Magustoidud ilma ahjuretseptita. Magustoidud ilma küpsetamiseta "Lihtsad retseptid

AT suvine kuumus nii et ei taha ahju süüdata, täiendav soojusallikas. Kui majapidamine palub midagi maitsvat, valmistage neile magustoidud, mis ei vaja küpsetamist.

Juustukook peale kiirustades

Sa vajad:

Kohupiim - 500 g
Kondenspiim - 1 purk
Murukook küpsised - 250 g
Või - 100 g
Želatiin - 10 g
Kaunistuseks marjamoos

Kokkamine:

Purusta küpsised puruks. Sulata või veevannil ja sega küpsistega. Kata ahjuvorm küpsetuspaber ja pange saadud segu sinna, tampige hästi. Valmista põhi kodujuustust, kondenspiimast ja želatiinist. Lahustage želatiin kuum vesi. Vahusta kodujuust ja kondenspiim ning vala seejärel želatiin. Tõsta põhi küpsisepurule, tasanda, kata toidukilega ja tõsta paariks tunniks külmkappi. Enne serveerimist lõika tükkideks. Vala iga tükk marjamoosiga.

Tort "Apelsini tuju"

Sa vajad:

Rasvane hapukoor - 600 g
Küpsised -250 g
Želatiin - 20 g
Mandariinid - 3 tk.
Suhkur - 150 g
Apelsini tarretis - 90 g vanilliin

Kokkamine:

Koori mandariinid koorest ja soontest. Tõsta need sügava tassi põhjale, kalla peale tarretis ja tõsta paariks tunniks külmkappi. Valmista koogipõhi: vahusta hapukoor suhkru ja vaniljega. Seejärel vala sisse vees lahustatud želatiin (rangelt juhendi järgi). Purusta küpsised ja lisa hapukoore-želatiini segule. Vala hapukoore-želatiini mass tarretise kaussi ja pane uuesti külmkappi, kuni see täielikult tahkub. Enne serveerimist hoia koogivormi kausis koos kuum vesi. Seejärel keerake roog ümber ja tarretis eemaldub taldrikult kergesti.

Kookosrull "Paradiisisaar"

meil on vaja:

Küpsised - 200 g
Vesi - 100 ml
Või - 80 g
Kookoshelbed 80 g
Suhkur - 100 g
tuhksuhkur - 60 g
Kakao - 20 g

Kokkamine:

Jahvata küpsised puruks, kombineeri kakaoga. Kuumuta vesi, lahusta selles suhkur. Jahutage saadud siirup ja lisage küpsisepurule, et tekiks viskoosne tainas. Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see muutuks pehmeks. Püreesta see kahvliga, lisa tuhksuhkur ja kookoshelbed. Sega kõik korralikult läbi. Pane küpsisetainas toidukilele, rulli keskmise paksusega ristkülikuks, pane peale täidis ja rulli kokku. Pane rull umbes tunniks sügavkülma. Enne serveerimist lõika terava noaga.

Tort "Kolm marja"

Sa vajad:

Küpsised küpsised - 300 g
Hapukoor - 500 ml
Suhkur - 250 g
Želatiin - 30 g
Maasikad, mustikad, vaarikad - igaüks 100 g

Kokkamine:

Lõika biskviit väikesteks kandilisteks tükkideks. Pese marjad ja kuivata rätikuga, lõika pikuti pooleks. Valmista hapukoorest, suhkrust ja želatiinist suflee. Lahusta želatiin kuumas vees ja lisa suhkruga vahustatud hapukoorele. Võtke sügav kauss. Kata põhi ja ääred toidukilega. Laota marjade ja biskviiditükkide kihid. Vala peale õrnalt hapukoor. Pane kook 3 tunniks külmkappi, et želatiin täielikult tahkuks. Enne serveerimist pane kaussi. lame roog ja keera see ümber. Kook "libiseb" tänu toidukilele iseenesest kausist välja.

Šokolaadi panna cotta

Sa vajad:

Piim - 750 g
Šokolaad - 150 g
Suhkur - 100 g
Želatiin - 30 g
Vanilliin
Kaunistuseks pudelis kreem

Kokkamine:

Valmistage želatiin vastavalt juhistele. Murra šokolaad tükkideks ja lahusta kuumas piimas suhkruga. Lisa želatiin piimale, lase keema tõusta, vala vormidesse ja pane külmkappi. Enne serveerimist leota vorme kuumas vees, seejärel keera tagurpidi, aseta tasasele alusele ja kaunista vahukoorega.

Tort "Õrn virsik"

Koostis:

Hapukoor - 700 g
soolamata kreekerid - 300 g
Virsikud - 2 tk.
Suhkur - 150 g
piimašokolaad - 100 g
Želatiin - 20 g
Virsikuželee - 90 g
Vanilliin - noa otsas

Kokkamine:

Valmista suflee: vahusta hapukoor suhkru ja vaniljega, lõpus lisa vees lahustatud želatiin. Lahjenda tarretis vastavalt juhistele ja lase jahtuda. Purusta küpsised puruks ja sega sufleega. Riivi šokolaad. Pane pool sufleest vedruvormi, seejärel šokolaad ja teine pool sufleest. Virsikud lõika lamedateks viiludeks, määri ettevaatlikult koogi pinnale ja vala tarretisele. Aseta kook külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud.

maasikas- šokolaadikook

Sa vajad:

Küpsised - 200 g
Või - 100 g
Maasikad - mitu suurt marja
Rasvane koor - 500 ml
Suhkur - 60 g
Kakaopulber - 30 g
Želatiin - 20 g

Kokkamine:

Jahvata küpsised väikeseks puruks. Sulata või veevannis, sega küpsistega ja pühi välja homogeenne mass. Pane saadud põhi vormi põhja ja tampi korralikult. Aseta vorm pooleks tunniks külmkappi. Valmistage koorest, suhkrust, kakaost ja želatiinist suflee, nagu eelmises retseptis kirjeldatud. Eemalda küpsisepõhi külmkapist ja aseta sellele pikuti lõigatud maasikad. Vala ühtlaselt sufleevormi. Tõsta vähemalt 3 tunniks külmkappi, et kook tahetuks.

Küpsisemagustoit - imeline ja kiire variant magusate maiuste valmistamine. Sellist rooga on mugav teha suvekuumuses, kui ei taha küpsetistega jamada. Ja üldiselt on alati hea, kui arsenalis on retseptid, mis kiiresti ja lihtsalt ellu viiakse. Sellised toidud päästavad külaliste ootamatu saabumise korral.

küpsisetort

Raske on ette kujutada, kui palju küpsiste magustoite on. Pole ime, et nad on koduperenaiste seas populaarsed. Valmistatakse magustoit, millest on mugav ja praktiline, kuna mitte kõik koduperenaised ei taha tainaga segamini ajada.

Soovime pakkuda kõige kiirema ja lihtsaima koogi retsepti.

Koostis:

Kohupiima mass - 420 g.
Küpsised - 520 g.
teelusikatäis kohvi (lahustuv).
Kaks teelusikatäit suhkrut.
Hapukoor - 420 g.

Ja küpsiseid on väga lihtne teha. Kõigepealt peate tassi keetma lahustuv kohv lisades paar supilusikatäit suhkrut. Laseme tal maha jahtuda.

Hoolitseme kreemi eest. Valmistame selle kodujuustust ja hapukoorest. Vahustame need komponendid mikseriga. Edasi võtame tassi ja asetame sellele ridadena küpsised, eelnevalt kohvis niisutades. Kata esimene kook kreemiga. Seejärel kordame samme, laotades kiht kihi haaval. Põhimõtteliselt on küpsisemagustoit valmis. Jääb vaid peale puistata riivitud šokolaad. valmis kook peaks seisma nelikümmend minutit kuumuses ja seejärel tuleb see külmkappi saata.

kook "kartul"

Tõenäoliselt mäletavad kõik lapsepõlvest kooki nimega "kartul". Seda küpsisemagustoitu on kodus väga lihtne valmistada.

Koostis:

Kondenspiima pank.
Purukook küpsised - 350 g.
Kakao - 2 spl. l.
Pähklid (kreeka pähklid) - valikuline.

Puru saamiseks tuleb küpsised taignarulliga purustada. Saate seda segistiga jahvatada. Järgmisena lisa purule pehme või, kondenspiim ja kakao. Sega kõik hästi ja sõtku seejärel kätega. Kui mass muutub homogeenseks, moodustame koogid. Lisa neile hakitud kreeka pähklid. Saadame valmis "kartuli" külmkappi.

Tiramisu

Kuulsat juustu ja biskviiti nimetatakse tiramisuks. Selle ettevalmistamiseks vajame:

Kaks muna.
Mascarpone (juust) - 270 g.
Savoiardi (küpsised) - 32 tk.
Kohv - 200 ml.
tuhksuhkur - 85 g.
Kohviliköör - 5 supilusikatäit.
Kakao - 75 g.

Pane mascarpone sügavasse kaussi ja klopi vispliga, kuni see omandab ühtlase paksu koore konsistentsi.

Eraldage munakollased ja valged. Vahusta eraldi kausis tuhksuhkur ja munakollased valgeks. Saadud massi paneme mascarponesse ja jätkame vahustamist. Vahusta teises kausis valged ning lisa neile vähehaaval lusikaga järk-järgult munakollaste ja mascarpone segu.

Sega suurel laial taldrikul neli supilusikatäit rummi kohviga. Roog peaks olema piisavalt mugav, et sisse kasta terveid küpsiseid. Aja pool või kolmandik savoiardist õrnalt segusse (olenevalt sellest, kui lai koogivorm tuleb). Pange töödeldud küpsised põhjale ja valage peale osa koort. Samamoodi kastame lahusesse teise portsu savoiardit, paneme kreemjale massile ja valame uuesti peale mascarpone. Seejärel pange samamoodi välja kolmas kiht.

Täida pealmine küpsiste kiht ülejäänud kreemiga. Spaatliga tuleb koputada vormi külgedele, et ei tekiks tühimikke ja savoiardi vajuks täielikult kreemi sisse. Magustoit on valmis, jääb üle vaid ööseks külmkappi saata.

"Siil" küpsistest

Küpsiste magustoit nimega "siil" rõõmustab kindlasti iga last.

Koostis:

Üks kilo küpsiseid.
Kaks purki kondenspiima.
Kolm supilusikatäit kakaod.
Hapukoor - 200 grammi.
Või - 160 grammi.
Mooni - 4 spl. l.
Maapähkel.
tuhksuhkur - 230 grammi.
Kooritud päevalilleseemned.

Jahvata küpsised segisti või taignarulliga. Saadud puru segatakse tuhksuhkur, seejärel lisa kondenspiim, kakao, hapukoor, või. Mass tuleb käsitsi korralikult läbi sõtkuda. See peaks muutuma homogeenseks. Seejärel moodustame sellest siili keha. Seejärel veereta kujuke mooni sees. Nina ja silmad saab valmistada šokolaadiga kaetud maapähklitest ning nõelte asemel võtame seemned. Muidugi peate siili kaunistamisega nokitsema, kuid tulemus on seda väärt. Valmis magustoit küpsistest ja hapukoorest tuleks panna paariks tunniks külmkappi.

"Kloostrionn" ilma küpsetamiseta

Kuidas valmistada küpsiste magustoitu? kuulus kook saab teha kiirustades ja küpsetamata.

Koostis:

Hapukoor (eelistatavalt rasv, 30%) - 0,5 l.
tuhksuhkur - 120 g.
Klaas kooritud kreeka pähklid.
Klaas piima.

AT kondiitriärid saate osta küpsiseid krõbedate torude kujul puuvilja täidis. Tordiks sobib meile kirss. Piisab kolmesajast grammist. Kuumuta piim ja leota torusid selles viis minutit. Kui seda ei tehta, jäävad küpsised kõvaks ja koorega nõrgalt läbi imbunud.

Pähklid tuleb purustada noa või taignarulliga. Sega hapukoor pulbriga ja klopi mikseriga läbi. Seejärel lisa pool pähklitest.

Nüüd, kui kõik komponendid on valmis, võite jätkata koogi kokkupanekuga. Pane nõude põhjale veidi koort. Asetage sellele torud (4 tükki). Peal jälle koor ja kolm toru üksteisest veidi eemal. Siis jälle küpsised (2 tk) ja jälle koor. Ja lõpuks viimane piip. Järgmisena määrige kogu kook väljastpoolt kreemiga ja puistake seejärel pähklitega. "Kloostri onn" on valmis. Jääb vaid kook ööseks külmkappi panna ja leotada.

Juustukook

Saate seda teha küpsistega ilma küpsetamiseta.

Koostis:

Pool pakki õli.
Küpsised (juubel on hea).
koor - 450 ml.
Kodujuust - ½ kg.
Klaas suhkrut.
Želatiin - 25 g.
Maasikad - 250 g.
Maasikaželee - 100 g.
Vanill.
Sidrun - 1 tk.

Valmista juustukoogi põhi. Selleks ühenda köögikombainis või ja küpsised. Peaksime saama homogeense massi. Järgmisena asetage see eemaldatava vormi põhjale ja jaotage see ühtlaselt pinnale. Töödeldava detaili saab saata külmkappi.

Želatiin valatakse 50 ml keeva veega ja seejärel lastakse lahusel veidi jahtuda. Jahvata kodujuust köögikombainis kuni homogeenne mass(kohupiim). Seejärel klopime mikseriga lahti koore, suhkru ja kodujuustu. Lisa želatiin, vanill, sidrunimahl. Ja peksid jälle hästi. Saadud kreemi tõstame alusele, mis ootab meid külmkapis. Ja jälle saadetakse vorm jahtuma.

Viiluta maasikad õhukesteks viiludeks ja laota koogi peale ning vala peale tarretis. Nüüd saadame juustukoogi külmkappi.

Kook küpsistest "kõrvad"

Koostis:

Kolm muna.
Piim - 0,6 l.
Kõrvad - 0,6 kg.
Vanill.
Jahu - 2 spl. l.
Või - 120 g.
Tärklis - 2 spl. l.

Paljud magusasõbrad on fännid maitsvad küpsised"kõrvad". See on valmistatud lehttaignast. Sellistest küpsistest saab teha häid küpsiseid.Saad midagi Napoleoni sarnast. Sellist magustoitu tuleb põhjalikult pruulida, nii et see oleks täielikult küllastunud ja muutuks väga õrnaks.

Kõigepealt valmistame kreemi. Sega suhkur ja munad ning vahusta. Lisa tärklis ja jahu. Seejärel lisage järk-järgult piim, ilma vahustamist katkestamata.

Nüüd saab tordikreemi tulele panna. Ärge unustage seda pidevalt segada. Mass tuleb keema ajada, seejärel lisada õli ja kõik segada. Valmis kreemi katame kilega ja paneme jahtuma.

Nüüd võtame koogivormi ja hakkame sellele küpsiseid laduma, esmalt kreemi sisse kastes. Pärast ühe kihi tegemist määrime kõrvad veel hästi kreemja massiga. Järgmisena jätkake küpsiste kihtide kaupa laotamist. Valmis koogi katame igast küljest kreemiga. Ja magustoidu peale võib puistata "kõrvadest" puru. Nüüd võib koogi saata külmkappi leotama.

Vaarika magustoit: Koostis

Koostis:

Kaerahelbeküpsised - 350 g.
Hapukoor - 220 g.
Kodujuust - 0,5 kg.
Vaarikad - 0,5 kg.
Pakk õli.
Suhkur - 150 g.
Vanilliin.
Vesi - 320 ml.
Želatiin - 30 g.

Vaarikakoogi valmistamine

Želatiin on jagatud kaheks osaks. Panime ühte tassi kakskümmend grammi, teise kümme. Täidame kõik külm vesi. Želatiin peaks paisuma.

Järgmiseks kasutage segisti ja segage sellega õli kaerahelbeküpsised. Võtame eemaldatav vorm ja katke see pärgamendiga. Pane küpsised põhjale ja tasanda pind. Saada sügavkülma sügavkülma.

Taaskord lööme kõik blenderiga maha. Želatiin peaks hästi segunema. Võtame vormi sügavkülmast välja ja valame sinna pool kohupiimamassist. Laotame välja osa vaarikatest, mille järel täidame ülejäänud kohupiimamassiga. Tasandame pinna ja saadame kõik vähemalt pooleks tunniks sügavkülma.

Võtame kastruli ja paneme sinna sada grammi vaarikaid, lisame neli teelusikatäit suhkrut, vett (300 ml). Aja kompott keema, seejärel lülita välja ja lase jahtuda. Kergelt soe kompott filtreeritakse. Lisage sellele veevannis lahustatud želatiin (10 grammi), segage kõik.

Võtame vormi sügavkülmast välja, määrime mustri vaarikatega ja täidame väga õhukese želatiinikihiga. Saadame koogi sügavkülma (kakskümmend minutit). Seejärel vala sisse ülejäänud tarretis. Ja jällegi, pane vorm umbes kuueks tunniks külmkappi, või võid selle ööseks sinna jätta. Kui kook taheneb, eemalda külg, pane magustoit alusele.

küpsistega

Koostis:

Kodujuust - 0,5 kg.
Küpsised - 30 tk.
Suhkur - 4 spl. l.
Õli - ¼ pakki.
Hapukoor - 5 spl. l.
Vanill.
Klaas kohvi.
Kondenspiim - 2 spl. l.
Šokolaadiglasuur.
Puuviljad (apelsin, kirss).
Pähklid.

Küpsiste arv võib olla erinev, kõik sõltub selle suurusest. Tavaliselt kastetakse see piima sisse, kuid meie retseptis kastame selle kohvi või kakao sisse.

Aseta küpsised vormi põhja. Määrige see koorega, mille valmistame võist, suhkrust, kodujuustust, vaniljest ja hapukoorest. Mass tuleb kloppida segistiga ja jagada kolmeks osaks, kuna kook koosneb kolmest kihist. Küpsiste vahele saab peale kreemja massi peale kanda ka kihi puuvilju, nagu apelsin ja kirss. Valmis kook määritakse igast küljest kreemiga ja asetatakse külmkappi. Paari tunni pärast saab seda lauale serveerida.

Nagu näete, on kõiki küpsiste magustoite, mille retseptid oleme artiklis andnud, väga lihtne valmistada, mis on nende vaieldamatu eelis.

Mõnikord soovite tõesti lubada end millegi magusaga ja aega süüa teha rullbiskviidi või magustoidu baasil muretainasüldse mitte. Ja siis saavad küpsetamata koogid elupäästjaks, selliste hõrgutiste retseptid on väga lihtsad. Ja mis mulle väga meeldib, need välistavad ahju kasutamise mõtte täielikult.

Vajalikud komponendid on väga lihtsad ja leitavad iga enam-vähem kokkuhoidva perenaise külmkapist. Niisiis, alustame!

Kook ilma küpsetamiseta: retsept piparkookide ja hapukoorega

Küpsetamiseta kookide retseptid muutuvad eriti aktuaalseks suvel, kui ei viitsi köögis töötava ahjuga seista - jahedust see kindlasti ei lisa. Need magustoidud valmivad kiiresti. Lisaks on need väga lihtsad ja sisaldavad minimaalselt koostisosi.

Sa vajad:

piparkoogid - 500 ... 600 grammi;
rasvasem hapukoor - 200 ml;
banaanid - 3 tükki;
kiivi;
klaas kirsse.

Kokkamine:

Banaanid tuleb koorida ja riivida jäme riiv. Viige need suvalisse sügavasse kaussi ja valage neisse hapukoor. Sega hästi – sellest saab koogi immutamise.
Lõika piparkoogid mitte liiga õhukesteks viiludeks. Jäta kaks või kolm tükki. Neid läheb registreerimiseks vaja.
Tehke ring silikoonvorm- selle saab asendada mis tahes saadaolevaga: ruudu- või ristkülikukujuline. Soovi korral võid vormida magustoidu kohe roa peale. Kasta biskviidiviilud glasuuri sisse ja vormi ümmargune kook.
Nüüd jäta toorik pooleks tunniks lauale, et piparkoogid oleksid korralikult läbi imbunud. Pärast seda pane kaheks tunniks külmkappi, et kreem pakseneks.
Kui aeg on möödas, eemaldage toorik ja eemaldage see vormist. See on juba hästi seotud ja ei lagune. Nüüd saate hakata kaunistama.
Esmalt murenda vasakpoolsed piparkoogid ja puista selle puruga üle piparkoogi toorik.

Seejärel kaunista kook näiteks puuviljadega, nagu fotol või kuidas soovid. See ei mängi rolli, sest see jääb ikkagi väga maitsev.

Kook ilma küpsiste ja hapukooreta küpsetamiseta

Need magustoidud on suurepärane alternatiiv klassikalised koogid. Need saavad kiiresti kokku ja on uskumatult maitsvad.

Koostis:

ruudukujulised küpsised - 24 tükki;
pehme kodujuust - 250 grammi;
hapukoor - viis supilusikatäit;
granuleeritud suhkur - kolm suurt lusikat;
võid- 100 g;
ploomid - 100 grammi;
kakaopulber (tolmutamiseks)

Kokkamine:

Lisa kodujuustule hapukoor ja granuleeritud suhkur. Sega hästi.
Sulata või mikrolaineahjus ja vala kohupiima hulka. Tõsta kaks kuni kolm supilusikatäit koort eraldi kaussi kõrvale. Seda läheb vaja registreerimiseks.
Aurutage ploome keevas vees, kuni need muutuvad pehmeks. Seejärel lõika tükkideks ja sega kodujuustuga.
Laota ahjuvorm välja toidukile nii, et see ripub külgedel alla, ja asetage esimene kiht küpsiseid.
Seejärel jaga selle peale kohupiimatäidis.
Vahusta kihte, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud.
Pöörake vorm ettevaatlikult ümber suur roog ja eemaldage kile. Jäta immutamiseks.
määrima kohupiimakreem tordi küljed ja ülaosa. Seejärel puista peale kakao.

Jätke magustoit paariks - kolm tundi immutamiseks. Kuigi kui küpsised on värsked, valmivad nad palju kiiremini.

Toiduvalmistamise peensused

Kasutada võib mis tahes küpsist. See võib olla nii klassikaline magus kui ka biskviit või kreekerid.

Parim on valida ruudukujulised tooted, siis asuvad küpsised üksteise lähedal. Kihtide vahele ei jää tühimikke.

Enne küpsiste vormi panemist võib neid niisutada siirupi, piima või kohviga. Lihtsalt kastke toode enda valitud vedelikku ja asetage see vormi.

Kuid kui kreem osutub vedelaks, on parem seda leotada kreeker. Siis eemaldab see liigse niiskuse.

Võib lisada hapukoorele erinevad komponendid. See võib olla:

granuleeritud suhkur;
purustatud pähklid;
vanilliin (natuke);
kondenspiim;
toiduvärvid;
kakao.

Kui on vaja hapukoort paksendada, võid sinna lisada retsepti järgi valmistatud želatiini või vedelat šokolaadi.

Täiteainena on lubatud kasutada hakitud, kuid mitte purustatud pähkleid, banaanitükke, marmelaadi või vahukomme.

Tort saab kokku üsna kiiresti, kuid vajab immutamist. Seetõttu küpseta seda õhtul ja jäta ööseks külmkappi seisma. Hommikuks on magustoit täiesti valmis.

Kook želatiini ja puuviljadega

See magustoit pole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult ilus. Seetõttu saab seda serveerida pidulikul laual.

Sa vajad:

želatiin - 30 grammi;
värsked apelsinid - 3 tk;
banaanid - 3 tükki;
kiivi - 3 tükki;
purk konserveeritud ananassi;
valmis biskviitpõhi;
jogurt - 750 ml;
apelsinimahl - klaas (võite võtta nii "karbis" kui ka värskelt pressitud);
piparmündilehed kaunistuseks.

Kokkamine:

Pane želatiin sisse apelsinimahl ja lase paisuda.
Eemaldage apelsinidelt koor ja lõigake rõngasteks.
Banaanid, kiivi ja ananassid kuubikuteks lõigatud.
Kuumuta želatiin veevannil ja sega jogurtiga. Lisa segule puuviljakuubikud.
Võtke sügav poolringikujuline salatikauss või kuju. Kata see toidukilega.
Asetage seintele apelsinid. Seejärel täida vorm jogurtiga ja pane külmkappi tarduma.

Kui jogurt on tarretunud, tuleb vorm külmast välja võtta ja valmis biskviidi peale ümber pöörata. Kõik, sinu tarretis kook valmis ilma küpsetamiseta! Saate kutsuda pereliikmeid teele.

Vahukommi kook - kerge magustoit

Vahukomm ise on väga magus, mõnikord isegi kleepuv, nii et paljudele see ei meeldi. Aga siin on tandem värsketest puuviljadest ja vahukommidest – peaaegu täiuslik kombinatsioon nii et proovige seda kooki teha.

Sa vajad:

kreemjad küpsised - 300 grammi;
vahukomm - pool kilo;
või - 200 grammi;
puhastatud kreeka pähklid- tass;
kondenspiim - 200 grammi;
piimašokolaad - plaadid;
koor - 30 ml.

Kokkamine:

Keeda kondenspiim.
Vahukomm lõigatakse ringidesse.
Riivi küpsised ja haki pähklid keskmiseks puruks.
Keedetud kondenspiim tuleb hõõruda pehmendatud võiga. Vala segu hulka küpsisepuru ja pähklid.
Nüüd teeme kooki. Laotasime vaagnale kihi vahukommi ja määrime kreemiga.
Sulata ¾ šokolaadi tahvlist veevannil ja sega koorega. Segu tuleks veidi jahutada ja valada magustoit peale.

Koogi võid oma soovi järgi kaunistada, näiteks puistata šokolaaditükid ja seejärel kolmeks tunniks külmikusse.

Kiire "sipelgapesa"

Magustoidu valmistamiseks kulub vaid 45 minutit vaba aega ja kõige rohkem lihtsad koostisosad. Nami saab kõhklemata serveerida isegi pidulikule lauale.

Sa vajad:

küpsised koos kreemjas maitse- 400 grammi;
kondenspiim - üks purk;
või - 200 grammi,
hapukoor - kaks supilusikatäit;
šokolaadi.

Kokkamine:

Keeda kondenspiim ja jahuta purk külmas vees.
Seejärel jahvatage piim pehme võiga. Lisa segule hapukoor ja sega.
Murenda küpsised mitte päris peeneks puruks ja sega juba valmis kreem. Sega hästi.
Vala saadud segu sisse ilus roog slaidi kujul, imiteerides välimus tõeline sipelgas.

Kaunistuse viimistlemiseks riivi šokolaad ja puista peale magusat slaidi.

Kook ilma küpsetamiseta rullist

Veel üks lihtne koogiretsept, mis maitseb sama hästi kui poest ostetud.

Koostis:

valmisrullid (maitse oma äranägemise järgi) - 2 tk;
valmis biskviitkook- 1 tükk;
pehme kodujuust - 310 grammi;
rasvane koor - 500 ml;
granuleeritud suhkur - kümme supilusikatäit;
želatiin - üks kotike;
mis tahes puuvili (võib olla värske, võib olla konserveeritud).

Kokkamine:

Valmistage želatiin vastavalt juhistele.
Vooderda sügav salatikauss toidukilega ja lao seintele õhukeselt viilutatud rull.
Sega kodujuust granuleeritud suhkruga (võta viis lusikatäit).
Vahusta jahutatud koor korralikult läbi, lisa neile ülejäänud suhkur.
Tükeldatud puuviljad. Sega need kodujuustu, koore ja želatiiniga. Ärge unustage viimast soojendada veevannis, kuid ärge keetke!
Tõsta täidis vormi, silu ühtlaseks ja kata valmis biskviidiga.

Lase magustoidul üleöö külmikus seista. Hommikuks saab valmis.

Koogi kalorisisalduse vähendamiseks vähendage mahtu granuleeritud suhkur, ja võta koor ei ole nii rasvane.

Lõpus vaadake teemakohast videot

Poisid, paneme saidile oma hinge. Aitäh selle eest
selle ilu avastamiseks. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega aadressil Facebook ja Kokkupuutel

Üks pilk luksuslikule šokolaadikoogile – ja kohe tunned seda sulamist kohev biskviit Koos pähklivõi ja tunnete kakao hõrgutavat aroomi ... Kuid saate küpsetada mõne minutiga ja teha selle sama lihtsaks kui pirnide koorimine.

Kõigile magusasõpradele veebisait kogunud kõige luksuslikumad šokolaadi magustoidud, mis soovi korral võib teie lauale seista 10 minutiga.

1. Muffin tassi

Koostis:

3 art. l. jahu
1 tl lahustuv kohv
2 spl. l. kakaopulber
2,5 st. l. Sahara
1/4 tl küpsetuspulbri tainas
2 spl. l. piim
1 muna
2 spl. l. taimeõli
1/2 tl vanilliin

Küpsetusmeetod:

Sega kausis jahu jahvatatud kohv, kakaopulber, suhkur ja küpsetuspulber. Sega hästi.
Lisa piim, muna, või ja vanill. Sega uuesti kahvliga, kuni moodustub homogeenne paks mass.
Valage segu õlitatud kruusi ja mikrolaineahju kõrgeimal kuumusel umbes 90 sekundit.
Serveeri lusikatäie vaniljejäätisega.

šokolaadi brownie

Koostis:

150 g võid
65 g kakaopulbrit (ilma suhkruta) (= 2/3 tassi)
200 g suhkrut (1 tass)
2 muna
1 tl vanilje ekstrakti
100 g jahu (umbes 4/5 tassi)

Küpsetusmeetod:

Sulata või, kuumutades mikrolaineahjus umbes 30 sekundit. Lisa suhkur, kakao ja vanill, sega korralikult läbi.
Lisa ükshaaval munad, iga kord kergelt vahustades. Lisa jahu ja sega.
Määri mikrolaineahjus kasutatav vorm võiga. Pane tainas vormi. Küpseta suurel võimsusel 4-5 minutit.

Šokolaadikook

Koostis:

100 g jahu
100 g šokolaadi
100 g suhkrut
50 g võid
3 muna
1 tl sooda
1 purk Nutellat

Küpsetusmeetod:

Sulata või ja šokolaad ning sega omavahel.
Vahusta munad suhkruga ühtlaseks vahuks.
AT muna segu Lisa vahustamist jätkates jahu. Mass peaks olema lopsakas.
Vala veidi jahtunud šokolaad jahusegusse, sega läbi, lisa kustutatud sooda. Küpseta mikrolaineahjus täisvõimsusel 5 minutit. Saadud kook lõigatakse kolmeks koogiks.
Nüüd katame iga koogi Nutellaga ja määrime koogi pealt sellega. Kaunistuseks võid üle puistata riivitud šokolaadiga. Valmis!

Tort "Kartul"

Koostis:

300 g küpsiseid (soovitavalt šokolaadi)
2/3 tassi kondenspiima
100 g võid
3 art. l. kakao

Küpsetusmeetod:

Jahvata küpsised segisti või hakklihamasina abil puruks.
Eraldi kausis sega omavahel kakao, kondenspiim, sulavõi.
Kui mass muutub šokolaadipasta- lisage küpsiseid. Sega esmalt lusikaga, seejärel kätega.
Vormime sellest ümara või pikliku kujuga "kartuli" ja puistame üle kakao- või küpsisepuruga.

Šokolaadifondüü

Koostis:

200 g šokolaadi
100 ml koort
puuviljad maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Sulata šokolaad vesivannil. Lisa koor ja sega ühtlaseks.
Valage eraldi kaussidesse ja serveerige puuviljadega. Tõsta puuviljad kahvlitele või varrastele ja kasta šokolaadi sisse.
Šokolaadi võid sulatada fondüüpotis ja hoida soojas.

Šokolaadipirukas

Koostis:

3/4 tassi jahu
1/2 tassi suhkrut
1/4 tl soola
1 tl küpsetuspulber
1/3 tassi kakaopulbrit
50 g sulatatud margariini
1 muna
4 spl. l. piim
1 st. l. vanilje ekstrakti

Šokolaadisiirup:

1/2 tassi pruuni suhkrut
1/3 tassi kakaopulbrit
150 ml vett

Küpsetusmeetod:

Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, suhkur, sool ja kakao. Lisa sulatatud margariin, muna, piim ja vanill. Sega korralikult läbi ja aseta mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kausi servad peaksid olema vähemalt 5 cm kõrgused.
Tee šokolaadikaste, segamine pruun suhkur ja kakaod. Puista see segu taignale.
Kuumutage vett 30 sekundit ja valage ettevaatlikult taignale. Suruge tainast õrnalt kahvliga, et osa vett saaks põhja nõrguda.
Küpseta suurel võimsusel 5 minutit. Serveeri jäätisega.

Šokolaadimuffin

Koostis:

40 g võid
1/2 tassi suhkrut
1 muna
1 tl vanilje
1/4 tassi piima
1/2 tassi jahu
2 spl. l. kakaopulber
1/4 tl küpsetuspulber
natuke soola

Küpsetusmeetod:

Määrige taimeõli väike mikrolaineahjus kasutatav kauss.
Sega pehme või, suhkur, muna, vanill ja piim, sega kõik hoolikalt läbi. Lisa jahu, kakaopulber, küpsetuspulber ja sool. Sega läbi ja aseta tainas võiga määritud kaussi.
Kata kaanega ja küpseta mikrolaineahjus kõrgeimal kuumusel 2–3 minutit, kuni kook vajutamisel tagasi kerkib. Kuna iga mikrolaineahi küpsetab erinevalt, võib teie küpsetusaeg veidi erineda.
Lase jahtuda, tõsta peale serveerimistaldrik ja keera ümber.

Šokolaadiküpsised ilma küpsetamiseta

Koostis:

1 tass india pähkleid (muud pähklid)
3/4 tassi kivideta datleid
1/4 tassi kaerahelbeid
100 g tumedat šokolaadi
natuke soola

Küpsetusmeetod:

Pane pähklid köögikombaini ja jahvata purutaoliseks. Või jätke pähklid läbi hakklihamasina. Lisa kaerahelbed ja datlid ning blenderda ühtlaseks massiks.
Riivi šokolaad ja lisa massile. Seal on natuke soola. Segage.
Veereta märgade kätega väikesteks pallideks.

Šokolaadikook ei küpseta

Koostis:

300 g küpsiseid
150 g võid
3-4 st. l. kakao
250 g toorjuustu
50-100 g tuhksuhkrut
200 g šokolaadi
100 g koort

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt tuleb teha põhi – kook koogile. Või tuleb sulatada ja küpsised segisti või haamriga purustada. Sega sügavas kausis või, küpsisepuru ja kakao. Segage hoolikalt, et mass muutuks homogeenseks.
Pane puru vormi põhja ja suru tugevalt kinni. Selleks võite kasutada klaasi. Puru tuleb ühtlase kihina laiali laotada ja kook külmkappi saata.
Käes on täidise aeg. Toorjuustu (võid kasutada ka kohupiima mass) klopi, lisades järk-järgult tuhksuhkrut.
Ja nüüd peamine koostisosa- šokolaad. See tuleb saata aadressile veevann ja sulavad. Seejärel lase veidi jahtuda ja vala ettevaatlikult sisse toorjuust. Vahusta mass veel kord ettevaatlikult.
Vahusta koor eraldi kausis kohevaks vahuks.
Voldi koor õrnalt spaatli või lusikaga segades šokolaadimassi hulka. Kombineerige kõik koostisosad, püüdes hoida õhumassi.

Küpsetusmeetod:

Määri 20*20 cm ahjuplaadi põhi ja küljed võiga. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga, jättes külgedele 5 cm üleulatuse.
Keskmises klaaskausis segage kondenspiim vanilje ekstrakti, šokolaaditükid, Nutella ja tükkideks lõigatud või.
Asetage kauss keskmise keeva veega kastrulile. Veetase peaks olema piisavalt madal, et kausi põhi ei puutuks veega kokku. Sega kuni šokolaad on sulanud ja segu ühtlane, 5–7 minutit.
Valage segu ettevalmistatud pannile.
Silu spaatliga pealt üle ja puista peale meresool. Aseta vähemalt 2 tunniks külmkappi.
Kui fondant on jahtunud, laske nuga kuuma vee all, kuivatage see ja tõmmake see ümber küpsetusplaadi servade, et fondant eraldada. Kasutades küpsetuspaberit, eemalda fondant küpsetusplaadilt. Eemaldage paber. Lõika fondant 2 cm suurusteks ruutudeks.

Aga! Igast olukorrast on väljapääs. Kui eelpool loetletud kooke pole ilma ahjuta võimalik valmistada, siis leiame neile alternatiivi.

Kuidas siis teha kooki, mida me lapsepõlves nii väga jumaldasime? Pean silmas kartulikooki. See võtab minimaalselt aega. seda imeline retsept lihtne, maitsev ja kiire magustoit.

Koostisosadest, mida vajame:

- pakk küpsiseid - 900-1000 grammi,

— klaasi suhkrut,

- klaas piima,

- 3 supilusikatäit kakaod,

- 100 grammi võid ja 2 teelusikatäit lusikad jahu.

Selle ettevalmistamine on lihtne maitsev magustoit:

- Murrame küpsised väikesteks väikesteks puruks või laseme läbi hakklihamasina.

- Lisa kakao.

Nüüd küpsetame koort.

- Sega potis piim, suhkur, muna ja jahu. Panustasime nõrk tuli ja tõsta segades kuni paksenemiseni.

- Tõsta pliidilt ja lisa või.

Me segame. Valmistame kätega vorstid kartulite kujul. Meie magustoit on valmis. Soovi korral võid kartuleid muidugi kookoses või kakaos veeretada.

Panime selle lihtsa ja maitsva magustoidu korraks külmkappi, laseme veidi taheneda.

Ja siin on veel üks retsept kiire retsept. See on komm nimega "Cool Breath".

Need põhinevad kreemjal jäätisel, mis tegelikult mõjutas nende maiustuste nime. Kuidas kodus jäätist teha, vaata linki http://www.sun-h

ands.ru/23kak_sdelat_morojennee.html

Lisaks 600 grammile jäätisele vajame pakki beebitoitu nisuga. Võta jäätis sügavkülmast välja ja lase 5 minutit jahtuda. Seejärel segame laste toit ja jäätist. Peaksite saama viskoosse segu. Nüüd veereta sellest kätega väikesed pallikesed ja veereta neid kakaos. Laotame maiustused taldrikule ja pärast seda, kui kõik on kokku kleepunud, paneme magustoidu pooleks tunniks külmkappi. Kõike saab lauale serveerida.

Ja veel üks maitsev ja lihtne magustoit - maiustused "Snickers" valmivad ka väga kiiresti. Ja milline maitsev!

Koostis:

— võtame piimapulber või koor 300 grammi,

- 2 supilusikatäit kakaopulbrit,

- 30 grammi pehmet võid,

- 50 ml piima või koort,

- 1 tass suhkrut,

- 400 grammi pähkleid, maapähklid on muidugi parimad.

Kuidas seda kiiret magustoitu valmistada:

- Nüüd sega suhkur, kakao ja 50 ml piim (koor).

- Pane segu tulele ja sega pidevalt, et segu kõrbema ei läheks.

- Segage, lisage järk-järgult kuiv koor või piim.

- See peaks olema paks segu. Veeretame sellest väikesed pallid. Kui pallid jäävad käte külge, niisuta peopesasid kergelt veega. Niipea, kui kõik pallid on valmis ja taldrikule laotud, katke need toidukilega ja asetage kaheks tunniks külmkappi.

Meie kodulehel "Päikesepaistekäed" on ka väga maitsva magustoidu "Kirss punases veinis" retsept, soovitan küpsetada

Ja siin on Bounty maiustuste kiire ja maitsva magustoidu retsept - lakub näppe!

Koostis:

- 200 ml koort 20%,

- 200 grammi kookoshelbeid,

- 300 grammi piimašokolaad,

- 85 grammi suhkrut,

- 50 grammi võid.

Kokkamine:

- Sega madalal kuumusel suhkur, koor ja või.

- Seejärel tõsta tulelt ja lisa massile kookospähkel.

- Segage hoolikalt. Vala segu kaetud vormi toidupaber ja jäta tunniks ajaks külmkappi seisma.

Nüüd sulatame šokolaadi. Kastke kangid sisse vedel šokolaad, pane batoonid paberile ja anna šokolaadile aega taheneda. See on kõik. Meie "Bounty" on valmis.

Järgmine magustoit on kook, mida saab valmistada ilma ahjuta! Väga õrn ja õhuline aga ning selles on palju kaloreid.

Niisiis, hapukoore kook"hellus". Muide, soovitan ka klassikalist kooki hapukoorega "Lumepall".

Pealkirjast on selge, et vajate:

- hapukoor - 800 grammi 15%,

— 1 purk kondenspiima,

- 1 pakk küpsiseid

- 20 grammi želatiini.

Kokkamine:

- Esmalt lahjenda želatiin vastavalt juhistele ja lase tõmmata.

- Nüüd purustame küpsised peeneks ja paneme need vormi.

- Kui želatiin on valmis, vala see hapukooremassi hulka ja vala koos küpsistega vormi.

- Pane ööseks külmkappi.

Tuleb maitsev, ainuke asi, et selline kook taldrikul kaua ei seisa, sulab, nii et pärast külmkapist väljavõtmist tuleks see kohe ära süüa.

Kook pannil – nii nimetatakse järgmist kiire magustoit , mille paljud koduperenaised ilmselt omaks võtavad, see on nii maitsev ja mis kõige tähtsam – valmib väga kiiresti.

Koostisosad on järgmised:

- 1 purk kondenspiima,

- põrand liitrit piima,

- 1 tl soodat, äädikaga kustutatud,

- 500 grammi jahu,

- 1 tass suhkrut,

- 1 kotike vanillisuhkur,

- 200 grammi võid.

Retsept näeb ette ka, et koogile puistatakse klaas kreeka pähkleid. Kuid sellise puistamise asemel võib kasutada kookoshelbeid või purustatud küpsiseid.

Keedukreem.

- Valage piim kastrulisse

- lisa 2 muna

- 2 supilusikatäit jahu

- 1 tass suhkrut ja kott vanillisuhkrut.

- Vispelda hästi vispliga. Panustasime aeglane tuli. Küpseta kuni paksenemiseni.

- Tõsta tulelt ja lisa või. Kata kastrul kaanega.

Nüüd on aeg testimiseks.

- Valage kaussi purk kondenspiima ja lisage 1 muna, segage,

- seejärel lisage sooda ja lisage järk-järgult ülejäänud jahu. Tainas peaks olema pehme ja elastne.

- Jagage tainas 8 võrdseks osaks ja rullige neist koogid. Õhuke. Torgake neid kahvliga mitmest kohast.

- Kuumuta pann ja prae koogid. Neid küpsetatakse mõlemalt poolt väga kiiresti, sõna otseses mõttes 1 minut.

- Kui kõik koogid on valmis, asetage need taldrikule ja lõigake servad ettevaatlikult ümber, et tekiks ühtlased ümarad koogid. Ja koogi puistamiseks vajame ülejäänud tainast.

- Määrige iga kook kuuma koorega, et need kiiresti läbi imbuksid. Määrime ka tordi küljed ja pealt heldelt kreemiga.

- Nüüd puista see üle ülejäänud puruga ja seejärel puista peale kas pähkleid või küpsistega puru. Valmis!

Selle koogiga saad nädalavahetusel oma kallimale rõõmustada. Ta ärkab hommikul ja siin - nii nami! Üldiselt, kui soovite mehele meeldida, peate kõigepealt mõistma tema psühholoogiat. Meie veebisaidil on meeste psühholoogia teemal palju Rashid Kirranovi artikleid jaotises "Meeste psühholoogia suhetes naistega" ja raamatuid meie e-poes.

Nagu näete, ei nõua kõik ülaltoodud retseptid palju aega. Ja mis kõige tähtsam, need kõik on valmistatud ilma ahjuta, kuid need osutuvad väga maitsvaks!

Võib-olla on teil oma retsept mõne magustoidu valmistamiseks, mis ei nõua ahjus küpsetamist? Jagame, vahetame kommentaarides retsepte, sest ilma magusata on nii kibe elada!

Lugupidamisega Mila Aleksandrova