Lihasupp pasta ja kartuliga. Kartuli ja pasta supi retsept

Retsept

1. Valmistame ette vajalikke koostisosi. Koori sibul, porgand ja kartul. Sulata liha ja aseta sobivale pannile, lisa umbes 2 liitrit vett. Niipea kui see keeb, eemaldage vaht ja vähendage kuumust.

2. Haki sibul ja porgand peeneks ning pane koos puljongiga kastrulisse.

3. Lõika kartulid kuubikuteks.

4. Pärast 2-tunnist keetmist madalal kuumusel lisa pannile kartulid koos ülejäänud köögiviljadega.

5. 30 minuti pärast mõõda välja vajalik kogus pastat ja aseta kergelt segades pannile. Keeda suppi veel umbes 15 minutit.

6. Maitsev pastasupp on valmis. Vala taldrikutesse ja kaunista ürtidega. Head isu!

onwomen.ru

Pasta ja kartulisupp on kõige lihtsam valik!

Tõenäoliselt ei vaidle keegi vastu tõsiasjale, et tee mehe südamesse käib läbi kõhu. Kuid mitte igaüks ei suuda seda teed kohe leida. Makaronide ja vorstidega õhtusöögi valmistamine ei nõua palju ajujõudu, nii et iga mees saab sellega ise hakkama. Paljud tugevama soo esindajad oskavad keeta ka tavalist puljongit nuudlitega. Aga päris ja isegi maitsev supp Peate õppima ja õppima, kuidas süüa teha. Ja kui hernesupp suitsulihaga või liha solyanka See ei õnnestu kohe – teil peab olema kulinaarsed tehnoloogiad, siis oskab ka algaja perenaine pasta ja kartuliga suppi keeta. Mõned nimetavad seda lihtsalt nuudlisupiks.

Selle supi eeliseks on see, et see valmib kiiresti, mis tähendab, et saate töölt naasva näljase mehe kohe ära toita (kui kanapuljong on juba valmis) ja ka kanapuljong ise on valmis dieetroog: väga vähe kaloreid ja praktiliselt puudub kolesterool. Seetõttu võib suppi pasta (sarved, vermišellid või nuudlid) ja kartulitega süüa ilma tervist kahjustamata vähemalt iga päev.

Selle lihtsa 10 portsjoni supi valmistamiseks vajate:

• 1 väike kanarind;
• 2 liitrit vett;
• 1 väike porgand;
• 5-6 väikest kartulit;
• 1 sibul;
• 45 grammi võid;
• väike hunnik peterselli;
• 200 grammi pasta või vermišellid;
• must jahvatatud pipar;
• 2-3 hernest piment;
• soola.

Muideks: enamus originaalsupp pastaga saab seenepuljongit kasutades välja, nii et koduperenaised katsetavad üha sagedamini erinevad seened- valged, kukeseened, šampinjonid. Ja supp koos omatehtud nuudlid, kuid selle valmistamine võtab rohkem aega, nii et sellist rooga pole alati võimalik tavalisel päeval valmistada.

Toiduvalmistamise protseduur

1. Peate võtma jahutatud või juba sulatatud kana rinnatüki, eemaldama naha, valama pannile külm vesi, pange liha sinna ja pange pooleks tunniks tulele, kuid ärge unustage pärast keetmist eemaldada katlakivi.
2. Kanapuljongi valmistamise ajal peate kartulid pesema, koorima ja lõikama väikesteks ribadeks.
3. Järgmiseks tuleb porgandid põhjalikult pesta ja kraapida (kui need on noored) või pealmine kiht ära lõigata, seejärel jämedalt riivida.
4. Koori sibul, tükelda ja prae võid(see on või, mitte taimeõli, mis annab supile nii erilise maitse kui ka erkkollase värvi).
5. Kui puljong on valmis (ja selleks on vaja 30 minutit podiseda, et liha küpseks), eemalda kanarind, eemalda nahk ja kondid, lõika ülejäänud filee väikesteks tükkideks, pane tagasi kanapuljongisse. , lisa veidi soola ja viska sisse 2-3 piprahernest.
6. Järgmisena lisa koos leemega pannile valmis tükeldatud kartulid ja lase 10 minutit keeda.
7. Järgmisena lisage juba ettevalmistatud röstitud porgand ja sibul ning küpseta sõna otseses mõttes 2 minutit.
8. Viimane asi, mida peaksite tegema, on pasta. Kui nad kõvad sordid, siis tuleks neid keeta vähemalt 10 minutit, tavaliste puhul piisab 5 minutist, sest siis lähevad need kuumas supis ikka paisuma. Lõika pikad vermikellid või spagetid väikesteks tükkideks. Kui supp on omatehtud nuudlitega, tuleb seda keeta vaid 2-3 minutit.
9. Viimasena lisa maitse järgi veel veidi soola, mõnda lemmikvürtse või lihtsalt jahvatatud musta pipart ja jäta tulele veel vaid mõneks minutiks.
10. Kui supp on leotatud, vala kaussidesse ja puista peale värskeid ürte.

Kokku võtab küpsetusaeg 60 minutit.

Kui puljong on juba valmis, väheneb aeg poole võrra - ainult 30 minutit.

• Selle asemel võite kasutada puljongit puljongikuubik, näiteks telkimistingimustes, maal.
• Suppi pasta või nuudlite ja kartulitega võib keeta lihtsalt vees (eriti paastuajal), lisades 1 lusikatäis ketšupit või tomatipastat.
• Kui otsustate teha omatehtud nuudleid või õigemini neid ette valmistada, siis valmistage tainas nagu pelmeenide jaoks ja lõigake see õhukesteks ribadeks; Et need kokku ei kleepuks, puista peale veidi jahu ja lisa roogale 5 minutit enne küpsetamise lõppu.
• Sellise roa valmistamiseks võite kasutada mitte ainult kana, vaid ka veiseliha puljong, ja sealihapuljongit, aga see imeline pasta ja kartuliga supp maitseb kõige paremini kanapuljongiga (inimesed mäletavad seda maitset aastaid, nostalgiat vanaema suvilas või külas veedetud lapsepõlve järele);
• Suppi nuudlite ja kartulitega saab keeta suvilas otse tulel - siis tuleb see suitsune.

edimsup.ru

Supp pasta ja kartuliga

Täna räägime teile, kuidas süüa teha kerge supp pasta ja kartuliga. See osutub uskumatult maitsvaks ja aromaatseks!

Keeda kastrulis keskmisel kuumusel kanapuljong. Viska ettevaatlikult sisse kooritud ja võrdseteks tükkideks lõigatud kartulid väikesed kuubikud ja keeda 5 minutit, lisades maitse järgi soola. Töötleme sibula ja porgandi, hakime peeneks ja pruunistame kuni suured hulgad kuumutatud rafineeritud taimeõli. Lisa pasta pooleldi keedetud kartulitele, sega läbi ja 10 minuti pärast lisa röstitud köögiviljad. Kata pann kaanega, lase kartuli- ja lihata pastasupil veel minut aega keeda, seejärel lülita see välja ja jäta 15 minutiks seisma.

Lihasupp pasta ja kartuliga

• veiseliha - 410 g;
• joogivesi - 2 l;
• kartul - 245 g;
• valge sibul - 105 g;
• taimeõli;
• keskmine porgand - 40 g;
• vürtsid;
• pasta - 90 g;
• petersell.

Täida pann veega, pane tulele ja lase keema tõusta. Seejärel lao välja liha, pestakse, töödeldakse ja lõigatakse tükkideks. Maitsesta vürtsidega, vajadusel eemalda vaht ja keeda puljongit umbes 2 tundi, kattes kaanega.

Koorige kartulid, lõigake kuubikuteks ja täitke veega. Töötleme sibulad ja porgandid, tükeldame ja praeme pannil kuumutatud õlis. Eemaldage ettevaatlikult kaas ja langetage ettevalmistatud kartulid valmistatud lihapuljongisse. Keeda koostisosi veel 15 minutit, seejärel lisa pasta ja sega. 5 minuti pärast lisa köögiviljapraad, lase supil 5 minutit keeda ja lisa hakitud värsked ürdid. Sega kõik läbi, keeda sisu ning jäta supp pasta ja kartuliga kaane alla 30 minutiks.

Kanasupp pasta ja kartuliga

• kanarind - 610 g;
• vesi - 2 l;
• porgandid ja sibulad valge sibul- igaüks 55 g;
• kartul - 115 g;
• pasta - maitse järgi;
• taimeõli;
• värsked ürdid;
• vürtsid.

Aseta pestud kana veega täidetud pannile, viska sinna kooritud terve sibul ja küpseta katlakivi eemaldades 55 minutit. Puhastame kõik köögiviljad eelnevalt, loputame ja tükeldame. Prae sibul ja porgand kuldpruuniks. taimeõli. Valmis kana eemalda puljongist ja viska valmis kartulid sisse. Seejärel lisa pasta ja röstitud köögiviljad. Maitsestage supp vürtsidega, keetke 10 minutit, valage seejärel kaussidesse ja puistake igale portsjonile värskeid hakitud ürte.

Supp lihapallide, kartulite ja pastaga

Vala hakkliha hulka riivsai, soola, pipart ja segage kõik hoolikalt kätega läbi. Me moodustame alates liha mass väikesed ühtlased pallid ja asetage need spetsiaalsele lõikelauale. Koori sibul ja porgand, tükelda ja pruunista võis kuldpruuniks. Lõika kartulitelt nahk ära, tükelda kuubikuteks ja tõsta ettevaatlikult keevasse vette. Keeda umbes 15 minutit pehmeks, seejärel viska sisse pasta ja lisa lihapallid. Kõige lõpus lisa supile röstitud köögiviljad, sega läbi, maitsesta roog vürtsidega ja lisa värskeid hakitud ürte. Keeda sisu, tõsta nõud pliidilt, kata supp kaanega ja jäta 10 minutiks seisma.

womanadvice.ru

Supp pasta ja kartuliga

Kana rinnatükk (nahaga) - 300 g

Sibul - 0,5 tk.

Pasta (mis tahes pasta) - 120 g

Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Roheline sibul - 5 sulge

Loorberileht - 1 tk.

Küpsetusprotsess

Tõenäoliselt teavad kõik, kuidas kartuli ja pastaga suppi keeta :) See on esimese käigu kuulsaim versioon, kuid isegi nii populaarset suppi saab keeta erinevad variatsioonid: vee või puljongiga, vorstiga või köögiviljade segu, praadimisega või ilma – palju võimalusi! Nüüd valmistame suppi pasta, kartuli, kana ja ilma praadimiseta. Selgub, et see on nii kerge kui ka südamlik supp, maitsev, lihtne ja mitte kunagi igav :) Teeme süüa!

Alustuseks valmista kartulid, kanarind, vesi, sool, sibul, pasta, jahvatatud pipar, rohelised sibulad Ja Loorberileht. Keeda kanarind pehmeks, seejärel eemalda saadud puljongist ja tükelda (kui filee on luu küljes, eemalda luu, soovi korral võid naha jätta). Aseta kana tagasi puljongisse ja lisa soola.

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Koorige ka sibul, selleks on vaja pool suurt või tervet väikest sibulat.

Aseta kartulid koos kanapuljongi ja lihaga kastrulisse ning küpseta, kuni kartul on valmis. Umbes 5 minutit enne seda lisage supile sibul ja kui kartulid on valmis, eemaldage sibul, meil pole seda enam vaja.

Seejärel lisa supile pasta ja keeda valmis.

Kui pasta on valmis, keera kuumus maha ja tõsta supp pliidilt maha, et panni edasine kuumenemine võimalikult kiiresti peatuks. Lisa supile ürte (sibul, till, petersell – teie valik), veidi jahvatatud pipart ja loorberilehte.

Umbes 5 minuti pärast võib supi pasta ja kartulitega valada ja serveerida - kutsuge kõik lauda;)

www.iamcook.ru

Supp pastaga ja kartul praetud köögiviljadega

Üks kõige enam lihtsad retseptid supid, mis osutuvad maitsvaks isegi algajatele kokkadele. Sobib igasugune pasta: rattad, spiraalid, torud, kestad või lihtsalt nuudlid. Proovige valida madala tärklisesisaldusega kartulid, et viljaliha üle ei keeks. Pasta ja kartuliga supi keetmise koguaeg on 30-40 minutit.

• kartul - 2-3 tükki (keskmine);
• pasta (ükskõik milline) - 100-150 grammi;
• sibul - 1 tükk (väike);
• porgandid - 1 tk (keskmine);
• vesi - 2 liitrit;
• taimeõli - praadimiseks;
• sool, pipar, ürdid, muud vürtsid - maitse järgi.

Kartuli ja pasta proportsioone saab muuta oma äranägemise järgi, olenevalt kui palju paks supp vaja saada.

Pasta ja kartulisupi retsept

Valage vesi kastrulisse ja pange tulele.

2. Koori ja pese köögiviljad. Lõika kartulid 2-3 cm laiusteks kuubikuteks.

3. Pärast vee keemist pane kartulid kastrulisse ja küpseta keskmisel kuumusel kaanega.

4. Haki sibul väikesed tükid ja prae pannil taimeõliga kuldpruuniks.

5. Riivi porgandid jäme riiv ja lisa pannile, kui sibul on poolküpsenud. Prae keskmisel kuumusel, kuni porgandid on pehmed.

6. Lisa saadud praepannile koos kartulitega. Sega.

7. Umbes 5-10 minutit enne kartulite valmimist (kahvliga on kerge läbi torgata), lisa sool ja lisa pasta. Küpseta ilma kaaneta, aeg-ajalt segades.

8. Kui olete valmis, lisage vürtsid ja ürdid, eemaldage kuumusest ja laske paar minutit seista.

9. Valmis supp Serveeri kuumalt pasta ja kartuliga.

Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud

Lihata kartulisupp pastaga, mille valmistamise fotoga retsept, mille valmistamise kohta vaatate, on üks esimesi käiguvalikuid, mille valmistamise viisist hoolimata saab see maitsev. Nad küpsetavad seda veega või lihaga, vorstiga, praetud köögiviljadega või ilma selleta, tomatipasta, seentega - igal juhul on tulemuseks kiire, lihtne supp, kerge ja rahuldav. Selle supi puhul on põhiline, et makarone ei tuleks üle keeta, et see kleepuvaks massiks ei muutuks, mistõttu on soovitatav jätta see veidi tihkeks ja need jõuavad supi tõmbamise ajal valmisolekuni. Ja veel üks nõuanne: ära küpseta. suur portsjon tagavaraga, pärast kuumutamist muutub pasta pehmeks. Kui aga on vaja paar päeva veel potti suppi keeta, siis kasuta kõvast nisust valmistatud peent pastat.
Saate lisada peamistele koostisosadele (kartulid ja pasta) erinevad köögiviljad, nii värske kui ka külmutatud või lisa mõlemad, nagu selles retseptis.

Koostis:
- kanapuljong või vesi - 1 liiter;
- kartul - 2 tk;
- porgand - 1 väike;
- suvikõrvits - 0,5 väikest;
- sibul - 1 tk;
- tomatid ja paprika (külmutatud) - 1-2 spl. l. kuubikuteks lõigatud;
- väike pasta - 2 spl. lusikad;
- või köögiviljade praadimiseks - umbes 30 g;
- sool - maitse järgi;
- loorberileht - 1 tk (valikuline);
- värsked ürdid - mõned oksad.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Kui suppi keedetakse kanapuljongis, tuleb liha eemaldada, puljong kurnata ja uuesti peale panna. madal tuli, keeda. Keemise ajal ärge raisake aega köögiviljade valmistamisele: koorige ja peske kartulid, sibulad ja porgandid.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, tükelda kartul ribadeks.

Lõika porgandid sibulast suuremateks ribadeks või tükkideks. Lõika suvikõrvits kuubikuteks. Kui nad on noored, õhukese nahaga, pole vaja neid koorida.

Aseta kartulid keevasse puljongisse, oota, kuni see uuesti keema hakkab, ning reguleeri kuumust nii, et vedelik nõrgalt podiseb. Ärge mingil juhul laske sellel keema tõusta. kanapuljong, muutub see kohe häguseks ja supp osutub välimuselt isuäratavaks.

Kartulid küpsevad umbes kümme minutit. Sellest ajast piisab köögiviljade praadimiseks, kuid ära praadige köögivilju, vaid lihtsalt pehmendage neid võis. Esmalt vala sibul õliga praepannile ja hauta tasasel tulel läbipaistvaks. Seejärel lisa porgandid ja hauta paar minutit, kuni kuubikud on õlist küllastunud.

Lisa suvikõrvitsakuubikud sibulale ja porgandile. Sega ja lase viis minutit podiseda. Sega, laskmata köögiviljadel pruunistuda.

Maitske kartuleid, et näha, kas need on valmis. Kui see läheb kergesti katki, on aeg lisada pannilt köögiviljad koos õliga.

Lisa supile külmutatud tomatid ja paprika– Neid köögivilju ei pea praadima. Jätkake küpsetamist tasasel tulel kaks kuni kolm minutit.

Vala supi sisse pasta, nuudlid või sarved, spiraalid. Sega kohe, kuni pasta jääb põhja külge. Aja supp segades keema. Lisa maitse järgi soola. Pärast seda katke kaanega ja küpseta, kuni pasta on pooleldi valmis. Need pehmenevad väljastpoolt, kuid jäävad seest tihedaks - selles valmisoleku etapis peate supi välja lülitama, lisades enne väljalülitamist loorberilehe. Lase kümneks minutiks soojale põletile seista.

Serveeri ilma lihata kartulisupp pastaga kuumalt, värskete ürtidega üle puistatud või hapukoorega maitsestatud. Head isu!

Pastasupp on universaalne esmaroog, mida saab valmistada iga päev lõunaks. See supp valmistatakse kõigest väga lihtsalt saadaolevad tooted. Levinuim variant supist on klassikaline kanapuljong, milles keedetakse pasta ja praetud juurviljad. Saate keeta suppi veise-, sea- või köögiviljapuljongiga. Väga populaarsed on supid värske pastaga. metsaseened või šampinjonid. Peamine põhimõte pastasupi valmistamine – koostisosade paigutuse järjepidevuse säilitamine. Kõigepealt pannakse kartulid keevasse puljongisse, seejärel praetakse või toored köögiviljad ja alles päris lõpus - pasta.

Pastasuppi saab lisada erinevaid köögivilju ja ürte: kartulit, porgandit ja sibulat, tomatit, paprikat, küüslauku, spinatit, spargelkapsast, lillkapsas, koriander, till peterselliga, suvikõrvits, spinat jne. Väga maitsev roog valmib lisades mereande (krevetid, rannakarbid jne), ube, hautatud liha, sulatatud juustu, rohelisi herneid, sinki jne. Pastasupp on lai katsepõld erinevaid koostisosi ja nende proportsioonid. Mõnikord lisatakse seda maitse saamiseks supile või köögiviljapraele. tomatipasta või veidi jahu paksuse jaoks; pastat ei tohiks olla liiga palju. Et puljong oleks aromaatne, võid lisada peterselli- või sellerijuurt, loorberilehte, pipraterad ja muid maitseaineid. Nõu tuleks soolata päris lõpus. Pastasupp serveeritud riivjuustuga, keedetud muna, hapukoor, majonees, sinep, küüslauguküüned või peeneks hakitud ürdid.

Pastasupp - toitude ja roogade valmistamine

Pastasupi valmistamiseks läheb vaja kastrulit, panni, lusikat, riivi, nuga, köögiviljakoorijaid ja -lõikureid, lõikelauda ja muud kööginõud. Roog serveeritakse tavaliselt sügavates serveerimiskaussides.

Toidu valmistamine seisneb köögiviljade pesemises ja koorimises ning seejärel tükeldamises. Võite lisada köögivilju nii toorelt kui ka praetult. Kui kasutatakse seeni, pestakse need, puhastatakse prahist ja tükeldatakse. Võid neid eelnevalt praadida või panna otse supi sisse. Liha või köögiviljapuljong keeta eelnevalt või vahetult supi valmistamise ajal. Puljongi jaoks mõeldud liha pestakse, puhastatakse kiledest ja lõigatakse tükkideks. Võite liha tervelt keeta ja seejärel osadeks lõigata. Rohelised hakitakse tavaliselt peeneks ja visatakse koos taldrikule valmis roog. Kui see on lisatud ühine pann, pead suppi veidi keema.

Pastasupi retseptid:

Retsept 1: pastasupp

Kõige tavalisem pastasupp, mida meie koduperenaised armastavad keeta. Retsept on endiselt üks asjakohasemaid, kuna sellise supi valmistamine ei nõua palju aega ja raha kulutamist. Roog sobib suurepäraselt igapäevaseks lõunasöögiks.

Nõutavad koostisosad:

• 1 kana rinnatükk;
• sool;
• Jahvatatud must pipar;
• Väike hunnik peterselli;
• 4 küüslauguküünt;
• 5 ml taimeõli;
• 1 sibul;
• 1 väike porgand;
• Loorberileht – 3 tk.;
• 7 väikest kartulit;
• Musta pipraterad.

Küpsetusmeetod:

Peseme kana, eemaldame naha, lõikame liha tükkideks ja keedame sellest madalal kuumusel puljongi. Lisa loorberileht ja pipraterad. Pärast esimest keetmist on soovitatav vesi tühjendada, liha uuesti täita ja uuesti küpsetada. Eemaldage liha valmis puljongist ja asetage see taldrikule. Koori kartulid, porgandid, sibulad ja küüslauk. Haki küüslauk ja sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile, lõika kartulid väikesteks kuubikuteks. Aseta kartulid keevasse puljongisse ja lisa veidi soola. Kõigepealt prae sibul taimeõlis kuldpruuniks, seejärel lisa sellele porgand ja küüslauk ning prae kõik koos. Kui kartulid on keedetud, võite need pannile praadima panna. 5 minuti pärast lisa supile pasta, maitse suppi, vajadusel lisa pipart ja soola. Keeda suppi kuni valmis. Serveeri pastasupp peeneks hakitud ürtide ja lihatükiga.

Retsept 2: supp pasta ja metsaseentega

Pastasuppi saab keeta mitte ainult lihaga, vaid ka seenepuljongiga. Proovige valmistada roog värsketest metsaseentest - supp osutub väga aromaatseks ja uskumatult maitsvaks.

Nõutavad koostisosad:

• Ükskõik milline värsked seened(valged seened, puravikud, puravikud jne) – 12 seent;
• 1 porgand ja sibul;
• Pasta - maitse järgi;
• sool;
• Taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Sorteerime seened, puhastame metsaprahist ja peseme. Tükeldame seened mitte liiga peeneks, aga ka mitte liiga suureks. Pane tükeldatud seened kastrulisse, lisa vesi ja kuumuta keemiseni. Pärast keetmist alanda kuumust ja koori tekkinud vaht lusikaga maha. Kokkamine seenepuljong tasasel tulel umbes pool tundi. Lõika sibul ja porgand väikesteks kuubikuteks, prae pannil taimeõlis. Aseta praad supi sisse, lisa veidi soola ja lase keema. Seejärel lisa pasta ja keeda supp valmis. Serveeri seenesuppi hakitud ürtide ja hapukoorega pastaga.

Retsept 3: pasta ja krevettide supp

See pasta ja krevettidega supp on väga rikkalik, maitsev ja toitev. Nõu saab serveerida tavaline lõunasöök või õhtusöök. Sisaldab ka suvikõrvitsat, magusat paprika, sibulad ja rohelised.

Nõutavad koostisosad:

• 2 porgandit;
• Suvikõrvits - 150 g;
• 1 punane paprika;
• Šalottsibul – 2 tk;
• Küüslaugu küüs;
• Oliiviõli- 30 ml;
• Pasta - 100-120 g;
• kooritud krevetid - 200 g;
• sool;
• Jahvatatud must pipar;
• 1 spl. l. hakitud petersell ja till;
• Vesi - 2 liitrit.

Küpsetusmeetod:

Sulata krevetid. Puhastame ja peseme porgandid, eemaldame paprikatelt seemned, samuti puhastame suvikõrvitsa. Lõika kõik köögiviljad õhukesteks ribadeks. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks. Prae sibul ja küüslauk taimeõlis kuldpruuniks. Pane pannile tükeldatud köögiviljad ja prae kõike koos 3-4 minutit. Vala kastrulisse 2 liitrit vett, kuumuta keemiseni ja lisa köögiviljahautis. Seejärel lisa pasta ja 10 minuti pärast lisa kooritud krevetid. Keeda suppi 2-3 minutit ja keera kuumus maha. Maitsesta supp maitse järgi soola ja pipraga, lisa hakitud ürte. Lase supil 20 minutit tõmmata. Supp pasta ja krevettidega on valmis!

Retsept 4: supp pasta ja vorstiga

Väga lihtne, kuid maitsev supp pasta ja vorstiga. Roog on väga lihtsalt valmistatav kõige soodsamatest koostisosadest ja sobib igaks päevaks.

Nõutavad koostisosad:

• Keeduvorst- 300 g;
• 100 g pasta;
• Kartul – 3 tk.;
• 1 tomat;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• Rohelus;
• soola.

Küpsetusmeetod:

Koorige kartulid, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Aseta kartulid keevasse vette. Lõika vorst kuubikuteks ja lisa kartulitele. Kuumuta tomat keeva veega ja eemalda nahk, lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile. Prae köögiviljad võis läbi ja lisa supile. Seejärel lisa pasta ja keeda supp valmis. 2-3 minutit enne valmimist lisa hakitud ürdid ja lase supil keema tõusta.

Retsept 5: supp pasta ja hautisega

Suurepärane supp peal kiire lahendus, mida saate valmistada siis, kui teil pole aega, kuid soovite maitsvat esimest rooga. See pastasupp on valmistatud hautisest, pastast ja köögiviljadest.

Nõutavad koostisosad:

• 3 liitrit vett;
• Hautise purk;
• 3 kartulit;
• 1 porgand;
• 100 g pasta;
• 1 pea sibulad;
• 2 spl. l. taimeõli;
• sool;
• Jahvatatud must pipar;
• Rohelus;
• 1 loorberileht.

Küpsetusmeetod:

Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Koori ja tükelda kartulid väikeste tükkidena. Pange kartulid keevasse vette ja keetke 15 minutit. Puhastame sibulad ja porgandid, hakime sibulad peeneks ja riivime porgandid jämedale riivile. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa esmalt sibul, seejärel porgand. Prae köögiviljad kuldpruuniks ja meeldiva aroomiga. Asetage röstitud köögiviljad kastrulisse. Seejärel lisa pasta ja keeda suppi 5 minutit. Soola ja pipar maitse järgi suppi. Asetage hautis koos mahlaga pannile. Haki rohelised ja pane kastrulisse. Laske tassil 10 minutit seista.

Pastaga supi valmistamisel peate arvestama ühe nüansiga: kõik pastad kipuvad keetmisel oluliselt suurenema. Seetõttu peate proportsioonid valima väga hoolikalt, vastasel juhul muutub supp südamlik teine roog - puder. Selle roa valmistamiseks sobivad igasuguse kujuga pasta, kuid parem on valida kõvast nisust valmistatud tooted. Selline pasta ei kee üle ja on palju tervislikum kui tavaline pasta. Pasta tuleks panna alles keetmise lõpus – 5-10 minutit enne keetmise lõppu. Durumpasta keetmine võtab veidi kauem aega kui tavalise pasta. Mõned inimesed lisavad supile eelnevalt võis praetud pastat. Enne serveerimist peab roog seisma 10-15 minutit. Saate valmistada suppi pastaga aeglases pliidis - roog osutub väga tervislikuks ja mitte vähem maitsvaks ning pasta ei kee üle ja säilitab oma kuju. Lisaks on sellisel viisil supi valmistamine väga kiire ja lihtne.

Iga perenaine valmistab ilmselt suppi kartulite ja nuudlitega. Tal on oma lemmikretsept või ta viskab kõike silma ja see tuleb maitsev ja südamlik roog. Kuid kõik vana muutub varem või hiljem igavaks. Nii see supp kui ka selle valmistamise protsess on igavad.

Kõik tuttav roog saab mitmekesistada kasutades lihtsad koostisosad, ja roog muutub juba uueks ja ebatavaliseks ning selle omapäraseks muudab selle ainulaadseks. Supid valmistatakse koos erinevad tüübid liha ja kala, millele on lisatud köögivilju ja erinevaid vürtse. Sa pead selle lihtsalt üles võtma õige retsept, niipea, kui teie arsenali ilmub mõni järjekordne maitsev roog.

Supi valmistamisel tuleks tähelepanu pöörata selle läbipaistvusele. Kui tegemist on vesisupiga, ilma koort lisamata või erinevad juustud, siis mida läbipaistvam roog, seda isuäratavam see välja näeb.

Selleks, et supp muutuks läbipaistvaks, peate sellest vahu õigeaegselt koguma. Kui teil ei olnud aega seda teha, visake kartul supi sisse ja valage veidi toores vesi, vaht tõuseb uuesti ja saate selle kokku koguda.

Kuidas valmistada suppi kartulite ja nuudlitega - 15 sorti

Imeline kerge supp köögiviljadega. See sisaldab brokolit, seeni, kartulit ja vermišelli. Supp osutub maitsvaks ja pehmeks, sobib suurepäraselt hommiku- või õhtusöögiks.

Koostis:

• 200 g brokkolit
• 200 g seeni
• 5 kartulit
• 50 g vermišelli
• porgand
• pipar.

Ettevalmistus:

Koorige kartulid ja saatke need küpsetama.

Valmista prae. Prae taimeõlis sibul, porgand, tükeldatud seened ja spargelkapsas.

Kui kartulid on veidi keenud, lisa neile praadimine.

Kiire ja lihtne supp. Esimesena maitsev roog koos veiseliha. Selle supi valmistamiseks võite kasutada ka teist tüüpi liha.

Koostis:

• 300 g keedetud veiseliha
• 50 g vermišelli
• 300 g kartulit
• 1 porgand
• pool sibulat
• taimeõli.

Ettevalmistus:

Haki sibul ja porgand.

Aseta prae ja liha pannile.

5 minutit enne valmimist lisage vermišelli. Küpseta kuni valmis.

Lõhe on väga maitsev ja üllas punane kala. Seda kala suppide valmistamisel väga sageli ei kasutata. See on supi retsept sulatatud juustu, kartulite, nuudlite ja loomulikult lõhega. Supp osutub kergeks ja väga õrna maitsega.

Koostis:

• 300 g lõhet
• 2 sulatatud juust
• 40 g vermišelli
• 4 kartulit
• porgand
• pipar.

Ettevalmistus:

Küpsetamise alustamiseks peate kartulid koorima ja lõikama väikesteks kuubikuteks. Lase küpseda ja koori vaht ära.

Kui kartul on poolvalmis, lisa supile tükeldatud kala ja peeneks riivitud juust.

Mõni minut enne valmimist valage vermišellid pannile.

Kaunista roog ürtidega.

Maitsev ja õrn supp kartulite, nuudlite ja kanaga. Selle supi ilu seisneb selle valmistamise kiiruses, kuna kritsa vajab küpsetamiseks väga vähe aega.

Koostis:

• Kanaliha
• kartul
• porgand
• vermišellid
• pipar
• taimeõli
• rohelus.

Ettevalmistus:

Keeda kana ja kogu vaht kokku.

Tükelda kartulid ja pane keevasse puljongisse.

Valmista praadimine: prae taimeõlis kuubikuteks lõigatud sibul ja riivitud porgand. Lisa supile.

Kui supp on peaaegu valmis, lisa vermišelli ja keeda kuni täielik valmisolek. Kaunista supp ürtidega.

Maitsev ja ebatavaline supp vermikelli ja krutoonidega. See supp sisaldab lisaks nuudlitele ja kartulitele ka sulatatud juust ja kreekerid.

Kõige parem on krutoone ise teha. Selleks lõika leib lihtsalt väikesteks kuubikuteks, puista üle oma lemmikmaitseainega ja pane 10-15 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Koostis:

• 2 sulatatud juustu
• 50 g vermišelli
• 4 kartulit
• 100 g kreekerid
• 1 väike porgand
• 1 väike sibul
• 30 g võid
• pipar
• rohelus.

Ettevalmistus:

Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja lase neil keeda.

Valmista prae. Riivi porgand peenele riivile, lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae võis läbi. Lisa pannile.

Riivi juust peenele riivile ja lisa pannile.

Mõni minut enne valmimist lisa supile vermišelli.

Enne roa serveerimist vala kaussi mõned kreekerid ja kaunista roog ürtidega.

Kiire retsept seenesupp kartulite ja vermišelliga. Selle supi valmistamiseks võite võtta mis tahes seeni. Supp maitseb paremini koos šampinjonidega.

Koostis:

• 200 g seeni
• 4 kartulit
• 1 sibul
• 50 g vermišelli
• pipar.

Ettevalmistus:

Koori kartulid. Lase küpsetada.

Prae seened taimeõlis.

Lisa seentele hakitud sibul. Soovi korral võid lisada riivitud porgandit.

Kui roog on peaaegu valmis, peate lisama soola ja pipart, lisama vermišelli ja küpseta kuni valmis.

Väga maitsev supp nuudlite ja tomatitega. Selle valmistamiseks kasutatakse seda värsked tomatid. Kui teil pole järsku tomateid käepärast, võite need asendada 1 tassiga tomatimahl või 2 supilusikatäit tomatipastat.

Koostis:

• 4 kartulit
• 0,5 spl. vermišellid
• 3 tomatit
• porgand
• pipar
• 1 tl. Sahara.

Ettevalmistus:

Koori kartulid, tükelda ja küpseta.

Riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis. Jahvatage tomatid läbi sõela ja lisage prae hulka. Hauta 5 minutit ja vala seejärel pannile.

Mõni minut enne küpsetamist lisage vermišelli ja küpseta, kuni see on valmis.

Veel üks supiretsept, mida saab aeglases pliidis täiesti kiiresti ja lihtsalt valmistada. Aeglases pliidis valmistatud roogade ilu seisneb selles, et peate lihtsalt valmistama kõik koostisosad ja asetama need aeglasesse pliidisse.

Koostis:

• 400 g kartulit
• 60 g vermišelli
• 1 sibul
• 1 porgand
• 300 g seeni
• 1 paprika
• taimeõli
• petersell
• sool ja pipar.

Ettevalmistus:

Et seened liiga tugevat maitset ei annaks, tuleks need esmalt suures koguses vees läbi keeta.

Valmista kaste: haki sibul ja pipar peeneks, riivi porgandid. Prae pannil või aeglasel pliidil. Lisa tükeldatud seened ja ürdid.

Lõika kartulid õhukesteks viiludeks.

Lülitage multikooker 20 minutiks režiimis “Supp” sisse. Valage sellesse kohe kuum vesi. Lisa kartulid ja kuumuta keemiseni.

Lisa supile kaste ja nuudlid, lase veel 10 minutit podiseda. Supp on valmis.

Juustusupid on kõik väga õrna maitsega. Selle supi valmistamiseks kasutage tahket toorjuustud. Soovi korral on moes kõva juust asendada sulatatud juustuga, kuid siis kaotab roog oma kreemja maitse.

Koostis:

• 150 g kõva juust
• 300 g kanafilee
• 3 kartulit
• 50 g vermišelli
• 1 porgand
• 1 sibul
• pipar.

Ettevalmistus:

Supi rikkalikumaks muutmiseks peate esmalt keetma puljongi. Vala kanafilee vesi ja pane keskmisele kuumusele, keeda peale keetmist 30-40 minutit, lisades soola ja pipart.

Koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, vala keevasse puljongisse.

Praadimiseks lõika sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgand peenele riivile ja prae taimeõlis, lisa supile.

Riivi juust peenele riivile ja vala pannile.

Kui supp on peaaegu valmis, lisa vermišelli ja keeda pehmeks.

Kaunista roog hakitud tilliga.

Maitsev ja ebatavaline supp kohene toiduvalmistamine. Siia kuuluvad kiirnuudlid, vorstid, kartulid ja rohelised. Supil on ebatavaline maitse, kuna sellele on lisatud maitseaineid, mida leidub kiirnuudlites.

Koostis:

• 3 pakki kiirnuudleid
• 6 vorsti
• 5 kartulit
• rohelus
• maitsestamine.

Ettevalmistus:

Lõika kartulid kuubikuteks ja lase neil keeda.

Lõika vorstid poolrõngasteks, soovi korral võid neid taimeõlis praadida. Lisa pannile.

5 minutit enne valmimist lisa supile nuudlid, maitseained ja hakitud till.

Särav suvesupp kartuli, vermišelli ja paprikaga. Paprika lisab supile värvi ja ebatavalist, kergelt magusat ja kergelt vürtsikat maitset. Toiduvalmistamiseks võib kasutada nii punast kui kollast paprikat, kuid rohelist ei soovita kasutada.

Koostis:

• 250 g kanafilee
• 4 kartulit
• 1 suur punane paprika
• 1 sibul
• 0,5 tassi vermišelli
• soola.

Ettevalmistus:

Lõika filee väikesteks kuubikuteks ja küpseta. Pärast keetmist koguge vaht kokku.

Koori kartulid, lõika kuubikuteks ja lisa pannile.

Lõika paprika ja sibul väikesteks kuubikuteks. Prae kergelt taimeõlis.

Kui kartulid on peaaegu valmis, lisa pannile prae ja vermišelli. Küpseta kuni valmis.

See supp osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks.

Roa rikkalikumaks muutmiseks tuleb esmalt valmistada lihapuljong: keeta liha loorberipipra, porgandi ja poole sibulaga, seejärel kurnata.

Koostis:

• 400 g sealiha
• 6 kartulit
• 0,5 tassi vermišelli
• 2 sibulat
• Loorberileht
• soola.

Ettevalmistus:

Tükelda kartulid ja lisa koos lihaga keeduleemele.

Lõika sibul kuubikuteks ja lisa supile.

Lisa vermikelli, loorberileht ja sool.

Küpseta, kuni see on täielikult keedetud.

Toekas ja ebatavaline supp sulatatud juustu ja šampinjonidega. Selle supi valmistamiseks vajate ka kartulit, vermišelli ja sibulat.

Selleks, et seened ei segaks teiste koostisosade maitset, tuleb neid keeta suures koguses vees pehmeks.

Koostis:

• 5 kartulit
• 60 g vermišelli
• 200 g seeni
• 3 sulatatud juustu
• 1 suur sibul
• pipar.

Ettevalmistus:

Tükelda kartulid ja lase neil keeda.

Haki eelnevalt keedetud seened ja prae koos hakitud sibulaga taimeõlis. Vala supi sisse.

Riivi juust peenele riivile ja vala pannile.

Lisa vermišelli 5 minutit enne küpsetamist.

Südamlik ja tervislik supp. Lihapallide valmistamiseks võite kasutada mis tahes valmistise ja mis tahes lihast valmistatud hakkliha, mis teile kõige rohkem meeldib. Selle supi valmistamine ei kesta kauem kui 30 minutit.

Koostis:

• pasta või vermišelli
• 5 kartulit
• 1 sibul
• 1 porgand
• rohelus
• küüslauguküünt
• soola.

Ettevalmistus:

Lõika kartul kuubikuteks, sibul kuubikuteks ja porgand väikesteks tükkideks.

Haki rohelised ja küüslauk peeneks.

Prae sibul, porgand ja küüslauk kastrulis taimeõlis.

Valage vette. Oodake, kuni vesi keeb, lisage kartulid.

Vormi lihapallid. Lisa supile.

Mõni minut enne valmimist lisa vermišellid.

Kerge ja maitsev supp kartulite, nuudlite ja munadega. Selle supi valmistamiseks kasutatakse nii kana- kui vutimune. Valige ise, milliste munadega teie supp tuleb. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks võib munad esmalt keeta.

Koostis:

• 4 kana (või 8 vuti) muna
• 4 kartulit
• 60 g vermišelli
• 1 suur sibul
• 2 liitrit kanapuljongit
• soola.

Ettevalmistus:

Koori ja lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, vala puljongisse ja keeda.

Haki sibul peeneks ja prae kergelt taimeõlis. Lisa supile. Lisa soola.

Paar minutit enne valmimist lisa vermišellid.

Koori munad, lõika pooleks. Aseta 2 munapoolikut (kana või 4 vutti) serveerimisnõusse. Kaunista rohelistega.

Ükskõik kui palju uusi huvitavaid roogasid ka ei ilmuks, pole neil nii lihtne tavalist suppi meie dieedist välja tõrjuda. See on meie kulinaarses kultuuris kindlalt juurdunud ja pärast pidusöökidega täidetud pühadeperioodi küsib hing ise seda – kõige lihtsamat, kõige tavalisemat.

Aja säästmiseks võib suppide lihapuljongi eelnevalt valmis teha ja sügavkülmutada, sest liha keetmiseks kulub 1,5-3 tundi (kui me ei räägi poest saadavast kanalihast). Või võite puljongi valmistada õhtul ja supi vahetult enne serveerimist, sest kartulisupid kaotavad pärast jahutamist maitse. Supp pastaga tuleb maitsvam, kui seda veidi alla keeta - hiljem see siiski pehmeneb piisavalt, kuid ei lähe laiali ja supp jääb läbipaistev.

Koostisained: