Kana pajaroa retsept. Kiire, maitsev, originaalne - kanapajaroog igapäevasteks toitudeks

Lihtsate, kuid samas maitsvate roogade meisterdamiseks saab igaüks hakkama. Kanaliha on üks neist toodetest, mis ei nõua pikka küpsetamist ja arvukaid töötlemisetappe. Tänu paljudele retseptidele saate ühest rümbast valmistada mitu rooga korraga. Õppige pajaroogade valmistamise omadusi, mida saab suurepäraselt valmistada erinevatel viisidel. Uurige, kuidas saate oma dieeti mitmekesistada Kanaliha.

Kuidas kana pajarooga valmistada

Kana vormiroogade retsepte on palju. Võite võtta mitte ainult fileed, vaid ka hakkliha või isegi koivad. Täiendavad koostisosad- köögiviljad, teraviljad, peaaegu kõik pasta. Toiduvalmistamise peamine tingimus on küpsetusvormi olemasolu. Kas klaasist või metallist nõud, milles roog ei kaota oma maitset ja kasulikud omadused.

Ahjus

Kõige tavalisem küpsetusviis on ahi. Selles valmistavad perenaised mitte ainult küpsetisi, vaid ka lihatoidud, sealhulgas vormiroad. Peamine eelis - temperatuuri režiim see seadistatakse käsitsi, nii et saate iseseisvalt reguleerida nii küpsetusaega kui ka maitsva krõbeda kooriku olemasolu või puudumist valmis roas.

Aeglases pliidis

Kui köögis on selline seade nagu aeglane pliit, siis võite pajaroogade valmistamise keerukuse unustada. Aeglane pliit on seadistatud nii, et olenemata sellest, millist rooga te selles valmistate, on seda tulel üleküpsetades raske rikkuda. Seade aitab säästa nii palju kui võimalik kasulikud omadused kasutatud tooted. Peate lihtsalt nõudesse panema kõik koostisosad, valima soovitud režiimi ja sulgema kaas. Niipea, kui kanarinda pajaroog (ja rohkemgi veel) on valmis, kuulete signaali ja võite hakata sööma.

Kana pajaroa retsept

Kui on aeg oma dieeti mitmekesistada, peaksite kindlasti neid kanavormide jaoks valmistama. Mõned neist pakuvad väga huvitavat lähenemist: kui teil on valmistooted pooleldi söödud õhtusöögist, siis saab neid järgmisel päeval julgelt täisväärtuslikuks lõuna- või õhtusöögiks kasutada. Maitsev kanapajaroog meeldib täiskasvanutele ja lastele.

Keedetud kanast

Aeg: 30 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

Seda tüüpi pajaroog sobib ideaalselt neile, kes soovivad õppida, kuidas süüa teha. dieettoidud. Lindu ei pea spetsiaalselt roa jaoks keetma. Võite võtta selle, millest puljong valmistati. Väiksema kalorsusega osa on rind, kuid võite kasutada mis tahes muud. Peaasi on eemaldada kõik luud, mis hiljem söömist segavad.

Koostis:

keedetud kana - 400 g;
muna - 2 tk;
piim - 150 ml;
jahu - 1 spl. l.;
sool, vürtsid.

Küpsetusmeetod:

eelnevalt keedetud kanafilee murenda väikesteks tükkideks.
Sega munad kahvliga piimaga, lisa jahu, sool ja maitseained.
Laota liha ühtlaselt ahjuvormi.
Pange vorm eelkuumutatud ahju (180 °), küpsetage 20 minutit.
Pajaroog alates keedetud kana viilutatud ja serveeritud portsjonitena.

Pajaroog kanafilee ja köögiviljadega

Aeg: 60 minutit.
Portsjonid: 5 inimest.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

Köögiviljade hooajal rõõmustage oma lähedasi maitsva pajaroaga köögiviljade ja kanalihaga. Seda saab küpsetada ahjus / aeglases pliidis. Peaaegu kõik köögiviljad sobivad: suvikõrvits, tomat, baklažaan, paprika, lillkapsas ja mis tahes muud, olenevalt saadavusest/saadavusest. Andma eriline maitse lisa paar tera köömneid. See muudab teie kana vormiroa maitsekamaks.

Koostis:

kana liha - 400 g;
piim - 1 spl.;
suvikõrvits - 1 tk;
porgandid - 1 tk;
sibul - 1 tk;
paprika - 1 tk;
muna - 1 tk;
zira - näputäis;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Loputage lind, lõigake keskmisteks tükkideks.
Koori suvikõrvits, porgand, sibul. Eemaldage pipralt süvendid, lõigake südamik ära.
Lõika suvikõrvits koos pipraga väikesteks tükkideks, riivi peale porgandid jäme riiv, haki sibul peeneks.
Sega liha köögiviljade ja ziraga, pane ahjuvormi.
Klopi lahti muna, vala juurde piim, lisa sool ja pipar.
Valage tooted saadud seguga ja pange ahju (180 °), oodake 40 minutit.
Serveeritud kanafilee pajaroog köögiviljadega hapukoorekaste.

Kana ja seentega

Aeg: 50 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Kalorite sisaldus: 180 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Võib-olla kõige rohkem maitsev kombinatsioon- klassikaline kanafilee seentega. Oluline on, et viimased saaksid olla nii tavalised šampinjonid kui ka maitsvad metsaseened. Toiduvalmistamine ei võta palju aega ja väljumisel saate kõige õrnema roa, mis meenutab maitselt ja tekstuurilt julienni. Kasutage vähemalt 20% rasvasisaldusega koort. Alates rümbast sobib kõige paremini välisfilee.

Koostis:

filee - 400 g;
šampinjonid - 250 g;
sibul - 1 tk;
koor - 200 ml;
sool, pipar - maitse järgi;
õli - praadimiseks;
juust - 100 g.

Küpsetusmeetod:

Loputage filee, kuivatage ja tükeldage väikeste tükkidena.
Pese seened, lõika viiludeks.
Sulata pannil või ja lisa seened.
Hauta, kuni kogu niiskus on kadunud.
Pane neile fileetükid ja prae keskmisel kuumusel veel 10 minutit.
Eraldi praadige poolrõngasteks lõigatud sibul läbipaistvaks.
Pane kanasegu seentega ahjuvormi, lisa sibul, sool ja pipar. Sega.
Vala kõigele koor ja puista peale riivjuust.
Pane ahju (180 kraadi) 20 minutiks või kuni moodustub tahke juustukoorik.

Juustuga

Aeg: 40 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Kalorite sisaldus: 120 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

Väga maitsev pajaroog kana ja juustuga meeldib kindlasti täiskasvanutele ja lastele. Selle eeliseks on see, et saate kasutada absoluutselt mis tahes juustu, sealhulgas seda, mis teie külmikus on aegunud. Võid võtta suvalise linnuosa, oluline on see ainult luudest eraldada (kui tegu pole fileega), et hiljem oleks mugav süüa. Täitma see retsept pole nõutud.

Koostis:

kana - 500 g;
juust "vene" - 150 g;
mozzarella - 150 g;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Eralda linnuliha kontidest, prae kuival pannil kuni valge värv.
Riivi juust jämedale riivile, lõika mozzarella väikesed kuubikud.
Valmis kana lõika keskmisteks tükkideks.
Sega kõik ained küpsetusnõus.
Pange tulevane pajaroog 15-20 minutiks eelkuumutatud ahju (180 kraadi).
Serveeri värskete ürtidega või köögiviljasalat.

Aeg: 60 minutit.
Portsjonid: 5 inimest.
Kalorid: 150 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

See klassikaline retsept on iga perenaise hoiupõrsas. Kes pole kunagi proovinud valmistada kõige maitsvamat, rahuldavamat ja lihtne pajaroog kartuli ja kanaga? Selle jaoks sobivad absoluutselt kõik kana osad ja neid pole üldse vaja luudest eraldada. Täidiseks võite võtta piima, koort või hapukoort. Selle roa tipphetk saab olema parimad vürtsid kanaliha jaoks - karri.

Koostis:

kana - 500 g;
kartul - 5 tk;
sibul - 1 tk;
karri - maitse järgi;
hapukoor - 100 ml;
sool, pipar - maitse järgi;
juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Loputage lind, lõigake teie valitud osadeks.
Koori kartulid, lõika viiludeks.
Sibul lõigatakse rõngasteks.
Sega hapukoor soola, pipra, karriga.
Pange kõik koostisosad küpsetusnõusse ja segage hoolikalt.
Aseta 1-2 tunniks külmkappi, et liha kastmes imbuda.
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta rooga 45 minutit.
Pärast aja möödumist võta pajaroog välja, puista peale riivjuust ja eemalda veel 10 minutit.

Pasta kanaga

Aeg: 30 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Kalorite sisaldus: 140 kcal / 100 g.
Eesmärk: teine.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: lihtne.

See juhtub, et pärast õhtusööki on söömata pasta. Mitte mingil juhul ei tohiks neid ära visata, sest järgmisel päeval saate seda teha täis sööki. Sobib igat tüüpi pasta jaoks. Võite võtta ka mis tahes kanaliha ja mis kõige parem, pajaroog saadakse rinnast. Liha muutub küpsemise ajal mahlakaks, tänu kreemjale täidisele.

Koostis:

kanafilee - 300 g;
valmis pasta - 300 g;
koor - 100 ml;
muna - 2 tk;
taimeõli - praadimiseks;
sool, pipar, maitseained - maitse järgi;
juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Valmista kana: pese, lõika väikesteks tükkideks ja prae päevalilleõli pannil.
Vahusta munad koorega, sool ja pipar.
Pane liha ja pasta vormi ning sega läbi.
Valage valmis segu.
Puista peale riivjuust.
Küpseta ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.

Aeg: 50 minutit.
Portsjonid: 5 inimest.
Kalorite sisaldus: 100 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Kui soovite oma külalistele muljet avaldada maitsev roog, kulutades veidi raha, siis see retsept aitab teid. maitsev mahlane pajaroog Tomatite puhul on seda väga lihtne valmistada ja see nõuab väga vähe teie aega. Selle tulemusena saate kasuliku roa, mis kaunistab mis tahes pühadelauda. Serveeri koos köögiviljasalati ja õrna hapukoorekastmega. Soovi korral võib tomatid asendada. tomatipasta.

Koostis:

kanafilee - 500 g;
tomatid - 2 tk;
sibul - 1 tk;
hapukoor - 150 ml;
sool, pipar - maitse järgi;
küüslauk - 1 nelk;
juust - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Loputage filee, kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
Lõika tomatid õhukesteks ringideks.
Haki küüslauk.
Sibul lõigatakse poolrõngasteks.
Sega hapukoor soola ja pipraga.
Sega fileetükid hapukoorega ja jäta pooleks tunniks leotama.
Aseta ahjuvormi pooled tomatid, seejärel kiht liha ja peale veel üks kiht tomateid.
Pane 180 kraadisesse ahju küpsema. Poole tunni pärast võta see välja, puista peale riivjuust ja eemalda veel 10 minutit.
Serveeri krõbedate hiinakapsa lehtedega.

brokkoliga

Aeg: 50 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Kalorite sisaldus: 80 kcal / 100 g.
Sihtkoht: lõunale.
Köök: dieet.
Raskusaste: lihtne.

Veel üks retsept dieedi pajaroog meeldib neile, kes oma figuuri hoolikalt jälgivad. Kasu on tohutu ja roog osutub samal ajal väga mahlakaks ja maitsvaks. Kui serveerida koos hapukoore küüslaugukaste, siis on rõõm kahekordne. Brokkoli sobib hästi kanalihaga ja täidisega madala kalorsusega keefir muudab kogu roa maitse veelgi pikantsemaks, kergelt kodujuustu.

Koostis:

kanafilee - 400 g;
brokkoli - 500 g;
keefir 0% - 200 ml;
muna - 1 tk;
juust - 100 g;
rohelised - maitse järgi;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese kanafilee, tükelda väikesed triibud.
Järgmisena laota ahjuvormi, soola ja pipart.
Võtke brokkoli ettevaatlikult õisikuteks lahti. Loputage alla kuum vesi. Köögivilja võid lihtsalt keeva veega üle valada.
Pange kapsas lihale.
Sega keefir valguga, klopi, lisa munakollane eraldi.
Juust riivida jämedale riivile.
Vala keefiri mass vormi nii, et kastaks iga brokoli õisikut. Kõige peale riivi kõva juust.
Pane vorm ahju (180 kraadi) ja küpseta pool tundi.

Aeg: 60 minutit.
Portsjonid: 5 inimest.
Kalorite sisaldus: 120 kcal / 100 g.
Eesmärk: õhtusöögiks.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

See retsept on väga sarnane eelmisele, brokkoli asemel kasutatakse ainult lillkapsast. Keefiri võib asendada koore või hapukoorega, kuid nii muutub roog kaloririkkamaks. Sellise pajaroa teine saladus on kreekerite koorik, mis annab maitsele erilise lihvi. Ka toiduvalmistamine on lihtne ja kiire. Peaasi, et kõik koostisosad oleksid käepärast. Võib kasutada nii toorelt kui keedetud kana.

Koostis:

kana - 400 g;
lillkapsas - 500 g;
koor - 200 ml;
muna - 1 tk;
kreekerid - 100 g;
juust - 100 g;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese liha, lõika väikesteks tükkideks.
Sulata lillkapsas (kui see oli külmunud) ja jaga õisikuteks.
Sega munad koorega, lisa soola ja pipart.
Sega kapsas vormis kanaga ja vala kõik üle muna-kooreseguga.
Pane eelkuumutatud ahju (180 kraadi) ja küpseta 30 minutit.
Jahvata kreekerid blenderis, riivi juust.
Poole tunni pärast valmistage peaaegu valmis roog, puista peale esmalt juustu ja seejärel kreekeripuru.
Eemaldage veel 10 minutit.

Kana rinnaga riisi pajaroog

Aeg: 50 minutit.
Portsjonid: 5 inimest.
Kalorid: 110 kcal / 100 g.
Eesmärk: teine.
Köök: rahvusvaheline.
Raskusaste: keskmine.

Teine võimalus maitsvat kanapajarooga valmistada on lisada lihale riisi. Peamine tingimus on, et riis peaks olema veidi alaküpsetatud, al dente (kõva). Küpsetamise ajal jõuab see just soovitud olekusse. Võtke mis tahes kana: filee, kintsud, reied - kõik osad sobivad selle roa valmistamiseks. Täidiseks kasuta koort või piima.

Koostis:

kana - 400 g;
riis - 200 g;
piim - 150 ml;
muna - 2 tk;
sibul - 1 tk;
küüslauk - 1 nelk;
sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Eelküpsetage linnuliha teile sobival viisil: keetke või praadige.
Loputa riis, pane keema. 7 minutit pärast vee keemist lülitage pliit välja ja tühjendage vesi.
Haki sibul peeneks.
Klopi munad piimaga lahti, lisa sool ja pipar.
Pange kana vormi, määrige riis ühtlaselt, valage kõik muna segu.
Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.
Serveerimisel puista üle värskete ürtidega.

Isegi sellist lihtsat rooga nagu kanapajaroog ahjus saab valmistada mitmel viisil, mille jaoks on soovitusi. Kui tahad välja tulla maitsev õhtusöök(või lõunasöök), siis kuulake kokkade nõuandeid ja serveerige ainult parimat omatehtud toit:

Valige alati ainult värske toit.
Ärge tehke pajarooga väga paksuks - on oht, et see ei küpse.
Lisa riivjuust päris lõpus, muidu võib see kõrbema minna.
Julienne šampinjonidega osutub veelgi mahlasemaks, kui seeni enne ei praadida.
Enne lihaga segamist ja ahju saatmist vala köögiviljad peale keeva veega. Nii säilitavad nad rohkem oma kasulikke omadusi.
Linnuliha võib eelnevalt maitseainetes marineerida.
Ärge küpsetage liiga palju kõrged temperatuurid vastasel juhul ei küpse teie roog ühtlaselt.
Mõnusa maitse saamiseks lisage paar peekonitükki.

Video

Retsepti teave

Köök: Kodu
Roa tüüp: teine käik
Portsjonid: 6-7
1 h 10 min

Koostis:

1 kana rinnatükk
350 g kartulit
1 sibul
100 g juustu
75 g võid
200 ml hapukoort
soola, pipart maitse järgi

Kokkamine:

Teil on vaja umbes 700 g kaaluvat rinda Kui valge liha ei, selle saab asendada kanakoibadega. Puhasta kana nahast, kiledest ja rasvast, eemalda luud ja kõhred. Lõika valmis filee väikesteks kangideks. Tõsta kana emailitud kaussi, maitsesta soola ja pipraga. Seejärel sega liha vürtsidega ja jäta 30 minutiks marineeruma.

Vahepeal valmista köögiviljad. Pese kartulid, koori need, jaga iga mugul 4 osaks ja lõika õhukesteks plaatideks. Sibul puhasta kest ära. Seejärel haki see peeneks. Kombineeri koostisosad suures kausis.

Lisa maitse järgi soola ja pipart. Võib kasutada magus paprika, kuum punane või must pipar. Sega nii, et kõik kartuli- ja sibulatükid oleksid vürtsidega kaetud.

Lisa 2/3 hapukoort. Soovi korral võib selle asendada koore või lemmikmajoneesiga.

Seejärel tõsta marineeritud filee köögiviljadele. Sega uuesti, eraldades omavahel kokkukleepunud lihatükid ja kartulid.

Võta 28 cm läbimõõduga kuumakindel vorm.Pane põhja tükkideks lõigatud või. Pane peale köögiviljad kanaga, tampi veidi ja tasanda mass.

Määrige see õhukese kihiga ülejäänud hapukoorega.

Pealmine kiht on riivjuust. Jaotage see ühtlaselt laiali, nii et see kataks koostisosad täielikult.

Sulgege vorm toidufoolium või kaanega, küpseta 180 kraadi juures 30 minutit. Seejärel eemalda foolium ja lase pruunistuda. Poole tunni pärast moodustub peale isuäratav koorik.

Lase kondiitril 15 minutit seista ja lõika siis 6-8 portsjoniks. Serveeri kuumalt, kaunistatud värskete või marineeritud köögiviljadega. Naudi oma einet!

Kana vormirooga ahjus saab küpsetada mitte ainult kartulite, vaid ka muude köögiviljade, aga ka pasta või pitaleivaga. Allpool on mitu võimalust.

Õrn kanapajaroog hernestega

Koostis:

500 g kanafilee
300 ml köögiviljapuljong
3 rohelise sibula sulge
250 g rohelisi herneid (värsked või külmutatud)
1 st. lusikatäis jahu
1 st. lusikatäis võid
200 ml koort
sidrunimahl
sool, jahvatatud must pipar
150 g lehttainast, lõigatud 4 ruuduks
2 munakollast

Pese filee, vala peale kuum puljong ja hauta pärast keetmist 15 minutit. Salvestage puljong. roheline sibul loputage, raputage vesi maha ja lõigake rõngasteks.

Köögiviljapuljongi valmistamiseks 1 liitri vee kohta võtke 1 keskmine kartul, 1 porgand ja 1 sibul. Keeda 20 minutit madal tuli, eemaldades esimese tõusva müra.

Kuumuta potis või ja prae sibul kergelt läbi. Puista see üle jahuga, vala juurde umbes 100 ml puljongit ja lase segul keema tõusta. Vähenda kuumust ja küpseta 2-3 minutit. Tükelda filee väikesed tükid ja koos rohelised herned lisa kastrulisse.

Vala ära 2 spl koort, ülejäänud sega massi hulka. Soola ja pipar täidist, lisa paar tilka sidrunimahla. Tõsta tulelt ja sega hulka munakollane.

Jaga täidis 4 250 ml ahjukindla küpsetusvormi vahel. Kata igaüks lehttaigna ruuduga, suru servad sissepoole. Klopi ülejäänud munakollane koorega lahti, määri tainas. kokkama õrn pajaroog kanaga 25 minutit 200 kraadi juures.

Kana vormiroog pastaga

Koostis:

225 g keedetud filee
2 punast sibulat
1 st. lusikatäis sidrunimahla
2 tl oliiviõli
soola ja musta pipart
225g sulepastat, keedetud juhendi järgi
50 g heledaid rosinaid
400 g toorjuust küüslaugu ja ürtidega
4 spl. lusikad piima
2 väikest murulauku
1 tl riivitud sidrunikoort
75 g mozzarellat

Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika punane sibul õhukesteks poolrõngasteks, vala peale sidrunimahl. Kuumuta pannil õli, prae sibulat 4-5 minutit pehmeks. Lisa kuumale keedetud pasta(need peaksid olema veidi karedad), segage.

Pange peeneks hakitud kana, pestud ja kuivatatud rosinad, segage uuesti. Vispelda pehme juust piimaga, lisa pastale ja kanapajaroale koos peeneks hakitud murulaugu ja koorega.

Sega koostisained hoolikalt läbi ja tõsta vormi. Laota peale mozzarella viilud. Küpseta 20-25 minutit, kuni juust on sulanud ja pruunistunud.

Lavašš pajaroog kanaga

Koostis:

500 g rinnafilee
5-7 lehte õhukest pita leiba
1 sibul
1 suvikõrvits
1 kollane paprika
0,5 hunnik koriandrit või peterselli
100 g kirsstomateid
100 g konserveeritud maisi
250 g poolkõva juustu
50 ml 10% koort
taimeõli
jahvatatud tšillipipar, sool
salati lehed

Keeda rinda soolaga maitsestatud vees pehmeks (umbes 40 minutit). Lase puljongis jahtuda, seejärel eemalda ja haki peeneks. Koorige sibul koorest, peske ja lõigake poolrõngasteks. Eemalda pipralt seemned, lõika viljaliha ruutudeks. Lõika kirsstomatid pooleks.

Prae sibul kuumas taimeõli 2 minuti jooksul. Lisa pipratükid. Cherry ja küpseta veel kaks minutit. Soola, pipar ja eemalda tulelt. Haki koriander, riivi juust keskmisele riivile.

Lõika pita leib ahjuvormi suurusteks lehtedeks. Määri vorm õliga, lao peale 2 lehte pitaleiba. Neile - kolmandik kanafileest, puista peale 1 supilusikatäis maisi, peotäis koriandrit ja kolmandik juustu.

Kata kahe pitaleivalehega, määri peale kolmas köögiviljade täidis, puista üle ürtide ja juustuga. Korrake kihte, kuni kogu täidis, välja arvatud juust, on kadunud. Vala pinnale koor ja määri peale ülejäänud juust. Küpseta 15-20 minutit 200 kraadi juures. Viiluta ja serveeri rohelise salatiga.

Teine variant kana pajaroog- kartuli, peterselli ja tomatitega soovitan proovida videoretsepti järgi süüa teha.

Täna pärastlõunal hakkasin mõtlema, mida õhtusöögiks teha. Suvi on täies hoos ja rasket toitu süüa ei taha. Vaatasin külmkappi ja see oli täis erinevad köögiviljad. Midagi on nende peenras juba kasvanud, midagi osteti turult. Üldiselt on kõik täis, ühesõnaga - suvi on õues.

Pole midagi mõelda, neist on vaja midagi küpsetada. Alguses mõtlesin, et võiks neid grillil küpsetada, aga ilm seda ei soosi, tibutab ja õues on päris jahe.

Lisaks praadisid ja küpsetasid nad nädal tagasi samal ajal grillil köögivilju. Peate midagi muud ette valmistama.

Otsustasin liikvel olles leiutada roa, mida kutsutakse sellest, mis oli. Ja seal olid, nagu juba öeldud, köögiviljad erinevad vormid, värvid ja sordid; aias kogutud esimene rohelised oad; Seal oli ka kanarind. See on enam kui piisav. Ja ma otsustasin küpsetada kogu ahjus, see tähendab, et küpsetan köögiviljapaja kana rinnaga.

Lisaks sain hiljuti kaks ilusat keraamikat portsjonivormid. Olen neid juba proovinud. Sel päeval osutus roog, pean ütlema, restorani tasemel. Ja me sõime seda suure heameelega. Tahtsin midagi sarnast süüa teha. Aga ma ei tahtnud internetti retsepti otsima minna, mõtlesin, et parem on olla loominguline ja ise roog välja mõelda.

Veelgi enam, poolt tänane retsept pajarooga saate valmistada ilma muudatusteta või saate ise muudatusi teha. Mida täpsemalt, räägin ettevalmistuse käigus. Ja kui teile roog meeldis, saate selle põhjal valmistada muid võimalusi ja variatsioone.

Ja siin on retsept.

Köögiviljapajaroog suvikõrvitsa, köögiviljade ja kanaga

Retseptis kirjeldan kõike nii, nagu ma täna küpsetasin. Ja ma ütlen teile, kuidas saate seda teisiti teha. Sama kehtib ka koostisosade koostise kohta, see salvestab need tooted, mida tänases roas kasutati. Kuid pidage meeles, et köögiviljad võivad olla absoluutselt kõik.

Kui sulle üks köögivili ei meeldi, asenda see teisega. Mõni koostisosa pole saadaval, asendage see ka vabalt. Armasta tomateid, lisa rohkem tomateid, eelista suvikõrvitsat, võta neist topeltportsjon ja loobu millestki muust. Või ei anna üldse alla.

Retsepti võib lisada ka baklažaani, lillkapsast, kõrvitsat.

Võrdleksin tänast rooga aasiapärasega. Ainus erinevus on see, et damlamat keedetakse pajas ja seda küpsetatakse ahjus.

Vajame (2-3 portsjoni jaoks):

kanarind - 1 tk.
kõva juust - 100-150 gr
sibul - 1 tk.
suvikõrvits - 1 tk.
rohelised oad - 300 gr
porgandid - 1 tk.
paprika - 2 tk
vürtsikas paprika- 0,5 - 1 tk (valikuline)
tomatid - 3 tk
küüslauk - 1-2 nelki
vürtsid - maitse järgi
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi
kanapuljong või vesi - 200 ml (või köögiviljapuljong)

Kasutan kahte portsjonit keraamilist vormi. "Osaline" on muidugi suhteline mõiste. Minu abikaasa jaoks on see portsjon, aga minu jaoks on see kaks tervet portsjonit.

Võite kasutada mis tahes küpsetusvormi. Kui sellel on ka kaas, on see veelgi parem. Kui kaant pole, vajame ikkagi fooliumi. Samuti küpsetame selles, et meie köögiviljad ei kuivaks kõrgete temperatuuride käes.

Kokkamine:

Toiduvalmistamiseks kasutan kanarinda, see on teistest kana osadest dieetlikum ja üldse mitte rasvane. Plaanin roogi valmistada ilma tilgagi õlita. Vähe sellest, eemaldan kana rinnalt ka naha.

Otsustasime abikaasaga süüa suvel ainult maitsvat ja tervislik toit, ilma liigse rasvasisalduseta ja tänane roog on lihtsalt üks neist. Seetõttu tahan teid kohe hoiatada, et roas ei ole rasva üldse või on, vaid natuke. Seega, kui see teile ei sobi, siis esiteks jätke nahk rinnale ja teiseks lisage küpsetusprotsessi ajal igasse vormi veidi õli, isegi taimset, isegi kreemjat.

Lisaks kana rinnale võid kasutada ka mis tahes kanaliha osi ehk hakkliha. Siin on hakkliha, seda saab lihtsalt sibulaga pannil õlis praadida.

Ja ma alustan meie tänase retsepti kirjeldust.

1. Kõigepealt peate tulele panema väikese kastruli veega ja keetma rohelised oad. Õigemini, isegi mitte keema, vaid blanšeerima. Kui seda ei tehta, võib see küpseda päris kaua. Ja me vajame kõiki koostisosi, et jõuda valmisolekusse korraga.

Oodake, kuni vesi keeb, soola maitse järgi ja kastke kõik oad korraga sisse. Laske keema tõusta ja alles pärast seda määrake aeg ja keetke 3-5 minutit. See sõltub sellest, kui noored kaunad te kasutate.

2. Pärast aja möödumist pane oad kurni ja lase vesi nõrguda.

Soovi korral võid oad retseptist üldse välja jätta ja asendada näiteks kartulitega. Kuid täna küpsetan ubadega - see tähendab, kerge roog, ja keelduda teadlikult kartulist, kuna need on väga kaloririkkad.

3. Pese kanarind ja lase nõrguda, eemalda nahk ja lõika taldrikuteks viiludeks, paksusega mitte rohkem kui 1,5 cm.. Samal ajal lõikasin rinnatüki esmalt kaheks pooleks, st. teeme portsjoni kohta pooleks.

4. Aseta tükid vabas järjekorras vormidesse. Soola ja pipar neid ning puista vürtsidega. Kasutan erinevatest ürtidest ja vürtsidest koosnevat maitseainesegu. Ma küpsetan seda ise ja see sisaldab umbes 15 erinevat komponenti ja võib-olla rohkemgi. Ausalt, ma pole kunagi isegi mõelnud loendamisele.

Võite lisada oma lemmikvürtse või üldse mitte.

Mulle meeldib kasutada vürtse, eriti koos lihatooted. Need paljastavad paremini maitse ja annavad igale roale lihtsalt uskumatu aroomi.

5. Lõika sibul väga õhukesteks poolrõngasteks. Määri see kanaliha peale, jaotades ühtlaselt. Pole vaja alla vajutada, las ta lamab nii, nagu tahab.

Proovige sibul võimalikult õhukeseks lõigata. Mida õhemaks lõikad, seda rohkem mahla annab, mis tähendab, et muutub läbipaistvaks ega hakka oma maitsega domineerima. Ja ka ei krigise hammaste peale. Ma tean, kui paljudele see ei meeldi. Ja lapsed ei talu sibulat üldse.

6. Oad on juba veidi jahtunud ja neid saab järgmisesse kihti laduda. Seda pole vaja vajutada. Kui see langeb, tähendab see, et see on hea.

7. Nüüd porgandid. See tuleb õhemaks lõigata. See on sitke ja selle küpsetamine võtab kõige kauem aega. Võite selle lõigata õhukesteks väikesteks 0,2 cm paksusteks plaatideks või väga õhukesteks lühikesteks õlgedeks, nagu mina. Ma tahan, et köögiviljad oleksid nõus samamoodi lõigatud.

Osa lõikan ringideks ja osa ribadeks, sest meil on oad õlgede kujul.

8. Pane porgandid sibulate peale. Samuti mitte eriti proovides, ehk kuidas pikali heita. Kuid jaotage see ühtlaselt kogu pinnale.

9. paprika eemalda vars ja seemned ning lõika viiludeks. Võtsin kontrasti mängimiseks tumerohelise pipra (see on ka minu oma). Et tassis oleks erinevaid värve. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus.

Laota porgandite peale viilutatud paprikarõngad.

10. Kui sulle meeldivad vürtsikamad toidud, võid lisada punast paprikat. Üritan seda peaaegu kogu aeg kasutada.

Tänaseks on mul ka üks paprika aiast, aga ma veel ei tea, mis teravusastmega see sel aastal kasvanud on. Meil pole veel olnud võimalust seda proovida. Seetõttu lõikasin ainult kolm-neli õhukest ringi. Ma arvan, et sellest piisab. Ja kuidas välja tuleb, proovime degusteerimisel.

Postitan suvalises järjekorras.

11. Meil on juba üle poole vormist täidetud. Maitse saamiseks lisage igaühele neist hakitud küüslauguküüs. Küüslauk on ka värske ja lõhn on lihtsalt uskumatu.

Siin see on – siis annab ta meie roa.

12. Järele jääb vaid mitte midagi. Puhastame suvikõrvitsa naha ja lõikame õhukesteks ringideks, mille paksus ei ületa 0,5 cm. Kasutan noort juurvilja, piimaseemnetega, mitte suurt. See on mahlane, maitsev ja annab õige summa mahla kogu söögi ajal.

Postitamine squashi kiht. Meie roog muutub iga uue kihiga aina ilusamaks. Ja ma tahan seda ilu võimalikult kiiresti maitsta. Ma juba tunnen, kui maitsev see peab olema!

Jällegi, kui suvikõrvitsat ei taha, võid lisada kartulit. Kuid ainuke asi on see, et seda tuleb kõigepealt keeta pooleks keedetud. Vastasel juhul võtab küpsetamine kaua aega ja ei pruugi teiste köögiviljadega sammu pidada.

13. Tomatid lõigatakse ka ringidesse ja laotatakse kõigi teiste köögiviljade peale. Praegu on see viimane kiht.

Soola iga kiht kergelt, et roog mahe ei tuleks.

Kõik kihid on paigutatud sellises järjekorras, et rohkem mahlased köögiviljad pandi peale. Kuumutamisel eraldavad nad mahla ja toidavad alumisi kihte, milles on vähem mahla. Ja seega ei osutu kogu roog kuivaks, vaid vastupidi, kõigi köögiviljade mahladest küllastunud.

14. Vala igasse vormi 100 ml puljongit või vett. Vedelik aitab kiiresti ahjus küpsetamise alustamise protsessi käivitada. Ja ka tänu temale hakkab köögiviljadest pärit mahl kiiremini silma paistma.

Ja kui mahla on palju, ei muutu roog tervikuna kuivaks. Ja kõik koostisosad valmivad palju kiiremini.

15. Sulgege vorm tihedalt kaane või fooliumiga. Kui kasutad fooliumit, siis proovi sisu katta nii, et viimase tomatikihi ja selle vahele tekiks õhuruum.

Nii ei kleepuks tomatid toiduvalmistamise ajal fooliumi külge.

16. Selleks ajaks peaks ahi juba valmis olema ja eelsoojendatud. Vajame temperatuuri 200–220 kraadi. Minu ahjul kulub selle temperatuuri saavutamiseks 15 minutit. Seda teades panin selle juba ette. Ja selleks ajaks, kui vormid olid juba fooliumiga kaetud, oli ahi juba valmis neid vastu võtma.

17. Me küpsetame oma rooga 1 tund. Las kõik hääbub ja valmistu seal. Selle aja jooksul ei saa me midagi ja ei sega, me ei ava fooliumi.

18. Kui aeg on juba möödas, riivi juust keskmisele riivile. Tavaline vene juust või mõni muu. Kuid ärge ostke pajaroogade jaoks odavaid sorte, see on kasutu. Kõik, mida vajame, on 100-150 gr. Ja odav juust võib roa maitse ja aistingud väga kergesti rikkuda.

Kasutan Tilsiterit. Mulle meeldib, et see ei lähe palju laiali ja jääb pinnale. Näeb suurepärane välja ja maitseb suurepäraselt.

19. Võta vormid ahjust välja, eemalda foolium ja puista üle juustuga.

20. Pane uuesti ahju ja lase juustul küpseda. Enne seda alanda ahju temperatuuri 180 kraadini. Vastasel juhul hakkab juust kiiresti kõrbema.

Juustu kauni kuldpruuni koorega kattumiseks võib kuluda 10-15 minutit. Siin on juba parem jälgida protsessi mitte aja, vaid välimuse järgi. See on eriti mugav, kui ahjul on klaasuks.

21. Noh, meil on isuäratav kuldpruun On aeg roog ahjust välja võtta.

Lase 10-15 minutit jahtuda, seejärel serveeri. Ja te ei saa seda varem süüa, roog on väga kuum.

22. Serveeri otse vormides, kui need on jaotatud. Et lauda mitte rikkuda, kasutage alusena suurt lamedat taldrikut.

Kui on ainult üks vorm, jaotage sisu igale taldrikule, laotades pajaroog kihtidena.

Söö tervise nimel.

Ma räägin teile, kuidas see kõik välja kukkus. Noh, kõigepealt lõhn. Ta on lihtsalt uskumatu! Igal köögiviljal on oma ainulaadne maitse ja siin lõid nad suurepärase ansambli, kus miski ei domineeri, kõik on ühendatud üheks meloodiaks.
Ja nii see levib isegi köögist kaugemale ja seda kuuleb isegi tänaval.
Tunda on ka kergeid küüslaugunoote ja vürtside aroome.
Teiseks maitse. Igal köögiviljal on oma ainulaadne maitse kuid samal ajal on see täiustatud ja rikastatud kõigi teiste aroomide ja maitsetega. Ja nii on kõigil huvitav ja tubli.
Juhtub nii, et algul valite roasse kõik kõige maitsvamad ja sööte kõigepealt ära ja siis lõpetate ülejäänu. Nii et kõik siin on maitsev. Seetõttu sööte kõike samamoodi nagu virna laod – kihiti.
Aga mulle isiklikult meeldisid rohkem juustuga tomatid.
Nõus on ka piisavalt vedelikku. Köögiviljad selles ei uju, aga kuivaks ei saa ka neid nimetada. Puljong on väga maitsev ja seda on imeline süüa, kastes leiva või pitaleivaga.
Kõik köögiviljad pruunistuvad ühtlaselt. Ükski neist ei osutunud tooreks ja ükski ei lagunenud laiali. Kõik on terviklik ja silmale meeldiv.
Ainuke asi on see, et see oli minu jaoks liiga palju pipart. Ma ei söö palju vürtsikad toidud, seega tuleks lisada väiksem terav punane pipar. Aga mu abikaasa jaoks osutus see täpselt õigeks. Ja ta isegi ei tundnud seda.
Aga järgmine kord vähendan enda jaoks pipraportsjonit poole võrra.
Pajaroog sai, võib öelda, ilma rasvata, kuid see ei mõjutanud seda kuidagi. maitseomadus. Kana ja juurvilja maitsest piisab.

Ja veel üks boonus, mida tahaksin eraldi esile tõsta. Kohaletoimetamine oli lihtsalt uskumatu. Kui ma oma mehe laua taha kutsusin, ahmis ta üllatusest ja rõõmust. Ja proovinud, ütles ta, et pole sellist rooga isegi restoranis näinud.

Olgu kuidas on, aga köögiviljapaja kanalihaga õnnestus. Nüüd pole temast jälgegi jäänud. Kuid tänu sellele artiklile on võimalik retsept salvestada. Ja seda on võimalik kuidagi uuesti küpsetada, võib-olla ainult pisut koostisosade koostist muutes.

Köögiviljapajaroog suvikõrvitsaga ahjus YouTube'ist

Ma ei suuda vastu panna, et pakkuda teile teist. maitsev retsept. Siinne pajaroog valmistatakse juba täiesti ilma liha ja kanata, ainult köögiviljadega. Ja valatakse spetsiaalse hapukoorega - munakastmega.

Peale ka juustuga. Maitsev! Lihtsalt lakku oma sõrmi!

Ainus, mille eest tahan hoiatada, on see, et juurvilju niimoodi riivida on väga ohtlik. Sellise riivi jaoks peavad olema spetsiaalsed hoidikud, et mitte käsi vigastada.

Seetõttu järgige ka selliste köögiriistade kasutamisel ettevaatusabinõusid.

Ja lõpetuseks tahaksin seda öelda köögivilja vormiroad- see on ilus suvine roog. Just sel ajal on kõik köögiviljad lihtsalt ääreni päikesest küllastunud. Ja neid tuleb süüa nii sageli kui võimalik ja mis tahes kujul - isegi värskelt, isegi keedetud, isegi küpsetatud kujul.

Selle aja jooksul on köögiviljad täis vitamiine ja muud kasulikud ained. Ja need on ka kõige maitsvamad, kõige küpsemad ja mahlasemad. Seetõttu peab teil olema aega neid täis süüa, et kõige jaoks oleks piisavalt varu. kaua aega kui sügis läheb pikk talv, ja see asendatakse mitte nii tiheda vedruga.

Loodan, et teile meeldib retsept ja soovite seda teha. Siis saate ise aru, kust tuli nii palju entusiastlikke sõnu tavalise köögiviljaroa kohta.

Naudi oma einet!

Võite proovida valmistada kana vormiroa klassikalist retsepti. Maitse õrnus ja peen aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.

Koostis:

pool kilogrammi kanafileed;
210 ml piima;
3 suurt lusikatäit jahu;
paar porgandit;
255 grammi lillkapsast;
paar muna;
80 grammi võid.

Kokkamine:

Kõigepealt peate liha põhjalikult loputama ja valama veega. Seejärel pange pott tulele. Pärast keetmist tuleb vett soolata. Kana tuleb küpsetada, kuni see on valmis. Seejärel võtke välja ja jahutage.
Keedetud liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja jahvatatakse hakklihamasinas.
Eraldi kausis segage valk ja 40 grammi võid. Klopi kõik koostisained korralikult läbi. Seejärel valage hakkliha ettevalmistatud seguga ja segage kõik.
Nüüd võtke ahjuvorm ja määrige see õliga. Kuumuta ahi 180 kraadini. Seejärel pange ettevalmistatud hakkliha vormi ja saatke see ahju. Liha peaks ahjus olema umbes 15-20 minutit.
Vahepeal pese porgand ja kapsas. Porgand tuleb koorida ja tükeldada väikesteks kuubikuteks ning kapsas tükeldada. Prae köögiviljad pannil pehmeks. Seejärel tuleb need segistisse üle kanda ja tükeldada. Kombineerige valguga ja segage.
Lisage valmistatud segu köögiviljadega lihale ja levitage kogu pinnale. Vala kiht jahu ja piima. Seejärel küpseta roog valmis.

Pannkoogid seentega: südamlik ja tervislik roog

Seente ja paprikate lisamisega: samm-sammult retsept

Kana pajaroog seente ja köögiviljadega on väga õrn ja lõhnav. See roog Sobib nii hommiku- kui õhtusöögiks.

Koostis:

pool kana;
210 grammi šampinjone;
punane paprika;
pirn;
porgand;
155 grammi sulatatud juustu;
3 küüslauguküünt;
vürtsid;
kuivatatud basiilik;
paprika;
tilli;
sool;
pipar;
25 grammi võid.

Kokkamine:

Kõigepealt peate seened pooleks lõikama ja pannile panema. See peab olema kaanega kaetud. Mõne minuti pärast ilmub mahl. Niipea, kui see kõik aurustub, lisa või ja prae. Seeni on vaja praadida kuldpruuniks, kuid need ei tohi olla liiga kuivad. Seejärel lisa vürtsid ja hakitud sibul. Jätkake küpsetamist segades. Kõige lõpus laota peale riivitud sulatatud juust.
Pärast juustu täielikku sulamist tuleb kõik hästi segada ja valada sisse hakitud till. Tõsta keedetud seened kõrvale täielikult jahtuma.
Seejärel haki kanafilee peeneks. Kombineeri tükeldatud liha seentega.
Koori porgandid ja lõika õhukesteks ribadeks. Jahvata ka küüslauk ja lõika paprika väikesteks kuubikuteks. Purustatud koostisained tuleks lisada massile koos liha ja seentega. Sega kõik korralikult läbi.
Vormi mass ja aseta see küpsetusvarruka sisse. Vahepeal peab ahi soojenema 200 kraadini. Valmistatud massi saadame sinna 1,5 tunniks. Pajaroog on valmis.

Pastavormid - lihtne, maitsev ja kiire

Kanarinda pajaroog riisi ja seentega

Pajaroa lummav maitse meeldib kõigile. Teda armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed.

Koostis:

310 grammi riisi;
paar paprikat;
pirn;
2 suurt lusikatäit külmutatud herneid;
kana puljong;
2 suurt lusikatäit oliiviõli;
310 grammi kanarinda;
210 grammi šampinjone;
110 grammi juustu;
2-3 muna;
155 grammi hapukoort;
sool;
pipar;
maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

On vaja praadida peeneks hakitud seeni. Seejärel haki sibul eraldi ja prae ka pannil. Bulgaaria pipar lõigatud väikesteks tükkideks või õlgedeks: nagu soovite.
Seejärel loputage riis ja valage külm vesi. Kui see keeb, soola vesi. Keeda riisi umbes 10-15 minutit. Seejärel tühjendage vesi ja loputage riis.
Vahepeal lõika kanaliha väikesteks tükkideks. Prae pannil. Saate lisada oma lemmikvürtse.
Sega kõik koostisosad ja lisa puljong. Sega uuesti korralikult läbi.
Jagage juust kaheks osaks ja võtke üks. Riivi ja sega hapukoore ja munaga. Valmis segu vala lihamassile.
Seejärel määrige oliiviõli küpsetusnõu. Pane valmis mass sinna ja puista peale riivjuust.
Aseta vorm pooleks tunniks ahju.

Kanafilee kartulitega: südamlik retsept

Kana pajaroog on suurepärane roog lõuna-, hommiku- või õhtusöögiks. Kanaga saab paari panna mitmesugused köögiviljad, saavutades seeläbi erinevad maitsed ja söögi kergus. Välimus pajaroad mängivad samuti olulist rolli: roog peaks välja nägema isuäratav.

Uus pilk pannkookidele: ebatavaliste retseptide meisterdamine piima ja soodaga

Koostis:

pool kilogrammi kanafileed;
7-8 kartulit;
3-4 muna;
pirn;
klaas hapukoort;
3 suurt lusikatäit jahu;
suur lusikatäis tomatipastat;
võid;
rohelus;
pipar;
soola.

Kokkamine:

Kõigepealt tuleb kanafilee lõigata väikesteks tükkideks. Võite isegi rinda kasutada. Pajaroog valmib kiiremini, kui liha ei lõigata, vaid jahvatatakse läbi hakklihamasina.
Koori sibul ja lõika kuubikuteks. Vala lihale ja sega kõik kokku.
Rohelised tuleb ka hakkida ja lisada lihasegule. Nüüd saate maitse järgi soola ja vürtse lisada.
Aja munad eraldi kaussi ja lisa sinna hapukoor, jahu ja tomatipasta.
Kartulid tuleb koorida ja lõigata õhukesteks ringideks. Jagage ettevalmistatud kartulid kaheks võrdseks osaks ja asetage üks kiht aeglasesse pliiti. Kauss tuleb eelnevalt võiga määrida. Esimene kiht tuleks maitse järgi pipraga ja soolata. Seejärel vala peale täidis, aga mitte kõik.
Pange liha peale ja kartulid selle peale. Vala kõige peale ülejäänud täidis, pipar ja sool.
Seejärel seadke režiim "Küpsetamine" ja taimer tunniks. Valmis söök pane välja ja lõika osadeks.

Porgandi ja juustuga

Võite proovida valmistada pajarooga kana ja minimaalselt köögiviljadega. See roog nõuab lisandit. Pajaroog on väga õrn ja maitsev.

Selliseid roogasid nagu kanapajaroog on lihtne valmistada, jättes samas palju ruumi kujutlusvõimele ja kulinaarsetele katsetustele. Seda on üsna lihtne rakendada, kuid see on sama asjakohane pidulik laud, tavaliseks pereõhtusöögiks on mugav lõuna ajal tööle näksimiseks kaasa võtta.

Kanapajaroa teemal on palju erinevaid variante, me tahame teile tutvustada neist kõige huvitavamat.

Kana pajaroog - samm-sammult fotoretsept

Maitsev ja õrn, rammus ja lõhnav kanafilee pajaroog on tõeline valgupomm! Suurepärane retsept neile, kes järgivad eritoidud ja kaloreid lugedes.

Selleks kasutatakse keedetud kanarinda, mis tuleb esmalt põhjalikult tükeldada, seejärel kombineerida piimas aurutatud jahuga (bešamellkaste), lisada munakollased ja eraldi vahustatud valgud.

Tulemuseks on väga lopsakas mass, mis küpsetades omandab kauni kuldne koorik. Dieetliha osutub pehmeks, maitse järgi kergelt magusaks. Või kasutatakse väga vähe, kuid seda tuleb lisada, kuna see muudab kuivanud rinnatüki mahlasemaks ja lisab sellele meeldiva kreemja maitse.

Söögitegemise aeg: 1 tund 20 minutit

Kogus: 6 portsjonit

Koostisained

Keedetud kanafilee: 500 g
Kollased: 2 tk.
Jahutatud valgud: 2 tk.
Piim: 200 ml
Või: 40 g
Jahu: 1 spl. l. liumäega
Sool, pipar ja muskaatpähkel: maitse
Taimeõli:hallituse määrimiseks

Toiduvalmistamise juhised