Tartletid puuviljatäidisega. Kergelt soolatud lõhega

Puhkus on kohe ukse ees ja soovite lauale panna midagi maitsvat, ebatavalist ja kiiret. Valmis tartletid Koos mitmesugused täidised- ideaalne variant. Sellise korvi sisse võib ju kõike panna! Aga hea õnne korral lendavad kõik retseptid õigel hetkel lihtsalt peast välja...

"Nii lihtne!" Proovisin ja koostasin teile petulehe maitsvad täidised tartlettidele, mida saab salvestada ja avada, kui maja valmistub puhkuseks.

Lihtsad täidised tartlettidele

1. Kohupiim ürtidega
   100 g kohupiima + küüslauguküüs + 1/2 spl. hakitud tilli. Lase küüslauk läbi pressi, sega juustu ja ürtidega. Kaunista valmis tartletid ürtide või paprikaribadega.
   
   
2. Munapasta
   5 munakollast + 2 spl. l. hakitud rohelised + 1 spl. l. kodujuust + 1 spl. l. majonees + 1 tl. sinep. Püreesta munakollased kahvliga ja sega ülejäänud ainetega.
   
   
3. Suitsukala kurgiga
   200 g kuumsuitsu makrelli (roosa lõhe) + 1 värske kurk+ 1 spl. l. majonees + 1 tl. sinep. Eemalda kalalt nahk ja eralda kiududeks, lõika kurk kuubikuteks. Sega kõik koostisained.
   
   
4. Konserveeritud ananassid kõva juustuga
   1 spl. riivitud kõva juust+ 1 küüslauguküüs + 4 ananassirõngast + 1 spl. l. majonees. Lõika ananassid väikesteks kuubikuteks, aja küüslauk läbi pressi. Sega kõik koostisained.
   
   
5. Avokaado kreem
   1 avokaado + 2 spl. l. sidrunimahl + 1 spl. l. oliiviõli + 2 spl. l. kohupiim + basiilikuroheline. Koori avokaado, tükelda viljaliha ja piserda peale sidrunimahla. Pane koos ülejäänud koostisosadega blendri kaussi ja jahvata.
   
   
6. Lõhe ja kohupiim
   100 g kergelt soolatud lõhet + 100 g kodujuustu + ürte + sidrun. Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks, sega juust hakitud ürtidega. Aseta iga tartleti põhja juustusegu ja peale paar kalatükki. Kaunista kompositsioon õhukese sidruniviiluga.
   
   
7. Kana paprikaga
   300 g keedetud kanafileed + 1 paprika+ 1 värske kurk + 2 spl. l. majonees. Lõika kanafilee ja paprika väikesteks kuubikuteks. Koori kurk ja tükelda ka. Maitsesta majoneesiga.
   
   
8. Tursamaks munaga
   1 purk tursamaksa + 2 keedetud munad+ 2 väikest marineeritud kurki + 1 punane sibul + 2 spl. l. majonees. Püreesta maks kahvliga, haki munad, sibul ja kurk võimalikult peeneks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.
   
   
9. Munade ja redisega
   5 muna + 1 redis + 2 oksakest rohelist sibulat + 2 spl. l. majonees. Haki keedetud munad, riivi redis ja haki sibul peeneks. Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga. Kaunista tartletid õhukeste värske kurgi viiludega.
   
   
10. Seente ja juustuga
    200 g šampinjone + 100 g kõva juustu + 100 g konserveeritud mais+ till + 1 küüslauguküüs. Haki seened peeneks, prae väheses koguses taimeõlis, riivi juust, haki ürdid ja küüslauk. Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga.
    
    

Kui teid segab majoneesi olemasolu kavandatud täidistes, saate seda teha

• Köök: Kodu
• Toidu tüüp: eelroog
• Portsjonid: 6
• 40 min

Koostis:

• 6 tartletti alates muretainas
• 1 marineeritud kurk
• 1 suur sibul
• 100 g šampinjone
• 3-4 spl. lusikad majoneesi
• 60 g juustu
• sool, jahvatatud pipar

Ettevalmistus:

Valmista täidise koostisosad. Koorige sibul ja loputage jahedas vees. Eemaldage seentelt “seelik” ja pühkige mütsid salvrätikuga. Haki kurk, sibul ja seened peeneks (kuubikuteks või kuubikuteks).

Kuumuta pannil taimeõli, prae sibul ja seened keskmisel kuumusel pehmeks.

Koostisosad peaksid olema kergelt kuldsed ja mitte söestunud, seega olge ettevaatlik.

Pane sibul ja seened salatikaussi, lisa kurk, pool peeneks riivitud juustust ja maitsesta majoneesiga. Lisa täidisele veidi soola ja pipart ning sega läbi.

Vooderda ahjuplaat paberiga. Jaga täidis tartlettide vahel ja puista peale ülejäänud juust.

Küpseta kuum suupiste 20 minutit 180 kraadi juures.

Serveeri kohe, enne kui roog on jahtunud. Head isu!

Tartletid kiludega

Koostis:

• 300 g nisujahu
• 200 g võid
• 3 munakollast
• soola maitse järgi

• 1 purk kilu
• 100 g juustu
• 1 spl. lusikatäis tomatipastat
• 3 muna
• 1 spl. lusikas jahu
• sool ja must pipar maitse järgi

Valmista täidis. Purusta kilud kahvliga puruks homogeenne mass. Lisa riivjuust, sega läbi. Vahusta valged tugevaks vahuks. Jahvatage munakollased koos tomatipasta, sool ja pipar maitse järgi. Lisa 1 spl. lusikatäis jahu, sega ettevaatlikult vahustatud valgetega.

Valmista tainas. Haki külm või jahu ja soolaga, lisa munad, sega. Aseta 30 minutiks külmkappi. Rulli õhukeseks kihiks, lõika tassi abil ringid välja ja pane tartletivormidesse. Küpseta 180 kraadi juures 10 minutit.

Määri kilutäidis laiali, täites korvikesed 1/3 ulatuses. Küpseta kuni kuldne koorik. Aseta peale valgu mass, küpseta 140 kraadi juures valmis (suflee peaks veidi küpsema).

Tartletid singi ja juustuga ahjus

Koostis:

• 15 tartletti
• 150 g kõva juustu
• 100 g sinki
• 1 tomat
• 1 muna
• 5 spl. lusikad majoneesi
• 1 tl köömneid
• kuum jahvatatud pipar
• peeneks hakitud petersell

Lõika juust, sink ja tomat väikesteks kuubikuteks. Klopi muna kaussi, lisa majonees, maitseained, sega. Kombineeri tükeldatud koostisosadega. Aseta täidis korvidesse ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.

Tartletid kana ja juustuga ahjus

Koostis:

• 300 g nisujahu
• 200 g võid
• 3 munakollast
• ½ tl soola

• 250 g keedetud kana
• 5-6 tomatit
• 4 muna
• 1 spl. lusikatäis peeneks hakitud tilli
• jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi

Valmista hakitud muretaigna tainas. Sõelu jahu lõikepinnale ja lisa kuubikuteks lõigatud või. Haki noaga kuni saadakse peent puru. Lisa sool ja munakollased, sega tainas korralikult läbi. Rulli jahusel pinnal lahti ja lõika tassiga ringid välja. Asetage metallvormidesse ja asetage küpsetusplaadile. Küpseta korvikesi 180 kraadi juures, kuni servad hakkavad pruunistuma.

Valmista täidis. Koorige tomatid ja eemaldage seemned keeva veega. Lõika kana ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Eraldage munakollased valgetest, jahvatage soola ja pipraga. Kombineeri kana, tomatite, hakitud tilliga. Klopi eraldi kausis ettevaatlikult sisse vahustatud munavalged. Tõsta täidis poolikutesse korvikestesse ja küpseta veel 15-20 minutit.

Kuumad tartletid köögiviljadega

Koostis:

• 10-12 tartletti
• 300 g külmutatud köögivilju ( mehhiko segu, näiteks)
• 1 tl vürtsikat tomatikastet
• 2 spl. lusikad majoneesi
• sool, peeneks hakitud ürdid maitse järgi
• 50 g kõva juustu

Prae köögivilju taimeõlis, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Lisa kaste, majonees, riivjuust, maitsesta soolaga, sega. Aseta täidis küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile asetatud korvidesse pärgament paber. Küpseta 15 minutit 170 kraadi juures.

Kas hindasite kõiki küpsetatud muretaigna tartlettide retsepte? Proovige teha kartulikorve kanafileega küüslaugukaste- amatööridele soolased toidud See ebatavaline suupiste meeldib teile kindlasti.

Suupisted on olulised koduste pidusöökide ja välipuhvetite jaoks - need näevad muljetavaldavad ja on külalistele väga mugavad.

Ideaalne tartlettide täidis peaks olema pehme, kuid mitte väga mahlane, et korvi tainas säilitaks oma kuju ja maitse. Täidiseks võib kasutada salateid, pasteete, pastasid, mõnda külma ja kuuma eelrooga. Isegi kõige lihtsam retsept muutub sel viisil serveerimisel luksuslikuks. restorani roogõhtusööki väärt, Uusaasta laud ja romantiline õhtu.

Mida arvestada täidise retsepti valimisel

Kõigepealt pidage meeles, et tartlette on erineva suurusega. Kõige väiksemad on keskendunud kaaviari ja gurmeejuustude serveerimisele. Suuremad on mõeldud külmadeks eelroogadeks, pasteetideks ja salatiteks. Kõige suuremates on tavaks küpsetada ja serveerida kuumi suupisteid, näiteks julienne.

Pange tähele ka seda, et korvide jaoks, mida nad kasutavad erinevat tüüpi katsetada. Murukook, värske, vahvel, juust ja lehttainas. Lehttaignas on õrnem, kuid libiseb kiiresti läbi ja kaotab oma kuju, seetõttu soovitatakse seda kasutada kuivtäidise jaoks.

Tartletid, eriti vahvli- ja õhukesest lehttaignast valmistatud tartletid, tuleks kohe ära süüa. Täidise võib siiski ette valmistada, kuid see tuleks asetada korvidesse vahetult enne serveerimist. Salatilehti saab kasutada ennetava “vahetükina”, kui need maitsevad teiste toodetega kokku ja sobivad retseptiga.

Parimad salatid suupistete jaoks

Kõige populaarsemad tartlettide täidised on salatid. Kuid siin tasub esile tõsta mitu rühma - vastavalt maksumusele, valmistamise kiirusele, toodete arvule, välimus.

Maitsvad retseptid pühadelauale

Pidulikud salatid tartlettides pole mitte ainult ilusad ja mugavad, vaid ka ökonoomsed - toidutarbimine on väike, kuid laud näeb rikkalik ja rikkalik.

Punasest kalast. Lõika 200 g punast pikkadeks viiludeks soolatud kala, tükelda neli keedetud muna erekollastega ja 100 g konserveeritud ananassid. Segage kvaliteetse majoneesiga, lisage 30 g punast kaaviari ja segage uuesti õrnalt. Laota portsjonitena korvidesse. Puista peale head riivjuustu ja kaunista punase kaaviariga. Vahelduseks võite kasutada oliive ja musti oliive.

Veiseliha. Keetke liha, eelistatavalt veiseliha, ja eraldage see kiududeks. Prae kreeka pähklid ja lihvima neid. Purusta küüslauguküüs. Maitsesta hea majoneesiga.

Külmalõiked. Keeda väike veiseliha või vasikakeel(vaja 300 g), 300 g veiseliha, 250 g kanafileed. Jahuta kõik ja lõika ilusateks ribadeks. Lõika ka 200 g Tambovi sinki, üks marineeritud ja värske kurk, kaks kõvad pirnid keskmise suurusega. Pigista poole sidruni mahl ja sega see peeneks riivitud koore ja hunniku värske estragoni tükeldatud lehtedega. Saada saamiseks lisage majonees maitsev kaste. Tankige külmad lihalõigud, jäta kaheks tunniks seisma ja serveeri portsjoniteks lõigatud tartlettides.

Kana keelega. Keeda 500 g kanafileed ja veise keel, haki peeneks. Riivi 150 g hea juust, sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga. Kaunista oliivide ja viinamarjadega.

Krevetid juustuga. Keetke krevetid ja koorige need. Jahvatage pool krevettidest segistis koos juustutükkidega (võtke tooteid võrdses vahekorras) ja küüslauguga maitse järgi, lahjendage majoneesiga. Tõsta täidis tartlettidesse, kaunista tervete krevettide ja ürtidega.

Krevetid Dor Bluega. Sulata pannil 250 g sinihallitusjuustu tükke pidevalt segades, et mitte kõrbeda. Lisa 20 ml sidrunimahla, hakitud küüslauguküünt ja 500 g kooritud keedetud krevetid. Hauta ja vala juurde veidi kuiva valget veini. Soojendage, laske jahtuda ja täitke suupistekorvid.

Kui soovite oma külalisi üllatada, tehke taignast tartlettide asemel salatitarlette.

Soodsad salatid Rootsi laua korvidesse

Delikatesside jaoks pole alati raha, kuid iga perenaine tahab teenida pidulik laud muljetavaldav ja elegantne. Kasutage tartlettide jaoks saadaolevaid täidiseid alates odavad tooted– igal juhul on lõpptulemuseks elegantne suupiste.

• Võtke 100 g rohelisi herneid, tomateid ja konserveeritud sardiinid(õlis või naturaalses täidises), üks muna, 80 g majoneesi ja 20 g sinepit. Sega kala koos hakitud muna, herned, lisa majonees, sinep ja vürtsid. Kaunista tomativiiludega või millegi muuga, kui värsked köögiviljad Ei.
• Jahvatage till blenderis või noaga, lisage see pehmeks kohupiim või kodujuust, jahvatage, soola, kasutage värvi saamiseks oma lemmikvürtse ja parukat. See täidis sobib väikestele kaaviari tartlettidele, sealhulgas lehttaignale. Seda saab välja pigistada läbi kondiitritoodete süstla suure otsiku.

• Püreesta purk tursamaksa (õli eelnevalt kurna), riivi kaks kõvad munad ja haki kaks väikest marineeritud kurki peeneks. Kombineeri kõik, lisa rohelist või sibulad, eelnevalt marineeritud veega võrdses vahekorras lahjendatud äädikas. Sega kõik läbi ja maitsesta majoneesiga.
• Riivi 100 g kõva juustu (ka odav sulatatud juust sobib, aga mitte pehme), kaks keedetud muna, väike toored porgandid. Sega kõik majoneesiga ühtseks massiks ja lisa paar purustatud küüslauguküünt. Kaunista riivitud munakollasega.

• Jaota kiududeks või haki külmsuitsuroosa lõhe või makrell kuubikuteks, haki värske kurk peeneks. Valmista kaste hapukoorest ja majoneesist (supilusikatäis kumbagi) ning teelusikatäiest sinepist. Maitsesta segu ja määri täidis tartlettide vahele.
• Keeda 300 g kana maks, jahuta ja riivi peale jäme riiv. Prae 300 g šampinjone, 150 g sibulat ja 150 g riivitud porgandit. Valmistage jahtunud toidust südamlik täidis maksatartlettide jaoks, lisades majoneesi ja jahvatatud pipart. Kaunista korvikesed ürtidega ja rohelised herned. Võite puistata riivjuustu või munakollasega.

Ärge kartke katsetada, võite kasutada peaaegu iga salatit, sealhulgas kroonisalatit Olivier, populaarset heeringat kasuka all ja kiire salat valmistatud krabipulkadest, munadest ja maisist.

Külmad suupisted korvikestes alternatiiviks võileibadele

Lihtsad ja maitsvad tartlettide täidised leiate retseptidest pühade võileivad. See valik üllatab külalisi ja kaunistab isegi laua minimaalse roogade valikuga.

• Aseta väikese tartaleti põhjale tükk võid, peale kaunilt mässitud lõheviil, kaunista vuuk süstlast väljapressitud pehme juustu ja ürtidega.
• Täida korv pehme mascarpone juustuga ja tee punasest kaaviarist müts, kaunista lokkis peterselli oksaga. Kui sul maskopooni pole, riivi kõva juust ja sega hapukoorega (100 g juustu kohta kaks supilusikatäit paksu rasvast hapukoort).
• Riivi keedetud peet, lisa küüslauk ja veidi majoneesi. Täida 2/3 korvist heleda seguga, aseta peale õhukesed ribarullid kergelt soolatud heeringas, kaunista oliivide ja ürtidega.
• Hõõruge sulatatud juust, sega see riivitud küüslaugu ja majoneesiga. Täida pool tartletist seguga, seejärel täida riivmuna ja majoneesiga ning tõsta peale ilus kilu. Kaunista rohelistega.

Pasteet ja pastad originaalesitluses

Pasteetid – täiuslikud ja lihtne täidis tartlettide jaoks võite kasutada peaaegu kõiki retsepte - sobivad maksast, kalast, lihast, kanast ja köögiviljadest valmistatud pastamassid.

Kanamaksast. Prae (või keeda, kui praetult ei söö) 500 g kanamaksa, kaks sibulat ja kaks riivitud porgandit. Jahvata kõik lihaveskis või blenderis. Lisa segule 50 g pehmendatud võid ja kui maksa keetsid, siis 100 g võid. Sega pasteet korralikult läbi, lisa basiilik, must ja punane pipar. Jaga portsjoniteks.

Liha maksaga. Keeda 300 g sealiha viljaliha ja 300 g sealiha maks. Keeda 100 g riisi soolaga maitsestatud vees. Prae sibul võis, millele on lisatud taimeõli. Jahvata blenderis liha koos köögiviljade ja riisiga. Lisa vürtsid ja kasuta suupistetartlettide täidisena.

Kana seentega. Keeda kanarind, prae 200 g šampinjone sibulaga, riivi 100 g kõva juustu. Purusta kana ja seened blenderis, lisa majonees ja riivjuust. Jaga rikkalik täidis tartlettide vahel ja puista peale hakitud, eelröstitud kreeka pähklid. Aseta peale veerand pähklit.

Kuumad suupisted portsjonitena tartlettides

Kõige populaarsem kuum täidis Sest valmis tartletid- Julien. See võib olla puhtalt seen, millele on lisatud kana, liha, kala või rannakarpe. Oleme sellest juba rääkinud, võite aluseks võtta mis tahes neist retseptidest.

Julien. Lõika üks kanarind ribadeks ja prae, lisa kaks hakitud sibulat ja 500 g šampinjone - prae kõik korralikult läbi, et vesi aurustuks. Vala sisse 200 g hapukoort ja hauta segu 10 minutit tasasel tulel. Lase täidisel jahtuda. Enne serveerimist kuumuta ahi eelkuumutada, tõsta tartlettide hulka (selleks serveerimiseks läheb vaja 12 tükki), puista peale juust ja küpseta, kuni koorik on kuldpruun. Serveeri kohe, kaunistatud ürtidega.

Kuuma kartuli-peekoni täidis- toitev ja originaalne. Prae kolmest kartulist ja ühest sibulast õhukesed viilud. Lõika 200 g peekonit ribadeks ja aseta need risti igasse korvi. Aseta peale kartuli-sibula täidis, lisa maitseained, tõsta peale sibulaviil ja juustutükk ning kata peekoniribadega, keerates uuesti risti. Pane 10 minutiks eelsoojendatud ahju.

Omleti kuum täidis tartlettidele- idee lihtne hommikusöök romantilise hõnguga. Riivi juust ja täida sellega kolmandik korvist. Klopi muna piimaga lahti (ühe muna kohta - 25 ml piima), nagu omleti puhul, lisa tükeldatud (sobib kuivatatud) roheline sibul, jahvatatud pipar, muud vürtsid või seenepuljong. Vala ettevaatlikult tainavormidesse ja aseta sisse kuum ahi. Küpseta pruuniks.

Näeb väga originaalne välja miniatuursed pitsad – aseta korvi põhja kihiti vähemalt kolme sorti vorsti- või lihaviile, kata ringiga väike tomat, puista peale riivjuust ja pane ahju küpsetamiseks. Serveerimisel kaunista oliividega.

Tomat. Aseta korvi paksu tomati ja basiilikulehe tükid, pipar ja puista üle ohtralt riivjuustuga. Küpsetage kuldpruun koorik enne serveerimist.

Loodame neid lihtsad retseptid maitsvad tartlettide täidised aitavad laua katta ja suunavad teid uutele kulinaarsetele saavutustele. Proovi, katseta ja ela maitsele kaasa!

Täidisega korvid - suurepärane suupiste, neid valmistatakse igaks pühadelauaks, külaliste ootamatuks saabumiseks või lihtsalt õhtusöögiks. See südamlik suupiste saab iga pidustuse kaunistuseks ja esiletõstmiseks. Tartletid aitavad muuta iga õhtusöögi eriliseks ja lisavad meeleolu. Teile pakutakse maitsvaid tartlettide täidiseid pühadelauale ja lihtsalt pereõhtusöögiks.

Mida nad kasutavad?

Millist täidist pannakse tartlettidesse? Neid valmistatakse mis tahes täidisega (magusad, piimatooted, soolased jne). Kõik, mis teil külmkapis on, võib omavahel segada, et saada suurepärane tartlettide täidis. Korvid sisaldavad juustu, mereande, mis tahes liha, vorsti, mitmesugused köögiviljad, puuviljad, marjad ja kõik muud tooted. Võib keeta magus täidis kodujuustust, puuviljadest, marjadest ja erinevatest kreemidest ja kastmetest. Tartlett võib olla täisväärtuslik magustoit ja maitsev maiuspala lastele ja täiskasvanutele. Praegu tehakse korve, millest erinevat tüüpi tainas, koduperenaistel on palju valida. Tartlette müüakse kõikides kauplustes ja supermarketites. Lisaks on neid lihtne kodus valmistada.

Kodus korvide valmistamine

Nõutavad komponendid:

• jahu - pool kilogrammi;
• või - 1 pakk;
• sool ja suhkur;
• päevalilleõli.

Hapnemata korvikeste jaoks suhkrut ei kasutata puhas vesi, lisa sool, suhkur ja sega kuni lahustumiseni. Seejärel asetage vesi pooleks tunniks 30 külma kohta. Valage jahu anumasse ja lisage pehmendatud või. Sõtku ained läbi ja vala jahtunud vesi välja. Sega ühtlaseks. Asetage saadud tainas 3,5 tunniks külma kohta. Siis pead saama jahutatud tainas. Vormid tuleb määrida ja seejärel korvikesteks vormida. Aseta vormitud korvidesse küpsetuspaber ja kasuta midagi rasket (herned). Pane eelkuumutatud ahju (200 kraadi) kuni kuldpruunini.

Kuumad tartletid täidisega

Gurmee suupiste juustu ja mustikakastmega on õrn maitse ja lihtne valmistada. Täidisega kuumade tartlettide valmistamiseks vajate järgmised tooted:

• Camembert - 250 grammi;
• liivakorvid- 12 tükki;
• sool, suhkur, pipar;
• ingveri mahl- maitse järgi;
• kreeka pähklid - umbes 3 tükki;
• oliiviõli - 4 spl. l.

Kastme jaoks läheb vaja:

• mustikad - 120 grammi;
• mesi - 1 tl;
• palsamiäädikas- 20 ml;
• punane vein - 40 ml;
• vürtsid (võite kasutada nelki, rosmariini) - maitse järgi.

Kõigepealt peate valmistama juustu täidise. Sega anumas või, suhkur ja pipar. Seejärel lisa hakitud pähklid ja ingverimahl. Sega kõik läbi ja lase 5-10 minutit tõmmata. Järgmine samm on Camemberti ettevalmistamine. See tuleks lõigata tükkideks, mis sobivad hästi korvi, kuid ei täida kogu ruumi. Seejärel tuleb eelnevalt pärgamendi või fooliumiga kaetud küpsetusplaadile asetada ettevalmistatud korvid. Juustutükkide peale tuleb lisada 1 tl valmistatud täidist. Pane küpsetusplaat eelsoojendatud ahju (180) 6-7 minutiks, kuni juust sulab. Küpsetage tartletid pärast kastme valmistamist. Sega kõik koostisained anumas, purusta marjad uhmriga veidi. Keeda 10 minutit, seejärel jahuta. Kui Camembert on sulanud, eemaldage see ahju ja aseta peale mustikakaste. Valmis soe suupiste saab lauale saata.

Vahvlitartlettide täidis. Korvid lõhega

Täidise valmistamiseks vahvli tartletid Võite kasutada mis tahes punast kala.

Nõutavad koostisosad:

• lõhe - 150 grammi;
• munad - 2-3 tükki;
• kurgid - 1 tükk;
• majoneesi kaste, vürtsid - maitse järgi;
• till, petersell kaunistamiseks;
• tartletid - umbes 15 tükki.

Kõigepealt peate kala puhastama ja tükeldama väikesteks viiludeks ja asetama kaussi. Seejärel lõigake kurk, munad ja saatke kaladele. Maitsesta maitseainetega ja pane korvikestesse. Kaunista rohelusega.

Korvid vorsti ja maisiga

Vahvlitartlettide täidise valmistamiseks võid kasutada vorsti või sinki. Majonees võib asendada hapukoorega.

Tooteloend:

• vorst - 150 grammi;
• mais - 100 grammi;
• munad - 3 tükki;
• tartletid - 12 tk;
• Hiina kapsas;
• maitse järgi - sool, pipar, majonees.

Jahvata vorst väikeste tükkidena ja pane konteineritesse. Keedetud munad lõika väikesteks viiludeks ja pane koos vorstiga kaussi. Haki kapsas ja sega kausis teiste toodetega. Seejärel asetage mais kaussi ja segage hoolikalt. Maitsesta kõik soola, pipra, majoneesiga ja sega uuesti läbi. Täidis on valmis, saab panna tartlettidesse. Roog on valmis!

Eelroog kanafilee ja seente julienne'iga

Pühadelaua jaoks saate seda valmistada seente ja kanaga. Esitatud retseptis kasutatakse rinda ja šampinjone. Soovi korral võid võtta ükskõik millise kanaliha ja seened omal valikul, tuleb maitsev! Koore võib asendada hapukoore või piimaga.

Juulieni valmistamiseks seente ja kanaga tartlettides vajate:

• kana rinnatükk- 2 tükki;
• šampinjonid - 100 grammi;
• koor - 100 ml;
• juust - 70 grammi;
• sibul - maitse järgi;
• jahu - 1 tl;
• soola, pipra segu - maitse järgi;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• tartletid - kaunistuseks rohelus.

Keedetud kanaliha tuleks lõigata väikesteks tükkideks. Šampinjonid tuleb lõigata väikesteks tükkideks ja praadida koos sibulaga. Seejärel sega kanalihaga. Mõne minuti pärast valage jahu ja segage kõik hoolikalt. Seejärel vala koor koos toiduga anumasse ja hauta paar minutit, lisa sool ja paprika segu. Laske ettevalmistatud julienne'il jahtuda, see peaks välja nägema kooresuppi. Seejärel peate ahju eelkuumutama 180 kraadini. Katke lehe põhi pärgamendi või fooliumiga ja asetage korvid. Seejärel täida korvikesed julienne’iga ja laota peale riivjuust. Küpseta, kuni see ilmub juustu koorik, umbes 5 minutit. Kaunista rohelusega. Eelroad võib serveerida soojalt või külmalt.

Muretaiakorvid heeringa ja peediga

Väga lihtne, maitsev ja eelarve täidis Sest muretaigna tartletid.

Komponendid:

• heeringafilee - 150 grammi;
• peet - 1 tükk;
• salat ja rohelised.

Määri korvi põhi majoneesiga ja aseta peale salatitükk nii, et selle servad tartaletist välja paistaksid. Keedetud peet koorida ja riivida. Seejärel aseta peedid ettevaatlikult salatile. Puhastame heeringa luudest ja lõikame tükkideks. Tüki suurus peaks vastama korvi suurusele. Aseta viilud peedile ja kaunista ürtidega. Korvid on valmis.

Korvid kohupiimatäidisega

Väga pikantne ja maitsev täidis tartlettidele pidulikule lauale. Nõutavad komponendid:

• tartletid - 10-12 tükki;
• kodujuust - 150 grammi;
• küüslauk - maitse järgi;
• majonees - 7 spl. l.
• rohelised - maitse järgi;
• sool ja pipar;
• sisse valik - oliivid või oliivid, kaunistamiseks.

Sega nõus kodujuust ja kõik muud maitseained. Lõika rohelised väikesteks tükkideks ja aseta kohupiimamassiga nõusse. Seejärel segage kõik hästi, kuni saadakse homogeenne konsistents. Valmis täidis saate korve täita. Lõika oliivid pikuti ja kaunista korvikesed. Eelroog on valmis.

Tartlettide täidis - krabipulgad, juust

Täiteaine jaoks vajate (12 korvi jaoks):

• krabipulgad- 150 grammi;
• munad - 3 tükki;
• sulatatud juust- 1 tükk;
• sool, pipar, majonees - maitse järgi;
• kaunistuseks petersell.

Lõika krabipulgad väikesteks tükkideks ja pane kaussi. Riivi keedetud munad ja sulatatud juust ning tõsta söögipulkadele. Maitsesta saadud mass vürtsidega ja sega kõik läbi. Valmis täidisega võid täita tartletid; kaunistamiseks kasuta peterselli.

Juustu ja küüslaugu maitsega korvid

Selliste korvikeste täidis on väga lihtne, tooteid leiab iga perenaise külmikust. Komponendid:

• juust - 150 grammi;
• munad - 3 tükki;
• küüslauk, majonees, sool, pipar, ürdid - maitse järgi.

Juustu ja küüslauguga täidetud tartlettide valmistamine on väga lihtne. Piimatoode Sellise täiteaine valmistamiseks võib kasutada mis tahes täiteainet. Riivi juust ja pane nõusse. Keeda munad, koori, riivi ka ja lisa juustule. Segage koostisained, seejärel tükeldage rohelised ja lisage need juustule ja munadele. Lisa saadud massile hakitud küüslauk ja sega kõik korralikult läbi. Maitsesta purustatud koostisained vürtside, majoneesiga ja sega uuesti korralikult läbi. Lase täidisel umbes 15 minutit seista ja võid täita korvikesi ja kasutada kaunistuseks rohelisi. Roog on valmis, saate seda nautida vürtsikas maitse ja aroom.

Korvi ideed lastele

Lapsed armastavad maiustusi, seetõttu on parem valida laste tartlettide jaoks magus täidis. Lastele mõeldud tartlettide täitmiseks on kõige parem kasutada neile tuttavaid koostisosi, see aitab vältida kapriise. Täidise valikul ei tohi unustada ka laste vanust. Lisaks saab valmistada taimseid või juustu täidised, ilma majoneesi ja muid kahjulikke koostisosi lisamata. Laste tartlettide valmistamisel on kõige olulisem särav esitlus. Korvide kaunistamiseks võite kasutada marju, puuvilju ja kombineerida neist erinevaid kujundeid.

Tartletid sidrunikreemiga

Selliseks suupisteks on parem võtta muretaignast või lehttaignast valmistatud magusaid korve. Selliseid tartlette saate ise valmistada, see on väga lihtne, iga koduperenaine saab sellega hakkama.

Purukoogi tartlettide koostisained:

• jahu - 200 grammi;
• suhkur - 100 grammi;
• või - 100 grammi;
• munad - 1 tükk.

Sidrunikreem:

• munad - 2 tükki;
• sidrun - 2 tükki;
• tuhksuhkur - 150 grammi;
• või - 50 grammi.

Kõigepealt peate kreemi valmistama. Selleks tuleb peenele riivile koorida sidrunikoor. Pigista sidrunitest mahl välja, peaks saama umbes 150 ml, vajadusel kasuta rohkem sidrunit. Seejärel peate sidrunilaastud konteinerisse ühendama, tuhksuhkur, munad ja sidrunimahl, vajadusel lisa rohkem tuhksuhkur. Jätke saadud mass 15 minutiks. Seejärel kurna läbi sõela, see aitab eemaldada sidrunilaastud. Seejärel asetage kurnatud vedelik pliidile. Peale massi kuumutamist lisa või ja keeda paksenemiseni. Koduperenaised ei tohiks karta, et munad sisaldavad suur hulk sidrunimahl. Pärast keetmist tuleb koor jahutada.

Ettevalmistus

Kõigepealt peate võid pehmeks muutma ja suhkruga jahvatama. Seejärel lisa muna ja sega korralikult läbi. Lisa saadud massile vähehaaval jahu ja sega korralikult.Alates valmis tainas tee ühesuurused pallid, peaks saama 10-12 tükki, arv oleneb korvikeste suurusest. Seejärel asetage taignapallid ahjuvormidesse ja tehke kätega küljed. Seejärel pane korvidesse pärgamenditükid ja lisa midagi rasket, näiteks herneid. Kaalu kasutatakse selleks, et tartaleti servad ei deformeeruks. Kuumuta ahi 180 kraadini, märgi tartaletid ja küpseta umbes 15 minutit, seejärel eemalda raskus ja küpseta kuldpruuniks. Lase korvikestel jahtuda ja alles siis pane sisse sidrunikreem. Kaunistamiseks võid kasutada vahukoort, tuhksuhkrut, puuvilja- või marjatükke.

Mitu kondenspiimast valmistatud magusat retsepti

See muretaigna tartlettide täidis oleks lihtsalt ideaalne. Koostis:

• või - 1 pakk;
• kondenspiim - 1 purk;
• vanillisuhkur.

Pehmenda või kl toatemperatuur, pane anumasse ja jahvata hästi, peaks saama valge. Seejärel valage kondenspiim väikeste osadena võipudruga anumasse, samal ajal massi pidevalt vispeldades. Valmis kreemi hulka vala vanillisuhkur. Lisaks kasutatakse lisaks kakaod või kohvi.

Šokolaadi täidis

Mida nad veel tartlettidesse panevad? Ideaalne variant tuleb šokolaad. Koostis:

• mesi - 150 grammi;
• või - pool pakki;
• munakollane- 3 tükki;
• šokolaad - tahvel;
• vanillisuhkur, kreeka pähklid ja kaneel.

Kreemi valmistamiseks peate segama kõik tooted peale šokolaadi. Sega kõik korralikult läbi ja pane pliidile. Lisa šokolaad väikeste osadena, pidevalt segades, et see kõrbema ei läheks. Saadud mass tuleks pliidilt eemaldada, kui šokolaad on sulanud ja paksenenud. Või Klopi kreeka pähklid lahti ja vala sooja segu hulka. Seejärel lase kreemil jahtuda ja ongi valmis.

Kohupiima täidis

Süüa teha kohupiima täidis tartlettide jaoks, vajalik järgmisi koostisosi:

• kodujuust - 350 grammi;
• suhkur - 100 grammi;
• munakollased - 4 tükki;
• kuivatatud puuviljad, marjad teie valikul;
• vanilliin.

Lisage suhkrule munakollased ja jahvatage hästi.

Kodujuust tuleks ajada läbi peene kurn, lisada munakollased, suhkur, kuivatatud puuviljad ja marjad. Täidis on valmis, saab vormida korvikesi ja kaunistada marjadega. Lisaks sisse kohupiima mass Pärast esmalt vahustamist võid lisada koort.

Lastele köögiviljadega korvid

Mida nad lastele mõeldud tartlettidesse panevad? Nad saavad teha korve köögiviljatäidised. Lisaks kaunista tartletid erksate taimsete elementidega.

Korvid kurgi ja tomatiga

Nõutavad tooted:

• kurk;
• tomat;
• rohelised, salat, oliiviõli, sool, sidrunimahl;
• korvid.

Võtke toodete kogus sõltuvalt tartlettide arvust. Lõika pestud köögiviljad väikesteks viiludeks ja pane kaussi. Lõika sibul poolrõngasteks ja marineeri, et eemaldada kibedus, seejärel pane koos tomatite ja kurkidega kaussi. Pese rohelised ja salat hästi, kuivata, tükelda väikesteks tükkideks ja aseta koos teiste toodetega kaussi. Sega kõik hästi, maitsesta sidrunimahla, soola, oliiviõli ja segage uuesti hästi. Valmistatud täidisega võid toppida suupisteid. Kaunistamiseks võite kasutada köögiviljatükke. Köögiviljade valikul on kõige olulisem nende laste maitse-eelistused, kellele vahepala mõeldud on. Lisaks saate luua lastele suupisteid lihatäidised, kõige parem on kasutada kana- või kalkunifileed, see on dieetne ja laste organismis kergesti omastatav.

Kana ja juustu täidis

Mida nad veel tartlettidesse panevad? Suurepärane variant See täidetakse kana ja juustuga.

Koostis:

• kanarind - 1 tükk;
• juust - 100 grammi;
• muna - 3 tükki;
• kirsstomatid - 5-6 tükki;
• rohelised, hapukoor;
• korvid 10-12 tükki.

Keedetud kanafilee lõika väikesteks tükkideks ja aseta nõusse. Keedetud munad, riivi juust peenele riivile ja sega kanaga. Sega kõik läbi, maitsesta soola ja hapukoorega ning sega uuesti korralikult läbi. Valmis täidisest saab vormida korvikesed. Kaunistamiseks, vormimiseks kasuta kirsstomateid lepatriinud ja aseta täidise peale. Lastele meeldivad värvilised suupisted.

Nüüd teate, mida tartlettidesse pannakse. Kujutage ette ja üllatage oma perekonda ja sõpru maitsvate suupistetega!