laua kaunistamine originaalsel viisil on kunst. Lihtsalt viilutatud puuviljad ei üllata kedagi ja ka kauss puuvilju ei avalda kellelegi muljet. Siin tulebki appi puuvilja kanapid.

Iseärasused

Puuviljakanape on miniatuurne suupiste, mida kasutatakse erineva tasemega üritustel. Seda saab serveerida ka magustoiduna. Olemas tohutu summa suupistete valmistamise viisid. Need varieeruvad olenevalt roa koostisest ja esitlusviisist, kus tulevad mängu kujutlusvõime ja loovus. Kanapeed võivad sisaldada mitte ainult puuvilju, vaid ka marju, juustu, oliive, mereande, liha, vahukomme, marmelaadi ja kõike muud, mida kokk soovib. Koostisained võib katta šokolaadiga, puistata üle kookose, tuhksuhkru või pähklitega. Variatsioone on tohutult palju.

Peamine ja eelistatuim kanapeede serveerimisviis on puuviljad varrastel. Roa komponendid on nööritud spetsiaalsetele varrastele mis tahes järjekorras. Seda suupistet nimetatakse sageli "kebabiks". Me ei tohiks unustada roa esteetilist välimust ja maitset. Oluline on meeles pidada toodete maitsete kombinatsiooni ja nende värvilahendust.

Parem on puuviljad lõigata vahetult enne serveerimist, kuna enamik puuvilju on altid kiirele ilmastikule ja kiirele mahla eraldumisele, mis mõjutab delikatessi esinduslikku välimust ja maitset halvasti.

Roa valmistamine ei võta palju aega, nii et te ei pea muretsema, et teie külalistel ilma magustoiduta igav hakkab.

Enne maiuse valmistamist peske puuviljad ja marjad kindlasti põhjalikult. Külmutatud puuvilju ja marju on tungivalt soovitatav mitte kasutada kanepide valmistamiseks. Värsked on parimad, aga kui selliseid tooteid ei saa, saab konserveeritud toodetega hakkama. Kõige sagedamini kasutatakse järgmisi maiustusi: banaanid, karusmarjad, õunad, arbuus, apelsinid, virsikud, maasikad, mandariinid, pirnid, greibid, kiivid, mangod, viinamarjad, vaarikad, melonid, kirsid, papaia, ananassid. Seda loetelu võib lõputult jätkata.

Kuidas puuvilju kaunilt lõigata?

Kanapeide valmistamiseks vajalikud põhielemendid:

• hästi teritatud nuga või viilutamisseade;
• lõikelaud;
• Plastist või puidust vardad;
• paber või vahvlirätik.

Võib-olla, lihtsam viis Ma ei leia midagi paremat kui lihtsalt noaga puuviljade lõikamine. Vähem töömahukas ja aeganõudev protsess on aga toodetele kindla kuju andmine spetsiaalsete tööriistade abil. Nõus, puuviljad, millel on ebatavaline kuju, näiteks nikerdatud geomeetriliste kujundite, tähtede, lillede kujul. Selleks on loodud spetsiaalsed noad kujundite väljalõikamiseks.

Mõned arukad koduperenaised kasutavad küpsiste küpsetamiseks küpsiselõikureid. Kui soovite igal peol näha maiustusi puuviljavarraste kujul, siis on parem osta spetsiaalselt puu- ja juurviljade huvitavaks lõikamiseks mõeldud tööriistad.

Vardad valitakse kanepi looja soovidest lähtuvalt. Nende materjal (puit või plastik) ei mõjuta maitseomadused nõud, ainult esteetilise kompositsiooni jaoks.

Selle välimuse loomiseks on palju võimalusi. magustoidu suupiste. Saate ise katsetada, luues originaalseid kombinatsioone. Või võite kasutada kellegi poolt juba välja mõeldud retsepte.

Puuviljade ja marjade valikud

Lastele meeldib kõik särav ja värviline, nii et vikerkaarevärvides valmistatud puuviljakanapid on suurepärane idee lastepidu. Sobib vikerkaare “kebabi” loomiseks: valged ja mustad viinamarjad, ananassid, maasikad ja mahlased mandariinid.

Peate tsitrusviljad koorima ja viiludeks jagama. Viinamarjad ja maasikad tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Maasikate varred tuleks eemaldada. Konserveeritud ananass tuleks asetada kurni, et siirup saaks nõrguda, ja seejärel lõigata kuubikuteks.

Pärast kõiki ettevalmistusi hakkavad nad komponente varrastele keerama, pöörates tähelepanu lillede järjekorrale. Varjud tuleks paigutada vikerkaare järgi. Valmis magustoit serveeritakse kohe pärast valmistamist.

Mango-, banaani- ja ananassikanape on eksootika ja suvepäikese maitse. See valik sobib suurepäraselt nii puhkuseks kui ka tavaliseks pereõhtusöögiks. Koori banaan ja eemalda mangolt kaev. Kõik maiuse komponendid lõigatakse ühesuurusteks kuubikuteks ja asetatakse vardasse. Saadud magustoit tuleks panna sügavkülma.

Vaarikatest, murakatest, karusmarjadest ja piparmündilehtedest valmistatud marjakanapé – veel üks suvine variant. Selle ettevalmistamiseks peate lihtsalt marjad põhjalikult pesema ja varrastele keerama.

Juustuga

Kanapeed juustu ja viinamarjadega on elegantne ja peen valik. Samal ajal on seda väga lihtne rakendada. Nende toodete kombinatsioon loob huvitava ja meeldejääva maitse. Eksperimenteerimine pole keelatud erinevat tüüpi viinamarjad ja juustud. Vahepalaks sobivad ainult terved marjad, millel pole täppe koorel.

Juust tuleks lõigata viinamarjade suurusteks kuubikuteks. Sobib kõige paremini viinamarjadega kõvad sordid juustud nagu Edam, Maasdam, Hollandi, Cheddar, Gouda. Võid lisada ka pähkleid ja aromaatsed ürdid. Sobib kõige paremini seda tüüpi delikatessiga kreeka pähklid ja estragoni lehed.

Kui soovid midagi eksootilist, võid kasutada sinihallitusjuustu ja küpseid mangosid. See valik sarnaneb viinamarja-juustu kanaepi retseptiga.

Sõbralikuks peoks või pidulikuks puhvetiks sobivad minimalistlikud, kuid peened “kebabid” ananassi, oliivide ja juustuga. Ananass ja juust lõigatakse kuubikuteks ja seejärel pannakse vardas järgmises järjestuses: ananass, oliiv, juust.

Sobib inimestele, kes soovivad uusi maitseelamusi huvitav retsept kanapeed arbuusi, rukola ja Brie juustuga. Arbuus tuleb koorida ja eemaldada kividest, seejärel lõigata kuubikuteks. Brie juust, rukolaleht ja arbuusikuubik asetatakse vardasse. Valmis eelroog piserdatakse üle palsamiäädikaga.

Gorgonzola ja karamelliseeritud pirniga kanapeed sobivad suurepäraselt romantiline õhtu. See retsept ei ole nii lihtne, kuid selle imelise suupiste hõrk maitse, mis sobib ideaalselt külma šampanja kihistamiseks, on pingutust väärt.

Pirnid tuleb pesta ja eemaldada vartest ja seemnetest. Valmistatud toode tuleb lõigata kuubikuteks. Sulata pannil võid ja asetage ettevalmistatud tooted välja. Prae paar minutit. Lisa puuvilju segades pannile lusikatäis mett ja puista peale näpuotsatäis musta pipart. Jätkake praadimist umbes kaks minutit. Valmistatud puuviljad asetatakse küpsetuspaberile ja jäetakse jahtuma. Lõika gorgonzola kuubikuteks.

Oluline on jälgida, et juustutükid oleksid sama suured kui pirnikuubikud. Kui puuviljatükid on jahtunud, keeratakse koostisosad varrastele. Sest parem efekt Kaunista roog värskete piparmündilehtede ja sidruniviiludega.

Huvitav magustoit maiasmokkadele – kanapeed kõva juustu, sidruni ja marmelaadiga. Juust ja marmelaad lõigatakse kuubikuteks. Sidrun tuleb pesta, kuivatada ja lõigata igast neljandikku sidruni tilk. Seejärel keeratakse kõik komponendid varrastele.

Lihaga

Kombinatsioon tekitab hispaaniapäraseid motiive küps melon ja kuivatatud sealiha. Ükski gurmaan ei jää sellise suupistega rahule. Selle roa kõrvale pakutakse vahel ka šampanjat meloni ja jamoniga. Peate koorima tüki melonit ja lõikama õhukesteks viiludeks. Peamine on lõigata melon nii, et iga tüki keskele jääks auk liha jaoks. Rulli jamon toruks ja pista meloni sisse tehtud auku. Torgake vardas, et maius ei kukuks ega laguneks.

Krevetid ananassiga on ebatavaline ja veidi eksootiline kombinatsioon. Krevetid tuleb pesta ja keeta soolaga maitsestatud vees. Pärast mereandide valmimist tuleb need alla loputada külm vesi, lase jahtuda. Ananass lõigatakse kuubikuteks, kuid kui see on konserveeritud, peate laskma rõngastel istuda, et siirup ära voolaks. Keedetud maius keeratakse vardasse, seejärel lisatakse mahlase puuvilja tükid. Variatsioonid sellest roast neid on tohutult palju. Paljud inimesed lisavad sellele maiuspalale ürte ja juustu. Mõnikord serveeritakse rooga väikesel röstsaial, võiga määrituna juustu mass, mis koosneb juustust, küüslaugust ja munadest.

Kanapid pardi rinna, hurma ja marjadega - hämmastav roog. See sobib suurepäraselt kahe armastaja õhtuks. Pardi rinnatükk tuleks lõigata õhukesteks viiludeks. Iga parditüki sisse rullitakse hurmaa. Vardale pannakse mari, piparmündileht ja pardirull.

Kombinatsioon õrna kanarinda ja mahlane ananass. Retsept on äärmiselt lihtne. Valmis rind lõika kuubikuteks, tee sama ananassiga. Seejärel kinnitatakse roa elemendid vardasse. Erakordseks välimus Ananassi osi võid kergelt suitsutada elektrigrillil ning valmis vardasid veerandi kaupa ananassimahlaga täidetud klaasi panna.

Maiustuste ja puistaga

Kanapeed aprikooside, virsikute, banaanide, kiivi ja kookospähkliga – veel üks klassikaline vardas, mida on nii lihtne valmistada kui ka väga maitsev. Virsikud pestakse, kuivatatakse ja kivid eemaldatakse. Banaanid kooritakse ja lõigatakse viiludeks. Kiivi kooritakse noaga (võib kasutada ka köögiviljakoorijat) ja lõigatakse viiludeks. Tõsta kõik koostisosad vardasse. Arvestada tasub värvilahenduse ja maitsekombinatsioonidega, nii on viljad vaheldumisi. Peale seda valmis roog puista üle kookoshelvestega.

tuhksuhkur puuviljadega – taevalik maiuspala neile, kel maiasmokk. Selle magusa tolmuga puuviljakanape ei jäta kedagi rahulolematuks. Koostis: pirn, apelsin, banaan, viinamarjad. Võta apelsin, koori ja kile, lõika tükkideks. Tükeldatakse ka banaan ja pirn. Viljade tumenemise vältimiseks pihustatakse neid sidrunimahl. Keera magustoidu elemendid vardasse. Kõige lõpus puista maius tuhksuhkruga.

Marja- ja puuviljakanape, mis on kaunistatud sulašokolaadiga, muutub sageli pühadelaua elemendiks. Puuviljadega kombineeritakse kõiki šokolaaditüüpe: mõru, piima ja valget. Siin saate oma fantaasiale vabad käed anda ja arvestada isiklike maitse-eelistustega. Roale rafineerituse lisamiseks võite ka lisada kookoshelbed, šokolaaditükid, mandlilaastud, hakitud pähklid, kondiitripakk või midagi muud. Sellise delikatessiga on külalisi lihtne üllatada, sest see osutub ilusaks, pidulikuks ja isuäratavaks.

Puuviljakanapéed varrastel- 60-80 g kaaluvad pisikesed magustoidud, mis on valmistatud erinevateks vormideks lõigatud ja varrastele asetatud puuviljadest, saab suhu pista tervelt ilma tükki näksimata. Vardad ei täida enamasti kaunistamise funktsiooni, vaid muudavad söömisprotsessi mugavamaks, kuna vardast saab kätega portsu korjata ja käsi mitte määrida. Puuviljakanape on puhkuse maiuspala, mida serveeritakse kõige sagedamini mõnele pühale pühendatud puhvetites. Etiketi järgi võetakse puhvetis suupisted käsitsi.

Täna tutvustame teile mitmeid variante varrastel puuviljakanapeed, mis on teie külalistele mugavad ning annavad lauale piduliku ja elegantse ilme.

Puuviljakanapéed suurtel varrastel.

Seda tüüpi kanepi valmistamiseks vajate:

• Suured vardad
• Banaan
• Mandariinid
• Hurmaa

Kõigepealt peate puuviljad koorima. Seejärel lõigake puuvilju piisavalt suured tükid. Lõika tükeldatud tükid varrastele suvalises järjekorras. Tegime seda järgmistes kombinatsioonides:

• Banaan - hurma - banaan - hurma - väga huvitav ja ebatavaline kombinatsioon suupistete jaoks varrastel. Magustoit maitseb mesimagusalt.
• Kiivi - mandariin - banaan - klassikaline kombinatsioon maitse. Magustoit osutub säravaks ja pidulikuks ning maitse on magushapu, värskendav.

Erksa tsitruselise maitsega puuviljakanapéed väikestel varrastel.

Nagu fotol näha, on seda tüüpi kanapeedi aluseks mandariinid ning ülejäänud puuviljade ülesanne on varjutada ja rõhutada mandariinide maitset, mängides järelmaitse peentel varjunditel.

Parem maitse ja ilus vaade Kanapeid saab valmistada puuviljadest järgmistes kombinatsioonides:

• Mandariin - kiivi - manadriin - banaan - kõige uuem aasta kõigist suupistetest. Maitses domineerib mandariin ning banaani peen aroom koos kerge kiivi hapukusega annab magustoidule piduliku hõngu.
• Tangerine - banaan - kiivi - veidi vähem väljendunud mandariini maitse kui eelmises versioonis. Seda tüüpi kanaps sobib hästi kõigile buffet laud, kus see on plaanis suur hulk erineva maitsega külalised.

Peene idamaise maitsega puuviljakanapéed varrastel.

Seda tüüpi kanapeade peamine koostisosa on hurma. Kanapee maitse on peen ja ebaterav. Enamikust teie külalistest saavad kindlasti selle suupiste fännid.

Valmistasime hurmapõhistel varrastel puuviljakanapeed järgmistes versioonides:

• Hurma - kiivi - hurma - hurma - kiivi - kõige rohkem särav maitse hurmaa Kanapid osutuvad magusaks, kiivist on tunda kerget hapukust. Pange tähele, et suupisteid ei tohiks kohe serveerida. suured kogused, kuna hurma on pehme puuvili ja kanapid võivad oma kuju kaotada.
• Kiivi – hurma – banaan – kõige huvitavam kombinatsioon. Tundub, et need suupisted tulid otse väljaande “1000 ja üks ööd” lehekülgedelt ja Scheherazade ise jagas retsepti. Samas, võib-olla see nii oligi?
• Kiivi - hurma - magus-hapu kombinatsioon puuviljadest. Magustoit sobib hästi firmaürituste puhvetisse, kuna valmib väga kiiresti ja välimus on särav, kuid neutraalne – sobib igaks sündmuseks, olgu selleks sünnipäev või Uus aasta.

Maitsev maius- lastepeo peaaegu kõige olulisem osa. Ja selleks, et puhkus õnnestuks, aitavad selles maagilised prantsuse võileivad - kanapeed. Need "lõbusad maiuspalad" ei saa mitte ainult toita ja lõbustada väikseid külalisi, vaid ka kaunistada pühadelauda kõigi vikerkaarevärvidega.

Kunagi leiutasid andekad Prantsuse kokad tillukesed kanapiivavõileivad, mis ei kaalu rohkem kui 80 grammi. Ja sellest ajast alates on kanapeed tänu oma lihtsusele, keerukusele ja originaalsusele kogunud populaarsust kogu maailmas. Nüüd võib igalt pühadelaualt leida nii varrastega kui ilma kanapeid, mis osavates kätes muutuvad vahel suurepärasteks kokakunstiteosteks.

Lõbusa lastepeo jaoks on varraste kanepikesed tõeline leid. Esiteks on see maitsev, tervislik ja ilus. Teiseks ei määri lapsed varraste võileibadega maiustades käsi. Kolmandaks söövad lapsed sellises ilusas “pakendis” hea meelega mitte väga lemmikut, kuid kahtlemata tervislikku toodet.

Prantsuse võileibu saab valmistada igaks lastepeoks. See võib olla sünnipäev, lastepidu või uusaasta karneval.

Nõuanne. Kanapeede koostisained peavad olema neutraalsed ja mitteallergilised.

Kanapeede valmistamine

Kanapeede valmistamiseks vajate väga vähe: vardasid või hambaorke, tootekomplekti ja teie piiramatut kujutlusvõimet. Ja kui protsessiga liituvad ka teie lapsed, siis rõõmsa ühise loovuse tulemusena ilmuvad pidulauale lihtsalt ainulaadsed kulinaarsed meistriteosed.

Kaunite, maitsvate ja tervislike suupistete valmistamiseks on mõned lihtsad näpunäited:

Ärge unustage valmistuda lastepeoks.

Canapé kaunistus

Väga oluline on mitte ainult kanepit valmistada, vaid ka kaunilt kaunistada. Ebatavaliselt kaunistatud võileivad annavad pidulik laud elegants ja pidulikkus. Siin on mõned näpunäited suupistete kaunistamiseks:

• Väga kaunid näevad välja vormideks lõigatud tooted: tähed, ringid, teemandid, lilled ja südamed. Seda saab teha köögiviljade lõikurite või spetsiaalsete nugade abil.
• Väga ilus saab, kui nöörid varrastele erinevat värvi koostisosi, et kanapid näeksid säravad ja rõõmsad.
• Kui olete valmistanud palju erinevaid suupisteid, saate need kokku panna suur roog või kandik ridadena: ühel tassil - lihavõileivad, teisel - puuviljavõileivad, kolmandal - magusad magustoidud.
• Kanepiroogadena võite kasutada puuvilju või köögivilju. Torka näiteks suvikõrvitsa sisse varrastele võileibu. Kanapist saad suure nõeltega siili.
• Kanepiga kandikud on suurepäraselt kaunistatud roheliste või lilledega.
• Kanapeed võivad olla iga roa kaunistuseks.
• Kanapid näevad klaasides või kaussides kaunid välja.

Laste kanapid varrastel: retseptid

Kanapée retsepte on väga palju. Soovime teile pakkuda valikut kõige lihtsamatest ja huvitavaid ideid väikeste võileibade valmistamine. Niisiis, relvastame end varraste ja toiduga, võtame oma piiritu kujutlusvõime abiliseks ja hakkame looma.

Kanapeed liha- ja kalatoodetest

Kanapeed lihaga ja kala koostisosad peab olema sisse lülitatud laste laud. Nad on toitvad ja muutuvad hea täiendus esimese ja teise kursuse jaoks. Selliste võileibade jaoks sink, veiseliha, kalkunifilee, kana rinnatükk, kala viilud, köögiviljad, salat, juust, ürdid.

Koostis: keedetud sealiha või keedetud liha, valge leib, või, rohelise salati leht, värske kurk, oliivid ja till.

Aseta keedetud sealiha viilutatud kolmnurgale ja võiga määritud saiale. Seejärel pane peale roheline salat, rullitud pikisuunaline õhuke kurgi- ja oliiviviil. Keera see kõik vardasse. Püramiidi peaks kroonima oliiv. Lapsed, kes on pärast lõbusaid mänge näljased, söövad nii maitsva maiuse ühe minutiga.

Canapes "paat"

Koostis: sink või lõhe, röstitud leib, või, juust.

Kõik tooted peale juustu lõigatakse paadikujuliseks. Aseta võiga määritud leivale sink või lõhe. Keerake juustuviil vardaga kahest kohast purjekujuliseks ja torgake valmis võileiva sisse. Söödavad paadid on väga ebatavalised ja maitsvad!

Koostis: röstitud leib, punane magus pipar, marineeritud kurk, juust, rohelised.

Lõika kõik tooted kuubikuteks ja nöörige need suvalises järjekorras varrastele. Saad väga lihtsad, säravad ja tervislikud võileivad.

Koostis: küpsetatud linnuliha, hurma, ploomid.

Lõika ahjukalkuni- või muu linnuliha viilud, hurmaviilud ja ploomid vardasse. Mahlane idamaine toit Sellest saab lastele eksootiline uudsus ja nad hindavad seda.

Nõuanne. Varrastel olevad tooted tuleb omavahel kombineerida.

Köögiviljakanapeed

Köögiviljakanape peaks olema kõigis laste menüü. Kasulik köögiviljasaneed Köögiviljade kombineerimiseks on lõputult palju võimalusi. Tomatite, kurkide ja porgandite abil saate välja mõelda huvitavaid fantaasiakompositsioone.

Koostis: Kirsstomatid, vutimunad, hapukoor, ürdid.

Keerake üks vardasse vutimuna ja pool kirsi (kärbseseene jalg ja kübar). Kandke puidust hambatikuga korgile väikesed hapukoore täpid. Saate väikseid kärbseseeni, mis lapsi lõbustavad.

Koostis: kirsstomatid, fetajuust või sulatatud juust, basiiliku lehed.

Lõika vaheldumisi varrastele pool kirsi, juustutükk, pool kirsi ja basiilikuleht. Väga maitsev!

Puuvilja- ja marjakanape

Kõik lapsed armastavad puuvilju ja marju. Mitmevärvilised maasikatest, viinamarjadest, kirssidest ja igasuguste puuviljade tükkidest valmistatud kanapeed meeldivad kindlasti väikestele külalistele.

Koostis: banaan, nektariin ja ananassikonserv.

Keerake poolrõngaga vardas nektariini- ja banaanirõngaste "tekile" konserveeritud ananass purje kujul.

Need kollased paadid on veel üks leid pühadelauale.

Koostis: kõik vikerkaarevärvi marjad ja puuviljad.

Lõika puuviljatükid või terved marjad varrastele, paigutades need vikerkaarevärvide järgi. Väga maitsev ja isuäratav delikatess!

Koostis: šokolaad ja kõik puuviljad.

Kasta puuviljatükid sulašokolaadi sisse ja lase šokolaadi glasuur lase taheneda ja keera šokolaadiga kaetud puuvili vardasse. Need suupisted meeldivad isegi kõige nõudlikumale väikesele gurmaanile.

Kanapeid magusasõpradele

Ükski lastepidu ei möödu ilma magusa magustoiduta. Maiasmokkadele mõeldud suupisted võivad sisaldada mis tahes maiustusi: marmelaad, küpsised, šokolaad, vahukommid, martsipan, suhkrustatud puuviljad, pähklid ja palju muud.

Koostis: marmelaad, väike ümmargused küpsised, šokolaad ja kõik puuviljad.

Lõika kõikidest koostisosadest ükshaaval väikesed tükid varrastele. Väikestele gurmaanidele meeldivad need "kanape" kahtlemata.

Koostis: vahukommid ja ploomid šokolaadis.

Lõika vaheldumisi varrastele vahukommid, šokolaadiga kaetud ploomid ja vahukommid. Erakordselt lihtne ja erakordselt maitsev!

Koostis: marmelaad ja soolamata juust

Canapes on väikesed võileivad ühe-kahe ampsu jaoks, mis on kokku pandud püramiidide kujul, kus kõik koostisosad asetatakse varrastele või hambaorkidele. Neid võib serveerida nii leiva- kui ka köögiviljapõhjal. Are pidulik roog, ja nüüd kaunistavad nad üha enam uusaastalaudu.

Paljudel juhtudel saab neid kergesti valmistada kodus leiduvatest koostisosadest. Kõige tähtsam on see ilus kompositsioon õigesti kokku panna, mis kõigil ei õnnestu. Ja sellepärast peate teadma põhitõdesid tehnoloogilised protsessid, need kasulikke näpunäiteid ja selle kõige maitsvama ja samas lihtsa roa nipid.

Täna ma ütlen teile ja näitan teile imelised retseptid lihtsad suupisted samm-sammult fotodega varrastel piduliku laua jaoks. Ja lisaks veel: see on lihtsalt suurepärane idee igaks puhkuseks, pidustuseks või pidusöögiks. Niisiis, kerige allpool, saage inspiratsiooni ja nautige nende minivõileibade valmistamisel.

Puuviljakanapéed varrastel - samm-sammult fotoretsept

Koostis:

• Mustad viinamarjad - 1 oks
• Rohelised viinamarjad- 1 oks
• banaan - 1 tükk
• mandariin - 1 tükk
• kiivi - 1 tükk
• arbuus - 1/6 osa.

Küpsetusmeetod:

Olulist rolli mängivad siin suupistete vardad.

Jagame arbuusi viiludeks, eraldame koore ja lõikame viljaliha väikesteks ruutudeks, umbes 3 x 3 cm. Eemaldage neist kõik seemned.

Koori mandariin, eralda kõik segmendid ja lõika iga segment kolmeks osaks. Muidugi, kui need sisaldavad seemneid, tuleb need eemaldada.

Eemalda banaanilt nahk ja lõika õhukesteks ringideks.

Nüüd hakkame koguma ja selleks tuleb vardasse panna mustad viinamarjad, mandariin, seejärel rohelised viinamarjad, banaan, kiivi ja tükk arbuusi.

Sordi huvides võid mustad viinamarjad roheliste vastu vahetada.

Seejärel asetame valmis meistriteose taldrikule ja kaunistame lisaks puuviljadega.

Selle roa retsepti peetakse väga lihtsaks ja tulemus on väga ilus. Lisaks annab värskete ja mitmekesiste puuviljade kombinatsioon teile suurepärase ja ainulaadse maitse.

Kuidas valmistada lastele varrastel suupisteid

Koostis ühe portsjoni jaoks:

• Ananass
• maasikad - 1 tk
• viinamarjad - 3 tk.
• vahukomm
• kiivi - 1 tükk
• pirn - 1/3 osa
• paisutatud riis - 2 supilusikatäit
• kookoshelbed - 1 spl. l
• šokolaad - 1/3 baari

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt eraldame noaga põhjaosa ananassist, seejärel lõikame ära umbes 2,5 cm paksuse rõnga ja koorime selle ära.

Jagame selle 6 võrdseks kuubikuks, kuid parem on eemaldada südamik ja seemned.

1. Võtke maasikas, lõigake selle tagumik ära, asetage ananassikuubikule ja kinnitage vardas.

2. Teiseks vajame kahte viinamarja, eelistatavalt erinevat värvi, kahjuks on mul üks värv, aga sellest pole midagi. Torkame need vardaga läbi ja asetame teise ananassitüki peale.

3. Kolmanda teeme vahukommidega, esmalt augustame ja asetame kuubiku peale.

4. Neljandaks peame võtma kaks vahukommi, istutama kõigepealt ühe, seejärel kooritud kiivi ringi, seejärel teise.

5. Viienda teeme kooritud apelsiniviiluga, alloleval fotol näidatud järjekorras.

6.Ja kuues pirni, maasikaringi ja ananassikuubikuga.

Siin on see, mida ma sain.

Kanapid ilma leivata vorsti ja juustuga

Koostis:

• Vardad – 6 tk
• salaami - 6 viilu
• kurk - 6 viilu
• oliivid - 6 tk
• juust - 6 kuubikut
• peterselli lehed.

Küpsetusmeetod:

Selle retsepti ettevalmistamisel valmistage kõigepealt kõik ette vajalikke koostisosi, loputa kurk vee all, ava oliivipurk ja lõika ülaltoodud kogusteks.

Seejärel võtke vardas või hambaork ja pange sellele kõigepealt oliiv.

Nüüd tuleb petersellileht.

Kurgi, nagu vorsti, istutame seda mõlemalt poolt painutades.

Ja jääb üle vaid kõva juustu kuubik peale panna.

Maitsev kanapee lõhega

Koostis:

• Pruun leib - 2 viilu
• toorjuust- 50 grammi
• soolalõhe - 120 gr
• punane kaaviar - 2 spl. l
• tilli rohelised - 1 väike hunnik
• sidrun - 1/2 tk.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt peske rohelised ja tükeldage need peeneks.

Nüüd lõika lõhe õhukesteks tükkideks.

Seejärel lisa toorjuustule hakitud ürdid ja sega korralikult läbi.

Lõikasime saiaviilude servad ära, et saaksime ühtlased ristkülikud.

Nüüd hakkame moodustama kanapeid ja selleks peame leivaviilud ühelt poolt toorjuustuga katma.

Seejärel asetage punase kala viilud tihedalt välja.

Aseta peale uuesti juust.

Siis veel üks kiht kala ja sellele viimane juustumääre.

Ja lõigake saadud võileivad, igaüks neljaks kanepiks.

Kuhu paneme igale peale sidruniviilu ja peale punast kaaviari.

Ja kinnitame need vardas või hambaorkuga, nii et see näeks välja nagu alloleval fotol.

Nii see välja kukkus puhkuse suupiste kaaviarist ja lõhest.

Söö oma tervise nimel!

Kuidas teha suupisteid singiga

Koostis:

• Sink - 150 gr
• kõva juust - 150 gr
• marineeritud kurk - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

Lõika juust väikesteks ruutudeks.

Sink tuleb lõigata samadeks tükkideks kui juust.

Jagame kurgid ümmargusteks tükkideks.

Seejärel hakkame tükeldatud koostisosi vardasse panema.

Kõigepealt juust, siis kurk ja sink.

Ja sel viisil kogume kõikidest tükkidest kanapeid.

Heeringa suupisted (video)

Originaalsed suupisted pühadelaual ei pea olema kallid. Selles retseptis näete väga hea variant kuidas valmistada suupisteid heeringaga. Eelarvesõbralik, väga maitsev ja mitte keeruline!

Head isu!!!

Igal pühal, olgu selleks uusaasta või sünnipäev, soovite piduliku laua kaunilt kaunistada. Loomulikult annavad salatid ja erinevad külmad eelroad piduliku ilme ja ajavad isu peale. Aga kui lisaks sellele, olge kannatlik ja mitmesugused puuviljad, siis saate pidulikul laual teha tõeliselt kauneid meistriteoseid. Ja peamine asi, mis tõmbab külaliste tähelepanu ja läheb kiiresti jooke, on loomulikult puuviljakanapé.

See lihtne roog koosneb väikestest võileibadest, mis on valmistatud erinevaid koostisosi, mis kinnitatakse hambaorkide või toiduvardade külge. Saate need tervelt suhu pista. Märkimisväärne on see, et kauni kompositsiooni loomiseks saate kasutada peaaegu kõiki tooteid. Ja tänu väikesele suurusele saate kasutada hõrgutisi.

Jah, kui teete suupisted laste sünnipäevaks, siis võib peamiseks koostisosaks olla puuvili. Ja kui kaunistate lihtsalt pühadelauda, ​​saate seda kasutada igasuguseid valikuid ja teie kujutlusvõimet. Puu- ja köögiviljasuupistete kombineerimine korralikult alustassile peekonitükkidega. Näitena saame sellise valiku nagu alloleval fotol...

Foto 1. Lihtne versioon kanepidest pidulikule lauale

Kõige tähtsam on toodete kombinatsioon. Valmistatud võileibade jaoks erinevad kastmed ja pastade saavutamiseks originaalne maitse. Kui teil on koostisosad, on kanapeide valmistamine üsna lihtne. See ei võta kaua aega.

Allpool olevatel fotodel näete, kuidas selliste minivõileibade abil lauda värviliselt kaunistada. Varraste kujundus ei oma vähest tähtsust, eriti kui kanapeed on mõeldud lastepeoks. Neid saab osta peaaegu igas toidupoes. Nad erinevad vormid, ja isegi kujundite kujul. See tekitab lastes isu ja elevust. Puhkus muutub huvitavamaks!

Erinevate puuviljade särav kompositsioon kaunistab lastepidu, romantiline õhtusöök, väike puhvet tööl. Siin saate kasutada oma loomingulist kujutlusvõimet, kuid näitena toon allpool oleva retsepti.

Koostis:

• 2-3 tükki arbuusi (või Victoria).
• 1 tükk värsket kiivi.
• 1 tükk mandariini.
• 1 tükk küpset banaani.
• 1 oksake rohelisi ja musti viinamarju.

Küpsetusprotsess

Arbuusi viljaliha tuleb hoolikalt lõigata väikesteks kuubikuteks. Miinuseks on see, et marja saab alles augustis. Kuid saate ilma selle koostisosata hakkama. Kanappide maitse jääb meeldiv ja värskendav.

Kiivi lisab minivõileibadele hapukust. Soovitatav on osta puuvilju üksikult, kuna pakend võib olla ebakvaliteetne. Kui viljad osutuvad küpseks, tuleb neid paar päeva soojas kohas hoida. Kanapeede jaoks tuleb kiivi koorida, lõigata õhukesteks viiludeks ja seejärel pooleks jagada, nagu on näidatud alloleval pildil.

Kiivi lõikamine

Koorige mandariin, eraldage ettevaatlikult kõik puuviljasegmendid ja seejärel lõigake need mitmeks tükiks, mille suurus peaks vastama ligikaudu arbuusikuubikutele ja kiivitükkidele. Soovitatav on seemned eemaldada.

Mandariinide keetmine hambaorkide või varraste abil

Banaan on vitamiinirikas ja täidab troopilised puuviljad, seega peab see olema väikeses võileivas. Küpsed puuviljad peaks olema erekollane. Kui banaan on küps, siis ei ole soovitatav seda süüa, vaid oodata, kuni see küpseb. Kanepides kasutamiseks peate puuviljad koorima ja lõikama umbes 0,5 cm viiludeks.

Banaani lõikamine viiludeks

Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, tuleb need asetada varrastele või pikkadele hambaorkidele. Kõigepealt istutatakse rohelised viinamarjad, siis mandariinitükid, siis rohelised viinamarjad, siis banaaniviilud, kiiviviilud ja lõpuks arbuusi viljaliha kuubik.

Asetage puuviljakanapid vardasse

Värvikas kompositsioon on laotatud tasasele taldrikule. Peate asetama puuviljatükid servade ümber, kuna mõnel inimesel on koostisainete osas oma eelistused.

Retsept on üsna lihtne, nii et igaüks saab neid minivõileibu valmistada. Tänu värskendavatele ja aromaatne maitse, soovitatakse need esitada suveaeg. Samuti kaunistavad puuviljakanapid mis tahes lauda.

Sarnaselt võid valmistada kanepeid marmelaadist, kombineerituna apelsiniviiludega. Võite selle panna plastvarrastele või hambaorkidele.

Teine võimalus on kallata Victoria marjadele sulašokolaad. See osutub väga maitsev ja lastele meeldib see!

Kanapeed laste sünnipäevaks

Edukaks lastepeoks tuleb seda täiendada prantsuse väikeste võileibadega. Lastele meeldib väga see suupiste, millel on kõik vikerkaarevärvid. Vähese tähtsusega on värvilised ja huvitavad vardad, mis pakuvad huvi väikelastele.

Väga oluline on kasutada neutraalseid koostisosi, mis ei põhjusta allergiline reaktsioon lastel.

Lastepidude jaoks on palju kanepide retsepte. Allpool vaatleme ühte neist.

Ühe portsjoni valmistamiseks vajate:

• 1 tükk küpset ananassi.
• 1 tükk maasikat.
• Vahukommi kondiitritoode.
• 3 viinamarja.
• 1 tükk kiivi.
• Tükk pirni.
• 1 spl kookoshelbeid.
• 2 spl paisutatud riisi.
• Mitu tahvlit tumedat šokolaadi.

Küpsetusprotsess

Esimene samm on ananassi rohelise sabaga ülaosa ära lõigata. Seejärel lõika ära 2 cm paksune ring, kasutades peenikest ja teravat noa, eemalda koor.

Muide! Siin suurepärane variant ananassi serveerimine:

Eemaldage seemned ja lõigake südamik välja. Pärast seda lõika viljaliha võrdseteks ruutudeks 6 tükiks ja tõsta kõrvale.

Pese maasikad põhjalikult jooksva vee all ja lõika vars ära. Asetage mari vardasse ja seejärel ananassitükk. Esimene minivõileib lastele on valmis.

Teise võimalusena võite maiuse asetada järgmistele hambaorkidele:

Teise vardas on vaja rohelisi ja rohelisi viinamarju. Kuid võite kasutada ühte viinamarjasorti. Aseta need vardasse, millele järgneb ananassitükk.

Kolmanda võileiva jaoks vajate vahukomme - maiustused, mis vahustatakse vees želatiinist ja suhkrusiirup. Tõsta magusus vardas, seejärel ananassikuubik.

Neile, kes ei tea, on koostis sarnane Bon Pari kommidega.

Lastele meeldib väga vahukomm, nii et seda saab kasutada ka neljandas kanapis. Selleks tuleb kondiitritoode asetada vardasse, siis väike tükk kiivi, millele järgnes teine ​​vahukomm.

Järgmise minivõileiva valmistamiseks tuleb esmalt lisada kondiitritoode, seejärel viinamarja, siis üks apelsiniviil ja lõpuks ananassikuubik.

Serveerimine lõppeb kanapiga pirnitüki, väikese maasikaringi ja ruudu ananassiga. Tõsta kõik koostisosad ükshaaval vardasse. Allolev foto näitab teist järjestust. Samuti saate teha mitu erinevat valikut...

Et kanapeedid veelgi maitsvamad oleksid, tuleb need määrida sulašokolaadiga ja seejärel üle puistata paisutatud riis ja kookospähkli laastud.

Sellest saab ühe lapse portsu. Lapsed on väga õnnelikud. Rohkem pole soovitatav teha, kuna poisid söövad need lihtsalt 5 minutiga ära, mis võib nende tervist negatiivselt mõjutada.

Retsept juustu ja vorstiga

Neid suupisteid on veidi keerulisem valmistada kui tavalised võileivad. Kuid see meeldib külalistele, sest see on suurepärane eelroog.

Koostis:

• 6 tk kivideta oliive.
• 6 tükki salaamivorsti. Võite kasutada mõnda muud toorsuitsu toodet.
• 6 viilu värsket kurki.
• 6 ruutu juustu.
• Roheline.
• Valmista ette ka vardas või pikad hambaorkid.

Küpsetusprotsess

Lõika salaami õhukesteks tükkideks. Seejärel tuleb tükk pooleks voltida ja vardasse panna. Allolev pilt näitab, kuidas seda teha.

Maitset saate parandada rohelistega. Meie puhul kasutame peterselli. Seetõttu on pärast salaamit taime leht.

Loputage kurk põhjalikult jooksva vee all ja lõigake õhukesteks viiludeks. Asetage see samamoodi nagu vorst, see tähendab, voldi see pooleks.

See suupiste sobib Rootsi lauale, puhvet. Samuti on need hea ja mugav vahepala täiskasvanud toidukorraks.

Kanapeed lõhe ja musta leivaga varrastel

See on üks kõige enam populaarsed tüübid minivõileivad. Punane kala pole mitte ainult maitsev suupiste, aga ka koos teiste koostisosadega osutub see väga maitsev. See suupiste kaunistab iga lauda, ​​eriti seda pühad. Samuti võib lõhe asendada heeringaga. Samuti osutub see väga maitsvaks ja rahuldavaks. Tegelikult on toiduvalmistamise võimalusi palju, vaatame ühte neist.

Koostis:

• 1 hunnik värsket tilli.
• 0,5 tk sidrunit.
• 120 grammi soolalõhet.
• 2 tükki rukkileib.
• 50 grammi toorjuustu.
• 2 spl punast kaaviari.

Küpsetusprotsess

Loputage rohelisi põhjalikult jooksva vee all. See on suurepärane, kui see tuleb otse aiast. Haki till.

Sidrun tuleb ka pesta, lõigata õhukesteks viiludeks ja seejärel jagada 4 osaks. Tänu sellele koostisosale omandab kanapee kerge hapukuse, mis lisab pikantset maitset.

Soolalõhet saab poest osta, aga võib halva kvaliteediga Seetõttu on soovitatav osta värsket kala ja seda ise soolata. Lõika filee õhukesteks tükkideks

Sega hakitud ürdid toorjuustu sisse.

Kärbi rukkileiva servad ja lõika see kandilisteks tükkideks, nagu on näidatud alloleval pildil.

Minivõileiva tegemiseks määri viilutatud leiba toorjuustu ja tilliga.

Aseta leiva peale suurusele vastavad lõhetükid.

Järgmiseks kihiks tuleb taas toorjuust. Neid tuleb määrida soolatud kala. Seejärel lisa veel ürtide ja juustu seguga pintseldatud lõhetükke.

See võileib tuleb lõigata 4 osaks.

Viimistluskihiks on sidruni- ja punane kaaviar, mis on laotatud igale kanapile.

Pärast seda asetage saadud minivõileivad pikale hambaorkile või vardasse. Tõsta peale väike tillioksake, nagu on näidatud alloleval pildil.

Fotol on versioon valmis lõhekanapest punase kaaviari ja musta leivaga

See eelroog on väga maitsev, nii et see kaob laualt kiiresti. Perenaisel soovitatakse kõiki võileibu mitte korraga välja laduda, vaid tuua need tarbimise ajal. Vastasel juhul "hävitavad" külalised nad kohe.

Kanapeed singijuustu ja kurgiga

Peaaegu igas Rootsi lauas võib laual näha väikseid võileibu singiga. Retsept on väga lihtne ja kanapid osutuvad väga maitsvaks.

Koostis:

• 150 grammi kõva juustu.
• 150 grammi sinki.
• 3 tükki marineeritud kurki.

Küpsetusprotsess

Kõigepealt peate lõikama kõva juust väikesed kuubikud, identsed suurused.

Lõika sink sobivateks tükkideks. Selle toote pealt ei tasu kokku hoida, kuna ebakvaliteetne toode võib kaasa tuua kõhuhädasid, mille tagajärjel saab pidumeeleolu rikutud.

Lõika marineeritud kurgid väikesteks viiludeks.

Kui kõik koostisosad on valmis, võite hakata kanapeid vormima. Kõigepealt nööritakse juustukuubikud, seejärel kurgiviilud ja võileib lõpeb singiga. Alloleval pildil on näha, kuidas selline kanepp välja näeb.

Vajadusel võid lisada veel 1-2 koostisosa. Nii et katsetage.

Videoretsept: Heeringakanapid musta leivaga

Nagu ma eespool märkisin, saab minivõileibu valmistada peaaegu igast tootest. Allolevas videos on näidatud "laevadeks" kutsutud kanapeede valmistamise retsept. Peamine koostisosa on soolaheeringas.

Foto kanappidest. Mida me Google'ist leidsime

Kas teete suupisteid? Või pole veel jõudnud selliseid retsepte kasutada?