Kodus kuivatatud musta pihlaka tinktuur. Infundeerige marjad kodus alkoholiga

Marjade tinktuur aroonia pole mitte ainult ilus maitseomadused, vaid ka tervendav toime. Aitab südame- ja veresoonkonnahaiguste ravis, on diureetilise toimega ning aitab eemaldada organismist sapi ja kahjulikke aineid. Sellel taimel on aga mitmeid vastunäidustusi, millega peate enne ravi alustamist tutvuma.

Tinktuura keemiline koostis

Aroonia on rikas keemiline koostis. See taim on tõeline varakamber kasulikud ained. Pikaks ajaks arooniat kasvatati NSV Liidus ja Euroopa riikides aedade ja parkide dekoratiivse kaunistusena. Alles 20. sajandi teisel poolel kuulusid Venemaa teadlased selle hulka ravimtaimed.

Aroonia pärineb Põhja-Ameerika, kus indiaanlased on selle kasulikke omadusi teadnud juba iidsetest aegadest. Nad kasutasid seda seedeprobleemide ja hambahaiguste raviks.

Aroonia sisaldab suur hulk kasulikud ained. See mineraalid, vitamiinid A, C, K, B, PP, paljud looduslikud suhkrud, flavonoidid, pektiin, tanniinid. Samuti sisaldavad selle taime marjad tärklist ja väärtuslikke kiudaineid.

Tänu sellisele rikkalikule koostisele on arooniamarjadel suurepärane ravitoime ja abi paljude vaevuste ravis. Nende hulka kuuluvad südame veresoonte haigused, kiiritus, probleemid seedetraktiga jne.

Kasu ja kahju

Aroonia viljade tinktuuri tuleks võtta ettevaatlikult, pärast konsulteerimist spetsialistiga. Peamised ohtlikud tegurid tinktuuride võtmisel võivad olla:

alkoholisisaldus

Alkohol võib ärritada mao limaskesta ja siseorganid. Ettevaatlikult peaksite tinktuuri kasutama ka traumaatilise ajukahjustuse, vaimsete häirete ja neurooside korral.

allergilised reaktsioonid

Alkoholitinktuur sisaldab tugevas kontsentratsioonis kasulikke aineid ja on looduslik stimulant, mis võib esile kutsuda mitmesuguseid allergilisi reaktsioone, eriti maksahaigust põdevatel inimestel. Enne kasutamist peate kontrollima ravimi toimet kehale, määrides seda mõneks ajaks randmele.

raseduse ja imetamise periood

Sel perioodil on parem hoiduda tinktuuri võtmisest, kuna alkohol koos ema vere või piimaga võib sattuda lapse kehasse ja põhjustada arenguhäireid.

Arooniatinktuuri tuleks võtta põhiravi lisandina. Selle võtmise positiivne mõju ei ilmne kohe, vaid poole kuu või kuu pärast. Te ei tohiks seda pidevalt juua; ravi selle ravimiga tuleks läbi viia vaheaegadega. Selle tinktuuri peamiste positiivsete tegurite hulgas on järgmised:

naha seisundi ja jume paranemine;
desinfitseeriv toime;
paranenud nägemine;
kudede regenereerimise parandamine;
paranenud söögiisu;
põletuste ravi;
peavalude vähendamine.

Enne tinktuuri kasutamist peate konsulteerima spetsialistiga.

Raviomadused

Selle ravimi annustamisskeem tuleb kokku leppida spetsialistiga. Ta aitab teil valida sobiva ravimi võtmise meetodi, et saavutada maksimaalne terapeutiline toime. Selle taime peamiste tinktuuritüüpide hulgas võib eristada kahte peamist - alkohoolset ja mittealkohoolset. Viimane on kahjutum ja on ette nähtud alkoholitalumatusega patsientidele. Alkoholiga immutatud puuviljamahlal on suurepärane tervendav toime, kuna selles on märkimisväärne kasulike ainete kontsentratsioon.

Ravimit tuleb võtta pool tundi enne sööki, üks supilusikatäis hommikul ja õhtul 10-14 päeva. Siis peate pausi tegema.

Arooniatinktuuri peamised kasulikud omadused on järgmised:

stimuleerib endokriinsete näärmete tööd

soodustab raskmetallide soolade ja radioaktiivsete isotoopide eemaldamist

Aroonia marjad sisaldavad flavonoide ja tanniine, mis seonduvad mürgiste ainetega ja aitavad neid organismist välja viia. Samuti aitab ravim eemaldada kehast radioaktiivsete isotoopide jälgi.

aitab diabeedi ravis

Aroonia viljad sisaldavad palju kasulikke aineid, mis stimuleerivad kõhunäärme insuliini tootmist ja soodustavad parem imendumine glükoosi ja leevendab ka turset.

parandab maksa ja sapipõie tööd

Tinktuura viib organismist välja jääkained ja toksiinid, mis parandab maksa ja sapipõie tööd. Hoiab ära sapikivitõve esinemise.

aneemiast (aneemiast) vabanemine

See haigus tekib siis, kui vereplasmas on vähe vererakke. See põhjustab nõrkust, vähenenud immuunsust ja isutust. Tänu meeldivale magusale maitsele ja rikkalikule rauasisaldusele aitab tinktuura seda haigust ravida.

vähendab ateroskleroosi tekke tõenäosust

Ravim normaliseerib kolesterooli taset veres, mis takistab kolesterooli naastude teket veres ja veresoonte ummistumist. Normaliseerib kaalu ja alandab vererõhku.

aitab ravida allergiaid

Aroonia viljade tinktuur mõjub maksa puhastavalt ja ergutab selle tööd. Kuna allergilised reaktsioonid tekivad nõrgenenud immuunsuse tõttu, aitab see ravim parandada üldist tervist.

tugevdab immuunsüsteemi

Soodustab spetsiaalsete antikehade tootmist, mis tugevdavad organismi kaitsevõimet erinevate kahjulike mikroorganismide ja viiruste mõjude vastu.

leevendab spasme

pahaloomuliste kasvajate areng aeglustub

Tinktuura on kasulik vähihaigetele inimestele. Sellel on kasulike ainete kompleks, mis tugevdab patsiendi immuunsust, vähendab valu ja pärsib kasvajate arengut.

See ei ole terve hulk kasulikke omadusi, mis arooniatinktuuril inimkehale on. Paljud temast raviomadused pole veel täielikult uuritud.

Vastunäidustused

Antud ravimtoode Sellel on ka oma vastunäidustused, sealhulgas:

kõrge verehüübimine ja verehüüvete tekkerisk

Kõrge verehüübimise korral tuleb seda võtta ettevaatusega, alles pärast arstiga konsulteerimist. Tugev vere paksenemine soodustab trombide teket ja halvendab vereringet organismis tervikuna.

ägenemise perioodil kroonilised haigused magu ja sooled

Kuna tinktuur sisaldab alkoholi, võib see olla negatiivset mõju seedetrakti toimimise kohta ägenemise ajal. Vajadusel võib arooniamarjadest teha keetmisi, kuid flavonoidide ja teiste aktiivsete mikroelementide sisalduse tõttu on parem seda sel perioodil mitte juua.

põhjustab kõhukinnisust

Kuna aroonia viljad on kokkutõmbava toimega, tuleks tinktuuri võtta piiratud koguses, muidu võib see põhjustada kõhukinnisust ja kõhuvalusid. Ettevaatlikult tuleb seda võtta düsbakterioosi ja soole divertikuliidi korral.

alandatud rõhul

Tinktuura aitab vähendada vererõhk, mis sobib hüpertensiooniga inimestele. Hüpotensiivsetel inimestel ei soovitata seda kasutada, kuna see võib põhjustada uimasust. Kuid kui te läbite ravi spetsialisti järelevalve all, ei tunne te selle ravimiga ravimisel mingeid kõrvaltoimeid.

Pihlaka tinktuur kodus

Arooniatinktuuri kodus valmistamiseks on palju retsepte. Siin erilist tähelepanu on vaja pöörata tähelepanu puuviljade kogumise ja säilitamise protsessile. Aroonia on tagasihoidlik ja võib isiklikul krundil kasvada peaaegu igasugustes tingimustes. See on põõsas taim, millel on väikesed mustade marjade kobarad. Puuviljad tuleb koguda, kui nad jõuavad oma täisküpsuseni, see on periood septembrist oktoobrini. Puuvilju saab kuivatada loomulikul viisil– traadi otsas või spetsiaalsetes kuivatites rippudes.

Kõige hulgas populaarsed retseptid saab eristada:

värsketest marjadest valmistatud viina tinktuur

See on klassikaline retsept. Selle valmistamiseks peate võtma 1 kg. marju ja sama palju suhkrut. Viljad tuleb esmalt hästi pesta ja kurn kurnata. Seejärel pannakse need klaasnõusse, täidetakse liitri viinaga ja kaetakse suhkruga. Kõik koostisained tuleb hästi segada ja tulevast tinktuuri tuleks hoida pimedas kohas kuu kuni poolteist kuud. Mahuti sisu tuleb loksutada üks kord iga kolme päeva järel.

Valmistoode tuleb kurnata, filtreerida läbi marli või riide, seejärel valada pudelitesse ja hoida pimedas kohas. Pärast infusiooni järelejäänud marjad võib uuesti valada.

viina tinktuur alates kuivatatud marjad

Valmistamispõhimõte on sama, mis värskete marjade tinktuuri puhul, ainult kuivatatud puuvilju tuleb võtta poole vähem.

tinktuur meega

Aroonia marjad tuleb hästi pesta ja panna klaasnõusse. Seejärel tuleb need kergelt purustada, lisada mett ja lasta tõmmata nädalas. Pärast seda peate sinna lisama viina ja jätma kaks kuud, aeg-ajalt loksutades.

Toiduvalmistamise retsepte on palju, kuid raviks sobib see kõige paremini klassikaline versioon lisanditeta viinal, kuna teiste koostisosade sisaldus suurendab ravimi allergeensust ja muudab selle raviprotsessi jaoks vähem väärtuslikuks.

Arooniatinktuur sisaldab suures koguses kasulikke aineid ja mikroelemente. Aroonia marjadel on märkimisväärne tervendav toime kehale, parandades kõigi organite ja süsteemide tööd. Tinktuuril on oma vastunäidustused, mis hõlmavad allergilisi reaktsioone, kõhukinnisust, rasedust ja imetamist.

Sellel iidsel vene joogil on mitu huvitavaid viise ettevalmistused. Enamasti valmistati seda ilma pärmi lisamata, kuid mõnel juhul rohkemgi kanged joogid, nagu alkohol ja viin. Joogi valmistamiseks võite võtta terveid või purustatud marju, kuid on väga oluline, et need oleksid täielikult küpsed. Aromaatne puuviljade ja marjade alkohoolne jook valmib mitme kuu jooksul ja selle kangus on 7-30%. Aroonialikööri saab valmistada erinevatel viisidel, millest igaühel on oma nüansid ja reeglid.

Aroonialikööri retsept viinaga

See valmistamisviis on üsna lihtne, kuid nõuab kannatlikkust – liköör on kasutusvalmis alles kahe-kolme kuu pärast.

Küpsed marjad tuleb hästi sorteerida - kortsus võib alles jääda, kahjustatud ja mädanenud marjad eemaldada.

Pese voolavas vees, sega suhkruga ja sega hästi.

Aroomi saamiseks lisage kaks või kolm nelgi punga, segage uuesti hästi ja viige saadud viljaliha klaaspurki või emailitud pann. Katke pind marliga ja asetage pimedasse kohta. lahe koht 48 tunniks.

Kahe päeva pärast valage valmis segusse liiter head viina, katke nailonist kate, loksutage korralikult ja asetage jahedasse infundeerima.

Kahe kuu pärast võite jooki proovida.

Selliselt viinaga valmistatud aroonialiköör on mõnusa hapuka maitsega ja sobib suurepäraselt serveerimiseks pühadelauale.

Teised aroonialikööri retseptid

Suhkruta aroonialikööri retsept on väga lihtne ega vaja eriteadmisi. Valage marjad klaaspurki või -pudelisse ja täitke viinaga. See tinktuur on kasutamiseks valmis kahe nädala jooksul. Enne kasutamist kurna ja lisa marjadele uus viin või alkohol. Seda saab kasutada ennetava ja raviainena kurguhaiguste ja hingamisteed. See tinktuur alandab kiiresti vererõhku ja seda võib juua hüpertensiooni korral. Proportsioonid on väga lihtsad: 1 kilogrammi marjade kohta - 1 liiter head viina.

Arooniast lahja alkoholisisaldusega likööri valmistamine sobib kõigile isetehtud likööride, kokteilide ja erinevad kopsud joogid.

Edasiseks ettevalmistamiseks vajate:

Purk pihlakatest - 500 ml
Suhkur - 2 tassi
Pudel viina - 500 ml
Sidrunhape - 1 spl. l
Vanillisuhkur - 1 pakk

Sorteerige marjad hästi, peske ja valage emailpannile.

Valage pihlakatele vett nii, et see kataks vaevu pealmist kihti ja keetke keskmisel kuumusel 15-20 minutit, seejärel lisage suhkur, sidrunhape ja vanilje. Keeda veel viis minutit ja eemalda tulelt.

Jahuta saadud püree ja kurna ettevaatlikult – ära pigista. Valage saadud liköör viinaga, segage ja valage sisse klaaspudelid. Nõuda vähemalt kaks nädalat.

Nende aroonialikööri retseptide abil saate valmistada imelisi jooke igale maitsele.

Neid saab serveerida lauas, kasutada abinõu ja isegi toiduvalmistamisel.

Tinktuura ja liköör arooniast - väga tervislikud joogid, mida on lihtne kodus valmistada. Siiski ei tasu unustada selle marja omadusi – pihlakaid saab pitas kasutada vaid küpsena, vastasel juhul on võimalik mürgistus. Inimesed, kellel on madal vererõhk Selle marja mis tahes kujul tarbimisel peaksite olema väga ettevaatlik. Toored marjad ei saa hoida külmkapis üle kahe nädala ja kui sul pole aega seda kõike töödelda, siis tõsta pihlakas sügavkülmik või kuivatage see - see säilitab kõik oma kasulikud omadused.

Aroonia, rohkem tuntud kui aroonia, on hämmastav dekoratiivtaim, mida kõik aednikud nii hindavad. Venemaa territooriumile jõudis see Kanadast, kus kohalikud elanikud kasutasid pihlakaid laialdaselt paljude haiguste raviks: põletused, mürgised hammustused, probleemid seedesüsteemi, tugevad peavalud. Unikaalsed omadused pihlakapuud seletasid kõrge sisaldus see on eluliselt tähtis olulised elemendid: jood, mangaan, beetakaroteen, vitamiinid A, E, C, B, kaltsium, raud, fosfor. Oleme eriti populaarsed tervendavad joogid arooniast alkoholis, paljude retseptidega.

Pihlaka tinktuuri valmistamine alkoholiga

Kodus valmistatud tinktuur on kordades tervislikum kui ka kõige eliitsemad punased veinid, omab tugevat vananemisvastast toimet, taastab maksa, kaitseb. endokriinsüsteem ja on suurepärane lisand uimastiravile.

Alkoholi kasutamiseks vajate:

Pihlaka marjad - 1,5 kg.
Alkohol 50% 1 l.
Suhkur maitse järgi

Valige marjad hoolikalt ja peske neid mitu korda. sooja vett. Vali sobiva mahuga anum (soovitavalt klaaspurk) ja aseta sinna aroonia. Valage alkoholi nii, et see kataks marjade ülaosa vähemalt 1 cm.

Suhkrut võib panna 300-400 grammi, aga puhtal tinktuuril on parem tervendav toime, samal ajal juurde võttes mahe maitse ja see ei ole diabeetikutele vastunäidustatud. Suhkruga on jook pigem likööri moodi.

Kata purk kaanega, loksuta tugevalt ja aseta 1,5-2 kuuks pimedasse, otsese päikesevalguse eest kaitstud ruumi. Tinktuura tuleb paar korda nädalas segada. Pärast vajaliku aja möödumist kurna saadud liköör mitu korda volditud sõela või marli abil uuesti sisse. sobiv koht 2 nädalaks. Suurepärane pihlakajook on joomiseks valmis.

Pihlaka alkoholitinktuur nelgiga

Ületamatu aroom ja vürtsikas maitse Nelgi oksad võivad lisada pihlakalikööri.

Teil on vaja:

Hästi pestud arooniamarjad tuleks viia purki ja põhjalikult püreesta kuni homogeenne mass kasutades puitmörti. Saumikser sobib ka siis, kui sa ei taha palju aega kulutada.

Lisage saadud segule suhkur ja nelk, segage kõik hoolikalt. Kata purk marli sidemega ja jäta 2 päevaks tõmbama. Pärast kõlblikkusaja lõppu valage sisse alkohol ja peidake eraldatud kohta, alati temperatuuril mitte üle 25C. Kurna valmis tinktuura ja vala kaunitesse pudelitesse.

Rõõmustage oma külalisi kvaliteetse pihlakalikööriga.

Aroonia tinktuur sidruniga alkoholis

Sidruni sisse alkoholi tinktuur avaneb imeliselt, andes joogile meeldiva hapukuse ja peene aroomi. Mustast pihlakast sidruni valmistamiseks vajate:

Aroonia marjad - 0,5 kg.
Alkohol 40-50% - 0,5 l.
Sidrun - 3 tk.
Vesi - 1 spl.
Suhkur - 1 spl.

Pese marjad ja täida nendega purk. Lisa suhkur ja vesi. Pigista sidrunitest mahl välja ja pane tulevase tinktuuriga purki. Valage alkohol ja loksutage hoolikalt, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Asetage kolmeks nädalaks pimedasse kohta, mis ei ole kõrgem kui toatemperatuur. Kolm nädalat hiljem ootamatult
jäta tõmmis meelde, kurna ja naudi seda jahedatel sügisõhtutel.

Arooniatinktuur meega

Hämmastavalt tervislik liköör saadakse aroonia viljadest koos meega. Arvestada tuleb sellega, et see retsept Sobib ainult vedel mesi. Suhkrustatud toodet võib sulatada veevannis või sees mikrolaineahi. Maiuse kasulikud omadused ei kao. Koostis:

must pihlakas - 0,3 kg.
Alkohol või viin - 0,3l.
Mesi - 1 spl.

Täida klaaspurk eelnevalt pestud marjadega. Vala sisse alkohol ja lisa ettevaatlikult mesi. Kata anum tiheda kaanega ja hoia sobivas kohas paar kuud. Ärge unustage tinktuuri igal nädalal loksutada. Kurna valmis suurepärane jook ja vala see esinduslikesse pudelitesse eliitalkohol. Nautige iga lonksu ja parandage oma närve.

Aroonia tinktuur alkoholis (kuivatatud marjadest)

Oma ainulaadne raviomadused Arooniat saab säilitada ka kuivatatud kujul. Kuid peate meeles pidama, et kuivatatud marjade tinktuuride valmistamiseks peate võtma poole vähem kui värskeid. Kuivatatud puuviljadest tinktuuri saamiseks vajate:

Ettevalmistus:

Arooniamarjad tuleks lasta läbi hakklihamasina või purustada saumikseriga. Täida purk 2/3 mahust saadud seguga. Puista üle suhkruga, vala sisse alkohol. Sega korralikult läbi. Peida pimedasse jahedasse kohta ja unusta jook ohutult 4 kuuks. Filtreerige valmis jook marli või sõelaga ja saate seda kasutada vaimsete ja füüsiliste haavade paranemiseks.

Arooniatinktuuride eelised

Alkohol purustab kõik rekordid positiivne mõju kehal. peaks olema iga oma välimusest hooliva tüdruku arsenalis. Selle likööri joomine parandab jumet, pinguldab nahka, stimuleerib juuste ja ripsmete kasvu. Sisaldab ju aroonia aminohappeid, pektiini, askorbiinhapet, flavonoide, karotiini, kõiki vitamiinirühmi ja toidu kiudaineid. See pihlaka suurepärane koostis toimib diureetikumina ja kolereetiliselt, parandab seedimist ja ainevahetust. Ateroskleroosi korral soovitatakse musta pihlaka tinktuuri alkoholiga, suurenenud happesus mao-, neeruhaigused, põletikud põis. Ja välispidiselt kasutatakse pihlakamarjatõmmist kui võimsat haavaparandusvahendit mädapõletike puhul. Skorbuudi puhul on vajalik tinktuuriga kuristamine.

Enamik neist, kellel on oma suvila, teavad omast käest hilise korje marjade eeliseid. Üks omapärasemaid aiataimi on aroonia või, nagu seda taimekasvatuses ka kutsutakse, aroonia. Tavainimesele tuttavam “aroonia” õitseb eredalt ja toob alati küpse saagi.

Inimese kujutlusvõimel pole arooniaviljade kasutamisel piire. Seda kasutatakse loodusliku valmistamise alusena omatehtud moos ja kodus alkohoolse joogi valmistamiseks.

Tihti küsitakse lihtsat küsimust: kuidas teha arooniatinktuuri? Vastus sellele pole vähem lihtne: kõik, mida vajate, on küpsed marjad, alkoholi alus ja natuke kannatust. Põlvest põlve valmistatakse arooniatinktuuri viina, piirituse (lahjendatud 40–45 kraadini) ja kuupaistega. Teise võimalusena võite kasutada konjakit.

Tinktuuri valmistamine on töömahukas protsess ja nõuab hoolt. Selleks on vaja küpseid marju. Koristatud saak tuleb hoolikalt läbi sorteerida. Kasutatakse ainult küpseid puuvilju. Juhuslikud mädanenud marjad võivad kõik teie jõupingutused rikkuda.

Praktikas on testitud palju arooniatinktuuri valmistamise retsepte. Vaatame kodus kõige levinumaid meetodeid. Samuti saame teada, milliseid koostisosi saab lisandina kasutada ja kuidas need mõjutavad aromaatset ja maitseomadusi juua

Klassikaline arooniatinktuuri retsept

Kõige soodsam ja lihtsaim viis tinktuuri valmistamiseks. Tõeline klassika piirkonnas" koduveini valmistamine" Retsepti aluseks on järgmised koostisosad:

marjad - 1 kg;
alkoholipõhi (viin, moonshine, alkohol) - 1 liiter;
suhkur - maitse järgi.

Suhkur ei ole reeglina vajalik toode. Kõik sõltub inimese individuaalsetest maitse-eelistustest.

Kui kõik komponendid on kokku pandud, algab protsess ise:

Marjad tuleb hoolikalt sorteerida. Seejärel asetatakse puuviljad tihedalt anumasse, näiteks klaaspurki.
Anum täidetakse alusega nii, et marjakiht oleks mitme sentimeetri võrra kaetud. Lisa maitse järgi suhkrut. Saadud mass segatakse põhjalikult.
Mahuti suletakse tihedalt ja asetatakse kaheks kuuks pimedasse kohta. Seda tuleb perioodiliselt loksutada ja hoolikalt jälgida temperatuuri. Temperatuur ei tohiks ületada toatemperatuuri.
Pärast nõutud aja möödumist tuleb valmis tinktuur filtreerida (tüvi). Jook villitakse ja korgitakse. Kell korralik ladustamine Joogi säilivusaeg on piiramatu.

Klassikalise retsepti kasutamine on rohkem kui üks kord vastanud asjatundjate ootustele. Kodune jook Joob meeldivalt ja märkamatult. Aroom on iseloomulik pihlakale. Järelmaitse on pehme, kergelt hapukas.

Musta pihlaka vürtsikas tinktuur

Joogile vürtsika aroomi ja maitse andmiseks lisa klassikaline retsept veidi nelki.

Koostisosade koostis muutub veidi:

marjad - 1,5 kg;
alkoholipõhi - 1 liiter;
suhkur - 500 grammi;
nelk - 2-3 punga.

Protsess ise on muutunud:

Marja pannakse anumasse ja seejärel purustatakse puidust taignarulliga põhjalikult.
Lisatakse suhkur ja nelk. Saadud mass segatakse. Mahuti kaetakse kaane asemel marli ja saadetakse kaks kuni kolm päeva toatemperatuuril pimedasse kohta.
Nõutud aja möödudes valatakse mass alusele ja segatakse uuesti. Seejärel kaetakse see omatehtud nailonist kaanega ja asetatakse tagasi pimedasse kohta.
Kahe kuu pärast filtreeritakse infundeeritud jook läbi vati ja marli. Villitud edasiseks ladustamiseks ja tarbimiseks.

Maitset nelk peaaegu ei muutnud. Aroom ja järelmaitse omandasid aga iseloomulikud vürtsinoodid.

Retsept mee jaoks

Mesi lisandina sobib hästi absoluutselt iga tootega. Koostis ja konsistents on peaaegu identsed teiste retseptidega:

marjad - 0,5 kg;
mesi - 30 ml.

Retsept nõuab täiendav ettevalmistus kallis, muidu jäid kõik toimingud muutumatuks:

Sukaadmesi tuleb sulatada veevannis kahes anumas, kuni see muutub vedelaks.
Sulanud mesi ja värsked marjad vala konteinerisse. Täida anum põhjaga.
Segage sisu hoolikalt ja katke nailonkaanega. Asetage kaks kuni kolm kuud sooja kohta. Tuleb rangelt järgida temperatuuri režiim 18–25 °C ja raputage anumat perioodiliselt.
Pärast nõutavat perioodi tuleb valmis tinktuura kurnata marli abil ja villida. Õige ladustamise korral on selle säilivusaeg piiramatu.

Mesi lisab maitsele soojust ja pehmust. Tinktuura soojendab suurepäraselt aroomi ja järelmaitsega.

Sidrunilisandiga

Sidrun sobib hästi alkohoolsete jookidega nii vahepalaks kui ka a täiendav koostisosa. Sidruni retsept nõuab järgmiste koostisosade segamist:

marjad - 0,5 kg;
alkoholipõhi - 0,5 liitrit;
vesi - 200 ml;
suhkur - 500 grammi;
sidrun - 3 tükki.

Retsept on üsna lihtne kasutada. Järjekorras on vaja läbi viia järgmised sammud:

Marjad tuleb põhjalikult pesta ja panna konteinerisse.
Lisa vesi, suhkur ja sidrunist pressitud mahl.
Mass täidetakse täielikult alusega, suletakse tihedalt ja saadetakse kolmeks nädalaks toatemperatuuril pimedasse kohta.
Pärast määratud aja möödumist tuleb valmis tinktuur filtreerida ja saata korduvaks infusiooniks umbes kaheks nädalaks. Järgmisena villitakse jook pudelisse ja suletakse korgiga. Õige säilitamise korral on joogi säilivusaeg piiramatu.

Sidrun lisab tinktuurile vajalikku värskust. Maitse muutub pikantsemaks ja aroom rafineeritumaks. Järelmaitse on sujuv, vähese särtsuga.

Joogi kasulikud omadused

Kõigi retsepti kaanonite järgi valmistatud arooniatinktuur tagab kõigi inimkeha jaoks vajalike kasulike omaduste kättesaamise:

immuunsüsteemi tugevdamine;
paranenud söögiisu;
mao funktsiooni parandamine;
kolesterooli taseme vähendamine veres;
meeste potentsi paranemine;
veresoonte funktsiooni parandamine;
vererõhu langus.

Järeldus

Jook sobib hästi palsamiks, soojendavaks aineks, likööriks või aperitiiviks enne õhtusööki. Tinktuura võib kaunistada pühadelauda. Ja selle puidust värvi on raske millegi muuga segi ajada.

See on väga taskukohane toode valmistada ise oma naturaalset alkohoolset jooki. Lihtsus ja valmistamise lihtsus muudavad arooniatinktuuri teenitult üheks populaarsemaks joogiks isetehtud.

Tähelepanu, ainult TÄNA!

Aroonia aromaatne tinktuur ei ole ainult alkohoolne jook pidulik laud. Kui see on õigesti valmistatud, võib sellest saada tõeline ravim, mis aitab võidelda paljude haigustega. Infusiooniprotsessi käigus loovutab kõnealune oma ainulaadse koostisega mari alkoholile kõik oma kasulikud omadused.

Arooniatinktuur: kasu ja kahju

Arooniatinktuuri kasulikkusest võime rääkida pikalt. Esiteks on see seletatav nende miniatuursete tumedate marjade ainulaadse koostisega, mille teiseks nimeks on aroonia. See sisaldab kiudaineid, palju mikroelemente (sh jood, raud, fluor), pektiini, looduslikud suhkrud, tanniinid ja teised. Aroonia on marjade seas üks liidreid C-vitamiini ja joodisisalduse poolest.

Selle tulemusena on selle marja söömisel inimkehale järgmine mõju:

alandab kolesterooli taset ja normaliseerib vererõhku;
tugevdab veresoonte seinu;
aitab kiiresti toime tulla aneemia ja hemofiiliaga;
eemaldab toksiine, toksiine ja muid kahjulikke aineid;
normaliseerib hormoonide sünteesi;
suurendab sapi väljavoolu;
võitleb põletikuliste protsessidega;
suurendab keha kaitsefunktsioone.

Arooniatinktuuri abil saate võidelda hüpertensiooni, mõnede seedetrakti vaevuste, liigesehaigustega (süsteemsed), suhkurtõbi, vereringesüsteemi haigused, kilpnääre, kõik põletikulised protsessid ja isegi onkoloogia.

Mis puutub sellise joogi kahjusse, nagu iga alkohol, siis võib see tarbimisel negatiivselt mõjutada keha seisundit. suured kogused. Tinktuura tuleb võtta rangelt vastavalt arsti määratud skeemile.

Keelatud on seda suukaudselt võtta kõhukinnisuse (fikseeriva toime tõttu), tromboflebiidi, hüpotensiooni ja mõnede maohaiguste korral. Näiteks gastriidiga.

Kuidas teha jooki viinaga

Arooniatinktuuri saad kergesti kodus viinaga valmistada alates järgmisi koostisosi: 1 kg arooniamarju, 1 l kvaliteetne viin, 320–520 g suhkrut.

Marjad sorteeritakse hoolikalt ja pestakse hoolikalt.
Puuviljad valatakse purki ja täidetakse viinaga.
Suhkrut lisatakse maitse järgi. Kui likööri tarbib diabeediga patsient, tuleb see koostisosa välja jätta.
Purki loksutatakse ja asetatakse 60 päevaks jahedasse ja pimedasse kohta.
Iga 4-5 päeva järel segatakse vedelikku.
Pärast määratud perioodi filtreeritakse tinktuura läbi mitme kihi puhta marli.

Veel 15 päeva pärast võib seda tarbida.

Infundeerige marjad kodus alkoholiga

Selle retsepti järgi saab alkoholiga mõru tinktuuri. See sobib hästi otse raviks.

Koostis: 2 – 3 kg pihlakaid, 1 liiter piiritust.

Väga oluline on marju korjata peale esimest külma. Sel juhul on valmis tinktuura eriti aromaatne ja tervislik.
Täidetud ettevalmistatud puuviljadega klaaspurgid- ligikaudu 2/3 mahust. Peal valatakse alkohol.
Mahutid on tihedalt suletud.
Jook jäetakse 30-40 päevaks pimedasse ja jahedasse seisma.
Enne kasutamist tuleb tinktuur filtreerida ja valada mugavamasse anumasse.

Juba sisse valmis jook saate maitse järgi lisada suhkrusiirup ja loomulik mesilase mesi magususe pärast.

Kodune arooniatinktuur kuupaistega

Kuupaistetinktuuri valmistamisel on väga oluline kasutada kvaliteetset alust. Soovitav on valida isetehtud moonshine, mis kindlasti ei sisalda kahjulikud lisandid. Alkohoolne jook peate valima tugevuse kuni 60%.

Koostis: 1 kg musti pihlakamarju, 1 liiter kuupaistet, kuni 300 g granuleeritud suhkur maitsta.

Pestud marjad asetatakse sobivasse anumasse. Eelistatavalt tumedast klaasist.
Viljad on täidetud kuupaistega.
Lisatakse suhkur.
Anum suletakse tiheda kaanega ja jäetakse toatemperatuuril kohta, kuhu päikesevalgus ei tungi.
Jook infundeerub 90–110 päeva.
Iga 4-5 päeva järel konteinerit loksutatakse.

Valmis jook lastakse läbi marli. Marjad visatakse minema.

Retsept kirsilehtedega

Arooniast saad teha kirsilehtedega likööri. Nende lisamine muudab joogi maitsekamaks. Lisaks suurendavad kirsilehed likööri kasulikke omadusi.

Koostis: 3 spl. arooniad, 1 liiter puhastatud vett, 460 - 480 ml kvaliteetset viina, 60 kirsilehte, 380 - 480 g granuleeritud suhkrut, 1 spl. l. sidrunhape.

Pestud pihlakas asetatakse pannile ja sõtkutakse purustiga korralikult läbi.
kallab sisse külm vesi. Marjad soojenevad veidi rohkem.
Asetage eelnevalt pestud kirsi lehed. Mahuti kogu selle sisuga jäetakse pooleks tunniks seisma.
Tinktuura saadetakse tulele ja soojeneb veidi, kuid ei keeda.
Panni sisu filtreeritakse läbi mitme kihina volditud marli. Ülejäänud puhas vedelik saadetakse tagasi tulle. Sellele lisatakse sidrun ja suhkur. Mass aetakse keema.

Kui suhkur on vedelikus täielikult lahustunud, võid likööri tulelt eemaldada. Veidi jahutatud joogi sisse valatakse viin.

Kodus keetmine meega

Sellise joogi jaoks peate valima kvaliteetne mesi. See peab olema looduslik mesindussaadus.

Koostis: 2,5 spl. marjad, 3 spl. l. mett, 1 liiter kvaliteetset viina, näpuotsaga kuivatatud tammekoort.

Pestud aroonia valatakse klaaspurki.
Marjadele lisatakse vesivannis sulatatud mett, aga ka tammekoort.
Komponendid täidetakse viinaga.
Tinktuura valmib alles 4,5-5 kuu pärast. Kogu selle aja peaks ta olema pimedas ja jahedas.

Raputage purki aeg-ajalt tugevalt.

Arooniatinktuur sidruniga

Tinktuura alates aroonia ja sidrun - suurepärane ravim immuunsüsteemi tugevdamiseks. See aitab teil külma aastaaja üle elada ilma haigeks jäämata.

Koostis: pool kilo marju, pool liitrit alkoholi (kuni 50%), klaas suhkrut, klaas filtreeritud vett, 3 sidrunit.

Pestud puuviljad valatakse purki ja täidetakse veega.
Arooniale valatakse peale alkohol ja kõikidest sidrunitest pressitakse korraga mahl välja.
Tinktuura hoitakse pimedas kohas 20 päeva. Purki loksutatakse perioodiliselt.

Kurnatud tinktuura säilib pudelis veel 15 päeva.

Vürtsikas jook nelgiga

Nelk annab tinktuurile meeldiva vürtsika noodi. Filtreeritud marju saab taaskasutada.

Koostis: 1,5 kg arooniat, 1 liiter viina, pool kilo granuleeritud suhkrut, 3 - 4 nelgi punga.

Marjad purustatakse otse purgis.
Lisa pihlakatele nelk ja suhkur.
Mahuti kael kaetakse marliga, mille järel viiakse purk 48 tunniks pimedasse kohta.
Järgmisena lisatakse viin.
Tinktuura valmistatakse veel 60 päeva.

Saadud jook filtreeritakse ja villitakse.

Kuidas tinktuuri õigesti säilitada

Lao valmis arooniatinktuur peale alkoholi baasil peaks olema pimedas kohas soojusallikatest eemal. Selleks sobib suurepäraselt külmiku või keldri alumine riiul.

Jooki säilib 3 aastat.