Küüslaugukrutoonid praepannil. Kuidas valmistada maitsvaid küüslaugukrutoone

Kirjeldus

Õllekrutoonid küüslauguga väga lihtne ja kiire kodus valmistada. Ja te ei pea poest kreekereid ostma, mille koostis on ausalt öeldes väga küsitav. Räägime teile saladusest, kuidas krutoone küüslauguga praadida nii, et need ei jääks oma maitse poolest poest ostetud omadele alla.

Lihtne küüslaugukrutoonide retsept muudab teie õhtu pisut huvitavamaks. Seda suupistet ei ole vaja kasutada ainult õllega. Väga maitsev on selliseid krõbedaid krutoone hapukoorega boršis leotada.

Allpool on üksikasjalik samm-sammult retsept, kuidas teha pannil krutoone küüslauguga, juhendile on lisatud foto. Proovige meie retsepti ja lubage end külma õllega kurbade vürtsikate omatehtud krutoonidega.

Koostisained


  • (1 tükk)

  • (5 spl.)

  • (4 nelki)

  • (maitse järgi)

  • (maitse järgi)

Toiduvalmistamise etapid

    Valmistame kõik oma vähesed koostisosad ette. Leib peab olema must, väike päts või pool suurest telliskivist. Parim on võtta Borodino leiba.

    Riivi küüslauguküüned kõige peenemal riivil. Samuti oleks vastuvõetav küüslaugu väga peeneks hakkimine. Kui olete tõesti laisk, võite kasutada küüslaugu pulber, kuid aistingud on täiesti erinevad. Segage sügavas kausis küüslauk ja taimeõli. Laske segul 20 minutit seista: siis on õli küüslauguga küllastunud.

    Õli tõmbamise ajal tegeleme otse krutoonidega. Eemaldame pätsilt koorikuid, see aitab ka saiale õige ristkülikukujulise kuju anda.

    Seejärel lõikasime kogu leiva ühtlasteks kuubikuteks. Nende suurus sõltub täielikult teie soovist. Soovitatav suurus on 1 sentimeeter.

    Praadimiseks kasutame paksu põhjaga panni. Vala sinna küüslaugusegu ja kuumuta õli korralikult läbi. Kui paned krutoonid liiga vara pannile, imab leib õli endasse ja kaotab oma krõmpsuva tekstuuri.

    Aseta musta leiva viilud keevasse õlisse, veereta neid põhjalikult küüslaugusegus ja prae edasi kõrge tulekahju. Umbes 2-3 minutit mõlemal küljel.

    Jälgige hoolikalt krutoonide valmisolekut ja veenduge, et või ei oleks täielikult praetud.

    Tõsta valmis krutoonid tulelt ja kuivata paberrätikul. Nii vabaneme liigsest rasust. Valmis küüslaugukrutoone saab serveerida kuumalt koos õllega!

    Head isu!

See artikkel ei räägi legendaarsest Ukraina sõõrikud. Veel bruschettast. Bruschetta on itaalia keel rahvaroog- röstitud leib, määritud oliiviõli ja riivida küüslauguküünega. Vene keeles - tavaline küüslaugukrutoonid. Tahaksin, et minu artiklit ei võetaks kui retseptide kogumit, vaid kui kiitust selle lihtsa ja tervislik suupiste, mis on suurepärane alternatiiv tavaline leib.

Isiklikult eelistan lihtne variant. Praen tavalise musta leiva tükid, mis on vastavalt tujule lõigatud, tavalisel pannil tavalisega taimeõli. Praadimise ajal lisan mõlemale poolele veidi soola. Kui saiatükid on pruunistunud ja kaetud isuäratav koorik, tõsta need pliidilt taldrikule.

Mulle meeldib krutoone kuumalt küüslauguga hõõruda, nii et näpud tõesti kõrbevad. Normaalsetel inimestel soovitan ikka leival lasta veidi jahtuda. Krutoonid riivin tavalistega - vedas, sain need enda aiast. Kõik soola ja küüslaugu proportsioonid on teie maitse järgi. See on kõik!

Ma eelistan seda menetlust. On variant: esmalt hõõru leib küüslaugu-soola seguga (sel juhul tuleb küüslauk lihtsalt küüslaugupressis purustada) ja seejärel praadida. Kuid esiteks osutub see vähem ägedaks (mõne jaoks on see pluss, teiste jaoks miinus). Teiseks praetud küüslauk omandab spetsiifilise lõhna. See ei ole väga väljendunud ja mitte ebameeldiv, kuid küüslaugu loomulik lõhn on siiski parem. Kolmandaks ei saa ma jätta meelde, et pärast kuumtöötlust kasulikud omadused küüslauk väheneb.

Väikesed päästetööd:

  1. Parem on panna leib õliga kuumutatud praepannile. Nii imab see vähem õli.
  2. Küüslaugukrutoone saad teha kuivatatud leivast või pätsist.
  3. Pärast keetmist pühkige käed tsitrusviljadega. Imenduvad hästi.

On käru ja väike käru erinevad retseptid kuidas inimesed küüslaugukrutoone valmistavad. Näiteks mõned kasutavad eranditult Borodino leiba, teised puistavad provence maitsetaimed, teised lisavad lisandeid, teised aga aktsepteerivad Caesari jaoks ainult küüslaugubaguette või krutoone. Seetõttu on selles artiklis võimatu mitte kaaluda alternatiivseid võimalusi:

Kui külalised tulevad

Seal on ülikiire retsept küüslaugu suupiste. Lõikasime rukkileib, puista küüslaugu sool(kuivatatud granuleeritud küüslauk + sool) ja prae pannil õliga läbi. Maitses pole vahet ja vaeva palju vähem. Krutoonide peale võid puistata riivjuustu.

Kui teil on probleeme kõhuga

Prae võiga kuumutatud pannil (võid kasutada võid) jämedalt hakitud küüslauguküünt 3-4 minutit. Seejärel eemalda küüned ja “too meelde” tükeldatud musta või valge leiva tükid sulatatud küüslauguvõis. segu. Krutoonidel on kerge küüslaugu aroom.

Kui vajate enamat kui lihtsalt suupisteid

Kui kavatsete süüa pearoana küüslaugukrutoone, võite neile panna kala, tomateid, sinki ja ürte. Kõige sobivam ja südamlikud täidised: keedumunaga riivitud konserv, kilud + kurk + majonees, hapukoor + koriander ja tomativiil.

Kui eelistate "kerget poolt"

Tehke kiire küüslauguga baguette. Põhi – valge leib, kukkel või tegelikult baguette. Peate need tükkideks lõikama ilma lõpuni läbi lõikamata. Täidis: peeneks hakitud ürdid + küüslauk (purustatud või riivitud) + pehmendatud võid. Pintselda iga saiatükk selle seguga ja küpseta ahjus kuldpruuniks.

Küüslaugukrutoonid sobivad eriti hästi iga kuuma roaga: borši, supi, puljongiga. Eriti külmal aastaajal. Nii populaarset toodet pole vaja veel kord meelde tuletada ja kõik on sellest teadlikud. Aga oleksin väga huvitatud uuri oma retsepte ja nipid küüslaugukrutoonide, baguette või bruschetta valmistamiseks.

Küüslaugukrutoonid on üks populaarsemaid ja lihtsamini valmistatavaid roogasid. See on suurepärane soolane suupiste, mis sobib suurepäraselt külma õlle, lõunasöögi ja õhtuse tee kõrvale. Ja edasi pidulik laud küüslaugukrutoonidest saab suurepärane alternatiiv tavaline leib.

Kui teil on ootamatuid külalisi, võite valmistada selle lihtsa ja ökonoomne suupiste. Ja selle valmistamiseks vajalikke tooteid leiab ilmselt igast kodust. Küüslaugukrutoonide valmistamiseks on palju retsepte. Neid valmistatakse valgest või mustast leivast, küüslauguküünte või küüslaugusulgedega, võis või taimeõlis, pannil, rösteris või ahjus. Pakume teile klassikaline retsept krutoonide valmistamine.

Küüslaugukrutoonide koostisained:

  • 200 g musta leiba
  • 2-3 küüslauguküünt
  • 2 spl. taimeõli

Küüslaugukrutoonide retsept

  1. Küüslaugukrutoone saad teha nii värskest kui kuivatatud rukkileivast. Lõika leib soovitud suurusega viiludeks. Mõned inimesed valmistavad krutoone tervetest saiaviiludest, mis on mugav, kui täidis on peal. Ja paljud inimesed eelistavad krõmpsutada väikeste krutoonide, näiteks krutoonide peal.
  2. Kuumuta pann taimeõliga ja aseta sellele must leib.Ärge pange seda külmale pannile, muidu imab see liiga palju õli.
  3. Prae viilud mõlemalt poolt krõbedaks ja hõõru kohe üle purustatud küüslaugu ja soola seguga. See on kõik – küüslaugukrutoonid on valmis!

Kui teil on väga vähe aega ja te ei soovi seda kulutada küüslaugu riivimisele, siis võid krutoonidele lihtsalt peale puista küüslaugusoola, mida saab poest osta. Lõhn ja maitse praktiliselt ei erine.

Krutoonide maitsvamaks muutmiseks saab lisada täidist. Näiteks puista neid veel kuumana riivjuustuga. Või pane neile peale kala, tomateid, sinki, ürte vms.

Kui te ei saa kõhuprobleemide tõttu küüslauku süüa, kuid sa jumaldad selle aroomi, siis toimi järgmiselt. Prae õliga pannil küüslauguviile 3 minutit ja seejärel eemalda need. Õli omandab isuäratava küüslaugu aroomi, peate selles leivaviilud praadima.

Küüslaugupraetud leib on maitsev, kiire ja lihtne vahepala, mis sobib suurepäraselt nii õlle kui tee kõrvale. Lisaks võib lõhnav leib täiendada kõiki esimesi roogasid või salateid. Pühadelaual on kreekerid tavalise leiva suurepäraseks asenduseks.

Kuidas kodus küüslaugukrutoone valmistada

Roog on hea lahendus, kui teile tulevad ootamatud külalised ja neid pole millegagi kostitada. Küüslaugukrutoonid saad valmis loetud minutitega ning selleks vajalikud tooted on saadaval igas kodus. Soovi korral saate süüa teha praetud leib küüslaugu, muna, juustu, majoneesi, erinevate vürtsidega, kasutades ahju, rösterit, mikrolaineahju või tavaline praepann.

Praepannil röstsaiad küüslauguga

Seda suupistet serveeritakse sageli koos õllega, selle maitse sobib hästi kooresuppidega ja värskelt köögiviljasalatid. Küüslaugukrutoonide valmistamine pannil pole keeruline: tuleb lihtsalt õlis väikesed viilud praadida ja seejärel purustatud küüslauguga hõõruda. Siiski on alternatiivne variant roa valmistamisel praadige esmalt küüslauguküüned õlis, seejärel võetakse need välja ja peeneks hakitud päts kastetakse aromaatsesse vedelikku. Pärast 2–3-minutilist keetmist muutuvad kreekerid roosiliseks, aromaatseks ja vürtsikaks.

Röstsaiad küüslauguga ahjus

Maitsev ja maitsestatud kreekerid küüslauguga, ahjus küpsetatud. Vahepalaks sobib igasugune leib, ka rukis ja Borodinski. Mõned koduperenaised eelistavad neid küpsetada Prantsuse baguette. Peamine nõue on, et põhitoode ei tohiks olla väga värske, ideaalne variant saavad eilsed küpsetised. Küüslaugukrutoone küpsetatakse ahjus kõrgel temperatuuril mitte kauem kui 15 minutit temperatuuri tingimused umbes 200 kraadi.

Küüslaugukrutoonid mikrolaineahjus

Selle toiduvalmistamismeetodi eeliseks on see, et see ei nõua kasutamist suur kogusõlid Tänu sellele on mikrolaineahjus küüslauguga krutoonid madala kalorsusega ega sisalda kantserogeene. Krutoonide valmistamiseks mikrolaineahi, sobivad nii kuivatatud kui värske leib– see ei mõjuta maitseomadused valmistoode. Sobiv küpsetusrežiim on seadme maksimaalne võimsus ja 5 minuti pärast on teil soolased ja maitsvad krutoonid valmis.

Küüslaugukrutoonide retsept

Küüslaugumaitselisi kreekereid serveeritakse paljudes asutustes koos õllega, mis rõhutavad ja täiendavad vahuse joogi maitset. Seda suupistet saate hõlpsalt kodus valmistada, kasutades vaid mõnda koostisosa. Kreekerite valmistamisel on palju variatsioone, mis võimaldab toiduvalmistamise ajal kasutada fantaasiat või luua praegustesse tingimustesse paremini sobiva roa. Valige allolevate valikute hulgast küüslaugukrutoonide valmistamise optimaalne retsept.

Pruunid leivakrutoonid küüslauguga

  • Nõu kalorisisaldus: 381 kcal/100 g.
  • Köök: Vene köök.

Mustast leivast valmistatud küüslaugukrutoonid võivad olla supi lisandiks või joovastavate jookide suupisteks. vahune jook. Krutoone võid serveerida eraldi valmistatud kastmega, näiteks juustu või koorega. Mustast leivast valmistatud roog sobib pigem odra või hele õlu, kuigi see rõhutab mahe maitse juua, mitte uputada seda. Soovi korral täienda allolevat toodete nimekirja oma lemmikvürtsidega.

Koostis:

  • rohelised kaunistamiseks;
  • Borodino leib - 6 tükki;
  • taimeõli;
  • sool;
  • küüslauguküünt - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Leib tuleb lõigata ribadeks (ükskõik, kas suured või väikesed).
  2. Valage pannile rafineeritud õli, kuumutage toodet keskmisel-kõrgel kuumusel.
  3. Keerake põleti külge, asetage leivaviilud praepannile, pruunistage neid, kuni tekib koorik. Sel juhul peate tükid mitu korda ümber pöörama ja praadimise ajal soolama.
  4. Kui krutoonid on valmis (see juhtub 5-8 minuti pärast), tõsta need taldrikule ja hõõru küüslauguga, kuni toode on veel kuum.
  5. Serveeri maitsev suupiste, kaunistatud rohelusega.

Röstsaiad juustu ja küüslauguga

  • Küpsetusaeg: pool tundi.
  • Nõu kalorisisaldus: 321 kcal/100 g.
  • Eesmärk: lisaks lõunale/suupistele.
  • Köök: prantsuse.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Krutoone küüslaugu ja juustuga serveeritakse kuumalt, viimane lisatakse leivatükkide küpsetamise lõpus. Sellised maitsev suupiste on võrreldamatu aroomiga ja ebatavaline, särav maitse. Saate roogi täiendada muude koostisosade, konservide, ürtide, majoneesiga. Juustu- ja küüslaugukrutoonide abil mitmekesistate oma tavapärast dieeti, täiendades nendega kõiki esimest ja teist rooga. Kuidas valmistada suupisteid?

Koostis:

  • küüslauguküünt - 3 tk;
  • oliiviõli - 6 spl. l.;
  • Prantsuse päts - 1 tk;
  • majonees - 3 spl. l.;
  • majoraan, pipar, kuiv petersell, sool;
  • Parmesan või muu juust - 150 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika päts terava noaga kuubikuteks/õlgedeks.
  2. Asetage purustatud toode kaussi või ja majoneesiga. Lisa kohe segule pressitud küüslauk, maitsesta vürtsidega ja sega ühtlaseks massiks.
  3. Juust tuleb riivida jämedate teradega või peeneks hakkida.
  4. Kuumuta ahi 180 kraadini, kata terasleht fooliumi/pärgamendiga ja aseta sellele saiatükid.
  5. Valage eelroale väike kogus puhast õli ja asetage pann 5 minutiks ahju. Seejärel keerake saiaviilud spaatliga teisele poole ja küpsetage veel 5 minutit.
  6. Kui roog muutub kuldseks, töötle krutoone vürtsika-võiseguga (selleks võid kasutada pintslit), puista peale juustulaaste. Asetage pann 5 minutiks tagasi ahju.
  7. Pärast seda, kui krutoonidel on aega jahtuda, tõsta need üle ilus plaat ja serveeri lõunaks või suupisteks õlle kõrvale.

Küüslaugukrutoonid saiast - retsept

  • Küpsetusaeg: 10 minutit.
  • Portsjonite arv: 4 inimesele.
  • Nõu kalorisisaldus: 225 kcal/100 g.
  • Eesmärk: lisaks lõunale/suupistele.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Koos munaputru, kaerahelbe- ja munaputruga on krutoonid populaarne vaade hommikusöök, kuid viimased on inimeste poolt üle kogu maailma suurima nõudluse ja armastuse järele, kuna nende valmistamine võtab minimaalselt aega ja komponente. Tänu oma lihtsusele saavad roogi valmistada isegi lapsed. Allpool on samm-sammult retsept, mis kirjeldab küüslauguga valge leiva krutoonide valmistamist. Neid leibasid saab serveerida borši, suppide, erinevate lihade, kala ja köögiviljatoidud. Need sobivad suurepäraselt ka näksimiseks, kui katta toorjuustuga.

Koostis:

  • maitseained/sool;
  • oliiviõli/muu taimeõli;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • nisuleib/päts.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika leib keskmise paksusega tükkideks.
  2. Kuumuta pannil õli. Selles tuleb krutoone mõlemalt poolt praadida.
  3. Kombineeri pressi läbi lastud küüslauk soolaga, misjärel tuleks röstitud saiaviilud veel kuumalt valmis seguga üle hõõruda.
  4. Soovi korral puista roog peale hakitud ürte ja serveeri eelroog lauale.

Küüslaugukrutoonid õlle jaoks - retsept koos fotodega

  • Portsjonite arv: 4 inimesele.
  • Nõu kalorisisaldus: 169 kcal/100 g.
  • Eesmärk: lisaks lõunale/suupistele.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Röstsai küüslauguga õlle jaoks - meeste lemmik alates erinevad nurgad maailma suupiste vahuseks joogiks. Nõu on särav, meeldiv maitse ja lihtsus. Sellised kerge variant, soolane suupiste Sobib neile, kes soovivad harmooniliselt täiendada oma lemmikjoogi maitset segamata. Sel juhul on parem valmistada krutoonid veidi aegunud leivast. Kuidas praadida leiba küüslauguga pannil

Koostis:

  • sool/maitseained;
  • küüslauguküünt - 5-6 tk;
  • päevalilleõli - 6 spl. l.;
  • valge päts/leib – 0,5 kg.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika leib väikesteks viiludeks, prae madalal kuumusel 4 minutit, pidades meeles toodet mitu korda keerata.
  2. Kombineeri purustatud või riivitud küüslauk soola, vürtside ja taimeõliga.
  3. Kandke segu pintsli abil valmistatud kreekeritele ja serveerige suupiste kohe lauale.

Borodino leivakrutoonid küüslauguga - retsept

  • Portsjonite arv: 4 inimesele.
  • Nõu kalorisisaldus: 210 kcal/100 g.
  • Eesmärk: lisaks lõunale/suupistele.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

krõbe, aromaatne suupiste Serveerida tasub esimeste roogadega, kuid vähem meeldiv pole seda süüa ka lihtsalt, kastmega või ilma. Borodino leiva küüslaugukrutoonid, mis on puistatud köömnete ja köömnetega, sobivad ideaalselt erinevad kastmed aga parem serveerida neid hapukoorekastmega: piimjas maitse pehmendab kreekerite teravust. Kuidas rooga valmistada?

Koostis:

  • oliiviõli - 3 spl. l.;
  • Borodino leib - 300 g;
  • küüslauguküünt - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

  1. Koorige küüslauk, seejärel pigistage läbi pressi ja segage saadud viljaliha soolaga, viies massi nuiaga ühtlaseks.
  2. Lahjendage pasta õliga ja segage segu viilutatud leivaga.
  3. Aseta roog 10 minutiks 190 kraadisesse ahju. Sel juhul tuleb küpsetusplaat katta määritud paberi/fooliumiga, muidu jääb suupiste teraslehe pinnale kinni.

Rösti muna ja küüslauguga

  • Küpsetusaeg: 10 minutit.
  • Nõu kalorisisaldus: 263 kcal/100 g.
  • Eesmärk: lisaks lõunale/suupistele.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Kui teil pole aega täisväärtuslikku sööki valmistada, proovige valmistada krutoone küüslaugu ja munaga - see roog ei võta rohkem kui 10 minutit ja pealegi leiate kõik hõlpsalt vajalikud komponendid teie külmikus. Tänu küüslaugule on eelroas vürtsikas, vürtsikas maitse Ja unustamatu aroom, ning munade ja majoneesi pasta annab roale õrnuse. Allpool on samm-sammult retsept krutoonide valmistamise kohta.

Koostis:

  • muna;
  • rukkileib - 150 g;
  • küüslauguküünt;
  • majonees - 1 spl. l.;
  • vürtsid;
  • rafineeritud taimeõli - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika saiatükid viiludeks (paksus peaks olema alla 1 cm), seejärel prae neid õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks, lisades vürtse.
  2. Keetke muna eelnevalt, koorige, tükeldage ja hõõruge peenele riivile.
  3. Sega komponent majoneesi ja purustatud küüslauguga.
  4. Asetage leivaviilud taldrikule, laske 2 minutit jahtuda, seejärel valage need rikkalikult valmis muna-küüslaugupastaga.

Rukkikrutoonid küüslauguga - retsept

  • Portsjonite arv: 4 inimesele.
  • Nõu kalorisisaldus: 332 kcal/100 g.
  • Eesmärk: lisaks lõunale/suupistele.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Kauplustes müüdav toode ei suuda koduste kreekeritega võistelda, vähemalt seetõttu, et see on loomulikum ja maitsvam. Rukkikrutoonid küüslauguga on suurepärane variant vananenud leiva "päästmine". Samal ajal saate ebatavalise, väga lihtsalt valmistatava suupiste. Soovi korral võid valmis kreekerid katta küüslaugu, ürtide ja majoneesi seguga.

Koostis:

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika leib kuni 4 cm pikkusteks kangideks, seejärel aseta need 10 minutiks ahju kuivama.
  2. Pressi küüslauk, sega või ja lahtiklopitud munakollasega, seejärel maitsesta segu.
  3. Valage segu kreekeritele, segage toodet puidust spaatliga ja pange 7 minutiks tagasi keskmisele temperatuurile ahju. Serveeri laisk suupiste koos õlle või mõne esimese käiguga.

Röstsaiad sulatatud juustu ja küüslauguga

  • Küpsetusaeg: 25 minutit.
  • Portsjonite arv: 4 inimesele.
  • Nõu kalorisisaldus: 382 kcal/100 g.
  • Eesmärk: lisaks lõunale/suupistele.
  • Köök: Euroopa köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Isuäratav, lõhnav juustu ja küüslaugu krutoonid mitmekesistada oma igapäevast või isegi pühade menüü. Nad ei jäta ükskõikseks isegi gurmaane, meelitades neid oma aroomi ja kauni kevadise välimusega. Soovi korral saate lisada täiendavaid suupisteid. vorstid, lihaviilud, kalakonservid, hapukurk, värsked köögiviljad ja rohelised. Kuidas valmistada krutoone toorjuustu ja küüslauguga?

Koostis:

Küpsetusmeetod:

  1. Kõigepealt tuleb päts lõigata väikesteks osadeks, seejärel praadida õlis kuldpruuniks (ainult ühelt poolt).
  2. Röstitud pool hõõru küüslauguga.
  3. Sulatatud juust ja riivi munad. Et enda jaoks oleks lihtsam, hoia seda esmalt 15 minutit sügavkülmas.
  4. Saadud mass soola ja maitsesta. Pärast majoneesi lisamist segage tooted.
  5. Aseta juustu-munapasta pätsi praadimata küljele, kaunista ürtidega ja serveeri.

Krutoonid võis küüslauguga

  • Küpsetusaeg: 15 minutit.
  • Portsjonite arv: 5 inimesele.
  • Nõu kalorisisaldus: 260 kcal/100 g.
  • Eesmärk: lisaks lõunale/suupistele.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

maitsev, kuumad krutoonid saab osta igast poest, kuid selline toode sisaldab palju toidu lisaained, mille kahju on ammu tõestatud. Kodus looduslikest koostisosadest valmistatud krutoonid muutuvad suurepärane täiendus kuumade roogade jaoks. Kui sul on tükike roiskunud leiba, siis ära kiirusta seda minema viskama, vaid kasuta seda lõhnava küüslaugu riivsaia valmistamiseks. Kuidas valmistatakse krutoone võis küüslauguga?

Koostis:

  • oliiviõli - 25 ml;
  • Borodino leib - 0,4 kg;
  • kuivatatud küüslauk - 1 tl;
  • jäme sool.

Küpsetusmeetod:

  1. Lõika leib õhukesteks ribadeks ja laota paberiga kaetud ahjuplaadile.
  2. Piserdage toodet soola, kuivatatud küüslauguga, valage õli ja segage hästi.
  3. Küpseta eelrooga 195 kraadi juures vähemalt 8 minutit, kuid mitte kauem kui 10 minutit.

Röstsaiad majoneesi ja küüslauguga

  • Küpsetusaeg: 20 minutit.
  • Portsjonite arv: 2 inimesele.
  • Nõu kalorisisaldus: 639 kcal/100 g.
  • Eesmärk: lisaks lõunale/suupistele.
  • Köök: Vene köök.
  • Valmistamise raskusaste: lihtne.

Küüslaugu ja majoneesiga krutoonid praepannil osutuvad uskumatult maitsvaks, kuid samal ajal kaloririkkaks, nii et see suupiste on rangelt vastunäidustatud neile, kes on alustanud kehakaalu langetamist. Krutoone võid süüa köögiviljasalatitega, erinevaid suppe, lisaks võib selline suupiste serveerida eraldi roog, kui täiendad seda kilu või suitsuvorst.

Koostis:

  • valge leib - 2 viilu;
  • majonees - 2 spl. l.;
  • munad - 2 tk;
  • kõva juust- 80 g;
  • või - 30 g;
  • küüslauguküünt - 2 tk;
  • värske petersell.

Küpsetusmeetod:

  1. Vahusta munad 1 tl. majonees. Kasta leib segusse.
  2. Prae toodet kuumutatud õliga määritud pannil, seejärel jahuta veidi.
  3. Pressi küüslauk, haki petersell peeneks ja sega ained ülejäänud majoneesiga.
  4. Valmis mass Määri krutoonid, puista roog peale riivjuustuga.

Küüslauguga krutoonide valmistamine on äärmiselt lihtne ülesanne, kuid sellel on mõned nipid. Et suupiste liiga kõvaks ei tuleks, on soovitatav eemaldada pagaritoode koorik. muud kasulikke näpunäiteid:

  • piserdage leivaviilud kindlasti looduslike vürtsidega, et muuta omatehtud suupistete maitse heledamaks;
  • Leib/päts krutoonide tegemiseks sobib paremini mitte värske, sest seda on lihtsam lõigata ja peale ahjus praadimist/küpsetamist osutub krõbedamaks, lisaks imab värske puru endasse liiga palju õli, nii et tooted tulevad liiga rasvased;
  • Kasutage ainult praadimiseks rafineeritud õli, millel puudub spetsiifiline lõhn;
  • roog juustu, majoneesi ja keedetud muna Serveerida on kõige parem soojalt ning tavalised õlis praetud krutoonid tuleks lauale panna siis, kui need on jahtunud.

Video: krutoonid küüslauguga aeglases pliidis

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded