Kodujuustumaja küpsiste retseptidest koos fotodega. Küpsistest valmistatud kodujuustumaja (ei küpseta)

Retsepti valmistamise esimene etapp on täidise valmistamine. Purustada kana muna ja lisage lihtsalt konteinerisse kana valk. Saate ilma selleta hakkama, asendades selle hapukoore või koorega - on vaja, et täidis ei oleks kuiv. Lisa kodujuust ja 50 g granuleeritud suhkur. Sega kõik kahvliga läbi, segades korralikult valku sisse kohupiima mass.

Kata tasane pind või köögilaud toidukilega. Aseta sellele küpsised, kolm järjest. Kui palju ridu üles kerkib, sõltub ainult sinust endast ja sellest, kui palju on neid, keda kavatsed sellise kohupiimamagustoiduga kostitada. Fotol on 4 rida 4 inimesele. Soovi korral võib küpsised esmalt piima sisse kasta ja seejärel kihiti panna.

Seejärel kasutades toidukile tõstke küpsiste külgmised read ja ühendage need üksteisega, andes toorikule väikese maja välimuse. Mähi see toidukilesse ja aseta 30 minutiks külmkappi.

Sel ajal valmista retsepti järgi šokolaadiglasuur - seda on palju lihtsam valmistada kui sulašokolaadiga maja katmist, määrdudes nii vormi kui ka pintslid. Asetage või kastrulisse ja lisage ülejäänud granuleeritud suhkur. Kuumuta ja sega kohe, kuni suhkur on viimaste kristallideni lahustunud.

Valage või anumasse ja lisage sinna kakaopulber. Ärge mingil juhul lisage kakaod, kui segu veel keeb - glasuur läheb koheselt tarretuks!

Tõsta kohupiimatainas külmikust välja ja kalla kile lahti rullides kondiitripintsli abil maja peale glasuur.

Aseta uuesti 10-15 minutiks külmkappi ja võid sel ajal pruulida maitsev tee või kohvi, et maitsta seda delikatessi koos kuuma joogiga. Võtke välja ja eraldage iga kiht terava noaga - küpsiste ja kodujuustu maja on valmis!

On suvi, on palav, aga kompotiklaasi kõrvale tahaks midagi maitsvat, magusat ja soovitavalt kerget! Sel korral aitab hädast välja kodujuustumaja retsept - lihtne ja tõhus magustoit väikestele ja suurtele! Nüüd on küpsistest valmistatud kodujuustu majake teiste lemmikute kõrval üks meie lemmikuid suvised magustoidud ilma küpsetamiseta - Kartulikoogid ja Teevorst.

Küpsistest kodujuustumaja ehitamist alustasime lugeja Natalja palvel. Aitäh idee eest – meile ja lastele meeldis väga nii ehitamine kui ka söömine! Aita ka ennast!

Selle käigus selgus, et kodujuustu maju on mitut sorti! Seal on mitmesuguseid kujundusi: ja klassikaline maja viilkatusega; ja pikk kolmnurk, mille sees on banaan; ja isegi miniatuurne aknaga maja! Otsustasime proovida valikuid, mis meile kõige rohkem meeldisid, ja pakkuda teile valikut. Milline maja sulle meeldib?

Valige, ehitage, kaasake lapsi – see meeldib neile väga! Ja millise naudinguga sööte siis isiklikult valmistatud magustoitu!

Maja nr 1
Disain: klassikaline

Ehitusmaterjalid:

• Ruudukujulised küpsised - 6 tk;
• Kodujuust - 1 pakk (ehitamiseks on vaja umbes 180 g ja pakis on 200 - nii saate seda süüa);
• tuhksuhkur - 1-2 supilusikatäit;
• Kakaopulber - 0,5 supilusikatäit;
• Šokolaadiga kaetud juust - 1 tk;
• Või - ​​1 supilusikatäis;
• Piim - 3 supilusikatäit.

Glasuuri jaoks soovitas originaalretsept kasutada hapukoort, võid ja kakaod. Aga see glasuur ei olnud minu jaoks piisavalt paks. Seetõttu soovitan glasuuri teha sulašokolaadist, piisab veerandist tahvlist. Või ei pea katust šokolaadiga katma. Aga glasuuriga on see maitsvam ja ilusam.

Kodujuust on parem võtta pehme, pastane ja parasniiske. Ja kõige värskem, sest magustoit ei läbi kuumtöötlust!

Sõtku kodujuust kahvliga pulbriga ja pehme õli.

Eraldame väikese osa kohupiimamassist - midagi kolmandiku ja veerandi vahel - ja segame kakaoga.

Kasta küpsised kiiresti piima sisse; Mida pehmemad küpsised, seda vähem aega kulub nende hoidmiseks, et mitte läbimärjaks muutuda. Paarist sekundist piisab. Kui küpsised on kõvad, võid küpsetada veidi kauem.

Aseta kolm küpsist järjest, ja määri neile ühtlase kihina pool valget kodujuustu. Asetage glasuuritud juust keskele; selle servad saab ära lõigata ja ära süüa ning majale tulevad aknad! Panime peale veel veidi heledamat kohupiimamassi ja siis liigutame kaks välimist küpsist vertikaalasendisse - need on “seinad”.

Olles täitnud vajalikud kohad kohupiima “pahtliga”, asetame peale 4. küpsise “katte”.

Panime selle peale šokolaadi kohupiim andes sellele kolmnurkse kuju. Ja veel kahest küpsisetükist ehitame “katuse”. Võid katta šokolaadiglasuuriga.

Kui armas kodujuustumaja! Muide, sõime seda vaatamata kompaktsele suurusele kolmekesi.

Maja nr 2
Disain: Viilkatel, mille sees on banaan

See on kõige lihtsam konstruktsioon - kolmnurkne “onn”, mille küljed on küpsistest, kohupiimatäidis ja üllatus terve banaani näol! Banaani võib aga asendada puuviljatükkide või kuivatatud puuviljade, marjadega, šokolaaditükid... Sama põhikujundusega saate välja pakkuda terve hulga valikuvõimalusi.

Mõnes retseptis asetatakse küpsised kahes kihis, mille vahele on segatud väike kogus kodujuustu. Laotasin ühe kihina, nii et 400g kohupiimamassi ei kulunud nagu sisse originaal retsept, ja vähem, umbes 300-320g. Maja moodustamisel tuli vuugikohtadest välja üleliigne “mört” ehk kodujuust ja see söödi ära.

• Küpsised – 15 tk (kui 2 kihis, siis 30 tk);
• Kodujuust – 300 g (kui 2 kihti, siis 400);
• Paks hapukoor, 20-25% või koor - 3 supilusikatäit;
• tuhksuhkur või suhkur - 3 supilusikatäit;
• Banaan - 2 tk;
• Šokolaad - 50 g;
• Taimeõli - 0,5 supilusikatäit;
• Kui küpsised on kõvad, siis piim - 30 ml.

Küpsised sobivad tüübile " Küpsetatud piim" Kui see on pehme, ei pea te seda leotama. Kõvemad küpsised sobivad ka, kuid enne nende panemist tuleb need paariks sekundiks piima sisse kasta.

Aseta paberile toidukile või võileivakott ja aseta küpsised 3x5 mustri järgi kolmes reas.

Sõtku kodujuust tuhksuhkru ja hapukoorega. Pulbri asemel võid kasutada suhkrut, kuid see on alati õrnem. Maiustuste kogust saate oma maitse järgi muuta: võtke mitte 3, vaid 2 lusikatäit või kui kodujuust on hapu, siis 4.

Aseta veidi üle poole kohupiimamassist küpsistele ja jaota ühtlaselt. Laotada on mugavam mitte lusikaga, vaid laia noaga.

Keskele, küpsiste "kesksele teele", asetage banaan. Kui see on kumer, vajutage seda kergelt ühtlase kuju saamiseks.

Määrime ülejäänud kodujuustu banaani peale, seda pole vaja kogu pinnale laiali laotada - vastupidi, anname massile kolmnurkse kuju.

Nüüd tõmbame kile servadest ja tõstame onni küljed üles, moodustades maja. Suru tugevalt ja eemalda liigne kohupiimamass. Mähime maja kilesse ja paneme pooleks tunniks külmkappi tarduma.

Vahepeal valmista glasuur kaunistamiseks. Sulata šokolaaditükid vesivannil, reguleeri lisamisega glasuuri paksust taimeõli.

Magustoidu välja võtnud, valame maja šokolaadiga üle.

Lõika terava noaga portsjoniteks. See on huvitav lõige. Seda on lihtsam korralikult lõigata kohupiima magustoit, kui teete noa sisse kuum vesi.

Maja nr 3
Ehitus: neljakorruseline viilkatusega.

See maja näeb välja selline päris kodu palkidest. Saate teha selle mis tahes pikkuse ja korruste arvuga. See kujundus kasutab 24 küpsist; maja koosneb 4 sektsioonist, millest igaühel on 4 “korrust” + 2 küpsist katuse jaoks. Samamoodi saab teha 3 või 5 “korrust” ja sektsioone – ühest (siis saad väikese maja, nagu nr 1) või 2, 3... olenevalt sellest, milline seltskond sööma läheb. !

Küpsised peavad olema ruudukujulised, soovitavalt mitte kõvad, vaid midagi “Küpsetatud piima” taolist, sest kõvad ei ole piisavalt leotatud ja magustoitu on raske lõigata.

• 24 küpsise jaoks:
• 400 g kodujuustu;
• 50 ml piima;
• 3-4 supilusikatäit raske koor või hapukoor;
• 3-4 supilusikatäit suhkrut või tuhksuhkrut.

Eelistatav on kreem, kuna see muudab kreemi paksemaks ja maitsele meeldivamaks. A tuhksuhkur See on parem kui suhkur - see on õrnem.

Glasuuri jaoks:

• 50 g tumedat šokolaadi;
• 30 g valge šokolaad;
• 1,5 teelusikatäit päevalilleõli lõhnatu.

Valge šokolaadi võib asendada kookoshelbed, ja musta asemel võta piima.

Sõtku kodujuust tuhksuhkru ja koorega ühtlaseks kreemjaks massiks. Kui kodujuustul on tükke, on soovitatav seda kätega hõõruda või kõik blenderisse kloppida.

Valasin kohupiimamassi sisse marjad ja puuviljatükid: mustikad, vaarikad, aprikoosid, banaanid. See osutub värvilisemaks ja maitsvamaks!

Kastke küpsiste mõlemad pooled piima sisse - kiiresti, et mitte märjaks muutuda - ja asetage need pärgamendile või fooliumile ühte ritta.

Määri küpsised kohupiimasegu kihiga.

Aseta peale teine ​​kiht piima sisse kastetud küpsiseid ja nii edasi, kõik 4 kihti.

Seejärel laotasime peale ülejäänud kodujuustu ja küpsised, moodustades “katuse”.

Mähime “maja” tihedalt fooliumisse või pärgamenti ja kilesse (kotti) ning paneme 1 tunniks külmkappi.

Kui magustoit on jahtunud ja "kõvenenud", võite hakata kaunistama. Sulata šokolaad vesivannil, reguleerides glasuuri paksust päevalilleõli lisamisega. Kõigepealt sulata valge ja pane kornetti (või paksu toidukoti nurka). Seejärel sulatage see tume šokolaad ja kasta “maja” katust. Kui glasuur taheneb, lõika umbes 10 minuti pärast kotilt nurk ära ja joonista valged mustrid. Kui joonistate kohe sooja glasuuri peale, ei jää joonistus kinni, seega peate ootama, kuni glasuur hangub.

Selline näeb kodujuustumaja välja projekti nr 3 järgi.

Lõika magustoit terava noaga tükkideks ja naudi!

Milline kodujuustumaja teile kõige rohkem meeldis?

Kas soovite tõesti midagi maitsvat süüa, kuid ei taha raisata aega toiduvalmistamisele, mis sageli hõlmab eelküpsetamist? Seejärel saad küpsistest ja kodujuustust valmistada küpsetusvaba koogi, mis rõõmustab omaga õrn maitse. Lisaks on selline delikatess väga kasulik.

Küpsistest ja kodujuustust valmistatud küpsetamata kook - lihtne retsept

Lihtsaim retsept küpsetusvaba koogi valmistamiseks kodujuustu ja küpsiste abil. Proovige kindlasti!

Mida vajate:

• kodujuust - 300 g;
• suhkur - ½ tassi;
• või - 180 g;
• hapukoor - 1 klaas;
• rosinad - ½ tassi;
• šokolaad - 30 g;
• piim - 1 klaas;
• küpsised - 400 g.

Valmistame selle ette nii:

1. Suhkur jahvatatakse koos pehmendatud võid. Hapukoor segatakse toorjuustuga ja komponendid vahustatakse mikseri või summikseri abil.
2. Järgmisena lisa saadud segule suhkruga riivitud või ja klopi uuesti läbi.
3. Asetage 3-4 supilusikatäit saadud segu eraldi kaussi. Ülejäänud portsjonile lisa eelnevalt pestud rosinad ja sega kõik korralikult läbi.
4. Samal ajal riivi peenele riivile šokolaad.
5. Nüüd kastetakse küpsised piima sisse ja asetatakse vormi, kuhu kook asetatakse.
6. Määri sellele ühtlaselt kohupiimatäidis. Aseta veel küpsised, määri uuesti ja kata lõpus viimane kiht reserveeritud osaga ilma rosinateta.

Puista koogi peale riivitud šokolaad. Aseta paariks tunniks külmkappi tahenema ja serveeri siis.

Keetmine hapukoore ja želatiiniga

Kodujuustu, hapukoore ja želatiiniga kooki on samuti üsna lihtne valmistada.

Mida vajate:

• rasvane hapukoor - 2 tassi;
• želatiin - 1 spl. lusikas;
• želee mis tahes maitsega - 1 pakend;
• küpsised - 250 g;
• suhkur - ½ tassi;
• vanilliin - 1 tl.

Valmistame selle ette nii:

1. Vala väikeses kausis želatiinile vesi ja lase paisuda. Seejärel tee sama tarretisega, järgides pakendil olevaid juhiseid.
2. Jahvata küpsised puruks. Selleks murdke see esmalt lihtsalt käsitsi katki ja seejärel rullige taignarulliga lahti, asetades kilekotti.
3. Võtke mis tahes puuvilju. Eelistatavalt õunad või apelsinid. Lõika need õhukesteks viiludeks ja aseta vormi põhja, kus kook valmistatakse.
4. Vala see kõik ühtlaselt tarretisele ja aseta külmkappi tahenema.
5. Suhkur, vanilliin, murendatud küpsised ja hapukoor segatakse eraldi. Vahusta need mikseriga ühtlaseks, lisa jahtunud želatiin ja korda manipuleerimisi mikseriga uuesti.
6. Tõsta vorm koos külmutatud tarretisega külmkapist välja, määri hapukooresegu sinna ühtlaselt laiali ja pane tagasi sügavkülma.

Lihtne valmistada ja maitsev magustoit kodus on see võimalik. Ja see ei võta nii palju aega, kui mõned koduperenaised arvavad. Saab kohupiimatäidisega küpsistest maja suurepärane algus päeval või täielik pärastlõunane suupiste lapsele ja teile. Niisiis, proovime mõista magusa roa koostisosi ja valmistamise meetodit.

Magustoidu kirjeldus

Küpsiste ja kodujuustu maja (vt põhifotot) valmistatakse omamoodi rulli kujul. Küpsetamist ei kasutata sel juhul, nagu mis tahes muul juhul kuumtöötlus komponendid või kogu roog. Kujutage ette ruudukujulist või kolmnurkset küpsiserulli, mille sees on kodujuustu ja puuviljade täidis. Magustoit on kaetud tuhksuhkruga, valge või pruuniga. šokolaadi glasuur. Serveeri veidi jahutatult ja lõika väikesteks ruutudeks või kolmnurkadeks. Selgub kodujuustu ja puuviljadega fragment, mis on raamitud küpsistega.

Milliseid küpsiseid peaksin võtma?

Küpsised jaoks magustoit sobib absoluutselt ükskõik milline:

• kauplus või omatehtud;
• purukook või biskviit;
• lisanditega või ilma;
• šokolaad või kaerahelbed.

Isegi kui teie küpsised on üsna kuivad ja arvate, et need pole head, kasutage neid küpsisemaja valmistamiseks. Koos kodujuustu ja glasuuriga muutub see pehmemaks ja magususega küllastunud - saate hämmastava magustoidu.

Kuna meie retsept ei nõua küpsetamist, võtke maja jaoks vajaliku kujuga küpsised. See tähendab, et ruut või ristkülikukujuline sobib.

Kohupiima täidis

See on selle magustoidu aluseks. See hoiab oma kuju, sest küpsisemaja on valmistatud ilma küpsetamiseta. Seetõttu on parem võtta keskmise paksusega kodujuust.

Kui saad vedela toote, sega sinna sisse veidi küpsisepuru (blenderis jahvatatud tükid) - 100 g purust piisab 500 g kodujuustu jaoks. Või riputage see paariks tunniks puhta marli sisse, et liigne vedelik ära voolaks.

Ja kui kodujuust on vastupidi liiga kuiv ja teraline, kasutage täisrasvane hapukoor või vahukoort. Viimase komponendiga osutub roa täidis õhuliseks ja kohevaks. Sega vahustatud paks vaht koor tuhksuhkru ja kodujuustuga läbi peene raudsõela hõõruda. Vali koostisainete vahekord vastavalt massi konsistentsile – meelevaldselt.

Teine võimalus kuiva kodujuustu jaoks on pehme või kõrge rasvasisaldusega - 82%.

IN kohupiima täidis lisada võib ka maitseaineid (vt allpool " Lisatooted").

Puu "tuum"

Kõige tavalisem täitmisvõimalus on värske banaan. Seda pole vaja pikka aega ette valmistada - see säästab aega. Sõltuvalt maitsest ja saadavusest lisa magustoidule järgmised täidised:

• riivitud õun tsitrusviljade mahlaga (paar tilka, et viljad ei tumeneks);
• viilutatud puuviljad keedetud, pestud riisi ja meega - algne variant;
• konserveeritud virsikud- ilma siirupita on need pehmed ja tükeldavad hästi valmis küpsisemajas.

Täidis võib olla üldse ilma puuviljadeta – lihtsalt kodujuust suhkruga.

Retsept

Milliseid tooteid võtame:

• pehme kodujuust - 400 g;
• rasvane hapukoor - 2 spl. l.;
• tuhksuhkur - 4-5 spl. l.;
• vanilliin - näputäis;
• liivaküpsised - 9 või 12 tk.

Valmis maja võib olla kolmnurkne, siis vajate 9 küpsist või ruudukujulist - võtke selle jaoks 12 küpsist. Meie retseptis on maja kolmnurkne.

Küpsisemaja retsept hõlmab järgmist protseduuri:

1. Kõigepealt vahusta hapukoor tuhksuhkru ja vaniljega. Kasutage käsivisplit või elektrilist mikserit.
2. Sega segu kodujuustuga.
3. Asetage see lauale toidufoolium või filmi. Aseta küpsised sellele kõrvuti, moodustades üheksast 3x3 küpsisest koosneva ruudustiku.
4. Asetage kodujuust ettevaatlikult nende peale, et mitte konstruktsiooni lõhkuda.
5. Võtke fooliumi serv ja tõstke see üles. Selgub, et kaks küpsise külgmist rida tõusevad üles ja on ühendatud, moodustades kolmnurkse struktuuri. Sees on lahtine kohupiimakiht.
6. Kata fooliumiga nii, et kogu magustoit oleks kaetud.

Pärast magustoidu glasuuriga katmist pane see uuesti külmkappi tahenema. Seejärel lõika majasarnasteks tükkideks. Kohupiima külgedele saab šokolaadiga väikseid mustreid joonistada või aknaks viilu sisse lükata piimašokolaad.

See lihtne variant ettevalmistused. Noh, kogenud käsitöölised suudavad küpsistest luua tõelise võlumaja (allpool olev foto näitab seda). Miks mitte sellise täiuslikkuse poole püüelda?

Sellise kunstiteose jaoks küpsetatakse spetsiaalse kujuga küpsiseid. Ja maja on juba valmis tehtud. Osad liimitakse kokku paks glasuur või suhkru karamell(see on keedetud väike tükk või).

Lisatooted

Nagu lisakomponendid Lisandeid võid kasutada kohupiimamassis või puuviljasüdamikus. See võib olla:

• jahvatatud pähklid (kõik: maapähklid, kreeka pähklid, mandlid, pekanipähklid, india pähklid) koos kreeka pähklid ja mandlid tuleb eelnevalt mõru nahalt maha koorida;
• hakitud või purustatud kuivatatud puuviljad;
• värskete või konserveeritud puuviljade tükid;
• värsked marjad või moosist;
• moos;
• riivitud šokolaad - piim, valge või tume mõru;
• eelvalmistatud suflee;
• Maiustuste kate;
• kookoshelbed - värsked või kuivatatud.

Maitsestamiseks lisage mõnda järgmistest:

• värske tsitrusviljade koor või mahl;
• tilk alkoholi - konjak, rumm, liköör, valge lauavein;
• vanilliin - pulber, ekstrakt või seemned looduslikust kaunast.

Sõna otseses mõttes kahe või kolmega täiendavad koostisosad Loendist saate oma kätega magustoidu “Cookie House” valmistada mitte ainult maitsvaks, vaid ka originaalseks magustoiduks.

Mõnda neist koostisosadest võib lisada ka magustoiduglasuurile.

Glasuuri valikud

1) Kakaoga.

Teil on vaja:

• või - 100 g;
• kakaopulber (magustamata) - 3-4 spl. l.;
• tuhksuhkur (või granuleeritud suhkur) - 10 spl. l.;
• koor (või piim) - 10 spl. l.

Kuidas süüa teha:

1. Sega pehme või ülejäänud koostisosadega vastavalt retseptile. Kuumuta veidi, kuni konsistents muutub homogeenseks. Samal ajal sega segu vispli või lusikaga.
2. Jahuta glasuur kl toatemperatuur ja kasutage seda ettenähtud viisil.

2) Valmistatud valgest šokolaadist.

Teil on vaja:

• valge šokolaaditahvel - 100 g;
• tuhksuhkur - 3 spl. l.;
• koor - 3 spl. l.

Kuidas süüa teha:

1. Tükelda valge šokolaaditahvel ja aseta väikesesse kastrulisse. Ehitada veevann ja sulata tükid.
2. Lisa pulber ja koor, sega kuni homogeenne mass. Tõhusamaks segamiseks võite kasutada statsionaarset mikserit või sukelmikserit.
3. Kuna glasuuri ei kuumutatud lahtine tuli, võid selle peaaegu kohe valmis magustoidu peale valada.

Samal põhimõttel valmistatakse glasuuri tumedast või piimašokolaadist. Soovi korral kasuta koore asemel võid või piima.

Sama glasuuri abil tõmmake juba lõigatud magustoidu tükkidele kandilised aknad.

« Kodujuustu maja"on küpsetamisvaba kook, mida saab teha isegi laps. Tundub, et ei midagi erilist - mõned küpsised ja kohupiimakreem. Aga usu mind, parim magustoit hommikutee jaoks raske leida. Ja mis kõige tähtsam, see kodujuustu magusus muutub rahuldavaks ja tervislik hommikusöök kogu perele. Maitsev ja tervislik magustoit saab valmis vaid poole tunniga. Selleks vajate veidi kodujuustu, muretaigna küpsised ja hea "vanaema" retsept.

Mis võiks olla lõbusam ja huvitavam kui kokkamine maitsev kook alates tavalised küpsised? Lapse kaasamine sellisesse tegevusse on võimalik ja isegi vajalik, sest midagi kuuma ega lõikavat selle käigus ei kasutata, kuid maiustuste kallal askeldamine, söödava maja ehitamine on lastele parim lõbu.

Niisiis, alustuseks võtame ühe lihtsa retsept ja küpsetame traditsiooniline kook muretaignast ja rasvasest, omatehtud kodujuust. Tooted koogile:

• kandilised muretaigna küpsised - 24 tk
• rasvane (mitteteraline) kodujuust - 500 g
• omatehtud hapukoor - 6 spl
• suhkur - 120 g
• vanilje
• rosinad - 100 g
• piim - 100 ml
• šokolaaditahvel - 100 g
• või - 70 g

Kõigepealt valmistame maheda vanilje aroomiga kreemi. Selleks pane blenderi kaussi kodujuust, hapukoor ja suhkur (kui sul blenderit pole, siis kasuta püreeks tavalist puruks). Kui mass on liiga kuiv, lubab retsept lisada veidi piima. Vahusta koostisained kohevaks kreemiks.

Kata laud toidukile või pärgamendiga. Leota iga küpsist piimas ja aseta lauale. Küpsiseid peaks olema 3 rida, igaüks 8 tükki.

Aseta peale rosinatega segatud kohupiimakreem. Seejärel “ehitage” ettevaatlikult, kasutades toidukilet, kolmnurga kujuline maja. See osutub lõhnavaks kohupiimavaht küpsiseinte vahele peidetud. Asetage toode külmkappi.

Tordi glasuuri valmistamine. Murra šokolaaditahvel tükkideks, pane kaussi ja aseta veevanni. Saada võid ka siia. Kui glasuur on sile, soovitab retsept lasta sellel veel 5-10 sekundit seista ja eemaldada see tulelt. Valmis mass kasta maja igast küljest. Saada kook külmkappi tahenema.

Värviline kook kodujuustuga

Küpsistest ja kodujuustust värviline maja on sama traditsiooniline retsept, ainult välimuselt ja maitselt veidi huvitavam. Meil on vaja:

• kandilised küpsised - 18 tk
• rasvane (mitte teraline) kodujuust - 400 g
• omatehtud hapukoor - 5 spl
• suhkur - 100 g
• kondenspiim - 100 g
• vanilje
• kuivatatud aprikoosid - 100 g
• kookoshelbed - 5 spl
• kakaopulber - 2 spl
• tume šokolaad - 50 g
• piim - 100 ml
• šokolaaditahvel - 100 g
• või - 70 g

Magustoidu valmistamisel võtame aluseks eelmise retsepti. See tähendab, et valmistame kohupiimakreemi samamoodi: vahusta kodune kohupiim blenderis suhkru ja hapukoorega. Järgmisena jagage mousse 2 võrdseks osaks. Ühele neist lisa kakaopulber ja riivitud šokolaad (50 g) ning teisele vanill, kuivatatud aprikoosid ja 2 spl. lusikatäis kookoshelbeid.

Järgmiseks ehitame laotatud kilele maja. Selleks leotage küpsised piimas ja asetage need kilele 3 rida, igaühes 3 tükki. Määri need kondenspiimaga ja pane peale vanilje-kohupiimakreem. Aseta järgmine kiht niisutatud küpsiseid, millele saad saata šokolaadikreem. Seejärel vormi kätega kolmnurkne majake ja pane külmkappi tahenema.

Glasuuri valmistamine on lihtne ja kiire – sulata veevannil šokolaaditahvel võiga. Vala valmistatud segu magustoidule igast küljest ja puista üle kookoshelvestega. Jahuta, lõika väikesteks kolmnurkadeks ja serveeri tee või kakaoga.

Videoretsept kodujuustumaja valmistamiseks küpsistest