Võileivad rukkileiva ja punase kalaga. Pidulikud võileivad lõhe ja toorjuustuga

Särav, isuäratav, elegantselt esitletud delikatess tõmbab koheselt külaliste tähelepanu. Sellised külm eelroog ei näe kunagi tavaline välja, sest "punast" kala ei nimetata mitte liha värvi, vaid selle ainulaadsete omaduste ja kasulike omaduste tõttu. Punase kalaga võileivad on pidulikel pidustustel pakutavate suupistete hulgas pidevad liidrid.

Võileivad kohupiimajuustu ja punase kalaga

Millist mere- või ookeanielanike sorti kasutada, pole nii oluline küsimus. Võite võtta chum lõhe, lõhe, roosa lõhe või lõhe.

Valime vastavalt oma eelistustele.

Toote koostis:

kohupiim - 150 g;
päts;
kergelt soolatud forell (või muud tüüpi kala) - 300 g;
tilli rohelised.

Küpsetusmeetod:

Sega juust ja hakitud ürdid korralikult läbi.
Jagame pätsi õhukesteks viiludeks (kuni 1,5 cm) ja lõikame klaasi abil võileibade jaoks ümmargused toorikud. Aseta saiatükid vooderdatud pannile küpsetuspaber ja kuivatage need ahjus.
Jagame kala pikkadeks õhukesteks plaatideks ja rullime igaüks roosikujuliseks. Määri jahtunud röstsai juustu mass, millele “istutame” forelli graatsilised “pungad”. Kaunista roog ürtidega.

Eelroog sai suurepärane. Üks pakkumine kala liha tähistab maitsvat ja ebatavaliselt isuäratavat einet.

Pühade suupiste avokaadoga

Pühade puhul menüüd koostades võtame külmroogade nimekirja kindlasti ka võileivad avokaado ja punase kalaga. Külalised on meeldivalt üllatunud selle tõeliselt kuningliku roa õrna maitse üle.

Nõutavad tooted:

röstsai;
sidrun;
hapukoor - 20 g;
kala viilutamine (suitsutatud või kergelt soolatud);
avokaado (küps ja pehme);
maitsetaimed, vürtsid.

Küpsetusprotsess:

Puhastame puuviljad, jagame selle kaheks osaks, eemaldame kivi. Lõika pool viljalihast õhukesteks viiludeks. Püreesta teine viil kahvliga, maitsesta hakitud ürtide ja vürtsidega. Segage segu hapukoorega ja segage, kuni see muutub püree konsistentsiks.
Lõika leib kolmnurkadeks, kuivata rösteris ja pintselda valmis seguga. Järgmisena aseta igale röstsaiale viil avokaadot, seejärel tükk kala. Kasutame kõiki tooteid sel viisil.
Piserda eelroog sidrunimahlaga ja vala peale ülejäänud kaste. Tassi külgmiste osade ümbermõõt kaunistame tilliga.

Valmis suupiste kuvatakse pidulik laud, - kõige populaarsem. Seda eelistavad külalised pärast esimest traditsioonilist klaasi.

Võileivad punase kala ja toorjuustuga

Armastajad Jaapani köök teavad mereandide imelisest kombinatsioonist ja toorjuust. Nende toodete omadusi saab kasutada mitte ainult rullide või sushi valmistamiseks, vaid ka maitsva kalaga võileibade valmistamisel.

Koostis:

hapukoor - 50 g;
must leib;
lõhe - 300 g;
pool vanni toorjuustu;
mahlane sidrun ja lemmikrohelised.

Võileivad on üks suupistetüüpe igale pühadelauale. Vaatamata valmistamise lihtsusele saab neid serveerida ja küpsetada erineval viisil. Pole tähtis, mis teie võileivaga kaasas on, oluline on see, kuidas see on kaunistatud. Nõus sellega välimus nõud mõjutab palju. Võileib sisaldab oma nimes esialgu väga erinevaid tooteid. Need on puuviljad, köögiviljad, kala, liha ja delikatessid.

alusel klassikaline võileib on leib. See erineb oma sordi poolest mitmeks sordiks. Kuna täna räägime punase kalaga võileibadest, võib siinne leivatüüp olla erinev valgest klassikalisest kuni musta täisterani. Muidugi oleneb see koka valikust.

Peame meeles, et täidis on iga võileiva aluseks. Nõus, kalatükk ei saa lebada tavalise leivatüki peal, mida pole üldse millegagi määritud. Jah, ja siin on valik väga mitmekesine, alates klassikalisest võist kuni teie kujutlusvõime lõpmatuseni. See võib olla toorjuustu, majoneesi või originaalkastme segu.

Ja kui kasulikud on meie kehale õigesti valmistatud võileivad. No näiteks võtame selle sama punase kala. See on täielik valk tervislikud vitamiinid rühmad A, B, D, E. Me ei unusta ka köögivilju ja puuvilju, mis mitte ainult ei kahjusta meie figuuri, vaid muudavad selle veelgi saledamaks. Oliivid, oliivid, kapparid ei anna mitte ainult meeldivat vürtsikas maitse meie võileibu, vaid ka küllastada meie keha tervislike rasvhapetega nagu oomega-6 ja oomega-9.

Mõnus kooslus kohupiimast kergelt soola- või suitsulõhega köidab alati oma maitsega. Salatilehtede õrnus lisab värskust ja mahlasust. Lisaks ei võta sellise võileiva valmistamine palju aega ja vaeva.

Vajame (3 tüki jaoks):

3 väikest kuklit
3 salatilehte
50-100 g lõhet
6 kurgi viilu
50 grammi kohupiima
rohelised maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Lõika kukkel pooleks ja kuivata ühelt poolt kergelt kuumal praepannil. Kuivatamiseks võid kasutada ka ahju. Eriti kui tükkide arv ületab praepanni suuruse.

2. Aseta kuivatatud kuklitele kohupiim ja levib üle kogu pinna. Kui te ei saanud mingil põhjusel kohupiima osta, võite selle asendada pehme kodujuust. Parem on see värske ja kergelt soolatud.

3. Pese salatilehed. Kuivatage paberrätikutega. Seejärel aseta need kohupiimajuustule ja suru kergelt vastu.

Ilmselt teavad kõik, et salatilehed on vitamiinirikkad ja neid tuleks tarbida nii tihti kui võimalik.

Ja koos kala ja juustuga pole see mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev!

4. Esmalt koori noaga lõhe. Seejärel proovige see lõigata väga õhukesed tükid. Mida õhem, seda parem. Saate need lihtsalt kuklile asetada, mitte ainult ühe taldriku kaupa, vaid suuremaid. Nii näeb võileib palju huvitavam välja. Aseta lõigatud tükid salatilehele ja vajuta kergelt.

Lõhe asemel võite kasutada mis tahes punast kala.

5. Pese üks väike kurk ja lõika õhukesteks viiludeks. Aseta lõhe peale ja puista peale hakitud ürte. Rohelised võivad olla ükskõik millised. Kõik sõltub teie maitsest. See võib olla petersell või till, roheline sibul. Kui aga eelistate teha võileiba ilma rohelisteta, ei pea te seda lisama.

6. Kata kukli põhi teise poolega.

Võileivad on valmis ja saab peale panna ilus roog või lame plaat.

Neidsamu võileibu saab teha väiksemas mõõdus, kus kuklite asemel saab kasutada kreekereid. Või lõika küpsisevormi abil välja erinevad tähe- või südamekujud ja kaunista need.

See näeb väga ilus ja pidulik välja!

Võileiva retsept punase kala ja toorjuustuga

Sellel võileival on ilus nimi crostini ja selle eripära on see, et päts on eelnevalt taimeõlis või võis praetud.

Meil on vaja:

lõhe - 250-300 gr
toorjuust - 150 gr
hapukoor - 100 g (toorjuustu asemel)
Kreeka jogurt - 100 g (toorjuustu asemel)
päts
rohelised maitse järgi
taimeõli praadimiseks (või sobib)

Ettevalmistus:

See võileib osutub disainilt väga ilusaks, kuigi seda on väga lihtne valmistada.

1. Lõika päts õhukesteks tükkideks.

2. Kuumuta köögivilja või võid ja prae tükid mõlemalt poolt. Aseta paberrätikute kihile, et kogu õli ära nõrguks. Samuti peate laskma tükkidel jahtuda.

3. Vahepeal valmista toorjuust. Ja ka lõhe koorida ja tükeldada.

4. Aseta jahtunud pätsitükkidele veidi juustu ja laota ilusti tükeldatud punase kala tükid.

5. Nüüd jääb üle vaid võileivad kaunistada ja selline ilu pidulauale serveerida.

Maitsev retsept lõhe ja punase kaaviariga

Täna valmistame pidulikke võileibu lõhe ja punase kaaviariga. Nende kahe koostisosa kombinatsioon muudab meie võileivad väga maitsvaks.

Ja koos toorjuustuga pole need mitte ainult maitsvad, vaid ka õrnad. Selles võileivas saate kasutada rohkemat kui ainult lõhet. Kuid siiski on soovitatav kasutada lõhekala.

Nõus, et kui küpsetate seda heeringast ja kaaviarist, ei riku esimene mitte ainult roa maitset, vaid halvendab ka kvaliteeti.

Meil on vaja:

2 viilu musta leiba
50 g toorjuustu
100-120 g soolalõhet
2 supilusikatäit punast kaaviari
1 sidrun
rohelised maitse järgi

Lõhe asemel võib kasutada forelli ehk roosat lõhet või coho lõhet.

Ettevalmistus:

1. Koori kala. Lõika pikkadeks õhukesteks viiludeks. Ja seejärel jagage need kaheks pooleks.

2. Peske rohelised põhjalikult ja kuivatage, seejärel tükeldage peeneks. Segage see toorjuustuga ja segage hoolikalt.

3. Pese sidrun, kuivata ja tükelda. Esiteks rõngasteks ja seejärel lõika iga rõngas veel neljaks tükiks.

4. Lõika musta leiva tükid 4 tükiks nii, et saad 4 ühesugust ruutu.

5. Määri leib toorjuustu ja tilli seguga.

6. Aseta viilutatud lõhe nii, et toorjuustu pind oleks täielikult kaetud.

7. Kata lõhe uuesti toorjuustu ja tilli seguga ning korda kihti. Asetame kalaviilud nii, et servad ei jääks üle äärte rippuma, vaid vastaksid saia suurusele.

8. Aseta sidruniviilud kala peale, vajuta kergelt.

9. Aseta kõige peale väikese lusikaga punane kaaviar. Pressida pole vaja, pigem õhulisust anda.

10. Võileiva ülaosa võib kaunistada tillioksaga. Ja saate neid suures mahus postitada lame roog, mis edaspidi uhkeldab meie pühadelaual.

Lihtne retsept punase kala ja kurgiga

See on nii lihtne variant, et seda on isegi raske kirjeldada. Panen kõik ained kokku ja võileib ongi valmis.

Meil on vaja:

punane kala
kurk
must leib

Ettevalmistus:

1. Lõika leib tükkideks.

2. Määri see pehme juustuga. Kreemjas ja kohupiim sobivad. Võite kasutada ka selliseid sorte nagu feta, adyghe, suluguni ja mis tahes muud marineeritud juustud.

3. Lõika punane kala pikkadeks õhukesteks ribadeks ja aseta leivale.

4. Lõika kurk õhemaks ja aseta viilud kala peale.

5. Puista peale värsket peeneks hakitud tilli.

See on kogu retsept.

Originaalne võileib lõhe ja avokaadoga

Mõnikord tahad midagi uut ja erinevalt millestki muust. Ja siis tuleb idee ühendada kaks hämmastavat koostisosa ühes roas.

See võileiva versioon on kulinaarsete meistriteoste austajate jaoks lihtsalt taeva kingitus. Soovitan teil nautida lihtsat, kuid väga maitsvat võileiba lõhe ja avokaadoga. Ma ei hakka rääkima kasulikud omadused avokaadod, ilmselt on kõik neist kuulnud. Parem on kohe küpsetama hakata.

Meil on vaja:

lõhe - 200 gr
baguette - 1 tk
redis - 1 kamp või 150 g
küps avokaado - 1 tk.
toorjuust - 50 gr
parmesan - 50 gr
rukola - 30 gr
oliiviõli - 50 g
sool, pipar, ürdid maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Lõika baguette esmalt pooleks ja seejärel jaga kumbki pool uuesti kaheks osaks. Kuivatage kergelt ahjus. Röstitud leib maitseb palju paremini igas võileivas.

2. Pese ja koori avokaado. Me vabastame selle luust. Seda eksootilist puuvilja poest ostes pöörake tähelepanu selle välimusele. See peaks olema täiesti roheline, ilma mustade laikudeta, pehme ja värske. Lõika kooritud avokaado tükkideks ja klopi blenderiga läbi.

3. Vahustatud püreele lisa maitse järgi soola ja pipart ning toorjuust. Sega kõik korralikult läbi.

4. Pese redised ja eemalda üleliigsed sabad. Lõika õhukesteks viiludeks.

5. Pese rukola, haki peeneks ja sega redisega, maitsesta kergelt oliiviõliga.

6. Kata kuivatatud baguette avokaado ja toorjuustu seguga.

7. Aseta avokaado ja toorjuustu segu peale suvaliselt tükeldatud lõhe ning selle peale redise ja rukola salat. Puista kõike riivitud parmesaniga.

Võileib osutub ilusaks, maitsvaks ja väga õrnaks. Avokaadopüree annab sellele originaalse maitse. Ja tänu sellele kleepuvad kõik koostisosad ideaalselt baguette’i pinnale.

Kõige maitsvamad ja kaunimad võileivad pühadelauale

Milline mitmekesisus on võileibade valmistamisel. Kala võib kombineerida millega iganes, näiteid on küllaga. On valikuid, kui teie lemmiksalat asetatakse saiatükile ja näeb seal suurepärane välja. Võtke sama. Selle võib panna tartaleti sisse või lihtsalt musta leiva tükile. Võimalusi on palju, peamine on mitte unustada fantaseerimist.

Unistame natuke koos ka. Soovitan teha lihtsa võileiva, kuid selle kaunistamine pole päris lihtne. lepatriinu. Selles versioonis kombineerime köögivilju ja kala ning lisame ka kaunistuseks konserveeritud oliivid ja rohelised.

Meil on vaja:

baguette - 1 tk
kirsstomatid - 150-200 gr
kondita oliivid - 70 g
lõhe - 100-150 gr
või - 70 g

Ettevalmistus:

1. Lõika baguette sisse väikesed tükid. Kuivatage need ahjus. Jahuta tükid ja määri võiga.

2. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks ja laota võiga määritud baguette’i tükkidele.

3. Pese kirsstomatid, lõika pooleks, aseta lõhe peale ja kaunista oliividega. Kõigepealt lõigake need väikesteks tükkideks.

4. Kaunista valmis võileib ürtidega, pärast nende pesemist ja kuivatamist.

Nii saad lihtsalt ja kaunilt maitsvaid toite valmistada. suupisteroog pidulikul laual. Siin on veel üks lihtne variant.

Lihtne retsept fetajuustuga

Ma räägin teile veel ühest võimalusest, mis pole keeruline, kuid väga huvitav võileib. Mis sisaldab lõhet. Puhkuse jaoks võib selle asendada punase kaaviariga.

Meil on vaja:

baguette - 1 tk
feta juust - 100 gr
kergelt soolatud lõhe - 100 g
roheline
oliivid, kaunistuseks kurk

Ettevalmistus:

1. Lõika baguette’i tükid ja kuivata ahjus, kuni need on kergelt krõmpsuvad.

2. Lõika fetajuust õhukesteks viiludeks ja ilma seda laiali määrimata asetage see lihtsalt saiatükkidele.

3. Aseta kala peale, lõika pikkadeks õhukesteks viiludeks ja rulli torusse.

4. Kaunista pealt petersellioksaga.

Tõsta taldrikule ning kaunista kurgiviilude ja oliividega.

Või küpseta seda sellisel kujul. Pühadelaua kaunistus on lihtsalt suurepärane!

Kujundamiseks on palju võimalusi. Niisiis, saage inspiratsiooni, kasutage oma kujutlusvõimet ning küpsetage kaunilt ja maitsvalt!

Võileibade valmistamine punase kala ja sidruniga

Klassikalised võileivad on alati käepärast, olenemata sellest, milliseks pühaks need on valmistatud. Need kaunistavad teie lauda ja tõstavad külaliste tuju oma ainulaadse kujuga.

Ütle mulle, kas teil on küpsisevormid? Lisaks sellele, kuidas te neid kasutate? Või eelistate neid kasutada ainult ettenähtud otstarbel. Soovitan sulle uus variant kasutada. Jah, jah, just võileibade tegemiseks.

Meil on vaja:

Leib - 1 tk
sidrun - 1/2 osa
lõhe - 100-150 gr.
või - 70 gr.
roheline
küpsisevormid

Ettevalmistus:

1. Lõika päts tavapäraselt õhukesteks tükkideks. Ja vormi kasutades lõika leivale vajutades etteantud kujundid välja. Teeme seda ettevaatlikult, kiirustamata.

2. Määri valmis leib võiga, aseta sellele õhukesteks viiludeks lõigatud sidrun (enne loputa). Aseta sidruni peale õhukesteks viilutatud lõhetükkidest valmistatud roos. Asetage see ettevaatlikult töödeldavale detailile.

3. Valmis kaup Tõsta taldrikule ja kaunista petersellioksaga.

See ei ole keeruline, kuid väga originaal retsept maitsev suupiste pühadelauale.

Võileib punase kala ja kiiviga

Originaalne kombinatsioon kalast ja kiivist. Soovitan proovida, te ei jää ükskõikseks. Kombinatsioon eksootilised puuviljad merekalaga.

Meil on vaja:

kiivi - 1 tükk
Pekingi soola lehed - 100 gr
suitsulõhe - 70 gr
päts - 1 tk (võite kasutada musta leiba)
kaunistuseks rohelised ja oliivid

Ettevalmistus:

1. Lõika päts tükkideks. Töödeldavale detailile rohkem andmiseks võite kasutada küpsiselõikureid algne vorm. Kuivatage tükid praepannil.

2. Lehed Pekingi salat lõika tükkideks nii, et nende suurus vastaks ligikaudu pätsitüki suurusele.

3. Pese kiivi, koori ja lõika esmalt ümmargusteks tükkideks ning seejärel veel kaheks tükiks.

4. Vajadusel koori kala ja lõika väikesteks tükkideks.

5. Aseta igale pätsitükile kapsaleht, seejärel aseta sellele kala- ja kiivitükid.

5. Valmis võileiba saab kaunistada tilli või peterselli okstega. Ja ka oliivid või oliivid korraldada.

Lihtne ja maitsev võileib on valmis. Laual näeb see särav ja värviline ning ei jäta kindlasti teie külalisi ükskõikseks.

Aga järgmine retsept Seda ei pruugi liigitada võileiva alla, kuid see on nii maitsev, et seda on lihtsalt võimatu ignoreerida.

Lõhega pannkookidel põhinev suupistevõileib

Kui teate, kuidas pannkooke küpsetada, siis see retsept on kindlasti teie jaoks.

Pannkookide valmistamiseks on lihtsalt retseptid. tohutu summa. Võite võtta ühe neist. Kuid ainus asi, millele tahaksin teie tähelepanu juhtida, on see, et neid ei küpsetata magusalt.

Meil on vaja:

lõhe - 300 gr
kurk - 1 tk
Hollandi juustu viilud - 8 tk.
majonees - 50 gr
rohelised - 1 kamp

Ettevalmistus:

1. Küpseta pannkooke. Seejärel aseta üks neist taldrikule ja määri majoneesiga, puista peale hakitud ürte (eelpestud ja töödeldud).

2. Asetage Hollandi juust plaatidena roheliste peale ja vajutage kergelt.

3. Puhasta lõhe. Ja lõika terava noaga õhukesteks viiludeks.

4. Aseta peale valmis lõheviilud Hollandi juust ja keerake pannkook ettevaatlikult kokku, eriti ilma keerates sellele vajutamata.

5. Valmis täidetud pannkook lõika veidi diagonaalselt väikesteks tükkideks. See näeb teie laual palju ilusam välja.

Serveeri ja söö mõnuga!

Millest saab pühadelauale punase kalaga võileibu valmistada?

Nagu oleme täna juba näidetega näinud tänased retseptid, võileibu saab valmistada mis tahes punase kalaga. See võib olla lõhe, forell, lõhe, aga ka roosa lõhe ja coho lõhe.

Sellise kalaga võileivad tulevad erksad ja värvilised ning on ka kõhtu täitvad ja toitvad. Ja seetõttu on need lemmiksnäkid igaks puhkuseks.

On selge, et iga võileib sisaldab ka leiba. See võib olla kas valge või must. Nii näiteks suurepärane variant Borodino leiba saab kasutada toiduvalmistamiseks.

Leib, päts, baguette võivad olla nii pehmed kui ka krõbedad. Selleks kuivatatakse rösteris, mikrolaineahjus, kuival pannil ja ahjus. Ja me vaatasime konkreetselt veel ühte varianti, kus seda saab pannil õlis praadida. Tuletan meelde, et crostini valmistatakse nii.

Järgmine komponent on erinevad juustud. Aluseks võib kasutada ka kodujuustu, paks hapukoor ja paks jogurt.

Noh, lisaelementidena saate kasutada salatilehti ja kurki; Olen kohanud variante, kus kasutatakse suvikõrvitsat. Puuviljade hulka kuuluvad avokaado ja kiivi. Tihti on üheks kihiks sidrun või laim. Ja loomulikult võetakse kaunistuseks oliive, oliive ja erinevaid rohelisi.

Ja nii saate kaunistada pühadelaua võileibu.

Eriti meeldib mulle see disain. Seda nimetatakse "punasteks moonideks". Imeilus, kahju on isegi sellist ilu süüa.

Värske kurgi asemel kasutatakse sageli soolakurki. Ja see suupiste valik pole halvem kui värske. Jah, ja saate seda võimalikult kaunilt kaunistada. See on ainult silmade pidu!

Aga millist lille saab teha punasest kalast. Ja asetage lehed tükeldatud kurgi ja rohelise salati lehtede kujul.

Nii palju retsepte ja ideid me täna välja tulime. Saate valida ühe neist ja korrata seda tervikuna. Või valige ideed erinevad retseptid ja ühendage need oma versiooniks.

Peaasi, et saame aru, millega punane kala kokku käib. Ja nüüd saame hõlpsalt ette valmistada mis tahes valikuid. Lõppude lõpuks, väga kiiresti Uus aasta. Ja siis veebruar, märts oma pühadega. Ja isegi sünnipäevad. Kõigil neil pühadel on need suupistebatoonid väga sobivad.

Soovin teile head puhkust igal kuul aastas.

Ja head isu!

Võileivad punase kalaga on lakanud olemast delikatess, kui soovite, võite neid valmistada iga päev, sest see on nii lihtne. Kuid me ei lõpeta nende serveerimist pühadelaual, sest need on väga maitsvad ja ilusad.

Sellise maiuse peamine eesmärk on selle välimus. Kui soovite külalisi üllatada ja oma kulinaarsed oskused, vaid viilu leivast kalaga ei piisa, tuleb teha tõeline kunstiteos, et rahva hulgast esile kutsuda ihaldatud “Oh, kui ilus!”. ja kiidan ennast, et olen nii vahva mees!

Võileivad toorjuustu ja punase kalaga

Köögitehnika ja -riistad: lõikelaud, nuga.

Koostisained

Lai sobiks ideaalselt võileibadeks. valge leib baguette. Sellel on pehme, õrn struktuur, ja ümar kuju on asjakohane kauni suupiste jaoks.
Võite kasutada Philadelphia juustu või mõnda muud kvaliteetset kreemjat juustu.
Võtke värsket peterselli ja basiilikut. Kasutage rohelisi lehti ja eemaldage varred.

Samm-sammult retsept

Video retsept

Head lugejad, kutsun teid vaatama lühikest videot, mis kirjeldab kogu maitsva roa loomise protsessi.

Serveerimisvalikud

Iga punane kala sobib alati hästi toorjuustu, sidruni, kurgi, avokaado ja ürtidega. Ülejäänud koostisosi saab lisada vastavalt soovile. Peaasi, et need on kerge lisand ega katkestaks põhikoostisosa maitset.
Kala saab peale panna roosinupu kujul, torusse, lõigata erineva kujuga tükkideks ja kindlasti kaunistada.
Aseta salatilehed tasasele taldrikule, aseta peale võileivad, kaunista ürtide, sidruni, oliivide ja kapparitega. Heledust lisavad ka kirsstomatid.
Punase kala võileibu kujundades tee neist kindlasti foto, sest igaüks neist on kordumatu ja seda saab igal sobival hetkel meelde tuletada.

Paljude inimeste jaoks ei möödu ükski puhkus ilma võileibadeta. Nüüd oleme õppinud, kuidas neid kõigega ja mis tahes viisil teha. Kuid röstsaia mis tahes punase kalaga peetakse endiselt kõige maitsvamaks. Me küpsetame neid kogu aeg ja mitte ainult pühadeks. Minu jaoks on see roog väga mugav ka seetõttu, et seda saab loodusesse kaasa võtta. Kuni kebab röstib, saab sellest kerge suupiste kohalolijatele.

Võileivad punase kala ja kurgiga

Küpsetusaeg: 15 minutit.
Portsjonite arv: 5 inimesele.
Kalorid: 194 kcal 100 g toote kohta.
Köögitehnika ja -riistad: nuga, lõikelaud.

Koostisained

Õigete koostisosade valimine

Kala võib võtta suitsutatuna või lihtsalt kergelt soolatuna. Võileibu saab teha roosa lõhe, lõhe, forelli või lõhega.
Kasutage mis tahes kvaliteetset toorjuustu. Sageli kasutame Philadelphia juustu.

Samm-sammult retsept

Video retsept

Vaatame videot, mis näitab retsepti väga üksikasjalikult. ilusad võileivad lõhega pidulikul laual.

Serveerimisvalikud

Sellised võileivad on algselt kulinaarne meistriteos. Oks tilli või peterselli annab sellele veelgi isuäratavama välimuse.
Lõhevõileibade kõige populaarsem kaunistus pühadelaual on till ja petersellilehed. Gurmaanid eelistavad sageli basiiliku ja rosmariini oksi.

Teatud gurmeerestoranides saavad nad valmistada punase kalaga tunnusvõileiva, mis on väga maitsev ja õrn kurgikaste. Korraldada romantiline õhtusöök koos oma kallimaga või muutke tavaline päev pidulikuks, valmistades seda suupistet oma perele. Kogu toiduvalmistamise protsess ei võta palju aega, kuid lõpuks selgub tõeline meistriteos. Vaatame lähemalt Vahemere peakoka võileiva retsepti.

Lõhevõileivad

Küpsetusaeg: 15 minutit.
Portsjonite arv: 1 inimesele.
Kalorid: 199 kcal 100 g toote kohta.
Köögitehnika ja -riistad: nuga, lõikelaud.

Koostisained

Õigete koostisosade valimine

Kui te köögist ühtegi toodet ei leia, ärge heitke meelt, siin on peamised koostisosad kala, juust, hapukoor, majonees, kurk, sool ja ülejäänu saate lisada oma äranägemise järgi.
Punase kala saate valida vastavalt soovile. Seekord küpsetasin lõhega.

Samm-sammult retsept

Video retsept

Kutsun teid vaatama lühikest videot kõigi toiduvalmistamise üksikasjadega. maitsev roog. Näete selgelt, kuidas ja kuidas koostisaineid valmistada isuäratav roog saadakse pärast täielikku ettevalmistamist.

Toiduvalmistamise võimalused

Vahepalaks sobivad alati võileivad. Neid on väga mugav süüa ja nende koostis võib olla mitmekesine. Katke laud maitsvad suupisted saate seda üsna kiiresti teha. Paar kerget salatit, 2-3 sorti võileibu ja soojad road muudavad laua juba päris täis ja pidulikuks. Õhtu pearoa valmistamiseks ei pea te sellele palju aega kulutama. Punase kala võileib päästab teid alati sellisel hetkel. Siin on veel mõned võimalused maitsvate ja kiirete suupistete jaoks.
Kuna me täna puudutasime punase kala teemat, siis ärgem ignoreerigem -võileibu punase kaaviariga-. Kombineeri neid või, toorjuustu või ürtidega ja naudi suurepärast kerge maitse suupisted.
Leevendust südamlikud suupisted Avokaado võileivad aitavad. Need on madala kalorsusega ja piisavalt maitsvad, et olla võrdsed mis tahes delikatessiga. Vaadake seda retsepti ja salvestage see kindlasti enda jaoks järgmisel üritusel kasutamiseks.
Tänapäeval kasutatakse toiduvalmistamisel väga laialdaselt pita leiba, millest saab valmistada ka tohutul hulgal roogasid. Soovitan teil teha väga lihtne ja kiire suupiste alates . Vaatamata valmistamise lihtsusele osutub see väga maitsvaks. Proovi ka seda.
Kiluvõileib päästab teid igal kellaajal päeval või öösel. Minu jaoks on see sama soovitav kui punase kala puhul. Isegi kui teie laual on juba piisavalt suupisteid, pange taldrik selliseid võileibu ja näete, et pidusöögi lõpus on see tühi.

Selles artiklis õpetame teile, kuidas süüa teha maitsvad võileivad punase kaaviariga. Kõige rohkem parimad retseptid piduliku laua jaoks.

Ükski eriline sündmus ei möödu ilma pidusöögita.

Üha enam kui maitsvat ja ebatavaline suupiste Võileibu kasutatakse erinevate ürituste laudadel.

Sellised punase kalaga toidud, millel on palju variatsioone, näevad välja kõige ilusamad ja muljetavaldavamad.

Võileivad punase kalaga - maitsvad retseptid

Selleks, et võileivad saaksid maitsvad ja samal ajal taluksid kõigi koostisosade kaalu, peate hoolikalt valima põhi, see tähendab pagaritoote.

Millist leiba valida:

Toidu valmistamisel sisse klassikaline välimus Kõige parem on neid teha röstsaiast, valgest või rukkileivast. Tiheda leivamassi on ju lihtsam anda erinevaid vorme, olgu need ruudud, kolmnurgad, teemandid või tähed.
Kui suupisteid serveeritakse suupistete kujul, ideaalne lahendus võtab aluseks baguette või pätsi. Olles andnud põhjale ovaalse või kandilise välimuse, keerake kõik koostisosad spetsiaalsesse vardasse ja originaal roog puhkuseks valmis.

Millist kala valida:

Kalatüübi valimisel, millest roog valmistatakse, peaksite keskenduma isiklikele maitse-eelistustele ja rahalistele võimalustele.

Enimkasutatavad fileed on forell, chum lõhe, roosa lõhe või lõhe.

Kalalõike võib serveerida kergelt soolatult või suitsutatult, küpsetatult või keedetult.

Kuidas kaunistada võileibu punase kaaviariga?

Pühade võileibade kaunistamise peamised võimalused on järgmised:

Täiendage sidruniviiluga.
Kaunista oliivide või kapparitega.
Nagu ebatavaline ja soolane koostisosa valida saab marju (näiteks punased sõstrad või viinamarjad) või puuvilju (hästi sobivad õuna- või pirniviilud). Neid kaunistuselemente saab serveerida kas värskelt või konserveeritud(näiteks avokaado või kiiviga).
Köögiviljadega lõbusaks kaunistamiseks võid neist välja lõigata kujukesed (sel juhul sobivad hästi tomatid, kurgid ja redised).
Lisaks saab serveerida rooga, kus kalatükk roosiõiega kokku keeratakse.
Klassikaline võimalus on kaunistada roog tilli või peterselliga.
Hele ja vaatenurgast korrektne tervislik toitumine tehakse otsus valmistoidu peale asetada salati lehed enne serveerimist.

Võileivad punase kalaga - huvitavad retseptid

Punase kalaga tooteid valmistama asudes peab olema kannatlik, tähelepanelik ja omama palju fantaasiat.

Roale originaalsete omaduste andmiseks on parem lisada koostisainetesse erinevaid maitseaineid või asendada köögi- ja puuviljad oma maitse järgi.

Pidulikud võileivad või ja lõhega

Nende valmistamiseks vajame:

või pakendamine;
valge leib;
keskmine purk majoneesi;
värske punane kala (roosa lõhefilee);
kõva juust vähemalt 150 g;
kaunistuseks roheline sibul sulgedega.

Roa valmistamiseks me:

Pese ja kuivata kalafilee.
Lõika kala keskmise kuubiku suurusteks või ribadeks.
Riivi juust peene riiviga, sega saadud mass majoneesiga, kuni saadakse homogeenne konsistents.
Lõika leib võrdse laiusega tükkideks ja määri need ühelt poolt võiga kokku.
Pane valmis leib 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja jäta seni, kuni koor on pruunistunud (umbes 5-7 minutit).
Me eemaldame tooriku ahju, määri teine pool õliga, keera ümber ja aseta praetud poolele ettevaatlikult peeneks hakitud kala.
Seejärel määri peale juustu-majoneesisegu ja aseta need ahju vähemalt 15 minutiks.
Tõsta roog ahjust välja, kaunista rohelise sibulaga ja serveeri kohe.

Võileivad punase kala ja värske kurgiga

Selle roa eripära on see, et aluseks ei ole lihtne leib, vaid täisteratoodetest valmistatud dieetleib.

Kombinatsioonis muna ja värskete kurkidega osutub kompositsioon selliseks hämmastav maitse. Niisiis, me vajame:

täisteraleiva pakendamine;
kaks kana muna;
kaks värske kurk keskmise suurusega;
keskmine purk majoneesitoodet (või toorjuustu);
kergelt soolatud lõhe, valmistatud ribadena;
hunnik tilli kaunistuseks.

Menetlus on järgmine:

Peseme, kuivatame kurgid, riivime kõrrekujulise riiviga.
Keeda munad ja riivi need peenele riivile.
Sega munamass majoneesiga.
Määri saiad majoneesiga, määri kurgid tihedalt laiali, kata muna-majoneesiseguga. Kandideerime erilise hoolega.
Keerame kalafilee rosetiks ja asetame selle peale.
Kaunista roog tilliokstega.

Võileivad punase kala ja juustuga

Roa valmistamiseks vajate:

baguette leiva pakend;
soolatud punane kalafilee;
kõva juust vähemalt 200 g;
purk oliive;
kaks kurki;
kaks tomatit.

Alustame koostisosade välja panemist:

Lõika põhi ringideks ja kuivata rösteris.
Lõika tomatid ringideks ja aseta leivale.
Lõikame juustu ja kalafileed taldrikuteks ja asetame ettevaatlikult kõige peale.
Kaunista õhukeste kurgiviilude ja oliivimarjadega.

Klassikalised võileivad kala ja sidruniga

Tootmiseks mõeldud tooted:

värske leib;
punase kala pakend;
pulk võid;
sidrun, lõigatud viiludeks;
rohelised kaunistuseks.

Küpsetusmeetod:

Määri põhi võiga.
Asetage peeneks hakitud kala.
Aseta peale sidruni tilk ja oksake rohelust.

Tsaari võileivad punase kaaviariga

Et valmistada selliseid maitsvaid ja gurmeeroog vaja ette valmistada:

päts valget leiba;
või pakend;
purk punast kaaviari;
roosa lõhe või lõhefilee;
vutimunad;
rohelised kaunistamiseks.

Nende kompositsioonide tegemiseks peate järgima järgmisi samme:

Lõika leib õhukesteks viiludeks ja kuivata pannil.
Määri saia pind võiga ja aseta kaaviar küngasse.
Asetage pool keskele vutimuna, eelnevalt kõvaks keedetud.
Kaunista maitse järgi petersellioksa või muude ürtidega.

Eksootilised võileivad punase kala ja avokaadoga

Seda tüüpi suupistete valmistamise protsess nõuab:

üks avokaado;
nisu baguette;
salati lehed;
üks sidrun;
punase kala pakendid;
kaunistuseks petersell ja till.

Alustame valmistamist:

Viiluta saiapäts võimalikult õhukeseks ja kuivata pannil või rösteris.
Tükelda avokaado, eemalda viljaliha ja püreesta põhjalikult.
Lisa üks lusikas sidrunimahl, maitsesta soolaga, sega.
Lõika kalafilee ribadeks.
Määri avokaadosegu igale saiaviilule.
Aseta võileivad salatilehtedesse.
Aseta peale kalatükid ja kaunista ürtidega.

Õrnad võileivad kala ja kohupiimaga

Kui soovid end hellitada õhulise ja madala kalorsusega toode, valmistage võileibu järgmistest koostisosadest:

päts värske leib, parem kui nisu;
soolatud forellifilee;
purk kodujuustu;
kaks kurki;
roheline.

Valmistage ette järgmises järjekorras:

Lõika leivast välja ringid ja kuivata need röstris.
Sega juust ja peeneks hakitud ürdid.
Määri võileivad ja aseta peale kurgiribad.
Lõikame kala õhukesteks viiludeks, rullime rosettiks ja asetame iga võileiva peale.
Asetage rohelised ja serveerige lauale.

Punase kala võileibade valmistamiseks on palju võimalusi.

Ja igaüks neist on omal moel hea.

Proovi ja naudi!

Järjekordne puhkus on suurepärane võimalus koguda kõik oma sõbrad ja pere ühe piduliku laua taha. Kõige rohkem parim kaunistus Selline laud sisaldab väikseid suupisteid, mida iga koduperenaine tavalisel päeval ei valmistaks.

Võileivad punase kalaga on just sellised suupisted. Selle suupiste variatsioone on tohutult palju: võileivad kodujuustu ja punase kalaga ning avokaadoga ja isegi tomatite ja oliividega. Ühesõnaga võileivad lõhe, forelli või lõhega võivad kombineerida kõige rohkem mitmesugused täidised, saab aluseks võtta erinevaid koostisosi, nagu toorjuust või või. Üks on kindel – need elegantsed ja lihtsad suupisted Juba ainuüksi nende välimus loob kõigile kohalviibijatele õige meeleolu ja piduliku tunde.

Maitseteave Suupisted Rootsi lauas

Koostisained

kergelt soolatud punane kala - 90 g;
toorjuust - 4 spl;
valge või must leib;
salat alates merevetikad kaunistamiseks.

Kuidas valmistada võileibu pühadelauale punase kalaga

Nende võileibade valmistamiseks vajate kergelt soolatud punast kala. Selleks sobib kõige paremini forell või lõhe. Poest saab osta juba soolatud kala või soolata ise kodus. Nii osutub teie kala maitsvam ja kokkuhoid on märkimisväärne. Kala soolamiseks on palju retsepte. Lihtsaim variant on puistata punase kala tükid soolaga ja lisada hakitud tillioksake. Peale seda kata kala fooliumiga või toidukile ja pane üheks päevaks külmkappi. Salvestatud nii kergelt soolatud kala 3-4 päeva pärast lahe koht. Kui teil on neid liiga palju kergelt soolatud suupiste, siis võid selle lihtsalt sügavkülma hoidmiseks kotti panna.

Lõika kala terava noaga õhukesteks viiludeks.

Nende võileibade jaoks kasutage valget või musta leiba, lõigake viiludeks, mis ei ole paksemad kui 1,5 cm. Seejärel lõigake kogu viilu perimeetri ulatuses ettevaatlikult ära.

Kuivatage leib kuum praepann, kergelt õlitatud taimeõli või kasutage röstrit.

Punane kala sobib väga hästi toorjuustuga, nii et kasutage seda oma eelroaks. Ei ole keelatud ise keetmine selline juust, kuid aja säästmiseks on parem osta valmis.

Alusta võileibade vormimist. Kandke 1 tl kuivatatud leivale. toorjuust, aseta peale tükk kala.

Kaunista võileivad vähese vetikasalatiga.

Serveeri kohe, kuni leib on veel juustust märg ja mõnusalt krõmpsuv. Head isu!

Võileivad kohupiimajuustu ja punase kalaga

Koostis:

Kergelt soolatud punane kala - 150 g;
Leib - 6 viilu;
Kohupiim - 100 gr;
Kaunistuseks kapparid.

Ettevalmistus:

Lõika leib portsjoniteks, mille paksus ei ületa 1,5 cm. Parim on kasutada baguette, mis näeb välja esteetilisem ja ei vaja viilude täiendavat töötlemist. Kui kasutate tavalist leiba, lõigake viilult ära kõik koorikud ja andke sellele korralik ruudukujuline kuju. Soovi korral võid leiba kuivatada kuumal praepannil või rösteris, kuni tekib kerge krõbe koorik.
Määri igale saiatükile toorjuustu. Valige tavaline juust või ürtidega. Muid lisandeid kalaga ei kombineerita.
Lõika punane kala (forell või lõhe) õhukesteks ribadeks. Aseta ettevaatlikult toorjuustu peale. Kaunista valmis võileivad kapparid ja puista peale veidi jahvatatud musta pipart.
Teaser võrgustik

Lihtsad võileivad või, punase kala ja redisega

Koostis:

Kergelt soolatud punane kala - 120 g;
Redis - 3 tk;
Või - 5 spl;
Rukkileib;
Kaunistuseks punane kaaviar, tillioksake.

Ettevalmistus:

Määri õhuke kiht võid viilutatud rukkileivale.
Lõika punane kala mitmeks osaks ja aseta ettevaatlikult või peale, võttes enda alla vaid pool leivast.
Pese redised, kuivatage paberrätikutega ja lõigake väga õhukesteks viiludeks. Mida õhem viil, seda ilusamad on saadud võileivad. Asetage üksteisega kattuvad ringid leiva teisele poolele.
Teha lihtsad võileivad Suurepärasema tulemuse saavutamiseks lisage kala ja redis, kaunistage neid mõne muna ja peeneks hakitud tilliga. Serveeri kohe, enne kala ja kaaviari valmimist.

Võileivad avokaado ja punase kalaga

Koostis:

Kohupiim - 5 spl;
Avokaado - 1 tk;
Tomat - 1 tükk;
Punane sibul - 1 tk;
Leib.

Ettevalmistus:

Selle eelroa jaoks kasutage oma lemmik punast kala, näiteks lõhet või lõhet. Roosa lõhe ja chum lõhe sobivad hästi ka võileivale. Osta valmis kergelt soolatud kala või soola ise. Lõika see väikesteks õhukesteks tükkideks.
Lõika tomat võrdse paksusega ringideks ja sibul rõngasteks. Kui punase sibula asemel on ainult sibul, siis tuleb need esmalt marineerida, et liiga tugevast maitsest ja lõhnast lahti saada. Vala 3 supilusikatäit hakitud sibularõngaid. äädikas ja lisa marinaadile paar supilusikatäit suhkrut ning jäta 15 minutiks seisma. Kui kasutate õuna- või veiniäädikas tavalise sibula asemel osutub sibul veelgi lõhnavamaks.
Koorige avokaado ja seemned ning püreestage kahvliga kausis, kuni moodustub pasta.
Määri saiaviilule õhuke kiht kohupiimajuustu ja tõsta peale veidi avokaadopastat. Seejärel aseta ühte kihti tomativiilud ja sibularõngad. Tõsta võileib peale punase kala tükke. Piserdage mustaga jahvatatud pipar ja serveeri.

Veel üks avokaado ja punase kalaga võileibade disainivariant on see, et avokaadot ei jahvata pastaks, vaid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja asetatakse sellisel kujul leivale. Tomatid võib retseptist täiesti välja jätta, kalatükkide peale võib panna sibula. Kaunistuseks võid kasutada ka musta pipraterad.

Võileivad punase kala ja toorjuustuga

Koostis:

Punane kergelt soolatud kala(lõhe, forell, lõhe, chum lõhe jne) – 200 g;
Must leib;
Toorjuust - 150 gr;
Kaunistuseks värsked ürdid.

Ettevalmistus:

Lõika Borodino leivast tükid välja ümar kuju. See võimaldab teil kaunilt võileibu pühadelaual serveerida. Rösti neid kergelt kuumal praepannil vähese võiga või rösteris, et leib saaks mõnusalt krõmpsu.
Määri igale saiatükile õhuke kiht hakitud ürtidega segatud toorjuustu. Tehke seda ettevaatlikult, et mitte leivaringi rikkuda.
Lõika kergelt soolatud kala ribadeks ja rulli roosikujuliseks. Aseta saadud roos võileiva peale ja kaunista värskete ürtide okstega. Võileivad punase kala ja toorjuustuga on valmis. Serveerige neid kohe, kuni kõik koostisosad näevad kenad välja.

Võileivad punase kala ja sidruniga

Koostis:

punane kergelt soolatud kala – 90 g;
sulatatud juust - 80 gr;
Leib;
Sidrun;
Rohelised kaunistuseks.

Ettevalmistus:

Soola oma lemmik punane kala eelnevalt või osta see poest valmis. Lõika see õhukesteks viiludeks.
Valmista röstsai valgest või mustast leivast. Kõige parem on kasutada baguette’i, sest see näeb pühadelaual serveerimisel soodsam välja.
Määri baguette’i viiludele sulatatud juust ja lao peale kalatükid. Tuleb märkida, et kasutamine sulatatud juust mis tahes lisanditega on vastuvõetamatu, kuna neid ei kombineerita kergelt soolatud kalaga ja need rikuvad suupiste maitset.
Kaunista poole väga õhukeseks viilutatud sidruniviilu ja värskete ürtidega. Serveeri punase kala ja sidruniga võileibu kohe, enne kui kala ja sidrun jõuavad ära kuivada.

Võileivad punase kala ja kaaviariga

Koostis:

punane kergelt soolatud kala - 100 g;
Pruun leib;
Toorjuust - 50 g;
Kurk - 1 tükk;
Must kaaviar - 2 spl.

Ettevalmistus:

Lõika hall leib väikesteks viiludeks ja lõika ettevaatlikult ära kõik koorikud. Nende minivõileibade jaoks peaksid alles jääma vaid väikesed purutükid.
Määri igale saiaviilule väike kogus toorjuustu. Oluline kasutada kvaliteetne juust nii et see oma maitsega ainult rõhutab teisi koostisosi, mitte ei katkesta neid. Ricotta ja Philadelphia juustud on selles osas parimad.
Viiluta punased kalad õhukeselt piklikeks ribadeks, et need saaks kenasti leivale kokku keerata.
Aseta leivale pool kurgiviilu, seejärel kala. Kaunista võileivad punase kalaga vähese musta kaaviariga ja serveeri.

Lisaks kalale võib sellistes suupistevõileibades kasutada krevette. Sellise suupiste valmistamiseks peate servad katma praetud leib sulatatud või kohupiimajuustu ja veereta neid siis väga peeneks hakitud ürtide sees. See võimaldab teil võileibu kaunistada väga kaunilt ja originaalselt. Seejärel aseta salat leivale. krabipulgad, majonees ja rohelised. Kõige peale pane koorimata sabaga krevetid, väike hunnik punast kaaviari ja tillioksake. Kui olete mures, et krevetid ei seisa sirgelt ja kukuvad teie kulinaarse loomingu otsast kõige ebasobivamal hetkel, siis kinnitage see lihtsalt vardas. Sellised võileivad on väärt serveerimist igas Rootsi lauas, eriti uusaasta pidulikul laual, kui iga koduperenaine unistab oma külalisi üllatada. ebatavalised toidud ja suupisteid.

Võileivad punase kala, musta leiva ja tomatitega

Koostis:

punane kergelt soolatud kala – 120 g;
Tomat - 1 tükk;
Toorjuust - 4 spl;
Must leib.

Ettevalmistus:

Viiluta must leib õhukesteks viiludeks, lõika ära koorikud ja kuivata pannil või rösteris. Tulevaste võileibade jaoks on vaja saavutada väga krõbe väljast, kuid pehme seest põhi.
Lõika kergelt soolatud kala õhukesteks ribadeks, tomatid poolviiludeks. Soovi korral võid kergelt soolatud kala asendada punasega suitsukala, muudab see võileibade maitse rikkalikumaks. Proovige teha kõik lõiked ühesuurused, et suupiste serveerimisel oleks esteetiline.
Määri röstsaiale toorjuust. Aseta peale tomat, seejärel kalatükid. Kaunista värskete ürtidega ja serveeri kohe.

Võileivad punase kala, mozzarella ja oliividega

Koostis:

punane kala - 130 gr;
Mozzarella pallid – 1 pakk;
Päts on valge;
Oliivid - 5 tk;
Kaunistuseks värsked ürdid.

Ettevalmistus:

Kuivatage viilutatud päts pannil või rösteris. Soovi korral võid iga tüki määrida õhukese võikihiga.
Punast kala võileibades kombineeritakse mitte ainult kodujuustu või toorjuustuga, vaid ka sellistega pehmed vaated juust nagu mozzarella. Lõika mozzarella pallid pooleks ja aseta leivale.
Lõika igasugune punane kala õhukesteks ribadeks ja aseta mozzarella peale, rulli lahtisteks rullideks.
Kaunista hakitud oliivide, ürtide ja jahvatatud musta pipraga. Oliivide asemel võid kasutada kivideta rohelisi oliive, ka õhukesteks rõngasteks lõigatud.

Võileivad kurgi ja punase kalaga

Koostis:

punane kala - 150 gr;
koor või kohupiim - 100 g;
kurgid - 2 tk;
valge või must leib;
Kaunistuseks roheline sibul.

Ettevalmistus:

Valmistage kõik koostisosad võileiva kokkupanekuks ette. Lõika kurgid pikuti väga õhukesteks viiludeks, punane kergelt soolatud kala aga ribadeks.
Määri saiaviilud koore või toorjuustukreemiga. Soovi korral võib leiva pannil krõbedaks praadida, kuid see pole vajalik, kuna selle võileiva krõmpsu annavad värsked kurgid.
Laota juustu peale suvaliselt kurgiviilud. Selle suupiste teine versioon hõlmab hapukurkide kasutamist, need tuleb samuti pikuti lõigata ja asetada ühe kihina leivale.
Aseta kurgi peale punase kala ribad, puista peale hakitud roheline sibul. Võileib saab üsna elegantne, kuid võite selle lisaks kaunistada jahvatatud musta pipra või poolikute sidruniviiludega, mis annavad meeldiva hapukuse valmis roog. Oluline on meeles pidada, et kui valmistate võileibu koos marineeritud kurk, siis tuleks vältida sidruni kasutamist, et suupiste maitset mitte rikkuda.

Seda kasutatakse sageli võileibade kaunistamiseks punase kalaga. värsked ürdid. Te ei tohiks piirduda tavalise tilli ja peterselliga, saate väga soodsalt rõhutada suupiste välimust väikeste piparmündi- või tüümianilehtedega, nagu on näidatud alloleval fotol. Rosmariin sobib ideaalselt uusaasta lauale roogade kaunistamiseks.
Ärge tehke suuri võileibu. Väikesed suupisted on rohkem hinnatud, kuna need näevad korralikumad välja. Selleks on tavalise leiva asemel parem kasutada baguette.

Võileibu saab väga kaunistada väikesed tükid kalakonservid. Näiteks roosa lõhe või kilud. Peaasi, et neid pisut lisada, et mitte katkestada kergelt soolatud punase kala maitse põhinooti.

Kirsstomatite poolikud sobivad suurepäraselt punase kala eelroogade kaunistamiseks. Peaasi, et asetad need kaladega samale pinnale, et punane värv oleks kaunilt kontrastiks valge juustumassiga. Samal aktsendipõhimõttel võid kala peale asetada poolikud vutimunad.
Mis puudutab leiva peale määritavat võileivamassi, siis võib fantaasia lennata. Lisaks eelnevalt mainitud toorjuustule ja võile võid kasutada magustamata kodujuustu ja avokaado segu. Koostisained tuleb blenderis segada ühtlaseks massiks ja lisada veidi soola. Avokaado asemel võite kasutada küpset kiivi, siis omandab sellise pastaga suupiste väga ebatavalise pikantse maitse. Samuti originaalne maitse võib saavutada või ja toorjuustu võrdses vahekorras vahustamisel.

Punase kalaga võileibu saab valmistada kuumalt. Selleks asetage eelroog minimaalse koguse koostisosadega 7-8 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Sellest ajast piisab õhukeste kalaviilude küpsemiseks. Selle jaoks kaste kuum suupiste Kasutada võib tavalist hambakivi, mille peale küpsetamist kallad roa peale.
Saate kujundada Jaapani sushi stiilis võileibu. Selleks lõigake leib väikesteks ristkülikukujulisteks tükkideks, et saaksite selle seejärel peaaegu täielikult kalaga katta.